第一篇：《舌尖2》再度走紅地方美食被賦予人文情懷20140430

《舌尖2》再度走紅地方美食被賦予人文情懷

目前，《舌尖上的中國》第二季正在熱播，除了讓人垂涎的美食，還著力展現(xiàn)了人物的故事命運(yùn)，以至于遭到網(wǎng)友吐槽，認(rèn)為人文太多、美食太少。其實(shí)，《舌尖上的中國》想要表達(dá)的不僅僅是各地絕佳的美食，還有傳承千年的飲食文化，而這恰恰需要通過人文去體現(xiàn)。在尚客優(yōu)品中式快餐，同樣有充滿家鄉(xiāng)味道的美食和人文情懷的飲食文化。

我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，它所承載的不僅僅是一個“吃”字，還有對一方水土的感恩。如今《舌尖上的中國》已經(jīng)從一部紀(jì)錄片演變?yōu)橐环N文化現(xiàn)象，從美食生產(chǎn)過程和制作工藝從容述說，讓人體味家鄉(xiāng)的味道。地方美食的再度走紅，也讓以菜品地方化著稱的尚客優(yōu)品深受追捧。中式餐飲的統(tǒng)一模式讓越來越多的地方美食被遺忘，尚客優(yōu)品突破了快餐連鎖一成不變的形式，讓中餐文化回歸本質(zhì)，地方菜品被賦予人文情懷。

俗話說“民以食為天，食以安為先”。舌尖上的美味固然重要，但舌尖上的安全問題也不容忽視。在基本解決了溫飽問題以后，食品安全問題卻越來越突出，從“人造魚翅”、“五香牙簽肉”、“46年老雞爪”到屢禁不止的“地溝油”等食品安全問題可以看出，我國的食品企業(yè)誠信度越來越低，舌尖安全離我們越來越遠(yuǎn)。

尚客優(yōu)品作為專業(yè)化中式快餐品牌，做出了高品質(zhì)原材料的安全承諾。為保證菜品至始至終的健康衛(wèi)生，尚客優(yōu)品在原材料的選擇上與國內(nèi)知名品牌合作，特別對油、肉、飲品質(zhì)量層層把關(guān)，菜品原料的采購也嚴(yán)格按照新鮮、綠色的原則。此外，尚客優(yōu)品從營養(yǎng)學(xué)、美食學(xué)、醫(yī)學(xué)等各個角度綜合考慮，從原料配備、特制設(shè)施、烹飪時間控制等嚴(yán)格控制每個流程，確保讓消費(fèi)者吃到養(yǎng)生又美味的食品。舌尖安全是對企業(yè)的誠信度的考驗(yàn)，尚客優(yōu)品本著高度的社會責(zé)任感，為舌尖上的地方美食助力，把更多的地方美食傳承下去。