第一篇：500平方火鍋店裝修設(shè)計(jì)方案

老火鍋設(shè)計(jì)：500平方火鍋店裝修設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念：在現(xiàn)在進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代以后，很多火鍋店在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候也完全擺脫了唯“吃”論的主題。

設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)的時(shí)候，抓住了大批的青少年在吃飯時(shí)用手機(jī)拍照，每餐必發(fā)，每菜必拍的心理。

在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，設(shè)計(jì)師就會(huì)考慮到這一點(diǎn)，讓餐廳變的好看是其中一項(xiàng)，適合拍照，好玩，適合拍照，好吃，還要適合拍照，這樣的情況下就讓網(wǎng)絡(luò)的傳播來(lái)的更猛烈一些吧!

櫻花樹(shù)下，胡蝶仿佛與周旋當(dāng)年絕代風(fēng)華的女子正在輕聲私聊，何不一照?紅磚黑框內(nèi)各色的電影海報(bào)，回歸當(dāng)年的世事榮華，何不一照?

在大廳空間設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師主要考慮的就是功能區(qū)域之間的對(duì)比，在空間中展現(xiàn)不一樣的就餐環(huán)境。

第二篇：杭州火鍋店裝修設(shè)計(jì)方案（共）

火鍋底設(shè)計(jì)：中式風(fēng)格火鍋店裝修設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念：設(shè)計(jì)師以截然不同的時(shí)尚、慵懶、前衛(wèi)元素，顛覆過(guò)去消費(fèi)者心目中沉浸在火紅色的興奮情緒，將餐飲機(jī)能、出餐動(dòng)線與消費(fèi)者飲食習(xí)慣一一串連，沒(méi)有太多裝飾，而是充分連用不同需求、不同機(jī)能的區(qū)域，產(chǎn)生出空間交錯(cuò)、穿透、借景、燈光互補(bǔ)的人文藝術(shù)風(fēng)格，令顧客在用餐感到倍受尊寵且全然舒適的空間。

設(shè)計(jì)重點(diǎn)的保留令人食指大動(dòng)的紅色，出奇不意的表現(xiàn)在入口及用餐區(qū)的墻面上，拿捏得恰到好處的比例，讓餐廳隱隱流動(dòng)于空間氛圍中。

入口處刻意降低照明亮度，以接待區(qū)的深沉對(duì)應(yīng)侯位區(qū)的墻，輕重照度之間凸顯空間動(dòng)線的次序，在進(jìn)入用餐區(qū)前會(huì)經(jīng)過(guò)猶如精品展示般的酒柜，光線由垂直面投射出來(lái)，勾勒頂級(jí)宴飲享受的輪廓。

有鑒于消費(fèi)顧客年齡涵蓋范圍極廣，為兼顧各種形態(tài)的消費(fèi)族群，座位區(qū)的設(shè)計(jì)也呈現(xiàn)多元化發(fā)展。

年輕族群鐘愛(ài)新穎獨(dú)特的用餐空間，幾何造型藉由熱情的黃色墻鋪排出活潑性格，以極簡(jiǎn)線條的壁燈反覆考究光影的折射效果，務(wù)必以柔和溫婉的光澤達(dá)到合宜的餐敘照明。

第三篇：裝修設(shè)計(jì)方案

裝修設(shè)計(jì)方案

（一）家庭裝修時(shí)應(yīng)該如何制定設(shè)計(jì)方案？也許不少業(yè)主認(rèn)為自己只管選好裝修公司就好，設(shè)計(jì)方案是設(shè)計(jì)師的事，裝酷現(xiàn)在告訴有這樣想法的業(yè)主，這是一個(gè)誤區(qū)。設(shè)計(jì)思路的確定、設(shè)計(jì)方案的選擇是家庭裝修的重點(diǎn)，業(yè)主必須要親自參與，因?yàn)橄Ｍ鸭已b修成什么樣只有自己最清楚，而裝修的基本思路是否正確，是決定裝修成敗的關(guān)鍵?，F(xiàn)在裝酷就來(lái)告訴大家家庭裝修時(shí)應(yīng)該如何制定設(shè)計(jì)方案。

一、了解各種裝修風(fēng)格的特征

裝修前應(yīng)該先要明白自己適合哪種裝修風(fēng)格，業(yè)主們最好事先了解一下所有裝修風(fēng)格的特征，看到底自己到底喜歡哪種裝修風(fēng)格，然后再確定自己家的裝修風(fēng)格，業(yè)主們可根據(jù)自己的日常生活習(xí)慣來(lái)判斷自己到底適合哪種裝修風(fēng)格。具體風(fēng)格選擇參考裝修風(fēng)格的分類(lèi)以及各種風(fēng)格適合的人群。

二、選擇合適的裝修設(shè)計(jì)師

現(xiàn)在很多裝修公司的設(shè)計(jì)師其實(shí)都是由業(yè)務(wù)員兼職的，他們可能學(xué)習(xí)了一個(gè)星期甚至更短時(shí)間的設(shè)計(jì)軟件，就能自稱(chēng)為設(shè)計(jì)師了，所以業(yè)主們?cè)谔暨x設(shè)計(jì)師時(shí)，一定要看其以往設(shè)計(jì)的案例，并且要他多多交談，看他對(duì)室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)到底了解多少，一般經(jīng)過(guò)一兩個(gè)小時(shí)的聊天，你就能知道這個(gè)設(shè)計(jì)師是否專(zhuān)業(yè)，能不能畫(huà)出好的裝修設(shè)計(jì)圖。

其實(shí)最好的裝修設(shè)計(jì)方案大都是由業(yè)主自己做出來(lái)的，有些裝修公司提供免費(fèi)設(shè)計(jì)，那業(yè)主就可以充分利用這位設(shè)計(jì)師來(lái)做出最好的設(shè)計(jì)方案：首先，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師根據(jù)你家實(shí)測(cè)的尺寸，結(jié)合業(yè)主自己打算進(jìn)行的戶型改造，畫(huà)出實(shí)際的戶型平面圖；然后，把此圖多復(fù)印幾份，自己用筆在上面規(guī)劃各種方案，然后請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師幫你把各方案的平面布置圖繪制出來(lái)；一般免費(fèi)的也就提供這些圖紙了，不同的是，大部分人是讓設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了平面布置圖（你會(huì)發(fā)現(xiàn)他提供的圖紙基本上毫無(wú)新意，和別人家的也沒(méi)有區(qū)別）這樣的布置圖就毫無(wú)作用了。如果反過(guò)來(lái)，是你自己設(shè)計(jì)好布置方案，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師幫你畫(huà)出來(lái)，那么這份圖紙就大有用處了。

有了這幾份平面圖，設(shè)計(jì)DIY中的技術(shù)問(wèn)題，基本上就解決了，業(yè)主不要覺(jué)得自己沒(méi)有能力做好這項(xiàng)工作，相信在設(shè)計(jì)自己的家這項(xiàng)工作上，自己是最好的人選，因?yàn)椋约鹤盍私庾约旱纳钚枨?，而且家的好看與否不在別人的評(píng)價(jià)，只在于業(yè)主自己。

三、家庭裝修設(shè)計(jì)方案的審查

家庭裝修設(shè)計(jì)要以方案設(shè)計(jì)的形式，形成一整套的設(shè)計(jì)文件，并且需要業(yè)主通過(guò)對(duì)方案設(shè)計(jì)的審查，才能確定家庭裝修的用材、施工方法及達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

家庭裝修方案設(shè)計(jì)重點(diǎn)審查以下內(nèi)容：

（1）圖紙的審查：除審核平面設(shè)計(jì)圖外，還應(yīng)重點(diǎn)審核施工圖，考察其設(shè)計(jì)尺寸及作法是否符合家庭房間的尺寸，各立面的裝修是否符合家庭的要求，各裝飾工程子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是否規(guī)范，并符合家庭的要求，如有出入，應(yīng)做進(jìn)一步的修改。

（2）作法說(shuō)明的審查：這是方案設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，也是審查的主要內(nèi)容。應(yīng)就各裝飾部位的用材用料的規(guī)格、型號(hào)、品牌、材質(zhì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行審核。對(duì)各裝飾面的裝修作法、構(gòu)造、緊固方式等是否符合國(guó)家有關(guān)的施工規(guī)范，應(yīng)參照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)進(jìn)行審核。

（3）工程造價(jià)的審查：這也是家庭裝飾方案設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，應(yīng)該對(duì)每項(xiàng)子項(xiàng)目所用材料的數(shù)量、單價(jià)、人工費(fèi)用等進(jìn)行核對(duì)，以保證造價(jià)的合理、科學(xué)。

四、與設(shè)計(jì)師溝通

找準(zhǔn)設(shè)計(jì)師確實(shí)不是件容易的事，但即使找對(duì)了，沒(méi)有與其深入交流，效果也會(huì)大打折扣。因此，彼此間的溝通是至關(guān)重要的。

一般來(lái)說(shuō)，您至少要與設(shè)計(jì)師進(jìn)行以下幾方面的溝通：

1、大致的裝修費(fèi)用，這可以讓設(shè)計(jì)師把方案設(shè)計(jì)控制在費(fèi)用之內(nèi)，不會(huì)太高出費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，也不會(huì)低于您對(duì)裝修的檔次要求。

2、房屋現(xiàn)狀。最重要的就是向設(shè)計(jì)師提供您房屋的原始結(jié)構(gòu)平面圖。如果有條件的話，最好還能提供房屋缺陷記錄、照片等資料。

3、家庭成員結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣，事先考慮好的需要滿足的功能要求。

4、對(duì)主要材料、電器設(shè)備選取的個(gè)人意見(jiàn)。

5、對(duì)裝飾風(fēng)格、照明設(shè)計(jì)、顏色的看法。

6、對(duì)設(shè)計(jì)師的工作程序、出圖情況、是否收費(fèi)等，也應(yīng)有大致了解。

溝通過(guò)程中，您可以把自己模糊的、不成熟的想法告訴設(shè)計(jì)師，并不要求很具體。雖然前面說(shuō)現(xiàn)在的設(shè)計(jì)師有部分不專(zhuān)業(yè)，但也還是有部分是有真才實(shí)學(xué)的，如果您希望從設(shè)計(jì)師那了解到更好的主意，把你的想法告訴設(shè)計(jì)師，將會(huì)有利于充分發(fā)揮設(shè)計(jì)師的作用。

五、何種房型設(shè)計(jì)適合你

住宅設(shè)計(jì)是一門(mén)很值得研究的學(xué)科，國(guó)外很多著名的建筑事務(wù)所非常重視住宅設(shè)計(jì)，建筑師為了筑起一個(gè)充滿溫馨的居室，往往是獨(dú)具匠心，別具一格。筆者認(rèn)為，好的房型應(yīng)具備的條件如下：

1、房屋要盡可能減少不必要的“死角”面積和交通面積。房屋要方正，房屋內(nèi)如有斜角空間，感覺(jué)就不會(huì)很舒服。方方正正的房間不但有益于家具的擺設(shè)和人在居室內(nèi)活動(dòng)，而且給人穩(wěn)定、寬闊感。

2、單元內(nèi)不同空間要有相對(duì)合理的面積。目前流行的居室設(shè)計(jì)都講究“三大一小”——大客廳、大廚房、大衛(wèi)生間、小臥室。從居室功能角度分析，廚房鴿是的面積應(yīng)在4-5平方米之間，衛(wèi)生間最好的設(shè)計(jì)是洗、廁功能分開(kāi)，三房以上居室應(yīng)設(shè)有二個(gè)衛(wèi)生間。臥室的合理面積應(yīng)在13-14平方米之間，而且房間的結(jié)合要利于家具的擺設(shè)。

3、選擇陽(yáng)騍。一定要看其視線的好壞。陽(yáng)臺(tái)在營(yíng)造居室氣氛圍上起著至關(guān)重要的作用，好的陽(yáng)臺(tái)設(shè)計(jì)是將大客廳與寬間的落地陽(yáng)臺(tái)及室外景色有機(jī)的融為一體，豁然開(kāi)朗的視線總是能給居者一份清新、爽快的心情。

4、房門(mén)的開(kāi)向，位置要合理。居室的設(shè)計(jì)一般分為公共空間和居住空間，以及廚、廁、陽(yáng)臺(tái)等功能性空間，這些相對(duì)具有獨(dú)立性的空間都是以房門(mén)來(lái)隔離的，因此，室內(nèi)房門(mén)開(kāi)設(shè)的位置就要同時(shí)考慮到開(kāi)不影響實(shí)用空間面積，居室秘密性和空間阻斷性等因素。

5、越來(lái)越多的人選擇復(fù)式結(jié)構(gòu)的房屋。這種房屋的好處在于將起居室與居住空間分為上、下兩層，室內(nèi)樓梯作為家庭的一種裝飾，既可滿足一定的使用功能，又賦予居室以現(xiàn)代生活氣息。

六、家裝色彩搭配設(shè)計(jì)

很多業(yè)主特別害怕家裝的色彩搭配，害怕自己搭配出的色彩會(huì)很奇怪，這里我告訴大家一個(gè)非常簡(jiǎn)單的確定色彩搭配的方法，那就是找一些自己喜歡的，包含多種顏色的高檔布藝圖片或者瓷器圖案，然后自己的家裝配色就按照?qǐng)D片中的顏色進(jìn)行搭配。

七、小戶型設(shè)計(jì)方案

小戶型大都存在多個(gè)功能空間共用一室的情況，比如：餐廳、客廳、門(mén)廳都在一起，很多業(yè)主會(huì)用柜子或其它隔斷來(lái)分割空間，但往往這樣使空間顯得分外局促。其實(shí)小戶型最需要的是收納空間，業(yè)主可以利用這么一些小技巧變出空間：

1、升高一些東西：如果你的房間有一個(gè)小角落，或許你可以利用這個(gè)地方在墻壁上安裝折疊桌用于用餐——這個(gè)是一般人都能想到的，但你或許還可以給這個(gè)空間做個(gè)地臺(tái)，讓用餐的地方整個(gè)墊高二十公分，給地臺(tái)裝上隱形抽屜就可以收納很多物品了。地臺(tái)上面可以鋪設(shè)漂亮的地毯，對(duì)應(yīng)的房頂上垂下一盞精致的燈，或許還可以有一道漂亮的水晶簾，這樣即浪漫又實(shí)用。

2、變厚一些東西：如果一塊小的墻面，你打算懸掛畫(huà)作，那么不妨按照你的畫(huà)框大小做一個(gè)小扁柜子掛墻上，然后再把畫(huà)掛上去；同樣的，衛(wèi)生間的梳妝鏡，那么也可以給這兒制作一個(gè)柜子，用鏡子做柜子的門(mén)即可。

3、充分利用邊邊角角：窗邊，一般無(wú)法擺放家具，業(yè)主可以利用墻面打洞，設(shè)計(jì)幾個(gè)抽屜出來(lái)，這樣就多了一點(diǎn)收納空間。

4、用儲(chǔ)物柜代替電視墻：為了增加收納空間，業(yè)主可以用儲(chǔ)物柜來(lái)代替電視墻，這樣既增加了收納空間，又能節(jié)省了裝修電視背景墻的錢(qián)，非常實(shí)用。

裝修設(shè)計(jì)方案

（二）"家庭裝修設(shè)計(jì)要以方案設(shè)計(jì)的形式，形成一整套的設(shè)計(jì)文件。家庭裝修房主通過(guò)對(duì)方案設(shè)計(jì)的審查，最后確定家庭裝修的用材、施工方法及達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。因此，家庭裝修方案設(shè)計(jì)重點(diǎn)審查以下內(nèi)容：（1）圖紙的審查：除審核平面設(shè)計(jì)圖外，還應(yīng)重點(diǎn)審核施工圖，考察其設(shè)計(jì)尺寸及作法是否符合家庭房間的尺寸，各立面的裝修是否符合家庭的要求，各裝飾工程子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是否規(guī)范，并符合家庭的要求，如有出入，應(yīng)做進(jìn)一步的修改。（2）作法說(shuō)明的審查：這是方案設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，也是審查的主要內(nèi)容。應(yīng)就各裝飾部位的用材用料的規(guī)格、型號(hào)、品牌、材質(zhì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行審核。對(duì)各裝飾面的裝修作法、構(gòu)造、緊固方式等是否符合國(guó)家有關(guān)的施工規(guī)范，應(yīng)參照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)進(jìn)行審核。（3）工程造價(jià)的審查：這也是家庭裝飾方案設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，應(yīng)該對(duì)每項(xiàng)子項(xiàng)目所用材料的數(shù)量、單價(jià)、人工費(fèi)用等進(jìn)行核對(duì)，以保證造價(jià)的合理、科學(xué)。

注意：家裝“免費(fèi)設(shè)計(jì)”其實(shí)不免費(fèi)

在裝飾裝修過(guò)程中，設(shè)計(jì)處于主導(dǎo)地位，被稱(chēng)為“裝潢的靈魂”。但是，面對(duì)設(shè)計(jì)師拿出的方案，卻很少有人心甘情愿地為這些圖紙“埋單”。即使是一些水平較高，工作經(jīng)驗(yàn)豐富的精品設(shè)計(jì)師收起設(shè)計(jì)費(fèi)來(lái)也變得“羞答答”，因?yàn)樵谟浾卟稍L過(guò)程中，不少這樣的設(shè)計(jì)師都表示這個(gè)問(wèn)題很敏感。更多的家裝公司則將“免費(fèi)設(shè)計(jì)”、“設(shè)計(jì)不收費(fèi)”當(dāng)作一個(gè)“噱頭”，招攬生意。那么，收取設(shè)計(jì)費(fèi)能否形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？設(shè)計(jì)費(fèi)收多少錢(qián)才合適？

本市家裝設(shè)計(jì)師收費(fèi)現(xiàn)狀

目前，本市的絕大多數(shù)裝飾公司都打出“設(shè)計(jì)不收費(fèi)”的招牌，但是大多要追加一個(gè)量房費(fèi)，有些則稱(chēng)是訂金，這筆費(fèi)用300元、500元或 800元，各不相同，裝飾公司稱(chēng)，開(kāi)工后，以此費(fèi)用折抵工程款。只有少數(shù)設(shè)計(jì)師收取設(shè)計(jì)費(fèi)，他們大多是不涉及施工，專(zhuān)門(mén)從事設(shè)計(jì)的事務(wù)所、工作室的設(shè)計(jì)師，或是一些品牌裝飾公司的精品設(shè)計(jì)室中的成員。據(jù)了解，設(shè)計(jì)費(fèi)有兩種方式計(jì)算，一種是按每平方米30元至60元，有些知名度高的資深設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)費(fèi)高達(dá)每平方米80元；另一種是按總工程款的3%至5%提設(shè)計(jì)費(fèi)。

消費(fèi)者拒交設(shè)計(jì)費(fèi)的理由

幾乎所有被訪的設(shè)計(jì)師都表示，接觸的消費(fèi)者不愿交設(shè)計(jì)費(fèi)的比比皆是。這些設(shè)計(jì)師稱(chēng)，自己一跟客戶談設(shè)計(jì)費(fèi)的問(wèn)題，客戶馬上會(huì)說(shuō)，某某裝飾公司就不收設(shè)計(jì)費(fèi)。為了留住客戶，設(shè)計(jì)師也只能隨波逐流地表示，自己也不收設(shè)計(jì)費(fèi)。

在記者采訪的幾位消費(fèi)者中，對(duì)于交納設(shè)計(jì)費(fèi)也顯得不那么情愿，他們稱(chēng)，從事家裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師自身素質(zhì)參差不齊。一些設(shè)計(jì)師在進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)時(shí)，往往只是簡(jiǎn)單滿足戶主的要求而缺乏自己的創(chuàng)意，如果消費(fèi)者對(duì)于設(shè)計(jì)有一些較高的要求，他們又會(huì)生搬硬套設(shè)計(jì)雜志或別的公司，別的設(shè)計(jì)師的案例。

設(shè)計(jì)不收費(fèi)的背后玄機(jī)多

業(yè)內(nèi)人士透露，雖然收取設(shè)計(jì)費(fèi)的裝飾公司與不收設(shè)計(jì)費(fèi)的裝飾公司的報(bào)價(jià)在表面上看不出太大差異，但使用的工人及施工工序會(huì)有所區(qū)別，不收設(shè)計(jì)費(fèi)的公司會(huì)在這些方面省去費(fèi)用作為設(shè)計(jì)師的報(bào)酬。一家裝修公司的老總坦言，設(shè)計(jì)是裝修工程的核心，成功完美的設(shè)計(jì)意味著裝修工程完成了一半，而設(shè)計(jì)作為裝修工程中重要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)絕不會(huì)不收費(fèi)，裝修公司即使口頭承諾免費(fèi)，也必定會(huì)在以后的裝修施工中補(bǔ)回來(lái)。

設(shè)計(jì)師得不到應(yīng)有的報(bào)酬，也會(huì)在其他方面動(dòng)心思，比如，設(shè)計(jì)師介紹消費(fèi)者去他熟悉的建材商那里購(gòu)買(mǎi)主材，名曰“便宜而質(zhì)量好”，事實(shí)上確隱藏著拿回扣的目的。再如，在施工過(guò)程中指點(diǎn)更換裝潢材料，在裝修的后期，設(shè)計(jì)師為家庭的軟裝潢奔前忙后，通過(guò)這幾個(gè)階段的銜接，也能掏出一筆費(fèi)用。業(yè)內(nèi)人士分析，如果設(shè)計(jì)師都能收取設(shè)計(jì)費(fèi)了，雖然不能杜絕這些問(wèn)題，但至少能夠控制。

設(shè)計(jì)費(fèi)能夠體現(xiàn)設(shè)計(jì)師價(jià)值

某裝飾工程公司的工作人員稱(chēng)，必須肯定設(shè)計(jì)是有價(jià)值的，專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師根據(jù)業(yè)主各異的房型結(jié)構(gòu)，結(jié)合不同的年齡、職業(yè)、修養(yǎng)等，通過(guò)創(chuàng)造性的構(gòu)思設(shè)計(jì)，在滿足功能要求的基礎(chǔ)上，追求個(gè)性、藝術(shù)品位的室內(nèi)環(huán)境創(chuàng)意，同時(shí)，還需注重材料的搭配和施工工藝的完美?！肮こ淘靸r(jià)基本上是掌握在設(shè)計(jì)師手上的。好的設(shè)計(jì)師可以根據(jù)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)做使用適當(dāng)?shù)牟牧希龀鲎詈玫男Чo(wú)論是簡(jiǎn)裝、還是精裝，即使是一些舊房的改造，設(shè)計(jì)師不僅只是起到畫(huà)幾張圖紙的作用，他還要做好裝修預(yù)算、理財(cái)、對(duì)戶型、業(yè)主家庭狀況進(jìn)行分析，并提出針對(duì)性強(qiáng)的方案，這些難道不是一種勞動(dòng)嗎？”家裝從業(yè)人員如是說(shuō)。另一位設(shè)計(jì)師也坦言，對(duì)于收取設(shè)計(jì)費(fèi)的活兒往往做得更用心，因?yàn)檫@樣他認(rèn)為自己是有價(jià)值的。而不收設(shè)計(jì)費(fèi)的，大體過(guò)得去就行了。

設(shè)計(jì)費(fèi)怎樣收取，消費(fèi)者才能接受？

按什么標(biāo)準(zhǔn)收取的設(shè)計(jì)費(fèi)，消費(fèi)者才能接受呢？還是聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者的意見(jiàn)吧。一位宋先生表示：“我每平方米7000元的房子都買(mǎi)了，還在乎這一兩千元的設(shè)計(jì)費(fèi)？只要設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)是有效的，能為我的房子減少無(wú)用空間，增加空間利用率，花四五千元的設(shè)計(jì)費(fèi)我都愿意出。而且我愿意裝修公司的設(shè)計(jì)費(fèi)明收?！庇械南M(fèi)者認(rèn)為應(yīng)該按總工程款的多少來(lái)劃分設(shè)計(jì)費(fèi)的起征點(diǎn)，比如，工程款在3萬(wàn)元以?xún)?nèi)的裝修，只能達(dá)到“四白落地、鋪鋪地、包包門(mén)、廚衛(wèi)簡(jiǎn)單安裝” 的效果，基本沒(méi)什么改造和設(shè)計(jì)，這樣的工程是否就不用收取設(shè)計(jì)費(fèi)了。無(wú)獨(dú)有偶，還有一些消費(fèi)者認(rèn)為，應(yīng)該按照房屋的不同檔次、價(jià)位來(lái)確定設(shè)計(jì)費(fèi)，比如，經(jīng)濟(jì)適用房的設(shè)計(jì)費(fèi)能否同別墅的設(shè)計(jì)費(fèi)有所區(qū)分。

第四篇：火鍋店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

火鍋店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)(附案例)火鍋店裝修不僅要選在火鍋經(jīng)營(yíng)的淡季，而且還要符合火鍋店接下來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)路線。火鍋店裝修前必須制定裝修風(fēng)格，控制好費(fèi)用預(yù)算，對(duì)火鍋店整體合理布局，制定裝修時(shí)間。一般火鍋店在裝修過(guò)程中會(huì)遇到哪些問(wèn)題？

裝修對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)是件重大的事情，無(wú)論從其選擇裝修的時(shí)間、裝修計(jì)劃、裝修期間的員工管理、裝修期間的客戶溝通以及裝修完成后的開(kāi)業(yè)活動(dòng)等，都需要餐飲店管理層制定詳細(xì)的計(jì)劃和資金預(yù)算。特別是裝修期間顧客關(guān)系的維護(hù)，在說(shuō)明裝修原因的情況下，還要對(duì)顧客進(jìn)行正確的引導(dǎo)，而不至于顧客在裝修期間流失。餐廳裝修一定要負(fù)責(zé)專(zhuān)人跟進(jìn)，即要保證餐廳裝修的質(zhì)量又要保證裝修的進(jìn)度。

第一章 建筑電氣:

（強(qiáng)電、弱電、消防電）

一、設(shè)計(jì)、施工工藝的功能參數(shù)與控制要點(diǎn)；

二、裝飾范圍內(nèi)各功能區(qū)域的電氣基本配置；

三、設(shè)計(jì)與施工控制重點(diǎn)事項(xiàng)；

四、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)與安裝節(jié)點(diǎn)圖；

第二章 環(huán)境暖通：

（排風(fēng)、新風(fēng)、空調(diào)）

一、設(shè)計(jì)、施工工藝的功能參數(shù)與控制要點(diǎn)；

二、裝飾范圍內(nèi)各功能區(qū)域的暖通基本配置；

三、設(shè)計(jì)與施工控制重點(diǎn)事項(xiàng)；

四、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)與安裝節(jié)點(diǎn)圖；

第三章給排水：

（冷水、熱水、排水、循環(huán)水）

一、設(shè)計(jì)、施工工藝的功能參數(shù)與控制要點(diǎn)；

二、裝飾范圍內(nèi)各功能區(qū)域的給排水基本配置；

三、設(shè)計(jì)與施工控制重點(diǎn)事項(xiàng)；

四、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)與安裝節(jié)點(diǎn)圖；

【一個(gè)中低檔火鍋店的裝修案例】

如今都市人不但講究吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，對(duì)餐飲環(huán)境也越來(lái)越注重。所以火鍋店的裝修不可忽視，以下我們介紹的是某一成功中檔火鍋店的裝修要素，希望能夠?qū)V大創(chuàng)業(yè)者有所裨益。

一、廳堂面積

根據(jù)XX火鍋的市場(chǎng)定位，廳堂面積要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。

二、裝修風(fēng)格

XX火鍋屬中低檔消費(fèi)層次，一般人均消費(fèi)在30-40元左右，前來(lái)就餐的顧客多屬于中低等收入階層，廳堂裝修布置不要過(guò)于豪華，要整體大方，因此應(yīng)本著裝飾格調(diào)統(tǒng)一，風(fēng)格明快，環(huán)境檔次中等的原則，營(yíng)造一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)潔的用餐環(huán)境為目標(biāo)。地面部分采用防滑地板磚拼貼；吊頂部分采用紙面防火石膏板，邊緣部分二級(jí)吊頂造型、暗藏溫反射光源，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理；墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節(jié)約造價(jià)，二是便于打掃衛(wèi)生，也不失火鍋消費(fèi)的檔次。為點(diǎn)綴和體現(xiàn)地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映紅門(mén)人生活情趣的山水、人物面，以增強(qiáng)文化氣氛。面積大的廳堂，可設(shè)置表演區(qū)，活躍就餐氣候，具體裝飾風(fēng)格按照紅門(mén)餐飲公司裝修方案進(jìn)行。

三、餐廳家具及合理布局

1、餐桌

餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，適合十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。

2、落臺(tái)

落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2-1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。

3、餐椅

餐廳用的椅子要與餐廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，一般要求椅子靈巧，便于搬動(dòng)，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設(shè)置設(shè)備可見(jiàn)加盟店設(shè)備配置置表。

四、餐廳的通道

1、餐廳動(dòng)線的安排

（1）、客人動(dòng)線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門(mén)到座位之間的通道暢通無(wú)阻為基本要求，一般來(lái)說(shuō)采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍邸Ｔ趨^(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

（2）、服務(wù)員動(dòng)線：餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

2、餐廳的通道

餐廳的布局中，既要考慮充分利用營(yíng)業(yè)面積，又要考慮方便客人進(jìn)入和離開(kāi)，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。

五、氣源（電源）安排

應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開(kāi)關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。

六、廚房配置

廚房的設(shè)備和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和布局時(shí)，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。

1、廚房面積控制在30-60平方米左右。

2、廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過(guò)廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。

3、廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。良好的照明和退風(fēng)保證調(diào)味師能準(zhǔn)確的調(diào)料和對(duì)食品顏色的判斷；另外可提高勞動(dòng)效率和減少工傷。

4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。

5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。具體配置設(shè)備應(yīng)按照《食品衛(wèi)生法》的要求和加盟店設(shè)備配置表配置。

七、辦公室配置

辦公室作為餐廳經(jīng)營(yíng)者日常辦公所用，也可作為會(huì)客、簽單、小型會(huì)議場(chǎng)所，其裝飾風(fēng)格應(yīng)與大廳一致，配備桌椅、文件柜以及各種日常辦公用品。

八、庫(kù)房配置

庫(kù)房為輔助原料及干貨物品的存放地，一般可根據(jù)餐廳貨物儲(chǔ)量多少來(lái)確定?？傮w要求能通風(fēng)、不潮濕、防鼠、防蟲(chóng)害；貨架置放、貨品分類(lèi)，保持整潔有序。

九、洗手間配置

洗手間是餐廳必須配置，其洗手間裝飾應(yīng)因地制宜，合理布局，地面要求必須有地格，以防滑倒，還應(yīng)配有換氣扇，以保證空氣暢通。另外應(yīng)備有洗手液、干手機(jī)、鏡子、紙簍、手紙盒等。

十、警示標(biāo)志

作為餐廳的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)在各個(gè)方面為顧客著想，設(shè)立警示牌，不但可以提高餐廳的新式和力，也可免去不必要的麻煩。警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，大小為34cm×19cm，警示語(yǔ)主要有：

1、請(qǐng)照看好自己的孩子，不要在餐廳里跑跳、嘻戲。

2、打火機(jī)請(qǐng)勿放在桌上，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

3、為保證菜品質(zhì)量，請(qǐng)按量點(diǎn)菜，恕不換菜，退菜。

4、請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品。

5、謝絕自帶酒水進(jìn)店消費(fèi)，謝謝合作。

6、吃好，請(qǐng)勿浪費(fèi)。

7、地滑小心摔跤。

廚房分布圖及其注解

1、廚房

一般設(shè)在離大廳近一點(diǎn)的房間

2、出菜臺(tái)

寬度120cm(增外60cm，墻內(nèi)60cm)

高度100cm(內(nèi)上下二層，每層50cm，寬50cm放盤(pán)子)

3、打油碟臺(tái)

同菜臺(tái)一樣，菜臺(tái)和打油碟是一起相連的，長(zhǎng)度根據(jù)廚房的地形來(lái)來(lái)不定期，但是菜臺(tái)必須在大廳邊上，出菜方便。

4、冰柜

3個(gè)以上，一個(gè)放魚(yú)頭，單溫冷藏，另外兩個(gè)是雙溫。冰柜的大小，根據(jù)場(chǎng)地的大小來(lái)定，冰柜的多少也按場(chǎng)地大小來(lái)定。

5、白案臺(tái)

面板要求最小不得少于長(zhǎng)120cm，寬70cm，高75cm，下面二層高各35cm，一定做木板。

6、水槽

水槽的大小根據(jù)灶臺(tái)和白案剩余后的地方來(lái)定，但是必須有一個(gè)水槽，白案才好操作。

7、大灶臺(tái)

所用灶臺(tái)寬不能小于120cm；有水龍頭；鍋的大小，中號(hào)以上，中號(hào)為100cm；煤氣高壓雙管猛火爐一個(gè)。

8、炒鍋灶臺(tái)

爐子3-4個(gè)，每個(gè)爐子有水龍頭，爐子多少按場(chǎng)地的大小來(lái)定。炒鍋直徑應(yīng)為45cm，熟鐵鍋為好。

9、應(yīng)和起鍋相近方便加湯，各個(gè)爐口有水龍頭。

2個(gè)爐子，一個(gè)吊湯，另外一個(gè)燒油，燒開(kāi)水，要求高度不能高于爐子15cm，從地面到灶臺(tái)不能高于40cm，這樣操作才方便。

10、操作間

操作間能放下一個(gè)墩子（45cm），水槽必須有一個(gè)水龍頭。水槽兩邊離墻。

11、洗碗槽

要求5個(gè)水槽，上面墻上應(yīng)有碗架3層，寬為55cm，每格高40cm左右。

12、墩子臺(tái)

平臺(tái)要求高為75-80cm，下面兩層。長(zhǎng)度根據(jù)廚房的大小來(lái)定（不少于120cm）。

13、大平臺(tái)

長(zhǎng)度、寬度根據(jù)廚房的大小來(lái)定，但高同樣70cm

14、水溝（下水道）

寬為25cm，深為15cm，應(yīng)在大平臺(tái)四周。出水口直徑要求有15cm以上，下面用鋼條焊成小條子，不能太稀，方便清潔。

（三）、廚房分布圖注意事項(xiàng)

（1）、地磚要求防滑、耐磨。

（2）、廚房煤氣管子應(yīng)是集中用氣。

（3）、應(yīng)該全部是高壓猛火爐，而且吊湯和大鍋爐子應(yīng)是雙管猛火高壓爐。

（4）、每個(gè)爐子口應(yīng)有水龍頭，方便用水。

（5）、爐子這邊應(yīng)有三個(gè)排風(fēng)扇（500cm×500cm）。

（6）、爐子壁墻應(yīng)是鋁玻璃門(mén)窗，方便透氣。

（7）、除爐子這邊外，共余三方應(yīng)有檗架2-3層，方便放東西，出菜口也除外。

（8）、廚房設(shè)施設(shè)計(jì)劃不周全，會(huì)造成動(dòng)作不便，望參考分布圖和注解去實(shí)施。

（9）、廚房最好有員工廁所和更衣間（控制員工上大廳）。

(10)、所有廚房下水道各小出口不得小于15cm，而且有放垃圾的地方（結(jié)合各連鎖店經(jīng)驗(yàn)）。

（四）、廚房設(shè)備配置、要求。

以40張桌左右為例

1、炒鍋、灶臺(tái)，長(zhǎng)180cm，寬95cm，高80cm，灶圈直徑40cm，灶圈三個(gè)間距為20cm。灶臺(tái)平面與格子高度為22cm，灶臺(tái)平面下水溝寬為15cm，溝斜度5-10cm

2、大鐵鍋灶臺(tái)；長(zhǎng)120cm，寬120cm，高60cm，灶圈直徑100cm，灶門(mén)長(zhǎng)40cm，寬30cm，下下各15cm，底部15cm，和灶膛是平面灶圈一個(gè)，灶圈旁邊安裝煙囪。整座灶臺(tái)上面安裝排煙罩。

3、湯鍋灶臺(tái)（吊湯）；長(zhǎng)65cm，寬65cm，高30cm，灶臺(tái)平面與格子高為20cm，鍋圈直徑40cm，湯鍋上面必須安水嘴（不銹鋼），鍋圈上面要求有4？？-6個(gè)支架。

4、墩子；寬75cm，高75-80cm，長(zhǎng)按廚房大小定。

5、大菜臺(tái)；長(zhǎng)220cm，高75cm，平面下格子高為35cm左右。

6、菜架式墻壁架：3-4格每格空高：35-40cm

7、洗碗槽；3格，凈長(zhǎng)70cm，凈寬60cm，高75cm，內(nèi)深20cn8、碗架：長(zhǎng)258cm，每格高40cm

9、地面下水道：溝寬25cm，溝深斜度10-20cm，溝下面必須做爐橋（鋼）。

10、菜墩：高15cn

11、水槽：長(zhǎng)70cm，寬60cm，高75cm，槽深20cm

12、白案間：灶臺(tái)長(zhǎng)120cm，寬70cm，高75cm，鍋圈兩個(gè)40cm，鍋圈間距20cm，灶臺(tái)平面5格子高為22cm，水槽40cm×60cm，高75cm，深20cm，白案平臺(tái)長(zhǎng)240cm，寬80cm，高70cm。注：白案灶在廚房面積少的情況下，可以和調(diào)料灶臺(tái)共用。40張桌4個(gè)灶口。

13、調(diào)味臺(tái)；長(zhǎng)200cm，寬80cm，高70cm，鐵架子兩格，高為40cm，架子放鍋用（調(diào)料臺(tái)楞臺(tái)在廚房中間和大平臺(tái)共用）。

以上是針對(duì)某一火鍋店裝修的具體情況作出說(shuō)明，在實(shí)際操作中僅做為參考。火鍋店主們裝修時(shí)還要根自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和加以運(yùn)用。

第五篇：中餐廳裝修設(shè)計(jì)方案

中餐廳設(shè)計(jì)：精致湘菜中餐廳裝修設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念：在餐廳的設(shè)計(jì)初期，設(shè)計(jì)師和業(yè)主進(jìn)行了詳細(xì)的交流，了解到業(yè)主希望可以打造一個(gè)屬于湘菜的中餐廳。

從品牌命名到品牌包裝，再到品牌設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師和業(yè)主從無(wú)到有，富于這個(gè)湘菜館更多的人文內(nèi)涵，湖南不只有舉世聞名的湘菜，更多的是勤勞智慧的湘人。

在設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師將人的情感融入其中，也成為了這個(gè)餐館的一大特色。

在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師對(duì)品牌文化進(jìn)行了充分的展示，溫暖的色調(diào)和湖南鳳凰古城的溫婉柔美相得益彰，仿佛一幅徐徐展開(kāi)的人文畫(huà)卷。

小格窗的設(shè)計(jì)又給了菜館更多的文化底蘊(yùn)。

穿插其中的插畫(huà)，則極富現(xiàn)代感，如此，使餐廳的品牌從多個(gè)方面得到了詮釋。