第一篇：我們的家鄉(xiāng)

我們的家鄉(xiāng)

箬橫四小烏沙校區(qū)六年級(jí)

郭進(jìn)朝

家鄉(xiāng)的早晨是快樂的。當(dāng)太陽(yáng)公公從東方冉冉升起，把燦爛的光芒灑滿大地的時(shí)候，小鳥們?cè)跇渲ι蠂\嘰喳喳，唱起動(dòng)聽美妙的歌，把鄉(xiāng)村的人們從美夢(mèng)中喚醒。

家鄉(xiāng)的中午是炎熱的，火紅火紅的太陽(yáng)烘烤著大地，蟬在樹枝上“知了，知了”地叫個(gè)不停。陣陣炎熱的南風(fēng)，帶著泥土的清香吹來(lái)，吹得飽食的豬、牛們昏昏欲睡。

家鄉(xiāng)的傍晚是柔和的。太陽(yáng)公公緩緩地走下山去，落日的余暉彌漫開來(lái)，原來(lái)淡藍(lán)的天空被它染紅了半邊。家鄉(xiāng)的山路蜿蜒起伏，勞動(dòng)了一天的人們帶著開心收工回來(lái)，霞光映紅了他們黑黝黝的大臉龐，大家歡笑著，似乎忘記了一天的勞累。

家鄉(xiāng)很美，我愛家鄉(xiāng)，更愛這富有情趣的家鄉(xiāng)生活！

第二篇：我們的家鄉(xiāng)——龍泉驛

柏合學(xué)校

山鷹之隊(duì)

2009——2010學(xué)

優(yōu)秀作文

指導(dǎo)老師：鐘老師

我們的家鄉(xiāng)——龍泉驛

作者：曾鑫

陽(yáng)春三月到了，桃花開了，聞名中外的桃花節(jié)開始了，四面八方的游客也來(lái)到了我們的家鄉(xiāng)——龍泉驛。

龍泉驛被國(guó)家授予“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)。每年三月，不計(jì)其數(shù)的桃花迎春怒放，漫山遍野，被重重粉色桃花覆蓋。此時(shí)的龍泉山桃花盛開，燦若紅云，滿山遍野；山腳下成片的梨花如白雪鋪撒大地。加上其他各種時(shí)令花卉，把整個(gè)龍泉山打扮得春意盎然，姹紫嫣紅。看吧，那一朵朵、一簇簇、一串串的桃花開滿枝頭，那一串串都開得那么紅、那么艷。她張開的花瓣露出淡黃色的花蕊在風(fēng)中顫動(dòng)，噴吐著春的芳香；她含苞欲放的花骨朵，在陽(yáng)光下顯得更生動(dòng)活潑；微風(fēng)吹拂，他們?cè)跇渖媳陌√?。遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，枝頭一個(gè)個(gè)穿著薄如蟬翼的芭蕾舞裙的小姑娘，在陽(yáng)光下翩翩起舞，她們又象千萬(wàn)個(gè)小精靈似的，你笑我唱，熱鬧極了，真是讓人眼花繚亂。讓人看了又看，聞了又聞，醉了一次又一次。??！這美麗的桃花啊，我愛你！

桃花不僅給我們帶來(lái)了它那美麗的外表和它那清新的香氣，更給我們帶了讓人垂涎三尺的果實(shí)。說到這里，我就想到了那桃子。沒有熟透的桃子是碧綠色的，你削開皮，就可以看見那白白的果肉，輕輕地咬上一口，就會(huì)感到又苦又酸；快熟了的桃子一半青，一半紅，甜津津的；熟透了的桃子就甭提了，你咬一口，一股清香、甜蜜的汁水一涌而出，那滋味我真是一輩子也忘不了。盛夏時(shí)節(jié)，吃一口桃子，你的疲勞就會(huì)一掃而光。

我的家鄉(xiāng)——龍泉驛，您真好！

第三篇：我們家鄉(xiāng)的端午節(jié)

我們家鄉(xiāng)的端午節(jié)

新城實(shí)驗(yàn)學(xué)校 三（2）馬修碩記者證編號(hào)：133106004

我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在生活中我們處處可以感受到豐富多彩的中華傳統(tǒng)文化，我們有精美的民間工藝；我們有古老的民族藝術(shù)；我們有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣……今天我要給大家介紹的是我們家鄉(xiāng)的端午節(jié)習(xí)俗。

大家都知道農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱重

五、端陽(yáng)。端午節(jié)是為了紀(jì)念中國(guó)古代偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原。傳說那天他聽到自己的國(guó)家快要滅亡的消息后，悲憤交加、心如刀割，抱石投江。

在我們家鄉(xiāng)，有很多慶祝端午節(jié)的習(xí)俗。除了大家都知道的吃粽子、用桃枝和艾枝煮雞蛋，兒童佩戴玲瓏奪目的香囊，家家戶戶門前插艾草……我們的天頤湖還會(huì)在端午節(jié)這一天舉行盛大且精彩的劃龍舟比賽。

我最喜歡的就是吃粽子了。每到端午節(jié)我都會(huì)和奶奶一起包粽子，綠油油的粽子葉，雪白晶亮的糯米，再配上各種各樣的餡兒，在奶奶的那雙有著魔法一樣的手里很快就會(huì)變成一個(gè)個(gè)胖乎乎、棱角分明的粽子。粽子的品種五花八門，有紅棗的、有豆沙的、有水果的、有蛋黃的、有肉的……粽子的香味妙不可言，有甜的、有咸的……不過粽子吃多了不太好消化，我們可不要貪吃??！

我敬重屈原，我喜歡端午節(jié)，我要好好學(xué)習(xí)、長(zhǎng)大為祖國(guó)的建設(shè)添磚加瓦！

第四篇：我們家鄉(xiāng)的美食

摘要 岐山臊子面之所以被縣人推崇為喜慶、吉祥面食，除了風(fēng)味獨(dú)特適宜男女老少的口感，易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富外，最重要的一點(diǎn)是人們借面條的“長(zhǎng)”和長(zhǎng)字的諧音“成”，從各方面抒發(fā)歡慶喜悅的心情和對(duì)吉祥如意的期盼，形成了豐富多彩的面食文化內(nèi)涵。男女青年相親訂婚，吃臊子面表達(dá)了約定婚成、兒女情長(zhǎng)的良好愿望。男婚女嫁、招待女婿，吃臊子面寄托了白頭偕老、天久地長(zhǎng)的衷心祝愿。給孩子過滿月、生日和十二周歲，吃臊子面蘊(yùn)了長(zhǎng)命富貴、未來(lái)成人的真誠(chéng)祈禱。給父母過生日，給爺爺、奶奶過大壽，表示了健康長(zhǎng)壽，福壽雙全的誠(chéng)懇祝福。又叫“長(zhǎng)壽面”。四時(shí)八節(jié)、開業(yè)慶典、立柱上梁、吉日宴會(huì)、招待親朋、祭祀先祖等，人們都借吃臊子面表達(dá)種種心愿和殷殷期望，使臊子面的文化沉淀日益深厚。

關(guān)鍵詞： 岐山面文化事象意蘊(yùn)臊子

岐山臊子面

一、岐山臊子面的命名與影響

岐山臊子面，又名澆湯面，還叫涎（哈）水面，是與龍涎香可以比美的香味型湯面。這是一種將手工搟制至薄，切離成絲的上等細(xì)面，與北方酸辣香味型的香湯，烹調(diào)結(jié)合起來(lái)的一種地方面食種類。這也是一種將長(zhǎng)壽面與節(jié)慶文化氛圍相融洽的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。它盛行于關(guān)中西部，在全省和全國(guó)也享有盛名。

臊子面對(duì)關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大，無(wú)論喜事喪事、逢年過節(jié)、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來(lái)了親朋都離不開臊子面。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食。關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前獻(xiàn)上一碗臊子面以示懷念。岐山的哨子面歷史悠久，清代已經(jīng)很馳名。岐山大小飯店都供應(yīng)臊子面，或者干脆就起個(gè)“岐山臊子面館”“臊子面館”或“臊子面”等只賣臊子面，而其生意往往不錯(cuò)。

二、岐山臊子面的特色

岐山臊子面，具有嚴(yán)格的原輔料要求和加工烹調(diào)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。它的九字真訣是：“薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香”。這真訣中的每一個(gè)字訣，都有極為精確的內(nèi)容所指，都有嚴(yán)格的具體技術(shù)規(guī)定。其中，薄筋光是對(duì)面條加工的要求；煎稀汪是對(duì)烹調(diào)操作，配料比例的要求；酸辣香是對(duì)基本味型的要求。薄------指用上好的精細(xì)小麥面粉，通過手工和制，并經(jīng)過反復(fù)揉搟，成為薄如透紙的面張。然后，使用手工廚刀或?qū)Ｓ缅幍叮兄瞥杉?xì)如絲，長(zhǎng)如線的面條。并分成若干小把小單元，準(zhǔn)備分把下鍋。

筋-----指在和面團(tuán)時(shí)，由于加入了微量的食用堿水，經(jīng)過反復(fù)揉搟，成為結(jié)合緊密，質(zhì)地均勻，厚薄如一的面張。面條下到鍋里，不爛條，不斷線。人們形容說；“下到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈（盛）到碗里蓮花綻”。象一朵蓮花，開放在香湯之中。挑在筷子上，長(zhǎng)達(dá)一二尺。吃到口里，咀嚼起來(lái)，有筋絲，有勁頭。不同于一般的寬片面，韭葉面和機(jī)制掛面。

光------指面張搟制成型之后，不撒面敷，不粘搟杖。表面光潔白亮，猶

如鏡面一般。下鍋撈碗盛湯后，挑上筷子，不纏不卷。吃到口中，口感光滑舒適。善食者，常常能一口氣，吸入幾條長(zhǎng)面。面條一頭在碗里，中間在筷子上，另一頭已經(jīng)吸入口內(nèi)，面頭已經(jīng)到了腹中?！段饔斡洝分校瑢O悟空爬上梯子吃長(zhǎng)面的情況，就是這種夸張。

煎------指香湯的烹煮火候和溫度。一般是先放足特制的肉丁臊子，經(jīng)過添加菜籽油，香醋和專用湯汁之后，就要以武火狀態(tài)，加熱到煎滾的程度。然后，用文火狀態(tài)保持恒溫煎煮。這樣，就能把經(jīng)過涼水盆中冷卻了的長(zhǎng)面條，撈入碗中，澆上滾湯，再升溫至所要求的熱度。煎湯的溫度，可以通過掌勺人的口唇品嘗，或者以食客食用之后的感覺而加以確定?？傊?，以不燙唇，不烙碗為最佳適度。

稀------指撈入碗中的面條的數(shù)量，要與盛入碗中的香湯的數(shù)量，保持一定的比例。一般來(lái)說，香湯應(yīng)占七成，面條應(yīng)占三成。達(dá)到湯清面亮的適中比例。撈入碗中的面條數(shù)量，始終要保持這個(gè)比例。過多或者過少，都不是技術(shù)最佳，或者對(duì)客人尊敬的表現(xiàn)。一般是，一碗臊子面，兩筷子撈盡吃光，為最佳數(shù)量。年輕人，吃得多者，一頓飯能吃數(shù)十碗，方才罷手。

汪------指在香湯中，調(diào)入各種香料粉末后，還要不斷地放入適量的具有岐山特色的臊子——肉丁，香醋香計(jì)，及時(shí)添加金針絲段，木耳塊，蔥花絲段以及姜末等輔佐料。還要向湯中滴入清新的菜籽油或香油，使其漂浮于香湯鍋內(nèi)?？腿硕似鹜雭?lái)，滿碗生香。人稱 “一口吹不透”。陜西人把浮油和作料豐富稱為“汪”。

酸——指用農(nóng)家專制的香醋作為熗湯佐料，并且不斷地在食用時(shí)加入香醋，調(diào)正味覺，使香湯始終保持著“醋味出頭”的良好味道。

辣——指用上等辣椒面，用密羅篩過，經(jīng)過熟油潑制后的辣油制品。在臊子中和香湯中，作為一個(gè)重要的輔助味道，加以變化，產(chǎn)生無(wú)窮回味。也有根據(jù)使用者的習(xí)慣，以清新的菜油，代替紅辣味型的做法。不過，陜西人在食用臊子面之后，總喜歡用白凈的筵席手帕，揩摸嘴唇，從手帕上留下的辣子紅程度，可見辣子油的輕重程度。

香——指在香湯鍋中，放置一個(gè)包有五香大料的紗布包。使作料經(jīng)過長(zhǎng)期煮沸，始終保持香味揚(yáng)溢不退。香的來(lái)源，一是在固體香料和輔料中，一在液體香汁之中?？傊?，只要有一家人食用臊子面，就會(huì)芳香之氣，飄上院落，飄

遍全村。所以有“聞香下馬，知味停車”的譽(yù)詞，并不是過分的夸張。

三、岐山臊子面的文化內(nèi)涵

岐山臊子面，逢年過節(jié)，招待親友客人，常常要請(qǐng)高明的廚師來(lái)掌勺制做。特別是在農(nóng)歷正月初七這一天，作為人日古節(jié)，吃長(zhǎng)壽面，食拉魂面，更是如此。各家競(jìng)相以食用臊子面來(lái)相互祝壽。一家老少，歡聚一堂，以放腹而食為樂，認(rèn)為多食者可以多壽。而每一家主婦的操作水平和特色，在這一天，表現(xiàn)得淋漓盡致。一般來(lái)說由新媳婦表演搟面切面技巧，老主婦負(fù)責(zé)掌勺做湯的執(zhí)事。臊子面，成了西府家庭文明情況和飲食技術(shù)高低的重要尺度。隨著旅游業(yè)的發(fā)展和民俗村的建設(shè)，岐山臊子面，已成為西府飲食文化和旅游項(xiàng)目的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

岐山臊子面，發(fā)源于西岐大地，成熟于周文化的中心地域，代表了臊子面的水平和樣板。所以，被稱為正宗臊子面。對(duì)于它的來(lái)歷，也是眾說紛紜。一說是周文王射蛟龍，得龍涎香和鮮龍肉，以巨釜做汁加湯，與部族共食，故名蛟（澆）湯面。一說是因臊子肉丁和佐料丁，湯味奇香無(wú)比，以香湯面而得名。還有一說是，家嫂為小叔子應(yīng)舉趕考，而特意制作而成，故名“嫂子面”。還有一種說法，是因?yàn)槲硶r(shí)，能拉出帶哨子的響聲，得名哨子面。凡此種種，各有根據(jù)。

岐山臊子面，據(jù)有人考證，是從古代的湯餅飲食發(fā)展變化而來(lái)的。是由古代的熟餅切絲澆湯法，發(fā)展到搟成生面，再下鍋煮熟澆湯法的。這種飲食品類的流行范圍，奇妙地與古代周部族居住或遷徙的領(lǐng)域范圍，大抵吻合。

周人起根發(fā)苗于有邰-----武功。在那里，產(chǎn)生了后稷這樣的一代偉大人物。公劉遷彬以后，又在彬地發(fā)展壯大。到了古公檀父時(shí)代，率部遷岐，定居在岐山腳下。在這些地方，就留下了周人從彬到岐的經(jīng)歷，留下了深刻的文化遺存和飲食習(xí)俗文化。周人不忘祖居之地，來(lái)往于彬岐古道，追往兩地的同祖和親戚關(guān)系，形成了彬岐同俗，彬岐一禮的特殊現(xiàn)象。周人不忘祖居之地，來(lái)往于彬岐古道，追往兩地的同祖和親戚關(guān)系，形成了彬岐同俗，彬岐一禮的特殊現(xiàn)象。臊子面就是其中之一。

這個(gè)臊子面文化圈，它的四至邊界，十分清楚。它以岐山，扶風(fēng)兩縣為中心。其西界，大體以岐山，鳳翔縣分界的橫水鄉(xiāng)和橫水河為界。橫水鄉(xiāng)以西，不吃這種臊子面，而是以專碗專湯，一次凈為特色。其東界，大體以武功，乾縣和漆水河為界，河?xùn)|除個(gè)別地方向東延伸之外，其它地方吃面，不常采用此法。其南界，大體以渭河為界。寶雞縣，岐山縣還有跨過渭河，在河南數(shù)鄉(xiāng)，依然流行。其北界，大體以古彬州地域?yàn)榱餍袇^(qū)域。主要包括現(xiàn)在屬于咸陽(yáng)地區(qū)管轄的北五縣。即今天的長(zhǎng)武，彬縣，永壽，旬邑，淳化，禮泉，乾縣一帶。甚至向北延伸至甘肅慶陽(yáng)一帶，這是周人最初所居住的地方，或者是他們長(zhǎng)征和定居的地方。不過，各地在發(fā)展中，逐步形成了新的風(fēng)格和品牌。在具體湯型和味型上，劃分為油香味和酸辣味兩個(gè)大的類型。所以，岐山臊子面和扶風(fēng)“一口香”，就具有兩種不同的風(fēng)格。

四、本人對(duì)岐山臊子面的評(píng)價(jià)

現(xiàn)在在許多旅游區(qū)附近就有專門搞農(nóng)家樂特色的臊子面，成為陜西省寶雞市岐山縣城的新亮點(diǎn)、岐山旅游的新突破。臊子面也讓岐山普普通通的農(nóng)民走上了致富路。例如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近就有。周公廟附近的北郭民俗村是真正將臊子面這美味民族飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的。因此也被譽(yù)為“陜西民俗第一村”。民俗村臊子面接待戶創(chuàng)始人北郭民俗村婦女主任龐翠俠可謂是近些年對(duì)臊子面做出最大貢獻(xiàn)的一個(gè)人。98年她第一個(gè)帶領(lǐng)村民在家里賣起了臊子面，從最初的6戶發(fā)展為現(xiàn)代的一大產(chǎn)業(yè)，而今已有幾十年，也正是因?yàn)獒矫袼状暹@些年飛速的發(fā)展，讓臊子面香飄萬(wàn)里，名揚(yáng)四海，代代相傳。

參考文獻(xiàn)

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第五篇：二年級(jí)《我們的家鄉(xiāng)》

《我們的家鄉(xiāng)》口語(yǔ)交際教學(xué)設(shè)計(jì)

【學(xué)情分析】

二年級(jí)學(xué)生對(duì)自己的家鄉(xiāng)并不陌生，但是我通過調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)自己家鄉(xiāng)的風(fēng)景、物產(chǎn)、美食等各個(gè)方面的了解只有部分表面的印象，很粗淺，表達(dá)也不太清楚。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、通過本次口語(yǔ)交際，引導(dǎo)學(xué)生了解自己的家鄉(xiāng)，豐富學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的了解。

2、通過本次口語(yǔ)交際，培養(yǎng)學(xué)生良好的聽說習(xí)慣，倡導(dǎo)合作交流，提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力和口語(yǔ)交際能力。

3、初步培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。

4、進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)收集整理資料。

【教學(xué)重難點(diǎn)】用不同的方式、從不同的角度介紹家鄉(xiāng)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課文提示收集有關(guān)家鄉(xiāng)的文字、圖片資料、實(shí)物等。教學(xué)課件。【教學(xué)流程設(shè)計(jì)】

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題

教師穿著藏族服飾進(jìn)入課堂，說：我是一位來(lái)自祖國(guó)西藏的姑娘，聽說成都平原腹地有一個(gè)有著2300多年歷史的縣城，風(fēng)景迷人、物產(chǎn)豐富，那就是被正式授予“全國(guó)文明城市”稱號(hào)的雙流。今天我慕名前來(lái)，作為雙流孩子的你們，可別讓我失望噢！今天我想把這個(gè)任務(wù)交給我們聰明能干的孩子們，不知大家能不能完成這個(gè)任務(wù)呢？我想你們一定可以的。怎么樣？趕緊行動(dòng)，來(lái)介紹你們的家鄉(xiāng)，讓我心動(dòng)吧。

教師相機(jī)板書課題：我們的家鄉(xiāng)

二、展示資料夸家鄉(xiāng)

１、學(xué)習(xí)方法夸家鄉(xiāng)美食：

師：在介紹家鄉(xiāng)之前，你們不想招待招待我這位來(lái)自遠(yuǎn)方的客人嗎？就像我們熱情好客的藏族老鄉(xiāng)一樣倒出噴香可口的酥油茶，端出柔嫩爽口、酥辣鮮香的爆燜羊羔肉，你們想用什么好吃的來(lái)招待我呢？

學(xué)生根據(jù)教師的提示介紹有關(guān)雙流的美食，如張麻餅、怪味兔頭、白家肥腸、黃甲羊肉等，教師裝作很好奇的樣子挑選其中一樣與學(xué)生交流。

教師板書：家鄉(xiāng)的美食：張麻餅、怪味兔頭、白家肥腸??

師：還真是多啊，這“怪味兔頭”到底是什么東西呀？你能說說它的樣子嗎？

學(xué)生回答特色：怪味兔頭精選干海椒和花椒炒制而成的兔頭，看起來(lái)紅彤彤，聞起來(lái)香噴噴，吃起來(lái)又麻又辣。兔肉麻辣鮮香，回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具四川風(fēng)味。

師：可我到現(xiàn)在還不清楚它是用什么做的呀？兔頭？海椒？有怪味兔頭帶來(lái)的嗎？

學(xué)生進(jìn)行實(shí)物展示并簡(jiǎn)單介紹它的加工方法：先把干海椒和花椒炒到香味撲鼻，然后把準(zhǔn)備好的兔頭放進(jìn)去，再加上大蒜、姜蔥等調(diào)料一起炒熟。）

師：哦，原來(lái)是這么回事。真不錯(cuò)！通過你的介紹，我知道了雙流人民的廚藝是多么的精湛啊，一個(gè)小小的兔頭竟可以作成如此精美的食物，我甚至已經(jīng)可以聞到兔頭的香味了，你能告訴我哪里有賣嗎？我一定要親自去買一些。

生：雙流白依小區(qū)。

師：把你剛才的介紹比較連貫地說一遍，好嗎？

生練說，教師適時(shí)鼓勵(lì)。

師：誰(shuí)能來(lái)說說他說得怎么樣？哪些地方說得好？哪些地方你可以幫他改正？

學(xué)生評(píng)價(jià)，補(bǔ)充介紹“怪味兔頭”。

師：我已經(jīng)可以感覺怪味兔頭的香味在我們的教室里飄蕩了。誰(shuí)能比他說得更好？

師指名說，生練說。

師：真是太棒了！聽著你們的介紹，我已經(jīng)聞到了怪味兔頭的香味，我真想馬上嘗嘗它那麻辣鮮香的美味。說得多好，聽了你們對(duì)家鄉(xiāng)美食的介紹，我對(duì)雙流有了更濃的興趣，我還想知道雙流更多的情況，你們能向我介紹嗎？都來(lái)說說你想介紹雙流的什么？

學(xué)生自由發(fā)言，如：向客人介紹家鄉(xiāng)的枇杷、黃龍溪、二荊條辣椒等，學(xué)生可能說得多而雜，教師需要根據(jù)學(xué)生的回答，與學(xué)生一道概括出可以從家鄉(xiāng)的水果、家鄉(xiāng)的風(fēng)景、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)等方面來(lái)介紹家鄉(xiāng)。

教師板書：家鄉(xiāng)的水果、家鄉(xiāng)的風(fēng)景、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

以下教學(xué)設(shè)計(jì)可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際選擇重點(diǎn)作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、取舍。

２、夸家鄉(xiāng)水果：

師：能說說你喜歡吃的的水果嗎？“

學(xué)生自由發(fā)言說自己喜歡吃的水果，如：枇杷、草莓、楊梅、香蕉、梨、葡萄等。

師：你知道在這么多的水果中，哪些是雙流出產(chǎn)的，而且其他很多地方都沒有這種水果的？

學(xué)生討論，匯報(bào)：“太平鎮(zhèn)有枇杷，大林鎮(zhèn)有梨子，三星鎮(zhèn)有楊梅，龍星村有著名的龍星桃??10月前彭鎮(zhèn)有葡萄采摘節(jié)，11月有柑橘，12月前合江鎮(zhèn)的冬草莓又熟了??”教師作適當(dāng)引導(dǎo)。

師：你家有親戚朋友在外地，你去看望他們的時(shí)候，最希望你給他們帶什么水果去？

教師與學(xué)生一起對(duì)雙流的特產(chǎn)水果補(bǔ)充說明并板書：枇杷、龍星桃、冬草莓??”。

師：這“冬草莓”是一種什么樣的水果呢？你能說說它的樣子嗎？

學(xué)生介紹桃行李的樣子：新鮮潔凈，果形整齊端正、無(wú)畸形；外觀色澤鮮艷、著色良好、著色面達(dá)70%以上；果肉顏色佳，萼片完整、不褪色；果實(shí)大?。禾丶?jí)果超過了40克/個(gè)。）

師：聽了你的介紹，我都很想嘗嘗它的味道。

學(xué)生介紹冬草莓的味道：芳香多汁、甜酸適度，讒得你直流口水，吃了還想吃。可惜現(xiàn)在不是冬草莓成熟的時(shí)候，要不給你一個(gè)嘗嘗？

師：你真是太會(huì)說了，我會(huì)一直向往著，等到冬草莓成熟的時(shí)候，你會(huì)給我寄一筐冬草莓過來(lái)讓我嘗嘗的，對(duì)不對(duì)？

師：你能學(xué)著介紹冬草莓的方法，從樣子和味道兩個(gè)方面向同學(xué)介紹其他的水果嗎？

生自由練說，同桌互說。

３、夸家鄉(xiāng)風(fēng)景：

師：是呀，剛才我感受了你們家鄉(xiāng)的美食和水果，你們還想帶我到什么好玩的地方去游玩呢？

學(xué)生介紹雙流好玩的風(fēng)景名勝，教師補(bǔ)充板書：黃龍溪、南湖夢(mèng)幻島、棠湖公園??。

師：我知道雙流值得游覽的地方有很多，這樣吧，大家向各自的學(xué)習(xí)小組展示一下自己的才華，按自己收集的材料，向同伴夸夸家鄉(xiāng)的風(fēng)景，怎么樣？

學(xué)生討論交流有關(guān)家鄉(xiāng)風(fēng)景的圖片、資料，并作介紹。

師：選一位你們小組說得最好的同學(xué)來(lái)向大家介紹一下家鄉(xiāng)的美景，好嗎？

代表發(fā)言。教師適時(shí)提些問題，如：黃龍溪在雙流的什么位置？有些什么景點(diǎn)？美在哪？等隨機(jī)指導(dǎo)學(xué)生怎樣把事物說具體，怎樣說更吸引人。

師：剛才聽了你們的介紹，我仿佛來(lái)到了一處處風(fēng)景優(yōu)美的世外桃源，而你們所帶來(lái)的一張張圖片，又讓我身臨其境，我真的要在你們的描述中陶醉了。這么美的景色不拍下來(lái)我可是會(huì)遺憾的，看看我拍的技術(shù)怎么樣？

教師出示課件中有關(guān)雙流風(fēng)景的介紹的段落，與學(xué)生共賞。

４、充分對(duì)話夸家鄉(xiāng)特產(chǎn)：

師：看完了美景，我準(zhǔn)備回家鄉(xiāng)了，我想帶點(diǎn)雙流的特產(chǎn)捎給我家鄉(xiāng)的親人，你們能向我推薦幾樣嗎？

指名說說雙流有哪些特產(chǎn)，然后用自己喜歡的形式，如：展示收集的資料、歌曲、畫畫、請(qǐng)客人品嘗、設(shè)計(jì)廣告等方式大家介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，其他同學(xué)可以在介紹完后作補(bǔ)充說明。

教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言補(bǔ)充板書：二荊條辣椒、文星竹編、九江雞蛋??

三、動(dòng)筆寫作夸家鄉(xiāng)

師：剛才，我為你們的博學(xué)多識(shí)，為你們的熱情好客，也為你們對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛而非常的感動(dòng)?，F(xiàn)在，我要回家了，我非常想把你們的智慧帶到我的家鄉(xiāng)，讓我身邊的親朋好友也來(lái)感受一下你們熱情洋溢的語(yǔ)言，好嗎？來(lái)，孩子們請(qǐng)拿出你們的紙和筆，把自己介紹的內(nèi)容和聽到的、看到的有關(guān)內(nèi)容加以綜合，組成一段介紹家鄉(xiāng)的話寫下來(lái)，也可以給自己的畫或照片配上一段文字，還可以用連環(huán)畫的形式來(lái)表達(dá)你眼中的家鄉(xiāng)。

學(xué)生以自己喜歡的形式介紹家鄉(xiāng)。

把寫好的話，畫好的畫與你的伙伴交流分享。

四、總結(jié)，拓展。

師：剛才，我作為一個(gè)從西藏來(lái)的姑娘聽了你們有關(guān)家鄉(xiāng)的介紹，知道了在大家的眼中，你們的家鄉(xiāng)是那么的美，那么的多姿多彩。我相信，等我下次再來(lái)雙流，你們的家鄉(xiāng)會(huì)因?yàn)槟銈冞@些朝氣蓬勃的一代，變得更加美好！家鄉(xiāng)的未來(lái)會(huì)是什么樣子呢？我們能為家鄉(xiāng)做些什么呢？我們課外畫一畫說一說吧！

學(xué)生課外根據(jù)自己的想象把未來(lái)的家鄉(xiāng)畫下來(lái)，并寫幾句話。

板書設(shè)計(jì)：

我們的家鄉(xiāng)

家鄉(xiāng)的美食：張麻餅、怪味兔頭、白家肥腸??

家鄉(xiāng)的水果：枇杷、龍星桃、冬草莓??

家鄉(xiāng)的風(fēng)景：黃龍溪、南湖夢(mèng)幻島、棠湖公園??

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)：二荊條辣椒、文星竹編、九江雞蛋??

教學(xué)反思：課程標(biāo)準(zhǔn)指出：口語(yǔ)交際的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生想說的興趣和欲望。上課伊始，我對(duì)語(yǔ)境的創(chuàng)設(shè)，消除了師生間的距離，我逼真的扮演，讓孩子們感到自己是真正的主人，營(yíng)造了主人、客人直接交流的氛圍，同時(shí)也為學(xué)生帶來(lái)了交際的話題，使師生互動(dòng)，生生互動(dòng)，突顯了口語(yǔ)交際課的特點(diǎn)。

學(xué)生在我的引導(dǎo)下，在一種很自然的狀態(tài)下進(jìn)行了雙方的交際行為，從原來(lái)零碎的語(yǔ)言到能有序、連貫的述說，無(wú)不體現(xiàn)著學(xué)生表達(dá)能力的提高。學(xué)生實(shí)物的展示，雖然讓“我”這位客人對(duì)雙流美食有了更多的了解，但最主要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)了一種介紹的方法，他不是盲目的介紹，而是依據(jù)事物的特點(diǎn)在進(jìn)行介紹的。

安排“你想怎樣介紹雙流”環(huán)節(jié)，旨在引導(dǎo)學(xué)生夸家鄉(xiāng)還可以從哪些方面著手介紹，而二年級(jí)學(xué)生的概括能力有點(diǎn)差，這就需要教師進(jìn)行適時(shí)引導(dǎo)歸納，這就為學(xué)生理清了介紹的思路，也知道了自己所準(zhǔn)備的材料是所屬哪一方面的，在無(wú)形中為學(xué)生解決了“從不同的角度介紹家鄉(xiāng)”這一難點(diǎn)。

對(duì)雙流水果的介紹其實(shí)是前一環(huán)節(jié)的更好的鞏固，學(xué)生學(xué)會(huì)了“怪味兔頭”的介紹方法，在水果“冬草莓”的介紹中自然而然的運(yùn)用出來(lái)，而我的適當(dāng)提示也為學(xué)生方法的運(yùn)用鋪上了墊腳石，使學(xué)生更好的解決了難點(diǎn)。

關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)景，學(xué)生很難將其介紹得生動(dòng)，所以分小組交流給了每個(gè)學(xué)生平等的機(jī)會(huì)，在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生成了評(píng)價(jià)和被評(píng)價(jià)的兩個(gè)主體，他們的直接對(duì)話，坦誠(chéng)交流，比起教師的評(píng)價(jià)來(lái)，更容易接受。從而使學(xué)生的介紹通過補(bǔ)充和評(píng)價(jià)逐漸達(dá)到完善，做到言之有物，言之有序，悄然中進(jìn)行了語(yǔ)言訓(xùn)練，突破了本課的重難點(diǎn)。

最后，課外讓學(xué)生畫出未來(lái)的家鄉(xiāng)，從課內(nèi)延伸到課外，使學(xué)生愛家鄉(xiāng)的情感得到了再次升華。