第一篇：2、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

一、目的：

為落實安全生產(chǎn)有關(guān)安全教育培訓(xùn)要求，規(guī)范公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)管理，提高廣大員工安全知識水平和實際操作技能，保證安全教育培訓(xùn)工作有序進行，特制定本制度。

二、適用范圍：

本制度適用于公司各類員工的安全教育培訓(xùn)。三、三級安全教育： 新入廠人員（包括新工人、臨時工、外包工及外來培訓(xùn)、實習(xí)、參觀人員等），必須進行公司、車間（部）、班組三級安全教育，經(jīng)考試合格后方可上崗，培訓(xùn)時間不少于24學(xué)時：

1、公司級安全教育（一級）

由人力資源部負責(zé)，安全環(huán)保部門配合。教育內(nèi)容包括：國家有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn)；安全生產(chǎn)基本知識；消防知識；職業(yè)衛(wèi)生知識；公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度；作業(yè)場所和工作崗位存在的主要危害因素、防范措施及事故應(yīng)急措施；從業(yè)人員的安全生產(chǎn)權(quán)利和義務(wù)；事故案例等知識。經(jīng)考試合格后，方準(zhǔn)分配到各車間、部門。

2、車間級安全教育（二級）

由車間主任負責(zé)。教育內(nèi)容包括：工作環(huán)境及危險因素；所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強制性標(biāo)準(zhǔn)；自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理；安全設(shè)備設(shè)施、個人防護用品的使用和維護；本車間安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度；預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項；有關(guān)事故案例等。經(jīng)考試合格后，方準(zhǔn)分配到班組。

3、班組級安全教育（三級）

由班組長負責(zé)。教育內(nèi)容包括：崗位生產(chǎn)任務(wù)、特點、主要生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)原理、操作注意事項、崗位責(zé)任制、崗位安全技術(shù)操作規(guī)程；事故案例及其預(yù)防和應(yīng)急措施；安全裝置和工（器）具、個人防護用品、防護器具和消防器材的使用方法等知識。

四、外來人員的安全教育：

1、外來施工人員的安全教育及施工現(xiàn)場安全教育由項目負責(zé)單位和項目所在部門負責(zé)，教育內(nèi)容同新入廠職工；

2、進入公司參觀、學(xué)習(xí)、檢查等人員的安全教育，由行政部負責(zé)，對其進行入廠安全注意事項教育，進入生產(chǎn)現(xiàn)場必須有專人陪同，以保證安全；

五、日常教育：

1、人力資源部負責(zé)制定公司年度安全教育培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容，并監(jiān)督檢查計劃的落實。

2、各基層單位制定本單位年度安全教育培訓(xùn)計劃，落實責(zé)任并組織實施。

3、人力資源部在每月的安全例會上部署本月安全教育計劃，各單位組織落實。

4、安全環(huán)保部要充分利用展覽、宣傳畫、安全專欄等多種形式，以及采用電化教育手段，對職工進行安全教育。

5、在大修或重點項目檢修以及重大危險性作業(yè)（含重點施工項目）時，項目負責(zé)部門要進行檢修（施工）前的安全教育，安全環(huán)保部監(jiān)督檢查。

6、轉(zhuǎn)崗和脫崗一年以上恢復(fù)工作的職工必須進行二、三級安全教育，考試合格后，方準(zhǔn)上崗作業(yè)。

7、違章作業(yè)及重大事故責(zé)任者，復(fù)工前，必須由所屬部門或安全環(huán)保部對其進行安全教育，考試合格，方準(zhǔn)上崗作業(yè)。

8、教育必須留有記錄。

六、特殊教育：

1、公司主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員，必須接受安全生產(chǎn)培訓(xùn)中心的安全生產(chǎn)知識和管理能力培訓(xùn)和考核，取得安全生產(chǎn)管理資格證后，方可任職并按時參加復(fù)審。

2、特種作業(yè)人員必須按國家有關(guān)規(guī)定進行專門的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)證后，方可從事特種作業(yè)。特種作業(yè)人員的資格證應(yīng)定期復(fù)審。

3、采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備，必須按新的安全操作規(guī)程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門教育培訓(xùn)，考試合格后，方準(zhǔn)進行獨立作業(yè)。

4、發(fā)生事故和未遂事故，各部門必須組織有關(guān)人員進行現(xiàn)場教育，吸取事故教訓(xùn)以防止類似事故的重復(fù)發(fā)生。

七、考核方法及內(nèi)容：

1、公司經(jīng)營管理層和安全生產(chǎn)管理人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和考核，由縣安全生產(chǎn)培訓(xùn)中心組織進行。

2、其它管理層的安全技術(shù)考核，由人力資源部和安全環(huán)保部負責(zé)組織進行考核，內(nèi)容包括：

A、國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn)； B、公司安全生產(chǎn)管理制度及職責(zé)； C、安全管理、安全技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識； D、有關(guān)事故案例及事故應(yīng)急管理等。

E、職工的安全技術(shù)考核，由部門領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)組織實施，考核內(nèi)容包括： F、國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn)；

G、本崗位的生產(chǎn)特點以及易燃、易爆、有毒、有害物質(zhì)的理化性質(zhì)、危害、預(yù)防措施和急救措施；

3本崗位的各項安全生產(chǎn)規(guī)程和管理制度掌握情況； 4 本崗位的各類安全裝置的使用及其維護保養(yǎng)方法； 5 本崗位的勞動保護用品（器具）和急救器材的使用方法； 6 本崗位的工藝流程和開停車安全注意事項等。7 考核情況與工資掛鉤。

第二篇：安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度 2

安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度 第一條

為認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主'的方針,加強員工安全培訓(xùn)教育工作,增強員工的安全意識和安全防護能力,減少傷亡事故的發(fā)生，現(xiàn)根據(jù)建設(shè)部《建筑業(yè)企業(yè)職工安全培訓(xùn)教育暫行規(guī)定》的要求結(jié)合公司生產(chǎn)實際，制定公司安全培訓(xùn)教育制度。第二條

公司要根據(jù)安全施工生產(chǎn)需要，由勞人部根據(jù)安質(zhì)部提報的培訓(xùn)需求，制定公司安全教育培訓(xùn)計劃。公司各項目要依據(jù)本單位施工生產(chǎn)情況，制定本單位的安全教育培訓(xùn)計劃。第三條

對從業(yè)人員(含分包隊伍)的安全培訓(xùn)教育的組織實施，公司實行誰用工、誰負責(zé)的原則。公司負責(zé)對公司領(lǐng)導(dǎo)、公司管項目經(jīng)理、專職安全生產(chǎn)管理人員的安全資格培訓(xùn)取證和公司本部員工的安全教育培訓(xùn)工作。項目經(jīng)理、安全員、技術(shù)員和其他管理人員，特種作業(yè)人員的培訓(xùn)取證由項目所在的建設(shè)行政主管部門安全管理機構(gòu)或公司共同組織實施;第四條

公司各項目部負責(zé)組織實施本單位的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作。4.1項目部員工必須定期接受安全培訓(xùn)教育，堅持先培訓(xùn)，后上崗的制度。

4.2項目員工每年必須接受一次專門的安全培訓(xùn)。(1)項目經(jīng)理每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于30學(xué)時;(2)專職安全管理人員除通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)取得崗位合格證并持證上崗?fù)猓磕赀€必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時間不得少于40學(xué)時;(3)其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于20學(xué)時;

(4)特殊工種(包括電工、焊工、架子工、司爐工、爆破工、機械操作工、起重工、塔吊司機及指揮人員、人貨兩用電梯司機等)在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后，每年仍需接受有針對性的安全培訓(xùn)，時間不得少于20學(xué)時。

(5)其他員工每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于15學(xué)時。(6)待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的員工，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn)，時間不得少于20學(xué)時。

4.3新進場的工人，在接受公司安全培訓(xùn)合格，還必須接受本項目部進行項目、班組的二級安全培訓(xùn)教育，經(jīng)考核合格后，方能上崗。(1)項目安全培訓(xùn)教育的內(nèi)容是:工地安全實施標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行(包括安全管理制度、安全檢查制度、現(xiàn)場設(shè)施、過程施工特點、生產(chǎn)和生活環(huán)境及可能存在的不安全因素等)。培訓(xùn)教育時間不得少于15學(xué)時。(2)班組安全培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:本工種的安全操作規(guī)程及技術(shù)交底中的有關(guān)內(nèi)容、事故案例分析、勞動紀(jì)律和崗位講評等。培訓(xùn)教育的時間不得少于20學(xué)時。

4.4項目部與各班組負責(zé)人必須針對施工作業(yè)和施工特點，及時抓好對在場職工冬雨季及節(jié)假日前后安全生產(chǎn)教育，做到不違章操作。4.5項目部必須建立員工的安全培訓(xùn)教育檔案，沒有接受安全教育的職工，不得在施工現(xiàn)場從事作業(yè)或者管理活動。

4.6一般員工待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗，員工重新上崗前以及新進場工人的安全培訓(xùn)教育由項目部自行組織培訓(xùn)。第五條

職工安全培訓(xùn)，應(yīng)當(dāng)使用經(jīng)國家各行業(yè)安全主管部門審定的大綱和教材。第六條

安全培訓(xùn)教育要做好記錄，并實施考核。安全教育培訓(xùn)記錄應(yīng)使用公司三標(biāo)一體程序文件中規(guī)定的格式。

第三篇：安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度2

1．教育和培訓(xùn)的時間

根據(jù)建設(shè)建教[1997]83號文件印發(fā)的《建筑企業(yè)職工安全培訓(xùn)教育暫行規(guī)定》的要求如下：

(1)企業(yè)法人代表、項目經(jīng)理每年不少于30學(xué)時；(2)專職管理和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時；(3)其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時；(4)特殊工種每年不少于20學(xué)時；(5)其他職工每年不少于15學(xué)時；

(6)待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20學(xué)時的培訓(xùn)；

(7)新工人的公司、項目、班組三級培訓(xùn)教育時間分別不少于15學(xué)時、15學(xué)時、20學(xué)時。

2．教育和培訓(xùn)的形式與內(nèi)容

教育和培訓(xùn)按等級、層次和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全生產(chǎn)意識和安全管理水平，操作者的重點是遵章守紀(jì)、自我保護和提高防范事故的能力。

(1)新工人(包括合同工、臨時工、學(xué)徒工、實習(xí)和代培人員)必須進行公司、工地和班組的三級安全教育。教育內(nèi)容包括安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及安全技術(shù)知識、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度、嚴(yán)禁事項及本工種的安全操作規(guī)程。

(2)電工、焊工、機操工及各種機動車輛司機等特殊工種工人，除進行一般安全教育外，還要經(jīng)過本工程的專業(yè)安全技術(shù)教育。

(3)采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備施工和調(diào)換工作崗位時，對操作人員進行新技術(shù)、新崗位的安全教育。

3．安全教育和培訓(xùn)的形式(1)新工人三級安全教育

對新工人或調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

三級安全教育是每個剛進企業(yè)的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司(即企業(yè))、項目(或工程處，施工處、工區(qū))、班組這三級。對新工人或調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

公司級。新工人在分配到施工隊之前，必須進行初步的安全教育。教育內(nèi)容如下： 1)勞動保護的意義和任務(wù)的一般教育；

2)安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和安全知識； 3)企業(yè)安全規(guī)章制度等。項目(或工程處，施工處、工區(qū))級。項目級教育是新工人被分配到項目以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

1)建安工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2)施工現(xiàn)場安全管理規(guī)章制度； 3)安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求；

4)在施工程基本情況，包括現(xiàn)場環(huán)境、施工特點，可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項。

班組級。崗位教育是新工人分配到班組后，開始工作前的一級教育。教育內(nèi)容如下： 1)本人從事施工生產(chǎn)工作的性質(zhì)，必要的安全知識，機具設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用；

2)本工種安全操作規(guī)程；

3)班組安全生產(chǎn)、文明施工基本要求和勞動紀(jì)律；

4)本工種事故案例剖析、易發(fā)事故部位及勞防用品的使用要求。

三級教育的要求：

1)三級教育一般由企業(yè)的安全、教育、勞動、技術(shù)等部門配合進行； 2)受教育者必須經(jīng)過考試合格后才準(zhǔn)予進入生產(chǎn)崗位；

3)給每一名職工建立職工勞動保護教育卡，記錄三級教育、變換工種教育等教育考核情況，并由教育者與受教育者雙方簽字后入冊。

(2)特種作業(yè)人員培訓(xùn)

除進行一般安全教育外，還要執(zhí)行GB5306—85《關(guān)于特種作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)劃》的有關(guān)規(guī)定，按國家、行為、地方和企業(yè)規(guī)定進行本工種專業(yè)培訓(xùn)、資格考核，取得《特種作業(yè)人員操作證》后上崗。

(3)特定情況下的適時安全教育

1)季節(jié)性，如冬季、夏季、雷雨天、汛臺期施工； 2)節(jié)假日前后；

3)節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù)； 4)工作對象改變； 5)工種變換；

6)新工藝、新材料、新技術(shù)、新設(shè)備施工； 7)發(fā)現(xiàn)事故隱患或發(fā)生事故后； 8)新進入現(xiàn)場等。

(4)三類人員的安全培訓(xùn)教育 施工單位的主要負責(zé)人是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，必須經(jīng)過考核合格后，做到持證上崗。在施工現(xiàn)場，項目負責(zé)人是施工項目安全生產(chǎn)的第一責(zé)任者，也必須持證上崗，加強對隊伍培訓(xùn)，使安全管理進人規(guī)范化。

(5)安全生產(chǎn)的經(jīng)常性教育

企業(yè)在做好新工人入場教育、特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)教育和各級領(lǐng)導(dǎo)干部、安全管理干部的安全生產(chǎn)培訓(xùn)的同時，還必須把經(jīng)常性的安全教育貫穿于管理工作的全過程，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行。安全生產(chǎn)宣傳教育多種多樣，應(yīng)貫徹及時性、嚴(yán)肅性、真實性、做到簡明、醒目，具體形式如下：

1)施工現(xiàn)場入口處的安全紀(jì)律牌。

2)舉辦安全生產(chǎn)訓(xùn)練班、講座、報告會、事故分析會。3)建立安全保護教育室。4)辦安全保護黑板報、宣傳欄。

5)張掛安全保護掛圖或宣傳畫、安全標(biāo)志和標(biāo)語口號。6)組織家屬做職工安全生產(chǎn)思想工作。(6)班前安全活動

班組長在班前進行上崗交流，上崗教育，做好上崗記錄。

1)上崗交底。交當(dāng)天的作業(yè)環(huán)境、氣候情況、主要工作內(nèi)容和各個環(huán)節(jié)的操作安全要求，以及特殊工種的配合等。

2)上崗檢查。查上崗人員的勞動防護情況，每個崗位周圍作業(yè)環(huán)境是否安全無患，機械設(shè)備的安全保險裝置是否完好有效，以及各類安全技術(shù)措施的落實情況等。

4．培訓(xùn)效果檢查

對安全教育與培訓(xùn)效果的檢查主要是以下幾個方面：

(1)檢查施工單位的安全教育制度。建筑施工單位要廣泛開展安全生產(chǎn)的宣傳教育，使各級領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工真正認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性、必要性，懂得安全生產(chǎn)、文明施工的科學(xué)知識，牢固樹立安全第一的思想，自覺地遵守各項安全生產(chǎn)法令和規(guī)章制度。因此，企業(yè)要建立健全安全教育和培訓(xùn)考核制度。

(2)檢查新入工人未進行三級安全教育?，F(xiàn)在臨時勞務(wù)工多，發(fā)生傷亡事故主要的多在臨時勞務(wù)工之中，因此在三級安全教育上應(yīng)把臨時勞務(wù)工作為新入工人對待。新工人(包括合同工、臨時工、學(xué)徒工、實習(xí)和代培人員)都必須進行三級安全教育。主要檢查施工單位、工區(qū)、班組對新入工人的三級教育考核記錄。

(3)檢查安全教育內(nèi)容。安全教育要有具體內(nèi)容，要把《安全技術(shù)操作規(guī)程》作為安全教育的重要內(nèi)容，做到人手一冊，除此以外，企業(yè)、工程處、項目經(jīng)理部、班組都要有具體的安全教育內(nèi)容。電工、焊工、機械工及各種機動車輛司機等特殊工種的安全教育內(nèi)容。經(jīng)教育合格后，方準(zhǔn)獨立操作，每年還要復(fù)審。對從事有塵毒危害作業(yè)的工人，要進行主毒危害和防治知識教育。也應(yīng)有安全教育內(nèi)容。

主要檢查每個工人包括特殊工種工人是否人手一冊《建筑工人安全技術(shù)操作規(guī)程》，檢查企業(yè)、工程處、項目經(jīng)理部、班組的安全教育資料。

(4)檢查變換工種時是否進行安全教育。各工種工人及特殊工種工人除懂得一般安全生產(chǎn)知識外，尚要懂各自的安全技術(shù)操作規(guī)程，當(dāng)采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備施工和調(diào)換工作崗位時，要對操作人員進行新技術(shù)操作和新崗位的安全教育，未經(jīng)教育不得上崗操作。主要檢查變換工種的工人在調(diào)換工種時重新進行安全教育的記錄；檢查采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備施工時，應(yīng)有進行新技術(shù)操作安全教育的記錄。

(5)檢查工人對本工種安全技術(shù)操作規(guī)程的熟悉程度。該條是考核各工種工人掌握《建筑工人安全技術(shù)操作規(guī)程》的熟悉程度，也是施工單位對各工種工人安全教育效果的檢驗。按《建筑工人安全技術(shù)操作規(guī)程》的內(nèi)容，到施工現(xiàn)場進行隨機抽查各工種工人對本工種安全技術(shù)操作規(guī)程的問答，各工種工人宜抽2人以上進行問答。

(6)檢查施工管理人員的培訓(xùn)。各級建設(shè)行政主管部門若行文規(guī)定施工單位的施工管理人員進行有關(guān)安全生產(chǎn)方面的培訓(xùn)，施工單位應(yīng)按各級建設(shè)行政主管部門文件規(guī)定，安排施工管理人員去培訓(xùn)。施工單位內(nèi)部也要規(guī)定施工管理人員每年進行一次有關(guān)安全生產(chǎn)工作的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。主要檢查施工管理人員是否進行培訓(xùn)的記錄。

(7)檢查專職安全員的培訓(xùn)考核情況。建設(shè)部、各省、自治區(qū)、直轄市建設(shè)行政主管部門規(guī)定專職安全員要進行培訓(xùn)考核，具體由縣級、地區(qū)(市)級建設(shè)行政主管部門經(jīng)辦。建筑企業(yè)應(yīng)根據(jù)上級建設(shè)行政主管部門的規(guī)定，對本企業(yè)的專職安全員進行培訓(xùn)考核，提高專職安全員的專業(yè)技術(shù)水平和安全生產(chǎn)工作的管理水平。按上級建設(shè)行政管理部門和本企業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)管理文件，核查專職安全員是否進行培訓(xùn)考核及考核是否合格，未進行安全培訓(xùn)的或考核不合格的，是否仍在崗工作等。

第四篇：安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度 目的

為了有計劃地組織本單位員工參加培訓(xùn)，加強員工安全意識，不斷地增長員工的工作知識和技能，特制定本制度。范圍

本制度明確了本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員、內(nèi)容、學(xué)時以及方式等方面的要求。

本制度適用于本單位主要負責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、新員工、轉(zhuǎn)崗員工、復(fù)崗員工、特種作業(yè)人員以及其他員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。引用文件

中華人民共和國安全生產(chǎn)法 2014年中華人民共和國主席令第13號

北京市安全生產(chǎn)條例 北京市第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十五次會議修訂

國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于廢止和修改勞動防護用品和安全培訓(xùn)等領(lǐng)域十部規(guī)章的決定 國家安全生產(chǎn)監(jiān)督總局第80號令 管理職責(zé)

本單位___________負責(zé)制定安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃。

本單位___________負責(zé)組織安全教育培訓(xùn)。5 管理程序

5.1 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容：

a)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章； b)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程； c)崗位存在危險源和安全操作技能；

d)安全設(shè)備設(shè)施、工作、勞保用品的使用、維護保養(yǎng)知識； e)安全生產(chǎn)事故的防范意識和應(yīng)急措施、自救互救知識； f)職業(yè)健康知識教育； g)安全生產(chǎn)事故案例。

5.2 主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員的教育培訓(xùn)

5.2.1主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員需接受安全監(jiān)管部門組織的培訓(xùn)，并獲得相應(yīng)的培訓(xùn)合格證書。

5.2.2初次安全培訓(xùn)時間≥24學(xué)時，每年再培訓(xùn)時間≥8學(xué)時。5.3 員工安全教育培訓(xùn)

5.3.1新員工上崗前必須進行三級安全教育，培訓(xùn)時間≥24學(xué)時。

5.3.2員工換崗的，離崗6個月以上的，以及生產(chǎn)經(jīng)營單位采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備的，均不得少于4學(xué)時。5.3.3其他從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于8學(xué)時。5.4 特種作業(yè)人員

特種作業(yè)人員需經(jīng)過安監(jiān)管理部門組織的教育培訓(xùn)，考試合格取得特種作業(yè)人員操作證書，方可從事作業(yè)。特種作業(yè)人員應(yīng)按政府有關(guān)要求定期參加培訓(xùn)和復(fù)審，進行備案登記。特種作業(yè)操作證每3年復(fù)審1次。連續(xù)從事本工種10年以上，嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)的，經(jīng)原考核發(fā)證機關(guān)或者從業(yè)所在地考核發(fā)證機關(guān)同意，特種作業(yè)操作證的復(fù)審時間可以延長至每6年1次。5.5 特種設(shè)備操作人員

特種設(shè)備操作人員需經(jīng)過質(zhì)監(jiān)管理部門組織的教育培訓(xùn)，考試合格取得特種設(shè)備操作證書，方可從事作業(yè)。特種設(shè)備操作人員應(yīng)按政府有關(guān)要求定期參加培訓(xùn)和復(fù)審，進行備案登記。5.6 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案管理

本單位各級人員的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)必須建立檔案，檔案內(nèi)容包括個人培訓(xùn)登記表，教育培訓(xùn)考試試卷、考試考核成績，證件復(fù)印件復(fù)審教育登記表，安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)工作總結(jié)等。5.7 安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)方式

本單位安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)方式采取授課方式，不定期會聘請外部專家對本單位員工進行安全教育培訓(xùn)。

第五篇：餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

第一章 總則

第一條：根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)管理條例》、《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》、《餐飲企業(yè)職工安全培訓(xùn)教育暫行規(guī)定》的要求及做好安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育和考核工作的需要，特制定本制度。第二章 安全教育對象和培訓(xùn)時間要求：

第二條 公司主要負責(zé)人、部門經(jīng)理每年接受安全生產(chǎn)培訓(xùn)的時間，不得少于8學(xué)時。

第三條 專職安全生產(chǎn)管理人員每年接受安全專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，時間不得少于12學(xué)時。

第四條 公司其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全生產(chǎn)培訓(xùn)的時間不得少于20學(xué)時。

第五條 公司新招員工接受有針對性的安全生產(chǎn)培訓(xùn)時間不得少于24學(xué)時。

第六條 公司其他員工每年接受安全生產(chǎn)培訓(xùn)時間不得少于20學(xué)時。第七條 公司待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的員工，在重新上崗前，必須接受一次安全生產(chǎn)培訓(xùn)，時間不得少于5學(xué)時。第八條 新員工入職，必須接受公司、部門、班組的三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育，經(jīng)考核合格后，方可上崗。三級安全教育培訓(xùn)總學(xué)時為24學(xué)時，其中公司級、部門級、班組級教育培訓(xùn)時間分別不低于8學(xué)時。第三章 安全教育培訓(xùn)內(nèi)容

第九條 公司主要負責(zé)人、部門經(jīng)理安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：

1、國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2、安全生產(chǎn)管理基本知識、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專業(yè)知識；

3、重大危險源管理、重大事故防范、應(yīng)急管理和救援組織以及事故調(diào)查處理的有關(guān)規(guī)定；

4、職業(yè)危害及其預(yù)防措施；

5、國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗；

6、典型事故和應(yīng)急救援案例分析；

7、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

第十條 公司專職安全生產(chǎn)管理人員教育培訓(xùn)內(nèi)容：

1、國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2、安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；

3、傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4、應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

5、國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗；

6、典型事故和應(yīng)急救援案例分析；

7、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

第十二條 公司其他管理人員和技術(shù)人員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：

1、國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2、安全生產(chǎn)管理基本知識、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專業(yè)知識； 第十三條 公司特殊工種安全生產(chǎn)培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)所從事的工種制定安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn)。

第十四條 公司待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的員工，在重新上崗前，安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)員工所轉(zhuǎn)換的崗位制定安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn)。

第十五條 新職工三級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)內(nèi)容：

1、新職工（包括臨時工、學(xué)徒工、實習(xí)生、代培人員）都必須進行公司級、部門級和班組級的三級安全生產(chǎn)教育。經(jīng)考試合格后，才準(zhǔn)許進入生產(chǎn)經(jīng)營崗位。

2、公司級安全教育內(nèi)容： ⑴與安全生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)。⑵事故發(fā)生的一般規(guī)律及典型事故案例。⑶預(yù)防事故、職業(yè)病防治的基本知識，急救措施。⑷與環(huán)境保護相關(guān)的法律法規(guī)及基本知識。

3、部門級安全教育內(nèi)容：

⑴經(jīng)營特點及經(jīng)營生產(chǎn)安全基本知識；

⑵經(jīng)營現(xiàn)場的安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全注意事項； ⑶本工種的安全操作規(guī)程； ⑷機電設(shè)備、電器等安全基本知識；

⑸防火、防毒、防塵、防爆知識及緊急情況安全處置、安全疏散和職業(yè)病防治知識；

⑹防護用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及防護用具、用品使用的基本知識。⑺與環(huán)境保護相關(guān)的法律法規(guī)及基本知識。

4、班組級安全教育內(nèi)容：

⑴本班組生產(chǎn)工作概況，工作性質(zhì)及范圍。

⑵新職工個人從事生產(chǎn)工作的性質(zhì)，必要的安全生產(chǎn)知識，各種電器設(shè)備及其安全防護設(shè)施的性能和作用。⑶本工種的安全操作規(guī)程。

⑷本崗位容易發(fā)生事故的部位及勞動防護用品的使用要求。⑸經(jīng)營項目中職工的安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制。

第十六條：經(jīng)常性安全教育

1、各生產(chǎn)經(jīng)營部要在規(guī)定時間內(nèi)對員工進行經(jīng)常性安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育工作。

2、培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲安全管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、食品衛(wèi)生相關(guān)文件、《北京市餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》、消防安全知識等。

3、培訓(xùn)學(xué)時：對每一位員工培訓(xùn)的時間為每月、每人不少于2次（4個學(xué)時），將培訓(xùn)情況及時要有記錄。

4、根據(jù)經(jīng)營特點抓住五個關(guān)鍵時間點進行教育：婚宴任務(wù)重不注意安全；客人少時容易忽視安全；客員醉酒容易麻痹；季節(jié)氣候變化；節(jié)假日前后思想不穩(wěn)定，要進行防止事故發(fā)生的教育。第四章 安全教育的實施

第十七條 公司安全教育：

公司董事長、總經(jīng)理、部門經(jīng)理、廚部專職安全生產(chǎn)管理人員、特殊工種及其他人員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，由公司行政部組織實施。

第十八條 部門安全教育：由部門經(jīng)理組織，安全員負責(zé)實施。包括對部門管理人員的教育和各點位作業(yè)人員的教育，受教育率達到100%。

第五章 安全教育檔案管理

第十九條 建立職工安全教育卡：公司員工的安全教育檔案管理由行政部統(tǒng)一規(guī)范，為每位在職員工建立《職工安全教育卡》。

第二十條：處罰內(nèi)容：對公司員工無故不參加安全教育培訓(xùn)的或在安全教育培訓(xùn)時，遲到早退的進行處罰。

1、無故不參加安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)者，罰款50元。

2、部門不按照要求進行部門級、班組級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的或《三級安全教育卡》保存和管理不當(dāng)?shù)?，處?00-200元的罰款，仍不整改的報公司領(lǐng)導(dǎo)班子進行處理。第八章 附則

第二十一條 本制度如與國家現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)、北京市地方法規(guī)不符，應(yīng)按照國家現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)、北京市地方法規(guī)執(zhí)行。第二十二條 本制度由行政部負責(zé)解釋。第二十三條 本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行。

2016.1.1