第一篇:成都短期廚師培訓(xùn)就到蜀味香
川菜廚師培訓(xùn)就到蜀味香餐飲培訓(xùn)http:///成都都蜀味香餐飲培訓(xùn)特推出中餐廚師快速脫產(chǎn)班,讓你在短期的時(shí)間(10-15)天之內(nèi)學(xué)會(huì),川菜炒菜、涼拌菜、蒸菜、燒菜的技巧和精髓,一對(duì)一教學(xué),學(xué)期短,比起大型的的廚師學(xué)校更靈活更有效,提供50多種中餐炒菜、燒菜、拌菜的培訓(xùn)教學(xué),絕對(duì)能滿(mǎn)足你開(kāi)辦一個(gè)小型餐館所有的技術(shù)。蜀味香餐飲培訓(xùn)中餐炒菜培訓(xùn)費(fèi)用1800元,包括學(xué)員的培訓(xùn)費(fèi),食材使用以及其他費(fèi)用,中途絕不收費(fèi)。蜀味香培訓(xùn)中心楊老師有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)餐飲技術(shù)有豐富的了解,能讓毫無(wú)基礎(chǔ)的學(xué)員能在很短的時(shí)間之內(nèi)學(xué)會(huì)多種烹飪教學(xué)。
中心開(kāi)設(shè)以下教學(xué)內(nèi)容:
第一課時(shí):川菜的基礎(chǔ)知識(shí)、高湯的熬制和材料的識(shí)別和制作、刀法的介紹。第二課時(shí):炒菜:回鍋肉 鹽煎肉、肝腰合炒、辣子雞丁 宮保雞丁、麻婆豆腐、演示和操作等。
第三課時(shí):炒菜:糖醋排骨、糖醋里脊、水煮魚(yú)、水煮肉片、魚(yú)香肉絲、魚(yú)香茄子、青椒肉絲等、第四課時(shí):燒菜、:紅燒茄子、紅燒排骨、紅燒牛肉、紅燒肥腸、清燉鴨子等。第五課時(shí):素菜、蒸菜:蒜茸、熗炒、醋溜各式時(shí)令蔬菜,甜燒白、咸燒白、清蒸魚(yú)。
第六課時(shí):涼拌菜:涼拌三絲、涼拌豬頭、涼拌雞、涼拌耳片
第七課時(shí):湯:雞蛋湯、酸菜粉絲湯、三鮮湯,復(fù)習(xí)
第八課時(shí):復(fù)習(xí)所學(xué)。
蜀味香餐飲培訓(xùn)中心主要以川菜的基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、手法、油溫、食材的辨別入手。學(xué)員直接進(jìn)入親手操作,燒菜、炒菜、蒸菜的制作,學(xué)員制作的菜品均由培訓(xùn)老師檢驗(yàn)合格才能進(jìn)入下道菜品的制作。
蜀味香餐飲培訓(xùn)、包食宿、報(bào)車(chē)費(fèi)、一對(duì)一教學(xué)、讓你在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到十幾年學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),還可以免費(fèi)試學(xué),滿(mǎn)意后,才簽約培訓(xùn)。來(lái)蜀味香成就你成功的夢(mèng)想吧!
從即日起,來(lái)電,簽約成功就有優(yōu)惠!
http:///