第一篇：馬路小學(xué)2013四月營(yíng)養(yǎng)餐簡(jiǎn)報(bào)

營(yíng)養(yǎng)餐簡(jiǎn)報(bào) 第三期

我校從開學(xué)到現(xiàn)在，一直將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐放在第一位。自營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施以來，我校一直堅(jiān)持實(shí)行入庫、出庫管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食情況匯總），做好留樣、試嘗，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，做到萬無一失。

本月我校享受營(yíng)養(yǎng)改善補(bǔ)助資金的學(xué)生共有627人，其中中心校602人，村小25人(課間加餐)。4月共享受營(yíng)養(yǎng)改善21天，總共達(dá)13167人次，補(bǔ)助資金達(dá)39501元。我校采購了雞蛋37件*360個(gè)）13320個(gè)，牛奶0盒。其余資金均全部用于購買其它必須物品，真正實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)改善零利潤(rùn)。

儀隴縣馬路小學(xué)校2013年4月29日

第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐簡(jiǎn)報(bào)

三完小教育信息

（第 期）

祁連縣三完小

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二0一二年十月編

營(yíng)養(yǎng)膳食 安全第一

我校開學(xué)到現(xiàn)在，一直將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐放在第一位，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)惠民工程，但是，在實(shí)施的過程中是來不得半點(diǎn)馬虎的，學(xué)校必須高度重視實(shí)施過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，才作保證此項(xiàng)工作的順利開展。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作牽涉學(xué)校幾百名學(xué)生的生命安全，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，決不能掉以輕心，對(duì)于存在問題，必須及時(shí)整改。學(xué)校在實(shí)施這項(xiàng)工程的時(shí)候，在不斷的整改，不斷地進(jìn)步，為了就是提高工作質(zhì)量，使學(xué)

生營(yíng)養(yǎng)餐很好的實(shí)施下去。學(xué)校就對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況設(shè)立了營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃意見箱，希望的就是學(xué)生、家長(zhǎng)、老師等能提出學(xué)校的不足之處，給學(xué)校學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃提出寶貴的意見和建議，從而改善學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃工作。2012年秋季開學(xué)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子甘愿當(dāng)學(xué)生勤務(wù)兵，實(shí)施好學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)膳食計(jì)劃，學(xué)校作了全面的布署，確保在開學(xué)初準(zhǔn)時(shí)為學(xué)生提供了營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校將一如既往，繼續(xù)努力，切實(shí)地樹立以學(xué)生為本，以學(xué)生的身心部門食堂康平吹進(jìn)

健康為己任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的文件精神，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生安全的管理，確保學(xué)生的健安，讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐像一縷春風(fēng)，每位學(xué)生的心田。

第三篇：馬路小學(xué)校村小營(yíng)養(yǎng)餐預(yù)案

馬路小學(xué)犀角等三所村級(jí)小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

為了深入貫徹落實(shí)縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作順利實(shí)施，科學(xué)、規(guī)范、有效開展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，維護(hù)正常的教育、教學(xué)、生活秩序，特制定本預(yù)案。

（一）工作原則 按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)配合”的營(yíng)養(yǎng)餐安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理，落實(shí)各自職責(zé)。加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的營(yíng)養(yǎng)餐安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

（二）救助體系

學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急小組，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。組 長(zhǎng)：馬向陽

副組長(zhǎng)：王丹華 王瑞勇

成 員：吳澤林 劉勇 楊明 蔡建忠 劉華 張剛 王映強(qiáng) 鄧興海 汪修才 彭強(qiáng) 主要職責(zé)有：

（1）啟動(dòng)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案；（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；

（4）負(fù)責(zé)上報(bào)與中毒事故相關(guān)的重要信息。

（三）運(yùn)行體系

1、監(jiān)測(cè)：學(xué)校建立通暢的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)，通過日常監(jiān)測(cè)和抽檢，及時(shí)研究分析營(yíng)養(yǎng)餐安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)餐安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。

2、預(yù)警：學(xué)校加強(qiáng)對(duì)所購牛奶、面包、水果等食品的儲(chǔ)藏保鮮，隨時(shí)對(duì)采購的貨物牛奶、面包、水果等進(jìn)行質(zhì)量檢查，填寫檢查表。對(duì)學(xué)?？赡馨l(fā)生的營(yíng)養(yǎng)餐安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時(shí)分析上報(bào)，做 1

好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

3、報(bào)告：學(xué)校建立、健全營(yíng)養(yǎng)餐安全事故報(bào)告制度，按照縣營(yíng)養(yǎng)餐安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)報(bào)告。學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的營(yíng)養(yǎng)餐安全事故均屬報(bào)告范圍。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校負(fù)責(zé)人；學(xué)校負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即向鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及教育主管部門報(bào)告；同時(shí)要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告。

（四）應(yīng)急響應(yīng)

1、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)：營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急響應(yīng)在縣營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，迅速有效地開展救援工作。

2、應(yīng)急響應(yīng)措施：營(yíng)養(yǎng)餐安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)急指揮部立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織開展現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置和救援工作。

3、響應(yīng)的升級(jí)：當(dāng)營(yíng)養(yǎng)餐安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加劇，事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)向上級(jí)應(yīng)急指揮部報(bào)告，及時(shí)提升預(yù)警和響應(yīng)級(jí)別。

4、緊急處置：當(dāng)事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部在充分考慮專家和有關(guān)方面意見的基礎(chǔ)上，及時(shí)制定緊急處置方案。

5、響應(yīng)的終結(jié)：營(yíng)養(yǎng)餐安全事故、隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后，經(jīng)有關(guān)專家分析論證，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議后，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。

（五）應(yīng)急保障

1、信息保障：學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部建立營(yíng)養(yǎng)餐安全事故的專項(xiàng)信息報(bào)告制度，負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理和傳遞等工作。

2、演習(xí)演練：根據(jù)自身特別，定期和不定期組織開展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事故防范意識(shí)。

儀隴縣馬路小學(xué)校 2012年3月

第四篇：馬路鎮(zhèn)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)方案

馬路鎮(zhèn)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)國家“營(yíng)養(yǎng)餐工程”方案，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng)為宗旨，切實(shí)體現(xiàn)黨中央、國務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)學(xué)生的關(guān)愛，全力改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，努力辦好人民滿意教育。

二、基本原則

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)” 的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，科學(xué)的安排好營(yíng)養(yǎng)早餐，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。

三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式

（一）實(shí)施內(nèi)容 1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

從本期起，國家為我地學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。

2.努力改善就餐條件

我校位于偏遠(yuǎn)的農(nóng)村山區(qū)，是一所寄宿學(xué)生居多的農(nóng)村中學(xué)。鑒于此種情形，我校決定改善學(xué)生就餐形式。根據(jù)縣局安排，決定向全體學(xué)生按席位（10人）提供營(yíng)養(yǎng)早餐，讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣，使廣大學(xué)生終身受益。使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。

（二）供餐方式

根據(jù)我校實(shí)際，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取編席（10人）的形式提供營(yíng)養(yǎng)早餐。

四、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長(zhǎng)：唐汝黨

副組長(zhǎng)：鄧獻(xiàn)春 鄧定安

成員：鄧鐵喬 鄧健 李旭明 全體班主任

五、工作實(shí)施具體步驟：

1、每周日下午分管安全工作的領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收營(yíng)養(yǎng)早餐的原料（數(shù)量、質(zhì)量），并交營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員登記后保管、儲(chǔ)存。

2、每天在早餐前組織加工人員，按計(jì)劃品種、數(shù)量加工成熟，及時(shí)交給營(yíng)養(yǎng)餐驗(yàn)收組進(jìn)行驗(yàn)收，校長(zhǎng)和行政值周人員提前試餐，確保質(zhì)量，杜絕事故的發(fā)生。

3、每天早餐前10分鐘由發(fā)放組將驗(yàn)收合格的營(yíng)養(yǎng)早餐分發(fā)到各個(gè)席位。

4、早餐鈴響后，由班主任統(tǒng)一組織學(xué)生進(jìn)入餐廳按席就餐（學(xué)生必須填寫用餐登記表），指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后，由各席席長(zhǎng)將登記表和餐具統(tǒng)一交發(fā)放組。

六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校按每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)提供營(yíng)養(yǎng)早餐。糕點(diǎn)、粉條、面條、蛋糕、稀飯等營(yíng)養(yǎng)品搭配交換供應(yīng)，做到讓學(xué)生吃飽吃好，達(dá)到提高營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的目的。

七、發(fā)放形式：

先由班主任統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報(bào)人數(shù)發(fā)到各班級(jí)的席位，班主任監(jiān)督用餐，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。

八、責(zé)任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

九、安全防范

學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

十、應(yīng)急措施

一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐督查簡(jiǎn)報(bào)

第19期

堅(jiān)持五措并舉建設(shè)惠民工程

——廣河縣全力推進(jìn)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作

廣河縣按照“政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行”的原則，認(rèn)真貫徹落實(shí)《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》精神，堅(jiān)持五措并舉，著力推進(jìn)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善惠民工程，全縣117所義務(wù)教育階段學(xué)校從3月份開始全面供應(yīng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，受到了廣大家長(zhǎng)、學(xué)生及社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。

一是加大組織管理力度，把農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃建成“民生工程”?？h上及時(shí)成立了由政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，教育、財(cái)政、發(fā)改等相關(guān)部門為成員的廣河縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的開展，相關(guān)職能部門充分發(fā)揮作用,依法履行各自職責(zé)，積極參與，密切配合，形成了齊抓共管的局面。同時(shí)，加強(qiáng)資金管理，嚴(yán)格將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善資金與其它補(bǔ)助資金區(qū)分開來，明確資金使用范圍和支出標(biāo)準(zhǔn)，確保做到?？顚Ｓ谩０凑彰可刻?元的標(biāo)準(zhǔn)，全年按200天在校時(shí)間計(jì)算，每生每年600元，采用學(xué)校食堂供餐的方式，為學(xué)生提供雞蛋、牛奶、豆奶、優(yōu)酸乳、鍋盔、餅子、饅頭

等符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的清真營(yíng)養(yǎng)食品。

二是加大資金投入力度，把農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃建成“中心工程”。加大統(tǒng)籌力度，在實(shí)施校舍安全工程項(xiàng)目、鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園建設(shè)項(xiàng)目及農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目的同時(shí)，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，并按照有關(guān)食堂設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生的要求，規(guī)范食堂管理，確保符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。目前，縣上已籌集資金254.205萬元，為全縣各中小學(xué)一次性購置了學(xué)校食堂急需的和面機(jī)、保鮮柜、饅頭機(jī)、爐臺(tái)、案板、蒸車等廚具。同時(shí)，每年拿出66.08萬元，給236名營(yíng)養(yǎng)餐廚師每人每月補(bǔ)助280元，全年按10個(gè)月計(jì)發(fā)，確保了營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃順利進(jìn)行。

三是加大執(zhí)法檢查力度，把農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃建成“安心工程”?？h上組織各相關(guān)職能部門，按照各自職能，于每月上、中、下旬各進(jìn)行一次執(zhí)法檢查，并由分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)各成員單位每月28日進(jìn)行一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，加強(qiáng)食品原材料采購、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控；舉辦學(xué)校食堂餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn)班，從各個(gè)方面進(jìn)行講解指導(dǎo)，保證學(xué)生飲食安全。

四是加大宣傳公示力度，把農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃建成“陽光工程”。通過召開各類會(huì)議、張貼宣傳圖片、印發(fā)宣傳資料等方式，大力宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)政策、制度，全縣共制作宣傳版面117副，印發(fā)《致全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生家長(zhǎng)的一封信》4萬余封，在縣有線電視臺(tái)開設(shè)宣傳專欄，每天滾動(dòng)播出宣傳標(biāo)語和《致全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生家長(zhǎng)的一封信》，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃深入人心、家喻戶曉。建立學(xué)生實(shí)名制用餐情況信息登記；要求各學(xué)區(qū)、學(xué)校設(shè)置學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公開欄，將配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)食譜以及受益學(xué)生名單等信息及時(shí)公布，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。

五是加大制度建設(shè)力度，把農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃建成“放心工程”。為進(jìn)一步細(xì)化目標(biāo)要求，靠實(shí)工作責(zé)任，確

保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，根據(jù)縣情實(shí)際，擬定了《廣河縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)》、《廣河縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)管理辦法》、《學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)制度。各學(xué)校也制定了《從業(yè)人員健康管理制度》、《加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度》、《食品采購索證索票制度》、《查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度》、《烹調(diào)加工、分餐管理制度》、《學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度》、《食品留樣制度》、《食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施提供了制度保障。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 報(bào)：州紀(jì)委

送：縣委、人大、政府、政協(xié)辦公室，宣傳部、有線電視臺(tái)，縣委馬宗明書記、縣政府馬東升縣長(zhǎng)，縣紀(jì)委各常委

存檔(二)共印20份

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