第一篇：大學生暑假賓館社會實踐報告

暑期社會實踐報告

大學生都有這充足的假期，這是全國大學上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動。很多人就利用假期的時間走親訪友，有同學開展同學聚會，和高中、初中的同學敘敘舊，是很不錯的。還有其它很多活動，這其中當然也少不了暑期的社會實踐。

我是一個比較喜歡安靜的人，在假期的時候我除了走親訪友，和同學敘敘外，幾乎就沒有什么活動了。在家里憋得慌，想出去實習一下。這其實是很必要的，我早就有這個想法，只是未付諸行動。

在這個暑假里，我決定到酒店實習，學習服務和管理的技能，體驗真實的生活。其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起！總體來說，我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的：

1，通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力！豐富自己的思想，加深自己對社會的認識！

2，切身了解社會服務市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準備。

3，熟悉酒店服務環(huán)境，服務模式，為將來全面發(fā)展打好基礎。

4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。

5，,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。

6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。

7，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。

8，學會處理好人與人之間的關系，尤其是和自己同事之間的關系！處理好關系，才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。

首先，我來到實習的酒店，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我便開始

了實習。我負責前臺登記，賬務結算。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答?；蛟S因為我熱情的服務，客人二話不說便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我也就松了一口氣。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結賬，而我便在一旁看著并學習如何結賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。

在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。例如，在客人退房后，總臺的服務生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉效率。在快要結束的時候，我向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的酒店才不會隨著時間的推移而變老。同時，我也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使酒店可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會在酒店里當服務生，可是在這里實習卻可以使我有了社會實踐的經(jīng)驗，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗。這是真實的，可信的，是我自己認識并掌握的，不會騙我的。

在酒店里實習也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點點回報，我不得不感慨一下。為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應有的回報，我決定一定要把自己的學習學到最好。這樣才不會在未來的競爭中失?。?/p>

我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財富，我在酒店的暑假社會實踐！

第二篇：大學生暑假賓館社會實踐報告

大學生暑假賓館社會實踐報告

大學生都有這充足的假期，這是全國大學上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動。很多人就利用假期的時間走親訪友，有同學開展同學聚會，和高中、初中的同學敘敘舊，是很不錯的。還有其它很多活動，這其中當然也少不了暑期的社會實踐。

我是一個比較喜歡安靜的人，在假期的時候我除了走親訪友，和同學敘敘外，幾乎就沒有什么活動了。在家里憋得慌，想出去實習一下。這其實是很必要的，我早就有這個想法，只是未付諸行動。

在這個暑假里，我決定到賓館實習，學習服務和管理的技能，體驗真實的生活。其實，對于賓館的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解賓館的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起！總體來說，我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的：

1，通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力！豐富自己的思想，加深自己對社會的認識！

2，切身了解社會服務市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準備。

3，熟悉賓館服務環(huán)境，服務模式，為將來全面發(fā)展打好基礎。

4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。

5，,賓館實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。

6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。

7，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。

8，學會處理好人與人之間的關系，尤其是和自己同事之間的關系！處理好關系，才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。

首先，我來到實習的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我便開始

了實習。我負責前臺登記，賬務結算。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答?；蛟S因為我熱情的服務，客人二話不說便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我也就松了一口氣。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結賬，而我便在一旁看著并學習如何結賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。

在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。例如，在客人退房后，總臺的服務生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉效率。在快要結束的時候，我向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。同時，我也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會在賓館里當服務生，可是在這里實習卻可以使我有了社會實踐的經(jīng)驗，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗。這是真實的，可信的，是我自己認識并掌握的，不會騙我的。

在賓館里實習也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點點回報，我不得不感慨一下。為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應有的回報，我決定一定要把自己的學習學到最好。這樣才不會在未來的競爭中失??！

我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財富，我在賓館的暑假社會實踐！

第三篇：實習賓館暑假社會實踐報告

酒店客房部工學結合———人性化管理

人性化管理在客房部中的應用

XXX暑期在實習賓館的社會實踐

社會實踐時間：2011.7.5——2011.9.1

崗位：客房部主管

每年7月份安徽省中職骨干教師的培訓拉開帷幕，我院是骨干教師的一個培訓基地，而我們實習賓館又是為這些骨干教師提供住宿服務的，所以每年暑假我們實習賓館都會迎來一批新客人和一批新員工，去年暑假我留在實習賓館客房部實習了2個月，從中學到了很多工作經(jīng)驗，今年暑假我很榮幸再次被留在實習賓館參加實踐，而且這次實踐的崗位是客房部主管。

客房部在酒店中占有極為重要的地位，其有效的管理。不僅能夠為酒店帶來巨大的經(jīng)濟效益；同時對酒店品牌的提升也極為重要?？头啃l(wèi)生清潔程度，設施物品是否齊全，員工是否熱情、周到，服務項目是否齊全，都是客人衡量是否“物有所值”的重要依據(jù)?？头康膬r值是在依賴客房服務設施的基礎上，通過客房員工提供的服務體現(xiàn)出來的，員工的態(tài)度、言行都要融入每項服務之中．從而對賓客的滿意度產(chǎn)生重要的影響。

早在3月份我們實習賓館就進行了一次大換血，面向旅游管理系大一新生招新，為的就是暑假接待服務做準備的，經(jīng)過3個多月的培訓與鍛煉，新員工掌握了基本的工作流程和技能，在這3個多月里我一直嘗試著用一種人性化的管理方式，去引導和激勵他們。人性化管理則：是以人性原則為基礎的管理。尊重人、信任人，在企業(yè)中營造一種家庭的氛圍，使企業(yè)職工有一種歸屬感、價值感，在工作中感到寬松、充實就是人性化管理的內(nèi)容。人性化管理一般具有三層意思：表層即重視人的情感、情緒等軟因素：中層即從人是物的附屬品轉到人應支配、主宰物，從以物為中心轉到以人為中心：核心層即職工既是被管理者，更是管理成員。讓我們的新員工有一種主人翁的意識。從前幾個月的工作情況看，這種人性化的管理方式收效頗大，所以7月份我決定要更加完善這種管理體制，讓我們的新員工順利的完成這次的接待。

一、接待前的準備

（一）客房衛(wèi)生的打掃及設施設備的調(diào)試

每次接待前，所有客房都要做一個全面的檢查，包括衛(wèi)生和設施設備以及是否存在安全隱患。衛(wèi)生質量是客房的生命線，客房清潔的程度可直接影響客人對賓館的第一印像，所以衛(wèi)生必須過關。在打掃客房衛(wèi)生的時候，我們采取分房承包制，每個員工各自負責自己的10間客房，每次打掃完成后，我都會去檢查，再查出存在問題的時候，就能避免相互之間的推諉和指責，減少員工之間的摩擦，是大家都能和諧的工作。同樣每個房間的設備也都有員工各自檢查，一旦出現(xiàn)問題可以直接查出并修復。

（二）班次的制定

為了最大限度的減少人力資源成本，我們賓館客房人員的配備只有上下2個班次，采取輪班制，今天上第一個班次的員工，明天就上第二個班次

工作時間安排是：

早班8：00——16：00

中班14：00——22：00

而夜班則由4名男生輪流值班。

（三）安排實習生的住宿

原本按照往年的規(guī)定，員工是有專門的宿舍的，但是宿舍條件太差，7、8月份正是合肥的高溫天氣，員工宿舍沒有空調(diào)而且陰暗潮濕，距離賓館又遠，所以經(jīng)過和領導的溝通之后給員工安排的賓館的三樓會議室休息，這樣既減少了員工因為條件太差，晚上睡不好，影響第二天的上班狀態(tài)，又縮短了上班的路程，使員工能夠更加全身心的投入到工作當中去。

二、接待及日常工作

（一）客人入住

在酒店客房員工是很少和客人直接接觸，一般前臺接觸最多，為了讓我們的員工能夠和客人更好的溝通，這一天我安排2名客房的員工到校大門口做引領，2名員工在樓梯口幫助客人提行李，2名員工在前臺協(xié)助客人辦理入住手續(xù)及幫助客人解決疑問。通過客人反饋回來的信息，效果還是蠻好的，及解決了前臺人手不夠的問題又使我們都員工給客人留下了美好的印象。

（二）日常工作 正式進入工作狀態(tài)后還是存在很多問題，由于的設施設備的老化，經(jīng)常會出現(xiàn)故障，我們賓館沒有專門的工程維修部，所以大部分問題都得由我們客房部去解決，列如：

（1）電視沒信號，電視不能看，電視不清楚，電視遙控板不靈敏。

（2）賓館軟件不能登錄，不能聯(lián)網(wǎng)，升遷號過期。

（3）空調(diào)漏水，不制冷，響聲太大，空調(diào)遙控器用不好。

（4）晾衣繩不會使用，晾衣繩出的瓷磚被拽壞了。

（5）馬桶出熱水，馬桶不出水。

（6）壁燈不亮，壁燈掉下來。

（7）熱水器不出熱水。

（8）水龍頭出水太細，太慢。

（9）衣柜起皮等。

這些設施設備會不斷的出問題，即使設施設備沒有問題，但是因為顧客不會使用而找我們?nèi)ゲ榭吹氖虑橐蔡焯彀l(fā)生。所以，客房中心的電話都幾乎沒有停過。有一位本來住在9328的洪老師，老是說自己的空調(diào)是壞的，給他調(diào)好，隔一天他又說有問題，我們的員工教他使用遙控器，他又說空調(diào)不制冷，堅持要換房，沒辦法，給換到9316，結果，到了第三天，他又說空調(diào)有問題大發(fā)雷霆，我們的員工只得再次教他使用遙控器。還需要一邊教，一邊數(shù)落自己的不是：我們把空調(diào)選錯了，選的大家都不會用，以后改進。在處理這些問題的時候，我們的員工都始終微笑服務，沒有任何怨言，即便自己再委屈，都不能在客人面前抱怨耐心的向客人解釋每一個問題。

三、接待結束

（一）查房

當客人退房的時候，客房部的員工都回去查房，在查房的過程中我們一直強調(diào)快而準，1分鐘之內(nèi)查完房，這樣既不會耽擱客人辦理退房手續(xù)，又能增加工作效率。有時客人會有

物品遺留在房間內(nèi)，我們都員工每次都能送還客人，贏得了不少客人的稱贊。如果發(fā)現(xiàn)客房物品缺少的時候，每次我們都細心的查找，詢問客人是否調(diào)用到哪個房間去了，沒有出現(xiàn)過一次遺漏。

（二）客房的及時清掃

每次客人退完房后，客房部要立即進行打掃，特別是夏季，如果垃圾長時間的停留在屋內(nèi)，會發(fā)臭，造成客房有異味，所以要立即清理。

（三）會議總結

接待結束后，我們會召開一個簡短的會議，讓每個員工說說自己的體會和感想，提出自己的進步和不足之處，下一步該怎么走，怎么去提高自己的優(yōu)勢和改進自己的不足之處。

四、總結

酒店是一個特殊的行業(yè)，不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè)。它的特殊性決定了酒店客房部的人性化管理具有兩面性，對酒店客房部的管理不僅要從客房員工的需求方面來考慮，同時也應該考慮如何滿足客人的人性化要求。酒店客房部的人性化管理應該是建立在科學管理的基礎上，采取的一種“以人為本”的管理方法。很多酒店在經(jīng)營過程中，往往一味強調(diào)對客服務而忽略對員工的重視和信任。善待員工才能善待客人，有快樂的員工才會有快樂的客人，員工滿意度提高了，對客服務質量自然提高，員工對客人的熱情換來的是顧客對酒店的忠誠度。所以酒店客房部的人性化管理，主要是對員工應該實行正確的科學的人性化管理。

（一）經(jīng)過這兩個月的鍛煉，我深刻體會了該怎樣去對客房進行人性化的管理

(1)對員工實施情感化管理：客房的員工擁有最佳的心態(tài)，才會真誠、熱情的為客人服務，從而保證客房服務質量。人是有感情的動物，每個人都希望自己能得到別人的關懷。情感需求是員工最基本的心理需要，管理者對員工的情感投入，不僅可以增強員工與酒店之間感情上的聯(lián)系．而且還能使員工產(chǎn)生較為持久的內(nèi)聚效應與強大的工作積極性。“情感因素是構成管理者非權力影響的重要因素，也是影響員工工作的主動性和效率的重要因素。積極的情感會使人青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，有較強的工作能力和勞動效率；反之則使人行動遲緩，萎靡不振，工作狀態(tài)大為下降。”。通過建設富有人情味的酒店，會使客房員工關心熱愛自己的工作，使員工具有歸屬感。

(2)積極吸收員工參與客房部的管理：為了能更好的實現(xiàn)員工參與客房部事務的管理。客房的管理者應認識到民主化管理的重要性，積極吸收員工參與部門的管理。只有當客房部的員工切切實實地參與到本部門內(nèi)部事務的管理，才能真正激發(fā)起員工對酒店的歸屬感、命運共同感，將酒店的發(fā)展同自己前途聯(lián)系在一起．才會盡心心力地為酒店的生存和發(fā)展貢獻力量。

(3)適當時員工進行授權：信任是授權的前提，“以人為本”的管理．倡導的是一種信任員工的文化氛圍，適當對員工授權體現(xiàn)了人性化管理的思想。要激發(fā)員工的工作積極性，客房部的管理者首先應信任自己的員工。信任是一種最高的獎賞，也是人與人之間建立情感的基礎。

(4)加強與員工的溝通：在工作中，員工常常會就服務中的問題，就各方面的情況發(fā)出種種抱怨。作為管理者對于員工的抱怨不要急于下結論，要仔細傾聽員工的陳述。管理者應該站在員工的立場上考慮，應該向員工表明你愿意聽取他的意見，這樣才會使員工覺得你對他很重視。所以客房部的管理者如能尊重員工的人格，尊重他們的情感、興趣、愛好及其勞動成果等，必然能夠贏得他們的大力支持。

(5)制定合理的工作時間：制定合理的工作時間是酒店客房部人性化管理的重要內(nèi)容。制定彈性工作制度是一種新型的現(xiàn)代管理方法，即在保證每班定員及滿負荷工作的前提下，員工可以自己選擇上、下班時間和輪休時間，彈性工作制可以促進員工科學地安排自己的工作與業(yè)余生活，是一種較好的激勵措施。例如一些工作可以實行彈性工作時間，承認員工之間存在差異，況且酒店客房部的員工會經(jīng)常加班，只要當天入住的客人不多，早完成任務的員工可以采取補休的方式提前下班來抵消以前加班的時間。這樣可以起到激勵員工、提高勞動效率的作用，也體現(xiàn)了人性化管理的原則。

(6)、制定有利于員工職業(yè)發(fā)展的培訓體系：員工為了適應快速變化著的環(huán)境，需要不斷學習和掌握新的知識和技能。現(xiàn)在許多酒店都會加強對員工的培訓，但培訓往往缺乏針對性，收不到預期的效果?？头坎康呐嘤柾蛔⒅貙σ话銌T工的操作技能培訓，而忽視了員工自身職業(yè)發(fā)展所需。客房部的員工作為客房部的一員，要為客房部的經(jīng)營目標努力，但同時也希望努力提高自己的職業(yè)能力，因此客房員工的培訓，不應該只注重員工的操作技能，更應該考慮員工自身發(fā)展的需要，積極為員工的發(fā)展做職業(yè)規(guī)劃，讓員工覺得客房部是重視自己的，在這里工作是有前途的。

（二）對于人性化管理的運用還是存在不足之處的：

（1）與員工的交流還不夠，不能及時的解決的員工反饋的問題。

（2）對于員工與員工之間的人際關系沒有處理好

（3）客人的需求沒能及時解決

（4）“跟蹤服務”沒到位

（5）加強部門間的溝通

五、實習賓館人性化發(fā)展的未來趨勢

在知識經(jīng)濟時代，人才不僅是生產(chǎn)要素，更是企業(yè)寶貴的資源，尤其是酒店企業(yè)，其產(chǎn)品和服務質量的決定因素關鍵在于人的資源。

因此，客房部將會更多地采用以人為本管理的方式來密切賓館與員工的關系。人本管理的最終目的不是以規(guī)范員工的行為為終極目標，而是要在賓館內(nèi)部創(chuàng)造一種員工自我管理、自主發(fā)展的新型人事環(huán)境，充分發(fā)揮人的潛能。

未來賓館將會更加注重提高員工的知識含量和技能。在每年新員工的培訓上，將灌輸以人為本的理念。在賓館內(nèi)部，將會建立一套完善的機制、論功行賞的人事體制，發(fā)揮員工的才能；通過目標管理，形成一套科學的激勵機制，讓員工做到自主自發(fā)；形成特有的實習賓館文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)忠誠員工，確保實習賓館人力資源的相對穩(wěn)定。

XXXXXXXXX

XXX

20XX-XX-XX

附錄：賓客意見表

第四篇：大學生暑假賓館社會實踐報告

大學生都有這充足的假期，這是全國大學上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動。很多人就利用假期的時間走親訪友，有同學開展同學聚會，和高中、初中的同學敘敘舊，是很不錯的。還有其它很多活動，這其中當然也少不了暑期的社會實踐。

我是一個比較喜歡安靜的人，在假期的時候我除了走親訪友，和同學敘敘外，幾乎就沒有什么活動了。在家里憋得慌，想出去實習一下。這其實是很必要的，我早就有這個想法，只是未付諸行動。

在這個暑假里，我決定到賓館實習，學習服務和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我來到實習的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我便開始了實習。我負責前臺登記，賬務結算。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答?；蛟S因為我熱情的服務，客人二話不說便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我也就松了一口氣。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結賬，而我便在一旁看著并學習如何結賬。因為這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。

在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。例如，在客人退房后，總臺的服務生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉效率。在快要結束的時候，我向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。同時，我也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會在賓館里當服務生，可是在這里實習卻可以使我有了社會實踐的經(jīng)驗，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗。這是真實的，可信的，是我自己認識并掌握的，不會騙我的。

在賓館里實習也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點點回報，我不得不感慨一下。為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應有的回報，我決定一定要把自己的學習學到最好。這樣才不會在未來的競爭中失??！

我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財富，我在賓館的暑假社會實踐！

第五篇：大學生賓館寒假社會實踐報告

大學生賓館寒假社會實踐報告

大學生賓館寒假社會實踐報告1

假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里，我到xx快捷賓館兼職，一來可以學習服務和管理的技能，體驗真實的生活；二來可以為自己賺點零花錢；三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為！實踐期間，我的職務就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。

收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作！注意事項有幾個：

第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。

第二，收銀員要最大限度的'為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊！

第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了。

第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務結算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。

第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還學習了其他東西！比如客房的服務和打掃。客房的服務和打掃首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！

每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通。看到一場即將爆發(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。

實踐結束后，我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風受到老板的好評，并且得到相應的報酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。

大學生賓館寒假社會實踐報告2

一、實踐目的：

通過實地的學習和管理工作，打探賓館經(jīng)營管理過程。體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作心理準備；同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合質能力的神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，并且不斷豐富自己的寒假生活。

二、實踐內(nèi)容：

通過成為賓館的名公司員工，直接參與賓館日常工作，結構性問題在自身教育工作實踐中發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，提出有利管理的建議與意見，促進旅社理發(fā)店管理水平和服務水平的提高，同時促進自身能力的提高。

由于本人實踐的賓館規(guī)模較本人，同時不具備條件提供娛樂等多種服務，工作量較輕，初期主要以學習，觀摩為主，后期，自我實踐。在實習過程中，每日早上和晚上較忙，主要是早上客人退房，查房和打掃衛(wèi)生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。

我的職務就是賓館送貨員。實踐之前，并不是很重視這里的其他工作，覺得切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當收銀員是門深度學問。

收銀員，總所周知，這是個責任很大的其他工作！注意事項有幾個：

一、將原不可以收到假錢，否則只能自己賠付，還我以前在本人吧組織工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。

二、收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定式的，但也備受時間和房源的影響，當然，還受到服務的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或本人上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打定的折扣，畢竟軍人可歌可泣，辛苦??！

三、收銀員需要還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了；

四、收銀員還要有定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價買不到，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們折扣，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客榮幸入住，我們必須耐心地為客人解釋。

五、前臺登本人，賬務結算。前臺登本人并沒有我們想象的那么簡單。我們先要了解了怎樣登本人，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的社?？ā?/p>

六、學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了形形色色與每晚的客人打交道，有時候風險問題也會遇到問題和煩人，有次，子集合醉酒的客人前來開房，態(tài)度非常不，自我意識低，難以溝通，但為自始至終本人住賓館的宗旨：微笑服務、客人就是上帝！情況不管面對什么狀況我都微笑著與客人溝通，妥善處理切，在經(jīng)理的帶領之下，我們終于完美的處理這場處理過程紛爭。也是因為這條宗旨讓我學會了與不同就是的人打交道，學會了忍耐，學會了更的與他人溝通。

三、實踐結果：

最終，為圓滿結束了自己的應聘，不但幫助了賓館，并且得到本該了自己應得的報酬，學習到了很多在課上，在學校所學習不到的東西。 在酒店里奴仆所有的工作人員也是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和飯酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程接收化或知識，希望他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是個到處充斥著化和醫(yī)學知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、化和涵養(yǎng)。 作為酒店服務相關人員，我們應該時刻保持著微笑，并且努力為客人解決問題，溫和有禮，不驕不躁。

這次實踐同時也讓我了解到關于管理酒店至關重要的理念，為了做酒店服務，招攬更多的客人，所有的絕大部分酒店員工都應該努力，積極向上的工作，客人就是上帝，這在服務行業(yè)，更是真理。關于做酒店，有以下幾點：

1、服務質量

對于酒店等服務行業(yè)總的來說，服務質量無疑是金融機構的工作效率核心競爭力之，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠幫助使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良的品牌和形象。在酒店我們看到，酒店領導成員十分重視服務質量十分重視的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工作出跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務質和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：“你的舉動雖然代表了我們天璽，你的`形象就是我們商場的形象。”“客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑?！?/p>

2、基本設備

對于酒店來說，基本設備也是影響客人選擇的重要因，而這客觀條件，就應該是店應當準備的，作為酒店管理本人和員工，應該時刻樓內(nèi)需注意檢修房內(nèi)設施，及時更新設備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨看起來，也不受到設備有結構性問題的影響，而導致心情不暢，設備的使用感和大酒店的整體環(huán)境影響著客人的選擇，也影響著賓館的品牌和名聲，所以至關重要，需要員工的細致和心維護和平。

3、相關政策

互聯(lián)本人是個本人很的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、行業(yè)呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來昨天下午思考或解決昨天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)本人加快了人與人之間的溝通遺孀與了解，信息內(nèi)容變得空前重要，誰先步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯(lián)本人宣揚企業(yè)形象，比以往的宣傳方式當更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形相關服務有形化。酒店可以靈活運用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務等個股表現(xiàn)在互聯(lián)本人上動態(tài)地表現(xiàn)出?？腿丝梢愿?、愈來愈便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以辦室自己的家里或在里得到聽覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但旅館在宣傳的同時，要做到“誠實”。豪華酒店在本人上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的致，上布希爾頓酒店在互聯(lián)本人上布的價格要與在其它各個途徑的報價保持致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了種富有競爭力的營銷手段。酒店的本人站，是酒店在互聯(lián)本人上生前的個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告更有成本效益的廣告方式。旅館集團的本人站，可以讓客人在本人站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，介紹每個酒店零售價的客房及價格信息，進行本人上預訂，為集團提供的“站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到本人資源共享。有了互聯(lián)本人，單體酒店可以通過跟各訂房本人合作，的實現(xiàn)資源共享，利益共享。

四、實踐總結

實習讓我對社會有了新的概念和認識，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在或進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關系的復雜，的確這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像把放大鏡，不僅銳角讓我看到自己優(yōu)秀的面，是重要的更將你在各各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，這也是個人飛速發(fā)展的前提。

從我在前臺的實習中可以明白，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待主要的客人時，是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實踐希爾頓酒店和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。前臺的工作看似很簡單，但程序復雜且繁多，在短暫的實習里我發(fā)現(xiàn)要做項工作，心態(tài)必須調(diào)整，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的去完成我們的每份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡切辦法去挽回你的過失，而不是逃避。