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      酒吧新員工入職培訓(xùn)方案

      時(shí)間:2019-05-14 21:32:21下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:酒吧新員工入職培訓(xùn)方案

      酒吧新員工入職培訓(xùn)方案

      一.酒吧的分類及定位。(內(nèi)容略)

      二。酒吧意識(shí)、酒吧意識(shí):酒吧意識(shí)是指酒吧員工的言行舉止應(yīng)該有酒吧從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度。它主要包括以下幾方面:

      1、服務(wù)意識(shí):酒吧是服務(wù)性行業(yè),好客是此行業(yè)的最基本特點(diǎn),服務(wù)是酒吧的靈魂與精華。雖然,酒吧劃分幾個(gè)不同的部門,工作職責(zé)也多不一樣,但每個(gè)部門的工作目的很清楚,那就是為了服務(wù)賓客,為了賓客的滿意,作為服務(wù)人員必須要了解賓客的需求,特別是心理需求:

      (1)安全:怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等

      (2)衛(wèi)生:酒吧衛(wèi)生、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食(出品)衛(wèi)生等

      (3)尊敬:賓客是上帝,對(duì)賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼

      (4)高效:賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四

      (5)舒適。

      所以說(shuō),美好的服務(wù)應(yīng)該具備:有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務(wù)意識(shí)還包括:優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和賓客至上意識(shí)。

      2、公關(guān)意識(shí):包括對(duì)外推廣意識(shí)(①推廣自身的職業(yè)形象,每一個(gè)員工都代表這酒吧的形象,員工的形象就象酒吧的廣告一樣,時(shí)刻被賓客注視和關(guān)注。所以說(shuō)從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn);②推廣酒吧的產(chǎn)品。)、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識(shí)和做好本職工作。(熟悉公司作出的各種營(yíng)銷方案以便及時(shí)為客人介紹進(jìn)一步宣傳)

      3、成本和效益意識(shí):利潤(rùn)是酒吧賴以生存的基礎(chǔ),成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間。沒(méi)有利潤(rùn)的酒吧不是一家好的酒吧,只有取得一定的經(jīng)濟(jì)效益,酒吧才能得以生存和發(fā)展,員工才會(huì)有一個(gè)好的發(fā)展平臺(tái)。

      4、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí):酒吧是個(gè)比較規(guī)范的行業(yè),每個(gè)崗位都有自己的工作程序。只有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡(jiǎn)單化,使服務(wù)得以持續(xù)化、程序化,使瑣碎的工作制度化。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代酒吧管理的標(biāo)志,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還應(yīng)該在規(guī)范的基礎(chǔ)上加上個(gè)性化服務(wù)。(這其中包括各部門的規(guī)章制度,崗位職責(zé)和部門的工作流程以及部門之間的協(xié)調(diào)管理)

      第二篇:新員工入職培訓(xùn)方案

      新員工入職培訓(xùn)方案(原創(chuàng))

      一、培訓(xùn)時(shí)間:每月30日(全天)

      二、培訓(xùn)對(duì)象:每月新入職員工

      三、培訓(xùn)流程:

      1、9:00—11:30 積極心態(tài)(十種積極心態(tài)、職業(yè)新開(kāi)始的四個(gè)信念)

      2、11:30—13:00 午休3、13:00—16:00公司概況、規(guī)章制度、行為規(guī)范4、16:00—16:30 參觀5、16:30——17:00 考試

      四、培訓(xùn)內(nèi)容及目的:

      (一)積極心態(tài)、職業(yè)新開(kāi)始的四個(gè)信念

      目的:每一位新入職的員工都會(huì)多多少少有些緊張和不安感。但他們卻有著熱情洋溢并有干勁要做好工作的心態(tài),上崗培訓(xùn)的主要目的是要盡可能長(zhǎng)地延長(zhǎng)這種熱情和干勁,這會(huì)帶來(lái)更好的工作業(yè)績(jī)。內(nèi)容:

      1、歡迎詞

      2、破冰游戲(疊羅漢)

      3、十種積極心態(tài)(企圖心、決心、主動(dòng)、熱情、愛(ài)心、學(xué)習(xí)、自信、自律、頑強(qiáng)、堅(jiān)持)相對(duì)游戲:我的期望(企圖心)、你是那一類員工(堅(jiān)持)、學(xué)習(xí)者的故事(學(xué)習(xí))

      4、總結(jié):寫(xiě)給自己的一封信

      (二)午休后游戲:少一把椅子

      (三)公司概況、規(guī)章制度、行為規(guī)范

      公司概況:

      1、公司的簡(jiǎn)介

      2、工作場(chǎng)所及設(shè)施(如占地面積,多少品種的魚(yú)類,各展廳位置、部門位置等)

      3、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖及重要領(lǐng)導(dǎo)人

      4、各職能部門介紹

      5、公司LOGO含義

      6、公司經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)精神

      公司規(guī)章制度:

      1、聘用制度

      2、福利制度

      3、考勤制度

      4、員工發(fā)展制度

      5、部門內(nèi)部一些個(gè)性化制度

      員工行為規(guī)范

      1、員工行為標(biāo)準(zhǔn)

      2、公司禮儀規(guī)范

      (四)參觀

      帶領(lǐng)所有入職員工熟悉館內(nèi)情況及各部門位置。

      (五)考核

      第三篇:新員工入職培訓(xùn)方案

      新員工入職培訓(xùn)方案

      目錄

      一、新員工培訓(xùn)目的二、新員工培訓(xùn)程序

      三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容

      四、新員工培訓(xùn)反饋與考核

      五、新員工培訓(xùn)教材

      六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案

      為了滿足公司發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì);使公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有較強(qiáng)的生命力,競(jìng)爭(zhēng)能力,特制定本方案。

      一、新員工培訓(xùn)目的:

      1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵(lì)新員工的士氣

      2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望

      3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺(tái)

      4、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒,使其更快適應(yīng)公司

      5、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎,讓新員工體會(huì)到歸屬感

      6、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

      7、培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法

      8、使新員工迅速投入工作,降低離職率.二、新員工培訓(xùn)程序:

      時(shí)間、課時(shí)、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法 新員工培訓(xùn)日程表(表一)

      三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容:

      1、企業(yè)簡(jiǎn)介、致新員工歡迎信

      2、培訓(xùn)的紀(jì)律要求及計(jì)劃:

      1)培訓(xùn)計(jì)劃:

      2)培訓(xùn)的紀(jì)律要求:

      3、培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的意義

      1)培訓(xùn)的態(tài)度:

      2)培訓(xùn)的意義:

      4、企業(yè)宣傳片、企業(yè)標(biāo)識(shí)、公司主營(yíng)業(yè)務(wù)及整體流程

      5、公司歷史與愿景

      1)企業(yè)的歷史:

      2)企業(yè)的愿景:

      6、企業(yè)文化

      1)我們的使命

      2)我們的成功法則

      3)我們的服務(wù)格言

      4)我們的市場(chǎng)價(jià)值觀

      5)成功是因?yàn)閼B(tài)度

      6)員工的發(fā)展機(jī)會(huì)及企業(yè)的人才觀

      7、公司組織架構(gòu)(附公司架構(gòu)圖)

      8、公司規(guī)章制度:《員工手冊(cè)》、《辦事“指南”》、《行政管理制度》、《財(cái)務(wù)制度》、《績(jī)效考核》、《工資體系》、《福利體系》、《轉(zhuǎn)正及離職辦理流程》、《衛(wèi)生制度》、《溝通交流機(jī)制及方式》、《禮儀》、《著裝規(guī)范》、《值班及脫崗處罰》、《安保條例》、《營(yíng)運(yùn)條例》等公司相關(guān)的規(guī)章制度。

      9、公司各部門功能介紹、聯(lián)系方式以及崗位說(shuō)明

      10、回答新員工提出的問(wèn)題

      11、崗位培訓(xùn):

      1)營(yíng)業(yè)員、促銷員:

      ①職業(yè)意識(shí)培訓(xùn):禮儀、服務(wù)意識(shí)、公關(guān)意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)

      ②職業(yè)形象樹(shù)立:個(gè)人外表、個(gè)人衛(wèi)生、優(yōu)雅適當(dāng)?shù)呐e止

      ③紀(jì)律、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)

      ④安全知識(shí)培訓(xùn)

      ⑤財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)

      ⑥銷售技巧培訓(xùn)

      ⑦成交技巧培訓(xùn)

      2)管理崗位:

      ①市場(chǎng)管理?xiàng)l例、技巧、安全知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)②員工關(guān)系管理

      ③銷售技巧培訓(xùn)

      ④成交技巧培訓(xùn)

      ⑤應(yīng)急處理

      四、新員工培訓(xùn)反饋和考核:

      新員工崗位培訓(xùn)反饋表(表二)

      新員工培訓(xùn)考核表(表三)

      五、新員工培訓(xùn)教材:

      各部門內(nèi)訓(xùn)教材

      新員工培訓(xùn)須知

      公司整體培訓(xùn)教材

      公司規(guī)章制度

      六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案:

      1、首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”,通過(guò)多種形式讓

      所 有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度

      每個(gè)部門推薦本部門的培訓(xùn)講師

      2、對(duì)推薦出來(lái)的內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)師培訓(xùn)

      3、培訓(xùn)場(chǎng)地的選擇、培訓(xùn)時(shí)間的安排確定以及培訓(xùn)形式。

      第四篇:新員工入職培訓(xùn)方案

      新員工入職培訓(xùn)方案

      一、新員工入職培訓(xùn)目的1.使新進(jìn)人員了解公司概況及規(guī)章制度,認(rèn)識(shí)并認(rèn)同企業(yè)文化;

      2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo),盡快進(jìn)入崗位角色,更快地勝任擬任崗位的工作并遵守規(guī)定,減少雙方磨合的時(shí)間。

      二、負(fù)責(zé)部門:人事行政部

      三、負(fù)責(zé)人:人事主管

      四、協(xié)助人:人事專員

      五、培訓(xùn)對(duì)象:公司新進(jìn)人員

      六、培訓(xùn)時(shí)限

      1、當(dāng)月入職人數(shù)≥12人時(shí),即進(jìn)行新員工入職培訓(xùn);

      2、當(dāng)不滿足第三大點(diǎn)、第1小點(diǎn)時(shí),即改為每2個(gè)月進(jìn)行一次新員工入職培訓(xùn)。

      七、培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng):半天

      八、新員工入職前期工作

      1、到職前:讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)(部門經(jīng)理介紹)

      2、到職第一天:新員工辦好入職手續(xù)后,由人事專員簡(jiǎn)單介紹公司的基本管理情況,明確考勤、膳食、住宿及工資發(fā)放等相關(guān)規(guī)定及要求,安排新員工閱讀《入職必讀》,了解公司相關(guān)制度與規(guī)定,并讓新員工在《員工職前學(xué)習(xí)規(guī)章制度登記表》上簽名確認(rèn)。

      九、新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容

      1、公司業(yè)務(wù)及發(fā)展史(觀看依曼麗公司宣傳片,約10分鐘;簡(jiǎn)單介紹,約10分鐘)

      2、企業(yè)文化理念(20分鐘)

      3、介紹公司各部門及大致職能(30分鐘)

      4、規(guī)章制度:考勤管理制度、薪酬福利制度、企業(yè)獎(jiǎng)懲制度等(30分鐘)5、6S管理基本知識(shí)(20分鐘)

      6、品質(zhì)/環(huán)境意識(shí)(15分鐘)

      7、安全知識(shí)(15分鐘)

      8、職業(yè)禮儀(15分鐘)

      9、介紹交流(30分鐘)

      十、請(qǐng)假須知

      特殊情況不能參加培訓(xùn)的員工需向人事行政部培訓(xùn)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假,并參加下次的新員工集中培訓(xùn),具體培訓(xùn)時(shí)間有人事行政部通知。

      十一、培訓(xùn)人員要求

      從事培訓(xùn)指導(dǎo)的人員本身必須具備豐富的專業(yè)知識(shí)、熟練的工作技巧,并且能耐心、細(xì)心地解決學(xué)員在培訓(xùn)期間所遇到的問(wèn)題。

      十二、培訓(xùn)考核

      培訓(xùn)結(jié)束,對(duì)新進(jìn)人員進(jìn)行基本測(cè)試

      十三、培訓(xùn)效果評(píng)估

      人力資源部制定調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后跟蹤,以使今后的培訓(xùn)更加富有成效并能達(dá)到預(yù)期目。

      第五篇:新員工入職培訓(xùn)方案

      新員工培訓(xùn)方案

      入職流程:邀約(張艷)——面試——通知上崗——三天考核(簡(jiǎn)單培訓(xùn)“企業(yè)簡(jiǎn)介、業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷知識(shí)、”閱讀業(yè)務(wù)知識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)演練、業(yè)務(wù)知識(shí)抽答)——入職 到崗后具體安排:

      1、第一天9:30到崗目的:熟悉辦公環(huán)境簡(jiǎn)單培訓(xùn)——調(diào)入部門——主管指導(dǎo)(看資料、聽(tīng)電話)——新員工可根據(jù)自己意愿打電話

      2、第二天8:30到崗目的:快速融入環(huán)境參加早上游戲并作自我介紹——入部門介紹老同事給新人認(rèn)識(shí)——主管問(wèn)新同事一些基本的業(yè)務(wù)問(wèn)題——讓新人打電話,主管應(yīng)該表示關(guān)心,積極鼓勵(lì)

      3、打電話目的:接受工作環(huán)境

      一、新員工培訓(xùn)目的1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息,鼓勵(lì)新員工的士氣

      2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望

      3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺(tái)

      4、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒,使其更快適應(yīng)公司

      5、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎,讓新員工體會(huì)到歸屬感

      6、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

      7、培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法

      使新員工迅速投入工作,降低離職率.二. 公司整體培訓(xùn):

      致新員工的一封信

      ? 企業(yè)簡(jiǎn)介

      ? 企業(yè)標(biāo)識(shí)

      ? 企業(yè)文化及愿景

      ? 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖

      ? 著裝規(guī)范

      ? 轉(zhuǎn)正及離職辦理流程

      回答新員工提出的問(wèn)題

      三、培訓(xùn)流程

      到職前:

      l 歡迎新員工,讓新員工做自我介紹.最好是能夠參與早上游戲讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)(部門經(jīng)理介紹)3 準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品4 準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料 5 為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師 6 準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

      1.到職后第一天:

      到部門報(bào)到,部門員工歡迎新員工到來(lái),并作自我介紹,讓新員工認(rèn)識(shí)部門成員

      部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定 新員工工作描述、職責(zé)要求討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù) 派老員工陪新員工吃第一頓午餐.2.到職一周內(nèi):

      一周內(nèi),部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話,重申工作職責(zé),談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題,回答新員工的提問(wèn)。

      對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估,并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案

      首先在公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”,通過(guò)多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對(duì)新員工培訓(xùn)的重視程度

      培訓(xùn)四步驟:

      第一步:使員工把心態(tài)端平放穩(wěn)(首先調(diào)整心態(tài),讓他把心放下)

      迫不及待地向新員工灌輸自己的企業(yè)文化或職業(yè)技能,強(qiáng)迫他們?nèi)ソ邮?,希望他們能盡快派上用場(chǎng),而全不顧及他們的感受。新到一個(gè)陌生的環(huán)境,總會(huì)顧慮:待遇與承諾是否相符;會(huì)不會(huì)得到重視;升遷機(jī)制對(duì)自己是否有利等等。首先會(huì)肯定待遇和條件,讓新人把“心”放下.與新人面對(duì)面地溝通,解決他們心中的疑問(wèn),鼓勵(lì)他們發(fā)現(xiàn)、提出問(wèn)題。另外還與員工就如何進(jìn)行職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、升遷機(jī)制、生活方面等問(wèn)題進(jìn)行溝通。讓員工真正把心態(tài)端平放穩(wěn),認(rèn)識(shí)到?jīng)]有問(wèn)題的企業(yè)是不存在的,企業(yè)就是在發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的過(guò)程中發(fā)展的。關(guān)鍵是認(rèn)清這些問(wèn)題是企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題還是機(jī)制本身的問(wèn)題,讓新員工正視內(nèi)部存在的問(wèn)題,不走極端。要知道沒(méi)有人隨隨便便跳槽的,往往是思想走向極端,無(wú)法轉(zhuǎn)回時(shí)才會(huì)“被迫”離開(kāi)。

      第二步:使員工把心里話說(shuō)出來(lái)

      員工雖然能接受與自己的理想不太適應(yīng)的東西,但并不代表他們就能坦然接受了,這時(shí)就要鼓勵(lì)他們說(shuō)出自己的想法——,如果你連員工在想什么都不知道,解決問(wèn)題就沒(méi)有針對(duì)性。所以應(yīng)該為他們開(kāi)條“綠色通道”,使他們的想法第一時(shí)間反映上來(lái)。給新員工每人都發(fā)了“合理化建議卡”,員工有什么想法,無(wú)論制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出來(lái)。對(duì)合理化的建議,海爾會(huì)立即采納并實(shí)行,對(duì)提出人還有一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。而對(duì)不適用的建議也給予積極回應(yīng),因?yàn)檫@會(huì)讓員工知道自己的想法已經(jīng)被考慮過(guò),他們會(huì)有被尊重的感覺(jué),更敢于說(shuō)出自己心里的話。新進(jìn)員工受到的待遇與招聘時(shí)的承諾不太符合,產(chǎn)生不滿,這種不滿情緒原本并不算什么大事,只是員工

      出來(lái)乍到時(shí)很自然的一種反應(yīng)而已,但不能很好的消除這種不滿,就會(huì)造成了新員工情緒激化.第三步:使員工把歸屬感“養(yǎng)”起來(lái)

      這時(shí)就要幫助員工轉(zhuǎn)變思想,培養(yǎng)員工的歸屬感。讓新員工不當(dāng)自己是“外人”。創(chuàng)造感動(dòng),對(duì)新工關(guān)心到無(wú)微不至的程度,為新員工過(guò)日子,經(jīng)常與新員工溝通交流.發(fā)現(xiàn)他們生活中,工作中的問(wèn)題,幫助解決.1.用企業(yè)先進(jìn)事例鼓舞新員工.2.讓他感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖,力量.

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