第一篇：民間中藥泡酒配方大全

民 間 中 藥 泡 酒 配 方 大 全

民間藥酒配方大全

酒是我們?nèi)粘２豢扇鄙俚娘嬈?，飲酒有利于健康，藥酒更是延年益壽，以下是我們收集的民間藥酒大全。

1，海馬酒

【配方】海馬1對，白酒500克。

【制法】(1)將海馬洗凈，放入酒罐內(nèi)。

（2）將白酒倒入酒罐中，蓋好蓋，浸泡15天即成。

【功效】中醫(yī)認(rèn)為海馬可補(bǔ)腎壯陽，活血化瘀。故海馬酒適用于腎陽虛衰引起的陽痿、腰酸膝軟；夜尿多；尿頻；也可用于各種腫塊；腫痛；跌打損傷等?？擅咳辗?次，每次9克。

2，鹿茸酒

【配方】鹿茸3克，山藥30克，白酒500克。

【制法】將鹿茸，山藥切片，放入酒壇內(nèi)，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成。

【功效】鹿茸的功效，《本草綱木》說：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)健筋肌。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。”由此可見，鹿茸酒可補(bǔ)益腎陽，固攝膀胱。冬季服用此酒，對腎陽不足，精氣寒冷，陽痿，小腹冷痛，白帶，夜尿頻多等癥都有益處，可每日服3次，每次9克。

3，延壽酒

【配方】黃精900克，天冬700克，蒼術(shù)900克，松針1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。

【制法】將各藥煎煮2小時，濾汁加酒拌勻?？崭癸?0克。

【功效】補(bǔ)五臟，和六腑，健體除濕。用于肝腎虧虛，精血不足等虛癥。

4，龜蛇酒

【配方】金龜，眼鏡王蛇，當(dāng)歸，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圓米1千克，礦泉水1千克。

【制法】圓米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜，蛇浸6個月后加各藥浸漬。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹飲30克。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，驅(qū)風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，延年益壽。用于肝腎不足，風(fēng)濕侵?jǐn)_等癥。

5，助陽益壽酒

【配方】黨參20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙靈脾15克，公丁香15克，遠(yuǎn)志肉10克，廣沉香6克，荔枝肉10個，白酒1000克。

【制法】（1）將上述藥物研碎，置于細(xì)紗布袋內(nèi)，與白酒一起倒入瓦壇中，密封。

（2）3日后，稍打開口蓋，置于文火上煮30分鐘，取下稍冷后加蓋密封。21天后可飲用。

（3）每日2次，每次空腹飲10－20克。

【功效】補(bǔ)腎壯陽，益肝養(yǎng)精，健脾和胃，延年益壽。適用于脾腎陽虛而見腰膝無力，遺精早泄，氣虛少力，面色少華，頭昏眼花，食欲不振及便溏泄瀉等癥。

【注意事項】陰虛火旺者慎用，服酒期間禁服郁金。

6，百壽長春酒

【配方】黨參、生地、茯苓各150克，白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圓肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。

【制法】將各藥制成粗粉，裝袋。用酒浸4日－5日，過濾。加入冰糖。

【功效】補(bǔ)肝益腎，強(qiáng)筋健骨，延年益壽，補(bǔ)養(yǎng)氣血，健脾助運(yùn)。用于虛勞損傷、偏癱等癥。

7，十全大補(bǔ)酒

【配方】當(dāng)歸60克，白芍60克，熟地60克，黨參60克，白術(shù)60克，川芎60克，茯苓60克，黃芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。

【制法】將上述藥物研碎成粗末，浸于白酒中，每日晃動1次。7天后可飲用。

【功效】本酒有補(bǔ)血益氣、溫陽散寒之功。適用于氣血兩虛兩偏于陽虛有寒的各種病癥。對于氣血不足所引起的食少乏力、頭暈心悸、婦女崩漏、瘡瘍潰而不斂、濃水清稀等癥有很好的療效。每日飲用2次，每次10克。

8，百花如意酣春酒

【配方】沉香、玫瑰花、薔薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克，核桃肉240克，米酒、燒酒各2.5千克。

【制法】7味藥用絹袋盛，懸掛壇中，再入2酒，封固1個月后服，隨意飲之。

【功效】益腎固精，強(qiáng)陽起痿。治療腎陽不足，陽痿不舉，小便淋瀝，男子陽弱不育，女子陰衰不孕，久服效佳。

9，參芪酒

【配方】黨參20克，黃芪20克，山藥15克，白茯苓30克，扁豆15克，白術(shù)15克，甘草10克，大棗15個，白酒1000克。

【制法】（1）將上述藥物搗碎成粗末，用細(xì)紗袋盛裝，扎口備用。

（2）將白酒和藥袋一起放入瓦壇內(nèi)，加蓋密封。經(jīng)常搖動，14天后可飲用。

【用法】每日2次，每次115克。

【功效】補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)血。適用于脾虛不運(yùn)而引起的氣虛乏力、不思飲食、面黃肌瘦、血虛痿黃等癥。

10，黃芪酒

【配方】黃芪20克，獨活10克，防風(fēng)10克，炙甘草10克，川椒10克，制附子10克，白術(shù)10克，牛膝10克，川芎10克，細(xì)辛5克，炮干姜12克，當(dāng)歸9克，桂枝9克，葛根6克，秦艽6克，制烏頭6克，山茱萸6克，生大黃3克，白酒2000克。

【制法】將上述藥物共研成粗末，浸泡于酒內(nèi)，7天后飲用。

【用法】每日2次，每次10克。

【功效】補(bǔ)氣活血、溫經(jīng)散寒、祛風(fēng)除濕。適用于氣血不足、風(fēng)寒所致的關(guān)節(jié)痹痛、手足麻木、屈伸不利等癥。

【注意事項】陰虛火旺者忌服。

11，扶衰五味酒

【配方】五味子10克，柏子仁10克，龍眼肉20克，黨參30克，丹參10克，白酒1000克。

【制法】（1）將上述藥物研碎，倒入白酒內(nèi)，加蓋密封。

（2）將酒放在陰涼處，每日晃動1次，14天后飲用。

【用法】每日2次，每次10克－20克。

【功效】大補(bǔ)氣血、滋肺益腎、養(yǎng)心安神。適用于氣血兩虛而致的無力倦怠、心悸不安，也適用于脾肺腎虛不足而致的食欲不振、煩躁失眠、健忘等癥。

【注意事項】感冒發(fā)熱、中滿積滯者不宜服用。

12，固本酒

【配方】人參30克，熟地30克，麥冬30克，天冬20克，白茯苓20克，生地30克白酒1500克。

【制法】（1）將上述藥物全部破碎，放入白酒壇內(nèi)用文火煮半小時，以酒色發(fā)黑為度，加蓋密封。

（2）每日晃動1次，3天后可飲用。

【用法】每日2次，每次10克－20克。

【功效】滋陰補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血、振精神、悅?cè)蓊?。適用于氣陰兩虛引起的乏力、須發(fā)早白、骨蒸潮熱、腰膝酸楚、肺熱燥咳、精神不振等癥。

【注意事項】感冒及陽虛寒濕者忌用。

13，八珍酒

【配方】當(dāng)歸10克，白芍10克，人參5克，白術(shù)10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。

【制法】（1）將上述藥物研碎成粗末備用。

（2）將藥置入糯米酒中，然后將容器隔水加熱60分鐘，取出埋入土中5天，7天后飲用。

【用法】每日3次，每次溫飲10克－15克。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃。適用于氣血兩虛所引起的肌肉消瘦、面色萎黃、易于疲倦、也可用于脾胃虛弱所致的食少便溏、精神不振、肢體軟弱無力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。

【注意事項]陰虛內(nèi)熱、口干心煩，口舌生瘡等病人不宜飲用。

14，烏發(fā)益壽酒

【配方】女貞子80克，旱蓮草60克，黑桑椹60克，黃酒1500克。

【制法】（1）將上述藥物搗碎，盛入細(xì)紗布袋中扎緊備用。

（2）將酒、藥袋一起置入小壇內(nèi)，加蓋密封。每日晃動1次，14天會可飲用。

【用法】每日2次，每次20克。

【功效】滋肝腎、清虛熱、烏發(fā)益壽。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白等癥。

【注意事項】陽虛者慎用。

15，紅顏酒

【配方】胡桃仁、小紅棗、白蜜各60克，杏仁、酥油各30克，燒酒750克。

【制法】先以白蜜、酥油熔化，入酒和勻，隨將其余三藥研碎，入酒內(nèi)，密封浸21天。每次服15毫升，1日2次。

【功效】治療腎虛腰痛，久服令人面色紅潤，為老年攝生保健之良藥。

養(yǎng)生泡酒配方，藏秘配方大全

八珍酒

【配方】 全當(dāng)歸26g 炒白芍18g 生地黃15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥紅棗36g 胡桃肉36g 白術(shù)26g 川芎10g 人參15g 白酒1500ml?！竟τ谩?滋補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃，悅顏色?！局品ā?1 將所有的藥用水洗凈后研成粗末； 2 裝進(jìn)用三層紗布縫制的袋中，將口系緊； 3 浸泡在白酒壇中，封口，在火上煮1小時； 4 藥冷卻后，埋人凈土中，五天后取出來； 5 再過三至七天，開啟，去掉藥渣包將酒裝入瓶中備用。

【用法】每次10～30ml，每日服3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】方中人參、白術(shù)、茯苓、甘草：補(bǔ)脾益氣。當(dāng)歸、白芍、地黃、川芎：滋養(yǎng)心肝，補(bǔ)血而理氣。川芎：可使地黃、當(dāng)歸補(bǔ)而不膩。五加皮：祛除風(fēng)濕，強(qiáng)壯筋骨。胡桃肉：潤肺補(bǔ)腎，烏須發(fā)，強(qiáng)記憶。大棗：健脾而調(diào)和諸藥。此酒可以起到氣血雙補(bǔ)的功效，用以治療因氣血虧損而引起的面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食欲不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈?zāi)垦５劝Y?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》丹參酒 【配方】丹參300g，米酒適量 【功用】養(yǎng)血安神。

【制法】1 將丹參切碎； 2 倒入適量的米酒浸泡15天； 3 而后濾出藥渣壓榨出汁，將藥汁與藥酒合并； 4 再加入適量米酒，過濾后裝入瓶中備用?！居梅ā棵看?0ml，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】丹參：味苦，性微寒，入肝腎二經(jīng)，活血，通心包絡(luò)，去滯生新，調(diào)經(jīng)順脈，安神寧心，治健忘怔仲，驚悸不寐。藥理實驗結(jié)果表明，丹參有擴(kuò)張冠狀動脈作用。能使冠狀動脈血流量增加，并使心率減慢，對防治冠心病等老年性疾病是大有益處的。又因丹參含維生素E，所以也應(yīng)有抗衰防老作用。此酒主治神經(jīng)衰弱，記憶力減退，失眠健忘?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 牛膝獨活酒 【配方】桑寄生30g 牛膝45g 獨活25g 秦艽25g 杜仲40g 人參10g 當(dāng)歸35g 白酒1000ml 【功用】補(bǔ)養(yǎng)氣血，益肝強(qiáng)腎，除祛風(fēng)濕，止腰腿痛。

【制法】1 將所有藥材洗凈后切碎； 2 放入紗布袋中，縫口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 將藥渣取出，過濾備用。

【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11點服用為佳）?！舅幉墓πЫ馕觥慷胖?、牛膝、桑寄生：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋壯骨。當(dāng)歸、人參：養(yǎng)血益氣。秦艽：法濕宣痹止痛。

此酒主治腰膝發(fā)涼、麻木、酸軟疼痛，腿足屈伸不利，痹著不仁，肝腎兩虧，風(fēng)寒濕痹。人參固本酒

【配方】何首烏60g 枸杞子60g 生地黃60g 熟地黃60g 麥門冬60g 天門冬60g 人參60g 當(dāng)歸60g 茯苓30g 白酒6000ml 【功用】補(bǔ)肝腎，填精髓，益氣血。

【制法】1 將所有藥材搗成碎末； 2 裝入紗布袋，放進(jìn)干凈的壇子里； 3 倒入白酒浸泡，加蓋再放在文火上煮沸； 4 約1小時后離火，冷卻后將壇子密封； 5 7天后開啟，將藥渣除去，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗??！舅幉墓πЫ馕觥亢问诪?、懷熟地、枸杞子：補(bǔ)肝腎，填精髓。懷生地、天冬、麥冬：滋陰。人參：補(bǔ)氣。

白茯苓：健脾利濕。當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。

此酒有補(bǔ)肝腎、填精髓、益氣血的功效，適于中老年因肝腎虛，氣血不足而引起的腰膝酸軟，體乏無力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之癥?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 人參酒 【配方】人參30g，白酒1200ml 【功用】補(bǔ)益中氣，溫通血脈。

【制法】1 用紗布縫一個與人參大小相當(dāng)?shù)拇?，將人參裝入，縫口； 2 放入酒中浸泡數(shù)日； 3 之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內(nèi)； 4 將其密封，冷卻，存放備用。

【用法】每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)?！舅幉墓πЫ馕觥咳藚ⅲ何陡饰⒖啵簧咝云?，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元氣，能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

此酒主治虛勞羸瘦，氣短懶言，脈軟而無力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黃，喜暖畏寒，自汗乏力。

【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》 王益酒

【配方】 蜜炙黃芪250g 生炒白術(shù)各100g 熟地黃250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml 【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎。

【制法】1 將所有藥材洗凈后研細(xì)碎，裝入紗布袋中； 2 與白酒一起放入砂鍋內(nèi)，上火煎煮40分鐘； 3 過濾去渣留液，入瓶備用?！居梅ā棵看?0～20ml，每日1次，臨睡前飲用。

【藥材功效解析】玉竹：甘平之味，養(yǎng)陰生津，潤肺養(yǎng)胃。黃芪：甘溫益氣。白術(shù)：健脾助運(yùn)。地黃：養(yǎng)血活血。

枸杞子：補(bǔ)肝腎之陰。此酒力緩，久飲對先天、后天不足有不可估量的療效。主治諸虛百損，體弱無力，頭暈?zāi)垦?，胃納不佳，腰膝酸軟，男子陽萎、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下，以及盆腔炎等癥。

【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》 烏須酒

【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg 【功用】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。

【制法】1 先將兩種首烏洗凈，用水煮過，搗爛； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋，封口備用； 3 將細(xì)曲搗成細(xì)末，備用； 4 生地用酒洗凈，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時，再用文火煨； 5 待水汁盡后，取出搗爛備用； 6 將糯米放入鍋中，加水3000ml，放在文火上熬成粥狀，然后倒入干凈的壇子里； 7 冷后加入細(xì)曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，放在保溫處釀制，待有酒漿時開封； 8 將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，3～5日后開封； 9 壓榨去糟渣，貯入干凈的壇子里，再將藥袋懸入酒中，加蓋； 10 將壇放入鍋中，隔水加熱約80分鐘后取出，埋入土中； 11 過5日將酒壇取出，開封，去掉藥袋，將蜂蜜煉過，倒入藥酒中，再細(xì)濾一遍，裝瓶備用。【用法】每次10～20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】何首烏、白首烏、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當(dāng)歸：補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。紅棗：調(diào)和諸藥，并有健脾作用。麥冬：滋陰潤燥。蜂蜜：調(diào)味，并能緩和酒性。此酒功效為補(bǔ)腎養(yǎng)肝，因肝腎精血不足而導(dǎo)致的腰膝酸軟，體乏無力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，須發(fā)早白，大便秘結(jié)等癥?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 大補(bǔ)中當(dāng)歸酒

【配方】當(dāng)歸40g 續(xù)斷40g 肉桂40g 川芎40g 干姜40 g 麥冬40g 芍藥60g 甘草30g 白芷30g 黃芪40g 大棗20個 干地黃100g吳茱萸100g 黃酒2000ml 【功用】補(bǔ)虛損?！局品ā? 將上述藥材搗成粗末，裝入白紗布袋內(nèi)； 2 將其放入干凈的器皿中，用黃酒浸泡24小時； 3 加水1000ml，上火煮至1500ml； 4 冷卻后，去掉藥袋，過濾備用。

【用法】每次15～20ml，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】當(dāng)歸、川芎、干地黃、白芍藥：補(bǔ)血而調(diào)理沖任。黃芪、續(xù)斷、白芷、麥冬、大棗：健脾益氣，補(bǔ)肝益腎。肉桂，吳茱萸、干姜：溫通經(jīng)脈，暖小腹而止疼。

此酒主治****后虛損，小腹疼痛?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 當(dāng)歸地黃酒

【組成】生地黃50g 當(dāng)歸尾50g 黃酒500ml 【功用】補(bǔ)血，止血。

【制法】1 將上述2味藥材一并搗成粗末； 2 放進(jìn)鍋中，倒入黃酒，在火上煮1小時； 3 然后過濾去渣，裝瓶備用。

【用法】每次20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】地黃：滋陰養(yǎng)血，治療吐血，衄血，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏腹痛等癥。當(dāng)歸：補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，當(dāng)歸尾有止血的作用。但當(dāng)歸性滑，生地粘膩，所以脾胃虛寒，濕阻中滿及大便溏泄者應(yīng)慎服。此酒有補(bǔ)血止血的功效，主治****后血崩，腹痛等癥。【來源】《我要二兩酒 論壇》 當(dāng)歸獨活酒

【配方】獨活60g 大豆500g 當(dāng)歸10g 黃酒1500ml 【功用】祛風(fēng)補(bǔ)血。

【制法】1 先將獨活、當(dāng)歸搗碎，放入干凈的器皿中，用酒浸泡24小時； 2 之后翻炒大豆至青煙冒出，倒入酒中密封； 3 冷卻后，去渣，過濾，裝瓶備用。【用法】每次10～15ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】獨活：性溫味辛苦，祛風(fēng)濕，止痛，解表，是方中主藥。當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。大豆：即黃豆，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，有健脾寬中，潤燥消水的作用。此酒有祛風(fēng)止痛，補(bǔ)血活血，祛濕止痹之功效，適宜****后血虛、中風(fēng)口噤者服用?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 當(dāng)歸紅花酒

【配方】當(dāng)歸30g 紅花20g 丹參15g 月季花15g 米酒1500ml 【功用】理氣活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。【制法】1 將上述4味藥材研成細(xì)末，裝入白紗布袋內(nèi)； 2 放進(jìn)干凈的器皿中，倒入米酒浸泡，封口； 3 7日后開啟，去掉藥袋，澄清后即可飲用?！居梅ā棵看?5～30ml，每日2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，止痛潤腸，治療血虛，又可用于痛經(jīng)。丹參、紅花：活血祛瘀，通經(jīng)止痛，養(yǎng)血安神，為調(diào)經(jīng)之要藥； 月季花：疏肝解郁，活血調(diào)經(jīng)。

此酒有理氣活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血之功效，主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥?！痉絼﹣碓础俊段乙删?論壇》 當(dāng)歸元胡酒

【配方】當(dāng)歸15g 元胡15g 制沒藥15g 紅花15g 白酒1000ml 【功用】活血行瘀。

【制法】1 將上述4味藥材一并搗成粗末，裝入紗布袋內(nèi)； 2 放入干凈的器皿中，倒入白酒浸泡，封口； 3 7日后開啟，去掉藥袋，過濾去渣備用。

【用法】每次10～15ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗?，孕婦忌服此酒。【藥材功效解析】當(dāng)歸：補(bǔ)血活血、止厲、調(diào)經(jīng)。元胡：活血利氣、止痛、通小便。制沒藥：活血止痛，消腫生肌。紅花：活血法瘀，止痛通經(jīng)。此酒有活血行瘀之功效，主治婦女因氣滯血瘀引起的痛經(jīng)，以及血滯經(jīng)閉，****后瘀阻腹痛，癓瘕積聚，跌打損傷瘀痛等癥。【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》 紅藍(lán)花酒

【配方】紅藍(lán)花20g 白酒200ml 【功用】行血，潤燥，消腫，止痛。

【制法】1 將紅藍(lán)花與白酒一起放入鍋中，煎減至半； 2 去渣，冷卻后即可服用。

【用法】每次50ml，不止再服, 孕婦忌服此酒。

【藥材功效解析】紅藍(lán)花：即紅花，其性溫味辛，有活血祛瘀，通經(jīng)的功效。白酒：溫和其血。

此酒主治婦女中風(fēng)癥，風(fēng)寒容于胞內(nèi)，血凝氣滯所致腹中刺痛，有行散其瘀之功效。

【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》 火麻仁酒

【配方】火麻仁160g 白酒500ml 【功用】潤腸通便，兼補(bǔ)中虛。

【制法】1 將火麻仁炒香后搗碎，放入干凈的瓶中； 2 倒入白酒浸泡，封口； 3 3日后開啟，過濾后備用。

【用法】將酒溫?zé)?，每次飯前隨量服用，切勿過量致酒醉。【藥材功效解析】火麻仁：又名大麻仁、麻子仁。其味甘平，有潤腸通便之功效。此酒有補(bǔ)虛勞，潤腸通便、兼補(bǔ)中虛、長肌肉，下乳，止消渴，催生之功效。主治腸燥便秘、小腹脹滿疼痛、消渴、熱淋、風(fēng)痹、痢疾、月經(jīng)不調(diào)、疥瘡、癬癩等癥。

【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》 雞冠花酒

【配方】白雞冠花（曬干為末）180g 米酒1000ml 【功用】涼血止血。

【制法】1 將白雞冠花末連同米酒一同放入瓶中浸泡，封口； 2 5～7日后開啟，過濾去渣，即可服用。

【用法】每次30～50ml，每日1次，清晨將酒溫?zé)岱??！舅幉墓πЫ馕觥侩u冠花：性味甘涼，涼血止血。此酒不僅可治婦女崩中，赤白帶下，還可以治療痔漏腸風(fēng)下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等癥。

藥酒大全

【配方】何首烏60g 枸杞子60g 生地黃60g 熟地黃60g 麥門冬60g 天門冬60g 人參60g 當(dāng)歸60g 茯苓30g 白酒6000ml 【功用】補(bǔ)肝腎，填精髓，益氣血。

【制法】1 將所有藥材搗成碎末； 2 裝入紗布袋，放進(jìn)干凈的壇子里； 3 倒入白酒浸泡，加蓋再放在文火上煮沸； 4 約1小時后離火，冷卻后將壇子密封； 5 7天后開啟，將藥渣除去，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗??！舅幉墓πЫ馕觥亢问诪?、懷熟地、枸杞子：補(bǔ)肝腎，填精髓。懷生地、天冬、麥冬：滋陰。人參：補(bǔ)氣。

白茯苓：健脾利濕。當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。

此酒有補(bǔ)肝腎、填精髓、益氣血的功效，適于中老年因肝腎虛，氣血不足而引起的腰膝酸軟，體乏無力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之癥?！痉絼﹣碓础俊肚娭裉媒?jīng)驗方》 人參酒

【配方】人參30g，白酒1200ml 【功用】補(bǔ)益中氣，溫通血脈。

【制法】1 用紗布縫一個與人參大小相當(dāng)?shù)拇?，將人參裝入，縫口； 2 放入酒中浸泡數(shù)日； 3 之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內(nèi)； 4 將其密封，冷卻，存放備用。

【用法】每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)。【藥材功效解析】人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元氣，能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

此酒主治虛勞羸瘦，氣短懶言，脈軟而無力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黃，喜暖畏寒，自汗乏力。

【方劑來源】《本草綱目》 王益酒

【配方】 蜜炙黃芪250g 生炒白術(shù)各100g 熟地黃250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml 【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎。

【制法】1 將所有藥材洗凈后研細(xì)碎，裝入紗布袋中； 2 與白酒一起放入砂鍋內(nèi)，上火煎煮40分鐘； 3 過濾去渣留液，入瓶備用?！居梅ā棵看?0～20ml，每日1次，臨睡前飲用。

【藥材功效解析】玉竹：甘平之味，養(yǎng)陰生津，潤肺養(yǎng)胃。黃芪：甘溫益氣。白術(shù)：健脾助運(yùn)。地黃：養(yǎng)血活血。

枸杞子：補(bǔ)肝腎之陰。此酒力緩，久飲對先天、后天不足有不可估量的療效。主治諸虛百損，體弱無力，頭暈?zāi)垦?，胃納不佳，腰膝酸軟，男子陽萎、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下，以及盆腔炎等癥。

【方劑來源】民間驗方 烏須酒

【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg 【功用】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。

【制法】1 先將兩種首烏洗凈，用水煮過，搗爛； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋，封口備用； 3 將細(xì)曲搗成細(xì)末，備用； 4 生地用酒洗凈，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時，再用文火煨； 5 待水汁盡后，取出搗爛備用； 6 將糯米放入鍋中，加水3000ml，放在文火上熬成粥狀，然后倒入干凈的壇子里； 7 冷后加入細(xì)曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，放在保溫處釀制，待有酒漿時開封； 8 將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，3～5日后開封； 9 壓榨去糟渣，貯入干凈的壇子里，再將藥袋懸入酒中，加蓋； 10 將壇放入鍋中，隔水加熱約80分鐘后取出，埋入土中； 11 過5日將酒壇取出，開封，去掉藥袋，將蜂蜜煉過，倒入藥酒中，再細(xì)濾一遍，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】何首烏、白首烏、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當(dāng)歸：補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。紅棗：調(diào)和諸藥，并有健脾作用。麥冬：滋陰潤燥。蜂蜜：調(diào)味，并能緩和酒性。此酒功效為補(bǔ)腎養(yǎng)肝，因肝腎精血不足而導(dǎo)致的腰膝酸軟，體乏無力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，須發(fā)早白，大便秘結(jié)等癥。【方劑來源】《壽世保元》 大補(bǔ)中當(dāng)歸酒

【配方】當(dāng)歸40g 續(xù)斷40g 肉桂40g 川芎40g 干姜40 g 麥冬40g 芍藥60g 甘草30g 白芷30g 黃芪40g 大棗20個 干地黃100g吳茱萸100g 黃酒2000ml 【功用】補(bǔ)虛損。【制法】1 將上述藥材搗成粗末，裝入白紗布袋內(nèi)； 2 將其放入干凈的器皿中，用黃酒浸泡24小時； 3 加水1000ml，上火煮至1500ml； 4 冷卻后，去掉藥袋，過濾備用。

【用法】每次15～20ml，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】當(dāng)歸、川芎、干地黃、白芍藥：補(bǔ)血而調(diào)理沖任。黃芪、續(xù)斷、白芷、麥冬、大棗：健脾益氣，補(bǔ)肝益腎。肉桂，吳茱萸、干姜：溫通經(jīng)脈，暖小腹而止疼。

此酒主治****后虛損，小腹疼痛?！痉絼﹣碓础俊肚Ы鸱健?當(dāng)歸地黃酒

【組成】生地黃50g 當(dāng)歸尾50g 黃酒500ml 【功用】補(bǔ)血，止血。

【制法】1 將上述2味藥材一并搗成粗末； 2 放進(jìn)鍋中，倒入黃酒，在火上煮1小時； 3 然后過濾去渣，裝瓶備用。

【用法】每次20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】地黃：滋陰養(yǎng)血，治療吐血，衄血，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏腹痛等癥。當(dāng)歸：補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，當(dāng)歸尾有止血的作用。但當(dāng)歸性滑，生地粘膩，所以脾胃虛寒，濕阻中滿及大便溏泄者應(yīng)慎服。此酒有補(bǔ)血止血的功效，主治****后血崩，腹痛等癥?！緛碓础俊睹耖g驗方》 當(dāng)歸獨活酒

【配方】獨活60g 大豆500g 當(dāng)歸10g 黃酒1500ml 【功用】祛風(fēng)補(bǔ)血。

【制法】1 先將獨活、當(dāng)歸搗碎，放入干凈的器皿中，用酒浸泡24小時； 2 之后翻炒大豆至青煙冒出，倒入酒中密封； 3 冷卻后，去渣，過濾，裝瓶備用?！居梅ā棵看?0～15ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】獨活：性溫味辛苦，祛風(fēng)濕，止痛，解表，是方中主藥。當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。大豆：即黃豆，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，有健脾寬中，潤燥消水的作用。此酒有祛風(fēng)止痛，補(bǔ)血活血，祛濕止痹之功效，適宜****后血虛、中風(fēng)口噤者服用?！痉絼﹣碓础俊睹耖g驗方》 當(dāng)歸紅花酒

【配方】當(dāng)歸30g 紅花20g 丹參15g 月季花15g 米酒1500ml 【功用】理氣活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。【制法】1 將上述4味藥材研成細(xì)末，裝入白紗布袋內(nèi)； 2 放進(jìn)干凈的器皿中，倒入米酒浸泡，封口； 3 7日后開啟，去掉藥袋，澄清后即可飲用?！居梅ā棵看?5～30ml，每日2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，止痛潤腸，治療血虛，又可用于痛經(jīng)。丹參、紅花：活血祛瘀，通經(jīng)止痛，養(yǎng)血安神，為調(diào)經(jīng)之要藥；月季花：疏肝解郁，活血調(diào)經(jīng)。此酒有理氣活血，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血之功效，主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。【方劑來源】《本草綱目》

============================== 洋蔥葡萄酒的神奇療效

葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋蔥有降脂抗癌的作用，兩者相加，其保健作用顯而易見，且制作簡單，價格低廉。當(dāng)然其作用是否神效，估計也是因人而異，但有益無害則是肯定的。洋蔥葡萄酒的驚人效果，做法簡單 馬上喝馬上有效

1、每天喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當(dāng)驚人;

2、吃了藥也無法降下來的“高血壓”喝了洋蔥葡萄酒后，血壓正常且安定;

3、無論用什么方法也無法減輕血糖的糖尿病患者，喝了該酒后血糖即下降;

4、喝了該酒后，輕微的老花眼可獲改善，看報刊雜志不用配帶老花鏡;

5、夜尿頻繁的喝了洋蔥葡萄酒，兩天后即可止夜尿，真的不可思議;

6、三年之間不吃安眠藥就不能入睡的“不眠癥”，喝此酒后，不眠癥消除;

7、每晚醒來，一直到天亮都不能入睡的不眠癥”喝酒后，不眠癥完全消除;

8、幾乎無法治療的白尿癥(尿色混濁)喝酒后，尿色接機(jī)透明;

9、視線常模糊不清的或是慢性的眼睛疲勞，喝此酒后第二日就好了;

10、經(jīng)常便秘，引至腹部脹痛十分痛苦，喝此后第二天即可正常排便。

洋蔥葡萄酒的制造方法

材料：

1、洋蔥一至二個.2.紅葡萄酒400-500毫升.3.喜歡甜的人可加上一點蜂蜜

步驟：

1、將洋蔥洗凈，去表皮及根蒂，切成8等份的半月形;

2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，倒上紅葡萄酒(將剩下來的茶色好外皮也一起放下，效果會更好);

3、將玻璃瓶蓋好密封，放在陰涼的地方2-8天;

4、將瓶內(nèi)的洋蔥片用濾網(wǎng)過濾后，將洋蔥、汁分開裝入瓶中，放進(jìn)冰箱中冷 藏。

飲用方法：

1、一天喝1/4杯(約50毫升)，年紀(jì)大的人一次約20毫升;

2、一天喝1-2次;

3、浸過的洋蔥片也一并食用會更好;

4、不喝酒的人，可用二倍的開水混和后飲用，或每次倒入電鍋內(nèi)滾五分鐘蒸 發(fā)酒精后再飲用。

祛風(fēng)散寒除濕酒大全

大風(fēng)引酒

【配方】制附子16g 枳實20g 澤瀉20g 陳皮20g 茯苓20g 防風(fēng)20g 大豆100g（原方有甘草）水1000ml 米酒1000ml 【功用】祛風(fēng)利濕止痛?！局品ā? 將上述前6味藥材一同搗細(xì)碎，裝入絹袋內(nèi)； 2 放入干凈的器皿中； 3 用米酒、水一同煮大豆； 4 煮取750毫升，分作3份?！居梅ā棵咳辗?份，3份為1療程。

【藥材功效解析】制附子：回陽補(bǔ)火，散寒除濕止痛。防風(fēng)：祛風(fēng)勝濕。

澤瀉、茯苓：利濕健脾。枳實、陳皮：理氣化濕。

大豆：活血，利水，祛風(fēng)，解毒。

此酒有祛風(fēng)利濕止痛的功效，主治風(fēng)濕痛，遍身脹滿。因制附子之毒性，可小量服之，觀察效果，再酌加至治療量。三滕酒 【配方】絡(luò)石藤90g 海風(fēng)藤90g 雞血藤90g 桑寄生90g 五加皮30g木瓜60g 白酒3000ml 【功用】祛濕，舒筋，通絡(luò)。【制法】1 將上述6味藥材，切成薄片，放入干凈的器皿中； 2 倒入白酒浸泡，按冷浸法制成藥酒2000～3000ml即成。

【用法】每次30ml，每日1～2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】絡(luò)石藤：性味苦寒，善于祛風(fēng)通絡(luò)，涼血消腫。海風(fēng)藤：性微溫，味苦辛，長于法風(fēng)除濕，溫通經(jīng)絡(luò)。雞血藤：性溫，味苦而微溫，專于行血補(bǔ)血，舒筋活絡(luò)。桑寄生：性昧苦平，能祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。五加皮：性溫味苦辛，可祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。木瓜：性溫味酸，舒暢活絡(luò)，化濕和胃。

此酒有祛濕、通絡(luò)、舒筋的功效，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛。十七味藥酒

【配方】白石英120g 酸棗仁30g 羚羊角30g 磁石120g 石斛90g 黃芪30g 羌活30g 生地60g 牛膝90g 肉桂60g 云苓60g 杜仲45g 酒3500ml 【功用】祛風(fēng)，利濕，補(bǔ)虛。

【制法】1 將上述藥材一同碎為細(xì)末，裝入布袋內(nèi)，懸掛在干凈的壇子同內(nèi)； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 10日后開啟?！居梅ā棵看?0ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗?。旋飲旋添酒，味薄止?！舅幉墓πЫ馕觥颗Ｏァ资?、草薢、防風(fēng)、羌活：祛風(fēng)濕，通經(jīng)止痛。制附子、肉桂：溫陽散寒止痛。

丹參、山萸肉、黃芪、酸棗仁、生地、杜仲：補(bǔ)虛蠲痹，緩攣急，強(qiáng)腰腳。石斛、磁石、羚羊角：補(bǔ)腎益精，聰耳明目，舒筋除痹。云苓：健脾利水，以奠中土，為生化之基。

此酒主治風(fēng)濕痹痛，筋脈攣急，腰腳軟弱無力，視聽不明。十味附子酒

【配方】制附子30g 五加皮（炙）20g 桑白皮50g 丹參30g 續(xù)斷30g 牛膝30g 白術(shù)50g 生姜50g 細(xì)辛25g 肉桂25g 清酒1500ml 【功用】散寒逐濕。

【制法】1 將上述藥材搗細(xì)如麻豆大，裝入紗布袋內(nèi)； 2 放入瓷瓶中，倒入酒浸泡，密封； 3 春夏5日，秋冬7日后開啟，去掉藥袋，過濾裝瓶備用。【用法】每次10ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】制附子、肉桂、細(xì)辛：溫陽散寒止痛，啟先天生發(fā)之機(jī)，扶正以祛邪，通經(jīng)除痹弱。

五加皮、續(xù)斷、牛膝：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，引藥下行，并可祛濕，以治腿足酸軟等癥。

丹參：通調(diào)血脈，養(yǎng)血舒筋，以療攣急、萎枯。白術(shù)、生姜：和胃化濕，以祛腫脹、嘔吐之患。桑白皮：開肺利水，以抑腳氣之沖逆。

此酒散寒逐濕，溫陽行痹，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，益脾通脈，降利沖逆。主治因腳氣引起的腿腳軟弱無力，或麻木、酸痛、攣急、腫脹、發(fā)熱、萎枯、嘔吐等。天麻酒

【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補(bǔ)15g 制附子8g 晚蠶沙30g 惡實根（切焙）10g 白花蛇（酒浸去皮骨炙）10g 天麻15g 松節(jié)（碎細(xì)）15g 敗龜（醋炙）15g 龍骨10g 虎骨（酒炙）10g 烏蛇（酒浸去皮骨炙）10g 羌活10g 獨活10g 當(dāng)歸15g 牛膝（酒浸切焙）10g 川芎15g 熟地15g 酒1500ml 【功用】搜風(fēng)祛邪，活血止痛，強(qiáng)筋壯骨。

【制法】1 將上述19味藥材粗搗碎如麻豆，裝入紗布袋內(nèi)； 2 放入干凈的器皿中，用酒浸泡，密封； 3 春夏4日，秋冬7日后開啟，去掉藥袋，過濾后裝瓶備用。

【用法】每次15～20ml，不限時，將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】天麻、松節(jié)、惡實根、羌活、獨活、茄子根、晚蠶沙；祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)，以治風(fēng)痿之標(biāo)。

骨碎補(bǔ)、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝：益肝腎，強(qiáng)筋骨，活血止痛。

當(dāng)歸、川芎、大麻仁、熟地：滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)血柔筋。

此酒能祛風(fēng)于內(nèi)外，邪正兩顧，燥潤相濟(jì)，主治肢體癱瘓，行動不利 天麻石斛酒

【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉（微炒）20g 仙靈脾20g 五加皮20g 虎脛骨（涂酥炙黃）32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g 當(dāng)歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g 川椒（去目并閉口者微炒出汗）25g 天麻20g 川芎20g 酒1500ml 【功用】舒筋活血，強(qiáng)筋壯骨，祛風(fēng)除濕。

【制法】1 將上述藥材一同搗細(xì)碎，放入甕中； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 7日后開取。

【用法】每日10ml，不限時，將酒溫?zé)岱谩ｏ?0毫升加10毫升新酒，至藥味薄為止。

【藥材功效解析】石斛、川芎、當(dāng)歸、丹參：舒筋活血。天麻：息風(fēng)平肝。

仙靈脾、杜仲、狗脊：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)餓骨。

五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋：祛風(fēng)濕，堅筋骨，止痛。制附子、川椒：溫陽散寒止痛。桂心：通血脈，暖脾腎。此酒舒筋活血，強(qiáng)筋壯骨，祛風(fēng)除濕，散寒止痛，主治中風(fēng)手足不遂，骨節(jié)疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹。烏梢蛇酒

【配方】烏梢蛇1條 酒500ml 【功用】祛風(fēng)通絡(luò)，攻毒。

【制法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中； 2 倒入酒浸泡3～4日，藥酒則成。【用法】每次10～20ml，每日3次。

【藥材功效解析】烏梢蛇：性味甘、平；無毒，能祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)。

此酒主治風(fēng)濕痹痛，肌膚麻木，骨、關(guān)節(jié)結(jié)核，小兒麻痹癥，麻風(fēng)，皮疹搔癢，疥癬，破傷風(fēng)。五加皮酒 【配方】五加皮50g 當(dāng)歸45g 牛膝75g 高粱米酒1000ml 【功用】散風(fēng)除濕，強(qiáng)溺壯骨。

【制法】1 先將五加皮洗凈，刮去骨； 2 與當(dāng)歸、牛膝一起放入砂鍋內(nèi)同煎40分鐘，然后去渣取汁，兌入高粱米酒中。

【用法】每次10～30ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)岱谩?/p>

【藥材功效解析】五加皮：性溫而味辛苦，可祛風(fēng)勝濕，強(qiáng)筋骨。當(dāng)歸：甘辛而微溫，可補(bǔ)血，活血，止痛，潤腸。

牛膝：味苦、酸性平，可強(qiáng)肝腎，壯筋骨，利尿通淋，活血散瘀。

此酒主散法濕，和血養(yǎng)血，主強(qiáng)肝腎，益腰膝，主治風(fēng)濕麻痹，四肢拘攣，腰腿軟而無力，或膝痛不可屈伸。

溫腎壯陽酒大全

巴戟熟地酒

【配方】巴戟天60g 熟地黃45g 狗杞子30g 制附子20g 甘菊花60g

蜀椒30g 醇酒1500ml

【功用】補(bǔ)腎壯陽，長肌肉，悅?cè)蓊仭?/p>

【制法】1 將上述6味藥材一起搗為粗末，放入干凈的器皿中； 2 倒入醇酒浸泡，密封； 3 5日后開取，過濾去渣備用。

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】巴戟天：味甘性溫，補(bǔ)助元陽，而兼散邪，強(qiáng)筋骨，安五臟，為腎經(jīng)血分之藥。熟地黃：填骨髓，長肌肉，生精血，補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)，為滋精補(bǔ)血之要藥。

枸杞子：味甘性平，味重而純，補(bǔ)陰補(bǔ)氣，滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。菊花：滋養(yǎng)肝腎，兼利血氣。附子、川椒：輔助巴戟天溫腎壯陽。此酒主治腎陽久虛，陽痿早泄，腰膝酸軟。

巴戟天酒

【組成】巴戟天18g 牛膝18g 石斛18g 羌活27g 當(dāng)歸27g 生姜27g椒2g 酒1000ml

【功用】補(bǔ)腎壯陽，活血通經(jīng)，舒筋利關(guān)節(jié)。

【制法】1 將上述藥材搗細(xì)，放入干凈的器皿中； 2 倒入酒浸泡，密封，煮1小時； 3 取下冷卻，過濾后裝瓶備用?！居梅ā棵看?5～20ml，將酒溫?zé)岱?，不拘時候，常覺有酒力為好。

【藥材功效解析】巴戟天：補(bǔ)腎助陽，祛風(fēng)除濕，用于陽萎痿、冷痛、腰膝痹弱等癥。牛膝：活血法瘀，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，利尿通淋，引血下行。石斛：養(yǎng)胃生津，滋陰除煩，明目，強(qiáng)腰膝，補(bǔ)腎積精。羌活：解表散寒，祛風(fēng)勝濕，止痛。當(dāng)歸：補(bǔ)血，活血，止痛，潤腸，用于血虛、月經(jīng)不調(diào)、痹弱、瘡癰、便秘等癥。生姜：解表，止嘔，止咳，用于風(fēng)寒感冒、咳嗽，胃寒嘔吐等癥。椒：可溫中，止痛，殺蟲，用于脾胃虛寒冷痛，吐瀉，蛔厥等癥。

此酒內(nèi)補(bǔ)肝腎筋骨，外祛風(fēng)寒濕邪、中介活血通經(jīng)，主治腹部瘀結(jié)冷痛，折傷閃挫，腰膝痹痛，足痿無力，肢節(jié)不利、四肢拘攣，腎虛陽痿。

仙靈脾酒

【配方】仙靈脾60g 白酒500ml

【功用】益肝腎，祛風(fēng)濕，壯筋骨。

【制法】1 將仙靈脾洗凈，裝入紗布袋中； 2 放入酒中浸泡，3日后取出。

【用法】每次10～30ml，每日1次，睡前服用。凡陰虛火旺者，不宜飲用此酒。

【藥材功效解析】仙靈脾：又名淫羊藿，其性味辛甘而溫，可補(bǔ)腎壯陽，祛風(fēng)去濕。此酒能補(bǔ)命門，益精氣，堅筋骨，利小便，有促進(jìn)精液分泌的作用。主治陽痿，尿頻，腰膝無力，四肢麻木，肌膚失仁，以及女子性欲減退，久不受孕，也適用于老年人的腎氣不足諸癥。

此酒主治腰膝發(fā)涼、麻木、酸軟疼痛，腿足屈伸不利，痹著不仁，肝腎兩虧，風(fēng)寒濕痹。

長春酒

【配方】山茱萸30g 巴戟天45g 石菖蒲30g 地骨皮40g 覆盆子45g 枸杞子100g 菟絲子45g 肉蓯蓉120g 柏子仁40g 五味子24g熟地45g 山藥40g 牛膝70g 杜仲70g 茯苓30g 人參10g 木香15g 川椒9g 澤瀉40g 遠(yuǎn)志30g 天冬（去心）30g 麥冬（去心）30g 白酒3500ml

【功用】補(bǔ)虛損，壯筋骨，調(diào)陰陽。

【制法】1 將所有藥材搗成碎末； 2 裝入紗布袋，放進(jìn)干凈的壇子里； 3 倒入白酒浸泡，加蓋再放在文火上煮沸； 4 約1小時后離火，冷卻后將壇子密封； 5 7天后開啟，將藥渣除去，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗??！舅幉墓πЫ馕觥亢问诪酢咽斓?、枸杞子：補(bǔ)肝腎，填精髓。

懷生地、天冬、麥冬：滋陰。

人參：補(bǔ)氣。

白茯苓：健脾利濕。

當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。

此酒有補(bǔ)肝腎、填精髓、益氣血的功效，適于中老年因肝腎虛，氣血不足而引起的腰膝酸軟，體乏無力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之癥。

仙茅酒

【配方】仙茅120g 酒500ml

【功用】溫腎壯陽，祛寒除濕。

【制法】1 將仙茅九蒸九曬后，放入干凈的器皿中； 2 倒入酒浸泡，密封； 3 7日后開啟，過濾去渣，裝瓶備用。

【用法】每次15～20ml，每日早晚2次，空腹服用。陰虛火旺者忌服。

【藥材功效解析】仙茅：性味辛熱有毒，溫腎壯陽，祛寒除濕，用于陽痿精冷，小便不禁、心腹冷痛、腰膝冷痹等癥。

此酒主治陽痿滑精，腰膝冷痛，男子精寒，女子宮冷不孕，老年遺尿，小便余瀝等癥。

九香蟲酒

【配方】九香蟲40g 白酒400ml

【功用】補(bǔ)腎壯陽，理氣止痛。

【制法】1 將九香蟲拍碎，裝入紗布袋內(nèi)； 2 放入干凈的器皿中，倒入白酒浸泡，密封； 3 7日后開封，去掉藥袋，即可飲用。

【用法】每次10～20ml，每日2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】九香蟲：又名黑禿蟲、屁板蟲，為蜻科昆蟲九香蟲干燥全蟲。其性味咸溫，有理氣止痛，溫中壯陽的功效。適用于胸隔氣滯，脘痛痞悶，脾腎虧損，腰膝酸楚，陽痿等癥。

此酒主治因腎虛所致的陽痿，以及胸隔氣滯等癥。仙靈酒

【組成】仙靈脾120g 菟絲子60g 破故紙60g 金櫻子500g 小茴香30g巴戟天30g 川芎30g 牛膝30g 當(dāng)歸60g 肉桂30g 沉香15g 杜仲30g 白酒10000ml

【功用】補(bǔ)腎壯陽，固精，養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨。

【制法】1 將上述藥材打搗成粗末，裝入紗布袋內(nèi)，放入干凈的器皿中； 2 倒入白酒浸泡，加蓋； 3 將器皿放入鍋中，隔水加熱約1小時； 4 取出器皿，密封； 5 7日后開封，過濾裝瓶備用。

【用法】每次15～30ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

【藥材功效解析】仙靈脾、巴戟天、菟絲子、破故紙、牛膝、肉桂、杜仲：補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨。金櫻子：可補(bǔ)腎固精。當(dāng)歸、川芎：補(bǔ)血活血。沉香、小茴香：理氣，兼引藥下行。

此酒有補(bǔ)腎壯陽、固精、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效，主治腰膝無力，下元虛冷，行走無力，陽痿，遺精、泄瀉等癥。中老年腎陽虧損，氣血不足者可把此酒作為食療常服。

右歸酒

【配方】仙萸肉70g 菟絲子55g 炮附片30g 枸杞子75g 茯苓50g鹿角30g 當(dāng)歸120g 桂枝70g 熟地50g 白酒1500ml

【功用】溫利腎陽，填充精血。

【制法】1 將上述藥材洗凈一起研為粗末，裝入紗布袋中，縫口； 2 放入白酒中浸泡，封存100天； 3 過濾去渣，取液裝瓶備用。

【用法】每次5～10ml，每日早晚2次服用。藥性偏熱，故陰虛火旺者忌用。

【藥材功效解析】肉桂、附子：溫補(bǔ)腎陽，鼓舞腎氣。熟地、山萸肉：補(bǔ)腎陰，滋化源。茯苓：泄其腎濁。

此酒主治腎陽不足，陰寒內(nèi)盛，老年身半以下常有冷感，腰酸腿軟，小便不利或反而增多，遺尿，尺脈微弱，舌淡；或者中年人陽痿，滑精，以及寒癲，浮腫，火不暖土，脾胃虛寒，嘔吐腹脹，食少便溏等癥。

第二篇：中藥泡酒配方

中藥泡酒配方大全

中藥是指在中國傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)指導(dǎo)下應(yīng)用的藥物，是我國勞動人民幾千年來在與疾病作斗爭的過程中，通過實踐，不斷認(rèn)識，逐漸積累起來的。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。中藥主要起源于中國，除了植物藥以外，動物藥如蛇膽，熊膽，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介殼類如珍珠，海蛤殼；礦物類如龍骨，磁石等都是用來治病的中藥。少數(shù)中藥源于外國，如西洋參。

酒，素有“百藥之長”之稱，將中藥與酒“溶”于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。經(jīng)過數(shù)千年的積累，我們的祖先創(chuàng)造了大量中藥泡酒的配方，這些配方進(jìn)過收集整理就成了我們民族寶貴的精神財富；同時，在中藥泡酒的過程中也有很多需要注意的事項。下面就一一為大家介紹。

中藥泡藥酒的選用和注意事項

1、泡酒的選用

（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒由于加入一些添加劑成分本身對人體無益，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也只會浪費(fèi)掉，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。

（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

（3）不宜選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶裝的酒，雖說PET塑料桶裝水很安全，但酒和水不一樣，酒具有很強(qiáng)腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。

2、泡藥酒藥材的選用和處理

動物藥材，應(yīng)除去內(nèi)臟和污物，毒蛇要去頭，然后清水洗凈后，太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達(dá)到除水滅菌的效果。植物藥材，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。

3、泡藥酒容器的選擇

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里，如果量比較大，去集貿(mào)市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。

中藥泡酒配方大全

(網(wǎng)上搜集，僅供參考,具體咨詢醫(yī)生)益腎明目酒（民間驗方）

配方：肉蓯蓉、巴戟天、遠(yuǎn)志、川牛膝、五味子、續(xù)斷各70克，覆盆子100克，山萸肉60克，純糧白酒2000克。

制法：將上藥共搗為粗末，用夏白布袋盛，置于凈壇中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷開水1000克，合均備用。

功效：益腎補(bǔ)肝，養(yǎng)心，聰耳明目，悅?cè)蓊仭＿m用于肝腎虛損，耳聾目昏，腰酸腿困，神疲力衰等癥。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10-15毫升。

山萸蓯蓉酒（驗方）

配方：肉蓯蓉60克，山蕷25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟絲子、白伏苓、澤瀉、熟地、山萸肉、巴戟天、遠(yuǎn)志各30克，純糧白酒2000克。制法：上藥共加工搗碎，用絹袋或細(xì)紗布盛之，放入凈瓷壇或瓦罐內(nèi)，倒入白酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可開封，取去藥袋，過濾澄清既成。功效：滋補(bǔ)肝腎。適用于肝腎虧損，頭昏耳鳴，耳聾，怔仲健忘，腰腳軟弱，肢體不溫等癥。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10-15毫升。

淫羊藿蓯蓉酒（補(bǔ)品補(bǔ)藥與補(bǔ)益良方）

配方：肉蓯蓉100克，淫羊藿200克，純糧白酒2000克。

制法：將上藥加工碎，浸入酒中，封蓋，置陰涼處，每日搖晃數(shù)下，7天后開封即可飲用。功效：補(bǔ)腎壯陽。適用于腎陽虛之陽痿，宮寒不孕，腰膝酸痛等癥。服法：每日3次，每次飲服10-15毫升。

毓麟酒方（奇方類編）

配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒補(bǔ)骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，連須15克，蛇床子、炒山藥、木香各7.5克，上等純糧白酒3000克。

制法：將上藥加工成粗末，裝入紗布袋內(nèi)，與白酒共置入容器內(nèi)，密封，隔水煮4小時后，埋入土中2天，退火氣既成。

功效：補(bǔ)肝益腎，助陽固精。適用于陽痿，早泄，補(bǔ)育。服法：每日早、晚各1次，每次飲服20毫升。

鹿齡集酒（養(yǎng)身長壽保健法）

配方：肉蓯蓉40克.人參.熟地各30克，海馬.鹿茸各20克，純糧白酒2000克。制法：將人參、鹿茸研為粗末，再與其它藥物一起用白酒浸泡1個月，即可飲用。功效：益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腎壯陽。適用于氣虛及腎陽虛出現(xiàn)的腰膝酸軟，性功能衰退，耳鳴，或由于腎陽虛而致的男性不育癥。此方能明顯地提高機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，并且對骨髓造血的機(jī)能有一定的促進(jìn)作用。服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10毫升。注意：感冒發(fā)熱、高血壓等患者忌服。

脾腎兩助酒（中國醫(yī)學(xué)大辭典）

配方：肉蓯蓉、白術(shù)、青皮、生地、后樸、杜仲、破故紙、廣陳皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各60克，青鹽30克，黑豆120克，純糧白酒3000克。制法：將白術(shù)土炒，后樸、杜仲分別以姜汁炒，破故紙、黑豆分別微炒，廣陳皮去凈白。上14味藥共倒為粗末，白夏布或絹袋貯，置凈器中，倒入白酒浸泡，封口，舂夏7日，秋冬10日后開取。

功效：添精益髓、健脾養(yǎng)胃，久服身體健康。適用于脾腎兩衰，男子陽痿，女子經(jīng)水不調(diào)，赤白帶下。

服法：每日早、晚 空腹溫服1-2杯。注意：勿食牛、馬肉。婦女受胎不可再服用。

萬靈至寶仙酒（三補(bǔ)簡便驗方）

配方：肉蓯蓉、仙茅各60克，淫羊藿150克，當(dāng)歸120克，雄黃、黃柏、知母各30克，純糧白酒3500克。

制法：將上藥切碎，同白酒3500克裝入瓶內(nèi)封固，桑柴文武火懸瓶煮6小時，再埋地內(nèi)3晝夜（去火毒），取出。待7日后將藥撈出，曬干為末，稻米面打為糊丸（桐子大）待用。

功效：生精血，益腎水，進(jìn)飲食，助陽補(bǔ)陰，健身強(qiáng)體。適用于男子陽痿，遺精，滑精，白濁，小便淋瀝不盡，以及諸虛，百損，五勞七傷，諸風(fēng)雜癥等。還治婦女赤白帶下，月經(jīng)不調(diào)，腹冷臍痛，不孕癥等。

服法：酒藥同服，每日早、晚服藥丸30粒，藥酒30毫升。注意：忌食牛肉，勿入鐵器。

劉明漢補(bǔ)腎生精酒（養(yǎng)身長壽保健法）

配方：肉蓯蓉50克，淫羊藿125克，鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各62克，棗皮、制附片、肉桂、當(dāng)歸、各22克枸杞子、桑椹子、菟絲子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，白酒2500克。

制法：將上藥加工碎，裝入絹布袋，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處。7-15天后開封，取去藥袋，過濾澄清既成。

功效：補(bǔ)腎益精，滋陰壯陽，抗老延年。適用于腎虛陽痿，精子減少癥，腰酸膝軟，四肢無力，耳鳴，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健強(qiáng)身之效。

服法：每日3次，每次25-50毫升，飯前就菜飲服。注意：感冒發(fā)熱、肝病、胃腸病患者，不宜服用。

仙靈脾酒（中國中醫(yī)獨特療法大全）

配方：肉蓯蓉、益母草、當(dāng)歸、川芎、赤芍、烏藥各60克、仙靈脾200克，純糧白酒、甜酒各1000克。

制法：將上藥搗粗碎裝入細(xì)紗布內(nèi)，扎緊口，置于小壇里，倒入甜酒、白酒密封浸泡3-5天，棄去藥渣既成。

功效：益腎補(bǔ)元。適用于腎虧所致的不孕癥。服法：早、晚各一次，每次飲服25毫升。

延壽獲嗣酒（惠直堂經(jīng)驗方）

配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麥門冬、牛膝各15克，生地黃45克，鹿茸25克，龍眼肉、核桃肉各10克、，純糧白酒3000克。

制法：將上藥加工成小片，與白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小時，然后埋入土中3日，退火氣后即可服用。

功效：補(bǔ)精添髓，健身益壽。適用于素體虛弱，不耐風(fēng)寒勞役，或思慮過度致氣血兩虧，或半身不遂，手足萎痹，或精元虛冷，久而不孕，或頻數(shù)流產(chǎn)。服法：每晚睡前服15-50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日后，身體便可恢復(fù)正常。

肉蓯蓉酒（民間驗方）

配方：肉蓯蓉120克，肉豆蔻、山萸肉各60克，朱砂20克純糧白酒2400克。制法：先將朱砂細(xì)研為末，備用，再將其余各藥粗碎，盛入細(xì)紗布袋，置于壇中，加白酒，然后將朱砂末撒進(jìn)，攪勻，加蓋密封，置陰涼處。每日搖動數(shù)下，經(jīng)7天后即可開封飲用。

功效：溫補(bǔ)脾腎，養(yǎng)精血，安神。適用于脾腎兩虛引起的腰酸遺精，脘腹作痛，食欲不振，泄瀉，兼見心神不寧等癥。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹飲服10-15毫升。注意：不宜久服，病愈既止。

蛤蚧參茸酒（經(jīng)驗方）

配方：肉蓯蓉、人參各30克，鹿茸6克，蛤蚧一對，巴戟天、桑螵蛸各20克，純糧白酒2000克。

制法：將鹿茸切成薄片，人參碎成小段，蛤蚧去掉頭足，碎成小塊。其余3味藥均粗碎，同前藥用紗布袋盛之，扎緊口。再將酒倒入小壇內(nèi)，放入藥袋，加蓋密封，置陰涼處，經(jīng)常搖動數(shù)下，經(jīng)14天后即可開封飲服。

功效：補(bǔ)元氣，壯腎陽，益精血，強(qiáng)腰膝。適用于元氣虧損，神疲食少，氣短喘促，精神委靡，失眠健忘，心悸怔忡，夢遺滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢軟弱無力，女子宮寒及肚腹冷痛等癥。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10-15毫升。

期頤酒（同壽錄）配方：肉蓯蓉、菟絲子、淫羊藿各24克，陳皮、金釵石斛、牛膝、枸杞子各15克，紅棗62克，仙茅、黑豆各30克，無灰好黃酒2000克，優(yōu)質(zhì)純糧酒4500克。

制法：將上藥制為粗末，裝入絹袋，浸入上述兩種酒中，封固容器，隔水加熱1.5小時，然后取出，埋于土中7天，取出后便可飲用。

功效：補(bǔ)腎陽,益精血。適用于老年腎陽不振,精血不足,腰酸無力,小便頻數(shù),耳鳴,視物昏花等癥,偏于陽虛體質(zhì)者,也可飲用。服法：適量飲用。

四補(bǔ)酒（圣濟(jì)總錄）

配方：肉蓯蓉、柏子仁、何首烏、牛膝各60克，純糧白酒2000克。

制法：將上藥加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固，置陰涼處，每日搖晃數(shù)下，春夏10日，秋冬20日，澄清既得。

功效：益氣血，補(bǔ)五臟，悅顏色。適用于氣血不足，心慌氣短等癥。服法：每日2次，每次飲服10-15毫升。

神仙延壽酒（萬病回春）

配方：肉蓯蓉、生地、熟地、天冬、麥冬、當(dāng)歸、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、黃柏、云苓、知母各15，破故紙、砂仁、白術(shù)、遠(yuǎn)志、人參各10克，石菖蒲、柏子仁各8克，木香、6克，純糧白酒4300克。制法：將上藥全部加工碎，用細(xì)紗布袋盛之，扎緊口放入凈壇里，倒入白酒置文火上煮，約2小時后取下待溫加蓋并泥固。再將藥酒壇埋入較潮濕的凈土中，經(jīng)5晝夜后取出，置陰涼干燥處。再經(jīng)7日后既可開封，取掉藥袋，過濾即可。功效：補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝腎，調(diào)脾胃，壯精神，澤肌膚，明耳目，健身益壽。適用于氣血不足，肝腎虛損的少氣無力，面黃肌瘦，精神委靡，腰膝酸困，雙足無力，陽痿遺精，多夢易醒，怔忡健忘，目暗耳鳴及未老先衰者。服法：早、晚各1次，每次15-20毫升，或隨量飲服。

蠶蛾公補(bǔ)酒

原料：肉蓯蓉、雄蠶蛾、淫羊藿、菟絲子、當(dāng)歸、熟地、枸杞子、補(bǔ)骨脂、純糧白酒。

功效：補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)血健身。適用于腎陽不足,畏寒肢冷,陽痿遺精,腰膝酸痛,頭暈乏力,面色萎黃。

服法：日服2次，每次10-30毫升，溫服。

蛤蚧大補(bǔ)酒

原料：肉蓯蓉,鎖陽,蛤蚧,鹿茸,黨參,北芪,當(dāng)歸,川芎,龍眼肉,黃精,淮山藥,黑棗,純糧白酒等。

功效：補(bǔ)中益氣,益腎壯陽,養(yǎng)血悅顏。對虛勞喘咳,陽痿早泄,膝軟肢冷,小便頻數(shù),體虛神衰有良效。

服法：早、午、晚均可酌量飲用，四季咸宜。

三寶液

原料：肉蓯蓉、鎖陽、蛤蚧、蠶蛾、人參、鹿茸、枸杞子、淫羊藿、純糧白酒。功效：補(bǔ)氣壯陽。適用于體質(zhì)虛弱，腎陽不足，畏寒肢冷，陽痿遺精。服法：日服2次，每次10-30毫升，溫服 狀元補(bǔ)身酒

原料：肉蓯蓉、生地黃、山藥、菟絲子、狗腎、枸杞子、女貞子、續(xù)斷、白芍、山萸肉、純糧白酒。

功效：補(bǔ)腎助陽。適用于腎陽不足,腎精虧損,陽痿遺精,早泄,腰膝酸軟,婦女白帶,月經(jīng)量少等癥。

服法：日服2次，每次10-30毫升，溫服。

長春補(bǔ)酒

原料：肉蓯蓉,淫羊藿,補(bǔ)骨脂,公丁香,花椒,杜仲,白芍,牛膝,當(dāng)歸,紅花,生地,熟地,枸杞子,白術(shù),砂仁,黨參,茯苓,甘草,木香,菊花,地骨皮,五加皮,蒼術(shù),豆蔻,純糧白酒等。

功效：溫腎壯陽,養(yǎng)血益精,溫運(yùn)脾胃。主要用于治療腰膝酸軟,陽痿早泄,關(guān)節(jié)冷痛,風(fēng)濕痹或胃脘冷痛,失眠健忘等癥。服法：每日2次，每次15-20毫升，空腹服用。注意：陰虛火旺者忌服。

生龍活虎酒

原料：肉蓯蓉,人參,鹿茸,陽起石,附片,五味子,韭菜子,菟絲子,當(dāng)歸,杜仲,覆盆子,黃芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,純糧白酒。

功效：大補(bǔ)氣血，壯陽益火，補(bǔ)腎固精?？捎糜谥委煔庋笏?，腎陽不足引起的腰膝酸軟，四肢冰涼，大便溏泄，小便不利或失禁，陽痿、精冷，以及未老先衰，身乏倦臥，畏寒肢冷，面色蒼白，心悸氣短等癥。服法：每日2-3次，每次10-15毫升。注意：忌寒冷，節(jié)制性欲，注意勞逸結(jié)合。

長壽酒 處方 人參100克，桂圓300克，大棗400克，純糧白酒2000毫升。

制法 人參切薄片，桂圓、大棗去核，裝布袋內(nèi)，置于容器中，加入白酒，密封１０天棄袋即可食用。

用法 １日兩次，１次２０毫升；久服隔１日服１次。

功效 人參能補(bǔ)五臟、安精神、定魂、止驚、明目、開心益智。桂圓養(yǎng)心、安神、益智、強(qiáng)壯。大棗具有潤心肺止咳、補(bǔ)五臟除虛損、除腸胃癖氣等功效。主治 貧血，神經(jīng)衰竭，健忘，失眠等癥

補(bǔ)肝腎藥酒

材料與制作 東北人參、干地黃、甘枸杞各２５克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各１５克，沉香、遠(yuǎn)志肉各５克，荔枝核７枚，６０度純糧白酒１０００毫升。將藥去雜質(zhì)，浸入酒中４５天后，每日１次，每次１０毫升，徐徐呷服。主治 本方補(bǔ)益虛損，煥發(fā)精神，協(xié)調(diào)陰陽，延年益壽，適用于中老年人肝腎不足，氣血虛弱，精力衰退，易于疲勞

養(yǎng)腎藥泡酒方

人參２００克、枸杞子３５０克、熟地５００克、冰糖４００克，泡白酒適量。可大補(bǔ)元氣，安神固脫，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。

類風(fēng)濕酒

黨參1500克，黃芪1500克，當(dāng)歸1250克，防己、杜仲、透骨草、雞血藤、川芎、淫羊藿各750克，熟地1000克，青風(fēng)藤1000克，純糧白酒1500毫升。將上藥研為粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡１４天，過濾棄渣，加入冰糖即可飲用。１日兩次，１次飲３０～５０毫升。主治類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生等癥。

長壽酒

[處方] 人參１５０克，狗脊１００克，黃精２５０克，枸杞２００克，玉米１０斤，酒曲適量。

[制作] 人參、狗脊、黃精洗凈切片；枸杞洗凈備用。玉米研粗末，浸泡１小時，瀝干，蒸熟候冷，置于容器中，下酒曲攪勻密封２～３天，變酒味時，入陰涼處存１０天，加入涼開水５０００毫升、５０度白酒５００毫升、人參、枸杞、黃精、狗脊浸泡３０天，過濾棄渣即可飲用。

[用法] １次飲５０～１００毫升，３～５天服１次。

適用于陽痿、早泄、遺精、性欲減退、心悸、氣短等癥。此藥酒能強(qiáng)腰健骨，久服可益壽延年。

第三篇：外用中藥配方

外用中藥配方（作離子導(dǎo)入治療用）

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

白芷15g 獨活15g 草烏5g 防風(fēng)15g 兩面針20g 羌活15g 川烏5g 靈仙10g 透骨草30g 桂枝15g 紅花15g 土鰲蟲15g 乳香10g 沒藥15g 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

烏蛇20g 土鰲蟲15g 蜂房10g 三七10g 當(dāng)歸15g 熟地15g 海桐皮15g 葶藶子15g 芄蓁20g 靈仙12g 桂枝15g 川烏10g 骨質(zhì)增生

乳香20g 沒藥20g 三七10g桂枝20g 土鰲蟲15g 桃仁5g 五靈脂15g 威靈仙10g 紅花10g 牛大力20g 腰椎間盤突出癥

乳香10g 沒藥10g 黃連15g 公英10g 當(dāng)歸15g 丹參30g 紅花10g 連翹10g 土茯苓20g 威靈仙10g 偏頭痛、高血壓

川芎10g 白芷5g 桂枝5g 獨活5g 羌活15g 紅花10g 夏枯草15g 蔓荊子15g 鉤藤10g 遠(yuǎn)志10g 酸棗仁10g 神經(jīng)衰弱、失眠

茯神10g 酸棗仁10g 柴胡15g 生地10g 白芍15g 川芎10g 黃花30g 五味子10g 遠(yuǎn)志10g 坐骨神經(jīng)痛

桃仁15g 紅花15g 赤芍15g 當(dāng)歸15g

茢芥15g 防風(fēng)15g 公英10g 雞血藤15g 木瓜15g 麻黃15g 乳腺增生

鱉甲珠10g 川芎5g 白芷5g 威靈仙5g 川烏5g 靈脂5g 桂枝5g 紅花10g 艾葉5g

使用方法：取上述藥方一劑，用40度以上的白酒一斤浸泡15天以上，取其藥酒浸濕藥物離子導(dǎo)入器上棉花外用即可，不可內(nèi)服。如有皮膚遇酒精過敏者，可將上述藥方熬制成湯劑約300ml，使用時適量浸濕藥物離子導(dǎo)入器上棉花外用即可。

第四篇：雪蓮酒的功效 雪蓮怎么泡酒 雪蓮泡酒配方

雪蓮酒的功效 雪蓮怎么泡酒 雪蓮泡酒配方大全

雪蓮酒的功效與作用

雪蓮花，藏語稱恰果蘇巴，為菊科多年生草本植物。它不但是難得一見的奇花異草，也是舉世聞名的珍稀藥材。功效有二：

1.風(fēng)濕痹證。本品苦燥溫通，甘而能補(bǔ)，既能袪風(fēng)濕，又能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，尤宜于風(fēng)濕痹證而寒濕偏盛，及風(fēng)濕日久，肝腎虧損，腰膝軟弱者。可單用泡酒服，或與五加皮、桑寄生、狗脊等同用。

2.月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，崩漏帶下。本品能補(bǔ)腎陽，調(diào)沖任，止血。治下元虛冷，寒凝血脈之月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、崩漏帶下，可單用蒸服，或與黨參等燉雞食。雪蓮不能用水煎服，多用白酒泡浸！雪蓮泡酒用什么白酒好，都有哪些注意事項

泡藥酒作為一種古老的養(yǎng)生保健方式，受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學(xué)問：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有講究，如果掌握不好，不僅起不到應(yīng)有的作用，還有可能傷害到身體。

下面，筆者從一個泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗。

一、雪蓮泡酒用什么樣的白酒好？

最近權(quán)威媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成（符合國家標(biāo)準(zhǔn)）成本原因，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然物質(zhì)會和雪蓮發(fā)生反應(yīng)，才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精酒因為添加劑原因本身對人體就沒有好處，還會破壞藥材的功效。因此，雪蓮泡酒一定要選用無添加的純糧酒，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒，真正無添加純糧酒，適合雪蓮泡酒。

二、雪蓮泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒

市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。

三、雪蓮泡酒要用多少度白酒合適 稍高度數(shù)的白酒更易于殺死雪蓮的細(xì)菌和病菌。雪蓮中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數(shù)會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質(zhì)。因此雪蓮泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。

四、雪蓮泡酒用什么容器比較好？

雪蓮泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時候熬制中藥、儲存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個原因，谷養(yǎng)康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把雪蓮加入陶壇里，免去購買泡酒壇，如果泡量較大，可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。

雪蓮泡酒配方（摘自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體咨詢醫(yī)生)雪蓮酒

配方：雪蓮花100克，白酒1500毫升

制法：雪蓮花陰干放入器皿中，加入白酒。密封浸泡10天后即可飲用。用法：每日兩次，每次30～50毫升。

功效：可祛濕止痛，適用于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)疼痛、麻木、四肢不溫等。雪蓮蛇酒

配方：雪蓮50克，腹蛇一條，白酒1500毫升

制法：雪蓮 蝮蛇（去內(nèi)臟）處理干凈，放入器皿中，加入白酒浸泡30天。主治：肩肘炎、腰腿病

用法：每次10毫升，每日二次。

第五篇：中藥煲湯配方

中藥煲湯配方

補(bǔ)氣血類

西洋參烏雞湯

【用料】：西洋參15克、烏骨雞肉250克，黃芪30克，大棗100克

西洋參：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津； 烏雞：滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎； 黃芪:補(bǔ)氣補(bǔ)血； 大棗：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

【功效及適應(yīng)癥】：可用于氣血虛、月經(jīng)不調(diào)以及氣血虛損癥。

黃芪枸杞子雞湯

【原料】黃芪20克，枸杞子20克，雞肉200克，桂圓肉。

黃芪：補(bǔ)氣補(bǔ)血； 枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺； 雞肉：溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精； 桂圓肉：補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾

【功能】補(bǔ)氣升陽、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，適于精神萎靡、氣短肢倦、自汗盜汗、頭暈?zāi)堪怠?/p>

四物湯

當(dāng)歸5克，熟地15克，川芎5克，白芍 10克，可與雞、排骨或鯽魚搭配煲湯（怕苦可加枸杞、大棗或少許冰糖，中和苦味）

當(dāng)歸：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，澤顏潤膚； 熟地：補(bǔ)血、活血，治女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦＃?川芎：活血行氣； 白芍：養(yǎng)血柔肝

【功效】：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

平肝息風(fēng)類

天麻草魚湯

【原料】 天麻6克，草魚1條，核桃仁150克，制首烏15克，生姜15克，蔥20克，鹽6克，胡椒粉3克。天麻：平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛； 草魚：暖胃和中、平降肝陽； 核桃仁：補(bǔ)腎，溫肺，潤腸； 制首烏：補(bǔ)肝腎、益精血 【功效】補(bǔ)腎平肝，祛風(fēng)補(bǔ)氣。

【主治】因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥?？蓮?qiáng)身健體、益智利腦。

補(bǔ)腎壯陽類

豬腰湯

【用料】豬腰二雙，杜仲、巴戟天、核桃肉 各20克

豬腰：補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣； 杜仲：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨； 巴戟天：補(bǔ)腎陽，壯筋骨，祛風(fēng)濕； 核桃肉：補(bǔ)腎，溫肺，潤腸?！竟πА垦a(bǔ)腎助陽，強(qiáng)腰益氣。

【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精。

冬蟲夏草羊肉湯

【用料】羊肉500克，蟲草3克，淮山50克，杞子15克，蜜棗八枚，生姜六片。羊肉：補(bǔ)虛勞，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血； 蟲草：補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘； 淮山：益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎； 杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺； 蜜棗：補(bǔ)血、健胃、益肺 【功效】溫補(bǔ)肝腎，益精壯陽。

【主治】肝腎二虛，腎陽不足，陽痿滑泄，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發(fā)育不良。

鹿鞭燉湯雞

【用料】雞一只，鹿鞭、陳皮各15克，肉蓯蓉、熟地各20克，枸杞、巴戟、杜仲、龍眼肉各15克，姜二片。

雞肉：溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精； 鹿鞭：補(bǔ)腎精，壯腎陽； 肉蓯蓉：補(bǔ)腎陽，益精血； 熟地：補(bǔ)血、活血； 杜仲：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨； 巴戟天：補(bǔ)腎陽，壯筋骨，祛風(fēng)濕； 龍眼肉：補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾。【功效】男女虛損，補(bǔ)腎壯陽。

【主治】男子房事過度，致使陽事不興、夜尿頻數(shù)，以及頭暈、耳鳴、腰膝酸痛。

人參鹿茸雞肉湯

【配方】：雞肉120克,紅參(或高麗參)12克,鹿茸10克。

人參：能大補(bǔ)元氣； 鹿茸：可補(bǔ)腎陽、益精血； 雞肉：溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精； 【功效】：補(bǔ)氣而壯陽、生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨、治一切虛損。適用于大病或失血后,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕。

田七海馬燉雞湯

【配方】：海馬l對(雌雄各1只)、田七10克、雞適量。海馬：補(bǔ)腎壯陽； 田七：活血化瘀； 【功效】：舒筋活絡(luò)，強(qiáng)壯身體。

滋陰潤燥類

太子參百合瘦肉湯

【用料】：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。

太子參：益脾氣，養(yǎng)胃陰； 百合：養(yǎng)心安神，潤肺止咳； 羅漢果：清熱潤肺，止咳，利咽?！竟τ谩浚呵鍧櫡卧?，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。

霍斛雪梨豬肺湯

【用料】：霍斛15克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

霍斛：養(yǎng)胃生津、滋陰清熱； 雪梨：滋陰潤肺； 豬肺：補(bǔ)肺虛，止咳嗽； 陳皮：理氣健脾，調(diào)中?！竟τ谩浚呵鍩釢櫡?、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。

常用搭配

1．山藥、芡實：二藥性味甘平，有健脾益腎祛濕作用，煲湯時可少佐陳皮以行氣，其用量為15~30克，適用于脾胃稍虛、大便軟或偏爛者。

2．沙參、玉竹：性味甘平偏寒，滋陰潤肺養(yǎng)胃，適用于陰虛體質(zhì)大便偏干或有少許咳嗽、口干者，用量為15~20克。

3．龍眼肉、百合：龍眼肉性味甘溫，有補(bǔ)心脾、益氣血之功；百合味甘微寒，有清心安神潤肺止咳作用，二藥配伍煲湯適用于久病體虛、失眠健忘者。龍眼肉可用10~15克，百合則可用量稍大約15~30克。

4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒，有養(yǎng)胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋腎補(bǔ)骨明目，適用于久病體虛或肝腎陰虛，而見口燥咽干、頭暈?zāi)垦?、眼澀、腰膝酸軟等。枸杞子用量約15~20克，石斛15~20克。

5．羅漢果、甜杏仁：羅漢果其性甘涼，可清熱潤肺、止咳通便；甜杏仁又稱南杏，其性苦微溫，有小毒，可滋潤養(yǎng)肺通便。適用于陰虛肺熱、咳嗽、咽干舌燥、大便干結(jié)者。羅漢果用15~30克，或1~2枚。甜杏仁有小毒，用量為3~6克。

6．玉米須、赤小豆：玉米須味甘淡平，可利水消腫、清肝膽濕熱；赤小豆性味甘酸平，有利濕消腫之用。適用濕熱證之脘腹脹滿、納減尿少或水腫等。赤小豆用40~60克，玉米須可用20~30克。

以上藥材可加入排骨、瘦肉或魚適量煲湯，避免用脊骨與長骨，以免油脂較多不利于健康。

廣東人喜歡煲湯，用料講究，湯靚味美，會加上多種中藥材來滋補(bǔ)身體，使得廣東的湯在全國都非常有名，廣東人在煲湯時常用的藥材有下面幾種：

1.陳皮：調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈）

陳皮紅棗蓮藕湯

用料：陳皮1塊，紅棗10粒，蓮藕500克。

做法：陳皮用清水浸軟洗凈，紅棗去核洗凈，蓮藕去皮洗凈，切厚件。煲中注入適量清水，放入全部用料，猛火煲沸，再用慢火煲4小時，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：補(bǔ)血理虛，化痰下氣，養(yǎng)顏活血。

2.田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎）

祛斑養(yǎng)顏三七花旗參雞湯

用料：三七15g，花旗參10g，雞1只。做法：

1.三

七、花旗參隔水蒸軟，切成片。2.將雞去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水分，斬塊。

3.上述材料一同放入沙煲內(nèi)，加清水蓋過材料，煲2小時。加鹽調(diào)味，即可食用。功效：美容祛斑，活血散瘀。

3.枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。（洗凈）

淮杞燉羊肉

用料：凈羊肉600克，淮山藥50克，枸杞子15克，桂圓肉15克，馬蹄肉200克，姜、蔥各7.5克，紹酒15克，姜汁酒15克，精鹽7.5克，味精7.5克，花生油25克。

做作：把淮山藥用清水浸過，枸杞子洗凈，每個馬蹄肉切成兩半，用沸水略燙過，把羊肉斬件，用沸水加姜、蔥滾兩次。將油放入鍋內(nèi)，加入羊肉炒勻，濺入姜汁酒炒透，再用沸水滾過。將羊肉、馬蹄肉、淮山藥、枸杞子、桂圓肉放入湯鍋內(nèi)，加入開水1500克，放入紹酒、味精、精鹽燉3小時，即可食用。功效：補(bǔ)益強(qiáng)身、補(bǔ)而不燥

4.淮山：補(bǔ)脾肺、清虛熱、固腸胃。

淮杞響螺煲雞湯

用料：老雞一只，新鮮響螺一只，瘦肉一斤，老姜一塊，淮山、杞子、沙參、玉竹 共三兩

做法：老雞買回來清洗干凈，切成粗塊。新鮮響螺起肉，再把它清洗一下。瘦肉也清洗干凈切粗塊。老姜切數(shù)片。藥材用清水略洗。取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，大火煮約一小時，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮三四小時，最后用鹽調(diào)味即可。

5.玉竹：養(yǎng)陽潤燥、生津、清熱。

玉竹豬瘦肉湯

用料：玉竹30克，瘦豬肉150克，精鹽、味精適量。

做法：先將玉竹洗凈切片，用紗布包好，瘦豬肉洗凈切塊，然后一同放入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，熟后加精鹽及味精調(diào)味即成，吃肉喝湯。

功效：養(yǎng)陰，潤肺，止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結(jié)核，干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。

6.川貝：潤心肺、清熱痰。川貝母蜜棗瘦肉湯

種靚湯配方

1.淮山黨參鵪鶉湯

材料：黨參 15 克、淮山 15 克、鵪鶉 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片 功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補(bǔ)益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯

材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉 功效：對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效。

3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞

材料：黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞 功效：補(bǔ)氣血健筋骨

4.山萸肉芡實煲瘦肉

材料：山萸肉、芡實、瘦肉 功效：補(bǔ)陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯

材料：百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜棗 4 個、生魚 400 克、豬展 300 克、生姜 3 片。功效：清潤理肺養(yǎng)陰，調(diào)肺止咳，安心寧神，補(bǔ)中益氣。

6.清補(bǔ)涼乳鴿湯

材料：淮山 20 克、芡實 20 克、杞子 15 克、沙參 15 克、玉竹 15 克、紅棗 4 個、乳鴿 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片。功效：這些均為性味平和而滋補(bǔ)清泣的藥材適合廣東仲 秋氣候飲用。7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎

材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎 功效：主治小兒疳積，或祛積開胃

8.太子參無花果瘦肉湯

材料：太子參 20 克、無花果 50 克、密棗 2 個瘦肉 400 克、生姜 3 片。功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用于脾胃虛弱或消化不良。9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞

材料：春砂仁 15 克、豬肚 200 克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕 病人的難受程度。

10.春砂仁煲鯽魚湯

材料：春砂仁、鯽魚 功效：用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣。11.栗子淮山豬蹄湯

材料：鮮栗子 26 個、淮山 50 克、紅棗 4 個豬蹄 1 對、生姜 3 片。功效：能加強(qiáng)脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養(yǎng)腸胃，縮 小便。12.白菜干豆腐臘鴨頭湯

材料；白菜干 75 克、豆腐 2 塊、芡實 25 克薏仁 25 克、蜜棗 4 個、陳皮適量、臘鴨頭連頸 2 個、鴨肉 300 克、生姜 3 片。功效：滋陰降火，潤躁養(yǎng)胃，利水消腫，清熱養(yǎng)陰，去 火下氣，補(bǔ)腦益氣。

13.粉葛煲魚湯

材料：粉葛、鯪魚 功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕

14.豬籠草赤小豆橫利湯

材料；豬籠草 20 克（鮮品 45 克）赤小豆 50 克、豬橫利 3 條、生姜 3 片。功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰。

15.浮小麥參淮牛展湯

材料：脬小表麥 25 克、黨參 25 克、淮山 25 克、圓肉 25 克、牛展 600 克、生姜 3 片。功效：補(bǔ)益精血，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)脾安神，滋陰補(bǔ)氣潤血 和脈。

16.綿茵陳煲鯽魚湯

材料：綿茵陳、鯽魚 功效：對蕁麻疹，手腳經(jīng)常癢有去濕抗過敏作用。

17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯 材料：金嬰子 12 克、澤瀉 12 克、瘦肉 300 克 功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣郁結(jié)（乳腺增生，兩肋疼）。18.陳皮頓老鴨

材料：陳皮 10 克、光老鴨 1 只、生姜 3 片 功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補(bǔ)血，健 脾醒胃。

18.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚

材料：木瓜 1000 克、老鴨 1 只、生姜 3 片、或豬肚 1 個。功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補(bǔ)血潤而不燥。

19.淮山沙參玉竹鵝肉湯

材料；沙參 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鵝肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3 片。功效：有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳 嗽，口干欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益。

20.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯

材料：黑豆 60 克、鯉魚 600 克、瘦肉 150 克、陳皮半個、生姜 3 片。功效：長筋骨，悅顏容，烏須發(fā)，明目寧心延年益壽補(bǔ) 益滋潤，可治療頭發(fā)早白。

21.百合陳皮鯽魚湯

材料：百合 80 克、陳皮 5 克、鯽魚 2 條、瘦肉 200 克、生姜 3 片。功效：能清熱開胃，健脾補(bǔ)益，利水腫清熱解毒，健胃 化氣。

22.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚

材料：南北杏務(wù) 15 克、鱷魚肉 150 克、瘦肉 200 克、或 南杏 12 克、枇杷葉 20 克白鯽 1 條。功效：止咳，提高呼吸道免疫力。

23.木瓜墨魚湯

材料：木瓜 500 克、鮮墨魚 500 克、排骨 300 克，生姜 3 片。功效：滋肝腎，養(yǎng)血滋陰，有明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效。

24.北芪或糯稻根煲山斑魚湯

材料：北芪、糯稻根、山斑魚 功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋后出手汗等，有提氣 斂汗作用。

25.豆角干煲鯇魚尾

材料：豆角干 100 克、鯇魚尾 1 條、生姜 3 片。功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關(guān) 節(jié)痛、眼花，高血壓等疾病。

26.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯

材料：糯稻根 25 克、太子參 15 克、泥鰍魚 250 克。功效：產(chǎn)后陰虛多汗，小兒睡覺多汗。

27.去苓黃精生蠔湯

材料：去苓 20 克、黃精 20 克、紅棗 8 個、鮮生蠔 300 克、雞肉 350 克、生姜 3 片。功效：白潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心 安神健脾滲濕補(bǔ)血養(yǎng)氣為秋日靚湯。

28.雙仁燉豬心湯

材料：酸棗仁 12 克、柏子仁 20 克、圓肉 10 克、豬心 1 個。功效：安神定驚，滋補(bǔ)腎陰助睡眠。

29.大地魚瘦肉滾豆腐湯

材料：大地魚半條、瘦肉 150 克、豆腐 1 塊、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生蔥 2 條。功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。

30.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯

材料：玉竹 25 克、沙參 25 克、薏仁 10 克、豬腳筋 250 克、排骨 250 克、生姜 3 片。功效：健脾補(bǔ)肺，清熱利濕、補(bǔ)腳力健筋骨，對皮膚粗 糙，秋日干燥可常飲用。

31.雪梨麻黃瘦肉湯

材料：南北杏各 12 克、雪梨 2 個、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個。功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功 效，有溫中益氣益肺止咳作用。

32.蘋果雪耳瘦肉湯

材料：雪耳 20 克、蘋果 2 個、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個。功效：滋陰泣燥，補(bǔ)益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男 女老少適宜。

33.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯

材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖 功效：適合風(fēng)熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽。34.龍利葉黃豆燉白鯽魚

材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚 功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。

35.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉

材料：冬蟲草 7 條、水鴨 150 克（一人量）、或西洋參 20 克、瘦肉 150 克（一人量）。功效：化療術(shù)后，長期白細(xì)胞偏低。

36.猴頭菇白果鯊魚骨湯

材料：猴頭菇 50 克、白果，蓮子，淡菜各 25 克、鯊魚 骨 150 克、鮮雞肉 500 克、生姜 3 片。功效：養(yǎng)胃健胃，滋腎補(bǔ)肺，養(yǎng)血安神，生精增髓，含 骨膠原，能滋補(bǔ)身體抗癌清瘤。

37.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯

材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨 功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火。

38.紅羅卜排骨湯

材料：紅羅卜 750 克、排骨 500 克、蜜棗 3 個，陳皮半 塊、生姜 3 片。功效：能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力和潤澤肌膚且補(bǔ)中益氣。

39.鮮蓮子滾雞肉湯

材料：鮮蓮子 200 克、草菇 100 克、絲瓜 80 克、雞肉 200 克、生姜 3 片。功效：有鎮(zhèn)靜強(qiáng)心和抗衰老，益心補(bǔ)腎，健脾止瀉，固 精，對心悸失眠煩躁有安神作用。

40.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿

材料：西洋參 30 克、淮山 60 克、紅棗 6 個，乳鴿 2 克、生姜 3 片。功效：清補(bǔ)滋陰益氣補(bǔ)肺健脾，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，合適養(yǎng)生之用。41.綠豆百合燉白鴿

材料：綠豆 30 克、百合 15 克、花旗參 10 克、白鴿 1 只。功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用。

42.花生北芪紅棗煲牛展

材料：花生 100 克、北芪 15 克、紅棗、牛展 功效：小兒發(fā)育不良，瘦弱、嘴唇發(fā)藍(lán)，中醫(yī)說有風(fēng)，脾虛血氣不足，可以旺血。中藥石斛的藥性及用途： 石斛有良好的養(yǎng)用生津作用，曾與靈芝、人參、冬蟲夏 草等并列為仙草，但要注意的，石斛藥性微寒、滋膩，有收 斂邪氣之弊，會阻礙人體內(nèi)部的病邪向外宣泄，還能助濕生 痰，化熱，只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛，燥熱者 才可使用，平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風(fēng)、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤。帶下等病人均不 宜服用。石斛，對氣管敏感，喉嚨癢，干咳及帶痰因氣燥引 起的咳嗽等，服用石斛補(bǔ)肺潤肺湯水有助潤肺生津，化痰等 功效。

43.荷花荔枝干燉老鴨

材料：鮮荷花 2 朵、荔枝干 10 個、光老鴨 750 克、生姜 3 片。功效：荔枝干能營養(yǎng)肝血，美容潤膚，通神益智，宜作 津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補(bǔ)荔枝，血熱補(bǔ)龍 眼之說，荔枝干作補(bǔ)補(bǔ)益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養(yǎng)胃消食，調(diào)氣舒郁之用。

44.石斛淮山杞子豬骨湯

材料：石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陳皮 10 克、豬骨 500 克。功效：潤肺生津

45.石斛冰糖茶

材料：石斛 15 克、冰糖適量 功效：治低熱，口干渴，虛勞煩熱，養(yǎng)陰清熱，生津益 胃。注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用

46.石斛麥冬瘦肉汽

材料：瘦肉 250 克、石斛 15 克、麥冬 20 克、紅棗 4 個。功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口干舌燥，小便 多，大便結(jié)，有生津止渴，清熱養(yǎng)胃。

47.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉

材料：太子參 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麥冬 15 克、玄參 15 克、生姜 2 片。功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火。

48.明目補(bǔ)肝湯

材料：石斛 15 克、太子參 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或 煲生魚。功效：對?？措娔X，眼睛很干有補(bǔ)肝明目作用。

49.石斛杞子豬肝湯 材料：石斛 12 克、杞子 12 克、豬肝 功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補(bǔ) 肝陰作用。

51.女性調(diào)經(jīng)方（一人量）

A.材料：當(dāng)歸 15 克、紅棗 5 個，冰糧適量 B.材料：益母草 15 克、紅棗 5 個，冰糧適量 C.材料：桑寄生 20 克、紅棗 5 個，冰糧適量 功效：女性冬日怕冷，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。

52.清燉蚌肉

材料：鮮蚌肉 500 克（海，河蚌均可）、生姜 2 片 功效：養(yǎng)肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用于視力 不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益。

53.松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳 皮煲豬腳

材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉 功效：皮膚經(jīng)常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚干燥，痕癢。

54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯

材料：橄欖 10 個、響螺 150 克、瘦肉 250 克、或劍花 200 克、豬肺 1 個、蜜棗 4 個。功效：對因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用。

55.鮮茅根霸王花豬肺湯

材料：霸王花 50 克、鮮茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、豬肺 1 個，蜜棗 4 個。功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿 消腫可用于濕熱消滯，小便不利。

56.蜜棗淮山西施骨湯

材料：淮山 50 克、蜜棗 6 個、西施骨 400 克、生姜 3 片。功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津 潤肺的蜜棗，健脾補(bǔ)中滋養(yǎng)的淮山配伍為湯，清潤而滋補(bǔ)，為秋日之靚湯。

57.靈芝煲豬肚

材料：豬肚 1 個，靈芝 200 克、蜜棗 4 個 功效：有慢性胃炎，經(jīng)常會胃痛，體質(zhì)怕寒涼，可煲此 湯。

58.治療青春痘，痤瘡方二款

A.材料：昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克燉蝎子 6 只，豬瘦肉 250 克。B.材料：綠豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋參 5 克燉白鴿 1 只。功效：臉色發(fā)黃，經(jīng)常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯 調(diào)理。

59.杞子滾牛肝湯

材料：牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、蔥花適量。功效：具有補(bǔ)肝，養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效。亦 能用于免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，面色無華，視物模糊等癥，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。60.使君子煲瘦肉湯

材料：使君子 15 克、瘦肉 150（一人量）功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。

61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯

材料：石斛 15 克、玉竹 15 克、沙參 15 克、瘦肉 200 克。功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有 輔助治療作用。

62.椰子黃豆無花果田雞湯

材料：黃豆 50 克、椰子 1 個、無花果 6 個、田雞 750 克、雞肉 350 克、生姜 3 片。功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健 胃，潤腸、利咽、滋陰、補(bǔ)元氣治脾虛。

63.貓爪草煲瘦肉

材料：貓爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片。功效：對乳腺結(jié)節(jié)能散堅軟結(jié)。

64.杜仲補(bǔ)骨脂排骨湯

材料：杜仲 25 克、補(bǔ)骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片。功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。

65.淮山元肉燉水魚

材料：淮山 25 克、元肉 25 克、水魚 1 只，瘦肉 100 克、生姜 3 片。功效：滋陰潛陽，散結(jié)消堅，補(bǔ)勞損，壯陽氣，可用于 肺結(jié)核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。

66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯

材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生姜、山斑魚、瘦肉 功效：對天氣轉(zhuǎn)涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用。功效：對天氣轉(zhuǎn)涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用，用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝 這湯對腎病患者很有幫助。

67.無花果花生煲豬肚湯

材料：無花果 60 克、花生 50 克、豬肚 1 個、生姜 3 片。功效：秋日進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先，豬肚為補(bǔ)脾之要品，無花 果能健腸胃，活血通絡(luò)，濕中下氣功效。

68.榴蓮芯煲鯽魚湯

材料：榴蓮芯 6 個（約 400 克）、鯽魚 2 條，生姜 3 片 功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎 壯陽為主，該湯全家都可以喝。

69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯

材料：淮山 40 克、茨實 40 克、蓮子 25 克、海龍五條、或海參馬五瘦肉 150 克。功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎 壯陽為主，該湯全家都可以喝。

70.黨參百合煲豬肺

材料：黨參 25 克、百合 25 克、豬肺 1 個、生姜 3 片 功效：慢性支氣管炎，入秋后經(jīng)?？人?，適合飲此湯。

71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯

材料：毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟絲子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片。功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔 助治療糖尿病，亦能起預(yù)防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒 味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補(bǔ)肝腎益精 壯陽，熟地能滋陰補(bǔ)血。

72.西紅柿滾咸豬肉湯

材料：西紅柿 500 克、紅蘿卜 2 個、咸豬肉 300 克、生 姜 3 片、蔥 1 根。功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤 下火的作用，適用于胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等。

73.川貝北杏燉鱷魚肉

材料：鱷魚肉 100 克、川貝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克。功效：治咳嗽，氣不順。

74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯

材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。功效：可輔助治療雙葉結(jié)節(jié)甲狀腺腫，甲亢等，平時盡 量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽。

75.沙欖去耳煲豬展湯

材料：鮮沙欖、云耳、豬展肉 功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用。

76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨

材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨 功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠養(yǎng)陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多 夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等癥狀。

77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯

材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉 功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養(yǎng)陰滋潤。

78.竹蔗紅羅卜豬骨湯

材料：竹蔗 250 克、紅羅卜 500 克、陳皮 1/4 個、豬骨 500 克、生姜 3 片。功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利 咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補(bǔ)益身體。

79.黨參百合豬肺

材料：黨參 30 克、百合 50 春、豬肺 1 個、生姜 3 片 功效：黨參補(bǔ)中益氣，百合溫肺止咳，養(yǎng)胃生津安神潤 膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎。

80.芡實江珧柱豬粉腸湯

材料：江珧柱 30 克、芡實 50 克、豬粉腸 400 克、生姜 3 片。功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補(bǔ)中益氣，江珧柱有 滋陰補(bǔ)腎，降低血脂，破壞癌細(xì)胞生長的作用，豬粉腸能潤 腸胃，豐肌體，此湯溫補(bǔ)滋潤，養(yǎng)陰平肝，明目潤肺，補(bǔ)膝 壯腰。

81.蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕 500 克、鯉魚 500 克、生姜 3 片 功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素 C 和纖 維的食物，幫對糖尿病等體虛之人頗為適宜，此湯有滋補(bǔ)氣 血，滋陰補(bǔ)腎之功效，是深秋時養(yǎng)生湯品之一。

82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯

材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉 功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中 醫(yī)認(rèn)為寒咳，可飲此湯。83.丹參四雞燉冰糖

材料：丹參、田雞、冰糖 功效：“大三陽”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪 黃草煲水溪黃草沖劑也可。

84.栗子蓮子豬腰湯 材料：蓮子 30 克、栗子 60 克、豬腰 1 對，豬骨 300 克、生姜 3 片。功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾，蓮子養(yǎng) 心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，有傳統(tǒng)老藥師認(rèn)為，孕婦飲蓮心蓮 須煲唐肉湯，胎兒出生后會皮膚較白，脾氣較好。

85.鴨梨北杏鵝肉湯

材料：北杏 12 克、鴨梨 2 個、百合 45 克、鵝肉 500 克。功效：鵝肉有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱功效，此湯有清熱潤肺，化痰止咳，且有補(bǔ)虛之功，對久咳不止，燥熱郁肺之慢性支氣管炎，有輔助治療作用。

86.浮小麥黑豆生蠔湯

材料：黑豆 50 克、浮小麥 25 克、熟地 15 克、生蠔肉 500 克、圓肉 10 克、豬展肉 300 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 個。功效：蠔肉富含各種微量元素，能增強(qiáng)兒童的智力發(fā)育，故有“益智海鮮”“海牛奶”的美稱，熟地能滋陰養(yǎng)血，圓肉能 養(yǎng)心安神，黑豆養(yǎng)顏烏發(fā)，浮小麥益氣除熱，止自汗盜汗。

87.核桃淮山芡實豬展湯

材料：芡實 50 克、核桃 100 克、淮山 25 克、豬展肉 400 克、生姜 3 片。功效：有補(bǔ)腎固精，溫肺止咳，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腦益智，潤腸通便，潤燥化痰，補(bǔ)肝烏發(fā)的作用，對勞累或運(yùn)動過度 引起的肌膜炎有治療作用。

88.黃芪南棗黃鱔湯

材料：黃芪 20 克、南棗 8 個、黃鱔 500 克、豬展肉 300 克、生姜 3 片。功效：黃鱔所含特種物質(zhì)“鱔魚素”能降低血糖和調(diào)解血 糖，對糖尿病有較好的治療作用，用補(bǔ)氣和旺血的黃芪南棗 煲湯能暖脾胃，旺氣血，補(bǔ)虛損。89.無花果茶樹菇山雞湯

材料：茶樹菇 150 克、無花果 5 個、紅棗 3 個、山雞 1 只，生姜 3 片。功效：有益胃健脾，養(yǎng)陰益氣的功效，無花果健胃益氣，茶樹菇助消化，健腸胃。

90.芋干瘦肉湯

材料：芋干 100 克、淡菜 40 克、瘦肉 500 克、生姜 3 片。功效：有益胃寬腸，調(diào)節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之 功效。

91.原盅燉北菇

材料：北菇 40 克、雞骨 40 克、蔥 1 條、生姜 2 片 功效：北菇含豐富蛋白質(zhì)，粗纖維和維生素能增強(qiáng)機(jī)體 對腫瘤的免疫力，能刺激機(jī)體產(chǎn)生一種干擾素，可干擾帶病 毒的蛋白質(zhì)合成，北菇中豐富的各種酶素，可幫助人體協(xié)調(diào) 新陳代謝。

92.杜仲肉菘蓉煲豬骨湯

材料：杜促 45 克、肉菘蓉 30 克、豬骨或瘦肉 功效：作用是健筋骨，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，用于腎虛 腰痛，筋骨無力，肉菘蓉具有滋腎壯陽，補(bǔ)益精血作用，有 沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作用。

93.蓮藕紅豆白鴿湯

材料：蓮藕 750 克、魷魚干 50 克、紅豆 50 克、白鴿 2 只、生姜 3 片、紅棗 6 個。功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補(bǔ)心補(bǔ)虛，白鴿補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補(bǔ) 血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健 脾胃。

94.火麻仁瘦肉湯

材料：火麻仁 30 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片、蔥 2 條 功效；火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結(jié)，便 秘，凡老年血液枯燥，產(chǎn)后氣血不順，病后元氣未復(fù)等有治 療作用，所含的蛋白質(zhì)，膽堿，維生素等能滋陰養(yǎng)血。

95.新鮮霸王花豬展湯

材料：鮮霸王花 400 克、紅棗 6 個、豬展 500 克、生姜 3 片。功效：霸王花又名劍花，生味甘涼，歸肺、胃經(jīng)、有清 熱痰，除積熱之功，用來煲豬肺，可以清肺熱，養(yǎng)肺氣，消 腸積滯，除口氣臭穢的作用。

96.核桃淡菜番鴨湯

材料：核桃 8 個、白果 50 克、蓮子 50 克、淡菜 100 克、紅棗 5 個，番鴨肉 500 克。功效：番鴨性平?jīng)鑫陡氏?，能補(bǔ)中益氣，溫中暖下，此 湯有補(bǔ)腎納精，聚氣強(qiáng)陽作用。

97.黨參北芪茨實淮山煲瘦肉或煲鯽魚或煲山斑魚湯

材料：黨參、茨實、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚。功效：對春秋季經(jīng)常喉嚨痛，冬季經(jīng)常感冒，咳嗽有保 健治療作用。

98.蘿卜滾鱈魚湯

材料：蘿卜 500 克、鱈魚 300 克、生姜 3 片、蕪茜 2 棵、蔥 2 棵。功效：蘿卜有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養(yǎng)血潤 膚，助消化，鱈魚滋陰養(yǎng)血補(bǔ)腎益精。

99.白果枝竹冬瓜老鴨湯

材料：枝竹 100 克、白果 100 克、冬瓜 1000 克、老鴨 1 只、芡實 20 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 塊。功效：中醫(yī)認(rèn)為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂 肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動脈的 作用，對冠心病，高血壓，動脈硬化有一定治療作用，還可 肺結(jié)核、氣管炎、赤白帶下，遺尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鴨 潤肺氣，養(yǎng)陰氣。

100.蜜瓜海螺老雞湯

材料：鮮海螺肉 250 克（干品 100 克），蜜瓜 250 克（選 白皮綠肉較生的），老雞 1 只，生姜 3 片。功效：據(jù)說是邵逸夫的心水養(yǎng)生湯，能滋補(bǔ)肝腎潤五臟 養(yǎng)容顏女士喝有美容滋潤的效果。

101.冬蟲草珧柱豬展湯

材料：江珧柱 6 個、冬蟲草 15 克、豬展 500 克、生姜 3 片。功效：適合“大雪”氣節(jié)冬令進(jìn)補(bǔ)。

102.眉豆花生紅棗豬尾湯

材料：眉豆 150 克、花生 50 克、紅棗 5 個、豬尾 750 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 個。功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除濕困祛腳氣，和中 益氣的作用，花生健脾養(yǎng)胃，紅棗能養(yǎng)血氣，健脾胃，豬尾 能壯骨益髓，合而為湯，能祛濕困，養(yǎng)脾胃。