第一篇：底圩茶靈幼兒園防蟲、防鼠、防蠅計(jì)劃

底圩茶靈幼兒園防蚊、防鼠、防蠅措施

一、范圍

適用于幼兒園內(nèi)蟲害、鼠害的防治。

二、職責(zé)

辦公室負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)蟲害、鼠害的防治，后廚負(fù)責(zé)食堂食品加工間及儲(chǔ)藏間內(nèi)蟲害、鼠害的防治。

三、要求：

1、防蚊、防蠅、防鼠；

2、園區(qū)應(yīng)保持衛(wèi)生清潔，不得有蟲、蠅滋生地；

3、在蟲、蠅大量繁殖季節(jié)（4月-11月），辦公室負(fù)責(zé)每日發(fā)現(xiàn)綠化帶內(nèi)蟲、蠅出沒情況，如發(fā)現(xiàn)蟲、蠅大量出沒，需到衛(wèi)生防疫部門購買專用藥劑噴灑，殺蟲劑應(yīng)專人采購，現(xiàn)買現(xiàn)用，園內(nèi)不得存放殺蟲劑；

4、加工區(qū)域?qū)ν忾_放的窗戶應(yīng)安置紗窗，防止蟲、蠅進(jìn)入；

5、園區(qū)內(nèi)應(yīng)按要求放置鼠夾或粘鼠板；

6、廚房內(nèi)各防鼠點(diǎn)應(yīng)按要求放置鼠夾或粘鼠板，對外開放的門應(yīng)安置足夠高度的擋鼠板；

7、幼兒園內(nèi)嚴(yán)禁使用滅鼠藥；

8、衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)每日檢查捕鼠器的狀態(tài)和捕鼠情況并記錄。9餐具用具使用前必須洗凈消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。(五)已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,存放柜上必須有明顯標(biāo)志。

二、粗加工管理制度(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生,并配有防蠅、防鼠設(shè)備,購回的原材料先進(jìn)粗加工間,食品分類上架。(二)各種食品原料,在粗加工過程中,工業(yè)知識應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量。

第二篇：防鼠防蠅計(jì)劃

永昌縣水源鎮(zhèn)西溝小學(xué)學(xué)生食堂防鼠防蠅計(jì)

劃

為了有效開展除四害工作，完善防四害設(shè)施，確保創(chuàng)衛(wèi)技術(shù)評估階段除四害工作達(dá)標(biāo)，現(xiàn)制定防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂計(jì)劃及實(shí)施措施：

一、指導(dǎo)思想

通過本計(jì)劃統(tǒng)一我校學(xué)生食堂四害防護(hù)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，要求根據(jù)計(jì)劃措施要求結(jié)合自身實(shí)際情況，查漏補(bǔ)缺，迅速建成一批防四害設(shè)施，確保創(chuàng)衛(wèi)除四害工作達(dá)標(biāo)。

二、防四害設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

（一）防鼠設(shè)施建設(shè)

1、地下道和排水溝：切斷鼠類從地下管道到地面和建筑物中的通道，地下道口要加裝防鼠隔板或使用0.6cm×0.6cm不銹鋼絲網(wǎng)封堵，留有縫隙的排水溝蓋板下面一律鋪設(shè)0.6cm×0.6cm不銹鋼絲網(wǎng)。

2、窗戶和通氣孔要加裝0.6cm×0.6cm不銹鋼絲網(wǎng)封堵。

3、門：門和門框要密合，縫隙要小于0.6cm。重點(diǎn)場所（庫房、食堂、配電房）使用木質(zhì)門的，要在門的下部鑲30厘米高鐵皮踢板。門上的氣窗要安裝鐵紗網(wǎng)防鼠。

4、戶外落水管：離地面距離小于30cm的雨水落管，需在 下端加防鼠網(wǎng)，防止鼠類從管內(nèi)攀行。

5、洞：墻壁上的小洞可用4份沙加1份水泥的混合物填補(bǔ)堵塞。大洞可用碎石（直徑2厘米）4份，沙2份，水泥1份的混合物堵塞。

6、墻：清水磚墻要抹60厘米高的水泥墻圍，或在地面以上60-75厘米處用水泥抹15厘米寬的防鼠帶，防止鼠類攀登，夾屋墻的下部要填塞水泥塊、砌磚或鑲釘鐵皮防鼠。

7、建筑物內(nèi)部防鼠設(shè)施，當(dāng)室內(nèi)發(fā)現(xiàn)鼠類時(shí)，要注意消除一切可被鼠類利用的隱蔽場所。

（二）防蚊、蠅設(shè)施建設(shè)

1、安裝紗門紗窗可有效地防止蚊蠅侵入。食品應(yīng)用紗罩遮擋、窗戶和通氣孔要加鐵絲網(wǎng)。

2、食堂進(jìn)門處上方可安裝風(fēng)幕機(jī)，并使其出風(fēng)口向外30傾斜度，有效風(fēng)速應(yīng)大于7.62米每秒。風(fēng)幕機(jī)安裝要略寬于兩邊門框5-8厘米?；蛘甙惭b寬幅塑料防蠅簾，每幅之間要有1-2cm的重疊。

3、使用滅蠅燈。滅蠅燈懸掛要正確，滅蠅燈離地面不超過2.1米，離墻0.3米以上或與墻壁成90度，不得將滅蠅燈懸掛在餐飲單位操作間和食品存放區(qū)。每30平方米可懸掛一個(gè)20W的滅蠅燈。

（三）防蟑螂設(shè)施建設(shè)

1、清除蟑螂棲息條件：廣泛開展堵洞抹縫、“八查”、清除

蟑螂棲息地卵鞘、蟑跡。蟑跡是指蟑尸、殘存肢、體、翅、蛻皮、蟑螂屎、空癟卵鞘等?！鞍瞬椤笔侵福阂徊樽馈⒍楣?、三查椅、四查口（下水道口）、五查池（洗滌池）、六查案（食品加工的案板）、七查縫、八查堆（煤堆、柴堆、雜物堆）。

2、防蟑螂：

（1）仔細(xì)的檢查下水溝，墻上的裂縫，地板隔及窗戶，防止蟑螂進(jìn)入。

（2）保持室內(nèi)干燥，蟑螂多生活在潮濕的環(huán)境中，因此應(yīng)注意不要有任何漏水的地方，尤其是廚房。

（3）保持室內(nèi)清潔，在清潔、干燥的環(huán)境中，蟑螂的孳生會(huì)受到限制。用餐后要將食物及時(shí)密閉，將垃圾及時(shí)清理，將餐具用熱水沖洗干凈，另外爐灶等處也要定期的清潔。

3、處理死的蟑螂：應(yīng)將蟑尸和卵鞘集中燒毀。

三、工作要求

（一）、調(diào)查摸清食堂范圍內(nèi)防四害設(shè)施建設(shè)情況，制定防四害設(shè)施建設(shè)工作措施，并迅速組織實(shí)施。

（二）、防鼠要求

1、完善防鼠設(shè)施：主要是完善重點(diǎn)部位（包括食品倉庫、加工間、操作間等部位）的防鼠設(shè)施（包括門、窗、下水道、地溝及通風(fēng)口等處）。要做到：（1）.防鼠網(wǎng)：操作間的下水道和排水溝要完整無缺，在出口處安裝活動(dòng)的裝有金屬網(wǎng)的擋板，或在下水道和排水溝鐵柵欄上面加裝金屬網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑不能大于1.0

×1.0cm，防止老鼠從下水道中和排水溝進(jìn)入室內(nèi)。排油煙機(jī)、排氣扇、通氣孔等孔洞也要加裝防鼠網(wǎng)，防止老鼠從這些孔道進(jìn)入室內(nèi)。（2）.防鼠門或擋鼠板：防鼠門適用于重要部位如食品倉庫、加工間、操作間，方法是在原有門（包括門框）的外面下部鑲嵌高度﹥30 cm的鐵皮或其它金屬材料，以防止老鼠啃壞門板（框），進(jìn)入室內(nèi)。擋鼠板設(shè)在重要部位如食品倉庫、加工間、操作間的門口。即在門口下部安裝一道可靈活拆裝的門檻。通常方法是做一塊高度﹥60cm，寬度同要安裝的門（包括門框）的尺寸一樣的板，外敷鐵皮或其它金屬材料，在門框兩邊做一個(gè)插槽，用以固定擋鼠板，并便于靈活拆裝。（3）.門窗縫隙：門窗的縫隙（包括與地面、門窗框之間的縫隙）不大于0.6 cm。（4）.堵塞孔洞:用水泥堵塞所有的管道和電纜進(jìn)出建筑物的孔洞。（5）.抹平縫隙: 用水泥抹平建筑物內(nèi)所有的孔洞和縫隙。

2、布放粘鼠板：按每15㎡，布放2張粘鼠板。粘鼠板一般沿墻根、盡量隱蔽放置，并要防止潮濕、塵土、陽光暴曬。也可以使用捕鼠籠、捕鼠夾、電子捕鼠器等。

3、清除鼠跡：清除各種鼠跡，包括鼠洞、鼠糞、鼠道、鼠咬痕等。

4、清除積水：

（1）.清除各種存水容器的積水。包括室內(nèi)、廚房及陽臺(tái)上的飲水缸、飲水機(jī)接水盒、養(yǎng)花缸、澆花壺、盆景和花盆等各種存水容器內(nèi)的積水。

（2）.疏通下水道：清除下水道內(nèi)的垃圾、淤泥和雜草等，保持下水道暢通。

（3）.翻缸倒罐：及時(shí)倒干露天的缸、罐、壇、瓶等容器內(nèi)的存水，徹底消除各類容器積水。

（4）.容器加蓋：水桶、水缸須加蓋，或在夏秋季定時(shí)換水清缸。

（5）.清除小容器垃圾：清除廢棄塑料袋、飲料瓶、易拉罐等小垃圾容器。

（三）、防蚊蠅

1、完善防蚊蠅設(shè)施：包括紗窗、沙門、風(fēng)簾、粘蠅條、滅蚊蠅燈等，并且能夠保持正常使用。排油煙機(jī)、排氣扇、通氣孔等孔洞可結(jié)合防鼠，加裝網(wǎng)40目金屬網(wǎng)，防止蚊蠅從這些孔道進(jìn)入室內(nèi)。

2、清除蚊蠅孳生地：

（1）.垃圾盛放容器：垃圾桶必須密閉有蓋，外觀清潔，桶內(nèi)套垃圾袋，實(shí)行垃圾袋裝化，日產(chǎn)日清，并要特別注意桶內(nèi)不能有殘留淤積物。

（2）.廁所：有嚴(yán)密的防蠅設(shè)施（包括紗窗、沙門），并且能夠保持正常使用。

永昌縣水源鎮(zhèn)西溝小學(xué)

2016年3月