第一篇：意大利PITTI展考察報(bào)告

意大利PITTI展考察報(bào)告

（李驥騁）

04年6月21日—27日，由李總裁帶隊(duì)，設(shè)計(jì)開發(fā)部李驥騁及各組設(shè)計(jì)師共5人前往意大利對04年佛羅倫薩PITTI（春夏）服裝展進(jìn)行了考察，現(xiàn)就考察的內(nèi)容及學(xué)習(xí)心得簡述如下。

一、對PITTI展的總體感覺

04年P(guān)ITTI（春夏）展總體規(guī)模與其1月份的秋冬展差不多，象BOSS、ZEGNA等國際男裝大牌都參加了此次展會(huì)，從各展館及各品牌的展位設(shè)計(jì)來看，BOSS還是一如既往的以大手筆、大投入規(guī)劃打造了其巨型獨(dú)立展館（附圖），通過燈光與新材料的結(jié)合及對空間、高度的充分利用，使其展館氣勢非凡，顯得尤為與眾不同，頗值得我們學(xué)習(xí)借鑒。此次春夏展中的其他品牌對展位設(shè)計(jì)這方面基本沒有什么大的突破，不少品牌還沿用了其秋冬展的展位道具，只是在色彩與陳列上稍作修改。

在此次PITTI展上，絕大多數(shù)品牌都通過展示其05年春夏新品，以詮釋對05年春夏男裝流行趨勢的理解。從色彩流行趨勢來看，04年春夏已在女裝中大行其道的粉色系列如今在05年春夏男裝更表現(xiàn)得淋漓盡致，粉綠、粉紅、淡鵝黃等明快柔和的色調(diào)在外套、T恤、毛衣等各種服飾上得以大范圍的應(yīng)用，讓人在視覺上產(chǎn)生清新愉悅的感覺。在材料的應(yīng)用組合上，單件西服大量采用了棉麻面料，而鮮見以往的傳統(tǒng)毛料；休閑外套、單褲基本上還是以棉料為主，有些加了部分彈性纖維，以體現(xiàn)其穿著的靈活舒適性；針織類材料依然種類繁多，在織法工藝上也增加了一些新的變化。從款式設(shè)計(jì)的變化來看，采用了棉麻材料的休閑西服款式更簡潔，而內(nèi)在的工藝細(xì)節(jié)處理則更細(xì)膩，如半里西服中更細(xì)致的貢針、壓線工藝處理等；針織衫的款式設(shè)計(jì)和以往沒有太大的變化，但印花T恤大量的出現(xiàn)，讓人仿佛有流行回歸的感覺。

就此次PITTI春夏展的總體感覺而言，男裝采用的材料更自然并更具質(zhì)感，色彩的應(yīng)用更大膽且更中性化，這表明男裝休閑化潮流進(jìn)一步明顯的同時(shí)，個(gè)性化設(shè)計(jì)更是男裝流行新趨勢。

二、PITTI展與國內(nèi)展會(huì)的區(qū)別比較

就PITTI展的規(guī)模而言，比北京CHIC展稍小，但就單純男裝展而言，顯然PITTI展要更勝一籌，同時(shí)從其它一些方面看，也還存在著一定的差異，大致簡述如下：

1、流行趨勢發(fā)布：PITTI展的目的是要預(yù)測與發(fā)布下一年的男裝流行趨勢，而CHIC展或國內(nèi)其它展會(huì)則并沒有此項(xiàng)功能，或者說根本還沒有達(dá)到這個(gè)水平。

2、參展的形式與內(nèi)容：從PITTI展參展商的參展的形式與內(nèi)容來看，除了要體現(xiàn)其品牌與企業(yè)形象外，更主要的是要表達(dá)對下一年男裝流行趨勢的理解與創(chuàng)新，而國內(nèi)展會(huì)中各參展商無論展位設(shè)計(jì)還是產(chǎn)品展示，更像是在做秀，而對未來流行趨勢的理解、演繹更是無從談起。

3、專業(yè)性與影響力：與PITTI展相比，CHIC展在專業(yè)性方面尤顯不足，無論是展會(huì)的主題、參展商的結(jié)構(gòu)、專業(yè)觀眾的數(shù)量等，都無法與PITTI展相媲美，從而是讓人感覺到這種大而全的展會(huì)其內(nèi)涵的深度缺乏。

三、如何利用PITTI展提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)工作

在PITTI展上，可以看到我們的許多業(yè)內(nèi)同行在參觀學(xué)習(xí)，作為目前全球最專業(yè)的服裝展之一，PITTI展能給我們提供男裝業(yè)最新的信息與流行資訊，應(yīng)該說是一個(gè)向世界學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，如何真正學(xué)習(xí)到有用的東西則是其關(guān)鍵，現(xiàn)就一些學(xué)習(xí)的方法歸納并簡述如下：

1、有計(jì)劃的安排有限的時(shí)間：PITTI展的信息量之大，是短短幾天內(nèi)絕不可能完全接受的，因而要有計(jì)劃的安排參觀時(shí)間，比如第一天大致了解展會(huì)結(jié)構(gòu)，第二、三天對重要展館作重點(diǎn)考察并收集相應(yīng)信息等，這樣就可以充分利用時(shí)間并提高學(xué)習(xí)效率。

2、向同行業(yè)的領(lǐng)先者學(xué)習(xí)：PITTI展上各種類別服飾（如頂級品牌或運(yùn)動(dòng)服裝）的參展商都有，但完全可供我們學(xué)習(xí)借鑒的只有一小部分，因此重點(diǎn)是要利用這種寶貴的機(jī)會(huì)向我們同行業(yè)的領(lǐng)先者學(xué)習(xí)，從而獲取最具實(shí)用價(jià)值的信息與資訊。

3、及時(shí)整理并總結(jié)：所有收集到的信息都還是一些相對雜亂無序的線索，一定要及時(shí)的對其進(jìn)行整理歸類并形成適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)，以使這些信息能在工作中真正的發(fā)揮作用。

4、學(xué)會(huì)舉一反三：無論產(chǎn)品設(shè)計(jì)還是展位規(guī)劃，PITTI展上都有很多好創(chuàng)意值得模仿借鑒，但有些完全照搬還不一定能行，因而還要學(xué)會(huì)如何對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)男拚倪M(jìn)，或只取其精髓部分并有所提升，從而以適應(yīng)我們的實(shí)際需求。

第二篇：西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

一、西班牙意大利柑橘產(chǎn)銷概況

這兩個(gè)國家都是世界柑橘尤其是鮮食柑橘的生產(chǎn)和出口大國。目前西班牙柑橘栽培面積約30萬公頃，年產(chǎn)量540多萬噸；意大利柑橘面積18萬公頃，年產(chǎn)量320多萬噸。按產(chǎn)量排位，西班牙僅次于巴西、美國中國和墨西哥，居世界第5位；意大利居第9位。按鮮果出口量排位，西班牙居世界首位，年出口柑橘鮮果300余萬噸，占世界柑橘鮮果出口總量的1/3；意大利年出口柑橘鮮果20多萬噸，居世界第10位。下表是這兩個(gè)國家近三年的柑橘產(chǎn)量和出口情況。

表近三年西班牙意大利柑橘產(chǎn)量和出口量

單位：千噸

國家年份

西班牙

意大利

產(chǎn)量

出口量

出口量/產(chǎn)量（％）

產(chǎn)量

出口量

出口量/產(chǎn)量（％）

1999/2000

562

532

2157.33039

212

7.0

*數(shù)據(jù)來源聯(lián)合國糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)社會(huì)署和意大利國家統(tǒng)計(jì)局

在柑橘生產(chǎn)上，這兩個(gè)國家的規(guī)?；?、集約化程度都很高。盡管每戶橘農(nóng)所擁有的果園面積并不大，平均每戶約0.5～2公頃，但都注意集中成片種植，集約化經(jīng)營統(tǒng)一品種和栽培標(biāo)準(zhǔn)，形成優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。如西班牙東部沿海以瓦倫西亞為中心數(shù)百公里，幾乎所有的肥田沃土都用來種植柑橘，延綿不斷，高速公路和鐵路穿插其間，其規(guī)模和氣勢令人贊嘆。該區(qū)柑橘面積和產(chǎn)量占到西班牙全國的2/3。主栽品種為克里曼丁橘。意大利柑橘主產(chǎn)區(qū)是南部的西西里島，其柑橘面積占全國的64%，產(chǎn)量占51%。主栽品種為血橙、檸檬及一些寬皮柑橘。

在柑橘銷售上，這兩個(gè)國家的柑橘外銷都占有很大比例，特別是西班牙，年出口柑橘占其總產(chǎn)量的一半以上。出口目的地主要是北歐和中歐，其次是東歐、日本和美國。國內(nèi)柑橘消費(fèi)量也很大，目前西班牙年人均柑橘消費(fèi)量約為30kg，意大利為25kg多，是我國的3～4倍。

二、西班牙意大利南部柑橘產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

科研經(jīng)費(fèi)的主要來源于政府的補(bǔ)助。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所每年的總經(jīng)費(fèi)約900萬歐元，其中2/3來源于當(dāng)?shù)卣膿芸?，其?/3來源于項(xiàng)目費(fèi)。項(xiàng)目費(fèi)要從多條渠道去爭取，其中由國家農(nóng)業(yè)部和教育部安排的項(xiàng)目扶持費(fèi)占58%；歐共體項(xiàng)目扶持占9%，其余部分則為地方項(xiàng)目扶持和私人企業(yè)的贊助。由于經(jīng)費(fèi)來源渠道較多，而且數(shù)量比較充足，使得科研工作得以持續(xù)性開展和長期性堅(jiān)持。

（二）充分利用自然條件，按照優(yōu)勢區(qū)域布局生產(chǎn)基地，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。西班牙東、南沿海及意大利南部的西西里島，氣候溫和，光照充足，熱量豐富，地勢平坦，氣候條件得天獨(dú)厚，兩國都充分利用這些條件布局了大規(guī)模的柑橘生產(chǎn)基地。西班牙還進(jìn)一步根據(jù)地中海沿岸南北的溫度差異進(jìn)行了品種分區(qū)：東部的瓦倫西亞地區(qū)以克里曼丁等寬皮柑橘為主；東南部的卡塔赫拉地區(qū)以檸檬為主；南部的塞維利亞地區(qū)以晚熟橙類為主，分工極為明確。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都集中成片，占據(jù)肥田沃土，一般沒有其他農(nóng)作物，沒有零星種植的柑橘園。產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間又相對獨(dú)立。除這三個(gè)地區(qū)外，其他地方幾乎看不到橘園。意大利柑橘則集中種植在南部的西西里島和卡拉布里亞等幾個(gè)地區(qū)。在品種分區(qū)方面，本島的卡拉布里亞等地區(qū)局限于克里曼丁等寬皮柑橘，西西里島則種植血橙和檸檬。由于布局集中，因而果實(shí)品質(zhì)的一致性好，商品率高。

苗圃地的選擇也十分講究，水電路配套，交通方便而又相對隔離。砧木90%采用carrizo枳橙，砧木移栽1年后嫁接，嫁接高度15～18cm，嫁接后1～2年出圃。每畝育苗1.2～1.5萬株，苗木出圃時(shí)都很粗壯，干粗一般都在1cm以上，株高80cm，有三個(gè)分枝。苗木的出圃價(jià)格為3～5歐元/株。

西班牙柑桔良種繁育體系大體分為三部分運(yùn)作：一是源頭部分：即病毒病鑒定與脫毒、原種無病毒材料的網(wǎng)室保存、原種無病毒接穗供應(yīng)以及母本樹的定期鑒定，由瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所負(fù)責(zé)?；驹O(shè)施由政府投資為主，企業(yè)和果農(nóng)支持為輔。二是擴(kuò)繁部分：即現(xiàn)有的39個(gè)注冊苗圃。每個(gè)苗圃設(shè)有二級采穗圃，其中瓦倫西亞peniscola地區(qū)的9個(gè)苗圃組建了avasa苗木生產(chǎn)者協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)成員共同投資建設(shè)了網(wǎng)室母本園和采穗圃，政府給予20%的補(bǔ)助，其余運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用則從經(jīng)營利潤中開支。目前西班牙全國60%的柑桔苗木都來自avasa。三是注冊和檢疫部分。這部分工作由政府部門來做，其中無病毒苗圃的注冊管理由農(nóng)業(yè)行政部門負(fù)責(zé)，注冊屬強(qiáng)制性的，苗圃必須經(jīng)政府注冊，苗木質(zhì)量要求達(dá)到其制定的國家標(biāo)準(zhǔn)，并接受政府部門監(jiān)控。檢疫管理由檢疫部門負(fù)責(zé)，檢疫部門在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無病后方可進(jìn)入到無病毒原種圃(母本庫)中。

上述三個(gè)環(huán)節(jié)分別由科研單位、苗木生產(chǎn)者和政府部門負(fù)責(zé)，各司其職，相互配合，構(gòu)成無病毒苗木生產(chǎn)鏈。以下是西班牙柑橘品種改良計(jì)劃示意圖（圖3）。

原選種母樹*

繁殖于多種砧木

鑒定：

衰退病裂皮病

鱗皮病膠囊病

石果病雞冠皮病

皺葉病木質(zhì)陷孔病

脈突病頑固病

無病毒母本庫再鑒定：

衰退病每年鑒定1次

裂皮病和木質(zhì)陷孔病

每3年鑒定1次

其他的每6年鑒定1次

采穗圃和苗圃衰退病抽檢頻率：

采穗母株抽檢10%

苗圃苗木抽檢1%

病毒鑒定和莖尖嫁接脫毒

病毒鑒定確認(rèn)無毒后進(jìn)入網(wǎng)室內(nèi)無病毒母本庫

（限用3年）

現(xiàn)保存428個(gè)品種（系）無病毒母本材料：其中

237個(gè)為西班牙選育材料；191個(gè)為引進(jìn)材料。

基礎(chǔ)果園園藝評價(jià)

網(wǎng)室采穗圃

高接評價(jià)

苗圃網(wǎng)室采穗圃

苗圃

（限用3年）

*檢疫部門在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無病后方可進(jìn)入到無病毒母本庫中。

圖

3、西班牙柑桔品種改良計(jì)劃示意圖

（四）品種更新速度快，通過品種搭配和果實(shí)掛樹貯藏，全年都有鮮果供應(yīng)市場。由于品種選育的力度大，新品種（品系）層出不窮，品種更新的速度很快。西班牙的果園絕大部分是無病毒果園，因此品種更新大都通過高接換種的方式進(jìn)行。從上個(gè)世紀(jì)80年代末以來的10多年間，西班牙對其主栽的柑橘品種進(jìn)行了全面更新，原來的老系克里曼丁僅作為育種資源保存下來，取而代之的是早熟或晚熟、無核、味濃、色艷、大果型、高品質(zhì)的克里曼丁新品系，再加上一些其他的晚熟橘類、甜橙、檸檬和葡萄柚，通過品種搭配和果實(shí)掛樹貯藏，鮮果采摘時(shí)間可從當(dāng)年9月一直延續(xù)到第二年5月份，6、7、8三個(gè)月氣溫較高，則輔以冷藏，以貯藏后的果實(shí)供應(yīng)市場，這樣全年都有鮮果上市（圖4）。果實(shí)采收時(shí)不是整個(gè)園子一下子采光，而是根據(jù)市場需要和不同成熟度分批采摘（一般每株樹每年采果二次，相隔一個(gè)月），以保證果實(shí)品質(zhì)，并延長供應(yīng)期。

圖

4、西班牙意大利柑橘果實(shí)供應(yīng)期

（五）建園標(biāo)準(zhǔn)和果園管理水平高，重視幼樹整形，樹體的一致性好、單產(chǎn)高。西班牙、意大利都非常重視建園基礎(chǔ)工作，柑橘大都選擇在平地或緩坡地種植。果園規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)高，橘區(qū)交通四通八達(dá)，實(shí)現(xiàn)了園田化。園內(nèi)修砌作業(yè)道，很多果園用水泥構(gòu)筑園內(nèi)道路和護(hù)坡。灌溉普遍采用滴灌或樹下噴灌，自動(dòng)化程度高。肥料一般配成液態(tài)，結(jié)合灌溉施入果園。普通橘農(nóng)一般都擁有農(nóng)用車、耕作機(jī)、鏟車等省力工具，機(jī)械化程度高。

坡地橘園很少建梯，大多自上而下坡線種植，行間生草栽培，防止水土流失。橘園以稀植為主，很少密植，盡管栽植方式有異，甚至有寬窄行栽植的，但單位面積栽植密度基本相同，每畝約40～50株。橘樹都是獨(dú)立的樹體，枝葉不相接，通風(fēng)透光，行間能通行農(nóng)用車和耕作機(jī)械。

重視幼樹整形，修剪變得簡單。苗木在苗圃內(nèi)即已形成三主枝樹冠骨架，大苗定植，樹體的一致性很好，單產(chǎn)高，大面積產(chǎn)量每畝一般都在2000kg以上。樹冠形成前很少修剪，結(jié)果后也僅修剪徒長枝、直立枝和采果后的拖地枝。盛果期后進(jìn)行回縮修剪。

（六）產(chǎn)業(yè)鏈條完整，鮮果上市前都經(jīng)過采后商品化處理，專業(yè)化分工明確。果實(shí)采收后不直接進(jìn)入市場，而是由柑橘銷售公司委托專門的分級包裝廠按大小、色澤進(jìn)行分級等商品化處理，裝入印有自己專用條碼的果品箱后再行貯運(yùn)、銷售。市場上根本看不到未經(jīng)處理的統(tǒng)裝果或處理后的等外果，不宜鮮銷的等外果都進(jìn)入加工廠加工。

果農(nóng)（生產(chǎn)者）一般不參與銷售，果實(shí)采收前由專門的銷售公司全園買下，派人分批采收。加工廠進(jìn)行來料加工，一般也不參與銷售。果農(nóng)、包裝廠、銷售商各自獨(dú)立，其組織結(jié)構(gòu)看似松散，但分工明確，相互依存，配合默契，構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

三、啟示與建議

與西班牙、意大利柑橘業(yè)相比較，我國柑橘雖然面積大、總量多，但整體科技水平和效益相差懸殊。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是西班牙、意大利柑橘科研十分強(qiáng)勁，特別是在新品種選育（包括砧木）和病害防治方面的研究非常深入，其研究成果已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，而我國的柑橘科研特別是柑橘育種在最近10多年來呈整體萎縮，生產(chǎn)上推廣的品種主要靠從國外引進(jìn)，長此以往，很難形成自己的特色和品牌。

三是西班牙、意大利柑橘建園標(biāo)準(zhǔn)高，布局合理，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。其栽植方式、土肥水管理、整形修剪、病蟲防治、產(chǎn)量控制等各項(xiàng)措施都相當(dāng)規(guī)范和到位，而我國的柑橘園零星分散，品種混栽現(xiàn)象普遍，大多數(shù)果園的栽培管理粗放，造成品質(zhì)的一致性差，單產(chǎn)低。

四是西班牙、意大利柑橘實(shí)行完熟栽培，分批采摘，既保證果實(shí)品質(zhì)，又延長供應(yīng)期。通過品種搭配和掛樹貯藏，全年都有鮮果上市。果實(shí)采收后全部實(shí)行商品化處理，產(chǎn)品附加值高，而我國柑橘的成熟期和采收期集中，產(chǎn)品供應(yīng)期短，且大多數(shù)果實(shí)在采收后即以統(tǒng)裝貨上市，商品外觀質(zhì)量差，附加值低。

針對上述存在的問題，為加快我國柑橘業(yè)與國際接軌的步伐，盡快縮小與發(fā)達(dá)國家之間的差距，提出如下建議：

1、創(chuàng)新體制，增加投入，加強(qiáng)柑橘基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。當(dāng)前，世界柑橘科學(xué)發(fā)展很快。柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須要有堅(jiān)實(shí)的科學(xué)研究作后盾，為此，必須切實(shí)加強(qiáng)我國的柑橘科研工作。首先，應(yīng)當(dāng)改革現(xiàn)行柑橘科研體制，對己有的科技成果、條件、人才及資源進(jìn)行優(yōu)化配置。建議通過國家柑橘品種改良（育種）中心、分中心建設(shè)，重點(diǎn)在人才、儀器設(shè)備、科研條件上給以裝備，形成國家計(jì)劃、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開發(fā)推廣工作等方面的有機(jī)結(jié)合。其次，加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)內(nèi)部調(diào)整，包括思想觀念和運(yùn)行機(jī)制的轉(zhuǎn)變、研究任務(wù)方面的調(diào)整等。建立激勵(lì)機(jī)制，對在新品種選育、新技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體予以獎(jiǎng)勵(lì)。第三，設(shè)立專項(xiàng)科研計(jì)劃，增加科技投入，改善科研條件，提高科技人員待遇，廣納人才特別是高、精、尖人才。集中力量，聯(lián)合攻關(guān)，使柑橘科研工作上一個(gè)新臺(tái)階。

2、突出重點(diǎn)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，加快柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。長期以來，我國柑橘的區(qū)域布局不合理，沒有發(fā)揮生態(tài)和品種資源的比較優(yōu)勢；果園零星分散，規(guī)模較?。黄贩N結(jié)構(gòu)不合理，成熟期過于集中。為了解決這些問題，必須通過重點(diǎn)項(xiàng)目帶動(dòng)，促進(jìn)柑橘優(yōu)勢區(qū)域的形成。今年以來，農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的構(gòu)想，并制定出我國柑橘優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，這是全面提高我國柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力的戰(zhàn)略之舉，也是一項(xiàng)強(qiáng)國富民的民心工程，建議盡快組織實(shí)施。

3、建立健全國家柑橘良種繁育體系，盡快制定和發(fā)布我國的果樹無病毒苗木管理辦法及技術(shù)規(guī)程。一是建議依托有關(guān)科研單位，在建立國家級柑橘品種資源圃和國家柑橘苗木脫毒中心的基礎(chǔ)上，按柑橘的生態(tài)區(qū)域建立具有隸屬關(guān)系的分中心或突出某一類品種的資源圃，負(fù)責(zé)各自區(qū)域或某一類品種的資源收集、整理與保存工作，監(jiān)督并實(shí)施本地區(qū)的無病毒柑橘苗木的保存、認(rèn)定、繁育工作。建立健全國家級及區(qū)域性的品種資源圃和脫毒中心，國家在基本建設(shè)資金上予以扶持，地方財(cái)政將其正常的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)列入專戶保證，以維持這些單位研究項(xiàng)目的持續(xù)性。各主產(chǎn)區(qū)可根據(jù)情況建立地方母本園，?。h）級無病毒苗圃。扶持柑橘專業(yè)大戶，建立農(nóng)民自己的新品種示范園。二是要根據(jù)種子法制訂“果樹苗木生產(chǎn)管理實(shí)施細(xì)則”、“果樹無病毒苗木管理辦法”，以及各類苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和育苗技術(shù)規(guī)范，從而嚴(yán)格規(guī)范水果尤其是柑橘種苗的生產(chǎn)、運(yùn)輸和檢疫，確保柑橘業(yè)健康發(fā)展。

4、加強(qiáng)果實(shí)采后商品化處理，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值。果實(shí)采后商品化處理是提升果實(shí)品位、增強(qiáng)市場競爭力的重要環(huán)節(jié)，是柑橘產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的部分。采后商品化處理包括從預(yù)冷、貯藏、洗果、分級、涂蠟、包裝到冷藏運(yùn)輸，今后必須大力加強(qiáng)這項(xiàng)建設(shè)。建議通過國家政策和項(xiàng)目扶持，引進(jìn)、研制先進(jìn)的采后處理、貯運(yùn)設(shè)備進(jìn)行示范推廣，以帶動(dòng)我國柑橘采后商品化處理水平的提高。

5、充分利用加入wto的機(jī)遇，積極擴(kuò)大我國柑橘鮮果及加工品對外出口。二戰(zhàn)后西班牙逐步成為當(dāng)代全球最大的柑橘鮮果出口國，其原因在于：他們充分利用了歐共體的建立、歐洲統(tǒng)一市場的形成以及烏拉圭回合多邊貿(mào)易協(xié)議的達(dá)成等三次機(jī)遇，積極開拓國際市場。當(dāng)前我國應(yīng)充分利用加入wto的機(jī)遇，積極擴(kuò)大柑橘鮮果及橘瓣罐頭的出口。我國的柑橘鮮果與歐美國家在品種上存在很大的互補(bǔ)性，可發(fā)揮其競爭優(yōu)勢，將柑橘鮮果打入歐美市場及其它周邊市場。要讓外國消費(fèi)者了解我國柑橘產(chǎn)品，加強(qiáng)市場調(diào)研和國際促銷，實(shí)施出口市場多元化戰(zhàn)略，鞏固提高港澳、東南亞等傳統(tǒng)市場，積極擴(kuò)大獨(dú)聯(lián)體、東歐、歐盟、北美市場，努力開拓中東、非洲、拉美等新興市場，大力拓展邊境貿(mào)易。同時(shí)，積極、穩(wěn)妥地發(fā)展柑橘罐頭生產(chǎn)，把中國建成世界最大的出口柑橘罐頭生產(chǎn)基地。

赴西班牙意大利南部柑橘技術(shù)考察團(tuán)

楊志維方向東董金和李永芳李莉

周常勇彭抒昂祁春節(jié)丁偉平熊偉

二ｏｏ二年十一月八日

第三篇：意大利公路考察報(bào)告

關(guān)于意大利公路建設(shè)和管理技術(shù)的考察報(bào)告

為全面落實(shí)學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀的成果，更好的借鑒發(fā)達(dá)國家公路發(fā)展的管理經(jīng)驗(yàn)與做法，我于08年11月初進(jìn)行了對意大利的公路交通建設(shè)的專題考察，通過此次考察，我感受迫深，現(xiàn)將考察的內(nèi)容和體會(huì)報(bào)告如下：

一、意大利公路發(fā)展概況

意大利位于歐洲南部亞平寧半島，國土面積30.1萬平方公里，人口5750萬，人口密度每平方公里191人。不但有漫長的海岸線，有眾多的港口、碼頭、也有四通八達(dá)的鐵路、公路和機(jī)場，這些配套的交通設(shè)施又促進(jìn)了意大利的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

意大利的公路分為高速公路、國家公路、省級公路、和市鎮(zhèn)級公路四種。據(jù)統(tǒng)計(jì)公路總長約31萬公里。高速公路6500公里，是全封閉式的，分上行道和下行道，一般雙向六車道，最高限速為每小時(shí)130公里。共有30多條干線通往各大中城市，與鄰國法國、瑞士、奧地利等有高速相通。意大利最重要的高速路是名為“太陽高速”的1號公路，它從北部的瑞士邊境途徑米蘭、博洛尼亞、佛羅倫薩、羅馬、那不勒斯直到最南端的雷焦卡拉布里亞市，長達(dá)1200多公里。在高速公路上行唯一與我們國家不同的是要在高速公路的入口處要一張付款單，單子上注明行車日期、入口名稱，到達(dá)你要下達(dá)高速公路的出口處才付款。

二、主要特點(diǎn)與體會(huì)

（一）高速公路起步較早，四通八達(dá)，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化

早在20世紀(jì)20至30年代，高速公路就開始在德國、意大利等西方發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)。西歐國家高速公路有計(jì)劃、大規(guī)模建設(shè)是在上世紀(jì)50年代中期以后，此時(shí)西方主要發(fā)達(dá)國家開始從戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)進(jìn)入持續(xù)快速發(fā)展時(shí)期，交通運(yùn)輸需求總量不斷增長，工業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的多品種、少批量產(chǎn)品及高、精、尖產(chǎn)品大量增加，對運(yùn)輸?shù)姆奖阈?、及時(shí)性要求明顯提高。與此同時(shí)，汽車工業(yè)迅速發(fā)展，汽車運(yùn)輸逐漸成為綜合運(yùn)輸體系中的基礎(chǔ)運(yùn)輸方式，這對于高速公路的發(fā)展起到了直接的推動(dòng)作用。高速公路網(wǎng)的規(guī)劃基本上由中央統(tǒng)一進(jìn)行建設(shè)規(guī)劃，充分體現(xiàn)國家意志并具有權(quán)威性，任何建設(shè)和管理機(jī)構(gòu)不得隨意更改規(guī)劃確定的路線、工程項(xiàng)目和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。高速公路的建造有力地推動(dòng)了公路網(wǎng)的建立，如今，高速公路網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋整個(gè)歐洲，成為各國交通運(yùn)輸系統(tǒng)的主動(dòng)脈。

（二）建設(shè)與管理因地制宜，質(zhì)量較高，體現(xiàn)了實(shí)用性

１、因地制宜、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。在高速公路的投資、建設(shè)和管理方面，各國根據(jù)本國國情的不同，呈多種模式。如德國采取的是政府建設(shè)和管理的模式，法國、意大利等國家則通過建設(shè)專門的全國性高速公路建設(shè)實(shí)體即特許經(jīng)營的管理機(jī)構(gòu)來進(jìn)行高速公路的建設(shè)和管理。特許經(jīng)營的高速公路公司為企業(yè)實(shí)體，主要負(fù)責(zé)高速公路的建設(shè)、養(yǎng)護(hù)、管理、經(jīng)營（收費(fèi)和還貸），合同期滿后，將良好的公路交給國家。國家公路管理局作為政府對特許經(jīng)營高速公路的管理機(jī)構(gòu)，對特許經(jīng)

營高速公路公司進(jìn)行宏觀管理與調(diào)控。法國的高速公路管理除了特許經(jīng)營方式外，還有租賃經(jīng)營和管理經(jīng)營兩種方式。這兩種方式由公路管理局直接運(yùn)作，主要也是為了籌措公路建設(shè)資金。但其管理主要還是以特許經(jīng)營方式為主。如意大利ANAS集團(tuán)公路有限責(zé)任公司在法律上是法人，國家經(jīng)濟(jì)部門擁有100％的股權(quán)，公司只是代表國家對國道公路進(jìn)行管理，在公路管理業(yè)務(wù)方面目前受意大利基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)輸部的監(jiān)控。

在高速公路建設(shè)上都有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。如四車道高速公路路基寬29米，每一車道3.75米，中間分隔帶寬4.0米，兩邊各設(shè)3米寬的緊急停車道。但車道的設(shè)置上，則根據(jù)不同車流量的需求及地形地貌的情況進(jìn)行設(shè)計(jì)建設(shè)。在我們的行程中，我們沒有看到哪條高速公路的設(shè)計(jì)從始至終是一樣的。據(jù)資料顯示，意大利八車道的路面占高速公路總長度的25％，分布在離大中城市附近的一兩百公里之內(nèi)，與城市市區(qū)路面相銜接，消除了城市與郊區(qū)道路連接處出現(xiàn)的瓶頸現(xiàn)象，有效地解決了大城市的交通集散問題。占70％的路面為六車道，延伸到全國各地，分布面很廣。四車道只占5％左右，它建造在河道、懸崖、隧道等路況較復(fù)雜崎嶇的地段。這些地形和部位開鑿困難，施工難度大，造價(jià)太高，所以建了四車道。

配套設(shè)施及養(yǎng)護(hù)管理上，不是千篇一律，而是體現(xiàn)實(shí)用性。如公路兩旁防護(hù)攔的設(shè)置，大部分路段不用隔離柵和隔離網(wǎng)，路過村莊和有人居住的地方，裝有隔音板，以消除汽車噪音。對于中間綠化帶的設(shè)置，各國均不相同，有的比較“豪華”，有的任憑自由生長，而且

面積不大。但是，對于公路兩旁的綠化，則十分重視，政府明文規(guī)定，在建造公路的同時(shí)，必須有綠化的規(guī)劃，公路一建好綠化也隨之完成。所以在幾千公里的路旁，草坪連綿不斷。進(jìn)入羅馬一帶，地中海式松郁郁蔥蔥，一片連接一片，汽車就像行駛在森林地帶。隔音板上也長著爬墻藤。高速公路維修及時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題馬上搶修，全線停止使用，車輛繞道而行。

２、以人為本，質(zhì)量優(yōu)良。高速公路主要有混凝土路面和瀝青路面兩種。由于西歐氣溫比較低，屬于寒區(qū)，因此瀝青路面多以粗集料為主。因?yàn)槭种匾暯ㄔO(shè)質(zhì)量，路面的平整度極高，彎道很少。在建設(shè)資金籌措方面，通過立法，制定相應(yīng)的法律法規(guī)，為高速公路建設(shè)提供長期、穩(wěn)定、充足的資金來源，這也是高速公路發(fā)展規(guī)劃得以有效實(shí)施、質(zhì)量得以優(yōu)先保證的根本。歐盟各國都是“申報(bào)協(xié)議國”，高速公路無論到了哪里都沒有檢查，也無須簽證，暢通無阻。

西歐對交通的安全管理也是行之有效的。比如，規(guī)定的駕駛員不許超速行駛，不許疲勞駕駛，不許闖紅燈，都有一些以之配套的管理措施。如1970年歐盟以立法的形式規(guī)定，從事營運(yùn)的6.5噸的貨車和７座的客車都必須強(qiáng)制安裝機(jī)動(dòng)車行車記錄儀，這種記錄儀就像飛機(jī)上的“黑匣子”。有的車輛則裝有設(shè)備，必須要插入光盤才能起動(dòng)，從而有效的防止安全事故的發(fā)生。

（三）配套設(shè)施完善，各種交通標(biāo)志醒目，實(shí)現(xiàn)了智能化

意大利在高速公路的交通標(biāo)志、路面標(biāo)線十分醒目、清晰，而且規(guī)范化。沿線有齊全的服務(wù)、安全、通信、監(jiān)控等設(shè)施，如禁入柵

欄、防眩屏、隔音墻、防野生動(dòng)物護(hù)欄、路側(cè)電話(距離３—５公里)和反光引導(dǎo)標(biāo)志等設(shè)施齊全。以達(dá)到緩解道路堵塞、疏導(dǎo)交通、提高通行能力、減少交通事故、降低環(huán)境污染等目的。

高速公路上的配套設(shè)施在世界上屬比較先進(jìn)，不管是服務(wù)設(shè)施，還是監(jiān)控設(shè)備都屬一流，基本上實(shí)現(xiàn)了搶險(xiǎn)隊(duì)伍軍事化、監(jiān)控設(shè)備電腦化、路標(biāo)指示規(guī)范化、服務(wù)設(shè)施商業(yè)化。在重要或流量較大的高速公路上，設(shè)置一組可變限速標(biāo)志，根據(jù)氣候條件、道路交通狀況，改變限速值。對交通最繁忙的地段，通過設(shè)置在重要決策點(diǎn)的可變標(biāo)志，向駕駛員推薦最佳行駛路線。

（四）先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念是提高公路服務(wù)水平的關(guān)鍵

意大利公路的設(shè)計(jì)階段劃分與我國大致相同，一般劃分為可行性研究、初步設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)三個(gè)階段。設(shè)計(jì)單位的選擇往往通過招標(biāo)的方式進(jìn)行,招標(biāo)時(shí)由專門的委員會(huì)對各投標(biāo)單位的工程方案、財(cái)務(wù)方案、設(shè)計(jì)費(fèi)用等進(jìn)行綜合評價(jià)，選擇最優(yōu)的咨詢公司作為中標(biāo)單位。一般在可行性研究階段即進(jìn)行招標(biāo)，初步設(shè)計(jì)和詳細(xì)設(shè)計(jì)階段則由可行性研究階段的中標(biāo)單位繼續(xù)完成。

路線設(shè)計(jì)往往非常注重環(huán)境保護(hù)，盡量避免高填深切，遇有高填深切時(shí)通常采用橋梁或隧道的設(shè)計(jì)方案。意大利大部分地區(qū)為山區(qū)，地形較復(fù)雜，因而橋、隧非常多，山區(qū)里通常都是采用連續(xù)的隧道和高架橋方案。意大利路線平面線形指標(biāo)不高，但曲線比例很高，縱斷面的設(shè)計(jì)要求也沒有中國這么高。

在意大利99%采用的是瀝青砼路面，路面平整度相當(dāng)好,也很少

看到我們那些瀝青路面病害如裂縫、拱起、局部破碎等。目前意大利正全面推廣開放式瀝青砼路面的結(jié)構(gòu)形式，該種路面粗骨料含量高、孔隙比高、路面透水性很好,即使是噴水龍頭噴出的大量水亦能迅速滲入路面基層排至路基外，因而其抗滑性能非常好。

通過對意大利公路的短期考察學(xué)習(xí)，感受到意大利在公路工程建設(shè)、質(zhì)量管理等方面有很多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，通過與我市的管養(yǎng)工作相比較，可以尋找差距，學(xué)習(xí)意大利的長處，以提高我國的公路建設(shè)水平。

第四篇：西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司牽頭，農(nóng)業(yè)部科教司和財(cái)務(wù)司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國農(nóng)科院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)局、湖南省農(nóng)業(yè)廳參加的柑橘技術(shù)考察團(tuán)一行10人，于2002年10月14日至27日對西班牙及意大利南部的柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了考察。在西班牙，先后參觀了瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所、FOMESA柑橘公司的鮮果分級打蠟包裝廠、一個(gè)典型的柑橘農(nóng)場、AVASA柑橘育苗協(xié)會(huì)的柑橘無病毒母本園、苗圃。此外，還參觀了在瓦倫西亞舉行的歐共體農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，并考察了巴塞羅那農(nóng)貿(mào)市場的柑橘銷售窗口；在意大利，先后參觀訪問了意大利南部巴勒莫大學(xué)國家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心及其品種圃和試驗(yàn)基地、卡塔尼亞大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病理系（病理所，主要從事柑橘病害防治研究）、園藝和農(nóng)業(yè)食品加工系（果樹所，主要從事柑橘育種及栽培生理研究），以及意大利柑橘研究所等單位。兩國共計(jì)考察了9個(gè)單位14個(gè)現(xiàn)場，先后有16位專家、教授和技術(shù)人員向我們介紹情況。本次考察內(nèi)容涉及柑橘科研、推廣、生產(chǎn)與營銷，尤其是新品種選育研究、無病毒良種苗木繁育與推廣、產(chǎn)區(qū)布局和果園管理、產(chǎn)后處理與營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)，除有關(guān)的技術(shù)問題外，還對立法和政策支持措施等也進(jìn)行了了解。現(xiàn)將考察情況報(bào)告如下：

一、西班牙意大利柑橘產(chǎn)銷概況

西班牙、意大利位于歐洲西南部地中海沿岸，其柑橘主產(chǎn)區(qū)主要分布在西班牙東部沿海及意大利南部西西里島均屬典型的亞熱帶地中海氣候。最冷月平均氣溫8～13℃，最熱月平均氣溫24～26℃，極端低溫3℃，非常適宜于柑橘生長。降水大多在冬季，年降水量500～1500mm。

這兩個(gè)國家都是世界柑橘尤其是鮮食柑橘的生產(chǎn)和出口大國。目前西班牙柑橘栽培面積約30萬公頃，年產(chǎn)量540多萬噸；意大利柑橘面積18萬公頃，年產(chǎn)量320多萬噸。按產(chǎn)量排位，西班牙僅次于巴西、美國中國和墨西哥，居世界第5位；意大利居第9位。按鮮果出口量排位，西班牙居世界首位，年出口柑橘鮮果300余萬噸，占世界柑橘鮮果出口總量的1/3；意大利年出口柑橘鮮果20多萬噸，居世界第10位。下表是這兩個(gè)國家近三年的柑橘產(chǎn)量和出口情況。

表近三年西班牙意大利柑橘產(chǎn)量和出口量

單位：千噸

國家年份西班牙意大利

產(chǎn)量出口量出口量/產(chǎn)量（％）產(chǎn)量出口量出口量/產(chǎn)量（％）

1998/19995265279353.023731124.7

1999/20005625322157.330392127.0

2000/20015401285952.932562256.9

*數(shù)據(jù)來源聯(lián)合國糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)社會(huì)署和意大利國家統(tǒng)計(jì)局

在柑橘品種上，這兩個(gè)國家都以鮮食品種為主，加工只占總產(chǎn)量的15%～25%，甜橙、寬皮柑橘、檸檬和葡萄柚都有一定比例栽培（圖１、圖２）。其中西班牙的無核克里曼丁（一種寬皮柑橘）選系和意大利的血橙很有特色，是其主要的出口柑橘類型。

在柑橘生產(chǎn)上，這兩個(gè)國家的規(guī)?；⒓s化程度都很高。盡管每戶橘農(nóng)所擁有的果園面積并不大，平均每戶約0.5～2公頃，但都注意集中成片種植，集約化經(jīng)營統(tǒng)一品種和栽培標(biāo)準(zhǔn)，形成優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。如西班牙東部沿海以瓦倫西亞為中心數(shù)百公里，幾乎所有的肥田沃土都用來種植柑橘，延綿不斷，高速公路和鐵路穿插其間，其規(guī)模和氣勢令人贊嘆。該區(qū)柑橘面積和產(chǎn)量占到西班牙全國的2/3。主栽品種為克里曼丁橘。意大利柑橘主產(chǎn)區(qū)是南部的西西里島，其柑橘面積占全國的64%，產(chǎn)量占51%。主栽品種為血橙、檸檬及一些寬皮柑橘。

在柑橘銷售上，這兩個(gè)國家的柑橘外銷都占有很大比例，特別是西班牙，年出口柑橘占其總產(chǎn)量的一半以上。出口目的地主要是北歐和中歐，其次是東歐、日本和美國。國內(nèi)柑橘消費(fèi)量也很大，目前西班牙年人均柑橘消費(fèi)量約為30kg，意大利為25kg多，是我國的3～4倍。

二、西班牙意大利南部柑橘產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

（一）重視柑橘科研，為可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備。西班牙、意大利都十分重視柑橘科研，而且應(yīng)用研究與理論研究并重。對柑橘生產(chǎn)具有重要意義的選種、主要病害、水分和品質(zhì)生理、貯藏運(yùn)輸生理等研究項(xiàng)目，都能長期、穩(wěn)定和持續(xù)地進(jìn)行研究。在資源育種方面，特別重視柑橘近緣屬的收集，并通過常規(guī)雜交或體細(xì)胞融合，創(chuàng)造出許多屬間屬內(nèi)新品種。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所收集品種400多個(gè)，目前有1.5萬份材料在試驗(yàn)研究中；該地區(qū)以常規(guī)育種為主要手段，選育出一系列的無核克里曼丁新品系。意大利國家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心以細(xì)胞融合技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合，培育出的一些三倍體品種和砧木品種已開始應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)；卡塔尼亞大學(xué)開展轉(zhuǎn)基因研究，培育出新的矮化、抗病砧木；意大利柑橘研究所對塔羅科血橙新系的選育也顯現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。由于其品種都是自己選育，有獨(dú)立的知識產(chǎn)權(quán)，并實(shí)行專利保護(hù)，從而形成了自己的特色和品牌。在栽培方面，研究砧木的抗性并進(jìn)行砧木比較試驗(yàn)，篩選出最佳的砧穗組合，同時(shí)研究修剪對樹體產(chǎn)生的不利影響。在生理方面，主要研究水的利用和CO2氣體交換。研究缺水對果實(shí)生長發(fā)育的影響；輻射對花芽分化的影響等。在病害防治方面，研究柑橘病毒病和類似病毒病害的診斷技術(shù)，如采用pCR和RFpCR等分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行快速診斷；按照果實(shí)低農(nóng)殘的要求，研究果園病蟲害生物防治技術(shù)；針對近年意大利南部發(fā)生嚴(yán)重的檸檬枝枯病，從事這類真菌病害方面的生理研究。此外，還研究果實(shí)貯藏期的病害，特別是貯運(yùn)過程中對地中海果蠅危害的控制。

科研經(jīng)費(fèi)的主要來源于政府的補(bǔ)助。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所每年的總經(jīng)費(fèi)約900萬歐元，其中2/3來源于當(dāng)?shù)卣膿芸?，其?/3來源于項(xiàng)目費(fèi)。項(xiàng)目費(fèi)要從多條渠道去爭取，其中由國家農(nóng)業(yè)部和教育部安排的項(xiàng)目扶持費(fèi)占58%；歐共體項(xiàng)目扶持占9%，其余部分則為地方項(xiàng)目扶持和私人企業(yè)的贊助。由于經(jīng)費(fèi)來源渠道較多，而且數(shù)量比較充足，使得科研工作得以持續(xù)性開展和長期性堅(jiān)持。

（二）充分利用自然條件，按照優(yōu)勢區(qū)域布局生產(chǎn)基地，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。西班牙東、南沿海及意大利南部的西西里島，氣候溫和，光照充足，熱量豐富，地勢平坦，氣候條件得天獨(dú)厚，兩國都充分利用這些條件布局了大規(guī)模的柑橘生產(chǎn)基地。西班牙還進(jìn)一步根據(jù)地中海沿岸南北的溫度差異進(jìn)行了品種分區(qū)：東部的瓦倫西亞地區(qū)以克里曼丁等寬皮柑橘為主；東南部的卡塔赫拉地區(qū)以檸檬為主；南部的塞維利亞地區(qū)以晚熟橙類為主，分工極為明確。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都集中成片，占據(jù)肥田沃土，一般沒有其他農(nóng)作物，沒有零星種植的柑橘園。產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間又相對獨(dú)立。除這三個(gè)地區(qū)外，其他地方幾乎看不到橘園。意大利柑橘則集中種植在南部的西西里島和卡拉布里亞等幾個(gè)地區(qū)。在品種分區(qū)方面，本島的卡拉布里亞等地區(qū)局限于克里曼丁等寬皮柑橘，西西里島則種植血橙和檸檬。由于布局集中，因而果實(shí)品質(zhì)的一致性好，商品率高。

（三）抓產(chǎn)業(yè)源頭，各部門密切配合，形成無病毒苗木生產(chǎn)鏈。西班牙和意大利都十分重視柑橘苗木的質(zhì)量，目前所使用的苗木全部為無病毒苗。特別是西班牙，從1975年開始實(shí)施柑桔品種改良計(jì)劃，1979年有10個(gè)苗圃通過國家注冊并開始供應(yīng)無病毒苗木，現(xiàn)發(fā)展到39個(gè)注冊苗圃。1982以來的20年間，西班牙品種改良計(jì)劃共為其柑桔產(chǎn)區(qū)提供了1億株無病毒苗木。目前西班牙柑橘無病毒果園已占到總面積的80%。

苗圃地的選擇也十分講究，水電路配套，交通方便而又相對隔離。砧木90%采用CARRIZO枳橙，砧木移栽1年后嫁接，嫁接高度15～18cm，嫁接后1～2年出圃。每畝育苗1.2～1.5萬株，苗木出圃時(shí)都很粗壯，干粗一般都在1cm以上，株高80cm，有三個(gè)分枝。苗木的出圃價(jià)格為3～5歐元/株。

西班牙柑桔良種繁育體系大體分為三部分運(yùn)作：一是源頭部分：即病毒病鑒定與脫毒、原種無病毒材料的網(wǎng)室保存、原種無病毒接穗供應(yīng)以及母本樹的定期鑒定，由瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所負(fù)責(zé)?；驹O(shè)施由政府投資為主，企業(yè)和果農(nóng)支持為輔。二是擴(kuò)繁部分：即現(xiàn)有的39個(gè)注冊苗圃。每個(gè)苗圃設(shè)有二級采穗圃，其中瓦倫西亞pENISCOLA地區(qū)的9個(gè)苗圃組建了AVASA苗木生產(chǎn)者協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)成員共同投資建設(shè)了網(wǎng)室母本園和采穗圃，政府給予20%的補(bǔ)助，其余運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用則從經(jīng)營利潤中開支。目前西班牙全國60%的柑桔苗木都來自AVASA。三是注冊和檢疫部分。這部分工作由政府部門來做，其中無病毒苗圃的注冊管理由農(nóng)業(yè)行政部門負(fù)責(zé)，注冊屬強(qiáng)制性的，苗圃必須經(jīng)政府注冊，苗木質(zhì)量要求達(dá)到其制定的國家標(biāo)準(zhǔn)，并接受政府部門監(jiān)控。檢疫管理由檢疫部門負(fù)責(zé)，檢疫部門在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無病后方可進(jìn)入到無病毒原種圃(母本庫)中。

上述三個(gè)環(huán)節(jié)分別由科研單位、苗木生產(chǎn)者和政府部門負(fù)責(zé)，各司其職，相互配合，構(gòu)成無病毒苗木生產(chǎn)鏈。以下是西班牙柑橘品種改良計(jì)劃示意圖（圖3）。

原選種母樹*

繁殖于多種砧木

鑒定：

衰退病裂皮病

鱗皮病膠囊病

石果病雞冠皮病

皺葉病木質(zhì)陷孔病

脈突病頑固病

無病毒母本庫再鑒定：

衰退病每年鑒定1次

裂皮病和木質(zhì)陷孔病

每3年鑒定1次

其他的每6年鑒定1次

采穗圃和苗圃衰退病抽檢頻率：

采穗母株抽檢10%

苗圃苗木抽檢1%

病毒鑒定和莖尖嫁接脫毒

病毒鑒定確認(rèn)無毒后進(jìn)入網(wǎng)室內(nèi)無病毒母本庫

（限用3年）

現(xiàn)保存428個(gè)品種（系）無病毒母本材料：其中

237個(gè)為西班牙選育材料；191個(gè)為引進(jìn)材料。

基礎(chǔ)果園園藝評價(jià)

網(wǎng)室采穗圃

高接評價(jià)

苗圃網(wǎng)室采穗圃

苗圃

（限用3年）

*檢疫部門在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無病后方可進(jìn)入到無病毒母本庫中。

圖

3、西班牙柑桔品種改良計(jì)劃示意圖

（四）品種更新速度快，通過品種搭配和果實(shí)掛樹貯藏，全年都有鮮果供應(yīng)市場。由于品種選育的力度大，新品種（品系）層出不窮，品種更新的速度很快。西班牙的果園絕大部分是無病毒果園，因此品種更新大都通過高接換種的方式進(jìn)行。從上個(gè)世紀(jì)80年代末以來的10多年間，西班牙對其主栽的柑橘品種進(jìn)行了全面更新，原來的老系克里曼丁僅作為育種資源保存下來，取而代之的是早熟或晚熟、無核、味濃、色艷、大果型、高品質(zhì)的克里曼丁新品系，再加上一些其他的晚熟橘類、甜橙、檸檬和葡萄柚，通過品種搭配和果實(shí)掛樹貯藏，鮮果采摘時(shí)間可從當(dāng)年9月一直延續(xù)到第二年5月份，6、7、8三個(gè)月氣溫較高，則輔以冷藏，以貯藏后的果實(shí)供應(yīng)市場，這樣全年都有鮮果上市（圖4）。果實(shí)采收時(shí)不是整個(gè)園子一下子采光，而是根據(jù)市場需要和不同成熟度分批采摘（一般每株樹每年采果二次，相隔一個(gè)月），以保證果實(shí)品質(zhì)，并延長供應(yīng)期。

9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月

圖

4、西班牙意大利柑橘果實(shí)供應(yīng)期

（五）建園標(biāo)準(zhǔn)和果園管理水平高，重視幼樹整形，樹體的一致性好、單產(chǎn)高。西班牙、意大利都非常重視建園基礎(chǔ)工作，柑橘大都選擇在平地或緩坡地種植。果園規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)高，橘區(qū)交通四通八達(dá)，實(shí)現(xiàn)了園田化。園內(nèi)修砌作業(yè)道，很多果園用水泥構(gòu)筑園內(nèi)道路和護(hù)坡。灌溉普遍采用滴灌或樹下噴灌，自動(dòng)化程度高。肥料一般配成液態(tài)，結(jié)合灌溉施入果園。普通橘農(nóng)一般都擁有農(nóng)用車、耕作機(jī)、鏟車等省力工具，機(jī)械化程度高。

坡地橘園很少建梯，大多自上而下坡線種植，行間生草栽培，防止水土流失。橘園以稀植為主，很少密植，盡管栽植方式有異，甚至有寬窄行栽植的，但單位面積栽植密度基本相同，每畝約40～50株。橘樹都是獨(dú)立的樹體，枝葉不相接，通風(fēng)透光，行間能通行農(nóng)用車和耕作機(jī)械。

重視幼樹整形，修剪變得簡單。苗木在苗圃內(nèi)即已形成三主枝樹冠骨架，大苗定植，樹體的一致性很好，單產(chǎn)高，大面積產(chǎn)量每畝一般都在2000kg以上。樹冠形成前很少修剪，結(jié)果后也僅修剪徒長枝、直立枝和采果后的拖地枝。盛果期后進(jìn)行回縮修剪。

（六）產(chǎn)業(yè)鏈條完整，鮮果上市前都經(jīng)過采后商品化處理，專業(yè)化分工明確。果實(shí)采收后不直接進(jìn)入市場，而是由柑橘銷售公司委托專門的分級包裝廠按大小、色澤進(jìn)行分級等商品化處理，裝入印有自己專用條碼的果品箱后再行貯運(yùn)、銷售。市場上根本看不到未經(jīng)處理的統(tǒng)裝果或處理后的等外果，不宜鮮銷的等外果都進(jìn)入加工廠加工。

果農(nóng)（生產(chǎn)者）一般不參與銷售，果實(shí)采收前由專門的銷售公司全園買下，派人分批采收。加工廠進(jìn)行來料加工，一般也不參與銷售。果農(nóng)、包裝廠、銷售商各自獨(dú)立，其組織結(jié)構(gòu)看似松散，但分工明確，相互依存，配合默契，構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

三、啟示與建議

與西班牙、意大利柑橘業(yè)相比較，我國柑橘雖然面積大、總量多，但整體科技水平和效益相差懸殊。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是西班牙、意大利柑橘科研十分強(qiáng)勁，特別是在新品種選育（包括砧木）和病害防治方面的研究非常深入，其研究成果已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，而我國的柑橘科研特別是柑橘育種在最近10多年來呈整體萎縮，生產(chǎn)上推廣的品種主要靠從國外引進(jìn)，長此以往，很難形成自己的特色和品牌。

二是西班牙、意大利柑橘無病毒良種繁育體系健全，特別是西班牙重視防病治蟲，100%地實(shí)現(xiàn)了柑橘種苗的無病毒化，而我國的柑橘無病毒良種苗木僅能滿足生產(chǎn)需要的2%，苗木亂繁亂調(diào)現(xiàn)象十分普遍，嚴(yán)重制約著柑橘業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三是西班牙、意大利柑橘建園標(biāo)準(zhǔn)高，布局合理，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。其栽植方式、土肥水管理、整形修剪、病蟲防治、產(chǎn)量控制等各項(xiàng)措施都相當(dāng)規(guī)范和到位，而我國的柑橘園零星分散，品種混栽現(xiàn)象普遍，大多數(shù)果園的栽培管理粗放，造成品質(zhì)的一致性差，單產(chǎn)低。

四是西班牙、意大利柑橘實(shí)行完熟栽培，分批采摘，既保證果實(shí)品質(zhì)，又延長供應(yīng)期。通過品種搭配和掛樹貯藏，全年都有鮮果上市。果實(shí)采收后全部實(shí)行商品化處理，產(chǎn)品附加值高，而我國柑橘的成熟期和采收期集中，產(chǎn)品供應(yīng)期短，且大多數(shù)果實(shí)在采收后即以統(tǒng)裝貨上市，商品外觀質(zhì)量差，附加值低。

針對上述存在的問題，為加快我國柑橘業(yè)與國際接軌的步伐，盡快縮小與發(fā)達(dá)國家之間的差距，提出如下建議：

1、創(chuàng)新體制，增加投入，加強(qiáng)柑橘基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。當(dāng)前，世界柑橘科學(xué)發(fā)展很快。柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須要有堅(jiān)實(shí)的科學(xué)研究作后盾，為此，必須切實(shí)加強(qiáng)我國的柑橘科研工作。首先，應(yīng)當(dāng)改革現(xiàn)行柑橘科研體制，對己有的科技成果、條件、人才及資源進(jìn)行優(yōu)化配置。建議通過國家柑橘品種改良（育種）中心、分中心建設(shè)，重點(diǎn)在人才、儀器設(shè)備、科研條件上給以裝備，形成國家計(jì)劃、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開發(fā)推廣工作等方面的有機(jī)結(jié)合。其次，加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)內(nèi)部調(diào)整，包括思想觀念和運(yùn)行機(jī)制的轉(zhuǎn)變、研究任務(wù)方面的調(diào)整等。建立激勵(lì)機(jī)制，對在新品種選育、新技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體予以獎(jiǎng)勵(lì)。第三，設(shè)立專項(xiàng)科研計(jì)劃，增加科技投入，改善科研條件，提高科技人員待遇，廣納人才特別是高、精、尖人才。集中力量，聯(lián)合攻關(guān)，使柑橘科研工作上一個(gè)新臺(tái)階。

2、突出重點(diǎn)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，加快柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。長期以來，我國柑橘的區(qū)域布局不合理，沒有發(fā)揮生態(tài)和品種資源的比較優(yōu)勢；果園零星分散，規(guī)模較?。黄贩N結(jié)構(gòu)不合理，成熟期過于集中。為了解決這些問題，必須通過重點(diǎn)項(xiàng)目帶動(dòng)，促進(jìn)柑橘優(yōu)勢區(qū)域的形成。今年以來，農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的構(gòu)想，并制定出我國柑橘優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，這是全面提高我國柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力的戰(zhàn)略之舉，也是一項(xiàng)強(qiáng)國富民的民心工程，建議盡快組織實(shí)施。

3、建立健全國家柑橘良種繁育體系，盡快制定和發(fā)布我國的果樹無病毒苗木管理辦法及技術(shù)規(guī)程。一是建議依托有關(guān)科研單位，在建立國家級柑橘品種資源圃和國家柑橘苗木脫毒中心的基礎(chǔ)上，按柑橘的生態(tài)區(qū)域建立具有隸屬關(guān)系的分中心或突出某一類品種的資源圃，負(fù)責(zé)各自區(qū)域或某一類品種的資源收集、整理與保存工作，監(jiān)督并實(shí)施本地區(qū)的無病毒柑橘苗木的保存、認(rèn)定、繁育工作。建立健全國家級及區(qū)域性的品種資源圃和脫毒中心，國家在基本建設(shè)資金上予以扶持，地方財(cái)政將其正常的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)列入專戶保證，以維持這些單位研究項(xiàng)目的持續(xù)性。各主產(chǎn)區(qū)可根據(jù)情況建立地方母本園，?。h）級無病毒苗圃。扶持柑橘專業(yè)大戶，建立農(nóng)民自己的新品種示范園。二是要根據(jù)種子法制訂“果樹苗木生產(chǎn)管理實(shí)施細(xì)則”、“果樹無病毒苗木管理辦法”，以及各類苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和育苗技術(shù)規(guī)范，從而嚴(yán)格規(guī)范水果尤其是柑橘種苗的生產(chǎn)、運(yùn)輸和檢疫，確保柑橘業(yè)健康發(fā)展。

4、加強(qiáng)果實(shí)采后商品化處理，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值。果實(shí)采后商品化處理是提升果實(shí)品位、增強(qiáng)市場競爭力的重要環(huán)節(jié)，是柑橘產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的部分。采后商品化處理包括從預(yù)冷、貯藏、洗果、分級、涂蠟、包裝到冷藏運(yùn)輸，今后必須大力加強(qiáng)這項(xiàng)建設(shè)。建議通過國家政策和項(xiàng)目扶持，引進(jìn)、研制先進(jìn)的采后處理、貯運(yùn)設(shè)備進(jìn)行示范推廣，以帶動(dòng)我國柑橘采后商品化處理水平的提高。

5、充分利用加入WTO的機(jī)遇，積極擴(kuò)大我國柑橘鮮果及加工品對外出口。二戰(zhàn)后西班牙逐步成為當(dāng)代全球最大的柑橘鮮果出口國，其原因在于：他們充分利用了歐共體的建立、歐洲統(tǒng)一市場的形成以及烏拉圭回合多邊貿(mào)易協(xié)議的達(dá)成等三次機(jī)遇，積極開拓國際市場。當(dāng)前我國應(yīng)充分利用加入WTO的機(jī)遇，積極擴(kuò)大柑橘鮮果及橘瓣罐頭的出口。我國的柑橘鮮果與歐美國家在品種上存在很大的互補(bǔ)性，可發(fā)揮其競爭優(yōu)勢，將柑橘鮮果打入歐美市場及其它周邊市場。要讓外國消費(fèi)者了解我國柑橘產(chǎn)品，加強(qiáng)市場調(diào)研和國際促銷，實(shí)施出口市場多元化戰(zhàn)略，鞏固提高港澳、東南亞等傳統(tǒng)市場，積極擴(kuò)大獨(dú)聯(lián)體、東歐、歐盟、北美市場，努力開拓中東、非洲、拉美等新興市場，大力拓展邊境貿(mào)易。同時(shí)，積極、穩(wěn)妥地發(fā)展柑橘罐頭生產(chǎn)，把中國建成世界最大的出口柑橘罐頭生產(chǎn)基地。

赴西班牙意大利南部柑橘技術(shù)考察團(tuán)

楊志維方向東董金和李永芳李莉

周常勇彭抒昂祁春節(jié)丁偉平熊偉

二ＯＯ二年十一月八日

第五篇：赴泰國、意大利農(nóng)業(yè)考察報(bào)告

赴泰國、意大利農(nóng)業(yè)考察報(bào)告

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部路明副部長率領(lǐng)的中國農(nóng)業(yè)代表團(tuán)1999年2月16日至21日參加了在意大利羅馬舉行的聯(lián)合國國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)第22屆管理大會(huì)后，參觀了意大利農(nóng)業(yè)部果樹研究所和國際植物遺傳資源研究所。1999年2月22日至28日對泰國進(jìn)行了友好訪問，會(huì)見了泰國農(nóng)業(yè)與合作部初契·韓沙瓦部長，與泰國農(nóng)業(yè)與合作部進(jìn)行了中泰農(nóng)業(yè)合作的工作會(huì)談，雙方都期望進(jìn)一步加強(qiáng)合作，拓寬領(lǐng)域，增進(jìn)友誼，推動(dòng)事業(yè)的發(fā)展。在泰國期間，訪問了農(nóng)業(yè)與合作部的農(nóng)業(yè)局、漁業(yè)局、推廣局、農(nóng)業(yè)工程處，參觀了巴吞他尼水稻研究中心、推廣局的組織培養(yǎng)中心、皇家開發(fā)培訓(xùn)中心和曼谷農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研教學(xué)單位，考察了曼谷花卉中心有限公司、種花農(nóng)戶，正大集團(tuán)的生豬拍賣市場等，與正大集團(tuán)探討了推進(jìn)中國農(nóng)村現(xiàn)代化，提高農(nóng)民素質(zhì)的有關(guān)問題。

通過考察訪問，增加了對這兩個(gè)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展、科研教育、推廣等有關(guān)情況的了解，留下了深刻的印象，有很多方面值得學(xué)習(xí)和借鑒。

一、收獲與體會(huì)

（一）政府把農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)予以強(qiáng)有力的支持，農(nóng)業(yè)為國家穩(wěn)定起了重要的支撐作用

泰王國位于中南半島中部，面積51.4萬平方公里，人口近6千萬，地勢北高南低，海岸紅長2600公里。北部和西部是山區(qū)，東北部是呵叻高原。湄南河縱貫?zāi)媳?，全長1200公里，是全國最重要的灌溉水源和航運(yùn)干線。泰國大部分地區(qū)屬熱帶季風(fēng)氣候，沿海平原為熱帶雨林氣候，一年分為旱季（3至5月）、雨季（6至10月）和涼季（11月至次年2月），月平均氣溫22---28℃，以4月份最熱。年均降水量1000---2000ｍｍ。全國耕地面積約為2000萬公頃，占國土面積的39%，有各種熱帶常綠喬木，是世界主要的柚木生產(chǎn)國，內(nèi)河和泰國灣盛產(chǎn)各種魚類。

第二次世界大戰(zhàn)前，泰國是一個(gè)非常落后的農(nóng)業(yè)國。以種植稻谷為主，后來逐漸發(fā)展起了橡膠、甘蔗、煙草、木薯和玉米種植業(yè)。近40年來，泰國工業(yè)比重逐年增加，國民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化。從50年代開始，泰國經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了50年代的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)期，60年代的經(jīng)濟(jì)調(diào)整發(fā)展期（年均增長率8%），在70年代初至80年代中期的經(jīng)濟(jì)調(diào)整期（年均增長率6．2%）之后，又進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)調(diào)整和發(fā)展時(shí)期，1987~1992年，年均增長率達(dá)到10%。泰國試圖從農(nóng)業(yè)國走向工業(yè)國，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的比重下降，工業(yè)產(chǎn)值逐年上升。1961年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的40.4%，1984年僅為24.8%，至1996年已下降到了11%。工業(yè)比重則從19.3%上升到34%，農(nóng)業(yè)人口占全國總?cè)丝诘谋戎囟荚谙陆?，但農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中仍起著十分重要的作用。1997年的金融風(fēng)暴席卷亞洲，1998年金融危機(jī)深化蔓延，泰國在這次金融危機(jī)中首當(dāng)其沖，大量的工廠企業(yè)倒閉，大批的工人被解雇，很多又投向農(nóng)業(yè)經(jīng)營。泰國通過此次金融危機(jī)也在深刻地反思，西方的工業(yè)化道路在泰國是否走得通。泰國政府更加清醒地認(rèn)識到，盡管這兩年金融出現(xiàn)了重大危機(jī)，但民眾的生活還比較有保障，社會(huì)也較穩(wěn)定，其重要原因之一就是農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了重要的支撐作用，農(nóng)業(yè)沒有出問題。因此，政府對農(nóng)業(yè)的投資支持一直比較穩(wěn)定。

泰國的2000萬公頃耕地中，有970萬公頃種植水稻，77%的土地是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，15%有灌溉條件。泰國的稻米生產(chǎn)主要集中在中部、北部和東北部地區(qū)。中部以水稻為主，產(chǎn)量占全國的50%，北部和東北部以旱稻為主，占全國總產(chǎn)量的33%，南部僅占6%。60年代后期，泰國采用了高產(chǎn)品種并加強(qiáng)了病蟲害防治，產(chǎn)量穩(wěn)步提高。但目前單產(chǎn)水平仍較低，每公頃2100公斤左右。

大米一直是泰國的重要出品產(chǎn)品，泰國大米占世界市場的份額，從1970年的12%上升到70年代后期的23%左右，超過中國成為第二大出口國；1982年超過了美國而躍居首位，占據(jù)了世界市場32%的份額。1998年出口627萬噸。占世界市場的份額達(dá)到了36%，出口值達(dá)20億美元。

泰國政府自1961年起實(shí)行經(jīng)濟(jì)發(fā)展五年計(jì)劃。在制定五年計(jì)劃時(shí)，政府有意識地從政策、資金方面向農(nóng)業(yè)傾斜。第一個(gè)五年計(jì)劃就明確規(guī)定重點(diǎn)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營，“三五”計(jì)劃重點(diǎn)放在加速優(yōu)先部門和農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，“四五”計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要實(shí)現(xiàn)社會(huì)公正，把地區(qū)開發(fā)列為重要內(nèi)容，提出要更有效地利用耕地，“七五”計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，推廣實(shí)用技術(shù)，以農(nóng)牧漁生產(chǎn)和加工為重點(diǎn)，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，提高國民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。在1992年10月通過的泰國1993年財(cái)政預(yù)算中，政府把總預(yù)算的31%用于發(fā)展農(nóng)業(yè)和包括興修水利、筑路等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

泰國政府動(dòng)員各種力量發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)民，引導(dǎo)銀行和國內(nèi)外資本投向農(nóng)業(yè)。80年代政府規(guī)定商業(yè)銀行要將存款的20%用于農(nóng)業(yè)貸款，其中的14%必須貸給農(nóng)戶和地方農(nóng)業(yè)組織。政府制定了《促進(jìn)投資法》，對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施及利用本國自然資源的投資項(xiàng)目給以特別優(yōu)待?？看宋藝鴥?nèi)外近30家私營公司投資于創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。政府還鼓勵(lì)私人企業(yè)深入農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，為農(nóng)民提供服務(wù)，如家禽養(yǎng)殖方面，政府與曼谷銀行、正大集團(tuán)聯(lián)手，政府負(fù)責(zé)選點(diǎn)，挑選農(nóng)戶、幫助修建公路等基礎(chǔ)設(shè)施，銀行為農(nóng)戶提供低息貸款，正大集團(tuán)負(fù)責(zé)提供設(shè)備、家禽種苗、飼料以及技術(shù)指導(dǎo)，并包購全部產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售后四方都有收益，發(fā)展了畜牧業(yè)，富裕了農(nóng)民，銀行和正大集團(tuán)的事業(yè)也有了較大的發(fā)展。

由于泰國政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善，重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，各方面有了很大改觀，農(nóng)民人均收入達(dá)到了2500元。

（二）農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，適應(yīng)國際市場競爭需要

泰國政府非常重視農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究，1972~1992年間曾3次重組農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和科技推廣管理機(jī)構(gòu)，使研究所、中心和試驗(yàn)站與泰國農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域相配合，滿足不同自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件地區(qū)農(nóng)民的需要，使科研成果更快更有效地轉(zhuǎn)讓給農(nóng)民，確保出口農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上立于不敗之地。例如，1992年泰國政府就分別在湄南河流域和南部鑾湖畔的水稻主產(chǎn)區(qū)設(shè)立了巴吞他尼、博他侖等4個(gè)水稻研究中心，在東部高原建立了烏汶旱稻研究中心，每個(gè)中心下設(shè)若干個(gè)試驗(yàn)站，形成由國家水稻研究所、7個(gè)研究中心和20個(gè)試驗(yàn)站組成的水稻研究和開發(fā)網(wǎng)絡(luò)。

隨著科技的進(jìn)步和國際市場競爭的加劇，科學(xué)研究隨時(shí)根據(jù)變化了的市場需求調(diào)整科研目標(biāo)。如60年代泰國水稻研究所將其引進(jìn)品種與當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)雜交后，培育出適合于當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)組合后，農(nóng)民大面積種植，使泰國水稻產(chǎn)量幾乎翻了一番。最近幾年，在改善稻米的品質(zhì)上進(jìn)行研究并取得了明顯成效。他們差不多每年都能推出幾個(gè)水稻新品種，取代已退化的品種。茉莉香米保住了泰國香米在國際市場中的壟斷地位，深受世界各國歡迎。例如1997年育成的KDML105香稻品種，兼具優(yōu)良的適口性和加工品質(zhì)，向中國出口量亦最大。

推廣局的組織培養(yǎng)中心的研究內(nèi)容，主要來源于生產(chǎn)實(shí)際，為了加快成果的示范推廣步伐，除了推廣人員在田間試驗(yàn)示范指導(dǎo)，帶動(dòng)周圍應(yīng)用新成果新技術(shù)之外，政府還撥專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為農(nóng)民贈(zèng)送諸如培養(yǎng)成功的果樹苗木、技術(shù)小冊子等。

位于差春騷省的皇家開發(fā)培訓(xùn)中心，從事以治理土壤沙化帶動(dòng)農(nóng)民致富為主要目的研究示范培訓(xùn)。50年前中心所在地曾是森林，由于過度開采致使土壤貧瘠嚴(yán)重沙化。當(dāng)?shù)卣堰@片土地贈(zèng)給國王修建行宮，國王則從長遠(yuǎn)計(jì)議，1979年親自主持建設(shè)成了開發(fā)培訓(xùn)中心。用有機(jī)肥改良土壤種樹種草的同時(shí)，進(jìn)行了水資源的治理、耕牛改良、種植水稻、玉米、橡膠等作物，建立小型稻米加工廠。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，設(shè)計(jì)實(shí)施了多樣性的土地利用模式，建立了小型示范農(nóng)場，30%的土地種水稻，30%搞小水庫（蓄水池），30%搞多種經(jīng)營，包括果樹、花卉、瓜菜、畜禽養(yǎng)殖等，10%搞住宅、道路建設(shè)等，讓農(nóng)民自我發(fā)展。對于比較貧窮的農(nóng)民則送技術(shù)上門，因地制宜地推廣技術(shù)。中小學(xué)和鄰近國家的人員也經(jīng)常到該中心參加培訓(xùn)。中心輻射的農(nóng)民很多都擺脫了貧困，解決了生活自給自足問題，有60%的土地已改造成為可供耕種的農(nóng)業(yè)土壤。全國此類培訓(xùn)中心共有6個(gè)。

（三）發(fā)展多種形式的農(nóng)業(yè)教育，提高勞動(dòng)者素質(zhì)

曼谷農(nóng)業(yè)大學(xué)是專門培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科研人員的最高學(xué)府，下設(shè)農(nóng)學(xué)院、林學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院、農(nóng)用工業(yè)學(xué)院、獸醫(yī)學(xué)院等13個(gè)學(xué)院，還有5個(gè)專門的研究所。在其它幾個(gè)城市還設(shè)立了3個(gè)分校。除農(nóng)業(yè)大學(xué)外，一些綜合大學(xué)也設(shè)有農(nóng)業(yè)系、林業(yè)系、水產(chǎn)系等。各省還有一些中等專業(yè)學(xué)校及培訓(xùn)班，培養(yǎng)本地所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。

農(nóng)業(yè)大學(xué)的任務(wù)是教學(xué)與培訓(xùn)、研究與發(fā)展，開展學(xué)術(shù)研究，保證和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在教學(xué)活動(dòng)中，農(nóng)事實(shí)習(xí)安排300個(gè)學(xué)時(shí)，前150學(xué)時(shí)學(xué)理論，后150學(xué)時(shí)到學(xué)校下屬的研究所、試驗(yàn)站及私營企業(yè)實(shí)習(xí)。許多大學(xué)教師參加國家或省里的科研項(xiàng)目，學(xué)生作為助手直接參與，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，走向社會(huì)之前培養(yǎng)了一定的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力。學(xué)校的培訓(xùn)主要以培訓(xùn)農(nóng)技推廣人員為主，再由推廣人員結(jié)合實(shí)際培訓(xùn)農(nóng)民。由于方向明確，任務(wù)清楚，教育、科研與推廣在整個(gè)教育活動(dòng)中有機(jī)統(tǒng)一，培養(yǎng)出的人才比較受歡迎。