第一篇：學校食堂承包合同

學校食堂承包合同

甲方：威寧縣金鐘鎮(zhèn)中心學校

乙方：

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方于2012年3月29日將金鐘鎮(zhèn)中心學校食堂及學校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營熟食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則視為違約。

3、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)具體上課時間安排統(tǒng)一規(guī)定;

4、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

5、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約;

6、甲方提供500人得營養(yǎng)餐名額，在上課期間每人每天給予3元的補助給乙方，乙方需保證其500名學生的正常用餐，7、甲方對營養(yǎng)餐經(jīng)費實行日清月結算；

8、在合同期間乙方不得以任何借口，停止向甲方指定學生共餐；

9、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工；

二、乙方的權力與義務：

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣5000元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用。乙方應于2012年5月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

3、乙方需在周一上報甲方本周的食堂菜譜，并實實在在的完成；

4、乙方需保證營養(yǎng)餐的質(zhì)量，如果質(zhì)量不過關，由甲方提出整改，整改無效視為違約。

5、食堂的水電費由乙方自負，并按月度上交甲方。食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。

6、食堂內(nèi)功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備消毒柜一臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月500元。

7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如消毒柜、換氣扇及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。

8、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

9、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務。

10、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方可以設教職工售菜窗口。

11、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

12、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過5000元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

6、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

7、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。

四、承包期限：從2012年3月29日起至2012年 月

日止。

五、擔保人應承擔相應連帶責任。

本合同一式三份甲乙雙方各一份上存一份。

甲方法人代表：

乙方：

附件：

食堂固定資產(chǎn)清單

雙灶液化氣灶(帶罐子)

換氣扇

碗柜

飯碗

鍋

2套 1個 1張 500個 2個

****年**月**日

第二篇：學校食堂承包合同

租 賃 合 同

立合同雙方（以下簡稱）

甲方

乙方

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年__ __月___ _日至______年_____月_______日止。乙方需向甲方交納定金 元，剩余款于 日前交清。

二、在承包期間，稅金、執(zhí)照、衛(wèi)生、防疫、等一切費用均由乙方負責，同時也負責自己的人身安全及財、物安全。

三、甲方只為乙方提供食堂及工作人員房舍，其它一切經(jīng)營的設施設備及場所裝修均由乙方自備自籌。

四、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

五、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時間內(nèi)向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前10天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

六、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。如出現(xiàn)服務態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

七、甲方負責有責任統(tǒng)計準確用餐數(shù)量，并按時提供給乙方。

八、甲方有權監(jiān)督檢查乙方的衛(wèi)生、設施設備、經(jīng)營與管理等；乙方如有以上方面的錯誤，應及時整改；乙方如有嚴重錯誤，必須無條件地停止營業(yè)。

九、乙方要做到文明經(jīng)商，對學生能做到呵護、正確的引導與教育，不得對學生有恐嚇、欺詐、謾罵、哄騙等行為，如有以上行為甲方有權單方面終止合同。

十、甲方正常執(zhí)行教育教學活動或節(jié)假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出額外要求。

十一、乙方在承包期間，遵章守法，維護學校名譽。做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

十二、乙方承包期間，不得在承包場所聚眾賭博、酗酒及從事違法活動。

十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租或改變服務性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務性質(zhì)，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。

十四、乙方因故需終止合同，須提前____日向乙方提出書面申請，甲方同意后____日內(nèi)必須撤離。

十五、在承包期間，乙方不按照承包協(xié)議辦事，甲方有權隨時中止協(xié)議。

十六、甲方無故中止合同，乙方有權要求甲方賠償損失。

十七、乙方中途不得借故終止協(xié)議，否則甲方不返還給乙方余下的承包費；如有上級行政部門的指示責令雙方終止協(xié)議，甲方只返還給乙方余下的承包費。

十八、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

十九、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

二十、本合同雙方簽字，見證和交租金后生效。

甲方：

（簽名）_______________________ 見證人：

（簽名）_______________________ 乙方：

（簽名）_______________________

年 月 日

第三篇：學校食堂承包合同

學校食堂承包合同

立合同雙方（以下簡稱）

甲方_______________________

乙方_______________________

甲方根據(jù)教育部教財（1999）14號文件“關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系”的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年

____月____日至______年_____月_______日止。

二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元；財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔全部損失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創(chuàng)建、治

安等部門和學校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。如出現(xiàn)服務態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。

七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時間內(nèi)向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

九、乙方經(jīng)營中必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項條款，并接受學校總務處、校醫(yī)室的衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務。

十、乙方一切債務與甲方無關。

十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統(tǒng)一領導，遵守國家有關法規(guī)，遵守校規(guī)校紀，不得以任何理由向室外延伸服務；不得在校園內(nèi)對外服務。

十二、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務性質(zhì)，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。

十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離。

十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。

十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

十九、本合同雙方簽字，見證后生效。

二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，見證單位執(zhí)一份。

甲方（蓋章）： ___________

乙方（簽字）：_________________

法定代表人：______________________

簽定日期：______________________

第四篇：學校食堂承包合同

成都XX學院食堂承包合同

甲方：成都XX學院

乙方：

為了加強學生食堂的管理，保護師生的生命健康安全，開創(chuàng)師生生活服務的良好局面。經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，甲方同意將學生第 食堂承包給乙方經(jīng)營使用，特制定合同如下：

一、租賃期限三年

2009年月日—2012年月日

二、管理費用

（一）基本管理費：收取10萬元/年，進入經(jīng)營即行繳納。

（二）經(jīng)營提成：甲方每月按乙方營業(yè)額的%提取，次月上旬在學院相關部門結算。

三、風險保證金

乙方從承包食堂之日起，一次性交給甲方三十萬元（￥300000.00元）作為學生飲食安全保證金。若學生在乙方承包的食堂用餐后，發(fā)生飲食安全事故，乙方負責醫(yī)治，并承擔相應的全部責任。否則甲方有權直接送醫(yī)院治，所發(fā)生的全部費用在乙方的風險保證金中扣除。保證金在合同有效期間按照流轉(zhuǎn)，合同到期后，在經(jīng)營食堂完成合同所有條款的前提下，經(jīng)甲方負責人批準后退還給乙方。

四、經(jīng)營范圍：

乙方可以在校園內(nèi)經(jīng)營面食、飯食、生煮熟菜類、肉類，以及湯菜類等，不能經(jīng)營煙、酒、生活學習類用品、水果、冷飲等，不能在食堂內(nèi)開設小賣部，不能搞有獎銷售等。嚴禁經(jīng)營國家及有關部門規(guī)定的校園禁止經(jīng)營的食品。

五、餐飲服務基本要求：

（一）食堂餐標：

（1）食堂應采用套餐加單鍋小炒模式經(jīng)營，即：以套餐為主，單鍋小炒為輔，在滿足多數(shù)學生基本消費能力的前提下，為部分學生和其他消費者提供單鍋小炒服務。主食米飯，在學生繳納任何一種套餐費用后，不能限量，保證學生能吃飽。套餐、菜品價格可以根據(jù)季節(jié)和市場價格，在與甲方分管部門協(xié)商，經(jīng)甲方主管領導批準后進行調(diào)整。

（2）乙方所提供的套餐每餐的價格應保持在：早餐2.00元-3.00元；中餐3.00元-5.00元；晚餐3.00元-4.00元的水平，以滿足多數(shù)學生需要。單鍋小炒價格應保持在：葷菜3.00元-5.00元之間。主葷菜為4.00元-5.00元，其他葷菜3.00元-4.50元之間，時令素菜、蛋類、豆制品類：1.50元-2.50元之間，并根據(jù)季節(jié)適時調(diào)整品種。

（3）乙方所經(jīng)營的食堂每餐應提供免費的蔬菜湯類。主葷菜品種不低于五種，葷菜品種不低于五種，蔬菜和其他菜類品種不低于六種。面食類品種不低于五種。早餐點心類品種不低于六種，早餐中的主食類品種不低于四種。

（二）乙方所經(jīng)營的食堂必須質(zhì)量過關，價格合理，食堂毛利率不高于 15%。每次就餐，須在醒目位置張掛飯菜品種及價目表。

（三）乙方所經(jīng)營的食堂的原材料如米、面、油、肉類等主要食品原料由甲方和乙方共同招標供應商，由中標的供應商按照合同供應。供應商的原料必須向?qū)W院和食堂提供有效的《合格證》、《化驗報告》和《質(zhì)量保證書》。其他副食原料、蔬菜類、豆制品類、奶類等原料或半成品，由中標方自主確定采購供應商，學院后勤部門將實行抽檢制度。

（四）炒菜與面食分開，生熟分開，并有明顯標志。

（五）廚具和餐具消毒由專人負責，并有完整的消毒記錄。

（六）餐廳和個人衛(wèi)生應達到量化分級標準的要求。

（七）從業(yè)人員要統(tǒng)一標識，整齊著裝，文明經(jīng)營，熱情服務。

（八）售飯時不能使用用方便飯盒，不準收取現(xiàn)金（注：違規(guī)1次罰款500元）。

（九）保持餐廳原有布局，不隨意拆卸改裝。

（十）乙方應加強防范，確保安全經(jīng)營，如有火災、食物中毒、因食品衛(wèi)生問題被媒體曝光、因食堂經(jīng)營服務不善引發(fā)事端等事故（情）發(fā)生，乙方負全責，給甲方造成名譽及財產(chǎn)損失，乙方要承擔相關法律責任。

（十一）水電氣實行單獨裝表，計量收費。乙方應厲行節(jié)約不得浪費，必須在次月上旬前在甲方相關部門結清上月所用的水、電、氣等費用。

（十二）承包期內(nèi)，乙方需承擔各種設備設施的維修和維護費用。

六、甲方的責任和義務：

1、甲方不為乙方提供住宿。

2、甲方為乙方提供灶臺、水池、水管、水龍頭等相關食堂設備（另見學院公物登記冊）。

3、甲方應支持和協(xié)助乙方管理好食堂，保證場地和道路的暢通。

4、甲方領導并管理乙方的營業(yè)工作，監(jiān)督飲食衛(wèi)生及安全工作。

5、甲方監(jiān)督乙方經(jīng)營飲食的價格，嚴禁乙方哄抬飲食價格。

6、甲方可以對乙方經(jīng)銷的飲食進行定期或不定期檢查，嚴禁出售任何有問題的飲食（如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的飲食）。

7、甲方如發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營嚴重危害學生身心健康的不衛(wèi)生不合格飲食，甲方有權沒收并勒令乙方整改，如乙方拒不整改或整改不徹底甲方可提前終止合同（不退承包費）。

七、乙方的責任和義務：

1、乙方必須服從甲方管理和考核，規(guī)范經(jīng)營，如嚴重違規(guī)，給甲方造成重大損失，甲方有權單方面無條件終止合同。

2、乙方必須經(jīng)營國家規(guī)定符合衛(wèi)生許可條件的飲食，不能經(jīng)營過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的飲食，如發(fā)生中毒或其它食品衛(wèi)生安全事件，由乙方負全部責任（含刑事、民事、經(jīng)濟賠償、自動辭職、終止合同）。

3、乙方無條件服從甲方的領導管理和監(jiān)督，嚴格遵守學生食堂安全制度，并在甲方指導下開展經(jīng)營活動。

4、乙方自行辦理工商、稅務、衛(wèi)生等相關部門規(guī)定辦理的各種證件，其所需費用由乙方自行承擔。

5、乙方在其經(jīng)營的食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄，并做好食品留樣工作。食堂內(nèi)所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。

6、乙方無條件配合甲方迎接上級的一系列安全及飲食衛(wèi)生檢查。檢查不合格，如罰款等一切責任由乙方承擔。

7、乙方不得要求甲方保證就餐消費的學生人數(shù)。

8、乙方不得以任何理由少交或要求退還承包費（如學生早點、飲水、學生中餐、學校布局調(diào)整、生源減少、停電等原因）。

9、乙方自負所用的全部水、電、氣費。

10、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。

11、乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問題與甲方無關。

12、乙方不辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。學校因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

13、乙方嚴禁向?qū)W生賒帳，違反一次罰款20元。

14、承包到期后，乙方自行負責處理存貨。

八、經(jīng)營考核：

為加強管理，提高服務質(zhì)量，管理部門對承包者進行定期與不定期考評：

（一）考評由甲方伙食監(jiān)控管理委員會負責。

（二）每半月對餐廳至少抽查一次，按“食堂測評指標體系”，進行量化評分，季評綜合得分低于80分的食堂，甲方可根據(jù)具體情況，做出整改或提前中止合同的決定。

九、其它相關事宜：

1、甲方經(jīng)營的食堂學生使用IC卡消費，一律不得使用現(xiàn)金消費，特殊情況出外，如停電等。

2、如遇特殊情況學校放假，學院不具有向乙方通知的義務，由乙方主動向甲方了解、詢問，否則由此造成的損失，學校概不負責。

3、承包合同一經(jīng)簽訂后，乙方的經(jīng)營就開始自負盈虧，即使因?qū)W生人數(shù)減少或一些不可抗拒的自然因素造成經(jīng)營虧損，也由乙方自行負責，甲方不承擔任何責任。

十、本合同一式六份，甲乙雙方和保證人各執(zhí)三份。此合同自簽訂之日起生效，解釋權歸學院所有。

甲方：成都XX學院乙方：

法定代表人：法定代表人：

蓋章：蓋章：

二○○九年月日

第五篇：學校食堂承包合同

宿州市欄桿中學

食堂承包合同書

發(fā)包方：宿州市欄桿中學

承包方：宿州市清源餐飲有限公司

簽訂日期：簽訂地點：

欄桿中學食堂承包合同書

發(fā)包方(甲方)；宿州市埇橋區(qū)欄桿中學

承包方(乙方)：宿州市清源餐飲有限公司

為進一步搞好學校食堂管理，確保學生飲食安全和健康成長，讓家長放心，更好地為教育教學和增強學校核心競爭力服務，現(xiàn)經(jīng)雙方反復協(xié)商，甲方同意將學校食堂承包給方經(jīng)營管理。為明確雙方的責任和義務，特訂立如下合同條款，供雙方信守執(zhí)行。

一、承包范圍、費用、期限和供餐標準

1、乙方承包范圍為甲方學生食堂的經(jīng)營管理。

2、食堂供餐為包餐刷卡制，標準每人每天元。

3、承包期限自2013年9月1日至2014年1月25日。

二、甲方的責任

1、提供學校食堂廚房、餐廳等場地給乙方使用，并負責房屋及其門窗、紗門紗窗的維修。

2、提供食堂現(xiàn)有廚房設備、廚具、用具和餐具給乙方使用，由雙方清點造冊簽字確認。

3、負責食堂廚房改造及設施設備、廚具、用具、餐具和消防器材的配置，未配置或不足的應及時配置和補足。

4、負責餐廳、廚房水電線路維護、餐廳燈管、電扇的維修更換，如遇停水停電應提前一天通知乙方，并共同商討解決食堂供餐辦法。

5、在開學前一天向乙方通報當周的就餐人數(shù)，甲方需臨時增加就餐人數(shù)的，由甲方總務處或校領導簽字確認．

6、負責監(jiān)督學生每餐按時刷卡。

7、負責學生就餐秩序及教育學生不浪費，養(yǎng)成節(jié)儉的良好習慣。

8、放假應提前兩天通知乙方，否則乙方已做好的飯菜按正常計費．

三、乙方責任：

1、按雙方提前制定好的菜譜正常按時供應學生三餐。

2、做到倉庫、后堂、餐廳安全、衛(wèi)生達標。

3、做到食品安全衛(wèi)生達標。

4、食品加工要精工細做，各類蔬菜必須先摘洗后加工，制作各類食品必須符合飲食衛(wèi)生的要求，生熟分離，嚴禁采購、儲存、加工、出售腐爛變質(zhì)食品，每餐要留有菜樣，嚴防食物中毒。

5、規(guī)范管理，認真做好安全生產(chǎn)，防火、防盜，杜絕違章操作，嚴禁亂接電源，嚴防各類事故的發(fā)生。

6、為維護學校正常的工作和生活秩序，全體員工要按時作息，不得留宿閑雜人員，不得將小孩帶入工作崗位，不在學生宿舍閑逛：不在操作間吸煙、喝酒；不打架斗毆、撥弄事非，不偷、不摸、不賭博。

7、乙方愛護公物及灶內(nèi)所配設施、設備和用具，如有人為損壞乙方自行賠償。

8、乙方具有獨立的民事權、財務支配權、原材料采購權、自購固定資產(chǎn)及低值易耗品的處置權。

9、要確?；锸迟|(zhì)量并根據(jù)甲方要求隨時改進，不得隨便降低伙食標準。

10、每周一提供本周學生菜譜，經(jīng)學校確認后方可執(zhí)行，一經(jīng)確認無特殊情況不得擅自更改，如需更改必須經(jīng)學校同意。

11、學生伙食費由甲方代為收取，保管。收費標準每生每月350元。多退少補。每學期乙方應先行繳納風險抵押金10萬。

12、所有聘任人員工資由乙方支付。

13、乙方提供值日人員免費就餐。

14、每周給學生免費提供一次水果（蘋果、香蕉等）每次不少于兩種。

15、乙方擔負寄宿部食堂及餐廳水電費用。

16、學生三餐伙食標準：早餐4元，午餐7元，晚餐5元。

17、學生就餐費收取按每餐實有刷卡人數(shù)計算。

18、如出現(xiàn)食品安全事故由乙方全權承擔責任及后果，并扣除10萬元風險抵押金。

19、加班課安排時間由學校決定，乙方無條件服從。

四、雙方責任：

1、對本合同的修改或補充，須經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

2、若因發(fā)生國家政策性調(diào)整或因發(fā)生自然災害等不可抗力因素致使本合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

五、爭議的解決：

1、行本合同中若發(fā)生爭議，雙方應友好協(xié)商解決。

2、在雙方協(xié)商不果時，雙方中的任何一方均可向宿州市埇橋區(qū)人民法院提起訴訟。

3、人民法院裁定是終局的，雙方都必須嚴格執(zhí)行。

六、其他：

1、本合同期滿，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先續(xù)包權。

2、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，在雙方簽字之日起生效。

3、本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決。

發(fā)包方：承包方：

法定代表人：法定代表人：

簽訂日期：年月日簽訂日期：年月

簽訂地點：簽訂地點：日