第一篇：瑞士留學(xué)生獲日內(nèi)瓦文華東方、巴黎半島、深圳香格里拉爭相錄取

瑞士留學(xué)生獲日內(nèi)瓦文華東方、巴黎半島、深圳香格里拉爭相錄取

Felix Li，SHMS瑞士酒店管理大學(xué)碩士學(xué)生，第一年曾在廣州麗思卡爾頓酒店實習(xí)，第二年同時獲得日內(nèi)瓦文化東方、巴黎半島、深圳香格里拉酒店的錄取。今天，我們很高興能與這位陽光帥氣的少年面對面，了解他精彩豐富的瑞士留學(xué)故事。

Q: 請問可以做一個簡單的自我介紹嗎？

F: 大家好我叫Felix，今年25歲，是SEG旗下的瑞士酒店管理大學(xué)碩士畢業(yè)生，也是一位熱愛酒店行業(yè)的陽光男孩。我的本科學(xué)的是機械類專業(yè)不過因為自己更喜歡和人打交道所以畢業(yè)后選擇去了中國銀行擔(dān)任大堂經(jīng)理助理，期間發(fā)現(xiàn)自己感興趣的是和別人溝通、團隊合作，所以我想再次去嘗試一個新的行業(yè)，開啟屬于我的酒店人生。在SHMS讀兩年制碩士的課程，第一年P(guān)GD課程是攻讀宴會管理方向，實習(xí)的時候選擇了在廣州的麗思卡爾頓酒店。之后是想獲得更多的海外酒店工作經(jīng)驗，所以實習(xí)結(jié)束后選擇繼續(xù)攻讀MIB課程，第二年下半學(xué)期同時獲得了三個錄?。喝諆?nèi)瓦文化東方的法餐廳實習(xí)生、巴黎半島的餐飲部協(xié)調(diào)員，以及深圳香格里拉前廳部管培生。

Q: 包括之前的實習(xí)，和現(xiàn)在不錯的工作機會，是通過什么途徑得到的呢？

F: 都是通過SEG一年兩次的國際人才招聘會IRF獲得的，IRF上匯集了全球各個五星級酒店的高管和人力資源經(jīng)理，只有SEG的學(xué)生才能參與。第一年參加的時候老師會提醒同學(xué)們該怎么準備，我比較認真和細致去做面試準備，獲得麗思卡爾頓酒店的實習(xí)，今年3月參加的時候獲得了三個不同國家酒店的offer。

Q: 能夠在面試現(xiàn)場脫穎而出，你覺得在制作簡歷需要注意些什么呢？

F: 在制作簡歷方面，面試的時候，HR不會有很長的時間去細致閱讀你的簡歷，所以最好是將你的亮點用精簡的文字來呈現(xiàn)給HR。包括你想要找什么樣的工作，工作開始時間，之前的工作經(jīng)歷、外語水平和推薦人。

Q: 是通過網(wǎng)上投遞簡歷還是現(xiàn)場的時候投遞呢？

F: 學(xué)校系統(tǒng)可以上傳你的簡歷，全部企業(yè)的HR們都會看到，然后如果有興趣會通過系統(tǒng)邀請你直接參與面試。個人建議，簡歷上的照片最好的笑得燦爛和自信，符合酒店人的氣質(zhì)，另外HR會比較看重相關(guān)的工作經(jīng)驗。如果是兩年制的碩士，大家第一年的時候可以先選擇餐飲部門，第二年的時候選擇前臺等會比較適合。

Q: 你第一年的時候是如何獲得麗思卡爾頓前廳部實習(xí)？

F: 這是一個機遇，剛好有職位的空缺，自己在和HR交談的過程中談也明確表達自己的目標（想找前廳部實習(xí)）然后在面試的時候禮儀做得比較到位。一面的時候在展位面試了15分鐘，面試的時候是全英面試，所以建議第一年的時候要自信練好自己的口語。二面是通過skype和部門經(jīng)理進行面試的。

Q: 面試過程中需要注意哪些問題？

F: 一個流利的自我介紹，你的特長是什么，為什么選擇酒店行業(yè)和應(yīng)聘崗位，和表達你未來的計劃。比較棘手的問題是在面試管理培訓(xùn)生，最好是需要有相關(guān)的工作經(jīng)驗，才能順利通過。我自己也總結(jié)了三點面試技巧：

（1）笑：要表現(xiàn)得非常有自信和親切，無論是酒店門童還是前臺，都需要保持愉快的笑容（2）姿態(tài)：面試的時候先照下鏡子，抬頭挺胸，讓自己保持精神飽滿（3）表達清晰：英語不一定要說得快，但一定要表達清晰。

Q: 在麗思卡爾頓實習(xí)6個月過程中有沒有遇到什么困難？

F: 實習(xí)的時候，4個月在前臺，2個月在賓客關(guān)系實習(xí)。在前臺實習(xí)的時候，不知道Opera 系統(tǒng)，因為在宴會管理方向的課程中沒有涉及到Opera 系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，甚至連師父都質(zhì)疑是不是酒店管理學(xué)校畢業(yè)的，你需要花1.5倍的時間從頭開始學(xué)操作系統(tǒng)。上一個實習(xí)生同時SHMS畢業(yè)，但他是運作管理方向的會學(xué)到系統(tǒng)知識，相比之下，會有點挫敗感。當(dāng)時回家最怕接到酒店給我打來的電話，一是怕當(dāng)天的工作是否有算錯客人賬單，二是怕是否在某一個關(guān)節(jié)出錯了。實習(xí)的時候有主管一對一的指導(dǎo)，就慢慢熟絡(luò)了。在賓客關(guān)系部的時候，主要是為酒店VIP客人服務(wù)，要清楚了解這些客人的背景和之前的入住情況，根據(jù)客人個人喜好來擺設(shè)房間和準備食物。

Q: 這個實習(xí)，對你來說最大的收獲是什么？

F: 服務(wù)意識。麗思卡爾頓的服務(wù)水平是處于整個酒店行業(yè)的頂尖，每個員工都會謹記“我們是為紳士淑女服務(wù)的紳士和淑女”的服務(wù)理念。服務(wù)意識在未來酒店行業(yè)中也是會有優(yōu)勢的。

Q: 第二年的時候在IRF現(xiàn)場獲得了3個offer，是如何做到的呢？

F: 我為IRF做足了一個月的準備，在開學(xué)之前我給自己定的目標就是拿到喜歡的offer。只要學(xué)校發(fā)的郵件是關(guān)于IRF的，就一定要認真研究參與招聘的公司和崗位，看適合自己的有哪些，然后做好記錄，等到系統(tǒng)開放就提前去安排面試時間，如果沒有就需要等待HR安排你的面試時間。第二年面試會更自信和有經(jīng)驗，然后可以輕松回答HR 的問題。

巴黎半島的初面是10分鐘法語面試，了解基本背景和法語水平，但是三個月后才通知二面。

深圳香格里拉是由它全球管培招聘主管現(xiàn)場發(fā)錄取的，前廳部管培，但是合同是一個月后才寄過來的，給我的待遇是所有管培生中最高的。

瑞士日內(nèi)瓦文華東方是現(xiàn)場面試之后2周發(fā)錄取郵件，遞交在校生材料才寄來合同。在對比幾天之后，選擇了日內(nèi)瓦文華東方，因為我比較想獲得海外工作經(jīng)驗還有是想在實際工作中鞏固自己的法語水平，還有每月的實習(xí)工資是2300瑞郎（約人民幣1.5萬元）也是蠻吸引的。家里人是希望我可以留在國內(nèi)，但經(jīng)過溝通還是得到支持。8月3號開始實習(xí)，剩下一個月在家學(xué)法語。

Q: 那實習(xí)結(jié)束之后，有什么發(fā)展計劃？

F: 自己有三個方向：一是，希望能夠留在歐洲工作，最好是能夠去法國，因為可以提升自己的法語水平。二是，想去美國做管培，因為沒去過美國，出于好奇心和鍛煉英語。

三、如果國內(nèi)有好的條件和待遇也會考慮的，澳門目前的酒店業(yè)發(fā)展良好，想去澳門的酒店做管培。雖然有目標，但是會按照現(xiàn)實情況來變化的。

Q: 剛才有提到是從身邊的朋友了解到SEG，那請問是有朋友在那邊讀書嗎？

F: 我有個親戚比我早一年在那邊讀書，剛好我又對酒店管理有興趣，然后他提供了很多有用的資源給我，如果沒有他的幫助，我也了解不到這么清晰有用的信息，也不知道竟然有這樣的酒店管理學(xué)校。我之前也有聽說瑞士的酒店管理是全球最有名的，根據(jù)自己的實際情況，選擇了SHMS瑞管。

Q: SEG旗下的CR、HIM和SHMS都有提供碩士課程，為什么會選擇了SHMS呢？

F: SHMS瑞管是瑞士酒店管理教育的代表，之前《天天向上》有在那拍攝節(jié)目，我專門下載去了解，看是否符合自己的興趣，這是選學(xué)校的第一點。個人覺得，如果是對市場營銷方面比較感興趣的可以選HIM蒙商，喜歡酒店理論更多一點的可以選Cesar Ritz愷撒里茲，對酒店設(shè)計感興趣的可以選IHTTI納管，如果是想學(xué)酒店運營，想做酒店經(jīng)理人方向的可以選擇SHMS瑞管。

Q: 你第一年選擇的是宴會管理方向，那么這個專業(yè)主要學(xué)的是什么呢？它和酒店運作管理和項目管理會有哪些不同呢？

F: 宴會管理就像現(xiàn)在酒店的婚慶策劃部，它會注重宴會里面的細節(jié)，例如宴會的裝飾和在各種突發(fā)情況下如何順利舉辦宴會。學(xué)校有宴會實踐的課程，這是每個人都必須要參與的。運作管理會注重酒店的基本部門實操，每一個員工如何完成每日的工作流程，重視標準操作程序。酒店管理會相對理論，需要學(xué)習(xí)更多文書知識，適合在酒店后臺寫文案、策劃方案。不同的方向適合不同性格的人，所以在選擇之前一定要了解自己的目標和職業(yè)規(guī)劃。

Q: 你本科學(xué)的是機械方面的專業(yè)，碩士選擇酒店管理，跨度這么大，剛開始學(xué)習(xí)的時候會遇到什么困難呢？

F: 剛開始開始會有點顧慮，但是瑞士的教育不會像國內(nèi)那樣只看成績，它更重視的是你有沒有學(xué)習(xí)到知識不會用分數(shù)去衡量一切，如果你是對某些知識感興趣，想深入挖掘，你有充足的時間去探討，去提升自己。在瑞士，你可以很有空，也可以馬不停蹄地忙碌到凌晨，所以要看你想學(xué)什么，學(xué)校提供了充分的資源，圖書館、老師和網(wǎng)絡(luò)資源。所以，一切都是取決于你自身的目標。我第二年的目標是找一份滿意的工作，所以我會準備各種面試技巧和資料來提升自己。

Q: 回想起來，你覺得四年本科學(xué)習(xí)對你有用嗎？可能其他本科跟酒店管理差別比較大的同學(xué)也在困惑到底是否適合讀酒店管理？

F: 四年的國內(nèi)本科是讓你學(xué)會如何交際，鍛煉出你自己的人格，如果你是個開朗的人，會讓你教到很多朋友和學(xué)會處事的情商，你會更加成熟。如果你將來不從事這個這個專業(yè)，那肯定會知識遺忘和退化。如果你有出國留學(xué)的打算，那一定要記?。杭訌娪⒄Z的學(xué)習(xí)是非常必要的。

Q: 你覺得瑞士的酒店管理本科畢業(yè)生和國內(nèi)的酒管本科畢業(yè)生、瑞士酒管碩士畢業(yè)生有什么區(qū)別，是不是碩士就一定具有絕對優(yōu)勢呢？

F: SHMS瑞管本科畢業(yè)生和碩士生相比的話，其實各有優(yōu)勢。如果給我選擇，我會選擇本科，對于酒店來說，年齡也是競爭力，你越年輕，證明可以奮斗的資本越久。SEG最大的優(yōu)勢是有半年的理論和半年的實習(xí)，對于本科生來說，有兩到三個寶貴的實習(xí)機會。如果你有計劃，可以選擇去亞洲、歐洲、和美國實習(xí)，積累了不同國家的工作經(jīng)驗，你也會非常有底氣地開始你的酒店人之路，這樣的人才，在中國也是非常稀缺的。國內(nèi)酒店現(xiàn)在中高管理層也越來越多，所以你要有這樣的目標，然后朝著目標慢慢前進。

對于碩士畢業(yè)生來說，在選擇方面會更加成熟，清晰自己的目的。可能對本科生來說，他們不清楚自己實習(xí)的目的，不會利用自己的實習(xí)經(jīng)驗做跳板，碩士生會有更加清晰的計劃和目標。我在本科的時候發(fā)掘出自己的興趣，所以會想繼續(xù)深造。碩士生在決策和想問題的時候會更加全面和成熟。

Q: 你現(xiàn)在從事酒店工作，那你的同學(xué)發(fā)展如何呢？

F: 大部分同學(xué)還是在從事酒店工作，但可能一兩年后會有比較大的跨度，很多人可能會從事其他行業(yè)，因為有些人對酒店管理沒興趣但是卻來讀酒店管理，還有部分是家族生意的需要而讀酒店管理。