第一篇：山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

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美國七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學(xué)名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個(gè)亞種，頸部有白色頸環(huán)。七彩山雞因其毛七彩斑斕而得名。山雞體上的彩色羽毛華麗高雅，制成栩栩如生的山雞標(biāo)本，更是價(jià)值昂貴的高檔陳列品。山雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素，山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健、美容價(jià)值。山雞因在大自然中散養(yǎng)時(shí)，沐浴陽光，吸吮新鮮的空氣，活動(dòng)量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)，不打針不喂藥。加之吃的是野菜、野草、昆蟲、草籽，不喂任何生長激素添加劑配合飼料，因而山雞蛋無藥特殘留，是消費(fèi)者公認(rèn)的無公害綠色食品。

山雞的膽、血、內(nèi)金等經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健。美容價(jià)值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。是集食用、藥用、毛用、皮用和觀賞于一身的名貴野味珍禽，被譽(yù)為“鳳凰雞”、“野味之王”和“動(dòng)物人參”。有極高綜合利用價(jià)值的“特養(yǎng)”珍禽。

一、山雞的特殊地位

一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

山雞的羽毛華麗，七彩斑斕，可與孔雀媲美，觀賞價(jià)值很高，山雞肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩。味道特別鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮肉粗蛋白含量

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比家雞高3—4％，山雞氨基酸含量豐富，必需氨基酸齊全，其鮮肉氨基酸含量為23.145—24.73％，高于普通家雞41.27—50.97%，也高于泰和烏骨絲毛雞24.81—33.39%。山雞脂肪和膽固醇含量比家雞低得多，山雞肉脂肪含量為0.95—1.0%，家雞卻高達(dá)7.0—8.0%，家雞的血液膽固醇含量為125—200mg/dl，山雞則為114.58—145.467 mg/dl，山雞明顯比家雞低得多。山雞胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉雞高。山雞肉礦物質(zhì)含量也十分豐富，其中鮮肉鐵的含量高達(dá)17．9—25.8 mg/dl，比普通家雞高10-15倍，山雞的產(chǎn)肉性能可與肉雞相媲美，是產(chǎn)肉性能強(qiáng)的特種經(jīng)濟(jì)禽類之一。

山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。山雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”； 在美國還是白宮招待國家元首的保留菜肴。著名營養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)山雞的營養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀的美味佳肴。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場(chǎng)上就會(huì)掀起一股送山雞的熱潮。

在中醫(yī)食療上，山雞有治病作用，能補(bǔ)氣、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益腎及補(bǔ)腦、提神之功效。山雞鍶和鉬的含量比普通雞高10%以上，有預(yù)防和治療癌癥的作用。山雞肉具有強(qiáng)身壯體、滋補(bǔ)五臟氣血，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩衰老等多種奇特功效，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載：山雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測(cè)

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定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對(duì)兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。山雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

二、市場(chǎng)前景

市場(chǎng)前景：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們已不滿足于那種一日三餐求溫飽的飲食水平，而是不斷向著追求美味、營養(yǎng)、保健，返樸歸真等的方向轉(zhuǎn)變，所以那些具有特種價(jià)值，特殊營養(yǎng)的特種禽類更深受人們的青睞。目前以各種特種動(dòng)物為原料加工生產(chǎn)的各種野味食品已風(fēng)靡市場(chǎng)，如清蒸山雞、紅燒鷓鴣等軟包裝食品已為我們傳統(tǒng)的飲食文化增添了一道亮麗的風(fēng)景。我國人口眾多，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，特別是廣州、深圳、上海等一些城市需求量更大，由于我國沿海地區(qū)、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等東南亞國家及地區(qū)，因此山雞已成為國內(nèi)出口商品中的熱門貨之一，換匯率高，在港澳市場(chǎng)每只山雞售價(jià)達(dá)150港元，在國內(nèi)市場(chǎng)每只雄山雞（平均1.25kg/只）售價(jià)80元左右。目前，我國的野生山雞資源日益銳減，加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內(nèi)市場(chǎng)山雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的緊張狀況，預(yù)測(cè)近五年內(nèi)市場(chǎng)無法飽和，市場(chǎng)前景不可估量。

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有限的人工繁養(yǎng)種群也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。因此，大力發(fā)展山雞養(yǎng)殖，是一項(xiàng)富民、利國的產(chǎn)業(yè)。

節(jié)日送山雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。用山雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)市場(chǎng)價(jià)每架高達(dá)200多元。山雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

銷售預(yù)測(cè)：據(jù)調(diào)查，一般地區(qū)級(jí)城市酒家、飯店都在300-500家，縣級(jí)城市及周圍所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒家約200家，每家酒店日均消費(fèi)5只，月需求山雞就達(dá)3萬只以上，再加上周圍縣市及重大節(jié)日期間普通消費(fèi)一般需求都在5萬只以上。為此，我們計(jì)劃擴(kuò)大經(jīng)營范圍，擴(kuò)建后達(dá)到年出欄30000羽，占到社會(huì)市場(chǎng)消費(fèi)份額的10%。

三、山雞養(yǎng)殖的五大優(yōu)點(diǎn)

1．風(fēng)險(xiǎn)低：山雞是野生動(dòng)物，可適應(yīng)各種惡劣氣候，能耐46℃的高溫和零下32℃的嚴(yán)寒，抗病力特強(qiáng)，不易得雞瘟，全國各地都可養(yǎng)殖，投資可靠保險(xiǎn)。

2．易養(yǎng)殖：與家雞相似，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、青菜，用舊房間，倉庫圈養(yǎng)，一人可養(yǎng)3000只。

3．銷售廣：山雞是野味，人人喜歡，酒家飯店需求與日俱增。據(jù)資料顯示，僅廣東、上海等地年需求量就達(dá)4400萬只，而供應(yīng)只有200萬只，預(yù)計(jì)10年內(nèi)難以滿足市場(chǎng)。

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4．高效：一只山雞出殼養(yǎng)95天體重可達(dá)1.5kg，料肉比3.5：1。成本不超過10元，即使按家雞的價(jià)格出售，仍有較高利潤。目前，市場(chǎng)售價(jià)在80元左右。

5．快捷：種山雞6月齡產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋120—150。開始產(chǎn)蛋幾個(gè)月就可回收投資成本，是投資少、見效快的致富好項(xiàng)目。所以，開展山雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)、高效益、市場(chǎng)前景廣闊的新興致富門路。

二、山雞的飼養(yǎng)與管理

一、企業(yè)現(xiàn)狀：

本項(xiàng)目位于鹽池縣馮記溝鄉(xiāng)鐵柱泉村南。經(jīng)過多年的特禽養(yǎng)殖，企業(yè)總結(jié)出了符合我縣地域特點(diǎn)的山雞養(yǎng)殖技術(shù)，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已達(dá)到了一定的規(guī)模，是我縣目前僅有的唯一一家從事特禽養(yǎng)殖企業(yè)。目前主要有簡(jiǎn)易棚2間60m2,立網(wǎng)3600 m2，存欄種山雞1000只、種土雞1000只。根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，擬計(jì)劃年孵化山雞3萬只、土雞2萬只的規(guī)模。

二、山雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖場(chǎng)舍的建造 山雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)在地勢(shì)燥，平緩，向陽背風(fēng)。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進(jìn)行改建，三面為墻，一面開放，開放一面的外邊應(yīng)留一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一般應(yīng)比室內(nèi)面積大一倍左右。山雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時(shí)，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限，又使運(yùn)動(dòng)場(chǎng)整齊美觀。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和雞舍的總面積以30只以內(nèi)為宜，每100平方米攔內(nèi)投放成雞150只或青年雞300只以內(nèi)為宜。若場(chǎng)地大，可多隔成幾個(gè)圈舍。因種雞在交配前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個(gè)雞舍。同時(shí)，雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進(jìn)入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購買專用塔式飲水器。雞很喜歡沙浴，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。

2、雛雞養(yǎng)殖技術(shù)

雉雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段 7-12周齡為育成階段(1)適時(shí)飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時(shí)開食，開食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對(duì)不知道飲水的雛雉及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇稀Ｔ诿看渭恿锨扒宄Ａ?。開食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時(shí)，對(duì)飼料的需要量趨于穩(wěn)定。

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(2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對(duì)濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。

(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會(huì)相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠(蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會(huì)直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

(5）光照時(shí)間控制：雛雉對(duì)擇淘汰就可以確定種雉了。(2)雉雞的繁育技術(shù)

①放配月份和利用年限：在良好的人工馴養(yǎng)條件下，一般公雉9 ～10月齡達(dá)到性成熟，母雉稍晚，于10～11月齡性成熟。如已經(jīng)到繁殖季節(jié)即可考慮適時(shí)放配，我國北方地區(qū)一般3月中旬前后，南方地區(qū)一般2月初放配。生產(chǎn)場(chǎng)家種雉一般一年一換，但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個(gè)利用年限。產(chǎn)蛋量受精率變化不大。

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②雉群大小及公母比例：雉雞繁殖季節(jié)群體不宜過大，一般100～150只為一群，而且群與群之間設(shè)置遮擋視線的屏障，以免影響交配。在一般營養(yǎng)和管理的水平下，公母比例可確定在1：4，此時(shí)受精率可達(dá)到85％以上，飼料營養(yǎng)及管理水平高，則可適當(dāng)增加每只公雉的與配母雉數(shù)，比例變?yōu)?：5～1：6。

③適時(shí)放對(duì)配種：放配時(shí)間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及營養(yǎng)水平等因素，雉群生長發(fā)育好可以稍提高，而發(fā)育情況差的種雉可推后。也可通過試配方法確定適時(shí)放對(duì)配種時(shí)間，方法是先試放1～2 只公雉入母雉群，觀察母雉是否樂意“領(lǐng)配”。實(shí)踐證明，放配時(shí)間應(yīng)在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時(shí)間。過早放配不僅影響種稚群成活率，而且還會(huì)促使公雉早衰，影響后期種蛋受精率，過晚則會(huì)造成種蛋的浪費(fèi)。

④保護(hù)“王子雉”與設(shè)置屏障：公雉入母雉群中后，經(jīng)過數(shù)日爭(zhēng)斗，產(chǎn)生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權(quán)。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉，以維護(hù)“王子雉”地位，可減少體力消耗，穩(wěn)定雉群。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點(diǎn)，故應(yīng)在網(wǎng)內(nèi)或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上設(shè)置屏障，可按每100平方米放3～4塑質(zhì)瓦，或樹枝堆，或假山石，以提高產(chǎn)蛋率和受精率。

四、種雞養(yǎng)殖技術(shù)

雉雞的繁殖有季節(jié)性，北方地區(qū)每年3～7月份為繁殖季節(jié)，南方地區(qū)可能提前1～1.5個(gè)月。一般將成年種雉分成繁殖期和休產(chǎn)期兩個(gè)階段，并采取不同的管理。

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五、山雞飼養(yǎng)管理

㈠、山雞繁殖期的飼養(yǎng)管理：

1、進(jìn)入繁殖期的雉雞，要求營養(yǎng)豐富，尤其要求充分供給動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料。產(chǎn)蛋開始后，隨著產(chǎn)蛋量的增加，逐漸增加蛋白質(zhì)含量，產(chǎn)蛋高峰期飼料中粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18％～20％，在蛋白質(zhì)含量增加的同時(shí)，還應(yīng)注意適當(dāng)增加多種維生素和微量元素的含量。

2、雉雞因馴化時(shí)間短，野性較強(qiáng)，公母雉都有啄蛋的壞習(xí)慣，而母雉又具有產(chǎn)蛋地點(diǎn)不固定的特點(diǎn)，破蛋率較高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋殼應(yīng)及時(shí)清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。

3、保持良好穩(wěn)定的環(huán)境條件，做到“三定”即定人、定時(shí)、定管理程序。出入雉雞舍動(dòng)作要輕，以常檢查、修補(bǔ)網(wǎng)室，防止野生動(dòng)物驚嚇、騷擾雉雞群；夏季炎熱天氣搭棚或在網(wǎng)室旁種植爬藤類的絲瓜、豆角等植物遮蔭，以避免烈日直射，保證種雉正常的性活動(dòng)及交配次數(shù)。

4、種雉每天產(chǎn)蛋時(shí)間多集中在上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)，約占全天產(chǎn)蛋數(shù)的86.7％，正常產(chǎn)蛋每個(gè)蛋持續(xù)時(shí)間0.5～5分鐘，初產(chǎn)雉雞偶發(fā)難產(chǎn)現(xiàn)象，飼養(yǎng)人員應(yīng)注意雉雞群動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)應(yīng)及時(shí)助產(chǎn)。方法是：先向泄殖腔中滴入潤滑劑、甘油等，然后左手固定蛋的兩側(cè)，右手壓住腹部向前推，幫把蛋取出，動(dòng)作要輕，此項(xiàng)工作需兩人完成。因初產(chǎn)母雉泄殖腔帶血，其他雉見紅后會(huì)啄肛，因此要隨時(shí)觀察雉群，及時(shí)采取措施，往出血處涂紫藥水或黑墨汁，或隔離飼養(yǎng)。

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5、當(dāng)天種蛋應(yīng)按時(shí)全部送交蛋庫保存。㈡、山雞育肥期階段的管理

山雞的育肥階段是指從８周齡開始至１６—１８周齡，此階段山雞體重呈直線上升。

１、合理飼喂采用原糧飼喂的，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例（推薦配方：玉米４０％、小麥１５％、炒熟的豌豆２０％，菜籽餅１５％、麥麩５％、米糠４％、骨粉１％，另每噸料加入食鹽２·５公斤及適量微量元素）；購買家雞飼料的，可購買肉雞生長料進(jìn)行飼喂。保證充足的飲水，此外可添加１０％—２０％的青飼料。每周至少沙浴一次，在河沙中噴入２％的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

２、控制密度初期（５—１１周齡）每平方米養(yǎng)１０—１２只，以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米６—８只。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽以供均勻采食。

３、設(shè)棲架、防啄癖。育肥山雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架，供山雞棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少啄癖。在高密度飼養(yǎng)中，山雞容易發(fā)生啄羽、啄肛等。發(fā)現(xiàn)有啄傷的山雞，應(yīng)將它提出，并在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，隔離飼養(yǎng)。必要時(shí)對(duì)山雞群進(jìn)行調(diào)控：（１）在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘山雞啄菜而分散其啄羽的精力，同時(shí)也補(bǔ)充了維生素和纖維素；（２）在９-１１周齡時(shí)，可在飼料中加入１％的羽毛粉；（３）在飼料中的食鹽提高到２·５％，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

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４．防驚飛。盡可能保持場(chǎng)內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉山雞一側(cè)初級(jí)飛羽；網(wǎng)舍建筑不宜過高。

５、做好防疫工作。山雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次圈舍消毒。８-９周齡時(shí)進(jìn)行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種。育肥期間若遇連綿陰雨天氣，應(yīng)在飼料中添加０·０４％的土霉素或其它抗生素，以預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生，一般投藥１周，停１周后再投藥１周，才能達(dá)到預(yù)防的目的。

㈢、飼養(yǎng)山雞技術(shù)三大關(guān)鍵

1.孵化山雞（也叫雉雞）所產(chǎn)的種蛋應(yīng)隨產(chǎn)隨孵。蛋少可利用家雞代孵；蛋多可人工孵化。山雞的孵化期為24天。在其孵化期的1天~20天內(nèi)，溫度應(yīng)控制在37.5℃，相對(duì)濕度65%~70%；21天~24天出雛期為37℃。

2.育雛主要是控制好溫度。雛雞1日齡~3日齡，適溫為34℃~35℃，4日齡~5日齡33℃~34℃，6日齡~8日齡32℃~33℃，9日齡~20日齡31℃~32℃，21日齡~60日齡26℃~28℃。雛雞1日齡~10日齡宜采用24小時(shí)連續(xù)光照，以后每周遞減3小時(shí)~4小時(shí)。30日齡后利用自然光照即可。雛雞出殼后先飲0.01%的高錳酸鉀溶液，而后再開食。山雞喜零食，要采取多次喂養(yǎng)法。飼料用玉米、豆餅、魚粉、麩皮、熟雜肉、骨粉、青綠飼料及各種微量添加劑配制。飼料的粗蛋白質(zhì)含量要在18%以上。

3.成雞飼養(yǎng)可籠養(yǎng)或網(wǎng)舍散養(yǎng)。籠養(yǎng)所用雞籠和家雞籠結(jié)構(gòu)相

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同。網(wǎng)舍飼養(yǎng)應(yīng)在其內(nèi)設(shè)棲架、水槽、料槽、產(chǎn)蛋箱。飼料配方是：玉米41%、麩皮10%、豆餅19%、魚粉15%、青綠飼料10%、骨粉3%、鹽和微量添加劑3%。成雞在61日齡—120日齡時(shí)生長最快，作為商品雞，在120日齡前后出售最經(jīng)濟(jì)。

㈣、山雞雛的飼養(yǎng)管理

從出雛至60日齡的山雞稱為山雞雛。山雞雛比較嬌嫩，10日齡前死亡率較高。應(yīng)做好以下三個(gè)方面的工作：

1、實(shí)施變溫育雛。山雞雛與家雞雛一樣，對(duì)環(huán)境溫度要求比較高。控制好溫度是育好雛的關(guān)鍵。育雛要給溫，并隨雛雞日齡增長，溫度逐漸降低。雛雞對(duì)溫度的要求在

l-3日齡時(shí)為35-34°C，4-5日齡為34—33°C，6—8日齡為33—32°C，9一10日齡為32—31°C，l—14日齡為31—28°C，15—25日齡為28°C—常溫。20日齡以后，室溫在26—28°C時(shí)，白天可以停止給溫，而晚上繼續(xù)加溫。25日齡以后，則可停止加溫。

條件較好，飼養(yǎng)量較多的養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶可采取網(wǎng)平養(yǎng)，用紅外燈、育雛傘育雛，也可利用炕道、壁爐燒煤提高溫度，但要注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，以免

三、山雞的疾病防治與預(yù)防

一、山雞的疾病診斷治療

1、曲霉茵?。荷诫u尤其是雛山雞1-15日齡最易感染、發(fā)病率較高，可造成大批死亡，一般發(fā)病雞死亡率占10-30%，30-70日齡的

山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

雞也常發(fā)病，但死亡較少，成年雞不易感染，因山雞在4-7月產(chǎn)蛋育雛，正是夏季梅雨季節(jié)，因飼料褥草被曲霉茵污染或因密度過大擁擠，通風(fēng)不良，圈舍潮濕，滋生曲霉茵致病，防治辦法：禁喂發(fā)霉飼料，禁用發(fā)霉褥草，注意通風(fēng)換氣，在夏季連綿陰雨天，最好使用火焰噴消毒。治療：用制霉茵素或克霉唑100只雞50萬單位，混入飼料連喂5次，也可用0.1%硫酸銅液飲水。

2、葡萄球茵病，也是山雞常風(fēng)?。褐饕蛎芏冗^大，通風(fēng)不良引起葡萄球茵感染，主要侵襲雛雞和育成雞，臨床表現(xiàn)主要是眼型：最初癥狀，流淚，眼結(jié)膜紅腫，有粘液性分泌物，眼臉腫脹，稍后發(fā)生頭部腫大，精神水沖洗并用3%的甲醛熱溶液噴灑消毒，1次/日，連用3天；飼槽和飲水器等用具用水洗凈后再用0.1％的新潔爾滅浸泡消毒；全雞群用雞傳支H52進(jìn)行飲水免疫，在飲水免疫前停止供水4小時(shí)，3、其他工程

上電、上下水工程及其他。

二、投資規(guī)模及資金籌措

工程建設(shè)采用彩鋼房建設(shè)，對(duì)要求高的地面采用混泥土澆灌。

1、建筑工程×12月=120000元

生產(chǎn)工人3000元×6人×12月=216000元

小 計(jì) 43.2萬元

2、攤銷費(fèi)用：土建工程262800元×10% =26280元

設(shè)備購置119200元×20% =23840元

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其他費(fèi)用218000元×20% =43600元 小 計(jì) 9.372萬元

3、孵化育雛：山雞雞苗3萬只×20元 =600000元

土雞雞苗6.8萬只×10元=680000元

小 計(jì)

128萬元

4、飼料費(fèi)用：山雞5.5月×30天×0.12元×3萬只=59.4萬元

土雞3.5月×30天×0.3元×6.8萬只=214.2萬元 小 計(jì)

273.6萬元

5、水電費(fèi)用：山雞5.5月×30天×0.1元×3萬只=49.5萬元

土雞3.5月×30天×0.1元×6.8萬只=71.4萬元 小 計(jì)

120.9萬元

6、根據(jù)以上分析計(jì)算，本項(xiàng)目總費(fèi)用合計(jì)為575.072萬元

三、銷售稅金

1、增值稅： 724萬元×3%=21.72萬元

2、城市建設(shè)維護(hù)稅21.72萬元×5%=1.09萬元

3、教育費(fèi)附加 21.72萬元×3%=0.65萬元

4、地方教育費(fèi) 21.72萬元×2%=0.43萬元

5、水利基金 724萬元×0.7‰=0.51萬元

合 計(jì) 24.4萬元

四、利潤分析

724萬元-575.07萬元-24.4萬元=124.53萬元

五、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

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銷 售 利 潤 率：124.53÷724×100%=17.2% 銷 售 利 稅 率：（124.53＋24.4）÷724×100%=20.6% 投 資 利 潤 率：124.53÷110×100%=113.2% 投 資 利 稅 率：（124.53＋24.4）÷110×100%=135.4% 投 資 回 收 期：110÷124.53×100%=0.9年

生產(chǎn)能力利用率：30.972∕724-89.928-24.4×100%=5.1%

六、結(jié)論與建議

美國七彩山雞飼養(yǎng)管理方法比較簡(jiǎn)單，家養(yǎng)馴化程度高，適合大規(guī)模集約化養(yǎng)殖，既可散養(yǎng)，也可圈養(yǎng)。養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應(yīng)強(qiáng)、見效快等特點(diǎn)。投資?。号f房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地。食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。適應(yīng)強(qiáng)：山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。見效快：據(jù)了解南方地區(qū)一般出殼后雞苗長到70-90天就可以上市，種雞5個(gè)多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,可產(chǎn)雞苗60只。山雞全身都是寶，出過肉還有副產(chǎn)品，一是羽毛 雉雞羽毛具有質(zhì)地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點(diǎn)。可加工成羽絨服裝、床墊、座墊、睡袋、被套 等，正羽可加工成精美的工藝裝飾品，一般每只雉雞可產(chǎn)羽毛130-200克。二是制作標(biāo)本 制作雉雞標(biāo)本主要是利用雉雞的皮張，通過加工提高雉雞的利用價(jià)值。三是糞便利用 雉雞糞便含有豐富的營養(yǎng)成分，可經(jīng)發(fā)酵加工后，用來作牛、山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

羊、豬等家畜的飼料，也可以經(jīng)堆肥，發(fā)酵后用作農(nóng)家肥料。

根據(jù)以上較全面分析，本項(xiàng)目是可行的，不但可提供休閑娛樂場(chǎng)所，還可推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收。一是經(jīng)濟(jì)效益高：年孵化山雞3萬只、土雞6.8萬只，可完成銷售收入724萬元，上交稅金24.4萬元，每年稅后利潤可達(dá)124.53萬元，實(shí)現(xiàn)銷售利潤率17.2%、投資利潤率113.2%。同時(shí)每年還可為社會(huì)市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)綠色無公害雞肉食品。既豐富了市場(chǎng)菜籃子工程，又提高了城市居民的生活質(zhì)量，對(duì)改善人民生活水平、促進(jìn)人民身體健康，都將起著積極的作用；二是社會(huì)效益好：項(xiàng)目實(shí)施后，將帶動(dòng)本村特色旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，直接或間接安排部分農(nóng)村富裕勞動(dòng)力10人和多名季節(jié)用工，增加農(nóng)民工資性收入43萬元，上交稅金25萬元，還可帶動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)、旅游觀光業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，提升旅游品牌；三是生態(tài)效益顯著：項(xiàng)目區(qū)3萬多只野雞和幾萬只土雞，年可產(chǎn)數(shù)十萬公斤雞糞，有利于改良項(xiàng)目區(qū)的堿性土地，這對(duì)防風(fēng)治沙、改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境起著積極的作用。且項(xiàng)目建設(shè)符合我縣特色旅游業(yè)發(fā)展政策和鹽池縣政府《鹽池縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》的精神。望有關(guān)部門給予積極扶持，使項(xiàng)目早日發(fā)揮效益。

建議：通過以上分析論證，該項(xiàng)目有廣闊的資源保障、有企業(yè)已經(jīng)具備的基礎(chǔ)條件和大市場(chǎng)的潛力，有成熟的孵化配套技術(shù)和多年的管理經(jīng)驗(yàn)，有可靠的技術(shù)依托保證，并且在財(cái)務(wù)預(yù)算分析上都經(jīng)過了嚴(yán)密的核算。綜上所述，項(xiàng)目立項(xiàng)已趨成熟。另外，從環(huán)境保護(hù)角度、國土資源可持續(xù)利用角度、輻射帶動(dòng)作用、扶貧解困促進(jìn)不發(fā)達(dá)地區(qū)

山雞養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度上講，立項(xiàng)開發(fā)都具有深遠(yuǎn)的歷史意義和戰(zhàn)略發(fā)展意義。

第二篇：山雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性分析

山雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性分析

山雞又名野雞、環(huán)頸雞，因其羽毛顏色艷麗，七彩斑斕，故名為七彩山雞。山雞是世界上重要的狩獵禽之一，更是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍禽，集食用、藥用、毛用、皮用于一體。山雞肉質(zhì)嫩滑鮮美（無家雞腥味），野味濃郁，用于煲湯，湯色清純，無家雞的油膩，為歷代皇家御食。乾隆皇帝食過山雞后贊不絕口，曾寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的絕句。世界名著《紅樓夢(mèng)》中多處寫到以野雞為原料的菜肴，如“野雞崽子湯”、“炸野雞”、“野雞瓜子”等。第53回“烏進(jìn)孝進(jìn)租”單上還列有“野雞、兔子各二百對(duì)”，這些野味成了賈府餐桌上的珍品。這反映山雞菜肴在清代已很普遍，已經(jīng)成為侯門公府的家常菜了。

山雞是高蛋白、低脂肪，基本不含膽固醇的強(qiáng)身保健補(bǔ)品，本草綱目記載能補(bǔ)中氣、生精血、滋肝腎、提神補(bǔ)腦，可治多種慢性病。含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素。據(jù)有關(guān)專家分析，山雞含粗蛋白高25%，比肉雞高11.84%，所含熱量比肉雞高17.75%，膽固醇比肉雞低29.12%。據(jù)中山大學(xué)測(cè)定，山雞肉含10多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療保健作用。最新資料表明，山雞肉含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等成份，經(jīng)常食用對(duì)高血壓、腦血栓均有一定的預(yù)防和治療作用。

雄性山雞毛艷麗非凡，絢麗多姿，如孔雀，故又名“龍鳳鳥”，是各個(gè)城市園林中不可缺少的名貴觀賞動(dòng)物，極具觀賞價(jià)值。福建省龍井生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖貴妃雞、山雞等珍禽多年，現(xiàn)已開發(fā)出山雞、孔雀等動(dòng)物標(biāo)本技術(shù)，制作成的山雞標(biāo)本栩栩如生，并可以保存二三十年，是居家裝飾、辦公擺設(shè)、贈(zèng)送親友的極好工藝品，并且其價(jià)值比活體山雞提高了5—8倍，成為山雞銷售的渠道之一?？芍谱髅に嚻贰⑦€可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。

一、養(yǎng)殖山雞效益分析：

人工飼養(yǎng)山雞是一項(xiàng)前景廣闊的特種養(yǎng)殖業(yè)，是國家科委“星火計(jì)劃”推廣項(xiàng)目，它具有適應(yīng)性廣，抗病力特強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、投資小、穩(wěn)定保險(xiǎn)，周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn)，是極好的“短、平、快”脫貧致富項(xiàng)目。

1、投資?。?舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地，小規(guī)模投資從幾千元到幾萬元都可養(yǎng)殖。

2、食性雜： 山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。而且山雞是鳥類，食量極少，成年山雞一天也僅要75克的精飼料，成本極低。

3、適應(yīng)廣： 根據(jù)我國養(yǎng)殖山雞的歷史，山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境，從東北的黑龍江到最南的海南島均可養(yǎng)殖。

4、抗病力強(qiáng)： 山雞原為野生動(dòng)物，歷經(jīng)惡劣的自然環(huán)境的鍛煉和“優(yōu)勝劣汰”，其抗病能力要比一般的家禽強(qiáng)，只要做好日常的防疫工作，一般不容易得雞瘟和生病，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)低，投資保險(xiǎn)。

5、見效快： 一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤，需飼料10元左右，按目前市場(chǎng)價(jià)格每斤15-20元計(jì)算，每只可創(chuàng)毛利20-40元。種雞6個(gè)月產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋可達(dá)150枚以上，如果按年產(chǎn)100枚蛋計(jì)算，受精率、孵化率按85％，成活率按90％計(jì)算，則年可產(chǎn)商品雞60只，按每只利潤30元計(jì)算，養(yǎng)殖一只種母雞一年的效益即可達(dá)1800元以上。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如果一年養(yǎng)殖100只山雞種母雞，一年就可獲利18萬元，利潤十分

可觀。

二、養(yǎng)殖山雞的市場(chǎng)前景：

隨著我國人民生活水平不斷提高，傳統(tǒng)的飲食觀念發(fā)生了質(zhì)的變化，“求新求鮮”、野味食品已成為現(xiàn)代飲食時(shí)尚。山雞項(xiàng)目可稱上特種養(yǎng)殖行業(yè)中的“常青樹”，自80年代人工養(yǎng)殖山雞以來，銷售行情一直較好，沒有出現(xiàn)如家豬、家雞價(jià)格一樣的波浪起伏。

山雞養(yǎng)殖在我國養(yǎng)殖已經(jīng)有20多年的時(shí)間，是目前國內(nèi)開發(fā)最成功的著名珍禽之一，已經(jīng)在我國各地特別是城市、沿海地區(qū)、香港、澳門等地形成了一股吃山雞、吃野味的消費(fèi)習(xí)慣和潮流。山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，在我國人們一直把山雞作為高檔菜肴，深受市場(chǎng)青睞，在國內(nèi)城市，山雞越來越多地成為飯店，賓館菜單上佳肴。而且由于山雞售價(jià)不高，現(xiàn)代人的經(jīng)濟(jì)水平不斷提供，即使是一般的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城都完全消費(fèi)得起，具有巨大的市場(chǎng)。目前國內(nèi)山雞的缺口還十分巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)僅廣東、福建、上海等沿海地區(qū)年需求量就達(dá)5000萬只，而全國實(shí)際供應(yīng)量不到600萬只。因此，目前人工養(yǎng)殖山雞仍具有巨大的市場(chǎng)空間和經(jīng)濟(jì)效益。

三、山雞飼養(yǎng)管理技術(shù)：

1、山雞舍建設(shè)

山雞場(chǎng)舍應(yīng)選擇在有利于排水，干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不靠近村莊、廠礦，較為清靜并有衛(wèi)生水源和電源的地方。每間雞舍以20—30平方米為宜。規(guī)模養(yǎng)殖，每棟雞舍長36米，雞舍寬4米，高2米以上。雞舍前設(shè)有活動(dòng)場(chǎng)地，寬4米以上，每間舍場(chǎng)之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有罩網(wǎng)，以防飛逃。棟與棟雞舍間有條件應(yīng)設(shè)置綠化隔離帶。夏天天氣炎熱時(shí)，應(yīng)搭棚或種植植物蔽蔭。

2、飼養(yǎng)用具

(1)山雞孵化可采用家雞電力孵化器。

(2)育雛設(shè)備包括育雛網(wǎng)架、保溫?zé)舻取?/p>

(3)飼養(yǎng)用飼料桶，飲水器用塔式和方盤式兩種，或者采用自動(dòng)飲水裝置。

3、飼養(yǎng)管理

根據(jù)山雞的生長特點(diǎn)，其飼養(yǎng)管理大致分為三個(gè)階段，即：育雛期、青年期和成年期。育雛期：從出殼至脫溫，一般為42天左右。這個(gè)階段系山雞保溫養(yǎng)育的前期，需要采取保溫措施。

青年期：42日齡至100日齡的稱青年山雞。此時(shí)期生長速度最快，日增重可達(dá)10～15克。如作為肉用商品，此階段飼養(yǎng)期滿即可上市。

山雞系雜食性禽類，以植物種子(如大麥、玉米、雜草籽等)、嫩草、蔬菜等為主。為使山雞達(dá)到最佳的生長發(fā)育和繁殖要求，最好根據(jù)山雞不同時(shí)期，不同生長階段對(duì)營養(yǎng)的需求，提供均衡營養(yǎng)的配方飼料。

山雞嗉囊較小，食量少。因此，飼喂食料要做到少量多次，成年山雞每日每只需要標(biāo)準(zhǔn)配合料70～80克，并配以適量嫩青草或蔬菜。

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福建省龍井生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)過近10年的探索，在山雞馴養(yǎng)、提純復(fù)壯、高產(chǎn)選育、飼料配比、成本控制、疾病防治、低成本生態(tài)養(yǎng)殖模式等一系列整套養(yǎng)殖技術(shù)上積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

養(yǎng)殖龍井山雞有何優(yōu)勢(shì)

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第三篇：蕭山雞項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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蕭山雞項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

蕭山雞體形較大，外形渾圓，其特點(diǎn)是前期生長快，早熟易肥，抗病耐粗，適應(yīng)性強(qiáng)。經(jīng)育肥后的閹雞肉嫩脂黃、鮮美特香，被稱作“紅毛大閹雞”。蕭山雞是中國八大名雞之一，早在春秋時(shí)代，民間土種雞被擇優(yōu)選入越王宮中，作觀賞玩樂之用，逐漸形成性狀良好的雞種，名為“越雞”，后由宮中傳至民間，再經(jīng)精心培育而成為今日的蕭山雞，故其飼養(yǎng)歷史已達(dá)2000余年。

由于蕭山雞腳黃、羽毛黃、皮肉黃，俗稱“三黃雞”，主產(chǎn)于瓜瀝、義蓬等沙地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分布于杭嘉湖及紹興地區(qū)。一般放養(yǎng)150多天，可以長到十多斤重，140-150天即將下蛋的蕭山雞母雞就是烹制叫花雞的原料。但是上世紀(jì)八九十年代，由于當(dāng)?shù)胤N雞場(chǎng)實(shí)行企業(yè)化管理，個(gè)頭大、生長期長的蕭山雞逐漸被市場(chǎng)淘汰，蕭山雞就沒再進(jìn)行保種和選育，處于瀕危狀態(tài)。

蕭山雞一般成年公雞體重約3～3．5 公斤，母雞約2公斤，閹雞達(dá)5公斤。胸部肌肉特別發(fā)達(dá)，兩腳粗壯結(jié)實(shí)，性活潑好動(dòng)，喜覓活食。產(chǎn)區(qū)地處錢塘江沖積平原，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，飼料豐富，又適宜雞群放養(yǎng)，加上當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)豐富，故形成該雞成熟早、生長快、體形肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、產(chǎn)蛋率高等特點(diǎn)。電孵生產(chǎn)的雛雞，飼養(yǎng)180天左右即能生蛋，年產(chǎn)120～150枚，枚重54～56克。

蕭山雞具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，雞肉脂肪含量較普通雞少，100克雞肉中含蛋白質(zhì)23克，脂肪僅1克左右。成雞適時(shí)閹割，可加速生報(bào)告用途：發(fā)改委立項(xiàng)、申請(qǐng)資金、申請(qǐng)土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司

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長，體形高大，俗稱“紅毛大閹雞”。蕭山雞營養(yǎng)豐富，對(duì)人體具有補(bǔ)益五臟、治脾胃虛弱之功效。民間以仔雞與黃芪燉服，對(duì)慢性肝炎、腰肌酸痛、神經(jīng)衰弱、氣虛盜汗、腎陽不足等癥有較好療效。

另：提供國家發(fā)改委甲、乙、丙級(jí)工程咨詢資質(zhì) 北京智博睿信息咨詢有限公司

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可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 蕭山雞項(xiàng)目總論

1.1蕭山雞項(xiàng)目概況

1.1.1蕭山雞項(xiàng)目名稱

1.1.2蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)單位 1.1.3蕭山雞項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

1.1.4蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1.1.5蕭山雞項(xiàng)目性質(zhì)

1.1.6蕭山雞項(xiàng)目總投資及資金籌措

1.1.7蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)期

1.2蕭山雞項(xiàng)目編制依據(jù)和原則

1.2.1蕭山雞項(xiàng)目編輯依據(jù) 1.2.2蕭山雞項(xiàng)目編制原則 1.3蕭山雞項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

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1.4蕭山雞項(xiàng)目可行性研究結(jié)論

第二章 蕭山雞項(xiàng)目背景及必要性分析

2.1蕭山雞項(xiàng)目背景

2.1.1蕭山雞項(xiàng)目產(chǎn)品背景 2.1.2蕭山雞項(xiàng)目提出理由 2.2蕭山雞項(xiàng)目必要性

2.2.1蕭山雞項(xiàng)目是國家戰(zhàn)略意義的需要

2.2.2蕭山雞項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.3蕭山雞項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要

第三章 蕭山雞項(xiàng)目市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

3.1產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

3.3市場(chǎng)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)

3.4行業(yè)未來發(fā)展前景分析

第四章 蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 4.1蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

4.2蕭山雞項(xiàng)目產(chǎn)品方案

4.3蕭山雞項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)值預(yù)測(cè)

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第五章 蕭山雞項(xiàng)目選址及建設(shè)條件

5.1蕭山雞項(xiàng)目選址

5.1.1蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 5.1.2蕭山雞項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬 5.1.3土地現(xiàn)狀

5.1.4蕭山雞項(xiàng)目選址意見 5.2蕭山雞項(xiàng)目建設(shè)條件分析

5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件 5.3原材料及燃動(dòng)力供應(yīng)

5.3.1原材料 5.3.2燃動(dòng)力供應(yīng)

第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 6.1項(xiàng)目技術(shù)方案

6.1.1項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)原則 6.1.2生產(chǎn)工藝

6.2設(shè)備方案

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6.2.1主要設(shè)備選型的原則 6.2.2主要生產(chǎn)設(shè)備 6.2.3設(shè)備配置方案 6.2.4設(shè)備采購方式 6.3工程方案

6.3.1工程設(shè)計(jì)原則

6.3.2蕭山雞項(xiàng)目主要建、構(gòu)筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置 7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo) 7.2給排水系統(tǒng)

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統(tǒng) 7.4空調(diào)采暖

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7.5通風(fēng)采光系統(tǒng)

7.6總圖運(yùn)輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析 8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

8.2能耗指標(biāo)及分析 8.3節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施 8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

9.1項(xiàng)目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點(diǎn)

9.1.3礦產(chǎn)資源

9.2社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成

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9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

9.3項(xiàng)目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 9.4.1國家環(huán)保法律法規(guī) 9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī) 9.4.3技術(shù)規(guī)范

9.5環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

9.6環(huán)境影響結(jié)論

第十章 蕭山雞項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防 10.1勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動(dòng)保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 10.2消防

10.2.1建筑防火設(shè)計(jì)依據(jù)

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10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計(jì) 10.2.3消防給水及滅火設(shè)備 10.2.4消防電氣 10.3地震安全

第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

11.1組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析 11.1.2項(xiàng)目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動(dòng)定員

表11-1勞動(dòng)定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來源與培訓(xùn)

第十二章 蕭山雞項(xiàng)目招投標(biāo)方式及內(nèi)容

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第十三章 蕭山雞項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案

13.1蕭山雞項(xiàng)目工程總進(jìn)度

13.2蕭山雞項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表

第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據(jù)

14.2蕭山雞項(xiàng)目總投資估算

表14-1蕭山雞項(xiàng)目總投資估算表單位：萬元

14.3建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬元

14.4基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

14.5設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬元

14.6流動(dòng)資金估算

表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資金估算表單位：萬元

14.7資金籌措

14.8資產(chǎn)形成第十五章 財(cái)務(wù)分析

15.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

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15.2營業(yè)收入、經(jīng)營稅金及附加估算

表15-1營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加估算表單位：萬元 15.3總成本費(fèi)用估算

表15-2總成本費(fèi)用估算表單位：萬元

15.4利潤、利潤分配及納稅總額預(yù)測(cè)

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 15.5現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬元 15.6贏利能力分析

15.6.1動(dòng)態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

表15-5財(cái)務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 蕭山雞項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

16.1風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素 16.1.2主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

16.2風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險(xiǎn)影響程度評(píng)價(jià)

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16.2.2風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議

17.1蕭山雞項(xiàng)目結(jié)論

17.2蕭山雞項(xiàng)目建議

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第四篇：七彩山雞養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

七彩山雞養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

美國七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學(xué)名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個(gè)亞種，頸部有白色頸環(huán)。七彩山雞因其毛七彩斑斕而得名。山雞體上的彩色羽毛華麗高雅，制成栩栩如生的山雞標(biāo)本，更是價(jià)值昂貴的高檔陳列品。山雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素，山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健、美容價(jià)值。山雞因在大自然中散養(yǎng)時(shí)，沐浴陽光，吸吮新鮮的空氣，活動(dòng)量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)，不打針不喂藥。加之吃的是野菜、野草、昆蟲、草籽，不喂任何生長激素添加劑配合飼料，因而山雞蛋無藥特殘留，是消費(fèi)者公認(rèn)的無公害綠色食品。

山雞的膽、血、內(nèi)金等經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健。美容價(jià)值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動(dòng)物。有極高綜合利用價(jià)值的“特養(yǎng)”珍禽。

一、山雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

山雞的羽毛華麗，七彩斑斕，可與孔雀媲美，觀賞價(jià)值很高，山雞肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩。味道特別鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮肉粗蛋白含量比家雞高3—4％，山雞氨基酸含量豐富，必需氨基酸齊全，其鮮肉氨基酸含量為23.145—24.73％，高于普通家雞41.27—50.97%，也高于泰和烏骨絲毛雞24.81—33.39%。山雞脂肪和膽固醇含量比家雞低得多，山雞肉脂肪含量為0.95—1.0%，家雞卻高達(dá)7.0—8.0%，家雞的血液膽固醇含量為125—200mg/dl，山雞則為

114.58—145.467 mg/dl，山雞明顯比家雞低得多。山雞胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉雞高。山雞肉礦物質(zhì)含量也十分豐富，其中鮮肉鐵的含量高達(dá)

17．9—25.8 mg/dl，比普通家雞高10-15倍，山雞的產(chǎn)肉性能可與肉雞相媲美，是產(chǎn)肉性能強(qiáng)的特種經(jīng)濟(jì)禽類之一。

山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”； 還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。著名營養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。野雞送人是高檔禮品，待客的珍稀美味佳肴。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場(chǎng)上都掀起一股送野雞的熱潮。

在中醫(yī)食療上，山雞有治病作用，能補(bǔ)氣、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益腎及補(bǔ)腦、提神之功效。山雞鍶和鉬的含量比普通雞高10%以上，有預(yù)防和治療癌癥的作用。山雞肉具有強(qiáng)身壯體、滋補(bǔ)五臟氣血，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩衰老等多種奇特功效，是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測(cè)定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對(duì)兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

二、山雞養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景及銷售預(yù)測(cè)

市場(chǎng)前景：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們已不滿足于那種一日三餐求溫飽的飲食水平，而是不斷向著追求美味、營養(yǎng)、保健，返樸歸真等的方向轉(zhuǎn)變，所以那些具有特種價(jià)值，特殊營養(yǎng)的特種禽類便深受人們的青睞。目前以各種特種動(dòng)物為原料加工生產(chǎn)的各種野味食品已風(fēng)靡市場(chǎng)，如清蒸山雞、紅燒鷓鴣等軟包裝食品已為我們傳統(tǒng)的飲食文化增添了一道亮麗的風(fēng)景。我國人口眾多，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，特別是廣州、深圳、香港、上海等一些城市需求量更大，另外港澳地區(qū)及東南亞國家每年從我國大陸購進(jìn)大批山雞，因此山雞已成為國內(nèi)出口商品中的熱門貨之一，換匯率高，在港澳市場(chǎng)每只山雞售價(jià)達(dá)150港元，在國內(nèi)市場(chǎng)每只雄山雞（平均1.25kg/只）售價(jià)50—60元左右。目前，我國的野生山雞資源日益銳減，有限的人工繁養(yǎng)種群也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。因此，大力發(fā)展山雞養(yǎng)殖，是一項(xiàng)富民、利國的產(chǎn)業(yè)。

銷售預(yù)測(cè)：據(jù)調(diào)查，一般地區(qū)級(jí)城市酒家、飯店都在500家以上，縣城及周圍所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒家約250家，以他們1/5的購買能力，每家酒店日均消費(fèi)5只，年需求山雞就達(dá)10萬只，而且這還是保守的數(shù)字，再加上周圍縣市及重大節(jié)日期間普通消費(fèi)一般需求都在20萬只以上。目前，我們準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)展業(yè)務(wù)，加大基地的設(shè)施建設(shè)，到年底，達(dá)到月出欄5000羽。

節(jié)日送野雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。我場(chǎng)用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點(diǎn)。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

三、開展山雞養(yǎng)殖的五大優(yōu)點(diǎn)

1．風(fēng)險(xiǎn)低：山雞是野生動(dòng)物，可適應(yīng)各種惡劣氣候，能耐46℃的高溫和零下32℃的嚴(yán)寒，抗病力特強(qiáng)，不易得雞瘟，全國均可養(yǎng)殖，投資可靠保險(xiǎn)。

2．易養(yǎng)殖：與家雞相似，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、青菜，用舊房間，倉庫圈養(yǎng)，一人可養(yǎng)3000只。

3．銷售廣：山雞是野味，人人喜歡，酒家飯店需求與日俱增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅廣東、上海等地年需求量就達(dá)4400萬只，而供應(yīng)只有200萬只，預(yù)計(jì)10年內(nèi)難以滿足市場(chǎng)。

4．高效：一只山雞出殼養(yǎng)95天體重可達(dá)1.5kg，料肉比3.5：1。成本不超過10元，即使按家雞的價(jià)格出售，仍有較高利潤。目前，市場(chǎng)售價(jià)在40—60元之間。

5．快捷：種山雞6月齡產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋120—150。開始產(chǎn)蛋幾個(gè)月就可回收投資成本，是投資少、見效快的致富好項(xiàng)目。

所以，開展山雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)低風(fēng)險(xiǎn)、高效益、市場(chǎng)前景廣闊的新興致富門路。

四、發(fā)展山雞養(yǎng)殖的技術(shù)保證

我部已從事一年的山雞養(yǎng)殖，三年的畜禽飼料經(jīng)營，積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了一套山雞的養(yǎng)殖技術(shù)。因此，更保證了山雞養(yǎng)殖成功的可行性。

五、養(yǎng)殖效益分析

美國七彩山雞飼養(yǎng)管理方法比較簡(jiǎn)單，家養(yǎng)馴化程度高，適合大規(guī)模集約化養(yǎng)殖，既可散養(yǎng)，也可圈養(yǎng)。一般母山雞年產(chǎn)蛋120—150枚，若投資3600元飼養(yǎng)10組（10只公山雞30母山雞）美國七彩山雞，30只母山雞年最少產(chǎn)蛋3900枚，按孵化成活率90%可養(yǎng)成商品雞3510只，95日齡平均體重可達(dá)1.5kg左右，其料肉比為3.5：1，每只成本不超過10元，按商品價(jià)14元/kg計(jì)算，可收入38610元，減去引種款1800元，飼料款16530元，不可預(yù)見開支2000元，工人工資5000元，可純收入13280元左右。

第五篇：山雞養(yǎng)殖計(jì)劃書

野雞

營養(yǎng)野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。

適合人群一般人群均可食用。

適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。

患有痔瘡的人在秋冬之外應(yīng)忌食野雞肉；患有疥瘡者禁食野雞肉。

食用方法為烹調(diào)中常用的野禽適用于燒、炒、燜、炸等方法，如“口蘑燒雞”、“野雞燒肉”、“黃燜野雞”等。

雄野雞多用于紅燒，雌野雞清燉比較好。

養(yǎng)殖山雞的基礎(chǔ)知識(shí)

一、山雞基本習(xí)性常識(shí)、山雞的外形特征：、山雞的生活習(xí)性；山雞全世界各個(gè)地區(qū)都有，有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性，夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊的灌木叢中，秋季遷轉(zhuǎn)到海拔低的避風(fēng)向陽處。、山雞的食性：

山雞的食性很雜，喜食植物的嫩葉、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類，也食昆蟲。、山雞的生理習(xí)性山雞的翅膀飛行能力差，不善于飛行，往往幾次起落便不能再起飛，只是善于奔走，跳躍。、山雞的繁殖習(xí)性：

山雞10-11個(gè)月可達(dá)性成熟，并開始繁殖，山雞繁殖高峰期在5-6月，年產(chǎn)蛋兩窩，每窩10-15枚，蛋重25-28克，多呈淺黃色橢圓形。

二、投資山雞項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作A、山雞場(chǎng)舍的準(zhǔn)備：

在禽類養(yǎng)殖中，山雞項(xiàng)目在場(chǎng)舍投資可算上較大的。從科學(xué)節(jié)省的角度，種雞應(yīng)才取平養(yǎng)、商品雞最好采取網(wǎng)籠。

平養(yǎng)種雞場(chǎng)舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有生衛(wèi)水源和電源的地方。每間雞舍以32平米為宜，規(guī)模養(yǎng)殖，每棟雞舍長36米，寬8米、高2米以上，雞舍前設(shè)有活動(dòng)場(chǎng)地，每間舍場(chǎng)之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有防飛網(wǎng)。

籠養(yǎng)商品雞場(chǎng)舍可因地制宜，因陋就簡(jiǎn)，利用舊廠房、庫房改造。、山雞籠具的準(zhǔn)備：

籠養(yǎng)商品雞的籠具市場(chǎng)沒有定型籠購買，可按雞籠，也可按鴿籠，各養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自定。

準(zhǔn)備用具：一是孵化器，可用家雞電力孵化器；二是育雛設(shè)備有育雛架、育錐籠、電曖氣、育錐傘等。三飼養(yǎng)用具如食槽、水槽。、養(yǎng)山雞技術(shù)的準(zhǔn)備山雞養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)比較復(fù)雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨

蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù)，需要有專職人員負(fù)責(zé)。特別是孵化技術(shù)，如養(yǎng)殖場(chǎng)不能自我解決孵化問題，在商品銷售競(jìng)爭(zhēng)中很難有利可圖。這就要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。為幫助養(yǎng)殖總結(jié)經(jīng)驗(yàn)本網(wǎng)開設(shè)了“山雞知識(shí)講座”和“山雞技術(shù)文薈”欄目，可能給養(yǎng)殖戶有所幫助。、養(yǎng)山雞飼料的準(zhǔn)備：

山雞系雜食性禽類，飼料十分簡(jiǎn)單，同于家雞。、山雞防疫準(zhǔn)備：

引進(jìn)山雞苗要注意防疫，需按日齡用馬立克氏、傳支、新城疫、法氏囊苗等。、山雞購種的準(zhǔn)備：

引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握選擇有關(guān)的基本知識(shí)，要堅(jiān)持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅(jiān)持比質(zhì)比價(jià)比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購買的原則，購買好種苗質(zhì)量。

三、飼養(yǎng)管理山雞基本知識(shí)A、山雞雛期養(yǎng)殖管理技術(shù)適時(shí)飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時(shí)開食，開食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對(duì)不知道飲水的雛雉及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料。開食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時(shí)，對(duì)飼料的需要量趨于穩(wěn)定。溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對(duì)濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。

密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會(huì)相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密 度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠(蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會(huì)直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。）光照時(shí)間控制：雛雉對(duì)光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時(shí)光照，4～7天保持20～22小時(shí)光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第1個(gè)晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后，即可采用自然光照。

免疫接種：結(jié)合本場(chǎng)情況制訂好免疫程序。、山雞成期養(yǎng)殖管理技術(shù)雛雉籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。至18周齡這一段時(shí)間是雉雞生長發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關(guān)鍵，在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意問題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏

季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時(shí)淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無風(fēng)天氣，打開門窗，讓其到室內(nèi)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短時(shí)間活動(dòng)，以后逐漸延長，夜晚趕入室內(nèi)。

后備種雉限飼：確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，還必須控制體重，防止過肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量；增加粗纖維及青綠飼料喂量；減少飼喂次數(shù)；增加運(yùn)動(dòng)量；限制喂料量等。第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：雉雞野性較強(qiáng)，喜歡啄異物。育成雉生長迅速，如果此期某些營養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過大，啄癖就更易發(fā)生。為 有效防止啄癖，可在5～10周齡間進(jìn)行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。

禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的雉雞對(duì)曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發(fā)生。

飼養(yǎng)野雞農(nóng)民致富

我國人工馴養(yǎng)野雞始于20世紀(jì)70、80年代，是目前國內(nèi)開發(fā)最成功的著

名特禽。目前國內(nèi)野雞的缺口還十分巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)僅廣東、福建、上海等沿海地區(qū)年需求量就達(dá)5000萬只，而全國實(shí)際供應(yīng)量不到600萬只,養(yǎng)野雞是農(nóng)民朋友致富的好點(diǎn)子野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，在我國人們一直把野雞作為高檔菜肴，深受市場(chǎng)青睞。因此近20年來全國各地有眾多養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖野雞致富，福建省永定縣湖雷鎮(zhèn)的藍(lán)招衍、招寶兄弟就是其中的典范，兄弟倆經(jīng)過17年的發(fā)展，由養(yǎng)殖野雞起家發(fā)展成年產(chǎn)值上千萬元，集養(yǎng)殖、種植、加工、餐飲、休閑為一體的全國著名農(nóng)莊。藍(lán)氏兄弟在多年養(yǎng)殖野雞的過程，不僅培育出全年均可產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋150枚以上的高產(chǎn)系野雞品種，而且總結(jié)出了許多養(yǎng)殖的小竅門，使養(yǎng)殖效益比一般養(yǎng)殖戶大幅提高。2008年6月6日，中央電視臺(tái)七套《每日農(nóng)經(jīng)》專題采訪拍攝了招寶農(nóng)莊養(yǎng)殖野雞的新技術(shù)，并于6月15日在《每日農(nóng)經(jīng)》播出?，F(xiàn)將其技術(shù)經(jīng)驗(yàn)介紹如下：

竅門一：生態(tài)養(yǎng)殖。藍(lán)氏兄弟充分利用養(yǎng)殖野雞的糞便種植黑麥草、串葉松香草等各種牧草，他們將種植的牧草用來喂野雞，牧草可占日糧的20-30％，大大降低了飼養(yǎng)成本，同時(shí)又解決了糞便污染問題，減少了疾病的發(fā)生。且由于野雞主食牧草，肉質(zhì)好，營養(yǎng)高，市場(chǎng)售價(jià)高還十分暢銷。

竅門二：野雞洗沙浴。藍(lán)氏兄弟在長期的實(shí)踐中總結(jié)出，要養(yǎng)好野雞保健砂是必不可少的。因?yàn)榭茖W(xué)配制的保健砂中紅黃土中含有鐵、鋅、硒等微量元素；貝殼粉中含有豐富的鈣、磷元素；木炭灰具有很強(qiáng)的吸附作用，能夠吸附腸道中產(chǎn)生的有害氣體，具有收斂止痢的作用。藍(lán)招衍還充分發(fā)揮他學(xué)中醫(yī)的特長，根據(jù)不同季節(jié)，野雞的不同日齡，在保健砂中加入不同的中草藥，取得了很好的效果。如配方1：貝殼粉25％，骨粉8％，陳石灰5.5％，中粗砂35％、紅泥15％、木炭末5％，食鹽4％，紅鐵氧1％、龍膽草0.5％，穿心蓮0.3％，甘草0.2％，金銀花0.5％，可有效預(yù)防野雞體外寄生蟲病，有清熱解毒、抗菌消炎的作用，能增強(qiáng)野雞的機(jī)體免疫力等功效。

竅門三：聽輕音樂。藍(lán)招衍說，在雞舍里播放音樂是一種飼養(yǎng)技術(shù)。實(shí)驗(yàn)證明，因?yàn)橐半u野性強(qiáng)，每天定時(shí)播放如《梁?！贰ⅰ陡呱搅魉返容p音樂，有助于野雞安靜，不會(huì)經(jīng)常打斗，有利于生長。如果在野雞產(chǎn)蛋期間，每天有規(guī)律地播放輕音樂2-3小時(shí)，連續(xù)播放７-８周，可使野雞產(chǎn)蛋率上升１０％，孵化率大大提高，養(yǎng)殖效益猛增。

竅門四：掛松樹枝。到招寶農(nóng)莊參觀，你隨時(shí)能看到雞舍內(nèi)掛滿松枝。據(jù)藍(lán)招衍介紹，松針中含多種微量元素，能有效的刺激野雞的排卵功能，提高產(chǎn)蛋率、飼料利用率；在雛雞日糧中加2％的松針粉，成活率、增重率和飼料轉(zhuǎn)化率可分別提高7.1％、11.1％和24.8％，生長期縮短10天。同時(shí)松針中含有植物殺菌素和維生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御雞病的發(fā)生，從而大大提高野雞的成活率。

竅門五：制作標(biāo)本。藍(lán)招衍的招寶農(nóng)莊還專門成立了珍禽標(biāo)本制作部，將一些淘汰或者意外死亡的野雞皮毛剝離出來，做成的野雞、孔雀等標(biāo)本工藝品栩栩如生，鮮艷漂亮而充滿動(dòng)感，用于家居、辦公擺設(shè)、禮品送人，既高檔典雅又有新意。一頭商品活野雞可賣40-60元，而一架野雞標(biāo)本可賣二三百元，既拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，而且產(chǎn)品附加值翻了幾番。竅門六：加工美食。藍(lán)招衍利用養(yǎng)殖的野雞、野豬、野兔、鷓鴣等動(dòng)物在農(nóng)莊果園中開了一個(gè)野味餐廳，僅野雞一個(gè)品種就開發(fā)了千歲野雞湯、野雞火鍋、烤野雞、爆炸野雞等幾十道美味佳肴。由于餐廳菜肴在當(dāng)?shù)鬲?dú)一無

二、菜品豐富，味道鮮美獨(dú)特，加上都是自己養(yǎng)殖的動(dòng)物，成本很低，又現(xiàn)宰現(xiàn)殺，新鮮美味，是無公害的食品，迎合市場(chǎng)的潮流，開業(yè)以來一直食客如流、生意紅火。