第一篇：社會(huì)實(shí)踐——春節(jié)文化習(xí)俗

寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

——體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍

春節(jié)是中華民族幾千年的傳統(tǒng)習(xí)俗，它也是有歷史、有內(nèi)容的。春節(jié)的發(fā)展過(guò)程是悠久而又精彩的，春節(jié)的內(nèi)容是豐富而又多彩的。

傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮，它有很多的習(xí)俗，是中華民族重大的節(jié)日。然而在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)許多時(shí)代與傳統(tǒng)的摩擦，許多人的認(rèn)識(shí)觀念發(fā)生了變化，春節(jié)對(duì)他們而言意義很清。春節(jié)到底意味著什么，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)這種時(shí)代的沖擊呢？根據(jù)史料記載得知春節(jié)又稱元日、元旦、無(wú)正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年，為夏歷新年的第一天。由于歷法不同，各代歲首之日不盡一致：夏代為正月初一，商代為十二月初一，周代為十一月初一，秦代為十月初一，漢武帝時(shí)又恢復(fù)到正月初一，并延續(xù)至今。1911年，辛亥革命推翻了清王朝的統(tǒng)治，廢除夏歷，中國(guó)開(kāi)始采用公歷，每年以公歷1月1日為新年元旦，這樣，為了區(qū)別農(nóng)歷和陽(yáng)歷，人們就只稱農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，而不再別稱元旦了。

“春節(jié)”，各代所指也有區(qū)別。漢代指立春這一天，南北朝指整個(gè)春季，到了近代才指正月初一。它是我國(guó)歷史最悠久、活動(dòng)內(nèi)容最豐富、禮儀最隆重、場(chǎng)景最壯觀、食品最精致的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，全國(guó)56個(gè)民族中的53個(gè)（除去藏、白、傣族）都要舉行盛大的家宴或族宴慶賀，故又稱“元日大慶宴”。

有民謠道出北方過(guò)年的習(xí)俗:二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初

一、初二滿街走。

小年祭灶

臘月二十三，過(guò)小年，祭灶。北方有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。北方過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。掃塵

臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。

春節(jié)的準(zhǔn)備

1、殺豬:在農(nóng)村，舊時(shí)沒(méi)有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，殺豬的時(shí)候要宴請(qǐng)左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說(shuō)。

2、蒸饅頭:舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

3、置辦年貨:采購(gòu)春節(jié)用品，如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。

4、貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

5、貼窗花、掛年畫(huà) 窗花不僅烘托了喜慶的日氣氛，也集裝飾性、欣性和實(shí)用性于一體。剪紙我國(guó)是一種很普及的民藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們喜愛(ài)，因它大多是貼在窗上的，所以也被稱其為“窗花”。

6、福倒（到）了

節(jié)賞在間的戶

每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?！弊帧！案！弊执碇靶腋！?、“福氣”、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“福倒（到）了”。

民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四，家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法，寫(xiě)的就是“?！弊??！案！弊忠郧岸酁槭謱?xiě)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。

7、請(qǐng)財(cái)神

每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。

8、守歲與“年夜飯”

北方民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。

主食是餃子，餃子的說(shuō)道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣，一個(gè)放糖，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財(cái)源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好，誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去，據(jù)說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。

全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過(guò)年擺供，蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的，這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì)備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。

9、放鞭炮

年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實(shí)煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。

10、初一初二不掃地

大年初

一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水，并在井臺(tái)邊燒紙錢，說(shuō)是“買水”。門神要在初二取下燒掉。

11、拜年

年夜飯吃完后孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長(zhǎng)壽、健康。然后就是從初一開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過(guò)年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說(shuō)。

12、“破五”吃餃子

“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。

13、正月初六“送窮”

正月初六“送窮”，是我國(guó)自古就有的一種很有特色的過(guò)年風(fēng)俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí)，送窮風(fēng)俗已相當(dāng)普遍。宋以后，送窮風(fēng)俗依然流行。

送窮風(fēng)俗的儀式大多是：送窮時(shí)，既要為“窮鬼”準(zhǔn)備象征性的車船，還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法?？磥?lái)，各地送窮，各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的傳統(tǒng)心理。

14、糖瓜祭灶

北方有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”。北方過(guò)年要祭灶———希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。

在元宵節(jié)時(shí),家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉(cāng)庫(kù)、牛馬圈、井臺(tái)、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。

然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時(shí)候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點(diǎn)燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈，女人在家里給家里灶臺(tái)，豬羊圈，井口，糧倉(cāng)旁，牲口圈都要點(diǎn)上燈，而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說(shuō)也不一樣，有一說(shuō)是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節(jié)能找到回家的路，當(dāng)然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬(wàn)。

三、實(shí)踐總結(jié)：春節(jié)，全國(guó)各地除了一些共同的習(xí)俗外，各個(gè)地方也有自己的地域色彩。如沽源的春節(jié)習(xí)俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外，自身保留了一些古老的習(xí)俗。近些年來(lái)，社會(huì)上關(guān)于傳統(tǒng)民間習(xí)俗問(wèn)題的爭(zhēng)論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨時(shí)代的變化而變化。但反對(duì)者認(rèn)為，如果把以前的習(xí)俗都改了，節(jié)日就會(huì)不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么過(guò)年還像過(guò)年嗎？正因?yàn)榇?，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后，又改為有條件的開(kāi)禁。

由于價(jià)值取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時(shí)，各人會(huì)有各人的選擇和判斷。對(duì)于傳統(tǒng)習(xí)俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點(diǎn)和做法。隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)絕大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)趨于一致時(shí)，自然而然就實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現(xiàn)實(shí)和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會(huì)遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習(xí)俗的形式和內(nèi)容會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變，我們只可因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為……

第二篇：寒假社會(huì)實(shí)踐之春節(jié)文化習(xí)俗調(diào)查策劃書(shū)

活動(dòng)主題

調(diào)查春節(jié)習(xí)俗

活動(dòng)背景

一年一度的春節(jié)是關(guān)乎民生的，然而時(shí)代在進(jìn)步，文化也在改變，所以今年的社會(huì)實(shí)踐決定做一個(gè)關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的調(diào)查。

活動(dòng)意義

讓我們更多的了解我們自己的風(fēng)俗習(xí)慣

前期準(zhǔn)備

搜集關(guān)于春節(jié)的資料，制作調(diào)查問(wèn)卷

活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn) 2012年元月18-20日，安陽(yáng)縣安豐鄉(xiāng)

活動(dòng)對(duì)象

全體人民

活動(dòng)內(nèi)容

一．問(wèn)卷調(diào)查

1.新年到了，又要再長(zhǎng)一歲了，那么，您處于哪個(gè)年齡段呢？

A 少年B 中年C 老年

2.新的一年，您會(huì)選擇什么類型的禮物送給您最愛(ài)的親友？

A 精巧的裝飾品B 實(shí)用的小禮品C 視對(duì)方需要而定

3.您認(rèn)為在哪里吃年夜飯最好？

A 飯店B 自己家C 親友家

4.對(duì)于新的一年，您有什么愿望？

二．現(xiàn)場(chǎng)采訪

1.地點(diǎn)：街道、小區(qū)、住戶、商鋪……（可以據(jù)需調(diào)查內(nèi)容選定）

2.被采訪者：最好是認(rèn)識(shí)的，如果不認(rèn)識(shí)可以請(qǐng)人幫忙或選定適當(dāng)時(shí)間采訪

（采訪時(shí)應(yīng)注意采訪技巧）

三．資料搜索：可按照需要從網(wǎng)絡(luò)、電視及一些書(shū)面資料中獲取

四．調(diào)查結(jié)論：根據(jù)采訪內(nèi)容作出總結(jié)。

經(jīng)費(fèi)預(yù)算

打印10元

共計(jì)10元

第三篇：春聯(lián)和春節(jié)的文化習(xí)俗

春聯(lián)和春節(jié)的文化習(xí)俗

春聯(lián)：

順一門有百福平安二字值千金 橫批：萬(wàn)象更新

一年四季春常在 萬(wàn)紫千紅永開(kāi)花 橫批：喜迎新春

春滿人間百花吐艷 福臨小院四季常安 橫批：歡度春節(jié)

百世歲月當(dāng)代好 千古江山今朝新 橫批：萬(wàn)象更新

喜居寶地千年旺 福照家門萬(wàn)事興 橫批：喜迎新春

一帆風(fēng)順年年好 萬(wàn)事如意步步高 橫批：吉星高照

百年天地回元?dú)?一統(tǒng)山河際太平橫批：國(guó)泰民安

春雨絲絲潤(rùn)萬(wàn)物 紅梅點(diǎn)點(diǎn)繡千山 橫批：春意盎然

一干二凈除舊習(xí)五講四美樹(shù)新風(fēng) 橫批：辭舊迎春

五湖四海皆春色 萬(wàn)水千山盡得輝 橫批：萬(wàn)象更新

一帆風(fēng)順吉星到 萬(wàn)事如意福臨門 橫批：財(cái)源廣進(jìn)

一年四季行好運(yùn) 八方財(cái)寶進(jìn)家門 橫批：家和萬(wàn)事興

綠竹別其三分景 紅梅正報(bào)萬(wàn)家春 橫批：春回大地

紅梅含苞傲冬雪 綠柳吐絮迎新春 橫批：歡度春節(jié)

日出江花紅勝火 春來(lái)江水綠如藍(lán) 橫批：鳥(niǎo)語(yǔ)花香

春滿人間歡歌陣陣 福臨門第喜氣洋洋 橫批：五福四海

春臨大地百花艷 節(jié)至人間萬(wàn)象新 橫批：萬(wàn)事如意

福星高照全家福省 春光耀輝滿堂春 橫批：春意盎然

事事如意大吉祥 家家順心永安康 橫批：四季興隆

春色明媚山河披錦繡 華夏騰飛祖國(guó)萬(wàn)年輕 橫批：山河壯麗

迎新春江山錦繡 辭舊歲事泰輝煌 橫批：春意盎然

舊歲又添幾個(gè)喜 新年更上一層樓 橫批：辭舊迎新

東風(fēng)化雨山山翠 政策歸心處處春 橫批：春風(fēng)化雨

家過(guò)小康歡樂(lè)日 春回大地艷陽(yáng)天 橫批：人心歡暢

多勞多得人人樂(lè) 豐產(chǎn)豐收歲歲甜 橫批：形勢(shì)喜人

春節(jié)的文化習(xí)俗：

漢族的春節(jié)習(xí)俗:一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè)。如年夜飯，尤為講究：一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚(yú)叫“年年有余”；這條魚(yú)準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃，名為“看余”，必須留待初一食用．北方無(wú)魚(yú)的地區(qū)，多是刻條木頭魚(yú)替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門閉戶，熱鬧盡興而止。

在天津過(guò)春節(jié)還有掛中國(guó)結(jié)的習(xí)慣，大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請(qǐng)中國(guó)結(jié)的習(xí)俗，取喬香納福之意。

除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗，四大盤(pán)為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?！叭簟睘檎羧~(yú)、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕；

“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12 道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝剩噪u鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。

各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂(lè)菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú)，稱“團(tuán)年魚(yú)”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú)，一條完整的鯉魚(yú)，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚(yú)，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。

合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。

吃餃子

北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多功夫，人們?cè)陲溩永锇襄X，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰(shuí)吃到意味著來(lái)年生

門神

中國(guó)各地過(guò)年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門神人像張貼于門。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。

然而，真正史書(shū)記載的門神，而不是神茶、郁壟，而是古代的一個(gè)叫做成慶的勇士。在班固的《漢書(shū)·廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫(huà)有古勇士成慶的畫(huà)像，短衣大褲長(zhǎng)劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。

《西游記》中敘述就更加詳細(xì)，“涇河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭，結(jié)果犯廠天條，罪該問(wèn)斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。涇河龍王為求活命，向唐太宗求情。太宗答應(yīng)了，到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰，便宣召魏征與之對(duì)奕。沒(méi)想到魏征下著下著，打了一個(gè)盹兒，就魂靈升天，將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無(wú)信，日夜在宮外呼號(hào)討命。太宗告知群臣，大將秦叔寶貴道：愿同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應(yīng)允。那一夜果然無(wú)事。太宗因不忍二將辛苦，遂命巧手丹青，畫(huà)二將真容，貼于門上?！?/p>

還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，后代常把一對(duì)門神畫(huà)成一文一武。門神分三類：第一類是“大門門神”，多貼在車門或整間大門上，高約四五尺，寬約二三尺。第二類是“街門門神”，多貼小街門上，高約二尺，寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右，白善易，黑獰惡，各手執(zhí)槊鉞。第三類是“屋門門神”，較街門門神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼“麒麟送子”像，兩個(gè)傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。這種門神，本應(yīng)貼在新結(jié)婚的屋門上，以取吉利，后來(lái)也就作普通街門的新年點(diǎn)綴品了。

第四篇：家鄉(xiāng)文化之春節(jié)習(xí)俗

家鄉(xiāng)文化之春節(jié)習(xí)俗

--社會(huì)學(xué)二班曹金羽200900012001 “一方水土養(yǎng)育一方人”，每個(gè)地方的文化都具有很強(qiáng)的地域特點(diǎn)，就像北方文化的粗獷，南方文化的細(xì)膩。一個(gè)地方的文化是該地方的群體在學(xué)習(xí)積累生活經(jīng)驗(yàn)、行為特質(zhì)、道德規(guī)范的過(guò)程中形成的，它對(duì)每個(gè)人的成長(zhǎng)都具有巨大的影響，每個(gè)人身上都會(huì)有屬于地方的文化烙印。

文化是特殊的而又是普遍的，相比于整個(gè)中華文化，家鄉(xiāng)文化是特殊的，但家鄉(xiāng)文化的特殊并不與中華文化相悖，相反二者是相輔相成的，家鄉(xiāng)文化豐富著中華文化，中華文化寓于家鄉(xiāng)文化的洪流中，可以說(shuō)家鄉(xiāng)文化是樹(shù)之本、水之源。

然而文化的概念注定它是一個(gè)龐大的范疇，可以包括我們一般人所能想到的幾乎所有東西。1871年泰勒出版的《原始文化》寫(xiě)到，文化是一個(gè)復(fù)雜的整體，它包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、倫理道德、法律、風(fēng)俗習(xí)慣以及作為一個(gè)社會(huì)成員的人通過(guò)后天學(xué)習(xí)獲得的任何其他能力和習(xí)性。對(duì)文化的界定一般有三個(gè)層次：

第一，在最一般的層次上，文化與自然相對(duì)，是人創(chuàng)造的精神

文化與物質(zhì)文化的綜合。這是廣義上的文化，它的外延

比社會(huì)還要大。

第二，在中間層次上，文化指的是人類的精神活動(dòng)及其產(chǎn)品，即精神文化，與物質(zhì)文化相對(duì)。

第三，在最低的層次上，文化專指文化、藝術(shù)活動(dòng)及其產(chǎn)品。不管怎么說(shuō)，文化是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，家鄉(xiāng)文化也是概莫能外了，在家鄉(xiāng)文化中習(xí)俗又是最重要的一部分。馬林諾夫斯基在《文化論》中認(rèn)為：“文化是包括一套工具及一套風(fēng)俗—人體的或心靈的習(xí)慣，他們都是直接或者間接地滿足人類的需要。”鄉(xiāng)土文化是很注重風(fēng)俗的，因此介紹家鄉(xiāng)文化需從習(xí)俗開(kāi)始。

習(xí)俗是人們?cè)谌粘５纳钪蟹e久而成的規(guī)范，是一種固定化了的行為模式。它在很大程度上會(huì)左右人的行為方向。但是它的固定并不是一成不變，習(xí)俗是會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而發(fā)生變化。春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)的最大的節(jié)日，有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗更是難以數(shù)計(jì)，也影響了一代又一代人。

在這之前，簡(jiǎn)單介紹一下家鄉(xiāng)的基本情況。我的家鄉(xiāng)在華北平原上，是一個(gè)普通的小鎮(zhèn)子，在行政區(qū)劃上歸河南鄭州中牟縣管轄，也是一個(gè)有歷史的地方，歷史上以少勝多的著名戰(zhàn)役官渡之戰(zhàn)就發(fā)生在家鄉(xiāng)境內(nèi)。家鄉(xiāng)頭枕著黃河，橫躺在廣袤的平原大地上，是一個(gè)安靜而又殷實(shí)的地方。古老的黃河靜靜的流了幾千年，滋養(yǎng)了一代又一代勤勞的人們，黃河是母親河，也是中華文化的源頭，因此使得家鄉(xiāng)文化也添了幾分厚重。

家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的春節(jié)是一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)間區(qū)間，大致從臘八到元宵節(jié)接近一個(gè)月的時(shí)間，前面到初五左右稱為大年，后面到十六稱為小年。當(dāng)吃完最后一鍋元宵之后也就意味著春節(jié)的結(jié)束，鎮(zhèn)上就又開(kāi)始了繁忙的生活。不過(guò)現(xiàn)在時(shí)間變短了，臘八到二十三的年味越來(lái)越淡，正真的春節(jié)已經(jīng)從二十三祭灶的一天拉開(kāi)帷幕。

但是，臘八節(jié)仍然熱鬧。因?yàn)榕D八過(guò)后就意味著春節(jié)快要來(lái)了，家鄉(xiāng)俗語(yǔ)“臘八，年來(lái)到”說(shuō)的就是這個(gè)意思。在臘八這一天家家都會(huì)熬上一鍋濃濃的香香的臘八粥，濃濃的粥寄托的是對(duì)年到的祝福，傳承的是祖祖輩輩的希望。家鄉(xiāng)做臘八粥常用的材料是：大米、小米、綠豆、豇豆、黃豆、花生、玉米、小麥（麥仁），把這么多的東西在一塊真是別有一番風(fēng)味，當(dāng)然粥的做法不只這一種，但就中給予的感情是一致的。至于這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，我問(wèn)了許多有年紀(jì)的人沒(méi)有能說(shuō)個(gè)所以然來(lái)，為此我專門上網(wǎng)查詢了一下，原來(lái)臘八喝粥的習(xí)俗是為了紀(jì)念佛教創(chuàng)始人釋迦摩尼的，傳說(shuō)他在這一天悟道，由于悟道期間幾乎沒(méi)吃什么東西，后世僧侶為了紀(jì)念他就在臘八，即他悟道之日煮粥敬佛。中原地區(qū)在歷史上受佛教的影響比較大，佛教在傳播的分三個(gè)方向，也因此形成了三個(gè)流派，一個(gè)方向是向西藏地區(qū)，形成藏傳佛教，也即喇嘛教；一個(gè)方向是東南亞地區(qū)，還有一個(gè)就是中原地區(qū)，因此家鄉(xiāng)臘八文化的熱鬧也就不足為奇了。

“二十三，糖瓜粘”，農(nóng)歷的二十三是傳統(tǒng)的祭灶日，家家都會(huì)燃放鞭炮祭祀灶王爺，以求他這一天能上天為自己說(shuō)點(diǎn)好話，因?yàn)樵钔鯛斆磕甑竭@一天時(shí)都會(huì)上天匯報(bào)人間煙火，為了能讓他給大家說(shuō)點(diǎn)好話，人們就用麻糖讓他老人家甜甜嘴。在家這一天晚上不宜在他人家的，尤其是住宿他人家，如果在別人家的話，就得要躲在門后吃麻糖。老人說(shuō)這是怕灶王爺知道你不在家供奉他而生氣，那樣他就不愿給你說(shuō)好話了。

從二十三之后，年味越來(lái)越濃了，家家戶戶都開(kāi)始忙碌起來(lái)了，收拾房屋，置買年貨?！岸?，掃房子。”這是說(shuō)，這一天是要打掃自己家的房子的，以把所有的灰塵連同一年的不快、晦氣一并掃除，然后以新的面貌迎接新年，置買的年貨也開(kāi)始陸續(xù)搬進(jìn)干凈的屋子了。我每到這一天就會(huì)特別高興，因?yàn)槲铱倳?huì)在大清掃中不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)許多兒時(shí)的玩具或者伴我成長(zhǎng)的東西，感覺(jué)很溫馨。

臘月的二十五是做豆腐的日子，歌謠中唱到：“二十五，磨豆腐?！辈贿^(guò)，現(xiàn)在磨豆腐的少了，磨豆腐用的石磨更是少見(jiàn)了，更多的時(shí)候是出門買一塊。晚上的時(shí)候媽媽會(huì)用酵母發(fā)好一大盆面以備明天蒸饅頭和包子用?！岸?，蒸饅頭。”這一天，每家人都會(huì)蒸好多的饅頭和包子備著讓客人吃?？粗艉玫酿z頭和包子切忌不要發(fā)出這樣的感慨：“蒸這么多能饅頭和包子??！”還有就是不要問(wèn)“蒸這么多東西能吃完嗎”的問(wèn)題，否則會(huì)招致大人的責(zé)怪的。

之后，二十七、二十八幾天是用來(lái)宰殺家畜的，豬啊、雞啊、鴨啊、魚(yú)啊等等都會(huì)在這幾天被宰殺，然后把弄好的肉放在油鍋里炸好收藏起來(lái)慢慢吃。收拾完這些就會(huì)迎來(lái)第一批客人—結(jié)交的朋友，一般都是附近的小時(shí)候一起玩的好朋友，“二十九，會(huì)朋友，說(shuō)說(shuō)話，喝杯酒”。一年到頭，邀朋友家中一聚，說(shuō)說(shuō)一年收獲，敘敘彼此友誼，忙的是不亦樂(lè)乎。

年三十是最熱鬧的一天，家家早早開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的材料，并開(kāi)始把春聯(lián)貼上，紅紙黑子的春聯(lián)，溫暖的祝福語(yǔ)，大大的福字，高掛的燈籠，真是“千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”啊！節(jié)日的氣氛更濃烈了。貼春聯(lián)的時(shí)候是不能用剪刀的，而是要用細(xì)線把連在一起的春聯(lián)割開(kāi)。家中打掃的垃圾也是暫時(shí)不能倒掉的，因?yàn)槟菢訒?huì)把運(yùn)氣、財(cái)氣倒掉的。忙完這些之后一家子就會(huì)圍在一起包餃子，在所有包的餃子中會(huì)有一個(gè)十分特殊的，它的餡兒里會(huì)有其他的東西，以前總是愛(ài)把一個(gè)嶄新的硬幣放在里面，吃到那個(gè)餃子的人就會(huì)是接下來(lái)一年里最有福氣的人，但是由于硬幣不太安全，所以漸漸這個(gè)習(xí)俗不太重要了，而是代以不同口味的餡兒，比如在餡兒里添點(diǎn)辣椒、多放點(diǎn)鹽，誰(shuí)吃到大家會(huì)對(duì)他報(bào)以一笑，笑聲中帶滿了祝福。餃子出鍋時(shí)還有一個(gè)“隆重”的儀式——燃放鞭炮，在劈啪聲中熱騰騰的餃子被乘到碗里，第一碗餃子不是誰(shuí)都能吃的，那是要送給家里年齡最大的老人的。這一天的晚飯無(wú)論如何是要吃撐的，因?yàn)槟耆耐盹堄幸粋€(gè)戲謔名—“填窮坑”，因此要使勁吃，這樣來(lái)年生活才會(huì)更加富裕。這一晚上很多人都會(huì)睡的很晚，都會(huì)熬到新年的鐘聲敲響，然后看家鄉(xiāng)上空再次上演絢麗的煙火舞蹈，而新的一年在這舞蹈中悄然來(lái)臨。

新年伊始，初一早上，每個(gè)人都會(huì)起個(gè)大早，用鞭炮聲迎接新的一年的陽(yáng)光。初一一般不去走親串友，每個(gè)人都會(huì)懶洋洋的享受著新年的第一天，除了那些被認(rèn)出去的孩子，即有干爹干媽的孩子，他們會(huì)在初一去給干爹干媽拜年。初二是嫁出去的女兒回娘家的日子，初三是個(gè)不太吉利的日子，這一天是給死去的長(zhǎng)輩上墳燒紙的日子，而且不適合走親戚，但是現(xiàn)在人們的迷信觀念不是那么濃重了，因此也很少有人忌諱了。

新的一年就這樣首先在走親訪友、互送祝福的過(guò)程中開(kāi)始，都希望親戚朋友們?cè)谛碌囊荒昀锬軌蛏畹酶有腋！?/p>

有人說(shuō)，年的味道越來(lái)越淡了，許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗被我們漸漸地遺忘了，大為傳統(tǒng)文化的遺失而痛心，其實(shí)大可不必這樣，你仔細(xì)觀察一下，真正的體現(xiàn)中華文化精神的習(xí)俗都還在，一起吃團(tuán)圓飯，走親訪友不都還在嘛，真正流失的只是那些與社會(huì)發(fā)展相背的，比如以前帶有迷信色彩的春節(jié)習(xí)俗，沒(méi)有一成不變的習(xí)俗，時(shí)代在變，生活在變，我們的需要也在變化，因此習(xí)俗也必然會(huì)跟著變化，死守著幾千年不變的傳統(tǒng)，任何習(xí)俗都會(huì)失去它的生命力的，如何在新的條件下變化而不失其本或許才是最重要的。

文化是人的一種生存機(jī)制，家鄉(xiāng)文化是每個(gè)人生命的開(kāi)始，我們所要做的就是要把家鄉(xiāng)文化傳承下來(lái)，讓中華文化不斷得到發(fā)展。

第五篇：關(guān)于春節(jié)習(xí)俗社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

通過(guò)在社區(qū)里兩周的社會(huì)調(diào)查和走訪，我對(duì)于昆山春節(jié)習(xí)俗有了很大的了解，春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，它不僅是前人為后人留下的豐富的文化遺產(chǎn)，春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。而每個(gè)地區(qū)、每個(gè)城市都具有自己獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗，昆山作為擁有中華古鎮(zhèn)并隨著時(shí)代不斷發(fā)展的城市，自然擁有許多自古流傳的習(xí)俗和新的習(xí)俗。

自古就有“臘月二十四，撣塵掃房子”的說(shuō)法，民間的說(shuō)法是因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音，所以新春掃塵有“除塵布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。在昆山也不例外，每逢春節(jié)來(lái)臨這里的家家戶戶都要進(jìn)行大掃除，把家里各個(gè)角落都要打掃干凈。但從大年初一開(kāi)始，一般人家都是不掃地的，即使掃了地，家里的生活垃圾包括臟水是無(wú)論如何不能倒到外面去的，那會(huì)倒掉“財(cái)氣”，必須聚集起來(lái)，過(guò)了大年初三再倒出去，有的甚至要過(guò)了正月半，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到今天。農(nóng)歷正月初一，我們稱做“大年初一”。按照傳統(tǒng)這天是新一年的開(kāi)始，古時(shí)稱之為“元日”。元日的早晨叫做“元旦”，乃是“歲之朝、月之朝、日之朝”，一年、一月、一天的早晨結(jié)合在一起，這一天可真是非同尋常。既然是一年的開(kāi)始，也應(yīng)該是萬(wàn)象更新的開(kāi)始，這一天，昆山人有很多“老規(guī)矩”，除了不能掃地，大年初一也是不能動(dòng)用刀剪的，認(rèn)為動(dòng)了刀剪會(huì)帶來(lái)“血光之災(zāi)”。還有大年初一不吉利的話是絕對(duì)不能說(shuō)的。而我媽媽則告訴我初一不能懶床，真不知道是真的習(xí)俗，還是媽媽不想讓我懶床誆我的。這一天小輩要給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩要給小輩紅包，稱之為“壓歲錢”。

貼春聯(lián)，春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。雖然春聯(lián)并不是昆山的習(xí)俗，但為了增加喜慶氣氛，寄托對(duì)新的一年的美好向往，大多數(shù)人家還是會(huì)貼上喜慶的春聯(lián)和門神像，還有 “?！弊郑案！弊忠欢ㄒ惯^(guò)來(lái)貼。為什么要倒過(guò)來(lái)貼？因?yàn)椤暗埂焙汀暗健蓖?，“福倒福倒”，就是說(shuō)福氣“到”了。

“大年夜”是大年初一前一天，昆山習(xí)俗要“守歲”?！笆貧q”也有規(guī)矩，比如家家戶戶要將蠶豆、黃豆等等放在鍋里炒，炒得畢咧剝落響，這叫“炒雜腳”，又叫“炒發(fā)祿”，意味著新的一年要“發(fā)”了，這當(dāng)然是一種良好的愿望。如今雖然過(guò)年越來(lái)越簡(jiǎn)單，但“守歲”是大多數(shù)家庭都會(huì)進(jìn)行的。一過(guò)大年夜的半夜子時(shí)，要做的第一件事情就是放爆竹，因?yàn)楸裼小氨傩膀?qū)鬼”的功能。后來(lái)時(shí)間越來(lái)越提前，提前到了子夜零點(diǎn)。雖然春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一直被吐槽，但我們家還是基本每年都看，零點(diǎn)一到，外面的鞭炮聲是根本不斷，小鞭炮更是噼里啪啦響個(gè)不停，最起碼要持續(xù)半個(gè)小時(shí)，晚會(huì)也是看不成了，更別說(shuō)想睡著了，不想守歲也難。農(nóng)歷正月初五是財(cái)神的生日，昆山民間特別是做生意人有“接路頭”（財(cái)神又叫路頭神）的習(xí)俗。蔡云《吳歈》詩(shī)中寫(xiě)道：“五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬。提 防別處迎神早，隔夜匆匆搶路頭”。就是說(shuō)初四半夜就要“搶路頭”了，從“接”到“搶”一字之差，“以爭(zhēng)先為利市”，便體現(xiàn)出這急不可耐的心情。所以初四的下半夜起爆竹聲便不絕于耳，震耳欲聾。接來(lái)“路頭”，商家要將他供起來(lái)，供桌上除了香燭供品之外，梁上還要有一根長(zhǎng)線吊一條鮮龍活跳的鯉魚(yú)，因 為“鯉”諧音“利”，故美其名曰“元寶魚(yú)”。祭拜完畢就將鯉魚(yú)放生到河浜里去。因鯉魚(yú)放入水中時(shí)會(huì)跳躍，所以叫做“跳龍門”，視為吉祥之兆。

當(dāng)然春節(jié)作為喜慶的節(jié)日當(dāng)然少不了吃，年前家家戶戶都會(huì)置辦年貨，過(guò)年期間更有許多就有昆山習(xí)俗的特色小菜。如“小雪腌菜，大雪腌肉”是老昆山的傳統(tǒng)習(xí)俗，雖然現(xiàn)在自己腌咸菜吃的人越來(lái)越少，傳統(tǒng)工藝腌制的雪里蕻已成為兒時(shí)的回憶。但是，現(xiàn)在的一些老昆山人喜歡自己準(zhǔn)備一個(gè)腌菜壇子，腌上一壇咸菜，能吃好長(zhǎng)時(shí)間。腌臘肉是每年必做的一項(xiàng)工作，雖然現(xiàn)在能買到現(xiàn)成的，但在昆山一些地方，人們還是喜歡自己買來(lái)雞鴨魚(yú)肉，用鹽、醬油各種材料自家腌制。每當(dāng)看看窗外掛起來(lái)的一串串紅白相間的臘肉，就知道快過(guò)年啦。與蘇北地區(qū)不同的是，昆山腌臘肉喜歡曬干，我外公外婆是鹽城人，看到原來(lái)他們喜歡把臘肉腌好放壇子里然后到時(shí)候直接拿出來(lái)燒才發(fā)現(xiàn)各個(gè)地方腌臘肉的方法不同。灌香腸和腌臘肉在同一時(shí)間段進(jìn)行。自己手工灌香腸相當(dāng)費(fèi)工夫，所以，為了省事，大家都會(huì)自己買肉，然后付一點(diǎn)加工費(fèi)，到專門店里或菜場(chǎng)上加工，自己回家晾干。過(guò)年的時(shí)候蒸熟直接切片或是炒青菜，一道香噴噴的美味就成了。每年媽媽都會(huì)去灌香腸，然后分給各家親戚，也讓新年更加熱鬧。昆山人在大年初四夜，幾乎家家都要蒸糕做團(tuán)子。糕蒸好后，要在潔白的糕面上用品紅印上吉祥的圖案。小時(shí)候最喜歡就是在團(tuán)子和糕點(diǎn)上印紅色的圖樣。還有許多特色小菜，再舉例下去便要停不下來(lái)了。

春節(jié)在中國(guó)是個(gè)非常古老的節(jié)日，也是在一年的節(jié)日中最重要的一個(gè)節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日里也有許多的風(fēng)俗。而在我們的祖國(guó)中國(guó)地域廣闊，所以春節(jié)也會(huì)因地域的不同在春節(jié)習(xí)俗上有著南北的一些差異。每個(gè)城市都擁有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗，這一次的調(diào)查也讓我對(duì)春節(jié)習(xí)俗的由來(lái)和演變也有了更新一步的了解，讓我對(duì)自己的家鄉(xiāng)的春節(jié)有了更深一步的了解！