第一篇：超市見習報告

超市見習報告 我們這次見習的地點——唐山市華盛超市，它是一個擁有較大經(jīng)營規(guī)模，較長經(jīng)營歷史的超市。始建于1984年，名為自選商場，后改為傳統(tǒng)柜臺式經(jīng)營。因地處唐山市新華東道、增盛路口而得名“華盛”。1998年建成現(xiàn)代化大型綜合超市，2001年由國有企業(yè)改制為股份制企業(yè)。

我小組見習地點為華盛超市南新道店

見習過程：

第一階段：6月8日上午8：30-10：30實習小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。華盛超市因其目標市場以家庭消費為主，所以與華潤萬家超市不同，其產(chǎn)品結構以日用品為主，結合家庭的消費特點，以家庭日用品、菜類、生活用品，學生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。

第二階段：6月8日到6月12日，見習過程。熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架。驗貨時須認真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設銷售貨架。

第三階段：6月8日下午五點，店長為每個見習學生寫評語、打分。在一個星期的實習過程當中，通過觀察，了解到一些目前華盛超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責任心。華盛超市貨架上缺少貨物時沒有人能及時地補充。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態(tài)度。

第二，實現(xiàn)促銷手段多樣化。華盛超市促銷手段較單一，有些促銷商品無明顯標注。

第三，衛(wèi)生狀況不佳。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。

2009年6月28日，華盛超市見習結束。

見習感想：

①、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產(chǎn)品，進一步滿足更高的需求。其實在這7天的見習日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次見習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的見習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的見習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

07工商企業(yè)管理專業(yè)

2009年6月27日

第二篇：超市見習領班競職報告

尊敬的總部領導：

我是xx商業(yè)連鎖超市xx年第二批儲訓學員，xx，20歲，大專學歷，市場營銷專業(yè)。我要競聘的是食品見習領班，請各位領導檢核考查。

xx 年7月份離校后，xx連鎖是我的第一份工作。xx年9月30日，我以儲備干部的身份進入xx連鎖超市的xx分店學習。在此期間，我主要在生鮮部和招聘崗學習和鍛煉，積累了一些賣場工作和人際交往的經(jīng)驗。不過，在這里我始終沒能在最喜歡的食品部得到學習的機會。

xx 年11月19日，我被分配到xx分店食品部進行支援，我終于可以在食品部從頭開始，熟悉食品商品進、銷、存的每一步，而且，我經(jīng)歷了xx分店從裝貨架到現(xiàn)在建臺帳以及以后開業(yè)的的每一個過程，尤其是在食品部，我掌握了商品陳列的原則和方法，并且熟悉了食品商品的分類，當然，最關鍵的是，在嚴謹而有序的開店氣氛中，我學到的不僅僅是開店程序和商品陳列等表面上的東西，更包括突發(fā)事件的處理和團隊精神的建設等更深層次的東西。

通過在xx連鎖超市兩個多月的學習和鍛煉，我基本上熟悉了公司的大概情況，認真研究了公司的企業(yè)文化，了解了各個部門的工作職責和人員編制，積累了賣場商品陳列和補貨的經(jīng)驗，對零售行業(yè)也有了更深刻的認知和信心。我知道，自己的經(jīng)驗還不是很豐富，而且有些專業(yè)知識也不是很過硬，但我有信心做好食品見習領班一職，并且希望自己可以在這個職位上完善現(xiàn)有的不足，提升專業(yè)知識，并掌握工作方法。

進入xx，我對零售行業(yè)的認識，經(jīng)歷了以下的轉變：剛一開始很茫然，經(jīng)過一段時間的親身體會，慢慢發(fā)現(xiàn)從事零售行業(yè)的樂趣，到現(xiàn)在已經(jīng)是有點喜歡上這份“事業(yè)”了。我真的把它當事業(yè)來看，而不僅僅是一份掙錢的工作。對于xx連鎖，我的態(tài)度始終很積極，因為，我堅信：xx連鎖已經(jīng)給我提供了一個展示自己的平臺，只要我自己努力奮斗，加強自身的專業(yè)素質(zhì)，積累豐富的工作經(jīng)驗，再順著xx的大局勢發(fā)展，服從總部的人事調(diào)動，一定會很好的實現(xiàn)自己的人生價值，并且將自己的人生價值實現(xiàn)和信合的發(fā)展緊密聯(lián)系起來。所以現(xiàn)在，對于我自身而言，應該把自己當作一個“空瓶子”，然后在今后的工作當中，不斷地去“裝滿”“填充”，讓自己更加充實，這樣才可以勝任所有的工作。

我的職業(yè)規(guī)劃很簡單，正如上述所言，我希望并且我自信可以勝任食品見習領班一職，而且希望在這個職位上做好，向更高一級發(fā)展。在今后的工作中，我一定會遵從公司的人事調(diào)動和支援安排（特別是支援開新店的），因為我覺得這真的是很難得的學習和鍛煉機會。我會把自己的發(fā)展和xx的發(fā)展緊密聯(lián)系起來，用做一個“事業(yè)”的態(tài)度去看待xx，在幫助xx創(chuàng)造財富的同時實現(xiàn)自己的人生價值。在這個過程中，一定踏踏實實，一步一步來，認真對待每一個細小的工作，以“誠實實干”的態(tài)度來做事和做人，并以“零售無巨細，細節(jié)決定成敗”的行業(yè)金句來完善今后工作的質(zhì)量。

以上就是我的食品見習領班競職報告，里面包含一些我對零售行業(yè)和xx連鎖的認識和期望。

感謝公司給我機會接受系統(tǒng)的理論知識培訓，并且讓我在xx分店開業(yè)時學習和鍛煉。這些都將會成為我今后工作的寶貴經(jīng)驗和美好回憶。

再次表達我對本公司的敬意和信心，以及對零售行業(yè)的喜愛和堅持。

此致

敬禮

第三篇：超市見習員工管理制度

一、目的（一）為應屆生提供就業(yè)見習機會，縮短其邁入正式崗位的適應期，為其正

式就業(yè)奠定基礎，提供實現(xiàn)自身價值的良好平臺。

（二）通過對應屆生的培養(yǎng)，做好人才儲備工作，充實到正式員工隊伍中，以滿足企業(yè)不斷發(fā)展的用人需求。

（三）規(guī)范見習生的招聘要求及日常管理工作，以提高人才錄用質(zhì)量及人才

培養(yǎng)的有效性，提高人才培養(yǎng)的轉化率。

二、適用范圍

被我司錄用的本科及以上學歷的應屆畢業(yè)生（以下簡稱“見習生”）。

三、實施原則

（一）擇優(yōu)錄用；

（二）規(guī)范管理、高效轉化。

四、管理職責

（一）人力資源部負責見習生的招聘、錄用、考核工作的組織、考勤管理、思想動態(tài)跟蹤、日常表現(xiàn)跟蹤、工作分配等管理工作；

（二）門店及用人部門負責見習生見習指導工作，配合人力資源部對見習生進行培訓、考核等；

（三）財務部負責見習生薪資核算及發(fā)放；

（四）總經(jīng)理負責見習管理制度的審核、見習生管理工作的監(jiān)督、薪資表 的審批；

（五）董事長負責見習管理制度的審批。

五、招聘要求

1、本科及以上學歷；

2、在校期間擔任過學生干部，黨員優(yōu)先；

3、英語四級以上；

4、打字速度60字/分鐘以上，能較熟練的操作WORD/EXCEL/PPT等辦公軟件；

5、組織、協(xié)調(diào)、溝通能力較好；

6、心態(tài)良好，學習力強，作風務實。

六、見習崗位及時長安排

（一）見習崗位：

1、門店：食品組、百貨組、蔬菜組、水果組、水產(chǎn)組、肉禽組、干貨組營

業(yè)員，防損員、收銀員等；

2、總部：采購助理、信息助理、營運助理、企劃助理、生鮮助理、人資助 理、行政助理、總經(jīng)理助理、會計等。

（二）見習時長：

見習期間實行輪崗制。原則上所有見習生需經(jīng)過門店相關崗位見習3個月后方可安排門店管理部或總部見習，門店每個崗位見習時間10天左右，就業(yè)意向為營運相關崗位的人員，可適當延長在門店的見習期，原則上每個崗位學習時間不超過1個月。每個崗位見習結束時需經(jīng)過考核，合格者方可進入下一崗位的見習?？偛扛鲘徫坏囊娏晻r間長短依據(jù)見習生表現(xiàn)情況而定，一般不超過3個月，見習生畢業(yè)后表現(xiàn)優(yōu)秀的可直接轉正，不再納入試用期考核。

七、畢業(yè)后崗位分配

根據(jù)見習生個人意愿、表現(xiàn)情況及公司崗位需求進行分配。

八、晉升通道

普通員工--副組長/組長--主管--店長—營運總監(jiān)--總經(jīng)理

普通員工--部門副經(jīng)理--部門經(jīng)理--總監(jiān)--總經(jīng)理

九、能力提升平臺

（一）崗前培訓：企業(yè)文化、員工心態(tài)、管理規(guī)范和商超基本操作技能與知 識的培訓。

（二）門店見習：將見習生安排至各基層崗位，實行“見習生導師制”，指 派各門店表現(xiàn)優(yōu)秀的組長或主管為指導老師，由指導老師以“師帶徒”的方式對其進行工作指導和培訓。

（三）專題培訓：可參加公司定期或不定期開展的專題培訓，內(nèi)容涉及專業(yè) 技能、管理技能等。

（四）書籍借閱：濃厚的學習氛圍，上崗后可向公司借閱與商超管理、管理 學相關書籍。

（五）競賽：定期或不定期組織學習、交流、競賽，比賽成績納入日?？己顺煽?。

十、內(nèi)部交流渠道

（一）見習過程中遇到的實操性問題可直接向指導老師咨詢；

（二）通過公司內(nèi)部RTX系統(tǒng)與公司員工或管理層就工作問題進行探討；

（三）通過見習生微信群進行互動和交流；

（四）參加門店或總部會議，了解經(jīng)營狀況，探討管理思路。

十一、儲備干部的考核

（一）考核內(nèi)容及權重：

1、每日、每周、每月填寫總結計劃表；

2、每次培訓結束后進行培訓效果測試；

3、每個崗位見習結束后指導老師以筆試、現(xiàn)場操作測試或面對面提問的方 式考察專業(yè)技能掌握情況。

4、人資部每周與每個學生至少電話溝通一次，并與指導考試溝通，了解見習生工作表現(xiàn)狀況及思想動態(tài)。

（二）考核結果的運用：

每階段考核綜合得分在80分以上者，方可進入下階段的見習或晉級晉升。否則將停止見習或不再晉級晉升。

十二、見習生薪資標準

（一）薪資標準：3200元/月；

（二）福利待遇：免費宿舍、員工餐、意外險，其他福利待畢業(yè)轉入員 工后再開始享受。

十三、附則:

（一）本制度解釋權歸總部人力資源部；

（二）本制度自發(fā)布之日起開始執(zhí)行。

超市有限公司2013年12月24日

第四篇：南城百貨超市收銀校外見習報告

梧 州 學 院

校 外 見習報 告

見習題目南城百貨收銀崗位見習報告

專業(yè)工商管理

班級

學號

學生姓名

指導教師

南城百貨收銀崗位見習報告

一、見習目的在《客戶關系管理》這門專業(yè)選修課上，我學到了很多關于正確處理與客戶、消費者之間關系的理論知識，為了能更好地將專業(yè)知識運用到實際生活當中，劉老師安排我們到南城百貨見習學習。平時到南城百貨來只是作為一名消費者，如今作為見習生，要成為南城百貨一名普通員工，熟悉的基本情況，對此我充滿了期待。

二、見習單位

梧州河東南城百貨

三、見習時間

2012年12月13日17:00—19:30

四、見習崗位

收銀員

五、見習過程

來到超市區(qū)收銀臺，由于這段時間客流量不是很大，只開了四個服務臺。在主管的安排下，我們各自站好崗位，跟著師傅學習。對于我們剛來的我們來說，對收銀業(yè)務流程不熟悉，只能做個助手。我負責幫收銀員把商品裝袋，放好購物籃和推車。閑時可以在一旁觀察收銀員是怎樣完成消費者結賬的，掃描商品或手輸商品、打卡、收款、找零、裝袋等動作都完成得很流暢。沒人時，她會教我們真?zhèn)吴n的識別，POS機鍵盤使用方法，如何刷商品條碼，各種卡的識別和操作，我們受益匪淺。晚上七點半見習結束，我們跟主管和收銀員道別，完成了這次短暫的見習。

六、遇到的問題和解決辦法

（一）服務態(tài)度

在一旁觀察許久，發(fā)現(xiàn)收銀員對每一位消費者，一般都會問“有會員卡嗎？”“要袋子嗎？”這兩個問題，缺少禮貌用語，如：“你好”、“謝謝惠顧”、“請慢走”等。

商場的工作人員要以真誠、微笑、移位、平等、保證滿意為原則，態(tài)度要好，誠實開朗大方，有禮貌。營業(yè)員在接待顧客的全過程中，來有“迎”聲、問有“答”聲、走有“送”聲，語言熱情、親切、和藹、禮貌，要靈活用好“您、請、歡迎、對不起、沒關系、謝謝、再見”等十四字基本文明禮貌用語。

熱情待客，就是要微笑、禮貌、主動、真誠，樹立客人至上、客人優(yōu)先的服務原則。收銀臺是一個賣場向顧客展示優(yōu)質(zhì)服務的窗口，每一位員工都應該時時處處通過自己的語言、動作、表情向顧客展示良好的精神風貌和企業(yè)形象。

（二）裝袋問題

裝袋也是一門技巧和學問，在為顧客商品裝袋服務時，應根據(jù)顧客的購買量來選擇袋子的大小，不同性質(zhì)的商品分開入袋，并掌握正確的裝袋順序：重、大、底部平穩(wěn)的東西先放置于袋底；正方形或長方形的商品應放入袋子的兩側；瓶裝及罐裝的商品放在中間；容易碰損、破碎，較輕、較小的商品應置于上方；容易溢出或味道較強烈的商品，應先用其他購物袋裝好，再放入大的購物袋內(nèi)。

商品不能高過袋口，以免顧客提拿不便。入袋前應將不同客人的商品分清楚，裝袋時要避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象。提醒顧客帶走包裝好的購物袋，以免遺忘在收銀臺。對體積過大包裝袋裝不下的商品，要用繩子捆好，方便顧客提拿。

（三）排隊問題

收銀排隊等待、收款員態(tài)度不好和因掃描設備問題而耽擱時間是影響消費者購物情緒的主要因素。很多顧客認為，在超市不愉快的購物經(jīng)歷主要由收款隊伍太長引起。提高收款速度，合理安排收銀臺，防止收款員因過度緊張疲勞而怠慢顧客，是當前超市改進服務質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。即便是那些耐心等待到最后的顧客也會不滿意從而不再光顧，或者再次光顧之前，會仔細權衡。那么如何解決收銀排隊問題呢？

1.使收銀流程合理化

在超市的日常經(jīng)營中，根據(jù)高峰期的客流量來設收銀機是很普遍的做法，為

了成本的節(jié)約，往往會讓顧客排長隊。其實，超市在利用現(xiàn)有收銀系統(tǒng)資源的情況下，可以通過對排隊方法的革新來緩解這個難題。即用選擇數(shù)字選項排隊法。具體的做法是：進入賣場的顧客都可以在入口處領到一個小牌，上面有編號，顧客采購好商品后將小牌交給收銀員，顧客就可以坐在收銀臺旁設置的椅子或凳子上休息，或者可以到賣場內(nèi)再逛逛，過一定時間后再回來。這樣只要顧客注意聽是否叫到自己的號碼就可以了，可以免去排隊之苦。

2.區(qū)分不同的顧客

為了獲得服務，并非所有的顧客都要等待相同的時間的。超市可以根據(jù)顧客的重要性來為顧客服務，即那些經(jīng)常性的顧客或者花費了大量的時間在超市的顧客可以獲得優(yōu)先的服務權。超市可以給他們特殊的排隊區(qū)域。這樣的處理方法在會員制超市里比較易于實行。

超市還可根據(jù)緊急程度，對那些急需獲得服務的顧客提供收銀服務。這時收銀員可征求下一位要服務的顧客的意見，讓有急事的顧客先結帳，一般情況下都會得到理解和協(xié)助。當然超市也可專設一個緊急收銀通道，以保證其他收銀通道排隊顧客的公平性。

根據(jù)收銀服務時間長短，超市可讓那些只需要很短時間就可以結完帳的顧客優(yōu)先結帳，如有的超市設3件以下商品結帳專門通道。

3.讓等待變得有趣或至少可忍耐

（1）顧客對在空閑時間比繁忙時間里等待的時間感覺更長。顧客在忙于采購商品或欣賞賣場內(nèi)的陳設時幾乎感覺不到等待時間，而一旦他們在收銀臺前無所事事地排隊時會感覺等待的時間比較長。

解決辦法：在超市每個收銀通道前掛4～5份報紙，或者掛一個電視―電視可以播放商場所賣的有關商品的廣告，也可放影碟、MTV等，反正是讓顧客的眼睛耳朵不閑著。

（2）顧客對在結帳前的等待比結帳中的等待感覺更長。

解決辦法：超市可以在收銀臺前用滾動屏幕或者自動查詢價格的設備讓顧客查詢所購商品的折扣、特價等情況，了解收銀員的服務記錄，對服務員也是個無形的監(jiān)督，甚至可以讓顧客自己先算一算總價，讓顧客提前進入“準”結帳階段。

（3）顧客對不能說明的等待時間比能說明的等待時間感覺更長。

解決辦法：收銀員在收銀通道出現(xiàn)暫時淤堵時（如個別顧客取消商品、退貨等）應該告知顧客原因，這樣顧客在了解了真相的基礎上就會相應調(diào)整自己的心態(tài)，減少焦慮，有更大的耐心。

（4）顧客對不公平的等待時間比公平的等待時間感覺更長。

解決辦法：超市應該讓收銀員在為緊急情況的顧客優(yōu)先提供服務時向其他顧客講清楚原因，以使他們的不公平感（“憑什么他后來可以先結帳？”）降低甚至消除。

七、啟發(fā)收獲

這次校外見習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

1.更加重視實踐，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。當書本知識與實踐結合起來，很多困難都可以迎刃而解，做事情也變得簡單、輕松和高效。

2.自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來指導我工作，讓我少走很多彎路。

3.積極進取的工作態(tài)度。

4.團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。

5.基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行，這就需要平時多學習。

6.為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。

通過本次見習，我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心，更加細心，在工作態(tài)度上也有很好的轉變。本次見習也為我即將步入社會工作奠定了基礎，對我今后走向社會起到了一個橋梁的作用，是我人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走向工作崗位也有著很大的幫助。

第五篇：關于華潤蘇果超市的專業(yè)見習報告

經(jīng)濟與管理學院

專業(yè)見習報告

學專姓學

院

經(jīng)濟與管理 業(yè) ********* 名 ***** 號 **************** 見習日期 ************

專業(yè)實習

標題：《關于華潤蘇果超市的專業(yè)見習報告》

實習目的：隨著社會的快速發(fā)展，當代社會對大學生的要求越來越高，對于我們大學生而言，鍛煉我們的實踐能力顯得尤為重要。為了能更好的適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎，也為了讓我們對企業(yè)市場營銷的基本狀況有一個初步的了解，增加感性認識，將學習的 理論知識運用于實踐當中，反過來還能檢驗書本上理論的正確性，讓我們對本專業(yè)知識形成一個客觀、理性的認識，從而不與社會現(xiàn)實相脫節(jié)，同時也為后續(xù)專業(yè)課程的學習打下基礎。學院組織我班同學開展了去蘇果超市專業(yè)見習的活動。重點是讓同學們走出校園，走上社會去了解市場，加強對企業(yè)市場競爭的實際認識。再加上蘇果目前是江蘇最大的連鎖超市企業(yè)，在全國連鎖企業(yè)當中已連續(xù)11年位列前十強，全國快速消費品零售企業(yè)前四強。每個超市都有自己的特色、都擁有專屬自己的運營方式，蘇果超市在激烈的行業(yè)競爭中取得大勝，同學們有必要走進蘇果超市、了解蘇果超市。并借此機會去開拓視野，完善自己的知識結構，了解更多銷售流程，熟悉一線銷售環(huán)境，并不是單純的銷售食品，更重要的是了解客戶反映的問題、了解市場的需求。

實習的時間和地點：2014.12.14

華潤蘇果超市淮海東路店

實習的主要內(nèi)容：本次實習是在完成了市場營銷課程之后的一個實踐活動，時間為半天。2014年12月14日上午九點，華潤蘇果超市的淮安區(qū)魏經(jīng)理親自來到淮師，利用自己所學的知識和長期實踐積累下來的經(jīng)驗，給我們班的同學很好的上了一堂關于連鎖超市營銷管理的課程。他并以華潤蘇果超市為例，從推銷促銷營銷的概念講起，雖然我們都已經(jīng)上過市場營銷這門課了，但聽魏經(jīng)理講課卻別有一番風味，反正我是聽的津津有味。接著他又講了營銷的目的，營銷有哪幾種形式，如何撰寫營銷活動方案，以及超市的宣傳陳列氛圍制造，還有營銷活動評估和華潤蘇果未來營銷的方向等六大方面，讓大家在輕松的學習氛圍中，掌握了很多與現(xiàn)實社會相接軌的專業(yè)知識。講座結束之后，我們班的同學們在李老師的帶領下趕往學校附近淮海東路上的的華潤蘇果超市，帶領大家參觀的是蘇果超市的解說員老師。從超市外到超市內(nèi)、從樓下到樓上，老師細致的給大家介紹華潤蘇果超市，耐心的解答同學們的各種“刁鉆”提問。從輕松地交談中，毋庸置疑我們學到了很多課堂上學不到的東西。其實我以前對華潤蘇果的理解很淺顯，感覺超市嘛，都大同小異嘛，但是經(jīng)過這次去超市見習我發(fā)現(xiàn)了她之所以成功的魅力所在。以下是我比較官方的見解：事實上，華潤蘇果購物廣場是蘇果著力打造的大賣場，以優(yōu)質(zhì)超值的豐富商品、寬敞舒適的購物環(huán)境、特有休閑娛樂功能區(qū)為鮮明特色。上萬平米的經(jīng)營空間，能滿足消費者“一站式”的購物需求與日常活動，購物更加方便集中，為消費者提供“新鮮、優(yōu)質(zhì)、便宜、貼心、滿足”的全方位新體驗；除此之外，蘇果公司是一家集批發(fā)、配送、物流、加工、零售于一體的大型連鎖企業(yè)。13年來，蘇果超市一直堅持以“中國蘇果，百姓生活”為經(jīng)營理念，以“為民、便民、利民”為經(jīng)營宗旨。以“蘇果無假貨、件件請放心”為質(zhì)量承諾，以“為顧客省錢”為價格方針，始終把顧客滿意作為

專業(yè)實習

自己不懈的追求，深受廣大消費者和社會的好評。面對現(xiàn)在和將來，全體蘇果人將繼續(xù)發(fā)揚“團結、苦干、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，與數(shù)千名供應商攜手搏擊蒼穹、笑傲商海，進一步鞏固蘇果“區(qū)域第一、全國一流”的位置，打造中華民族連鎖商業(yè)第一品牌。蘇果超市的部門繁多，分別為客服區(qū)、日用百貨區(qū)、食品區(qū)、防損部等?？头^(qū)又分為收銀區(qū)和服務中心等。其中日用百貨又分為洗化區(qū)和針紡區(qū)，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等；洗化區(qū)包括化妝品、護膚品、洗發(fā)護發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等；針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等、品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等。食品區(qū)又分為糧油區(qū)、酒水區(qū)、沖調(diào)區(qū)、休食區(qū)、熟食區(qū)、冷凍區(qū)以及生鮮區(qū)。休食區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果；糧油區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭、各種食用油和多種米面等；沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補品酒等；酒水區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)等；熟食區(qū)又分為糕點、面包、包子等；冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，蘇果超市還另設了玖姿女裝品牌服裝店、阿迪達斯專賣店、海瀾之家專賣店等；還有話費充值等服務；為方便顧客就餐超市樓下還設有肯德基店；超市入口處設有香煙專賣柜，服務臺工作人員除做好服務工作外還要負責香煙的銷售。當然，上述比較官方，但是不可否認，我去的這家華潤蘇果真的是這樣的，給人感覺很舒適很寬敞。雖然去的時候超市人不多，但是超市里的整體氛圍不錯，基本上所有的大過道小走廊甚至是扶梯上方都懸掛著各式各樣的宣傳海報，各種促銷手段讓人一目了然。還沒到圣誕節(jié)呢，超市就到處洋溢著圣誕的氣息，解說員老師說超市每隔一段日子就會舉辦一些檔期活動，總公司會下發(fā)活動所需材料，比如展牌，促銷海報，商品標簽等等，由此可見，連鎖超市的發(fā)展必定離不開有條不紊的集團式管理。但是一方面我又覺得其實超市自己也可以適當?shù)淖鲂┳儎?，也不是非得全按照總公司的來。因為畢竟地區(qū)之間會有差異，消費群體以及消費水平都會或多或少的有些差異，比如像淮安吧，解說員老師也說了淮海東路的這家生意不如其他地方的，那么超市就可以采取措施把主要活動對象調(diào)整至消費水平相對較低的群體。這樣，既在集團中發(fā)展，又不脫離集團，我覺得針對淮安這家蘇果來說這樣的發(fā)展模式應該會有成效。當然通過SW0T分析，我們可以明確得出華潤蘇果超市淮海東路店的優(yōu)勢有店面規(guī)模充足 強大的品牌優(yōu)勢以及地理位置優(yōu)越。而華潤蘇果超市淮海東路店的劣勢是其產(chǎn)品管理存在問題，價格較競爭對手偏高，這令消費者對其頗有微詞。華潤蘇果超市淮海東路店面臨的機遇是國內(nèi)經(jīng)濟和零售業(yè)的迅速發(fā)展以及淮安人口的擴張。而華潤蘇果超市淮海東路店面臨的威脅則是清河區(qū)集中了大量超市巨頭比如淮安人所鐘愛的樂天瑪特等，這為華潤蘇果超市淮海東路店帶來了強有力的競爭者。明確華潤蘇果超市淮海東路店的優(yōu)勢和劣勢、面臨的機會和威脅，有利于確定企業(yè)的發(fā)展方向及競爭優(yōu)勢。通過對華潤蘇果超市淮海東路店的運營缺陷分析，從而對華潤蘇果淮海東路店的運營缺陷從營銷策略、價格策略、促銷策略、服務策略、人員素質(zhì)、品牌認知度、物流成本以及商品安全進行全面優(yōu)化。通過分析，我們可以對華潤蘇果超市淮海東路店的經(jīng)營現(xiàn)狀有比較明確的剖析，希望對華潤蘇果超市淮海東路店的發(fā)展與淮安零售業(yè)的發(fā)展有所裨益。以上就是我經(jīng)過半天的見習和從網(wǎng)上二次認識華潤蘇果超市淮海東路店后所產(chǎn)生的一些看法。

專業(yè)實習

實習的體會：談到體會，我先說一下這次去華潤蘇果超市見習途中的一個小插曲吧。剛上三樓，就看見妮飄的一款紙巾在搞活動。促銷標簽特別醒目：赫然寫著“買一送一”，價格標簽上寫著4.3元。我和同學對了一下眼，心想：這么便宜?。砂灰?塊錢！然后我們想都沒想，就拿了兩包。班上的女生大部分也都買了。接著我們就繼續(xù)見習去了。結賬的時候我們嚇壞了，那款紙巾居然是一包4.3元，兩包加起來是8.6元。我們瞬間覺得被“騙”了。說好的買一送一呢！這不明擺著忽悠嘛！帶著不爽的情緒，我們重新回到了原來賣紙巾的地方，終于在價格標簽的小角落里找到了4.3元每包的字樣，我和同學都驚呆了。超市的這種營銷策略居然把我們都給騙過去了！算算咱也是市場營銷專業(yè)的人，居然會落得如此尷尬地步。但是仔細想想，超市的這種營銷策略確實很成功。在醒目的地方掛上同樣醒目的海報，那些貪小便宜的人的確很容易上鉤?；叵肫鹞航?jīng)理上午講座上提到的，其實營銷就是“騙術”，我覺得這點華潤蘇果做的還是不錯的。同樣的，在這里我也想提醒有些消費者，看價格標簽的時候一定要仔細，切勿被那些敏感字眼比如“買一送一”“第二件免費”等完全吸引，消費時一定要理性，不可因自己的貪小便宜犯下失誤完了最后還找銷售人員理論。當然超市方面也不能太“忽悠”，應該有合理的尺度。最后，談一下這次見習整體的感受吧。經(jīng)過半天的專業(yè)見習，我覺得我要學的還很多，在未來的日子，我將努力做到以下幾點：首先，我要繼續(xù)學習，不斷提升理論素養(yǎng)。在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進步的動力。作為一名年輕人更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。通過不斷學習理論、技能知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。其次，要努力實踐，自覺進行角色轉化?！袄碚撌腔疑?，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個社會人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異，不勝枚舉。但僅僅在思想層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中用心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。除此之外，要努力提高工作積極性和主動性，為期半天的專業(yè)見習一眨眼就過去了，它是開端也是結束。它讓我覺得現(xiàn)在在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也讓我分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的學習和生活中，我將繼續(xù)學習，深入實踐，不斷提升自我，畢業(yè)后為社會創(chuàng)造更多的價值。最后感謝學院給我們安排的這次專業(yè)見習，以后我會繼續(xù)努力的。