第一篇：酒店工程部考核方案

工程部經(jīng)營管理目標(biāo)考核方案

（2010年）

為了確保完成下達(dá)的經(jīng)營管理目標(biāo)，充分發(fā)揮部門運(yùn)作潛能，有效控制成本，提高服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)研究決定，對工程部進(jìn)行經(jīng)營管理目標(biāo)指標(biāo)考核，特簽訂考核方案如下：

一、經(jīng)營指標(biāo)：

能耗考核指標(biāo)：全年目標(biāo)指標(biāo)180萬元，確保指標(biāo)180萬元。

每月考核指標(biāo)15萬元，確保指標(biāo)15萬元。

二、管理指標(biāo)：

1． 能耗率：不高于6%（占總營收）

2． 可控費(fèi)用率：3.6%

4．人員指標(biāo)：營收3500萬元配置7人。

5．人員流動率指標(biāo)：低于20%。

6、保證安全生產(chǎn)（消防安全、人身安全，按造成實(shí)際損失的賠償相關(guān)）。

7、證設(shè)施設(shè)備完好率（自然損耗除外）應(yīng)為100%（按造成的損失由

專業(yè)人士審核額定賠償）。

三、考核方式：

1． 按月統(tǒng)計(jì)考核，年度統(tǒng)一結(jié)算。

2． 營收指標(biāo)分確保線和目標(biāo)線考核：

確保線指標(biāo)：完成確保線，提取月考核工資，超額完成按比例計(jì)獎；

3．確保能耗支出比例為總營收6%以下；

4．獎勵(lì)方式：

① 完成每月營收確保指標(biāo)，發(fā)放月考核工資，（超額完成指標(biāo)，以財(cái)

務(wù)計(jì)算口徑按比例提取獎金）：下降2萬~5萬獎勵(lì)5%；

3． 扣罰方式：

未完成能耗指標(biāo)，按獎勵(lì)幅度同比扣罰績效工資。

4． 人員流動率每超10%扣罰400元。

5．部門可控費(fèi)用按季考核，超支部分100%在獎勵(lì)中扣除。節(jié)約獎勵(lì)

20%。

6．可控費(fèi)用按季考核，超支部分100%在獎勵(lì)中扣除。（費(fèi)用率 3.6%）節(jié)約獎勵(lì)20%。

7．物品消耗實(shí)行單獨(dú)考核，維修工具及燈泡類損耗率指標(biāo)為實(shí)現(xiàn)營收的3‰，由財(cái)務(wù)部對其進(jìn)行單獨(dú)核算，如超出部分100%在績效獎

勵(lì)或浮動工資扣除，節(jié)約部分按50%獎勵(lì)。每月工具及燈泡類損耗

= 實(shí)際營收×3‰

8．工程部可根據(jù)營收提高按比例增加員工超時(shí)加班還休或計(jì)提，不

列入考核費(fèi)用，將作為本方案的補(bǔ)充。

9．2010年酒店能源指標(biāo)（此項(xiàng)指標(biāo)年底統(tǒng)一考核），工程部占酒店整

個(gè)能源考核額度的100%。

四、可控費(fèi)用考核項(xiàng)目：

(1)工作餐 0.85(2)料消耗1.0(3)辦公費(fèi)0.01(4)低值

易耗 0.5

(5)洗滌費(fèi) 0.1(6)水電費(fèi)0.4(7)差旅費(fèi)0.03(8)郵電費(fèi)

0.05

(9)修理費(fèi) 0.10(10)勞務(wù)費(fèi) 0.5(11)業(yè)務(wù)費(fèi) 0.06

五、其它事項(xiàng)

1． 工程部要制定出對各經(jīng)營區(qū)域的詳細(xì)考核辦法，做到獎罰分明。

2． 法定節(jié)假日加班，根據(jù)經(jīng)營情況和實(shí)際值班情況，按勞動法及酒店

人事政策執(zhí)行?？己撕笥锌冃И剟t不享受酒店年終獎金，部門獎罰

由部門經(jīng)理決定，報(bào)人事復(fù)核，總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)（業(yè)主代表）批

復(fù)，做到責(zé)任與利益相結(jié)合，分配方案報(bào)人事、財(cái)務(wù)、總辦備案。

3． 部門應(yīng)接受酒店有關(guān)職能部門對其經(jīng)營管理的監(jiān)督，包括財(cái)務(wù)、勞

動人事、設(shè)備、質(zhì)量、能耗、安全等方面，服務(wù)質(zhì)量考核按酒店有

關(guān)規(guī)定進(jìn)行，成本節(jié)約及物耗控制不得損害客人利益，影響酒店聲

譽(yù)。若發(fā)生違紀(jì)、投訴、事故等情況，酒店將按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

4．每季做好考核分析報(bào)告，報(bào)人事、財(cái)務(wù)、總辦備案。

5．新增設(shè)備折舊費(fèi)、工傷費(fèi)用的70%、教育培訓(xùn)費(fèi)70%計(jì)入部門可控

費(fèi)用。

6．部門安全管理嚴(yán)格按照《安全防范責(zé)任書》執(zhí)行。

7．部門應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和能源的管理，并接受工程部及質(zhì)檢小組的監(jiān)

督檢查，具體按《設(shè)備檢查考核操作規(guī)范》進(jìn)行考核。

8．費(fèi)用考核中工作餐指標(biāo)按目標(biāo)考核，如有超標(biāo)，由人事按實(shí)考核不

作扣罰。

六、備注：

1． 工作餐按實(shí)計(jì)算，總體可控費(fèi)用考核。

2． 工程AR帳（僅限一次性）掛帳業(yè)務(wù)必須由部門有效簽單負(fù)責(zé)人自

己負(fù)責(zé)。對未收回的應(yīng)收帳款，將在工資中扣除。

3． 款待及廣告對沖按財(cái)務(wù)制訂的內(nèi)部結(jié)算價(jià)格統(tǒng)一結(jié)算。

4． 部門之間費(fèi)用往來結(jié)算必須由承擔(dān)部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。

5． 根據(jù)季度整體經(jīng)營情況，酒店對方案書將進(jìn)行復(fù)核審議并作出相應(yīng)的調(diào)整方案。

6． 酒店對考核方案的修改調(diào)整必須由業(yè)主代表、總經(jīng)理、行政總監(jiān)、人事、財(cái)務(wù)等共同作出決定，凡涉及到本部門的都必須嚴(yán)格遵照執(zhí)

行

本方案書一式二份，簽約雙方各持一份，自雙方簽字起生效，有效期

為2010年1月1日至2010年12月31日。

部門：批準(zhǔn)：

第二篇：酒店工程部培訓(xùn)考核試題

工程部11月份培訓(xùn)考核試題

一、填空題（每題2分共24分）

1、確定保養(yǎng)內(nèi)容并準(zhǔn)備好保養(yǎng)材料及工具 ；保養(yǎng)前＿＿＿＿＿＿＿＿＿，懸掛“＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿”標(biāo)志牌：

2、除去設(shè)備的表面＿＿＿＿、＿＿＿＿＿檢查潤滑油路，保持暢通不漏；

3、清掃電器箱、電動機(jī)、電器裝置、安全防護(hù)罩等，保證＿＿＿＿、＿＿＿＿；

4、對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進(jìn)行＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿；

5、對電動機(jī)、傳動器清洗換油，修復(fù)或更換＿＿＿＿＿；

6、修復(fù)酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設(shè)施，保證＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

二、簡答題(共76分)

1、酒店維修人員維修工作標(biāo)準(zhǔn)？（35分）

2、工程部員工守則？（13分）

3、設(shè)備機(jī)房檢查細(xì)則？（28分）

第三篇：酒店工程部節(jié)能方案

酒店工程部節(jié)能方案

加強(qiáng)能源消耗管理控制，減少設(shè)備損耗

酒店設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營與發(fā)展，同時(shí)也是節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。各部門對設(shè)備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費(fèi)用要進(jìn)行嚴(yán)格管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，降低酒店能源消耗整體費(fèi)用支出。

（一）分工明確，管理要到位

1、各部門根據(jù)自身的情況制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，嚴(yán)格按照“四干凈”（設(shè)施設(shè)備干凈、機(jī)房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設(shè)備性能良好、職場衛(wèi)生良好、密封設(shè)施良好、控制程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好）的標(biāo)準(zhǔn)要求每一位員工，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、提高員工對節(jié)能降耗工作的緊迫性和重要性的認(rèn)識，定期對員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高酒店維修人員的業(yè)務(wù)水平，爭取酒店能維修的盡量不去外委維修。

（二）節(jié)能措施具體實(shí)施辦法

1、空調(diào)方面：

1）對空調(diào)盤管定期清洗，增強(qiáng)傳熱效率。2）定期對水泵電機(jī)軸承注油，減少無功浪費(fèi)。3）在過度季節(jié)，充分利用房間換風(fēng)，達(dá)到節(jié)能作用。

4）開窗時(shí)不得使用空調(diào)，服務(wù)員做房時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)空調(diào)。

2、電梯方面：

1)工程部對酒店電梯設(shè)專人管理，針對酒店電梯使用情況做好常規(guī)檢查、維修

保養(yǎng)、協(xié)助維保單位定期維修，做好每次維修的各項(xiàng)記錄，確保安全無故障。2）員工乘坐電梯時(shí)嚴(yán)禁擋門、等人、返乘梯，人事部部負(fù)責(zé)檢查，對違規(guī)員工進(jìn)行處罰。

3）四樓以下員工在無負(fù)重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。

4）在接待大型會議、宴會時(shí)，禮賓、大堂副理在1樓做好人流疏導(dǎo)，引導(dǎo)賓客走樓梯上樓。

5）保安部監(jiān)控室對酒店電梯使用情況進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控，協(xié)助人事部監(jiān)督員工乘梯情況。

3、電氣方面

1）各后勤崗位下班時(shí)隨手關(guān)燈、關(guān)電腦。

2）工程部負(fù)責(zé)通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。3）餐飲包廂備餐時(shí)開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。

4）使用節(jié)能燈，將非對客區(qū)域的射燈全部更換為節(jié)能燈或者LED燈具。5）各部門飲水機(jī)由專人負(fù)責(zé)開啟和關(guān)閉。6）正門燈光開關(guān)時(shí)間為：

冬季17：00時(shí)（開）--23：00時(shí)（關(guān)），霓虹燈次日1:00關(guān)閉 夏季19：00時(shí)（開）--23：00時(shí)（關(guān)），霓虹燈次日1:00關(guān)閉 7）其他樓層走廊長明燈，晚 22：00時(shí)后關(guān)閉一半。

8）酒店接待VIP客人時(shí)，樓層燈全部開啟，具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。9）非對客服務(wù)時(shí)間，PA組做完衛(wèi)生后關(guān)閉公共衛(wèi)生間水、電。

4、冷熱水方面

1）工程部巡視員按規(guī)定時(shí)間巡視太陽能設(shè)施及鍋爐房設(shè)施，根據(jù)天氣情況隨時(shí)

調(diào)節(jié)鍋爐的開啟及關(guān)閉，將熱水水溫控制在45-55℃。

2）各部門加強(qiáng)管理，避免跑冒滴漏現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時(shí)向工程部保修。3）洗手時(shí)及時(shí)關(guān)閉水龍頭，注意節(jié)約用水。

4)洗菜時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開，使用后及時(shí)關(guān)閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴(yán)禁有長流水現(xiàn)象。

5、煤氣

在使用煤氣時(shí)要做到隨用隨開，煤氣閥門設(shè)專人負(fù)責(zé)。杜絕在不使用的時(shí)候開啟煤氣，以保證安全、減少浪費(fèi)。

6、各部門設(shè)施設(shè)備的零配件脫落時(shí)不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購置零件而更換整套設(shè)備所增加的費(fèi)用。

7、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)使用與工作無關(guān)的電器，如：電熱寶、加熱棒等如有違反者進(jìn)行罰款處理。

8、工程部定期對相關(guān)部門進(jìn)行廚房設(shè)備、空調(diào)面板等設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)，延長設(shè)備的使用年限，降低維修成本。

工程部

二〇一四年五月二十六日

第四篇：酒店考核方案

南長城國際大酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門領(lǐng)導(dǎo)職位人員考核考評方案

南長城國際大酒店已試營業(yè)半年有余，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及全體員工的共同努力下，從2011年9月17日營業(yè)至今，得到了銅仁各界人士的首肯和好評，已在銅仁具有一定的聲譽(yù)和影響，為進(jìn)一步規(guī)范酒店的管理和提升酒店的品牌形象，充分發(fā)揮所有員工的勞動智慧和工作積極性，把酒店各方面工作推上一個(gè)新的臺階。擬對酒店半年來的工作情況進(jìn)行全面總結(jié)和對管理人員進(jìn)行綜合考核、考評。為此，特?cái)M定以下工作方案：

一、成立考核、考評工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由酒店副董事長杜宏勝任組長、執(zhí)

行董事尹志新、集團(tuán)副理事長徐祖華任副組長。行政人事部副經(jīng)理田儒珍、主管姜飛為小組成員。黎文麗、王丹負(fù)責(zé)考核、考評資料整理工作。

二、考核、考評時(shí)間：2012年3月16日——3月30日。在不影響酒

店正常營業(yè)情況下進(jìn)行考核、考評。具體時(shí)間由酒店領(lǐng)導(dǎo)安排。

三、考核、考評地點(diǎn)：南長城國際大酒店

四、考核、考評對象：酒店主管（含主管）以上各職級管理人員。

五、考核、考評內(nèi)容：以德、能、勤、績幾方面為考核的主要內(nèi)容。具

體從忠誠企業(yè)、遵紀(jì)廉潔、工作態(tài)度、工作能力及經(jīng)驗(yàn)、組織指揮能力、協(xié)調(diào)能力、文化水平、技術(shù)專長、語言表達(dá)能力、對員工的親和力這十個(gè)方面進(jìn)行量化考評評分。測評意見或建議意見和測評評分要求見民主測評表和評分表。

六、考核、考評方式：

1.酒店提供開業(yè)至2012年2月底經(jīng)營數(shù)據(jù)工作情況書的材料。

2.酒店召開領(lǐng)班（含領(lǐng)班）以上管理人員動員大會。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子述職并測評。（總經(jīng)理、副總經(jīng)理、行政總監(jiān)）

3.以部門為單位召開會議，部門經(jīng)理、副經(jīng)理述職。員工對本部門管理人員的綜合素質(zhì)進(jìn)行民主測評和評分。（具體測評意見和評分辦法見表格。）

4.口頭談話征求意見。（談話對象為領(lǐng)班以上管理人員及部分員工代表）

5.對民主測評和個(gè)別談話情況進(jìn)行匯總。

6.作出考核、考評意見報(bào)送集團(tuán)董事會呈理事長。

南長城國際大酒店考核考評工作組

二0一二年三月十三日

第五篇：物業(yè)工程部員工考核方案

物業(yè)工程部員工考核方案

一、考核目的：

二、考核范圍：考核對象為工程部所有在崗員工。

三、考評人：工程部經(jīng)理、班長（主管）、員工

四、評定等級的比例分布：

考核結(jié)果統(tǒng)一分為四個(gè)等級：優(yōu)秀、良好、合格、不合格。

（1）優(yōu)秀：評分≥90且比例≤20%

考評分?jǐn)?shù)90分（含）以上，排序在前、比例不高于20%的人員可以評定為優(yōu)秀。

（2）良好：評分≥80分且優(yōu)秀+良好≤50%

考評分?jǐn)?shù)80分（含）以上，排序在前，沒有評為優(yōu)秀的員工可以評定為良好，但優(yōu)秀與良好總比例不得高于50%。

下列人員不得評為優(yōu)秀或良好（特殊貢獻(xiàn)除外）：

非工作原因未參加緊急搶任務(wù)的；

請假天數(shù)超過3天的；

發(fā)生吵架、打人事件的；、觸犯不合格紅線的。

（3）合格：評分≥70分

考評分?jǐn)?shù)70分（含）以上，未評為優(yōu)秀和良好，且未觸犯不合格紅線的。

（4）不合格：評分＜70分

考評分?jǐn)?shù)低于70分（不含），或觸犯不合格紅線的。

五、績效工資標(biāo)準(zhǔn)：

優(yōu)秀——績效工資500元；

良好——績效工資300元；

合格——績效工資150元；

不合格——取消當(dāng)月績效工資，只發(fā)給基本工資1500元。連續(xù)三個(gè)月不合格者予以解除勞動合同。

六、考核時(shí)間：工程部每月月末進(jìn)行考核，由工程部班長（主管）評分。每季末進(jìn)行工程部內(nèi)部360度考評。

七、物業(yè)公司有權(quán)根據(jù)工程部整體績效賦予0.8-1.2%的獎金分配系數(shù)或優(yōu)秀良好比例。

工程部員工月度考評表工程部員工月度考評表

序號 要素 考評內(nèi)容/標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)分值 考評細(xì)則 評分依據(jù) 考評分?jǐn)?shù)工作量 月累計(jì)維修量 20（月累計(jì)維修量-本專業(yè)平均數(shù)）/本專業(yè)平均數(shù) =X +100X加班工作 加班累計(jì)時(shí)間 虛報(bào)加班經(jīng)查實(shí) 每2小時(shí)+1分 每小時(shí)-5分工作質(zhì)量 維修后達(dá)到技術(shù)質(zhì)量要求。10 因未達(dá)到技術(shù)要求發(fā)生返修。每次-3分

且造成事故或嚴(yán)重后果。本月不合格

負(fù)責(zé)本責(zé)任區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備巡檢，避免出現(xiàn)事故。（人為或不可避免性事故除外）10 出現(xiàn)事故根據(jù)責(zé)任確認(rèn)及后果嚴(yán)重性 每次-5—10分工作能力 能完成本崗位任職要求內(nèi)的維修任務(wù) 10 不能完成轉(zhuǎn)交他人維修 每次-2分維修管理 接到報(bào)修25分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場或按與業(yè)主規(guī)定時(shí)間上門維修（特殊原因經(jīng)業(yè)主及領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)除外）。上門服務(wù)時(shí)按規(guī)定穿工作服、戴工牌、穿鞋套。所有維修單必須填寫：到達(dá)及完成時(shí)間、詳細(xì)維修過程、使用材料、本人簽字，維修完畢后請業(yè)主驗(yàn)收并在維修單上簽字，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將維修單返回。10 違反此標(biāo)準(zhǔn) 每項(xiàng)每次-2分

弄虛作假的（冒充業(yè)主簽字、未進(jìn)行維修先讓業(yè)主簽字、公共區(qū)域未進(jìn)行維修即

簽字）每次-10分工作態(tài)度 服從并立即執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排的工作；三聲鈴響內(nèi)接聽電話，30秒內(nèi)回復(fù)對講，如有急事5分鐘內(nèi)回復(fù)，接聽電話、對講使用規(guī)范語言；當(dāng)日下班前填寫工作記錄 7 違反此規(guī)定 每次-2分紀(jì)律性 工作或值班期間不能擅離工作崗位；不得使用辦公電腦和電話從事與工作無關(guān)的事情；按時(shí)參加培訓(xùn)和會議；有事需事先請假，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可休假或調(diào)換班次。8 違反此規(guī)定 每次-2分

序號 要素 考評內(nèi)容/標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)分值 考評細(xì)則 評分依據(jù) 考評分?jǐn)?shù)廉潔誠信 不得向無關(guān)人員透露業(yè)主姓名、電話及其他家庭信息。5 泄露業(yè)主相關(guān)信息 每次-5分不得私自索要或接受業(yè)主或施工單位錢物，不得私拿公司物料。10 私自接受或私拿物料 每項(xiàng)每次-5分主動索要 每項(xiàng)每次-10分客戶反饋 回訪時(shí)業(yè)主對維修服務(wù)不滿意 10 每次-2分因維修不到位接到業(yè)主投訴 每次-5分收到業(yè)主書面表揚(yáng) 每次+5分收到業(yè)主電話表揚(yáng)經(jīng)核實(shí)屬實(shí) 每次+2分

弄虛作假的（冒充或要求業(yè)主打電話）每次-5分創(chuàng)新或 重大貢獻(xiàn) 發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域事故隱患，并采取措施避免事故發(fā)生做出貢獻(xiàn)的； 不參加評分，獎勵(lì)現(xiàn)金100元

2、提出合理化建議被公司采納，對改進(jìn)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益成績顯著者總分 100

注：每項(xiàng)評分中扣減和增加分?jǐn)?shù)不得超過標(biāo)準(zhǔn)分值。