第一篇：食品安全教育主題班會.

“食品安全教育”主題班會

一、教學(xué)目標: 通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買和食用食品時要進行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。

二、教育重點: 認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

三、教學(xué)手段:借助圖片、多媒體輔助教學(xué)。

四、教學(xué)形式:師生互動,討論、交流。

五、教學(xué)過程:（一、談話引入: 同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?請同學(xué)回答,我做總結(jié): 1.正確洗手,是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。2.路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。

3.不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。（二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1.夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有

廠址的食品不能買。

2.請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì)。

3.預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

4.其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

（三、發(fā)生身體不適怎么辦? 1.立即停止食用可疑食品。

2.飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。3.如果父母或老師在旁邊,應(yīng)立即告訴他們。（四、食品安全知識

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手;

不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質(zhì)剩飯菜;少吃、不吃冷飲;少吃、不吃零食;不要長期吃辛辣食品;不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水;劇烈運動后不要急于吃食品喝水;不喝生水,建議喝標準的純凈水。（五、小結(jié): 喜歡零食是孩子的天性,但往往因此就存在一個很大的安全隱患。要讓他們養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣;再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。還要讓他們對食物中毒有所了解。

第二篇：食品安全教育主題班會食品安全教育主題班會

]食品安全教育主題班會食品安全教育主題班會

加強食物安穩(wěn)(anwen)教育，添加先生食物安穩(wěn)(anwen)學(xué)問，進步先生食物安穩(wěn)自我呵護才能。培育先生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)氣。

二、準備任務(wù)

1、班會前一周，讓先生對黌舍周圍的小攤遏制理想查詢拜訪，并且經(jīng)過各類路子查詢拜訪什么樣的食物才是安穩(wěn)的。

3、別離從小攤上和大超市里采辦一些食物。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、過程

1、掌管人公布“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”主題班會勾當起頭。

2、班主任：同窗們！今天我們班進行以“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”為主題的班會勾當。各位同窗已經(jīng)顛末本人的理想查詢拜訪或查閱材料體會了相關(guān)“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”的學(xué)問。?？淳藿嘲驯救丝吹降模牭降?，想到的與學(xué)到的學(xué)問帶進今天的講堂，達到彼此交換、進步安穩(wěn)自護的目標。

3、掌管人請同窗們報告請示對黌舍周圍小攤遏制理想查詢拜訪的成果。

先生談到的環(huán)境次要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食物上叮著蒼蠅，有沾滿了塵埃。②制棉花糖的機械都是污垢，還不時會有臟東西掉進往，買主本身也很臟，底子不講衛(wèi)生。③袋裝食物沒有明白的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。

4、掌管人小結(jié)：巨匠的眼睛可真亮！察看得很是細心，查詢拜訪得很周全，發(fā)覺的標題成績還真不少。如許的食物我們同窗吃了能不生病嗎?上面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品扮演《愛吃零食的他》

次要方式：上課時，一個男生俄然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。顛末體會，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。全班會商：①這位男生得的是什么病? ②他為什么會生病?

6、掌管人回納：黌舍劃定不克不及到小攤上往買零食吃，可有的同窗偷偷地往買，不聽教員的奉勸，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食物而生病的。那么理想什么的食物才是安穩(wěn)的呢?請同窗拿出本人從大超市買的食物和我手里的小攤上的食物遏制比較，看看安穩(wěn)的食物必需有哪些標識。

先生比較并且會商：安穩(wěn)的食物要有出產(chǎn)日期、出產(chǎn)廠家細致的地址和德律風(fēng)、保質(zhì)期、食物的細致構(gòu)成成分和重量等。

7、掌管人：我們巨匠都曉得病從口進，除了剛才同窗們所講的安穩(wěn)標識以外，我們在日常糊口中該當養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)氣。飯前便后要洗手，那么理想如何洗才能把手洗潔凈呢?請A同窗為我們作示范，巨匠一路伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓伎倆，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗潔凈。⑤最初用潔凈的毛巾把收擦干。

8、班主任總結(jié)

剛才同窗們都把本人的切身體驗和設(shè)法及時地和同窗遏制了交換。經(jīng)過此次班會，我們巨匠都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食物會影響身體安康的事理。同窗們也都表達此后不再亂買零食的決計。經(jīng)過會商，我們曉得了若何往選購安穩(wěn)的食物，并操練了如何洗手。?？疵课煌梆B(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)氣，使我們的身體更安康、大腦更聰慧。暢所欲言，緊張活潑，明理導(dǎo)行。經(jīng)過此次班會，我們巨匠都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食物會影響身體安康的事理，曉得了若何往選購安穩(wěn)的食物同窗們也都表達此后不再亂買零食的決計。相信每位同窗都能養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)氣，使他們的身體更安康、大腦更聰慧。

第三篇：關(guān)于食品安全教育主題班會

關(guān)于食品安全教育主題班會

做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個人的切身利益，我們要加強食品安全衛(wèi)生知識教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個大學(xué)生應(yīng)具備的素養(yǎng)。班會主要內(nèi)容 分別就三個問題依次進行探討

1、不安全的飲食會導(dǎo)致什么后果?

2、我們怎樣培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?

3、注意飲食的衛(wèi)生及安全

不安全的飲食會導(dǎo)致的后果

不安全的飲食會導(dǎo)致食物中毒或感染一些疾病，如經(jīng)食物中感染的腸道傳染病、事務(wù)性寄生蟲病以及食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病。尤其是在春夏之際，氣溫變暖是各種細菌的大量生殖期，這些傳染疾病的細菌主要是通過人體攝入不潔的動物性食品進行感染的，如僅感染人的傷寒、副傷寒沙門氏菌和引起人食物中毒的鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌。此外，這些細菌還有可能通過水來傳播疾病。最近爆發(fā)的甲型H1N1流感病毒，搞的全世界人心惶惶，它主要通過感染者的咳嗍和噴嚏為媒介在人群密集的地方傳播，其次也通過與患者共餐傳播。

除細菌傳播疾病外，還有寄生蟲類及食品本身具有的毒素，如食用“米豬肉”和食用含旋生蟲包裹的肉厚都會嚴峻的損害人體健康。一些不能吃的魚類及貝類如河豚等毒素，和菜豆食物的有毒部分，如發(fā)芽的土豆，此外農(nóng)藥殘留、有毒金屬化合物額污染的食品，都會對人體造成危害！

了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。，那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

10、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標志，不能購買三無產(chǎn)品。

11、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能使用腐敗變質(zhì)、優(yōu)質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有別味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用

12、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

13、自己的餐具要洗凈消毒，步子啊食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

14、少吃油炸、油煎食品。

那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

班會總結(jié)

班會成功舉辦后，班委作出了總結(jié)發(fā)言：

食品安全與我們密不可分，我們要時刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗，增強了我們的安全衛(wèi)生知識，我號召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識落到日常生活學(xué)習(xí)上。

211年9月12日醫(yī)學(xué)研究表明，攝入地溝油會對人體造成明顯傷害。輕則腹痛腹瀉，長期服用則會導(dǎo)致發(fā)育障礙、腸癌、胃癌等。正因為如此，世界各國都采取嚴格的監(jiān)管措施，嚴禁地溝油流向市場。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在不少城市，餐廚垃圾沒有指定專門的部門集中回收，對地溝油進行再加工的生產(chǎn)企業(yè)也沒有明確的監(jiān)管單位

第四篇：食品安全教育主題班會

食品安全教育主題班會

教學(xué)目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式認識到食品安全的重要性。

2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別.教學(xué)過程：

一、啟發(fā)談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。

二、得到啟迪

學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策），那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。（轉(zhuǎn)載自本網(wǎng)

六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明

第五篇：食品安全教育主題班會

食品安全教育主題班會教案

澄邁二中

九（4）班

張運達

教學(xué)目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。教學(xué)過程：

一、啟發(fā)談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。

二、得到啟迪

（案例分析）

1、自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。

4、食品在食用前要徹底清潔。

5、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

6、不吃霉變的糧食、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。

六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們都表達今后不再亂買零食的決心。