第一篇：花椒買賣合同

花椒買賣合同

甲方（賣方）：乙方（買方）：根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商一致簽訂本合同。

第一條花椒的基本情況 甲方向乙方提供花椒公斤，第二條價格

1．雙方約定按以下第項執(zhí)行：（1）價格按交（提）貨日同品種花椒市場價格%執(zhí)行。

（2）雙方約定價格：元/公斤。

2．價格不得低于保護價元/公斤。第三條付款方式及期限

1．合同簽訂后，買方支付定金元；賣方交貨后，買方當場支付貨款,定金抵作貨款。

第四條 交貨方式及期限

雙方約定按以下第項執(zhí)行： 1．合同簽訂后，在簽約地點當場交貨。2．賣方于年月日送貨到指定地點，運費元由方承擔。

3．買方于年月日到指定地點提貨。

4．其他方式：。

第五條質(zhì)量標準

□有機食品標準□綠色食品標準□無公害食品標準□蘭州市無公害

花椒質(zhì)量標準□約定標準。

第六條驗收

1．買方應在花椒交付當日對花椒進行驗收（農(nóng)藥殘留的檢測除外）。

2．買方對花椒農(nóng)藥殘留進行抽檢，檢測結(jié)果不合格，且賣方無異議的，買方可予以退還。賣方對檢測結(jié)果有異議，以權(quán)威檢測機構(gòu)出具的檢驗結(jié)果為準。

3．其他驗收內(nèi)容

第七條違約責任

1．交付的花椒不符合第一、五條約定的，買方有權(quán)要求減少價款、補足數(shù)量、換貨或退貨。

2．一方遲延交貨或支付貨款的，每日按照遲延部分價款的%向?qū)?/p>

方支付違約金。遲延超過日的，對方有權(quán)解除合同并要求遲延方

賠償損失。

3．其他違約責任。

第八條合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調(diào)解解

決；協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列種方式解決：

1．提交蘭州仲裁委員會仲裁；

2．依法向人民法院起訴。

第九條本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同正本一式份，買賣雙方各執(zhí)份，具有同等法律效力。

第十條其他約定事項：。

甲方（簽字）：乙方（簽字蓋章）

身份證號：身份證號：

年月日年月日

第二篇：花椒栽培技術(shù)

花椒栽培技術(shù)

花椒樹全身是寶。它的種仁含油量達25%-30%,椒油可食用亦可供工業(yè)用;果實辛辣芳香,堪稱調(diào)味佳品;樹皮是中藥,有驅(qū)寒散熱、消食和化痰止咳功效,并有治痢疾、止牙痛、滅毒菌功能;葉子摻入庫存糧食中可驅(qū)害蟲?，F(xiàn)在一些農(nóng)戶只在房前屋后零星種植,經(jīng)濟效益不明顯,如能園地制宜、連片種植并形成規(guī)?；?jīng)營,是農(nóng)民致富的一條好門路。

1.精培圃地。圃地以選擇土層深厚、肥沃的沙性土壤為宜。每667平方米(1畝)施農(nóng)家肥如豬羊牛廄肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤、尿素40公斤?；适┳愫笄诜瓡褊?數(shù)日后耙碎耥平,去除雜物雜草。

2.種子處理?；ń窐浞N子皮殼堅硬,且富含油脂,防水防腐能力極強,殼內(nèi)種仁難以吸水萌發(fā)。處理的辦法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小時,讓種子皮殼脫油,清水洗凈后,再用草木灰拌種后播種;二是把種子放入加有草木灰的溫水中,摻沙搓擦,直到種子皮殼發(fā)灰色無光澤脫脂后下種;三是在有耕牛條件下;冬前就將種子與鮮牛糞拌和堆積在一起腐蝕,來春將牛糞打碎,連同牛糞一起下種;這樣處理出苗多、出苗齊、出苗壯。

3.播種育苗。播種可采取撒播、條播兩種方式。撒播,每667平方米用種6公斤左右,種子撒后用木耙稍微耥平即可。條播時,按行距1米、株距0.4米落種。無論是撒播還是條播,都必須挖好撐灌溝渠,做到旱能灌、澇能排。落種后如遇干旱天氣,一定要設法灌水,以確保早出苗。

4.田間管理。種花椒樹與種其他作物一樣,都必須認真對待,一經(jīng)落種即做到一種就管?；ń窐涿缣镩g管理,通常是去除雜草、防病治蟲和施肥。

5.移栽造林?；ń窐湟圃?冬春皆可。連片種植的田塊,移栽前1個月必須按行距2.5米、株距2米的規(guī)格打好穴。穴的規(guī)格為30厘米×30厘米×30厘米。無論是冬天移栽還是春天移栽,移栽時都必須灌足水,四面壓實。

花椒樹一般3～5年結(jié)果,10～20年為盛果期。造林后至結(jié)果前,在林間種植花生及蔬菜類作物,可獲得較好效益,做到結(jié)果獲大利,未果也有利。

花椒是我國栽培歷史悠久，分布很廣的香料、油料樹種。具有生長快，結(jié)果早、收益大、用途廣、栽培管理簡便、適應性強、根系發(fā)達、能保持水土等特點，深受群眾歡迎；花椒是一種重要的食品調(diào)味原料，果皮富含芳香油，椒油有澀味，種子含油量25—30%。果皮、種子可入藥，發(fā)展花椒具有廣泛的市場前景。

花椒是落葉灌木，高3—5米，果、枝、葉、干均有香味，花椒性喜溫，生長發(fā)育期間需要較高的溫度，花椒對土壤適應性強，尤喜深厚肥沃，濕潤的沙質(zhì)壤土；對土壤酸堿度要求不嚴，在中性或酸性土壤中生長良好，在山地鈣質(zhì)土上生長更好，花椒喜光性強，在蔭蔽下生長，結(jié)實較差，萌芽力強，耐強度修剪，隱芽壽命長。

花椒生長快，結(jié)果早，一年生苗可高達1米，栽后2年即開花掛果，3年大量結(jié)果，延期15—20年，壽命30—40年，衰老后可以萌芽更新。

一、選址條件及栽植要求

花椒林地應選山坡下部的陽坡或半陽坡，土壤以疏松，排水良好的沙質(zhì)壤土最好，也可四旁零星栽植。在山頂或地勢低洼易澇之處和重粘土不宜栽植，造林前要細致整地，山坡上實行等高線帶狀整地，帶寬1米，帶間距2米，每隔5米修一條截水堰，以防沖刷。

花椒植苗造林，以冬春栽植較好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌動時，穴內(nèi)先填濕土，有條件時應澆水?；ń芬笤谝圃詴r窩大底平，深挖淺栽，重施基肥，肥土填窩，切忌捶打?；ń烦善炝中芯?米，株距1.5米，窩深、長、寬均0.5米，每畝222株。此外，在苗圃、果園、機關(guān)、學校、公園周圍用花椒栽成生籬，可防止牲畜為害，美化環(huán)境，又獲得收益。

造林當年應除草松土二次，天旱時，及時灌水。也可間種豆類，綠肥作物，結(jié)合間種作物撫育幼林，花椒結(jié)實后，每年要松土、除草、施肥、防止病蟲害。

二、整形修剪

整形是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風好，既可提高產(chǎn)量，又可增延樹齡，花椒主要特點是喜光，發(fā)枝強，壯枝座果好，由于分枝多，養(yǎng)分過于分散，果枝生長細弱，結(jié)果能力相應減弱，果穗變得小而輕；分枝過多，樹冠稠密，內(nèi)膛光照不良，致使小枝枯死。只有通過修剪來解決生長發(fā)育與營養(yǎng)條件之間的矛盾，達到連年豐產(chǎn)的目的。

1、修剪時間：采收后至第二年開春發(fā)芽前均可，以采椒季節(jié)最好。

2、樹形：一般采用自然開心形、叢狀形、圓頭形三種。自然開心形培養(yǎng)方法：定植后定于30厘米處留一側(cè)枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝開膛即可，叢狀形培養(yǎng)方法是栽后截干，從根頸部抽出較多枝長或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生長而成。圓頭形即有明顯主干，主干上自然分布較多的主枝，小枝較密集的樹形。

3、修剪方法：花椒對修剪有良好的反應，按不同生長階段，采用相應的修剪方法。

幼齡樹 掌握整形和結(jié)果并重的原則，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在發(fā)芽前除去樹干基部30—50厘米處的枝條，并均勻保留主枝5—7個進行短截，其余枝條不行短截，疏除密擠枝、競爭枝、細弱枝、病蟲枝、長放強壯枝。

結(jié)果樹 疏除多余大枝，冠內(nèi)枝條以疏為主，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長枝，為樹冠內(nèi)通風透光創(chuàng)造良好條件。

老年枝 以疏剪為主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及時更新復壯結(jié)果枝組，去老養(yǎng)小，疏弱留壯，選壯枝壯芽壯頭，以恢復樹勢。

主要病蟲害防治

1、蚜蟲：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%樂果乳劑1500倍液噴殺。

2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除蟲害枝梢，鐵絲鉤殺幼蟲或?qū)⑾x農(nóng)藥注入樹干的蟲口處。

3、黃鳳蝶：幼蟲食嫩葉，用敵百蟲或50%馬拉松乳劑1000倍液噴殺。

4、黑金龜子：200倍40%樂果乳劑澆根。

5、金花蟲：敵百蟲500—600倍液噴殺成

花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)

栽植 可植苗造林也可直播造林。在春、冬兩季植苗比較好，春季在花椒芽苞開始萌動時進行，冬季在立冬前后進行。為防止凍害，可截干栽植，然后用土把樹干埋起來，第二年春季解凍后扒去土即可。直播主要在初秋，隨采籽隨播種。事先選好地，挖直徑70厘米、深50—60厘米的坑，回土整平，待秋季播種，每穴種8—10粒種子，覆土1厘米厚，第二年春可出苗。在夏季連陰雨天間苗，同時補栽，間苗時每穴留1株壯苗。植苗、直播造林的林地都應選在山坡下部的陽坡、半陽坡，土壤以沙壤土為最好。

土肥水管理 花椒栽下后，當年要松土、除草2—3次，干旱時要及時灌水。花椒根系淺，雜草與樹爭肥嚴重，有“花椒不除草，當年就枯老”之說，結(jié)果后，更應及時進行土肥水管理。在缺乏水利灌溉條件的地區(qū)，做好施肥工作是花椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。農(nóng)家肥以豬糞為最好，10—15年生的樹采收后要環(huán)狀溝施農(nóng)家肥，每株施2s公斤左右。另外，花椒與豆類、綠肥作物間作，既能改良土壤，又能增加收入。

?；ū９胧?花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬現(xiàn)蕾，5月上旬盛開，5月中旬開始凋謝。若在這期間管理跟不上，會發(fā)生大量的落花落果現(xiàn)象?？梢圆捎孟铝写胧┍；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期噴0.3％磷酸二氧鉀加0.5％

尿素水溶液；③落花后每隔10天噴0.3％磷酸二氫鉀加0.7％尿素水溶液。

合理修剪 花椒是喜光樹種，發(fā)枝力很強，容易造成樹冠稠密，內(nèi)膛光照不良，合理修剪可以改變這種情況。果實采收后到翌年春發(fā)芽前都可進行修剪，幼樹和盛果樹宜在秋季，弱樹和老樹宜在春季。

修剪花椒樹時一定要根據(jù)不同的生長階段采取相應的修剪方法：①幼齡樹掌握整形和結(jié)果并重的原則，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在發(fā)芽前除去樹干基部30—50厘米處的枝條，并均勻保留5—7個主枝進行短截。②結(jié)果樹應逐步疏除多余大枝，對冠內(nèi)枝條的修剪以疏為主。③老齡樹以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及時更新復壯結(jié)果枝組。

九葉青花椒栽培技術(shù)

九葉青花椒屬蕓香科植物，是用途廣泛的香料、油料樹種。通過近幾年在四川大英縣示范推廣，證明了該花椒樹具有適應性廣、生長快、掛果早、栽培管理簡便等特點。

一、本品優(yōu)點

1.用途廣泛。該品種優(yōu)于同類品種并早于40天搶占鮮椒市場，具有品位高、口味好、香味濃的特點。大力栽植九葉青花椒，可以改善生態(tài)環(huán)境，為人們提供更加豐富的調(diào)味品，也可為醫(yī)藥化工行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。

2.效益明顯。據(jù)測定，九葉青花椒每667平方米地栽植120～160株，單株產(chǎn)量3千克～8千克，最高可達10千克；平均每667平方米產(chǎn)1100千克。按保守數(shù)據(jù)計算，每667平方米植130株，單株鮮椒產(chǎn)量6千克，照當前市場價格算，每667平方米產(chǎn)值達3120元，扣除種植成本約650元，每667平方米純收入2470元以上。

3.栽種簡便。九葉青花椒根系發(fā)達，抗旱耐瘠薄，且生長快，抗病蟲害能力強，易管理。

二、栽培技術(shù)

1.播種育苗。九葉青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封凍前進行。育苗地應施足底肥，翻挖后打細整平，澆透水。播種前進行種子催芽，然后按行距20～25厘米規(guī)格播種。每67平方米地播種量0.5千克～1.2千克。播后蓋0.5厘米厚的細泥土，覆蓋地膜，以保溫保濕。苗高5～6厘米時間苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

2.搶時移栽。①移栽時間。春季選在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日為宜。以秋季栽植最為適宜。②合理密植。第一，凈作地：土層厚、肥力強的地塊，栽植株行距為2米×

3米，每667平方米種植110株；瘦薄地，則按2米見方的規(guī)格栽植，每667平方米植166株。第二，間作地：根據(jù)間作植物長勢情況，每667平方米植60～80株。③挖坑定植?？右诘蒙疃鴮?，坑口寬60～70厘米，坑深25～30厘米?？永锸┳愀於言?，回蓋本土泥。然后放下樹苗，做到苗正根直，用細土填實，最后灌足定根水。

3.合理追肥。追肥每年2次。第1次在萌芽期，第2次在采果后進行。施肥可采用窩施、環(huán)狀溝施，窩子或環(huán)溝應打在樹冠外圍滴水處；肥料以人畜糞水為主，搭配適量的測土配方肥，配方肥用量視樹齡大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及時覆土。

另外，在生長期應抓好病蟲防治，中耕除草，合理整形修剪等，雨季還應加強理溝排水。

九葉青花椒栽培技術(shù)要點 九葉青花椒系蕓香料科花椒屬的半落小喬木，喜溫、怕澇，具有生長快、結(jié)果早、收益大、用途廣、栽培管理簡便、適應性強、根系發(fā)達，1年生苗可達1米以上，1-2年可開花結(jié)果，3-4年進入盛產(chǎn)期，并可延續(xù)到15年以上，生長壽命可達30年以上。是退耕還林的最佳選擇，具有廣泛的食用和藥用價值，是廣大農(nóng)戶發(fā)展庭院經(jīng)濟和林糧經(jīng)濟的最佳途徑。其栽培特點如下：

一、選地：選擇向陽（半向陽）土質(zhì)較良好、排灌方便的土壤；同時房前屋后、坡臺地院均可栽植。

二、栽植：按2米的株距、3米的行距開窩定植，定植穴按60厘米深、寬、長進行開挖。挖好的定植穴實施分層施肥回填。即最底層用稿稈和雜草與土拌勻，最后用農(nóng)林抗旱保水劑、農(nóng)藥與土拌勻后壘制而成“包子”型，隨后定植苗子。定植苗子時將苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周圍填上細碎熟土，將苗周圍的土踩緊，苗不松動為止，栽植深度以苗木根莖略高于地面為宜，灌足定根水。

三、管理：九葉青花椒雖然生命力較強，為了達到成活率高、產(chǎn)果量高，田間管理、整形修剪是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一。根據(jù)花椒苗的長勢，適時施肥、中耕、除草、防病、治蟲。

一、豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)(一)、栽植

花椒造林地應選山坡下部的陽坡或半坡，土壤以疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤最好。也可在屋旁零星栽植。造林前要細致整地。在山坡可實行等高線帶狀整地，帶寬1米，帶間距2米，平地可挖直徑60厘米，深40—50厘米的圓穴。栽植霎時間以10—11月和次年春季為宜，密度一般行距2.5—3.0米，每畝栽100—150株?；ń窞槿赓|(zhì)型淺根性樹種，栽植時既不能深埋，更不能用鋤頭捶，用手或腳壓實即

可，栽后要澆足定根水(如使用保水劑效果會更好)，特別是栽后遇連續(xù)多天的干旱氣候一定要進行灌溉。

造林后當年應除草松土二次。天旱時，及時灌水?；ń犯禍\，雜草與花椒爭水爭肥現(xiàn)象相當嚴重，每年可在春秋兩季各鋤一遍雜草。雨季期間，中耕時還需要把根頸部用土堆高，以防各積水過多，影響生長。

(二)整形修剪

九葉青的主要特點是喜光，發(fā)枝力強，壯枝座果好，因此整形修剪是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，結(jié)構(gòu)合理，光照跳足，通風好，即可提高道理，又可減少病蟲害，增延樹齡。

1、修剪時間：采收后翌年春季發(fā)芽前均可，其中以采椒季節(jié)修剪最好。幼樹旺樹以秋天修剪為宜，弱枝老待進入休眠期修剪為好。

2、樹形：采用自然開心形、叢狀形、圓形等三種。自然開心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5個，基角50—60°，每個主枝上培養(yǎng)側(cè)枝2—3個，結(jié)果枝與結(jié)果枝組均勻的分布在主側(cè)枝上，這種樹形光照好，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，為豐產(chǎn)樹形。

叢狀形，栽后截干，從根頸部抽出較多枝條或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生長而成。這種樹形的樹冠形成快，盛產(chǎn)時應疏去部分多大枝，對內(nèi)膛過密枝適當疏除。

圓頭形，有明顯主干，主干上自然分布較多的主枝，小枝比較密擠，采收困難，對于這種樹形，應從四周和冠內(nèi)疏去多余大枝，清膛開心，改造為雙層開心形。

3、修剪方法：幼齡樹掌握整形和結(jié)果并重的原則，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在發(fā)芽前除去樹干基部30—50厘米處的枝條，并均勻保留主枝5—7個進行短截，疏除密擠枝、競爭枝、幼弱枝、病蟲枝，長放強枝枝。

結(jié)果樹要逐步疏除多余大枝，對冠內(nèi)枝條進行細致修剪，以疏為主，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長枝，為樹冠內(nèi)通風透光創(chuàng)造良好的條件。對結(jié)果枝要去強留弱，交錯占用空間，做到內(nèi)外留枝均勻，處處能伸進拳頭，便于采收。

老年樹以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及時更新復壯結(jié)果枝組，去老養(yǎng)小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復樹勢。為減少樹體營養(yǎng)消耗，還要在樹體發(fā)芽后進行抹芽與去枝，抹除掉背上旺枝、徒長枝和背下細弱的枝芽，剪去周圍萌蘗枝。抹芽還有助于樹體通風透光，定向培養(yǎng)枝條，減少秋季修剪量。一般全年內(nèi)抹芽除萌二、三次。為促進花芽分化和提高坐果率，在冬季進行斷梢。

（三）施肥

苗木栽植成活后，應少量多次施尿素和磷肥，以促進苗木生長。一般1~2年生的樹一年施4~5次肥料，平均每株每年施尿素3兩，磷肥1~2斤。3年開始試花投產(chǎn)，施肥量應逐步加大，肥料的種類以磷肥和復合肥為主，少量施用尿素，一般每年每株施用復合肥3~5斤，分3~4次施用，注意在花椒采摘后施足一次月母肥，施肥量占全年的40~50%。

（四）采收

九葉青花椒多在6月至7月采摘，這時采摘加工的干椒色澤好、品質(zhì)佳。采收方法，最好用手摘，也可結(jié)合修剪進行采摘。采收應選晴朗天氣，摘下的花椒應鋪在石板或席子上暴曬，最好一天內(nèi)曬干。一天內(nèi)曬干的花椒色澤好，品質(zhì)也佳。(五)病蟲防治

花椒食葉害蟲主要有鳳蝶、大蓑蛾、黃刺蛾，刺吸害蟲為蚜蟲、蚧殼蟲和粉虱類；枝干害蟲有蚱蟬、小蠹蟲、吉丁蟲、天牛、蝸牛等；地下害蟲有金龜子、地老虎、螻蛄；病害主要有銹病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病蟲害防治對提高花椒的產(chǎn)量和延長樹齡具有非常重要的作用。為此，一是要做好植物檢疫工作；二是做好預測預報工作，防止病蟲害的發(fā)生和蔓延；三是發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時選用高效低毒農(nóng)藥進行防治。

對于食葉害蟲，在幼蟲發(fā)生期(5—8月)可用40%樂果乳劑1500倍液或80%的敵敵畏乳油1500倍液噴殺；刺吸性害蟲可用25%的唑蚜威乳油1500—2000倍液或40%氧化樂果乳油1500倍液防治；枝干害蟲在花椒萌芽或果實采收后，在樹干上涂抹甲拌磷或氧化樂果，也可在成蟲期用40%氧化樂果乳油1200倍液或4.5%高寶乳油毒殺；地下害蟲可在發(fā)生期用90%晶體敵百蟲誘殺；蝸?？捎?0%多聚乙醛顆粒拌土防治。

花椒葉部害蟲的銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑300倍液或波爾多液防治，褐斑病用波爾多液或65%代森鋅300倍防治，煤污病結(jié)合蚜蟲、蚧殼蟲防治用40%氧化樂果乳油1000倍液防治，黃葉病在發(fā)芽前或生長季節(jié)噴0.1—0.2%的硫酸亞鐵；枝枯病用石硫全劑防治，莖腐病和立枯病用60%百菌通可濕性粉500倍液防治。

第三篇：花椒無公害標準

ISC

備案號：

DB51

四

川

省

地

方

標

準

DB51/T＊＊＊—201＊

無公害花椒生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)

Production

management

technology

of

pollution-free

Zanthoxylum

201＊-＊-＊

發(fā)布

201＊-＊-＊

實施

四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

發(fā)布

前言

本標準A為規(guī)范性附錄；

本標準由四川省林業(yè)廳提出并歸口；

本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準；

本標準起草單位：四川省林業(yè)科學研究院；

本標準主要起草人：；

本標準于201＊年＊月＊日首次發(fā)布。1、范圍。

本標準規(guī)定了無無公害花椒生產(chǎn)技術(shù)中的立地條件選擇、栽植與栽后管理、整形與修剪、施肥、覆蓋、病蟲害防治、果實采收與制干、運輸與貯藏生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)操作技術(shù)。

本標準適用于四川省區(qū)域內(nèi)無公害花椒生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)活動。

2、規(guī)范引用文件。

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB4285-1989

農(nóng)藥安全使用標準

GB8321.1-2000

農(nóng)藥合理使用準則（一）

GB8321.2-2000

農(nóng)藥合理使用準則（二）

GB8321.3-2000

農(nóng)藥合理使用準則（三）

GB8321.4-1993

農(nóng)藥合理使用準則（四）

GB8321.5-1993

農(nóng)藥合理使用準則（五）

GB6000-1999

《主要造林樹種苗木分級》

NY/T394-2000

《無公害食品—肥料使用準則》

DB13/T

609-2005

《

無公害果品

農(nóng)藥使用準則》

DB51/T1045-2010

《無公害花椒產(chǎn)地環(huán)境條件》

DB51/705-2007

《四川主要造林樹種苗木質(zhì)量分級》

SB/T

10040-92

《

花

椒》

.立地條件選擇

3.1

氣候條件選擇

選擇海拔在380m～2200m之間，年平均氣溫＞100C，絕對低溫≧一250C，年降水量＞400mm，無霜期＞150d的區(qū)域。

3.2

土壤條件選擇

砂壤土和中壤土。土壤為中性至微堿性（PH值為7.0-8.0），土層厚度≧30

cm，排水良好，5℃～45℃之間的向陽坡和半陽坡，或光照充足、不積水的“四旁”地。

3.3

環(huán)境條件選擇

應符合之DB51/T1045—2010《四川省無公害花椒產(chǎn)地環(huán)境條件》的規(guī)定。

4.種苗質(zhì)量選擇

應符合DB51/T7055—2007《四川主要造林樹種苗木質(zhì)量》中花椒分級標準。

5．苗木檢驗與檢疫

5.1

苗木檢驗

按國家標準《主要造林樹種苗木分級》（GB6000-1999）的檢驗規(guī)則進行檢驗。

5.2

苗木檢疫

苗木外運前要按有關(guān)規(guī)定進行產(chǎn)地檢疫。

6.栽植

6.1栽植時期選擇

春季在芽萌動前栽植，一般為3-4月；秋季在霜降之后立冬之前栽植，一般為10-11月。栽后及時灌水。

6.2栽植密度

因地制宜，合理栽植，株行距3m×4m

2.5m×3m

1.5m×2m均可。

“四旁”栽植，株行距宜3m×4

m，豐產(chǎn)園栽植宜1.5m×2m。

6.3苗木準備

選擇l

a～2

a生Ⅰ、Ⅱ苗木，根系打泥漿后，定量包裝。定植時可用0．50～lo石硫合劑浸根消毒。

6.4植穴準備

定植坑大小50

cm見方。山地椒園，按等高線開溝抽槽，底肥按每穴25

kg腐熟農(nóng)家糞，lkg過磷酸鈣與熟土充分混勻后回填坑內(nèi)逐層踏實。

6.5定植

在回填后的定植坑內(nèi)挖穴，將椒苗根系放入穴中，讓其根系自然分布于穴內(nèi)，一邊回土，一邊用腳踩實，使根系與土壤充分接觸，再將苗輕輕向上提，使根系自然舒展，確保根頸部位不深埋在土中，并保證前后對齊。隨后立即灌透水。缺水地方用地膜將定植坑覆蓋。

6.6栽后管理

定植后要勤于管理，及時補水，確保成活率，如有缺窩，應及時補苗。

6.7深翻改土

幼樹栽植后1-3年內(nèi)，每年秋季結(jié)合施基肥，自定植坑邊緣開始逐年向外擴展拓寬50

cm～100cm，深50cm左右的環(huán)狀溝，填人腐熟有機肥和熟土。這樣逐年擴大，至全園翻完為止。深翻時注意不要傷到較大的根。冬春季節(jié)，可種植綠肥或樹盤覆蓋秸桿保墑。

.施肥

7.1

基肥

秋季施入。在吸收根的范圍內(nèi)開2條~3條深20cm的環(huán)形溝，或6條~9條放射形的溝，在每條溝內(nèi)施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥10kg或者蒿草10kg，加磷酸二銨0.5

kg(根據(jù)樹的大小可適當增減)后覆土。幼樹在近樹20cm周圍刨15cm深的小坑，倒入腐熟的人畜糞覆土即可。

7.2

追肥

花椒萌芽前施入。每株追施尿素0.3㎏～0.5kg、磷酸二銨0.5㎏～1.0kg，開花后每株追施餅肥0.5㎏～1.0kg或尿素0.5㎏～1.0kg。

直接土施或混入清糞水施入。

7.3

葉面噴肥

新梢生長期至果實膨大發(fā)育期施入。一年噴2次～3次。以尿素、磷酸二氫鉀、硼酸、鉬酸銨等肥料為主?？蓡问?，也可混用。濃度控制在0.5％～１％之間。噴肥應選擇無風晴天上午10時前、下午4時后進行。

8.覆蓋保墑與灌水技術(shù)

8.1

覆蓋保墑

8.1.1

生物覆蓋

秋季用作物秸稈或蒿草覆蓋樹盤和樹行，覆蓋范圍主要在樹冠投影內(nèi)，覆蓋厚度為20㎝～30cm。

8.1.2

地膜覆蓋

用地膜覆蓋果園地面。

8.1.3

中耕深翻

在沒有覆蓋的情況下，對樹下地面在春（芽萌動前）、夏（雨季來臨前）、秋（果實采收后）各深翻

一次。

8.2

灌水

有條件的地塊，春、夏季干旱時可進行灌水1次～2次。

9.整形與修剪

9.1

常用樹形及整形要點

常用樹形為自然開心形。整形要點：定干高度30㎝～40cm，在主干上均勻培養(yǎng)3～5個主枝，枝角400～500，每個主枝兩側(cè)交錯配備2個～3個側(cè)枝，在各主枝和側(cè)枝上配備大、中、小各類枝組，構(gòu)成豐滿均衡的樹形。3-4年完成整形，最后去掉中心枝，開膛即可。

9.2

修剪時期

一般在花椒休眠期進行修剪。但生長期也可少量修剪，以維持健壯的樹勢和完整的樹形為原則。

9.3不同時期樹齡的修剪

幼樹期修剪。初栽的幼樹一般不進行修剪。三年以上的幼樹，可在40㎝～60cm處將苗梢剪去，剪口下留旺盛的側(cè)枝4個～5個，作為骨干枝。落葉后選留3個主枝，3個主枝要左右錯開，分布均勻。主枝上下間隔15cm左右，與主干呈40°～50°角。

盛果期修剪。主要任務是以維持健壯的樹勢和完整的樹形為原則。培養(yǎng)和調(diào)整各類枝組，維持結(jié)果枝組的長勢和連續(xù)結(jié)果能力。修剪上，要保持延長枝的長勢，同時又要防止內(nèi)膛空虛，適當疏外養(yǎng)內(nèi)，疏前促后，改善冠內(nèi)光照，利用各種修剪方法，培育一定數(shù)量的結(jié)果枝。骨干枝的枝頭開始下垂時，應及時回縮，用斜上生長的強枝枝組復壯枝頭。并及時剪除交叉枝、摩擦枝、枯死枝、病蟲枝。此期還應注意及時除去根頸和主干上萌發(fā)的萌蘗枝，防治其消耗養(yǎng)分，擾亂樹形。

衰老樹修剪。主要任務是及時而適度地進行結(jié)果枝組和骨干枝的更新復壯，培養(yǎng)新的枝組，延長樹體壽命和結(jié)果年限。修剪以回縮修剪為主，并充分利用內(nèi)膛徒長枝代替結(jié)果主枝。

10.病蟲害防治

10.1

防治原則

堅持“預防為主，綜合防治”的原則。綜合運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治。盡量多運用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，少采用化學防治。

農(nóng)業(yè)防治。加強椒園土、肥、水管理，增加樹勢，合理整形修剪，改善椒園通風透光條件，減少病蟲害發(fā)生。

物理防治。冬季結(jié)合冬剪，剪去病蟲枝、清掃枯枝落葉，集中燒毀，減少病蟲越冬基數(shù)。并用3

0～50石硫合劑洗澡。生長季節(jié)，可用頻振式殺蟲燈誘殺蟲蛾。

生物防治。充分利用蟲害天敵進行防治。如天牛，可人工放養(yǎng)腫腿蜂進行防治。

化學防治。根據(jù)測報，把握最佳防治時期，提高防治效果。禁止使用高毒和高殘留農(nóng)藥，避免使用生物農(nóng)藥。農(nóng)藥使用采用國家頒布的各種農(nóng)藥使用標準，同時，花椒為果品食用，在制定農(nóng)藥防治病蟲害時，參照采用DB13/T

609-2005

《

無公害果品

農(nóng)藥使用準則》。

10.2

花椒主要病害化學防治

表1

無公害花椒主要病害防治措施

危害

部位

危害癥狀

防治方法

注意

事項

花椒根腐病

根

染病后，生長停止，呈老弱苗，葉片失綠。葉脈變紅，直至葉片脫落，全苗死亡。地下部的根為黃褐色，呈水浸、水腫狀，根皮易脫落并有臭味。根皮與木質(zhì)部易脫離，木質(zhì)部變?yōu)楹谏?/p>

(1)定植前，每個窩加入100g鮮石灰粉；（2)發(fā)病后，及時剪除病根，同時剪口處涂以石硫合劑渣液消毒。并施以草木灰水。

花椒葉銹病

葉

葉片感染銹病初期，背面呈圓形點狀態(tài)淡黃色的病斑，以后病斑逐步加深呈黃褐色，并有粉末狀橙黃色的夏孢子產(chǎn)生。嚴重時，造成葉片早期脫落。

(1)

(1)

冬季清除燒毀落葉，在樹干枝和枝冠下土壤雜草上噴射3～5度的石硫合劑。(2)6月前噴射1:1:100倍的波爾多液預防。(3)7～8月各噴射一次0.3～0.5度石硫合劑；或噴射65％的代森鋅500倍液。

采果前20天前停止使用

花椒潰瘍病

枝干

主要危害大枝條或主干，產(chǎn)生潰瘍斑。病斑常環(huán)繞樹桿，造成整體樹枯死。

(1)清除病殘體。及時鋸掉已枯死的病枝，將其集中焚毀。(2)對活樹上的病部于早春或秋末用索用利巴爾＋“99”殺蟲凈原液噴霧，然后再用稀泥敷蓋，還可用高效涂白保護劑對其健康樹涂干可起到保護作用。對各種傷口，用果樹高效消毒劑進行消毒，再涂抹流膠威農(nóng)藥。

采果前20天前停止使用

花椒煤煙病

葉嫩枝

開始染病時，葉片表面呈近圓形或不規(guī)則形的黑褐色霉斑點，以后逐漸擴大，布滿全葉，有時也延至一年生枝條上。

(1)加強對蚜蟲的防治。

(2)夏季噴射0.3～0.5度石硫合劑。

10.3

花椒主要蟲害化學防治

表2

無公害花椒主要蟲害防治措施

病蟲害種類

危害

部位

危害癥狀

防治方法

注意

事項

花椒根腐病

根

染病后，生長停止，呈老弱苗，葉片失綠。葉脈變紅，直至葉片脫落，全苗死亡。地下部的根為黃褐色，呈水浸、水腫狀，根皮易脫落并有臭味。根皮與木質(zhì)部易脫離，木質(zhì)部變?yōu)楹谏?/p>

(1)定植前，每個窩加入100g鮮石灰粉；（2)發(fā)病后，及時剪除病根，同時剪口處涂以石硫合劑渣液消毒。并施以草木灰水。

花椒葉銹病

葉

葉片感染銹病初期，背面呈圓形點狀態(tài)淡黃色的病斑，以后病斑逐步加深呈黃褐色，并有粉末狀橙黃色的夏孢子產(chǎn)生。嚴重時，造成葉片早期脫落。

(1)

(1)

冬季清除燒毀落葉，在樹干枝和枝冠下土壤雜草上噴射3～5度的石硫合劑。(2)6月前噴射1:1:100倍的波爾多液預防。(3)7～8月各噴射一次0.3～0.5度石硫合劑；或噴射65％的代森鋅500倍液。

采果前20天前停止使用

花椒潰瘍病

枝干

主要危害大枝條或主干，產(chǎn)生潰瘍斑。病斑常環(huán)繞樹桿，造成整體樹枯死。

(1)清除病殘體。及時鋸掉已枯死的病枝，將其集中焚毀。(2)對活樹上的病部于早春或秋末用索用利巴爾＋“99”殺蟲凈原液噴霧，然后再用稀泥敷蓋，還可用高效涂白保護劑對其健康樹涂干可起到保護作用。對各種傷口，用果樹高效消毒劑進行消毒，再涂抹流膠威農(nóng)藥。

采果前20天前停止使用

花椒煤煙病

葉嫩枝

開始染病時，葉片表面呈近圓形或不規(guī)則形的黑褐色霉斑點，以后逐漸擴大，布滿全葉，有時也延至一年生枝條上。

(1)加強對蚜蟲的防治。

(2)夏季噴射0.3～0.5度石硫合劑。

果實采收與制干技術(shù)

11.1

采收期

9月上旬至10月上旬當花椒果實呈紫紅色或鮮紅色，具有油光光澤時進行采收。

11.2

采收與制干方法

應符合SB/T

10040-92的規(guī)定。

本著早熟早收的原則進行采收(采摘)，按成熟度分批、分類、分級進行采收。采收時應選在晴天進行，邊采收邊晾曬，以當天晾干為宜。如果晾曬不干，要薄薄地攤放在架空的葦席上或避雨通風的地方，不能在水泥地面上晾曬或堆放。

采收時要保護好果枝。

運輸與貯藏

12.1

運輸

運輸工具要保持清潔、干燥，有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。

12.2

貯藏

應在避光、低溫、清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害的倉庫貯存。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、有異味的物品混存。

若進行倉庫消毒、熏蒸處理，所用藥劑應符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

附

錄

A

禁止使用的農(nóng)藥（規(guī)范性附錄）

農(nóng)藥種類

農(nóng)藥名稱

禁用原因

無機砷殺蟲劑

砷酸鉀、砷酸鉛

高毒

有機砷殺菌劑

甲基胂酸鋅、甲基胂酸鐵銨（田安）、福美甲胂、福美砷

高殘留

有機錫殺菌劑

薯瘟錫（三苯基醋酸錫）、三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫

高殘留

無機汞殺菌劑

氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）

劇毒、高殘留

有機雜環(huán)類

敵枯雙

致畸

氟制劑

氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉

劇毒、高毒、易藥害

有機氯殺蟲劑

DDT、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、氯丹

高殘留

鹵代烷類熏蒸殺蟲劑

二溴乙烷、二溴氯丙烷

致癌、致畸

有機磷殺蟲劑

甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、氧化樂果、治螟磷、蠅毒磷、水胺硫磷、磷胺、內(nèi)吸磷

高毒

混配劑

蟲滋靈、噠甲、馬甲磷、甲胺磷、敵甲骨文畏、甲敵、樂胺磷、雙甲馬拉磷（甲效磷）、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷

高毒

氨基甲酸酯殺蟲劑

克百威、呋喃丹、涕滅威、來多威

高毒

二甲基甲脒類殺蟲殺菌劑

殺蟲脒

慢性毒性、致癌

取代苯類殺蟲殺菌劑

五氯硝基苯、苯菌靈（苯萊特）

致癌或二次藥害

二苯醚類除草劑

除草醚、草枯醚（蔬菜生長期內(nèi)森用）

慢性毒性

第四篇：花椒栽培技術(shù)要點

道真縣花椒栽培技術(shù)要點

一、品種選擇

目前我縣栽培的花椒品種主要有：九葉青和大紅炮兩種。就海拔來說，九葉青花椒適宜栽種在海拔500m－1500m之間；大紅炮花椒適合種植的海拔為400m--1000m。

二、土壤環(huán)境選擇

花椒根系較淺，耐干旱瘠薄，不耐澇，喜歡生長在土壤深厚肥沃、質(zhì)地疏松、保水保肥性強的沙壤土或中壤土最適宜，土壤厚度在40cm以上?；ń废补?，宜栽種在地勢開闊，光照充足的地方；降水量適宜在500毫米—1000毫米之間。

三、栽植

1、整地

深翻園地，使園地疏松、平整；在干旱地區(qū)，應修建水池蓄水備用。

2、定植坑及株行距

株行距一般選2×2.5m或2×3m規(guī)格進行。定植坑為60cm見方。

3、底肥選擇與施放

底肥以農(nóng)家肥和有機復合肥為主，提前一個月將農(nóng)家肥和復合肥施入定植坑內(nèi)，將表土回填，與底肥混拌均勻；施用量一般每坑分別施農(nóng)家肥5--10公斤和有機復合肥五兩左右，根據(jù)土壤的實際肥力狀況靈活把握。

4、定植

椒苗放置在坑的中央，栽植過程中一邊提苗一邊壓緊，使根系與土壤充分接觸，填土應高出地面20cm左右，栽完后澆一桶水，這樣會提高成活率。

四、田間管理

1、修枝整形

（1）幼樹定型修剪：花椒適應的樹形為疏散分層形。栽種花椒的定干高度應選在40cm，第一層選留4個主枝，主枝均勻的分布在主干周圍；第二層在離第一層80cm處選留主枝，一般3個；第三層離第二層40cm，一般選留2個主枝。

（2）成年樹修剪：觀察枝條萌發(fā)、生長、病蟲危害等情況；及時疏除或短截徒長枝，剪除過密枝、病蟲枝、干枯枝、交叉枝、細弱枝、下垂枝、蔭蔽枝等無效枝，減少養(yǎng)分消耗，促進開花結(jié)果。

2、水肥管理

（1）、抽稍后施肥，主要施氮肥，促進新梢生長；

（2）、保花保果肥：在開花前施用，以氮肥為主，配施磷鉀肥；

（3）、壯果肥：在果實形成后的膨大期施用，以氮肥和磷鉀肥為主；（4）、越冬肥：在采果后至越冬前施用，以農(nóng)家肥和復合肥混合施用。

3、間作套種：套種一般以豆科作物為好，也可套種馬鈴薯，不宜種植玉米、小麥等高干作物。

五、病蟲害防治

（一）、蚜蟲

1、危害特點：以刺吸口器吸食葉片、花、幼果及幼嫩枝梢（芽）的汁液，被害葉片向背面卷曲，造成落花落果，同時，排泄蜜露，使葉片表面油光發(fā)亮，影響葉片的正常代謝和光合功能，誘發(fā)煤煙病等病害的發(fā)生。

2、防治方法

（1）生物防治：在蚜蟲開始危害時，向花椒樹投放七星瓢蟲；

（2）化學防治：畝用10%吡蟲啉10克，或5%蚜虱凈20毫升，或80%樂果乳劑1000倍液均可防治。

（二）、蚧殼蟲

1、危害特點：蚧殼蟲包括吹綿蚧等。屬頑固難防害蟲，體表一般覆蓋蠟質(zhì)和絮狀分泌物。以若蟲、成蟲群集在花椒的葉、芽、嫩枝及枝條上危害，吸食枝葉汁液，使葉片發(fā)黃，枝梢枯萎，引起落葉、落果，樹勢衰弱，嚴重時枝條或全株枯死，侵染蚧殼蟲的椒樹，容易導致煤煙病的發(fā)生。

2、防治方法

（1）在幼蚧孵化期（4月中旬-5月下旬，7月中旬-8月下旬，仔細觀察能發(fā)現(xiàn)米黃色的小幼蟲），用40%氧化樂果800-1000倍液或50%敵敵畏1000倍液。

（2）施放天敵進行生物防治，蚧類的天敵種類很多，如吹綿蚧的天敵澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲、小紅瓢蟲、紅緣瓢蟲；盾蚧類的金黃蚜蜂等；可以保護飼養(yǎng)，控制蚧類發(fā)生危害。

（三）、螨類（紅、黃、白蜘蛛）

1、危害特點：一般3月中下旬開始危害，4-5月盛發(fā)；在采果后的10-11月份往往也會發(fā)生。主要危害葉片、嫩枝、花蕾和幼果。

2、防治方法

（1）15%達螨靈、大克螨、5%尼索朗或0.5-0.8度石硫合劑，每隔10天噴灑1次，連續(xù)2-3次；（2）40%氧化樂果乳油1500-2000倍液或螨死凈200倍液噴灑。

（四）、金龜子

1、危害特點：以成蟲取食花椒嫩芽、幼葉及花的柱頭，常群集暴食。以成蟲在土壤中越冬。成蟲具有較強的趨光性和假死性。

2、防治方法

（1）利用成蟲的假死性，在發(fā)生期的傍晚振落捕殺；（2）利用成蟲的趨光性，在發(fā)生期安置黑光燈誘殺；（3）成蟲大量發(fā)生時，用40%樂果乳油1000倍液噴灑。

第五篇：花椒管護現(xiàn)場會主持詞

花椒管護現(xiàn)場會主持詞

同志們，現(xiàn)在開會。我們今天開的是花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展栽植、管護現(xiàn)場會，參加今天會議的有縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)的分管聯(lián)系領(lǐng)導，縣人大農(nóng)工委、縣財政局、縣農(nóng)委領(lǐng)導，今年有新造任務的鎮(zhèn)的鎮(zhèn)長或街道的主任、分管鎮(zhèn)長或分管副主任、花椒業(yè)務負責人，有栽植任務的村主任，規(guī)模種植大戶，有管護任務街鎮(zhèn)的分管領(lǐng)導、花椒產(chǎn)業(yè)業(yè)務人員等共200余人。剛才，我們進行了栽植、管護現(xiàn)場培訓，接下來的會議有四個議程，下面逐項進行。

首先，請永城鎮(zhèn)、石角鎮(zhèn)分別作經(jīng)驗交流發(fā)言，先是永城鎮(zhèn)，然后石角鎮(zhèn)。

……

接下來請縣花椒辦主任、縣林業(yè)局李光奇局長安排部署今年的工作。

……

下面，請縣人大吳大林副主任講話。

……

最后，請縣委常委柳成文講話。

……

同志們，縣委、縣政府對發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)、打造餐飲原輔料基地，促進農(nóng)民增收致富非常重視，為此，繼全縣農(nóng)村工

作會后，又專門召開這次現(xiàn)場會。前面，兩個街鎮(zhèn)的經(jīng)驗發(fā)言值得大家學習借鑒，希望這只是個拋磚引玉，大家會后要加以推廣，并探索出更多更成熟的經(jīng)驗；李局長安排的六項工作，吳主任提出五點要求，柳常委作的點強調(diào)，已經(jīng)講得非常具體，非常專業(yè)，非常清楚，非常到位，請大家一定要認真領(lǐng)會，仔細消化，接下來的事情，關(guān)鍵是要抓好落實。請大家會后迅速行動起來，高標準、高質(zhì)量完成今年20000畝的發(fā)展任務和51000畝的管護任務，共同向縣委、縣政府交一份滿意的答卷。

會后，請同志們到用餐。