第一篇：關(guān)于食品安全的寒假社會實踐報告

關(guān)于食品安全的寒假社會實踐報告

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。實踐的重要性自古以來都備受矚目，而今亦不例外。社會實踐是高等教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分, 是鞏固所學(xué)知識、吸收新知識、發(fā)展智能的重要途徑。在社會的大課堂中，大學(xué)生可以馳騁想象，發(fā)揮才能，開創(chuàng)基業(yè), 充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識的有力條件, 在社會實踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實際工作和適應(yīng)能力，學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識, 掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù), 同時也縮短了理論與實踐脫離的距離。我們應(yīng)該注重實踐，利用寒暑假走出校園，開展社會實踐，培養(yǎng)自己的實際能力，完善自我。

這個寒假，**大學(xué)承擔(dān)了教育部《中國食品安全發(fā)展報告》的研究任務(wù)。全面反映、真實描寫廣大農(nóng)民朋友的食品消費安全狀況，并向政府提出改善農(nóng)村食品安全消費環(huán)境的政策建議，是《中國食品安全發(fā)展報告》的重要任務(wù)之一。為此，我們在全國范圍內(nèi)有重點地選擇了500個自然村展開“農(nóng)民食品消費安全狀況調(diào)查”。在**省食品安全基地首席專家，博士生導(dǎo)師**教授的指導(dǎo)下，商學(xué)院大一大二大三學(xué)生積極報名，踴躍參與，我也有幸成為調(diào)查的一員，在家鄉(xiāng)的農(nóng)村地區(qū)進行調(diào)查問卷。這一調(diào)查不僅為改善農(nóng)村食品安全消費水平盡了自己的一份心意，而且也使自己度過了一個有意義的寒假。

本以為調(diào)查問卷是一件特別簡單的事情，但真正地實踐之后才發(fā)現(xiàn)做任何事情都不容易。第一次的實踐是2月11號，農(nóng)歷大年初二。家鄉(xiāng)有初二回姥姥家的傳統(tǒng)，所以趁此機會我在**鎮(zhèn)**村展開了第一次的問卷調(diào)查。第一份問卷是問的我姥姥，她的學(xué)歷不高，所以每個問題我都得盡量用她能聽得懂的語言說出來，有的回答和問題有些不相符，我只能多問幾遍。終于，很不容易地完成了第一份問卷。

但是之后的我又遇到了新的難題。因為問卷有六頁之多，所以我只能在鄉(xiāng)間的小路上尋找看似不是很忙碌的人。而且做問卷調(diào)查特別考驗我的勇氣和口才。在路邊，我看見三、四個正閑聊的婦女。我很猶豫要不要過去，害怕她們不理睬 我，可我又不愿意放棄這么好的機會。終于，我走過去，鼓足勇氣，問道：“阿 姨，你們忙嗎？可以幫我做份問卷嗎？我是。。?！碑?dāng)然，這些都是家鄉(xiāng)話，普

通話在農(nóng)村里會顯得很異類。幾位阿姨人都很好，很爽快地答應(yīng)了我。我一道一道地問，當(dāng)翻過第一頁時，幾位阿姨都是一樣的反應(yīng)：“還有這么多啊”。我只能干笑著說：“不好意思，阿姨，我盡量快一些?！贝_實，一份問卷一般需要二十分鐘才能完成。而農(nóng)村的叔叔阿姨們幾乎都是大事沒有，小事一堆。在調(diào)查的過程中，一位阿姨的孩子睡醒了，哭鬧，我只得暫停詢問。等阿姨哄好孩子，再繼續(xù)做。在問過幾份之后，速度基本也快了很多，能夠用更簡潔的語言問出同一問題，能夠用一個問題替代了幾個問題，高效率地完成調(diào)查問卷。

雖然大家很熱心，但我在姥姥家只問了十幾份。我又找了空閑的時間，去了幾個同學(xué)家所在的村莊。不得不提，其中一個同學(xué)雖然在城里上學(xué)，但每年初一都保持村里的習(xí)俗，拜訪鄰居，給長輩磕頭，所以他在村里會認識很多人，當(dāng)他領(lǐng)我走家串戶時，熟悉地叫出了村里人的稱謂，什么五叔，五嬸之類的，之后大家都很友善地配合了我的問卷。那時我真的意識到，多多認識一些人，擴充自己的人脈是非常重要的事，不論別人是否有成就，都應(yīng)該結(jié)交。不是勢力地為了得到別人的幫助才交友，而是真心地、不為任何私利地、單純地想要認識而交友。當(dāng)你真要幫助時，對你問題有如登天梯般困難，而對別人卻不費吹灰之力。

其實，在有的問題上，我會不好意思問出口，覺得有些觸及人的隱私。比如詢問個人收入之類的。還有就是在這樣一道題時，“如果您感覺自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品并不十分安全，您通常的做法是：（1）出售；（2）自用；（3）一部分出售，一部分自用”，當(dāng)問到這個題時，大部分被調(diào)查者都會有些尷尬，我都會額外說上一句：“我們這是調(diào)查實際情況，匿名的，您如實回答就好”。在整篇調(diào)查問卷中，有一道題得到了大家一致的回答，那就是“您感覺到，如今物價的變化是？”“上漲”。

通過此次社會實踐，我的收獲頗豐。第一次嘗試完成調(diào)查問卷，理解了調(diào)查者的難處。今后如果我不是特別忙的話，我會完成別人問的問卷，將心比心，也許能夠改變一個人的態(tài)度。調(diào)查問卷也并不如想象中的簡單，但也不是困難的完成不了，只要勇敢一點，打下良好的基礎(chǔ)，之后的事情會很容易。每一件事情都 需要事前準備。俗話說，磨刀不誤砍柴工。如果自己準備充足，會為自己和別人省下很多時間，高效完成任務(wù)。我不僅僅意識到這些，同時，我也鍛煉了自己的 口頭表達能力和勇氣，磨礪了自己的意志和品質(zhì)。在完成調(diào)查之后，我也享受到

了收獲的喜悅，更加堅定要積極實踐的信心。

****班級20**年*月*號

第二篇：2012寒假食品安全社會實踐報告

2012寒假實踐報告——食品安全

本次調(diào)查以食品安全為主題展開，主要調(diào)查對象包括在校大學(xué)生、社區(qū)居民、商品經(jīng)銷商及有關(guān)監(jiān)督部門工作人員。調(diào)查區(qū)域主要圍繞陽江市商貿(mào)區(qū)展開。調(diào)查時間從1月15日至17日為期3天，17日至18日進行后期報告整理?，F(xiàn)將此次事件活動有關(guān)情況報告如下。

首先，引入中國青年報社會調(diào)查中心的一項有關(guān)食品安全的調(diào)查報告，此次調(diào)查共收到來自全國31個省、自治區(qū)、直轄市的1113份有效問卷。其中男性占69％，女性占31％；受訪者的平均年齡為30歲，19～35歲讀者占78％；大專及以上學(xué)歷者占78％；月收入1000元以下者占62％。

“食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個為公眾所熟悉的術(shù)語，現(xiàn)在，它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。近期頻發(fā)的食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，82％的公眾表示，這些事件“肯定會”引發(fā)自己對周圍食品安全問題的擔(dān)心，13％的人表示“可能會”。27％的人認為，他們在日常生活中，“經(jīng)常會遇到”食品安全問題；認為“有過，但很少”的，占64％；僅有9％的人回答“從來沒有過”。很多讀者還在來信中提到了發(fā)生在自己身邊的食品安全隱患。雖然這些問題并未產(chǎn)生大范圍的影響，但對每一個遭遇過這些問題的人來說，卻造成了相當(dāng)大的困擾甚至是傷害。對于具體的食品安全問題，超過一半的受訪者認為，“達不到國家衛(wèi)生標準的食品”最令他們感到擔(dān)心。其次是“假冒知名品牌的食品”，選擇這一項的人達到了21％。另外，還有16％的人最擔(dān)心“過了保質(zhì)期還在銷售的食品”。

值得注意的是，“沒有明確標識的轉(zhuǎn)基因食品”似乎還沒有進入大多數(shù)受訪者的關(guān)注視野，僅有4％的人認為這一問題最令人擔(dān)心。但也群眾對某些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品所含的轉(zhuǎn)基因成分“既不標識也不承認”表示質(zhì)疑，認為這是一種嚴重的“不誠信”?！吧a(chǎn)日期和保質(zhì)期”被近九成半的人認為是選購食品時通常會關(guān)注的問題。關(guān)注“相關(guān)檢驗合格證明”的，不足半數(shù)；而關(guān)注“食品的色澤和包裝等外觀因素”的，則略高于半數(shù)，為52％。

對于“您認為造成目前食品安全問題頻出的根本原因是什么？”這一多選問題，大多數(shù)人選擇了“不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利益熏心”，該選項的獲選率達到87％。同時，相當(dāng)多的受訪公眾認為“對失信企業(yè)和個人的懲戒力度不夠”也是主要原因之一，有68％的人選擇了這一項。政府職能部門在食品安全問題上的“失位”同樣引起了公眾的強烈關(guān)注。認為“各監(jiān)管部門責(zé)任不明晰，互相推托”的，達到了72％；“各執(zhí)法部門之間缺乏配合，信息不溝通”以及“對相關(guān)執(zhí)法部門人員不作為的懲戒力度不夠”，分別被64％和65％的公眾認為是食品安全問題頻出的根本原因。大量的受訪者還提到了“民以食為天”這句話，他們希望，自己對食品安全的憂慮，不是“杞人憂天”。

在自行的調(diào)查中，由于調(diào)查人數(shù)和區(qū)域的限制，無法做出說服力強的數(shù)據(jù)對比。在對某超市食品商品賣區(qū)的走訪調(diào)查中，受訪者在購買年貨時首先關(guān)注的是食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，其次是食品的價格和品牌，大家普遍的想法是價格與品質(zhì)是成正比的。而關(guān)注食品“相關(guān)檢驗合格證明”的寥寥無幾。在對電子、家電、服飾賣區(qū)的調(diào)查中，品牌質(zhì)量在年輕受訪者中居主導(dǎo)地位，其次是價格定位。而在中老年受訪者中的結(jié)果則剛好相反。調(diào)查結(jié)果與開篇引入的報告基本一致，因此可以作為最后的調(diào)查結(jié)果進行分析討論。

從調(diào)查的結(jié)果來看，最受民眾關(guān)注的是食品的安全問題，民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當(dāng)前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。

當(dāng)前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當(dāng)前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性?？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問題。面對當(dāng)前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手。

一、完善社會主義市場經(jīng)濟制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規(guī)范市場體系，促進市場經(jīng)濟健康合理發(fā)展。社會主義經(jīng)濟要健康，政府引導(dǎo)很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。

二、要加強政府行政部門對市場的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門應(yīng)加強自身管理和對市場的監(jiān)管，不能因為處于各種原因而對市場上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見。最為人民信賴的執(zhí)行者，在這點上因該充分展現(xiàn)一個為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。

對于這種金錢至上，一切向錢看的社會風(fēng)氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導(dǎo)誠實守信，遵紀守法社會新風(fēng)氣，從根本上消除造假，違法者賴以生存的土壤。從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂業(yè)，和諧社會才能真正建立。

第三篇：2012寒假食品安全社會實踐報告

2012寒假實踐報告——食品安全

本次調(diào)查以食品安全為主題展開，主要調(diào)查對象包括在校大學(xué)生、社區(qū)居民、商品經(jīng)銷商及有關(guān)監(jiān)督部門工作人員。調(diào)查區(qū)域主要圍繞陽江市商貿(mào)區(qū)展開。調(diào)查時間從1月15日至17日為期3天，17日至18日進行后期報告整理?，F(xiàn)將此次事件活動有關(guān)情況報告如下。

首先，引入中國青年報社會調(diào)查中心的一項有關(guān)食品安全的調(diào)查報告，此次調(diào)查共收到來自全國31個省、自治區(qū)、直轄市的1113份有效問卷。其中男性占69％，女性占31％；受訪者的平均年齡為30歲，19～35歲讀者占78％；大專及以上學(xué)歷者占78％；月收入1000元以下者占62％。

“食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個為公眾所熟悉的術(shù)語，現(xiàn)在，它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。近期頻發(fā)的食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，82％的公眾表示，這些事件“肯定會”引發(fā)自己對周圍食品安全問題的擔(dān)心，13％的人表示“可能會”。27％的人認為，他們在日常生活中，“經(jīng)常會遇到”食品安全問題；認為“有過，但很少”的，占64％；僅有9％的人回答“從來沒有過”。很多讀者還在來信中提到了發(fā)生在自己身邊的食品安全隱患。雖然這些問題并未產(chǎn)生大范圍的影響，但對每一個遭遇過這些問題的人來說，卻造成了相當(dāng)大的困擾甚至是傷害。對于具體的食品安全問題，超過一半的受訪者認為，“達不到國家衛(wèi)生標準的食品”最令他們感到擔(dān)心。其次是“假冒知名品牌的食品”，選擇這一項的人達到了21％。另外，還有16％的人最擔(dān)心“過了保質(zhì)期還在銷售的食品”。值得注意的是，“沒有明確標識的轉(zhuǎn)基因食品”似乎還沒有進入大多數(shù)受訪者的關(guān)注視野，僅有4％的人認為這一問題最令人擔(dān)心。但也群眾對某些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品所含的轉(zhuǎn)基因成分“既不標識也不承認”表示質(zhì)疑，認為這是一種嚴重的“不誠信”。“生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”被近九成半的人認為是選購食品時通常會關(guān)注的問題。關(guān)注“相關(guān)檢驗合格證明”的，不足半數(shù)；而關(guān)注“食品的色澤和包裝等外觀因素”的，則略高于半數(shù)，為52％。對于“您認為造成目前食品安全問題頻出的根本原因是什么？”這一多選問題，大多數(shù)人選擇了“不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利益熏心”，該選項的獲選率達到87％。同時，相當(dāng)多的受訪公眾認為“對失信企業(yè)和個人的懲戒力度不夠”也是主要原因之一，有68％的人選擇了這一項。政府職能部門在食品安全問題上的“失位”同樣引起了公眾的強烈關(guān)注。認為“各監(jiān)管部門責(zé)任不明晰，互相推托”的，達到了72％；“各執(zhí)法部門之間缺乏配合，信息不溝通”以及“對相關(guān)執(zhí)法部門人員不作為的懲戒力度不夠”，分別被64％和65％的公眾認為是食品安全問題頻出的根本原因。大量的受訪者還提到了“民以食為天”這句話，他們希望，自己對食品安全的憂慮，不是“杞人憂天”。

在自行的調(diào)查中，由于調(diào)查人數(shù)和區(qū)域的限制，無法做出說服力強的數(shù)據(jù)對比。在對某超市食品商品賣區(qū)的走訪調(diào)查中，受訪者在購買年貨時首先關(guān)注的是食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，其次是食品的價格和品牌，大家普遍的想法是價格與品質(zhì)是成正比的。而關(guān)注食品“相關(guān)檢驗合格證明”的寥寥無幾。在對電子、家電、服飾賣區(qū)的調(diào)查中，品牌質(zhì)量在年輕受訪者中居主導(dǎo)地位，其次是價格定位。而在中老年受訪者中的結(jié)果則剛好相反。調(diào)查結(jié)果與開篇引入的報告基本一致，因此可以作為最后的調(diào)查結(jié)果進行分析討論。

從調(diào)查的結(jié)果來看，最受民眾關(guān)注的是食品的安全問題，民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社

會食品安全問題，攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當(dāng)前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。

當(dāng)前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當(dāng)前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性?？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問題。面對當(dāng)前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手。

一、完善社會主義市場經(jīng)濟制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規(guī)范市場體系，促進市場經(jīng)濟健康合理發(fā)展。社會主義經(jīng)濟要健康，政府引導(dǎo)很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。

二、要加強政府行政部門對市場的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門應(yīng)加強自身管理和對市場的監(jiān)管，不能因為處于各種原因而對市場上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見。最為人民信賴的執(zhí)行者，在這點上因該充分展現(xiàn)一個為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。

對于這種金錢至上，一切向錢看的社會風(fēng)氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導(dǎo)誠實守信，遵紀守法社會新風(fēng)氣，從根本上消除造假，違法者賴以生存的土壤。從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂業(yè)，和諧社會才能真正建立。

第四篇：食品安全社會實踐報告

關(guān)于食品安全社會實踐報告范文1

經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí)，我越來越意識到到大學(xué)是一個特殊的人生階段，需要掌握更多、更專業(yè)的知識，但同時也要逐步學(xué)習(xí)校園向社會的過渡，也要了解生活，學(xué)會生活。

社會實踐是我們邁向社會的第一堂課。校園與社會環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，通過社會實踐活動，我們可以從社會實踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐的良性循環(huán)。作為一名大學(xué)生，應(yīng)當(dāng)時刻銘記前輩們的教誨：為中華之崛起而讀書。但是要服務(wù)社會、服務(wù)人民，首先要了解和認識社會。20幾歲的年紀，正是朝氣蓬勃、充滿好奇、樂于探索的時候，我應(yīng)將自己的一腔熱情揮灑在社會實踐中，用自己的眼睛發(fā)現(xiàn)、了解生活，并努力為他人的幸福，整個社會的繁榮安定而奮斗，我想這就是我參加社會實踐的動力。

當(dāng)今中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟不斷變化，在機會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才各個方面的要求也越來越高。因此我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進社會，積極在實踐中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)習(xí)如何解決問題，學(xué)會運用自己的知識為我國的經(jīng)濟繁榮發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定奉獻自己的一份力。

最近，有關(guān)食品安全的問題不斷涌現(xiàn)，雙匯瘦肉精事件、染色饅頭、墨汁粉條、毒豆芽等食品安全事故相繼發(fā)生。這些我們生活中必不可少的食品似乎都已經(jīng)不再安全。民以食為天，食品安全問題的不斷涌現(xiàn)對社會到底產(chǎn)生了多大的負面影響，需要我們?nèi)ヌ骄?；食品的安全問題也必須給以充分的保障。為此，我利用暑期社會實踐的時間做了一次相關(guān)的調(diào)研活動，主動調(diào)查民眾意見，以增加人們對于食品安全的了解，向社會提供食品安全的建議，不斷提高百姓的生活質(zhì)量，減輕居民買菜負擔(dān)，切實使食品的安全水平得以提高。

俗話說，病從口入。食品的安全問題，直接影響到人的健康，這是不容忽視的問題。食品的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)都會影響到食品的質(zhì)量。從廣義上來說食品生產(chǎn)者應(yīng)包括食品原料的生產(chǎn)者和食品的制造或加工者。例如，作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者農(nóng)民由于缺少環(huán)保知識，施用農(nóng)藥的技術(shù)不過關(guān)或出于經(jīng)濟利益考慮，有些菜農(nóng)使用國家明令禁止的氧化樂果、甲胺磷等高毒、高殘留類農(nóng)藥，造成農(nóng)藥事故屢有發(fā)生。經(jīng)銷商也對食品問題負有很重要的責(zé)任。食品是一類易腐性商品，只有極少數(shù)食品的保質(zhì)期在一年以上，大多數(shù)食品的保質(zhì)期只有3～6個月，不少食品保質(zhì)期只有幾天。因此，由于營銷管理不善、不了解各類食品保鮮貯藏的知識，常出現(xiàn)產(chǎn)品過期的現(xiàn)象，使很多人成為食品危險性因素的`受害者。近年來注水豬肉、礦物油、地溝油、三聚氰胺奶粉、拋光糧食、生豬飼料添加“瘦肉精”、石蠟制火鍋調(diào)料、敵敵畏浸泡金華火腿……食品安全事件時有發(fā)生，看上去食品安全問題離我們很遠，實際上食品安全問題離我們很近。我通過調(diào)查我家鄉(xiāng)的各個大小菜市場及超市，對家鄉(xiāng)的食品安全情況進行調(diào)查，了解了菜市場及超市對食品安全的管理方式及重視程度，但與此同時也存在著一定的詬病。通過這次實踐活動，讓我明白了食品安全的重要性，以及判別食品，蔬菜是否優(yōu)質(zhì)的一些小技巧，讓我感悟到生活無小事，即使是最微不足道的事情，也有可能對我們的生活造成很大的影響我對家鄉(xiāng)的大小菜市場進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多菜市場都沒有進行安全檢測，只要菜商支付相應(yīng)的攤位費，就可以在該菜市場進行銷售。這樣的營業(yè)模式必然是存在著極大的風(fēng)險，百姓的食品安全只能僅僅賣家的道德建設(shè)的高低來決定了；如果賣家將已經(jīng)腐爛或者以及過期的食品混在在優(yōu)質(zhì)的食品中，魚龍混雜的賣給賣家，輕者只是是買家感到常委不舒服，重者可能對買家的身體造成不可磨滅的危害。

在7月4號到7月13號這10天時間，我先后走訪了溫馨花園小區(qū)旁的菜市場，火車站旁的菜市場，六隊旁的菜市場，水晶路上的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，七隊居民區(qū)的菜市場，金橋超市，民家超市，樂多超市等近十幾個菜市場和超市。通過對詢問交流的方式隨即采訪市場里的菜農(nóng)與消費者，向他們了解食品安全的相關(guān)問題。

剛開始的時候，我走在菜市場的人群中，屢次想攔下一個阿姨想問一下她關(guān)于在買菜是所遇到的一些不良現(xiàn)象?？墒?，卻發(fā)現(xiàn)自己似乎有些張不開口，不知道是因為自己從來沒有這樣子過，還是因為和陌生人交談有些膽怯。想著想著我不由得一愣，突然間明白了這次社會實踐的意義所在，從小到大，我們幾乎所有的時間不是在學(xué)校里學(xué)習(xí)，就是在家里些作業(yè)，我們身邊都是同齡人，我們基本上擁有著同樣的愛好，同樣的夢想，我們之間有聊不完的話題?？墒?，我們不曾或者很少接觸過那些比我們大幾十歲，可以當(dāng)我們爸爸媽媽，爺爺奶奶的人，我們和他們之間的相同點極少極少，在他們眼中我們是單純的，幼稚的，應(yīng)該被保護的。再過兩年我們就要畢業(yè)了，我們必需去面對那些我們不得不面對的人和事，我們會面對許許多多我們不曾面對的事情，面對許許多多和我們不一樣的人。而這次社會實踐恰恰是給我們提供一次機會，讓我慢慢的去學(xué)習(xí)和不同的人交流，從他人身上學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點，不斷的糾正自己身上所存在的不足。這樣想著想著，我也不再膽怯，或許會拒絕，或許會被忽略；但是成功的開始總是失敗了，有了失敗，從中吸取教訓(xùn)，才能成功。

為了不妨礙在他人，我盡量去問一些不在購買的人，只是問一些在隨便看看的行人，這些人有阿姨，有叔叔，有爺爺奶奶，甚至還有小孩。通過對不同年齡段得人群進行分析，我發(fā)現(xiàn)：爸爸媽媽這個年齡段人對買菜一般都是在家或者下班回家的路上去買些菜，對買菜這種事情也不是很精通，只是覺得看著還不錯就買一些，價格方面也不是太計較；其中有一位阿姨說她其實也想買些新鮮，價格適宜的菜，可是自己也不會挑，價格方面每次想砍些價，菜農(nóng)總是說這已經(jīng)是批發(fā)價了，不能再低了，她也不好再說些什么。爺爺奶奶這個年齡段的人一般都會去一些比較的市場去買，他們買的菜普遍都比較新鮮，價格相對比較低；但他們都表示由于老人家吃的比較少，因此每次買的菜經(jīng)常會壞掉，覺得怪浪費的。小孩子這個年齡段的小朋友大都是幫父母去買菜，不大怎么關(guān)系價格，只要覺得看著好看一般都會買。通過對這些消費者得分析，我發(fā)現(xiàn)大部分不知道怎么買到安全，新鮮的蔬菜，只要看著可以就行了。

在本次社會實踐中，我采訪了形形色色的人。但其過程并不是一帆風(fēng)順，好在大多數(shù)人都很熱心，愿意抽出一定時間和交談，分享他們對食品安全的觀點與看法。讓我記憶比較深刻的是在溫馨花園菜市場時遇到的一位失去右手的殘疾人，他向我們分析了菜市場的一些最基本的規(guī)律，以及規(guī)律背后蘊藏的道理。他還說，關(guān)系到大家直接生命安全的這些問題，都是大問題，對于那些損害大家利益掙黑心錢的人，大家一定要共同監(jiān)督，并且要促進法律的進步，跟上時代的步伐，增加對這些熱能的打擊力度，保護大家。聽了他的話，也讓增強了我自己的社會責(zé)任感，也略微體會到這個社會并不是總是會像我們想的那樣好，我們不僅要學(xué)著保護自己，更要努力保護他人、保護弱勢群體，還要打擊社會的一些惡勢力。我們肩上的負擔(dān)真的很重。這次實踐活動也讓我了解到自己的義務(wù)所在，每個人都不是孤立的個體，我們與這個社會是分不開的，自己的幸福與生命安全也是建立在整個社會的安定和和諧上的，食品問題不解決，又何談社會安定呢。

我不僅僅是去實地進行調(diào)查，我還做了問卷，再網(wǎng)上發(fā)起問卷調(diào)查，研究人們對食品安全的重視程度，以及人們在生活中所存在的食品安全問題。這次問卷調(diào)查，有13.2%的人年齡段在20~30歲，60.8%的人在30~50歲，26%的人在50歲以上。82.7%的人都會在超市購買食品，這充分表明人們比較信賴超市中食品的安全度，72.9%的人都會去刻意的關(guān)注食品安全方面新聞報道，這表明了人們對食品安全有極高的重視度；并且78.5%的人都認為政府部門的監(jiān)管對食品安全有很大的作用。由此我發(fā)現(xiàn)，食品安全對的重要性，對生活的重要性。要向每個人都生活的健康，首先就應(yīng)該從我所食用的產(chǎn)品開始注意。

這次暑假社會實踐活動給我?guī)淼氖切老?，是得到成果的喜悅。在實踐活動中，我鍛煉了自己的能力，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充實了自我，增強了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂，有時會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果整個社會共同努力，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁榮富強的途徑，提高國民素質(zhì)的實踐活動。另一方面，我意識到了自己的不足，沒有經(jīng)驗，沒有與人交流交往的能力，有些東西以前沒有嘗試過，難免會出差錯，如果我還這樣的話，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應(yīng)辨能力等綜合素質(zhì)，只靠在學(xué)校汲取知識，遠遠不夠，從現(xiàn)在開始，就要培養(yǎng)自己的能力。

然這次活動時間很短，但是社會實踐活動提高了我們的社會實踐能力。引導(dǎo)了我們接觸、了解社會，增強我們的社會責(zé)任感和社會適應(yīng)能力。而學(xué)校組織的活動，更讓我們明白了學(xué)會適應(yīng)社會的重要性。在競爭如此激烈的今天，對于我們這些出生牛犢的大學(xué)生們，獨立的培養(yǎng)和社會的洗禮是多么的重要?！罢胬韥碓从趯嵺`，實踐出真知”我們只有在不斷參加社會實踐中才能將我們在學(xué)校所學(xué)的知識與社會實踐相結(jié)合。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。

關(guān)于食品安全社會實踐報告范文2

今年的寒假過的相當(dāng)充實，并且感觸相當(dāng)深刻。總的來說，這個寒假我做了兩件事：一是與實習(xí)公司團隊做國土資源局的發(fā)車儀式的策劃；一是于廣西展覽局進行牛大叔牛巴的銷售。這兩次經(jīng)歷均讓我成長不少。

先說說發(fā)車儀式的策劃吧。我是與杰一策劃有限公司實習(xí)的，記得王哥（公司總經(jīng)理）對我們說：“此次項目對公司影響非常大，而公司尚無對此方面的經(jīng)驗，所以我們必須兢兢業(yè)業(yè)，討論活動的每個細節(jié)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的程度。”我們卻熱氣沸騰，因為大家清楚的知道能接到這樣的項目實屬不易，找公司的狀況看。

王哥召集我們仔細討論了每個細節(jié)，發(fā)車儀式緊緊不足1小時，而我們卻做了一個多月的準備，真的是臺上三分鐘，臺下十年功。

特別記得，我們討論了細節(jié)后，還進行了一遍又一遍的演練，我們從剛開始的摸不著頭腦，到后來的熟練操作，都離不開這些演練。平時，我們總愛抱有僥幸的心理，去盼望天下掉餡餅，殊不知，成功總是青睞有充分準備的人。

記得儀式開始的前一天，公司人手不夠，只有通宵才得以完工。那天天氣特別冷，我們在場地上干著活，卻沒有一絲一毫的抱怨，并且相當(dāng)鼓勵，一定在天亮之前完工。這對我是個難忘的經(jīng)歷，大家團結(jié)一致，靠著堅定的信念硬是熬了一宿，將工作漂亮的完成了。我想，世上無難事，只怕有心人。在以后的人生道路上，我必定朝著理想，堅定不移的走下去，終有一天會成功！

總的來說，這次項目讓我領(lǐng)悟3點：1、做好一件事需要充分的準備，有時候，細節(jié)決定成敗；2、現(xiàn)在的'公司需要團隊合作，在大學(xué)里要養(yǎng)成與人合作的習(xí)慣；3、我們需要堅定不移的信念。遇到困難要迎難而上，對面對它，就能解決他，我們一定能成功！同時，從王哥的身上，我看到了主動出擊的威力。我們應(yīng)該主動去爭取一些事情，這樣我們會有不一樣的驚喜出現(xiàn)。主動，也是成功者的共同特性。這一點，我要狠狠的學(xué)習(xí)。

前面也說過，在寒假，我還做了另外一件事情，在展覽館銷牛大叔牛巴。

公司舉辦競賽：哪個項目組將牛大叔買的最好，便有獎金。我們項目組有四個成員，大家集中在一起討論如何買牛大叔。有人建議上門推銷，有人建議擺攤，有人建議開發(fā)團購市場。這讓我們充分發(fā)揮了自己的主觀能動性，經(jīng)過討論，大家一致決定通過擺攤賣牛大叔。

由于在年前，在廣西展覽館有個為期15天的年貨購物節(jié)。我們得此消息，便只能與別人合租攤位（攤位早就賣完了）。在與別人談判過程中，我們學(xué)會了與人合作的重要性，有了進一步的認識。由于攤租成本又小組承擔(dān)，其實我們隊能否收回成本是有所顧慮的，但人生本來就是一場投資，需要付出才會有所回報，我們果斷地租了半個攤位。

這充分發(fā)揮了我們的積極性，在賣牛大叔的第一天，銷售量很不好，然而我們告訴自己，只許越來越好。第二天，我們的銷售額果然提上去了，以后的每一天都進步。

在買牛大叔的十天時間，我們接觸了不同類型的顧客，總結(jié)出了不少的經(jīng)驗。我們必須了解顧客的需求，同時滿足他們的需求，我們離成功就不遠了。

由于每天都有銷售目標，因此我們干勁十足，專注于一件事的力量是可怕的。想想在學(xué)校里，為何如此多的大學(xué)生墮落，沒有動力？皆因沒有明確的目標所致。顧此人生也一樣，有目標有動力，我的未來我做主。此后，我要設(shè)定自己的人生目標，并且專注于它，我相信我是可以成功的。

要成功，很重要的一個因素是激情。我們團隊一起時，總是相互鼓勵，每天充滿激情迎接工作的到來，認真對待每個顧客。不管多黑，我們卻堅持著。讀書時會睡懶覺，現(xiàn)在卻不會了。

之后，我們進行了一場慶功宴，這也讓我明白：人要懂得如何獎勵自己，以最好的狀態(tài)迎接每天的到來。

這兩次社會實踐經(jīng)歷讓我成熟了不少。企業(yè)需要的是不抱怨，能創(chuàng)造業(yè)績的人，最好是領(lǐng)導(dǎo)型的人。我必定朝著人生目標不斷前進，生活充滿了希望！

第五篇：食品安全社會實踐報告

食品安全社會實踐報告

一、活動項目

“食”面埋伏直擊十八大食品安全社會調(diào)研行動

二、活動目的

最近，社會上“禽流感”、“死豬漂流”、“老鼠肉”、“地溝油”等問題越發(fā)熱門，人們對“食品安全”亦越發(fā)關(guān)注。我們團隊此次活動旨在緊跟社會發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)十

八大精神。從食品安全方面的著手，用求真務(wù)實的態(tài)度和實事求是的眼光，走進生活、從群眾出發(fā)，了解社會現(xiàn)實情況，深刻認識國情，拓展時代視野，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)實事求是、以人為本、與時俱進、艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新和科學(xué)

嚴謹?shù)木瘢憻掃\用科學(xué)理論認識、分析和解決實際問題的能力。體會十八大精神的精髓，提高自己，向社會大眾普及食品安全基本知識，為當(dāng)代中國食品安全水平發(fā)

展盡自己的一份力。

三、活動過程

籌備階段

成員召集、學(xué)習(xí)相關(guān)十八大精神、確定實踐活動內(nèi)容等工作；

集體實踐階段

（1）南京各大大學(xué)食堂及學(xué)校周邊餐廳食品安全實地調(diào)研活動；

（2）南京火車站流動人群飲食情況調(diào)查活動；

（3）南京各大菜市場食品安全實地調(diào)研活動；

個人拓展階段

（1）充分利用成員資源與時間，在韋莊火車站進行宣傳推廣活動；

（2）鞍山市鞍鋼基地義務(wù)宣傳推廣活動；

（3）中鐵十局三公司環(huán)巢湖景觀旅游大橋施工工地宣傳推廣活動；

匯總階段

數(shù)據(jù)總結(jié)、問卷分析、后期整理討論；

四、活動內(nèi)容

1.通過上網(wǎng)搜集資料、與在校學(xué)生及校附近小攤點店主交談探討從而設(shè)計出針對南

京各大高校的前期調(diào)查問卷。

2.為了使調(diào)研結(jié)果更具真實性，本次活動采用發(fā)放問卷與實地調(diào)查相結(jié)合

的形式，小組成員的實踐活動除從學(xué)校常駐人員處了發(fā)放調(diào)查問卷解信息

外，更是特別添加了親身體驗環(huán)節(jié)，實際考察南京各高校餐飲環(huán)境。

3.通過對一期調(diào)查問卷的總結(jié)分析，小組成員共同設(shè)計了針對“社會人士

對在校大學(xué)生食品安全了解度探索”的調(diào)查問卷。

4.在旅游景點及密集地進行二期調(diào)查問卷的發(fā)放，收集數(shù)據(jù)。

5.對一期二期數(shù)據(jù)進行匯總及分析，探討其結(jié)果所體現(xiàn)的社會現(xiàn)狀。6.小組成員分別進行個人拓展實踐，根據(jù)個人家庭狀況，在各自家鄉(xiāng)開展

豐富多彩的，形式多樣的社會實踐活動。

五、活動調(diào)研結(jié)果分析及改進建議

數(shù)據(jù)顯示，無論大學(xué)生還是社會人士，大部分都認為學(xué)校食堂比周邊攤點

要安全，而校園周邊的攤點比其他地區(qū)的攤點要安全；學(xué)校方面針對食品安

全問題采取的預(yù)防手段應(yīng)加強宣傳；社會各界對在校大學(xué)生食品安全現(xiàn)狀了

解度不夠；各界人士都對食品安全問題持悲觀態(tài)度，希望通過政府部門加強

監(jiān)管和執(zhí)法部門加大懲罰力度等途徑讓社會大眾重拾對食品安全的信心。

結(jié)果顯示：國家權(quán)威機構(gòu)公信力不夠，相關(guān)檢驗證明不起效用；人們有普遍基本的食品安全常識；食品添加劑也成為現(xiàn)在人們普遍關(guān)心的因素之一；現(xiàn)在，品牌效應(yīng)對人們的消費有一定的影響。社會人士普遍認為大學(xué)生在小攤點就餐，而小攤點的衛(wèi)生狀況不良正是大學(xué)生食品安全的最大隱患，同時，外帶餐具不衛(wèi)生也是很大的一個原因。作為社會大眾，只有少部分人認為加強社會公眾輿論是提高食品安全水平的有效辦法，忽略了自身的輿論力量；大部分人把希望寄托在讓政府加強監(jiān)督，嚴格監(jiān)管；選擇無法提高的人極少，大部分人對提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大學(xué)生不太懂得怎樣維護自己的權(quán)利，自我保護意識薄弱；大多數(shù)人會選擇與經(jīng)營者交涉。學(xué)校對相關(guān)食品安全措施宣傳力度不夠，重視度不夠。大學(xué)生雖然有自我防范意識，但是不夠強。即使知道小攤點不是很衛(wèi)生；食堂飯點設(shè)置存在不合理之處，有些食堂位置設(shè)置不好；小攤點對大學(xué)生很有吸引力，只有一小部分人不喜歡去。大學(xué)生對提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大學(xué)生較為懂得利用社會公眾輿論的力量；大學(xué)生承認自身鑒別能力不強；大學(xué)生更希望考行業(yè)自律、社會道德約束等提高食品安全水平。

例如，大學(xué)生就餐地點統(tǒng)計結(jié)果如下：學(xué)校食堂，89.8%；校園周邊小攤點或小餐館，8.8%；到超市購買食品，0.7%；其他，0.7%，即就是說，目前大學(xué)生主要就餐地點為食堂，而與之相反，在二期針對社會大眾的調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)社會人士普遍認為大學(xué)生就餐地點為校外。

目前，大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題。（日常生活中，沒有人不關(guān)注食品安全。非常關(guān)注的占30.5%，比較關(guān)注的占48.5%，一般的占21%）

六、心得體會

俗話說，“民以食為天，食以安為先” 食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。，因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。

這次調(diào)研活動讓我們更深刻地感受到食品安全問題的嚴峻性，也讓我們認識到食品安全問題是關(guān)乎每個人的社會性問題。通過此次社會實際，我們呼吁所有人對食品安全問題的關(guān)注不僅停留在口頭層面上，而是承擔(dān)起自己作為社會一員的責(zé)任，以實際行動來維護自己的權(quán)益。