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      廚師專業(yè)技術(shù)總結(jié)

      時間:2019-05-15 03:11:51下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《廚師專業(yè)技術(shù)總結(jié)》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《廚師專業(yè)技術(shù)總結(jié)》。

      第一篇:廚師專業(yè)技術(shù)總結(jié)

      專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)

      我叫 春花,1965年出生,1988年參加工作。多年來一直敬業(yè)愛崗,忠誠守職,加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和專業(yè),成為學(xué)校后廚的技術(shù)骨干分子。在工作上對自己嚴(yán)要求,高標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過理論及操作考核,在2010年獲得二級中式烹調(diào)師資格,以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,在平凡的工作崗位上,實現(xiàn)著自己的人生價值,得到同事和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,回顧過去,工作總結(jié)如下:

      一、基本情況

      在思想上始終做到嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真參加學(xué)校組織的各項政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),做到愛崗敬業(yè),忠于職守,任勞任怨,服從學(xué)校管理,聽從領(lǐng)導(dǎo)安排。時刻不忘“與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新”的時代責(zé)任,立足本職工作始終深入學(xué)習(xí)、能夠堅持以大局為重,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是普通學(xué)校職工,但總是以自己的實際行動做好自己的本職工作。全心全意為教育教學(xué)的一線師生服務(wù),在平凡的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。

      二、專業(yè)工作方面

      在農(nóng)牧區(qū)的巴潤別立學(xué)校擔(dān)任食堂烹調(diào)工作多年。自入行以來,始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,腳踏實地,勤勤懇懇,表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的工作責(zé)任感。堅持不斷提高自己的個人思想素養(yǎng)、廚藝水平,不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,講究工作方法,增添工作措施,努力提高個人素質(zhì)。在學(xué)生食堂具體工作上我對自己的要求是:

      首先,在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù),能夠熟練運(yùn)用煎、炒、烹、炸、煙、爆、偏、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對烹調(diào)原料、輔料、調(diào)料進(jìn)行加工,在實踐中我不斷探索,根據(jù)北方地區(qū)的飲食愛好,讓全校學(xué)生吃上香甜可口的飯菜,吃的滿意,放心。

      其次,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。對食堂內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查清理,確保食品衛(wèi)生安全,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對的危害,保障就餐人員的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

      在工作中帶著激情和責(zé)任感對待自己的本職工作保證按時開餐、和諧就餐。平時我起早貪黑,每天早晨四點多就早起備早餐,甚至星期天不休息,節(jié)假日更是在崗位上渡過,我不怕苦不怕累,在學(xué)校食堂工作的二十多年間確保了無一例食品衛(wèi)生投訴和食物中毒事件發(fā)生,做好了學(xué)校的后勤保障工作。

      三、專業(yè)學(xué)習(xí)方面

      從1988年參加工作在食堂,從事餐飲工作 二十八年,始終堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)沒有忘記自己專業(yè)技能,加強(qiáng)中式烹調(diào)業(yè)務(wù)方面知識的學(xué)習(xí),鉆研學(xué)習(xí)一些有關(guān)烹調(diào)方面的新知識新書籍,通過自學(xué)和培訓(xùn)學(xué)習(xí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)文化知識和專業(yè)技術(shù)知識。不斷提升自己的專業(yè)技能使自己的業(yè)務(wù)水平不斷提升,同時積極的去看一些有關(guān)烹調(diào)的節(jié)目,爭取從各方面獲取烹調(diào)知識,使自己增長見識,爭取讓自己的手藝有一個更高的發(fā)展。

      作為一名烹調(diào)師工作是相當(dāng)辛苦的,但我從沒有任何的報怨,我知道烹調(diào)師這樣的崗位很平凡,但我從沒有嫌棄之心,干一行就愛一行,所以我從來都本著一種兢兢業(yè)業(yè)的精神完成的我份內(nèi)工作,在今后的工作中,我將繼續(xù)堅持勤奮努力、踏實工作的優(yōu)良作風(fēng),認(rèn)真而努力地做好每一件事,帶著激情和責(zé)任感對待自己的本職工作。

      春花

      二〇一四年五月二十七日

      第二篇:廚師總結(jié)

      我出生XXXX年X月,于19XX年XX月參加工作,生后在宜章六中,教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,199X年X月調(diào)入宜章縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,1998年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。199X年X月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師?;仡欉^去,工作總結(jié)如下:

      一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

      二、工作上,我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,近五年來,為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應(yīng),平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作,自1992年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在1999年至2001考核評比中,被教育局評為先進(jìn)工作者。

      我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作,每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。

      三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

      四、遵守勞動紀(jì)律,不缺勤,不曠工。今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。

      總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)

      廚師年終總結(jié)范文》簡介:

      我出生XXXX年X月,于19XX年XX月參加工作,生后在宜章六中,教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任

      學(xué)校后勤管理從事食

      《廚師年終總結(jié)范文》正文開始>> 我出生XXXX年X月,于19XX年XX月參加工作,生后在宜章六中,教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和

      各方面表現(xiàn)好,199X年X月調(diào)入宜章縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,1998年12月

      通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。199X年X月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。

      回顧過去,工作總結(jié)如下:

      一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方

      針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組

      織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自

      己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

      二、工作上,我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失

      職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來

      往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠

      抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)

      豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。

      保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,近五年來,為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)

      20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應(yīng),平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作,自1992年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開

      餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在1999年至XX

      考核評比中,被教育局評為先進(jìn)工作者。

      我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作,每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主

      動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。

      三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭

      http:///yingyong/腦清醒,不落后于形勢。

      四、遵守勞動紀(jì)律,不缺勤,不曠工。今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤

      雜工作。

      總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育

      事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。

      1、2009年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào),另一次是8月份籌備西二

      旗店,人員綜合調(diào)整以老帶新,圓明園店上什主管調(diào)西二旗,并新加入一名上什主管,其他

      部門主管都是2006年帶入北京的主管。

      2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,使原來準(zhǔn)備工作不齊

      全的全補(bǔ)上來,廚房得到了明顯的改善。

      3、2009年3月建意店里用直銷法每人吃魚送魚,使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)

      到30萬元一月,同比2006年、2007年、2008年取得了歷史性的突破,同時水煮魚的毛利

      一直控制在76%~78%之間。

      4、廚房今年利用一分鐘定位法管理,對廚房冰箱和所有貨物定位處理,萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。

      5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實,特別是對廚房后勤難管理上下功夫,員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,取得了好成績,沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。

      6、學(xué)習(xí)了各項流程學(xué),通過廚房自己摸底考試三次,店里組織二次,集團(tuán)一次,把理論變成實際操作。

      7、今年物價漲幅太大,如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤,花椒也漲到25元/斤,經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。

      四、廚房存在的問題

      1、由于今年設(shè)備老化,冷庫、抽風(fēng)老化,維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少,表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識。

      2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。

      3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。

      4、在強(qiáng)化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

      五、2010年的設(shè)想與工作安排

      1、為明年迎接奧運(yùn)做好準(zhǔn)備工作,通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊。

      2、對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出新穎菜品。

      4、對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù),同時對成本及費(fèi)用加以控制。

      5、將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

      6、溝通——管己、管人、管隊伍。

      新的一年意味著新的起點、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

      第三篇:廚師總結(jié)

      2010年年終總結(jié)

      公司各位領(lǐng)導(dǎo):

      走過了勤奮耕耘的2010年,新的一年又來臨了,回顧過去一年,感慨良多。做為一名廚師我始終嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

      工作上我擔(dān)任了食堂的廚師,在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下,帶領(lǐng)全組人員,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

      在過去的一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律

      及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好廚房工作。

      在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。機(jī)場將繼往開來,再接再厲,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高自我,努力完成公司各項工作任務(wù),信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),實現(xiàn)新的目標(biāo),相信沒有最好,只有更好.

      第四篇:專業(yè)技術(shù)總結(jié)

      專業(yè)技術(shù)總結(jié)

      我是赤峰學(xué)院附屬醫(yī)院的一名管道工,從事管道工作已有數(shù)年,主要負(fù)責(zé)單位的上、下水及排水管路施工維護(hù)和保養(yǎng)工作。在日常工作中我邊工作邊學(xué)習(xí),了解新材料,新技術(shù),新工藝相關(guān)信息,了解管道安裝動向,更注重個人經(jīng)驗的積累和技術(shù)的提高,以不斷滿足科技發(fā)展和時代的要求。

      現(xiàn)將本人從事管道工作以來的專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)如下:

      一、不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),提高個人綜合素質(zhì)

      沒有堅定準(zhǔn)確的政治方向,就不會有積極向上的指導(dǎo)思想。為了不斷提高個人綜合素質(zhì),我一直關(guān)注國內(nèi)外形勢,結(jié)合本職工作,學(xué)習(xí)相關(guān)知識,保證自己在思想和行動上始終與工作保持一致。在管道安裝及維修工作中,我深知管道安裝的重要性,施工質(zhì)量的好壞,將直接影響到建筑物管道系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

      二、工作一絲不茍,做好本職工作

      我在平時工作中保持認(rèn)真態(tài)度,首先做到不怕臟、不怕累、不怕苦、不怕險,工作搶在工人前面去干,而且要比工人干得多,干得更認(rèn)真。能做到熟悉圖紙,管材管件提前做好預(yù)算,對施工現(xiàn)場整體考察,爭取在工作中,達(dá)到不浪費(fèi)一點材料,為單位創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)利益。管道安裝技術(shù)不斷更新,時時發(fā)展,在平時工作中不斷學(xué)習(xí)理論知識的同時經(jīng)常與一些高級技師一起研究新技術(shù)、新材料、新工藝,不僅拓寬了我的知識面,還在很大程度上提高了我的技術(shù)水平。在工作中,把自己學(xué)到的技術(shù)知識與同事分享,并從他們身上學(xué)習(xí)自己所不了解的知識,實現(xiàn)共同進(jìn)步,共同為單位的發(fā)展盡一份力。創(chuàng)新意識是后勤人員應(yīng)具備的基本素質(zhì),在思維方式上創(chuàng)新是適應(yīng)新形勢的需要,能更好的解決工作出現(xiàn)的問題,敢于尋求變化,打破常規(guī),嘗試新的工作方法,探索新的解決途徑,不斷開拓視野,總結(jié)規(guī)律,不斷提升自己專業(yè)技術(shù)知識。我單位建筑面積較大,設(shè)備較多,管網(wǎng)分布較雜,工作量較大,這就要求我在工作中認(rèn)真仔細(xì),做到一絲不茍,積極完成本職工作,保障醫(yī)院的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在日常工作中,加強(qiáng)巡回檢查,避免長流水現(xiàn)象的發(fā)生,安全用水,節(jié)約用水,保證單位日常工作的正常順利進(jìn)行。為醫(yī)療科室提供有力的后勤保障。

      三、端正心態(tài),嚴(yán)于律己

      擺正自己的位置和自身心態(tài),充分體現(xiàn)自身價值。保持一顆平常心,熱愛本職工作,敢于承擔(dān)責(zé)任,牢固樹立不求索取,只求奉獻(xiàn)的崇高思想,克服不求有功但求無過的錯誤傾向,以一種踏實拼搏勇于爭先的超群品質(zhì),在平凡的工作崗位上勤勤懇懇,在本職工作中精益求精。

      回顧過去,充滿自豪;展望未來,更加自信。在醫(yī)院的飛速發(fā)展中,我將不斷努力提高專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)道德素質(zhì),拓寬自己的理論知識,理論與實踐相結(jié)合,不斷地完善自我,只有這樣才能夠跟的上時代的步伐,穩(wěn)步前進(jìn),也才能夠更好的服務(wù)于醫(yī)療科室。

      總之,工作多年來,特別是近些年來,我工作踏實肯干,認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù),遵守各項規(guī)章制度,熟練掌握工作技能,工作取得了一些成績。通過培訓(xùn),自己的專業(yè)技術(shù)有了進(jìn)一步提高。在今后的工作中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識來提高自己的專業(yè)技術(shù)水平,為更好的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

      總結(jié)人:吳亞東

      赤峰學(xué)院附屬醫(yī)院

      第五篇:專業(yè)技術(shù)總結(jié)

      篇1:

      時光荏苒,我2007年6月畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林設(shè)計本科專業(yè),2007年7月開始在佛山城鄉(xiāng)建筑設(shè)計院有限公司園林室工作至今。到2008年10月工作已滿一年,在這短暫的一年多過程中我不僅加深了原來學(xué)習(xí)的知識理解,而且對以前書本中沒有接觸或接觸不深的知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識。工作以來,在領(lǐng)導(dǎo)和主管的培育和教導(dǎo)下,通過自身的努力,無論是在學(xué)習(xí)上,還是工作上都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

      學(xué)習(xí)上,自參加工作以來,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真對待自己的工作,并努力提高自身能力。而在這點上公司給了我很好的條件:大量的實際工程案例,這些對于我們剛工作的畢業(yè)生真的有很好的指導(dǎo)作用;還有就是豐富的圖書資料,能給我一個很好開拓知識面的機(jī)會,而且對于行業(yè)的發(fā)展和變化也得到及時的資訊和了解。還有就是在設(shè)計院積極向上的工作環(huán)境和高素質(zhì)的員工團(tuán)隊下更能激勵我不斷學(xué)習(xí),不斷超越自我,不斷提升自身修為。

      工作上,我首先參加的項目是安置東和桂東苑的園林項目設(shè)計,在該項目中,我熟悉了項目設(shè)計的基本流程,并將在學(xué)校中學(xué)習(xí)的天正建筑,cad和photoshop技能應(yīng)用到實際工作中,學(xué)習(xí)到許多實踐經(jīng)驗,也懂得如何跟甲方溝通交流,處理設(shè)計中遇見的問題。最后這兩個項目的施工圖分別在08年的1月和08年的7月順利完成并交付給甲方。在此期間我一直兢兢業(yè)業(yè)地配合同事的工作,聽從主管的指導(dǎo)安排,在項目中我清楚地了解到項目由方案擴(kuò)初施工圖的詳細(xì)流程,學(xué)習(xí)了設(shè)計中的很多規(guī)范以及加強(qiáng)了工作中與人相處交往和處理問題的能力。在主管的指導(dǎo)和與資深員工的交流過程中,我的專業(yè)知識和技能得到長足的提高。之后我還參加了利茂,碧翠華庭,錦繡華庭和北環(huán)路景觀等項目的設(shè)計。在這一期間里,我付出了很多,同樣收獲也不少,通過一年多的工作和學(xué)習(xí),我感受到做為一名工程技術(shù)人員必須要細(xì)心認(rèn)真,做好每一步工作,對設(shè)計流程要熟悉,對圖紙要熟悉,對規(guī)范更要熟悉,還要繼續(xù)學(xué)習(xí)和設(shè)計相關(guān)、和專業(yè)相關(guān)的知識,用知識武裝自己,此外還要在工作中學(xué)會與人交流,怎樣做人,樹立正確的人生觀與價值觀。

      隨著社會的發(fā)展,人們對設(shè)計質(zhì)量的要求越來越高,質(zhì)量是一個企業(yè)生存和發(fā)展的堅實基礎(chǔ),質(zhì)量的提高全靠員工的總體素質(zhì)和技術(shù)管理水平的提高,為能夠面對更加激烈的競爭,培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的專業(yè)技術(shù)和管理人員是公司的重點。過去一年的工作中,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持與幫助下,經(jīng)過不斷的努力,我適應(yīng)工作節(jié)奏,具備了一定的技術(shù)工作能力,但仍存在著一些不足,在今后的工作中自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),克服缺點,力爭自己專業(yè)技術(shù)水平能夠不斷提高,同時我清楚地認(rèn)識到為適應(yīng)園林設(shè)計的新形勢,今后還需不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),尤其是新技術(shù)、新理論的學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求自己,不斷求實創(chuàng)新,在實際工作中鍛煉和成長,積累工作經(jīng)驗,培養(yǎng)工作能力,爭取更大的成績。篇2:

      1996年7月,我順利完成了學(xué)業(yè),從合肥工業(yè)大學(xué)土木工程系城市給水排水專業(yè)畢業(yè),并于同年分配到原XXXX市XXXX局工作。參加工作以來,我一直從事XXX與管理工作,1999年8月,我取得了助理工程師的資格,并于同月被聘用至今。下面就從專業(yè)技術(shù)角度,對我這8年來的工作做一次全面總結(jié):

      一、學(xué)習(xí)專業(yè)知識,提高崗位技能。

      本人于1996年7月正式參加工作,當(dāng)時我被分配至原XXXX市XXX局XX室從事XX工作。工作伊始,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校里學(xué)到的專業(yè)知識同實際工作有很大的不同和差距,為了盡快轉(zhuǎn)變角色,適應(yīng)工作的要求,我努力學(xué)習(xí)XX專業(yè)知識,努力提高自己的崗位技能,在短短的半年內(nèi),我通過自己的努力及同事的幫助,能比較熟練地進(jìn)行較復(fù)雜的XXXX等日常事務(wù)工作。

      二、政治思想方面

      在政治上,我對自己嚴(yán)格要求,積極參加各項政治活動,自覺學(xué)習(xí)政治理論,尤其注重對三個代表重要思想的學(xué)習(xí),努力提高自己的政治理論修養(yǎng),努力實踐三個代表的重要思想,思想上行動上同黨中央保持一致。具有較強(qiáng)的大局意識和組織觀念,工作上以事業(yè)為重,不計個人得失,在新的崗位上擺正位置,把XXXX的事業(yè)、把廣大人民群眾的利益放在首位,努力實踐全心全意為人民服務(wù)的根本宗旨。在工作中做到公平公正、公道正派,具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神,工作中吃苦耐勞,積極主動,作風(fēng)踏實,不推諉扯皮,講求效率。工作中注意調(diào)查研究,勤于思考,工作思路清晰,能把科研管理的一般理論同科研工作實際相結(jié)合,積極為本系統(tǒng)制訂符合實際的科研發(fā)展目標(biāo)和科研發(fā)展措施獻(xiàn)計獻(xiàn)策。在大是大非和原則面前做到毫不含糊,在XXX事業(yè)發(fā)展與改革中較好地發(fā)揮了一個干部應(yīng)有的表率作用。

      三、組織協(xié)調(diào)方面

      在實際工作中,努力學(xué)會運(yùn)用馬克思主義的立場、觀點和方法去分析、研究、解決問題,有一定的組織協(xié)調(diào)能力和科學(xué)決策水平。注意學(xué)習(xí)現(xiàn)代科研管理知識,較好地掌握了人文社科科研管理的一般規(guī)律。作為一名兼職的XXX管理工作者,能協(xié)助部門負(fù)責(zé)人做好職工的思想政治工作,為部門工作的有效開展提供了保障。在工作中既充分相信、放手使用分管的科級干部,又注意對他們進(jìn)行培養(yǎng),較好地發(fā)揮了他們的作用。

      四、業(yè)務(wù)能力方面

      從參加工作以來,努力學(xué)習(xí)本專業(yè)的理論知識和專業(yè)技能,重視不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力,并根據(jù)XXX管理工作的實際需要,通過業(yè)余時間以不同形式學(xué)習(xí),努力提高自己的專業(yè)技術(shù)能力和水平。通過多年的努力,本人的專業(yè)技術(shù)和駕馭工作的能力得到了較大幅度的提高,為更好的完成各項工作任務(wù)奠定了堅實的基礎(chǔ)。參加工作以來,多次被評為全市XXX管理工作先進(jìn)個人等榮譽(yù)稱號。

      五、繼續(xù)教育學(xué)習(xí)方面

      為了更好地適應(yīng)當(dāng)前的土地管理工作,在努力做好本職工作的同時。我十分注重繼續(xù)再教育學(xué)習(xí),多次參加各級部門組織的技術(shù)培訓(xùn),2004年6月,我參加了XXXX市首期高級秘書職業(yè)培訓(xùn),并取得高級秘書專業(yè)資格證書。參加工作以來,我積極承擔(dān)XXX管理的各項工作任務(wù),能夠做到兢兢業(yè)業(yè),圓滿完成組織交辦的各項工作任務(wù),從不為自己的私事影響正常工作,能夠積極的參加機(jī)關(guān)組織的各項活動,由于工作出色,多次受到局領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

      六、專業(yè)科技成果方面

      自參加工作以來,本人積極參與本系統(tǒng)的《XXXX市XXX管理十五計劃》的編纂工作,先后在《黑龍江環(huán)境通報》《中國國土資源報》《安徽日報》《安徽土地》《XXXX報》等多家報刊雜志上發(fā)表專業(yè)論文、信息稿件20余篇次,其中《XXXX現(xiàn)狀及其對策》論文已被收錄于大型文獻(xiàn)《發(fā)展之路文集》,并榮獲論文評比二等獎,為做好XXX管理的宣傳工作發(fā)揮了積極作用。

      七、存在的問題

      XX管理工作的力作、亮點不多,開拓創(chuàng)新不夠,在科研上投入不夠,科研管理的決策能力和水平有待提高,重大成果較少等。在今后的工作中,我一定更加努力學(xué)習(xí),運(yùn)用所學(xué)知識努力探索XX保護(hù)工作的基本規(guī)律,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率,踏踏實實,任勞任怨,勤奮工作,成為一名合格的XXX管理專業(yè)技術(shù)人員。篇3:

      自從參加工作以來,我首先在師德上嚴(yán)格要求自己,要做一個合格的人民教師!認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會十六大精神和三個代表重要思想,與時俱進(jìn),愛崗敬業(yè),為人師表,熱愛學(xué)生,尊重學(xué)生,爭取讓每個學(xué)生都能享受到最好的教育,都能有不同程度的發(fā)展,教師專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)。

      基于以上認(rèn)識,我在工作上兢兢業(yè)業(yè),不敢有絲毫馬虎,備好每一節(jié)課,上好每一堂課,批好每一份作業(yè),教育好每一個學(xué)生,努力去做一個深受學(xué)生尊重和信賴的老師。

      一、做一個科研型教師

      教師的從教之日,正是重新學(xué)習(xí)之時。新時代要求教師具備的不只是操作技巧,還要有直面新情況、分析新問題、解決新矛盾的本領(lǐng)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指引下,我積極投身于學(xué)校教科研。

      二、做一個富有愛心的教師 愛學(xué)生,就必須善于走進(jìn)學(xué)生的情感世界,就必須把學(xué)生當(dāng)作朋友,去感受他們的喜怒哀樂。愛學(xué)生,要以尊重和依賴為前提,要做做到嚴(yán)中有愛、嚴(yán)中有章、嚴(yán)中有信、嚴(yán)中有度,我經(jīng)常從小處著手,從學(xué)生關(guān)心的事尋求最佳教育時機(jī),給學(xué)生春風(fēng)沐浴般的教育。

      三、做一個理念新的教師

      目前,新一輪的基礎(chǔ)教育改革已經(jīng)在我市全面推開,在認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程理念的基礎(chǔ)上,結(jié)合自己所教的學(xué)科,積極探索有效的教學(xué)方法。在課上,我把知識與學(xué)生的生活相結(jié)合,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個富有生活氣息的學(xué)習(xí)情境,同時注重學(xué)生的探究發(fā)現(xiàn),引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會合作交流,提高學(xué)習(xí)能力。我在實踐的同時,也不忘時刻反思自己的教學(xué)行為。

      四、做一個信息時代的教師

      目前,以計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術(shù),正以驚人的速度改變著人們的生存方式和學(xué)習(xí)方式。信息社會的高度發(fā)展要求教育必須改革以滿足培養(yǎng)面向信息化社會創(chuàng)新人才的要求,因此,我們教師再也不能滿足于用粉筆來教學(xué)了,而要把計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)當(dāng)作新的教學(xué)工具,進(jìn)一步把我們的課堂進(jìn)行延伸!

      在平時的工作中,我能和同事友好相處,小事講風(fēng)格,大事講原則。三人行必有我?guī)煟e極向每一位老師學(xué)習(xí),努力形成自己的教學(xué)風(fēng)格。還利用自身的技術(shù)優(yōu)勢,幫助同事制作多媒體課件,在制作過程中吸收他們好的教學(xué)理念,力求做到技術(shù)與思想的完美結(jié)合。在學(xué)校教研活動中,就如何上好課經(jīng)常和他們進(jìn)行坦誠的交流。我始終相信,在課堂教學(xué)中,沒有什么論資排輩,唯有不斷創(chuàng)新,才能讓我們的課堂充滿活力。

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