第一篇：《紅樓夢》中對酒令的描寫及情景-酒事春秋

《紅樓夢》中下酒令共有六處：第二十八回在馮紫英家中，寶玉提議行酒令；第四十回在大觀園中有劉姥姥在場行酒令；第六十二回行拈鬮酒令；第六十三回寶玉生日“群芳開夜宴”上行酒令；第一零八回薛寶釵生日行酒令；第一一七回賈薔、賈環(huán)、王仁等在外書記喝酒行酒令。由此我們可以知道，酒令是飲酒助興取樂的游戲?！都t樓夢》通過酒令游戲豐富了藝術(shù)形象生活空間，酒令又得到藝術(shù)的展示。

《紅樓夢·花名簽酒令》杏花——瑤池仙品（探春）

酒令

日邊紅杏倚云栽。

《紅樓夢·花名簽酒令》海棠——香夢沉酣（湘云）

酒令

只恐夜深花睡去。

《紅樓夢·花名簽酒令》并蒂花——聯(lián)春繞瑞（香菱）

酒令 連理枝頭花正開。

《紅樓夢·花名簽酒令》桃花——武陵別景（襲人）

酒令

桃紅又見一年春。

下面是邢大舅王仁與賈環(huán)、賈薔等在賈府外房喝酒行的令，由行令者規(guī)定說“月”字、“桂”字、“香”字。

《紅樓夢· 酒令》

酒令雅酒令（第一百十七回）

飛羽觴而醉月。（賈薔）冷露無聲濕桂花。（賈環(huán)）天香云外飄。（賈環(huán)）

酒令三首（第六十二回）

這是在大觀園紅香圃內(nèi)為寶玉等四人擺壽酒時席上行的令。辦法是：“酒面要一句古文，一句舊詩，一句骨牌名，一句曲牌名，還要一句時憲書上的話，共總湊成一句話。酒底要關(guān)人事的果菜名?！睍r憲書，即舊時之歷書。

其一（林黛玉）

落霞與孤鶩齊飛，風(fēng)急江天過雁哀，卻是一只折足雁，叫得人九回腸，——這是鴻雁來賓。

榛子非關(guān)隔院砧，何來萬戶搗衣聲？

其二（史湘云）

奔騰而砰湃，江間波浪兼天涌，須要鐵鎖纜孤舟。

既遇著一江風(fēng)，——不宜出行。

這鴨頭不是那丫頭，頭上那有桂花油？

其三（史湘云）

泉香而酒冽，玉碗盛來琥珀光。

直飲到梅梢月上，醉扶歸，——卻為宜會親友。

酒令已于小說中見到多次。酒令內(nèi)容依然都按人物性格、命運(yùn)給涂上了一層象征性的色彩。黛玉哀怨，湘云放達(dá)。黛玉的身世遭遇恰如其酒令中的折足孤雁，失伴哀鳴。湘云幼小時先喪父母，家業(yè)凋零，后來又丈夫早卒，青春孀居，其生活歷程也像江上孤舟，幾經(jīng)風(fēng)濤。

這一回“醉眠芍藥裀”是曹雪芹為史湘云憨態(tài)寫真的精采之筆。這里，不但用紅散亂、蜂蝶鬧嚷等環(huán)境描繪為畫面作生動的藝術(shù)烘染，更以“睡語說酒令”的細(xì)節(jié)來寫湘云的情態(tài)，突出了她性格中不同于寶釵的狂放不羈的一面。這一切，都充滿著很濃厚的浪漫主義氣息。

第二篇：《紅樓夢》第六十回中西洋葡萄酒的描寫-酒事春秋

在第60回中，襲人依寶玉之命，將一個五寸來高的小玻璃瓶子交與芳官，里面裝著半 瓶“胭脂一般的汁子”。廚師柳嫂誤以為是寶玉平時喝的西洋葡萄酒，便忙著取燙酒的器皿“旋子”準(zhǔn)備燙灑，其實(shí)芳官拿的是玫瑰露，一種民間古老的露酒，在清代曾名揚(yáng)京師。

但通過這一段的描寫，也透露了這樣的一個信息，即寶玉平時除了愛喝黃酒也愛喝西洋葡萄酒，而且酒的顏色是“胭脂一般的”。似乎可以推斷，這“胭脂一般的汁子”定是比較濃郁的紅葡萄酒。隨著中外交往的增多，在18世紀(jì)的清初，有一些進(jìn)口的葡萄酒進(jìn)入賈府這樣的貴族之家，完全是有可能的。而就連柳嫂這樣的廚役都知曉，可見西洋葡萄酒在賈府的知名度。清代王士雄在《隨息居飲食譜》中記載：“玫瑰花，甘辛溫，調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢……釀酒亦可。”