第一篇：糕點(diǎn)類通用廣告語

嘗在口中 甜在心里

專注健康 我們秉承無添加

原生態(tài)的健康烘焙理念

采用傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代的烘焙工藝

堅(jiān)持用最天然、最原始、最簡單的

原材料來制作高品質(zhì)的新一代健康烘焙食品 用心烘焙

用“心”制作每一份甜蜜

品味甜蜜生活，感受幸福味道

心得烘焙的蛋糕、用心烘焙的蛋糕做最健康、最放心的食品

我們始終把健康、營養(yǎng)放第一位

堅(jiān)持用最簡單最原生態(tài)的食材搭配

傳統(tǒng)的手工技藝來制造美味的烘焙食品

希望能帶給您不一樣的烘焙食品，真誠期待您的品嘗

為愛人送上一份甜蜜吧

為親人送上一份溫暖吧

為朋友送上一份驚喜吧

為孩子送上一份喜悅吧篇二：干果糕點(diǎn)廣告語 ? ? ? ? 干果廣告語：誰說我沒有一顆柔軟的心

花生糖 香甜酥脆，物美價(jià)廉，是廣大消費(fèi)者極其喜愛的食品之一。居家旅游、饋親贈(zèng)友的好禮品。

芝麻糖有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。

牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。芝麻桿其口感為香、酥、脆、甜。芝麻桿里含有豐富的芝麻，而芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。

營養(yǎng)價(jià)值

酥糖是高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強(qiáng)身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻(xiàn)。

每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞，是一種互敬互愛的體現(xiàn)，說說笑笑，暢談美好生活，心里就像酥糖那樣甜蜜。臺(tái)灣特色牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱揚(yáng)州一絕，是也是重慶特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。牛皮糖（麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米淀粉、芝麻、植物油）

被廣大消費(fèi)者稱為能量糖，并且能被人體迅速吸收，它柔韌性強(qiáng)，具有口香糖的口感有嚼勁，品味原始的香甜，不含化學(xué)添加劑是真正的綠色健康食品，是居家外出必帶的營養(yǎng)食品。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。牛皮糖號(hào)稱揚(yáng)州特產(chǎn)，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加獨(dú)特，柔軟適中，老少皆宜。

牛皮糖號(hào)稱重慶一絕，是重慶特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就以面市重慶，后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。

本廠遵循“衛(wèi)生為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”的質(zhì)量方針，以“管理規(guī)范化、生產(chǎn)程序化、現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化”為原則，嚴(yán)格按照qs體系要求進(jìn)行生產(chǎn)。在國人消費(fèi)水平不斷提高的情況下，本廠將一如既往地堅(jiān)持“繼承傳統(tǒng)、追求時(shí)尚、綠色健康、營養(yǎng)安全”的經(jīng)營方針，生產(chǎn)更多的食品，讓全國消費(fèi)者滿意，讓全國消費(fèi)者健康。篇三：烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件

烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件

中國食品科技網(wǎng)

sb/t 10222-94 代替sb 164.2～164.12-84 sb 164.19～164.20-84 sb 174.6～174.9-84 sb 174.13-84 中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) sb 174.15-84 sb 174.19～174.23-84 烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件 sb 184.1～184.5-84 sb 184.8-84 sb 194.1～194.2-84 sb 194.6-84 sb 204.2～204.3-84 sb 204.6～204.10-84 1 主題內(nèi)容與適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烘烤制品的分類、原料要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以烘烤為最后熟制工序的各種烘烤制品。2 引用標(biāo)準(zhǔn) gb 317 白砂糖 gb 1355 小麥粉

sb/t 10142 蛋糕用小麥粉 sb/t 10143 糕點(diǎn)用小麥粉 gb 1455 綿白糖

gb 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) gb 2748 鮮雞蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) gb 2754 雞全蛋粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) gb 2755 雞蛋黃粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

gb 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) gb 5410 全脂乳粉 gb 5411 脫脂乳粉 gb 5415 奶油

gb 7100 糕點(diǎn)、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) gb 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) gb 8883 食用小麥淀粉 gb 8884 食用馬鈴薯淀粉 gb 8885 食用玉米淀粉 gb 10146 豬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) zbx 31005 麥芽糖飴

gb 3865 中式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法

gb 5009.56 糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

gb 4789.24 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 糖果、糕點(diǎn)、果脯檢驗(yàn) gb 4789.15 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù) 3 產(chǎn)品分類 烘烤制品按其加工工藝的不同,可分為12類。

3.1 酥類糕點(diǎn)：使用較多的油脂和糖,調(diào)制成塑性面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤而制成的組織不分層次,口感酥松的制品。

3.2 松酥類糕點(diǎn)：使用較少的油脂,較多的糖（包括砂糖、綿白糖或飴糖）,輔以蛋品、乳品等并加入化學(xué)疏松劑,調(diào)制成具有一定韌性,良好可塑性的面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤 而制成的疏松

的制品。

3.3 松脆類糕點(diǎn)：使用較少的油脂,較多的糖漿或糖調(diào)制成糖漿面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤而制成的口感松脆的制品。

3.4 酥層類糕點(diǎn)：用水油面團(tuán)包入油酥面團(tuán)或固體油,經(jīng)反復(fù)壓片、折疊、成形、烘烤而制成的具有多層次、口感酥松的制品。

3.5 酥皮類糕點(diǎn)：用水油面團(tuán)包油酥面團(tuán)制成酥皮,經(jīng)包餡、成形、烘烤而制成的餅皮分層次的制品。

3.6 水油皮類糕點(diǎn)：用水油面團(tuán)制皮,然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的皮薄餡飽的制品。3.7 糖漿皮類糕點(diǎn)：用糖漿面團(tuán)制皮,然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的柔軟或韌酥的制品。3.8 松酥皮類糕點(diǎn)：用松酥面團(tuán)制皮,經(jīng)包餡、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。3.9 硬酥皮類糕點(diǎn)：使用較少的糖和飴糖,較多的油脂和其它輔料制皮,然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的外皮硬酥的制品。

3.10 發(fā)酵類糕點(diǎn)：采用發(fā)酵面團(tuán),經(jīng)成型或包餡成型、烘烤而制成的口感柔軟或松脆的制品。

3.11 烘糕類糕點(diǎn)：以糕粉為主要原料,經(jīng)拌粉、裝模、燉糕、成形、烘烤而制成的口感松脆的糕點(diǎn)制品。

3.12 蛋糕：以雞蛋為主要原料,經(jīng)打蛋、注模、烘烤而制成的組織松軟的制品。4 原料要求

4.1 白砂糖應(yīng)符合gb 317的規(guī)定。4.2 小麥粉應(yīng)符合gb 1355的規(guī)定。專用小麥粉應(yīng)符合sb/t 10143、sb/t 10142的規(guī)定。4.3 綿白糖應(yīng)符合gb 1455的規(guī)定。4.4 食用植物油應(yīng)符合gb 2716的規(guī)定。4.5 鮮雞蛋應(yīng)符合gb 2748的規(guī)定。4.6 雞全蛋粉應(yīng)符合gb 2754的規(guī)定。4.7 雞蛋黃粉應(yīng)符合gb 2755的規(guī)定。

4.8 食品添加劑的使用應(yīng)符合gb 2760的規(guī)定。4.9 全脂乳粉應(yīng)符合gb 5410的規(guī)定。4.10 脫脂乳粉應(yīng)符合gb 5411的規(guī)定。4.11 奶油應(yīng)符合gb 5415的規(guī)定。4.12 小麥淀粉應(yīng)符合gb 8883的規(guī)定。4.13 馬鈴薯淀粉應(yīng)符合gb 8884的規(guī)定。4.14 玉米淀粉應(yīng)符合gb 8885的規(guī)定。4.15 豬油應(yīng)符合gb 10146的規(guī)定。

4.16 麥芽糖飴應(yīng)符合zbx 31005的規(guī)定。5 技術(shù)要求

5.1 感官要求見表1。項(xiàng)目 要 求

形態(tài) 外形整齊,不變形,無塌餡,無收縮,無缺損,不漏餡,薄厚一致底部平整,花紋清晰 色澤 具有該品種應(yīng)有的色澤,色澤均勻,有光澤

組織 氣孔分布均勻,大小一致,無不規(guī)則大空洞。無糖粒、無粉塊,帶餡類的餡料分布均勻,皮、餡比例適當(dāng),組織細(xì)膩,具有該品種應(yīng)有的組織特征

滋味氣味 味純正,甜咸適度,具有該品種應(yīng)有的風(fēng)味,不粘牙,無異味

雜質(zhì) 外表和內(nèi)部均無肉眼可見的雜質(zhì) 5.2 理化要求見表2。項(xiàng)目 要 求

水分,％ 按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

總糖,％ ≥10 脂肪,％ ≥10或按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

※脂肪指標(biāo)不包括蛋糕類。

5.3 衛(wèi)生要求應(yīng)符合gb 7100的規(guī)定,指標(biāo)見表3。6 檢驗(yàn)規(guī)則和檢驗(yàn)方法 6.1 檢驗(yàn)類別

6.1.1 自檢 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本企業(yè)食品衛(wèi)生工作和產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn),生產(chǎn)車間、班組應(yīng)配備專職或兼職的質(zhì)量檢驗(yàn)人員,加強(qiáng)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作,每批產(chǎn)品須經(jīng)檢驗(yàn)合格,附產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,方可出廠 項(xiàng) 目 指 標(biāo)

不含奶油 含奶油

酸價(jià)(以脂肪計(jì))≤ │ 5 過氧化值(以脂肪計(jì)),％ ≤ │ 0.25 砷(以as計(jì)),mg/kg ≤ │ 0.5 鉛(pb計(jì)),mg/kg ≤ │ 0.5 黃曲霉毒素b1, μg/kg ≤ │ 5 食品添加劑 按gb 2760規(guī)定

細(xì)菌總數(shù)(出廠), 個(gè)／g ≤ 00 │ 750 │ 15(銷售), 個(gè)／g ≤ │ 1000 │ 2000 大腸菌群 個(gè)／100g ≤ │ 30 │ 40 致病菌(指腸道致病菌及致病性球菌)│ 不得檢出

霉菌計(jì)數(shù)(出廠), 個(gè)／g ≤ │ 50(銷售), 個(gè)／g ≤ │ 100 6.1.2 抽檢 上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期的抽樣檢驗(yàn)。6.1.3 復(fù)檢 產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)后,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品為合格品。如不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可復(fù)檢1～2次。采取隨機(jī)取樣方法抽取樣品,對(duì)技術(shù)要求進(jìn)行檢驗(yàn),一次不合格時(shí),應(yīng)加倍抽取樣品復(fù)檢,復(fù)檢仍不合格,產(chǎn)品按不合格品處理。檢驗(yàn)結(jié)果衛(wèi)生指標(biāo)不符合的產(chǎn)品,不得上市銷售。對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)合格,其它指標(biāo)不符合的產(chǎn)品,可按質(zhì)論價(jià)處理。6.2 檢驗(yàn)項(xiàng)目 以同一班次生產(chǎn)的同品種、同規(guī)格的產(chǎn)品為一批。產(chǎn)品規(guī)格和感官要求為每批產(chǎn)品 的必檢項(xiàng)目,其它項(xiàng)目應(yīng)定期檢驗(yàn)。6.3 取樣方法

6.3.1 檢樣的抽取 以隨機(jī)取樣法于成品倉庫和市場抽取樣品,每批抽取500g作為檢樣。檢樣一式三份,供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查用。

6.3.2 檢樣的處理 檢樣應(yīng)貼上標(biāo)有品名、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期及批號(hào)、抽樣日期及抽樣人姓名的封簽。6.4 檢驗(yàn)方法

6.4.1 重量檢驗(yàn)：以感量為0.1 g的天平稱量后,與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)照,作出評(píng)價(jià)。

6.4.2 感官檢驗(yàn)：將樣品置于清潔的白瓷盤中。目測包裝、形態(tài)、色澤及表面雜質(zhì)、口味、內(nèi)部組織,以餐刀剖開后,進(jìn)行目測、鼻嗅和口嘗。6.4.3 理化檢驗(yàn)：按gb 3865執(zhí)行。

6.4.4 衛(wèi)生檢驗(yàn)：按gb 5009.56,gb 4789.24,gb 4789.15執(zhí)行。7 驗(yàn)收、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存 7.1 驗(yàn)收

7.1.1 每批產(chǎn)品均應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢部門按照產(chǎn)品質(zhì)量要求驗(yàn)收。7.1.2 銷售部門提貨時(shí)可按標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收。7.2 包裝

7.2.1 包裝形式分為箱包裝、紙包裝、袋（紙袋、塑料袋）包裝及盒（紙盒、塑料盒、鐵盒）包裝。

7.2.2 包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。

7.2.3 大包裝產(chǎn)品應(yīng)使用清潔、干燥、無異味的糕點(diǎn)專用箱,產(chǎn)品不得外露,箱內(nèi)應(yīng)墊以包裝紙,裝箱高度應(yīng)低于箱邊2cm以上。

7.3 標(biāo)志 包裝上的標(biāo)志應(yīng)符合gb 7718的要求。7.4 運(yùn)輸

7.4.1 運(yùn)輸時(shí)要用專用車船,車船內(nèi)應(yīng)保持清潔、干燥、不得與其它物品混運(yùn)。7.4.2 裝卸時(shí)應(yīng)小心,嚴(yán)禁重壓。7.5 保管

7.5.1 倉庫內(nèi)保持清潔衛(wèi)生,有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。

7.5.2 產(chǎn)品不得接觸墻面或地面,間隔應(yīng)在20cm以上,堆放高度應(yīng)以提取方便為宜。7.5.3 產(chǎn)品應(yīng)勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品不得入庫。

7.5.4 產(chǎn)品倉庫應(yīng)通風(fēng)干燥,夏季庫溫應(yīng)控制在27℃以下,相對(duì)濕度不得超過75％。7.5.5 最低保質(zhì)期（天）：參見企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。附加說明：

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江商學(xué)院負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張守文。

第二篇：糕點(diǎn)類經(jīng)典廣告語

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第三篇：干果糕點(diǎn)廣告語

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花生糖 香甜酥脆，物美價(jià)廉，是廣大消費(fèi)者極其喜愛的食品之一。居家旅游、饋親贈(zèng)友的好禮品。

芝麻糖 有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。

牛皮糖 口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。芝麻桿 其口感為香、酥、脆、甜。芝麻桿里含有豐富的芝麻，而芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。

營養(yǎng)價(jià)值

酥糖是高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強(qiáng)身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻(xiàn)。

每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞，是一種互敬互愛的體現(xiàn)，說說笑笑，暢談美好生活，心里就像酥糖那樣甜蜜。

臺(tái)灣特色牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”，是也是重慶特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。

牛皮糖（麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米淀粉、芝麻、植物油）被廣大消費(fèi)者稱為能量糖，并且能被人體迅速吸收，它柔韌性強(qiáng)，具有口香糖的口感有嚼勁，品味原始的香甜，不含化學(xué)添加劑是真正的綠色健康食品，是居家外出必帶的營養(yǎng)食品。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。牛皮糖號(hào)稱揚(yáng)州特產(chǎn)，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加獨(dú)特，柔軟適中，老少皆宜。

牛皮糖號(hào)稱“重慶一絕”，是重慶特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就以面市重慶，后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。

本廠遵循“衛(wèi)生為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”的質(zhì)量方針，以“管理規(guī)范化、生產(chǎn)程序化、現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化”為原則，嚴(yán)格按照QS體系要求進(jìn)行生產(chǎn)。在國人消費(fèi)水平不斷提高的情況下，本廠將一如既往地堅(jiān)持“繼承傳統(tǒng)、追求時(shí)尚、綠色健康、營養(yǎng)安全”的經(jīng)營方針，生產(chǎn)更多的食品，讓全國消費(fèi)者滿意，讓全國消費(fèi)者健康。

第四篇：糕點(diǎn)類包裝市場調(diào)查報(bào)告

糕點(diǎn)類食品包裝市場調(diào)查報(bào)告

生活離不開設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)作為一種創(chuàng)新活動(dòng)不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設(shè)計(jì)不僅要考慮到人們使用時(shí)的種種要求，而且設(shè)計(jì)品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次學(xué)習(xí)的目的是讓我們學(xué)會(huì)一種創(chuàng)造思維、方式和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)流程以及良好的設(shè)計(jì)習(xí)慣。通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向，結(jié)合優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和新的設(shè)計(jì)理念，完善和補(bǔ)充食品包裝設(shè)計(jì)類中的空白。讓我們通過學(xué)習(xí)掌握把規(guī)范的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設(shè)計(jì)的方式把信息傳遞給受眾，從而達(dá)到企業(yè)宣傳目的的綜合實(shí)力。

包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。

按結(jié)構(gòu)分類包括：開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。

按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

要想使商品占主導(dǎo)地位，即指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計(jì)。從包裝設(shè)計(jì)的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。本次調(diào)查主要以糕點(diǎn)類的食品為主，對(duì)多處紙盒包裝的設(shè)計(jì)進(jìn)行調(diào)查。

首先糕點(diǎn)是受廣大群眾喜愛的食品，他不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包等。本次調(diào)查中主要的對(duì)象以中式點(diǎn)心為主。代表類型為老婆餅，杏仁酥等。

一、調(diào)查主題

對(duì)于市場上現(xiàn)有的糕點(diǎn)包裝進(jìn)行的調(diào)查

二、調(diào)查時(shí)間

2011年11月19日至2011年11月27日

三、調(diào)查人員

四、調(diào)查地點(diǎn)

河南省許昌市胖東來時(shí)代廣場

許昌市七一路福馨蛋糕房

與其相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料

五、調(diào)查過程

在胖東來時(shí)代廣場一樓超市內(nèi)的蛋糕房，外貿(mào)食品專區(qū)進(jìn)行各類食品的包裝調(diào)查，主要有以下幾類商品：

1、愛美味青豌豆酥餅

包裝為長方形扁狀盒，馬來西亞進(jìn)口產(chǎn)品，整個(gè)盒身顏色以具有愛爾蘭風(fēng)格的紅綠相間的格子為主，正面展示部分有標(biāo)志，產(chǎn)品攝影圖，含量標(biāo)注，產(chǎn)品類型。

開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址，中英文雙印。

盒身稍窄的側(cè)面有中英文的產(chǎn)品成分表，保存方式，注意事項(xiàng)，生產(chǎn)日期及條碼。

包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝文字信息詳細(xì)，主體突出。

缺點(diǎn)：由于是外貿(mào)食品，包裝配色上較為復(fù)雜，產(chǎn)品攝影圖不理想，很難引起國內(nèi)人的購買欲。

2、富錦實(shí)在香·風(fēng)草餅

本產(chǎn)品為塑料長方形包裝袋的形式，正面左上部分為食品公司標(biāo)志，正中間為此系列的logo，注有口味和食品類型。右下角標(biāo)有凈含量。

包裝袋背面有產(chǎn)品名的介紹，類別、配料、成分表、產(chǎn)品序號(hào)、產(chǎn)品地址、條形碼、產(chǎn)品介紹等說明性文字。

優(yōu)點(diǎn)：透明塑料包裝，可以把產(chǎn)品物實(shí)體給受眾看，可以引起購買欲，標(biāo)志顏色，產(chǎn)品logo之間很協(xié)調(diào)。

缺點(diǎn)：受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性，很難保存。

3、皇族草莓酥

產(chǎn)品為長方形扁狀密封貼裝盒，包裝主展示面左上角有品牌標(biāo)志，左邊中部為產(chǎn)品攝影圖，配合草莓圖片。右上角為產(chǎn)品類型藝術(shù)字，右中為產(chǎn)品名稱，含量。展示圖為橫構(gòu)圖，相對(duì)背面的展示圖為豎構(gòu)圖，說明性文字在包裝盒側(cè)面，整個(gè)包裝盒為粉紅色和白色相間。

包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝使用的顏色與產(chǎn)品本身相呼應(yīng)，符合主題，突出物品，設(shè)計(jì)簡單大方，由于是密封的包裝，保護(hù)商品的功能比較好。

4、家悅坊·杏仁酥

長方形紙盒，盒體主色調(diào)為橘紅色，盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主視圖，左邊上部為企業(yè)標(biāo)志，中部標(biāo)有產(chǎn)品類型，左邊底部為產(chǎn)品實(shí)物拍攝圖，右邊有獨(dú)立小包裝的展示圖，旁邊配有廣告語，右下角標(biāo)注有凈含量和食品許可證標(biāo)識(shí)。包裝兩側(cè)面有中英文的說明性信息，包裝頂部有產(chǎn)品圖和企業(yè)的品牌標(biāo)志。

包裝優(yōu)點(diǎn)：信息準(zhǔn)確，構(gòu)圖舒適合理，包裝用色配合產(chǎn)品本身，突出主題。缺點(diǎn)：盒子本身是正長方形，包裝偏大，不方便攜帶，盒型也較為呆板，無趣味性。

以上調(diào)查是在胖東來時(shí)代廣場進(jìn)行，為達(dá)到包裝類型的多樣化，本

人還對(duì)福馨蛋糕房進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

許昌福馨食品公司是專業(yè)從事中西點(diǎn)、面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的連鎖企業(yè)，目前已有多個(gè)連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主，紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝，開蓋式的長方形扁狀盒，正面中心書寫老婆餅三個(gè)字，右下角有蛋糕房標(biāo)志，靠左下角部分為實(shí)物展示圖，右半邊是水墨畫背景。除底面外，盒四側(cè)皆有福馨蛋糕房的標(biāo)志，后側(cè)面有老婆餅的來歷簡介。包裝優(yōu)點(diǎn)：包裝簡單，顏色舒適，主題明確。缺點(diǎn)：說明性文字有限，不方便攜帶，密封性差。

就以老婆餅為例，根據(jù)資料顯示，較出名的是澳門·禮記餅家。禮

記餅家創(chuàng)始于二十世紀(jì)初，位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經(jīng)歷了將近一個(gè)世紀(jì)的洗禮，而今的禮記餅家已經(jīng)從當(dāng)初在澳門的一家小鋪?zhàn)幼兂闪私裉祚Y名中外的百年老字號(hào)，禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝，古法秘制，已成為祖國大陸、港澳臺(tái)、歐美等國家地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品。

禮記餅家·老婆餅的包裝：長方形扁盒，展示面下方為扇形的鏤空

部分，左上角有禮記餅家的獨(dú)特標(biāo)志，右上角標(biāo)明了產(chǎn)品類型，右下角注有凈含量。盒子側(cè)面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接，底紋為澳門的特色建筑。包裝優(yōu)點(diǎn)：具有地方特色，系列顏色規(guī)整有聯(lián)系。缺點(diǎn)：鏤空的部分未有其他透明罩，對(duì)于食物的保存有影響。

除此之外，禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等，都在于放

一些小體積的酥餅類。

六、調(diào)查結(jié)果

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大多數(shù)紙盒類的糕點(diǎn)包裝大多是呈長方形扁盒狀，主要展示面上大多都有產(chǎn)品拍攝圖或是通過鏤空的形式，露出部分商品，吸引消費(fèi)者的目光。企業(yè)標(biāo)志要排在顯眼的地方，直觀而又直接的給受眾傳達(dá)信息。糕點(diǎn)類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點(diǎn)類包裝的時(shí)候一定要注意說明性文字的準(zhǔn)確傳達(dá)，密封性的包裝也要注意產(chǎn)品的密封性。因市面上現(xiàn)有的糕點(diǎn)類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一，希望通過此次調(diào)查為以后的包裝設(shè)計(jì)提供參考性幫助。

糕點(diǎn)類食品包裝市場調(diào)查報(bào)告

第五篇：糕點(diǎn)類食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告

不少大學(xué)生在畢業(yè)的時(shí)候都會(huì)感覺是去了學(xué)校的庇護(hù)，失去安全感。想要在社會(huì)上有一個(gè)立足之地就要把實(shí)習(xí)的工作做好，實(shí)習(xí)是參加正式工作前的一個(gè)基本過渡。實(shí)際上無論在哪里實(shí)習(xí)都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，以下為大家推薦大學(xué)生糕點(diǎn)類食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告，感興趣的朋友可以了解學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)地方：××蛋糕食品廠

實(shí)習(xí)時(shí)間：××月×號(hào)至××月×號(hào)

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

為了提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個(gè)很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。一方面，可以把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，深入了解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，提高自身的各方面能力，對(duì)以后的就業(yè)大有裨益。本來進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力，將理論知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。

實(shí)習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習(xí)的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，這些天的實(shí)習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。

其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個(gè)人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭?，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

通過這次實(shí)習(xí)，我給自己提出了一些要求。

一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。

經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

三、工作中要不斷地豐富知識(shí)。

知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。

現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加實(shí)習(xí)。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在實(shí)習(xí)中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)習(xí)性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

實(shí)踐出真知，實(shí)習(xí)是大學(xué)生生活的重要組成部分，是大學(xué)生邁入社會(huì)之前所必須經(jīng)歷的一個(gè)環(huán)節(jié)，本次寒假實(shí)踐是我的一個(gè)開始、一個(gè)起點(diǎn)，我相信有了這個(gè)起點(diǎn)，今后在它的幫助下我會(huì)慢慢深入社會(huì)、走向成熟。