第一篇：全憑經(jīng)驗看爐色的缸爐燒餅（xiexiebang推薦）

全憑經(jīng)驗看爐色的缸爐燒餅！

大凡到河北阜平旅游、辦事的外地人，或是到外地走親、訪友的阜平人，都會隨手拎上一些阜平的特產(chǎn)——缸爐燒餅，以作紀(jì)念或是禮品。其實這缸爐燒餅，也算不得什么人間美味，充其量只是一種北方特色民間小吃。但卻因其香、酥、薄、脆的獨特風(fēng)味，質(zhì)樸、綠色、耐嚼、便攜的山鄉(xiāng)品性，而廣受歡迎。

缸爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。

據(jù)歷史記載，清朝晚間，一廚名曰石老化，親址樂亭縣城北關(guān)，創(chuàng)得熟食鋪一間，主業(yè)肥肉蒸包，兼售吊爐燒餅。鑒其味鮮價美，生意順暢，石師果敢改進(jìn)工藝，添增配料，經(jīng)由吊爐迭為缸爐之歷，物善其用，精進(jìn)開灶，一時招至食客蜂擁，喚來美譽悠久播傳。缸爐燒餅層層皮薄，酥脆清香。其獨道制方均系以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，且經(jīng)外溫內(nèi)烘后珠聯(lián)呵成出爐。

1973年，景小光依堅韌意志問師常老，果敢創(chuàng)辦吊橋飯莊，且在1984年被參訪記者于《唐山日報》上正式刊出；同此，時逢國家領(lǐng)導(dǎo)人胡耀邦的蒞臨良機，“吊橋缸爐燒餅”第三代正宗傳人景小光，親制缸爐燒餅，奉于領(lǐng)導(dǎo)品鑒，博得優(yōu)質(zhì)美評。次年，京城。樂亭縣委書記孫尚廣，攜吊橋缸爐燒餅亮相全國土特產(chǎn)展銷會，收獲如潮好評。根植博大傳統(tǒng)底蘊，得益三輩耕耘普頌。

簡單做法：

原料：白面、脫破芝麻、食油、鹽。

作法：將白面放入瓷盔中，取鹽少許用涼水化開倒入面內(nèi)，加水?dāng)嚢瑁嗪途鶆?，面團(tuán)要較硬，放案板上搟成一指厚大片，倒上食用油手抹均勻，上撒白面，搓成小酥氆氌，再卷成長條，攥成拳頭粗棒條，倆人對拽扯成直徑5公分的長條，置案上手截成段，逐段搟成長片，兩頭回折，翻扣再搟長，兩頭對折成四角方形，擺齊灑水，以手在上抹成糊狀，均勻地撒上脫皮芝麻，翻扣過去，手拍背面使芝麻長牢，用一小塊面試擦生有炭火的的爐壁，看面皮呈黃色即裝爐加蓋，十分鐘左右即熟。

制作過程：

1.燒爐，所謂缸爐，即通常用的陶瓷大缸，縱著打去少半，橫臥成爐，用泥抹嚴(yán)，用炭火或洋槐樹干枝，燒到爐成灰白色，大約達(dá)600℃，?；鹩盟t，使缸壁溫度降到230℃，將做好的燒餅逐一用手背托貼在爐壁上。因爐壁有一定熱度，燒餅即粘貼上面，上煎下烤，使燒餅熟透，放出芬香氣味即成。燒爐火忌暴又忌弱，暴了燒餅易糊，弱了火力不足，燒餅會加生。刷爐要看爐壁色澤，溫度高處要多上水降溫，低要加火增溫。掌握溫度無法使用溫度計，全憑經(jīng)驗看爐色。

2.包劑子，劑子大小要均勻，再撰成面皮，包好拍扁后的燒餅要在不貼爐的一面蘸滿炒好的蛻皮白芝麻，以備上爐。

3.上燒餅，即烤功。燒餅做好，用手背一個個送卜爐壁，個個挨緊貼勻。此時爐壁溫度非常關(guān)鍵，溫度低，燒餅貼不住掉在炭火里就成廢品。溫度調(diào)節(jié)要靠爐門鐵簾，溫度高了打開簾，溫度低了關(guān)閉簾。

油脂健康小貼士：阜平名優(yōu)特產(chǎn)

阜平大棗

阜平縣現(xiàn)有棗樹1800萬株，其中掛果樹1000萬株，分布在阜平縣東部8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)136個行政村，常年產(chǎn)鮮棗7萬噸。據(jù)《戰(zhàn)國策》記載，阜平大棗在阜平縣已有3500多年的栽培歷史。阜平大棗被評為中國名、特、稀、優(yōu)產(chǎn)品，編入了《中國九十年代特稀優(yōu)新產(chǎn)品大典》。阜平大棗的深加工產(chǎn)品有棗脯、棗飲料、棗酒、棗醋、棗茶等八大系列30多個品種，年生產(chǎn)總值8700多萬元。

阜平燒餅

阜平燒餅產(chǎn)自阜平。阜平燒餅有兩種：一種厚，味道純正；一種薄，酥脆可口。制作方法是把燒餅先過油炸酥，然后控干油，放入爐中烘烤，烹調(diào)方法也很特別。

地方小吃

1.馬老恩的餋子（饅頭）；2.王三多的燒餅（現(xiàn)為東寺李家的）；3.東坑的煎餅、饸酪、扒糕；4.西門的豆腐、涼粉；5.李家的熏雞；6.糕鋪（白家）的粘糕；7.城廂的餃子、王快的手搟面、西大道的黃干糧（鍋貼餅子）；10.王快（縣城）顧家的籠包

第二篇：高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案

高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案

一、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的原因

1、設(shè)計不合理，耐火材料質(zhì)量低劣及筑爐質(zhì)量不佳。

2、冷卻強度不足、水壓低、水量少、水質(zhì)不好、水管結(jié)垢。

3、原料不好，經(jīng)常使用含鉛或堿金屬高的原料冶煉。

4、爐況不順，頻繁的用螢石等洗爐劑洗爐。

5、爐襯受損，冷板長時間腐蝕漏水或冷板夾縫跑煤氣。

6、鐵口長期過淺，鐵口中心線不正，操作維護(hù)不當(dāng)。

二、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的現(xiàn)象。

1、爐腹、爐缸、爐底水冷卻設(shè)備水溫差高或爐缸、爐底熱流強度超過規(guī)定值。

2、冷卻壁出水溫度突然升高或斷水。

3、爐殼發(fā)紅、爐殼裂縫冒煤氣，嚴(yán)重時冒紅火星甚至著火。

4、爐役后期，爐缸侵蝕嚴(yán)重，出鐵時見下渣后鐵量增多，甚至先見下渣后見鐵，嚴(yán)重時出鐵量較理論出鐵量明顯減少。

三、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的危害性。

1、爐腹、爐缸、爐基裂縫跑煤氣，作業(yè)人員易煤氣中毒或突然著火導(dǎo)致著火。

2、爐腹吹開，煤氣著火外噴，吹開口夾角范圍前方的人員燒損，設(shè)備易燒損，吹大后，焦炭外噴使人員燒傷或被焦炭擊傷，設(shè)備損壞。

3、爐缸、爐基燒穿、渣、鐵水外流，鐵水遇潮、冷、水發(fā)生劇烈加連環(huán)爆炸，人員傷亡、設(shè)備損壞、建筑物倒塌，周邊單位受損，損失嚴(yán)重。

四、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的預(yù)防及處理措施。

1、高爐爐役后期，爐墻內(nèi)襯脫落，爐缸爐底侵蝕嚴(yán)重，要成立專門的高爐特護(hù)組織，負(fù)責(zé)分析、研究、布置、落實高爐操作制度，強化后期操作管理。

2、強化冷卻，包括提高冷卻水壓，冷卻器單拆，酸洗冷卻器，必要時外部噴水，冷卻器損壞部位安裝銅冷卻棒（1/2m2安裝一個）。

3、降低冶強，杜絕低渣堿度，低硅高硫操作，禁止大劑量螢石洗爐。

4、保持爐況順行，禁止頻繁懸坐料，禁止長期低料線作業(yè)，適當(dāng)抑制邊緣氣流，減輕爐墻負(fù)荷。

5、爐缸水溫差高，熱流強度高，可適當(dāng)加長風(fēng)口，縮小風(fēng)口直徑，必要時加鈦礦護(hù)爐，個別區(qū)域水溫差高，熱流強度高，可采用堵風(fēng)口操作，必要時可采用在線定向護(hù)爐。

五、爐腹及風(fēng)口區(qū)域事故的隱患預(yù)防及處理。

1、爐殼發(fā)紅，果斷減風(fēng)控制并迅速用臨時水管打水控制，及時分析原因，采取措施，隱患消除后恢復(fù)風(fēng)量。

2、爐殼開裂、跑煤氣、冒火星、著火或少量冒渣，應(yīng)果斷減風(fēng)控制，立即組織出鐵后休風(fēng)補焊。

3、爐殼燒穿大量涌出焦炭或紅渣，果斷休風(fēng)并組織人員撤離事故現(xiàn)場，待事故得到控制后再進(jìn)行處理。

六、爐缸、爐基燒穿事故的預(yù)防及處理。

1、冷卻水溫差急劇升高，要立即通知相關(guān)人員，查找原因，采取相應(yīng)措施，熱流強度≥8000kcal/（m2.h）時，果斷減風(fēng)控制冶煉強度，熱流強度≥12000kcal/（m2.h）時，立即休風(fēng)處理。

2、冷卻器斷水，要立即組織相關(guān)人員查明事故原因，屬供排水管或冷卻器內(nèi)部水管不通，要立即采取更換水管或打壓措施疏通管道，屬冷卻器燒壞，向爐內(nèi)大量漏水應(yīng)立即休風(fēng)處理。

3、冷卻器斷水，爐殼發(fā)紅，確認(rèn)冷卻器燒壞時，應(yīng)立即休風(fēng)，用臨時打水管打水強制冷卻，事故得到控制后，組織制定處理方案。

4、冷卻器斷水，爐殼發(fā)紅燒穿，渣鐵外流甚至放炮爆炸，高爐值班工長應(yīng)立即休風(fēng)（必要時要直接到風(fēng)機房指揮停機），并立即通知現(xiàn)場及周邊工作人員撤離到安全地帶（不低于50米），對周邊道路進(jìn)行警戒，禁止任何人進(jìn)入事故現(xiàn)場，待相關(guān)人員到達(dá)后集體決定處理措施。

七、爐腹、爐基、爐缸燒穿事故的匯報制度。

1、無論任何人發(fā)現(xiàn)事故，都應(yīng)立即通知值班工長，值班工長根據(jù)情況首先安排搶險，并立即通知生產(chǎn)調(diào)度。

2、生產(chǎn)調(diào)度室是應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)中心，接報警后，調(diào)度員立即啟動事故報告機制，立即通知應(yīng)急救援指揮部、車間主任、相關(guān)科室、專家、并通知總調(diào)。

3、事故重大或無法控制時，立即啟動應(yīng)急救援方案，立即通知應(yīng)急救援指揮部成員、上級部門，迅速通知各專業(yè)救援隊伍（包括醫(yī)院、消防）趕往事故應(yīng)急救援。

4、應(yīng)急救援指揮部到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)事故性質(zhì)、危害大小、立即組織救援。

5、若事故繼續(xù)擴大，應(yīng)請求上級相關(guān)部門救援并檢查撤離情況。

6、事故得到控制后，應(yīng)立即清點事故現(xiàn)場人員并妥善安置。

7、冶安人員到達(dá)現(xiàn)場后，規(guī)范事故現(xiàn)場管理，設(shè)置警戒線，非批準(zhǔn)人員一律不得進(jìn)入。

8、發(fā)現(xiàn)受傷人員，立即送往醫(yī)院進(jìn)行急救。

9、事故得到控制后，在確認(rèn)安全或采取安全措施的情況下，方可進(jìn)入現(xiàn)場勘查，不得冒險作業(yè)，避免事故擴大。

10、召開事故分析會，制定具體的救援及事故處理措施。

11、向上級主管部門匯報，并請求上級指導(dǎo)。

12、在條件許可的情況下，立即搶險，盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

13、當(dāng)事故得到控制，立即成立兩個專門工作小組。

14、在生產(chǎn)副廠長指揮下，組成由安全生產(chǎn)技術(shù)科、設(shè)備環(huán)保科、高爐車間參加的事故調(diào)查組，調(diào)查事故發(fā)生的原因和研究制定措施及事故處理意見。

15、在設(shè)備副廠長的指揮下，組成由安全生產(chǎn)技術(shù)科、高爐車間、設(shè)備維修單位參加的搶修組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。

第三篇：煉鐵廠爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)防演練方案

煉鐵廠爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案演練方案

演練目的：為保證企業(yè)、職工生命、財產(chǎn)的安全，防止突發(fā)性重大事故發(fā)生，并能在事故發(fā)生后迅速有效處理，根據(jù)分廠實際情況，本著“預(yù)防為主、自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé)”的原則，最大限度減少事故中的人員傷亡和經(jīng)濟損失。

演練時間：

演練地點：煉鐵廠高爐

演練要求：高爐工長干完一件，對現(xiàn)場監(jiān)督匯報一件，熱風(fēng)爐主操干完一件，向現(xiàn)場監(jiān)督匯報一件，同時要求發(fā)出指令及匯報時聲音宏亮，口齒清晰、目的明確，整個演練過程由專人做好記錄，便于檢查是否按預(yù)定方案來操作的。

聯(lián)系電話： 演練指揮小組：

第一組：負(fù)責(zé)在高爐中控室監(jiān)控工長、副工長應(yīng)急模擬操作情況； 第二組：負(fù)責(zé)在熱風(fēng)爐操作室及現(xiàn)場監(jiān)控?zé)犸L(fēng)煤氣工應(yīng)急模擬操作情況；

第三組：負(fù)責(zé)爐前、看水工安全撤離組織工作及看水工到位及當(dāng)班安全員布置警戒情況等。

參加人員：爐當(dāng)班正副工長、爐長、熱風(fēng)工、爐前工、看水工、上料工及三班正副主任、安全員 演練程序及內(nèi)容：

一、演練總指揮下達(dá)演習(xí)開始指令。

二、當(dāng)班看水主操進(jìn)入工長室，向工長報告：爐缸出現(xiàn)異常。

三、當(dāng)班工長立即實施模擬緊急休風(fēng)作業(yè)，副工長立即用銅鑼發(fā)出警報，組織爐前、看水崗位等人員撤離。

（一）緊急休風(fēng)及聯(lián)絡(luò)匯報程序（工長）：

（1）立即發(fā)出減風(fēng)信號，通知風(fēng)機房減風(fēng)到最低（工長）；（2）立即拉開放風(fēng)閥（工長），并打鐘一聲（完成后電話通知風(fēng)機房）；

（3）開爐頂蒸汽（副工長），（如發(fā)現(xiàn)放風(fēng)閥無法打開，電話通知熱風(fēng)工用熱風(fēng)爐放風(fēng)）；

（4）通知熱風(fēng)爐實施緊急休風(fēng)，并打鐘三聲（工長）；（5）通知停氧（副工長）；（6）通知停煤（工長）；（7）通知停止上料（副工長）；（8）向總廠中控室匯報（工長）；

（9）待聽到熱風(fēng)工緊急休風(fēng)完畢回鐘三聲后，通知熱風(fēng)爐切煤氣，并向中控室匯報休風(fēng)完畢（工長）；

（10）待聽到熱風(fēng)工匯報切煤氣完畢后，向總廠中控室匯報切煤氣完畢（工長）；

（11）完成作業(yè)后，工長、副工長撤離高爐。清點人數(shù)后，向總指揮匯報：高爐休風(fēng)完畢，人員安全撤離?？此ぴ趰?人，集合2人；爐前工在崗8人，集合8人；熱風(fēng)工在崗3人，集合3人；上料工在崗4人，集合4人； 注：（5）～（8）條可同時進(jìn)行

（二）熱風(fēng)爐緊急休風(fēng)程序（模擬）第一步：放風(fēng)程序（放風(fēng)閥打不開情況下）

1、關(guān)混風(fēng)切斷閥；

2、打開送風(fēng)爐子廢氣閥；

3、打開送風(fēng)爐子煙道閥；

4、關(guān)送風(fēng)爐子熱風(fēng)閥。如廢氣閥打不開（要通過另一座熱風(fēng)爐放風(fēng)）：

1、停燒一只熱風(fēng)爐（煙道閥不關(guān)）；

2、打開冷風(fēng)均壓閥；

3、開冷風(fēng)閥；

4、關(guān)送風(fēng)爐子熱風(fēng)閥。

第二步：休風(fēng)程序（放風(fēng)閥打開情況下）

1、熱風(fēng)工在操作時，發(fā)現(xiàn)冷熱風(fēng)壓力急劇下降至20KPa時，立即關(guān)閉混風(fēng)切斷閥；

2、與工長聯(lián)系，混風(fēng)切斷已關(guān)閉，并回鐘一聲；

3、接工長通知高爐休風(fēng)，熱風(fēng)工關(guān)閉冷熱風(fēng)閥，并回鐘三聲；

5、熱風(fēng)爐燒爐的爐子進(jìn)行停燒，并聯(lián)系好大放散，控制總管壓力平穩(wěn)；

6、匯報工長，完成放風(fēng)及休風(fēng)作業(yè)。

（三）熱風(fēng)爐切煤氣程序（模擬）

1、接工長通知切煤氣，打開重力除塵上部蒸汽，由熱風(fēng)工操作；

2、熱風(fēng)工拉開一只爐頂放散閥，關(guān)閉重力除塵雙鐘切斷閥，再拉開另一只爐頂放散閥；

3、布袋除塵關(guān)閉筒體的進(jìn)出口蝶閥，由煤氣工操作；

4、熱風(fēng)工打開半凈煤氣管吹掃氮氣，進(jìn)行管道及重力除塵內(nèi)保壓；

5、向工長匯報完成切煤氣作業(yè)。

四、爐前、看水工聽到警報后，沿預(yù)定路線快速撤離到指定區(qū)域，當(dāng)班組長負(fù)責(zé)清點人數(shù)，后向當(dāng)班工長和跟班主任匯報人員狀況；上料工、熱風(fēng)工完成操作后，在操作室內(nèi)待命，主操負(fù)責(zé) 3 清點人數(shù)，并向工長、跟班主任匯報人員情況；

五、總廠中控室在接到工長通知后，按以下順序立即通知相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場：

跟班主任或副主任。跟班主任通知高爐看水工準(zhǔn)備消防水管打水（到消防栓處模擬），安全員立即在爐臺下前后馬路布置警戒崗位。

六、條線人員趕赴現(xiàn)場后（模擬）：首先在高爐中控室集中，待總指揮下令后，再進(jìn)入現(xiàn)場

安全科：組織人員測定高爐風(fēng)口平臺區(qū)域煤氣，確認(rèn)人員安全狀況后及確認(rèn)好警戒人員后，向總指揮匯報；

動力自動化科：查看現(xiàn)場動力情況是否受控后，向總指揮匯報； 設(shè)備科：查看現(xiàn)場設(shè)備情況是否受控后，向總指揮匯報； 熱風(fēng)、噴煤主任：查看熱風(fēng)崗位操作是否到位，各類閥門是否開關(guān)到位后，并進(jìn)行長期切煤氣操作，再向總指揮匯報。

七、總指揮發(fā)出指令：演練結(jié)束，當(dāng)班主任通知爐前、看水、上料、熱風(fēng)等崗位演練結(jié)束；

八、結(jié)束后，各條線負(fù)責(zé)人到會議室開總結(jié)會；

九、安全科負(fù)責(zé)各崗位參于演練人員的簽名工作；

十、安全科負(fù)責(zé)銅鑼、小紅旗等工具準(zhǔn)備，制定人員撤離時安全通道和人員集中地點。

第四篇：煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練腳本doc

湘鋼煉鐵廠

四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練

實 施 腳 本

煉鐵廠安環(huán)組

2012年7月25日 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

目 錄

第一部分 應(yīng)急救援演練腳本

一、應(yīng)急救援事故演練的目的及意義

二、應(yīng)急救援演練的主題背景

三、應(yīng)急救援事故演練的時間、地點

四、應(yīng)急救援事故演練準(zhǔn)備

五、應(yīng)急救援事故演練組織機構(gòu)及主要職責(zé)

六、應(yīng)急救援事故救援演練

第二部分 演練中突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案

一、突發(fā)事件應(yīng)急救援組織機構(gòu)

二、應(yīng)急救援組職責(zé)

三、救援人員和物資準(zhǔn)備

四、事故預(yù)防及救援措施

第一部分

應(yīng)急救援預(yù)案演練腳本

腳本編寫說明

本演練腳本是根據(jù)《湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案》的方案內(nèi)容編 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

寫。為使演練活動更加逼真，采取模擬現(xiàn)場事故快報與事故現(xiàn)場項目救援情節(jié)同時進(jìn)行的方式編寫演練腳本，分為A場景和B場景兩條線。

A場景（煉鐵廠有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)），代表事故快報體系及領(lǐng)導(dǎo)指揮的演練現(xiàn)場。B場景（現(xiàn)場救援），代表現(xiàn)場的項目、各職能科室、及實際演練救援現(xiàn)場。

一、急救援事故演練的目的及意義

四高爐爐缸狀況：

2012年2月8.3米14點（14#、15#風(fēng)口之間）溫度3小時內(nèi)由220℃上升到530℃休風(fēng)涼爐之后，采取一系列護(hù)爐措施后，爐缸側(cè)壁溫度基本穩(wěn)定200℃左右；

8.2米15點的溫度從2012年3月份緩慢上升100℃達(dá)到300℃左右開始穩(wěn)定；

6月16日因南場澆注鐵溝30個小時，北場單鐵口出鐵，導(dǎo)致8.3米15點達(dá)到388℃，南北場恢復(fù)雙鐵口出鐵后下行至300℃左右穩(wěn)定；

7月9日8.3米15點的溫度上升到400℃； 7月18日8.3米15點的溫度上升到480℃；

7月24日8.3米15點的溫度已經(jīng)達(dá)到了530℃。（事故值）

應(yīng)急救援工作作為維護(hù)人民生命安全、減少人民財產(chǎn)損失的有效方法，也是國家法律、法規(guī)的基本要求。應(yīng)急救援演練是安全生產(chǎn)新形勢的需要，也是檢驗并提高煉鐵廠應(yīng)急能力的一種必要手段。因此，為有效遏制群死群傷事故的發(fā)生，湘鋼煉鐵廠組織了這次重大安全事故應(yīng)急救援演練，演練過程由煉鐵廠《四高爐爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案》中所涉及到的有關(guān)部門參與。湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

煉鐵廠經(jīng)過反復(fù)的討論和研究，擬定以四高爐爐缸東方向燒穿鐵水流出發(fā)生爆炸為事故現(xiàn)場的一次重大安全生產(chǎn)事故救援演練，以提高人員素質(zhì)和實現(xiàn)科學(xué)有序救援為目的。通過演練，真正發(fā)現(xiàn)應(yīng)急救援預(yù)案中存在的問題，達(dá)到進(jìn)一步完善應(yīng)急救援預(yù)案的目的。

二、演練的主題背景

演練現(xiàn)場為四高爐生產(chǎn)現(xiàn)場正在正常生產(chǎn)，爐缸東方向突然爐皮開裂鐵水流出遇水發(fā)生爆炸。爆炸后現(xiàn)場揚塵嚴(yán)重，能見度低，空氣中夾雜大量煤氣。演練的時間、地點

演練的時間：2012年7月27日（周五）上午9:00—10：00。演練地點： 四高爐半徑500米范圍

四、演練準(zhǔn)備

（一）現(xiàn)場布臵

1、演練現(xiàn)場布臵

根據(jù)演練的實際要求對現(xiàn)場進(jìn)行區(qū)域布臵：分為指揮區(qū)、事故區(qū)、隔離區(qū)準(zhǔn)備了區(qū)域隔離設(shè)施和警示牌。

2、現(xiàn)場布臵

不做刻意的布臵，按照正常生產(chǎn)的分布進(jìn)行

演練開始前，模擬事故現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)或聽到爆炸聲確認(rèn)爐缸燒穿現(xiàn)場拉響警鈴，即提示發(fā)生事故，演練正式開始。

（二）救援組織

1、救援單位的準(zhǔn)備

參加演練救援的單位是生產(chǎn)室、黨政辦、設(shè)備管理等單位有關(guān)人員。成立 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

10人組成的現(xiàn)場救援隊、10人組成的現(xiàn)場警戒治安隊及由職工醫(yī)院3名醫(yī)護(hù)人員組成傷員救護(hù)隊。煉鐵廠按照腳本和有關(guān)要求，對現(xiàn)場提前進(jìn)行周密的安排和布臵。

2、演練所需要設(shè)備、物資、器材的準(zhǔn)備

按照演練的需要，演練現(xiàn)場警戒隔離設(shè)施、區(qū)域指示牌、安全帽等。職工醫(yī)院派出1輛急救車以及醫(yī)護(hù)人員3名參與救援演練及消防車等

五、演練單位與組織機構(gòu)

煉鐵廠安環(huán)組具體組織生產(chǎn)管理室、技術(shù)室、黨政辦、設(shè)備部、噴煤車間四高爐車間等有關(guān)科室、車間共同參與。成立煉鐵廠爐缸燒穿安全事故應(yīng)急救援演練領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組 長： 陳克武 煉鐵廠廠長 副組長： 劉方利 生產(chǎn)副廠長

陳 書記

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)：應(yīng)急救援指揮部（調(diào)度室）、應(yīng)急救援組、專家調(diào)查組、設(shè)備物資保障組（設(shè)備室）綜合治安（黨政辦）

現(xiàn)場救援演練設(shè)立總指揮一名、副總指揮一名，現(xiàn)場應(yīng)急救援演練總指揮由煉鐵廠廠長陳克武同志擔(dān)任，副總指揮由生產(chǎn)副廠長劉方利同志擔(dān)任。

現(xiàn)場救援演練總指揮主持現(xiàn)場救援演練全面工作，下達(dá)各項指令，現(xiàn)場救援演練副總指揮協(xié)助總指揮協(xié)調(diào)調(diào)度應(yīng)急救援辦公室、應(yīng)急救援組、設(shè)備保障 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

組、專家組、警衛(wèi)治安組等有關(guān)人員開展工作，按總指揮下達(dá)的各項指令實施救援演練。

應(yīng)急救援辦公室主任： 周湘潮 煉鐵廠安全環(huán)保組組長

成 員： 待 定

應(yīng)急救援組組長： 陳 煉鐵廠黨委書記

成 員： 待 定

專家組組長： 曹閏科 生產(chǎn)室

成 員： 左國紅等

設(shè)備保障組組長： 蔣軍林 設(shè)備管理室主管

成 員： 谷存然等

警衛(wèi)治安組組長： 賀茂林 黨政辦主任

成 員： 楊旗新等

1、應(yīng)急救援辦公室職責(zé)：

對應(yīng)急救援的開展，提出科學(xué)的措施和方法；負(fù)責(zé)應(yīng)急救援演練的協(xié)調(diào)工作；對工作中發(fā)生的爭議和問題提出緊急處理意見和建議；傳達(dá)救援組織體系的各項指令；及時向總指揮報告事故救援和受傷人員救治情況。

2、應(yīng)急救援組職責(zé)：

負(fù)責(zé)演練現(xiàn)場救援人員的救援工作，消除演練中的事故隱患，協(xié)調(diào)解決演練中遇到的問題，及時向總指揮匯報救援工作進(jìn)展情況。

3、專家調(diào)查組職責(zé)： 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

預(yù)測現(xiàn)場事故隱患，及時調(diào)查發(fā)生事故的初步原因，并在演練過程中針對技術(shù)問題提出應(yīng)急處臵對策，為領(lǐng)導(dǎo)小組決策提供科學(xué)依據(jù)。

4、設(shè)備保障組職責(zé)：

按照總指揮下達(dá)的指令，及時調(diào)度救援演練現(xiàn)場所需大型設(shè)備、物資及人員。

5、警衛(wèi)治安組職責(zé)：

負(fù)責(zé)事故演練時的秩序維護(hù)和警戒工作，處理演練過程中的突發(fā)事件。

6、善后處理組職責(zé)

及時報道現(xiàn)場救援和人員傷亡情況，做好信息報導(dǎo)工作及善后處理工作。

六、救援演練

（一）入場：

上午9:00時，所有與會人員準(zhǔn)時各就位

應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員和救援組織機構(gòu)成員，到指揮部（調(diào)度室）等候。

（二）演練開始 A場景

陳克武廠長：“我宣布：煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急預(yù)案演練現(xiàn)在開始！” B場景

四高爐現(xiàn)場正在按照正常的工作安排生產(chǎn)，突然爐缸東方向爐皮開裂，鐵水流出遇水發(fā)生爆炸事故。（四高爐值班室工長立即電告調(diào)度室）正在值班室認(rèn)真操作的工長付武斌，聽到現(xiàn)場爆炸聲，回頭一看，爐缸東 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

方向揚塵嚴(yán)重，從主控室監(jiān)控見到東方向爐缸爐皮處鐵水溢出。馬上拍響警報器并向調(diào)度室匯報

。工長付武斌向調(diào)度室報告：“調(diào)度室，貴姓？我是四高爐工長，現(xiàn)在四高爐缸東方向爐皮開裂鐵水流出遇水發(fā)生爆炸，現(xiàn)場揚塵嚴(yán)重，有煤氣泄漏，其他不詳?！?A場景

調(diào)度員立即手捂電話向指揮長報告：報告指揮長“四高爐爐缸燒穿、鐵水溢出，發(fā)生爆炸，位臵在爐缸東方向，現(xiàn)場揚塵嚴(yán)重，煤氣泄露。其他不明、請指示?！?/p>

指揮長：“啟動預(yù)案，緊急休風(fēng)、立即通知相關(guān)科室到指揮部集合” 調(diào)度長立即將指令下達(dá)到4高爐車間、噴煤車間、安環(huán)組、黨政辦、設(shè)備管理室等。

指揮長向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報四高爐情況。周總：四高爐缸東方向爐皮開裂鐵水流出遇水發(fā)生爆炸，現(xiàn)場揚塵嚴(yán)重，有煤氣泄漏?，F(xiàn)已啟動應(yīng)急預(yù)案，其他稍后向您匯報”

調(diào)度室調(diào)度主任（孫志敏）向公司總調(diào)匯報情況：“四高爐缸東方向爐皮開裂鐵水流出遇水發(fā)生爆炸，現(xiàn)場揚塵嚴(yán)重，有煤氣泄漏。現(xiàn)已啟動應(yīng)急預(yù)案，其他稍后匯報”

各應(yīng)急小組接到指令后安排成員立即到達(dá)指揮部。

指揮長命令黨政辦賀茂林：‘立即組織人員將通往四高爐的各道路入口封 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

死，建立警示區(qū)，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入警戒區(qū)：

賀茂林：“明白”立即帶領(lǐng)自己的隊伍將通往高爐區(qū)域的所有道口封閉，并向指揮部報告封道完畢

指揮長命令生產(chǎn)室曹潤科“立即將四高爐情況與相關(guān)單位協(xié)調(diào)，確保煤氣、氧氣、氮氣等能源介質(zhì)安全、保持與現(xiàn)場聯(lián)系等”

曹潤科：“明白”。然后立即開始指揮各單位配合四高爐搶險

指揮長命令安環(huán)組周湘潮：立即組織疏散四高爐周邊相關(guān)崗位人員，防止發(fā)生煤氣中毒，同時根據(jù)現(xiàn)場反饋信息辨識現(xiàn)場危害，提供有針對性的安全措施、協(xié)調(diào)急救物資、落實現(xiàn)場人員是否安全撤離，有無傷亡情況等 周湘潮“明白”隨即布臵成員展開工作

指揮長命令設(shè)備管理室將軍林：“立即根據(jù)現(xiàn)場反饋的情況對設(shè)備設(shè)施損壞情況進(jìn)行評估，協(xié)調(diào)設(shè)備、備品備件、檢修力量等準(zhǔn)備搶修 將軍林“明白”隨即布臵各項工作

副指揮長劉方利與現(xiàn)場主任保持聯(lián)絡(luò)、指揮現(xiàn)場應(yīng)急處臵。

B場景

四高爐接到指揮部的命令后按照應(yīng)急預(yù)案組織緊急休風(fēng)和相關(guān)崗位的安全撤離

注意：評價人員可以在值班室制造各種問題要工長來解決。

各崗位安全撤離后馬上報告班長、班長清點人數(shù)后向車間主任或工長匯報。湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本

班長在匯報人數(shù)的時候：應(yīng)撤離多少人，實際撤離多少人，未撤離出來他現(xiàn)在可能位臵、有無傷亡情況等。副工長撤離時要記住帶好當(dāng)日檢修人員登記本，撤離到安全區(qū)域要依照登記情況聯(lián)系負(fù)責(zé)人核實是否撤離出來。車間領(lǐng)導(dǎo)得到各崗位匯報情況，統(tǒng)計完后立即向指揮部報告人員撤離情況以及現(xiàn)場應(yīng)急處臵情況。

徐益軍向指揮部報告：指揮長四高爐區(qū)域應(yīng)撤離50人，實際撤離50人，都很安全，高爐已安全休風(fēng)、具體設(shè)備損壞情況還待近一步確認(rèn)，請指示。B場景

指揮長指示四高爐徐益軍

指揮長：所有人員在安全區(qū)域待命 指揮長隨即向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報 調(diào)度室向總調(diào)匯報

指揮長召集各組負(fù)責(zé)人商討緊急搶修方案等 演練結(jié)束

第二部分 演練中評價人員安排

本次演練是檢驗煉鐵廠的應(yīng)急預(yù)案是否有可操作性，檢驗各職能科室的快速反應(yīng)能力及職責(zé)落實情況、檢驗高爐應(yīng)急處臵能力，為下一次演練提供更多 湘鋼煉鐵廠四高爐爐缸燒穿應(yīng)急演練實施腳本 的參考，所以對每個點的演練情況有安全管理人員負(fù)責(zé)跟蹤記錄。對記錄的內(nèi)容交專家組考評。

具體安排如下

張敬安 蘇輝 指揮部 演練中情況記錄

湯鐵輝 四高爐值班室 值班室是否落實職責(zé)，演練中情況記錄 王軍 王維峰 四高爐現(xiàn)場 崗位是否落實職責(zé)區(qū)域人員是否撤離 李湘泉 三高爐渣庫點 是否警戒、撤離人員是否清理人數(shù)等

蔣建 噴制二十字路口點 是否警戒、撤離人員是否清理人數(shù)等

張文超 創(chuàng)新路十字路口 是否警戒、撤離人員是否清理人數(shù)等

魏星 煉鐵廠辦公樓 是否警戒、撤離人員是否清理人數(shù)等

第五篇：高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿2018應(yīng)急預(yù)案

一、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的原因

1、設(shè)計不合理，耐火材料質(zhì)量低劣及筑爐質(zhì)量不佳。

2、冷卻強度不足、水壓低、水量少、水質(zhì)不好、水管結(jié)垢。

3、原料不好，經(jīng)常使用含鉛或堿金屬高的原料冶煉。

4、爐況不順，頻繁的用螢石等洗爐劑洗爐。

5、爐襯受損，冷板長時間腐蝕漏水或冷板夾縫跑煤氣。

6、鐵口長期過淺，鐵口中心線不正，操作維護(hù)不當(dāng)。

二、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的現(xiàn)象。

1、爐腹、爐缸、爐底水冷卻設(shè)備水溫差高或爐缸、爐底熱流強度超過規(guī)定值。

2、冷卻壁出水溫度突然升高或斷水。

3、爐殼發(fā)紅、爐殼裂縫冒煤氣，嚴(yán)重時冒紅火星甚至著火。

4、爐役后期，爐缸侵蝕嚴(yán)重，出鐵時見下渣后鐵量增多，甚至先見下渣后見鐵，嚴(yán)重時出鐵量較理論出鐵量明顯減少。

三、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的危害性。

1、爐腹、爐缸、爐基裂縫跑煤氣，作業(yè)人員易煤氣中毒或突然著火導(dǎo)致著火。

2、爐腹吹開，煤氣著火外噴，吹開口夾角范圍前方的人員燒損，設(shè)備易燒損，吹大后，焦炭外噴使人員燒傷或被焦炭擊傷，設(shè)備損壞。

3、爐缸、爐基燒穿、渣、鐵水外流，鐵水遇潮、冷、水發(fā)生劇烈加連環(huán)爆炸，人員傷亡、設(shè)備損壞、建筑物倒塌，周邊單位受損，損失嚴(yán)重。

四、高爐爐腹、爐基、爐缸燒穿的預(yù)防及處理措施。

1、高爐爐役后期，爐墻內(nèi)襯脫落，爐缸爐底侵蝕嚴(yán)重，要成立專門的高爐特護(hù)組織，負(fù)責(zé)分析、研究、布置、落實高爐操作制度，強化后期操作管理。

2、強化冷卻，包括提高冷卻水壓，冷卻器單拆，酸洗冷卻器，必要時外部噴水，冷卻器損壞部位安裝銅冷卻棒（1/2m2安裝一個）。

3、降低冶強，杜絕低渣堿度，低硅高硫操作，禁止大劑量螢石洗爐。

4、保持爐況順行，禁止頻繁懸坐料，禁止長期低料線作業(yè)，適當(dāng)抑制邊緣氣流，減輕爐墻負(fù)荷。

5、爐缸水溫差高，熱流強度高，可適當(dāng)加長風(fēng)口，縮小風(fēng)口直徑，必要時加鈦礦護(hù)爐，個別區(qū)域水溫差高，熱流強度高，可采用堵風(fēng)口操作，必要時可采用在線定向護(hù)爐。

五、爐腹及風(fēng)口區(qū)域事故的隱患預(yù)防及處理。

1、爐殼發(fā)紅，果斷減風(fēng)控制并迅速用臨時水管打水控制，及時分析原因，采取措施，隱患消除后恢復(fù)風(fēng)量。

2、爐殼開裂、跑煤氣、冒火星、著火或少量冒渣，應(yīng)果斷減風(fēng)控制，立即組織出鐵后休風(fēng)補焊。

3、爐殼燒穿大量涌出焦炭或紅渣，果斷休風(fēng)并組織人員撤離事故現(xiàn)場，待事故得到控制后再進(jìn)行處理。

六、爐缸、爐基燒穿事故的預(yù)防及處理。

1、冷卻水溫差急劇升高，要立即通知相關(guān)人員，查找原因，采取相應(yīng)措施，熱流強度≥8000kcal/（m2。h）時，果斷減風(fēng)控制冶煉強度，熱流強度≥12000kcal/（m2。h）時，立即休風(fēng)處理。

2、冷卻器斷水，要立即組織相關(guān)人員查明事故原因，屬供排水管或冷卻器內(nèi)部水管不通，要立即采取更換水管或打壓措施疏通管道，屬冷卻器燒壞，向爐內(nèi)大量漏水應(yīng)立即休風(fēng)處理。

3、冷卻器斷水，爐殼發(fā)紅，確認(rèn)冷卻器燒壞時，應(yīng)立即休風(fēng)，用臨時打水管打水強制冷卻，事故得到控制后，組織制定處理方案。

4、冷卻器斷水，爐殼發(fā)紅燒穿，渣鐵外流甚至放炮爆炸，高爐值班工長應(yīng)立即休風(fēng)（必要時要直接到風(fēng)機房指揮停機），并立即通知現(xiàn)場及周邊工作人員撤離到安全地帶（不低于50米），對周邊道路進(jìn)行警戒，禁止任何人進(jìn)入事故現(xiàn)場，待相關(guān)人員到達(dá)后集體決定處理措施。

七、爐腹、爐基、爐缸燒穿事故的匯報制度。

1、無論任何人發(fā)現(xiàn)事故，都應(yīng)立即通知值班工長，值班工長根據(jù)情況首先安排搶險，并立即通知生產(chǎn)調(diào)度。

2、生產(chǎn)調(diào)度室是應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)中心，接報警后，調(diào)度員立即啟動事故報告機制，立即通知應(yīng)急救援指揮部、車間主任、相關(guān)科室、專家、并通知總調(diào)。

3、事故重大或無法控制時，立即啟動應(yīng)急救援方案，立即通知應(yīng)急救援指揮部成員、上級部門，迅速通知各專業(yè)救援隊伍（包括醫(yī)院、消防）趕往事故應(yīng)急救援。

4、應(yīng)急救援指揮部到達(dá)現(xiàn)場后，根據(jù)事故性質(zhì)、危害大小、立即組織救援。

5、若事故繼續(xù)擴大，應(yīng)請求上級相關(guān)部門救援并檢查撤離情況。

6、事故得到控制后，應(yīng)立即清點事故現(xiàn)場人員并妥善安置。

7、冶安人員到達(dá)現(xiàn)場后，規(guī)范事故現(xiàn)場管理，設(shè)置警戒線，非批準(zhǔn)人員一律不得進(jìn)入。

8、發(fā)現(xiàn)受傷人員，立即送往醫(yī)院進(jìn)行急救。

9、事故得到控制后，在確認(rèn)安全或采取安全措施的情況下，方可進(jìn)入現(xiàn)場勘查，不得冒險作業(yè)，避免事故擴大。

10、召開事故分析會，制定具體的救援及事故處理措施。

11、向上級主管部門匯報，并請求上級指導(dǎo)。

12、在條件許可的情況下，立即搶險，盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

13、當(dāng)事故得到控制，立即成立兩個專門工作小組。

14、在生產(chǎn)副廠長指揮下，組成由安全生產(chǎn)技術(shù)科、設(shè)備環(huán)?？?、高爐車間參加的事故調(diào)查組，調(diào)查事故發(fā)生的原因和研究制定措施及事故處理意見。

15、在設(shè)備副廠長的指揮下，組成由安全生產(chǎn)技術(shù)科、高爐車間、設(shè)備維修單位參加的搶修組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。