第一篇：規(guī)?；i場的生物安全措施概論

規(guī)?；i場的生物安全措施概論

前言

“生物安全”是指采取疾病防制措施以預(yù)防新的傳染病傳入豬場并防止其進(jìn)一步傳播開的科學(xué)術(shù)語。中國許多養(yǎng)豬生產(chǎn)者常常對生物安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，這主要是因?yàn)樗麄儾荒艹浞掷斫庳i群疾病發(fā)生的原理，傳播的途徑和疾病防制的原則。規(guī)?；i場必須實(shí)施非常嚴(yán)格的生物安全措施才能有效預(yù)防疾病的傳入并能最大限度降低豬場內(nèi)的病原微生物，從而能提高豬群的整體健康水平最終得以體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效益的增加上。即便一個(gè)豬場已經(jīng)有了多種流行性傳染病，也需要采用有效的生物安全措施以穩(wěn)定豬群的健康，減少病原體和防止新的疾病的傳入，同時(shí)避免這些病原體在豬場中持久存在。

本文簡要論述一些基本的生物安全措施，各豬場可根據(jù)實(shí)際情況需要作進(jìn)一步的修改和增加。由于本人水平有限，文中難免有疏漏之處，望讀者批評(píng)指正。

豬場的選址

豬場的選址是豬病防制中的關(guān)鍵因素之一。傳染病傳播的天然屏障就是距離。在養(yǎng)豬密集的地區(qū)是很難防止某些高度接觸性的傳染病不傳入鄰近豬場的，因此，相鄰較近的那些豬場不得不接受“共享”同一些傳染病的事實(shí)。在條件許可的情況下，新豬場最好選在遠(yuǎn)離其它豬場和交通要道的隔離區(qū)內(nèi)，并建在上風(fēng)區(qū)。

豬場規(guī)模

豬場規(guī)模不宜太大。建立超大型的豬場更不可取，因?yàn)橐坏┍┌l(fā)傳染病，毀滅性的損失將是不可避免的，豬場越大損失也越大。而且，還有一種情況是在較小的豬場許多病原微生物可在非常短的時(shí)間內(nèi)使全場豬都受到感染，而在大的豬場，由于存在著大量的敏感豬，可能要花費(fèi)較長時(shí)間才能使一場傳染病的爆發(fā)得到控制。因此即便是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，以及超大型養(yǎng)豬公司，從疾病預(yù)防和控制考慮，一個(gè)獨(dú)立豬場的規(guī)模一般不超過5萬頭。

圍墻或圍欄

在中國由于土地有限豬場間有時(shí)靠的較近，場間有時(shí)無任何物理屏障。在這種情況下，疾病防止就變得較為困難。因?yàn)槿藛T和動(dòng)物不可避免地穿梭于各個(gè)豬場這時(shí)就應(yīng)該考慮建造圍墻或圍欄，阻擋人員和動(dòng)物隨意進(jìn)出豬場。但兩者各有利弊，圍墻擋風(fēng)而圍欄不能阻擋老鼠和某些小型野生動(dòng)物。

控制來訪者

傳染病傳入豬場的另一危險(xiǎn)途徑是造訪者。眾所周知，人員可成為豬傳染病的機(jī)械性攜帶者。因此要嚴(yán)格控制來訪者，原則是越少越好，杜絕無關(guān)人員入場，更不允許常接觸豬只的來訪者在不采取任何預(yù)防措施的情況下進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。至少應(yīng)該堅(jiān)持要求來訪者穿上豬場提供的膠靴，衣服和戴上口罩并經(jīng)受有效紫外燈光10分鐘以上的照射。入口處應(yīng)設(shè)置腳浴以供隨時(shí)應(yīng)用。氯、碘和堿可有效地殺滅各種病原。

良好的飼養(yǎng)管理

中國南方養(yǎng)豬生產(chǎn)者有句諺語：“養(yǎng)豬七分管三分養(yǎng)”，足見管理的重要性。其實(shí)管理在大多數(shù)疾病控制中同樣起著非常重要的作用。管理措施惡劣，豬就容易患病。如環(huán)境條件差，通風(fēng)不良，潮濕，營養(yǎng)不良、擁擠、炎熱、寒冷以及骯臟等都是應(yīng)激因子。這些應(yīng)激可損害豬的免疫系統(tǒng)從而降低對疾病的抵抗力。例如，寒冷加潮濕是引發(fā)仔豬下痢的常見的重要因素。

生物安全措施

豬場傳染病傳入的途徑有豬場引進(jìn)的豬，造訪者,運(yùn)輸工具，野生動(dòng)物，昆蟲，污染的水和空氣等。針對這些問題，要有的放矢設(shè)計(jì)采用有效生物安全措施。為此本文作者根據(jù)中國養(yǎng)豬生產(chǎn)具體情況建議考慮以下十項(xiàng)最基本的生物安全措施。

一、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前的消毒：人員的洗澡進(jìn)洗澡出以及運(yùn)輸工具的徹底消毒。生物安全措施的一條就是阻斷外部病源體進(jìn)入豬場。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)是建立淋浴系統(tǒng)。為所有進(jìn)場人員提供洗發(fā)液毛巾，豬場服裝，靴子和口罩。所有進(jìn)場人員都必須充分淋洗，特別是頭發(fā)，入場的運(yùn)輸工具也要徹底清洗消毒。

二、各棟豬舍入口處的足部和手的消毒。保證豬場工作人員不消毒手和足或不更換工作服就不得從一棟豬舍走進(jìn)另一棟豬舍以阻止病源在豬舍間的傳播。并且要盡最大可能限制豬在豬場內(nèi)到處走動(dòng)。

三、每棟豬舍每周定期帶豬清洗/消毒二至三次。這對于控制發(fā)病率非常有效和非常重要。但要注意豬舍清洗后的干燥。良好的通風(fēng)是保持干燥的最佳選擇。

四、實(shí)行隔離式早期斷奶加全進(jìn)－全出飼養(yǎng)方式和多點(diǎn)式生產(chǎn)模式。

隔離早期斷奶技術(shù)的基本依據(jù)是母豬生產(chǎn)的初乳中有較高濃度的抗體，這種被動(dòng)免疫抗體能夠保護(hù)仔豬在吃奶期抵抗疾病。而在被動(dòng)免疫抗體下降至不足以抵抗病源時(shí)斷奶，便可阻斷由豬傳給仔豬的疾病的縱向傳播。隔離早期斷奶的斷奶年齡取決于豬場存在的疾病種類和相應(yīng)的被動(dòng)免疫抗體的保護(hù)時(shí)間之間的關(guān)系。

隔離的概念是將一批健康斷奶仔豬移至一間經(jīng)徹底清洗、干燥、消毒、染病危險(xiǎn)極低的豬舍。并且豬舍必須溫暖、干燥衛(wèi)生舒適無賊風(fēng)。采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式可阻斷大小豬只間疾病的橫向傳播。

在堪薩斯州立大學(xué)的早期試驗(yàn)中，在感染多種疾病的豬場，采用了早期隔離斷奶全進(jìn)全出飼養(yǎng)的豬比傳統(tǒng)飼養(yǎng)豬在77日齡多增重16.8千克。隔離早期斷奶需要良好的設(shè)備和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，外加特殊的復(fù)雜日糧。復(fù)雜的斷奶日糧應(yīng)含有乳清粉，乳糖、噴霧干燥豬血漿蛋白粉、精選魚粉，大豆?jié)饪s蛋白，少量的去皮豆粕，賴氨酸和蛋氨酸等。該日糧的價(jià)格雖昂貴，但喂量很少，成本花費(fèi)并不高。五、一定要保持廄舍良好的通風(fēng)和干燥。可大大降低疾病的發(fā)病率，因?yàn)楦稍锟墒菇^大部分病源死亡。而良好的通風(fēng)可降低呼吸道疾病，而在豬場密集的地區(qū)，這個(gè)問題尤其突出。

六、建立隔離檢疫舍。

新引進(jìn)的后備種豬是迄今為止最重要的豬病傳入途徑之一。細(xì)菌、病毒、真菌，支原體，皮膚和內(nèi)寄生蟲都會(huì)隨買進(jìn)動(dòng)物一起進(jìn)入豬場。特別是購進(jìn)無臨床癥狀的帶毒種豬可造成巨大損失。為減少上述的危險(xiǎn)性，每個(gè)具一定規(guī)模的豬場都應(yīng)建立隔離檢疫舍。隔離檢疫舍與本場間隔至少100米。并在引豬前需作血清學(xué)檢測，檢測本場沒有的一些傳染病，來自某種疾病疫區(qū)的豬也應(yīng)該檢測該病。不過，接受場已存在的某些疾病，就沒有必要檢測。在引入種豬群前至少隔離觀察30天，最好60天。到30天隔離期末，這些將并入種豬群的外來豬應(yīng)再重復(fù)檢測一次。

這個(gè)再次檢測極其重要。如結(jié)果仍為陰性，再應(yīng)該飼喂本場老年豬的糞便或用老年豬隔欄飼養(yǎng)以便讓引進(jìn)豬逐步適應(yīng)本場的病源微生物。待適應(yīng)后方可引入本場豬群。

七、良好的免疫程序

精心設(shè)計(jì)針對本地區(qū)流行的傳染病的常規(guī)免疫程序是基本的生物安全措施。免疫接種的方法可分為預(yù)防和控制兩種。對于大多數(shù)流行病來說，免疫接種方法的設(shè)計(jì)旨在預(yù)防動(dòng)物免受感染。在本地區(qū)不存在某些傳染病時(shí)，是否要接種應(yīng)該視被傳播的危險(xiǎn)性而定。

有時(shí)良好的免疫程序被看作是預(yù)防疾病爆發(fā)的一種保證。

八、消滅老鼠和蚊蠅。設(shè)法控制其他動(dòng)物，野生動(dòng)物和飛鳥。其他野生動(dòng)物和昆蟲是將新疾病引入豬場的最重要的危險(xiǎn)因素之一，如老鼠、狗、貓、牛、鳥、蚊蠅等。應(yīng)該禁止狗和貓?jiān)谪i場內(nèi)四處走動(dòng)，并且要盡可能消滅老鼠和昆蟲；還要控制野鳥飛入豬場。

九、徹底清除墻上和設(shè)備上的陳年污穢結(jié)垢。消滅病源的隱藏所。豬舍清空后必須用高壓水徹底沖洗干凈，對不易清除的陳年污穢結(jié)垢，應(yīng)該用高濃度燒堿去污，然后干燥，再用其他消毒劑消毒。

十、必要時(shí)還應(yīng)在飼料中添加有效抗生素。使用抗生素可有效控制細(xì)菌性傳染病，但要考慮抗藥性問題。

豬場生物安全的評(píng)估—20問

(一)場外生物安全評(píng)估10問

1.在豬場的5公里內(nèi)是否有其它豬場?

2.豬場是否處于它場下風(fēng)？靠近交通要道嗎？ 3.了解本地區(qū)和周邊豬場的疾病情況嗎？ 4.了解當(dāng)?shù)刎i場的密度嗎?

5.后備種豬供應(yīng)場的健康是否優(yōu)于本場? 6.豬場隔離檢疫舍的檢疫符合要求嗎? 7.是否經(jīng)常去屠宰場作宰后檢測?

8.飼料和豬的運(yùn)輸是否使用專車以及進(jìn)出場時(shí)是否清洗消毒? 9.所有供應(yīng)品在進(jìn)入豬場之前是否都經(jīng)過生物安全監(jiān)測? 10.是否有清除死豬的生物安全方法?該方法有效嗎?(二)場內(nèi)生物安全評(píng)估10問： 1.是否備有生物安全措施手冊?

2.淋浴設(shè)施和更衣室是否針對每個(gè)入場者? 來訪者24小時(shí)內(nèi)來訪者接觸過其他豬嗎? 3.生產(chǎn)區(qū)門口消毒液是否新鮮有效？ 4.是否有獸醫(yī)定期檢查執(zhí)行情況?

5.是基本上采用全進(jìn)－全出還是百分之百全進(jìn)－全出? 6.豬場的免疫程序有效嗎?

7.了解場內(nèi)最近3－6個(gè)月來豬的發(fā)病情況和死亡率嗎? 8.豬舍周圍是否考慮了設(shè)置防鼠屏障? 9.蚊蠅控制計(jì)劃行之有效嗎？ 10.抗生素的使用情況如何？

結(jié)

論

豬病是養(yǎng)豬生產(chǎn)中無可厚非的重要限制因素。疾病的預(yù)防和控制比疾病治療遠(yuǎn)遠(yuǎn)重要的多。豬場的所有工作人員共同具有責(zé)任采取有效措施控制傳染病的爆發(fā)和流行。實(shí)施良好的飼養(yǎng)管理和免疫程序可顯著改善豬場健康狀況降低疾病發(fā)病率。但若要達(dá)到最佳預(yù)防和控制傳染病和最大限度降低病源量以期最終達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益則必須采用合理有效的綜合生物安全措施

第二篇：豬場生物安全措施

豬場生物安全措施



良好的生物安全措施是豬場取得好的經(jīng)濟(jì)效益的保證，因此應(yīng)視其為豬場的首要工作。

對一頭豬的健康影響最大的是另一頭豬。

傳染病發(fā)生的三個(gè)方面：傳染源，傳播途徑，易感動(dòng)物 一． 減少和消滅傳染源

1． 豬場禁止從外地購買豬肉以及相關(guān)的豬肉制品（如：火腿，香腸，熏肉等）；

2． 不得從不明健康狀況的豬場購買種豬，商品豬； 3． 病豬應(yīng)及時(shí)隔離，及時(shí)治療，死豬應(yīng)焚燒或深埋； 4． 弱毒苗不得隨意丟棄，必須要用火燒或滅活處理； 5． 應(yīng)鼓勵(lì)3KM之內(nèi)的養(yǎng)豬場實(shí)行與本場相同的免疫程序； 6． 保育室應(yīng)建在上風(fēng)口，化糞池及死豬處理坑應(yīng)放在遠(yuǎn)離豬舍的下風(fēng)口；

7． 飼料走道與運(yùn)糞道要分開； 二． 切斷傳播途徑 1． 人員

1)所有的外出人員必須隔離2天后才能進(jìn)入豬場；

2)參加養(yǎng)豬會(huì)議，訪問屠宰場，集貿(mào)市場的人員必須隔離3天； 3)凡是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須徹底淋浴，徹底更衣后方可進(jìn)入； 4)盡量減少參觀人員； 5)進(jìn)入各個(gè)生產(chǎn)區(qū)必須有腳浴盆；

6)訪問時(shí)應(yīng)該先看保育室，再看產(chǎn)房，配種，最后看育肥室； 7)各個(gè)區(qū)之間不能隨意走動(dòng)；

8)豬場內(nèi)的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火堿）； 9)購豬人員不能進(jìn)入裝豬臺(tái)，農(nóng)場的趕豬人員不能進(jìn)入裝豬車； 2． 車輛

1)外地的車輛一律不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

2)飼料車在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前就應(yīng)進(jìn)行清洗消毒；

3)外地的裝豬車進(jìn)入裝豬臺(tái)時(shí)必須嚴(yán)格的消毒，并且不能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)； 3． 工具

1）所有內(nèi)部使用的工具必須經(jīng)熏蒸消毒后方可帶入； 2）給豬打針的針頭必須每豬一個(gè)針頭； 3）各個(gè)區(qū)的工具應(yīng)單獨(dú)使用，不能竄用；

4）豬舍內(nèi)采用全進(jìn)全出的制度，每棟必須經(jīng)充分沖洗，徹底消毒干燥后方可進(jìn)豬；

5）每次裝豬完畢必須對裝豬臺(tái)進(jìn)行嚴(yán)格的沖洗和消毒； 4． 其它動(dòng)物及昆蟲

1）豬場內(nèi)不得養(yǎng)狗，貓及其它的寵物；狗貓能帶病TGE：14天；豬痢疾：13天；巴氏桿菌；弓形體；鉤端螺旋體 2）豬場內(nèi)不得養(yǎng)任何其它的家畜家禽； 3）豬場內(nèi)應(yīng)定時(shí)除蚊，蠅，老鼠； 5． 飼料

1）選擇合適的飼料廠，其原料不能含有嚴(yán)重的污染源； 2）謹(jǐn)慎使用動(dòng)物制品（如：肉骨粉，）

3）所購飼料必須先放倉庫中干燥消毒一周后方可使用； 三． 降低動(dòng)物的易感性

1． 進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿庖呓臃N，定期（至少2次/年）進(jìn)行免疫監(jiān)測（口蹄疫，豬瘟，偽狂犬）；生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析；屠宰監(jiān)測； 2． 有病豬不能進(jìn)行免疫接種，必須等動(dòng)物康復(fù)后在進(jìn)行； 3． 使用足夠的免疫劑量，（細(xì)菌苗使用時(shí)不能使用抗生素類藥）；

4． 根據(jù)豬的營養(yǎng)需求喂給合適的飼料和飲水；

5． 提供適宜的環(huán)境（包括：溫度，濕度，飼養(yǎng)密度，空氣質(zhì)量）；

6． 病豬應(yīng)及時(shí)隔離，及時(shí)治療并使用充足的藥物劑量； 7． 當(dāng)環(huán)境突然變化時(shí)應(yīng)在飼料中添加適量的抗應(yīng)激藥； 8． 嚴(yán)格執(zhí)行PIC的隔離與適應(yīng)程序；

9． 能局部給藥的不必使用全群給藥，藥物劑量不能隨意改變； 10．一棟豬舍內(nèi)不能飼養(yǎng)年齡相差很大的豬； 11．善待豬只；

第三篇：規(guī)?；i場管理制度（模版）

規(guī)模化豬場管理制度

一、場長工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)豬場的全面工作；

2、負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項(xiàng)管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；

3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；

4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場（公司）各項(xiàng)任務(wù)；

5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題；

6、負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃；

7、負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作；

8、做好全場員工的思想工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，及時(shí)向上反映員工的意見和建議；

9、負(fù)責(zé)全場直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；

11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；

12、負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會(huì)。

二、生產(chǎn)線主管工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實(shí)施；

3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；

4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；

5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

7、直接管轄組長，通過組長管理員工。

三、組長工作職責(zé)

1、配種妊娠舍組長 ：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。

2、分娩保育舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。

3、生長育成舍組長：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日報(bào)表和周報(bào)表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。

四、飼養(yǎng)員工作職責(zé)

1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。

2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。

3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。

4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。

5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。

五、豬場生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)制度

為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：

1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。

2.該會(huì)由場長主持。

3.時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。

4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。

5.程序安排：組長匯報(bào)工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

6.會(huì)前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。

7.對于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。

六、豬場物資與報(bào)表管理制度

一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。

二、豬場報(bào)表：報(bào)表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予高度的重視。各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交給上一級(jí)主管，查對核實(shí)后，及時(shí)送到場部，其中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄及上市等報(bào)表應(yīng)一式兩份，附

1、生產(chǎn)報(bào)表

種豬配種情況周報(bào)表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表；種豬死亡淘汰情況周報(bào)表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表；肉豬死亡及上市情況周報(bào)表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表；豬群盤點(diǎn)月報(bào)表；豬場生產(chǎn)情況周報(bào)表；配種妊娠舍周報(bào)表；分娩保育舍周報(bào)表；生長育肥舍周報(bào)表；公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）；豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表；人工授精周報(bào)表。

附

2、其他報(bào)表

飼料需求計(jì)劃月報(bào)表；藥物需求計(jì)劃月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表；飼料進(jìn)銷存月報(bào)表；藥物進(jìn)銷存月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。

七、員工守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):

1.關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。

2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。

3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),操作水平較高者

4.認(rèn)真執(zhí)行豬場各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者.5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。

（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）

1、違反紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者.3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、不愛護(hù)公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。

6、對壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。

7、以權(quán)謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、賭博者。

10、語言行為粗暴及欺騙者。

八、員工休請假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。

（二）請假制度

1.除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。

2.請假需寫《員工請假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。

3.員工請假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。

4.生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場長批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。

2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負(fù)責(zé)。

2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。

3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。

5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。

九、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確保現(xiàn)金的絕對安全。

3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。

4.每月10日發(fā)放工資。

5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。

6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。

7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。

8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9.協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。

10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場辦公室。

十、水電維修工崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)全場水電等維修工作。

2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。

4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。

6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。

7.不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

十一、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度

1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。

2.場內(nèi)用車不準(zhǔn)出場，特殊情況須出場時(shí)請示場長批準(zhǔn)。

3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。

4.安全駕駛，注意人、車安全。

5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。

6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準(zhǔn)，不得讓他人使用。

7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請示場長批準(zhǔn)。

8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。

9.除特殊情況外，所有豬場機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。

10.場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。

十二、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)豬場治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場，確保豬場有一個(gè)良好的治安環(huán)境。

2.服從豬場后勤主管、場長的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。

3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場，堅(jiān)守崗位，除場內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請假須報(bào)后勤主管或場長批準(zhǔn)。

4.主要責(zé)任范圍：禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場附近放牧；禁止場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當(dāng)?shù)卮迕竦拿埽粐?yán)重問題及時(shí)向場部匯報(bào)，或請求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

十三、倉庫管理員崗位責(zé)任制度

1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。

2.物資進(jìn)庫時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。

3.物資出庫時(shí)要辦理出庫手續(xù)。

4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。

5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。

6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。

7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。

8.協(xié)助豬場銷售工作。

9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。

十四、消毒更衣房管理制度

1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。

2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。

4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號(hào)柜下。

5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。

6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。

7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。

8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。

第四篇：規(guī)?；i場該如何管理

規(guī)?；i場該如何管理

時(shí)間：2011-04-11 來源： 作者：

近日在養(yǎng)豬群中甚少發(fā)言，目的在于爭取更多時(shí)間撰寫此文。寫此文主要基于以下兩個(gè)方面的原因：一方面隨著近來生豬價(jià)格的不斷上升，各地規(guī)模化豬場及農(nóng)戶的養(yǎng)豬數(shù)量不斷增多，但多數(shù)老板認(rèn)為豬場管理太難；另一方面，隨著國內(nèi)外信息交流的日益加強(qiáng)，中國養(yǎng)豬業(yè)在技術(shù)方面已經(jīng)上升到一定高度，缺乏的是既懂技術(shù)又擅長管理的豬場長或管理技術(shù)人員。

談起養(yǎng)豬，大家往往是談技術(shù)，專業(yè)的養(yǎng)豬管理談的很少。本人從養(yǎng)豬管理的角度認(rèn)為，管好一個(gè)豬場應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手。

1、建立文化治理

所謂的文化治理，就是在豬場的內(nèi)部形成獨(dú)特的文化觀念、價(jià)值觀念、歷史傳統(tǒng)習(xí)慣、作風(fēng)道德規(guī)范和生產(chǎn)觀念，并力求他們統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)。

從生產(chǎn)運(yùn)作的角度來看豬場生產(chǎn)，它屬于工藝專門化運(yùn)作類型，但從產(chǎn)品的本身來看，它應(yīng)屬于“服務(wù)業(yè)”的范疇，因?yàn)樨i場的產(chǎn)品是活體動(dòng)物。這就要求豬場的工作人員必須具備兩個(gè)條件：其

一、有較強(qiáng)的責(zé)任心（企業(yè)價(jià)值觀的思想體現(xiàn)和行為體現(xiàn)）；其

二、技術(shù)熟練程度較高；要求豬場的管理人員在豬場的管理中以管人為綱。

從以上兩個(gè)層面來看傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，它的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化程度比較低，工人體力勞動(dòng)大，工人的情緒對工作質(zhì)量影響比較大，制度約束效力弱，因此在管理上應(yīng)偏重于文化管理。

1）、通過豬場文化，為員工組建一個(gè)健康的價(jià)值觀

一個(gè)人樂意在一家豬場工作，主要因素有兩個(gè)：首先是感性因素，他能感覺到這家豬場有前途、自己的工作是有價(jià)值的、人際關(guān)系融洽、工作氛圍寬松向上。其次是理性因素，他在這家豬場工作能得到他想要的東西，例如薪酬、培訓(xùn)、福利、個(gè)人發(fā)展空間等。前者主要靠豬場文化的感召力，來引導(dǎo)員工形成與豬場共同的價(jià)值觀和追求，而后者則是靠人力資源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和機(jī)制，讓員工感到在這里工作有前途，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。-IJ=~hBI

2）、通過豬場文化，來協(xié)調(diào)、彌補(bǔ)制度管理

在豬場封閉的條件下，人輕易產(chǎn)生壓抑感，假如再加以規(guī)章制度的嚴(yán)格約束性，勢必會(huì)造成員工情緒低落，工作難以起激情，人員流失率高。Kk#8r+ ，豬場文化的約束是無形的、非正式的、非強(qiáng)制性的、不成文的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。在一定的文化氛圍中，人們由于合乎特定準(zhǔn)則的行為而受到稱贊和肯定，從而得到心理上的滿足；反之，則會(huì)產(chǎn)生失落感或挫折感。它對員工的約束是柔性的，它可以彌補(bǔ)制度治理的“真空”地帶，和剛性的制度治理相配合，則可達(dá)到剛?cè)岵⑦M(jìn)、陰陽互補(bǔ)之效。

3）、通過豬場文化，統(tǒng)一員工思想，培養(yǎng)員工完成本職工作的自豪感和對豬場的歸屬感

豬場流程多，崗位復(fù)雜，需要有團(tuán)隊(duì)合作精神。有的場雖然建立了比較完善的績效考核制度，調(diào)動(dòng)了員工在本崗位的積極性，但整體凝聚力不高。如豬只轉(zhuǎn)群時(shí)的扯皮現(xiàn)象以及績效考核所滋生的本位主義。

從管理心理學(xué)角度看，能將個(gè)體凝聚起來主要靠一種心理力量，而非生物力量。豬場文化正是以大量微妙的方式來溝通豬場內(nèi)部人們的思想，使員工能在統(tǒng)一的思想指導(dǎo)下，形成為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)遵守準(zhǔn)則的“使命感”。在豬場文化的影響下，能使員工感受到完成本職工作的自豪感和協(xié)調(diào)合作后對豬場的歸屬感，進(jìn)而從根本上消除或削弱本位主義和扯皮現(xiàn)象

4）、通過豬場文化，培養(yǎng)豬場的進(jìn)取力

員工在一個(gè)“人人受到重視、個(gè)個(gè)受到尊重”的價(jià)值觀念的指導(dǎo)下的文化氛圍中，每個(gè)人的工作都會(huì)受到肯定，每個(gè)人的成績都會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，任何心理健康的成員都會(huì)得到滿足，受到鼓舞，同時(shí)為進(jìn)一步發(fā)揮個(gè)人才能，會(huì)不斷地奮斗。

2、推行目標(biāo)治理，實(shí)行績效考核

把豬場的經(jīng)營計(jì)劃分解到各個(gè)部門，分解到某個(gè)自然時(shí)間段，抓住要害指標(biāo)實(shí)施績效考核，同員工簽訂目標(biāo)責(zé)任書達(dá)成共識(shí)，做到目標(biāo)明確獎(jiǎng)罰分明；同時(shí)還要以周為單位開生產(chǎn)例會(huì)，針對生產(chǎn)存在的問題共同商討，制定對策并加強(qiáng)員工指導(dǎo)。對指標(biāo)完成較好的員工要給予肯定并鼓勵(lì)其總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把成功經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人；對于沒有完成指標(biāo)的個(gè)人，要給予指導(dǎo)。這樣會(huì)使整個(gè)豬場所有人員有一個(gè)目標(biāo)感，有一個(gè)努力的重點(diǎn)，當(dāng)員工完全沉浸在工作中時(shí)，心中就會(huì)產(chǎn)生欣慰感和成就感。

3、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場

雙匯公司近期出現(xiàn)瘦肉精事件，雖然有過之，但他們有句話講的很好：“企業(yè)是船，創(chuàng)新是帆”，養(yǎng)豬單位的創(chuàng)新可以是點(diǎn)也可以是面。要鼓勵(lì)我們的員工在工作的過程中仔細(xì)觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，并順著事物的發(fā)展規(guī)律去解決問題。可以把總贏利的1%設(shè)立為年終貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，并作為個(gè)人競爭治理工作崗位的重要依據(jù)。

在豬場內(nèi)要建立圖書室和資料庫，定期組織學(xué)習(xí)，養(yǎng)成一個(gè)學(xué)習(xí)的氛圍。同時(shí)還要為員工提供更多的學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，讓更多的員工有機(jī)會(huì)參加一些規(guī)模較大的學(xué)術(shù)交流會(huì)，增進(jìn)對外交流。

4、體會(huì)

1）、豬場文化的建立

臺(tái)灣學(xué)者早在上個(gè)世紀(jì)90年代就提出“豬場能否贏利取決與該場工人技能的熟練程度、責(zé)任心”；Cutler，Spicer等在《豬病學(xué)》第八版中曾指出“解決斷奶前死亡率高的問題的要害在于育仔舍操作人員的工作態(tài)度、勤勞精神和操作技能”。綜合“態(tài)度、操作技能、勤勞”來看，它們符合服務(wù)業(yè)的特征，因而豬場管理要開展豬場文化。

豬場文化的建立只有與制度建設(shè)融合在一起，才不是為了文化而文化，只有兩者的融合，才能營造出一種具有向心力和約束力的文化氛圍，使員工把個(gè)人奮斗目標(biāo)同企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來。

豬場文化開始于新員工的引入，即在招工時(shí)就要選擇認(rèn)同企業(yè)文化的員工，在試用期期間要進(jìn)一步考察該員工是否適應(yīng)豬場文化。還要選擇不適應(yīng)豬場文化的員工，管理學(xué)認(rèn)為改變一個(gè)人的習(xí)慣是件很困難的事情。

豬場文化建設(shè)是一件長期的堅(jiān)持不懈的工作，它的建立不是簡單的整理幾句訓(xùn)詞、寫幾句好聽的企業(yè)理念、提幾句新奇的口號(hào)、發(fā)自管理人員慷慨激昂的演講等，而是與員工文化水平的高低、對員工的教育程度、榜樣人物的樹立、傳統(tǒng)教育、管理人員是否從基層做起息息相關(guān)?？傊{(diào)和薪酬、培訓(xùn)、福利、考核、任免等機(jī)制，使其有機(jī)的結(jié)合起來，在豬場內(nèi)部形成一種比賺錢更高的境界，讓員工時(shí)刻關(guān)注豬場的情況，忠心耿耿的為豬場工作，以豬場的發(fā)展為最大的幸福。

2）、目標(biāo)管理和績效考核

簽訂目標(biāo)責(zé)任書不是多此一舉的，它能為豬場管理人員節(jié)約更多的精力，為豬場帶來更大的效益。

目標(biāo)設(shè)立的原則不在高而在準(zhǔn)，即跳一跳夠得著，才是目標(biāo)。有許多豬場的績效考核方案是一成不變的，筆者認(rèn)為績效考核方案應(yīng)根據(jù)季節(jié)、豬群的實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整，只有這樣才能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。

目標(biāo)管理和績效考核的一個(gè)輕易忽略的地方是對優(yōu)秀員工先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的發(fā)掘和繼續(xù)。

3）、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場

豬場的工作比較瑣碎，平時(shí)應(yīng)多在技術(shù)點(diǎn)上下工夫創(chuàng)新提高，形成氛圍，終究可達(dá)以點(diǎn)帶面之效。

豬場與員工是一個(gè)雙贏的關(guān)系，沒有員工的學(xué)習(xí)成長，就沒有豬場的發(fā)展。許多豬場老板因擔(dān)心技術(shù)人員跳槽而限制人員參加技術(shù)培訓(xùn)和對外交流的做法是不正確、不可取的，更重要的是自己培養(yǎng)的人才對豬場的忠誠度更高。

第五篇：規(guī)?；i場服務(wù)規(guī)程

規(guī)?；i場服務(wù)規(guī)程

一．服務(wù)對象：母豬存欄200頭以上的自繁自養(yǎng)規(guī)模豬場。二．服務(wù)手段：派駐技術(shù)人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作方案和免疫

管理規(guī)范 豬場穩(wěn)定 保健計(jì)劃、營養(yǎng)套餐、管理方案。

從而提高豬場生產(chǎn)效率

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 三．服務(wù)目的：達(dá)到豬場穩(wěn)定、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，四．服務(wù)方案

1.技術(shù)專家?guī)ьI(lǐng)1-2名技術(shù)人員進(jìn)駐豬場，通過一個(gè)10-15天左右的時(shí)間對豬場進(jìn)行調(diào)查摸底，具體事項(xiàng)有：（1）進(jìn)行抗體檢測、疫苗質(zhì)量檢測（每季度進(jìn)行一次），評(píng)估豬群健康水平。

（2）對配種21天后的母豬進(jìn)行B超檢測（每月1-2次）（3）調(diào)查公豬的性能：精液質(zhì)量、體況

（4）調(diào)查母豬的生產(chǎn)性能：胎次、膘情、配種率、分娩率、母豬非生產(chǎn)時(shí)間、窩產(chǎn)仔個(gè)數(shù)、均勻度、初生重、斷奶重、產(chǎn)房存活率......（5）了解保育豬生產(chǎn)狀況：成活率、生長速度（6）了解育肥豬的生產(chǎn)狀況：成活率、生長速度（7）了解豬場免疫程序、消毒計(jì)劃、保健程序（8）了解豬場的報(bào)表制度

（9）了解豬場衛(wèi)生狀況、硬件設(shè)施狀況

（10）觀察飼養(yǎng)員的工作狀況以及了解飼養(yǎng)員的需求 2.根據(jù)調(diào)查摸底情況以及健康評(píng)估報(bào)告，制定出整改措施和方案（要征得豬場老板同意）、制定出適合豬場的崗位操作規(guī)程。

3.駐場場長和技術(shù)人員根據(jù)《公司規(guī)模豬場操作手冊》以及技術(shù)專家制定的改善方案來落實(shí)各項(xiàng)措施和建立報(bào)表制度。4.技術(shù)專家或場長每月對飼養(yǎng)員進(jìn)行至少兩次的培訓(xùn) 5.場長每周召集全場員工開周總結(jié)會(huì)議，總結(jié)本周工作做好下周工作計(jì)劃。

6.技術(shù)專家每月至少駐場5天，督促技術(shù)人員是否按照公司制定的標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊和流程來執(zhí)行，并填寫巡視檢查表上交豬場和公司。

7.每月召開由老板參加的生產(chǎn)檢討會(huì)，檢討上月生產(chǎn)成績、追蹤分階段目標(biāo)及問題整改的執(zhí)行情況。

8.豬場每月將技術(shù)員評(píng)估表和生產(chǎn)月報(bào)經(jīng)豬場老板簽字確認(rèn)后上交公司。

9.豬場老板對技術(shù)人員不滿意可要求公司及時(shí)調(diào)換。

五、豬場配合部分：

1、協(xié)調(diào)好豬場人員關(guān)系。

2、公司技術(shù)人員全身心負(fù)責(zé)豬場技術(shù)和管理工作，原則上不承擔(dān)飼養(yǎng)員的體力活。

3、豬場安裝寬帶、打印機(jī)、適當(dāng)?shù)淖∷藓途筒蜅l件。

4、配合公司對駐場技術(shù)人員進(jìn)行考核。

5、駐場技術(shù)人員每月輪休2天、參加公司會(huì)議及培訓(xùn)3天。

6、做好后勤保障：藥品疫苗以及器械的采購、飼料的采購、硬件的完善。

7、公司技術(shù)員進(jìn)場后母豬和保育豬切換公司飼料，2-3個(gè)月后老板對生產(chǎn)管理滿意則全場使用公司產(chǎn)品。