第一篇:2011暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(酒店收銀員)
2011暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(酒店收銀員)
前言
古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的暑期工就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)暑假,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。暑期工雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),認(rèn)識(shí)自己在社會(huì)中的不足和差距,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)突顯出來(lái)。
一、實(shí)踐目的讓自己面對(duì)社會(huì)上形形色色的人,培養(yǎng)自己的人際交往的能力,增加自己的社會(huì)閱歷,為在以后的學(xué)習(xí)工作中,需要更多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)奠定基礎(chǔ),使自己學(xué)有根據(jù),學(xué)有興趣,學(xué)以致用。
二、實(shí)踐時(shí)間
2011年年7月9日—2011年年8月23日歷時(shí)一個(gè)半月
三、實(shí)踐地點(diǎn)
################酒店
四、實(shí)踐經(jīng)過(guò)
考試一結(jié)束,就只身一人來(lái)到了##。因?yàn)橹霸谀抢锷线^(guò)大專(zhuān),所以很快就在那里找到了一份包吃住的工作。雖然找工作期間很快,但其中的艱辛也只有自己體會(huì)。面對(duì)熙熙攘攘的路人,頓時(shí)會(huì)有一種不知未來(lái)在何方的迷茫感覺(jué)。也使自己明白了,在一個(gè)陌生的環(huán)境里要求得生存,必須先調(diào)整好自己的心態(tài),然后確定目標(biāo),隨著目標(biāo)而奮斗。
我找到的是一份酒店收銀員的工作,雖然自己沒(méi)有這方面的經(jīng)驗(yàn),但我有這方面的興趣,想多嘗試一下不同的職業(yè)。之前有做過(guò)傳菜員、服務(wù)員、銷(xiāo)售顧問(wèn)、工廠工人,每一份都那么讓我刻苦銘心,這一次也不例外。
當(dāng)時(shí)還有三個(gè)女生一同和我面試上了,我們一同去了總部培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)技能。作為收銀,最重要的就是要收對(duì)錢(qián),管好錢(qián)!聽(tīng)似好簡(jiǎn)單,但其中的細(xì)節(jié)卻復(fù)雜而又繁瑣。但是我是一個(gè)不服輸?shù)娜?,只要我確定了目標(biāo),就是再艱難,也會(huì)努力克服。在這個(gè)隊(duì)伍中,我是 最大的一個(gè),但我依然虛心請(qǐng)教我們的培訓(xùn)小老師,我也從不擺出自己不得了的態(tài)度,即使她們的學(xué)歷沒(méi)我高,但我深知在這里,我不如她們,她們有的是經(jīng)驗(yàn)。步入社會(huì)了,你就會(huì)明白,尤其在工作中,學(xué)歷并不代表什么,老板看中的永遠(yuǎn)是你的工作業(yè)績(jī)。終于,我不負(fù)所望,第一個(gè)學(xué)會(huì)了所有流程,也實(shí)際操作了幾次。雖然有一次十塊
錢(qián)的賠償經(jīng)歷,但也讓我提高了警惕,再后來(lái)的實(shí)際工作中,凡是過(guò)賬我都要再三核查,凡是我經(jīng)手交接我也是萬(wàn)無(wú)一失才下班。正是我這種認(rèn)真的態(tài)度,得到了經(jīng)理的放心。
我們的工作看似輕松,但我們都是三班倒,分早、中、晚班,每班都是12個(gè)小時(shí),而且要面帶笑容,時(shí)時(shí)站立。這相對(duì)于經(jīng)常地倒班來(lái)說(shuō)都還好,還能應(yīng)付自如,但是這種的倒班讓本來(lái)就腸胃不好的我身體一下子就吃不消了,雖然經(jīng)常腹瀉,雖然經(jīng)常頭痛,但我依然堅(jiān)持了下來(lái)。因?yàn)槲抑?,半途而廢就意味著失敗,意味著我之前的都做了無(wú)用功。其實(shí)我很在意我的工資,我也想通過(guò)暑期的工作來(lái)減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。我知道明年即將畢業(yè),我的開(kāi)銷(xiāo)會(huì)更大,所以也想給自己掙錢(qián)買(mǎi)套好點(diǎn)的套裝,讓自己在面試中能脫穎而出。所以我選擇堅(jiān)持。
除了我自己的工作認(rèn)真保質(zhì)完成之外,我還主動(dòng)幫助同事,這也使我的人際關(guān)系一下打開(kāi)。我是個(gè)性格外向的女孩,雖然我在那群同事中,我是“老年人”,但就是因?yàn)樽约旱男愿?,外加天天掛在臉上的笑容使我和他們相處融洽,覺(jué)得自己也年輕了幾歲,成了90后。不僅是他們,我和我們的廚師大叔們關(guān)系也很融洽,之前我們收銀很少和后面的工作人員有溝通,但我卻成了例外。由于這里的油水多,飯菜香,不像學(xué)校,自然吃起來(lái)就多,因而飯量大增,成了另類(lèi)。而這里的老員工已習(xí)以為常,不覺(jué)得怎么樣,而我則經(jīng)常的夸他們的飯菜做得好吃,他們都覺(jué)得很開(kāi)心。和他們的溝通多了,自然我們的關(guān)系也很好了。就連我快走的時(shí)候,他們都很不舍,常常說(shuō)一些好話挽留我,說(shuō)我前途無(wú)量,卻不知我還沒(méi)畢業(yè)。唉??人生總有一別,我也要馬上步入校園繼續(xù)我的學(xué)業(yè)。要知道,只有學(xué)有所成,才能真正頂住社會(huì)的不斷沖擊。
五、總結(jié)
在這段暑期工期間,使我明白,雖然工作時(shí)有不順,但良好的心態(tài)最重要,而且與你的同事相處如何也會(huì)影響你的工作。心情開(kāi)心了,自然精神就好,精神好了,工作才不會(huì)時(shí)常出錯(cuò),事倍功半了。有的時(shí)候真的慶幸自己有這樣外向的性格,與人溝通變得輕松了。但是我也發(fā)現(xiàn),我的性格在工作中也有一些不好的因素,比如我比較好爭(zhēng)強(qiáng),其實(shí)作為服務(wù)行業(yè),好強(qiáng)的性格不太好,尤其在客人與你爭(zhēng)執(zhí)的情況。雖然你有可能有委屈,但作為服務(wù)者,顧客就是上帝,他們?cè)儆胁粚?duì),我們?yōu)榱四芡炝艨驮?,也只能克制自己,這是服務(wù)宗旨,也是每個(gè)老板愿意看到的。身為打工者,就是要時(shí)時(shí)為老板著想,為企業(yè)著想,這是生存之道。
同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)即使你在學(xué)校成績(jī)?nèi)绾蝺?yōu)秀,知識(shí)多么豐富,但一旦你步入社會(huì),什么都得重新開(kāi)始,什么都得重新學(xué)習(xí)。社會(huì)是一個(gè)真正的大學(xué)校,你只有經(jīng)常不斷的學(xué)習(xí),才能立于不敗之地!
還有,我覺(jué)得也很重要的就是一個(gè)字,就是——忍。凡是有委屈,都要往肚子里吞,不可隨意張揚(yáng),否則,有可能傷害到自己。在社會(huì)中,沒(méi)有絕對(duì)的公平可言,只有自己擺平心態(tài)。這是我這次實(shí)踐的體會(huì)!希望能與大家分享。
第二篇:超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
假期,我沒(méi)有去玩,而是利用好這一個(gè)月的時(shí)間去體現(xiàn)社會(huì)里做事的艱辛,去感受工作是怎么樣做的,而我也是在此次去到超市做一名收銀員,對(duì)于工作,也是了解了很多,自己也是得到了一些成長(zhǎng)。
作為收銀員,其實(shí)現(xiàn)在的工作很多機(jī)器也是可以完成,而我們超市的收銀工作,雖然還是人工的,但是很多的方面也是比較的智能了,也是有客人可以直接自主去結(jié)賬的方式,而我們收銀的工作現(xiàn)在也是變得更多的是輔助的角色,去幫助他們操作機(jī)器,做好監(jiān)督,而不再是像之前那樣用現(xiàn)金找零這樣子,當(dāng)然也是有一些老人來(lái)購(gòu)物的確是用現(xiàn)金的,不過(guò)一天下來(lái)也是比較的少了。而且也是在這收銀的工作里頭讓我知道,如果自身是沒(méi)有一技之長(zhǎng)的話,那么到了社會(huì)就真的會(huì)被淘汰,很多的工作機(jī)器就可以做好了,的確沒(méi)必要花費(fèi)人力去做了,而自己想要以后有好的發(fā)展,自己的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)也是要抓緊,要去提升自己的能力才行的,特別是現(xiàn)在這個(gè)階段,其實(shí)社會(huì)的發(fā)展是特別的快,也是更新太快的,如果自己沒(méi)有好的學(xué)習(xí)方法,不去學(xué)新的東西,即使專(zhuān)業(yè)學(xué)好了,以后到了社會(huì),也是容易被淘汰,而是需要持續(xù)的去學(xué)習(xí)的。
在收銀的崗位,我雖然只是輔助的角色,但是經(jīng)過(guò)自己的思考,其實(shí)對(duì)于工作,對(duì)于超市的運(yùn)營(yíng)也是有了很多的思考,下班之后我也是會(huì)去找同事聊天,去了解超市的運(yùn)作,以及他們對(duì)于社會(huì)的理解,讓自己能多一些累積,也是會(huì)在以后用到的。此次的實(shí)踐可以說(shuō)讓我對(duì)于社會(huì)的認(rèn)知比以前多了很多,這份工作或許對(duì)于自己的能力提升幫助不是那么的大,但是對(duì)于自己眼界,對(duì)于自己的認(rèn)知卻是有了很多的改變,以前沒(méi)有想過(guò)社會(huì)是多么的'辛苦和不容易,更是沒(méi)有考慮過(guò),如果到時(shí)候找不到工作會(huì)如何,而在這也是讓我更看到,如果失敗是會(huì)怎么樣的,而自己不想變成這樣,又是該如何的去努力才行。
實(shí)踐其實(shí)也是把我們所學(xué)去運(yùn)用到的,而此次的收銀工作讓我也是用到了一些在大學(xué)學(xué)到的知識(shí),同時(shí)也是看到社會(huì)的工作很多的方面其實(shí)也是還要靠自己去學(xué),去累積經(jīng)驗(yàn)才行的,同時(shí)社會(huì)也是和學(xué)校很不一樣,我也是要去珍惜在校的日子,去努力學(xué)好,把自己的能力去進(jìn)一步提升,以便以后更好的邁入社會(huì)。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2
暑假來(lái)的總是很快,去的也總是很快。這個(gè)暑假,我在忙忙碌碌中結(jié)束了這一次實(shí)踐。進(jìn)入大學(xué)之前,我并沒(méi)有真正接觸過(guò)“工作”這兩個(gè)字。以前假期里,有時(shí)候是在家里幫幫忙,有時(shí)候是幫媽媽朋友的孩子們補(bǔ)補(bǔ)課,這些實(shí)踐的經(jīng)歷和這次在超市實(shí)習(xí)是很不一樣的。所以,這一次的確是一次很難忘的經(jīng)歷,也是我大學(xué)生活里很難忘懷的一段時(shí)光。
這次在超市做收銀員,是同學(xué)推薦去的。因?yàn)樗膵寢屢彩窃诔欣锩婀ぷ?,所以我們進(jìn)去也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。第一天,我們?cè)缭缇偷搅顺泻竺娴氖程眉?,我沒(méi)有想到的是,這次實(shí)踐的人還比較多,因?yàn)檫@個(gè)超市也是一個(gè)比較大型的超市,在世界也是一個(gè)有名企業(yè)。所以招的實(shí)習(xí)工也比較多。意外的是,其中我也發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)我的高中同學(xué),大家互相寒暄了一會(huì)之后,我們就開(kāi)始接受培訓(xùn)了。
在培訓(xùn)中,我知道作為一名收銀員,其實(shí)技能方面是很容易學(xué)會(huì)的,最主要的是自己的思想。在這份跟金錢(qián)打交道的工作中,是不可以掉以輕心的。大家都知道,如果實(shí)在收銀員這里流失掉了一部分資金,是需要收銀員自己負(fù)責(zé)的。所以在給顧客買(mǎi)單的時(shí)候,我們要詳細(xì)的檢查各項(xiàng)商品,包括牙膏是否掉包,購(gòu)物車(chē)下是否藏了一些東西,這些都是我們要去檢查的。這項(xiàng)工作看起來(lái)只是收收錢(qián),其實(shí)有很多考驗(yàn)我們的地方。
第一次收銀,自己的手腳很忙,加上到了晚上人越來(lái)越多,大家排隊(duì)排了很長(zhǎng),后面很多人也已經(jīng)不滿意了,有些暴躁了。我自己也確實(shí)有點(diǎn)慌了手腳,更不要說(shuō)去檢查那么多的`事情了。好在后來(lái)前臺(tái)領(lǐng)班給我找了一個(gè)小伙伴過(guò)來(lái)幫忙,才讓我安心下來(lái)。收銀員這份工作真的也不簡(jiǎn)單,但是我也知道,任何一份工作都是不簡(jiǎn)單的,我們所經(jīng)歷的一切,都是為了鍛造我們這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心罷了。
這次實(shí)踐的確很快,短短一個(gè)月,卻讓我知道了想要做好一份工作不比學(xué)好自己的知識(shí)容易。一個(gè)人,在這個(gè)世界上,有很多都需要去學(xué)習(xí)的地方。我作為一名大學(xué)生,首先也是要端正好自己的心態(tài)。經(jīng)歷了這一次實(shí)習(xí),讓我知道今后該在什么地方努力,在什么時(shí)候拼盡全力了。我會(huì)把握好自己的時(shí)間,在以后的大學(xué)生活中創(chuàng)造出更多好的成績(jī)來(lái)。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢(qián)幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上,收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品,或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品,如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?,F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的.商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
剛學(xué)習(xí)的時(shí)候,只是站在老員工后面,看他們?cè)鯓硬僮鳎鱾€(gè)步驟都要自己記住,是熟練鍵盤(pán)的過(guò)程。剛開(kāi)始總覺(jué)得自己記住了就一定會(huì)了,所以申請(qǐng)獨(dú)立上機(jī)操作,可是當(dāng)自己站在收銀臺(tái)時(shí)就不是那么回事了,心里緊張?jiān)斐墒置δ_亂,明明是背好的步驟,就像電腦死機(jī)一樣全忘了。第一次獨(dú)立上機(jī)就這么不順利,讓我不敢再冒進(jìn),還是一步一步腳踏實(shí)地的學(xué)吧。
(一)首先是對(duì)收銀機(jī)的認(rèn)識(shí)和熟練掌握。
pos機(jī)是專(zhuān)門(mén)為收款設(shè)計(jì)的,在零售業(yè)經(jīng)營(yíng)中起到至關(guān)重要的作用,由主機(jī),專(zhuān)用顯示器,小票打印機(jī),專(zhuān)用錢(qián)箱,專(zhuān)用客顯等還有多種外圍設(shè)備,如:紅外線條碼掃描設(shè)備,刷卡器等組成。當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時(shí),我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀上掃描一遍,屏幕上就會(huì)出現(xiàn)顧客所買(mǎi)商品及錢(qián)數(shù),所有商品掃描完畢時(shí),在鍵盤(pán)上按一下“合計(jì)”鍵,總錢(qián)數(shù)就出來(lái)了,用起來(lái)十分簡(jiǎn)便,而且提高了速度。
接下來(lái)就是結(jié)賬過(guò)程。好家鄉(xiāng)結(jié)算有三種方式,一是現(xiàn)金結(jié)賬,二是銀行卡結(jié)賬(也包括外幣卡,信譽(yù)卡),三是好家鄉(xiāng)卡結(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡(jiǎn)單,只要唱收唱付就可以了,在鍵盤(pán)上輸入收到的金額,然后按下“現(xiàn)金”鍵,錢(qián)箱會(huì)自燃彈開(kāi),屏幕上會(huì)出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢(qián)數(shù),就可以自行找錢(qián)了,不會(huì)出錯(cuò)。銀行卡結(jié)賬時(shí),要特別小心,一定要看好錢(qián)數(shù),多刷或者少刷都會(huì)造成損失,刷完卡后,在鍵盤(pán)上按“信用卡”鍵。好家鄉(xiāng)卡是好家鄉(xiāng)超市的消費(fèi)卡,在刷完銀行卡后,要切換到好家鄉(xiāng)卡界面時(shí)才能繼續(xù)刷好家鄉(xiāng)卡,同樣錢(qián)數(shù)不能刷錯(cuò)。也有同時(shí)用這幾種方式結(jié)賬的顧客,所以要看好是哪種卡再刷,如果刷錯(cuò),到下機(jī)結(jié)算時(shí)就會(huì)導(dǎo)致賬不平。
(二)注意事項(xiàng)
作為服務(wù)行業(yè),文明用語(yǔ)自然必不可少。收銀員在沒(méi)迎接一個(gè)顧客的時(shí)候都要說(shuō)迎賓、送賓語(yǔ)。要詢問(wèn)顧客是否要打包袋,以及消費(fèi)方式。注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序,離開(kāi)收銀臺(tái)要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺(tái)上,并用旗子將收銀通道攔住,將現(xiàn)金及收銀副本全部帶走,若有顧客遺留商品,遺留商品交到服務(wù)臺(tái),并說(shuō)明情況。如果收銀期間需要離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí),要向收銀助理請(qǐng)示,允許后清理好收銀臺(tái),鎖好錢(qián)箱,攔擋收銀通道,放上暫停牌,檢查妥當(dāng)后方可離開(kāi)。
除了收銀工作以外,收銀員還要學(xué)會(huì)整理退貨,查詢商品價(jià)格,這些都很重要。退貨的整理要分為三種,“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi),這也豐富了我對(duì)商品的分類(lèi)知識(shí)。其次在查詢商品價(jià)格的同時(shí)也是對(duì)員工的考核,員工必須知道所查詢商品的原所在位置,知道歸屬于哪個(gè)課,要快速的查出價(jià)格,節(jié)省顧客等待時(shí)間。
實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)守以上操作規(guī)則,希望能給顧客帶來(lái)的服務(wù),圓滿完成我的實(shí)習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺(tái)前時(shí)都要做好準(zhǔn)備工作,使收銀臺(tái)整潔,復(fù)寫(xiě)紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備好,站好面向顧客。一天的工作中難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,在收銀線外會(huì)有收銀助理協(xié)助解決問(wèn)題,發(fā)生重復(fù)掃描或錢(qián)箱打不開(kāi)等問(wèn)題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。收銀員每天的工作流程大致相同,但是每天要面對(duì)的顧客形形色色,所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長(zhǎng)此以往熟練了我的收銀技巧,加快了速度,而且出現(xiàn)的錯(cuò)誤越來(lái)越少,都說(shuō)收銀是一個(gè)熟練性工種,經(jīng)過(guò)實(shí)踐確實(shí)驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
(三)實(shí)習(xí)中的體會(huì)和提高
經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的鍛煉,使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。
1、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。我先前以為,收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但不是收銀工作的全部,因此不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必須要高度的準(zhǔn)確,杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生,以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
2、為顧客提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能,還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問(wèn)時(shí),要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問(wèn)題,熱情禮貌待客,做好導(dǎo)向服務(wù)。收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。
3、現(xiàn)金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)化。所以,超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4
夏日炎炎,太陽(yáng)高照,悶熱了兩個(gè)月的暑假也即將要結(jié)束了,在這兩個(gè)月的時(shí)間里,我沒(méi)有浪費(fèi)到,除了做了有關(guān)自己學(xué)生必須要做的事情之外,我還做了一件對(duì)于我來(lái)說(shuō)很有意義的一次社會(huì)實(shí)踐,那就是我在這段期間,去超市里當(dāng)收銀員,充分了體驗(yàn)了一把收銀員的工作,下面是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)簡(jiǎn)單的報(bào)告記錄。
一、實(shí)踐目的
我不想讓自己假期的兩個(gè)月都浪費(fèi)掉,也想著鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,之后能夠更好的融入到社會(huì),能夠更好的和社會(huì)上的相處,所以我選擇了超市收銀員這樣的工作崗位來(lái)鍛煉自己,也可以在這個(gè)崗位上養(yǎng)成一些好的習(xí)慣,比如細(xì)心,改掉那些粗心大意的.毛病,也可以從中學(xué)習(xí)到認(rèn)錢(qián)數(shù)錢(qián)這些以后在社會(huì)上都能用到的基本技能。
二、實(shí)踐過(guò)程
超市收銀員的這個(gè)工作崗位是輪班制的,我是在我家附近的超市里,是兩班倒的制度,是7點(diǎn)上班到下午2點(diǎn)下班和下午2點(diǎn)上班到晚上9點(diǎn)下班,兩班倒的時(shí)間是一個(gè)星期輪一次。我剛上班的時(shí)候是從下午2點(diǎn)開(kāi)始上班的,我覺(jué)得這個(gè)時(shí)間挺好的,因?yàn)樵缟衔铱赡芷鸩涣四敲丛纭?/p>
我剛開(kāi)始工作的時(shí)候,主管手把手的教我如何使用收銀的機(jī)器,如何快速的識(shí)別商品包裝上面的價(jià)格條碼,我沒(méi)有做過(guò)這種事情,剛開(kāi)始的時(shí)候手忙腳亂,結(jié)賬的人小還好,要是碰到人多一點(diǎn)的時(shí)候,我就開(kāi)始緊張,速度也會(huì)無(wú)形的減慢了很多,主管在旁邊鼓勵(lì)說(shuō)不用怕,慢慢來(lái),不用出錯(cuò)就行,可能因?yàn)槭窃诩腋浇?,都是鄰里鄰居的,也沒(méi)人會(huì)催我,我才安心不少。連續(xù)工作了幾天,也慢慢上手了,速度也越來(lái)越快,我心里還是很高興的。
三、實(shí)踐感想
在超市做收銀員的日子過(guò)的很快,一個(gè)月的時(shí)間好像眨眼就過(guò)去了,我也通過(guò)一個(gè)月的努力,得到了我的人生中第一份薪水,雖然不是很多,卻讓我感到很滿足。不過(guò)中間也還是有不足的地方,就是我在收銀的過(guò)程中收到過(guò)一張假幣,因?yàn)槲覜](méi)有什么經(jīng)驗(yàn),就這樣被騙了,之后就從自己的薪水里扣掉了。從這次的事件看出,我還是太嫩,以后要學(xué)習(xí)分辨真假錢(qián)的區(qū)別,也要學(xué)會(huì)提防別人,所謂害人之心不可有,防人之心不會(huì)可無(wú),就是這個(gè)道理。這次的社會(huì)實(shí)踐,我覺(jué)得是很有意義的,下次假期的時(shí)候,我應(yīng)該要多參與這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
第三篇:超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
夏日炎炎,太陽(yáng)高照,悶熱了兩個(gè)月的暑假也即將要結(jié)束了,在這兩個(gè)月的時(shí)間里,我沒(méi)有浪費(fèi)到,除了做了有關(guān)自己學(xué)生必須要做的事情之外,我還做了一件對(duì)于我來(lái)說(shuō)很有意義的一次社會(huì)實(shí)踐,那就是我在這段期間,去超市里當(dāng)收銀員,充分了體驗(yàn)了一把收銀員的工作,下面是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)簡(jiǎn)單的報(bào)告記錄。
一、實(shí)踐目的
我不想讓自己假期的兩個(gè)月都浪費(fèi)掉,也想著鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,之后能夠更好的融入到社會(huì),能夠更好的和社會(huì)上的'相處,所以我選擇了超市收銀員這樣的工作崗位來(lái)鍛煉自己,也可以在這個(gè)崗位上養(yǎng)成一些好的習(xí)慣,比如細(xì)心,改掉那些粗心大意的毛病,也可以從中學(xué)習(xí)到認(rèn)錢(qián)數(shù)錢(qián)這些以后在社會(huì)上都能用到的基本技能。
二、實(shí)踐過(guò)程
超市收銀員的這個(gè)工作崗位是輪班制的,我是在我家附近的超市里,是兩班倒的制度,是7點(diǎn)上班到下午2點(diǎn)下班和下午2點(diǎn)上班到晚上9點(diǎn)下班,兩班倒的時(shí)間是一個(gè)星期輪一次。我剛上班的時(shí)候是從下午2點(diǎn)開(kāi)始上班的,我覺(jué)得這個(gè)時(shí)間挺好的,因?yàn)樵缟衔铱赡芷鸩涣四敲丛纭?/p>
我剛開(kāi)始工作的時(shí)候,主管手把手的教我如何使用收銀的機(jī)器,如何快速的識(shí)別商品包裝上面的價(jià)格條碼,我沒(méi)有做過(guò)這種事情,剛開(kāi)始的時(shí)候手忙腳亂,結(jié)賬的人小還好,要是碰到人多一點(diǎn)的時(shí)候,我就開(kāi)始緊張,速度也會(huì)無(wú)形的減慢了很多,主管在旁邊鼓勵(lì)說(shuō)不用怕,慢慢來(lái),不用出錯(cuò)就行,可能因?yàn)槭窃诩腋浇?,都是鄰里鄰居的,也沒(méi)人會(huì)催我,我才安心不少。連續(xù)工作了幾天,也慢慢上手了,速度也越來(lái)越快,我心里還是很高興的。
三、實(shí)踐感想
在超市做收銀員的日子過(guò)的很快,一個(gè)月的時(shí)間好像眨眼就過(guò)去了,我也通過(guò)一個(gè)月的努力,得到了我的人生中第一份薪水,雖然不是很多,卻讓我感到很滿足。不過(guò)中間也還是有不足的地方,就是我在收銀的過(guò)程中收到過(guò)一張假幣,因?yàn)槲覜](méi)有什么經(jīng)驗(yàn),就這樣被騙了,之后就從自己的薪水里扣掉了。從這次的事件看出,我還是太嫩,以后要學(xué)習(xí)分辨真假錢(qián)的區(qū)別,也要學(xué)會(huì)提防別人,所謂害人之心不可有,防人之心不會(huì)可無(wú),就是這個(gè)道理。這次的社會(huì)實(shí)踐,我覺(jué)得是很有意義的,下次假期的時(shí)候,我應(yīng)該要多參與這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2
假期,我沒(méi)有去玩,而是利用好這一個(gè)月的時(shí)間去體現(xiàn)社會(huì)里做事的艱辛,去感受工作是怎么樣做的,而我也是在此次去到超市做一名收銀員,對(duì)于工作,也是了解了很多,自己也是得到了一些成長(zhǎng)。
作為收銀員,其實(shí)現(xiàn)在的工作很多機(jī)器也是可以完成,而我們超市的收銀工作,雖然還是人工的,但是很多的方面也是比較的智能了,也是有客人可以直接自主去結(jié)賬的方式,而我們收銀的工作現(xiàn)在也是變得更多的是輔助的`角色,去幫助他們操作機(jī)器,做好監(jiān)督,而不再是像之前那樣用現(xiàn)金找零這樣子,當(dāng)然也是有一些老人來(lái)購(gòu)物的確是用現(xiàn)金的,不過(guò)一天下來(lái)也是比較的少了。而且也是在這收銀的工作里頭讓我知道,如果自身是沒(méi)有一技之長(zhǎng)的話,那么到了社會(huì)就真的會(huì)被淘汰,很多的工作機(jī)器就可以做好了,的確沒(méi)必要花費(fèi)人力去做了,而自己想要以后有好的發(fā)展,自己的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)也是要抓緊,要去提升自己的能力才行的,特別是現(xiàn)在這個(gè)階段,其實(shí)社會(huì)的發(fā)展是特別的快,也是更新太快的,如果自己沒(méi)有好的學(xué)習(xí)方法,不去學(xué)新的東西,即使專(zhuān)業(yè)學(xué)好了,以后到了社會(huì),也是容易被淘汰,而是需要持續(xù)的去學(xué)習(xí)的。
在收銀的崗位,我雖然只是輔助的角色,但是經(jīng)過(guò)自己的思考,其實(shí)對(duì)于工作,對(duì)于超市的運(yùn)營(yíng)也是有了很多的思考,下班之后我也是會(huì)去找同事聊天,去了解超市的運(yùn)作,以及他們對(duì)于社會(huì)的理解,讓自己能多一些累積,也是會(huì)在以后用到的。此次的實(shí)踐可以說(shuō)讓我對(duì)于社會(huì)的認(rèn)知比以前多了很多,這份工作或許對(duì)于自己的能力提升幫助不是那么的大,但是對(duì)于自己眼界,對(duì)于自己的認(rèn)知卻是有了很多的改變,以前沒(méi)有想過(guò)社會(huì)是多么的辛苦和不容易,更是沒(méi)有考慮過(guò),如果到時(shí)候找不到工作會(huì)如何,而在這也是讓我更看到,如果失敗是會(huì)怎么樣的,而自己不想變成這樣,又是該如何的去努力才行。
實(shí)踐其實(shí)也是把我們所學(xué)去運(yùn)用到的,而此次的收銀工作讓我也是用到了一些在大學(xué)學(xué)到的知識(shí),同時(shí)也是看到社會(huì)的工作很多的方面其實(shí)也是還要靠自己去學(xué),去累積經(jīng)驗(yàn)才行的,同時(shí)社會(huì)也是和學(xué)校很不一樣,我也是要去珍惜在校的日子,去努力學(xué)好,把自己的能力去進(jìn)一步提升,以便以后更好的邁入社會(huì)。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢(qián)幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上,收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品,或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品,如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的'賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
剛學(xué)習(xí)的時(shí)候,只是站在老員工后面,看他們?cè)鯓硬僮?,各個(gè)步驟都要自己記住,是熟練鍵盤(pán)的過(guò)程。剛開(kāi)始總覺(jué)得自己記住了就一定會(huì)了,所以申請(qǐng)獨(dú)立上機(jī)操作,可是當(dāng)自己站在收銀臺(tái)時(shí)就不是那么回事了,心里緊張?jiān)斐墒置δ_亂,明明是背好的步驟,就像電腦死機(jī)一樣全忘了。第一次獨(dú)立上機(jī)就這么不順利,讓我不敢再冒進(jìn),還是一步一步腳踏實(shí)地的學(xué)吧。
(一)首先是對(duì)收銀機(jī)的認(rèn)識(shí)和熟練掌握。
pos機(jī)是專(zhuān)門(mén)為收款設(shè)計(jì)的,在零售業(yè)經(jīng)營(yíng)中起到至關(guān)重要的作用,由主機(jī),專(zhuān)用顯示器,小票打印機(jī),專(zhuān)用錢(qián)箱,專(zhuān)用客顯等還有多種外圍設(shè)備,如:紅外線條碼掃描設(shè)備,刷卡器等組成。當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時(shí),我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀上掃描一遍,屏幕上就會(huì)出現(xiàn)顧客所買(mǎi)商品及錢(qián)數(shù),所有商品掃描完畢時(shí),在鍵盤(pán)上按一下“合計(jì)”鍵,總錢(qián)數(shù)就出來(lái)了,用起來(lái)十分簡(jiǎn)便,而且提高了速度。
接下來(lái)就是結(jié)賬過(guò)程。好家鄉(xiāng)結(jié)算有三種方式,一是現(xiàn)金結(jié)賬,二是銀行卡結(jié)賬(也包括外幣卡,信譽(yù)卡),三是好家鄉(xiāng)卡結(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡(jiǎn)單,只要唱收唱付就可以了,在鍵盤(pán)上輸入收到的金額,然后按下“現(xiàn)金”鍵,錢(qián)箱會(huì)自燃彈開(kāi),屏幕上會(huì)出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢(qián)數(shù),就可以自行找錢(qián)了,不會(huì)出錯(cuò)。銀行卡結(jié)賬時(shí),要特別小心,一定要看好錢(qián)數(shù),多刷或者少刷都會(huì)造成損失,刷完卡后,在鍵盤(pán)上按“信用卡”鍵。好家鄉(xiāng)卡是好家鄉(xiāng)超市的消費(fèi)卡,在刷完銀行卡后,要切換到好家鄉(xiāng)卡界面時(shí)才能繼續(xù)刷好家鄉(xiāng)卡,同樣錢(qián)數(shù)不能刷錯(cuò)。也有同時(shí)用這幾種方式結(jié)賬的顧客,所以要看好是哪種卡再刷,如果刷錯(cuò),到下機(jī)結(jié)算時(shí)就會(huì)導(dǎo)致賬不平。
(二)注意事項(xiàng)
作為服務(wù)行業(yè),文明用語(yǔ)自然必不可少。收銀員在沒(méi)迎接一個(gè)顧客的時(shí)候都要說(shuō)迎賓、送賓語(yǔ)。要詢問(wèn)顧客是否要打包袋,以及消費(fèi)方式。注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序,離開(kāi)收銀臺(tái)要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺(tái)上,并用旗子將收銀通道攔住,將現(xiàn)金及收銀副本全部帶走,若有顧客遺留商品,遺留商品交到服務(wù)臺(tái),并說(shuō)明情況。如果收銀期間需要離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí),要向收銀助理請(qǐng)示,允許后清理好收銀臺(tái),鎖好錢(qián)箱,攔擋收銀通道,放上暫停牌,檢查妥當(dāng)后方可離開(kāi)。
除了收銀工作以外,收銀員還要學(xué)會(huì)整理退貨,查詢商品價(jià)格,這些都很重要。退貨的整理要分為三種,“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi),這也豐富了我對(duì)商品的分類(lèi)知識(shí)。其次在查詢商品價(jià)格的同時(shí)也是對(duì)員工的考核,員工必須知道所查詢商品的原所在位置,知道歸屬于哪個(gè)課,要快速的查出價(jià)格,節(jié)省顧客等待時(shí)間。
實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)守以上操作規(guī)則,希望能給顧客帶來(lái)的服務(wù),圓滿完成我的實(shí)習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺(tái)前時(shí)都要做好準(zhǔn)備工作,使收銀臺(tái)整潔,復(fù)寫(xiě)紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備好,站好面向顧客。一天的工作中難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,在收銀線外會(huì)有收銀助理協(xié)助解決問(wèn)題,發(fā)生重復(fù)掃描或錢(qián)箱打不開(kāi)等問(wèn)題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。收銀員每天的工作流程大致相同,但是每天要面對(duì)的顧客形形色色,所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長(zhǎng)此以往熟練了我的收銀技巧,加快了速度,而且出現(xiàn)的錯(cuò)誤越來(lái)越少,都說(shuō)收銀是一個(gè)熟練性工種,經(jīng)過(guò)實(shí)踐確實(shí)驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
(三)實(shí)習(xí)中的體會(huì)和提高
經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的鍛煉,使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。
1、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。我先前以為,收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但不是收銀工作的全部,因此不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必須要高度的準(zhǔn)確,杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生,以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
2、為顧客提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能,還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問(wèn)時(shí),要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問(wèn)題,熱情禮貌待客,做好導(dǎo)向服務(wù)。收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。
3、現(xiàn)金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)化。所以,超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷(xiāo)以及防損等工作。
超市收銀員暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4
暑假來(lái)的總是很快,去的也總是很快。這個(gè)暑假,我在忙忙碌碌中結(jié)束了這一次實(shí)踐。進(jìn)入大學(xué)之前,我并沒(méi)有真正接觸過(guò)“工作”這兩個(gè)字。以前假期里,有時(shí)候是在家里幫幫忙,有時(shí)候是幫媽媽朋友的孩子們補(bǔ)補(bǔ)課,這些實(shí)踐的經(jīng)歷和這次在超市實(shí)習(xí)是很不一樣的。所以,這一次的確是一次很難忘的經(jīng)歷,也是我大學(xué)生活里很難忘懷的一段時(shí)光。
這次在超市做收銀員,是同學(xué)推薦去的。因?yàn)樗膵寢屢彩窃诔欣锩婀ぷ?,所以我們進(jìn)去也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。第一天,我們?cè)缭缇偷搅顺泻竺娴氖程眉?,我沒(méi)有想到的是,這次實(shí)踐的人還比較多,因?yàn)檫@個(gè)超市也是一個(gè)比較大型的超市,在世界也是一個(gè)有名企業(yè)。所以招的實(shí)習(xí)工也比較多。意外的是,其中我也發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)我的高中同學(xué),大家互相寒暄了一會(huì)之后,我們就開(kāi)始接受培訓(xùn)了。
在培訓(xùn)中,我知道作為一名收銀員,其實(shí)技能方面是很容易學(xué)會(huì)的,最主要的是自己的思想。在這份跟金錢(qián)打交道的工作中,是不可以掉以輕心的。大家都知道,如果實(shí)在收銀員這里流失掉了一部分資金,是需要收銀員自己負(fù)責(zé)的。所以在給顧客買(mǎi)單的時(shí)候,我們要詳細(xì)的檢查各項(xiàng)商品,包括牙膏是否掉包,購(gòu)物車(chē)下是否藏了一些東西,這些都是我們要去檢查的。這項(xiàng)工作看起來(lái)只是收收錢(qián),其實(shí)有很多考驗(yàn)我們的地方。
第一次收銀,自己的手腳很忙,加上到了晚上人越來(lái)越多,大家排隊(duì)排了很長(zhǎng),后面很多人也已經(jīng)不滿意了,有些暴躁了。我自己也確實(shí)有點(diǎn)慌了手腳,更不要說(shuō)去檢查那么多的'事情了。好在后來(lái)前臺(tái)領(lǐng)班給我找了一個(gè)小伙伴過(guò)來(lái)幫忙,才讓我安心下來(lái)。收銀員這份工作真的也不簡(jiǎn)單,但是我也知道,任何一份工作都是不簡(jiǎn)單的,我們所經(jīng)歷的一切,都是為了鍛造我們這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心罷了。
這次實(shí)踐的確很快,短短一個(gè)月,卻讓我知道了想要做好一份工作不比學(xué)好自己的知識(shí)容易。一個(gè)人,在這個(gè)世界上,有很多都需要去學(xué)習(xí)的地方。我作為一名大學(xué)生,首先也是要端正好自己的心態(tài)。經(jīng)歷了這一次實(shí)習(xí),讓我知道今后該在什么地方努力,在什么時(shí)候拼盡全力了。我會(huì)把握好自己的時(shí)間,在以后的大學(xué)生活中創(chuàng)造出更多好的成績(jī)來(lái)。
第四篇:暑假酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
一、實(shí)踐基本情況介紹
其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月10號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高。
通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。
學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說(shuō)知人善用,此乃王道。
學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
二、調(diào)查對(duì)象和方法
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規(guī)模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,至于衛(wèi)生方面,都是不錯(cuò)的,能接觸的東西基本上都是消過(guò)毒的,服務(wù)效率還可以,每個(gè)樓層都有專(zhuān)門(mén)的人管理,這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很?chē)?yán)格,在空暇的時(shí)間,我也有機(jī)會(huì)見(jiàn)識(shí)到大廚的手藝,我們的領(lǐng)班,他對(duì)我說(shuō):
我知道你是大學(xué)生,有很遠(yuǎn)大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過(guò)高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,不積小流,無(wú)以成江海。不積跬步,無(wú)以至千里。你知道那些師傅和學(xué)徒,他們的區(qū)別在哪嗎?我說(shuō),看不出來(lái)。領(lǐng)班說(shuō),學(xué)徒通過(guò)他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力,積累了很多的經(jīng)驗(yàn),也能成為像他們師傅一樣的人,那時(shí)候,他們師傅能做的,相信他們的學(xué)徒能做的更好,畢竟長(zhǎng)江后浪推前浪嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實(shí)地地去干,千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽(tīng)君一席話,勝讀十年書(shū)啊。確實(shí),好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書(shū),受過(guò)高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進(jìn)入這酒店,領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
接下來(lái)的幾天,我們新招進(jìn)來(lái)的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ鳎行┦裁垂ぷ鞯淖⒁馐马?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著,由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí),好讓我們?cè)谟H身工作中摸索、思考。使后面工作的開(kāi)展能過(guò)更順利的進(jìn)行,從而配合老員工進(jìn)行工作,以減輕老員工的工作壓力,也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成。現(xiàn)在,我還清晰的記得,為了讓自己少犯錯(cuò),我把老員工說(shuō)的一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上,這樣,我就可以經(jīng)??纯?,避免以后犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,省的讓別人笑話。我記得最深的一個(gè)就是,一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào):在工作中一定要專(zhuān)心,既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),特別是在上菜的時(shí)候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現(xiàn)意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故,要不然可就白干了。我那時(shí)候在想,這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊,白干了不說(shuō),還很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作,高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于這些話,是我記得最深的一個(gè),而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的,這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格特點(diǎn)。而且,我還要求自己時(shí)刻保持一個(gè)清醒的狀態(tài),絕對(duì)不能犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,要不然真的白干了,我可劃不來(lái)啊。除了介紹工作的事情,帶我的這個(gè)老員工也非常關(guān)心我們?cè)趯W(xué)校的情況,詢問(wèn)我們學(xué)習(xí)是否順利,生活是否開(kāi)心,和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好,是否參加過(guò)學(xué)校的活動(dòng)?她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定,贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生,同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴(yán)肅,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。
第五篇:暑假酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
2011年暑假酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
我家里有親戚在酒店工作,是她介紹我到酒店打工的。山西永濟(jì)先河大酒店位于運(yùn)城永濟(jì)市中心部,是所3星級(jí)大酒店,地理位置優(yōu)越,交通便利。服務(wù)周到,菜肴可口。是當(dāng)?shù)匾凰诲e(cuò)的酒店。
酒店?duì)I業(yè)時(shí)間是從早上9點(diǎn)開(kāi)工到晚上9點(diǎn)半,除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間,整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理.隨后的幾天,我去了前臺(tái)干服務(wù)員,客人來(lái)了先給客人拿菜單,客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西,以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。然后找串拿到后廚叫給師傅,烤好后師傅會(huì)按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺(tái)聽(tīng)到后會(huì)很快到后廚取烤好的東西給客人端上,并告訴客人:您的某某東西好了,請(qǐng)慢用,有什么事您支聲就好了!有時(shí)候店里的客人多了,就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,比如說(shuō)客人后加的東西沒(méi)有加單,跑單等等,老板就會(huì)毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤,服務(wù)員告訴站吧臺(tái)的經(jīng)理加單,經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象,那么無(wú)論說(shuō)什么都是服務(wù)員的錯(cuò)。老板說(shuō)什么都要聽(tīng),對(duì)錯(cuò)都不重要了聽(tīng)就好了。我學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了多干活少說(shuō)話。人在矮檐下不的不低頭?。](méi)有必要為了一時(shí)心快和老板起爭(zhēng)執(zhí)??!應(yīng)有大肚能容天下事的氣量,心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美麗。用心去體會(huì),你會(huì)得到意想不到的感覺(jué)!生活其實(shí)很真很美很真實(shí)??!有多少人沒(méi)有工作,有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒(méi)有書(shū)讀,有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,我是快樂(lè)的。我有書(shū)讀,我有家里幫我,給我錢(qián)花,不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢(qián)是多么的不易。我是那么的不知足??!總想什么都靠別人來(lái)幫我,現(xiàn)在我知道了誰(shuí)也不能一輩子都幫你,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠??!
所謂“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,酒店也有太多規(guī)矩,遲到5分鐘以內(nèi)扣5元,超過(guò)20分算礦工一天,礦工一天扣4天工資??記得一次剛出家門(mén)就下了一場(chǎng)陣雨,我因躲雨遲到了2分鐘,就扣了5元錢(qián),雖然心疼,但也無(wú)可奈何,以后記住就是了,吃一塹長(zhǎng)一智!
在工作過(guò)程中,我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
到了實(shí)習(xí)得最后一天,是領(lǐng)薪的日子了!心里也特忐忑,別人都說(shuō)第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張,全身冒冷汗,我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒(méi)感受到,手里捧著一千多塊錢(qián)像是一張張?jiān)嚲硪粯?,?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢(qián),那種心情或許僅有自己能體會(huì)到。這就是我一個(gè)月辛苦勞作的收獲啊。
回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)
觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的 在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里。這次的認(rèn)識(shí)是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài),生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。