第一篇：過年的習(xí)俗 過年的來歷

過年的習(xí)俗過年的來歷

簡(jiǎn)述：過年的習(xí)俗過年的來歷【過年的來歷】俗話說：“有錢沒錢，團(tuán)聚過年?！鼻О倌陙?，中華民族“過年”的習(xí)俗，一直在延續(xù)著。過年是怎樣形成的呢?“年”，原不是節(jié)日，而是一種動(dòng)物。傳說在遠(yuǎn)古時(shí)候，這種動(dòng)物非常??

過年的習(xí)俗過年的來歷

【過年的來歷】俗話說：“有錢沒錢，團(tuán)聚過年。”千百年來，中華民族“過年”的習(xí)俗，一直在延續(xù)著。

過年是怎樣形成的呢?“年”，原不是節(jié)日，而是一種動(dòng)物。傳說在遠(yuǎn)古時(shí)候，這種動(dòng)物非常兇殘。它們聚集在一起，一出動(dòng)，多則上千只，少則幾百只。每到嚴(yán)冬，出來覓食，走到哪里，哪里的人和各種動(dòng)物就要遭殃。據(jù)說，一群年一次可吃掉上百只虎豹熊羆和幾十個(gè)人。一到冬天，群民都得集中力量和年作斗爭(zhēng)，直到春暖花開，氣溫上升，年才消失得無影無蹤。為了免受年的危害，每當(dāng)冬季來時(shí)，人們都要提前把出外打獵的親人叫回來，團(tuán)聚在一起，而且都群居大洞穴中，每個(gè)洞穴中多達(dá)百人。在與年的斗爭(zhēng)過程中，人們還逐步積累了一些經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)年雖兇惡性殘暴，但它最怕火，一見火光就拼命逃跑。所以人們一旦發(fā)現(xiàn)年群來犯，就迅速點(diǎn)燃早已準(zhǔn)備好的火把，手持武器吶喊助威，直到把年群全部趕走。第二天，住在各洞穴里的人們?cè)缭缙饋?，互相問好。如果大家都平安無事，就互相拱手作揖，表示祝賀。小孩子還要跪下給大人嗑頭，感謝大人保護(hù)他們小一輩。以后，便逐漸形成了大年初一作揖磕頭互相拜年的習(xí)俗。

黃帝統(tǒng)一各部落后，帶領(lǐng)群民抵抗各種自然災(zāi)害。為了徹底解除年對(duì)人們的巨大威脅，黃帝與應(yīng)龍、力牧等大臣一起商議采取什么辦法。有人主張遷居，有人主張捕殺。最后根據(jù)黃帝的意見，大家都同意采取徹底消滅的辦法。于是，當(dāng)嚴(yán)冬來臨時(shí)，各部落都組織一支百人的隊(duì)伍去捕殺年群，經(jīng)過十幾個(gè)嚴(yán)冬的不斷捕殺，年越來越少，成群結(jié)隊(duì)的年再也看不到了。

可是，年并不甘心就這樣絕種，傳說它又變成了一只九頭鳥，一到大年三十晚上，就飛出來用鼻子聞各家各戶飄出的香肉味，聞著聞著，嘴里就流出來帶血的涎水。這種帶血的涎水掉到誰家院里，誰家第二年就要倒霉。后來，人們發(fā)現(xiàn)九頭鳥最怕燒柏樹葉的煙味。所以每到冬天，人們就采集柏樹葉，等到三十那天晚上，家家戶戶都把柏樹葉燒起來，升起滾滾濃煙，嚇得九頭鳥再也不敢飛出來了。從此后，每逢過年三十晚上，燒香便成為一種習(xí)俗，一直流傳至今。

那么，過年前后都有哪些習(xí)俗？老洛陽人都是怎樣過年的呢？近日，記者走訪洛陽市民俗專家和市民，聽他們講述記憶中的春節(jié)習(xí)俗。

臘八：

與數(shù)百人一起吃“福粥”

【民俗專家】有童謠說“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！崩下尻柸俗雠D八粥很有講究，在鍋內(nèi)下大米、小米、紅薯、蔓菁、棗、柿餅、紅豆、綠豆、花生、核桃仁，熬成一鍋粥。臘月初八當(dāng)早飯，全家食用，從臘八起，過節(jié)的準(zhǔn)備工作陸陸續(xù)續(xù)就開始了。

孩子對(duì)充滿年味兒的火紅的“中國結(jié)”、燙金“福字”掛穗愛不釋手

【市民講述】“每一年臘八的時(shí)候，我都會(huì)早早起床，趕到洛陽市東的白馬寺，吃一碗臘八粥，那里會(huì)有施粥活動(dòng)。”84歲的邢大爺家住洛陽市老城區(qū)，說起臘八，邢大爺記憶深刻。

每年臘八當(dāng)天早上6點(diǎn)鐘，外面還是漆黑一片，邢大爺穿戴好，帶著太空杯就出門了，他要乘坐第一趟公交車前往白馬寺。到了白馬寺，天剛蒙蒙亮，齋堂院子里吃粥的人已經(jīng)排成了長隊(duì)。邢大爺從僧人那里領(lǐng)取碗筷，也加入了領(lǐng)粥的行列。

從僧人手里接過一碗熱騰騰的八寶粥，邢大爺就順著人流來到院子里，自己找個(gè)地方喝粥。院子里到處都是人，邢大爺與大家肩碰肩、肘挨肘，老的少的，男的女的，數(shù)百人從四面八方匯集到這里，說著、笑著，品味著香甜美味的臘八粥，祈求新年平安順利。

臨走前，邢大爺會(huì)用隨身攜帶的杯子裝一杯粥，帶回去給家里的孩子喝?！凹依锩磕昱D八也會(huì)熬粥，但來到白馬寺與那么多人一起喝粥，別有風(fēng)味，只要明年臘八走得動(dòng)，我還會(huì)選擇到白馬寺吃粥。”

臘月二十三：

老師與同學(xué)們一起“祭灶”

【民俗專家】臘月二十三又稱為“小年”。洛陽人請(qǐng)來灶君像并不在當(dāng)天貼，而要留到除夕。祭拜的時(shí)候還是對(duì)著被煙熏火燎了一整年的舊像叩拜。給灶君敬的供品包括紅棗、核桃、柿餅、花生、灶糖、自制灶餅等。

【市民講述】今年25歲的宋瑾目前在洛陽市澗西區(qū)一家國企上班，2002年春節(jié)前，她正好上初中畢業(yè)班，那一年，她和班主任老師以及同學(xué)們一起，度過了一個(gè)特殊的小年。

“周圍都是鞭炮聲，同學(xué)們坐在教室心里都癢癢的?！彼舞f，當(dāng)年臘月二十三的時(shí)候，除了畢業(yè)班，學(xué)校其他年級(jí)都已經(jīng)放假了，畢業(yè)班不僅不能放假，還要上晚自習(xí)，整棟樓只有頂層亮著燈。到了吃晚飯的時(shí)候，周圍的居民們都開始放鞭炮，很有幾分過年的意味，同學(xué)們?nèi)穗m然老老實(shí)實(shí)地坐在教室里等待上晚自習(xí)，心卻呆不住了?！敖裉焓切∧辏凑诊L(fēng)俗得吃芝麻糖跟火燒饃！”有個(gè)同學(xué)提起話頭，大家都嘰嘰喳喳地議論起來。

“正說得高興，班主任老師推門進(jìn)來了，同學(xué)們都嚇了一跳?！彼舞χf，沒想到老師不僅沒有生氣，反而從包里掏出幾袋芝麻糖，讓小組長領(lǐng)下去，給同學(xué)們發(fā)芝麻糖吃。

同學(xué)們吃著糖，老師就給大家講小年“祭灶”的習(xí)俗，希望大家學(xué)習(xí)之余也能夠在過年的時(shí)候稍微放松一下。宋瑾說：“那一年的芝麻糖格外好吃，特別甜?！?/p>

臘月二十四：

掃房子掃出500塊錢

【民俗專家】俗話說，二十四，掃房子，臘月二十四這天稱為“掃塵日”，洛陽市民會(huì)全家大小齊上陣，把平時(shí)打掃衛(wèi)生不會(huì)注意到的“死角”統(tǒng)統(tǒng)打掃一遍，迎接新年。

【市民講述】家住洛龍區(qū)的小劉是個(gè)不折不扣的80后，對(duì)“掃房子”記憶猶新。小劉說，記得小時(shí)候快過年時(shí)，一定有一次全家的“大掃除”，那時(shí)候極不情愿地被媽媽喚來喚去地干活，現(xiàn)在想想過去一家人一起動(dòng)手把屋子整得煥然一新，覺得很有意思?！坝浀糜幸荒?，我們?cè)诖驋叻孔拥倪^程中居然掃出了500塊錢，真是意外驚喜??！”

澗西區(qū)的王先生說，現(xiàn)在工作比較忙，一年下來屋子很少徹底打掃一番，所以一直保持著年末“掃房子”的習(xí)慣?！耙膊灰欢ǚ堑檬桥D月二十四那天，年前一有空閑，肯定把屋子打掃一番，也是為了迎接新年有個(gè)新氣象嘛！”

備新年:

每一天都忙忙碌碌

【民俗專家】“二十四，掃房子”之后就要開始進(jìn)行一系列的過年準(zhǔn)備了，二十五，蒸饅頭；二十六，去割肉；二十七，出供剃頭；二十八，做菜走油貨；二十九，貼春聯(lián)，三十守歲鬧一宿。

據(jù)介紹，二十五這天，人們會(huì)將白粉蒸成圓饃，頂上打上紅點(diǎn)，分外醒目，同時(shí)還要做甜豆包、咸菜包，往大笸籮內(nèi)一放，蓋上“氣死貓”蓋子，貯存起來，往往要吃過“破五”。二十七是男孩子們剃精精兒的黃道吉日；臘月二十八該做菜了，殺雞宰羊，做燕菜、丸子、松魚，走油貨，出涼菜，均要在這一天完成，忙得很；到二十九，主副食均已做齊，準(zhǔn)備擦桌椅板凳，買鞭炮、香燭和貼春聯(lián)、貼年畫。

年三十叫“歲除”，又名“除夕”。除夕之夜，守歲熬年成為我國民俗，到了午夜，鞭炮齊鳴，院子內(nèi)點(diǎn)燃柏枝，焚香燒紙叩頭，貼灶王爺像，接神開始。如今除夕，全家團(tuán)聚包餃子看春節(jié)文藝晚會(huì)。子時(shí)一到，電話響個(gè)不止，短信響個(gè)不停，親友之間互相祝福，呈現(xiàn)一派辭舊迎新的歡樂景象。

【市民講述】“過了二十四，家里就開始忙著采購各種年貨，蒸棗花饃、煮肉、炸丸子等等，為過年做準(zhǔn)備，每一天都忙忙碌碌的?！崩霞以谝岁柕耐跖扛嬖V記者：過去農(nóng)村沒有冰箱，所以要把買來的肉煮熟，這樣能夠存放的時(shí)間更長。現(xiàn)在生活條件好了，也不需要費(fèi)這么大事兒了。

王女士說，現(xiàn)在春節(jié)期間的很多習(xí)俗都只有村里的一些老人們清楚，大部分人都不太明白了?！霸圻@有往大門上插柏枝的習(xí)俗，具體為啥我也說不上來，反正是圖個(gè)吉祥唄！”

“小的時(shí)候，除夕晚上會(huì)吃餃子、熬夜、聽大人們圍著火爐聊天，瘋足了玩夠了，鉆進(jìn)被窩里，媽媽會(huì)把早已縫好的新衣服套好，蓋在我們身上?！本W(wǎng)友“愛心寄語”說，躺在床上，會(huì)激動(dòng)地翻來覆去睡不著，盼著天快點(diǎn)明！那個(gè)高興，那個(gè)美呀??

大年初一：

餃子連續(xù)吃到撐

【民俗專家】大年初一老洛陽叫“年下”，現(xiàn)在都說“春節(jié)”，它是歲始、月始、日始、時(shí)始“四始”的日子，具體說應(yīng)該在除夕夜子時(shí)（12點(diǎn)）過后便開始了。正月初一，黎明即起，人們更新衣帽，吃了餃子，一家人要先到“祖先堂”給祖先拜年，之后按長幼輩分互拜，領(lǐng)取壓歲錢，接著走出家門給鄰里親友拜年，街上爆竹紙屑滿地，但大年初一禁忌掃除，讓它擺著以后清除。

【市民講述】“大年初一早上要吃餃子，我活了30歲，每年這一天的早飯都沒有換過！”洛陽市民葉女士笑呵呵地說，除夕夜里就是吃餃子，第二天早上又是餃子，很容易吃撐了。餃子里還會(huì)包上硬幣，誰吃到誰有福，但“有福人”往往是要付出代價(jià)的，因?yàn)闀?huì)被硬幣崩了牙。

葉女士說，大年初一早上還必須穿新衣服，先放上一掛幾千響的鞭炮，鞭炮點(diǎn)燃時(shí)就開始往鍋里下餃子，在爆竹響聲中除舊迎新。小時(shí)候餃子煮好后，要先端上幾碗，插上香先祭拜祖先，祭拜完祖先后，小孩子們會(huì)給長輩們磕頭，討要壓歲錢。

正月初二：

壓歲錢提升幸福指數(shù)

【民俗專家】大年初

二、初

三、初四是串親戚的日子，在過去的農(nóng)村，不少人會(huì)把蒸好的紅點(diǎn)饅頭，炸好的紅燒肉、丸子、油條等盛滿一籃子，蓋上花手絹，當(dāng)做串門子的禮物。

【市民講述】“小時(shí)候?qū)ΥH戚記憶尤深，初二奶奶家，初三外婆家，”網(wǎng)友“饅頭”說，整年不見的親戚們都回到老家，大人都圍在廚房做好吃的，小孩子就圍在門外墻根曬太陽、吃零食、玩氣球，偶爾為爭(zhēng)一塊糖打打架，有趣得很。吃完中午飯就是領(lǐng)壓歲錢的時(shí)候，嶄新的壓歲錢拿在手里，幸福指數(shù)非常高。

“上世紀(jì)90年代初，親戚一般會(huì)給十塊、二十塊，”網(wǎng)友“饅頭”說，有的家里經(jīng)濟(jì)條件好，甚至?xí)o一百塊，但他記憶最深的一次壓歲錢是5張1角面值的。那天，他和兄弟姐妹們都在門外玩耍，年邁多病的五爺把大家叫到一起，顫巍巍地說要給大家發(fā)壓歲錢，說著，從兜里掏出一沓1角面值的錢，一人5張?！拔鍫斈昙o(jì)大了，生活很艱苦，但他不忘給我們發(fā)壓歲錢，雖然很少，但我卻十分珍惜?！?/p>

正月十五：

騎在爸爸脖子上看花燈

【民俗專家】正月十五是“元宵節(jié)”，晚上吃過元宵，孩子們便提上燈籠在大人的帶領(lǐng)下到街上看社火。洛陽的社火名目真不少，諸如老士官、旱船、蛤蚌、踩高蹺、舞龍燈、舞獅子等。

【市民講述】“80后”張峰家住洛陽市澗西區(qū)，他對(duì)小時(shí)候正月十五洛陽市各大廠礦的燈展記憶猶新。當(dāng)時(shí)的拖廠、礦山廠、軸承廠等均會(huì)于這天在街上舉辦大型燈展，有傳統(tǒng)的八仙過海、西游記；還有童話故事中的白雪公主、葫蘆娃；路邊掛的還有小型花燈，讓大家猜燈謎娛樂?！翱上КF(xiàn)在各大企業(yè)都已退出花燈制作行列，如今是再也見不到了。”

“當(dāng)時(shí)的小孩兒都盼著過正月十五，提前幾天都去街上挑好自己喜歡的款式，”張峰說，到了正月十五晚上，小孩們提著花燈，跟在大人屁股后上街湊熱鬧，那份熱情，有時(shí)候甚至連湯圓都顧不得吃。

“印象最深就是五歲那年去西苑公園看花燈，人太多，爸爸就讓我騎在他的脖子上，我指揮著爸爸往哪里走，看哪個(gè)燈。”回憶起來，張峰一臉幸福。

第二篇：閩南過年習(xí)俗

閩南過年習(xí)俗

閩南一帶鄉(xiāng)村過年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α保⒁怙埐碎L年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五谷吃不空；跳過西，錢銀滾滾來?！边@叫“過火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過運(yùn)，迎來干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙螅鸵眯聮咧愦驋邚d堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再從畚帚中走出來，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說這是為父母添壽。此時(shí)，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來，那是多么溫馨，多么幸福。

第三篇：過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇1

春節(jié)，可是我國民族傳統(tǒng)節(jié)日中影響最為深遠(yuǎn)，人們最為重視的節(jié)日。其間的習(xí)俗難以言盡，可這習(xí)俗也不見得是“好”的，不過也有些是不錯(cuò)的。

“蒸糕蒸饅頭”我認(rèn)為這個(gè)習(xí)俗馬馬虎虎。我爺爺也蒸這玩意兒，還特地買了個(gè)大蒸籠，不就是為了討個(gè)“蒸蒸日上”嘛，再說，現(xiàn)在都吃慣了面包，很少有人再吃這種玩意兒了，過年時(shí)吃的東西凈是些大魚大肉，結(jié)果爺爺家留了一大堆沒吃。換一個(gè)角度來說，這習(xí)俗成立也不是一年兩年了，去年估計(jì)許多在單位工作的人都吃了蒸的糕和饅頭吧，準(zhǔn)備“蒸蒸日上”，可這金融風(fēng)暴不還照樣來?所以說，吃這些東西啊，不一定能夠真正意義上的保佑，只要意義到就行了。

到了大年三十，一家子人就開始忙活了起來，我的任務(wù)是貼春聯(lián)和“?！弊?。我往春聯(lián)角上弄些漿糊，看好位置一貼，哈，位置正好，紅紅的紙像是在報(bào)喜呢!下面就是貼“?！弊?，這可是我自己寫的，所以貼起來特別有成就感。對(duì)了，還有倒著貼，福倒(福到)嘛?？磥?，我們家可是要“迎福進(jìn)門”了。我又四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看到水缸里養(yǎng)著八條黑魚，不知道是什么意思，還是媽媽告訴我，這叫做“年年有魚(余)”。噢對(duì)，過年還有“送灶”和“接灶”的習(xí)俗。一般在臘月二十四的時(shí)候，灶王爺要上天述職，所以在這一天都要舉行送灶儀式。在那天，奶奶在廚房煮赤豆飯，爺爺在那兒清刷灶面，還在灶神龕前擺放酒飯?zhí)枪?這糖是麥芽糖，俗稱“灶家糖”，特別粘牙齒)，還有給灶王爺坐騎使用的清水和草料。神龕兩旁貼了副對(duì)聯(lián)“上天言好事，下界保平安”，燃柱焚香，恭敬如儀，就算把灶神送上了天界。這在灶神龕前擺放麥芽糖是人們擔(dān)心灶神在玉帝面前說壞話，所以用麥芽糖粘住他嘴巴?？礌敔攤兠栽睿铱傆X得又荒唐又滑稽，既然要灶神“上天言好事”，又要用糖封住他的嘴，這與其叫敬神，還不如叫愚神。到了大年三十，再擺上貢品(不擺糖)，點(diǎn)上香燭，放點(diǎn)爆竹，迎接灶神歸來。中午祭祖，俗稱“燒經(jīng)”，爺爺在供桌上擺了點(diǎn)菜啊，飯啊，然后又點(diǎn)上了香燭，又在鐵籠子里燒了好的紙錢，全家人從爺爺開始磕頭祭拜，以此表達(dá)對(duì)祖先的緬懷之情。晚上，一家子人在一起吃著年夜飯，大家圍坐談話，有說有笑，氣氛甚是祥和。而且，我們小孩子還收到好多紅包，這可以保佑我們平平安安的。大家高興的不得了，把錢都藏得好好的。吃完飯，大家就涌到外面去放爆竹了，你放一個(gè)，我放一個(gè)，氣氛甚是歡樂，大家爭(zhēng)著比誰的鞭炮響(因?yàn)槭峭环N的)，看誰玩兒的花樣多。我的`衣服還被炸了一個(gè)小洞，可我一點(diǎn)也不在乎，過年，放炮仗可是小孩子最喜歡的事，大家還說什么“機(jī)不可失，時(shí)不再來”，真是興致盎然。到了晚八點(diǎn)，一家人就坐在床上看春晚，當(dāng)零點(diǎn)的鐘聲敲響時(shí)，屋外的炮仗聲轟鳴，除舊迎新，新的一年又來了!此時(shí)，爸爸媽媽都用手機(jī)來發(fā)短信拜年，過年氣氛甚是濃郁。早晨一大早起來，媽媽早已經(jīng)準(zhǔn)備好了早飯：青菜燒豆腐——清清白白;紅豆飯和年糕——紅紅火火，節(jié)節(jié)高。噢，對(duì)了，大年三十還要燒一盤紅燒魚放在桌上，還不能吃，以示“年年有余”。吃完了飯，我們一家子穿著新衣服，走訪各個(gè)鄰居，表達(dá)對(duì)他們新的一年的美好祝愿。

這個(gè)年，大家都過的很開心，但愿就像人們所愿的那樣“好事不斷”!

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇2

中國的文化博大精深,正因?yàn)楦鞯貐^(qū)不同的風(fēng)俗文化才構(gòu)勒出了一幅多姿多彩的民俗文化生活場(chǎng)景。

我通過上網(wǎng)查找資料，我了解到過年這個(gè)習(xí)俗還有一個(gè)這樣的傳說。相傳，中國古時(shí)侯有一種叫”年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常，”年”獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避”年”的傷害。今年的除夕，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山，這時(shí)候村東頭來了一個(gè)白發(fā)老人對(duì)一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將”年”獸驅(qū)走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅(jiān)持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去。當(dāng)”年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的'時(shí)候，突然傳來白發(fā)老人然響的爆竹聲，”年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來”年”獸最怕紅色，火光和炸響．這時(shí)大門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，”年”獸大驚失色，倉惶而逃． 第二天，當(dāng)人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐”年”獸的神仙，人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐”年”獸的三件法寶．從此，每年的除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲．這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日”過年”。

為了充分了解其他地區(qū)的過年風(fēng)俗習(xí)慣，我對(duì)長期在北京工作的舅舅，和在四川工作的叔叔進(jìn)行了問卷試調(diào)查，調(diào)查如下：

北京的過年習(xí)俗問：舅舅，請(qǐng)問北京人過年有什么特別的地方呢？答：北京人過年需要做的事都安排的井井有條，在這個(gè)時(shí)間做什么事都做好。問：那北京人過年有什么習(xí)俗呢？答：按北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年，差不多在臘月初旬就開始了。“在臘八那天他們會(huì)熬一種臘八粥，還會(huì)泡臘八蒜。從臘八起鋪?zhàn)由暇蜁?huì)擺上年貨。二十三過“小年”，差不多就是過年的“彩排”，過了二十三就過除夕了，別提還真熱鬧。

四川的過年習(xí)俗問：叔叔，你長期在四川工作應(yīng)該對(duì)四川的過年風(fēng)俗有一些了解吧？

答：四川過年，年三十晚全家人一起吃年夜飯，是做一大桌年夜飯,特別豐盛,但不吃飯。初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等的腌臘品,一般是臘月二十七、八就煮好了的，要吃到過完年。正月要給祖先上墳。

問：叔叔，那你知道他們?yōu)槭裁床怀燥垎幔?/p>

答：我聽說是因?yàn)椤帮垺焙汀胺浮蓖簦瑸榱吮苓`。

總結(jié)分析：這兩個(gè)地方跟溫州有著不一樣的過年習(xí)俗，有些習(xí)俗還非常特別，這樣的習(xí)俗想必是一代代傳下來的。

為了更清晰的把各地的過年習(xí)俗表現(xiàn)出來，我把不同的地區(qū)的過年習(xí)俗制成了表格形式。

地區(qū)

過年特別習(xí)俗 四川 吃香腸·臘肉，正月給祖先上墳 北京 熬臘八粥·泡臘八蒜，逛廟會(huì) 上海 送灶君菩薩上天，選則一晚謝年·謝神，送窮 江蘇 “打神鼓”，“掘元寶”，喝“元寶茶” 陜北 五月十五要“轉(zhuǎn)燈”·“打花” 溫州 曬醬油雞、醬油肉，放開門炮、關(guān)門炮，炊松糕

總結(jié)分析：各個(gè)地區(qū)的不同的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣，給各個(gè)地區(qū)的人帶來了過節(jié)的喜慶和熱鬧，也正是這些不同的風(fēng)俗習(xí)慣，讓中國成為了一個(gè)擁有多姿多彩的民風(fēng)民俗的國家。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇3

春節(jié)是中國一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年里面最重要的一個(gè)節(jié)日。所以，在這個(gè)節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗。借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)給大家介紹一下吧!

1。貼春聯(lián)

春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時(shí)期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時(shí)心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。

2。年夜飯

在大年30晚上，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯。當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對(duì)于團(tuán)年飯的`菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的。在我們家。每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢!

3。 徐夕夜晚上0時(shí)放鞭炮

在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗，它寓意著＂辭舊歲，迎新春＂．對(duì)于迎接新春還有一種說法叫做＂守歲＂這么說吧，＂守歲＂其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺．對(duì)于大部分年輕人來說，這是玩的最好時(shí)間．當(dāng)然這也不是盡然的，有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢！

4。應(yīng)節(jié)活動(dòng)

初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng)。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

5。給紅包

給紅包春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。

6。拜年

給家人鄰居拜年也是有規(guī)矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時(shí)候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年．

總之，新年新開始。我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心!

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇4

調(diào)查時(shí)間：

20xx年xx月xx日

調(diào)查地點(diǎn)：

xx省xx市xx區(qū)

調(diào)查方法：

在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長輩

調(diào)查人：

xx

漫長的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。

貼窗花

新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為“窗花”。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

了解春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告9

舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。我知道了這些后，一大早就像個(gè)小淑女乖乖的，表現(xiàn)特別好，媽媽自言自語到：“這孩子是怎么了，難道是長大了，懂事了，不過一夜之間，變化也太快了吧”我在一旁偷偷地樂著，自己默默品味著這節(jié)日的'滋味。

趕亂歲

送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗?？梢姡趥鹘y(tǒng)社會(huì)里，民眾生活秩序是依賴著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。

蒸饃花

臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君?！耙患艺艋x，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。在北方，就是蒸些豆饅頭，我纏著姥姥也要參加包饃饃，磨了好半天，姥姥才同意我包一個(gè)，看上去和簡(jiǎn)單，真的動(dòng)起手來，可是有些力不從心，要把豆陷包到里面，還要把饅頭包圓，不簡(jiǎn)單。要是平時(shí)我還真沒有這耐心，不過是過節(jié)要做的事情，還是細(xì)心，小心翼翼地包著，終于包好一個(gè)豆包包，雖然不漂亮，但是我手里的果實(shí)。姥姥還給我講，在南方還有春節(jié)包粽子的風(fēng)俗呢，我的思緒飄到了遙遠(yuǎn)的南方，看著面板上的饅頭，竟都變成了可愛的粽子。

除夕夜：

春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團(tuán)圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年！

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇5

春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開始。春節(jié)是我國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日

調(diào)查時(shí)間：xx年xx月xx日

調(diào)查目的：現(xiàn)如今，大家都抱怨年味越來越淡，進(jìn)行春節(jié)習(xí)俗的來由進(jìn)行調(diào)查，是期望大家能夠經(jīng)過對(duì)春節(jié)習(xí)俗的`了解加深對(duì)中國傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)知調(diào)查人員：郝慕倫

調(diào)查方法：上網(wǎng)搜索

為什么要拜年

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的一種方式。我們通常明白的是正月初一家長帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、朋友、尊長，以吉祥語向?qū)Ψ阶ｍ炐履?，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。

為什么要貼春聯(lián)春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的長方形的桃木板。上頭寫上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅(qū)鬼避邪。

為什么要守歲

相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個(gè)窮小伙子。玉皇明白后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強(qiáng)封了窮小伙

“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。

灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對(duì)此十分生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。

為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今日弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一向到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個(gè)好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶回到人間。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇6

一．過年長輩為什么要給孩子壓歲錢

每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢

那里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫祟，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為守祟。

在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一向玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原先，這八枚銅錢是由變的，在暗中幫忙孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。

在我國歷，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如千秋萬歲、天下太平、去殃除兇等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。

唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是立春日，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢之事。那里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。

宋元以后，正月初一代替立春日，稱為春節(jié)。不少原先屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的：以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。

到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為長命百歲，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著財(cái)源茂盛、一本萬利。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)槁?lián)與連諧音，預(yù)示著后代連連發(fā)財(cái)、連連高升。

從上頭的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，它代表著一種長輩對(duì)晚輩的完美祝福，它是長輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

二．過年時(shí)為什么要吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有好吃可是餃子的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為餛飩的食品，和此刻的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩形如偃月，天下通食。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一齊盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫餛飩。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和此刻的餃子一模一樣，并且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。

宋代稱餃子為角兒，它是后世餃子一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為扁食。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：元旦拜年作匾食。劉若愚的《酌中志》載：初一日正旦節(jié)吃水果點(diǎn)心，即匾食也。元明朝匾食的匾，如今已通作扁。扁食一名，可能出自蒙古語。

清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如餃兒、水點(diǎn)心、煮餑餑等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的.習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取更歲交子之意，子為子時(shí)，交與餃諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與渾囤的諧音，意為糧食滿囤。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取招財(cái)進(jìn)寶之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不一樣而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不一樣的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一齊吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一齊煮，名日金線穿元寶。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

三．少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的

中國傳統(tǒng)的春節(jié)不僅僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣，舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇7

調(diào)查時(shí)間：xx年xx月xx日

調(diào)查人：xx

調(diào)查方式：查資料，詢問長輩

調(diào)查目的：了解春節(jié)習(xí)俗

調(diào)查背景：春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并形成了地方風(fēng)俗。

調(diào)查內(nèi)容：春節(jié)一般指和正月初一，是一年的第一天,又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。

1.小年

小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝面前說壞話?！澳胁话菰?，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的'是除舊迎新，拔除不祥。

過了小年，便迎來除夕。

2除夕;

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過后，孩子們會(huì)得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

湯圓

過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。

3拜年

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇8

一、問題的提出：

我們每年都過春節(jié)，各地的人們都要放煙花爆竹、吃餃子……這是為什么呢于是我們做了春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告。

二、調(diào)查方法：

1、查閱有關(guān)春節(jié)習(xí)俗的書籍，閱讀報(bào)刊。

2、上網(wǎng)瀏覽春節(jié)習(xí)俗的資料

3、和身邊的人交流各地過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

三、結(jié)論：

1、春節(jié)時(shí)人們都會(huì)把最好的吃的、喝的、穿的、玩的通通拿出來，人們都會(huì)異常的高興。人們還會(huì)去走親訪友充滿祥和的氣氛。

2、民間的活動(dòng)豐富多彩，不一樣的地區(qū)有著不一樣的慶祝方式，它能夠反映出勞動(dòng)人民的智慧和樸實(shí)的性格。

3、春節(jié)是我們中華民族傳統(tǒng)而盛大的節(jié)日，全國乃至世界上有華人的地方在每年的'春節(jié)都會(huì)舉行各種各樣的慶?；顒?dòng)。過去人們過春節(jié)主要是為了能吃好、穿好。此刻可不一樣了，隨著中華民族的發(fā)展壯大我們的生活越來越好，人們的追求也越來越高。春節(jié)對(duì)現(xiàn)代人來說有著更深的意義，那就是幸福。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇9

前言：了解春節(jié)

我們都知道在去年奧運(yùn)年的時(shí)候國家就已經(jīng)實(shí)行塑料袋的禁用。但是在我的調(diào)查數(shù)據(jù)中顯示35%的人群還沒有真正地去執(zhí)行。不過我們知道這是需要一個(gè)過渡期的。對(duì)于政府社在環(huán)境保護(hù)方面做法和成效方面。55%的受訪者的態(tài)度是政府的環(huán)保的監(jiān)管力度還是有待提高和改進(jìn)。

春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。

這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。按照我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。

內(nèi)容：春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。

小年——臘月二十三

當(dāng)代許多大學(xué)生專業(yè)不對(duì)口，發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)知識(shí)難以達(dá)到市場(chǎng)需求，從而缺少了很多從事社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，自然對(duì)社會(huì)調(diào)查報(bào)告也是采取不在乎的態(tài)度。

我們北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”;掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。

小年也叫祭灶節(jié)。祭灶，即祭送灶神升天，據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由睿绾涡惺?，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

接玉皇——臘月二十五

舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。

趕亂歲

調(diào)查顯示，選擇做技術(shù)工人或農(nóng)民的人數(shù)合計(jì)不到8%，這樣的結(jié)果并不令人意外，當(dāng)前工人和農(nóng)民的境遇和社會(huì)地位的確無法與其他幾種職業(yè)相比。而且這一代孩子多為獨(dú)生子女，即使農(nóng)村學(xué)生，參加生產(chǎn)勞動(dòng)的`時(shí)間也遠(yuǎn)不如以前的孩子，城市的學(xué)生勞動(dòng)的機(jī)會(huì)更少。家長、老師僅對(duì)學(xué)生的成績(jī)提出要求，甚至還向?qū)W生灌輸“勞心者治人，勞力者治于人”的落后思想，這些都增加了學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的鄙夷。事實(shí)上國家的發(fā)展需要大批高素質(zhì)的勞動(dòng)者，而且學(xué)生中的大多數(shù)也將進(jìn)入普通勞動(dòng)者的大軍，追求較高層次的職業(yè)本也無可厚非，但學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的鄙夷的態(tài)度既不利于國家的發(fā)展，也不利于個(gè)人成長。因此在中小學(xué)加強(qiáng)勞動(dòng)教育，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生產(chǎn)勞動(dòng)的深厚感情是一項(xiàng)亟待加強(qiáng)的重要工作。

送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。

臘月二十八，打糕蒸饃貼花花

所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神碼。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也?！?到了五代時(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長春”，便成為有記載的中國歷史上第一幅“春聯(lián)”。 后來，隨著造紙術(shù)的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。

農(nóng)村環(huán)境治理資金投入嚴(yán)重不足。在目前我國的發(fā)展形勢(shì)下，針對(duì)城市的環(huán)境治理資金尚且不足，更不用說廣大的農(nóng)村了。環(huán)保資金投入不足，導(dǎo)致環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，環(huán)保隊(duì)伍自身建設(shè)跟上形勢(shì)需要，環(huán)保機(jī)構(gòu)設(shè)置滯后，缺乏有效的手段解決環(huán)境污染問題，許多改善環(huán)境質(zhì)量的措施得不到落實(shí)

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，有”二十七洗疚疾，二十八洗邋遢“的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”

經(jīng)濟(jì)、管理、旅游和美學(xué)等多種學(xué)科協(xié)同配合，對(duì)風(fēng)景區(qū)環(huán)境進(jìn)行綜合考察、評(píng)價(jià)、預(yù)測(cè)合理的旅游規(guī)模等，從而提出旅游風(fēng)景區(qū)的環(huán)境資源保護(hù)和開發(fā)利用的最佳方案。這個(gè)最佳方案，一定要從美學(xué)的觀點(diǎn)出發(fā)，按規(guī)劃的要求，提出嚴(yán)格禁止在風(fēng)景區(qū)范圍內(nèi)大興土木，建工廠企業(yè);嚴(yán)格控制在風(fēng)景區(qū)興建各種樓、堂、館、所和旅游飯店，使風(fēng)景區(qū)環(huán)境免受不必要的污染。并提出在必要地段，實(shí)行封山育林，確保風(fēng)景區(qū)生態(tài)平衡，以努力把風(fēng)景區(qū)建設(shè)成為一個(gè)有益于人類健康，構(gòu)成為一個(gè)適合于康樂消費(fèi)的舒適、優(yōu)美的旅游環(huán)境，以促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

對(duì)于祖先的崇拜，在我國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。據(jù)漢代崔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。

大年三十是“除夕”。

有些人經(jīng)常隨便地把一次性飯盒、一次性塑料杯，還有白色的塑料袋，往小河隨手一扔，就一走了之了。里面的污染物會(huì)滲透到深水里。水就會(huì)污染，也會(huì)造成白色污染。

現(xiàn)在世界上的能源供應(yīng)量已經(jīng)為數(shù)不多了，我們必須在能源枯竭之前開發(fā)新的能源，所以我們要知道能源的發(fā)展史，這樣才可能找到新能源。而且，光這樣是不行的，如果能源的污染太嚴(yán)重的話，恐怕還沒等能源枯竭，地球早已成為混球一個(gè)。所以我們要在開發(fā)新能源的同時(shí)保護(hù)能源。正因?yàn)檫@樣，我們選擇了這個(gè)課題。

指中國及其他漢文化圈地區(qū)的農(nóng)歷一月一日的前一天的晚上。一般這一天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。

大年初一，開門炮仗。

道德上缺少教育。留守兒童多生長在放任自流、情感缺失的環(huán)境中，道德和品格教育得不到正確調(diào)教。調(diào)查顯示，許多孩子沾染上不良習(xí)慣，缺乏道德約束，經(jīng)不起外界不良事物的引誘，有的脾氣暴躁、沖動(dòng)易怒，常常將小事升級(jí)，打架斗毆。

大年初一早晨，待第一聲雞啼響起，每戶人家都要起來。家家戶戶開門的第一件事就是燃放紅爆竹，即做爆竹的紙必須是紅色的，保證爆炸以后紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時(shí)滿院瑞氣，喜氣洋洋。這就是“開門爆竹”一說。而且，滿院的爆竹碎紅是不能掃的。俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來，招致霉運(yùn)。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財(cái)掃”，據(jù)說這樣可以聚集財(cái)氣。同時(shí)，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。現(xiàn)在許多地方還保存著一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

被調(diào)查家庭中有近60%的家長都在雙休日為孩子安排了興趣班課程，有關(guān)子女的各項(xiàng)支出中，占據(jù)前兩位的是：上興趣班(占80%以上)和買書(近60%)。

正月十五——元宵節(jié)

這是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長的過程，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對(duì)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。

結(jié)尾：春節(jié)的意義

我國傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。

春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒?dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇10

一．過年長輩為什么要給孩子壓歲錢

每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢?

這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名叫

祟，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為守祟。

在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。

在我國歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文和各種吉祥語，如千秋萬歲、天下太平、去殃除兇等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。

唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是立春日，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。

宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的：以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。

到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為長命百歲，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著財(cái)源茂盛、一本萬利。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)槁?lián)與連諧音，預(yù)示著后代連連發(fā)財(cái)、連連高升。

從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，它代表著一種長輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

二．過年時(shí)為什么要吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇?，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z。

清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的'吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。

三．少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的

中國傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。

春節(jié)習(xí)俗的調(diào)查報(bào)告

春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。說起春節(jié)，有這么一個(gè)流傳在民間的故事：傳說，有一種叫年的野獸，每當(dāng)寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們?cè)谂c年的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個(gè)辦法，在年出現(xiàn)時(shí)，便燃起大火，投入竹節(jié)，燃起熊熊大火，年聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以掛紅燈、放爆竹、吃年飯來慶祝新年。

除夕夜，顧名思義?！俺Α敝械摹俺笔恰叭ィ灰?；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，而除夕夜，則是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。

在這個(gè)除舊部新、一年的最后一個(gè)夜晚中，人們的講究特別多：首先，貼春聯(lián)、門神、福。春聯(lián)的來源：古代稱桃符。據(jù)說，東漢王充《論衡.定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認(rèn)為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時(shí)候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的神話傳說，古人把二神像掛在門口驅(qū)鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉遲恭看門驅(qū)鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢(mèng)見鐘馗為自己捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。而福倒著貼意思是福到了。然后，大家歡聚一堂，一起吃餃子或年糕。年糕：又稱年年糕。它諧音年年高，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強(qiáng)的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節(jié)食品是餃子。餃子：它的起源非常古老。考古工作者曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節(jié)這一天吃的餃子必須在除夕12點(diǎn)以前包好。餃子好吃，關(guān)鍵在于餃子餡，純?nèi)獾?，純菜的，肉菜混合的，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕?jù)自己口味任意變化，所以男女老少都喜歡吃餃子。在春節(jié)所吃的餃子中，有一個(gè)包著豆腐餡的。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會(huì)發(fā)財(cái)，人們的理想也都包含在餃子里。古人說的好：“爆竹聲中一歲除”，詩中的爆竹，指的就是鞭炮。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。那么爆竹怎樣來的呢？這就是一本書中記載：正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當(dāng)時(shí)人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發(fā)出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護(hù)全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點(diǎn)燃火藥，發(fā)生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進(jìn)，又發(fā)明了煙花。煙花：又稱禮花，焰火。它在爆炸時(shí)能發(fā)出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點(diǎn)自己的節(jié)日夜空。

在這個(gè)晚上，人們徹夜不眠，守候著新一年的到來。全家人團(tuán)聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。

相信這特殊、而別有意義的傳統(tǒng)文化經(jīng)過漫長的歲月還會(huì)流傳下去。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇11

一.除夕

農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之過年。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必挽面，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

農(nóng)歷十二月二十四日是神明上天述職之時(shí)。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)壓歲錢。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

二.春節(jié)

農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話;主人請(qǐng)客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執(zhí)書有招財(cái)進(jìn)寶等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢。初二.初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

三.吃團(tuán)年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須拜老公(祭祖宗)。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來安放到供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的.是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

四.送壓歲錢

送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放到小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

五.拜年，送大桔

拜年，又稱為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自身的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：有心拜年初一.二，無心拜年初三.四。說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒有關(guān)系，但不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門，應(yīng)該看不同對(duì)象說不同的祝語。對(duì)老人說新春如意壽比南山，老人會(huì)咧開沒牙的嘴笑;對(duì)有工作的人則說工作順利、新年進(jìn)步，聽的人會(huì)覺得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽的莫過于新年大賺、發(fā)財(cái)利市了;如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為換柑運(yùn)動(dòng)。

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇12

春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，原始社會(huì)有“臘祭”的儀式：秋收以后人們都要祭祖一番，酬謝神靈的保佑、祖先的蔭庇，祈求來年再獲豐收。久而久之，就成了一種風(fēng)俗。堯舜時(shí)候起，人們就開始過春節(jié)了。按照我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。在過去的傳說中，年是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物。年一來。樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。

春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。中國傳統(tǒng)的春節(jié)不但是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。因而春節(jié)對(duì)于中國人是最歡慶的節(jié)日。今天的我們，對(duì)春節(jié)到底還有著何種看法呢?為此，我們來做一個(gè)調(diào)查報(bào)告。

我們以開放題“提到春節(jié)習(xí)俗，您會(huì)想到什么?”要求被訪者回答三個(gè)所想到的詞匯。提及率排在前三位的分別是：吃年夜飯/團(tuán)圓飯(24.05%)、辦年貨(17.72%)、放煙花鞭炮(13.92%)。緊隨其后的是：貼對(duì)聯(lián)(11.39%)、壓歲錢(8.86%)、掃塵(6.33%)、走親戚(5.06%)、拜年(3.80%)、守歲(1.27%)。

您的春節(jié)怎么過?

A.八成被訪者選擇在家休息。隨著時(shí)代的不斷變化，生活節(jié)奏加快，人們的生活壓力也越來越大。好不容易能放個(gè)年假，大多數(shù)人選擇在家休息。既能調(diào)整疲勞的神經(jīng)，又有了難得和家人在一起團(tuán)聚的時(shí)間。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在本次調(diào)查中有80%的被采訪者選擇在家休息，而計(jì)劃春節(jié)期間走親戚的只有18.57%，選擇旅游的更是少之又少，僅占被采訪者的1.43%。

B.九成被訪者選擇在家自身做飯。雖然大大小小的飯店早就開始推出各種年夜飯的訂餐活動(dòng)，甚至增添了各種優(yōu)惠、特色服務(wù)和娛樂活動(dòng)來吸引顧客。不過從調(diào)查結(jié)果看，被訪者中有90%的人還是選擇在家做年夜飯，而只有10.00%的被訪者選擇到飯店吃年夜飯。記者在采訪中了解到，人們選擇在家做飯主要是想和家人在一起共同完成這意義不同的“團(tuán)圓飯”。一位受訪者這樣說：“現(xiàn)在生活條件好了，一年當(dāng)中有大半的日子都在外面吃。過年了，就有幾天時(shí)間呆在家里，還是自身一家人在一起做飯吃有意思，熱鬧、有氣氛。到飯店吃是省事，但過年不就圖個(gè)熱鬧嗎?”

C.三成多被訪者選擇短信拜年.現(xiàn)代通訊的發(fā)展使人們的交流方式更加多樣化，拜年方式也從傳統(tǒng)的“走親串友”多元化成打電話、發(fā)短信等多種方式。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們?cè)诎菽攴绞竭x擇中，短信拜年所占比例最高，達(dá)到35.76%。30.93%的被訪者選擇打電話拜年，23.14%的被訪者選擇登門拜年，還有6.19%的被訪者選擇發(fā)電子郵件拜年，另外，3.98%的被訪者選擇了其他方式。現(xiàn)代通訊對(duì)人們生活的滲透力在過春節(jié)中也可見一斑，越來越簡(jiǎn)潔的拜年方式被越來越多的人接受。

D.近一半被訪者過春節(jié)不會(huì)祭祀。按照習(xí)俗，過年都要祭灶。調(diào)查表明，31.78%的被訪者表示過春節(jié)會(huì)祭祀，22.20%的被訪者說無所謂，而46.02%的被訪者卻表示過春節(jié)不會(huì)祭祀。一些古老的春節(jié)習(xí)俗還是隨著時(shí)代變遷在淡去。

春節(jié)習(xí)俗過時(shí)了嗎?

A.近九成的`被訪者認(rèn)為年味猶存。不可否認(rèn)，隨著群眾生活水平的提升，過年的很多環(huán)節(jié)都在淡化并且趨無。于是，很多人認(rèn)為年味淡了，過年越來越?jīng)]意思。然而，這次調(diào)查多少給我們一些信心，調(diào)查表明，88.57%的受訪者認(rèn)為年味沒有變淡。

B.八成多被訪者愿意完全按照傳統(tǒng)習(xí)俗過年。按照老規(guī)矩，過了小年，直到初五，每天都有相關(guān)的安排，一些程序已經(jīng)日漸簡(jiǎn)化。調(diào)查表明，只有17.14%不愿意完全按照傳統(tǒng)習(xí)俗過年，這說明，大部分人還在延續(xù)著老的傳統(tǒng)。春節(jié)的生命力還在。

C.七成多的被訪者支持申遺。春節(jié)將至，“拯救春節(jié)”的聲音再次傳來，只不過這次聲音更大。春節(jié)是一種民俗傳統(tǒng)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最普及、最盛大、最隆重的節(jié)日。調(diào)查表明，74.29%的被訪者支持春節(jié)申遺。

據(jù)調(diào)查，過年消費(fèi)依然火爆。雖然消費(fèi)依然火爆，但年味似乎并不是用金錢能買得到的。說到年味，人們的眼前常常會(huì)浮現(xiàn)這樣經(jīng)典的傳統(tǒng)圖景：風(fēng)雪夜歸，闔家團(tuán)圓，圍爐夜，守歲至明，開門三聲爆仗。新年游，看花市，百戲競(jìng)陣，貨郎蟻集。然而年復(fù)一年，這樣的簡(jiǎn)單圖景反而離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)。其一，過去過年是人們一年消費(fèi)的集中體現(xiàn)，雖然現(xiàn)在仍是這樣，但隨著人們收入水平的提升，過年消費(fèi)遠(yuǎn)沒有過去那高度集中。其二，過去的文化較為傳統(tǒng)單一，春節(jié)地位高企，現(xiàn)在東方西方文化交流，古代現(xiàn)代文化薈集，一年大小節(jié)日隔三差五就有一個(gè)，沖擊了春節(jié)的傳統(tǒng)地位，使得春節(jié)在人們的心目中已不再那神圣化。特別是年輕消費(fèi)者，傳統(tǒng)觀念更是淡薄。

“舊日過年，尚有很多風(fēng)俗故事，如今，大多人都會(huì)覺得過年和平時(shí)沒什么兩樣?！边@是家里老人常說的話。

市民年話。

“記得小時(shí)侯過春節(jié)，媽媽天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，開始整點(diǎn)新衣帽，包餃子，準(zhǔn)備迎神的香、燈等物品?！逼G子慢慢回憶自身的年事。有時(shí)候她會(huì)回老家過年，印象中，每個(gè)除夕之夜，各家通宵不眠。雞鳴之時(shí)，開始燒香、點(diǎn)燈、擺供品、放花炮、祭祖，然后每家互相拜年。兒童向長輩叩頭，長輩給壓歲錢，圖個(gè)吉利。吃罷早餐后，家人便親自登堂，出門拜年，互道些吉祥話語。她說，去年大年初二她還上街了，街上人不多，感覺春節(jié)好像逐漸蕭條了。

春節(jié)，是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，標(biāo)志著春天的到來，生命力勃發(fā)，冬去春來。我想，作為一個(gè)中國人，春節(jié)還是應(yīng)該得到重視吧，畢竟那是我們的傳統(tǒng)。如今，有些人的節(jié)日習(xí)俗觀念已變的越來越淡薄，而仍有一些人依然記著祖宗遺留下來的財(cái)富。我們不能學(xué)習(xí)那些觀念淡薄之人，相反，傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光大，讓大家的心里多一份溫暖，讓世界見證中華民族發(fā)展的同時(shí)，見到龍的騰飛。但愿風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承，節(jié)日使生活五彩斑斕。5千年的文化底蘊(yùn)，她的歷史魅力和傳統(tǒng)慶祝活動(dòng)，會(huì)讓我們驕傲于“我們是中國人”!

過年習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 篇13

春節(jié)，中國人最重要的節(jié)日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。

一.春節(jié)的來歷：

春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的`風(fēng)俗習(xí)慣，有很多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年XX月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

二.小年：

祭灶我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶，是一項(xiàng)在我國民間影響較大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。

三.除夕：

貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖

除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。守歲，我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。

爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。

第四篇：紹興過年習(xí)俗

紹興過年習(xí)俗

紹興人的歲時(shí)習(xí)俗，不僅歷史久遠(yuǎn)，而且頗有地方特色。雖然時(shí)移世易，不少習(xí)俗已與時(shí)俱進(jìn)，但在正宗的紹興人身上，依然代代相傳地保留著這些風(fēng)俗。

一進(jìn)農(nóng)歷臘月，各家各戶都忙著準(zhǔn)備年貨，第一批自然是腌制品，雞、鴨、魚、肉琳瑯滿目地掛滿廊前，屋下，陽臺(tái)，魚干的種類有螺螄青、白條魚、扁魚等。若問何以要曬這么多年貨？老頭老太會(huì)立即扳著指頭說：“這條（魚）是給老大的，那只（雞）是給老二的”。（年輕一輩忙于工作，無暇顧及曬年貨），魚干和醬雞曬得差不多時(shí)，老人們又會(huì)結(jié)伴上大商場(chǎng)去打聽行情，回來時(shí)總是喜不自禁，說這魚干哪里店賣多少多少（錢），像是小本生意人嫌了大錢似的開心。

臘月十二照例是撣塵的日子，掃帚必須是新買的。所有的瓶瓶罐罐都擦得賊亮，還互相查看，看誰家的玻璃窗擦得更亮。臘月十五開始裹粽子，火腿、赤豆、豆板、白米、紅棗等，品種齊全，“快手”則常常裹完了自家的，又幫別人裹。誰家有24寸的高壓鍋，這時(shí)會(huì)輪流用來蒸煮（農(nóng)村則用大灶）。到了半夜，粽子熟了，主人會(huì)高興地拎一串去敲鄰居的門。

一過二十夜。老人們說話都分外小心起來，最忌諱提及“死”“窮”等字眼。殺雞宰鵝也改稱“裝扮”。過年穿的新衣服也往往從此日開始就要物色與張羅。

臘月二十三，舊俗是送灶神上天的日子，如今不興送灶神了，但祖宗還是要“請(qǐng)”的，兒女們都是新派，不肯跪拜，老人們索性提前祭祖，紙綻和香燭都早已辦齊全，到時(shí)只要電燈一關(guān)，一派肅穆的氣氛就呈現(xiàn)出來。

接近小年夜時(shí)，各家開始燒菜，主婦們都有一二只拿手的傳統(tǒng)菜，院子里整日彌漫著各種菜肴的香味，有的憑嗅覺就知道是燒什么菜，有的是引進(jìn)的新菜譜，就會(huì)引來左鄰右舍的參觀與品嘗。

除夕分歲是過年的高潮，兒孫們個(gè)個(gè)都要來，如今年夜飯菜肴一般不會(huì)少于20只，且絕對(duì)成雙，以示十全十美之意。其中有幾碗傳統(tǒng)菜是不會(huì)變的。一是鲞凍肉（以示有想頭），二是元寶魚（兩頭翹起，像元寶一樣，此魚一般擺著不吃，以示年年有余），三是藕脯（由紅棗與藕塊燒成，以示有富與雙全之意），四是八寶菜（以示八寶進(jìn)門）。長生果（咸煮花生）與年糕粽子，自然也少不了（以示代代結(jié)子，科科高中），最有意思的是用紅紙剪成元寶喜字等圖案，放在分歲的菜碗上，既好看，又吉利。當(dāng)兒女們打開電視機(jī)看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目時(shí)，臺(tái)門里的老人們還有兩件事要做：一是找出紅紙包好壓歲錢分送晚輩，二是搓好大年初一才吃的湯團(tuán)。

分歲至深夜，燃放爆竹，關(guān)閉大門，俗稱放關(guān)門炮仗。亦有圍坐閑談，嬉戲娛樂，通宵不眠，直至天明，俗稱守歲。正月初一，早餐必吃湯圓，雜以少許的年糕丁，以示“團(tuán)團(tuán)圓圓”“高高興興”。凡有鄰居朋友登門，必敬以“撮泡茶”一碗，內(nèi)置橄欖或金桔兩枚，謂之“元寶茶”，主客之間互相說些吉利話，稱為“賀新歲”。未及黃昏，戶戶趕早安睡，名為“趕雞睡”，因?yàn)樽蛲硎貧q熬夜，必須及時(shí)休整。

初二至初八則進(jìn)入走親訪友階段，俗稱“做人客”。

在老紹興們的眼中，過年是一個(gè)從臘月到正月的全過程，平時(shí)雖說不缺吃少穿，但過年的心情就是不一樣。不管外面的世界如何破舊立新，搞什么洋味過年，正宗的紹興人依舊按照老祖宗傳下來的風(fēng)俗過年。

第五篇：紹興過年習(xí)俗

紹興過年習(xí)俗

在紹興，一跨入農(nóng)歷十二月，人們就忙著準(zhǔn)備過年：買酒、春糕、裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、買魚買肉，準(zhǔn)備新年穿戴的衣著鞋帽，購置饋贈(zèng)親友的禮物等等，可謂忙得不可開交，唯恐籌措不周，鬧出笑話。臘月二十三晚上，家家戶戶都要送灶神上天，供奉一種富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齒，使他沒法向玉皇大帝陳說人們的過失。送灶神之后，除夕之前，每戶人家總要選擇一個(gè)祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據(jù)說是宋代的皇帝。南宋滅亡后，遺臣們懾于元朝統(tǒng)治者的淫威，不敢公開設(shè)祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時(shí)悄悄地進(jìn)行。這種帶有民族意識(shí)的祭記，后來不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來年幸福的意義。照老年人的說法，天上的菩薩，不進(jìn)不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得干干凈凈。“五牲福禮”煮好后，盛放在木制的朱漆大盤里。其擺法都有一定的規(guī)矩，如雞鵝要跪著，頭朝福神，表示歡迎；一尾活鯉魚用紅繩穿過其背刺吊在“龍門架”上，用紅紙貼住色眼睛，是取“鯉魚跳龍門”之意。祭典若在深夜舉行，氣氛更為莊嚴(yán)肅穆。男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個(gè)別忌生肖的男丁都要回避。別說百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。

祝福后便祭祖（俗稱“請(qǐng)回堂羹飯”）。祝福時(shí)桌子是照桌面的木紋橫擺的，祭祖時(shí)則改為直擺；祝福時(shí)祭掃者朝外行禮，祭祖時(shí)則朝內(nèi)跪拜。祭祖后，便用煮福禮的汁湯燒年糕或面吃，名日“散?！保硎旧袼n之“?！狈沤o了一家人。過年的習(xí)俗，紹興和外地大同小異?！俺Τ院?，尤已穿著”，這是過年的高潮。在新年舊歲交替的一個(gè)月里，人們就是這么忙碌著的。然而，在吃人的舊社會(huì)里，對(duì)勞動(dòng)人民來說，過年如過關(guān)，祈神祭祖是得不到什么“?！钡摹Ｏ窆芩睦蠣敿依锬欠N闊綽的祝福排場(chǎng)，令人只有在電影《祥林嫂》里，作為歷史的陳跡而重現(xiàn)。