第一篇：衛(wèi)生系統(tǒng)健康膳食知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

第一部分：健康膳食知識(shí)競(jìng)賽復(fù)習(xí)題

1.堅(jiān)持以（A）食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。

A谷類(lèi) B動(dòng)物性 C植物性

2.人體需要的營(yíng)養(yǎng)素及主要膳食成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、（A）和水等七類(lèi)。A微量元素 B膳食纖維 C有機(jī)酸 3.健康膳食的關(guān)鍵在于（C）。

A 食物的種類(lèi) B 食物的數(shù)量 C 食物種類(lèi)和數(shù)量的合理搭配

4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的適宜范圍是（B）。A 12-15% B 20-30% C 40% 5.按照《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，成年人每天攝入（B）克的谷類(lèi)食物為宜。

A 50-100 B 250-400 C 少于50 6.居民應(yīng)當(dāng)每日喝奶，建議每人每天喝奶（B）。A 100克 B 200-400克（1-2杯）C 越多越好 7.為防止脂肪攝入過(guò)多，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當(dāng)（A）。A不超過(guò)25克（半兩）B 50克（一兩）C 無(wú)所謂 8.為了預(yù)防和控制高血壓，建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)當(dāng)控制在（B）。

A 10克 B 6克以下 C 14克

9.控制食鹽攝入量，（A）考慮調(diào)味品（如醬油）、其他食物（如咸菜）中的鹽分。A 需要 B 不需要 C無(wú)所謂 10.熟肉再次食用時(shí)（A）。A 要加熱徹底后才能食用 B可以從冰箱中拿出來(lái)就直接食用 C大致熱熱就可以

11.熟食在室溫下不得存放（A）以上。A 2小時(shí) B 4小時(shí) C 6小時(shí)

12.所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏，最好在（A）以下。

A5℃ B 8℃ C10℃

13.為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，蔬菜要（A）。A先洗后切 B切碎后浸泡 C先切后洗

14.禽畜肉烹調(diào)要合理，應(yīng)當(dāng)采用（A）的烹調(diào)方法。A 燒、燉、燜、蒸 B煎、炸 C 煙熏 15.炒菜時(shí)，什么時(shí)候放鹽合適：（A）。

A 臨出鍋時(shí)放鹽 B油一熱先放鹽再放菜 C鹽和菜同時(shí)入鍋炒

16.理想的早餐應(yīng)當(dāng)包括谷類(lèi)、動(dòng)物性食物和蔬菜等（C）食物。

A 一類(lèi) B二類(lèi) C 至少三類(lèi) 17.食物經(jīng)過(guò)油炸后，能量（B）。A 基本不變 B 會(huì)增加許多 C減少

18.成年男性一天適量飲酒的酒精限量是不超過(guò)（B）。A 15克 B25克 C50克

19.在平衡膳食中（B）應(yīng)該占有“主食” 的地位，提供的能量應(yīng)當(dāng)達(dá)到總膳食能量的50-60%。A 谷類(lèi)食物 B薯類(lèi)食物 C 動(dòng)物性食物

20.谷類(lèi)食物要做到粗細(xì)搭配，需要多吃雜糧，最好每天應(yīng)當(dāng)有（B）雜糧或全谷物食物。

A 低于50克 B 50—100克 C 全部吃雜糧 21.深色蔬菜富含胡蘿卜素，是我國(guó)居民（A）的主要食物來(lái)源

A 維生素A B 維生素D C脂肪

22.不愛(ài)吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？（B）。A 可以 B 不可以 C不知道

23.平衡膳食建議成年人每天攝入的肉、禽、蛋和水產(chǎn)品的總數(shù)量是（C）。

A 20-50克 B125-225克 C 200-450克

24.雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富好吸收。但是雞蛋中的膽固醇是我市居民膳食膽固醇的主要來(lái)源之一，因此一般成年人（B）。A 每天吃雞蛋應(yīng)當(dāng)是2個(gè) B每天吃雞蛋不要超過(guò)1個(gè) C不吃雞蛋

25.大豆和大豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，建議每人每天攝入（B）克大豆及其制品。A 15 B 30-50 C 75 26.生命不能離開(kāi)水，人體缺水時(shí)，將直接影響體內(nèi)新陳代謝。建議從事輕體力活動(dòng)的成年人每天至少飲水（C）。A 500毫升 B 1200毫升 C2000毫升 27.對(duì)于兒童青少年，（A）是最好的飲料。A 白開(kāi)水 B 軟飲料 C 啤酒 28.在家庭中烹調(diào)扁豆應(yīng)當(dāng)（B）。A用開(kāi)水焯后涼拌 B 燒熟煮透 C急火爆炒

29.經(jīng)常監(jiān)測(cè)體重有助于控制體重。我國(guó)成年人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）為（B）公斤/米。A 24-27.9 B 18.5-24 C低于18.5 30.保持身體健康，預(yù)防疾病，在食品的選擇上，最主要的是（B）。

2A應(yīng)用膳食補(bǔ)充劑 B通過(guò)膳食本身滿足營(yíng)養(yǎng)需要 C經(jīng)常吃保健食品

31.飲食是保證我們身體健康的基本需求，下列關(guān)于飲食的說(shuō)法正確的是(D)A．雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，人類(lèi)需要的蛋白質(zhì)都可以由雞蛋提供，多吃有益

B．水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬菜即可

C．米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過(guò) 200 g D．要促進(jìn)身體健康，各種飲食必須合理搭配

32.近年來(lái)，加“碘”食鹽中較少使用碘化鉀，因其口感苦澀且在貯藏和運(yùn)輸中易變化，目前代之加入是(D)A.I2 B.KIO C.NaIO3 D.KIO3

33、燒菜時(shí)，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因?yàn)?D)A、有鹽類(lèi)物質(zhì)生成 B、有酸類(lèi)物質(zhì)生成 C、有醇類(lèi)物質(zhì)生成 D、有脂類(lèi)物質(zhì)生成

34、有關(guān)水在人體中的作用，下列說(shuō)法正確的是(AB)A.水是一種很好的溶劑 B.水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用 C.飲用水越純凈越好 D.沒(méi)有污染的水就是純凈水

35、關(guān)于食物的酸堿性，下列說(shuō)法正確的是(B)A.食物溶于水后的溶液中 PH<7,則為成酸性食物 B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物 C.蔬菜、水果是堿性食物 D.檸檬酸是酸性食物

36、在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是(B)A、鹽酸和磷酸 B、檸檬酸和乳酸 C、甲酸和磷酸 D、硫酸和硝酸

37.為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因?yàn)樗麬熱穩(wěn)定性 差B增加甜味C產(chǎn)生二氧化碳④提供鈉離子。其中合理的是(B)A.BC B.AC C.A④ D.C④

38、請(qǐng)選出不是著色劑的選項(xiàng)(D)A、胡蘿卜素、莧菜紅 B、日落黃、蟲(chóng)膠色素 C、紅曲米、檸檬黃 D、山梨酸、檸檬酸

39、特大洪水過(guò)后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是(D)A、生石灰 B、明礬 C、綠礬 D、漂白粉

40、在食品加工或餐飲業(yè)中使用量特別要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是(D)A.氯化鈉 B.谷氨酸鈉（味精）C.碳酸氫鈉 D.亞硝酸鈉

41、下列做法正確的是(C)A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉 B.為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中多加著色劑

C.食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫

D.為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

42、請(qǐng)選出不是防腐劑的選項(xiàng)(D)A、山梨酸鉀 B、鹽 C、茶多酚 D、維生素 A

43、自全面建設(shè)小康社會(huì)以來(lái)，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛(wèi)生。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（D）

A．烹飪時(shí)使用加鐵醬油 B．在食鹽中添加適量碘元素 C．用石灰水保存鮮雞蛋 D．用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳

44、下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(A)A．著色劑——苯甲酸鈉 B．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧制品中加賴氨酸 C．調(diào)味劑——食醋 D．防腐劑——氯化鈉

15、以下哪些物質(zhì)不屬于維生素 B 族(B)A、核黃素 B、煙堿 C、煙酸 D、泛酸

46、腐爛或已發(fā)青芽的土豆（馬鈴薯）不能食用，是因?yàn)槠渲泻杏卸镜?D)A、膽固醇 B、氨基酸 C、甲基橙 D、茄堿

47、點(diǎn)豆花或做豆腐時(shí)，需要在豆?jié){中加少量的（A）A、石膏 B、燒堿 C、大蘇打 D、明礬

48、鐵在人體血液輸送過(guò)程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是(B）

A、Fe（0）B、Fe（Ⅱ）C、Fe（Ⅲ）D、Fe（Ⅶ)

49、在不考慮水本身蒸發(fā)的這個(gè)因素外，泡菜壇子里的水是(C)A、越泡越少 B、不變 C、越泡越多 D、可多可少 50、將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有(D)A、碳 B、磷 C、氧 D、硫

51下列哪一種食物含不飽和脂肪酸最豐富？（B）A.蛋類(lèi) B.魚(yú)肉 C.豬肉 D.蔬菜

下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求?(A)A.炒菜清淡少鹽 B.經(jīng)常做油炸食品 C.一天中只有一餐配有蔬菜 D.用大碗盛飯

53下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求?

（B）A.炒菜清淡少鹽 B.經(jīng)常做油炸食品 C.一天中只有一餐配有蔬菜 D.用大碗盛飯

54下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長(zhǎng)？

（C）A.吃保健品 B.多吃甜食 C.平衡膳食 體育鍛煉 D.多吃肉 55早飯應(yīng)該在起床（B）后吃，比較好

A.10分鐘 B.20分鐘 C.半小時(shí) D.40分鐘 E.1小時(shí)

56下面的哪項(xiàng)內(nèi)容不屬于健康進(jìn)食行為？（D）A.饑餓時(shí)才進(jìn)食,吃飽了就馬上停止,避免過(guò)度進(jìn)食 B.合理安排飲食，保證一日三餐

C.常與家人一起就餐 D.只挑選自己愛(ài)吃的食物進(jìn)食，很少改樣

57牛奶是人體（B）的最好來(lái)源。A.鐵 B.鈣 C.碘 D.鈉

58中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，（B）等食物被稱為“主食”，各種菜肴則是“副食”。

A.水果 B.米飯、面食 C.肉、蛋類(lèi) D.點(diǎn)心 59發(fā)生食物中毒后，下列哪一件事情最好不要做？（D）A.到醫(yī)院就醫(yī) B.保存剩余食物

C.向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)（衛(wèi)生監(jiān)督所、防疫站）報(bào)告 D.與餐廳聯(lián)系

60（A）是預(yù)防食源性疾病和實(shí)現(xiàn)食品安全的基本措施。A.吃新鮮衛(wèi)生的食物 B.到大超市里買(mǎi)食物

C.不吃街邊食品 D.吃自己在家做的飯菜 E.吃東西前要洗手

61關(guān)于食品加工和保存，下列哪一項(xiàng)描述不正確？（C）A.在常溫下，食物中的細(xì)菌和其他微生物會(huì)很快繁殖和產(chǎn)生毒素

B.4℃及以下或60℃以上的溫度能有效抑制細(xì)菌繁殖 C.夏季，從商店買(mǎi)回的熟食，在室溫下存放半天后，不經(jīng)加熱就可以食用

D.在吃之前，應(yīng)保持熱的食物在60℃以上

62我國(guó)兒童青少年中哪個(gè)年齡段的兒童發(fā)生肥胖的比例最高？（C）

A.6～8歲男生 B.10～12歲男生 C.6～9歲女生 D.10～12歲女生

如果長(zhǎng)期食用油條，則很有可能造成（B）在體內(nèi)的蓄積，有損身體健康。

A.鐵 B.鋁 C.鎂 D.錳 64平衡膳食寶塔的第二層（C）。

A.奶類(lèi)和豆制品 B.魚(yú)、肉、蛋類(lèi) C.蔬菜、水果 65 不吃早餐，血液里缺少（A），大腦功能就會(huì)受到影響。A、葡萄糖 B、維生素 C、脂肪

食用熟食品之前應(yīng)該對(duì)食品進(jìn)行（C）后才能食用。A.直接吃 B.溫一下 C.徹底加熱 D.冰鎮(zhèn) 67 下面哪一種做法是不好的衛(wèi)生習(xí)慣？（B）

A.吃橘子之前先清洗，再剝皮B.西瓜在切開(kāi)之前不清洗C.蔬菜先洗后切D.水果經(jīng)清洗后，用紙巾將表面的水分擦干 68 以下關(guān)于合理安排三餐的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（A）。A.要天天吃早餐并保證營(yíng)養(yǎng)充足，午飯要吃好，晚飯要適量 B.不暴飲暴食C.攝入的總能量不包括來(lái)自于零食的能量D.不經(jīng)常在外就餐E.就餐時(shí)要注意選擇干凈、輕松的就餐環(huán)境

馬路邊有人推著三輪車(chē)賣(mài)雞蛋煎餅，一邊加工一邊收錢(qián)。下列說(shuō)法正確的是（A）

A.食品容器和工具都不符合衛(wèi)生要求，不能吃B.經(jīng)過(guò)高溫制做就算消毒了，能吃C.不干不凈可以吃，別沒(méi)事找事 D.看上去很干凈，可以吃

70一日三餐中，兩餐之間的間隔時(shí)間最好為（C）小時(shí)。A.2～3 B.3～4 C.5～6 D.6～8 E.8～10 71、家長(zhǎng)為了讓孩子多吃飯可以（B）

A.配大量咸菜“下飯” B.從色香味方面用心搭配 C.循循善誘

72、兒童的膳食應(yīng)注意（B）A.少油 B.少鹽 C.少維生素 73、兒童的膳食應(yīng)注意（C）A.多醬油 B.多味精 C.多醋

74、下列哪些食品屬于健康食品？（C）A.油炸類(lèi)快餐 B.火腿腸和罐頭 C.水果 75、兒童日常生活中應(yīng)該多喝（C）A.豆?jié){、牛奶 B.碳酸飲料 C.水

76、兒童在（A）歲時(shí)味覺(jué)成熟，適應(yīng)性基本定型？ A.4歲 B.6歲 C.10歲

77、對(duì)患有（B）的兒童，應(yīng)嚴(yán)格控制飲食中的攝鹽量 A.心臟病 B.腎炎 C.齲齒

78、為保障家人的健康生活，除了“限鹽”還應(yīng)做到（C）A.多去戶外活動(dòng) B.進(jìn)行跑步、打球等運(yùn)動(dòng) C.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

79、加碘食鹽有助于預(yù)防（A）A.甲亢 B.白化病 C.佝僂病 80、吃鹽過(guò)少會(huì)引起（B）

A.厭食、惡心 B.易疲憊、貧血 C.影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育 81、健康的四大基石是什么？（B）A 豐富營(yíng)養(yǎng)，多量運(yùn)動(dòng)，限煙限酒，心理平衡 B 合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡 C 營(yíng)養(yǎng)適量，合理運(yùn)動(dòng)，戒煙戒酒，心理平衡 D 營(yíng)養(yǎng)過(guò)量，合理運(yùn)動(dòng)，戒煙戒酒，心里平衡

82、世界衛(wèi)生組織把三種疾病列為在世界范圍內(nèi)應(yīng)重點(diǎn)防治的慢性病，這三種病是（A）

A心血管病，癌癥，齲齒 B高血壓，糖尿病，牙周疾病 C癌癥，冠心病，貧血

D高血壓 癌癥 貧血 83、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于合理膳食提出（C）。

A 食鹽要大量、饑飽要適當(dāng) B 瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制 C 粗細(xì)要搭配、食物要多樣 D無(wú)所謂 84、何種開(kāi)水對(duì)健康有益？（C）

A反復(fù)燒開(kāi)的水

B擱臵三天以上的開(kāi)水

C自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開(kāi)水 D剛燒開(kāi)的水

85、預(yù)防高血壓要做到（A）。

A 控制飲食、防止肥胖

C 少吃蔬菜

B 多吃肉 D 食用鐵強(qiáng)化醬油

86、低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾??？（C）A 乙型肝炎 B 糖尿病 C 高血壓 D 貧血 87、正確的刷牙方法是（B)：

A.來(lái)回反復(fù)刷 B.上牙往下，下牙往上，咬合面來(lái)回刷，內(nèi)外都要刷 C.根據(jù)個(gè)人習(xí)慣 D.不用刷

88、燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？（D）A

燒菜前用碘鹽爆鍋 C

燒菜加水后 B 燒菜加水前

D

菜將出鍋時(shí)

89、菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于它富含草酸，影響鈣的吸收，所以菠菜的正確吃法是（A）

A.烹飪之前先用開(kāi)水焯一下

B.直接烹飪

C生吃

90、下列健康知識(shí)表述錯(cuò)誤的是（B）A蔬菜中富含的纖維素也是維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素之一 B油炸食物營(yíng)養(yǎng)豐富宜多食用

C肥胖癥與成年人糖尿病、高血壓有關(guān)。

D六大營(yíng)養(yǎng)素是：水、礦物質(zhì)、維生素、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)六種營(yíng)養(yǎng)素。

91、典型糖尿病的主要癥狀是(A)：

A.多飲、多尿、多食、消瘦 B.多尿、多飲、少食、消瘦 C.多飲、多食、少尿、肥胖 D.多飲、多食、多尿、肥胖 92、吃水果的最佳時(shí)間是？（C）

A飯前 B飯后 C兩餐之間 D任何時(shí)間都可以 93、糖尿病患者應(yīng)如何合理膳食？（D）A.調(diào)節(jié)飲食，避免能量的過(guò)多攝入

B.富含維生素的天然食品如：谷類(lèi)、蔬菜應(yīng)該首選 C.提倡低脂肪高碳水化合物的膳食結(jié)構(gòu) D.以上均是

94、大量出汗后最好喝：（B）

A.溫開(kāi)水 B.淡鹽水 C.糖水 D.橙汁

95、按口腔保健要求，最好多長(zhǎng)時(shí)間更換一次牙刷(B)？ A.1個(gè)月 B.3個(gè)月 C.6個(gè)月 D.9個(gè)月

96、控制高血壓應(yīng)做到(A)：

A.堅(jiān)持服藥，不要隨便換藥、加藥或突然停藥 B.要經(jīng)常換藥，交替使用不同的降壓藥 C.血壓下降就停藥 D.選最貴的降壓藥 97、糖尿病患者應(yīng)如何運(yùn)動(dòng)(A)？

A.應(yīng)以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如慢跑、打羽毛球、游泳等 B.應(yīng)以無(wú)氧運(yùn)動(dòng)為主，如舉重、賽跑、跳高等 C.根據(jù)個(gè)人的喜好，無(wú)氧運(yùn)動(dòng)與有氧運(yùn)動(dòng)均可 D.以上都是

98、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的措施有(D): A.降壓、降糖、降血脂、戒煙

B.堅(jiān)持長(zhǎng)期用藥

C.堅(jiān)持鍛煉

D.以上均是99、高血壓患者如何自我調(diào)理(D)？ A.堅(jiān)持服藥及戒煙，控制飲酒

B.飲食清淡，適量適時(shí)鍛煉及控制體重 C.心情舒暢，緩慢起床，盡量減少情緒波動(dòng) D.以上均是

100.高血壓患者飲食方面應(yīng)該注意什么(D)？ A.要控制能量的攝入，限制脂肪及鹽的攝入 B.多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入 C.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品 D.以上均是

101、高血壓患者應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，適宜的體育項(xiàng)目包括(A.太極拳 B.散步

C.慢跑 D.以上均是 102、關(guān)于糖尿病健康飲食的觀點(diǎn)正確的是(D)?)?

DA.動(dòng)物蛋白攝入越多越好

B.只吃素食，不需要?jiǎng)游锏鞍?/p>

C.減肥，只要控制主食量就可以了 D.食物各營(yíng)養(yǎng)素搭配要合理

103、肥胖對(duì)人體健康有什么影響（A）

A 容易得高血壓、高血脂、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等疾病

B 肥胖婦女患乳腺癌的機(jī)會(huì)比非肥胖婦女低

C 容易得低血糖、痛風(fēng)、傷寒病

D以上都有

104、長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？（B）

A.心臟 B.肝臟 C.腎臟D肺部

105、為了提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)該經(jīng)常把（D）混合食用。

A 肉類(lèi)、蔬菜類(lèi) B 植物蛋白、動(dòng)物蛋白 C 奶類(lèi)、豆類(lèi) D 糧谷類(lèi)、豆類(lèi)

106、發(fā)生齲齒的主要原因是（A）。

A 口腔不潔有細(xì)菌存在B 愛(ài)吃甜食

C 偏食營(yíng)養(yǎng)不良 D 牙發(fā)育畸形

107、煮沸（B）分鐘能殺滅一般致病菌。

A 10-20分鐘 B 15-20 分鐘 C 10-15分鐘 D越長(zhǎng)越好

108、胡蘿卜應(yīng)該（B）吃最好？ A生吃

B油炒

C煮湯

D無(wú)所謂

109、夏季在烈日下工作或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大出汗多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝（C）。

A 糖水 B 糖醋水 C 鹽開(kāi)水 D 白開(kāi)水

110、吃甜食最佳的時(shí)間是（A）

A 兩餐之間 B 和正餐同時(shí) C 晚上睡覺(jué)前 D隨時(shí)

111、以下哪種食物富含微量元素碘？（C）A 蘋(píng)果 B 巧克力 C 海帶 D 胡蘿卜

112、預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？（A）

A 堅(jiān)持食用碘鹽 B 堅(jiān)持吃鈣片 C 注意飲食衛(wèi)生 D

鍛煉身體

113、以下哪種行為對(duì)胃的保健有損害？（B）A 定時(shí)定量進(jìn)食，不暴飲暴食B.吸煙和酗酒C 不吃腌制、熏制、油煎的食物

114、使用哪種材料的鍋炒菜對(duì)健康最有益？（C）A 鋁鍋 B 不銹鋼鍋 C 鐵鍋 D都一樣

115、以下哪類(lèi)食物是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來(lái)源(C)？

A.谷類(lèi) B.肉類(lèi) C.蔬菜水果 D.以上均是 116、多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行一次健康體檢？（C）

A、3個(gè)月 B、半年 C、1年 D、身體無(wú)不適感覺(jué)沒(méi)必要進(jìn)行健康體檢 117、以下哪類(lèi)食物是人類(lèi)最好的基礎(chǔ)食物和最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源(A)？

A.谷類(lèi) B.肉類(lèi) C.蔬菜水果 D.以上均是 118.人體所需的維生素A主要來(lái)源于（C）A蔬菜 B水果 C動(dòng)物肝臟 D谷類(lèi)

119.用感觀鑒別食品的優(yōu)劣是指：（A）。A.通過(guò)眼看、鼻聞、嘴嘗鑒別 B.通過(guò)化驗(yàn) C.通過(guò)看商標(biāo) D.聽(tīng)別人說(shuō)

120.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品(A)。

A.都不能吃 B.如果看起來(lái)較新鮮就能吃 C.煮的時(shí)間長(zhǎng)一些再吃 D.烤熟后可以吃

第二部分：健康知識(shí)競(jìng)賽復(fù)習(xí)題

一、搶答題：

1．保持家庭居室空氣清新的最好辦法是什么？ 答：開(kāi)窗通風(fēng)。

2.“世界無(wú)煙日”是哪天？ 答：5月31日。3.煙草中什么物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致成癮? 答:尼古丁

4.經(jīng)常在充滿香煙的煙霧中不吸煙者吸入煙霧稱為什么?

答：被動(dòng)吸煙

5.戒煙的最大益處是什么？ 答：找回健康 6.與非吸煙者相比吸煙者死于肺癌的風(fēng)險(xiǎn)提高多少倍？ 答：6---13倍

7.35歲以前戒煙，因吸煙引起的心臟病患病機(jī)會(huì)可降低多少？ 答：90%。

8．現(xiàn)在已確定，煙草煙霧中有多少種化學(xué)物是致癌物？ 答：60多種。

9.一般成年人每天要保證多少小時(shí)的睡眠？ 答：7---8小時(shí)

10.正常成人每日最少喝多少水？ 答：1200ｍｌ。19.每次刷牙的時(shí)間不要少于幾分鐘？ 答：3分鐘

11.牙刷的使用時(shí)間不宜超過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間？ 答：三個(gè)月

12.每個(gè)公民應(yīng)該多長(zhǎng)時(shí)間做一次健康體檢？ 答： 1年

13．長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？

答：肝臟

15.哪一個(gè)時(shí)間段的睡眠質(zhì)量最高的？ 答： 晚10點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)

16.我國(guó)常見(jiàn)的五大惡性腫瘤有哪些？ 有：肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、乳腺癌。

17.請(qǐng)舉例說(shuō)明有氧運(yùn)動(dòng)與無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：

有氧運(yùn)動(dòng)指：慢跑、快步走、登上、騎自行車(chē)、游泳、打羽毛球、；

無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：競(jìng)技性舉重、跳遠(yuǎn)、投擲鉛球、標(biāo)槍 18.請(qǐng)您說(shuō)出正常成人血壓值、腋溫值，每分鐘呼吸及脈搏次數(shù)？

答：血壓：收縮壓90-140毫米汞柱；舒張壓60-90毫米汞柱 腋溫：36-37℃；呼吸：16-20次/分； 脈搏：60-100次/分 19.成年人正常血糖是多少？

答：正常人空腹血糖一般在3.9-6.1mmol/L，餐后半小時(shí)到一小時(shí)之間一般維持在10.0mmol/L左右，最多不超過(guò)11.1mmol/L。

20.糖尿病典型癥狀“三多一少”指什么？ 吃得多、喝得多、尿得多，體重減輕。21.規(guī)律的體育鍛煉是指什么? 每周鍛煉至少3次，每次至少30分鐘 22.含鈣量高的食物有哪些？ 牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品

23.四季豆為什么會(huì)引起中毒？

食用未熟透的四季豆，所含的皂素會(huì)造成人中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。皂素可被高溫破壞，所以吃煮熟的四季豆不會(huì)中毒。

24.“高血壓、高血脂、高膽固醇”人群需采取的干預(yù)措施主要有戒煙限酒、少油控鹽的合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)，控制體重。

25.為更有效的促進(jìn)健康，每天至少需要累計(jì)相當(dāng)于1萬(wàn)步以上的身體活動(dòng)。

26.高血壓健康監(jiān)測(cè)應(yīng)正常成年人至少每?jī)赡隃y(cè)量一次血壓，35歲以上成人提倡每年第一次去醫(yī)院就診時(shí)測(cè)量血壓；高血壓易患人群（血壓130-139/85-89 mmHg、肥胖、長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、有高血壓家族史）每六個(gè)月測(cè)量一次血壓；老年人在家自己測(cè)量血壓

27.28.與飲食關(guān)系最為密切的惡性腫瘤是腸癌。29.腦血管病最重要的危險(xiǎn)因素是高血壓。

30.創(chuàng)建全國(guó)慢性非傳染性疾病綜合防控示范區(qū)的工作和目標(biāo)是：建立和營(yíng)造慢病防控的政策和健康環(huán)境；開(kāi)展全民健康生活方式行動(dòng)；降低慢病發(fā)病率和并發(fā)癥發(fā)生率。31．我區(qū)創(chuàng)建全國(guó)慢性非傳染性疾病綜合防控示范區(qū)的慢病防控策略是建立以政府主導(dǎo)、部門(mén)合作、機(jī)構(gòu)支持、全社會(huì)動(dòng)員參與工作方針。

32.人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)素及膳食成分主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。33.“四害”為蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂。34.健康人一般每天飯后3分鐘刷牙 1～2次，但對(duì)牙齦或牙周疾病的人應(yīng)強(qiáng)調(diào)早晚刷牙，午飯后也要增加一次，每次刷2-3分鐘。正確的刷牙方法是短橫刷法和豎轉(zhuǎn)動(dòng)法。35.冠心病的三大危險(xiǎn)因素高血壓、血脂、吸煙。36.為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，蔬菜要先洗后切。37.炒菜時(shí)，什么時(shí)候放鹽合適臨出鍋時(shí)放鹽。38.多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行一次健康體檢？ 1年

39.煮骨頭湯和魚(yú)湯時(shí)，加少許醋有何作用？ 促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。40.平衡膳食是指人體每天攝入食物中營(yíng)養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動(dòng)以及日常生活所需要，而且各種營(yíng)養(yǎng)的比例合理。

41.高血壓病人為何睡前不能服降壓藥：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。

42.長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？肝臟 43.夏季在烈日下劇烈運(yùn)動(dòng)出汗過(guò)多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝淡鹽水

44.艾滋病的傳播途徑的是血液傳播、性傳播、母嬰傳播。45.蘋(píng)果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是鋅 46.吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會(huì)導(dǎo)致 鉛中毒 47.在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是胎兒期和嬰兒期 48.自然界中，有“智慧元素”之稱的是 碘

49.反映近二個(gè)月糖尿病控制最理想的指標(biāo)是 糖化血紅蛋白

50.健康膳食的關(guān)鍵在于 食物種類(lèi)和數(shù)量的合理搭配

51.葉酸是維生素的一種，對(duì)胎兒神經(jīng)管形成至關(guān)重要。育齡女性在決定要寶寶之前就應(yīng)補(bǔ)充適量的葉酸，最好每天補(bǔ)充400毫克，懷孕期間的婦女則要增加到600毫克，哺乳期婦女每天500毫克。蔬菜、豆類(lèi)、橙汁和堅(jiān)果中都富含豐富的天然葉酸。52.醫(yī)生的建議是：至少一年一次骨盆檢查、分泌物涂片檢查、臨床乳房檢查和性病檢測(cè);至少兩年一次血壓檢查和皮膚檢查;至少5年一次膽固醇和眼部檢查。

53.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了。

54.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效；

55.空調(diào)室內(nèi)溫差不宜超過(guò)5℃，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24℃以下

二、必答題：

1.適量的運(yùn)動(dòng)不但有助于保持健康的體重，還能夠降低患哪些疾病的危險(xiǎn)？

答：高血壓、中風(fēng)、冠心病、2型糖尿病、結(jié)腸癌、乳腺癌和骨質(zhì)疏松等慢性疾病的危險(xiǎn)。2.心理健康是指什么？

答： 能夠恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)自己，應(yīng)對(duì)處理生活中的壓力、能正常的工作和學(xué)習(xí)，對(duì)社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。3.睡眠不足對(duì)人體有哪些不利? 答：可使人的注意力和記憶力下降，同時(shí)還影響新陳代謝，加快人的衰老

4.吸煙損害機(jī)體的幾乎所有器官,主要可以引發(fā)的疾病是什么? 答:癌癥、冠心病、慢性阻塞性肺病、白內(nèi)障、性功能勃起障礙、骨質(zhì)疏松等多種疾病

5.健康成人的理想血壓應(yīng)該是多少毫米汞柱？

答：低于120/80毫米汞柱。血壓值在120-139/80-89毫米汞柱，稱為血壓正常高值。6.正常成人安靜狀態(tài)下，呼吸頻率為每分鐘16—20次，每分鐘超過(guò)24次或低于12次，見(jiàn)于什么情況？

答：每分鐘超過(guò)24次為呼吸過(guò)速，見(jiàn)于發(fā)熱、疼痛、貧血、甲狀腺功能亢進(jìn)及心力衰竭等；每分鐘低于12次為呼吸過(guò)緩，見(jiàn)于顱內(nèi)高壓、麻醉藥過(guò)

7.被動(dòng)吸煙（二手煙）是指什么？

答：是指不吸煙者吸入吸煙者呼出的煙霧和卷煙燃燒產(chǎn)生的煙霧。

8.煤氣中毒的臨床表現(xiàn)？

答：常有頭痛、頭暈、四肢無(wú)力、全身不適，嘴唇、皮膚和指甲呈櫻桃紅色，甚至惡心、嘔吐等癥狀。中毒嚴(yán)重者可能出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、血壓下降，甚至死亡。9.煤氣中毒事故現(xiàn)場(chǎng)處臵的程序？

答：① 發(fā)生煤氣泄露或煤氣中毒時(shí)，救護(hù)者應(yīng)俯身進(jìn)入房間，立即打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，將中毒者盡快轉(zhuǎn)移到空氣新鮮、通風(fēng)良好的地方。② 關(guān)閉燃?xì)饪傞_(kāi)關(guān)，迅速疏散人員。③ 到室外撥打報(bào)修或急救電話。現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁用明火檢查和開(kāi)關(guān)室內(nèi)任何電器，以防產(chǎn)生電火花引發(fā)煤氣爆炸。10．突遇火災(zāi)時(shí)，如果無(wú)力滅火，如何逃生？

答：應(yīng)當(dāng)不顧及財(cái)產(chǎn)，迅速逃生。由于火災(zāi)會(huì)引發(fā)有毒煙霧產(chǎn)生，所以在逃生時(shí)，應(yīng)當(dāng)用濕毛巾或者衣襟等捂住口鼻，用盡可能低的姿勢(shì)，有秩序地撤離災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)。11．煙草中含有的主要有害成分有哪些？

答：尼古丁、煙焦油、一氧化碳、致癌物質(zhì)等

12.吸煙會(huì)導(dǎo)致多種疾病，哪些疾病與吸煙有關(guān)？（答對(duì)5種即可）

答：、肺癌、氣管炎、肺氣腫、高血壓、冠心病、胃潰瘍、腦溢血、流產(chǎn)、大腦炎、肺結(jié)核

13.在我國(guó)與吸煙有關(guān)死亡率最高的前三種疾病是哪三種？ 答:呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病、癌癥

14．高血壓、冠心病、腦血管病等慢性病與哪些生活習(xí)慣和行為有關(guān)？

答：不合理飲食；吸煙；酗酒；缺乏適宜的運(yùn)動(dòng)。15．吸煙者較非吸煙者相比，更容易患哪些疾病？ 答： 肺癌、口腔癌、胃癌、冠心病、高血壓等疾病。

16、孕期營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意哪些? 答;飲食品種多樣化；飲食應(yīng)富于營(yíng)養(yǎng)，易于消化；多吃鈣、鐵豐富的食物；少吃辛辣食品；適當(dāng)控制鹽的攝入。

17、母乳喂養(yǎng)有哪些好處? 答：營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，含有嬰兒生長(zhǎng)時(shí)期所需的全部營(yíng)養(yǎng)素；便于消化吸收；有免疫功能；促進(jìn)母子感情；減少產(chǎn)后出血；經(jīng)濟(jì)、方便、溫度適宜。

19、什么是心理平衡？

答：是指一種良好的心理狀態(tài)，即能夠恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)自己，應(yīng)對(duì)日常的生活壓力、有效率地工作和學(xué)習(xí)，對(duì)家庭和社會(huì)有所貢獻(xiàn)的良好狀態(tài)。樂(lè)觀、開(kāi)朗、豁達(dá)的生活態(tài)度，將目標(biāo)定在自己力所能及的范圍內(nèi)，建立良好的人際關(guān)系，積極參加社會(huì)活動(dòng)等有助于個(gè)體保持自身的心理平衡狀態(tài)。20、什么是合理膳食？

答：是指能夠提供全面、均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食。是義務(wù)多樣，才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康的目的。

21、什么是健康？

答：健康不僅僅是沒(méi)有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的完好狀態(tài)。

22、高血壓的主要危險(xiǎn)因素有哪些？

答：高血壓家族史、超重和肥胖、高鹽飲食、過(guò)量飲酒、吸煙、缺乏體力活動(dòng)、情緒激動(dòng)等。

23、防治高血壓的有效措施是什么？ 答：采納健康的生活方式、控制體重、戒煙限酒、低鹽飲食適度運(yùn)動(dòng)、勞逸結(jié)合、保持心理平衡。24.哪些因素與冠心病發(fā)病有關(guān)？

答：年齡、性別、缺少體力勞動(dòng)、高血脂、高血壓、肥胖、吸煙、糖尿病、遺傳、精神因素。25.人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些? 答：蛋白質(zhì)；脂肪；糖類(lèi)(碳水化合物)；維生素；礦物質(zhì)(無(wú)機(jī)鹽)；水；食物纖維。

26.人體比較容易缺乏或不足的維生素有哪些？

答：維生素A、維生素 D、維生素B1、維生素B2、維生素C等

27．哪些人容易患高血壓? 答： 胖子；喜歡吃咸的人；飲酒過(guò)多者；精神長(zhǎng)期緊張和急性子的人；有高血壓家族史的人；老年人。28.高血壓病患者的飲食應(yīng)注意什么? 答： 飲食要清淡，低脂肪、低鹽、多維生素、不吸煙、不酗酒。

29.哪些是冠心病的主要危險(xiǎn)因素? 答：高血壓，高脂血癥和吸煙，糖尿病，肥胖。30.如何預(yù)防冠心病? 答：多食蔬菜、瓜果；適當(dāng)體育鍛煉；保持精神愉快；防治高血壓、糖尿病等疾?。豢刂莆鼰熂安恍锞?。31.正確的洗手方法是：

答：流動(dòng)水打濕手的每個(gè)部分+擦肥皂搓洗不少于15秒+沖凈

32．孕婦自己吸煙或被動(dòng)吸煙對(duì)胎兒的主要危害是什么？

答：大腦發(fā)育不全.易流產(chǎn).早產(chǎn)

33.我國(guó)政府何時(shí)簽署了《煙草控制框架公約》？《公約》何時(shí)在我國(guó)生效？ 答：2003年，2005年 34.中國(guó)人的健康腰圍是多少? 男性腰圍＜90厘米；女性腰圍＜85厘米。35.動(dòng)物性油脂和植物油脂有何不同？

動(dòng)物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。36.那些生活方式可以預(yù)防高血壓？

定期檢測(cè)血壓、低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)、控制體重、情緒穩(wěn)定、生活規(guī)律、睡眠充足。37.為減少蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時(shí)應(yīng)掌握哪些原則？

急火快炒；炒菜時(shí)少加水，減少水溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素。

38、人的正常血壓是多少？

收縮壓（高壓）小于140；舒張壓（低壓）小于90 39.正常成年人為了預(yù)防心腦血管疾病，每天膳食中脂肪提供熱量占每日攝入總熱量的適宜百分比是 20%~25% 40.體內(nèi)缺乏維生素B1，容易導(dǎo)致腳氣病 41.下列食品中，B族維生素主要來(lái)自動(dòng)物內(nèi)臟 42.糖尿病膳食治療的首要原則是控制總熱能

43.嬰幼兒時(shí)期膳食蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，嬰幼兒可表現(xiàn)出生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

44.中國(guó)人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）是18.5-23.9。45.運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)憋氣、心慌、胸悶等異樣感覺(jué)時(shí)應(yīng)該暫停運(yùn)動(dòng)。

46.戒煙后的最初多長(zhǎng)時(shí)間戒斷癥狀最嚴(yán)重，最需要得到支持與幫助的關(guān)鍵時(shí)期是 1-2周

47.家庭應(yīng)在下列哪個(gè)兒童發(fā)育影響的關(guān)鍵期，要盡量避免與孩子的長(zhǎng)期分離3個(gè)月—4歲

48.對(duì)于兒童青少年，最好的飲料是白開(kāi)水.49.請(qǐng)舉例說(shuō)明有氧運(yùn)動(dòng)與無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：

有氧運(yùn)動(dòng)指：慢跑、快步走、登上、騎自行車(chē)、游泳、打羽毛球、；

無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：競(jìng)技性舉重、跳遠(yuǎn)、投擲鉛球、標(biāo)槍 50.糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)？

有典型的糖尿病癥狀如口渴、多飲、多尿、多食、消瘦；任意時(shí)間血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L;空腹血漿葡萄糖（FPG）≥7.0 mmol/L;葡萄糖耐量試驗(yàn)中（OGTT）餐后2小時(shí)血糖水平≥11.1mmol/L；沒(méi)有明顯癥狀，只要2次血糖化驗(yàn)結(jié)果達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。符合上述任一條件者即可診斷為糖尿病。

三、判斷題：

1.谷類(lèi)所含營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)。（錯(cuò)）2.補(bǔ)充維生素，越多越好。（錯(cuò)）

3.銅是人體骨骼和牙齒的主要原料。（錯(cuò)）4.為了提高鐵的吸收，提倡用鐵鍋炒菜。（對(duì)）5.預(yù)防地方性甲狀腺腫大最好的方法是食用碘鹽。（對(duì)）6.在室內(nèi)吸煙，只對(duì)吸煙者有害，對(duì)其他人沒(méi)有危害。（錯(cuò)）7.任何年齡的人戒煙都對(duì)健康有益。（對(duì)）8.有自知之明是心理健康的表現(xiàn)。（對(duì)）

9.預(yù)防腫瘤應(yīng)做到不吸煙.不酗酒.不吃霉變食物等。（對(duì)）10.飯前便后洗手可以預(yù)防許多疾病。（對(duì)）

11.晚上看電視時(shí)，關(guān)閉室內(nèi)所有的燈，可以減輕眼睛的疲勞。（錯(cuò)）

12.蔬菜中所含的纖維素不利于食物的消化吸收。（錯(cuò)）13.如果手或腳被輕度燙傷，應(yīng)立即用冷水沖洗或浸泡。（對(duì)）

14.促進(jìn)鈣吸收的是維生素D。（對(duì)）

15.在炎炎夏日我們應(yīng)該飲食清淡，拒絕葷菜。（錯(cuò)）16.碘缺乏病只有長(zhǎng)期補(bǔ)碘才能保證機(jī)體的需要。（對(duì)）17.吸煙容易引起慢性支氣管炎.肺癌等病病。（對(duì)）18.孕婦缺碘影響胎兒發(fā)育，造成智力低下或癡呆。（對(duì)）19.少喝點(diǎn)酒駕車(chē)沒(méi)關(guān)系（錯(cuò)）

20.切完蔬菜的砧板，用水沖洗后可以切熟肉（錯(cuò)）21.成年人每天吃鹽不超過(guò)6克（對(duì)）

22.戒煙1年可使冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低50%（對(duì)）23.熱量主要來(lái)源于食物中的糖.脂肪.礦物質(zhì)。（對(duì)）24.蔬菜中富含的纖維素也是維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素之一。（對(duì)）

25.油炸食物營(yíng)養(yǎng)豐富宜多食用。（錯(cuò)）26.肥胖癥與成年人糖尿病.高血壓有關(guān)。（對(duì)

27.過(guò)了保質(zhì)期的食品只要看起來(lái)沒(méi)壞就可以吃（錯(cuò)）28..一個(gè)人，只要身體沒(méi)病就是健康。(錯(cuò))29.健康的人就是沒(méi)有任何心理異?，F(xiàn)象。

（錯(cuò)）

30.煙癮是無(wú)法戒掉的（錯(cuò)）

31.需要心理咨詢的人都是有心理問(wèn)題的人。

（錯(cuò)）32.吃飯要細(xì)嚼慢咽，有利于食物的消化和吸收。(對(duì))33.身體沒(méi)病就是健康。（錯(cuò)）

34.煙草的主要有害成分為一氧化碳.尼古丁和煙焦油。（對(duì)）

35.人類(lèi)疾病主要是自身原因引起的，與環(huán)境沒(méi)有關(guān)系（錯(cuò)）36心理健康與人際關(guān)系有很大的關(guān)系（對(duì)）37.心理問(wèn)題不算病，不需要看醫(yī)生（錯(cuò)）38.老人沒(méi)必要戒煙（錯(cuò)）

39.偶爾的吸毒對(duì)健康沒(méi)有危害（錯(cuò)）

40.任何年齡的人戒煙都對(duì)健康有益。（對(duì)）41.環(huán)境污染是目前兒童腫瘤發(fā)病的主要原因。（對(duì)）42.喝酒同時(shí)吸煙對(duì)人體健康危害更大。（對(duì)）

43.人們常說(shuō)的“蟲(chóng)牙”，是牙齒被蟲(chóng)子咬了（錯(cuò)）

44.吸煙者只危害自己的健康，不危害他人

(錯(cuò)）

45.吸煙純屬于個(gè)人嗜好，與別人無(wú)關(guān)。（錯(cuò)）

46.身體條件容許每天最好進(jìn)行30分鐘的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。（對(duì)）

47.睡眠時(shí)間越長(zhǎng)越有利于健康（錯(cuò)）

48.被動(dòng)吸煙可顯著增加兒童患哮喘和呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。（對(duì)）

49.成人正常脈搏為60---100次。（對(duì)）

50.成人每天飲300毫克奶可補(bǔ)充300毫克的鈣。（對(duì)）

三、風(fēng)險(xiǎn)題

請(qǐng)說(shuō)出垃圾食品排行榜中前十位分別是什么？

答案： 1）、油炸食品2）、罐頭類(lèi)食品3）、腌制食品4）、加工的肉類(lèi)食品（肉松、香腸、火腿腸）5）、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟6）、奶油制品、7）、方便面8）、燒烤類(lèi)9）、冷凍甜點(diǎn)10）、果脯話梅、蜜餞類(lèi)

基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)在慢病患者的早期發(fā)現(xiàn)與管理中承擔(dān)的任務(wù)有哪些：

1、制定慢性病發(fā)現(xiàn)與管理計(jì)劃，積極發(fā)現(xiàn)慢性病患者、建立健康檔案，對(duì)病人實(shí)施規(guī)范化管理

2、開(kāi)展健康教育與健康促進(jìn)

3、為慢性病的早期發(fā)現(xiàn)提供血壓、體重、血脂、血糖等指標(biāo)監(jiān)測(cè)的有利環(huán)境和條件

4、促進(jìn)“病友俱樂(lè)部”、“自我管理小組”的建成

5、充分利用門(mén)診、家庭訪視等機(jī)會(huì)對(duì)慢性病患者進(jìn)行個(gè)體化危險(xiǎn)評(píng)估和生活方式指導(dǎo)

6、按要求收集、管理和上報(bào)慢性病患者發(fā)現(xiàn)和隨訪管理信息

7、做好轄區(qū)居民慢性病及其所致并發(fā)癥和殘疾的康復(fù)工作

8、對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行自我評(píng)估

全民健康生活方式行動(dòng)倡議書(shū)的主要內(nèi)容包括哪八條？

一、追求健康，學(xué)習(xí)健康，管理健康，把投資健康作為最大回報(bào)，將“我行動(dòng)、我健康、我快樂(lè)”作為行動(dòng)準(zhǔn)則。

二、樹(shù)立健康新形象。改變不良生活習(xí)慣，不吸煙，不酗酒，公共場(chǎng)所不喧嘩，保持公共秩序，禮貌謙讓，塑造健康、向上的國(guó)民形象。

三、合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，規(guī)律用餐，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，維持健康體重。

四、少靜多動(dòng)，適度量力，不拘形式，貴在堅(jiān)持。

五、保持良好的心理狀態(tài)，自信樂(lè)觀，喜怒有度，靜心處事，誠(chéng)心待人。

六、營(yíng)造綠色家園，創(chuàng)造整潔、寧?kù)o、美好、健康的生活環(huán)境。

七、以科學(xué)的態(tài)度和精神，傳播科學(xué)的健康知識(shí)，反對(duì)、抵制不科學(xué)和偽科學(xué)信息。

八、將每年的9月1日作為全民健康生活方式日，不斷強(qiáng)化健康意識(shí)，長(zhǎng)期保持健康的生活方式。

請(qǐng)說(shuō)出中國(guó)居民膳食指南主要內(nèi)容？（說(shuō)明：答對(duì)7種及以上加分，5-6種不加減分，4種及以下減分）答案 ：1）、食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配； 2）、多吃蔬菜水果和谷類(lèi) 3）、每天吃牛奶、大豆或其制品 4）、常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉； 5）、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食 6）、食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重 7）、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)； 8）、每天足量飲水，合理選擇飲料； 9）、飲酒應(yīng)限量 10）、吃新鮮衛(wèi)生的食物 怎樣預(yù)防食物中毒

1、保持廚房環(huán)境和餐用具的清潔衛(wèi)生。

2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購(gòu)買(mǎi)和食用腐敗變質(zhì)、過(guò)期和來(lái)源不明的食品，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚(yú)等含有或可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調(diào)前充分解凍。

5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。

6、烹調(diào)后的食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用。

7、妥善貯存食品。食品貯存密封容器內(nèi)，生、熟食品分開(kāi)存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。

8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購(gòu)的熟肉制品食用前應(yīng)徹底加熱。食物中心溫度須達(dá)到70攝氏度，并至少維持2分鐘。

9、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件差的飲食店。

10、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。勤洗手、不吃生食、不喝生水。平衡膳食寶塔共分幾層,包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類(lèi)？（說(shuō)明：答對(duì)4種及以上加分，3種不加減分，2種及以下減分）

答案：谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃300-500克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400--500克和100-200克；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125-200克(魚(yú)蝦類(lèi)50克，畜、禽肉50-100克，蛋類(lèi)25-50克)；奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合占第四層,每天應(yīng)吃奶類(lèi)及奶制品100克和豆類(lèi)及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類(lèi)，每天不超過(guò)25克。

慢性病高危人群識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)是什么？（說(shuō)明：答對(duì)4種及以上加分，3種不加減分，2種及以下減分）

答案：

1、肥胖：男性腰圍≥90cm,女性腰圍≥85cm ；

2、血壓水平:收縮壓130-139或舒張壓85-89mmHg

3、血清總膽固醇：（TC）水平為5.2≤TC≤6.2mmol/L

4、空腹血糖受損：6.1mmol/L≤FBG＜7.0mmol/L

5、現(xiàn)在每日吸煙者。

蘆淞區(qū)全民健康生活方式“十要”有哪些

要早睡早起、要早晚刷牙、要戒煙限酒、要規(guī)律進(jìn)餐、要控油限鹽、要多食果蔬、要科學(xué)飲水、要適量運(yùn)動(dòng)、要親善家人、要感衡量心理健康的七大標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答案：（1）正常的智力水平；（2）健全的人格；（3）較強(qiáng)的社會(huì)協(xié)調(diào)性；（4）穩(wěn)定適中的情緒和情感；（5）健全的意志，協(xié)調(diào)的行為；（6）和諧的人際關(guān)系；（7）心理特點(diǎn)符合心理年齡。

人體健康的十條標(biāo)準(zhǔn)是：

精力充沛、處事樂(lè)觀、睡眠良好、適應(yīng)能力強(qiáng)、能抵抗一般性疾病、保持標(biāo)準(zhǔn)體重、眼睛明亮、牙齒完整、頭發(fā)有光澤、肌肉皮膚彈性好。

居民應(yīng)養(yǎng)成什么樣的健康行為：

（1）飯前便后洗手，防止病從口入；（2）每天早晚刷牙，飯后漱口，做到一人一刷；（3）早晚洗臉，一人一巾，睡前洗腳；（4）勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤曬被褥，保持服裝清潔；（5）不隨地吐痰，不亂扔亂倒雜物、垃圾；（6）不吸煙、不酗酒；（7）每天進(jìn)行一次身體鍛煉；（8）根據(jù)計(jì)劃免疫要求，按時(shí)給孩子預(yù)防接種；（9）經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)自我保健能力；（10）有病及早就醫(yī)，定期體檢，不迷信。

請(qǐng)說(shuō)出積極調(diào)適不良情緒的幾種常用方法？

答案：（1）回避法： “眼不見(jiàn)心不亂，耳不聞心不煩”；（2）轉(zhuǎn)視法： “橫看成嶺側(cè)成峰”、“換位思維”；（3）宣泄法：在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，用適當(dāng)方法，釋放和排解心理壓力，求得心理平衡；（4）自我激勵(lì)法：心理自拔、心理自助，用這種精神勝利法寬慰自己；（5）低調(diào)法：“沒(méi)有花香、沒(méi)有樹(shù)高、我是一棵無(wú)人知道的小草”，有了“平常人”的心態(tài)，就擁有了“小草”的世界，就會(huì)告別心理困境；（6）升華法：“失敗是成功之母”、“化悲憤為力量”化挫折、失敗為動(dòng)力，從心理困境中奮起，做生活的強(qiáng)者。哪幾類(lèi)人易患高血壓？

肥胖的人、有血緣關(guān)系的親屬中有高血壓的人、愛(ài)吃咸的人、酗酒的人、精神長(zhǎng)期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂人。

高血壓患者飲食方面應(yīng)該注意哪三條？

一是要控制能量的攝入，限制脂肪及鹽的攝入；二是多吃新鮮蔬菜、水果，適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入；三是多吃含鉀、鈣豐富而含鈉慢性病的危險(xiǎn)因素分為不可干預(yù)與可干預(yù)2種，請(qǐng)您說(shuō)出具體內(nèi)容？（答對(duì)3種以上即可）

答：不可干預(yù)的危險(xiǎn)因素有：種族、遺傳、年齡和性別?？筛深A(yù)的危險(xiǎn)因素有：吸煙、酗酒、運(yùn)動(dòng)不足、飲食不合理、肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等。

何謂體重指數(shù)？體重過(guò)輕、適宜體重、超重、肥胖的標(biāo)準(zhǔn)分別是體重指數(shù)為多少？

答：體重指數(shù)（BM 工）＝體重（千克）÷身高（米）的平方（kg / m2）。18歲以上成年人體重指數(shù)(BM 工）< 18.5 為體重過(guò)低，18.5 一23.9 為適宜體重，24.0 一27.9 為超重，≥28 為肥胖。腫瘤登記工作質(zhì)控定量指標(biāo)有哪些？

1、醫(yī)療機(jī)構(gòu)覆蓋率100%

2、病理組織學(xué)診斷比例＞66%

3、死亡/發(fā)病比：0.6和08之間

4、原發(fā)部位不明所占比例< 2% 請(qǐng)說(shuō)出糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)？

答案：1.有典型的糖尿病癥狀如口渴、多飲、多尿、多食、消瘦；2.任意時(shí)間血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L;3.空腹血漿葡萄糖（FPG）≥7.0 mmol/L;4.葡萄糖耐量試驗(yàn)中（OGTT）餐后2小時(shí)血糖水平≥11.1mmol/L；5.沒(méi)有明顯癥狀，只要2次血糖化驗(yàn)結(jié)果達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。符合上述任一條件者即可診斷為糖尿病。

第二篇：健康知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

健康素養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽題目

一、單項(xiàng)選擇

1.健康不僅僅是沒(méi)有疾病或虛弱，而且是什么的完好狀態(tài)？A A．身體、心理和社會(huì)適應(yīng) B．身體強(qiáng)壯 C．心態(tài)平衡 2.成年人的正常體重指數(shù)的值是：B A．15-18.4 B．18.5-23.9 C．24-28 D．28 3.《中國(guó)居民膳食指南》指出，每人每天油脂攝入量應(yīng)控制在多少？B A．15g B．25g C．35g D．45g 4.《中國(guó)居民膳食指南》指出，每人每天應(yīng)至少吃多少疏菜？D A．50-100克 B．100-200克 C．200-300克 D．300-500克 5.《中國(guó)居民膳食指南》指出，每人每天鹽攝入量應(yīng)控制在多少以下？A A ．6克 B．8克 C．10克 D．12克 6.國(guó)內(nèi)外的社會(huì)調(diào)查表明，在人類(lèi)死亡原因中50%是由什么引起？C A．遺傳因素

B．社會(huì)因素 C．不健康的生活方式 D．醫(yī)療條件 7.運(yùn)動(dòng)貴在堅(jiān)持，建議健康成年人每周至少運(yùn)動(dòng)幾次？B A．1-3次 B．3-5次 C．5-7次 8.下列選項(xiàng)中含鈣高且最易被人體吸收的食物是：A A．牛奶 B．橘子

C．雞蛋 D．面包 9.中國(guó)居民合理膳食建議男性每日攝入酒精不超過(guò)：B A．15克 B．25克 C．20克 D．30克 10.國(guó)家提倡無(wú)償獻(xiàn)血的健康公民年齡為：B A．18~50歲 B．18~55歲 C．18~60歲 D．18~45歲 11.成人的理想血壓為：B A．90~140/60~90mmHg B．110~120/70~80mmHg C．120~140/80~90mmHg D．110~120/80~90mmHg 12.下列關(guān)于脈搏的敘述錯(cuò)誤的是：D A．成人正常脈搏為60~100次/分 B．休息、睡眠可使脈搏減慢 C．運(yùn)動(dòng)或情緒激動(dòng)時(shí)可使脈搏增快 D．男比女稍快 13.“四害”指的是：C

A．蒼蠅、老鼠、蜈蚣、蟑螂 B．蒼蠅、蜈蚣、蚊子、老鼠 C．蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子 D．蒼蠅、老鼠、蚊子、蜈蚣 14.目前治療肺結(jié)核多采用短程療法，其療程為：B A．3-6月 B．6-9月 C．9-12月 D．12-18月 15.食道癌的早期主要報(bào)警信號(hào)為：B

A．胸痛

B．食道內(nèi)異物感 C．消化不良

D．吐血 16.列哪種刷牙方法正確?D A．豎刷,每次刷牙時(shí)間不少于3分鐘 B．橫刷,每次刷牙時(shí)間不少于3分鐘 C．豎刷，每次刷牙時(shí)間不少于2分鐘 D．以上都不是 17.口腔保健要求，最好多長(zhǎng)時(shí)間更換一次牙刷？B A．1個(gè)月 B．3個(gè)月 C．6個(gè)月 D．9個(gè)月 18.理使用碘鹽的敘述，錯(cuò)誤的是：B A．碘鹽放臵時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) B．炒菜時(shí)油熱后先放碘鹽再放菜 C．炒菜出鍋前再放碘鹽 D．碘鹽放臵在避光、干燥和陰涼處 19.我國(guó)1-14歲兒童意外傷害死亡原因中占第一位的是：B A．煤氣中毒 B．溺水 C．車(chē)禍 D．自殺 20.“世界無(wú)煙日”是哪一天？B A．4月31日 B．5月31日 C．6月31日 D．7月31日

21、以下關(guān)于健康的說(shuō)法，您認(rèn)為正確的是D A、健康就是沒(méi)有疾病。

B、健康就是身強(qiáng)力壯、能吃、能睡。C、健康就是身體健康和心理健康。

D、健康不僅僅是沒(méi)有疾病或虛弱，而是身 體、心理和社會(huì)適應(yīng)的完好狀態(tài)。

22、高血壓的發(fā)生與下列哪種調(diào)味品的攝入密切相關(guān)？A A、食鹽 B、味精 C、醋 D、糖

23、一般成年人每天需要睡幾個(gè)小時(shí)？C A、3－4小時(shí) B、5－6小時(shí) C、7－8小時(shí) D、10－12小時(shí)

24、成年人每日最少要喝多少毫升的水？B A、800毫升（約4杯）B、1200毫升（約6杯）C、1600毫升（約8杯）D、1000毫升（約5杯）

25、吸煙和被動(dòng)吸煙會(huì)對(duì)人們?cè)斐傻奈：κ牵篋 A、癌癥 B、心血管疾病 C、呼吸系統(tǒng)疾病 D、以上都是。

26、“適量獻(xiàn)血”是指每次獻(xiàn)血多少毫升？C A、小于100毫升 B、100～200毫升 C、200～400毫升 D、400～600毫升

27、成人正常腋下溫度為：C A、36.9℃－37.9℃ B、35.0℃－37.0℃

C、36.0℃－37.0℃ D、37.0℃－37.5℃

28、體檢能及時(shí)發(fā)現(xiàn)人體健康的隱患并排除，專家建議成年人體檢應(yīng)做到：A A、每年1次體檢 B、每?jī)赡?次體檢驗(yàn) C、每三年1次體檢 D、每五年1次體檢

29、您認(rèn)為成年人的正常脈搏次數(shù)是多少？B A、30-50次/分鐘 B、60-100次/分鐘 C、100-120次/分鐘 D、不知道 30、從事有毒有害工種的勞動(dòng)者，當(dāng)健康受到危害時(shí)，可依據(jù)以下哪項(xiàng)法規(guī)維權(quán)？D A、安全法 B、傳染病法

C、艾滋病管理?xiàng)l例 D、職業(yè)病防治法

31、預(yù)防乙腦以下哪種方法最有效？D A、服用抗菌素 B、堅(jiān)持鍛煉 C、保持心理健康 D、預(yù)防接種

32、肺結(jié)核的主要傳播方式是：C A、飲不干凈的水 B、食不干凈的食物 C、吸入帶菌的空氣 D、輸血

33、控制結(jié)核病傳染和流行最有效的措施是：D A、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) B、加強(qiáng)患者的合理化療 C、預(yù)防性服藥 D、接種卡介苗

34、以下哪種途徑可能傳播艾滋病、乙肝和丙肝？B A、污染的食物 B、性生活 C、蚊蟲(chóng)叮咬 D、接吻

35、以下哪種途徑不可能傳播艾滋?。緾 A、輸血 B、性生活 C、咳嗽 D、靜脈吸毒

36、蚊子會(huì)傳播以下哪種疾??？C A、痢疾 B、傷寒

C、瘧疾 D、流行性出血熱

37、蒼蠅、蟑螂會(huì)傳播哪種疾??？B A、乙腦 B、傷寒 C、鼠疫 D、瘧疾

38、乳房摸到無(wú)痛性包塊應(yīng)警惕以下哪種疾病？B A、肺結(jié)核 B、乳腺癌

C、乳腺小葉增生 D、乳腺炎

39、遇到有人突然呼吸或心跳驟停時(shí)，應(yīng)立即采取以下哪項(xiàng)措施？B A、撥打120 B、立即進(jìn)行工人呼吸和體外心臟按壓 C、掐人中穴 D、送醫(yī)院

40、如果你的同事或朋友患有艾滋病，你應(yīng)怎么做？C A、與他保持一定距離 B、盡量遠(yuǎn)離，以免傳染 C、要鼓勵(lì)、關(guān)愛(ài)、幫助他們 D、不能與他共餐

41、有毒物品不能與下列哪項(xiàng)物品同室存放？A A、糧油、蔬菜 B、衣服 C、被子 D、工具

42、服用鎮(zhèn)靜催眠藥和鎮(zhèn)痛藥等成癮性藥物時(shí)那種做法是錯(cuò)誤的？C A、一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，千萬(wàn)不能自行服用 B、癥狀好轉(zhuǎn)后應(yīng)逐步減量

C、連續(xù)服用鎮(zhèn)靜催眠藥可以超過(guò)4個(gè)月 D、服用催眠藥，應(yīng)采用最小劑量

43、成年男性一天飲用酒的酒量不能超過(guò)： A A、25克（半兩）B、50克（1兩）

C、100克（2兩）D、200克（4兩）

44、“國(guó)際禁毒日”為每年的哪一天？A A、6月26日 B、7月26日 C、8月26日 D、9月26日

45、關(guān)于戒煙，您認(rèn)為下列說(shuō)法哪些正確：A A.戒煙越早越好，什么時(shí)候戒煙都為時(shí)不晚 B.吸煙少的就沒(méi)必要戒煙 C.煙癮是無(wú)法戒掉的 D.老年人沒(méi)有必要戒煙

46、食鹽的使用下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？D A、購(gòu)買(mǎi)食鹽時(shí)要買(mǎi)碘鹽，不買(mǎi)私鹽 B、碘鹽不宜在陽(yáng)光下暴曬 C、碘鹽應(yīng)加蓋保存

D、炒菜時(shí)可以用碘鹽爆鍋

47、下列哪種廁所是衛(wèi)生廁所？D A、沼氣池式廁所 B、三格化糞池式廁所 C、雙甕式廁所 D、以上都是

48、保障生活飲用水的安全衛(wèi)生，首要措施是：A A、管理好飲用水源 B、保護(hù)好引水管 C、要經(jīng)消毒處理 D、要檢驗(yàn)合格

49、哪種維生素可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收？D A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素D 50、農(nóng)藥可通過(guò)哪種途徑被人體吸收？D A、皮膚 B、呼吸道 C、消化道 D、以上都是

51、消除室內(nèi)空氣污染最有效的方法是： B A、噴灑消毒劑 B、經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng) C、噴灑空氣清新劑 D、經(jīng)常打掃衛(wèi)生

52、你認(rèn)為下列食物每天的攝入量由多到少的排序，哪個(gè)更合理？B A、谷類(lèi)﹥蔬菜、水果﹥?nèi)獾澳填?lèi)﹥油脂 B、蔬菜、水果﹥谷類(lèi)﹥?nèi)獾澳填?lèi)﹥油脂 C、谷類(lèi)﹥?nèi)獾澳填?lèi)﹥蔬菜、水果﹥油脂 D、肉蛋奶類(lèi)﹥蔬菜、水果﹥谷類(lèi)﹥油脂

53、一般成年人每天吃多少大豆或相當(dāng)?shù)亩怪破泛线m？B A、10－30克 B、30－50克 C、50－70克 D、70－100克

54、一般成年人每天喝奶（或奶制品）多少合適？C A、100克（毫升）B、200克（毫升）C、300克（毫升）D、400克（毫升）

55、成年人超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重多少屬于肥胖？A A、10% B、20% C、30% D、40%

56、應(yīng)該用什么方式保持健康體重、防止肥胖？D A、少吃肉 B、吃減肥藥

C、少吃飯，多吃菜

D、保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)的平衡

57、抗生素的作用不包括：B A、抗細(xì)菌感染 B、抗病毒作用 C、抗腫瘤作用 D、免疫抑制用

58、關(guān)于使用抗生素的錯(cuò)誤觀念是：A A、感冒發(fā)熱就要用抗生素

B、盡量避免在皮膚、黏膜等局部使用抗生素 C、不能為了病好得快擅自加大抗生素劑

D、能用普通抗生素就不要用高級(jí)的抗生素

59、您認(rèn)為下列說(shuō)法正確的是：D A、蔬菜和生肉應(yīng)該與熟肉、涼菜用不同砧板 B、切完蔬菜的刀，用水沖后可以切熟肉 C、切生肉的砧板，用水沖后可以切熟肉 D、切完熟食的刀再切生食

60、以下關(guān)于保質(zhì)期的幾種說(shuō)法，您認(rèn)為正確的是：B

A、過(guò)了保質(zhì)期的食品只要看起來(lái)沒(méi)壞還可以吃 B、不吃超過(guò)保質(zhì)期的食品

C、過(guò)了保質(zhì)期的食品加熱蒸煮后還可以吃 D、不知道

61、婦女懷孕后至少要進(jìn)行幾次孕期檢查？B A、3次 B、5次 C、7次 D、9次

62、在孕中期（3—7個(gè)月）使用超聲波（B超）對(duì)胎兒進(jìn)行檢查，主要的目的是：A A、篩查胎兒是否存在畸形 B、觀察胎動(dòng) C、檢查胎盤(pán)供血 D、估計(jì)胎兒體重

63、對(duì)新生兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)需要以哪種方式進(jìn)行哺乳？D A、定時(shí)定量 B、定時(shí) C、定量

D、按需喂奶，只要孩子想吃就應(yīng)給孩子喂奶 64、嬰兒添加輔食下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？B A、嬰兒6個(gè)月時(shí)添加輔食

B、添加輔食時(shí)可以一次加幾種不同食物 C、添加輔食應(yīng)由少到多 D、添加輔食應(yīng)由細(xì)到粗

65、養(yǎng)雞場(chǎng)如果發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)的雞大批死亡，養(yǎng)雞場(chǎng)老板或工作人員需要立即做的是？D A、馬上進(jìn)行消毒 B、將病死的雞燒毀 C、馬上隔離活雞 D、立即報(bào)告相關(guān)部門(mén)

66、被狗、貓咬傷后，預(yù)防狂犬病最有效的手段是什么？B A、立即注射狂犬疫苗

B、立即沖洗傷口，并盡快注射抗血清和狂犬病疫苗 C、用水沖洗

D、用民間土方進(jìn)行傷口處理

67、發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒，哪種做法是錯(cuò)誤的？C A.開(kāi)窗通風(fēng)

B將中毒者盡快移至空氣新鮮、通風(fēng)良好的地方 C.撥打急救電話

D將煤氣中毒者抬到清涼的地方降溫并灌醋 68、需要緊急醫(yī)療救助時(shí)可以撥打：A A、120 B、119 C、122 D、110 69、發(fā)生火災(zāi)時(shí)下列哪種做法是錯(cuò)誤的？D A、用濕毛巾捂住口鼻 B、俯伏撤離火場(chǎng) C、立即撥打119 D、乘坐電梯盡快逃離 70、如果發(fā)現(xiàn)他人觸電，首先應(yīng)該:B A、立即用手將觸電者拉離電源

B、立即關(guān)閉電源開(kāi)關(guān) C、立即撥打求救電話

D、立即用剪刀剪斷電線

71、世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果提示：個(gè)人的健康和壽命有_____取決于自己。B A、80% B、60% C、40% D、20% 72、合理膳食對(duì)健康非常重要，每天飲食“10只網(wǎng)球”原則包括：不超過(guò)_____只網(wǎng)球大小的肉食；相當(dāng)于_____只網(wǎng)球大小的主食；保證_____只網(wǎng)球大小的水果；不少于_____只網(wǎng)球大小的蔬菜。B A、4、3、2、1 B、1、2、3、4 C、2、1、3、4 D、3、2、4、1 73、以下食品不是潛在致癌食品的是_____。D A、腌制食品 B、燒烤、油炸、煙熏食品 C、發(fā)霉變質(zhì)的食品 D、牛奶、豆制品等食品 74、被公認(rèn)為世界上最好的運(yùn)動(dòng)方式是_____。B A、慢跑 B、步行 C、有氧操 D、打球 75、《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》于_____正式實(shí)施。A A、2010年3月1日 B、2010年5月1日

C、2010年5月31日 D、2011年3月1日

76、煙草燃燒的煙霧中，90%直接散發(fā)在空氣里，形成二手煙，暴露于二手煙的非吸咽者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加_____。C A、5%—10% B、10%—20% C、20%—30% D、30%—40% 77、《中國(guó)居民膳食指南》提出：飲酒限量值為成年男性每日飲酒的酒精量不超過(guò)_____克，相當(dāng)于啤酒_____毫升；女性不超過(guò)_____克，相當(dāng)于葡萄酒_____毫升。C A、15、750、20、150 B、25、1000、15、300 C、25、750、15、150 D、15、1000、15、150 78、抑郁癥是我國(guó)重點(diǎn)防治的心理疾病之一，持續(xù)2周以上下列哪種癥狀時(shí)，應(yīng)及早就診_____。A、體重增加 B B、焦慮和無(wú)用、無(wú)助、無(wú)望感，并有自傷或自殺傾向

C、血壓升高、血糖升高、血脂升高

D、不想運(yùn)動(dòng) 79、2010年市政府向市民家庭派送了腰圍尺，推廣“關(guān)注腰圍，控制體重，促進(jìn)健康”理念，判斷體重是否正?？捎肂MI即體質(zhì)指數(shù)來(lái)測(cè)算，BMI超過(guò)_____即算超重或肥胖。C A、18.5 B、20 C、24 D、28 80、心血管病癥預(yù)防的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于治療的成本，專家胡大一建議國(guó)人要記住由血壓值、血糖值、膽固醇值、吸煙率和腰圍等數(shù)量組成的健康手機(jī)號(hào)，號(hào)碼為。B A、140-6-500-0-268 B、140-6-543-0-268 C、90-6-543-5-200 D、140-2-543-0-268 81、以下不屬于防癌“明星”蔬菜的是。D

A、番茄 B、黃瓜 C、胡蘿卜 D、咸菜 82、以下不屬于傳染病的是。D A、手足口病 B、艾滋病 C、病毒性肝炎 D、精神病

83、如果不慎被動(dòng)物咬傷后，要立即到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行傷口處理，狂犬疫苗接種應(yīng)當(dāng)越早越好，一般咬傷者于注射當(dāng)天、_____天、_____天、_____天和_____天各注射1次。B A、4、6、8、10 B、3、7、14、28 C、2、3、4、5 D、7、14、28、35 84、下列哪種除四害的方法是錯(cuò)誤的？ C A、在鼠洞附近或老鼠經(jīng)常活動(dòng)處，用鼠籠、鼠夾、粘鼠板等誘捕。B、將蟑螂殺死后，把尸體扔進(jìn)垃圾箱內(nèi)。C、開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生整治，消除蚊蠅孳生地。

D、蚊子較多時(shí)，先關(guān)好門(mén)窗，在房間內(nèi)用噴霧劑噴灑一圈，噴后30分鐘到1個(gè)小時(shí)再通風(fēng)。

85、預(yù)防食物中毒應(yīng)掌握凈、透、_____、_____、_____、_____6個(gè)關(guān)鍵字。A A、分、消、密、期

B、鮮、消、奇、期

C、分、熟、密、期

D、分、消、淡、期

86、我國(guó)癌譜正在發(fā)生變化：食管癌、宮頸癌在下降，肺癌、_____、大腸癌等明顯上升。C A、肝癌 B、甲狀腺癌

C、乳腺癌 D、皮膚癌 87、無(wú)償獻(xiàn)血是指（C）

A.公民主動(dòng)向血站、醫(yī)療機(jī)構(gòu)自愿捐獻(xiàn)自身血液并取得一定報(bào)酬的行為。

B.公民向采供血機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)自愿捐獻(xiàn)自身血液、血液成分、而不收任何報(bào)酬的行為。

C.健康適齡公民向血站自愿捐獻(xiàn)自身血液、血液成分，而不收任何報(bào)酬的行為。

88、從新陳代謝角度講，經(jīng)常獻(xiàn)血的人與不獻(xiàn)血的人相比有哪些區(qū)別？（C）

A.經(jīng)常獻(xiàn)血的人與不獻(xiàn)血的人相比，血液的新陳代謝沒(méi)有區(qū)別。

B.不獻(xiàn)血的人造血功能更旺盛，血細(xì)胞更有活力，新陳代謝更快。

C.經(jīng)常獻(xiàn)血的人造血功能更旺盛，血細(xì)胞更有活力。89、人體缺鐵會(huì)引起（C）

A.心臟病 B.佝僂病 C.缺鐵性貧血

90、為預(yù)防近視，下列措施中（C）項(xiàng)是錯(cuò)誤的。

A不要在光線太暗或直射陽(yáng)光下看書(shū)

B不要在走路乘車(chē)時(shí)看書(shū)C連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)

91、何種開(kāi)水對(duì)健康有益？（C）

A反復(fù)燒開(kāi)的水B擱臵三天以上的開(kāi)水 C自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開(kāi)水 92、發(fā)現(xiàn)傳染病病例和疑似病例應(yīng)向哪個(gè)部門(mén)報(bào)告：（D）

A急救中心（120）B當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政主管部門(mén) C當(dāng)?shù)厝嗣裾?D當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)

93、毒品進(jìn)入人體后主要作用于人的（C），產(chǎn)生毒作用。A 消化系統(tǒng) B 呼吸系統(tǒng) C 神經(jīng)系統(tǒng) D 內(nèi)分泌系統(tǒng)

94、下列哪個(gè)標(biāo)識(shí)代表著預(yù)防控制艾滋病、關(guān)愛(ài)艾滋病患者的含義（A）A 紅絲帶 C 中國(guó)學(xué)生奶標(biāo)識(shí) B 聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織標(biāo)識(shí) D 食品質(zhì)量安全標(biāo)識(shí) 95、青少年近視眼好發(fā)對(duì)象，錯(cuò)誤的說(shuō)法是（C）。A 有近視家族史者 C 學(xué)習(xí)用功成績(jī)優(yōu)秀者

B 用眼衛(wèi)生習(xí)慣不良者 D 所處學(xué)習(xí)環(huán)境采光不良者 96、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于合理膳食提出（C）。

A 食鹽要大量、饑飽要適當(dāng) B 瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制 C 粗細(xì)要搭配、食物要多樣

97、肥胖對(duì)人體健康有什么影響（A）

A 容易得高血壓、高血脂、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等疾病

B 肥胖婦女患乳腺癌的機(jī)會(huì)比非肥胖婦女低

C 容易得低血糖、痛風(fēng)、傷寒病

98、合理營(yíng)養(yǎng)是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。下列做法中不符合合理營(yíng)養(yǎng)原則的是？（C）A食品要葷素、粗細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜水果 B適當(dāng)增加奶、蛋、瘦肉和豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白 C多食用鹽、甜食品和動(dòng)物脂肪

99、注射青霉素之前總要進(jìn)行“皮試”是因?yàn)椋–）

A青霉素不安全 B必須分兩次注射 C防止青霉素過(guò)敏 D能一次注射全部劑量 100、以下哪些是腸道傳染??？（A）

A 甲肝、霍亂、脊髓灰質(zhì)炎 C 菌痢、傷寒、乙腦 B 流腦、麻疹、腮腺炎 D 甲肝 霍亂 肺結(jié)核 101、1952年12月31日，政務(wù)院決定：1952年成立的各級(jí)防疫委員會(huì)，以后統(tǒng)稱愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)，時(shí)任中央愛(ài)衛(wèi)會(huì)主任的是？（B）。A毛澤東 B周恩來(lái) C劉少奇 D朱德 102、B 在中央愛(ài)衛(wèi)會(huì)第八次全會(huì)擴(kuò)大會(huì)議上中央愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)改名為全國(guó)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)。

A 1987年11月 B 1988年11月 C 1989年11月 D 1990年11月 103、奉賢區(qū)是 D 年被全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)考核命名為“國(guó)家衛(wèi)生區(qū)”。A 2008 B 2009 C 2010 D 2011 104、目前奉賢區(qū)8個(gè)鎮(zhèn)中，屬國(guó)家衛(wèi)生鎮(zhèn)的是？A A 南橋鎮(zhèn) B 奉城鎮(zhèn) C 莊行鎮(zhèn) D 海灣鎮(zhèn)

105、上海市人民政府于 B 年批準(zhǔn)發(fā)布《上海市除四害工作管理暫行規(guī)定》。A 1985年 B 1988年 C 1991年 D 1994年 106、《上海市除四害工作管理暫行規(guī)定》第十六條指出：除害服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)自取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者成立之日起 D 日內(nèi)向所在地區(qū)、縣愛(ài)衛(wèi)辦備案。

A 5 B 10 C 15 D 20 判斷題

1、生命在于運(yùn)動(dòng)，多運(yùn)動(dòng)對(duì)全身的組織器官都有好處。×

2、要建立良好的飲食習(xí)慣，少食多餐，八分飽即可，切忌暴飲暴食，少吃零食?！?/p>

3、蔬菜烹調(diào)時(shí)先切后洗?！?/p>

4、喝紅葡萄酒有一定的保健作用，因此喝紅葡萄酒不必限量?！?/p>

5、現(xiàn)代的觀點(diǎn)認(rèn)為個(gè)體健康是指一個(gè)人發(fā)育正常，沒(méi)有病痛，具有充分的勞動(dòng)能力，而且長(zhǎng)壽?！?/p>

6、每天刷牙、每天洗臉，一人一套牙具，每人毛巾分開(kāi)?！?/p>

7、飼養(yǎng)狗、貓等寵物的家庭，必須做好寵物的看管?！?/p>

8、要注意食品衛(wèi)生，保持廚房潔凈，食物生熟分開(kāi)?！?/p>

9、不可以用洗衣粉洗食物，但可以用洗衣粉擦洗廚房餐具?！?/p>

10、公共場(chǎng)所禁止吸煙，如企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體以及其他組織內(nèi)部的會(huì)議室、餐廳等人群的聚集場(chǎng)所。√

11、糖尿病已被確定為導(dǎo)致腦中風(fēng)、失眠、腎病等嚴(yán)重疾病的主要原因之一?！?/p>

12、不良健康行為方式與心理表現(xiàn)將使個(gè)體在健康投資上付出巨大的成本代價(jià)?！?/p>

13、消滅老鼠是因?yàn)槔鲜罂梢詡鞑チ餍行猿鲅獰?，鉤端螺旋體等疾病。√

14、被犬、貓咬傷后用肥皂水沖洗傷口，并立即上醫(yī)院?！?/p>

15、骨質(zhì)疏松癥主要與日常是否運(yùn)動(dòng)有關(guān)，其中包括環(huán)境因素?！?/p>

16、蟑螂不僅傳播痢疾、傷寒等疾病，還能使食物霉變產(chǎn)生致癌的黃曲霉素?！?/p>

17、公共場(chǎng)所禁止吸煙，因?yàn)槲鼰熓遣晃拿鞯男袨??！?/p>

18、預(yù)防艾滋病應(yīng)該潔身自愛(ài)、遵守性道德，不賣(mài)淫嫖娼，正確使用避孕套。√ 19專家指出，高血壓病人一經(jīng)確診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服降壓藥時(shí)，一定要定期測(cè)量血壓?！?/p>

20保持健康的重要因素是減輕體重。×

21、喝大量的水可幫助纖維從腸道排出?！?/p>

22、人人養(yǎng)成良好的健康生活方式，不亂扔果皮紙屑，不隨地大小便，小孩可以隨地大小便?！?/p>

23、機(jī)動(dòng)車(chē)、非機(jī)動(dòng)車(chē)要遵守交通規(guī)則，行人不一定要遵守。×

24、艾滋病病毒的傳播途徑是血液傳播、性接觸傳播、母嬰垂直傳播。√

25、電話呼救時(shí)一定要鎮(zhèn)靜準(zhǔn)確清晰地講清傷病員的所在地址，除了這些還應(yīng)講清楚姓名性別年齡聯(lián)系地址。×

26、只有與艾滋病感染者住在一起的人才會(huì)感染艾滋病。×

27、家禽不應(yīng)與豬一混養(yǎng)，因?yàn)榧仪莸牧鞲胁《究梢愿腥窘o豬，而人的流感病毒也能傳染給豬?！?/p>

28、健康可以使個(gè)人與家庭獲得幸福，反之也可以使家庭充滿苦惱與困惑，甚至因病致貧?！?/p>

29、隨地吐痰是不文明和不道德的行為，有痰時(shí)可吐在紙巾再隨地扔掉?！?30、沒(méi)有發(fā)生禽流感流行的地方不會(huì)感染禽流感病毒?！?/p>

31、生吃瓜果前應(yīng)洗干凈手?！?/p>

32、要建立良好的飲食習(xí)慣，少食多餐，八分飽即可，切忌暴飲暴食，少吃零食?！?/p>

33、蔬菜烹調(diào)時(shí)先切后洗?！?/p>

34、健康成人的理想血壓水平應(yīng)該≤120/80毫米汞柱?！?/p>

35、愛(ài)護(hù)身邊環(huán)境基本上要做到保護(hù)村內(nèi)河道，垃圾、污水不入河?！?/p>

36、愛(ài)清潔、講衛(wèi)生就是把自家的房間打掃干凈?！?/p>

37、心身疾病是指以生理因素為重要原因的軀體疾病?！?/p>

38、保持健康的重要因素就是多吃飯、多睡覺(jué)?！?/p>

39、預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵在于不吃有問(wèn)題的食品?！?40、定期進(jìn)行健康檢查是最佳健康消費(fèi)方式?！?41、1985年奉賢區(qū)經(jīng)中共上海市委血防領(lǐng)導(dǎo)小組考核，同意宣布“消滅血吸蟲(chóng)病”。√ 42、1953年1月，根據(jù)政務(wù)院的通知，上海市愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)成立，陳毅市長(zhǎng)任主任?！?/p>

43、進(jìn)入新世紀(jì)，上海市愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作需要站在新起點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，自2003年起全面開(kāi)展建設(shè)健康城市工作，2004年8月，市政府印發(fā)了第一輪《建設(shè)健康城市三年行動(dòng)計(jì)劃》（2004——2006）?！?44、1998年，經(jīng)全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)考核，全市郊縣農(nóng)戶使用家庭衛(wèi)生廁所普及率達(dá)到85.3%，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶衛(wèi)生廁所基本普及。√ 45、1997年1月15日，中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于衛(wèi)生改革與發(fā)展的決定》再次肯定了“愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)是我國(guó)發(fā)動(dòng)群眾參與衛(wèi)生工作的一種好形式”，提出“要深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”?！?46、1978年4月3日，粉碎“四人幫”后，中共中央、國(guó)務(wù)院重新成立中央愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)，中共中央副主席、國(guó)務(wù)院副總理李先念任主任?！?/p>

47、教育學(xué)家指出：現(xiàn)代社會(huì)成才的因素中，智力因素僅占20％，其余80％取決于非智力因素，而非智力因素中最主要的就是心理因素?！?/p>

48、心理問(wèn)題就是心理疾病?！?/p>

49、現(xiàn)實(shí)生活中，絕對(duì)的、完美的心理狀態(tài)是不存在的，正常人也會(huì)出現(xiàn)短暫的異常心理現(xiàn)象。√

50.好動(dòng)、調(diào)皮是孩子的天性，即使孩子軀體活動(dòng)明顯比同齡兒童多，家長(zhǎng)也不必在意?！?/p>

51.情緒的波動(dòng)很正常，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)對(duì)情緒的自我監(jiān)控和調(diào)適，避免讓不良情緒影響工作和生活?！?/p>

52.老年性癡呆癥的病因目前尚未完全明了，因此目前能做到的就是：早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期干預(yù)?！?/p>

53.一個(gè)人，只要掌握了心理平衡，就是掌握了身體健康的 “金鑰匙”?！?54.如今社會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，無(wú)論什么時(shí)候都不能降低自己的要求?！?55.失眠患者，可以自行服用安眠藥?！?/p>

問(wèn)答題

1.什么是健康？

健康不僅僅是無(wú)疾病、不虛弱，還包括身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的良好狀態(tài)。

2.什么是健康促進(jìn)？

健康促進(jìn)是指運(yùn)用行政或組織手段，廣泛動(dòng)員和協(xié)調(diào)社會(huì)各相關(guān)部門(mén)以及社區(qū)、家庭和個(gè)人，使其履行各自對(duì)健康的責(zé)任，共同維護(hù)和促進(jìn)健康的社會(huì)行為和社會(huì)戰(zhàn)略。

3.身體健康的具體表現(xiàn)有哪些? 身體健康主要表現(xiàn)為人體結(jié)構(gòu)完整，體格健壯，各組織、器官功能正常，沒(méi)有不適感。

4.什么是心理健康？

心理健康指?jìng)€(gè)人能夠恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)自己、應(yīng)對(duì)日常生活中的壓力、有效率地工作和學(xué)習(xí)、對(duì)家庭和社會(huì)有所貢獻(xiàn)的一種良好狀態(tài)。

5.社會(huì)適應(yīng)良好狀態(tài)的具體表現(xiàn)有哪些? 社會(huì)適應(yīng)的良好狀態(tài)是指能與自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境保持良好的接觸，并對(duì)周?chē)沫h(huán)境有良好的適應(yīng)能力，有一定的人際交往能力，能有效應(yīng)對(duì)日常生活、工作中的壓力，正常地進(jìn)行工作、學(xué)習(xí)和生活。

6.健康四大基石是什么？

合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。

7.什么是健康的生活方式？

健康生活方式，是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式。表現(xiàn)為生活有規(guī)律，沒(méi)有不良嗜好，講究個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生，講科學(xué)、不迷信，平時(shí)注意保健、生病及時(shí)就醫(yī)，積極參加有益健康的文體活動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)等等。

8.健康生活方式的表現(xiàn)有哪些？

（1）生活有規(guī)律，沒(méi)有不良嗜好。（2）講求個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生。（3）講科學(xué)、不迷信。

（4）平時(shí)注意保健、生病及時(shí)就醫(yī)。

（5）積極參加健康有益的文體活動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)。

9.為什么提倡食用多種食物組成的膳食？

各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。多種食物組成的膳食，才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。

10.生活中應(yīng)避免哪些不良飲食習(xí)慣？

（1）膳食不要太油膩。

（2）不要太咸，限制每天食鹽的使用量。

（3）不要攝食過(guò)多的動(dòng)物性食物，選用多種植物油。（4）不要攝食過(guò)多油炸、煙熏、腌制食物。

11.造成超重或肥胖的原因是什么？

進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)是保持健康體重的兩個(gè)主要因素，食物提供人體能量，運(yùn)動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過(guò)大而運(yùn)動(dòng)量不足，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)以脂肪的形式積存下來(lái)，增加體重，造成超重或肥胖。

12.豆類(lèi)含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

大豆及其制品含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，而且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。

13.豆?jié){在烹煮時(shí)應(yīng)注意什么？

生豆?jié){一定要徹底加熱后才能飲用。生豆?jié){必須先用大火煮沸，再改用文火煮5分鐘左右。喝生豆?jié){或未煮開(kāi)的豆?jié){可能引起中毒，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。

14.日常生活中如何控制食用油的使用量？

（1）使用控油壺，控制每天食用油的使用量。（2）少用油煎、油炸的烹調(diào)方法。（3）多采用燉、燜、蒸、拌等方法。

15.科學(xué)控制體重的原則是什么？

（1）合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食。（2）適度運(yùn)動(dòng)，保持健康體重。

16.影響體重的主要因素有哪些？

影響體重的主要因素是進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量是否平衡。人體攝入的各種食物所提供的能量既能滿足身體需要，又不會(huì)造成體內(nèi)能量過(guò)剩，就可以使體重維持在適宜范圍。一旦進(jìn)食量超過(guò)運(yùn)動(dòng)量，會(huì)造成體重超標(biāo)；進(jìn)食量不能滿足身體的需要，會(huì)造成體重過(guò)低。

17.肥胖有哪些危害？

肥胖可影響兒童青少年身體和智力的正常發(fā)育；行動(dòng)不便易引發(fā)意外傷害；影響心理健康；可增加多種生活方式疾?。ㄈ绺哐獕骸⑻悄虿?、某些癌癥等）的患病率和病死率。

18.飲水時(shí)需要注意些什么？

飲水不足或過(guò)多都會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)危害。飲水應(yīng)少量多次，不要等到口渴時(shí)才喝水。飲水最好選擇白開(kāi)水。

19.什么是有氧運(yùn)動(dòng)？

有氧運(yùn)動(dòng)是指人體在氧氣充分的情況下進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。即在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。有氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不中斷、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)（大于15分鐘，最好是30～60分鐘）。

20.什么是血脂異常？

血脂異常就是人體脂蛋白的代謝異常，主要包括總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、甘油三酯(TG)升高和/或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)降低。

21.血脂異常的危害？

血脂異?？梢鹬靖?、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等多種疾病。

22.吸煙的危害有哪些？

（1）煙草煙霧中含有尼古丁、多種致癌物以及一氧化碳等有害物質(zhì)。（2）吸煙損害體內(nèi)幾乎所有器官，可引發(fā)癌癥、冠心病、慢性阻塞性肺病、白內(nèi)障、性功能勃起障礙、骨質(zhì)疏松等多種疾病。

（3）與非吸煙者相比，吸煙者死于肺癌的風(fēng)險(xiǎn)提高6～13倍，死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)提高2倍，死于慢性阻塞性肺病的風(fēng)險(xiǎn)升高12～13倍。

（4）據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)每年死于吸煙相關(guān)疾病的人數(shù)超過(guò)100萬(wàn)，占死亡總?cè)藬?shù)的12%。

23.被動(dòng)吸煙有什么危害？

被動(dòng)吸煙可導(dǎo)致人體多器官的損傷，引發(fā)多種疾病，尤其對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、智力以及孕婦、乳母健康產(chǎn)生不良影響。

24.有些人說(shuō)煙齡已經(jīng)幾十年了沒(méi)有必要戒煙了，這種說(shuō)法對(duì)嗎？

不對(duì)，吸煙者戒煙越早越好，什么時(shí)候戒煙都不晚。

25.戒煙對(duì)健康的益處是什么？

35歲以前戒煙，能避免90%的吸煙引起的心臟??；59歲以前戒煙，在15年內(nèi)死亡的可能性僅為繼續(xù)吸煙者的一半；即使年過(guò)60歲才戒煙，肺癌病死率仍大大低于繼續(xù)吸煙者。

26.患高血壓的主要危險(xiǎn)因素有哪些？

高血壓家族史、超重和肥胖、高鹽飲食、過(guò)量飲酒、缺乏體力活動(dòng)、精神緊張等。

27.高血壓的危害有哪些？

可增加心腦血管疾病、腎臟疾病的發(fā)生和死亡；可引發(fā)大動(dòng)脈和周?chē)鷦?dòng)脈的病變。

28.高血壓病患者應(yīng)注意什么？

（1）采納健康的生活方式，控制體重、限鹽限酒、保持心理平衡等。（2）要與醫(yī)生密切配合，嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服藥。（3）長(zhǎng)期堅(jiān)持、規(guī)律服用治療高血壓藥物。（4）掌握自我監(jiān)測(cè)血壓技能，并定期去醫(yī)院復(fù)診。

29.預(yù)防高血壓，需要特別關(guān)注哪些行為？

（1）控制體重。（2）限鹽限酒。（3）適度活動(dòng)。（4）勞逸結(jié)合。（5）保持心理平衡。

30.治療高血壓病的用藥原則有哪些？

（1）合理選擇治療藥物。（2）長(zhǎng)期堅(jiān)持服用治療藥物。（3）規(guī)律服用治療藥物。

31.控制糖尿病的要點(diǎn)（也稱五駕馬車(chē)）是哪些？

（1）健康教育。（2）自我監(jiān)測(cè)。（3）飲食治療。（4）運(yùn)動(dòng)治療。（5）藥物治療。

32.癌癥的早期危險(xiǎn)信號(hào)是什么？

（1）異常腫塊。（2）疣痣增大。

（3）異常感覺(jué)：如吞咽食物時(shí)的哽咽感、胸骨后悶脹不適、疼痛、食管內(nèi)異物感。

（4）潰瘍不愈。

（5）持續(xù)性消化不良和食欲減退。（6）大便習(xí)慣改變。

（7）持久性聲音嘶啞，干咳，痰中帶血。

（8）耳鳴，聽(tīng)力減退，鼻出血、鼻咽分泌物帶血和頭痛。（9）月經(jīng)期外或絕經(jīng)后陰道不規(guī)則出血，特別是接觸性出血。

（10）無(wú)痛性血尿，排尿不暢。

（11）不明原因的發(fā)熱、乏力、進(jìn)行性體重減輕。

33.傳染病的傳播途徑有幾種？

5種。

（1）消化道傳播（糞～口傳播）。（2）呼吸道傳播。（3）蟲(chóng)媒傳播。（4）接觸傳播。

（5）血液傳播。如乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎。

34.哪些傳染病是通過(guò)呼吸道傳播的？

常見(jiàn)的呼吸道傳染病有流感、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流腦、流行性腮腺炎、猩紅熱、白喉、百日咳等。非典、人禽流感和甲型H1N1流感是新發(fā)的呼吸道傳染病。呼吸道傳染病的傳染源主要是病人，加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)和病人隔離管理是防制呼吸道傳染病的重要方法。

35.哪些傳染病是通過(guò)消化道傳播的？

如細(xì)菌性痢疾、傷寒、霍亂、甲肝等。傳播途徑多與不潔食物、飲水有關(guān)。腸道傳染病的防制主要以加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)、保證飲食衛(wèi)生以及良好的糞便管理為主。

36.哪些傳染病是通過(guò)蟲(chóng)媒叮咬傳播的？

如瘧疾、流行性乙型腦炎（乙腦）、登革熱等。常見(jiàn)的病媒昆蟲(chóng)有蚊子、蒼蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、虱子、跳蚤、螞蟻等。

37.哪些傳染病可以通過(guò)接種疫苗來(lái)預(yù)防？

乙型肝炎、甲型肝炎、脊髓灰質(zhì)炎、百日咳、白喉、破傷風(fēng)、麻疹、流行性腦脊髓膜炎、流行性乙型腦炎、風(fēng)疹、流行性腮腺炎、水痘、流行性出血熱、流感、狂犬病等傳染病可以通過(guò)接種疫苗來(lái)預(yù)防。

38.為什么要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)？

通風(fēng)不好的屋子，人們呼出的氣體滯留室內(nèi)，在室內(nèi)活動(dòng)揚(yáng)起的灰塵也會(huì)在空氣中累積，時(shí)間長(zhǎng)了，不僅空氣中二氧化碳濃度增加，氧氣濃度降低，病菌、病毒在室內(nèi)傳播的機(jī)會(huì)還會(huì)增加，長(zhǎng)時(shí)間呼吸這樣的空氣，不僅容易患上呼吸道疾病，而且身體的抵抗力會(huì)降低，患傳染病的機(jī)會(huì)增多。

39.為什么說(shuō)一個(gè)人的健康很大程度上取決于個(gè)人的生活方式和行為？

世界衛(wèi)生組織認(rèn)為影響人健康的各種因素中7%取決于自然因素，8%取決于醫(yī)療條件，15%取決于遺傳因素，60%取決于個(gè)人的生活方式和行為。

40.被犬、貓抓傷、咬傷（或破損傷口被舔）怎么辦？

（1）用肥皂水和流動(dòng)清水及時(shí)徹底地沖洗傷口，然后用酒精消毒；（2）盡快到當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，對(duì)傷口做進(jìn)一步處理，并且接種狂犬病疫苗。

（3）狂犬病疫苗的接種一定要按照程序按時(shí)全程足量注射。

（4）傷口原則上不縫合、不包扎、不涂軟膏等，如果傷口出血，需要縫合包扎時(shí)，應(yīng)以不妨礙引流、保證充分沖洗和消毒為前提，在注射抗血清后即可縫合。還要注射抗狂犬病血清或使用狂犬病免疫球蛋白。

41.艾滋病是通過(guò)哪些途徑傳播的？

主要通過(guò)性接觸、血液和母嬰3種途徑傳播。

42.如何預(yù)防艾滋病？

（1）保持單一性伴侶。（2）正確使用避孕套。

（3）遠(yuǎn)離毒品，不共用注射器注射毒品。（4）患性病后要及時(shí)在正規(guī)醫(yī)院接受治療。（5）應(yīng)避免不必要的輸血和注射。

（6）已被感染的孕婦應(yīng)主動(dòng)接受專業(yè)醫(yī)學(xué)指導(dǎo)和阻斷治療。

43.家庭滅蚊的要點(diǎn)有哪些？

（1）要搞好環(huán)境衛(wèi)生。

（2）安裝防蚊設(shè)施：房間安裝紗門(mén)、紗窗以阻止蚊蟲(chóng)飛入。（3）控制蚊子幼蟲(chóng)。

（4）驅(qū)殺成蚊。

44.家庭如何滅蠅？

搞好環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除垃圾和糞便，可有效減少蒼蠅孳生。安裝紗門(mén)紗窗，防止蒼蠅飛入室內(nèi)。使用蠅拍、黏蠅條等方法捕殺蒼蠅。室內(nèi)蠅密度較高時(shí)，可用氣霧殺蟲(chóng)劑滅蠅。

45.在生活中如何殺滅蟑螂？

（1）毒餌誘殺法。（2）滯留噴灑法。（3）開(kāi)水燙殺滅法。（4）人工捕殺。

46.如何預(yù)防食物中毒的發(fā)生？

一定要選擇新鮮和安全的食品；徹底加熱，煮熟煮透食物；剩飯剩菜一定要充分加熱后再吃；做扁豆一定要煮熟燜透；不采集不食用野生蘑菇；切記生熟分開(kāi)。

47.為什么要定期進(jìn)行健康體檢？

健康體檢可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)人體健康的隱患。像高血壓、高血糖、血脂異常、惡性腫瘤等慢性疾病發(fā)病早期一般沒(méi)有明顯癥狀，通過(guò)定期全面的健康體檢可以早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。成年人每年應(yīng)做一次體檢。

48.在農(nóng)村，衛(wèi)生廁所的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

要求農(nóng)村的廁所有墻、有頂，貯糞池不滲、不漏、密閉有蓋，廁內(nèi)清潔，無(wú)蠅蛆，基本無(wú)臭，及時(shí)清除糞便，并進(jìn)行無(wú)害化處理。

49.濫用抗生素可以引起哪些不良后果？

（1）容易引發(fā)致病微生物的耐藥性；引起藥物不良反應(yīng)。（2）導(dǎo)致抗生素逐漸失去原有的功效。

（3）起不到治療疾病的作用；甚至引起藥源性疾病。

（4）濫用某些維生素還可能導(dǎo)致耳聾（特別是兒童）和人體內(nèi)菌群失調(diào)等，嚴(yán)重時(shí)還可能威脅生命。

50.家庭儲(chǔ)藏藥品要注意什么?（1）將藥品存放在固定的位臵。（2）最好將內(nèi)服藥與外用藥分別存放。

（3）無(wú)關(guān)物品，特別是農(nóng)藥等危險(xiǎn)物，不應(yīng)與之混放。（4）不要隨意利用空藥瓶裝藥品，以免誤用。（5）要保持藥品包裝完整，注意保質(zhì)期。

（6）有小孩的家庭，要特別注意防止小兒誤服、誤用。（7）儲(chǔ)存藥物要放在陰涼處，注意避光、防潮。

51.1958年2月12日，中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于除四害、講衛(wèi)生的指示》中指出三個(gè)結(jié)合是指？

（1）堅(jiān)持愛(ài)國(guó)衛(wèi)生與生產(chǎn)相結(jié)合。（2）堅(jiān)持愛(ài)國(guó)衛(wèi)生人民生活相結(jié)合。（3）堅(jiān)持群眾力量與技術(shù)力量相結(jié)合。

52.60年代，在廣大農(nóng)村開(kāi)展以“兩管五改”為重點(diǎn)的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作是指？ 兩管：管水、管糞。

五改：改水井、改廁所、改畜圈、改爐灶、改造環(huán)境。

53.1989年3月7日，國(guó)務(wù)院發(fā)出了《關(guān)于加強(qiáng)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的決定》，明確愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作的基本方針是？

愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作基本方針：政府組織，地方負(fù)責(zé)，部門(mén)協(xié)調(diào)，群眾動(dòng)手，科學(xué)治理，社會(huì)監(jiān)督。

54.上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局自2005年起至目前已發(fā)布上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《鼠害與蟲(chóng)害預(yù)防與控制技術(shù)規(guī)范》共6個(gè)。先后是？

按時(shí)間順序：鼠害防制、蚊蟲(chóng)防制、蠅類(lèi)防制、蟑螂防制、安全使用衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑、滯留性噴灑技術(shù)。

55.心理健康的基本特征是什么？（1）智力正常。

（2）情緒穩(wěn)定和愉快。（3）思想與行為協(xié)調(diào)統(tǒng)一。（4）人際關(guān)系融洽。（5）適應(yīng)能力良好。

56.嬰幼兒期的孩子有哪些“特殊”心理現(xiàn)象？（1）不是說(shuō)謊的說(shuō)謊。（2）哭鬧的選擇性。（3）正常的自言自語(yǔ)。（4）百聽(tīng)（看）不厭。

57.如何為孩子營(yíng)造良好的家庭氛圍？（1）父母不要在孩子面前吵架。（2）對(duì)每個(gè)孩子應(yīng)一視同仁。

（3）任何時(shí)候都不能對(duì)孩子失信或撒謊。（4）父母之間要相互謙讓，不可互相責(zé)備。（5）父母與孩子之間要親密無(wú)間。

（6）孩子的朋友來(lái)做客時(shí)，要表示歡迎。

（7）對(duì)孩子不能忽冷忽熱，更不能動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣。

（8）家里應(yīng)該尊老愛(ài)幼，家里的事應(yīng)該征求全家人的意見(jiàn)。（9）家庭中要重視文體活動(dòng)，周末應(yīng)到戶外活動(dòng)。

（10）父母有缺點(diǎn)孩子也可以批評(píng)，應(yīng)歡迎孩子提不同的意見(jiàn)。58.家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣教育青春期的孩子？（1）創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。（2）樹(shù)立正確的行為典范。（3）提高少年經(jīng)受挫折的能力。（4）對(duì)子女錯(cuò)誤行為的教導(dǎo)要合適。（5）建立良好的親子關(guān)系。59.青年人人際交往應(yīng)遵守哪些原則？

（1）平等交往，尊重他人。（2）真誠(chéng)待人。（3）互助互利。（4）誠(chéng)信守禮。（5）寬容大度。

60.中年人如何進(jìn)行自我心理保健？（1）量力而為。（2）勞逸結(jié)合。（3）定期體檢。（4）豁達(dá)樂(lè)觀。（5）和諧的家庭關(guān)系。（6）學(xué)會(huì)傾訴。61.怎樣消除心理疲勞？

（1）多進(jìn)行一些體育活動(dòng)和放松活動(dòng)，如聽(tīng)音樂(lè)、瑜伽、氣功等。（2）開(kāi)懷大笑是消除疲勞的最好方法，也是一種愉快的發(fā)泄方式。（3）沉著冷靜地處理各種復(fù)雜問(wèn)題，有助于舒緩壓力。（4）做錯(cuò)了事不要自悔自責(zé)，要保持正常地工作。

（5）夜深人靜時(shí)，悄悄地講一些只給自己聽(tīng)的話，然后酣然入睡。62.老年人心理健康的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

（1）有正常的感知覺(jué)和思維，有良好的記憶。（2）有健全的人格，情緒穩(wěn)定，意志堅(jiān)強(qiáng)。

（3）有良好的人際關(guān)系，樂(lè)于助人，也愿意接受他人的幫助。（4）能正確地認(rèn)識(shí)社會(huì)，與大多數(shù)人的想法一致。（5）能保持正常的行為。63.克服精神緊張有哪些方法？

（1）精神勝利法。在不順心的時(shí)候，不妨用阿Q精神調(diào)適一下失衡的心理。（2）難得糊涂法。在一些非原則性問(wèn)題上“糊涂”一下，以恬淡平和的心

境對(duì)待各種生活緊張事件。

（3）隨遇而安法。用恬淡的、隨遇而安的心境去對(duì)待生活，你將擁有一片寧?kù)o清新的心靈天地。

（4）幽默人生法。當(dāng)人受到挫折或處于尷尬緊張的境況時(shí)，可用幽默來(lái)化解困境，維持心態(tài)平衡。幽默是人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，使沉重的心境變得豁達(dá)、開(kāi)朗。

（5）宣泄積郁法。宣泄是人的一種正常的心理和生理需要。悲傷憂郁時(shí)不妨向親人朋友傾訴。

（6）音樂(lè)療法。當(dāng)你出現(xiàn)焦慮、抑郁、緊張等不良情緒時(shí)，不妨放一些輕松的音樂(lè)，試著去做一次“心理按摩”。

64.奉賢區(qū)新一輪建設(shè)健康城區(qū)“五個(gè)人人行動(dòng)”是指？

人人健康膳食行動(dòng)、人人控?zé)熛蘧菩袆?dòng)、人人科學(xué)健身行動(dòng)、人人愉悅身心行動(dòng)、人人清潔家園行動(dòng)

第三篇：健康膳食知識(shí)競(jìng)賽試題A卷

健康膳食知識(shí)競(jìng)賽試題A卷

1.堅(jiān)持以 A 食物為主的膳食模式有利于預(yù)防多種慢性病。A谷類(lèi) B動(dòng)物性 C植物性 2.健康膳食的關(guān)鍵在于 C。

A 食物的種類(lèi) B 食物的數(shù)量 C 食物種類(lèi)和數(shù)量的合理搭配 3.按照《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，成年人每天攝入 B 克的谷類(lèi)食物為宜。

A 50-100 B 250-400 C 少于50 4.為防止脂肪攝入過(guò)多，每人每天烹調(diào)用油應(yīng)當(dāng) A。A不超過(guò)25克（半兩）B 50克（一兩）C 無(wú)所謂 5.控制食鹽攝入量，A 考慮調(diào)味品（如醬油）、其他食物（如咸菜）中的鹽分。

A 需要 B 不需要 C無(wú)所謂 6.熟食在室溫下不得存放 A 以上。A 2小時(shí) B 4小時(shí) C 6小時(shí)

7.為了減少營(yíng)養(yǎng)流失，蔬菜要 A。A先洗后切 B切碎后浸泡 C先切后洗 8.炒菜時(shí)，什么時(shí)候放鹽合適： A。

A 臨出鍋時(shí)放鹽 B油一熱先放鹽再放菜 C鹽和菜同時(shí)入鍋炒 9.食物經(jīng)過(guò)油炸后，能量 B。A 基本不變 B 會(huì)增加許多 C減少

10.在平衡膳食中 A 應(yīng)該占有“主食” 的地位，提供的能量應(yīng)當(dāng)達(dá)到總膳食能量的50-60%。

A 谷類(lèi)食物 B薯類(lèi)食物 C 動(dòng)物性食物

11.深色蔬菜富含胡蘿卜素，是我國(guó)居民 A 的主要食物來(lái)源 A 維生素A B 維生素D C脂肪

12.平衡膳食建議成年人每天攝入的肉、禽、蛋和水產(chǎn)品的總數(shù)量是 B。

A 20-50克 B125-225克 C 200-450克 13.大豆和大豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，建議每人每天攝入 B 克大豆及其制品。

A 15 B 30-50 C 75 14.對(duì)于兒童青少年，A 是最好的飲料。A 白開(kāi)水 B 軟飲料 C 啤酒

15.經(jīng)常監(jiān)測(cè)體重有助于控制體重。我國(guó)成年人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）為 B。

A 24-27.9 B 18.5-24 C低于18.5 16.體質(zhì)指數(shù)（BMI）正確計(jì)算方法為 A。

A體重kg/身高m2 B體重kg/身高m C身高m/體重kg 17．高鹽飲食對(duì)健康造成有那些危害： C。

A易引起腎病 B易引起肝病 C易引起高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化

18.人體必需的七種營(yíng)養(yǎng)素是： D。A蛋白質(zhì)、脂肪 B碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽 C 維生素、纖維素、水 D以上都是

19．怎樣預(yù)防肥胖癥 D。

A要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的攝入量 B加強(qiáng)體育鍛煉。C提倡吃植物油，少吃動(dòng)物油； D以上都是 20.怎樣預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏癥 D。

A食物多樣化 B改變挑食和偏食的不良習(xí)慣 C加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。D以上都是

21.膳食纖維可影響下列哪些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用 ABCE

A鈣 B鐵 C鋅 D蛋白質(zhì) E 銅 22.禽肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有 BCDE

A脂肪熔點(diǎn)高 B 脂肪含量少 C 含氮浸出物多 D 蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要 E 易消化吸收

23.鐵的良好來(lái)源應(yīng)包括 ACD

A 動(dòng)物血 B 菠菜 C 牛肉 D 動(dòng)物肝臟 E 魚(yú)肉 24.關(guān)于安排高血壓病人飲食,正確的是 ABDE

A 限制食鹽,適當(dāng)補(bǔ)鉀 B 限制熱量 C 限制鈣的攝入 D 限酒 E 限制精制糖的攝入

25.合理膳食的基本衛(wèi)生要求包括 ABCDE

A無(wú)毒,無(wú)致病微生物或有毒物質(zhì)污染 B 保證供應(yīng)必需的熱能與營(yíng)養(yǎng)素,且比例恰當(dāng) C 合理加工烹調(diào),提高消化吸收率 D 感官性狀良好,能滿足飽腹感

E 有合理的膳食制度,三餐定時(shí)定量,比例合適

26.下列屬于保健食品功能的是 ABC。

A促進(jìn)健康B恢復(fù)康復(fù)C輔助治病D治療疾病

第四篇：安全健康知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

安全健康知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

一、個(gè)人必答題

1、《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法〉的決定》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十次會(huì)議于（）通過(guò)，自（）起施行。

答：2014年8月31日；2014年12月1日

2、通常所說(shuō)的“兩票”、“三制”是指什么？

答：“兩票”指 工作票、操作票；“三制”是指 交接班制、巡回檢查制、設(shè)備定期切換與在線試驗(yàn)制。

3、兩個(gè)以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在（）進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，可能危及對(duì)方生產(chǎn)安全的，應(yīng)當(dāng)簽訂（），明確各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)和應(yīng)當(dāng)采取的安全措施，并指定專職安全生產(chǎn)管理人員進(jìn)行安全檢查與協(xié)調(diào)。答：同一作業(yè)區(qū)域；安全生產(chǎn)管理協(xié)議 4．安全生產(chǎn)工作方針是什么? 答:安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)以人文本，堅(jiān)持安全發(fā)展，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針。5．“四不傷害”是指 什么？

答：指不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、保護(hù)他

人不被傷害。

6．我國(guó)《安全生產(chǎn)法》明確賦予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員的權(quán)利有哪些？

答：知情權(quán)和建議權(quán)，批評(píng)、檢舉、控告權(quán)，緊急情況處置權(quán)，獲得賠償權(quán)

7、安全生產(chǎn)責(zé)任制的實(shí)質(zhì)是什么？ 答：實(shí)質(zhì)是安全生產(chǎn)、人人有責(zé)。

8、三級(jí)安全教育包括哪些？

答：企業(yè)新進(jìn)職工上崗前必須進(jìn)行的廠級(jí)安全教育、車(chē)間級(jí)安全教育、班組級(jí)安全教育。

9、所謂“三同時(shí)”是指什么？

答：指企業(yè)新建、改建、擴(kuò)建工程的勞動(dòng)安全衛(wèi)生設(shè)施必須與主體工程 同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。

10、生產(chǎn)安全事故隱患是導(dǎo)致事故發(fā)生的主要根源之一。根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，安全生產(chǎn)事故隱患主要有那幾個(gè)方面？ 答：人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)和管理上的缺陷。

11、消防工作的方針是什么？

答：安全第一，防消結(jié)合。

12、新修訂的《職業(yè)病防治法》于（）公布實(shí)施？ 答：2011年12月31日

13、《安全生產(chǎn)法》對(duì)勞動(dòng)合同中的安全條款是如何要求的？ 答：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位與從業(yè)人員訂立勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)載明有關(guān)

保障從業(yè)人員勞動(dòng)安全、防止職業(yè)危害的事項(xiàng)，以及依法為從業(yè)人員辦理工傷保險(xiǎn)的事項(xiàng)。

14、《職業(yè)病防治法》中所稱用人單位是指？ 答：企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織等。

15、我國(guó)的職業(yè)病防治工作方針是? 答：預(yù)防為主、防治結(jié)合。

16、《安全生產(chǎn)法》所指的危險(xiǎn)物品指什么？

答：易燃易爆物品、危險(xiǎn)化學(xué)品、放射性物品等能夠危及人身安全和財(cái)產(chǎn)安全的物品。

17、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度包括哪兩個(gè)方面？ 答：①安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度；②安全技術(shù)方面的規(guī)章制度。

18、《安全生產(chǎn)法》對(duì)從業(yè)人員的勞動(dòng)防護(hù)用品怎樣規(guī)定？ 答：生產(chǎn)單位必須為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品，并監(jiān)督、教育從業(yè)人員按照使用規(guī)則佩戴、使用。

19、《安全生產(chǎn)法》對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全設(shè)備管理有何規(guī)定？ 答：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須對(duì)安全設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)，并定期檢測(cè)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。維護(hù)、保養(yǎng)、檢測(cè)應(yīng)當(dāng)做好記錄，并由有關(guān)人員簽字。

20、用人單位與勞動(dòng)者訂立勞動(dòng)合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)將工作過(guò)程中可能產(chǎn)生的（）如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者，并在勞動(dòng)合同中寫(xiě)明，不得隱瞞或者欺騙。

答：職業(yè)病危害及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇等。

21、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在什么地方應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志？

答：《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。

22、對(duì)從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動(dòng)者，用人單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)的規(guī)定組織（）的職業(yè)健康檢查，并將檢查結(jié)果書(shū)面告知?jiǎng)趧?dòng)者。答：上崗前、在崗期間和離崗時(shí)。

23、從事特種作業(yè)的勞動(dòng)者必須經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)并取得（）答：特種作業(yè)資格

24、防火重點(diǎn)部位是指（）、發(fā)生火災(zāi)（）、（）、（）的部位和場(chǎng)所。

答：火災(zāi)危險(xiǎn)性大；損失大、傷亡大、影響大

25、禁止在（）的條件下指派臨時(shí)工單獨(dú)從事有危險(xiǎn)的工作。答：沒(méi)有監(jiān)護(hù)

26、我國(guó)《安全生產(chǎn)法》明確賦予生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員的義務(wù)有哪些？

答：服從安全管理的義務(wù)、接受教育和培訓(xùn)的義務(wù)、事故隱

患或者不安全因素的報(bào)告義務(wù)。

27、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)具備的安全生產(chǎn)條件所必需的資金投入，由誰(shuí)予以保證？

答：由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的決策機(jī)構(gòu)、主要負(fù)責(zé)人或者個(gè)人經(jīng)營(yíng)的投資人予以保證，并對(duì)由于安全生產(chǎn)所需的資金投入不足導(dǎo)致的后果承擔(dān)責(zé)任。

28、新進(jìn)員工在未取得正式上崗資格前不得（）

答：?jiǎn)为?dú)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)

29、工作場(chǎng)所的井、坑、孔、洞或溝道，必須覆以（）答：與地面齊平的堅(jiān)固的蓋板

30、輸煤皮帶無(wú)論（）或（）狀態(tài)，禁止在皮帶機(jī)上或其他有關(guān)設(shè)備上站立、越過(guò)、爬過(guò)及傳遞各種用具。答：運(yùn)行、停止

二、小組共答題

1、《職業(yè)病防治法》是為了什么根據(jù)憲法制定的？ 答：《職業(yè)病防治法》為了預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)勞動(dòng)者健康及其相關(guān)權(quán)益，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)憲法而制定的。

2、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后，應(yīng)該怎么做？

答：應(yīng)當(dāng)迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減

少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定立即如實(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)刎?fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者遲報(bào)，不得故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)、毀滅有關(guān)證據(jù)。

3、《安規(guī)》中對(duì)勞動(dòng)防護(hù)有何要求，應(yīng)該如何正確穿戴？ 答：必須穿戴材質(zhì)合格的工作服，衣服和袖口必須扣好。禁止戴圍巾、穿著長(zhǎng)衣服、裙子，禁止穿拖鞋、高跟鞋。

4、從業(yè)人員違章操作的法律責(zé)任是什么？

答：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員不服從管理，違反安全生產(chǎn)規(guī)章制度或者操作規(guī)程的，由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位給予批評(píng)教育，依照有關(guān)規(guī)章制度給予處分；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。

5、職業(yè)病診斷，應(yīng)當(dāng)綜合分析哪些因素？

答：①病人的職業(yè)史；②職業(yè)危害接觸史和現(xiàn)場(chǎng)危害調(diào)查與評(píng)價(jià)；③臨床表現(xiàn)以及輔助檢查結(jié)果等。

6、如何撲救電氣設(shè)備火災(zāi)？

答：應(yīng)立即將相關(guān)設(shè)備的電源切斷，然后進(jìn)行救火，對(duì)可能帶電的電氣設(shè)備以及發(fā)電機(jī)、電動(dòng)機(jī)等應(yīng)使用干粉滅火器或二氧化碳滅火器。

7、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的事故隱患排查工作有哪些要求？ 答：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立健全生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度，采取技術(shù)、管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患，事故隱患排查治理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄，并向從業(yè)人員通報(bào)。

8、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)管理人員未履行安全生產(chǎn)法規(guī)定的安全生產(chǎn)管理職責(zé)的，如何處罰？

答：責(zé)令限期改正；導(dǎo)致發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，暫?；蛘叱蜂N(xiāo)其與安全生產(chǎn)有關(guān)的資格；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。

9、重大危險(xiǎn)源指什么？

答：重大危險(xiǎn)源，是指長(zhǎng)期地或者臨時(shí)地生產(chǎn)、搬運(yùn)、使用或者儲(chǔ)存危險(xiǎn)物品，且危險(xiǎn)物品的數(shù)量等于或者超過(guò)臨界量的單元（包括場(chǎng)所和設(shè)施）。

10、職業(yè)病危害警示說(shuō)明應(yīng)包括哪些內(nèi)容？

答：警示說(shuō)明應(yīng)當(dāng)載明產(chǎn)生職業(yè)病危害的種類(lèi)、后果、預(yù)防以及應(yīng)急救治措施等內(nèi)容。

11、在進(jìn)行高處工作時(shí)，應(yīng)注意哪些？

答：不準(zhǔn)在工作地點(diǎn)的下面通行或逗留，防止落物傷人；不準(zhǔn)將工具上下投擲，要用繩索系牢后往下或往上吊送。

12、《職業(yè)病防治法》的立法目的是什么？

答：①預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害；②防治職業(yè)病；③保護(hù)勞動(dòng)者健康及其相關(guān)權(quán)益；④促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

13、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)安全生產(chǎn)事項(xiàng)審查驗(yàn)收時(shí)，不允許怎么做？

答：負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)對(duì)涉及安全生產(chǎn)的事項(xiàng)進(jìn)行審查、驗(yàn)收，不得收取費(fèi)用；不得要求接受審查、驗(yàn)

收的單位購(gòu)買(mǎi)其指定品牌或者指定生產(chǎn)、銷(xiāo)售單位的安全設(shè)備、器材或者其他產(chǎn)品。

14、什么是職業(yè)??？

答：職業(yè)病是指企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織等用人單位的勞動(dòng)者在職業(yè)活動(dòng)中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害因素而引起的疾病。

15、《安全生產(chǎn)法》適用范圍？

答：在中華人民共和國(guó)領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)單位的安全生產(chǎn)，適用本法。

16、職業(yè)病當(dāng)事人享受什么待遇？

答：患有職業(yè)病的員工，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定可得到療養(yǎng)、休養(yǎng)、工作調(diào)整、病假、生活補(bǔ)助及撫恤等待遇。

三、搶答題

1、勞動(dòng)者對(duì)用人單位管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)（）。答：拒絕執(zhí)行

2、對(duì)從業(yè)人員的安全管理，《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)教育和督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程；并向從業(yè)人員如實(shí)告知哪些事項(xiàng)？

答：向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素、防范措施以及事故應(yīng)急措施。

3、用人單位不得安排哪些特殊人群從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)？

答：未成年工（已滿16周歲未滿18周歲的勞動(dòng)者）；孕期、哺乳期女職工

4、鍋爐的三大安全附件是指什么？ 答：安全閥、壓力表、水位計(jì)。

5、發(fā)生職業(yè)病危害或者有證據(jù)證明職業(yè)病危害狀態(tài)可能導(dǎo)致職業(yè)病危害發(fā)生時(shí)，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)可以采取哪些措施控制？

答：①責(zé)令暫停導(dǎo)致職業(yè)病危害事故的作業(yè)；②封存造成職業(yè)病危害事故或者導(dǎo)致職業(yè)病危害事故發(fā)生的材料和設(shè)備；③組織控制職業(yè)病危害事故現(xiàn)場(chǎng)。

6、煤氣的三大危害？ 答：中毒、爆炸、著火。

7、生產(chǎn)過(guò)程中的安全，是指什么？

答：不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財(cái)產(chǎn)損失。

8、事故調(diào)查處理的原則是什么？

答：科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、依法依規(guī)、實(shí)事求是、注重實(shí)效。

9、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)當(dāng)明確哪些內(nèi)容？ 答：各崗位的責(zé)任人員、責(zé)任范圍和考核標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

10、四不放過(guò)原則包括哪些？

答：事故原因未查清不放過(guò)、責(zé)任人未得到處理不放過(guò)、整

改措施未落實(shí)不放過(guò)、有關(guān)人員未收到教育不放過(guò)。

11、特種作業(yè)人員上崗作業(yè)的條件是什么？

答：特種作業(yè)人員必須保證身體健康，經(jīng)專門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)。

12、用人單位應(yīng)當(dāng)為勞動(dòng)者建立（），并按照規(guī)定的期限妥善保存。

答：職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案

13、當(dāng)事人對(duì)職業(yè)病診斷有異議的，應(yīng)當(dāng)向（）申請(qǐng)鑒定。

答：做出診斷的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所在地地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。

14、按照《電廠動(dòng)火作業(yè)管理規(guī)定》，電氣室內(nèi)動(dòng)火應(yīng)屬于（）答：一級(jí)動(dòng)火

15、按照電廠工作票制度，正常情況下由（）開(kāi)具工作票。答：設(shè)備點(diǎn)檢人員

16、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)有哪些? 答：職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)包括縣級(jí)以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)、衛(wèi)生行政部門(mén)、勞動(dòng)保障行政部門(mén)。

四、風(fēng)險(xiǎn)題

1、什么是特種作業(yè)？

答：特種作業(yè)是指容易發(fā)生事故，對(duì)操作者本人、他人的安

全健康及設(shè)備、設(shè)施的安全可能造成重大危害的作業(yè)。

2、簡(jiǎn)述修改后的《安全生產(chǎn)法》十大亮點(diǎn)是什么？ 答：

1、堅(jiān)持以人為本，推進(jìn)安全發(fā)展

2、建立完善安全生產(chǎn)方針和工作機(jī)制

3、落實(shí)“三個(gè)必須”，明確安全監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法地位

4、明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府以及街道辦事處、開(kāi)發(fā)區(qū)管理機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)職責(zé)

5、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)主體責(zé)任

6、建立事故預(yù)防和應(yīng)急救援的制度

7、建立安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化制度

8、推行注冊(cè)安全工程師制度

9、推進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任保險(xiǎn)制度

10、加大對(duì)安全生產(chǎn)違法行為的責(zé)任追究力度。

3、《職業(yè)病防治法》規(guī)定，用人單位應(yīng)為勞動(dòng)者建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案應(yīng)包括哪些內(nèi)容？ 答：勞動(dòng)者的職業(yè)史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結(jié)果和職業(yè)病診療等有關(guān)個(gè)人健康的資料。

4、女職工“四期”保護(hù)的“四期”指的是什么？ 答：經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期

5、消防器材檢查一般應(yīng)（）進(jìn)行一次，發(fā)現(xiàn)缺損，及時(shí)聯(lián)系補(bǔ)充。答：每個(gè)月

6、工作票終結(jié)后，應(yīng)保存（）答：3個(gè)月

7、目前我國(guó)使用的安全色主要有四種，紅色、藍(lán)色、黃色、綠色，這四種顏色分別表示什么？

答：紅色，表示禁止、停止，也代表防火；藍(lán)色，表示指令或必須遵守的規(guī)定；黃色，表示警告、注意；綠色，表示安全狀態(tài)、提示或通行。

8、機(jī)器的 轉(zhuǎn)動(dòng)部分 必須裝有防護(hù)罩或其它防護(hù)設(shè)備（如柵欄等），露出的（）必須設(shè)有護(hù)蓋，以防絞卷衣服。轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械的電機(jī)金屬外殼應(yīng)由良好的（）。答：軸端、接地裝置

9、勞動(dòng)者從事接觸可能存在或者產(chǎn)生職業(yè)危害的設(shè)備的作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意什么？

答：①認(rèn)真閱讀設(shè)備的中文說(shuō)明書(shū)；②查看警示標(biāo)志和中文警示說(shuō)明；③了解設(shè)備性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護(hù)注意事項(xiàng)、職業(yè)病防護(hù)以及應(yīng)急救治措施等內(nèi)容。

10、離崗三個(gè)月以上六個(gè)月以下復(fù)工的工人，要重新進(jìn)行（）

答：崗位安全教育

11、發(fā)生或者可能發(fā)生急性職業(yè)病危害事故時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)如何處理？

答：①對(duì)待事故立即采取應(yīng)急救援和控制措施，并及時(shí)報(bào)告所在地安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和有關(guān)部門(mén)；②對(duì)待勞動(dòng)者對(duì)遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的勞動(dòng)者，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織

救治、進(jìn)行健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察，所需費(fèi)用由用人單位承擔(dān)。

12、國(guó)家對(duì)嚴(yán)重危機(jī)生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備實(shí)行（）制度。答：淘汰

13、如需要變動(dòng)工作負(fù)責(zé)人的，應(yīng)在工作票（）處簽名。答：“工作人員變動(dòng)情況”或“備注”欄

14、對(duì)可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的有毒、有害工作場(chǎng)所，用人單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置或配置什么應(yīng)急救援設(shè)施？

答：①應(yīng)當(dāng)設(shè)置報(bào)警裝置；②配置現(xiàn)場(chǎng)急救用品；③沖洗設(shè)備、④應(yīng)急撤離通道；⑤必要的泄險(xiǎn)區(qū)。

15、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位如何處理重大危險(xiǎn)源？

答：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)重大危險(xiǎn)源應(yīng)當(dāng)?shù)怯浗n，進(jìn)行定期檢測(cè)、評(píng)估、監(jiān)控，并制定應(yīng)急預(yù)案，告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急措施。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定將本單位重大危險(xiǎn)源及有關(guān)安全措施、應(yīng)急措施報(bào)有關(guān)地方人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和有關(guān)部門(mén)備案。

16、國(guó)家實(shí)行職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督制度，職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容有哪些？

答：①對(duì)職業(yè)病危害前期預(yù)防的監(jiān)督；②勞動(dòng)過(guò)程中防護(hù)與管理的監(jiān)督；③職業(yè)病診斷與職業(yè)病病人保障監(jiān)督；④職業(yè)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督等。

第五篇：健康素養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

一、必答題（共73題）

1.健康的四大基石的內(nèi)容是 什么？ 合理營(yíng)養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡

2.健康包括哪些方面？ 身體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好。3.一般情況下成人每天要保證 7-8小時(shí) 睡眠？

4.體溫計(jì)中的白色液體是什么物質(zhì)？ 汞（水銀）

5.“世界無(wú)煙日”是每年的 5月31日

6.吸煙可導(dǎo)致哪些疾?。堪┌Y、冠心病、慢性阻塞性肺病 7.準(zhǔn)許食品使用保健食品標(biāo)志，必須要有以下哪種證書(shū)？

保健食品批準(zhǔn)證書(shū)

8.健康成年人每次獻(xiàn)血多少毫升對(duì)身體無(wú)害？200-400ml

9.健康成年人連續(xù)兩次獻(xiàn)血時(shí)間至少應(yīng)間隔多長(zhǎng)時(shí)間？不少于6個(gè)月 10.對(duì)于獻(xiàn)血國(guó)家有什么法規(guī)？《中華人民共和國(guó)獻(xiàn)血法》 11.我國(guó)1～14歲兒童意外傷害死亡的第一位原因是什么？ 溺水 12.腋下體溫正常的是多少？36－37℃

13.《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》是2002年5月1日開(kāi)始實(shí)施的 14.由于工作造成的健康損害和患職業(yè)病的勞動(dòng)者，工作單位應(yīng)給予怎樣的待遇？ 工傷待遇。15.我國(guó)哪個(gè)法規(guī)規(guī)定了勞動(dòng)者職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)權(quán)利？

《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》

16.預(yù)防麻疹、乙肝等傳染病最有效、最經(jīng)濟(jì)的措施是什么？ 接種疫苗 17.您認(rèn)為按國(guó)家規(guī)定給孩子打預(yù)防針能夠預(yù)防哪類(lèi)疾病

傳染病

18.全國(guó)兒童預(yù)防接種日為哪天 4月25日

19.目前在我國(guó)接種疫苗是如何收費(fèi)的？ 有免費(fèi)疫苗也有收費(fèi)疫苗 20.我國(guó)將預(yù)防接種的疫苗分為幾類(lèi)

兩類(lèi)

21.需要緊急幫助時(shí)，撥打下列哪個(gè)電話求助？ 110 22.發(fā)現(xiàn)病、死禽后應(yīng)該向哪個(gè)部門(mén)報(bào)告？ 畜牧部門(mén) 23.肺結(jié)核病是如何傳染的？

肺結(jié)核病人咳嗽、打噴嚏或大聲說(shuō)話時(shí)噴出的飛沫傳播

24.為了預(yù)防結(jié)核病，兒童出生后應(yīng)及時(shí)接種哪種疫苗

卡介苗 25.肺結(jié)核病人的確診標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 痰結(jié)核菌的檢查 26.全程督導(dǎo)化療的定義是什么？

監(jiān)測(cè)下短程化學(xué)療法 27.對(duì)未感染肺結(jié)核的人群采取何種措施預(yù)防

接種卡介苗

28.有肺結(jié)核病主要癥狀者最好到哪里就診

結(jié)核病防治機(jī)構(gòu) 29.對(duì)肺結(jié)核病人直接督導(dǎo)下的短程化療為期多長(zhǎng)時(shí)間？ 6～8個(gè)月 30.當(dāng)前治療肺結(jié)核病最主要的方法是什么？ 對(duì)病人采取為期6～8個(gè)月直接督導(dǎo)下的短程化療 31.“世界艾滋病日”為每年的l2月1日

32.艾滋病的三種傳播途徑是血液傳播，性傳播和母嬰傳播

33.艾滋病是由哪種病毒引起的人類(lèi)免疫缺陷病毒

34.艾滋病的學(xué)術(shù)全稱為

獲得性免疫缺陷綜合征 35.甲型肝炎傳播途徑是

通過(guò)糞-口途徑

36.通常我們所指的“四害”是哪些？ 蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂 37.成年人每年至少進(jìn)行多少次健康體檢。1次 38.急救最基本的目的是什么

挽救生命，減輕傷殘。39.流感在我國(guó)多發(fā)生在哪個(gè)季節(jié)？ 冬春季

40.如果傷勢(shì)嚴(yán)重，應(yīng)在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)急救同時(shí)，撥打哪種急救電話？ 120 41.最好多長(zhǎng)時(shí)間更換一次牙刷為宜？

每3個(gè)月 42.正確的洗手方法是

用流動(dòng)的水、使用肥皂 43.提倡每天刷牙，最好是每天刷幾次

2次

44.我國(guó)由衛(wèi)生部國(guó)家教委等九個(gè)部委聯(lián)合發(fā)起“全國(guó)愛(ài)牙日”9月20日 45.世界衛(wèi)生組織把三種疾病列為在世界范圍內(nèi)應(yīng)重點(diǎn)防治的慢性非傳染性

疾病，這三種疾

病是

心血管病、癌癥、齲齒

46.氟化物有預(yù)防齲齒的作用，這是因?yàn)?/p>

氟能增強(qiáng)牙齒的結(jié)構(gòu) 47.正確的刷牙方法

豎刷法

48.如果飲酒，成年女性一天飲入的酒中酒精量不能超過(guò)多少？ 15克

49.為避免疲勞駕駛，連續(xù)開(kāi)車(chē)4小時(shí)就應(yīng)該休息 50.飲用水受污染主要會(huì)引起哪類(lèi)疾??？ 腸道傳染病

51.陽(yáng)光照射與以下哪些元素的吸收密切相關(guān)？

鈣元素

52.降低室內(nèi)空氣污染最有效的方法是

開(kāi)窗通風(fēng) 53.哪類(lèi)食物是我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食的主體？ 谷類(lèi)

54.《中國(guó)居民膳食指南》建議每人每天飲奶（或相當(dāng)量奶制品）300克 55.冬季煤爐取暖時(shí)，由于通風(fēng)不良，產(chǎn)生哪種氣體中毒

一氧化碳 56.《中國(guó)居民膳食指南》建議每人每天烹調(diào)油用量不應(yīng)超過(guò) 25克 57.每人每天的食鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)多少？ 6克

58.鹽的攝入量過(guò)多主要引起下列什么疾?。?高血壓

59.保持健康體重的兩個(gè)主要因素是什么？

進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量

60.成人正常的體質(zhì)指數(shù)（BMI）范圍是多少？ 18.5～23.9kg/m2 61.在疾病治療過(guò)程中，應(yīng)遵循下列哪種原則？遵從醫(yī)囑按時(shí)按量用藥 62.婦女懷孕后至少要進(jìn)行幾次孕期檢查？ 5 次

63.婦女在妊娠后應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查，同時(shí)辦理什么相關(guān)事宜？

母子保健手冊(cè)

64.哪種食品是嬰兒最理想的天然食品？

母乳

65.嬰兒出生幾個(gè)月以后，需要開(kāi)始適量添加輔食？ 6個(gè)月

66.兒童青少年需要從小養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。讀書(shū)寫(xiě)字時(shí)眼與書(shū)本

距離不小于多少厘米？ 30cm

67.我國(guó)每年的“愛(ài)眼日”是

6月6日

68.已有近視或其他屈光缺陷，哪種方法最有利于保護(hù)視力

堅(jiān)持佩帶屈光度準(zhǔn)確的眼鏡

69.正確使用安全套可以減少哪些疾病傳播的危險(xiǎn)？ 艾滋病、性病 70.兒童缺碘的主要危害是什么？

智力損害

71.預(yù)防碘缺乏，最安全、有效、省錢(qián)的方法是吃碘鹽

二、搶答題（共41題）1.什么叫被動(dòng)吸煙？

答：被動(dòng)吸煙是指非吸煙者吸入吸煙者呼出的煙霧和卷煙燃燒產(chǎn)生的煙霧，也稱吸“二手煙”。2.請(qǐng)至少說(shuō)出適量運(yùn)動(dòng)的3個(gè)好處。

答：①保持健康的體重

②降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)

③有助于調(diào)節(jié)心理平衡、緩解壓力

④有助于改善睡眠。

3.保健食品：具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的食品。適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

4.目前國(guó)家規(guī)定的預(yù)防接種的疫苗分為兩類(lèi)，請(qǐng)解釋什么是一類(lèi)疫苗？什

么是二類(lèi)疫苗？ 答：一類(lèi)疫苗：指政府免費(fèi)向公民提供，公民應(yīng)當(dāng)依照政府規(guī)定受種的疫苗；二類(lèi)疫苗：指由公民自費(fèi)并且自愿受種的疫苗。5.簡(jiǎn)述什么是健康的生活方式？

答：健康生活方式，是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式。主要包括合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒、心理平衡等。6.過(guò)量飲酒對(duì)身體會(huì)帶來(lái)那些危害？

答：多種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏、急慢性酒精中毒酒精性脂肪肝、肝硬化

7.受傷者出血較多時(shí)，應(yīng)立即壓迫止血，請(qǐng)問(wèn)應(yīng)壓迫哪個(gè)部位？

答：出血處上方（四肢靠近心臟一側(cè)）血管。

8.試舉出三種止血方法？

答：如指壓止血、加壓包扎止血、止血帶止血。

9.什么是平衡膳食？

答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中的營(yíng)養(yǎng)素的量滿足人體正常的生產(chǎn)、勞動(dòng)以及日常生活所需，而且各種營(yíng)養(yǎng)的比例合理。

10.我國(guó)居民患慢性病的行為風(fēng)險(xiǎn)因素主要有哪些？

答：膳食不合理、運(yùn)動(dòng)不足、吸煙。

11.催吐的方法是什么？

答：把救治者的食指或中指盡可能伸入中毒者的喉嚨深部

12.治療高血壓用藥原則是哪些？

答：①合理選擇治療藥物 ②長(zhǎng)期堅(jiān)持服用治療藥物 ③規(guī)律服用治療藥物。13.睡眠不足會(huì)導(dǎo)致哪些后果？

答：睡眠不足可使人的注意力和記憶力下降，同時(shí)還影響到新陳代謝，加快

人的衰老。14.吸煙和被動(dòng)吸煙可導(dǎo)致哪些疾?。?/p>

答：吸煙和被動(dòng)吸煙可導(dǎo)致多種癌癥，會(huì)引發(fā)多種心血管疾病，可引起多種呼吸系統(tǒng)疾病，可損害體內(nèi)幾乎所有器官。

16.全球變暖的原因是什么？ 答：煤、石油等能源燃燒時(shí)，導(dǎo)致二氧化碳等氣體在大氣中的含量增加，引

起溫室效應(yīng)，使全球氣候變暖。17.生產(chǎn)過(guò)程中“三廢”指的是什么？

答：廢水，廢氣，廢渣。

18.正常成年人的理想血壓和血壓正常高值分別為多少？

答：理想血壓低于120/80毫米汞柱，血壓正常高值為120-139/80-89毫米

汞柱 19.防治高血壓的有效措施有哪些？

答：采納健康的生活方式，控制體重、限鹽限酒、適度活動(dòng)、勞逸結(jié)合、保持心理平衡是防治高血壓的有效措施。20.注射時(shí)為什么必須做到一人一針一管？

答：共用或重復(fù)使用注射器針頭、針管、輸液管都可能傳播艾滋病病毒、乙

肝病毒和丙肝病毒。21.職業(yè)病的定義是什么？

答:當(dāng)職業(yè)性危害因素作用于人體的強(qiáng)度和時(shí)間超過(guò)一定的限度時(shí)，人體不能代償它所造成的功能性或器質(zhì)性的病理改變，從而出現(xiàn)相應(yīng)的臨床征象，這類(lèi)

疾病被統(tǒng)稱為職業(yè)病

22.新生兒接種卡介苗的目的是什么？

答：接種卡介苗主要預(yù)防新生兒發(fā)生嚴(yán)重類(lèi)型結(jié)核?。ńY(jié)核性腦膜炎）。23.治愈結(jié)核病的關(guān)鍵和最重要條件分別是什么？

答：關(guān)鍵是完成規(guī)定的療程；最重要的條件是堅(jiān)持按醫(yī)生要求服藥。24.治療結(jié)核病主要依靠化學(xué)藥物治療（簡(jiǎn)稱化療），是現(xiàn)代最主要的結(jié)核病治療方法，請(qǐng)問(wèn)化療的原則是什么？

答：化療的原則是早期、合理、聯(lián)合、規(guī)律和全程用藥。

25.艾滋病、乙肝和丙肝的傳播途徑是什么？

答：艾滋病、乙肝和丙肝的傳播途徑是性接觸、血液和母嬰。

26.提高癌癥治療水平的關(guān)鍵是什么？ 答：早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療是提高癌癥治療水平的關(guān)鍵。

27.哪些人不宜食用碘鹽？

答：甲狀腺功能亢進(jìn)患者、甲狀腺炎患者等少數(shù)人不宜食用碘

28.什么是危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)？

答：由安全色，幾何圖形和圖形符號(hào)構(gòu)成，用以表達(dá)特定的危險(xiǎn)信息。29.為什么要使用危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)？

答：使用危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)的目的是提醒人們對(duì)周?chē)h(huán)境引起注意，以避免可能發(fā)生的危險(xiǎn)，防止事故的發(fā)生，起到保障安全的作用。但要注意，危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)只起提醒和警告的作用，它本身不能消除任何危險(xiǎn)，也不能取代預(yù)防事故的相應(yīng)設(shè)施。

30.如何妥善存放農(nóng)藥？

答：農(nóng)藥應(yīng)存放在人、畜、禽不經(jīng)?；顒?dòng)的地方，尤其要注意存放在小孩拿不到的地方，存放位臵固定，最好能上鎖。農(nóng)藥最好不要與糧食、豆類(lèi)、種子及蔬菜等同室存放，多種農(nóng)藥應(yīng)隔開(kāi)保存。農(nóng)藥的標(biāo)簽朝外，字跡保持清晰。

31.兒童青少年為什么提倡飲奶？

答：有利于生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼健康，從而推遲成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡 32.在突然發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)該采取哪些有用的措施？

答：①在突遇火災(zāi)時(shí)，如果無(wú)力滅火，應(yīng)當(dāng)不顧及財(cái)產(chǎn)，迅速逃生； ②在逃生時(shí)，應(yīng)當(dāng)用濕毛巾或者衣襟等捂住口鼻，用盡可能低的姿勢(shì)，有秩

序地撤離災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)； ③應(yīng)立即撥打119火警電話報(bào)警。如果當(dāng)?shù)?19、110、120合一，也可撥打

110電話。

33.《中華人民共和國(guó)獻(xiàn)血法》規(guī)定的對(duì)獻(xiàn)血者的鼓勵(lì)政策有哪些？ 答：對(duì)獻(xiàn)血者發(fā)給國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制作的無(wú)償獻(xiàn)血證書(shū)；有關(guān)單位可以

給予適當(dāng)補(bǔ)貼 34.遇到呼吸、心跳驟停的傷病員主要用下列哪種方法急救

答：人工呼吸和胸外心臟按壓撥打急救電話

35.服用鎮(zhèn)靜催眠和鎮(zhèn)痛藥必須堅(jiān)持的原則是什么？ 答：一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，不能濫用

36.請(qǐng)列出接觸職業(yè)有害因素工作時(shí)需配備的個(gè)人防護(hù)用品（至少3種）答：防護(hù)服、防護(hù)帽、防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡、呼吸防護(hù)器、皮膚防護(hù)用品等。37.當(dāng)前我國(guó)道路交通事故的三大主要原因是什么？ 答：①酒后駕駛；②超速駕駛；③疲勞駕駛。38.無(wú)償獻(xiàn)血的具體含義是什么？

答：無(wú)償獻(xiàn)血是指公民向血站自愿、無(wú)償?shù)靥峁┳陨硌旱男袨椤?guó)家提倡18周歲至55周歲的健 康公民自愿獻(xiàn)血。

39.何種肺結(jié)核患者才具有傳染性？肺結(jié)核最主要的傳染源是什么？ 答:只有痰中能夠查出結(jié)核桿菌的肺結(jié)核患者才具有傳染性。有咳嗽、咳痰

癥狀的排菌肺結(jié)核患者 40.乙肝病毒攜帶者有哪些需注意的事項(xiàng)？

答：乙肝病毒攜帶者除不能獻(xiàn)血，不能從事幼托和飲食服務(wù)行業(yè)工作外，可照常工作和學(xué)習(xí)，但要定期去醫(yī)院檢查。乙肝患者還需注意剃須刀、牙刷、洗漱

用品不要與他人互相借用。

41.全世界通過(guò)接種哪種疫苗消滅了哪種疾?。?/p>

答：通過(guò)接種牛痘疫苗在全球范圍內(nèi)消滅了天花

三、風(fēng)險(xiǎn)題（共30題）

1、創(chuàng)傷性出血的簡(jiǎn)單止血方法有哪些？

答：⑴加壓包扎止血法 ⑵指壓止血法 ⑶止血帶止血法 ⑷屈曲肢體壓墊止血法,這個(gè)方法只能用于沒(méi)有骨折的前臂或小腿出血 ⑸填塞止血法

以上方法只用于急救，應(yīng)把患者及早送到醫(yī)院作進(jìn)一步處理

2、為什么要勤洗手？

答：手是傳染病傳播過(guò)程中的重要媒介之一，帶有病原體（致病的病毒和細(xì)菌等）的手可通過(guò)握手、接觸扶手等途徑將病原體傳給他人，病原體也可通過(guò)觸摸自己的眼、口、鼻，侵入體內(nèi)造成感染。因此，我們應(yīng)勤洗手。

3、為什么不能共用牙刷、毛巾、剃須刀等物品？ 答：共用牙刷、毛巾、剃須刀等物品，可以造成疾病的傳播，如皮膚病、性傳播疾病和其他傳染性疾病，另外，不共用毛巾、臉盆等，還能預(yù)防沙眼、“紅

眼病”等接觸性傳染病。

4、預(yù)防齲病的主要方法是什么？

答：每天刷牙。最好每天早、晚各刷一次，每次不少于3分鐘。晚上睡前的一次刷牙更為重要。

5、毒品有哪些危害？

答：吸毒是一種違法行為，毒品的危害可以概括為毀滅自己、禍及家庭、危

害社會(huì)

6、目前我國(guó)實(shí)行的戒毒方法有哪些？

答：目前我國(guó)實(shí)行社區(qū)戒毒和強(qiáng)制戒毒，并且在部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始推行美沙

酮替代療法。

7、經(jīng)常食用奶類(lèi)的好處？

答：奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、容易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，主要可以提供優(yōu)質(zhì) 蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B2，牛奶富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，而且容

易被人體吸收，是膳食

鈣質(zhì)的極好來(lái)源。

8、如果你回到家中，聞到一股濃烈的煤氣味道，你意識(shí)到待在家中的小孩可能會(huì)發(fā)生煤氣中毒，這時(shí)你應(yīng)該以什么順序來(lái)進(jìn)行處理？

答：①關(guān)閉煤氣總開(kāi)關(guān)；②將小孩盡快轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方；

③室外撥打急救和報(bào)修電話；④俯身進(jìn)入房間，立即打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)

9、改善我國(guó)居民鈣攝入不足的方便、經(jīng)濟(jì)、有效的措施是什么？ 答：大力提倡飲奶。建議每人每天300克，也可食其他相當(dāng)量的奶制品

10、婦女懷孕期間為什么需要進(jìn)行體檢，至少要進(jìn)行幾次體檢？

答：婦女懷孕期間體檢及時(shí)篩查影響母子健康風(fēng)險(xiǎn)因素，掌握孕婦身體健康和胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育情況。懷孕期間定期檢查身體，至少5次。

11、為什么母乳是新生兒的飲食的首選？ 答：（1）母乳溫度適宜，無(wú)菌，喂養(yǎng)方便；（2）母乳容易消化吸收；（3）母乳所含脂肪、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；（4）母乳有利于鈣的吸收；（5）母乳中含有抗體和其他抗感染因子，能提高孩子對(duì)疾病的抵抗力；（6）母乳不易引起過(guò)敏反應(yīng)；（7）母乳不會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

12、如何正確給嬰兒添加輔食？

答：(1)添加輔食應(yīng)按照及時(shí)、足夠、安全、適當(dāng)?shù)脑瓌t；

(2)由一種到多種，由少到多，由細(xì)到粗；

(3)先添一種（蛋黃或米粉），等嬰兒7-10天習(xí)慣后再添加第二種；

(4)新的食物最好在嬰兒健康、不生病時(shí)添加；

(5)開(kāi)始添加的輔食形態(tài)應(yīng)為泥糊狀，逐漸過(guò)渡到固體食物；

(6)添加食物品種應(yīng)多樣化，以預(yù)防兒童偏食和厭食。

13、造成兒童和青少年近視的最主要原因是什么？

答：造成近視的原因主要是后天環(huán)境因素，其中最主要的是用眼不當(dāng)。近距離看東西時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，缺少戶外活動(dòng)和體育鍛煉，易導(dǎo)致近視

14、為什么要提倡婚前健康體檢？

答：婚前健康體檢可以發(fā)現(xiàn)配偶雙方中的遺傳病、傳染病及其他應(yīng)暫緩或放棄婚姻的疾病，這是保證婚后家庭幸福、婚姻美滿、減少和預(yù)防后代遺傳性疾病

發(fā)生以及提高人口素質(zhì)的重要手段

15、煤氣中毒的癥狀有哪些？

答：頭痛、頭暈、四肢無(wú)力、全身不適，嘴唇、皮膚和指甲呈櫻桃紅色，甚至惡心、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)呼吸困難，發(fā)生昏迷、血壓下降 16.談?wù)勀銓?duì)心理平衡的理解。

答：心理平衡是指一種良好的心理狀態(tài)，即能恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)自己，應(yīng)對(duì)日 常生活的壓力，有效工作和學(xué)習(xí)，對(duì)家庭和社會(huì)有所貢獻(xiàn)的良好狀態(tài)。17.為什么不能隨地吐痰？

答：有許多傳染病的病原體可隨痰排出體外，可以傳播呼吸道傳染病。所以不要隨地吐痰，這也是文明素養(yǎng)的表現(xiàn)。18.請(qǐng)簡(jiǎn)述酗酒的危害。

答:①食欲下降，從而導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏；②引起急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，甚至酒精性肝硬化； ③增加高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)； ④引起交通事故和暴力事件的增多

19.什么是毒品？

答：我國(guó)刑法所稱的毒品，包括鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥

品。

20.室內(nèi)為什么要經(jīng)常照射太陽(yáng)光？

答：①陽(yáng)光中的紫外線，能殺死多種病原微生物。讓陽(yáng)光經(jīng)常照進(jìn)屋內(nèi)，可以保持室內(nèi)干燥，減少細(xì)菌、霉菌繁殖的機(jī)會(huì)；

②另外，接受陽(yáng)光照射能提高人體對(duì)鈣的吸收能力。21.室內(nèi)為什么要經(jīng)常通風(fēng)？

答：①通風(fēng)不好的屋子，會(huì)增加病菌、病毒在室內(nèi)傳播的機(jī)會(huì)；②勤開(kāi)窗痛風(fēng)，保持屋里空氣流通，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預(yù)防呼吸道傳染病發(fā)生，維護(hù)健康。

22.婦女懷孕期間，為什么要進(jìn)行孕期檢查？

答：檢查的目的是要了解孕婦懷孕期間生理、心理的變化和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育情況，給予孕期保健指導(dǎo)。對(duì)高危孕婦及其胎兒應(yīng)增加檢查次數(shù)，早期診斷，及時(shí)

治療或轉(zhuǎn)診。

23.為什么提倡母乳喂養(yǎng)？

答:①母乳是嬰兒最理想的天然食品，含有嬰兒所需的全部營(yíng)養(yǎng)，有助于嬰

兒發(fā)育；

②母乳中含有大量抗體，能增強(qiáng)嬰兒的免疫能力，預(yù)防感染；

③母乳喂養(yǎng)能增進(jìn)母子間的情感交流，促進(jìn)母親的健康恢復(fù)。

24.怎樣預(yù)防近視？

答：①注意用眼衛(wèi)生； ②堅(jiān)持做眼保健操； ③勞逸結(jié)合，睡眠充足； ④注意營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)； ⑤定期檢查視力，發(fā)現(xiàn)減退及時(shí)矯正，防止近視加深。25.簡(jiǎn)述人體缺碘有哪些危害？

答：①缺碘對(duì)人最大危害性是影響智力發(fā)育；②嚴(yán)重缺碘會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育不良、身材矮小、癡呆等； ③孕婦缺碘會(huì)影響胎兒大腦發(fā)育，還會(huì)引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形。

26.專家建議每年做1次健康體檢，有哪些好處？

答：①可以了解身體健康狀況；

②減少健康危險(xiǎn)因素； ③及早發(fā)現(xiàn)健康問(wèn)題和疾??；

④針對(duì)發(fā)現(xiàn)的健康問(wèn)題和疾病及時(shí)采取措施。

27.撥打120緊急醫(yī)療救助電話時(shí),需要簡(jiǎn)要說(shuō)明什么內(nèi)容?

答：①需要救護(hù)者的病情、人數(shù)、所在地址；

②傷病者姓名、性別、年齡、聯(lián)系電話；

③報(bào)告人的電話號(hào)碼與姓名。

28.簡(jiǎn)述腋下體溫測(cè)量步驟

答：先將體溫計(jì)甩到35℃以下，再將體溫計(jì)水銀端放在腋下最頂端夾緊，10分鐘后取出讀數(shù)。

30.在突然發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)該采取哪些有用的措施？

答：①在突遇火災(zāi)時(shí)，如果無(wú)力滅火，應(yīng)當(dāng)不顧及財(cái)產(chǎn)，迅速逃生；

②逃生時(shí)，應(yīng)當(dāng)用濕毛巾或衣襟等捂住口鼻，用盡可能低的姿勢(shì)，有秩

序地撤離災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)；

③應(yīng)立即撥打119火警電話報(bào)警。如果當(dāng)?shù)?19、110、120合一，也可

撥打110電話。