抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)1

本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓與鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范與標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結(jié)束才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌與工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核與評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)與對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。

食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施：

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學。

4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)2

“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。

一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：

1、機構(gòu)設置及人員管理

(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。

(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。

(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法：

(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。

學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：不隨意更改作息時間

2、勞動管理：

(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。

(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。

(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。

(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。

(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。

(6)月底結(jié)帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除當事者當月獎金?/p>

(7)專人負責鍋爐房，按市技術質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。

3、其它：

(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。

(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。

(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。

6、設立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。

(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。

2、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。

3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。

三、存在問題

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;

2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)3

一、提高認識，加強隊伍制度建設

學校應成立食堂領導工作專班，強化后勤人員的服務意識和工作熱情，使他們增強服務觀念，明確服務宗旨，這是搞好食堂工作的根本。

有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。

在制度建設上，學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學校財力有限保證教學經(jīng)費的前提下，編制預算計劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。

二、民主管理，嚴格控制采購

首先，學校應成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監(jiān)督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。

其次，增強監(jiān)督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財務室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進貨體會，更重要的是準確摸清了市場菜市的行情，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，和諧了干群關系，有利于學校各項工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。

三、完善管理，確保食堂監(jiān)管

嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈保磳Ｈ?、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應及時報告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。

四、服務至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食

俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食改革入手，大力推行營養(yǎng)就餐計劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導，小學生根據(jù)不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實際制定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督。學生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細致入微的貼心服務。

學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動，努力為學生創(chuàng)造一個平安、舒適、文明的學習生活環(huán)境，真正把學校建設成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)4

回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

一、工作態(tài)度

今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

二、服務質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類就餐方面

我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況

我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

五、人員協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關系，外求支持合作，內(nèi)求團結(jié)向上。對外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領導與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業(yè)的關系，要在尊重業(yè)務職權的基礎上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達到協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實事求是，從實際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調(diào)工作。

六、下一步計劃

第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。

第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較大提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進?？傊?，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)5

時間過得真快，茫茫碌碌中一個學年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié):

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。

首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。

其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)6

學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作與學生的飲食安全，關系到學生的身體健康、學校的聲譽和發(fā)展、教學質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學校領導關心、學生關心、家長關心、社會關心。

我校學生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓?，F(xiàn)將有關情況總結(jié)匯報如下：

一、領導重視，認識到位

1、學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規(guī)范化的管理與食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂服務質(zhì)量的好壞，直接關系到學生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的`穩(wěn)定與發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全、衛(wèi)生、健康、質(zhì)量的思想，實行全方位的管理與強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

二、建立健全管理制度

1、健全規(guī)章制度。健全的.規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強化流程管理。進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

3、建立監(jiān)督機制。為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務意識

開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關的法律、法規(guī)條例與學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

近年以來當?shù)氐奈飪r上脹很快，現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學生基本滿意。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)7

做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務。

三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。

2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質(zhì)服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。

5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。

由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)8

20xx年感謝校領導對我的關懷，感謝同事們對我的幫助，是大家的鼓勵與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點成績。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是，正是抱著對工作的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。20xx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進行了梳理，做一個工作總結(jié)。

一、做好衛(wèi)生工作，創(chuàng)造溫馨環(huán)境

從進食堂開始，我一直擔任伙房班長一職，在電視上看到過許多因為食物而引發(fā)的中毒事件，所以對這方面，廠領導很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴把各個關口，未發(fā)生一起因食物而導致的中毒事件，熱門思想?yún)R報很好的響應了廠里安全生產(chǎn)、安全管理的號召。每次用餐之后，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

二、降低購菜成本，翻新菜式花樣

作為食堂的第一關，購菜來說，我的任務是很艱巨的。本著為員工謀福利的原則，菜價是低于市場價格的。所以說，我必須要在購菜的時候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價低的產(chǎn)品，很多時候，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭。雖然這項工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心里卻是高興的。

針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議。通過不斷的學習，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班的努力，讓大家吃好。

三、起好模范帶頭作用，努力讓大家滿意

我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領導，那就應該在任何時候做好榜樣。你不干，別人就會有所懈怠?？傊冶M自己的努力讓大家對我們的伙食滿意，對我們伙房的工作滿意！

自已在不斷的成長也在不斷的進步，我會努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作！

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)9

時間過得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領導的指導及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。

再者，工作期間承蒙各位領導同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名后勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學習，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。

最后，回顧一年的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻!

我將在總結(jié)過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責任心，一定會將領導交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領導對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學習。

我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領導的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓!

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)10

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。

在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。具體食堂工作總結(jié)如下：

一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。

1、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。

2、從20xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。

3、從20xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、20xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)11

忙碌的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，作為食堂管理人員更應多為職工及學生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié)：

一、持證上崗、消除安全隱患

作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。

二、強化軟件管理

學期開學，食堂管理人員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料、內(nèi)容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

三、規(guī)范操作，落實到位

本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.四、加大硬件投入

由于財源緊張今年九月份又投入近5000元安裝了蒸飯車的用電設備，既減輕了食堂員工的勞動強度，又節(jié)省了食堂的燃料開支。五、改善措施

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應，為此，學校在今后應對餐廳的屋頂進行了維修，增加一些必要的硬件設備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機、學生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。

抗疫期間食堂工作人員年終總結(jié)12

一個學期又過去了，做為后勤工作中重中之重，食堂自然是不可或缺。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少一部分，假如我們離開了吃東西是不可能生存下去，所以作為單位食堂這也是很重要。作為食堂管理人員更應多為職工飲食著想，為保證每位師生身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間食堂工作作以下總結(jié)：

一、持證上崗、消除安全隱患

我校是一個近五仟人大學校，作為一個大集體大食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法要求等。通過學習，提高工作人員在工作中服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂食品衛(wèi)生、餐具“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

二、強化軟件管理

學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖（上墻）和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格食品進行堅決抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員技術與技能提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠。對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

三、規(guī)范操作，落實到位

本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等，分別對食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關。對不符合要求原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工日常管理中，我們制度加情感，用自己行動去管理，用指導去管理，在不斷教導下，員工能從指派工作到自我工作轉(zhuǎn)變。

四、加大硬件投入

我們在食堂管理工作中深深地感到，目前食堂硬件設施、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新教師餐廳，改善了師生就餐環(huán)境。

五、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

食堂安全工作主要在食品采購、加工、存放，餐具清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購認識，制度措施，規(guī)范程序，油和調(diào)料、大米定點采購，豬肉堅持在質(zhì)量第一，價格第二原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務思想，切實關心食堂工作人員生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次安全例會和每天衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須知識培訓和保持良好個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一工作服、工作帽。由于學校各級領導對食堂工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好基礎，增強了全體人員安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范衛(wèi)生習慣，使我校食堂飲食總體工作取得了長足發(fā)展和一定成績，確保了學校穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故，食堂工作受到上級領導和衛(wèi)生部門好評。為了提高學生伙食質(zhì)量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。

六、存在問題

隨著人民生活水平提高，給我們極少部學生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)壞習慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現(xiàn)象。

2、個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。

另一方面，個別食堂工作人員由于缺乏學生心理學研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定困難。但是，任何一項工作都有它有利一面，也有它問題一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。

（6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領導所有食堂員工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

（7）圓滿完成了企業(yè)接待任務，其中包括：物業(yè)分企業(yè)員工代表會。建安分企業(yè)員工代表會。和諧杯廚藝大賽。大小員工培訓班近xx期次。

（8）調(diào)動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

（10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當然我個人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

員工在長期無節(jié)假日工作，接待企業(yè)培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。我也會積極學習相關餐飲業(yè)管理知識，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

致抗疫一線的工作人員的一封信

致抗疫一線的工作人員的一封信1

敬愛的胡異卿阿姨：

您好!我是通過媽媽的朋友圈知道您的感人故事。您是祁門縣人民醫(yī)院內(nèi)一科護士長，當接到祁門縣衛(wèi)健委通知需要一名護士前往武漢時，您奮起請纓第一個報了名，并光榮當選了安徽省第一批赴鄂醫(yī)療隊成員，勇敢地逆行前往疫區(qū)中心武漢。在面對其他積極報名的護士阿姨時，您卻滿臉驕傲地說：“是她們沒有搶過我……”但我知道，您這是把困難搶去了、把危險搶去了。我從心底里欽佩您，決心向您學習。

每個時代都有英雄。疫情在前，沖在第一線的是白衣天使，你們不分晝夜忙碌在醫(yī)院每個地方。我在電視新聞里看到：從病房走出來的你們，當卸下口罩、護目鏡和防護服時，那滿臉印痕甚至破皮的臉龐，那一雙雙被酒精和84消毒藥水浸泡傷痕累累的手……有的醫(yī)護人員為了節(jié)省“珍貴”的防護服，長達好幾個小時不吃不喝，有的竟然穿上了尿不濕……這一幕幕，讓我潸然淚下。那些鏡頭下穿戴嚴實防護服的你們，雖然認不出你們是誰，但是我知道，你們都是為了誰!

胡阿姨，您的勇氣、您的“逆”行感染了我，改變了我的一些想法。以前的我和班里好多同學一樣，喜歡明星，喜歡看他們在舞臺上放飛自我的時刻，讓人崇拜!但這次新型冠狀病毒的降臨，你們帶給我們除了搶救生命時的敬業(yè)、溫暖和感動之外，還有希望、信念和崇高，你們醫(yī)務人員才是最值得崇敬的人!

我知道，再多的言語都無法表達我對你們的敬意，那從現(xiàn)在起，我就做一名積極向上樂觀的學生，特殊時期，在家勤洗手、勤通風、不出門，努力學習，博覽群書，觀察社會，長大以后成為一個對國家、對社會有用的人。

胡阿姨，您在武漢的醫(yī)院里，一定很忙很辛苦吧?我在手機、電視上已經(jīng)看到了許多醫(yī)生都非常的忙碌和疲憊，您也要注意照顧好自己哦。

鼠年春天，我最大的愿望就是祝愿所有的抗擊疫情的叔叔阿姨們平安健康、凱旋歸來!在春暖花開的時候，我會用最美的鮮花和最燦爛的笑容迎接您!胡阿姨，我等您!

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信2

奮戰(zhàn)在疫情防控阻擊戰(zhàn)一線的女醫(yī)務工作者、醫(yī)務人員家庭：

在全國人民共慶新春佳節(jié)、共享闔家團圓之際，你們肩負白衣天使救死扶傷神圣使命，堅守崗位、忘我工作、無私奉獻，為我市有效防控新冠肺炎疫情作出重大貢獻。你們用一身潔白的衣衫、一抹溫柔的微笑，用嚴謹樸實的態(tài)度、女性特有的細膩詮釋了“敬畏生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆”的崇高精神。你們是白衣天使，也是堅強戰(zhàn)士，是新時代的巾幗榜樣，是半邊天的驕傲。永州市婦聯(lián)代表全市婦女姐妹向你們致以新春的誠摯問候和崇高敬意！向默默支持你們的家人、親友致以衷心的感謝！

家國難兩顧，忠孝難兩全。當新冠肺炎患者急切需要救助時，你們來了。你們顧不得年邁的父母，來了;你們割舍下年幼的孩子，來了;你們推掉了浪漫的婚期，來了……你們滿懷著對家人的愧疚，把對親人、對孩子、對愛人的情感都傾注到了病人的身上，為了讓病人能夠恢復健康，你們嘔心瀝血，無怨無悔。

疫情就是命令，防控就是責任。面對危險，你們之中沒有人退縮，你們像戰(zhàn)士一樣，無所畏懼地志愿加入到抗擊疫情的戰(zhàn)斗中?？粗銈冋鲁錆M水蒸氣的護目鏡，額頭上布滿勒痕的臉;看著你們因用84消毒液、滑石粉、酒精消毒液浸泡，被腐蝕得傷痕累累的手;看著你們終日戴著口罩緊張而忙碌地工作，累得虛脫的身軀……我們不禁感慨，哪有什么歲月靜好，只不過是有人為你負重前行。

無己無我，救死扶傷。我們?yōu)槿袕V大女醫(yī)務工作者在與疫情的斗爭中所表現(xiàn)出的勇氣和職業(yè)操守而自豪。你們以人民心為心，舍小家、顧大家，成為最美的逆行者;戰(zhàn)斗在疫情防控第一線，把危險和辛勞留給自己，用生命和汗水守護人民群眾生命安全和身體健康，是當之無愧的白衣天使！歷史會銘記你們，人民會銘記你們，黨和政府會銘記你們。

“豈曰無衣，與子同袍?！蹦銈兪刈o生命，我們守護你們和你們的家庭！在崗位，你們是醫(yī)生、護士、戰(zhàn)士;在家里，你們是孝女、賢妻、良母。市婦聯(lián)將動員和組織各級婦聯(lián)盡力為你們的家庭、為你們牽掛的父母和孩子提供服務。我們更希望你們在全力以赴救治病患的同時，切實做好自身防護，守護好自己的健康。廣大婦女將以你們?yōu)榘駱?，立足崗位，勇于擔當，從我做起，從家庭做起，發(fā)揮半邊天作用，做疫情防控的堅決踐行者、做家庭防線的堅定守護者、做科學防控的積極參與者。

xxx

日期：

致抗疫一線的工作人員的一封信3

尊敬的白衣天使：

你們好！

我是x市第四小學的一名學生，雖然在這場全民抗疫戰(zhàn)斗中，我不能幫上什么忙，但我時刻都在關心著你們。

我每天一打開電視，看到的就是你們?yōu)榇怂冻龅呐??！搬t(yī)生”，聽起來是個很平凡的職業(yè)，但你們卻在平凡的崗位上向我們詮釋了什么是不平凡，正是你們把病魔趕走，你們是我們生命中的守護神。

自從病毒的突然襲擊，你們大部分都進了抗疫第一線：搶救病人，研究藥物。我知道你們有自己深愛的親人和朋友，你們是帶著他們的牽掛和不舍來到前線的。你們內(nèi)心也許痛苦，也許有說不盡的話想要對他們說。我在網(wǎng)上看到一個六歲男孩哭著不讓媽媽去x支援；一位丈夫為即將出征的妻子喊：“只要你平安回來，全年的家務活我全包……”帶著親人的依戀與牽掛，你們毅然決然沖向戰(zhàn)場，我被這些英勇的白衣天使舍小家為大家的可貴精神深深感動。在危難之際，你們挺身而出，毫無畏懼。千言萬語匯成一句話：“你們辛苦了！白衣天使！”

在舉國抗擊新型肺炎的關鍵時刻，你們奮戰(zhàn)在醫(yī)療戰(zhàn)場的一線，你們的平安和健康，就是我最大的心愿！

最后，我堅信：疫情終將過去，春天必定來臨，我們一定可以勝利的。加油！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信4

爸：

見字如面!自13日您啟程前往黃岡，已有4天時間，相信緊張忙碌的工作始終圍繞著您，辛苦啦!家中一切都好，您不必掛念我和媽媽，您在那好好工作，注意休息。前幾天醫(yī)院領導還來家看望，我媽說：“舍小家，為大家，這是國家需要，醫(yī)生的職責所在，我們?nèi)χС?。?/p>

而您去黃岡的前一晚，剛接到通知的時候，我還不太相信，沒想到這次戰(zhàn)役竟真的發(fā)生在自己身邊。您毫不猶豫地報了名，您的勇敢得到了大家的一致稱贊，作為您的兒子，我由衷感到自豪!“中華民族自古以來，就有埋頭苦干的人，就有拼命硬干的人，就有為民請命的人?！蔽阌怪靡?，在我心中您一直是埋頭苦干、拼命硬干的那個，而您的這次“出征”再次樹起一個偉岸的形象，您成了為國救難的人。作為醫(yī)學生的我，深知此行的意義，以奔赴前線為豪，這大概是所有醫(yī)務工作者的共鳴吧。在這場災難面前，沒有人是袖手旁觀的.，醫(yī)務人員更是如此，這種舍我其誰的擔當，我當銘記于心。以后，我也會成為一名醫(yī)生，如果這種事發(fā)生在我身上，我也一定會毫不猶豫地奔赴一線。“健康所系，性命相托”是我們共同的誓言!

那天，您看了白巖松那場關于醫(yī)德的演講，流下了熱淚。我也聽到了一句印象很深的話，說醫(yī)生是界于普通人和圣人之間的一個職業(yè)。一是醫(yī)生都是普通人，都有喜怒哀樂，有柴米油鹽醬醋茶，有自己的委屈，有自己的掙扎和抱怨。另一方面，他們的工作是面對別人的生老病死，就天然地有了圣人的某種屬性。是啊，我們也許平凡，但我們之中平凡的人在做著不平凡的事情，有這樣一群可愛平凡的人，在為其他平凡的人的安全保駕護航，這也是世間一份壯麗的事業(yè)吧。

在家的時候，您常說作為一名共產(chǎn)黨員，只要國家需要、人民需要，就要義不容辭挺身而出。您用這次“出征”很好地詮釋了對黨和人民的忠誠，“茍利國家生死以，豈因禍福避趨之”，這種對理想信念的堅守，不僅體現(xiàn)在您對醫(yī)療事業(yè)日復一日、年復一年的孜孜追求，更體現(xiàn)在危急時刻您的這份責任與擔當?，F(xiàn)在，我也成為一名預備黨員了，我十分能理解您當時做出選擇時的那份篤定，共產(chǎn)黨員必須要帶頭，必須發(fā)揮先鋒模范作用，我們一家三代都是黨員，“跟我上”已成了您的思想自覺、行動自覺，這種使命的傳承讓您不可能后退，紅色基因已經(jīng)深深融入我們的家族血液，同時也指引著我不斷前行，相信日后也必將轉(zhuǎn)化為國奮斗的具體實踐。

到目前為止，全國新冠狀疫情漸漸得到了控制，確診病例的增幅也開始下降，相信我們重聚的日子也快到了!

寥寥數(shù)語，文字太淺，希望健康平安!等你們回家!

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信5

奮戰(zhàn)在疫情防控一線的同志們：

近期，全省疫情形勢嚴峻復雜，防控任務十分艱巨。連日來，全區(qū)廣大黨員干部、醫(yī)療衛(wèi)生工作者、社區(qū)工作者、公安干警、志愿者以及各行各業(yè)所有參與者，聞令而動、挺身而出，困難面前豁得出、關鍵時刻沖得上，用血肉之軀筑牢疫情防控的“銅墻鐵壁”。

惟其勇毅篤行，方顯英雄本色。你們錨定“更快、更嚴、更實”的目標要求，化身“防護白”“志愿紅”“網(wǎng)格藍”，從數(shù)據(jù)摸排到流調(diào)溯源，從人員轉(zhuǎn)運到隔離觀察，從核酸檢測到社區(qū)管控，每一個卯足全力、無私奉獻的身影，每一份披星戴月、日夜兼程的堅守，每一次爭分奪秒、與時間賽跑的沖刺，都用奮斗姿態(tài)繪就“最美窗口”最厚重的底色，以身體力行給予百姓群眾最安心的守護。

上下同欲者勝，同舟共濟者贏。當前，各項防控工作仍然緊迫繁重，希望大家勠力同心、銳意進取，科學統(tǒng)籌、精準施策，發(fā)揚偉大抗疫精神，全力以赴打贏疫情防控殲滅戰(zhàn)。同時，也請大家放心，你們的辛勤付出和拼搏努力，區(qū)委、區(qū)政府和全區(qū)人民都看在眼里、記在心上，我們永遠是大家最堅強的后盾！

每個人都了不起，向所有平凡的英雄致敬！值此中秋、國慶雙節(jié)來臨之際，謹代表區(qū)委、區(qū)政府，向全體堅守在疫情防控一線的同志們以及在后方默默支持的家人們，致以崇高敬意和衷心感謝！

“疫”路同行，感謝有您！祝愿大家工作順利、身體健康，和順致祥、幸福安康！

致抗疫一線的工作人員的一封信6

尊敬的戰(zhàn)“疫”英雄們：

你們好!每個人的心中都會有著一些難忘的人或畫面，而我永遠難忘的，就是20xx年奮不顧身奔進疫情中的你們。

或許在那些命懸一線的患者眼里，白衣天使是他們?nèi)碎g的最后一絲曙光;或許生活在疫情嚴重地區(qū)的群眾心里，人民警察是和死神賽跑的英雄;或許對每一位中國同胞來說，黨中央的領導就是我們最強大的靠山，我永遠不會忘記你們沖向戰(zhàn)役的那一刻，你們被正能量包圍而散發(fā)出的光芒有多耀眼，千萬顆星星都不及你們身上的光亮。

“時代的灰塵，落到每個人的頭上，就是一座大山”，而你們，就如同所謂的“愚公”，拼盡全力把這大山一點點的移去，你們所做的一切，人們都看在眼里，記在心里。也許我們記不住每一人的面孔，但我們永遠記得，身著湛藍警服的叫人民警察，身披純白外衣的是醫(yī)護人員。

我堅信，我們一定能夠戰(zhàn)勝疫情，因為有你們存在!“豈曰無衣，與子同裳”，只要中國人民齊心協(xié)力，終會疫除，風調(diào)雨順且國泰民安。

最后，向你們這些戰(zhàn)“疫”英雄們致敬!祝平安凱旋!

也愿一切美好會隨著春天紛至沓來。

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信7

尊敬的白衣天使：

你們好！春節(jié)本該是闔家歡樂的日子，卻因這次的新型冠狀病毒鬧得人心惶惶，城市、鄉(xiāng)村都按下了暫停鍵，到處都是安安靜靜，人們都宅進了家里。在這個特殊的時期，你們挺身而出，逆行與病毒做斗爭。

您們放棄回家與家人團聚，選擇把國家和人民的利益放在首位。一方有難，八方支援。你們默默地、無私地奉獻著，不顧個人的安危，24小時呆在病房中，只為多搶救一名病人，為國家減輕一份負擔。

戰(zhàn)勝這個病毒惡魔，這是大家的希望：在抖音上，時不時出現(xiàn)你們奮戰(zhàn)在一線的畫面。在電視中，每當在新聞上看見你們脫下厚重的隔離服時，看見你們額頭上的那層汗水，以及臉上被勒出的紅印，我對你們的敬意油然而生。你們是這場戰(zhàn)役中的逆行者，能把人民的生命放在第一位，往危險的地方去。這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，但比有硝煙的戰(zhàn)場更具有殺傷力。你們絲毫不畏“敵人”的強大，你們只知道，你們多奮斗一秒，就會從“死神”的手里多搶救出一個人。

我突然明白了在書里看到的一句話：“哪有什么歲月靜好，不過是有人負重前行”，你們就是負重前行的英雄。

你們用樸實而圣潔的形象，賦予患者無私的情。你們是我心中最美的英雄。加油，英雄們，病毒必除，中國必勝！

祝：身體健康，早日回家！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信8

尊敬的白衣天使們：

你們好！

的春節(jié)本該歡樂無比，但被新冠肺炎疫情打斷了。這讓全國人民陷入一片恐慌之中，這時許多白衣天使來到了一線，沖鋒在前。

你記得嗎？除夕那晚當我們都在家中團圓著吃年夜飯時。武漢因封城，食物匱乏，遠方的你們只能在醫(yī)院值班室吃著方便面和蛋黃派。當我們和家人相聚一堂，邊看春晚、邊談笑時。全國各地自愿請纓的你們卻為了馳援武漢，不得不與家人擁抱而別，親人們的關心和囑咐在耳邊久久回蕩。

你記得嗎？每個漆黑的夜晚，馬路上車輛和行人寥寥無幾。而隔離病房里卻燈火通明，到處都是你們忙碌的身影。

你還記得嗎？就在前一秒，你們還每個人穿著防護服，戴著口罩和護目鏡，堅守在自己的崗位。雖然我不知道防護服里面的你們是誰，但我知道你們?yōu)榱苏l。

在崗位上你們是醫(yī)生、護士、戰(zhàn)士；在家里，你們是孝子、賢妻、良母。電視里，我看到了你們在一線奮戰(zhàn)的場景，我就想起了我的媽媽，我的媽媽也是一名醫(yī)生，她每天早出晚歸，我想見她一面都很難?，F(xiàn)在有了你們的守護和全國人民的努力，這場無硝煙的戰(zhàn)“疫”，一定能取得勝利。到那時媽媽就可以有更多的時間陪伴我了。祝你們身體健康、早日戰(zhàn)勝病魔！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信9

親愛的白衣天使們：

您們好!在我們滿懷期待迎接新年的除夕夜中，一場突如其來的新型冠狀病毒感染肺炎疫情降臨在中國武漢。您以堅定的職業(yè)道德始終堅守在一線崗位上。

病毒與災難的可怕，只有醫(yī)護人員知道。而你們卻不愿意屈服于惡魔，鋌而走險，戴上口罩，穿上沉重的隔離服，挺起胸膛，邁出矯健的步伐，全副武裝，用盡全身心的力量抗擊疫情。與你們較量的不止是生與死的專驗，還有日日夜夜替你操勞，為你擔心的家人啊!對于父母的勸告，孩子的喚喊。你們狠下心來奔赴前線，恪守自己的使命和職責，令我不由深感敬畏之情。

你們拯救一個又一個人的生命。在此，我在這里向你們致敬，非常感謝!你們拼命沖到疫情一線。從新型冠狀病毒出現(xiàn)到現(xiàn)在，你們已經(jīng)救治了好多人。我很慶幸我的是一個中國人，我為此而感到自豪!中國的醫(yī)療技術很先進，有強大祖國作為后盾，相信你們會早日戰(zhàn)勝病毒。

加油，白衣天使!加油，中國!加油，武漢!我們一定會好起來的，一切都會過去的!

加油，白衣天使!我為你們感到驕傲。

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信10

尊敬的疫情工作人員：

你們好！

這個春節(jié)，因為新型冠狀肺炎的肆虐，你的爸爸媽媽為了全國人民的生命安全與身體健康，毅然決然地放棄了與你們團聚的機會，風雨逆行，奔赴了抗疫一線，與新冠狀肺炎進行著“生死較量”，而你們卻被留在家中，度過了一個比一般孩子更為不平凡的春節(jié)，度過了一個更為不平凡的開學季。

近日，我從電視上看到這樣一條新聞，記者來到一名武漢小同學家中采訪，這位小同學正用手機與醫(yī)院隔離病區(qū)工作的媽媽視頻連線，媽媽通過攝像頭向他介紹了病房里面的情況，當記者問“媽媽多長時間沒回家了”的時候，這位小同學瞬間哽咽著說：“我已經(jīng)一個月沒見到媽媽了?！笨吹竭@里，我熱淚盈眶，當時我就在想，如果我和媽媽分開這么久我一定會受不了的。但我看到，雖然你們有著離別時傷心落淚，但你們依然是滿滿的祝福，從未抱怨和阻止，因為你們懂得：你們是抗疫英雄的孩子，你們的爸爸媽媽是人民健康和生命安全的守護者，而你們更是爸爸媽媽的堅強后盾。

想象現(xiàn)在，你們也正在家中坐在電視電腦前，跟著“空中課堂”開啟了新學期課程的“停課不停學”模式吧？對！爸爸媽媽一線抗疫，努力做好自己的事情才是對爸爸媽媽最好的回報。在疫情防控期間，我們一要聽爸爸媽媽的話，好好“宅”在家里學習，做到獨立學知識不放松。同時，我們還要注意身體，多鍛煉、少出門，勤洗手、勤通風，外出時戴好口罩、做好自我防護，以優(yōu)異的成績和健康的身體迎接爸爸媽媽的歸來。

我要向你們的爸爸媽媽致敬，同時更要向你們致敬！因為你們在最需要爸爸媽媽呵護的時候，送他們逆行而上、負笈前行，用“小家”的奉獻換來了我們“大家”的平安。病毒隔離親人，但隔離不了親情，我相信有你們爸爸媽媽在一線的奮戰(zhàn)，有你們在爸爸媽媽背后默默的付出，有全國人民的支持，有像我這樣的同學們的祝福，我們一定會戰(zhàn)勝疫情，你們的爸爸媽媽也一定會幸福健康，早日回到你們身邊。讓我們共同期待他們凱旋歸來吧！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信11

尊敬的醫(yī)護人員：

您好！

春節(jié)期間，因為新冠肺炎疫情來勢洶洶，讓我們措手不及。危難時刻，身為白衣天使的你們告別家人，離開家鄉(xiāng)，義無反顧地選擇逆行而上，把自己的小家、個人的安危置之度外。你們是這個春天最美的逆行者，向你們致敬！

鐘南山爺爺、李蘭娟奶奶，本該安享晚年的他們依然奮戰(zhàn)在疫情防控一線。還有許多和他們一樣的醫(yī)護人員也沖鋒在前，一封封“請戰(zhàn)書”、一張張被口罩勒得布滿印痕的臉、一雙雙被浸泡得起褶的手……看到這些，我為你們心疼。盡管這樣，你們堅持著為病人輸液、治療。我們佩服你們高超精湛的醫(yī)術，也感受到了你們奮戰(zhàn)在一線的艱辛。

其實，你們可以選擇留在家中，但你們毅然決然地選擇了遠方。你們說，“既然穿上了這身衣服，就要做好自己分內(nèi)的事情，這是我們的責任，更是我們的擔當。這個時候，我們必須勇往直前，與時間賽跑，與病魔較量，這就是我們醫(yī)護人員的使命”。正是有了你們這樣的逆行者，險峻的疫情才能得到有效控制，我為你們點贊！

在這里，我要向所有參與疫情防控的醫(yī)護人員說一聲：你們辛苦了，謝謝你們！期待春暖花開，山河無恙，我們共同去觀賞武大的櫻花，去黃鶴樓上看祖國山河多嬌！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信12

親愛的簡醫(yī)天使們：

你們好!今天是你們?nèi)ズ钡牡?天，時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間1周時間就要過去了，回想起2月21日那天，你們站在前面，我站在最后，聽著你們宣誓：“必將竭盡全力挽救生命，堅決完成任務，向人民復命!”看著你們含淚微笑與父母擁抱告別、依依不舍的與妻子丈夫久久相擁、細聲哄著孩子時悄悄擦拭自己眼角的淚水，深深感動了我，我也被當時的氛圍感動哭了，我的心也久久不能平靜。

昨夜，偶然間看到了由簡陽市文聯(lián)、音樂家協(xié)會、人民醫(yī)院、網(wǎng)絡信息服務中心、融媒體中心聯(lián)合制作的《等你回家》音樂視頻，心中再次不安起來，聽到“你也是個平凡的母親，心里也會有牽掛”、“你也是母親的孩子，怎能叫他不牽掛”時，我的眼前又浮現(xiàn)出你們出征時的那些畫面，我竭力克制情緒，時不時抬起衣袖抹掉眼淚，看完了視頻、聽完了歌曲。你們21日秉承著“大道至簡、醫(yī)者仁心”的簡醫(yī)精神，胸懷“黃沙百戰(zhàn)穿金甲，不破樓蘭終不還”的壯志，與其他區(qū)縣55名醫(yī)護人員組成的成都市第六批援鄂醫(yī)療隊一起踏上逆行之路。你們25日，經(jīng)過培訓合格后，正是進入武漢市武昌醫(yī)院重癥監(jiān)護病房，開始了你們的征途。你們帶著責任去，我們150萬簡陽人民翹首企盼等你們平安回家。

“健康所系，性命相托……我決心竭盡全力挽救生命，堅決完成任務，為祖國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展和人類身心健康奮斗終生。”無論是醫(yī)生，還是護士，無論是28歲，還是49歲，你們都懷著堅定信念、充滿必勝信心，積極響應國家號召，響應省委省政府號召，傾心竭力奮戰(zhàn)在抗疫一線，用行動詮釋“敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆”職業(yè)精神。

看到在申請書中寫到“臨床工作29年，長期在感染科工作有經(jīng)驗，湖北抗疫最危險的火線上需要我”的感染科聶姜;看到寫“面對疫情，我將永不退縮，只要疫情需要，我隨時接受組織安排，沖鋒在前”入黨申請書的楊麗;看到寫“我有較強的專業(yè)能力和臨床經(jīng)驗，自己是名男護士，身強體碩，能吃苦耐勞，希望能盡自己最大的努力馳援一線”入黨申請書的劉恒超;看到寫“我迫切想加入中國共產(chǎn)黨，因為我想去一線，做一個醫(yī)務人員力所能及的事，這是我的責任與使命”入黨申請書的唐春艷;看著邁著堅定的步伐，帶著必勝的決心走在病房樓道里的任小兵……使命召喚，職責所在。你們中有的人剛下一線，又開啟新的征程，誓要與新冠肺炎抗爭到底。

家是夕陽西下時可供飛倦的鳥兒歇息的地方，是風雨狂泄時可供憐弱的魚兒躲避的地方，是海外游子日思夜夢、有母親溫柔笑容的地方。在家中，父母用慈愛的傘為兒女撐起一方晴空，兒女用孝順的心給父母奉上一杯香茶。而這成了你們只能埋藏在心底的“奢望”。你們揮手告別家人，穿上防護服，在隔離病房一待就是十多個小時。你們剛下一線，又選擇馳援湖北，用血肉之軀在群眾與病毒之間筑起一道厚厚的“防護墻”。

你們選擇逆行，同樣離不開你們家人的深愛與支持。你們在一線奮戰(zhàn)，而你們的家人主動肩負起孝悌老人、照顧孩子等等日?，嵥橹?。請你們一定要照顧好自己，不負家人的期盼。秉誓言之燭，照生命之光。你們背負著群眾的生命和健康，在奮力前行。而我們只能隔空相望，靜靜等待你們勝利歸來。

現(xiàn)在，櫻桃溝的櫻桃花、漫山遍野的油菜花、梨花溝的梨花、東來桃源的桃花都含苞待放，就等你們勝利歸來，一起漫步桃園，暢游花海。加油，簡醫(yī)人!加油武漢!加油中國!

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信13

白衣天使們：

您們好!20xx年春節(jié)之際，正當國人都沉浸在春節(jié)的歡樂之中時，一場突如其來的無硝煙“戰(zhàn)爭”向我們襲來。“新型冠狀病毒”——就是它，打破了我們的歡樂和祥和，就是它使多少的白衣天使不能和和家人團聚，奔赴到抗疫病毒第一線，去救死扶傷。

疫情就是命令，防控就是責任!自疫情發(fā)生以來，是你們奮戰(zhàn)在最前線，把個人生死置之度外。當我從新聞里看到你們穿著厚重的防護服搶救病人汗流浹背，讓我深受感動。站在電視前，我情不自禁地舉起手，向奮戰(zhàn)在第一線的白衣天使們致敬!

在感染科的醫(yī)護人員已經(jīng)在發(fā)熱的病房里待了四百多個小時，有的醫(yī)生還自愿下了“請戰(zhàn)書”，其中有一張令我心潮澎湃：“只要祖國需要，我必定負重前行，逆行而上，用自己有限的力量阻擊疫情蔓延，為社會的安寧保駕護航，武漢，我們一直加油!”這是多么鏗鏘有力的言辭，完全體現(xiàn)出了一種高尚可貴的精神——醫(yī)者仁心!還有的請戰(zhàn)書上寫為了武漢不能陪著孩子過年了，真是“舍小家，保大家”呀!

我現(xiàn)在只是一個小學生，沒有能力治病救人，但是我會為你們加油打氣的，我相信，在我們的共同努力下，一定可以打敗疫情，打贏這場防控戰(zhàn)，把人民從病毒的魔爪中救出來!

祝：你們身體健康，平平安安。

此致

敬禮!

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信14

尊敬的抗疫戰(zhàn)士們：

你們好！

每個時代都有英雄，而這次疫情中就出現(xiàn)了一位位英雄，就是奮斗在一線的你們。

疫情期間，84歲的鐘南山院士主動申請去武漢防疫的最前線，以戰(zhàn)斗的姿態(tài)沖在了護佑我們健康的第一線。而且，除鐘院士以外，還有全國各地的醫(yī)護人員也主動支援湖北、武漢等地。你們不計報酬，分秒必爭，義無反顧，舍小家，為大家，戰(zhàn)斗在這場沒有硝煙的戰(zhàn)場中。

大年初二，北京醫(yī)院急診科副主任文力作為北京醫(yī)院醫(yī)治隊的一員支援武漢。臨行前，他對父母謊稱自己去南方出差，在病房里完成第一次值守工作后，他懷著歉意寫了一封家書，他寫道：“對家庭而言，我是個‘逃兵’，對國家而言，我是‘先鋒部隊’，這場仗我不打，著實面對不了我自己?！边@就是大愛，于公眾而言，有人赴湯蹈火，這便是給予更多人的定心丸；于醫(yī)護人員執(zhí)意迎難而上，則是對“職業(yè)”“專業(yè)”的樸素詮釋。擔得起生死之重，也配得上最高的敬意，這就是醫(yī)護人員，你們?yōu)榱瞬∪藦匾共幻?，寧死也不退出“?zhàn)場”。

疫情無情，人間有愛，哪有什么歲月安好，只不過是你們在為我們負重前行，正因為你們“健康守門人”的堅守，才能換來我們每一個人的健康。你們值得我們稱贊，更值得敬仰。

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日

致抗疫一線的工作人員的一封信15

尊敬的白衣天使們：

您好！我是一名少先隊員！

新型冠狀病毒肺炎疫情關系到我們每一個人的生命健康，作為一名中國人，更應不忘初心牢記使命。在抗擊病毒的戰(zhàn)斗中，我應該為中國堅定的立下一棵信心的樹，而你們就是我們的守護神。

我在新聞中得知，你們?yōu)榱巳腥嗣竦陌踩冀K奮戰(zhàn)在抗擊疫情的第一線。沒有春節(jié)的休息，沒有對病毒的畏懼，你們用自己默默奉獻保護著我們這個城市的安全，我想由衷的說一聲：謝謝你們。

面對這場突如其來的疫情，我身邊的人都感到了前所未有的恐懼。爸爸不讓我隨時出門，嗎媽不聽的叮囑我常洗手。我們不能去商場買喜歡的衣服，我們更不能去飯店享受美食。但是我們知道，這些做法都是為了防止疫情蔓延的最好手段，切斷了病毒的傳播途徑我們才能更健康的生活。作為一名少先隊員，我只要安心的在家就夠了，但是你們不一樣，你們要用精湛的醫(yī)術和病毒較量，你們在用細心的治療幫助患者度過難關。媽媽和爸爸說：你們是橫在死神前面的那堵墻，因為有了你們，人們才會看到更多的希望。我想由衷的說一聲：謝謝你們。

我現(xiàn)在愿意看新聞，了解了很多防止疫情蔓延的方法，我也經(jīng)常的多讀課，希望自己能夠掌握更多的知識，長大之后做一個向你們一樣優(yōu)秀而勇敢的人，我想由衷的說一聲：謝謝你們。

這個春節(jié)我也認識了鐘南山院士，讓我看到了他的學術精神，了解到了他對中國的偉大貢獻?！袄象K伏櫪，志在千里”。

這個春節(jié)我也明白了團結(jié)友愛，評論者的一舉一動卻足以感動人心。中國加油！武漢加油！

祝：你們早點打贏這場戰(zhàn)斗！

此致

敬禮！

寫信人：xxx

20xx年xx月xx日