第一篇：關(guān)于碧水云天外墻空調(diào)落水管的情況說明

關(guān)于碧水云天外墻空調(diào)落水管的情況說明

按公司通知，碧水云天外墻增加空調(diào)落水管一事，經(jīng)胡融兵副總帶領(lǐng)李達全等人查看后通知3家施工單位到現(xiàn)場查看后，由于工作難度大，其中2家單位棄權(quán)，最后一家經(jīng)多番談判后，最終以28000元（含材料）價格談妥，后與物業(yè)公司協(xié)調(diào)，因情況復雜與特殊，部分業(yè)主拒不開門，事情最終得不到解決，后請示胡總把拆窗的錢補給施工單位，采取用蜘蛛人的辦法進行作業(yè)，但費用需要增加6000元，取得同意后，于9月16日順利完工，9月24日通過驗收交與物業(yè)公司。以上總造價為34000元（包干價），大寫叁萬肆仟元正。請批示。

現(xiàn)場負責人：

2012年9月25日

第二篇：碧水云天大酒店餐飲部考試題

碧水云天大酒店餐飲部考試題

部門:姓名:

一、填空題：（計２４分，每題２分）

１、碧水云天大酒店餐飲部口號是：２、就是用自己的勞動為他人提供各種便利的行為總結(jié)。

３、餐飲部六大基本操作技能是：４、世界三大飲料是：５、餐飲服務中的“三輕”是，“五聲”是。６、餐飲分萊一般可分為，三種。

７、托盤的方法可分為，二種，以上為重托，以下為輕托。

８、鋪臺布方法有、、三種。

９、餐廳折花按臺上擺放成型后可分為、，折花成型后的外觀造型可分為、、。

10、《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定患有、、等消道傳染病，、或以其它有關(guān)食品衛(wèi)生的疾病人員不得參加接觸食品工作。

11、餐具清洗消毒一般可分為、、、、，五保潔五個基本步驟。

12、餐飲服務中常用的“十一”字為。

二、選擇題。（單項選擇，計１２分，每題２分）

１、每位服務人員應必備的“三寶”有（）。

Ａ 筆、打火機、口紅Ｂ 打火機、啤酒開、火柴

Ｃ 筆、打火機、開瓶器Ｄ 開瓶器、點萊本、火柴

２、中餐宴會中一般上萊順序為（）。

Ａ 冷萊炒菜水果點心

Ｂ 羹 主菜煲炒菜點心水果

Ｃ 冷菜蔬菜點心主菜水果主食

Ｄ 冷菜羹主菜炒菜蔬菜湯點心水果

３、服務中應做到的四勤是（）。

Ａ 眼勤 耳勤腳勤口勤Ｂ 眼勤手勤腳勤嘴勤

Ｃ 手勤 腳勤耳勤嘴勤Ｄ 眼勤手勤口勤操作勤

４、客人在點萊時，我們應向客人推銷（）。

Ａ 推銷價格昂貴菜肴，為酒店增加利潤。

Ｂ 推銷特色萊肴，毛利高及積壓成品萊肴。

Ｃ 推銷價格偏低菜肴。

Ｄ 推銷出萊較快的萊肴。

５、中國的八大萊系為（）。

Ａ 川、魯、京、皖、淮楊、浙、粵、滬Ｂ 川、淮揚、湘、京、皖、粵、魯、閩

Ｃ 川、魯、淮揚、湘、皖、粵、閩、滬Ｄ 川、魯、蘇、湘、皖、粵、閩、浙

６、餐具熱力消毒方法有哪三種（）。

Ａ 蒸汽消毒法、遠紅外線消毒法、煮沸消毒法

Ｂ 二氧化碳消毒法、蒸汽消毒法、遠紅外線消毒法

Ｃ 酒精消毒法、蒸汽消毒法、煮沸消毒法

Ｄ 酒精消毒法、二氧化碳消毒法、消毒液消毒法

二、判斷題。（計１２分，每題２分）

１、在服務中服務人員應按先女賓后男賓，先主人后客人的原則服務。（）

２、在斟酒服務時，一般啤酒應斟到８分滿，２分泡沫，白酒應８分滿，黃酒應斟1/2滿。（）３、在上萊過程中，為了表示對客人的尊重，在上雞、鴨、魚時，應把它們頭部一律朝向主賓位。（）

４、在餐廳服務中，使用托盤來裝運、遞送各種物品，體現(xiàn)了餐廳服務規(guī)范化，程序化的要求，有利于提高服務質(zhì)量，檔次及規(guī)格化發(fā)展等。（）

５、餐巾折花有著突出主題，美化席面，衛(wèi)生保潔等作用。（）

６、餐廳服務中分萊是為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務，提高酒店的檔次。（）

四、問答題。（計４０分，每題４分）

１、在客人點萊時，應在點萊單上面寫清楚哪些內(nèi)容？點萊時應注意哪些主要事項？

２、請說出斟酒的正確姿勢。

３、上萊前應從哪些方面檢查萊肴質(zhì)量？上萊時的操作要求有哪些？

４、上魚翅、高檔海珍品萊肴時有哪些注意事項。

５、上洗手蠱時應如何友情提示。

6、應如何做好勤換骨碟和煙缸。

7、使用信用卡買單時需注意哪些事項。

8、當客人結(jié)帳把現(xiàn)金給你時，應如何做。

9、請說出擺臺的順序。

10、整個開餐過程要集中思想，要用心服務，要眼勤手勤腳勤，為什么？

五、思考題（12分）

談談自己在部門如何開展工作？客人的含義是什么？

第三篇：空調(diào)清洗保證書說明

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本中心向用戶保證：空調(diào)機組在清洗維護6個月內(nèi)，如因清洗維護自身質(zhì)量問題造成產(chǎn)品損壞或影響使用效果，我方將免費修理或更換零部件，除非另有說明，保質(zhì)期一般不再延長。

用戶如有其他要求，可直接與本中心聯(lián)系，雙方平等協(xié)商解決。

本質(zhì)量保證是對用戶高度負責的一種承諾，它是本中心唯一有效的保證文件。對于用戶因設備、管道等老化所造成的后果，本中心不承擔任何賠償責任，但本中心可提供有償服務。

如果用戶非正常操作或擅自以任何方式拆裝機組或在清洗維護過程中擅自以任何方式將系統(tǒng)放水，或因系統(tǒng)老化造成在清洗中漏水而造成清洗效果不好，則本保證自動失效。中心將拒絕支付因此而發(fā)生的任何費用。

任何人無權(quán)允諾本保證以外的義務，也無權(quán)夸大所用產(chǎn)品的特性。

第四篇：美的空調(diào)操作說明

美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

保修期限：

整機保修一年（以購貨發(fā)票或合同簽定日為準），主要部件壓縮機、電機保修三年。空調(diào)在使用一年后，務必要聯(lián)系售后人員對整個空調(diào)系統(tǒng)進行一次全面的清洗保養(yǎng)。然后每一年的夏季和冬季使用前都要對空調(diào)系統(tǒng)進行一次全面的清潔保養(yǎng)。

日常使用注意事項：

一、在調(diào)試前或長時間沒開機時，應提前24小時對空調(diào)室內(nèi)、外供電；

二、每臺空調(diào)室內(nèi)機各由一個有線控制器控制；

三、空調(diào)系統(tǒng)維護

定期對空調(diào)設備進行維護和保養(yǎng)，具體內(nèi)容如下：

1、每兩周對空氣過濾器進行定期清洗一次，先以回風口格柵拆下空氣過濾器，用真空吸塵器掃除

輕質(zhì)塵埃。如果有粘附的塵埃，先在溫肥皂水中洗滌，再在清水中清洗干凈并涼干；

2、定期檢查室外機出風口和回風口，看看它們是否被污物或油煙堵塞，一般每年清洗一次室外機

翅片；

3、定期對空調(diào)各接線端子進行檢查，看是否有松動或損壞，及時修正；

4、定期檢查冷凝水管存水彎處，是否被堵塞，及時清理；

5、長時間不使用之前應該讓風扇運行數(shù)小時，使內(nèi)部干燥后再切斷電源，關(guān)掉斷路器，并安裝到

原位；

6、長時間不使用之后，若要開機，應先檢查室風和室外機組的進氣口和出氣口，看看是否被堵塞，及時清除；

7、長時間不開機后，首次開機時要提前24小時對室內(nèi)、外機能電，對設備進行預熱，切勿即通電

即開機，以防發(fā)生機械故障。

四、有線控制器使用說明：

售后服務承諾

美的空調(diào)的售后服務宗旨是“一切為了用戶、快速反應到位”。針對您的服務，鄭重的承諾如下： 〈一〉服務的內(nèi)容

1．我公司成立了以總經(jīng)理領(lǐng)導下的售后服務小組，每年將定期或不定期的對本公司的用戶進行走訪，講授維護保養(yǎng)知識，及時反饋用戶的信息，進行信息總結(jié)，將每一用戶都納入我公司的長期服務網(wǎng)絡。

2．凡使用我公司產(chǎn)品的用戶，我公司將無償提供專業(yè)技術(shù)支持。

3．設備出廠時將邀請用戶到公司現(xiàn)場共同驗貨，同時對用戶進行初步的設備保養(yǎng)，操作知識講解。

4．凡本公司空調(diào)系統(tǒng)，我方負責設備安裝調(diào)試，使設備達到正常運行。

5．凡本公司空調(diào)系統(tǒng)，我們將終身維護，其中整個空調(diào)系統(tǒng)保修一年，壓縮機免費保修三年，在質(zhì)量保證期內(nèi)，如因產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)故障問題，公司將對客戶提供無償服務；質(zhì)量保證期滿后，我方將保證設備維修保養(yǎng)所需備品配件供應。若零部件出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，可與我方聯(lián)系，以原材料價格購買這些零部件。

〈二〉優(yōu)惠條件：

1．我公司技術(shù)人員現(xiàn)場負責對貴方工程空調(diào)系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)人員進行免費培訓一次，并提供所購空調(diào)系統(tǒng)有關(guān)結(jié)構(gòu)、原理、維護、及診斷技術(shù)，使買方能對空調(diào)設備進行必要性的維護工作。

2．我方將提供最優(yōu)秀的技術(shù)人員負責現(xiàn)場安裝調(diào)試指導工作，并提供先進的專用設備檢測儀器及工具，保證工程的安裝質(zhì)量。

3．除上述資料外，我公司將根據(jù)貴方要求提供相關(guān)資料。

〈三〉售后服務規(guī)范

為了更好的做好售后服務工作，特對售后服務人員制定以下服務規(guī)范：

1．服務人員應統(tǒng)一著裝，保持良好的儀表。

2．服務人員上門服務時，應主動問好，并自我介紹說明來意。

3．開始工作前，應先向用戶說明操作會給用戶帶來不便，并向用戶表示歉意。

4．服務人員不能抽用戶的一根煙，不能吃用戶的一頓飯。

5．開始操作前，應先把用戶的用品移到合適的位置，不能移位的必須用蓋布蓋好。

6．服務人員搬動工具、物品時應輕拿輕放，不能在地板上拖動，以免損壞地板。

7．服務人員不能站在用戶的桌椅上操作。

8．服務人員應主動介紹設備使用注意事項，解答用戶在使用過程中提出的問題。

9．不準隨意亂動用戶的物品或翻閱用戶的文件書刊。

10．服務人員不得以任何理由與用戶發(fā)生爭吵或做出其他有損企業(yè)形象的事。

11．工作完成后應主動向用戶講解完成情況，并把工作現(xiàn)場整理好。

12．離開工作現(xiàn)場時，應向用戶對服務工作的支持表示感謝。

〈四〉服務的保障

接到報修通知2小時之內(nèi)做出維修安排，維修人員將在12小時之內(nèi)趕赴現(xiàn)場進行處理，48小時之內(nèi)排除故障，或形成故障處理意見書面報告。

保障一：美的公司在全國有聯(lián)保售后服務體系，在南陽市有專門的服務機構(gòu)，擁有專業(yè)工程師及充

足的配件對設備進行維修和保養(yǎng)。

聯(lián)系電話：0377-63182380

保障二：為了監(jiān)督公司維修服務人員的售后服務質(zhì)量，公司專門設立全國聯(lián)保及投訴電話，將及時、準確的記錄用戶意見，并迅速做出反應，給用戶滿意的答復。

聯(lián)系電話：4008899315

第五篇：美的空調(diào)操作說明

美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

保修期限：

整機保修一年（以購貨發(fā)票或合同簽定日為準），主要部件壓縮機、電機保修三年?？照{(diào)在使用一年后，務必要聯(lián)系售后人員對整個空調(diào)系統(tǒng)進行一次全面的清洗保養(yǎng)。然后每一年的夏季和冬季使用前都要對空調(diào)系統(tǒng)進行一次全面的清潔保養(yǎng)。日常使用注意事項：

一、在調(diào)試前或長時間沒開機時，應提前24小時對空調(diào)室內(nèi)、外供電；

二、每臺空調(diào)室內(nèi)機各由一個有線控制器控制；

三、空調(diào)系統(tǒng)維護

定期對空調(diào)設備進行維護和保養(yǎng)，具體內(nèi)容如下：

1、每兩周對空氣過濾器進行定期清洗一次，先以回風口格柵拆下空氣過濾器，用真空吸塵器掃除輕質(zhì)塵埃。如果有粘附的塵埃，先在溫肥皂水中洗滌，再在清水中清洗干凈并涼干；

2、定期檢查室外機出風口和回風口，看看它們是否被污物或油煙堵塞，一般每年清洗一次室外機翅片；

3、定期對空調(diào)各接線端子進行檢查，看是否有松動或損壞，及時修正；

4、定期檢查冷凝水管存水彎處，是否被堵塞，及時清理；

5、長時間不使用之前應該讓風扇運行數(shù)小時，使內(nèi)部干燥后再切斷電源，關(guān)掉斷路器，并安裝到原位；

6、長時間不使用之后，若要開機，應先檢查室風和室外機組的進氣口和出氣口，看看是否被堵塞，及時清除；

7、長時間不開機后，首次開機時要提前24小時對室內(nèi)、外機能電，對設備進行預熱，切勿即通電即開機，以防發(fā)生機械故障。

四、有線控制器使用說明： 美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

售后服務承諾

美的空調(diào)的售后服務宗旨是“一切為了用戶、快速反應到位”。針對您的服務，鄭重的承諾如下： 〈一〉服務的內(nèi)容

1．我公司成立了以總經(jīng)理領(lǐng)導下的售后服務小組，每年將定期或不定期的對本公司的用戶進行走訪，講授維護保養(yǎng)知識，及時反饋用戶的信息，進行信息總結(jié)，將每一用戶都納入我公司的長期服務網(wǎng)絡。

2．凡使用我公司產(chǎn)品的用戶，我公司將無償提供專業(yè)技術(shù)支持。

3．設備出廠時將邀請用戶到公司現(xiàn)場共同驗貨，同時對用戶進行初步的設備保養(yǎng)，操作知識講解。

4．凡本公司空調(diào)系統(tǒng)，我方負責設備安裝調(diào)試，使設備達到正常運行。

5．凡本公司空調(diào)系統(tǒng)，我們將終身維護，其中整個空調(diào)系統(tǒng)保修一年，壓縮機免費保修三年，在質(zhì)量保證期內(nèi)，如因產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)故障問題，公司將對客戶提供無償服務；質(zhì)量保證期滿后，我方將保證設備維修保養(yǎng)所需備品配件供應。若零部件出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，可與我方聯(lián)系，以原材料價格購買這些零部件。

〈二〉優(yōu)惠條件：

1．我公司技術(shù)人員現(xiàn)場負責對貴方工程空調(diào)系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)人員進行免費培訓一次，并提供所購空調(diào)系統(tǒng)有關(guān)結(jié)構(gòu)、原理、維護、及診斷技術(shù)，使買方能對空調(diào)設備進行必要性的維護工作。

2．我方將提供最優(yōu)秀的技術(shù)人員負責現(xiàn)場安裝調(diào)試指導工作，并提供先進的專用設備檢測儀器及工具，保證工程的安裝質(zhì)量。

3．除上述資料外，我公司將根據(jù)貴方要求提供相關(guān)資料?！慈凳酆蠓找?guī)范

為了更好的做好售后服務工作，特對售后服務人員制定以下服務規(guī)范： 1．服務人員應統(tǒng)一著裝，保持良好的儀表。

2．服務人員上門服務時，應主動問好，并自我介紹說明來意。

3．開始工作前，應先向用戶說明操作會給用戶帶來不便，并向用戶表示歉意。4．服務人員不能抽用戶的一根煙，不能吃用戶的一頓飯。

5．開始操作前，應先把用戶的用品移到合適的位置，不能移位的必須用蓋布蓋好。6．服務人員搬動工具、物品時應輕拿輕放，不能在地板上拖動，以免損壞地板。美的中央空調(diào)操作說明及日常保養(yǎng)事項

7．服務人員不能站在用戶的桌椅上操作。

8．服務人員應主動介紹設備使用注意事項，解答用戶在使用過程中提出的問題。9．不準隨意亂動用戶的物品或翻閱用戶的文件書刊。

10．服務人員不得以任何理由與用戶發(fā)生爭吵或做出其他有損企業(yè)形象的事。11．工作完成后應主動向用戶講解完成情況，并把工作現(xiàn)場整理好。12．離開工作現(xiàn)場時，應向用戶對服務工作的支持表示感謝。〈四〉服務的保障

接到報修通知2小時之內(nèi)做出維修安排，維修人員將在12小時之內(nèi)趕赴現(xiàn)場進行處理，48小時之內(nèi)排除故障，或形成故障處理意見書面報告。

保障一：美的公司在全國有聯(lián)保售后服務體系，在南陽市有專門的服務機構(gòu)，擁有專業(yè)工程師及充足的配件對設備進行維修和保養(yǎng)。聯(lián)系電話：0377-63182380

保障二：為了監(jiān)督公司維修服務人員的售后服務質(zhì)量，公司專門設立全國聯(lián)保及投訴電話，將及時、準確的記錄用戶意見，并迅速做出反應，給用戶滿意的答復。聯(lián)系電話：4008899315 3