第一篇：世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范-荷蘭現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)

世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范-荷蘭現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)

荷蘭位于西歐北部，面臨大西洋的北海，處于馬斯河、萊因河和斯凱爾特河的下游河口地區(qū)，全國(guó)約有1／4的國(guó)土面積低于平均海平面，是一個(gè)低地國(guó)家，國(guó)土面積為4．15萬(wàn)平方公里。人口1550多萬(wàn)，是世界人口密度最大的國(guó)家之一。從公元13世紀(jì)起荷蘭人就開(kāi)始利用傳統(tǒng)風(fēng)車(chē)作為排水動(dòng)力，在天然淤積的濱海淺灘上圍海造田。17世紀(jì)至19世紀(jì)，隨著荷蘭城市的發(fā)展和工業(yè)革命的推動(dòng)，荷蘭圍海造田的技術(shù)不斷提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大，速度不斷加快，不僅圍海，還圍湖造田增加農(nóng)業(yè)用地，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。截至目前，荷蘭有58%的土地用于農(nóng)業(yè)，其中草場(chǎng)占31%，耕地位23.6%。

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，荷蘭依據(jù)本國(guó)自然資源和環(huán)境條件確定農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)過(guò)幾十年的努力探索，走出了一條適和本國(guó)國(guó)情特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。由農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)成為出口國(guó)。到60年代后期凈出口值排在世界第四、第五，1989年以來(lái)穩(wěn)占世界第三，僅次于美國(guó)和法國(guó)。每年農(nóng)業(yè)凈出口值保持在130多億美元水平，占世界貿(mào)易額的7.5%~~10%。荷蘭農(nóng)業(yè)包括：

1、農(nóng)田作物及園藝生產(chǎn)。農(nóng)田作物生產(chǎn)主要以馬鈴薯，小麥、甜菜為主。荷蘭是世界上最大的馬鈴薯出口國(guó)，其良種輸出占國(guó)際良種市場(chǎng)的60％以上，種用和商品馬鈴薯銷(xiāo)往世界80多個(gè)國(guó)家。園藝生產(chǎn)在荷蘭占相當(dāng)份額，主要是蔬菜、水果、花卉、植物、鱗莖和苗木，蔬菜出口居世界第一，鮮花占全球市場(chǎng)的60％，大部分蔬菜鮮花在溫室內(nèi)生產(chǎn)。

2、畜牧業(yè)及漁業(yè)。荷蘭乳品和肉類(lèi)生產(chǎn)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的6％，是世界上最大的乳品、豬肉出口國(guó)，1996年出口額達(dá)191億荷蘭盾。荷蘭的牲畜設(shè)施、獸醫(yī)獸約、種畜育種、牲畜飼料和飼喂技術(shù)都十分先進(jìn)。荷蘭的漁業(yè)主要運(yùn)用高效和現(xiàn)代化的拖網(wǎng)捕魚(yú)船隊(duì)和近海捕魚(yú)船隊(duì)從事生產(chǎn)，1996年捕撈總值達(dá)85900萬(wàn)荷蘭盾。

3、農(nóng)產(chǎn)品加工和機(jī)械。荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)處于世界領(lǐng)先地位。專(zhuān)用的、高度自動(dòng)化的食品加工設(shè)備及符合環(huán)境要求的包裝機(jī)械和包裝材料，先進(jìn)的食品加工技術(shù)使荷蘭食品在國(guó)際市場(chǎng)上占很大份額。農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜有60％以上經(jīng)食品和飲料制造業(yè)加工成高質(zhì)量、高附加值的最終產(chǎn)品。發(fā)展最快的產(chǎn)品有：干酪、肉類(lèi)制品、巧克力、糖果、馬鈴薯制品和飲料。目前，食品和飲料加工業(yè)的營(yíng)業(yè)額約占荷蘭工業(yè)總額的近30％。

荷蘭的農(nóng)業(yè)以家庭私有農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)為主，1996年農(nóng)場(chǎng)總數(shù)為110667個(gè)，其中從事大田作業(yè)生產(chǎn)的22675萬(wàn)個(gè)，園藝農(nóng)場(chǎng)15369個(gè)，65．6％的農(nóng)場(chǎng)從事畜牧業(yè)。

溫室產(chǎn)業(yè)是荷蘭最具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，居世界領(lǐng)先地位。目前，荷蘭溫室建筑面積為11億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1／4，主要種植鮮花和蔬菜。園藝作物產(chǎn)值1995年力132．3億荷蘭盾。其中，蔬菜為98．72億，花卉為60.91億。球根鮮花及耐寒種苗為20.6萬(wàn)億。

荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)的特點(diǎn):

1、政府對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控及符合國(guó)情的產(chǎn)業(yè)政策

荷蘭地勢(shì)平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照時(shí)間只有1600小時(shí)左右。荷蘭政府為使有限的土地得到高效的利用，采取了一系列符合國(guó)家氣候特點(diǎn)和國(guó)情的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策：避開(kāi)需要大量光照和生產(chǎn)銷(xiāo)售價(jià)位低的禾谷類(lèi)作物的生產(chǎn)，充分利用地勢(shì)平坦、牧草資源豐富的優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展畜牧業(yè)、奶業(yè)和附加值高的園藝作物。20世紀(jì)60年代，荷蘭政府以節(jié)約土地，提高土地勞動(dòng)生產(chǎn)率為目的調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化和機(jī)械化發(fā)展。至70年代在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行了用資金替代土地，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要措施。溫室農(nóng)業(yè)通過(guò)從私人銀行和國(guó)外貸款中獲得大量資金，迅速發(fā)展起來(lái)。在7％的耕地上建立起1萬(wàn)公頃面積由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制的現(xiàn)代化溫室，大力開(kāi)發(fā)適宜溫室生產(chǎn)的高產(chǎn)值的作物品種，使園藝作物基本上擺脫了自然氣候的影響。也使有限的土地產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

荷蘭溫室農(nóng)業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)了政府觀調(diào)控的作用。政府在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同階段所采用的宏觀政策是不同的。就溫室農(nóng)業(yè)而言，1983至1992年十年中。荷蘭的溫室農(nóng)業(yè)增值一直呈上升趨勢(shì)。主要是政府實(shí)行了補(bǔ)貼政策。從事溫室生產(chǎn)的農(nóng)戶均可獲得50％的政府資助。同期，從事溫室農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入也成幾倍上揚(yáng)，幾年以后政府取消了補(bǔ)貼政策。溫室農(nóng)業(yè)增值開(kāi)始趨緩。

市場(chǎng)是政府決策的晴雨表。荷蘭是著名的種植種莖郁金香的國(guó)家，一段時(shí)間球根花卉貿(mào)易蓬勃發(fā)展，郁金香生產(chǎn)被視為瘋狂的投機(jī)生意，市場(chǎng)一度失去控制，政府采取果斷措施出面干涉，使得郁金香市場(chǎng)價(jià)格在24小時(shí)內(nèi)暴跌，從而快速扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)和市場(chǎng)“畸形”的局面，使荷蘭球根花卉產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。當(dāng)產(chǎn)業(yè)處于“健康發(fā)展”階段，政府則引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮其積極作用，穩(wěn)定市場(chǎng)。

荷蘭政府著重致力于農(nóng)業(yè)宏觀產(chǎn)業(yè)環(huán)境的營(yíng)造，其一是通過(guò)信貸政策和補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)“快步增長(zhǎng)”，出口創(chuàng)匯；其二是積極參加歐盟事務(wù)。自1995年3月“中根協(xié)議”簽定以來(lái)，整個(gè)歐洲成為了荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，其三是加強(qiáng)水利工程和環(huán)境保護(hù)的建設(shè)，為荷蘭農(nóng)業(yè)能夠高效、持續(xù)發(fā)展：其四是在有效保護(hù)農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)和信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的投入；其五是幫助企業(yè)組織宣傳，擴(kuò)大國(guó)際交流合作。

2．集約化、規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn):

荷蘭耕地不足，促使其比任何國(guó)家都更注重提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。因此，大多農(nóng)業(yè)企業(yè)都采用集約化，規(guī)?；纳a(chǎn)方式。荷蘭溫室農(nóng)業(yè)無(wú)論是蔬菜或花卉，一般都是專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，多品種經(jīng)營(yíng)。如維斯特蘭德朗市的西紅柿種植公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)西紅柿，與其他5家專(zhuān)營(yíng)企業(yè)競(jìng)壟斷了荷蘭90％的西紅柿市場(chǎng)。位于布萊斯維克市的紅掌公司專(zhuān)門(mén)研究和種植紅掌花卉，從育種研究、種苗生產(chǎn)到種苗出售，全部由企業(yè)運(yùn)作。公司研制并經(jīng)營(yíng)的紅掌花卉就達(dá)40多個(gè)品種。這種專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)有利于設(shè)施專(zhuān)業(yè)化配置，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量并形成規(guī)模效益。同時(shí)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的研究，使企業(yè)有長(zhǎng)足的發(fā)展后勁，也為企贏得了良好的市場(chǎng)份額。

荷蘭溫室產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)是一種全新的理念。最求經(jīng)濟(jì)利益的最大化，尋求獨(dú)到的市場(chǎng)，完全按市場(chǎng)需求決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向，有效的遏制了相同產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品擠占市場(chǎng)“獨(dú)木橋”的弊端。各園藝生產(chǎn)企業(yè)都有各自的經(jīng)營(yíng)特色，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，使市場(chǎng)行為更加規(guī)范有序，如朗德維爾德種球經(jīng)營(yíng)公司，成立于本世紀(jì)初，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)僅是對(duì)球徑植物的種球進(jìn)行處理，包括分撿、基質(zhì)配置，包裝成不同規(guī)格，實(shí)行全貨架方式銷(xiāo)售。產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)美國(guó)，成為對(duì)美貿(mào)易最大的種球公司，每年出口美國(guó)的產(chǎn)值達(dá)到4200萬(wàn)美元。這家公司經(jīng)營(yíng)品種達(dá)到1200～1500多種，公司分為5個(gè)部門(mén)：銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)；庭院設(shè)計(jì)部，從事家庭園藝設(shè)計(jì)；種植部，與種子公司共同開(kāi)發(fā)新品種，進(jìn)行種球生產(chǎn)；園林部，從事園林美化設(shè)計(jì)；連鎖店，在荷蘭境內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)度立大型超市實(shí)行連鎖式銷(xiāo)作。

3．規(guī)范有序的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式

在荷蘭，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售是一個(gè)完整的體系，集賣(mài)市場(chǎng)在這個(gè)體系中扮演了提供商品生產(chǎn)信息及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需，控制市場(chǎng)進(jìn)程的重要角色。規(guī)范化的市場(chǎng)體系為荷蘭的溫室產(chǎn)品快速進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障。溫室企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品均標(biāo)有生產(chǎn)廠家、注冊(cè)商標(biāo)和產(chǎn)品品牌，消費(fèi)者就是通過(guò)產(chǎn)品品牌從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)自己滿意的園藝商品。荷蘭溫室產(chǎn)品市場(chǎng)分類(lèi)較明確，比較集中的有花卉拍賣(mài)市場(chǎng)，蔬菜拍賣(mài)市場(chǎng)、溫室作業(yè)機(jī)具和專(zhuān)用產(chǎn)品市場(chǎng)等。

1986年成立的位于荷蘭阿斯米爾鎮(zhèn)的阿斯米爾聯(lián)合花卉拍賣(mài)市場(chǎng)使先進(jìn)世界最大的花卉拍賣(mài)行。進(jìn)入阿斯米爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)的花卉和植物要按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行登記。并按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，隨后即刻被送到冷藏庫(kù)和存放庫(kù)等待上市拍賣(mài)。拍賣(mài)成交的產(chǎn)品安客戶要求

進(jìn)行包裝。然后被送往拍賣(mài)行的發(fā)貨中心，發(fā)貨中心設(shè)有植物檢疫戰(zhàn)和海關(guān)，80%的產(chǎn)品以最快的速度通過(guò)謝爾伯機(jī)場(chǎng)空運(yùn)到美國(guó)及遠(yuǎn)東各國(guó)。阿斯米爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)么天鮮花銷(xiāo)售量達(dá)1400萬(wàn)枝，全年總共出售鮮花35億枝，出口鮮花和植物總價(jià)值達(dá)50億荷蘭盾。當(dāng)天未被銷(xiāo)出的鮮花會(huì)被銷(xiāo)毀，用以保證鮮花質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的利益，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)者提出警示。為保護(hù)會(huì)員個(gè)體經(jīng)濟(jì)利益，被銷(xiāo)毀的鮮花按最低價(jià)格的80％～90％給與補(bǔ)償。

4．國(guó)際化的市場(chǎng)體系:

荷蘭經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)烈的國(guó)際導(dǎo)向。1992年以后，歐洲內(nèi)部壁壘消除，因統(tǒng)一市場(chǎng)的影響，西歐內(nèi)場(chǎng)潛力擴(kuò)大并對(duì)成員國(guó)提供一定程度的保護(hù)，使歐洲成員國(guó)內(nèi)部各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)更加活躍，也給荷蘭往歐洲市場(chǎng)上創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)紛紛看準(zhǔn)歐洲和國(guó)際市場(chǎng)，充分發(fā)揮優(yōu)越的地理位置，利用阿姆斯特丹、鹿特丹港的海運(yùn)優(yōu)勢(shì)，阿姆斯特丹附近的斯基輔機(jī)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及發(fā)達(dá)的道路系統(tǒng)和公共運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，促使其產(chǎn)品人進(jìn)大出，使荷蘭成為歐洲大陸農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)中心。1995年荷蘭人均GDP超過(guò)40000荷蘭盾。顯居富裕國(guó)家之列。1997年，荷蘭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在歐洲所占市場(chǎng)份額達(dá)到8％，其中園藝果蔬占7％。溫室產(chǎn)品中的50%90%出口，便捷的航運(yùn)使荷蘭生產(chǎn)的鮮切花和蔬菜在兩天之內(nèi)運(yùn)到歐洲、亞洲及北美等國(guó)家和城市。荷蘭的溫室蔬菜占本國(guó)蔬菜生產(chǎn)總值的3/4，產(chǎn)量的86%銷(xiāo)往世界各地，同時(shí)又是世界上四大蔬菜種子出口國(guó)之一，蔬菜良種的繁育和產(chǎn)業(yè)化使種子的品質(zhì)和產(chǎn)量都居于世界領(lǐng)先水平，也給企業(yè)帶來(lái)了豐厚的效益。

荷蘭的溫室無(wú)論從規(guī)模、面積、水平都居世界前列，但截至目前，荷蘭卻沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)制造溫室的企業(yè)，溫室及配套設(shè)施的生產(chǎn)已經(jīng)形成一種高度社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化的市場(chǎng)體系。荷蘭溫室的覆蓋材料、保溫材料等均從比利時(shí)、瑞典等國(guó)進(jìn)口。溫室建造的運(yùn)作主要開(kāi)溫室工程公司，在荷蘭具有國(guó)際輸出能力的溫室工程公司約有7～8家，這些公司通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查獲得需求信息，按用戶要求進(jìn)行溫室設(shè)計(jì)、工程預(yù)算、材料購(gòu)買(mǎi)、工程發(fā)包等，現(xiàn)已從荷蘭、歐洲地區(qū)提供工程服務(wù)開(kāi)始向世界各地，特別是發(fā)展中國(guó)家拓展合作業(yè)務(wù)。目前，荷蘭溫室建造已在世界市場(chǎng)占到80%。

5．集成化的工業(yè)技術(shù)在溫室農(nóng)業(yè)中被廣泛應(yīng)用;

荷蘭的工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，其中化工、食品加工、機(jī)械與材料、電子工業(yè)技術(shù)尤為先進(jìn)。世界級(jí)的大型公司如化工業(yè)的殼牌、食品工業(yè)的聯(lián)合利華、電子工業(yè)的飛利浦在國(guó)際工業(yè)舞臺(tái)上扮演著重要的角色。在高度發(fā)達(dá)的工業(yè)化影響下，荷蘭溫室農(nóng)業(yè)也具有高度工業(yè)化的特征。溫空設(shè)施本身就是工業(yè)化集成技術(shù)的產(chǎn)物，由于擺脫了自然氣候的影響，溫室園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)完全可以實(shí)現(xiàn)按照工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理。而且不僅體現(xiàn)在種植過(guò)程中有其特定的生產(chǎn)節(jié)拍、生產(chǎn)周期，還體現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)之后的包裝、銷(xiāo)售方面。與工業(yè)生產(chǎn)如出一轍，因此被稱(chēng)之為工廠化農(nóng)業(yè)。事實(shí)上荷蘭的農(nóng)業(yè)特別是溫室農(nóng)業(yè)是被當(dāng)成工業(yè)來(lái)辦的。溫室產(chǎn)業(yè)中廣泛采用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)，包括機(jī)械技術(shù)、工程技術(shù)、電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)管理技術(shù)、現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)等。

機(jī)械技術(shù)：傳感機(jī)械、耕作機(jī)械、包裝機(jī)械、預(yù)冷機(jī)械、運(yùn)輸機(jī)械；

工程技術(shù)：工程構(gòu)架材料、工程塑料、覆蓋材料、節(jié)水工程；

計(jì)算機(jī)技術(shù)：光、溫、水、氣自動(dòng)監(jiān)控，機(jī)械自動(dòng)化控制；

現(xiàn)代信息技術(shù)：技術(shù)信息、產(chǎn)品信息、市場(chǎng)信息、生產(chǎn)信息；

生物技術(shù)：生物制劑、生物農(nóng)藥、生物肥料等。

工業(yè)技術(shù)植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，已經(jīng)使荷蘭溫室農(nóng)業(yè)賦予了工廠化生產(chǎn)的內(nèi)涵，成為工業(yè)化大體系不可分割的部分。植物工廠是荷蘭最具工業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。在生產(chǎn)觀葉園藝植物的現(xiàn)代化大型自控溫室中，盆觀植物均置放在栽培床上，從基質(zhì)攪拌，裝缽、定植、栽培、施肥、灌溉、缽體移動(dòng)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械運(yùn)作，室內(nèi)溫度、光照、濕度、作物生長(zhǎng)情況、環(huán)境等全部由計(jì)算機(jī)監(jiān)控。這種采取全封閉生產(chǎn)、完全擺脫自然條件束縛，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，帶來(lái)了全新的理念：用現(xiàn)代科技支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)科技經(jīng)濟(jì)一體化是農(nóng)業(yè)融入現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的必然趨勢(shì)。

6．網(wǎng)絡(luò)化的農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣體系:

知識(shí)和科技是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的手段，荷蘭的農(nóng)業(yè)知識(shí)體系（科研，教育和推廣）為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大的支撐。農(nóng)業(yè)政策和相關(guān)領(lǐng)域科研工作由荷蘭政府主管農(nóng)業(yè)的行政管理機(jī)構(gòu)“農(nóng)業(yè)、自然資源管理和漁業(yè)部（簡(jiǎn)稱(chēng)農(nóng)漁部）”負(fù)責(zé)。農(nóng)業(yè)研究包括基礎(chǔ)研究、戰(zhàn)略研究、應(yīng)用研究和實(shí)際研究，這些研究與成果推廣主要來(lái)自三個(gè)方面：

（1）農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院在基礎(chǔ)研究、戰(zhàn)略研究以及應(yīng)用研究方面積累了多年的經(jīng)驗(yàn)，下設(shè)11個(gè)研究所和1個(gè)后勤服務(wù)機(jī)構(gòu)，研究領(lǐng)域有農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、自然資源管理、土壤、水、林業(yè)、農(nóng)村、土地利用、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和環(huán)境。農(nóng)漁部對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的投資占投資總額的60％。

（2）研究站和地區(qū)研究中心。這些研究機(jī)構(gòu)的目標(biāo)是迅速解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不同行業(yè)中的實(shí)際問(wèn)題。試驗(yàn)和研究成果實(shí)際應(yīng)用是在9個(gè)研究站和34個(gè)地區(qū)研究中心完成。其中，這34個(gè)地區(qū)研究中心是按地域劃分建立的，50％的經(jīng)費(fèi)來(lái)自農(nóng)漁部，50％的資金來(lái)自農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民。

（3）著名的瓦赫尼根（Wageningen）農(nóng)業(yè)大學(xué)，在基礎(chǔ)研究和農(nóng)業(yè)發(fā)展前瞻性研究方面具有很高水平。目前，瓦赫尼根已經(jīng)基本上完成向私有化的改革，由9個(gè)研究所和2所大學(xué)合并，成立了瓦赫尼根農(nóng)業(yè)研究中心和農(nóng)業(yè)研究基金會(huì)，重點(diǎn)從事植物科學(xué)，動(dòng)物科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境與系統(tǒng)科學(xué)、社會(huì)科學(xué)研究。在應(yīng)用研究方面，主要解決將要變得十分重要的實(shí)際問(wèn)題，如植物病理、土壤、畜牧、農(nóng)機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品加工等。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推廣工作組織結(jié)構(gòu)分明。面向農(nóng)民和種植者的直接管理與咨詢服務(wù)工作包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)推廣和技術(shù)經(jīng)濟(jì)推廣，這些工作由農(nóng)漁部提供資助。農(nóng)民和種植者直接獲利的推廣工則由農(nóng)業(yè)企業(yè)自身投入。農(nóng)漁部通過(guò)示范項(xiàng)目加速知識(shí)知識(shí)和創(chuàng)新成果的應(yīng)用，1997年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的涉及1億元荷蘭盾的總體框架法令表明，用于農(nóng)業(yè)推廣的經(jīng)費(fèi)預(yù)算達(dá)28.5百萬(wàn)荷蘭盾。通過(guò)政府的推廣部門(mén)和民間的各種技術(shù)咨詢服務(wù)組織，把新技術(shù)推廣到各個(gè)農(nóng)戶、科研、試驗(yàn)站。推廣部門(mén)三者有利結(jié)合形成高效“農(nóng)業(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)”。通過(guò)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)業(yè)科研的最新知識(shí)和技術(shù)成果可迅速傳播到每個(gè)農(nóng)戶，并很快在全國(guó)推廣普及。

為刺激農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，解決教育、科研和推廣體制中存在的因機(jī)構(gòu)和研究課題重疊所至的不必要競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，以更加適應(yīng)市場(chǎng)化的機(jī)制，從1996年開(kāi)始，荷蘭實(shí)行了農(nóng)業(yè)知識(shí)體系改革，其目的是為了保持荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力。改革使一部分科研機(jī)構(gòu)從政府的全額支持中脫離出來(lái)，逐步實(shí)現(xiàn)自收自支。有關(guān)基礎(chǔ)性研究、公益性研究機(jī)構(gòu)以政府通過(guò)項(xiàng)目委托的形式擇優(yōu)賦予研究任務(wù)，形成一種競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、研究機(jī)構(gòu)在得到項(xiàng)目的同時(shí)也得到政府的資金支持。但這些機(jī)構(gòu)多是菲政府機(jī)構(gòu)、非盈利機(jī)構(gòu)，一部分業(yè)務(wù)要通過(guò)市場(chǎng)。如原農(nóng)漁部系統(tǒng)13個(gè)研究機(jī)構(gòu)，現(xiàn)并為7個(gè)，完全自立。改革以后的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)研究經(jīng)費(fèi)的構(gòu)成大約分為三塊，近50%的經(jīng)費(fèi)來(lái)自政府任務(wù)，50%來(lái)自企業(yè)和農(nóng)民。

這種改革被稱(chēng)主力私有化，事實(shí)上研究機(jī)構(gòu)私有化，不是資產(chǎn)的個(gè)人化，不是私有制，而是國(guó)有資產(chǎn)以銀行借貸的形式由不同組織和集體機(jī)構(gòu)贖買(mǎi)下來(lái)，改變過(guò)去完全由國(guó)家包下來(lái)的做法，是荷蘭政府為科研機(jī)構(gòu)注入活力，刺激科研面向生產(chǎn)，企業(yè)面向市場(chǎng)的一種有效的手段。經(jīng)過(guò)資產(chǎn)轉(zhuǎn)移和機(jī)構(gòu)重組，原來(lái)重復(fù)設(shè)置的研究機(jī)構(gòu)和學(xué)科實(shí)行了優(yōu)化組合。這項(xiàng)改革也包括國(guó)家和學(xué)院（德?tīng)栘蔡氐腡RO）。全國(guó)13所大學(xué)仍保留了由政府按人頭數(shù)撥款的做法。省級(jí)研究所大多轉(zhuǎn)為咨詢機(jī)構(gòu)。

7．農(nóng)業(yè)合作組織發(fā)揮了重要作用:

荷上的農(nóng)業(yè)以家庭式農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主，其中，經(jīng)營(yíng)超過(guò)3公頃的蔬菜農(nóng)場(chǎng)有150家，花卉農(nóng)場(chǎng)有1500家，很多農(nóng)場(chǎng)從祖輩開(kāi)始就從事作物種植。由于小單元的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，個(gè)體農(nóng)民的市場(chǎng)力量較弱，缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力。各農(nóng)戶彼此之間視為具有共同利益的集體，而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在市場(chǎng)面前，農(nóng)民們具有近乎相同的產(chǎn)品，相同的利益，也具有相同的市場(chǎng)地位，因此開(kāi)始自發(fā)地組織起一種適合市場(chǎng)功能的最經(jīng)濟(jì)的農(nóng)戶組織農(nóng)業(yè)合作社，這種合作組織保存了其他一切農(nóng)民習(xí)慣的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)功能。

農(nóng)民合作社起源19世紀(jì)70年代。行業(yè)涉及農(nóng)村信用業(yè)、購(gòu)買(mǎi)業(yè)、加工業(yè)和市場(chǎng)。伴隨生產(chǎn)規(guī)模化專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展，合作社數(shù)量逐漸減少，到1949年荷蘭農(nóng)業(yè)合作社數(shù)量達(dá)到3150個(gè)，1992年合作社數(shù)量下降到851個(gè)，但市場(chǎng)占有率卻大幅度上升。以花卉為例：花卉拍賣(mài)市場(chǎng)合作社由19949年的18個(gè)減少到1992年的7個(gè)，而市場(chǎng)占有率卻由60％增至95％。荷蘭農(nóng)業(yè)合作組織類(lèi)型很多。大體上分為：信用合作社、供應(yīng)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工合作社，銷(xiāo)售合作社、服務(wù)合作社。荷蘭農(nóng)業(yè)合作社結(jié)構(gòu)基本上分為簡(jiǎn)單型和復(fù)雜型。簡(jiǎn)單型合作社結(jié)構(gòu)為若干個(gè)從事同一種植或養(yǎng)殖的農(nóng)戶把自己的產(chǎn)品集中到市場(chǎng)出售，這種市場(chǎng)組織是靠參與農(nóng)戶（會(huì)員）繳納會(huì)費(fèi)支持并為同一組織的農(nóng)戶出售同類(lèi)商品服務(wù)的非贏利性合作社。復(fù)雜型合作組織由不同地區(qū)同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)農(nóng)戶以社員的名義參與組成，組織形式為董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的社員代表大會(huì)制。社員代表大會(huì)下設(shè)管理機(jī)構(gòu)，為社員（會(huì)員）

提供產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后全程服務(wù)，其中包括采購(gòu)生產(chǎn)資料、出售產(chǎn)品，加工和籌備資金等。由此可見(jiàn)，今荷蘭各農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)均有完善的組織結(jié)構(gòu)，強(qiáng)有力的市場(chǎng)規(guī)范能力和全程服務(wù)機(jī)制。

由生產(chǎn)者、工業(yè)委員會(huì)和商業(yè)委員會(huì)組成的合作社（或稱(chēng)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)）是政府與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作的重要形式。農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)不僅是生產(chǎn)者和交易者的橋梁，而且還是雙方相互利益的“保證人”。冰球額實(shí)現(xiàn)了服務(wù)體系、推廣體系，檢測(cè)體系，信貸體系、市場(chǎng)體系和信息系統(tǒng)的全程服務(wù)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)還在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中積極涉足農(nóng)業(yè)科普工作，起著政府和農(nóng)民“中間人”的重要角色。

菏蘭溫室農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨向

目前，從事園藝生產(chǎn)的農(nóng)戶數(shù)量在減少，但農(nóng)戶的平均規(guī)模在穩(wěn)步擴(kuò)大。溫室園藝是工廠化作業(yè)，非家庭工人的比例在增加，已占總勞動(dòng)力的60％。19921997年，從事溫室園藝生產(chǎn)的男性工人在減少，而同期女性工人的數(shù)量卻以每年0．8％的增長(zhǎng)率遞增。1987年到1997年10年間，荷蘭的耕地的面積年遞減率為0．2％，而溫室園藝用地面積卻有所增加，區(qū)域性布局也發(fā)生了變化：將具有較大溫室比例的荷蘭南部省份溫室集中起來(lái)，進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，逐步縮小荷蘭北部的溫室面積。從事溫室園藝企業(yè)和農(nóng)戶的投資走向也主要投向設(shè)施和玻璃溫室。

保護(hù)地園藝種植占荷蘭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的1／5以上，屬于溫室園藝類(lèi)生產(chǎn)的大約有9000農(nóng)戶，其忠，近2／3專(zhuān)門(mén)種植花卉或盆景植物，1／3多經(jīng)營(yíng)蔬菜生產(chǎn)。近幾年，盆栽和床培植物呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，切花面積略有增加。但溫室蔬菜種植面積稍有下降。每戶園藝溫室的平均面積相對(duì)較大，并仍有繼續(xù)發(fā)展的前景。

90年代中期以后，荷蘭溫室園藝在經(jīng)歷了不良發(fā)展之后，又出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢(shì)頭，這主要得益于收入的恢復(fù)和政府以節(jié)約能源、減輕環(huán)境壓力和改善工作條件為重要內(nèi)容園藝溫室結(jié)構(gòu)改造撥款計(jì)劃。與此同時(shí)，荷蘭政府正著手一項(xiàng)以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)的調(diào)整生產(chǎn)和適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的溫室種植重建計(jì)劃。

重視環(huán)境保護(hù)是近年來(lái)荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要任務(wù)。按照地表水污染法委員會(huì)的一般規(guī)定：未來(lái)幾年，溫室生產(chǎn)部門(mén)要加入對(duì)環(huán)境的投資，將實(shí)現(xiàn)環(huán)境有害物質(zhì)對(duì)水和土壤的零排放。溫室園藝部門(mén)正實(shí)施一項(xiàng)農(nóng)業(yè)企業(yè)與政府間簽定的能量保護(hù)公約，以減少二氧化碳向環(huán)境的排放。1993年，荷蘭政府簽署了一項(xiàng)針對(duì)多年作物保護(hù)計(jì)劃，規(guī)定1993年到2000年間徹底抑制農(nóng)業(yè)對(duì)殺蟲(chóng)劑的依賴(lài)，減少因使用殺蟲(chóng)劑引發(fā)的副作用。計(jì)劃中期評(píng)估結(jié)果表明，殺蟲(chóng)劑的用量已明顯下降。近十幾年，荷蘭的有機(jī)農(nóng)業(yè)得到提倡和發(fā)展，合成化學(xué)殺蟲(chóng)

劑和無(wú)機(jī)化肥的施用量在明顯減少，1986年至1994年，有機(jī)農(nóng)業(yè)耕作面積每年平均遞增34％，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格日具競(jìng)爭(zhēng)力。

荷蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和政治結(jié)構(gòu)越來(lái)越多地受到世界經(jīng)濟(jì)全球化和國(guó)際經(jīng)濟(jì)政策自由化所決定，貿(mào)易一體化和國(guó)際化的趨勢(shì)，特別是歐盟一體化的趨勢(shì)將進(jìn)一步加速，國(guó)際上對(duì)荷蘭農(nóng)業(yè)體系的依賴(lài)與荷蘭進(jìn)口農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴(lài)的份額將同時(shí)增長(zhǎng),農(nóng)產(chǎn)品出口總額仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì),溫室園藝的國(guó)際市場(chǎng)也將穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展.

第二篇：荷蘭---世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范

世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典范----荷蘭現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)

http:// 2008-4-25 8:57:55 中國(guó)食品科技網(wǎng)

荷蘭位于歐洲西部，西、北兩面瀕北海、東臨德國(guó)、南接比利時(shí)，素有“歐洲海上大門(mén)”之稱(chēng)。它的面積有四萬(wàn)多平方公里，與臺(tái)灣大抵相同，約為湖北省的五分之一。人口1550多萬(wàn)，是世界人口密度最大的國(guó)家之一。

荷蘭位于西歐北部，面臨大西洋的北海，處于馬斯河、萊因河和斯凱爾特河的下游河口地區(qū)，全國(guó)約有1／4的國(guó)土面積低于平均海平面，是一個(gè)低地國(guó)家。如果說(shuō)德國(guó)人頗以為自豪的是上帝給了他們得天獨(dú)厚的自然條件，他們從來(lái)不用修水利，可以說(shuō)是要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨，種什么長(zhǎng)什么；而荷蘭人引為自豪的則是他們與大自然抗?fàn)幍木?。荷蘭有句諺語(yǔ)說(shuō)：“當(dāng)上帝創(chuàng)造世界時(shí)，把荷蘭忘記了，因此荷蘭人不得不自己創(chuàng)造出一個(gè)荷蘭來(lái)?！痹谒麄兛磥?lái)，沒(méi)有任何東西是可以不勞而獲的。荷蘭人屬日耳曼種族，相傳從公元五世紀(jì)時(shí)就來(lái)到這里。那時(shí)河流泛濫，海水倒灌，遍地沼澤，生存環(huán)境十分惡劣。荷蘭人的祖先披著海豹皮，捕魚(yú)狩獵，九死一生地拼命勞作，通過(guò)筑堤治水，開(kāi)河造船，辦工業(yè)，興貿(mào)易，到17世紀(jì)使荷蘭成了海上強(qiáng)國(guó)，如今更是將自己的國(guó)家打造得物埠民豐。

值得一提的是荷蘭的農(nóng)業(yè)。從公元13世紀(jì)起荷蘭人就開(kāi)始利用傳統(tǒng)風(fēng)車(chē)作為排水動(dòng)力，在天然淤積的濱海淺灘上圍海造田。17世紀(jì)至19世紀(jì)，隨著荷蘭城市的發(fā)展和工業(yè)革命的推動(dòng)，荷蘭圍海造田的技術(shù)不斷提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大，速度不斷加快，不僅圍海，還圍湖造田增加農(nóng)業(yè)用地，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。截至目前，荷蘭有58%的土地用于農(nóng)業(yè)，其中草場(chǎng)占31%，耕地位23.6%。

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以后，荷蘭依據(jù)本國(guó)自然資源和環(huán)境條件確定農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)過(guò)幾十年的努力探索，針對(duì)人口密度大，可耕地少，全年日照時(shí)間短的環(huán)境條件，走出了一條適和本國(guó)國(guó)情特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。由農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)成為出口國(guó)。到60年代后期凈出口值排在世界第四、第五，1989年以來(lái)穩(wěn)占世界第三，僅次于美國(guó)和法國(guó)。每年農(nóng)業(yè)凈出口值保持在130多億美元水平，占世界貿(mào)易額的7.5%～10%。他們的作法，對(duì)于剛剛迎來(lái)入世的中國(guó)，各個(gè)行業(yè)特別是農(nóng)業(yè)亟待接軌轉(zhuǎn)型之際，有許多可資借鑒之處。

（一）荷蘭的農(nóng)業(yè)

1.農(nóng)田作物及園藝生產(chǎn)農(nóng)田作物生產(chǎn)主要以馬鈴薯，小麥、甜菜為主。荷蘭是世界上最大的馬鈴薯出口國(guó)，其良種輸出占國(guó)際良種市場(chǎng)的60％以上，種用和商品馬鈴薯銷(xiāo)往世界80多個(gè)國(guó)家。園藝生產(chǎn)在荷蘭占相當(dāng)份額，主要是蔬菜、水果、花卉、植物、鱗莖和苗木，蔬菜出口居世界第一，鮮花占全球市場(chǎng)的60％，大部分蔬菜鮮花在溫室內(nèi)生產(chǎn)。

2.畜牧業(yè)及漁業(yè)。荷蘭乳品和肉類(lèi)生產(chǎn)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的6％，是世界上最大的乳品、豬肉出口國(guó)，1996年出口額達(dá)191億荷蘭盾（1荷蘭盾折合2.2歐元）。荷蘭的牲畜設(shè)施、獸醫(yī)獸約、種畜育種、牲畜飼料和飼喂技術(shù)都十分先進(jìn)。荷蘭的漁業(yè)主要運(yùn)用高效和現(xiàn)代化的拖網(wǎng)捕魚(yú)船隊(duì)和近海捕魚(yú)船隊(duì)從事生產(chǎn)，1996年捕撈總值達(dá)85900萬(wàn)荷蘭盾。

3.農(nóng)產(chǎn)品加工和機(jī)械。荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)處于世界領(lǐng)先地位。專(zhuān)用的、高度自動(dòng)化的食品加工設(shè)備及符合環(huán)境要求的包裝機(jī)械和包裝材料，先進(jìn)的食品加工技術(shù)使荷蘭食品在國(guó)際市場(chǎng)上占很大份額。農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜有60％以上經(jīng)食品和飲料制造業(yè)加工成高質(zhì)量、高附加值的最終產(chǎn)品。發(fā)展最快的產(chǎn)品有：干酪、肉類(lèi)制品、巧克力、糖果、馬鈴薯制品和飲料。目前，食品和飲料加工業(yè)的營(yíng)業(yè)額約占荷蘭工業(yè)總額的近30％。

荷蘭的農(nóng)業(yè)以家庭私有農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)為主，1996年農(nóng)場(chǎng)總數(shù)為110667個(gè)，其中從事大田作業(yè)生產(chǎn)的22675萬(wàn)個(gè)，園藝農(nóng)場(chǎng)15369個(gè)，65.6％的農(nóng)場(chǎng)從事畜牧業(yè)。

溫室產(chǎn)業(yè)是荷蘭最具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，居世界領(lǐng)先地位。目前，荷蘭溫室建筑面積為11億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1／4，主要種植鮮花和蔬菜。園藝作物產(chǎn)值1995年力113.33億荷蘭盾。其中，蔬菜為36.52億，花卉和植物為67.03億，花卉球莖9.46億，水果5.32億。

（二）荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

1.政府對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控及符合國(guó)情的產(chǎn)業(yè)政策

荷蘭地勢(shì)平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照時(shí)間只有1600小時(shí)左右。荷蘭政府為使有限的土地得到高效的利用，采取了一系列符合國(guó)家氣候特點(diǎn)和國(guó)情的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及政策：避開(kāi)需要大量光照和生產(chǎn)銷(xiāo)售價(jià)位低的禾谷類(lèi)作物的生產(chǎn)，充分利用地勢(shì)平坦、牧草資源豐富的優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展畜牧業(yè)、奶業(yè)和附加值高的園藝作物。20世紀(jì)60年代，荷蘭政府以節(jié)約土地，提高土地勞動(dòng)生產(chǎn)率為目的調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化和機(jī)械化發(fā)展。至70年代在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)行了用資金替代土地，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要措施。溫室農(nóng)業(yè)通過(guò)從私人銀行和國(guó)外貸款中獲得大量資金，迅速發(fā)展起來(lái)。在7％的耕地上建立起1萬(wàn)公頃面積由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制的現(xiàn)代化溫室，大力開(kāi)發(fā)適宜溫室生產(chǎn)的高產(chǎn)值的作物品種，使園藝作物基本上擺脫了自然氣候的影響。也使有限的土地產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

荷蘭溫室農(nóng)業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)了政府觀調(diào)控的作用。政府在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同階段所采用的宏觀政策是不同的。就溫室農(nóng)業(yè)而言，1983至1992年十年中。荷蘭的溫室農(nóng)業(yè)增值一直呈上升趨勢(shì)。主要是政府實(shí)行了補(bǔ)貼政策。從事溫室生產(chǎn)的農(nóng)戶均可獲得50％的政府資助。同期，從事溫室農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入也成幾倍上揚(yáng)，幾年以后政府取消了補(bǔ)貼政策。溫室農(nóng)業(yè)增值開(kāi)始趨緩。

市場(chǎng)是政府決策的晴雨表。荷蘭是著名的種植種莖郁金香的國(guó)家，一段時(shí)間球根花卉貿(mào)易蓬勃發(fā)展，郁金香生產(chǎn)被視為瘋狂的投機(jī)生意，市場(chǎng)一度失去控制，政府采取果斷措施出面干涉，使得郁金香市場(chǎng)價(jià)格在24小時(shí)內(nèi)暴跌，從而快速扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)和市場(chǎng)“畸形”的局面，使荷蘭球根花卉產(chǎn)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。當(dāng)產(chǎn)業(yè)處于“健康發(fā)展”階段，政府則引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮其積極作用，穩(wěn)定市場(chǎng)。

荷蘭政府著重致力于農(nóng)業(yè)宏觀產(chǎn)業(yè)環(huán)境的營(yíng)造，其一是通過(guò)信貸政策和補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)“快步增長(zhǎng)”，出口創(chuàng)匯；其二是積極參加歐盟事務(wù)。自1995年

3月“申根協(xié)議”簽定以來(lái)，整個(gè)歐洲成為了荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，其三是加強(qiáng)水利工程和環(huán)境保護(hù)的建設(shè)，為荷蘭農(nóng)業(yè)能夠高效、持續(xù)發(fā)展：其四是在有效保護(hù)農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)和信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的投入；其五是幫助企業(yè)組織宣傳，擴(kuò)大國(guó)際交流合作。

2.集約化、規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)

荷蘭耕地不足，促使其比任何國(guó)家都更注重提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。因此，大多農(nóng)業(yè)企業(yè)都采用集約化，規(guī)?；纳a(chǎn)方式。荷蘭溫室農(nóng)業(yè)無(wú)論是蔬菜或花卉，一般都是專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，多品種經(jīng)營(yíng)。如維斯特蘭德朗市的西紅柿種植公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)西紅柿，與其他5家專(zhuān)營(yíng)企業(yè)競(jìng)壟斷了荷蘭90％的西紅柿市場(chǎng)。位于布萊斯維克市的紅掌公司專(zhuān)門(mén)研究和種植紅掌花卉，從育種研究、種苗生產(chǎn)到種苗出售，全部由企業(yè)運(yùn)作。公司研制并經(jīng)營(yíng)的紅掌花卉就達(dá)40多個(gè)品種。這種專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)有利于設(shè)施專(zhuān)業(yè)化配置，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量并形成規(guī)模效益。同時(shí)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的研究，使企業(yè)有長(zhǎng)足的發(fā)展后勁，也為企贏得了良好的市場(chǎng)份額。

荷蘭溫室產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)是一種全新的理念。最求經(jīng)濟(jì)利益的最大化，尋求獨(dú)到的市場(chǎng)，完全按市場(chǎng)需求決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向，有效的遏制了相同產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品擠占市場(chǎng)“獨(dú)木橋”的弊端。各園藝生產(chǎn)企業(yè)都有各自的經(jīng)營(yíng)特色，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，使市場(chǎng)行為更加規(guī)范有序，如朗德維爾德種球經(jīng)營(yíng)公司，成立于本世紀(jì)初，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)僅是對(duì)球徑植物的種球進(jìn)行處理，包括分撿、基質(zhì)配置，包裝成不同規(guī)格，實(shí)行全貨架方式銷(xiāo)售。產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)美國(guó)，成為對(duì)美貿(mào)易最大的種球公司，每年出口美國(guó)的產(chǎn)值達(dá)到4200萬(wàn)美元。這家公司經(jīng)營(yíng)品種達(dá)到1200～1500多種，公司分為5個(gè)部門(mén)：銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)；庭院設(shè)計(jì)部，從事家庭園藝設(shè)計(jì)；種植部，與種子公司共同開(kāi)發(fā)新品種，進(jìn)行種球生產(chǎn)；園林部，從事園林美化設(shè)計(jì)；連鎖店，在荷蘭境內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)度立大型超市實(shí)行連鎖式銷(xiāo)作。

3.規(guī)范有序的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式

在荷蘭，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售是一個(gè)完整的體系，集賣(mài)市場(chǎng)在這個(gè)體系中扮演了提供商品生產(chǎn)信息及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需，控制市場(chǎng)進(jìn)程的重要角色。規(guī)范化的市場(chǎng)體系為荷蘭的溫室產(chǎn)品快速進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障。溫室企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品均標(biāo)有生產(chǎn)廠家、注冊(cè)商標(biāo)和產(chǎn)品品牌，消費(fèi)者就是通過(guò)產(chǎn)品品牌從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)自己滿意的園藝商品。荷蘭溫室產(chǎn)品市場(chǎng)分類(lèi)較明確，比較集中的有花卉拍賣(mài)市場(chǎng)，蔬菜拍賣(mài)市場(chǎng)、溫室作業(yè)機(jī)具和專(zhuān)用產(chǎn)品市場(chǎng)等。

1986年成立的位于荷蘭阿斯米爾鎮(zhèn)的阿斯米爾聯(lián)合花卉拍賣(mài)市場(chǎng)使先進(jìn)世界最大的花卉拍賣(mài)行。進(jìn)入阿斯米爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)的花卉和植物要按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行登記。并按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，隨后即刻被送到冷藏庫(kù)和存放庫(kù)等待上市拍賣(mài)。拍賣(mài)成交的產(chǎn)品安客戶要求進(jìn)行包裝。然后被送往拍賣(mài)行的發(fā)貨中心，發(fā)貨中心設(shè)有植物檢疫戰(zhàn)和海關(guān)，80%的產(chǎn)品以最快的速度通過(guò)謝爾伯機(jī)場(chǎng)空運(yùn)到美國(guó)及遠(yuǎn)東各國(guó)。阿斯米爾花卉拍賣(mài)市場(chǎng)每天鮮花銷(xiāo)售量達(dá)1400萬(wàn)枝，全年總共出售鮮花35億枝，出口鮮花和植物總價(jià)值達(dá)50億荷蘭盾。當(dāng)天未被銷(xiāo)出的鮮花會(huì)被銷(xiāo)毀，用以保證鮮花質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的利益，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)者提出警示。為保護(hù)會(huì)員個(gè)體經(jīng)濟(jì)利益，被銷(xiāo)毀的鮮花按最低價(jià)格的80％～90％給與補(bǔ)償。

4.國(guó)際化的市場(chǎng)體系

荷蘭經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)烈的國(guó)際導(dǎo)向。1992年以后，歐洲內(nèi)部壁壘消除，因統(tǒng)一市場(chǎng)的影響，西歐內(nèi)場(chǎng)潛力擴(kuò)大并對(duì)成員國(guó)提供一定程度的保護(hù)，使歐洲成員國(guó)內(nèi)部各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)更加活躍，也給荷蘭往歐洲市場(chǎng)上創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)紛紛看準(zhǔn)歐洲和國(guó)際市場(chǎng)，充分發(fā)揮優(yōu)越的地理位置，利用阿姆斯特丹、鹿特丹港的海運(yùn)優(yōu)勢(shì)，阿姆斯特丹附近的斯基輔機(jī)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及發(fā)達(dá)的道路系統(tǒng)和公共運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，促使其產(chǎn)品人進(jìn)大出，使荷蘭成為歐洲大陸農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)中心。1995年荷蘭人均GDP超過(guò)40000荷蘭盾。顯居富裕國(guó)家之列。1997年，荷蘭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在歐洲所占市場(chǎng)份額達(dá)到8％，其中園藝果蔬占7％。溫室產(chǎn)品中的50%90%出口，便捷的航運(yùn)使荷蘭生產(chǎn)的鮮切花和蔬菜在兩天之內(nèi)運(yùn)到歐洲、亞洲及北美等國(guó)家和城市。荷蘭的溫室蔬菜占本國(guó)蔬菜生產(chǎn)總值的3/4，產(chǎn)量的86%銷(xiāo)往世界各地，同時(shí)又是世界上四大蔬菜種子出口國(guó)之一，蔬菜良種的繁育和產(chǎn)業(yè)化使種子的品質(zhì)和產(chǎn)量都居于世界領(lǐng)先水平，也給企業(yè)帶來(lái)了豐厚的效益。

荷蘭的溫室無(wú)論從規(guī)模、面積、水平都居世界前列，但截至目前，荷蘭卻沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)制造溫室的企業(yè)，溫室及配套設(shè)施的生產(chǎn)已經(jīng)形成一種高度社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化的市場(chǎng)體系。荷蘭溫室的覆蓋材料、保溫材料等均從比利時(shí)、瑞典等國(guó)進(jìn)口。溫室建造的運(yùn)作主要開(kāi)溫室工程公司，在荷蘭具有國(guó)際輸出能力的溫室工程公司約有7～8家，這些公司通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查獲得需求信息，按用戶要求進(jìn)行溫室設(shè)計(jì)、工程預(yù)算、材料購(gòu)買(mǎi)、工程發(fā)包等，現(xiàn)已從荷蘭、歐洲地區(qū)提供工程服務(wù)開(kāi)始向世界各地，特別是發(fā)展中國(guó)家拓展合作業(yè)務(wù)。目前，荷蘭溫室建造已在世界市場(chǎng)占到80%。

5.集成化的工業(yè)技術(shù)在溫室農(nóng)業(yè)中被廣泛應(yīng)用

荷蘭的工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，其中化工、食品加工、機(jī)械與材料、電子工業(yè)技術(shù)尤為先進(jìn)。世界級(jí)的大型公司如化工業(yè)的殼牌、食品工業(yè)的聯(lián)合利華、電子工業(yè)的飛利浦在國(guó)際工業(yè)舞臺(tái)上扮演著重要的角色。在高度發(fā)達(dá)的工業(yè)化影響下，荷蘭溫室農(nóng)業(yè)也具有高度工業(yè)化的特征。溫空設(shè)施本身就是工業(yè)化集成技術(shù)的產(chǎn)物，由于擺脫了自然氣候的影響，溫室園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)完全可以實(shí)現(xiàn)按照工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理。而且不僅體現(xiàn)在種植過(guò)程中有其特定的生產(chǎn)節(jié)拍、生產(chǎn)周期，還體現(xiàn)在產(chǎn)品生產(chǎn)之后的包裝、銷(xiāo)售方面。與工業(yè)生產(chǎn)如出一轍，因此被稱(chēng)之為工廠化農(nóng)業(yè)。事實(shí)上荷蘭的農(nóng)業(yè)特別是溫室農(nóng)業(yè)是被當(dāng)成工業(yè)來(lái)辦的。溫室產(chǎn)業(yè)中廣泛采用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)，包括機(jī)械技術(shù)、工程技術(shù)、電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)管理技術(shù)、現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)等。

機(jī)械技術(shù)：傳感機(jī)械、耕作機(jī)械、包裝機(jī)械、預(yù)冷機(jī)械、運(yùn)輸機(jī)械；

工程技術(shù)：工程構(gòu)架材料、工程塑料、覆蓋材料、節(jié)水工程；

計(jì)算機(jī)技術(shù)：光、溫、水、氣自動(dòng)監(jiān)控，機(jī)械自動(dòng)化控制；

現(xiàn)代信息技術(shù)：技術(shù)信息、產(chǎn)品信息、市場(chǎng)信息、生產(chǎn)信息；

生物技術(shù)：生物制劑、生物農(nóng)藥、生物肥料等。

工業(yè)技術(shù)植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，已經(jīng)使荷蘭溫室農(nóng)業(yè)賦予了工廠化生產(chǎn)的內(nèi)涵，成為工業(yè)化大體系不可分割的部分。植物工廠是荷蘭最具工業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。在生產(chǎn)觀葉園藝植物的現(xiàn)代化大型自控溫室中，盆觀植物均置放在栽培床上，從基質(zhì)攪拌，裝缽、定植、栽培、施肥、灌溉、缽體移動(dòng)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械運(yùn)作，室內(nèi)溫度、光照、濕度、作物生長(zhǎng)情況、環(huán)境等全部由計(jì)算機(jī)監(jiān)控。這種采取全封閉生產(chǎn)、完全擺脫自然條件束縛，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，帶來(lái)了全新的理念：用現(xiàn)代科技支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)科技經(jīng)濟(jì)一體化是農(nóng)業(yè)融入現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的必然趨勢(shì)。

6.網(wǎng)絡(luò)化的農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣體系

知識(shí)和科技是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的手段，荷蘭的農(nóng)業(yè)知識(shí)體系（科研，教育和推廣）為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了巨大的支撐。農(nóng)業(yè)政策和相關(guān)領(lǐng)域科研工作由荷蘭政府主管農(nóng)業(yè)的行政管理機(jī)構(gòu)“農(nóng)業(yè)、自然資源管理和漁業(yè)部（簡(jiǎn)稱(chēng)農(nóng)漁部）”負(fù)責(zé)。農(nóng)業(yè)研究包括基礎(chǔ)研究、戰(zhàn)略研究、應(yīng)用研究和實(shí)際研究，這些研究與成果推廣主要來(lái)自三個(gè)方面：

（1）農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院在基礎(chǔ)研究、戰(zhàn)略研究以及應(yīng)用研究方面積累了多年的經(jīng)驗(yàn)，下設(shè)11個(gè)研究所和1個(gè)后勤服務(wù)機(jī)構(gòu)，研究領(lǐng)域有農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、自然資源管理、土壤、水、林業(yè)、農(nóng)村、土地利用、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和環(huán)境。農(nóng)漁部對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的投資占投資總額的60％。

（2）研究站和地區(qū)研究中心。這些研究機(jī)構(gòu)的目標(biāo)是迅速解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不同行業(yè)中的實(shí)際問(wèn)題。試驗(yàn)和研究成果實(shí)際應(yīng)用是在9個(gè)研究站和34個(gè)地區(qū)研究中心完成。其中，這34個(gè)地區(qū)研究中心是按地域劃分建立的，50％的經(jīng)費(fèi)來(lái)自農(nóng)漁部，50％的資金來(lái)自農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民。

（3）著名的瓦赫尼根（Wageningen）農(nóng)業(yè)大學(xué)，在基礎(chǔ)研究和農(nóng)業(yè)發(fā)展前瞻性研究方面具有很高水平。目前，瓦赫尼根已經(jīng)基本上完成向私有化的改革，由9個(gè)研究所和2所大學(xué)合并，成立了瓦赫尼根農(nóng)業(yè)研究中心和農(nóng)業(yè)研究基金會(huì)，重點(diǎn)從事植物科學(xué)，動(dòng)物科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境與系統(tǒng)科學(xué)、社會(huì)科學(xué)研究。在應(yīng)用研究方面，主要解決將要變得十分重要的實(shí)際問(wèn)題，如植物病理、土壤、畜牧、農(nóng)機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品加工等。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推廣工作組織結(jié)構(gòu)分明。面向農(nóng)民和種植者的直接管理與咨詢服務(wù)工作包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)推廣和技術(shù)經(jīng)濟(jì)推廣，這些工作由農(nóng)漁部提供資助。農(nóng)民和種植者直接獲利的推廣工則由農(nóng)業(yè)企業(yè)自身投入。農(nóng)漁部通過(guò)示范項(xiàng)目加速知識(shí)知識(shí)和創(chuàng)新成果的應(yīng)用，1997年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的涉及1億元荷蘭盾的總體框架法令表明，用于農(nóng)業(yè)推廣的經(jīng)費(fèi)預(yù)算達(dá)28.5百萬(wàn)荷蘭盾。通過(guò)政府的推廣部門(mén)和民間的各種技術(shù)咨詢服務(wù)組織，把新技術(shù)推廣到各個(gè)農(nóng)戶、科研、試驗(yàn)站。推廣部門(mén)三者有利結(jié)合形成高效“農(nóng)業(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)”。通過(guò)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)業(yè)科研的最新知識(shí)和技術(shù)成果可迅速傳播到每個(gè)農(nóng)戶，并很快在全國(guó)推廣普及。

為刺激農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，解決教育、科研和推廣體制中存在的因機(jī)構(gòu)和研究課題重疊所至的不必要競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，以更加適應(yīng)市場(chǎng)化的機(jī)制，從1996年開(kāi)始，荷蘭實(shí)行了農(nóng)業(yè)知識(shí)體系改

革，其目的是為了保持荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力。改革使一部分科研機(jī)構(gòu)從政府的全額支持中脫離出來(lái)，逐步實(shí)現(xiàn)自收自支。有關(guān)基礎(chǔ)性研究、公益性研究機(jī)構(gòu)以政府通過(guò)項(xiàng)目委托的形式擇優(yōu)賦予研究任務(wù)，形成一種競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、研究機(jī)構(gòu)在得到項(xiàng)目的同時(shí)也得到政府的資金支持。但這些機(jī)構(gòu)多是菲政府機(jī)構(gòu)、非盈利機(jī)構(gòu)，一部分業(yè)務(wù)要通過(guò)市場(chǎng)。如原農(nóng)漁部系統(tǒng)13個(gè)研究機(jī)構(gòu)，現(xiàn)并為7個(gè)，完全自立。改革以后的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)研究經(jīng)費(fèi)的構(gòu)成大約分為三塊，近50%的經(jīng)費(fèi)來(lái)自政府任務(wù)，50%來(lái)自企業(yè)和農(nóng)民。

這種改革被稱(chēng)主力私有化，事實(shí)上研究機(jī)構(gòu)私有化，不是資產(chǎn)的個(gè)人化，不是私有制，而是國(guó)有資產(chǎn)以銀行借貸的形式由不同組織和集體機(jī)構(gòu)贖買(mǎi)下來(lái)，改變過(guò)去完全由國(guó)家包下來(lái)的做法，是荷蘭政府為科研機(jī)構(gòu)注入活力，刺激科研面向生產(chǎn)，企業(yè)面向市場(chǎng)的一種有效的手段。經(jīng)過(guò)資產(chǎn)轉(zhuǎn)移和機(jī)構(gòu)重組，原來(lái)重復(fù)設(shè)置的研究機(jī)構(gòu)和學(xué)科實(shí)行了優(yōu)化組合。這項(xiàng)改革也包括國(guó)家和學(xué)院（德?tīng)栘蔡氐腡RO）。全國(guó)13所大學(xué)仍保留了由政府按人頭數(shù)撥款的做法。省級(jí)研究所大多轉(zhuǎn)為咨詢機(jī)構(gòu)。

7.農(nóng)業(yè)合作組織發(fā)揮了重要作用

荷蘭的農(nóng)業(yè)以家庭式農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主，其中，經(jīng)營(yíng)超過(guò)3公頃的蔬菜農(nóng)場(chǎng)有150家，花卉農(nóng)場(chǎng)有1500家，很多農(nóng)場(chǎng)從祖輩開(kāi)始就從事作物種植。由于小單元的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，個(gè)體農(nóng)民的市場(chǎng)力量較弱，缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力。各農(nóng)戶彼此之間視為具有共同利益的集體，而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在市場(chǎng)面前，農(nóng)民們具有近乎相同的產(chǎn)品，相同的利益，也具有相同的市場(chǎng)地位，因此開(kāi)始自發(fā)地組織起一種適合市場(chǎng)功能的最經(jīng)濟(jì)的農(nóng)戶組織農(nóng)業(yè)合作社，這種合作組織保存了其他一切農(nóng)民習(xí)慣的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)功能。

農(nóng)民合作社起源19世紀(jì)70年代。行業(yè)涉及農(nóng)村信用業(yè)、購(gòu)買(mǎi)業(yè)、加工業(yè)和市場(chǎng)。伴隨生產(chǎn)規(guī)?；瘜?zhuān)業(yè)化的發(fā)展，合作社數(shù)量逐漸減少，到1949年荷蘭農(nóng)業(yè)合作社數(shù)量達(dá)到3150個(gè)，1992年合作社數(shù)量下降到851個(gè)，但市場(chǎng)占有率卻大幅度上升。以花卉為例：花卉拍賣(mài)市場(chǎng)合作社由19949年的18個(gè)減少到1992年的7個(gè)，而市場(chǎng)占有率卻由60％增至95％。荷蘭農(nóng)業(yè)合作組織類(lèi)型很多。大體上分為：信用合作社、供應(yīng)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工合作社，銷(xiāo)售合作社、服務(wù)合作社。荷蘭農(nóng)業(yè)合作社結(jié)構(gòu)基本上分為簡(jiǎn)單型和復(fù)雜型。簡(jiǎn)單型合作社結(jié)構(gòu)為若干個(gè)從事同一種植或養(yǎng)殖的農(nóng)戶把自己的產(chǎn)品集中到市場(chǎng)出售，這種市場(chǎng)組織是靠參與農(nóng)戶（會(huì)員）繳納會(huì)費(fèi)支持并為同一組織的農(nóng)戶出售同類(lèi)商品服務(wù)的非贏利性合作社。復(fù)雜型合作組織由不同地區(qū)同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)農(nóng)戶以社員的名義參與組成，組織形式為董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的社員代表大會(huì)制。社員代表大會(huì)下設(shè)管理機(jī)構(gòu)，為社員（會(huì)員）提供產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后全程服務(wù)，其中包括采購(gòu)生產(chǎn)資料、出售產(chǎn)品，加工和籌備資金等。由此可見(jiàn)，今荷蘭各農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)均有完善的組織結(jié)構(gòu)，強(qiáng)有力的市場(chǎng)規(guī)范能力和全程服務(wù)機(jī)制。

由生產(chǎn)者、工業(yè)委員會(huì)和商業(yè)委員會(huì)組成的合作社（或稱(chēng)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)）是政府與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作的重要形式。農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)不僅是生產(chǎn)者和交易者的橋梁，而且還是雙方相互利益的“保證人”。冰球額實(shí)現(xiàn)了服務(wù)體系、推廣體系，檢測(cè)體系，信貸體系、市場(chǎng)體系和信息系統(tǒng)的全程服務(wù)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)還在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中積極涉足農(nóng)業(yè)科普工作，起著政府和農(nóng)民“中間人”的重要角色。

第三篇：新和縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)問(wèn)題研究報(bào)告

新和縣設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技示范園區(qū)調(diào)研報(bào)告

一、新和縣設(shè)施農(nóng)業(yè)基本情況

全縣開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積為11878畝，其中設(shè)施溫室大棚占地面積3078畝、993座，永久型塑料大棚600畝、496座，小拱棚8200畝，25900座，特色設(shè)施農(nóng)業(yè)面積為556.8畝、239座。2010年新增面積為8400畝，其中新建溫室200畝、36座，拱棚8200畝。2010年全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)總收入（銷(xiāo)售額）達(dá)5491.8萬(wàn)元，生產(chǎn)投資（成本）1372.9萬(wàn)元，純收入4118.8萬(wàn)元。畝均效益3527元，人均收入達(dá)到363.8元。

新和縣設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)位于在依其艾日克鄉(xiāng)喀拉塔西村和排先把扎鄉(xiāng)阿熱買(mǎi)里村。規(guī)劃面積5000畝，輻射帶動(dòng)兩個(gè)鄉(xiāng)五個(gè)村2000戶7500人口。目前已集中連片建設(shè)了1694畝、415座日光溫室，兩座智能化育苗溫室，占全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)面積49%。該園區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套工程，實(shí)現(xiàn)了集中供水可控供給管網(wǎng)灌溉系統(tǒng)，電源并入縣城供電網(wǎng)。該示范區(qū)2010年設(shè)施農(nóng)業(yè)總收入達(dá)到 1863.4萬(wàn)元，純收入達(dá)到1304.4 萬(wàn)元，畝均效益7700元，人均收入達(dá)到1400元。該示范區(qū)2010年被確定為阿克蘇地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。

二、新和縣現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、設(shè)施農(nóng)業(yè)集中育苗基本情況。2010年新和縣農(nóng)業(yè)局開(kāi)展了設(shè)施農(nóng)業(yè)智能化集中育苗中心建設(shè)項(xiàng)目，育苗中心的建設(shè)為我縣開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)周年栽培打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為提高我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的效益，目前設(shè)施農(nóng)業(yè)智能化集中育苗中心開(kāi)展了西紅柿、辣椒、黃瓜、茄子等蔬菜品種集中育苗、供應(yīng)工作，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種時(shí)間、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一管理，把集中育苗工作作為設(shè)施農(nóng)業(yè)獲得高效益的突破口來(lái)抓。集中育苗主要采取基質(zhì)穴盤(pán)育苗，優(yōu)點(diǎn)是提高成苗率，定植時(shí)不傷根，容易成活（成活率達(dá)到100%），定植后緩苗快。全年春秋雙茬可共培育各類(lèi)秧苗350萬(wàn)株，溫室（大棚）菜苗移栽率達(dá)到95%以上。通過(guò)開(kāi)展集中育苗工作，達(dá)到降低成本，節(jié)省人力和物力，提高了品種和效益的目的。

2、食用菌示范推廣情況

2010年新和縣農(nóng)業(yè)局引進(jìn)并開(kāi)展了食用菌示范推廣項(xiàng)目，當(dāng)年全縣生產(chǎn)栽培食用菌7.6萬(wàn)袋，其中香菇4萬(wàn)袋，黑木耳生產(chǎn)萬(wàn)袋，平菇2.5萬(wàn)袋。為充分利用浙江省麗水市對(duì)口支援新和縣的有利時(shí)機(jī)，發(fā)揮麗水市食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，農(nóng)業(yè)局爭(zhēng)取了麗水市食用菌專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的支援，同時(shí)引進(jìn)了麗水市食用菌生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)立了食用菌示范推廣中心，全面開(kāi)展食用菌示范推廣工作。目前在依其艾日克鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建立了食用菌示范推廣基地，開(kāi)展香菇、平菇、黑木耳等食用菌品種的示范推廣工作。

三、發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)過(guò)程所存在的問(wèn)題

1、建設(shè)資金不足。設(shè)施農(nóng)業(yè)成本高投入大，我縣占地面積10米×75米單座溫室大棚建設(shè)成本在5萬(wàn)元以上，同時(shí)配套棉被、水、電等設(shè)施成本在2萬(wàn)元以上?？h財(cái)政雖然每年安排200萬(wàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)資金，由于設(shè)施溫室大棚成本高投入大，墻體建設(shè)等工程還大量需要農(nóng)民投工投勞加以解決。

2、農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)薄弱。廣大從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民過(guò)去從事小麥、玉米、棉花等農(nóng)作物品種種植，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與其它糧棉作物生產(chǎn)技術(shù)要求、人工投入有很大區(qū)別，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有待進(jìn)一步推高。

3、設(shè)施農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)。目前，我縣農(nóng)業(yè)局為發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)門(mén)成立了設(shè)施農(nóng)業(yè)辦公室，專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作。然而除農(nóng)業(yè)局外各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，缺乏技術(shù)人員指導(dǎo)，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高還有很大空間。

4、社會(huì)化服務(wù)體系有待完善。我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)剛起步，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)、生產(chǎn)、加工、流通等各環(huán)節(jié)還需要進(jìn)一步培育和完善，加強(qiáng)市場(chǎng)流通基礎(chǔ)設(shè)施、信息平臺(tái)建設(shè)、引進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)加工、流通企業(yè)，成立合作社等形式完善社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，解決農(nóng)民的后顧之憂。

四、今后發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)、措施

結(jié)合我縣開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益年活動(dòng)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)基地，穩(wěn)步發(fā)展溫室設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)及設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐?，F(xiàn)將我辦2012年設(shè)施農(nóng)業(yè)固定資產(chǎn)投入計(jì)劃制定如下：

1、建立一個(gè)清洗，包裝，保鮮物流配送中心：項(xiàng)目建設(shè)投資202萬(wàn)元，用于新建車(chē)間，配套設(shè)備，建保鮮庫(kù)，附屬工程等，車(chē)間規(guī)格：600平米，每平米700元算總共42萬(wàn)

元，配套設(shè)配30萬(wàn)元，新建保鮮庫(kù)3個(gè)，容積1320立方、面積330平米建設(shè)資金40萬(wàn)元、設(shè)備配套60萬(wàn)元，容量105噸，保鮮庫(kù)建設(shè)規(guī)格為長(zhǎng)度22米、寬度、5米、高度4米，附屬工程綠化、硬化費(fèi)用30萬(wàn)元。

2、

第四篇：世界農(nóng)業(yè)課程論文(荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè))

荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)

荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)

摘要：荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和對(duì)外貿(mào)易、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、四川的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)及重點(diǎn)作物……關(guān)鍵詞： 荷蘭、四川、農(nóng)業(yè)、種植業(yè)。

世界農(nóng)業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在近1.31億平方公里的實(shí)際陸地面積中,約11％是可耕地和多年生作物地,24％是草原和牧場(chǎng)，31％是森林和林地。海洋和內(nèi)陸水域則是水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)所。荷蘭是在世界上占有重要地位的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，而四川也是在國(guó)內(nèi)比較突出的農(nóng)業(yè)大省，都是是典型的人多地少區(qū)域。

現(xiàn)就荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)做如下介紹和對(duì)比。

荷蘭位于歐洲西部，西、北部瀕臨北海，海岸線長(zhǎng)約1075公里。國(guó)土面積狹小，東西長(zhǎng)約200公里，南北長(zhǎng)約300公里，面積為4.15萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于我國(guó)江蘇省的2／5，其中陸地面積不到3.4萬(wàn)平方公里，差不多與海南島的面積相等。而黔東南苗族侗族自治州位于貴州省東南部，境內(nèi)東西寬220公里，南北長(zhǎng)240公里，總面積30337平方公里。

一、農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)

荷蘭國(guó)土狹小，資源貧乏，是典型的人多地少?lài)?guó)家。但是荷蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是在世界上占有重要地位的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，在世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上占有十分重要的地位。歸納起來(lái)，荷蘭農(nóng)業(yè)有多項(xiàng)的“世界第一”。其中最為突出的是：

1．貿(mào)易立國(guó)，大進(jìn)大出，農(nóng)產(chǎn)品出口率世界第一

荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)

達(dá)到1.1萬(wàn)公頃。溫室大約有40%用于蔬菜生產(chǎn)，35%用于花卉生產(chǎn)，20%用于水果生產(chǎn)，其他生產(chǎn)效益可比露地生產(chǎn)高5-6倍。

2．畜牧業(yè)

在荷蘭，畜牧業(yè)是最重要的農(nóng)業(yè)部門(mén)。荷蘭雖然人多地少，牧場(chǎng)的面積要比耕地的面積大。荷蘭的畜牧業(yè)大體上分為普通畜牧業(yè)（養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)羊業(yè)）和集約型畜牧業(yè)（養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)禽業(yè)）。

（1）普通畜牧業(yè)

荷蘭以高度發(fā)達(dá)的養(yǎng)牛業(yè)而馳名，但是由于歐盟農(nóng)業(yè)政策規(guī)定了生產(chǎn)配額，不得不限制生產(chǎn)。

（2）集約型畜牧業(yè)

歐盟對(duì)養(yǎng)豬沒(méi)有限制，但是荷蘭國(guó)內(nèi)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)可能造成的環(huán)境污染提出的要求十分嚴(yán)格，因此養(yǎng)豬業(yè)受到了一定的控制。此外，歐盟對(duì)養(yǎng)雞也沒(méi)有限制，因此荷蘭養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展非常迅速，飼養(yǎng)技術(shù)的提高成效明顯。

3．漁業(yè)和林業(yè)

荷蘭有12個(gè)漁港，是歐洲第8大漁業(yè)生產(chǎn)國(guó)；漁獲量約52萬(wàn)噸。主要的種類(lèi)有鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、鱈魚(yú)等，主要的漁場(chǎng)是北海、英吉利海峽、大西洋北部、愛(ài)爾蘭西部和南部、以及蘇格蘭北部和西部等地。

4．農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

荷蘭農(nóng)業(yè)部門(mén)的突出之點(diǎn)是具有發(fā)達(dá)的加工業(yè)，門(mén)類(lèi)齊全，涉及乳品和肉類(lèi)加工、魚(yú)貝類(lèi)加工、雞蛋加工、馬鈴薯和蔬菜水果的加工、糖果糕點(diǎn)、油料和谷物加工、釀造和飲料、焙烤食品、調(diào)味品和食品配料、運(yùn)動(dòng)食品、快餐食品和小吃等等。

5．農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易

“貿(mào)易立國(guó)”在荷蘭有悠久的歷史。荷蘭人民是善于經(jīng)商的民族，其外貿(mào)戰(zhàn)略是“大進(jìn)大出”，充分發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢(shì)，大幅度調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大大增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)了巨額的貿(mào)易盈余。三﹑農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)

荷蘭的農(nóng)業(yè)科技水平處于世界的前列，特別是在育種和溫室技術(shù)方面取得了

荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)

二、人口眾多，勞動(dòng)力資源豐富

四川現(xiàn)有21個(gè)市（地、州）、182個(gè)縣（市、區(qū)）、5007個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），居全國(guó)第一位。1998年末全省總?cè)丝?493萬(wàn)人，占全國(guó)人口的6.8%，列第三位，其中農(nóng)業(yè)人口6855.4萬(wàn)人。鄉(xiāng)村勞動(dòng)力3829.5萬(wàn)人，其中從事農(nóng)林牧漁業(yè)的勞動(dòng)力2811.9萬(wàn)人。

三、耕地少，中低產(chǎn)田土比重大

四川現(xiàn)有耕地6742.5萬(wàn)畝，占全國(guó)耕地總面積的4.76%，列第六位，其中水田3425.6萬(wàn)畝，旱地3316.9萬(wàn)畝。全省人均耕地0.8畝。耕地中有效灌溉面積3585.8萬(wàn)畝，占53.2%;旱澇保收面積2491.0萬(wàn)畝，占36.9%；中低產(chǎn)田土占耕地總面積的41%。

四，境內(nèi)東部與西部地區(qū)氣候差異明顯

東部四川盆地，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，氣溫較高，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨量多，日照少，年均溫16℃以上，無(wú)霜期240-300天；年降雨量1000-1400毫米，為全省、全國(guó)著名的多雨區(qū)；年日照1000-1600小時(shí)，為全國(guó)最低值區(qū)。川西南山地，冬暖夏涼，四季不分明，但干濕季明顯，垂直變化大，年均溫12-20℃，無(wú)霜期220-330天；年降雨量900-1200毫米；年日照2200-2700小時(shí)。特別是攀枝花一帶，可滿足一年三熟，與南亞熱帶水平接近。西部高山峽谷高原，冬寒夏涼，水熱不足，但日照充足，氣候垂直變化顯著，年均溫4-12℃，無(wú)霜期100-200天；年降雨量500-900毫米；年日照高達(dá)1600-2600小時(shí)，超出盆地約一倍以上。

五、種植業(yè)以糧食生產(chǎn)為主，經(jīng)濟(jì)作物種類(lèi)繁多

1998年全省農(nóng)作物總播面積14571.6萬(wàn)畝，其中糧食作物面積11007.2萬(wàn)畝，占75.5%；經(jīng)濟(jì)作物面積1804萬(wàn)畝，占12.4%；其它作物面積1760.3萬(wàn)畝，占12.1%。

荷蘭農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)業(yè)

進(jìn)步，但從總體來(lái)說(shuō)，仍然處于較低水平，要達(dá)到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化還有很大差距。

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境改造緩慢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平落后

主要由于四川地勢(shì)多為丘陵山地，加之投入不足，導(dǎo)致四川農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境改造難度大、進(jìn)程慢。農(nóng)田多為丘陵山地，大中型農(nóng)業(yè)裝備無(wú)法使用，直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率不高，有些地區(qū)還保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，四川農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平仍然低于全國(guó)平均水平；中低產(chǎn)田土比重大、水利工程設(shè)施年久老化失修也是影響四川農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要障礙。

2、城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程滯后，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后

四川除成都市以外的城市城鄉(xiāng)一體化改造嚴(yán)重滯后，政府對(duì)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入仍然不足。農(nóng)村道路、通訊、飲水、能源等供給水平仍然十分低下，這些已經(jīng)導(dǎo)致四川農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展嚴(yán)重落后。

3、農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移面臨新的挑戰(zhàn)

四川的非農(nóng)業(yè)人口盡管有所增加，但農(nóng)業(yè)人口仍占總?cè)丝诘?4.55%；農(nóng)村勞動(dòng)力輸出雖然取得一定成果,但四川農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)相對(duì)薄弱，勞務(wù)輸出仍處于粗放階段，而當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)就業(yè)正從體能優(yōu)先向技能優(yōu)先過(guò)渡，四川農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就業(yè)形勢(shì)不容樂(lè)觀。此外, 四川農(nóng)村勞動(dòng)力外部流動(dòng)十分不均衡，大量青壯年和高素質(zhì)勞動(dòng)力外流，造成四川從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的多為婦女和老年勞動(dòng)者。

4、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

四川農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以種植業(yè)為主，種植業(yè)中糧食作物占較大比重，經(jīng)濟(jì)作物種植比重較低。同時(shí)，四川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模小, 結(jié)構(gòu)單一，多為獨(dú)立農(nóng)戶或作坊式生產(chǎn)，規(guī)模以上龍頭企業(yè)相對(duì)較少，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展處發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

第五篇：荷蘭集成農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

荷蘭集成農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

盧辭

荷蘭是歐洲的一個(gè)小國(guó)，人口1600萬(wàn)，相當(dāng)于我國(guó)的上海市；其國(guó)土面積4.15萬(wàn)平方千米，不到安徽省的1/3。十多年前，人們就已經(jīng)注意到：在世界農(nóng)產(chǎn)品凈出口額的排行榜上，荷蘭一直僅次于美國(guó)。研究發(fā)現(xiàn)：這里沒(méi)有包括園藝類(lèi)產(chǎn)品（鮮花、觀賞植物、蔬菜以及蘑菇等）和漁業(yè)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品荷蘭都有大量的凈出口，而美國(guó)則有可觀的凈進(jìn)口。以1996-1999年4年的平均數(shù)為例，加上這兩類(lèi)產(chǎn)品后，荷蘭的凈出口值接近176億美元，而美國(guó)則減少到了148億美元；這種格局在2000年就更加明顯，荷蘭的凈出口額超過(guò)146億美元，而美國(guó)不足32億美元[1]2-4?？傊?，在農(nóng)產(chǎn)品凈出口方面，荷蘭成了當(dāng)之無(wú)愧的世界第一。荷蘭農(nóng)業(yè)的奇跡，與其鼎力發(fā)展集成農(nóng)業(yè)是分不開(kāi)的。本文以荷蘭園藝業(yè)、奶牛業(yè)為例，研究集成農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所起的推動(dòng)作用。

一、荷蘭集成農(nóng)業(yè)概況

1.集成農(nóng)業(yè)的特征

集成農(nóng)業(yè)是按照一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，將農(nóng)業(yè)技術(shù)集成到農(nóng)業(yè)裝備中，然后把這種農(nóng)業(yè)裝備以50%以上的政府補(bǔ)貼直接銷(xiāo)售給農(nóng)戶，以解決某種生產(chǎn)方式（如有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式）下推廣系列復(fù)雜的農(nóng)業(yè)技術(shù)所形成的成本大、風(fēng)險(xiǎn)高的問(wèn)題。它應(yīng)當(dāng)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。荷蘭在贏得農(nóng)產(chǎn)品出口的許多世界第一的背后，有其集成農(nóng)業(yè)的巨大貢獻(xiàn)?？梢?jiàn)，集成農(nóng)業(yè)代表著一種先進(jìn)的生產(chǎn)力。

集成農(nóng)業(yè)與大都市圈連接在一起。荷蘭的人口密度大，農(nóng)業(yè)緊靠大中城市，特別是荷蘭西部三?。醯美罩А⒈焙商m省、南荷蘭省，簡(jiǎn)稱(chēng)西三?。┤丝谟绕涿芗F路、公路密如蛛網(wǎng)，把荷蘭最重要的城市連接起來(lái)，構(gòu)成了一個(gè)城市連綿帶。沒(méi)有園藝業(yè)和奶牛業(yè)這種集成農(nóng)業(yè)的早期發(fā)展，難以想象荷蘭農(nóng)業(yè)有現(xiàn)在這樣強(qiáng)大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

集成農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，不再是追求產(chǎn)量，而十分強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)與環(huán)境、自然的協(xié)調(diào)發(fā)展，重視農(nóng)業(yè)的社會(huì)責(zé)任，這就為荷蘭形成綠色生產(chǎn)力打下了一個(gè)很好的基礎(chǔ)。研究荷蘭的集成農(nóng)業(yè)，我們不僅可以認(rèn)識(shí)集成農(nóng)業(yè)的一般特點(diǎn)，而且可以從荷蘭在獲得非凡的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)保持著可持續(xù)發(fā)展的后勁這個(gè)發(fā)展歷程中得到啟示。荷蘭西三省形成了一個(gè)人口最密集的紅色帶，其人口超過(guò)600萬(wàn)，占全國(guó)人口的2/3。這個(gè)大都市圈形如一個(gè)稍稍傾斜的“匚”字形，東部缺口是農(nóng)田、牧場(chǎng)和樹(shù)林，國(guó)家規(guī)定不得侵占，人稱(chēng)之為綠色心臟。在荷蘭，土地利用被區(qū)分為綠區(qū)和紅區(qū)，前者是指自然保護(hù)區(qū)、林地和農(nóng)業(yè)，后者是指工業(yè)、城市住宅和各種基礎(chǔ)設(shè)施用地，功能分明，并且嚴(yán)格防止后者對(duì)前者的侵占。

2.集成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的利用

荷蘭土地的利用方式與我國(guó)的差別很大。雖然總起來(lái)說(shuō)，荷蘭人均土地面積比我國(guó)還少，人均的土地面積僅為0.058公頃，但是農(nóng)業(yè)用地中，農(nóng)作物種植面積還沒(méi)有牧場(chǎng)的面積大。以西三省為例，牧草地達(dá)到20.9萬(wàn)hm[2]，大田蔬菜3.4萬(wàn)hm[2]，其他農(nóng)作物用地不到9.2萬(wàn)hm[2]，后兩項(xiàng)總面積僅為牧草場(chǎng)的3/5。同時(shí)，西三省總共有玻璃溫室約7080公頃，占全國(guó)玻璃溫室面積的2/3以上；尤其是南荷蘭省，集中了全國(guó)玻璃溫室的55.6%，形成了舉世聞名的玻璃城[1]50-59。

1994年到2001期間，荷蘭的農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)從28.2萬(wàn)下降到26.8萬(wàn)，即減少了5%。西三省奶牛業(yè)比較重要的烏得勒支省的農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)減少得最快，7年里幾乎減少了14%，而南北荷蘭兩省的變化卻很小，大致保持在8萬(wàn)左右；其中，北荷蘭省還有所上升[2]。從西三省主要的生產(chǎn)活動(dòng)來(lái)看，花卉是特別重要的產(chǎn)業(yè)，而奶牛業(yè)則是它們共同的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。對(duì)比我國(guó)大城市郊區(qū)，園藝業(yè)和奶牛業(yè)也逐漸成長(zhǎng)為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。其中看起來(lái)存在著某種規(guī)律性的東西。下面就以園藝業(yè)和奶牛業(yè)為例，研究荷蘭式集成農(nóng)業(yè)的先進(jìn)性

及其產(chǎn)生的強(qiáng)大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

二、園藝業(yè)高度發(fā)達(dá)的原因及其發(fā)展趨勢(shì)

荷蘭以歐洲花園和花卉王國(guó)而馳名于世。荷蘭園藝業(yè)包括花卉、蔬菜、蘑菇、水果和名目繁多的觀葉植物、園林苗木等等。在荷蘭的很多文獻(xiàn)中，園藝業(yè)與農(nóng)業(yè)往往并列而稱(chēng)，可見(jiàn)它的重要性非同一般。

1.園藝業(yè)高度發(fā)達(dá)的原因

第一，歷史悠久，氣候適宜。荷蘭西部地區(qū)花卉業(yè)有悠久的發(fā)展歷史和文化淵源，加上土壤和氣候條件比較適宜，花農(nóng)積累了栽培花卉的許多經(jīng)驗(yàn)。早在17世紀(jì)，荷蘭工商業(yè)就已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，城市富商麇集，人口密度大，園藝業(yè)產(chǎn)品從農(nóng)村（實(shí)際上已經(jīng)相當(dāng)于城郊）到城市不但運(yùn)輸距離短，而且不愁銷(xiāo)路。這就為荷蘭花卉園藝業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。荷蘭還形成了獨(dú)特的拍賣(mài)業(yè)，使那些嬌嫩的鮮花能夠快捷、有效地銷(xiāo)售到其他地區(qū)以至鄰國(guó)，直到世界各地。

第二，人多地少的優(yōu)勢(shì)。作為典型的人多地少?lài)?guó)家，荷蘭的土地資源是非常稀缺的。因此，如何從每平方米土地上實(shí)現(xiàn)最大的產(chǎn)值，就是農(nóng)民最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。很明顯，花卉園藝業(yè)對(duì)土地利用的經(jīng)濟(jì)效益要優(yōu)于一般的大田種植業(yè)，而溫室園藝業(yè)又優(yōu)于露地園藝業(yè)。較高的投入加上更好的技術(shù)形成集成技術(shù)裝備，產(chǎn)生集成農(nóng)業(yè)。集成農(nóng)業(yè)是荷蘭農(nóng)民從有限的土地上獲得巨大收益的訣竅。荷蘭園藝業(yè)發(fā)展到用電子計(jì)算機(jī)技術(shù)集成技術(shù)裝備的世界領(lǐng)先地位，基本上是近半個(gè)世紀(jì)的事情。近年來(lái)園藝業(yè)主要品種的平均產(chǎn)值，花卉和觀葉植物70.54億荷蘭盾，花卉球莖9.74億荷蘭盾，蔬菜37.92億荷蘭盾，水果4.66億荷蘭盾，苗木、種子等7.96億荷蘭盾[3]23。

第三，歐盟先進(jìn)的農(nóng)業(yè)政策。園藝業(yè)在荷蘭的迅速發(fā)展，還得益于歐盟（早先的歐共體）的農(nóng)業(yè)政策。歐洲各國(guó)因一些大宗農(nóng)產(chǎn)品大量過(guò)剩而困擾，歐共體從20世紀(jì)80年代中期起對(duì)牛奶、谷物和其他一些農(nóng)產(chǎn)品采取了限產(chǎn)政策。同時(shí)，由于歐洲經(jīng)濟(jì)的整體化，荷蘭在沒(méi)有邊界的統(tǒng)一大市場(chǎng)里，可以把優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品（特別是園藝業(yè)產(chǎn)品和乳制品）銷(xiāo)售到周邊各國(guó)，大大促進(jìn)了荷蘭園藝業(yè)的發(fā)展。

第四，可持續(xù)發(fā)展政策。園藝業(yè)得到加速發(fā)展的另一個(gè)重要原因是人們對(duì)環(huán)境、自然景觀和生活質(zhì)量有了更高的要求。在空間狹小的荷蘭，以奶牛業(yè)為代表的畜牧業(yè)發(fā)展，由于糞便問(wèn)題難以處理受到了不小的制約。在近幾十年來(lái)，荷蘭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)從以畜牧業(yè)為主逐漸轉(zhuǎn)向以包括園藝業(yè)在內(nèi)的種植業(yè)為主。在種植業(yè)內(nèi)部，園藝業(yè)占的比重大于一般意義的大田種植業(yè)。

2.園藝業(yè)生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)

荷蘭的務(wù)農(nóng)人數(shù)一直在減少，但為農(nóng)業(yè)服務(wù)的就業(yè)崗位卻在增加。1985-2001年間，園藝業(yè)農(nóng)場(chǎng)從1.9萬(wàn)個(gè)下降到1.2萬(wàn)多個(gè)。1999年，荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)（包括觀賞植物在內(nèi)）的農(nóng)場(chǎng)有8700多個(gè)，直接就業(yè)人數(shù)3.7萬(wàn)人，間接就業(yè)（拍賣(mài)、遞送、批發(fā)、出口、零售）的人數(shù)總計(jì)達(dá)4.9萬(wàn)人，共為國(guó)家提供了8.6萬(wàn)個(gè)工作崗位。與此同時(shí)，荷蘭農(nóng)場(chǎng)的平均規(guī)模不斷擴(kuò)大。溫室農(nóng)場(chǎng)的平均面積從3664平方米擴(kuò)大到9 495平方米，即接近1公頃，大的甚至達(dá)到了3公頃[3]93。

第一，溫室花卉和露地花卉生產(chǎn)?；ɑ苌a(chǎn)包括切花生產(chǎn)、球根花卉生產(chǎn)、郁金香生產(chǎn)。荷蘭花卉生產(chǎn)的玻璃溫室面積從1975年的7 900公頃增加到了2005年的1.16萬(wàn)hm[2]，大約占全世界溫室面積的1/4。玻璃溫室切花生產(chǎn)是花卉業(yè)中最大的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值高達(dá)20多億歐元，荷蘭每天向世界出口1700萬(wàn)枝鮮切花和170萬(wàn)盆花。露地花卉主要是球根花卉生產(chǎn)，球根花卉又可分為兩種：鱗莖植物（如郁金香、水仙、鳶尾、風(fēng)信子、百合等）和球莖植物（如唐菖蒲、大麗花、番紅花、雪花蓮、麝香蘭、秋海棠、美人蕉、虎斑草）。種植郁金香的農(nóng)場(chǎng)最多，有1562家，年產(chǎn)郁金香球莖30億個(gè)。僅球根花卉一項(xiàng)的產(chǎn)值就占荷蘭農(nóng)業(yè)總

產(chǎn)值的3.5%。此外，百合、唐菖蒲、水仙等球莖產(chǎn)量也十分可觀，總計(jì)達(dá)到60億個(gè)。荷蘭每年出口的球莖有70億個(gè)，價(jià)值7.5億美元。荷蘭花卉作物產(chǎn)值從1980年的13.6億歐元增加到2001年的82億歐元，增長(zhǎng)了6倍，發(fā)展到占世界市場(chǎng)47.8%的份額[3]79。

第二，蔬菜生產(chǎn)。荷蘭蔬菜生產(chǎn)在很大程度上是為了出口。蔬菜生產(chǎn)包括溫室蔬菜生產(chǎn)和大田蔬菜生產(chǎn)。荷蘭玻璃溫室蔬菜的主要品種是番茄、甜椒和黃瓜、草莓，普遍采用無(wú)土栽培。其他種類(lèi)繁多的溫室蔬菜，如小蘿卜、茄子、西葫蘆、生菜、菊苣、花椰菜、小白菜、中國(guó)大白菜、洋豌豆、白芹菜、茴香、小黃瓜、菠菜和蕓豆等等。玻璃溫室蔬菜都由專(zhuān)業(yè)農(nóng)場(chǎng)栽培，一般一個(gè)農(nóng)場(chǎng)只種植一種蔬菜。一些公司專(zhuān)門(mén)從事溫室蔬菜的育苗，幼苗種植面積每年保持在160-180公頃左右。專(zhuān)業(yè)化使種植者能夠集中精力專(zhuān)攻一門(mén)，在技術(shù)知識(shí)方面精益求精，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)化還有利于機(jī)械化和計(jì)算機(jī)化，降低生產(chǎn)成本。荷蘭除了馬鈴薯、干洋蔥、胡蘿卜等作為大田作物之外，還有白菜、甘藍(lán)、花椰菜、卷心菜、菠菜和豌豆等露地種植。這些蔬菜不但直接在市場(chǎng)上銷(xiāo)售或供應(yīng)出口，而且還為冷凍食品、罐裝食品的生產(chǎn)廠家提供大量原料。

第三，荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)具有高度工業(yè)化的特征。溫室園藝產(chǎn)品生產(chǎn)擺脫了土地約束和天氣影響，可以實(shí)現(xiàn)按工業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理，其種植過(guò)程可以安排特定的生產(chǎn)節(jié)拍和生產(chǎn)周期，產(chǎn)后包裝、銷(xiāo)售也同工業(yè)生產(chǎn)如出一轍，真正成了工廠化農(nóng)業(yè)。溫室農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，需要采用新的技術(shù)，機(jī)器人技術(shù)有可能得到快速發(fā)展。

第四，園藝產(chǎn)品出口額占有重要地位。先進(jìn)的技術(shù)和管理，加上綠色生產(chǎn)造就的園藝產(chǎn)品的高質(zhì)量，為荷蘭園藝業(yè)產(chǎn)品的出口鋪平了道路。荷蘭的花卉、觀賞植物等向國(guó)際市場(chǎng)的出口值達(dá)到了37.24億美元，占世界總出口額的48%（1999年）；番茄、馬鈴薯、干洋蔥等的出口額達(dá)到了14.78億美元，占世界總出口額的15%-23%（1997-1999年平均），均高居世界第一位[4]。

三、奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的主要因素以及乳制品加工貿(mào)易

荷蘭是世界最大的乳制品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一。1970到1995年期間，荷蘭奶牛業(yè)的產(chǎn)值從31億荷蘭盾上升到了77.6億荷蘭盾，增加了1.5倍。而牛肉的總產(chǎn)值從15.7億荷蘭盾增加到了34.2億荷蘭盾，增加不到1.2倍[7]?？梢?jiàn)，荷蘭牛奶對(duì)于生產(chǎn)者和市場(chǎng)的重要性高于牛肉的生產(chǎn)。

1.荷蘭奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的主要因素

第一，生產(chǎn)配額。歐盟的生產(chǎn)配額是在農(nóng)產(chǎn)品大量過(guò)剩的情況下實(shí)行的。這實(shí)際上是一種生產(chǎn)許可證，是生產(chǎn)權(quán)。如果農(nóng)場(chǎng)主有能力的話，可以從別人那里去購(gòu)買(mǎi)；但是要用合理的價(jià)格買(mǎi)到配額并不容易。荷蘭飼養(yǎng)牛奶的氣候、環(huán)境條件良好，牧場(chǎng)又是一種不動(dòng)產(chǎn)，農(nóng)場(chǎng)不肯輕易放棄牛奶場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，人們對(duì)牲畜場(chǎng)排泄物處理的要求也越來(lái)越高。增加奶牛頭數(shù)意味著環(huán)境成本的上升。在這種情況下，只能控制奶牛頭數(shù)、增加奶牛單產(chǎn)。

第二，技術(shù)進(jìn)步。配額制度客觀上促進(jìn)了荷蘭奶牛業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。1985年到2001年奶牛從236.7萬(wàn)頭減少到了2001年的154.6萬(wàn)頭，將近減少35%。荷蘭奶牛場(chǎng)的平均規(guī)模不斷擴(kuò)大，每頭奶牛的平均產(chǎn)奶量從1975年的4625千克上升到2000年的7 416千克。在奶?？倲?shù)從221.8萬(wàn)頭減少到150.4萬(wàn)頭的情況下，總產(chǎn)量從1975年的1028.6萬(wàn)t增加到2000年的1115.5萬(wàn)t[4]。

第三，飼料之比結(jié)構(gòu)。荷蘭奶牛的飼養(yǎng)方式發(fā)生了很大的改變。在1960-2000年間，干草與青飼料之比從9:1變成5:95，其中牧草青貯飼料和飼料玉米分別占60%和35%，因此可消化的有機(jī)物質(zhì)從60%上升到75%。荷蘭的草場(chǎng)或飼用玉米的干物質(zhì)產(chǎn)量每公頃可達(dá)12-15噸，成為奶牛業(yè)的基礎(chǔ)。牛奶的蛋白質(zhì)含量高，黃油和奶酪的產(chǎn)量為國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的3倍和5倍[4]。

第四，集成技術(shù)裝備。奶牛場(chǎng)的重要特點(diǎn)是工作時(shí)間的連續(xù)性，并且需要比較多的人工

勞動(dòng)。除了每天兩次擠奶，還有其他許多工作要做。不但有很多體力活（喂料、清掃等），管理工作的要求也越來(lái)越高。荷蘭大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)一次性投資購(gòu)買(mǎi)機(jī)器人，機(jī)器人可以不分晝夜地工作，可以均衡地?cái)D奶（一天3-4次），有效地提高奶牛的單產(chǎn)。另外，有了機(jī)器人，農(nóng)場(chǎng)主有了更多的閑暇，可以參加各種社會(huì)活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等等，甚至外出度假。第五，初級(jí)畜產(chǎn)品豐富。奶牛業(yè)本身有巨大的經(jīng)濟(jì)效益。在各類(lèi)家畜當(dāng)中，奶牛將飼料轉(zhuǎn)化為人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品的效率比其他家畜更高。現(xiàn)在，世界農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易格局中，乳制品占12%-15%，一項(xiàng)就超過(guò)了各類(lèi)谷物的總和。不僅如此，奶牛業(yè)為肉牛業(yè)（以及肉類(lèi)加工業(yè)）和皮革制造業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。在缺乏農(nóng)業(yè)機(jī)械的地區(qū)，牛是重要的、可再生的動(dòng)力。很少有一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目像奶牛業(yè)那樣，能夠提供以上四種產(chǎn)品，而且提供鮮奶和動(dòng)力的時(shí)間可以持續(xù)好幾年。

第六，提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。由于奶牛業(yè)的生產(chǎn)鏈很長(zhǎng)，單頭奶牛所需的勞動(dòng)力較多，對(duì)管理的要求也較高，需要各種配套服務(wù)，這一切都有利于增加就業(yè)機(jī)會(huì)。牛奶銷(xiāo)售和乳制品工業(yè)吸收了大量的農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)的勞動(dòng)力。在某種意義上說(shuō)，奶牛業(yè)既是培育農(nóng)民合作精神的溫床，也是激勵(lì)農(nóng)民提高技術(shù)和管理水平的一所學(xué)校。

第七，有其發(fā)達(dá)的歷史。歐洲早就把牛（特別是奶牛）作為商品牲畜來(lái)飼養(yǎng)，16世紀(jì)關(guān)于奶牛的文獻(xiàn)記載已經(jīng)很多。早在17世紀(jì)，荷蘭的南荷蘭、北荷蘭兩省以及澤蘭省就有了發(fā)達(dá)的奶牛業(yè)，勞工平均日工資達(dá)到0.80-0.88荷蘭盾。在1650-1805年期間，荷蘭每年人均黃油的消費(fèi)量就已經(jīng)達(dá)到了10千克[5]105-107。

2.荷蘭奶牛業(yè)加工貿(mào)易

現(xiàn)在，荷蘭是世界最大的牛奶和乳制品生產(chǎn)國(guó)之一，一半以上的產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)外。生產(chǎn)以及大量進(jìn)口的牛奶中，近一半被制成奶酪，荷蘭是世界第五大奶酪生產(chǎn)國(guó)；其余的則被用來(lái)生產(chǎn)各種奶制品、黃油、奶粉和工業(yè)配料。荷蘭乳制品有大量的出口，年出口總值可達(dá)25億歐元，其中一些重要產(chǎn)品的出口額約占世界的1/6。荷蘭是奶酪、凝乳等最大的凈出口國(guó)，占世界總出口額的6%以上。荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅使農(nóng)業(yè)原料大幅度增值，而且提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。其中，乳制品工業(yè)由于技術(shù)進(jìn)步，使用的勞動(dòng)力雖然不很多，但仍然達(dá)到了1.2萬(wàn)人[6]。

總之，荷蘭奶牛業(yè)的發(fā)展不但為奶農(nóng)增加了收入，使人們的體格強(qiáng)健，而且在一定程度上帶動(dòng)了荷蘭經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展?？紤]到我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力富余、人均牛奶及乳制品消費(fèi)大大低于世界平均水平的現(xiàn)狀，荷蘭的經(jīng)驗(yàn)有特別深刻的借鑒意義。

四、園藝業(yè)和奶牛業(yè)成為集成農(nóng)業(yè)的規(guī)律

集成農(nóng)業(yè)代表著一種先進(jìn)的生產(chǎn)力，是有其現(xiàn)實(shí)依據(jù)的。以現(xiàn)代園藝業(yè)和奶牛業(yè)為標(biāo)志的園藝產(chǎn)品和乳制品，都不是為了自己消費(fèi)，所以是天然的商品。這些產(chǎn)品的商品屬性不但要求比較完善的營(yíng)銷(xiāo)鏈條，而且需要有發(fā)達(dá)的城市及其較高收入的消費(fèi)者群體。既然這類(lèi)產(chǎn)品需要產(chǎn)后服務(wù)，就為農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力分工和轉(zhuǎn)移提供了一個(gè)基本條件。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到相關(guān)的服務(wù)業(yè)以后，必然會(huì)引起更多的分工和專(zhuān)業(yè)化，從而進(jìn)一步促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。作為集成農(nóng)業(yè)的典型，現(xiàn)代園藝業(yè)和奶牛業(yè)的規(guī)律性集中地表現(xiàn)在制度創(chuàng)新、積累資金、技術(shù)傳播、管理革命以及城市化推進(jìn)。

1.農(nóng)村合作社和加工業(yè)制度及時(shí)創(chuàng)新

1886年，荷蘭創(chuàng)立了乳品加工合作社[7]33。合作社對(duì)于奶牛業(yè)的重要性超過(guò)了大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品。牛奶是易腐品，在沒(méi)有冷藏技術(shù)的條件下，必須當(dāng)天賣(mài)完或者加工，而在單干的情況下，每個(gè)奶農(nóng)必須自己把擠出來(lái)的奶運(yùn)送到城鎮(zhèn)去賣(mài)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此奶農(nóng)特別需要合作銷(xiāo)售?；ɑ軜I(yè)也是一樣，需要把大量的鮮切花以最快的速度運(yùn)送到城市消費(fèi)者手里，沒(méi)有拍賣(mài)行這樣的合作社也是難以辦到的。合作社是一種有重大意義的制度創(chuàng)新。合作傳統(tǒng)在荷蘭得到發(fā)揚(yáng)光大，與奶牛業(yè)、花卉業(yè)的發(fā)展是有密切聯(lián)系的。

2.資金積累能力強(qiáng)

牛奶和花卉的商品性培養(yǎng)了奶農(nóng)、花農(nóng)的贏利意識(shí)，與同行們的差距激勵(lì)著他們追求更高的利潤(rùn)，而高產(chǎn)來(lái)源于良種奶牛，來(lái)源于艷麗、奇特的鮮花。奶農(nóng)需要積累資金購(gòu)買(mǎi)良種牛犢，花農(nóng)需要培育或購(gòu)買(mǎi)更好的花種，擴(kuò)建溫室。在缺錢(qián)的時(shí)候，需要農(nóng)村的金融合作。荷蘭蘭寶銀行（農(nóng)民合作銀行）就是在這種背景下成立的金融合作社。農(nóng)村金融的發(fā)展又為荷蘭的經(jīng)濟(jì)發(fā)展增加了一個(gè)助推器。

3.先進(jìn)技術(shù)傳播快捷

與很多農(nóng)作物或豬、雞不一樣，奶農(nóng)每天都可以看到自己牛奶的銷(xiāo)售收入；如由合作社代銷(xiāo)，至少也能夠在一周、一月里結(jié)算一次。鮮花更是每天都可以了解自己送往拍賣(mài)行的花卉能不能得到客商的認(rèn)可和青睞，能夠賣(mài)出怎樣的價(jià)錢(qián)。奶農(nóng)可以比較其鄰居的生產(chǎn)和收入，從中感到差距、激發(fā)自己學(xué)習(xí)別人經(jīng)驗(yàn)的積極性。在收奶站，奶農(nóng)們可以經(jīng)常溝通信息，改進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)。奶牛業(yè)、花卉業(yè)對(duì)技術(shù)進(jìn)步的需求，刺激了更多的發(fā)明和創(chuàng)新。

4.經(jīng)營(yíng)管理要求細(xì)致

在自給自足的小農(nóng)生產(chǎn)中是無(wú)所謂經(jīng)營(yíng)和管理的，但在現(xiàn)代化大生產(chǎn)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，管理往往比單項(xiàng)技術(shù)還要重要得多。單項(xiàng)技術(shù)必須進(jìn)行組裝，協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，才能發(fā)揮應(yīng)有的作用。有資料記載，荷蘭一個(gè)種菊花的溫室農(nóng)場(chǎng)怎樣把生產(chǎn)計(jì)劃安排得精細(xì)入微，精確得像時(shí)鐘一樣，某些環(huán)節(jié)可以說(shuō)是一個(gè)小時(shí)都不能夠馬虎。在這里，有產(chǎn)前、產(chǎn)后的各類(lèi)公司周到的服務(wù)和密切的配合。正因?yàn)橛辛诉@一切，荷蘭的園藝業(yè)才能夠達(dá)到這么高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。

5.城市化推進(jìn)幾乎同步

奶農(nóng)和花農(nóng)容易接受城市生活的影響。他們通常生活在離城市不遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村。他們無(wú)論出售牛奶還是鮮花，都需要尋求比較大而穩(wěn)定的市場(chǎng)，能夠滿足這個(gè)條件的就是人口較多的城鎮(zhèn)。奶農(nóng)和花農(nóng)比較熟悉城里人的生活方式，了解城市里的各種職業(yè)。一有機(jī)會(huì)，農(nóng)民（特別是年輕一代）就會(huì)向其他產(chǎn)業(yè)（包括牛奶加工業(yè)、花卉銷(xiāo)售）流動(dòng)。人多地少的荷蘭能夠?qū)崿F(xiàn)這么大的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模，就是農(nóng)村勞動(dòng)力長(zhǎng)期流動(dòng)的結(jié)果?；ɑ堋⑴Ｄ痰闹饕N(xiāo)售地在城市，其生產(chǎn)者與城市相聯(lián)系的是收入較高的消費(fèi)者。在當(dāng)今世界，為較高收入者提供產(chǎn)品的生產(chǎn)者，他們的收入往往也比較高。因此，奶農(nóng)和花農(nóng)構(gòu)成了荷蘭農(nóng)民中收入比較高的階層?？傊?，發(fā)展奶牛業(yè)和花卉業(yè)有利于提高農(nóng)民的收入。

五、集成農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的借鑒價(jià)值

從荷蘭高效的集成農(nóng)業(yè)中，我們看到了現(xiàn)代集成農(nóng)業(yè)的基本結(jié)構(gòu)及其走向。

第一，集成農(nóng)業(yè)必須與大都市成為一體。大都市的土地比一般地區(qū)更加稀缺，土地價(jià)格更加昂貴。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)民要追求較高的土地回報(bào)率，必須盡可能使每平方米都實(shí)現(xiàn)盡可能大的產(chǎn)值。從這個(gè)意義上說(shuō)，以花卉業(yè)為代表的園藝業(yè)最能夠滿足這種需求。第二，以園藝業(yè)和奶牛業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。集成農(nóng)業(yè)大多以園藝業(yè)和奶牛業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。比起農(nóng)村地區(qū)來(lái)，大城市的消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力比較強(qiáng)，需求的檔次較高。園藝業(yè)和奶牛業(yè)正好能夠提供這類(lèi)產(chǎn)品。較高檔次的產(chǎn)品往往與較大的消費(fèi)彈性相聯(lián)系，因此也意味著有較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。只有消費(fèi)者群體比較集中并且足夠大，才有可能減輕這種風(fēng)險(xiǎn)。

第三，有較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)最重要的標(biāo)志是有較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率。集成農(nóng)業(yè)的發(fā)展有利于制度創(chuàng)新，推動(dòng)著技術(shù)革新，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，提供多樣化的服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，有利于農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，加快城市化進(jìn)程。因此，集成農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，加速實(shí)現(xiàn)整個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

第四，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。密集的城市人口，往往對(duì)環(huán)境有更多的關(guān)注。國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明：綠色意識(shí)是在人口比較密集的發(fā)達(dá)國(guó)家首先萌發(fā)的。綠色生產(chǎn)力是一種環(huán)境友好的可持續(xù)的生產(chǎn)力。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“馬拉松”競(jìng)賽中，是決定誰(shuí)有希望勝出、躋身于世界前列的關(guān)鍵因素之一。多年來(lái)，荷蘭能夠成為農(nóng)產(chǎn)品凈出口世界第一的農(nóng)業(yè)大國(guó)，同它長(zhǎng)期以來(lái)發(fā)展綠色

生產(chǎn)力是分不開(kāi)的。