第一篇：幼兒園保健知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃

幼兒園保健知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃

根據(jù)2013年西安市托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作要求，為了進(jìn)一步規(guī)范幼兒園衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生管理工作，為幼兒創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)研究決定，開展園內(nèi)部衛(wèi)生保健知識(shí)培訓(xùn)工作。

一、培訓(xùn)目標(biāo)和對象

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，努力提高全園保教人員的保健知識(shí)水平。

二、培訓(xùn)內(nèi)容和方式

1、內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容包括傳染病的預(yù)防，食品衛(wèi)生管理，幼兒健康教育，衛(wèi)生管理。

2、方式：集體講座、相互交流學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式進(jìn)行。

三、具體安排如下: 三月份

春季傳染病預(yù)防 四月份

傳染病---水痘的預(yù)防知識(shí) 五月份

傳染病---手、足、口的預(yù)防知識(shí)

四、培訓(xùn)要求

1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極的尋求各種途徑為園內(nèi)人員提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與場所。

2、保教人員要嚴(yán)格要求自己，通過學(xué)習(xí)，對傳染病的有所了解，更好的做好傳染病的預(yù)防工作。

第二篇：幼兒園保健知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃

幼兒園保健知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃

根據(jù)西安市托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作要求，為了進(jìn)一步規(guī)范幼兒園衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生管理工作，為幼兒創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)研究決定，開展園內(nèi)部衛(wèi)生保健知識(shí)培訓(xùn)工作。

一、培訓(xùn)目標(biāo)和對象

倡導(dǎo)和諧校園真善美，爭做師德規(guī)范好園??；努力提高全園保教人員的保健知識(shí)水平。

二、培訓(xùn)內(nèi)容和方式

1、內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容包括傳染病的預(yù)防，食品衛(wèi)生管理，幼兒健康教育，衛(wèi)生管理。

2、方式：集體講座、相互交流學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式進(jìn)行。

三、具體安排如下: 九月份：保育員培訓(xùn)

十月份：呼吸道疾病

（一）十一月份：呼吸道疾病

（二）十二月份：傳染病---手、足、口的預(yù)防知識(shí)

一月份：兒童飲食健康

四、培訓(xùn)要求

1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極的尋求各種途徑為園內(nèi)人員提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與場所。

2、保教人員要嚴(yán)格要求自己，通過學(xué)習(xí)，對傳染病的有所了解，更好的做好傳染病的預(yù)防工作。

第三篇：幼兒園保健知識(shí)

春季保健常識(shí)

（一）萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的春天來了，這個(gè)季節(jié)乍暖還寒,氣溫變化多端，幼兒抵抗力低,容易使病毒和細(xì)菌大量繁殖,導(dǎo)致幼兒呼吸道反復(fù)感染，如何有效預(yù)防

一、家園配合，培養(yǎng)良好習(xí)慣。

幼兒園和家庭一起培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣：如勤洗手,不亂摸鼻子和眼睛,教會(huì)幼兒正確的擦拭鼻涕的方法,建議家長早晚可以用冷水為幼兒洗臉洗鼻,以增強(qiáng)幼兒鼻黏膜對冷空氣的適應(yīng)能力。冷水洗臉最好是在夏天或春天天氣漸暖時(shí)開始進(jìn)行。室內(nèi)要經(jīng)常開窗通風(fēng),保持房間的空氣流通，必要時(shí)可采取一些家庭消毒措施，幼兒床單被褥勤洗勤曬，此外,家長在打掃衛(wèi)生時(shí),盡量避免塵土揚(yáng)。

二、經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。

孩子在幼兒園每天都有足夠的戶外活動(dòng)時(shí)間,讓幼兒得到足夠的日光照射,充分呼吸新鮮空氣,還為幼兒安排多樣化的體育鍛煉,以提高幼兒自身的抵抗力。建議幼兒家長充分利用雙休日和平時(shí)飯后散步時(shí)間,進(jìn)行幼兒樂于接受的親子游戲活動(dòng),循序漸進(jìn)地加大幼兒的運(yùn)動(dòng)量。同時(shí)還要保證幼兒有足夠的睡眠時(shí)間，注意早睡早起，因?yàn)槿梭w睡眠時(shí)生長激素分泌旺盛，這對孩子的生長具有積極的意義。

三：合理營養(yǎng)，科學(xué)安排膳食。

幼兒正處在長身體的關(guān)鍵階段，家長一方面可以為幼兒準(zhǔn)備多樣化,色香味全的營養(yǎng)食譜,力求營養(yǎng)全面、均衡，保證幼兒獲得足夠的蛋白質(zhì)和維生素,滿足幼兒的生長需要，另一方面,家園同步,家長在家要鼓勵(lì)幼兒多吃新鮮水果和青菜、粗糧等,增強(qiáng)幼兒的抵抗力，粗纖維還可以疏通大腸，完成消化的最后一道工序。春季氣候干燥，幼兒還應(yīng)多喝水,活動(dòng)量加大使幼兒體內(nèi)缺少水份，多飲水有利于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，有利于體內(nèi)新陳代謝，減少患病的機(jī)率。

四：悉心保育，防患未然。

春季氣候變化無常,家長應(yīng)及時(shí)為幼兒增減衣服,避免幼兒受涼。在幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間較長時(shí),穿得較多極易出汗,一旦活動(dòng)結(jié)束,就容易著涼,體質(zhì)較弱的孩子常常會(huì)感冒，所以,家長在帶領(lǐng)孩子進(jìn)行戶外活動(dòng)前,要給穿得多的孩子脫減。

2013.2.25 春季衛(wèi)生保健常識(shí)

（二）在當(dāng)今社會(huì)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生活節(jié)奏的日益加快，現(xiàn)代人每天所承受的社會(huì)心理壓力越來越大，因而十分需要具有良好的自我調(diào)節(jié)進(jìn)行心理的自我保護(hù)以更適應(yīng)社會(huì)。對處于關(guān)鍵期的幼兒來講，培養(yǎng)良好的自我調(diào)節(jié)能力，進(jìn)行心理的自我保護(hù)更是十分重要。所謂自我調(diào)節(jié)能力是指幼兒在認(rèn)識(shí)、交往過程中，當(dāng)受到外界刺激影響而產(chǎn)生不穩(wěn)定的心理狀態(tài)時(shí)，能夠利用自己的內(nèi)因去有效地調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，以最大限度地適應(yīng)當(dāng)前環(huán)境的能力。因此有良好自我調(diào)節(jié)能力的幼兒更易形成活潑、開朗、自信、進(jìn)取等良好個(gè)性心理品質(zhì)，減輕不必要的心理負(fù)擔(dān)，從而獲得身心的和諧發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)。因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)對一個(gè)健康的人的標(biāo)準(zhǔn)是包括心理、生理的健康外，還包括良好的適應(yīng)社會(huì)能力。因此具有良好的自我調(diào)節(jié)能力是幼兒健康的重要方面。

為了適應(yīng)這一特點(diǎn)，也為了適應(yīng)春季干燥的氣候，家長在安排孩子的飲食時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面補(bǔ)鈣一般有兩個(gè)辦法：一是藥補(bǔ)，另一個(gè)是食補(bǔ)。最好采用食補(bǔ)法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、籮卜、胡蘿卜、海帶、蝦皮等。再就是排骨湯和骨頭湯。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點(diǎn)，因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。

補(bǔ)春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素C對防止出血有很好的作用，必須及時(shí)供給。

粗糧、雜糧有好處粗糧、雜糧首先是給人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物。?？墒秤玫拇帧㈦s糧有玉米、小米、綠豆、黃豆等。

2013.3.18

春季小常識(shí)

問題：春天到了，氣溫多變，寶寶在幼兒園里容易生病，有哪些方面要注意的呢？幼兒園春季健康知識(shí)有哪些？

回答：春季氣溫變化多端,幼兒的抵抗力比較低,就容易使病毒和細(xì)菌大量繁殖,從而導(dǎo)致幼兒呼吸道反復(fù)感染，那么如何有效預(yù)防呢？讓我們來看看幼兒園春季小常識(shí)有哪些：

一、家園配合，培養(yǎng)良好習(xí)慣

如勤洗手,不亂摸鼻子和眼睛,不隨地吐痰等,要教會(huì)幼兒正確的擦拭鼻涕的方法等。

二、經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)

幼兒園為幼兒安排了多樣化的體育鍛煉項(xiàng)目,以提高幼兒自身的抵抗力.家長應(yīng)充分利用雙休日和平時(shí)飯后散步時(shí)間,進(jìn)行幼兒樂于接受的親子游戲活動(dòng)。

三、合理營養(yǎng)，科學(xué)安排幼兒膳食

為幼兒準(zhǔn)備多樣化的,色香味全的營養(yǎng)食譜,力求營養(yǎng)均衡。

四、悉心保育，防患于未然

戶外活動(dòng)前,要給穿得多的孩子脫減1--2件衣服并幫他們把衣褲塞好,以免肚子受涼,待活動(dòng)完畢后及時(shí)為他們穿上衣服。

2013.4.1

孩子多吃蔬菜的7個(gè)好處

對很多孩子來說，蔬菜的味道寡淡，口感似乎沒有肉類那么鮮美，孩子常常拒絕食用。但是無論是養(yǎng)生專家還是營養(yǎng)學(xué)家都建議孩子要多吃蔬菜，以下，我們就來談?wù)劧喑允卟说?大好處。

是維生素的重要來源

食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿卜素,還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病,VA可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。

是礦物質(zhì)的重要來源

蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是孩子骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成,刺激紅細(xì)胞發(fā)育,防止孩子食欲不振、貧血,促進(jìn)生長發(fā)育;礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

是纖維素的重要來源

蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng),增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體消化吸收食物,促進(jìn)代謝廢物排出,并防止便秘。

是揮發(fā)性芳香油的重要來源

有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油,味道特別,如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。

多吃蔬菜也能幫身體補(bǔ)鈣

牛奶中的磷含量相當(dāng)高,以致鈣磷比例不適當(dāng)。鈣磷比例不合適便會(huì)影響鈣在體內(nèi)的吸收。蔬菜中的鈣雖然沒有牛奶那么高,并易受到植酸或草酸的影響而減少在腸道的吸收率,但人體對有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黃豆芽菜等。因此,一些不習(xí)慣喝牛奶的孩子,他們身體所需的鈣也可以通過蔬菜補(bǔ)充一些。

多吃蔬菜有利于牙齒健康

孩子的咀嚼動(dòng)作有利于牙齒健康,而能夠促使牙齒進(jìn)行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡蘿卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黃瓜為佳。

常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加,增強(qiáng)牙齒硬度和牢固度。因此,厭食蔬菜和肉類的孩子,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉類的孩子的要低。

常吃蔬菜還能防齲齒,蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素,咀嚼時(shí)可稀釋糖分,改善口腔環(huán)境,抑制細(xì)菌生長。另外,纖維素還有潔齒作用。

可提高蛋白質(zhì)的吸收率

蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素?cái)z取得少,易患營養(yǎng)缺乏癥,使免疫力和健康水平迅速降低,還會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收量。如果在吃肉時(shí)加吃蔬菜,蛋白質(zhì)吸收就會(huì)高達(dá)87%,比單純吃肉類高出20%。

2013.4.15 給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的誤區(qū)

如今生活水平提高了，物質(zhì)如此的豐富，“什么營養(yǎng)吃什么”已成為人們生活的準(zhǔn)則，作為未來希望的孩子更是不能虧待了，然而，孩子吃了營養(yǎng)的東西真能營養(yǎng)健康嗎？慢慢地，家長們踏入了一個(gè)又一個(gè)孩子營養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)。

誤區(qū)1：牛奶+雞蛋的早餐方式

實(shí)際上早餐如果沒有谷類食品，如饅頭、面條、稀飯等，很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清潔口腔。

誤區(qū)2：多給孩子吃鈣片

補(bǔ)鈣專家認(rèn)為，嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買鈣片，倒不如進(jìn)行食補(bǔ)，或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。

誤區(qū)3：孩子營養(yǎng)全靠“湯”

無論什么湯，湯中的營養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮，但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。

誤區(qū)4：豆制品是蔬菜

實(shí)際上，豆制品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會(huì)缺乏蔬菜類所含的營養(yǎng)。

誤區(qū)5：大便干燥只需吃香蕉

吃這些并不完全管用，最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，排便時(shí)間要相對固定。

誤區(qū)6：內(nèi)臟等于肝臟

動(dòng)物內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益，很多家長拼命給孩子吃肝臟，以為這樣就行了。實(shí)際上，動(dòng)物內(nèi)臟還包括心、肺、腰，而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分，不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其他動(dòng)物內(nèi)臟。

誤區(qū)7：蔬菜削皮吃有營養(yǎng)

其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng)，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外，菜葉比菜梗有營養(yǎng)，比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。

誤區(qū)8：吃高蛋白就會(huì)營養(yǎng)好

孩子的腎臟尚嬌嫩，如果天天攝入“高蛋白”，天長日久，難免不堪重負(fù)?！案叩鞍住辈坏扔跔I養(yǎng)好，營養(yǎng)好是指膳食合理，多樣、平衡、適量。

誤區(qū)9：多吃水果可以不吃青菜

從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細(xì)膩，利于消化，可以補(bǔ)充水分、果糖和維生素C，但含無機(jī)鹽少，含糖多，吃多了飽人；蔬菜粗纖維含量多，利于腸蠕動(dòng)不易引起便秘，而且無機(jī)鹽含量高，是含鈣、鐵等食物的來源。

誤區(qū)10：幼兒不喜歡吃肉

其實(shí)孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，而偏愛吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善，避免孩子挑食。

2013.4.29

春季美味食譜助孩子長高

春天是孩子長身體的最佳季節(jié)，家長們可別錯(cuò)過了這大好時(shí)機(jī)，周末、假期，多帶孩子參加一些戶外運(yùn)動(dòng)，增加陽光的吸收率，適當(dāng)?shù)年柟夂瓦\(yùn)動(dòng)對骨骼的發(fā)育有很好的作用，除此家長們還應(yīng)該為孩子長高準(zhǔn)備所需的營養(yǎng)，讓孩子贏得這場長高比賽。以下小編就推薦2款助孩子長高的美食。

氣鍋雞

做法：新鮮的小公雞一只，蔥、蒜、姜末、料酒、食鹽、白糖各少許。以上材料放入氣鍋，注意：氣鍋中不用加水，直接放入材料攪拌好就可以了。然后放進(jìn)高壓鍋或者鐵鍋之中，開火蒸。等雞肉蒸至酥爛即可食用。

牡蠣豆腐餃

原料：新鮮牡蠣肉200克，嫩豆腐2小塊，豬肉、鮮蘑、精鹽、蔥末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、雞湯適量。

做法：先將牡蠣肉、豬肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精鹽、味精、蔥末、姜汁、香油、雞湯等攪拌成稠糊狀，用手?jǐn)D捏成小肉丸；再將豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一個(gè)小肉丸后，再在上面蓋上同樣大小的三角形豆腐小片；將兩片豆腐以水淀粉輕壓成餃狀，上鍋蒸15分鐘；蘑菇切碎后加入雞湯、精鹽翻炒，然后放入豆腐餃盤中即成。

小貼士：牡蠣肉不僅富含蛋白和鈣質(zhì)，還含有豐富的鋅元素，而鋅元素非常有利于小兒生長發(fā)育。

2013.5.13

春季，孩子飲食的注意事項(xiàng)

春天，萬物復(fù)蘇，也是孩子快高長大的季節(jié)。正是因?yàn)檫@樣的季節(jié)特點(diǎn)，家長在安排孩子的飲食時(shí)要比平時(shí)花更多的心思。那春天孩子在飲食上應(yīng)該注意哪些呢? 含鈣多的食物

冬天寶寶容易缺鈣，而春天是身高增長最快的季節(jié)，生長發(fā)育所需要的鈣量大大增加。因此，在這個(gè)季節(jié)，給孩子補(bǔ)鈣尤為重要。一般來說，孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。在吃喝上，家長應(yīng)給寶寶多選用含鈣量較多的食物，如奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富，而且有助于身體對鈣的吸收。另外，應(yīng)少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，這些食物容易阻礙鈣在體內(nèi)的代謝。

適量的脂肪食物

脂肪，可以滋潤整個(gè)身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝擴(kuò)大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發(fā)育也較快，腦團(tuán)體中包括兩種不達(dá)到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會(huì)影響智力發(fā)育。因?yàn)轶w內(nèi)不可以自行合成，務(wù)必從食品中攝取。所以應(yīng)給寶寶多吃些富含不達(dá)到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，包括浩博的“腦金子”，可烹調(diào)法或烹調(diào)法，但不要油炸，否則營養(yǎng)成分失去凈盡。

優(yōu)質(zhì)氨基酸

寶寶春季然生成長發(fā)育加速，器官與團(tuán)體對優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物，對寶寶成長有很大的幫助。另外，鮮羅漢豆中包括前腦發(fā)育所不可少的蛋白質(zhì)，也是春季飯桌上選食物。

有補(bǔ)養(yǎng)效用的食物

給寶寶多吃一點(diǎn)“藥食同源”的食品，如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等，這些個(gè)食品包括豐富的營養(yǎng)成分，性味甘平，副效用很少，適合體弱多病的寶寶食用。

富含維他命及礦物質(zhì)的食物

春季多風(fēng)，氣候干燥，寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維他命及礦事物的食物，尤其是富含維生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西紅柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。也合適吃一點(diǎn)野菜和糙糧，如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。這些食物都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸，對寶寶的生長發(fā)育十分有利。

2013.6.3

咳嗽高發(fā)期四款湯品推薦

春天的溫度變化很不穩(wěn)定，忽冷忽熱，就像坐過山車。所以春季是孩子感冒咳嗽的高發(fā)期。對于咳嗽的孩子，飲食則應(yīng)該清淡、清補(bǔ)。忌肥膩、煎炸、生冷食品。除此，小編再為家長們推出四款靚湯,但因?yàn)榭人钥梢苑譃楹疅崽搶?shí)四類,所以在選擇湯水的時(shí)候,也要區(qū)分好,這樣才能“對癥喝湯”。寒咳食療湯品

寶寶寒咳表現(xiàn)為鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄。所以適宜食用可以祛風(fēng)散寒、溫肺化痰止咳的食物。

姜蛋湯

材料:雞蛋1只,生姜2片。

做法:

1、生姜切細(xì)絲。

2、鐵鍋燒熱后用少許食油將雞蛋煎到金黃色,加入姜絲,再加適量白開水,煮5-6分鐘,約煮成大半碗,用鹽調(diào)味即可。

熱咳食療湯品

寶寶熱咳的癥狀是痰黃稠、口苦咽干、喉嚨腫痛、小便短黃。所以,應(yīng)該給寶寶食用清熱化痰的食物。

白蘿卜淡菜瘦肉湯

材料:白蘿卜1000克,川貝10克,淡菜30克,瘦肉150克。

做法:

1、白蘿卜洗干凈后切塊,瘦肉飛水切塊。

2、將步驟一的材料放到鍋中,加入適量的清水,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲4個(gè)鐘頭,用少許鹽調(diào)味,就可以飲用了。

小編提示:選用的白蘿卜最好是選長形的耙齒蘿卜。如果寶寶黃痰多,這款湯水建議連續(xù)服用3-5次。

燥咳食療湯品

小寶寶如果是熱咳,則表現(xiàn)為干咳無痰或者痰少粘稠難咯,鼻燥咽干。所以應(yīng)該服用可以清肺燥潤的食物。

銀耳百合玉竹湯

材料:銀耳30克,百合30克,玉竹30克。腱肉250克,蜜棗3枚。

做法:

1、將豬腱肉切塊,飛水去除肉腥味,銀耳用清水浸透,切去硬實(shí)蒂部,切小朵。

2、將這些材料放到鍋中,加入適量清水,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí),用鹽調(diào)味,即可食用。

肺脾氣虛食療湯品

如果寶寶肺脾氣虛,會(huì)表現(xiàn)為痰多而清稀,呼吸氣短,體弱多汗?？人跃昧酥?出現(xiàn)臉色發(fā)白,所以寶寶這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃健脾益氣、化痰止咳的食物。

無花果蓮子百合豬腱湯

材料:無糖無花果30克,蓮子肉25克,百合25克,豬腱肉200克。

做法:

1、豬腱肉飛水去肉腥味,上料一起放入鍋中,加入適量的清水。

2、用武火煮沸轉(zhuǎn)文火,煲1-2個(gè)鐘頭,用少許鹽調(diào)味,即可食用。

2013.6.17

第四篇：幼兒園保健知識(shí)

晨間接待

1、擦凈桌椅、窗臺(tái)，掃凈樓梯、走廊，開窗通風(fēng)。2、7：00在活動(dòng)室門口熱情接待家長。詢問幼兒在家情況，疊放好幼兒衣物；接待孩子和家長要熱情。如在室活動(dòng)，教師要在活動(dòng)室門口迎接孩子，不做與晨間接待無關(guān)的事情。

3、教育幼兒有禮貌并使用禮貌用語。如問：“老師早上好，爸爸或媽媽再見”等。早操

1、按時(shí)出操。

2、教師精神飽滿地帶操，不穿裙子，不穿高跟鞋。

3、幼兒有良好的做操秩序，動(dòng)作整齊、規(guī)范。進(jìn)餐

一、開飯要求：

1、教師提前5分鐘打飯。

2、餐前

1）

負(fù)責(zé)組織幼兒分組洗手。

2）

規(guī)范擦餐桌、擦洗的桌子要放置再污染（如幼兒趴在桌上亂摸等）。

3）

教師取拿飯菜要用流水肥皂洗手。

3、所有餐具不能放在地上。

二、進(jìn)餐要求：

1、飯菜進(jìn)班后，主班教室講解主副食物的名稱和營養(yǎng)。

2、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣；進(jìn)餐時(shí)間不過長或過短。

3、幼兒進(jìn)餐時(shí)，教師不能坐著，應(yīng)隨時(shí)幫助幼兒添飯并觀察、督促幼兒進(jìn)餐情況及建立維護(hù)班級的進(jìn)餐常規(guī)。給予進(jìn)餐困難（慢、體弱、患?。┑挠變簬椭ｋS時(shí)糾正幼兒不正確的進(jìn)餐姿勢。

4、進(jìn)餐不批評或不處理問題，讓幼兒愉快進(jìn)餐，以免妨礙消化或食物卡在身體內(nèi)引起危險(xiǎn)。

5、每次飯菜不要盛的太滿，饅頭包子要分在托盤內(nèi)，不要放在桌子上。

6、幼兒撒了飯及時(shí)擦干凈，對食欲不振、精神不好或嘔吐的幼兒要及時(shí)處理。

7、餐后教會(huì)幼兒用溫開水漱口。

三、餐后要求：

1、餐后，當(dāng)班教師組織幼兒進(jìn)行安靜活動(dòng)（如散步等），活動(dòng)確保15分鐘左右。

2、保育員教師擦干凈桌子；地面先掃后拖，幼兒進(jìn)入廁所小便、盥洗、午睡，晚班教師協(xié)助主班教師做好配班工作。洗手

一、幼兒集中洗手時(shí)，盥洗室一定要有教師，職責(zé)如下：

1、防止幼兒意外事故發(fā)生。

2、幫助幼兒提褲、卷袖。

3、督促幼兒正確洗手、擦手。

4、在盥洗室的教師必須等最后一位幼兒洗完手后方可離開。

二、幼兒洗手時(shí)間：

1、飯前便后。

2、戶外活動(dòng)。

3、傳染病期間，應(yīng)加強(qiáng)洗手次數(shù)。

三、洗手步驟如下：

1、卷起袖子，難卷的幼兒教師幫助卷袖子。

2、流水肥皂洗手，從手指到手腕，雙手必須搓后用流水沖洗干凈。

3、洗完手后，雙手在池內(nèi)甩三下，防止水滴在地上。

4、擦手時(shí)，用毛巾將手心手背擦干。

5、教師幫助洗完手的困難幼兒拉下袖子。

四、保育教師隨時(shí)清洗整理肥皂袋。教育活動(dòng)

1、按時(shí)進(jìn)行活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容按計(jì)劃進(jìn)行。

2、做好課前準(zhǔn)備，備好課，準(zhǔn)備好教具。

3、幼兒有良好的課堂常規(guī)。

4、課堂氣氛活躍。戶外活動(dòng)

1、所有幼兒組織在視野之內(nèi)，教師可以參與到活動(dòng)中，不能坐著或與別班教師閑聊。

2、戶外活動(dòng)，有組織，由內(nèi)容，保障安全。午睡

1、幼兒午睡時(shí)，須脫外衣褲，外衣褲不能放在枕頭下。

2、值班教師必須加強(qiáng)對幼兒午睡的護(hù)理。巡視觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，教師不允許睡、靠、坐在幼兒床上，更不允許用孩子的寢具。

3、對于體弱多汗的幼兒要加強(qiáng)午睡護(hù)理。

4、午睡室睡前睡后開窗通風(fēng)。

5、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)起床，不拖拉。學(xué)習(xí)整理床鋪。（中、大班）飲水

1、幼兒新陳代謝旺盛，保育教師應(yīng)提供幼兒隨時(shí)飲水的條件。保溫桶應(yīng)始終有適宜溫度的開水。

2、隨時(shí)關(guān)注班級飲水桶內(nèi)水量和水溫，保證幼兒隨時(shí)飲用水，每次消毒前，應(yīng)將機(jī)動(dòng)的杯子取出供幼兒隨時(shí)飲用水。離園

1、飯后組織幼兒離園活動(dòng)，活動(dòng)有組織、有內(nèi)容。

2、嚴(yán)格使用接送卡。

3、高度負(fù)責(zé)，把每一位幼兒安區(qū)交給家長，不準(zhǔn)出現(xiàn)幼兒自己離園、離班被陌生人接走的現(xiàn)象，有陌生人接幼兒時(shí)，首先與家長取得聯(lián)系，確實(shí)得到家長同意，并請陌生人在交接記錄上簽字后，方可把幼兒交給陌生人，慎重對待有特殊家庭背景的幼兒離園。

4、理園前，打掃好本班室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，關(guān)好門窗，檢查水、電閥門開關(guān)。托幼機(jī)構(gòu)十項(xiàng)衛(wèi)生保健制度

托幼園所的衛(wèi)生保健制度，是保證幼兒健康成長、防止和控制疾病發(fā)生或在園內(nèi)傳播的基本措施。托幼園所必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度。

一、生活制度

（一）生活制度的意義 托幼園所的生活制度，指按科學(xué)的依據(jù)把幼兒每日在園內(nèi)的主要活動(dòng)，如入園、進(jìn)餐、睡眠、游戲、戶外活動(dòng)、教育活動(dòng)、離園等在時(shí)間和順序上合理地固定下來，并形成一種制度。

托幼園所制定并實(shí)施合理的生活制度，可以使嬰幼兒在園內(nèi)的生活既豐富多彩又有規(guī)律性，勞逸結(jié)合，動(dòng)靜交替這不僅有利于嬰幼兒的生長發(fā)育和健康，而且還有助于培養(yǎng)嬰幼兒有規(guī)律的生活習(xí)慣，同時(shí)，也為保教人員順利地做好保育和教育工作提供了重要的條件。

（二）制定生活制度的依據(jù) 托幼園所在制定生活制度時(shí)，必須綜合地考慮與之有關(guān)的各種因素，制定出既切合本園實(shí)際情況又符合幼兒發(fā)展特點(diǎn)的合理的生活制度。一般來說，在制定生活制度時(shí)主要依據(jù)以下幾個(gè)方面:

1、嬰幼兒的年齡特點(diǎn)

嬰幼兒期是生長發(fā)育十分迅速的時(shí)期，托幼園所的生活制度必須首先滿足幼兒生長發(fā)育的需要，因此，在制定生活制度時(shí)，應(yīng)合理地安排嬰幼兒的進(jìn)餐時(shí)間，保證嬰幼兒有充足的睡眠以及戶外活動(dòng)的時(shí)間。另一方面，還應(yīng)該考慮到不同年齡階段幼兒的具體特點(diǎn)，使不同年齡階段的幼兒在生活制度的安排上有所區(qū)別。例如:幼兒年齡越小，其進(jìn)餐的次數(shù)就越多，睡眠的時(shí)間就越長，而每次游戲活動(dòng)或教育活動(dòng)的時(shí)間則越短隨著幼兒年齡的增長，其進(jìn)餐的次數(shù)以及睡眠時(shí)間可以逐漸減少，而每次游戲活動(dòng)或教育活動(dòng)的時(shí)間與次數(shù)則可以逐漸增長和增多。

2、嬰幼兒生理活動(dòng)的特點(diǎn)

根據(jù)神經(jīng)生理學(xué)的理論，人在從事某種活動(dòng)時(shí)，大腦皮層只有相應(yīng)部分的神經(jīng)細(xì)胞處于興奮和工作狀態(tài)，其它部分的神經(jīng)細(xì)胞則處于抑制和休息狀態(tài)，從而形成工作區(qū)和休息區(qū)。工作區(qū)和休息區(qū)可以隨著活動(dòng)性質(zhì)和活動(dòng)方式的改變而發(fā)生交互變化，這種鑲嵌式的活動(dòng)方式，可以使大腦皮層各區(qū)輪換休息，以保持機(jī)體正常的工作能力，防止過度疲勞。嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，如果某一種性質(zhì)的活動(dòng)持續(xù)時(shí)間過長，就會(huì)引起大腦皮層相應(yīng)區(qū)域神經(jīng)細(xì)胞的疲勞，因此，嬰幼兒在從事某一種活動(dòng)一定時(shí)間以后，應(yīng)該及時(shí)變換活動(dòng)的性質(zhì)，這樣，才能使嬰幼兒大腦皮層的神經(jīng)細(xì)胞得到充分的休息，避免疲勞，以保持較好的工作能力。

為此，托幼園所在制定生活制度時(shí)，應(yīng)考慮到不同性質(zhì)的活動(dòng)輪換進(jìn)行，做到勞逸結(jié)合、動(dòng)靜交替，例如:在教育活動(dòng)之后，可以安排幼兒自由的游戲活動(dòng)在室內(nèi)較安靜的活動(dòng)之后，可以讓幼兒到戶外進(jìn)行體育活動(dòng)等，這樣，便可以使幼兒大腦皮層各機(jī)能E的神經(jīng)細(xì)胞以及身體的各器官系統(tǒng)既能得到充分的調(diào)動(dòng)和鍛煉，又能得到輪流的、充分的休息，從而促進(jìn)幼兒身心健康的發(fā)展。

3、地區(qū)特點(diǎn)以及季節(jié)變化 我國地域遼闊，具有較大的南北氣候差異以及東西時(shí)間差異，各園所應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的具體地理特征以及本園的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的生活制度。同時(shí)，在制定生活制度時(shí)，還應(yīng)考慮到不同季節(jié)的特點(diǎn)，對生活制度中的部分環(huán)節(jié)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如，夏季晝長夜短，幼兒入園的時(shí)間可適當(dāng)提前，寄宿制幼兒園早晨起床的時(shí)間也可以適當(dāng)提前，而幼兒晚上睡覺的時(shí)間也可以適當(dāng)推遲，為了保證幼兒每天有足夠的睡眠時(shí)間，中午可適當(dāng)?shù)匮娱L幼兒午睡的時(shí)間等。必要的話，托幼園所可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況和需要，制定出不同季節(jié)的生活制度。

4、家長的需要

幼兒的年齡特點(diǎn)決定了幼兒入園以及離園都必須由家長親自接送，因此，托幼園所在制定生活制度時(shí)，還應(yīng)該考慮幼兒家長的實(shí)際情況和需要，更好地為家長服務(wù)。例如，幼兒入園的時(shí)間，可以根據(jù)家長的需要適當(dāng)?shù)靥崆?，而離園的時(shí)間也可以適當(dāng)?shù)赝七t托幼園所為幼兒提供的膳食，可以由一餐兩點(diǎn)增加到三餐一點(diǎn)或三餐兩點(diǎn)等。

（三）生活制度的實(shí)施

幼兒生活制度建立以后，應(yīng)該嚴(yán)格地加以實(shí)施，以保證幼兒在園內(nèi)生活的規(guī)律性。但由于幼兒在園內(nèi)的活動(dòng)并不是一成不變的，有時(shí)會(huì)有一些特殊的活動(dòng)介入，例如開幼兒運(yùn)動(dòng)會(huì)、組織幼兒外出進(jìn)行遠(yuǎn)足活動(dòng)、進(jìn)行健康檢查等。因此，幼兒一日生活的安排，既應(yīng)該保證一定的穩(wěn)定性和規(guī)律性，同時(shí)又應(yīng)該具有相對的靈活性。

幼兒之間存在著較大的差異性，例如有的幼兒精力十分旺盛、睡眠的需要較少而有的幼兒由于體質(zhì)較弱等原因，往往需要比其他人更多的睡眠時(shí)間再如有的幼兒吃飯的動(dòng)作較慢，吃飯需要較長的時(shí)間等。對此，生活制度在具體實(shí)施的過程中，還應(yīng)該兼顧到幼兒的個(gè)別差異，適當(dāng)?shù)丶右詤^(qū)別對待，以適應(yīng)不同幼兒的特點(diǎn)，滿足幼兒的不同需要。

二、健康檢查制度

托幼園所應(yīng)建立和健全健康檢查的制度。健康檢查的對象應(yīng)包括新入園的幼兒、在園的幼兒以及托幼園所中的全體工作人員。

（一）幼兒的健康檢查

對幼兒進(jìn)行定期的和不定期的健康檢查，可以了解到每個(gè)幼兒的生長發(fā)育情況和健康狀況，以便采取相應(yīng)的措施，更好地促進(jìn)幼兒健康的成長，同時(shí)，對疾病也可以做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離和早治療。

1、入園前的健康檢查 即將進(jìn)入托幼園所生活的幼兒，在入園前必須進(jìn)行全面的健康檢查，以鑒定該幼兒是否能過集體生活，預(yù)防將某些傳染病帶人到托幼園所中而且，入園前的健康檢查還能為托幼園所更好地了解和掌握每名幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)以及健康狀況提供重要的資料。

幼兒人園前健康檢查的主要內(nèi)容:(1)了解幼兒的疾病史、傳染病史、過敏史、家族疾病史等。

(2)檢查幼兒當(dāng)前的生長發(fā)育與健康狀況，如:身高、體重、胸圍、頭圍、心肺功能、視力、聽力、皮膚、牙齒的發(fā)育、脊柱的發(fā)育、血紅蛋白、肝功能等。(3)了解幼兒預(yù)防接種完成的情況等。幼兒人園前的健康檢查，通常是在當(dāng)?shù)氐膵D幼衛(wèi)生保健院所進(jìn)行，目前，許多城市都有統(tǒng)一規(guī)定的幼兒人園前健康檢查的項(xiàng)目。幼兒大園前的健康檢查，只在一個(gè)月內(nèi)有效。

2、人園后的定期健康檢查

幼兒人園后應(yīng)定期迸行健康檢查。一般來說，1歲以內(nèi)的嬰兒，每季度應(yīng)體檢一次1歲至3歲的嬰兒，每半年體檢一次，每季度量體重一次3歲以上的幼兒，每年體檢一次，每半年測量身高、視力一次，每季度量體重一次。

托幼園所應(yīng)為每名幼兒建立健康檔案，以便全面了解和判斷每名幼兒生長發(fā)育的情況。幼兒每次健康檢查以后，醫(yī)務(wù)保健人員都應(yīng)對幼兒個(gè)人以及集體進(jìn)行健康分析、評價(jià)以及疾病統(tǒng)計(jì)，并據(jù)此提出在促進(jìn)幼兒健康成長方面的相應(yīng)措施。

3、每日的健康觀察 幼兒每日人園以后，醫(yī)務(wù)保健人員和保教人員應(yīng)該對其進(jìn)行每日的健康檢查和觀察，發(fā)現(xiàn)疾病及早進(jìn)行隔離和治療，防止疾病的加重或在園內(nèi)傳播。幼兒每日的健康觀察主要包括人園時(shí)的晨檢和全日的觀察。①入園晨檢

晨檢是托幼園所衛(wèi)生保健工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過這一環(huán)節(jié)，不僅可以及早發(fā)現(xiàn)疾病，而且，對于一些不安全的因素，也可以及時(shí)加以處埋。同時(shí)，也能了解到幼兒在家庭中的生活情況，有利于保教人員更好地做好當(dāng)日的工作以及密切家園的聯(lián)系。晨檢工作應(yīng)在幼兒每天清晨大園時(shí)進(jìn)行，寄宿制幼兒園應(yīng)在幼兒早晨起床以后進(jìn)行。負(fù)責(zé)晨檢工作的人員可以是醫(yī)務(wù)保健人員，也可以是具有初步醫(yī)學(xué)知識(shí)的保教人員。

幼兒晨檢的主要內(nèi)容概括起來是:」摸、二看、三問、四查?！耙幻笔侵该變旱那邦~部位，粗知幼兒的體溫是否正常，摸摸幼兒頸部淋巴結(jié)是否腫大“二看”是指認(rèn)真查看幼兒的咽喉部位是否發(fā)紅，觀察幼兒的皮膚、臉色以及精神狀況等有無異常“三問”是指詢問一下家長，幼兒在家里飲食、睡眠、排便等生活情況“四查”是指檢查幼兒有無攜帶不安全的物品到園內(nèi)來，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。晨檢中如果發(fā)現(xiàn)幼兒有身體不適或疾病跡象，應(yīng)勸說家長帶幼兒去醫(yī)院檢查，或暫時(shí)將該幼兒隔離，請保健醫(yī)生進(jìn)一步檢查，然后再確定是否入班。②全日觀察 幼兒人園以后，保教人員在對幼兒進(jìn)行日常保育和教育的過程中，應(yīng)隨時(shí)觀察幼兒有無異常表現(xiàn)，重視疾病的早發(fā)現(xiàn)。全日觀察的重點(diǎn)是:幼兒的精神狀況、食欲狀況、大小便狀況、睡眠狀況、體溫等。平時(shí)活潑愛動(dòng)的幼兒，突然變得不愛說話、不愛活動(dòng)、沒精打采了幼兒吃飯時(shí)沒有食欲，甚至出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象幼兒小便顏色加重、大便次數(shù)增多或拉稀了等等，都反映出幼兒身體的異常，應(yīng)進(jìn)一步對幼兒進(jìn)行身體檢查，以確定幼兒是否生病。

（二）工作人員的健康檢查 為了保證幼兒的健康，托幼園所的工作人員在迸人托幼園所工作以前，都必須進(jìn)行嚴(yán)格的健康檢查，健康檢查合格者方能迸人到托幼園所中從事工作。

1、工作人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。

2、體檢必須到當(dāng)?shù)貗D幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，并由體檢單位按規(guī)定填寫健康檢查表。

3、工作人員體檢合格，由體檢單位簽發(fā)健康證明書后，方能上崗工作。

4、對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性、霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。

5、在工作中發(fā)現(xiàn)患有急慢性傳染?。òㄒ伤撇∪耍┘安≡瓟y帶者以及有礙嬰幼兒童身心健康的疾病，要及時(shí)隔離和調(diào)離，待病愈后持婦幼保健機(jī)構(gòu)的健康證明方可恢復(fù)工作。

6、保教人員健康檢查項(xiàng)目（1）身體檢查（2）實(shí)驗(yàn)室檢查（3）醫(yī)技檢查

三、衛(wèi)生消毒、隔離制度

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1、室內(nèi)外環(huán)境每日濕拭清掃，應(yīng)保持清潔整齊。室內(nèi)空氣流通新鮮。冬季每半日通風(fēng)1次，每次10—15分鐘。夏季要安裝防蚊、蠅設(shè)備，及時(shí)消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂、螞蟻等病媒昆蟲動(dòng)物。垃圾污物要有帶蓋容器集中存放及時(shí)消除。

2、玩具每周最少消毒一次，圖書要經(jīng)常放在日光下暴曬。

3、小兒桌、椅高度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

4、門把、飲用水龍頭、沖手用水龍頭要保持清潔，每天要消毒1—2次

5、各班級清潔用具（如掃帚、拖布、抹布等）要專用，每次用后要及時(shí)處理干凈。

6、廁所要兒童專用，做到清潔、無臭味，每天至少要消毒一次，便器用后要及時(shí)清洗消毒。

（二）個(gè)人衛(wèi)生消毒

1、保證園（所）內(nèi)兒童每人一杯一巾，每天消毒一次，毛巾間距10厘米。要認(rèn)真做到飯前、便后用肥皂和流動(dòng)水洗水。

2、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚刷牙。

3、班上老師每周為兒童剪指甲一次，日托應(yīng)與家長合作，使兒童每周能洗澡、洗頭。全托園必須每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾個(gè)人專用，每天消毒。

4、兒童手絹個(gè)人專用，每日換洗。嬰兒尿布及時(shí)更換，洗凈后用開水燙或日光暴哂。

5、被褥做到專人專用，每2周換洗床單，枕巾一次。被褥保持清潔、干燥，每月曬被褥并洗被套一次，有污物時(shí)要及時(shí)更換拆洗。

6、保護(hù)兒童視力，室內(nèi)要注意采光?？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過長，看時(shí)不要離得太近。電視機(jī)安放高度要適中。

（三）消毒隔離制度

1、各園（所）要設(shè)立保健室，要根據(jù)本園（所）條件建立隔離室或觀察床（全托園、所必須建立隔離室）。隔離室用品必須要專用。

2、兒童及工作人員患傳染病應(yīng)立即隔離治療，所在班要徹底消毒?；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園（所）或班。

3、對患兒要專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥或喂飯。

4、對患傳染病的嬰幼兒所在班和傳染病患者接觸過的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新兒童，在園（所）兒童不混班、不竄班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

5、幼兒離園（所）一個(gè)月以上或外出（離開本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。

6、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告園（所）領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

四、托幼機(jī)構(gòu)弱兒管理制度

（一）體弱兒的范圍：

缺鐵性貧血；佝僂病活動(dòng)期；消瘦、生長遲緩、嚴(yán)重慢性營養(yǎng)不良；先心病室間隔缺損在0.5厘米以下，無心臟擴(kuò)大及昏劂；反復(fù)呼吸道感染、哮喘。

（二）管理要求

1、園所長、保健員要全面關(guān)心體弱兒童的生活、保健、護(hù)理、治療、教養(yǎng)工作，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)檢查，督促保教人員按要求執(zhí)行任務(wù)，定期學(xué)習(xí)衛(wèi)生保健知識(shí)。

2、全面體弱兒應(yīng)進(jìn)行登記，建立體弱兒專案管理，管理方法可參照有關(guān)疾病的治療及結(jié)案要求。

五、安全制度

（一）活動(dòng)場所

1、清除園所辦房屋、場地的不安全因素。

2、大型玩具應(yīng)定期檢修，發(fā)現(xiàn)隱患停止使用，兒童玩耍時(shí)要有人在旁照顧。

3、室內(nèi)火爐應(yīng)有安全措施，暖氣管道應(yīng)加罩，防止發(fā)生煤氣中毒及燙碰傷。

4、要經(jīng)常檢查電器、電線是否漏電。室內(nèi)電器插座應(yīng)安裝在1.6米以上，電線應(yīng)用暗線以免兒童工接觸。

5、不允許兒童進(jìn)入伙房、鍋爐房、洗衣房。

（二）生活用品及玩具：

1、熱水瓶、熱燙鍋、電器、火柴、刀剪等應(yīng)放到兒童取不到的地方，以免發(fā)生燙傷、燒傷、觸電及割傷。2、3歲以前兒童睡的床應(yīng)有床欄，床欄插銷應(yīng)安裝在兒童摸不到的地方，以防墜床。

3、不給兒童玩體積小、銳利、帶有毒性物質(zhì)的玩具及物品，以免誤塞誤吞，造成傷害。

（三）、藥物：

1、醫(yī)務(wù)人員必須合理用藥，認(rèn)真計(jì)算用藥劑量。

2、一切藥品妥善存放，不讓兒童隨便取到。

3、班內(nèi)不準(zhǔn)存放劇毒藥品，消毒液禁止存放在兒童的寢室及活動(dòng)室。

4、兒童服藥前，老師負(fù)責(zé)仔細(xì)核對，并做好交接班工作。

（四）食物：

1、切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，防止發(fā)生食物中毒。

2、兒童的齒未完全萌出前，不應(yīng)給整粒的瓜子、花生、豆子及帶刺、帶骨、帶核的食物。

3、培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐時(shí)保持安靜，細(xì)嚼慢咽，防止食物吸人。

（五）防止兒童走失：

1、建立接送制度，接送兒童時(shí)老師與家長見面。

2、外出時(shí)做到兩清點(diǎn)人數(shù)（走時(shí)及返回時(shí)），交接班時(shí)也要清點(diǎn)兒童數(shù)。

六、體格鍛煉制度

（一）根據(jù)園（所）兒童年齡分布，結(jié)合季節(jié)變化，制定出本園（所）兒童體格鍛煉計(jì)劃。

（二）園長負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查兒童體格鍛煉執(zhí)行情況，保健醫(yī)（保健員）負(fù)責(zé)進(jìn)行醫(yī)學(xué)監(jiān)護(hù)。仔細(xì)觀察兒童對鍛煉的反應(yīng)，及時(shí)采取措施預(yù)防運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷。

（三）制定體格鍛煉計(jì)劃的原則：

1、體格鍛煉應(yīng)堅(jiān)持不懈、持之以恒，要循序漸進(jìn)，由簡到繁，由易到難，時(shí)間從短到長，逐漸提高鍛煉強(qiáng)度。

2、結(jié)合年齡、季節(jié)變化，安排內(nèi)容多樣化的體格鍛煉，創(chuàng)造條件開展日光浴、水浴、空氣浴鍛煉，開展各年齡組的體操鍛煉。

3、對不同年齡、性別和健康狀況的兒童、注意個(gè)別對待，選擇鍛煉的方法應(yīng)有所不同，活動(dòng)中注意對體弱兒童進(jìn)行特殊照顧（活動(dòng)量、衣著、持續(xù)時(shí)間）。

4、要有營養(yǎng)、良好護(hù)理、合理生活制度的保證，保證兒童有充足的休息及眨眼以解除疲勞。

5、兒童體格鍛煉要有準(zhǔn)備活動(dòng)和整理活動(dòng)。

七、預(yù)防疾病制度

（一）嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作，積極采取措施降低發(fā)病率。

（二）有計(jì)劃的進(jìn)行衛(wèi)生宣教，并根據(jù)季節(jié)和疫情及時(shí)投服預(yù)防藥。

（三）對傳染病做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不混班、不串班（檢疫班要有標(biāo)志），不收托新兒童，不轉(zhuǎn)出兒童，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

（四）積極采取各種辦法，降低傳染病發(fā)病率。

（五）傳染病無爆發(fā)，肝炎、痢疾無續(xù)發(fā)。

（六）在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。

（七）加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。

八、托幼機(jī)構(gòu)兒童營養(yǎng)管理制度

（一）兒童營養(yǎng)管理要求：

1、一、二類園（所）要成立伙委會(huì)，由園（所）長、保健醫(yī)（保健員）及保育員、教養(yǎng)員、炊事員、財(cái)會(huì)人員代表組成。要定期召開會(huì)議，結(jié)合營養(yǎng)計(jì)算結(jié)果和兒童生長發(fā)育、發(fā)病情況進(jìn)行研究，要有會(huì)議記錄。

2、制定采購驗(yàn)收制度，建立出入庫帳目。

3、成人與兒童的伙食帳及物品嚴(yán)格分開。

4、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤，報(bào)告廚房，以便按量做飯，做到少剩飯，不浪費(fèi)。

5、準(zhǔn)時(shí)開飯，兩餐間隔不少于三小時(shí)半。

6、伙食費(fèi)專款專用，計(jì)劃開支，出入庫帳目清楚，每月結(jié)算，全年伙食費(fèi)盈虧不超過2％。

7、每兩周換一次食譜，1歲以下、1——2歲、3——6—?dú)q的飲食制作應(yīng)有區(qū)別。

8、食譜要科學(xué)：（1）注意蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，充分利用豆制食品。（2）午、晚兩餐都要有菜，要按食譜做飯，買不到所定食品可以用同類食物代替，并要在食譜上更改。

（3）注意干稀搭配，葷素搭配，少吃油炸和甜食。

9、分級管理：按托幼機(jī)構(gòu)的不同類別分四級，根據(jù)本單位的具體情況逐步提高伙食管理水平。

（二）飲食衛(wèi)生：

1、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，以后每年體檢一次，炊事員要勤洗頭、常換衣、常剪

指甲，不佩帶手鐲和戒指。上班前、入廁所后要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服，工作服要保持干凈。操作時(shí)不吸煙。

2、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布等）要做到生熟分開，洗刷干凈。

3、食具每餐用后洗凈消毒，消毒方法參照市衛(wèi)生監(jiān)督所的要求。

4、不買、不加工腐爛變質(zhì)的食物，買來的熟食要加熱處理后再吃。水果要先用食物洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，或洗凈削皮后再吃。預(yù)防食物中毒及腸道傳染病發(fā)生。

（三）積極做好兒童進(jìn)餐護(hù)理工作：

1、兒童在飯前不作劇烈活動(dòng)，避免過度興奮。

2、飯前組織兒童用流動(dòng)水洗水，隨洗隨吃，年幼體弱兒和吃飯慢的幼兒要先洗先吃，洗手和吃飯時(shí)都要有人照顧。

3、掌握進(jìn)食量：進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘，保證每餐吃飽、吃好。不催飯，對食欲不好的兒童要分析原因給予照顧。

4、對1歲半的小兒開始培養(yǎng)自己用勺，兩歲學(xué)會(huì)獨(dú)立吃飯，兩歲半時(shí)飯菜可分開，四歲以上學(xué)用筷子吃飯，培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐能力。

5、糾正偏食，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣。

6、吃飯過程中不擦地、掃地、不鋪床，保證吃飯時(shí)的衛(wèi)生。

九、家長聯(lián)系制度

1、采取多種方式，同家長加強(qiáng)聯(lián)系，爭取家長配合。

2、定期召開家長會(huì)，經(jīng)常向家長宣傳兒童保健知識(shí)。

3、兒童如無故缺席，要及時(shí)和家長聯(lián)系，調(diào)查缺勤兒童原因。

十、衛(wèi)生保健登記和統(tǒng)計(jì)制度

托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的內(nèi)容、質(zhì)量、兒童受益狀況往往需要用工作記錄、統(tǒng)計(jì)數(shù)字等加以反映，統(tǒng)計(jì)數(shù)字又來源于常規(guī)登記的建立與完善。在獲得完整、準(zhǔn)確的原始數(shù)據(jù)資料后，經(jīng)過科學(xué)分析與統(tǒng)計(jì)學(xué)的處理得出最終的結(jié)論。它不僅可以使保健人員從中獲得有益的信息，反饋出本園保健工作的質(zhì)量，還通過各級婦幼保健部門將這些材料逐級匯總，最終可反映出我國集居兒童的身心發(fā)育狀況，為領(lǐng)導(dǎo)部門做出科學(xué)的決策提供可靠的依據(jù)

第五篇：幼兒園衛(wèi)生保健知識(shí)培訓(xùn)記錄

衛(wèi)生保健知識(shí)培訓(xùn)記錄（9月）

培訓(xùn)人員：保教人員、炊事員 培訓(xùn)內(nèi)容：秋冬季幼兒衛(wèi)生保健常識(shí)

進(jìn)入秋冬季，早晚溫差較大，加上氣候干燥，幼兒容易感冒和喉嚨不適，因此幼兒的衣、食、住、行需要注意。

1、衣：由于溫差較大，幼兒早晚應(yīng)比白天多加一件衣服。同時(shí)幼兒的鞋子應(yīng)以輕便的運(yùn)動(dòng)鞋為主，少穿皮鞋。

2、食：多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物，它們對預(yù)防上呼吸道感染有幫助。在秋冬季，大蒜、蘿卜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時(shí)增加蒜末的添加，平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水等。對于?？人缘挠變?，家長可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。秋季也是吃蟹的季節(jié)，蟹屬寒性，幼兒的脾胃嫩，不可以多吃。另外，是藥三分毒，不要把服藥作為預(yù)防幼兒生病的途徑。

3、?。弘m然天氣會(huì)逐漸變冷，但在家時(shí)還是要保證一定時(shí)間的開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的流通。幼兒的被子需要經(jīng)常曬太陽，家長可在每個(gè)星期五把幼兒的被子帶回家利用雙休日把被子洗、曬一下。

4、行：秋天最適合戶外運(yùn)動(dòng)，家長有時(shí)間應(yīng)多帶幼兒到戶外活動(dòng)，多曬太陽，曬太陽可以促進(jìn)提內(nèi)鈣的吸收，同時(shí)也增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。

5、防：秋冬季節(jié)是小兒患病的高峰期，由于秋冬交替之際，天氣干燥，早晚溫差大，兒童呼吸道和腸道感染的發(fā)病率陡然升高。家長應(yīng)該掌握一些基本的醫(yī)療護(hù)理知識(shí)，幫助孩子渡過“疾病關(guān)”。