第一篇：【美食】包頭家鄉(xiāng)飯莜面傀儡,好吃的都流口水了~做法在這!

【美食】包頭家鄉(xiāng)飯莜面傀儡，好吃的都流口水了~做法在這！

內(nèi)蒙古特產(chǎn)莜面和土豆，勤勞的內(nèi)蒙人用土豆和莜面做的美食非常多，這莜面炒傀儡就是其中之一。建議在WiFi環(huán)境下觀看，土豪隨意！做法步驟：

1.土豆洗好，放到電飯鍋中，放入少量的水，按下煮飯鍵。2.煮飯鍵跳起，土豆就熟了。3.土豆去皮，放到容器中。4.用手將土豆搓成泥。5.放入莜面、鹽，搓成一個個的小顆粒。6.這就是做好的傀儡。7.傀儡倒入炒鍋中，開火，慢慢煸。8.中間用鏟子翻一下。9.傀儡變色后，將傀儡鏟到鍋的四周，中間倒入胡麻油。10.油熱放入蔥花爆香。11.將傀儡翻炒。PS：要將莜面與土豆充分混和，這樣吃起來才香。

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