第一篇：見漲 賴旭東為自己設(shè)計的重慶老火鍋

見漲

賴旭東為自己設(shè)計的重慶老火鍋

賴旭東說過：大部分設(shè)計不能叫作品最好叫案例，因為你是按照業(yè)主的要求去做的，不是全由自己。這次，他做了一個作品：自己的火鍋店。

自己投資，自己設(shè)計，自己試菜，我們又見到了那個在電視“夢想改造家”里面全能的重慶好男人。文 / 戴茂 《DESIGNER設(shè)計師》總監(jiān)

取個好名字這個火鍋店，從為朋友們所知到今天開業(yè)，事件持續(xù)了很長的時間。幾個月前在成都和他見面時，問什么時候開張，他有點愁說：還沒有想到一個好名字。他對孔翔在重慶開的面館“花和海的椒”這名字表示了贊，但他想突破?！耙姖q”，這是賴旭東給火鍋店最終取的名字。開始一聽你可能覺得不好理解，這就對了，你看，又好記又好寫，而且你不知其表達的什么方向，抽象而實在的動詞，這才是好名字。

給自己做設(shè)計賴旭東設(shè)計過很多著名酒店、餐廳、會所。我作為經(jīng)?？撬髌返拿襟w負責(zé)人，算是比較了解他的設(shè)計。每次談設(shè)計，他都能簡單明了地說出要點。在國內(nèi)著名設(shè)計師里面，賴旭東不算是能夠大力演講的，但聽他的設(shè)計講座，很放松很實際，透出一種對設(shè)計本身的真實。他有時候也批評一些設(shè)計案例，但卻能夠在話語中體諒設(shè)計師可能遇到的苦衷。所以當年輕設(shè)計師讓我推薦去聽誰的講座時，我常說找賴老師的最好了，如果你學(xué)習(xí)到賴旭東對設(shè)計的態(tài)度，一定會做好案例。

這次為自己火鍋店做設(shè)計的過程，我有點感受到他輕微的擔(dān)憂。記得他給我介紹這個火鍋店的方案時，他一方面為空間“處處見景觀”的特點驕傲，也透露出是不是太雅了的擔(dān)心，大概這就是對自己孩子的那種心情。

刷爆朋友圈設(shè)計師開餐廳的一大好處是可以號召來很多朋友，但凡是也是雙刃的。你是不是真正的獲得朋友的愛戴，就會在持續(xù)的時間里面發(fā)現(xiàn)出來。

賴旭東的溫雅性格讓他幾乎像《神偷奶爸》里面的“小黃人”般被朋友喜歡，我反正沒有聽到不喜歡他的人，反而是經(jīng)常遇到把他當成寶貝一樣的朋友。所以，幾乎肯定地說：全國很多設(shè)計師都會去這個叫“見漲”的重慶火鍋店吃一頓，知名度簡直不用推廣。

“見漲”還沒有開業(yè)前，就很多賴旭東的朋友去試菜，大家的高漲熱情就仿佛是自己在開火鍋店。如果這店里面缺什么小二，我想也會有朋友很高興去干上一陣子。還是看作品好了，談了這么多，還是看圖最有效果。這些照片是第一批拍攝出來的“見漲”空間，隨著火熱的開業(yè)之后，大量從食客設(shè)計師朋友們的朋友圈里面還會看到各種各樣的角度，也是每個人自己的角度。