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      新一代便利店:環(huán)境勝似咖啡廳、貨品增多

      時(shí)間:2019-05-14 17:03:31下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:新一代便利店:環(huán)境勝似咖啡廳、貨品增多

      新一代便利店:環(huán)境勝似咖啡廳、貨品增多

      從今年開(kāi)始,經(jīng)常幫襯便利店的消費(fèi)者就會(huì)發(fā)現(xiàn),身邊的“洋士多”讓人坐得越來(lái)越舒服,可以買(mǎi)到的“新鮮”食品、飲品也越來(lái)越豐富,店堂裝修優(yōu)雅、收銀機(jī)設(shè)備美觀,便利店不只是匆匆購(gòu)物的地方。這是怎么回事?愛(ài)購(gòu)記者走訪市內(nèi)的部分便利店發(fā)現(xiàn),第三代便利店正在悄悄俘虜白領(lǐng)的心。

      便利店變身美食屋

      記者發(fā)現(xiàn),“洋士多”里一定會(huì)有品牌特色的食品,尤其是飲品,價(jià)格相宜,而且在顧客群中頗有口碑。例如,喜市多、全家便利店都有咖啡類(lèi)飲品的自有品牌,精選一些中西式、清真類(lèi)的速食盒飯,7-Eleven便利店有自己的冰沙以及魚(yú)蛋、關(guān)東煮等輕食,OK便利店有“好知味”中央配給的食品自有品牌,提供檸檬茶、玉米汁、豆?jié){等多種飲料以及面包蛋糕類(lèi)食品。

      一眾“洋士多”都表示,從今年開(kāi)始,“第三代店”在將會(huì)是他們以后擴(kuò)展市場(chǎng)的主推店型?!把笫慷唷眰兯^的“第三代店”,是指做熟食和飲品方面大做文章、擴(kuò)大店內(nèi)購(gòu)物空間與休閑區(qū)的新一代店型,便利店內(nèi)設(shè)置餐飲區(qū)及用餐區(qū),收銀機(jī)設(shè)備穩(wěn)定,收銀服務(wù)質(zhì)量高。

      廣州商業(yè)總會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅志杰表示,因應(yīng)生存環(huán)境的壓力,便利店紛紛調(diào)整應(yīng)對(duì),目前的一個(gè)趨勢(shì)是便利店向兼具餐廳功能的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。這種業(yè)態(tài)模式的轉(zhuǎn)變,可以讓便利店實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額擴(kuò)大,利潤(rùn)率也開(kāi)始進(jìn)入上升期。

      便利店以后將“一店多能”

      雖然便利店的門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)放緩,不過(guò)經(jīng)營(yíng)者就準(zhǔn)備盡情發(fā)揮門(mén)店的“效能”。消費(fèi)者除了可以把便利店當(dāng)做咖啡茶座,還可以把它當(dāng)做銀行、小百貨店甚至電子產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)。

      “夜貓子”消費(fèi)者對(duì)便利店的依賴,除了滿足基本需要的食物,現(xiàn)在還有它們便利的商務(wù)功能。其中,包括了羊城通售卡與消費(fèi)、銀聯(lián)消費(fèi)、電影卡、網(wǎng)游點(diǎn)卡、即開(kāi)彩票、鮮花代訂、票務(wù)代售、EMS快遞、電話套卡和充值服務(wù)、拉卡拉等。

      “小百貨化”也是便利店發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。有的便利店開(kāi)始有自己的會(huì)員積分卡,利用易捷通pos收款機(jī)進(jìn)行會(huì)員管理,例如OK便利店,每周定期推出會(huì)員優(yōu)惠;有的便利店會(huì)和其他商家聯(lián)合“促銷(xiāo)”。喜市多便利店獨(dú)家和中國(guó)移動(dòng)簽約可兌換積分在店內(nèi)消費(fèi),店內(nèi)消費(fèi)可以銀行刷卡積分,一年內(nèi)舉行大型而實(shí)惠的消費(fèi)換購(gòu)活動(dòng),就相當(dāng)受消費(fèi)者追捧。8月19日的《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道,富士康和7-Eleven的運(yùn)營(yíng)商President Chain Store均已宣布將合作銷(xiāo)售智能手機(jī)和平板電腦的消息,從今年6月份開(kāi)始,富士康為7-Eleven生產(chǎn)貼牌電視機(jī)已經(jīng)開(kāi)售,主要在7-Eleven網(wǎng)站和臺(tái)灣地區(qū)的7-Eleven連鎖店銷(xiāo)售,銷(xiāo)量達(dá)1萬(wàn)臺(tái)。

      便利店在升級(jí)收銀機(jī)等硬件和pos收款機(jī)系統(tǒng)等軟件功能的同時(shí),也開(kāi)始注意樹(shù)立“可愛(ài)”的品牌形象,以動(dòng)漫元素包裝自己。去年6月,羅森在上海推出中國(guó)第一家動(dòng)漫主題的便利店——“奧特曼店”,11月開(kāi)設(shè)“名偵探柯南店”,今年7月又開(kāi)設(shè)了“火影忍者店”;全家便利店今年6月底卸下“海賊王”裝扮,搖身一變成了“哆啦A夢(mèng)”主題店,門(mén)店上全是哆啦A夢(mèng)主要人物的貼紙,貨架上陳列著“哆啦A夢(mèng)”毛絨掛飾、立體貼紙、魔法鑰匙圈等商品。據(jù)羅森方面透露,“奧特曼店”和“名偵探柯南店”的日均銷(xiāo)售額是普通便利店的1.5倍。

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      便利店or咖啡廳?看看你選哪一家!

      喜市多便利店:提供座位區(qū),高檔的裝修宛如咖啡店,依商圈需求來(lái)提供免費(fèi)的Wi-Fi服務(wù),讓顧客享受便利。

      OK便利店:增設(shè)茶餐廳的卡座,部分門(mén)店提供免費(fèi)Wi-Fi,并且增加更多的會(huì)員服務(wù)。

      全家便利店:作為首先在國(guó)內(nèi)推出休閑座椅的便利店,正在進(jìn)一步提升休閑座位區(qū),拓寬購(gòu)物空間,目前的展店計(jì)劃里,只會(huì)開(kāi)附帶有座位區(qū)的三代店型,新開(kāi)門(mén)店店鋪面積會(huì)比較大。

      第二篇:描寫(xiě)咖啡廳環(huán)境的句子

      描寫(xiě)咖啡廳環(huán)境的句子:

      1.我們繼續(xù)向前走,一股濃濃的咖啡味撲鼻而來(lái),我深深地吸了口氣,心情就更舒暢了。我們進(jìn)入這間咖啡館,感覺(jué)這里好像是個(gè)世外桃源。

      2.咖啡館,還有浪漫的音樂(lè)陪襯,她把見(jiàn)面地點(diǎn)選在了這樣一個(gè)優(yōu)雅的地方。

      3.咖啡館里的燈光很暗,舒緩低回的音樂(lè)釀造了一種甜蜜的氛圍??Х鹊奈兜缹?duì)他而言有些奇怪,但他卻喝出了幸福的滋味。

      4.獨(dú)自斜坐在咖啡館的一角,燈光昏黃發(fā)案,沒(méi)有咖啡和點(diǎn)心,只有一杯水。

      5.每次走進(jìn)那間常去的咖啡館,我總會(huì)一個(gè)人坐在靠窗邊的位置上,看著窗外來(lái)來(lái)往往的人們。

      6.進(jìn)了咖啡館,她進(jìn)屋就沖老板說(shuō)要兩杯紅茶,然后就直接上了二樓,坐了下來(lái)。

      7.最終,在那家爬滿藤蔓的咖啡館,他在門(mén)口發(fā)現(xiàn)了她。易娜坐在一個(gè)靠窗的角落里,背對(duì)著門(mén)。

      8.在咖啡館的墻上,看到一張紙條:我戀愛(ài)了,可是你沒(méi)有。

      9.我想,等到不愁生計(jì)的時(shí)候,開(kāi)家咖啡館,放著書(shū)櫥,有暖陽(yáng)照射,人們可以點(diǎn)杯咖啡靜靜的坐著看書(shū)。

      10.夕陽(yáng)如咖啡館中頗具情調(diào)的暗黃燈光一樣暈染在墻壁上,散出幾分寧?kù)o氣息。

      11.我想對(duì)于我來(lái)說(shuō)最美好的事情也不過(guò)是我坐在一個(gè)咖啡館喝咖啡,而你恰好就在我身后。

      12.咖啡館是個(gè)格物致知的好地方,因?yàn)檫@里能將人的多樣性表現(xiàn)得淋漓盡致。

      13.一家咖啡館的牌子上寫(xiě)道: 我們沒(méi)有WiFi;和你身邊的人說(shuō)說(shuō)話吧!世界上最遙遠(yuǎn)的距離,是我就在你身邊,你卻在玩手機(jī)。

      14.一個(gè)好的咖啡館應(yīng)該是明亮的,但不是華麗的,空間里應(yīng)該有一定氣息,但又不僅是苦澀的煙味,主人應(yīng)該是知己,但又不是過(guò)分的殷勤。

      15.一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后,一座典雅復(fù)古的咖啡館,一位靠近窗戶的位置,一只慵懶午睡的小貓,一首治愈的音樂(lè),一杯冒熱氣的藍(lán)山,一本老書(shū),一封信,一段情。

      16.這個(gè)國(guó)度的時(shí)光總是慵懶閑散,大概上帝到了這里也會(huì)把鐘表的指針撥慢。人們坐在咖啡館里悠閑地享受生活,仿佛所有煩惱皆被拋之腦后。

      17.那些翻新過(guò)的古宅,刻意裝飾得很小清新的咖啡館,那些過(guò)度商業(yè)化之后的隆重,雖然美,但缺乏一種真實(shí)。我喜歡荒涼、貧瘠、殘缺的東西,只要她是原始的,是真實(shí)的,就是美的。

      18.咖啡館里的意大利蠟燭燃燒了一半,淡淡的燭光籠在江桂明身上,有著一層神秘的透明感,恍若穿越了時(shí)空。

      19.午后時(shí)光,走進(jìn)街角的一家咖啡館,我喜歡坐在一個(gè)靠窗的位置。

      20.我不喜歡喝咖啡,但我喜歡咖啡館的情調(diào)。我們的不期遇見(jiàn),或許是一種緣分,感謝上蒼,我們學(xué)會(huì)珍惜!

      21.淡淡的、優(yōu)雅的輕音樂(lè),空中散發(fā)著濃濃的咖啡香味,使人留戀往返。

      22.咖啡館里放著悠揚(yáng)的鋼琴聲,溫暖的陽(yáng)光穿梭于微隙的氣息,舒倘,漫長(zhǎng),把天地間一切空虛盈滿。

      23.曾經(jīng)在書(shū)上看到過(guò),一位奧地利詩(shī)人這樣描寫(xiě)咖啡館,一個(gè)好的咖啡館應(yīng)該是明亮的,但不是華麗的。

      24.兩人就那么坐著,一個(gè)望著窗外來(lái)來(lái)往往的人流,一個(gè)望著滾燙的咖啡。誰(shuí)都沒(méi)有出聲。

      25.每次走過(guò)這間咖啡館,忍不住慢下了腳步,你我初次相識(shí)在這里,揭開(kāi)了相悅的序幕。

      26.走出咖啡館,望著無(wú)際的藍(lán)天,心情舒暢多了,不在那么,不再那么憂郁。買(mǎi)了枝粉色的鮮花,名叫百合,代表我此刻的心情。

      27.我覺(jué)得最美好的事情是,我在午后的咖啡館的留言本寫(xiě)下自己的愿望,有朝一日你也來(lái)了這件咖啡館,看到我的愿望,有你。

      28.這個(gè)咖啡館不是很豪華,反而很簡(jiǎn)單,與眾不同的是這家咖啡屋有很多花,因?yàn)檫@家咖啡屋的老板很會(huì)養(yǎng)花啊,還有如果你想呼吸空氣可以在外面喝。

      29.這個(gè)咖啡館還是第一次來(lái),顧名思義,屋里有許多關(guān)于幾米的東西,雖然我暫時(shí)還沒(méi)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在更名為北啡了。

      30.星期六的下午,我們坐在咖啡館聊天,我喜歡咖啡館的情調(diào),喜歡它在細(xì)節(jié)處理上的唯美感覺(jué),有著典雅與浪漫的結(jié)合。

      31.蒙朧的燭光,柔美的音樂(lè),空氣中飄著誘人的咖啡香味。

      32.想想夏日里的星空真實(shí)而美麗,咖啡館里浪漫的情調(diào),你我面對(duì)著面坐著,你笑了,久違的笑,不矜持,天真而爛漫,真摯而坦誠(chéng)。

      33.他向咖啡館正面的玻璃墻內(nèi)凝望。角落里的易娜顯得形單影只。屋里的淡黃色燈光營(yíng)造出了溫馨的氣氛,讓她落寞的身影看上去更加柔和。

      34.在街的盡頭,有一家爬滿翠綠藤蔓的咖啡館。身心疲憊的艾文會(huì)在里面喝上一杯咖啡,享受著片刻的清靜。

      35.千萬(wàn)別把開(kāi)咖啡館當(dāng)成創(chuàng)業(yè),當(dāng)成一種投資,千萬(wàn)別指望開(kāi)咖啡館可以完成什么原始積累,開(kāi)咖啡館只是一種生活方式。

      36.歐洲的咖啡館,美國(guó)人可以說(shuō)它們是貴族小寡婦,可美國(guó)小鎮(zhèn)的咖啡館,歐洲人可以說(shuō)它們是鄉(xiāng)下大胖姑娘。

      第三篇:環(huán)境投訴日益增多 新形勢(shì)下環(huán)境信訪怎么做?

      環(huán)境投訴日益增多 新形勢(shì)下環(huán)境信訪怎么做?

      環(huán)境信訪是人民群眾通過(guò)信訪方式求助于政府解決某項(xiàng)或某些環(huán)境污染問(wèn)題的一種方式。2008年,安徽省合肥市環(huán)保局經(jīng)開(kāi)分局共受理環(huán)境信訪投訴178件,平均周受理4.2件,環(huán)境投訴案件呈現(xiàn)數(shù)量大、多元化和復(fù)雜化的趨勢(shì)。我們結(jié)合實(shí)踐,在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了思考和探索:

      加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高業(yè)務(wù)水平

      環(huán)境信訪工作涉及各行各業(yè),涉及工作和生活的方方面面,依法行政是信訪工作的基礎(chǔ),具備較強(qiáng)的專業(yè)和法律知識(shí)是對(duì)每一個(gè)信訪工作者的基本要求。對(duì)群眾反映的環(huán)境問(wèn)題,我們必須運(yùn)用所掌握的法律知識(shí)做出準(zhǔn)確、合理的解釋和處理,對(duì)具體問(wèn)題我們要依據(jù)事實(shí)和相關(guān)法律公平、公正、合情、合理的解決,使投訴人心服口服,達(dá)到群眾滿意、息訴罷訴的目的。

      企業(yè)環(huán)境污染投訴的處置需要有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)和涉及到各個(gè)學(xué)科的綜合知識(shí),同時(shí)還要靈活運(yùn)用平時(shí)積累的信訪工作的經(jīng)驗(yàn)。只有對(duì)信訪案件做到整體把握、細(xì)致分析,才能正確處理問(wèn)題,有效解決矛盾。

      源頭預(yù)防 治標(biāo)更要治本

      環(huán)境問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān),在信訪工作力量有限的情況下,從源頭上杜絕、減少環(huán)境污染是減少環(huán)境信訪的有效手段之一。

      對(duì)于在特定歷史條件下產(chǎn)生的工業(yè)、居住混雜及商住樓、沿街小門(mén)面內(nèi)的餐飲帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題,我們采取防治結(jié)合、源頭預(yù)防的措施。聯(lián)合招商、規(guī)劃、建設(shè)等部門(mén),統(tǒng)籌考慮環(huán)境特征、基礎(chǔ)設(shè)施、企業(yè)集群等各種因素,嚴(yán)把工業(yè)項(xiàng)目選址關(guān),避免因選址不當(dāng)帶來(lái)環(huán)境矛盾。對(duì)門(mén)面房小餐飲,我們與各小區(qū)物業(yè)溝通,請(qǐng)物業(yè)把好第一關(guān),對(duì)未辦理環(huán)保手續(xù)的業(yè)主,要及時(shí)向其說(shuō)明并勸阻其對(duì)門(mén)面房進(jìn)行裝修,同時(shí)在第一時(shí)間通知環(huán)保部門(mén);對(duì)已開(kāi)辦的飯店尤其是集中式餐飲群,我們幫助經(jīng)營(yíng)戶設(shè)計(jì)合理的油煙處理方案,進(jìn)行集中整治。

      環(huán)保部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)和環(huán)?!叭瑫r(shí)”制度。對(duì)選址不適、污染大、難以治理、影響居民居住生活環(huán)境的項(xiàng)目堅(jiān)決予以否決;對(duì)在居民區(qū)、學(xué)校周邊等敏感區(qū)選址的項(xiàng)目,環(huán)評(píng)審批前必須進(jìn)行公示,征求居民意見(jiàn),提前考慮群眾的訴求。

      以點(diǎn)帶面,全面排查,對(duì)投訴人反映的某一方面的環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理時(shí),對(duì)其他方面可能存在的環(huán)境問(wèn)題一并進(jìn)行排查,提前發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。如區(qū)內(nèi)某酒店曾在開(kāi)業(yè)之初被附近居民投訴噪聲擾民,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),這家酒店不僅存在噪聲超標(biāo),且后堂油煙管道的設(shè)置也存在不合理之處,存在信訪隱患。通過(guò)我們的要求和督促,這個(gè)酒店對(duì)油煙和噪聲問(wèn)題一次性整改到位,為周邊居民營(yíng)造了一個(gè)和諧的居住環(huán)境。

      以有效解決問(wèn)題為根本

      對(duì)信訪反映并查實(shí)的企業(yè)污染問(wèn)題,既要維護(hù)法律的嚴(yán)肅性,也要幫助企業(yè)積極整改、盡快解決,而不是一罰了之。對(duì)存在環(huán)境問(wèn)題的企業(yè),我們要多引導(dǎo)、多督促,在保障人民群眾身心健康的前提下,積極推動(dòng)企業(yè)的整改。技術(shù)上有困難,我們聯(lián)系相關(guān)專家對(duì)癥下藥,研究解決;資金上有困難,我們幫助企業(yè)積極申報(bào)污染治理專項(xiàng)財(cái)政資金補(bǔ)助。通過(guò)各種手段和服務(wù),使企業(yè)的污染問(wèn)題得到最快、最有效的解決,做到既讓信訪人滿意,也讓被投訴企業(yè)服氣。對(duì)不違法、可以達(dá)標(biāo)但影響面大的,我們要做好相關(guān)政策的宣傳解釋,維護(hù)好雙方的合法權(quán)益。如某注塑企業(yè)由于異味問(wèn)題多次受到周邊居民投訴,但根據(jù)我國(guó)現(xiàn)有環(huán)境法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),并不能界定企業(yè)排放的廢氣超標(biāo)。為解決矛盾,我們一方面向周邊受影響的居民做好解釋工作,另一方面做好企業(yè)的思想工作,使企業(yè)認(rèn)識(shí)到自身不足之處。通過(guò)與國(guó)內(nèi)其他同類(lèi)型企業(yè)的對(duì)比和交流,積極引導(dǎo)企業(yè)改造。目前這家企業(yè)已陸續(xù)投入幾十萬(wàn)元改造污染治理設(shè)施,并計(jì)劃繼續(xù)投資100余萬(wàn)元對(duì)老生產(chǎn)線進(jìn)行徹底改造,以求在根本上解決異味擾民問(wèn)題。

      同時(shí),在處理信訪時(shí),我們要積極做好投訴方和被訴方的溝通工作,使得矛盾能達(dá)到最快、最有效的解決。適當(dāng)時(shí),可以召集投訴方、被投訴方及相關(guān)單位召開(kāi)座談會(huì),集思廣益,確定明確的整改方案,防止企業(yè)做“無(wú)用功”。

      加強(qiáng)溝通 爭(zhēng)取支持

      信訪信息直接影響對(duì)信訪做出決策的正確性和科學(xué)性。結(jié)合每周一次的環(huán)境信訪統(tǒng)計(jì)工作和電話回訪制度,加強(qiáng)信訪信息的搜集、匯總和分析研究工作,及時(shí)掌握環(huán)境信訪動(dòng)態(tài)和信息,摸清有關(guān)情況,保持敏感性。按照緊急、重大信息報(bào)送制度的規(guī)定,加強(qiáng)信息報(bào)送工作,確保一旦發(fā)生群體性環(huán)境信訪事件,能做到早報(bào)告、早控制、早解決,掌握工作的主動(dòng)權(quán)。

      當(dāng)前,環(huán)境信訪多元化的特點(diǎn)使其處理常常涉及多個(gè)部門(mén),如餐飲群的臟亂差問(wèn)題整治就涉及環(huán)保、工商、衛(wèi)生、市容等多個(gè)部門(mén),單靠環(huán)保部門(mén)一家有時(shí)難以解決問(wèn)題,因此加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)之間的溝通協(xié)作顯得尤為重要。在處理涉及多方面問(wèn)題的信訪時(shí),需要及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通,爭(zhēng)取支持,共同解決。對(duì)不屬環(huán)保管轄的信訪,落實(shí)“首問(wèn)責(zé)任制”,由具體信訪工作人員負(fù)責(zé)及時(shí)轉(zhuǎn)辦并告知信訪人

      第四篇:便利店的中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境SWOT分析

      便利店的中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境SWOT分析

      摘要:通過(guò)對(duì)便利店基于SWOT的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析,揭示我國(guó)的便利店,在入世后的大背景環(huán)境下,在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,如何準(zhǔn)確定位,利用自身的優(yōu)勢(shì)和外部良好環(huán)境,克服行業(yè)固有的局限性和環(huán)境中的威脅因素,從而得以快速發(fā)展。

      關(guān)鍵詞:便利店;經(jīng)營(yíng);發(fā)展

      一、優(yōu)勢(shì)(Strength)

      1.資金雄厚,形成了一定規(guī)模

      資金作為維持便利店運(yùn)營(yíng)的根本必需品,其重要性無(wú)庸置疑。商品的采購(gòu)、物流、店面的環(huán)境、地理位置、裝修等等都離不開(kāi)資金,資金的多少直接決定了便利店的規(guī)模。良好的資金基礎(chǔ)能夠?yàn)楸憷晏峁┤肆髁枯^大的商業(yè)選址,直接關(guān)系到便利店潛在顧客數(shù)量的多少,并且良好的店面環(huán)境直接關(guān)系到顧客的心情,顧客心情愉快自然會(huì)作為回頭客時(shí)常光顧并且還有可能將店面推廣給親友,為便利店做免費(fèi)廣告。

      在目前的社區(qū)零售中,連鎖便利店已占據(jù)了相當(dāng)?shù)姆蓊~,其中WOWO就是一個(gè)代表,到處都有著它的身影。除WOWO外,紅旗連鎖、互惠、成商集團(tuán)等商家也都在不同程度上涉足社區(qū)零售。

      2.各便利店已經(jīng)形成一定的品牌效應(yīng)

      在國(guó)內(nèi)悄然興起連鎖便利店作為大型超市中分化出來(lái)的一種零售業(yè)態(tài),已經(jīng)形成“即時(shí)性”消費(fèi)的品牌效應(yīng),成為不可小覷的“經(jīng)濟(jì)助推器”。不論是7-

      11、WOWO還是紅旗,其集團(tuán)最終的心愿是打造其獨(dú)一無(wú)二的品牌,一定的品牌效應(yīng)才能夠吸引更多的固定顧客,賺取更多的固定利潤(rùn)。

      3.經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,積累了豐富的連鎖店管理經(jīng)驗(yàn),形成了穩(wěn)定的管理層

      管理層結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)固,與一個(gè)企業(yè)是否會(huì)穩(wěn)定發(fā)展是息息相關(guān)的。便利店一直與供貨商尋求建立一種共贏的盈利模式,不追求單純的擴(kuò)張。國(guó)內(nèi)便利店如果在未來(lái)的管理中管理層架構(gòu)逐步變得更加穩(wěn)定,將會(huì)對(duì)其產(chǎn)生利好,未來(lái)前景會(huì)更不錯(cuò)。

      4.有穩(wěn)定、長(zhǎng)期的消費(fèi)者

      在買(mǎi)方市場(chǎng)下,消費(fèi)者的需求是市場(chǎng)的導(dǎo)向。而便利店經(jīng)營(yíng)者憑借其自身選址或者經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),可以長(zhǎng)期和充分的與消費(fèi)者接觸,了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求,逐漸摸索其購(gòu)物偏好。有助于經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解商品需求量和種類(lèi)的信息,從而有選擇,有針對(duì)性的組織貨源。減少因?yàn)樯唐贩e壓而帶來(lái)的浪費(fèi)。

      二、劣勢(shì)(Weakness)

      1.從商品的購(gòu)買(mǎi)、配送、銷(xiāo)售及運(yùn)輸過(guò)程,未達(dá)到嚴(yán)格的SOP要求

      目前國(guó)際上有三種零售業(yè)態(tài):大賣(mài)場(chǎng)、會(huì)員店及社區(qū)店,這三種業(yè)態(tài)針對(duì)不同的客戶群進(jìn)入細(xì)分市場(chǎng)。目前進(jìn)駐我國(guó)的外資零售業(yè)主要以大賣(mài)場(chǎng)為主,像紅旗以及WOWO店則是社區(qū)店的代表。便利店僅靠出售商品無(wú)法在激烈的業(yè)態(tài)合作中取得優(yōu)勢(shì),它必須開(kāi)發(fā)連鎖店鋪網(wǎng)絡(luò)的附加價(jià)值,即擴(kuò)展其服務(wù)功能,完善企業(yè)管理系統(tǒng),達(dá)到簡(jiǎn)單化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化,從而成為標(biāo)準(zhǔn)意義上的便利店。

      2.管理能力不足,員工忠誠(chéng)度差

      員工忠誠(chéng)度因其復(fù)雜的特征而被看作是令人難以捉摸的東西,有太多因素可能對(duì)員工的組織忠誠(chéng)度產(chǎn)生影響。很大程度上取決于他們對(duì)公司管理變革能力的看法。如果員工認(rèn)為變革管理得很好,他們會(huì)更忠誠(chéng)于公司,否則,員工的忠誠(chéng)度會(huì)大打折扣。要培育長(zhǎng)期忠誠(chéng)度時(shí),鼓舞人心的領(lǐng)導(dǎo)與管理、高效的績(jī)效管理、積極的工作環(huán)境、較高的工作滿意度和有效的溝通交流等因素就變得更為重要。僅僅建立過(guò)去那種“一勞永逸”的人力資源制度將使企業(yè)失去許多員工的支持。

      3.信息化低,不能及時(shí)更新,商品缺乏特色

      便利店是一種以“小、靈、便”為特點(diǎn)的零售形式,在商品供應(yīng)上應(yīng)該體現(xiàn)“速食商品,必須商品,急需商品”的特點(diǎn),這是便利店區(qū)別于超級(jí)市場(chǎng),專賣(mài)店,大賣(mài)場(chǎng)等其他零售業(yè)態(tài)的顯著特征。而現(xiàn)在很多便利店往往忽視了這一點(diǎn),在商品提供上與超市,大賣(mài)場(chǎng)基本相同,不能有效的體現(xiàn)出業(yè)態(tài)之間的差異化。所以便利店總部應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮在商品供應(yīng)鏈管理體系建設(shè)中的主導(dǎo)作用。

      三、機(jī)會(huì)(Opportunity)

      1.經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,為便利店的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)

      便利店行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小,進(jìn)入門(mén)檻低,是實(shí)現(xiàn)投資避險(xiǎn)的上佳選擇,大量資金進(jìn)入便利店行業(yè),新辦便利店公司必然推動(dòng)該行業(yè)在更高水平上的快速發(fā)展。其次,由于中國(guó)居民有較高的儲(chǔ)蓄率,收入增速的放緩不會(huì)對(duì)現(xiàn)有的消費(fèi)模式產(chǎn)生較大的沖擊,能維持現(xiàn)有消費(fèi)水平。相對(duì)良好的外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境和行業(yè)大環(huán)境,都為便利店的發(fā)展提供了機(jī)遇。

      2.便利店這種業(yè)態(tài)經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展,已有很強(qiáng)的生命力,為顧客熟悉和歡迎

      便利店的存在已經(jīng)有很長(zhǎng)的一段時(shí)間,足夠其在中國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,并且目前也開(kāi)始漸漸融入廣大市民的生活之中,不少市民表示便利店已經(jīng)成為了一種生活習(xí)慣。

      3.隨著城市規(guī)模不斷擴(kuò)大,城市人口快速增加,提供了更多的商機(jī)

      目前,便利店在大城市的發(fā)展速度比較快,地點(diǎn)集中,特別是在一些繁華地帶,或者是居民生活區(qū),甚至出現(xiàn)了一家緊挨一家的現(xiàn)象,競(jìng)爭(zhēng)激烈。

      4.人們生活節(jié)奏加快,對(duì)便利購(gòu)物的需求增大

      一個(gè)便利店能否生存的第一條件就是方便性,可以說(shuō)這是一個(gè)便利店充滿生命力的原因所在。每日24小時(shí)通宵營(yíng)業(yè)即為便利店的主打。隨著人們生活的不斷需要,便利店的服務(wù)范圍也在不斷擴(kuò)大,現(xiàn)在的便利店集日雜百貨、代收水電費(fèi)、郵遞、公交充值、話費(fèi)充值等業(yè)務(wù)于一體,已成為人們生活中必不可少的一部分。

      四、威脅(Threat)

      1.零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈

      中國(guó)本土的零售企業(yè)是一支不可忽視的力量,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)管理模式、管理經(jīng)驗(yàn)、售后服務(wù),還是在企業(yè)規(guī)模、資金實(shí)力、服務(wù)品牌,在很多方面都優(yōu)于便利店。而便利店在經(jīng)營(yíng)中又不能鮮明的體現(xiàn)其業(yè)態(tài)特征,特別是在商品組合上與大型超市雷同,同質(zhì)化程度高,缺乏產(chǎn)品差異化特征。

      同時(shí),由于買(mǎi)方市場(chǎng)格局的形成,絕大多數(shù)商品出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象,買(mǎi)方市場(chǎng)更加突出,而供大于求的商品持續(xù)增加,買(mǎi)方侃價(jià)實(shí)力也會(huì)不斷增強(qiáng)。這些客觀因素都威脅著便利店的發(fā)展速度和規(guī)模。

      2.便利店行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低,新加入者眾多

      便利店經(jīng)營(yíng)無(wú)論從資金、技術(shù)、管理方法、人員配備等方面來(lái)說(shuō),要求都相對(duì)較低,只要經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)選擇恰當(dāng),消費(fèi)者群體定位準(zhǔn)確,就能夠在市場(chǎng)上找到生存發(fā)展的空間。而且便利店在我國(guó)發(fā)展屬于初級(jí)階段,不同的便利店經(jīng)營(yíng)者對(duì)銷(xiāo)售特色化商品,實(shí)施產(chǎn)品差異化的意識(shí)并不強(qiáng),所以商品差異化程度小,新企業(yè)進(jìn)入比較容易。但相對(duì)而言也伴隨著魚(yú)龍混雜、管理不一的情況出現(xiàn)。

      3.許多日用品受?chē)?guó)家相關(guān)政策調(diào)控,導(dǎo)致利潤(rùn)微薄

      便利店業(yè)務(wù)符合國(guó)家政策,得到了中央和地方政府的支持。但是不少的日用品也受?chē)?guó)家相關(guān)政策調(diào)控,明碼實(shí)價(jià)讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi),在一定程度上也削減了便利店獲得的利潤(rùn)。

      4.員工問(wèn)題迫在眉睫

      便利店的員工問(wèn)題通常表現(xiàn)在工資上漲、完善員工社保等成本不斷上漲以及員工流失量大,招聘、培訓(xùn)難度增加。所以針對(duì)這兩點(diǎn)我國(guó)的便利店也應(yīng)該擁有相應(yīng)的措施,如推出獎(jiǎng)金政策,加大對(duì)員工的培訓(xùn)力度等。

      5.消費(fèi)需求的多樣化趨勢(shì)

      隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,城鎮(zhèn)居民收入水平不斷提高,購(gòu)買(mǎi)能力也不斷增強(qiáng)。而根據(jù)恩格爾系數(shù)(恩格爾系數(shù)一食品支出總額/家庭或個(gè)人消費(fèi)支出總額*100%),當(dāng)收入增加時(shí),食物支出占總支出的比例會(huì)不斷縮小,用于其他方面的支出會(huì)相對(duì)增加。而便利店經(jīng)營(yíng)的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必須品方面。這表明,消費(fèi)者的消費(fèi)行為以呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì),不會(huì)再用大量的支出來(lái)購(gòu)買(mǎi)食品,這在一定程度上會(huì)造成購(gòu)買(mǎi)力的分流。給便利店的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不利影響。

      第五篇:便利店店鋪環(huán)境(商圈)與開(kāi)店地點(diǎn)

      便利店店鋪環(huán)境(商圈)與開(kāi)店地點(diǎn)

      店鋪開(kāi)發(fā)的成功與否,其中的商團(tuán)調(diào)查與店址評(píng)估,占有十分重要的地位。

      一.商圈確定

      通過(guò)商圈調(diào)查,可以預(yù)估便利店座落地點(diǎn),可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)、消費(fèi)水準(zhǔn)、流動(dòng)人口量、營(yíng)業(yè)額;通過(guò)實(shí)地評(píng)估,就店鋪地理位置的便利性、人的動(dòng)線與流量、車(chē)的動(dòng)線與流量、接近性、視覺(jué)效果等,判斷該點(diǎn)是否適合開(kāi)店,這樣才不致因?yàn)槊亩Q(mào)然開(kāi)店,得不償失。

      商圈的意義及其重要性

      商圈,意指在便利店坐落的地點(diǎn)所能夠交易的范圍、規(guī)模。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米,鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米(購(gòu)物不方便、缺乏競(jìng)爭(zhēng)等因素),視具體狀況而定。故商圖的選擇必須謹(jǐn)慎,且要調(diào)查清楚,方能開(kāi)創(chuàng)自我的生存空間。

      一般而言,涵蓋面越大,表示商圈愈大,但實(shí)際上,在預(yù)開(kāi)設(shè)店的周?chē)欢ㄓ懈?jìng)爭(zhēng)店,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)者所瓜分,所以對(duì)商圈的評(píng)估,并非一成不變,事實(shí)上是充滿了變數(shù),評(píng)估時(shí)必須面面俱到。

      經(jīng)營(yíng)一家成功的便利店,其所需要的條件很多,不過(guò),商圈好壞對(duì)營(yíng)運(yùn)成功的影響力,可說(shuō)是關(guān)鍵,因?yàn)榈攸c(diǎn)好壞直接影響便利店?duì)I運(yùn)的成功率,達(dá)60%。因此如何選擇一個(gè)好的商圈,對(duì)便利店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,有很大的影響。

      商圈的類(lèi)別

      商圈的變化,時(shí)時(shí)牽動(dòng)著業(yè)績(jī)的發(fā)展,因此在開(kāi)店時(shí),商圈的設(shè)定異常重要。

      1.商圈設(shè)定分類(lèi)

      商圈的設(shè)定大致上可分為兩種型態(tài)。

      (1)徒步為主的商圈。徒步為主的商圈,例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等,以店為中心,半徑約300米,以走得到且快速方便為主。

      (2)車(chē)輛動(dòng)線為主體的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此種商困大多設(shè)置于郊外或下斑路線上,有方便的停車(chē)空間及良好的視覺(jué)效果,可滿足流動(dòng)車(chē)輛所需的商品。

      2.商困以區(qū)域大小的分類(lèi)

      以區(qū)域的大小加以分類(lèi),則有下列幾種型態(tài)。

      (1)鄰近中心型。其商困的設(shè)定大約在半徑200—500米左右,即徒步商圈,此類(lèi)型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。

      (2)地區(qū)中心型。其商團(tuán)的設(shè)定一般在半徑1千米,人們稱之為生活商圈。

      (3)大地區(qū)中心型。此為地區(qū)中心更廣的商圈。

      (4)副都市型。通常指公共汽車(chē)路線集結(jié)的地方,可以轉(zhuǎn)換車(chē),而形成交通集會(huì)地。

      (5)都市型。商圈可涵蓋的范圍,可能是整個(gè)都市的四周,其交通流或人潮流的層面,可能來(lái)自四面八方。

      商圈的特性

      商圈的特性若依通常的習(xí)慣,常將實(shí)地環(huán)境分成下列幾種。

      1.住宅區(qū)

      住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達(dá)10佃戶左右,如以1戶4人來(lái)計(jì)算,則人數(shù)將達(dá)4000人左右。

      2.教育區(qū)

      教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校,其中以私立學(xué)校較為理想,因其學(xué)生大多比較有錢(qián),消費(fèi)層次比較高。當(dāng)然,也不能忽視補(bǔ)習(xí)班,補(bǔ)習(xí)班的集中區(qū)將更理想。

      3.辦公區(qū)

      辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū),一棟辦公大樓內(nèi)的員工人數(shù)可能超過(guò)一二干人,尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。

      4.商業(yè)區(qū)

      商業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方,由于過(guò)路客的增加,形成各種商店聚集之處。

      5.娛樂(lè)區(qū)

      娛樂(lè)區(qū)指以休聞消費(fèi)為主的商圈,通常玩樂(lè)之后,需要補(bǔ)充體力。

      由上述不難發(fā)現(xiàn),住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,而且一般性的消費(fèi)、業(yè)績(jī)也較固定,如再加上交通主動(dòng)脈的配合,因?yàn)樵黾硬糠值耐鈦?lái)客,將使該區(qū)的業(yè)績(jī)有上升的可能。商圈店址調(diào)查要點(diǎn)與評(píng)估

      店址選擇的好壞,在開(kāi)店戰(zhàn)略中是至關(guān)重要的。

      失敗店的主要因素有以下三點(diǎn):

      (1)地點(diǎn)選擇失?。?/p>

      (2)不熟練的評(píng)估人員致使調(diào)查的資料與判斷不準(zhǔn);

      (3)許多連鎖本部為了達(dá)到開(kāi)店數(shù)量的目標(biāo)而開(kāi)店,因此產(chǎn)生了許多失敗店。

      由上述因素可以發(fā)現(xiàn),商圈實(shí)地調(diào)查及評(píng)估準(zhǔn)確是十分重要的。大體而言,便利店在開(kāi)店之前,對(duì)于實(shí)地調(diào)查作業(yè)應(yīng)精心細(xì)致。如考慮設(shè)店出人的人口流量多少、附近有幾家同類(lèi)店或不同類(lèi)店、其營(yíng)業(yè)情形如何、商品的內(nèi)容如何、價(jià)位的高低等,均是衡量的重點(diǎn)。

      1.商圈實(shí)地調(diào)查的要點(diǎn)

      (1)開(kāi)店地點(diǎn)周?chē)舻那樾?,亦即所謂的居民居住條件,其范圍有以下幾類(lèi)。① 住宅的種類(lèi):

      A.單身住宅;

      B.普通小區(qū)住宅(分大、中型);

      C.它;公寓(分電梯大樓、普通公寓);

      D.高級(jí)住宅區(qū)。

      以上的住宅種類(lèi)都適于開(kāi)設(shè)便利店,但貧民區(qū)、老人住宅區(qū),則不太適合。

      ②住戶的構(gòu)成。便利店的客戶群以10—30歲的青壯年為主,單身男女尤其重要。如以職業(yè)類(lèi)別來(lái)看,司機(jī)、工廠上班者,藍(lán)領(lǐng)及白領(lǐng)階層以及服務(wù)業(yè)人員,都是比較理想的對(duì)象。

      (2)商團(tuán)內(nèi)有助于便利店設(shè)立的設(shè)施,有下列幾種:

      ①中小型企業(yè)(內(nèi)部沒(méi)有餐廳);

      ②中大型醫(yī)院;

      ③大學(xué)、??萍案咧新毿?;

      ④24小時(shí)的大、中型工廠(三班制);

      ⑤消防隊(duì)、警察局、市政府;

      ⑧公園及廣場(chǎng);

      ⑦車(chē)站附近;

      ⑧大型集中住宅區(qū);

      ⑨其他。

      (3)商困未來(lái)發(fā)展的具體考慮如下:

      ①地區(qū)內(nèi)人口及戶數(shù)的增加;

      ②新設(shè)車(chē)站的計(jì)劃;

      ②學(xué)校的建設(shè)計(jì)劃;

      ④馬路新設(shè)、增設(shè)及拓寬計(jì)劃;

      ⑤小區(qū)住宅的興建計(jì)劃。

      (4)商國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)性。商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)性,指的是區(qū)城內(nèi)有大型店、同類(lèi)店或商業(yè)聚集

      較多時(shí),要先確定是否還有設(shè)店的空間。

      2.評(píng)估

      評(píng)估對(duì)便利店的成敗關(guān)系很大。一般而言,評(píng)估是開(kāi)店前必要的工作,以國(guó)內(nèi)而言,大多是靠有經(jīng)驗(yàn)的人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)論定,因此評(píng)估的結(jié)果可能各不一樣。不過(guò)普遍來(lái)說(shuō),調(diào)查經(jīng)驗(yàn)豐富的老手,比起剛加入評(píng)估作業(yè)的新人,其評(píng)估的結(jié)果的準(zhǔn)確度優(yōu)于后者。

      評(píng)估過(guò)程中,數(shù)據(jù)化、定量化評(píng)價(jià)數(shù)據(jù),是非常重要的,可將人為干擾的因素減至最低。下面我們將討論一下評(píng)估作業(yè)的方法。

      在地點(diǎn)位置詳細(xì)圖中,可了解周?chē)?50米內(nèi)交通、道路、住宅及公共場(chǎng)所的位置關(guān)系,進(jìn)而判斷該點(diǎn)的位置是否理想。

      方法如下:中心點(diǎn)為欲開(kāi)的便利店的位置,而3條圓虛線由內(nèi)而外各代表50米、150米、250米的范圍,可將250米內(nèi)的道路、住宅及公共場(chǎng)所標(biāo)注在國(guó)內(nèi),再進(jìn)行分析與判斷。將車(chē)輛動(dòng)線標(biāo)示清楚,這時(shí)設(shè)立地點(diǎn)附近的相關(guān)位置,清清楚楚,可以很清楚地判斷哪一點(diǎn)比較有利,其車(chē)輛的動(dòng)線是在哪里匯集,廣告效果哪一個(gè)比較理想,哪里停車(chē)較方便等。最后再把距離內(nèi)的商圈標(biāo)注清楚,就可以很清楚地判斷該點(diǎn)是否可以設(shè)店了。

      二.店址選擇

      店址選擇的重要性、原則

      1。店址選擇的重性

      便利店籌建時(shí),作好商團(tuán)分析是必不可少的,但最終目的是為了選定適當(dāng)?shù)脑O(shè)址地點(diǎn)。在西方國(guó)家,便利店的開(kāi)設(shè)地店被視為開(kāi)業(yè)前所需的三大主要資源之一,因?yàn)樘囟ㄩ_(kāi)設(shè)地點(diǎn)決定了便利店可以吸引有限距離或地區(qū)內(nèi)潛在顧客的多少,這也就決定了便利店可以獲得銷(xiāo)售收入的高低,從而反映出開(kāi)設(shè)地點(diǎn)作為一種資源的價(jià)值大小。店址選擇的重要性主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

      (1)店址選擇是一項(xiàng)大的、長(zhǎng)期性投資,關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展前途。便利店的店址不管是租借的或是長(zhǎng)期性投資,關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展前途。一經(jīng)確定,就需要投入大量的資金,去營(yíng)建店鋪。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí),它不保人、財(cái)、物等經(jīng)營(yíng)要素可以作相應(yīng)調(diào)整,因其具有長(zhǎng)期性、固定性特點(diǎn)。

      (2)店址是便利店確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和制定經(jīng)營(yíng)策略的重要依據(jù)不同的地區(qū)有不同的社會(huì)環(huán)境、人口狀況、地理環(huán)境、交通條件、市政規(guī)劃等特點(diǎn),它們分別制約著其所在地區(qū)的便利店顧客來(lái)源及特點(diǎn)和便利店對(duì)經(jīng)營(yíng)的商品、價(jià)格、促進(jìn)銷(xiāo)售活動(dòng)的選擇。

      (3)店址選擇是否合適,是影響便利店經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要因素。企業(yè)的店址選擇得當(dāng),就意味著其享有“地利”優(yōu)勢(shì)。在同行業(yè)商店之間,如果在規(guī)模相當(dāng)、商品構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平基本相同的情況下,好店址必然享有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

      (4)店址選擇要堅(jiān)持“方便顧客”的原則,以節(jié)省顧客的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,并最大限度滿足顧客的需要,否則將失去顧客的信賴、支持,企業(yè)也就失去生存的基礎(chǔ)。

      2.便利店店址選擇的原則

      便利店店址選擇,是以適應(yīng)流向情況、人口分布,便利廣大顧客購(gòu)物為原則。在擴(kuò)大銷(xiāo)售的原則指導(dǎo)下,絕大多數(shù)商店都將店址選擇在城市繁華中心、人流必經(jīng)的城市要道和交通樞紐、城市居民住宅區(qū)附近以及郊區(qū)交通要道、村鎮(zhèn)和居民住宅等購(gòu)貨地區(qū)。從而形成了以下四種類(lèi)型的商群。

      (1)城市中央商業(yè)區(qū)。全市性的主要大街貫穿其間,云集著許多著名的百貨商店和各種專賣(mài)商店、豪華的大飯店、影劇院和辦公室大樓。這是全市最主要的、最繁華的商業(yè)區(qū),在一些較小城鎮(zhèn),中央商業(yè)區(qū)是這些城鎮(zhèn)階準(zhǔn)一的購(gòu)物區(qū)。

      (2)城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街。它是大城市的次要的商業(yè)街。這里所說(shuō)的交通要道和交通樞紐,包括城市的宜通街道、地下鐵道的大中轉(zhuǎn)站等。這些地點(diǎn)是人流必經(jīng)之處,在節(jié)假日、上下班時(shí)間人流如酣;店址選擇在這些地點(diǎn)就是為了方便來(lái)往人流購(gòu)物。(3)城市居民區(qū)商業(yè)街和邊沿區(qū)商業(yè)中心。城市居民區(qū)商業(yè)街的顧客,主要是附近居民,在這些地點(diǎn)設(shè)置商店是為方便附近居民就近購(gòu)買(mǎi)日用雜貨、百貨等。邊沿區(qū)商業(yè)中心往往坐落在鐵路的重要車(chē)站附近,規(guī)模較小。

      (4)郊區(qū)購(gòu)物中心。在城市停車(chē)?yán)щy、交通日益擁擠,環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下,隨著私人汽車(chē)大量增加,高速公路的發(fā)展,部分城市中的居民遷往郊區(qū),形成效區(qū)住宅區(qū),為適應(yīng)郊區(qū)居民的購(gòu)物需要,不少便利店設(shè)到郊區(qū)住宅區(qū)附近,形成了郊區(qū)購(gòu)物中心。區(qū)域位置選擇

      上面已經(jīng)說(shuō)過(guò),便利店在選址過(guò)程中,已逐步形成了四類(lèi)商業(yè)群,那么作為一個(gè)具體的便利店應(yīng)選擇哪一個(gè)商業(yè)群,在選擇時(shí)充分考慮顧客對(duì)不同商品的需求特點(diǎn)及購(gòu)買(mǎi)規(guī)律。賠政.

      顧客對(duì)商品的需求一般可分為三種類(lèi)型:

      (1)日常生活必需品,這類(lèi)商品同質(zhì)性大,選擇性不強(qiáng),同時(shí)價(jià)格較低,顧客購(gòu)買(mǎi)頻繁,在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中,求方便心理明顯,希望以盡可能短的路程,花盡可能少的時(shí)間去實(shí)現(xiàn)。所以,經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品的商店應(yīng)最大限度地接近顧客的居住地區(qū),設(shè)在居民區(qū)商業(yè)街中,輻射范圍以半徑300米為限,步行在10分鐘以內(nèi)為宜。

      (2)周期性需求的商品。對(duì)這類(lèi)商品,顧客是定期購(gòu)買(mǎi)的。在購(gòu)買(mǎi)時(shí),都發(fā)生了一定的比較,最終才選擇出適合自己需要的商品品種。另外,顧客購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)商品數(shù)量不大,有高度的周期性,經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品的商店選擇在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)相對(duì)集中的地區(qū)為宜,如地區(qū)性的商業(yè)中心成交通樞紐、交通要道的商業(yè)圈

      (3)耐用消費(fèi)品及顧客特殊性需求的商品。耐用消費(fèi)品多為顧客一次購(gòu)買(mǎi)長(zhǎng)期使用,購(gòu)買(mǎi)頻率低。顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí),一般已有既定目標(biāo),在反復(fù)比較權(quán)衡的基礎(chǔ)上再做出選擇。特殊 需求的商品購(gòu)買(mǎi)的偶然性較大,頻度更小,顧客比較分散。以經(jīng)營(yíng)這些類(lèi)別商品的商店,商圈范圍要求更大,應(yīng)設(shè)在客流更為集中的中心商業(yè)區(qū)或?qū)I(yè)性的商業(yè)街道,以吸引盡可能的潛在顧客。

      地點(diǎn)選擇

      僅僅做出了店址的區(qū)域位置選擇還不夠,因?yàn)樵谕粎^(qū)域內(nèi),一個(gè)便利店可能會(huì)有好幾個(gè)開(kāi)設(shè)地點(diǎn)可供選擇,但有些地點(diǎn)對(duì)某個(gè)商店來(lái)說(shuō),是最滿意的開(kāi)設(shè)地點(diǎn),而對(duì)另一類(lèi)商店來(lái)說(shuō),就不一定是合適的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)。因此,一個(gè)新設(shè)商店在做好區(qū)域或位置選擇以后,還要切實(shí)考慮多種影響和制約因素,做出具體設(shè)計(jì)地點(diǎn)的選擇。

      1.分析交通條件

      交通條件是影響便利店選擇開(kāi)設(shè)地點(diǎn)的一個(gè)重要因素,決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的順利開(kāi)展和顧客購(gòu)買(mǎi)行為的順利實(shí)現(xiàn)。

      (1)從企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看,對(duì)交通條件的評(píng)估主要有以下兩個(gè)方面。

      ① 在開(kāi)設(shè)地點(diǎn)或附近,是否有足夠的停車(chē)場(chǎng)所可以利用絕大多數(shù)購(gòu)物中心設(shè)計(jì)的停車(chē)場(chǎng)所與售貨場(chǎng)所的一般比率為4:1。

      ② 商品運(yùn)至商店是否容易。這就要考慮可供商店利用的運(yùn)輸動(dòng)脈能適應(yīng)貨運(yùn)量的要求并利于裝卸,如果運(yùn)貨費(fèi)用明顯上升,經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)受到影響。

      (2)為方便顧客購(gòu)買(mǎi),促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)行為的顧客實(shí)現(xiàn),對(duì)交通條件作如下具體分折。設(shè)在邊沿區(qū)商業(yè)中心的商店,要分析與車(chē)站、碼頭的距離和方向。一般距離越近,客流較多,購(gòu)買(mǎi)越方便。開(kāi)設(shè)地點(diǎn)還要考慮客流來(lái)去方向,如選在面向車(chē)站、碼頭的位置,以下車(chē),船客流為主;選在鄰近市內(nèi)公共汽車(chē)站的位置,則以上車(chē)的客流為主。

      設(shè)在市內(nèi)公共汽車(chē)站附近的商店,要分析公共車(chē)站的性質(zhì),是中途站還是終始站,是主要停車(chē)站還是一般停車(chē)站。一般來(lái)說(shuō),主要停車(chē)站客流量大,商店可以吸引的潛在顧客較多,中途站與終始站的客流量無(wú)統(tǒng)一規(guī)律,有的中途站多于終始站,有的終始站多于中途站。要分析市場(chǎng)交通管理狀況所引起的有利與不利條件,如單行線街道,禁止車(chē)輛通行街道,與人行橫道距離較遠(yuǎn)都會(huì)造成客流量在一定程度上的減少。

      分析客流規(guī)律

      便利店成功的另一個(gè)關(guān)鍵因素是客流量大小,客流包括現(xiàn)有客流和潛在客流,商店選擇開(kāi)設(shè)地點(diǎn)總是力圖處在潛在客流最多,最集中的地點(diǎn);以使多數(shù)人就近購(gòu)買(mǎi)商品,但客流規(guī)模大,并不總是帶來(lái)相應(yīng)的優(yōu)勢(shì),具體問(wèn)題還需具體分析。

      (1)分析客流類(lèi)型。一般商店客流分為三種類(lèi)型。

      ①自身客流。指那些專門(mén)為購(gòu)買(mǎi)某商品的來(lái)店顧客所形成的客流這是商店客流的基礎(chǔ),是商店銷(xiāo)售收入的主要來(lái)源,因此,新設(shè)商店在選址時(shí),應(yīng)著眼評(píng)估自身客流的大小及發(fā)展規(guī)模。

      ②分享客流。指一家商店從鄰近商店形成的客流中獲得的客流,這種分享客流往往產(chǎn)生于經(jīng)營(yíng)相互補(bǔ)充商品種類(lèi)的商店之間,或大商店與小商店之間。如經(jīng)營(yíng)某類(lèi)商品的補(bǔ)充商品的商店,在顧客購(gòu)買(mǎi)了這類(lèi)主商品后,就會(huì)附帶到鄰近補(bǔ)充商品商店去購(gòu)買(mǎi),供日后進(jìn)一步消費(fèi)的補(bǔ)充商品;又如鄰近大型商店的小商店,會(huì)吸引一部分專程到大商店購(gòu)物的顧客順便到毗鄰的小店來(lái)。不少小商店傍大店而設(shè),就是利用這種分享刻流。

      ③派生客流。指那些順路進(jìn)店的顧客所形成的客流,這些顧客并非專門(mén)來(lái)店購(gòu)物。在一些旅游點(diǎn)、交通樞紐、公共場(chǎng)所附近設(shè)立的商店要利用的就是派生客流。

      (2)分析客流目的、速度和滯留時(shí)間。不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能相同,但其目的、速度、滯留時(shí)間各不相同,要做具體分析,再作最佳地址選擇。如在一些公共場(chǎng)所附近,車(chē)輛通行干道,客流規(guī)模很大,雖然也順便或臨時(shí)購(gòu)買(mǎi)一些商品,但客流目的不是為了購(gòu)物,同時(shí)客流速度快,滯留時(shí)間較短。

      (3)分析街道兩側(cè)的客流規(guī)模。同樣一條街道,兩側(cè)的客流規(guī)模在很多情況下,由于光照條件、公共場(chǎng)所、交通條件設(shè)施等影響,而有所差異。另外,人們騎車(chē)、步行或駕駛汽車(chē)都是靠右行,往往習(xí)慣光顧行駛方向右側(cè)的商店。鑒于此,開(kāi)設(shè)地點(diǎn)應(yīng)盡可能選擇在客流較多的街道一側(cè)。

      (4)分析街道特點(diǎn)。選擇商店開(kāi)設(shè)地點(diǎn)還要分析街道特點(diǎn)與客流規(guī)模的關(guān)系。交叉路口客流集中,能見(jiàn)度高,是最佳開(kāi)設(shè)地點(diǎn);有些街道由于兩端的交通條件不同或通向地區(qū)不同,客流主要來(lái)自街道一端,表現(xiàn)為一端客流集中,縱深處逐漸減少的特征,這時(shí)候店址宜設(shè)在客流集中的一端,還有些街道,中間地段客流規(guī)模大于兩端,相應(yīng)地,店址放置中間地段就更能招攬潛在顧客。

      3.分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

      商店周?chē)母?jìng)爭(zhēng)情況對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)的成敗產(chǎn)生巨大影響,因此對(duì)商店開(kāi)設(shè)地點(diǎn)的作選擇時(shí)必須要分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。一般來(lái)說(shuō),在開(kāi)設(shè)地點(diǎn)附近如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多,商店經(jīng)營(yíng)獨(dú)具特色,將會(huì)吸引客流,促進(jìn)銷(xiāo)售增長(zhǎng),增強(qiáng)店信譽(yù),否則與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相鄰而設(shè),將難以獲得發(fā)展?!?/p>

      當(dāng)然,作為便利店的地點(diǎn)還是盡量選擇在商店相對(duì)集中且有發(fā)展前景的地方,這對(duì)經(jīng)營(yíng)選購(gòu)性商品的商店尤其如此。

      另外,當(dāng)?shù)曛分車(chē)纳痰觐?lèi)型,協(xié)調(diào)并存,形成相關(guān)商店群,往往對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生積極影響,如經(jīng)營(yíng)相互補(bǔ)充類(lèi)商品的商店相鄰而設(shè),在方便顧客的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大了各自的銷(xiāo)售。

      4.分析地形特點(diǎn)

      選擇商店開(kāi)設(shè)地點(diǎn)時(shí),分析地理特點(diǎn),就是要選擇能見(jiàn)度高的地點(diǎn)設(shè)店,所以商店盡量臨街而設(shè),并盡可能選在二面或三面臨街的路口,增強(qiáng)能見(jiàn)度,并可多設(shè)出入口,多設(shè)臨街宣傳櫥窗。同時(shí),一些大型公共場(chǎng)所迎面處都是能見(jiàn)度較高的地點(diǎn)。

      5.分析城市規(guī)劃商店開(kāi)設(shè)地點(diǎn)的選擇要分析城市建設(shè)的規(guī)劃,既包括短期規(guī)劃,又包括長(zhǎng)期規(guī)劃。有的地點(diǎn)從當(dāng)前分析是最佳位置,但隨著市場(chǎng)的改造和發(fā)展將會(huì)出現(xiàn)新的變化而不適合沒(méi)店,反之,有些地點(diǎn)從當(dāng)前來(lái)看不是理想的開(kāi)設(shè)地點(diǎn),但從規(guī)劃前景看會(huì)成為有發(fā)展前途的新的商業(yè)中心區(qū)。因此,便利店經(jīng)營(yíng)者必須從長(zhǎng)考慮,在了解地區(qū)內(nèi)的交通、街道、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅及其他建設(shè)或改造項(xiàng)目的規(guī)劃的前提下,做出最 佳地點(diǎn)的選擇。

      最后,便利店經(jīng)營(yíng)者還要對(duì)商店未來(lái)效益進(jìn)行評(píng)估,主要包括平均每天經(jīng)過(guò)的人數(shù)的來(lái)店光顧的人數(shù)比例;光顧顧客中購(gòu)物者的比例;每筆交易的平均購(gòu)買(mǎi)量等。這樣,便利店經(jīng)營(yíng)者就可做出商店的開(kāi)設(shè)地點(diǎn)和商店設(shè)置后開(kāi)業(yè)的決策了。

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