第一篇：這7種油煙凈化器技術(shù),就是目前世界主流的油煙凈化原理!

這7種油煙凈化器技術(shù)，就是目前世界主流的油煙凈化原理！

由于我國(guó)實(shí)行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，追求環(huán)保、節(jié)能等理念的企業(yè)、組織和民眾紛紛加入了環(huán)保節(jié)能的大軍行列當(dāng)中。

而其中，一個(gè)為了減少日常餐飲行為所帶來(lái)的油煙廢氣污染的行業(yè)——油煙凈化，就由此誕生了。

為了減少油煙廢氣的外排，保護(hù)環(huán)境免遭污染，營(yíng)造良好的商業(yè)及居住環(huán)境，許多企業(yè)都投身于油煙凈化設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)行業(yè)。

而實(shí)際上，早在20世紀(jì)50年代，西歐國(guó)家就已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注油煙的排放問(wèn)題，后來(lái)到20世紀(jì)60年代，香港也開(kāi)始引進(jìn)日本的油煙凈化技術(shù)，制作出采用機(jī)械格柵和運(yùn)水煙罩技術(shù)的油煙凈化器。

而中國(guó)大陸開(kāi)始有油煙凈化器使用記錄的是20世紀(jì)70年代，廣州廣交會(huì)時(shí)出現(xiàn)的“水簾式油煙凈化器”。

后來(lái)，隨著改革開(kāi)放，廣東的餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，油煙凈化器的行業(yè)才正式開(kāi)始興起，不過(guò)那時(shí)的油煙凈化技術(shù)還只是采用機(jī)械式的油煙凈化技術(shù)。

到了2018年，市場(chǎng)上已經(jīng)充斥了各式各樣的油煙凈化設(shè)備，今天，小編就為大家用最簡(jiǎn)單的方式介紹一下，目前市場(chǎng)上的油煙凈化設(shè)備種類(lèi)以及對(duì)應(yīng)的油煙凈化技術(shù)。

1、活性炭吸附油煙凈化器

該類(lèi)油煙凈化設(shè)備的原理更簡(jiǎn)單，就是單純的利用活性炭進(jìn)行油煙顆粒吸附，該原理不但能應(yīng)用于油煙廢氣凈化，還能廣泛應(yīng)用在霧霾空氣、PM2.5、工業(yè)廢氣等凈化設(shè)備之中，泛用性較高。

凈化能力雖強(qiáng)，但只能達(dá)到90%的油煙凈化率，在祛除油煙異味的場(chǎng)合應(yīng)用較多。

缺點(diǎn)：活性炭成本較高，需要定期更換。

2、UV光解油煙凈化器

其實(shí)UV光其實(shí)就是紫外光，該類(lèi)設(shè)備是利用C段紫外光線將油煙分子分解成CO2(二氧化碳)和H20（水蒸氣）和O3（臭氧），并通過(guò)臭氧進(jìn)一步氧化其他異味分子。該類(lèi)設(shè)備的原理有點(diǎn)像燃燒催化的技術(shù)，但它的覆蓋面更多，凈化效率更好，能達(dá)到90%。

缺點(diǎn)：該類(lèi)設(shè)備有一個(gè)較大的缺點(diǎn)，那就是紫外光對(duì)人體具有較大的危害，所以該類(lèi)設(shè)備一般都安裝在遠(yuǎn)離廚房的通風(fēng)管內(nèi)，且確保通風(fēng)管不能有破損，以致紫外光外泄。

3、靜電油煙凈化器

這是目前市面上最流行的油煙凈化設(shè)備，其工作原理就是當(dāng)油煙廢氣通過(guò)高壓靜電力場(chǎng)時(shí)，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，最后被電場(chǎng)吸附起來(lái)。

該類(lèi)設(shè)備能捕捉到0.1微米以下的微細(xì)顆粒，凈化率高達(dá)90%-95%，是目前凈化效率最高的油煙凈化器。

缺點(diǎn)：設(shè)備造價(jià)較高，電場(chǎng)板吸附能力高導(dǎo)致需要定期清洗，否則會(huì)降低凈化效能。

4、催化劑燃燒油煙凈化器

其原理很簡(jiǎn)單，就是將油煙引入一個(gè)陶瓷或金屬蜂窩爐進(jìn)行高溫燃燒，利用催化劑對(duì)油煙分子進(jìn)行氧化催化，使油煙及一些污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2(二氧化碳)和H20（水蒸氣）等物質(zhì)。

缺點(diǎn)：由于催化燃燒技術(shù)還不夠成熟，只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境，不能使用在大型的餐飲廚房當(dāng)中。

5、機(jī)械分離油煙凈化器

采用了離心力和慣性碰撞原理，當(dāng)油煙進(jìn)入凈化箱內(nèi)，該旋風(fēng)裝置就會(huì)急速旋轉(zhuǎn)通過(guò)離心力使油煙顆粒脫離氣團(tuán)，并撞上擋板，然后隨著擋板往下流入集油盤(pán)。

缺點(diǎn)：該類(lèi)油煙凈化器的凈化率只有50%-60%，擋板也容易破裂，需要定期維護(hù)，比較適用于凈化效果要求較低的環(huán)境。

6、織物過(guò)濾油煙凈化器

該類(lèi)油煙凈化器的原理其實(shí)與活性炭的吸附原理有點(diǎn)相類(lèi)似，它是采用了吸油性較好的材質(zhì)制作成個(gè)過(guò)濾層，當(dāng)油煙分子通過(guò)該過(guò)濾層時(shí)，油煙顆粒就會(huì)被格擋開(kāi)來(lái)。

該類(lèi)裝置的油煙凈化率也能達(dá)到80以上，但對(duì)于一些異味分子和廢氣卻無(wú)法阻攔，凈化對(duì)象有一定的限制。

缺點(diǎn)：無(wú)法接近完全凈化，需要經(jīng)常替換過(guò)濾層材料，設(shè)備占地面積較大，不適用于對(duì)油煙凈化率要求高的環(huán)境。

7、濕式處理油煙凈化器

顧名思義是與水有關(guān)的設(shè)備，沒(méi)錯(cuò)，該類(lèi)設(shè)備就是采用噴頭噴灑將水和洗滌劑一起噴出，形成一個(gè)水罩或水霧空間，當(dāng)油煙廢氣進(jìn)入該凈化空間后，油煙顆粒與水滴、水霧接觸，并融入洗滌液之中，最終隨著水流排出。

缺點(diǎn)：該類(lèi)裝置能力帶有較大體積的油煙顆粒，一些微米級(jí)別的廢氣分子還是會(huì)透過(guò)水膜進(jìn)入大氣，凈化率只有50-90%。排出的油污水還是會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染，環(huán)保性不強(qiáng)。

第二篇：大型工程油煙凈化機(jī)組技術(shù)介紹

供應(yīng)大型工程油煙凈化機(jī)組 餐飲一體式油煙凈化器機(jī)組產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、油煙凈化機(jī)組凈化通風(fēng)形成一體，方便安裝，效率更高，凈化單電場(chǎng)采用串級(jí)式多單元組合方式，可高效輔集不同粒徑的油煙粒子，凈化效率高，平均可達(dá)到91%以上。

2、高頻靜電電源可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，可以使油煙凈化器設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化效率。

3、高壓電級(jí)與各凈化單元一一對(duì)應(yīng)，撞針式結(jié)構(gòu)，隨時(shí)可以觀測(cè)各放電單元的工作狀態(tài)。

4、電源設(shè)有過(guò)流、過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。

5、各內(nèi)部單元采用公休抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、清潔方便。體積小、重量輕、占地面小。

6、電源電路采用國(guó)際流行的低能耗雙功率輸出的開(kāi)關(guān)電源電路，有全自動(dòng)多功能保護(hù)控制電路，設(shè)計(jì)完善，實(shí)用性強(qiáng)，適應(yīng)電源電壓

100V-240V寬電壓范圍，全數(shù)學(xué)控制電路，輸出頻率為無(wú)穩(wěn)態(tài)鋸齒高頻頻段，對(duì)油類(lèi)顆粒吸附性強(qiáng)，凈化效率高。

第三篇：科藍(lán)談短極距電除塵技術(shù)在油煙凈化器行業(yè)中的應(yīng)用

科藍(lán)談短極距電除塵技術(shù)在油煙凈化器行業(yè)中的應(yīng)用 在應(yīng)用方面，依據(jù)短極距電除塵（油煙凈化器）特點(diǎn)，短極距電除塵（油煙凈化器）適合于凈化回收物為液態(tài)的煙霧，或者回收物雖然是固態(tài)，但煙氣的含塵濃度較低，回收物總量較少的工況。這些特點(diǎn)正好與傳統(tǒng)電除塵以及布袋除塵的應(yīng)用領(lǐng)域有所區(qū)別，因此行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中沒(méi)有與傳統(tǒng)電除塵行業(yè)形成正面的市場(chǎng)沖突。

目前短極距除塵器（油煙凈化器）主要應(yīng)用在幾個(gè)領(lǐng)域，第一是餐飲業(yè)的油煙凈化領(lǐng)域，餐飲油煙凈化行業(yè)屬于新的行業(yè)，目前90%以上的產(chǎn)品是短極距電除塵產(chǎn)品的延伸產(chǎn)品，此類(lèi)產(chǎn)品在行業(yè)中叫做“靜電式廚房油煙凈化器”。廚房油煙凈化器行業(yè)正在迅速發(fā)展，少數(shù)有實(shí)力的廠商具備一定的實(shí)力，推動(dòng)著廚房油煙凈化器產(chǎn)品、技術(shù)以及市場(chǎng)的良性發(fā)展。第二個(gè)領(lǐng)域是一些輕工的行業(yè)，在布匹的定型，人造革、地板革、壁紙的發(fā)泡，PVC乳膠手套的烘焙過(guò)程中產(chǎn)生的各種有機(jī)廢氣。這些廢氣含有各種有機(jī)的揮發(fā)物即VOCs，煙氣的溫度較高且可燃燒。

利用短極距電除塵凈化這些煙氣必須依據(jù)煙氣的性質(zhì)在油煙凈化設(shè)備上加裝特殊部件。首先是溫度的控制，上述工藝過(guò)程的可揮發(fā)性有機(jī)污染物都是相對(duì)高溫的，溫度在攝氏100-180度之間，在這個(gè)溫度下，油煙凈化設(shè)備對(duì)氣態(tài)污染物是無(wú)能為力的，必須對(duì)煙塵（煙霧）進(jìn)行降溫，降到什么溫度取決于煙氣的成分和物理性質(zhì)，當(dāng)溫度下降到適合的時(shí)候，煙霧會(huì)冷凝成粒徑較大的霧狀，這時(shí)靜電油煙凈化設(shè)備便能高效的回收凈化這些污染物，降溫的另一個(gè)目的是防止回收下來(lái)的污染物再次揮發(fā)成氣態(tài)污染物脫離靜電油煙凈化設(shè)備。其次是解決消防問(wèn)題?？蓳]發(fā)性有機(jī)煙氣一般是可燃的，靜電式油煙凈化器在高壓控制上不能采用傳統(tǒng)電除塵的火花率控制模式，而是盡量減少火花的出現(xiàn)，壓低火花的能量；避免靜電油煙凈化機(jī)體內(nèi)收集物的積累。此外，加裝消防防控裝置。

由于上述有機(jī)揮發(fā)物的煙塵濃度較高，一般在每立方米幾百到一千毫克。靜電式油煙凈化器屬于物理的除塵方式，回收物的化學(xué)性質(zhì)不會(huì)被靜電式油煙凈化器改變，因此回收物的利用價(jià)值較高，通常能使業(yè)主在一兩年內(nèi)收回設(shè)備的投資。這為油煙凈化行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。