第一篇：2012年足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督方案

足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查方案

為加強(qiáng)足浴場所規(guī)范管理，切實(shí)防控因衛(wèi)生管理不善而引發(fā)的傳染病，依據(jù)《傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》，按照省衛(wèi)生廳《關(guān)于公布XX省公共場所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍的通知》（XX衛(wèi)發(fā)?2011?XX號）精神，結(jié)合我市實(shí)際，經(jīng)研究決定，在全市范圍內(nèi)開展足浴場所專項(xiàng)衛(wèi)生檢查行動。現(xiàn)制定足浴場所專項(xiàng)衛(wèi)生整治方案如下：

一、指導(dǎo)思想

集中開展足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)整治工作，從根本上改變目前足浴場所無證經(jīng)營、硬件衛(wèi)生設(shè)施不到位、自身衛(wèi)生管理差、環(huán)境衛(wèi)生狀況不良的現(xiàn)狀，提升我市足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督管理水平。

二、工作目標(biāo)

通過專項(xiàng)檢查，促使全市足浴場所達(dá)到證件齊全、持證上崗、制度健全、衛(wèi)生設(shè)施到位、消毒措施落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良、經(jīng)營秩序規(guī)范、整體衛(wèi)生管理水平普遍提高的目標(biāo)。

三、工作安排

（一）宣傳發(fā)動階段（8月中旬）。

各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所組織轄區(qū)內(nèi)足浴場所負(fù)責(zé)人召開專題培訓(xùn)會議,學(xué)習(xí)新版《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》及足浴場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（見附件2），要求各單位開展自查自糾，明確整治工作時限及要求，提高相關(guān)單位對實(shí)施專項(xiàng)檢查的認(rèn)識，調(diào)動和發(fā)揮各單位主動參與的積極性。

市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要通過各類媒體廣泛宣傳開展足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查的目的、意義和實(shí)施步驟，提高社會公眾對此項(xiàng)工作的關(guān)注度，營造開展檢查工作的社會氛圍

（二）監(jiān)督檢查階段（8月底到9月初）。

各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《關(guān)于印發(fā)XX省足浴場所衛(wèi)生規(guī)范（試行）的通知》(浙衛(wèi)發(fā)?2011?202號)文件精神，組織開展轄區(qū)內(nèi)足浴場所專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要對轄區(qū)內(nèi)符合許可要求的足浴場所100%實(shí)行衛(wèi)生許可證制，亮證經(jīng)營。納入管理的足浴場所做到證件齊全、持證上崗、制度健全、衛(wèi)生設(shè)施到位、消毒措施落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良、經(jīng)營秩序規(guī)范。對不符合許可要求，未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的足浴場所，按照《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。

（三）鞏固提高階段（9月底前）

各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所對存在問題的單位組織“回頭看”，進(jìn)一步鞏固提高足浴場所衛(wèi)生水平；對于整改不到位或拒不整改的單位應(yīng)依法作出相應(yīng)的處理，必要時應(yīng)會同相關(guān)職能部門對無證足浴場所組織聯(lián)合取締，確保整治工作成效。

各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要認(rèn)真總結(jié)在專項(xiàng)檢查工作中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，市衛(wèi)生監(jiān)督所要根據(jù)各所上報的情況，探索建立全市足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督管理長效機(jī)制。

四、工作要求：

1.高度重視，明確職責(zé)。市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識，高度重視足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查工作，根據(jù)整體方案，組織力量抓好落實(shí)。要加大依法管理力度，確保整治任務(wù)落到實(shí)處，取得實(shí)效。

2.強(qiáng)化執(zhí)法，規(guī)范管理。各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要認(rèn)真學(xué)習(xí)專項(xiàng)檢查方案，準(zhǔn)確把握檢查要求，科學(xué)指導(dǎo)被監(jiān)督單位進(jìn)行整改，規(guī)范相關(guān)單位自身衛(wèi)生管理。要切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，對推而不動、整改不力的單位要依法加大查處力度。

3.加強(qiáng)宣傳，配合協(xié)作。市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，通過新聞宣傳，樹立一批達(dá)標(biāo)典型，曝光一批不整改或整改不力的單位，營造專項(xiàng)整治氛圍。

4.強(qiáng)化自律，注重長效。市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)（街道）衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理所要積極探索長效管理措施，不斷強(qiáng)化足浴經(jīng)營單位自律自管意識，規(guī)范經(jīng)營行為，規(guī)范經(jīng)營行為。同時要善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，推進(jìn)足浴場等公共衛(wèi)生行業(yè)的長效監(jiān)管，提高衛(wèi)生監(jiān)管水平。

附件：

1、XX市足浴場所基本情況調(diào)查表

2、XX市足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況匯總表

3、XX市足浴場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查表（試用）

4、XX省足浴場所衛(wèi)生規(guī)范（試行）

第二篇：足浴場所衛(wèi)生管理制度

足浴場所衛(wèi)生管理制度

一、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。

二、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時清理。

三、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進(jìn)行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進(jìn)行分類清潔、消毒。

四、鏡子、墻壁、天花板、照明設(shè)施，每財和清潔一次，需要時及時清潔。

五、足浴場所的通風(fēng)設(shè)備完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。

六、公共用品用具須一客一換一消毒

要求足浴場所應(yīng)當(dāng)按照不小于最大設(shè)計接待容量1∶3的比例配備飲具、毛巾、墊巾、拖鞋等公共用品用具；修腳工具配備數(shù)量不低于6套/修腳師。公共用品用具在使用過程中應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。同時，應(yīng)配備符合要求的消毒設(shè)施和儲藏設(shè)施供公共用品用具清洗消毒和存放。

七、場所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。

八、從業(yè)人員上崗應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

九、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應(yīng)著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂指甲油及佩戴飾物。

十、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

十一、采購公共用品用具應(yīng)向經(jīng)銷商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測報告或有效證明材料，物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時應(yīng)登記，文件和記錄應(yīng)妥善保存，便于溯源。

第三篇：足浴場所衛(wèi)生管理制度

足浴場所衛(wèi)生管理制度

1、經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。

2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理知識，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。

4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明”方可上崗，并按國家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

5、凡設(shè)空調(diào)裝置的場所必須有新風(fēng)供給。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗更換。衛(wèi)生間應(yīng)有有效的自然通風(fēng)管井或獨(dú)立機(jī)構(gòu)排風(fēng)裝置。

6、公共用具必須設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。每客用后必須嚴(yán)格進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。

7、場內(nèi)禁止吸煙，并應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志。

8、營業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣隨時保持清新、干燥、無異味。保持經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，空氣流通，足療室每日消毒。做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作。

第四篇：足浴場所開業(yè)策劃方案

足浴場所開業(yè)策劃方案

xx開業(yè)策劃案

策劃主題：享受健康生活，足浴港灣就在xx

一、活動策劃的目的和意義

在xx開業(yè)典禮之際，為消費(fèi)者打造的全方位足浴服務(wù)場所將隆重的掀開帷幕，秉承至高的服務(wù)理念開拓xx市場，其次實(shí)現(xiàn)xx在行業(yè)界的品牌知名度，開辟xx在行業(yè)內(nèi)的新天地。

二、活動的時間和地點(diǎn)

活動時間：2011年 12 月 日 活動地點(diǎn)：

三、活動對象和規(guī)模

本次活動的對象主要針對中高端消費(fèi)群體，活動過程中有開業(yè)體驗(yàn)式的消費(fèi)者將成為會館的會員及潛在消費(fèi)群體。

為展現(xiàn)xx的企業(yè)資質(zhì)，會場規(guī)模將大氣、有視覺沖擊力。形式將新奇多樣，層出不窮。

四、活動宣傳方式

1、前期媒體宣傳

開業(yè)活動前期，通過xxxx禮儀文化傳播有限公司的合作媒體《金頁導(dǎo)航》，做一期為其一個月的免費(fèi)宣傳，圖文并茂的詳細(xì)介紹美容美體會館的地理位置、服務(wù)環(huán)境及配套設(shè)施等情況，從而達(dá)到在足浴行業(yè)的一個廣泛宣傳作用。

2、后期現(xiàn)場推廣

通過慶典前發(fā)出的給媒體朋友、客戶及商界友人的邀請函，活動期間，這些人的到達(dá)為本店更廣范圍的推廣起到了很好的效果，這時加上現(xiàn)場演藝活動的進(jìn)行，吸引了大批群眾，在此期間對其派發(fā)開業(yè)優(yōu)惠券或折扣卡，來吸引人流量，這樣也起到了推廣的作用。

五、活動組織及內(nèi)容

1、參與部門及人員

保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)現(xiàn)場的停車、秩序的維護(hù)、和突發(fā)事件的處理工作。

演出部：按照事先定制好的節(jié)目單的順序進(jìn)行演藝，負(fù)責(zé)演出順利有序的進(jìn)行。禮儀部：負(fù)責(zé)來賓的導(dǎo)位及剪彩的服務(wù)工作。

舞美部：負(fù)責(zé)音響等設(shè)備的調(diào)試，保障演出的順利進(jìn)行。

后勤部：現(xiàn)場的工作人員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各個部門人員的工作情況及協(xié)調(diào)工作。

2、活動現(xiàn)場的搭建及裝飾

場外：空飄氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出開業(yè)大吉醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商和祝賀單位的條幅；進(jìn)門處由漂亮的花簇圍成的門洞以及門前柱狀由花簇藤蔓而上，其次設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

場內(nèi)：服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到xx一流的服務(wù)，留下美好的記憶。

3、（1）升旗儀式

第五篇：足浴衛(wèi)生管理制度

足療衛(wèi)生管理制度

為了加強(qiáng)本單位經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員（物業(yè)公司）應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)?？曝?fù)，任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

凡在本單位工作的員工和顧客等，均應(yīng)遵守本制度。

一、總則

1、營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實(shí)行三清潔制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔；另外分區(qū)域

負(fù)責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

2、每日下班后衛(wèi)生清潔

（1）清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

（2）硬地面的打掃和濕拖。

（3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機(jī)、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī)、器械設(shè)備、按摩床、等營業(yè)場所的所有設(shè)施的灰塵和蜘 蛛網(wǎng)。

（4）對各類毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒。

（5）使?fàn)I業(yè)場所所有擺設(shè)干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣隨時保 持清新、干燥、無異味。

（6）做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。

（7）如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的用品、果茶要按規(guī)定撤換。

（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。

（9）對員工更衣室進(jìn)行紫外線消毒。

（10）主管每天必須對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品 的擺放。

（11）注意個人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

（12）一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10％浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)掌握紫外線燈光、消毒

柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時應(yīng)注意哪些問題，如何使房間始終保持清

潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器（電視機(jī)、空調(diào)、音響等）、設(shè)備等。

3、衛(wèi)生大掃除的安排

（1）每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理，包括：

①用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。

② 清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。

（2）每星期一次大掃除，包括：空調(diào)風(fēng)扇頁、吊頂、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙

發(fā)。

（3）每月一次樓外清理包括：門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。

4、足療店衛(wèi)生措施及標(biāo)準(zhǔn)

（1）經(jīng)常更換消毒設(shè)備中的化學(xué)藥劑溶液。

（2）工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛(wèi)生。

（3）重復(fù)使用的工具使用一次后必須馬上消毒。

（4）使用中的工具必須放置于干凈的表面或干凈的容器中。

（5）碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。

（6）所有器具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭。

（7）足療店的光線、溫度、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生情況必須保持良好。

（8）保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。

（9）隨時供應(yīng)冷、熱水，并提供茶杯、飲水機(jī)等飲水設(shè)備。

（10）水、電設(shè)施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立。

（11）屋內(nèi)保持清潔，絕不可有老鼠、跳蚤、蒼蠅等蠅蟲。

（12）工作區(qū)不可用于煮飯、住宿。

（13）地板上的臟東西應(yīng)隨時清理。

（14）洗手間必須保持衛(wèi)生，提供冷熱水、肥皂、紙巾以及

衛(wèi)生紙，同時也要準(zhǔn)備帶蓋的垃圾

桶。

（15）足療師在服務(wù)顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手。

（16）所有弄臟及使用過的東西，在使用完畢后必須馬上從工作現(xiàn)場拿走。用過的東西不可以和還沒有用過的東西混在一起使用。

二、各個功能區(qū)的基本設(shè)施（置）及衛(wèi)生要求：

1、[按摩理療區(qū)] 衛(wèi)生要求：

⑴

所使用的床單、毛巾、大方巾等公用用品，必須執(zhí)行“一客一換一消毒”的制度，防止交叉污染。

要求足浴場所應(yīng)當(dāng)按照不小于最大設(shè)計接待容量1∶3的比例配備飲具、毛巾、墊巾、拖鞋等公共用品用具；修腳工具配備數(shù)量不低于6套/修腳師。公共用品用具在使用過程中應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。同時，應(yīng)配備符合要求的消毒設(shè)施和儲藏設(shè)施供公共用品用具清洗消毒和存放。

七、場所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。

八、從業(yè)人員上崗應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

九、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應(yīng)著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂指甲油及佩戴飾物。

十、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

十一、采購公共用品用具應(yīng)向經(jīng)銷商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測報告或有效證明材料，物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時應(yīng)登記，文件和記錄應(yīng)妥善保存，便于溯源。

⑵

足浴場所所使用的足浴盆必須“一客一清洗消毒”，盛裝足浴液前須在足浴盆套一次性塑料袋，塑料袋重復(fù)使用。⑶

按摩理療房應(yīng)有良好的通風(fēng)排氣設(shè)備，保持空氣清新。

2、[員工專用的更衣洗手消毒間] 基本設(shè)施：

⑴

更衣柜及鞋柜

⑵

洗手消毒盆2個。衛(wèi)生要求：

⑴

從業(yè)人員在上班期間，私人物品要放進(jìn)個人的更衣柜內(nèi)，不得隨處放置。

⑵

員工洗手消毒盆應(yīng)設(shè)2個，有1個專用于盛裝消毒液，員工洗手時要做到“一洗手二浸泡消毒”。

3、[杯具、酒具洗滌消毒間] 基本設(shè)施：

⑴

洗滌消毒盆3個。

⑵

杯具、酒具保管柜

⑶

垃圾桶 衛(wèi)生要求：

⑴

進(jìn)行洗滌的杯具、酒具必須執(zhí)行“一洗二過三消毒四保管”的制度。

一洗：在第一個洗滌盆用清水或加洗滌劑將杯具的污漬及殘留物洗去。

二過：用清水或流動水在第二個盆將杯具過凈。

三消毒：將過凈的杯具在第3個盆進(jìn)行浸泡消毒。

四保管：放進(jìn)專用存放柜，杯具、酒具保管柜應(yīng)為防潮、防霉材料建造，并應(yīng)設(shè)有柜門。

亦可采用電熱消毒，但臭氧型消毒柜消毒效果較差。

4、[布草房] 衛(wèi)生要求：

⑴

必須配備與經(jīng)營規(guī)模相應(yīng)數(shù)量的公用具保管柜，各類物品分類入柜存放。不得隨處擺放。

⑵

有毒有害的物品（如殺蟲劑）、清潔用具及雜物不得隨意堆放到布草房內(nèi)，以免污染公用用品、用具。

5、[公用巾具洗消間]

公用巾具送往有關(guān)專門洗滌部洗滌的可不設(shè)。但有些場所是自己進(jìn)行洗滌小毛巾。洗衣機(jī)、消毒可采用煮沸消毒，但煮的工具要專用。（冰巾）屢屢抽檢的衛(wèi)生質(zhì)量不理想，提議用專用工具煮沸15分鐘，加蓋晾凍后直接入冰柜保存，另一個原因可能是用于存放冰巾的冰柜柜內(nèi)環(huán)境無經(jīng)常進(jìn)行清潔消毒，亦導(dǎo)致冰巾受到污染。

6、[足浴藥液制作間] ⑴與污染區(qū)有一定的間隔，如不得設(shè)于廁所旁。

⑵有足夠的足浴盆存放架、工作臺（架），不得直接放在地上進(jìn)行操作；足浴盆要在專用存放架上存放，不得隨處亂放。

⑶所用的足浴藥液不得重復(fù)使用，不得夸大保健功能、宣傳療效。

四、從業(yè)人員衛(wèi)生要求：

1、上班期間從業(yè)人員必須穿著工衣，工衣要保持整潔，勤洗勤換。

2、從業(yè)人員要養(yǎng)成不留長指甲、勤洗手的習(xí)慣；采耳、修甲、理療或足部按摩的技師必須執(zhí)行“一客一洗手消毒”的制度。由于足浴場所從業(yè)人員與顧客的體表、足部等較密切接觸，如不落實(shí)“一客一洗手消毒”制度，很容易造成體癬、足癬等傳染性皮膚病的傳播。

3、從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。

4、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。

5、堅持科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。

6、從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

7、從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。

8、從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

9、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

五、食品從業(yè)人員健康檢查制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。

2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年參加一次查體，每年到期前一個月參加健康復(fù)查，不得超期使用健康證明。

4、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

6、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況，發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者，交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處

五、消毒方法

1、人手的消毒：

⑴

先用肥皂或皂液洗手，流水沖凈泡沫后，用75%的酒精反復(fù)擦拭然后用風(fēng)干機(jī)吹干或自然風(fēng)干。

⑵

肥皂或皂液洗手后，用0.1~0.5%的過氧乙酸或0.3%高錳酸鉀溶液浸泡雙手。

2、采耳、修甲工具的消毒

一般用棉簽或棉球蘸上75%的酒精在工具的表面反復(fù)擦拭，亦可用0.1%的新潔爾滅對工具進(jìn)行浸泡消毒，時間30分鐘。

3、茶杯、酒杯等的消毒

藥物消毒：次氯酸鈉（消毒水），注意消毒方法，消毒水的使用濃度和浸泡時間要按使用說明的方法進(jìn)行消毒。

4、公用拖鞋的消毒

用3%的來蘇爾進(jìn)行浸泡20分鐘。提倡使用一次性拖鞋，逐步淘汰使用公用拖鞋。

5、足浴盆的消毒

用洗消凈或次氯酸鈉等對足浴盆進(jìn)行清洗浸泡消毒。

6、公用巾具、洗浴用品的消毒

一般采用高溫蒸氣消毒或煮沸消毒。

三、獎罰措施

有下列行為之一者，責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟(jì)處罰：

一．隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；

二．垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的；

三．不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。

單位每評比一名衛(wèi)生工作積極分子，獲得者給予一定的物質(zhì)獎勵和精神鼓勵。

本制度自頒布之日起執(zhí)行。