第一篇:足浴店開業(yè)的籌備流程
足浴店開業(yè)的籌備流程
(一)第一階段——前期準(zhǔn)備
1、前期市場(chǎng)調(diào)查
(1)區(qū)域人口環(huán)境
(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境
(3)社會(huì)文化環(huán)境
(4)自然環(huán)境
(5)物質(zhì)環(huán)境
(6)消費(fèi)習(xí)慣
(7)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
2、公司成立項(xiàng)目小組
(1)公司內(nèi)部論證
(2)成立項(xiàng)目專案小組
(3)納入富強(qiáng)管理工作計(jì)劃
(4)制定內(nèi)部工作計(jì)劃表
3、投資風(fēng)險(xiǎn)及效益測(cè)評(píng)
(1)擬定投資計(jì)劃書
(2)項(xiàng)目可行性報(bào)告書
(3)投資回報(bào)分析
4、新店布局設(shè)計(jì)
(1)總體設(shè)計(jì)圖
(2)區(qū)域效果圖
(3)設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃
(4)資訊系統(tǒng)
(5)保健專案
(6)茶水餐專案
日期、具體工作內(nèi)容、負(fù)責(zé)部門、說明
(2)制定招聘計(jì)劃
(3)制定招聘宣傳計(jì)劃及實(shí)施
(4)面試及確定人員
(5)軍訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)
(6)理論培訓(xùn)
(7)考核、定崗
(8)消防、應(yīng)急、逃生。滅火器材的使用,水電氣開關(guān)的位置培訓(xùn)。
5、專人專職負(fù)責(zé)員工休息室、寢室的使用配套檢查
(1)員工食堂的落實(shí)
(2)員工洗澡、洗衣間的落實(shí)。
6、工作計(jì)劃全程跟蹤指導(dǎo)
(三)第三階段——內(nèi)部構(gòu)建
1、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)搭建
根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際情況,搭建組織結(jié)構(gòu)
2、企業(yè)CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(1)企業(yè)MI(企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng))
(2)企業(yè)VI(企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng))
(3)企業(yè)BI(企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng))
3、營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)
(1)票據(jù)流轉(zhuǎn)程序
(2)采購(gòu)程序
(3)驗(yàn)貨程序
(4)收銀程序
(5)交接班程序
(6)播音程序
(7)會(huì)員卡辦理程序
(5)耗材及商品退換規(guī)定
3、市場(chǎng)拉動(dòng)整合營(yíng)銷
(1)宣傳印刷品(DM等)方案
(2)電視廣告方案
(3)戶外廣告方案
(4)路演活動(dòng)方案
(5)會(huì)員管理方案
(6)新聞炒作方案
4、試營(yíng)業(yè)
(1)水、電、氣等設(shè)備調(diào)試
(2)人員調(diào)配
(3)技師到位
(4)耗材檢查
(5)電話、電視、電腦系統(tǒng)穩(wěn)定性檢查
(6)組織試營(yíng)業(yè)
5、開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)組織
(1)成立現(xiàn)場(chǎng)指揮組
(2)現(xiàn)場(chǎng)布置及前期準(zhǔn)備
(3)開業(yè)活動(dòng)程序安排
(4)特別活動(dòng)安排
(5)安全保衛(wèi)工作
(五)第五階段——后期服務(wù)
1、整理文件
(1)將所有規(guī)章制度、營(yíng)運(yùn)流程、作業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件提供給辦公室備案使用。
(2)將CI系統(tǒng)提供給辦公室備案使用。
(3)為客戶提供后期管理建議書。
第二篇:足浴店籌備策劃
貴盈堂足療會(huì)所策劃方案
一、恐怖數(shù)字帶來的商機(jī)---從市場(chǎng)需求看足療會(huì)所
據(jù)中國(guó)社科院調(diào)查顯示:我國(guó)目前十三億人口中,健康人群只占10%,患病人群15%,亞健康人群占75%。隨著人們生活水平的不斷提高,工作、生活節(jié)奏加快、精神負(fù)荷加重、體育鍛煉減少、飲食結(jié)構(gòu)失調(diào)等諸多原因,大量人群處于亞健康狀態(tài)。人們需要釋放壓力,解除身心的疲勞;另一方面,隨著物質(zhì)生活的日益豐富,人們的現(xiàn)代休閑理念也更加成熟,對(duì)喧鬧的、無益于健康的庸俗休閑方式越來越排斥,足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現(xiàn)代人的這種休閑消費(fèi)需要。需求就是商機(jī)!專家斷言:我國(guó)保健和休閑模式正經(jīng)歷著一場(chǎng)巨變,中醫(yī)保健、綠色消費(fèi)已大勢(shì)所趨,必將成為新一輪保健浪潮的熱點(diǎn),成為21世紀(jì)的白金產(chǎn)業(yè)!
由于整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的迅猛投資,足療保健在經(jīng)過了十幾年概念化的發(fā)展后已逐步成為人們餐飲后重要的健康休閑方式。目前中國(guó)的人均GDP早已突破了1000美元,帶動(dòng)消費(fèi)形態(tài)從舒適性向享受型轉(zhuǎn)變,給純正服務(wù)形態(tài)的足療保健行業(yè)帶來了無限發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)的從業(yè)人口在2010年底突破了1000萬,產(chǎn)值突破了500億,大小足療店盡30萬家卻仍然不能滿足日益增長(zhǎng)的需求。作為高接觸的服務(wù)行業(yè),贏利模式的外在簡(jiǎn)潔化吸引了大量的投資者參與其中。
二、從行業(yè)角度看為何要投資足療會(huì)所?
首先了解一下投資的“電梯理論”與生命周期問題。超市購(gòu)物大家都明白一個(gè)體會(huì),去上一個(gè)樓層的時(shí)候踏入向上的樓梯,不用你費(fèi)力電梯就會(huì)主動(dòng)把你送到,相反如果踏入上一個(gè)樓層向下的電梯即使你再努力,也很難到達(dá)上一樓層,這是投資中的“借力與借勢(shì)”問題。同理,行業(yè)有投入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期四個(gè)生命周期。足療保健行業(yè)發(fā)展的時(shí)間短,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),正處于行業(yè)成長(zhǎng)階段,擁有大量的投資機(jī)會(huì),從行業(yè)生命周期看屬于成長(zhǎng)期,值得投資。應(yīng)該說足療保健行業(yè)是真正處于快速上升階段的行業(yè),第一它具備了巨大的市場(chǎng)潛力,又形成了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)知度。第二競(jìng)爭(zhēng)也遠(yuǎn)未達(dá)到成熟行業(yè)那么慘烈,而利潤(rùn)空間也沒有成熟行業(yè)那么透明。第三由于市場(chǎng)近在眼前,無需培育和等待,幾乎沒有不確定的可變因素,所以投資風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。
三、足療會(huì)所的重點(diǎn)是:做好第一次。
足療保健行業(yè)價(jià)值鏈:足療產(chǎn)品-----足療會(huì)所設(shè)計(jì)------足療經(jīng)營(yíng)配飾------足療會(huì)所-------足療加盟--------足療培訓(xùn)------足療媒體-------足療人力資源。從行業(yè)價(jià)值鏈分析,足療項(xiàng)目的籌建涉及多種專業(yè)交叉運(yùn)作,所以如果投資方不能很好的控制投資成本風(fēng)險(xiǎn),很難保證投資得到準(zhǔn)確、高效的回報(bào)。那么對(duì)于投資商來講,最關(guān)鍵的是:做好第一次。如果第一次失敗摧毀的不只是你的所有投入,更加摧毀的是投資人的信心及社會(huì)影響力。
四、足療會(huì)所投資操作中應(yīng)注意的問題
1、市場(chǎng)調(diào)研問題。古人云:謀定而后動(dòng)。凡是預(yù)則立,不預(yù)則廢。都是強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)調(diào)研及籌劃的問題。沒有來自市場(chǎng)的第一線信息,盲目投資是非常危險(xiǎn)的。市場(chǎng)調(diào)研應(yīng)注意幾個(gè)問題:①2公里商圈②區(qū)位劃分③競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手④消費(fèi)習(xí)慣。
2、投資的額度及回收期問題。投資數(shù)額取決于投資商對(duì)于本地市場(chǎng)的把握和個(gè)人偏好,但整體上應(yīng)參照市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果,而且在不同類別的城市中建議選擇不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。足療會(huì)所的設(shè)計(jì)風(fēng)格一般分為:經(jīng)濟(jì)型、時(shí)尚簡(jiǎn)約型、高端典雅型。投資額度與裝修類型選擇有很大關(guān)系,同時(shí)應(yīng)兼顧投資回收期的需要,一般來說,足療會(huì)所的投資回收期在1-2年比較良性。
3、權(quán)重比例。根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),顧客眼中的投資要素里外觀設(shè)計(jì)與裝修占30%,這是環(huán)境氛圍的問題,因?yàn)樽惘煴=∠M(fèi)是請(qǐng)客休閑居多,以情緒消費(fèi)為主,所以投資一定要注重環(huán)境氛圍的打造。盡量采用簡(jiǎn)潔明快的設(shè)計(jì)風(fēng)格,一定要注意格調(diào)的打造,因?yàn)檫@是足療會(huì)所在市場(chǎng)上定位區(qū)分顧客的重要工具。還有環(huán)境氛圍某種程度上給顧客傳遞了“專業(yè)規(guī)范”的感覺,這是足療保健消費(fèi)的第一印象。沙發(fā)是非常關(guān)鍵的,我們通常把足療沙發(fā)的投資權(quán)重比例占30%,因?yàn)轭櫩蛷牡綍?huì)所至離開大部分時(shí)間是在沙發(fā)上度過,所以沙發(fā)的舒適性、實(shí)用性就非常關(guān)鍵。首先第一要符合人體工程學(xué)原理。很多人不明白人體工程學(xué)到底是一個(gè)什么概念,通俗講就是人的曲線彈力。如果一個(gè)沙發(fā)的骨架及海綿配置不符合人體曲線彈力的需求,人首先會(huì)移動(dòng)身體適應(yīng),當(dāng)無法完全適應(yīng)時(shí)顧客會(huì)有很不舒適的感覺,同時(shí)對(duì)足療保健項(xiàng)目施工也會(huì)造成較大影響。一般足療沙發(fā)的構(gòu)成有五部分:面層材料、海綿墊層、鋼結(jié)構(gòu)框架、電動(dòng)電機(jī)、回彈板。目前國(guó)內(nèi)足療沙發(fā)有代表性的有清沐足療沙發(fā)、多多足療沙發(fā)等。禮儀與服務(wù)水平的權(quán)重比例占30%,其他10%。在此不再贅述。
五、足療會(huì)所籌建運(yùn)營(yíng)操作實(shí)務(wù) 足療會(huì)所籌建服務(wù)流程
(一)第一階段——前期準(zhǔn)備
1、前期市場(chǎng)調(diào)查(1)區(qū)域人口環(huán)境(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境(3)社會(huì)文化環(huán)境(4)自然環(huán)境(5)物質(zhì)環(huán)境(6)消費(fèi)習(xí)慣(7)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
2、投資風(fēng)險(xiǎn)及效益測(cè)評(píng)(1)擬定投資計(jì)劃書(2)項(xiàng)目可行性報(bào)告書(3)投資回報(bào)分析
3、新店布局設(shè)計(jì)(籌建機(jī)構(gòu))(1)總體設(shè)計(jì)圖(2)區(qū)域和局部效果圖(3)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃(4)與投資商建立信息溝通程序(5)店面設(shè)計(jì)專家到位(6)相關(guān)培訓(xùn)專家到位(7)服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)定及價(jià)格確立
(二)第二階段——
1、編制工作倒計(jì)時(shí)表
根據(jù)工作內(nèi)容及分工,制定開業(yè)的倒計(jì)時(shí)表,要求各部門工作嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行。
2、擬定設(shè)備招商方案及組織實(shí)施(1)聯(lián)系各種休閑設(shè)備供應(yīng)商(2)對(duì)設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行考察(3)采購(gòu)招商談判
(4)各種足療用品的采購(gòu)談判(5)明確采購(gòu)時(shí)間表(6)簽訂合作合同
3、擬定技師招募方案及組織實(shí)施(1)足療按摩技師的安排與洽談(2)店面管理人員的安排與洽談(3)樓面員工的安排與洽談
4、擬定招聘培訓(xùn)計(jì)劃及組織實(shí)施(1)正式成立招聘培訓(xùn)小組(2)制定招聘計(jì)劃
(3)制定招聘宣傳計(jì)劃及實(shí)施(4)面試及確定人員(5)軍訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)(6)技術(shù)理論培訓(xùn)、服務(wù)項(xiàng)目培訓(xùn)(7)禮儀及溝通知識(shí)培訓(xùn)(8)店面制度培訓(xùn)(9)員工考核、定崗
5、薪酬體系建立(1)服務(wù)項(xiàng)目提成(2)點(diǎn)號(hào)提成
(3)銷售卡、票、產(chǎn)品提成(4)員工服務(wù)等級(jí)劃分方案
6、后勤保障方案
(1)員工食堂餐廳住宿方案設(shè)計(jì)及搭建(2)相關(guān)員工后勤保障物品的采購(gòu)(3)季節(jié)性維護(hù)員工后勤的維護(hù)計(jì)劃
7、工作計(jì)劃全程跟蹤指導(dǎo)----表格倒計(jì)時(shí)跟蹤法
(三)第三階段——內(nèi)部機(jī)構(gòu)搭建
1、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)搭建
根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際情況,搭建組織結(jié)構(gòu),建立管理體系。
2、企業(yè)CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(1)企業(yè)MI(企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng))(2)企業(yè)VI(企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng))(3)企業(yè)BI(企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng))
3、營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)
(1)顧客接待流程(保安、迎賓、主管、技師、收銀)(2)技師服務(wù)流程
(3)顧客二次服務(wù)(加鐘)流程(4)收銀流程(5)交接班流程(6)采購(gòu)及入庫(kù)流程
(7)會(huì)員卡申領(lǐng)和顧客辦理流程(8)顧客投訴處理流程(9)突發(fā)事件處理流程
4、全方位作業(yè)規(guī)范設(shè)計(jì)(1)停車場(chǎng)保安服務(wù)規(guī)范(2)迎賓服務(wù)規(guī)范(3)接待服務(wù)規(guī)范(4)收銀員服務(wù)規(guī)范(5)技師服務(wù)規(guī)范(6)服務(wù)員服務(wù)規(guī)范(7)保潔服務(wù)規(guī)范(8)店長(zhǎng)及主管服務(wù)規(guī)范(8)其他相關(guān)規(guī)范
(四)第四階段——開業(yè)準(zhǔn)備及實(shí)施
1、開業(yè)方案設(shè)計(jì)(1)開業(yè)宣傳方案(2)開業(yè)促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)(3)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)(4)開業(yè)酬賓活動(dòng)
2、各種用品、禮品組織
(1)各種用品(休閑場(chǎng)館用品)采購(gòu)(2)養(yǎng)生禮品(用于銷售)采購(gòu)(3)用品及禮品驗(yàn)收
3、嘉賓邀請(qǐng)(1)邀請(qǐng)函設(shè)計(jì)制作(2)嘉賓發(fā)言稿
(3)嘉賓接待安排及贈(zèng)品派送
3、市場(chǎng)拉動(dòng)整合營(yíng)銷(傳播計(jì)劃)(1)宣傳印刷品(DM等)方案(2)電視廣告方案(3)戶外廣告方案(4)短信活動(dòng)方案(5)新聞炒作方案
4、開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)組織(1)成立現(xiàn)場(chǎng)指揮組(2)現(xiàn)場(chǎng)布置及前期準(zhǔn)備(3)開業(yè)活動(dòng)程序安排(4)特別活動(dòng)安排(5)安全保衛(wèi)工作
5、試營(yíng)業(yè)
(1)水、電、暖等設(shè)備調(diào)試(2)人員調(diào)配(3)技師到位(4)服務(wù)用品檢查(5)配藥間檢查(6)收銀系統(tǒng)檢查(7)房間設(shè)施衛(wèi)生檢查(8)組織試營(yíng)業(yè)
(五)第五階段——后期服務(wù)
1、整理文件
(1)將所有規(guī)章制度、營(yíng)運(yùn)流程、作業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件提供給公司使用。(2)將CI系統(tǒng)提供給公司使用。(3)為公司提供后期管理服務(wù)。(4)為公司提供財(cái)務(wù)分析報(bào)告。
2、服務(wù)效果評(píng)估
結(jié)合客戶的反饋意見,公司內(nèi)部對(duì)該項(xiàng)目整體運(yùn)作結(jié)果進(jìn)行評(píng)估,對(duì)項(xiàng)目組人員工作進(jìn)行考核,提出需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方,制作項(xiàng)目服務(wù)備忘錄,存入公司檔案。
3、后期回訪,提供經(jīng)營(yíng)診斷。
根據(jù)營(yíng)業(yè)狀態(tài),定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪,對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)采集、分析、反饋,提供經(jīng)營(yíng)診斷。
綜上所述,足療會(huì)所的應(yīng)本著“專業(yè)、規(guī)范、風(fēng)格化”的方向去思維,把籌建與經(jīng)營(yíng)一定緊密結(jié)合起來去思考,畢竟休閑保健是體驗(yàn)式消費(fèi),應(yīng)關(guān)注消費(fèi)者的感受。所以慎重選擇合作商是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。請(qǐng)多多指正!
第三篇:足浴養(yǎng)生新店開業(yè)籌建流程
足浴養(yǎng)生新店開業(yè)籌建流程 第一階段---前期準(zhǔn)備 1.前期市場(chǎng)調(diào)查(1)區(qū)域人口環(huán)境(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境(3)社會(huì)文化環(huán)境(4)自然環(huán)境(5)物質(zhì)環(huán)境(6)消費(fèi)習(xí)慣(7)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 2.公司成立項(xiàng)目小組(1)公司內(nèi)部論證
(2)成立項(xiàng)目專案小組
(3)納入富強(qiáng)管理工作計(jì)劃(4)制定內(nèi)部工作計(jì)劃表 3.投資風(fēng)險(xiǎn)及效益測(cè)評(píng)(1)擬定投資計(jì)劃書(2)項(xiàng)目可行性計(jì)劃(3)投資回報(bào)分析 4.新店布局設(shè)計(jì)(1)總體設(shè)計(jì)圖(2)(3)(4)(5)區(qū)域效果圖 設(shè)計(jì)采購(gòu)計(jì)劃 資訊采購(gòu)計(jì)劃 保健項(xiàng)目專案
(6)茶水餐專案
(7)員工休息室專案(8)藥水間專案 5.成立項(xiàng)目指揮機(jī)構(gòu)(1)項(xiàng)目指揮部(2)工程籌建組(3)策劃組(4)招商組
(5)招聘培訓(xùn)組(6)宣傳組(7)財(cái)務(wù)組 第二階段----組織實(shí)施
1.編制工作倒計(jì)時(shí)表
根據(jù)工作內(nèi)容及分工,制定開業(yè)的倒計(jì)時(shí)表,要求各部門工作嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行。內(nèi)容包括:日期.具體工作內(nèi)容。負(fù)責(zé)部門。負(fù)責(zé)人。完成日期。協(xié)調(diào)部門。說明 2.擬定設(shè)備招商方案及組織實(shí)施(1)成立招商小組
(2)聯(lián)系各種配套設(shè)施供應(yīng)商(3)對(duì)設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行考察
(4)招商談判
(5)各種耗材的采購(gòu)談判(6)鑒定合作合同
3.擬定技師招募方案及組織實(shí)施(1)按摩技師的聯(lián)系及洽談(2)足療技師的聯(lián)系及洽談
(3)中醫(yī)保健技師的聯(lián)系及洽談 4.擬定招聘培訓(xùn)計(jì)劃及組織實(shí)施(1)正式成立招聘培訓(xùn)小組(2)制定招聘計(jì)劃
(3)制定招聘宣傳計(jì)劃及實(shí)施(4)面試及確定人員(5)軍訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)(6)理論培訓(xùn)
(7)考核,定崗
(8)消防。應(yīng)急。逃生。滅火器材的使用,水電氣開關(guān)的位置培訓(xùn) 5.專人專職負(fù)責(zé)員工休息室。寢室的使用及配套檢查(1)員工食堂的落實(shí)
(2)員工洗澡。洗衣間的落實(shí) 6.工作計(jì)劃全程跟蹤指導(dǎo) 第三階段—內(nèi)部構(gòu)件
1.企業(yè)組織機(jī)構(gòu)搭建
根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際情況,搭建組織結(jié)構(gòu) 2.企業(yè)CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(1)企業(yè)MI(企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng))(2)企業(yè)VI(企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng))(3)企業(yè)BI(企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng))3. 營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)(1)票據(jù)流轉(zhuǎn)程序(2)采購(gòu)程序(3)驗(yàn)貨程序(4)收銀程序(5)交接班程序(6)播音程序
(7)會(huì)員卡辦理程序(8)顧客糾紛辦理程序 4.全方位作用規(guī)范設(shè)計(jì)(1)停車場(chǎng)服務(wù)規(guī)范(2)迎賓員服務(wù)規(guī)范(3)接待服務(wù)規(guī)范(4)收銀員服務(wù)規(guī)范(5)引領(lǐng)員服務(wù)規(guī)范(6)茶吧服務(wù)規(guī)范(7)按摩房服務(wù)規(guī)范
(8)各部門服務(wù)規(guī)范(9)倉(cāng)庫(kù)服務(wù)規(guī)范(10)保潔服務(wù)規(guī)范
(11)員工寢室服務(wù)規(guī)范(12)其他相關(guān)規(guī)范 第四階段---開業(yè)準(zhǔn)備及實(shí)施
1.開業(yè)方案設(shè)計(jì)
(1)開業(yè)宣傳方案(2)開業(yè)促銷設(shè)計(jì)(3)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)(4)開業(yè)酬賓活動(dòng) 2.
第四篇:足浴養(yǎng)生新店開業(yè)籌建流程
沐足休閑會(huì)館之所以以初中級(jí)管理人員為培訓(xùn)重點(diǎn)是因?yàn)椋?/p>
1、沐足休閑會(huì)館大部分的培訓(xùn)課程是由這一階層的人員完成,如在崗培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)等。
2、沐足休閑會(huì)館這一階層人員最容易影響員工,與員工接觸機(jī)會(huì)最多。
在培訓(xùn)初中級(jí)管理人員又以培訓(xùn)他們的培訓(xùn)能力為重,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)職能的培訓(xùn)與管理。國(guó)內(nèi)很多沐足休閑會(huì)館面臨同樣的問題,那就是并非沐足休閑會(huì)館各部門人員不想去培訓(xùn),而是不知道如何培訓(xùn)。因此這讓沐足休閑會(huì)館培訓(xùn)工作迅速開展起來,培訓(xùn)這一階層的管理人員將是首要解決的問題。
培訓(xùn)沐足休閑會(huì)館的部門經(jīng)理、主管,培訓(xùn)他們培訓(xùn)的重要性、培訓(xùn)的技能技巧、如何針對(duì)員工開展有效的培訓(xùn)。培養(yǎng)及扶持一批中層管理人員,讓他們真正承擔(dān)起本部門的培訓(xùn)工作,這樣就能讓培訓(xùn)工作在沐足休閑會(huì)館內(nèi)普遍開展。
兩個(gè)基本點(diǎn)
沐足休閑會(huì)館培訓(xùn)部需要花費(fèi)大部分的時(shí)間和精力去培訓(xùn)沐足休閑會(huì)館各部門的培訓(xùn)員,管理各部門培訓(xùn)員的培訓(xùn)工作,同時(shí)也需要關(guān)注自身(培訓(xùn)部)對(duì)基層員工的培訓(xùn)和對(duì)高級(jí)員工的培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)部可對(duì)基層服務(wù)人員進(jìn)行開展素質(zhì)課程普及培訓(xùn),如開展如何樹立職業(yè)的沐足休閑會(huì)館形象、如何接聽電話等等。
對(duì)高層員工的培訓(xùn)同樣必不可少,否則會(huì)抱怨,為什么我們就沒有受訓(xùn)的機(jī)會(huì),沐足休閑會(huì)館培訓(xùn)部不應(yīng)忽略這一層次員工的培訓(xùn):
1、忽略對(duì)高層的培訓(xùn)將 會(huì)讓培訓(xùn)部缺少來自上層的支持。
2、高層員工同樣需要相關(guān)的培訓(xùn)。
最后,培訓(xùn)部應(yīng)余留部分時(shí)間來開展培訓(xùn)的宣傳工作和開發(fā)相應(yīng)的培訓(xùn)課程,以營(yíng)適適當(dāng)?shù)你遄阈蓍e會(huì)訓(xùn)氛圍。以上應(yīng)是沐足休閑會(huì)館培訓(xùn)部在對(duì)自己時(shí)間分配方面的基本調(diào)配。
足浴養(yǎng)生新店開業(yè)籌建流程
(一)第一階段——前期準(zhǔn)備
1、前期市場(chǎng)調(diào)查(1)區(qū)域人口環(huán)境(2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境(3)社會(huì)文化環(huán)境(4)自然環(huán)境(5)物質(zhì)環(huán)境(6)消費(fèi)習(xí)慣(7)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
2、公司成立項(xiàng)目小組(1)公司內(nèi)部論證(2)成立項(xiàng)目專案小組(3)納入管理工作計(jì)劃(4)制定內(nèi)部工作計(jì)劃表
3、投資風(fēng)險(xiǎn)及效益測(cè)評(píng)(1)擬定投資計(jì)劃書(2)項(xiàng)目可行性報(bào)告書(3)投資回報(bào)分析
4、新店布局設(shè)計(jì)(1)總體設(shè)計(jì)圖(2)區(qū)域效果圖(3)設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃(4)資訊系統(tǒng)設(shè)計(jì)(5)保健項(xiàng)目定價(jià)專案(6)酒水、茶水餐定價(jià)專案(七)制定服務(wù)設(shè)施得收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
1、各種保健按摩形式、餐飲、酒水、商品的定價(jià)。
2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。
(7)員工休息室專案(8)藥水間專案
5、成立項(xiàng)目指揮機(jī)構(gòu)(1)項(xiàng)目指揮部(2)工程籌建組(3)策劃組(4)招商組(5)招聘培訓(xùn)組(6)宣傳組(7)財(cái)務(wù)組
(二)第二階段——組織實(shí)施
1、編制工作倒計(jì)時(shí)表
根據(jù)工作內(nèi)容及分工,制定開業(yè)的倒計(jì)時(shí)表,要求各部門工作嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行。內(nèi)容包括:日期、具體工作內(nèi)容、負(fù)責(zé)部門、負(fù)責(zé)人、完成日期、協(xié)調(diào)部門、說明
2、擬定設(shè)備招商方案及組織實(shí)施
(1)成立招商小組(2)聯(lián)系各種配套設(shè)備供應(yīng)商(3)對(duì)設(shè)備供應(yīng)商進(jìn)行考察
(4)招商談判(5)各種耗材的采購(gòu)談判(6)簽訂合作合同
3、所有執(zhí)照開始辦理、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)、治安、工商。
3、擬定技師招募方案及組織實(shí)施(1)美體技師的聯(lián)系與洽談(2)按摩技師的聯(lián)系與洽談(3)足療技師的聯(lián)系與洽談(4)中醫(yī)保健技師的聯(lián)系與洽談
4、擬定招聘培訓(xùn)計(jì)劃及組織實(shí)施(1)正式成立招聘培訓(xùn)小組
(2)制定招聘計(jì)劃(3)制定招聘宣傳計(jì)劃及實(shí)施
(4)面試及確定人員(5)軍訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)
(6)理論培訓(xùn)(7)考核、定崗
(8)消防、應(yīng)急、逃生。滅火器材的使用,水電氣開關(guān)的位置培訓(xùn)。
5、專人專職負(fù)責(zé)員工休息室、寢室的使用配套檢查
(1)員工食堂的落實(shí)(2)員工洗澡、洗衣間的落實(shí)。
6、工作計(jì)劃全程跟蹤指導(dǎo)
(三)第三階段——內(nèi)部構(gòu)建
1、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)搭建
根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際情況,搭建組織結(jié)構(gòu)
(四)組織人事與管理制度
1、確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。
2、制定管理程序和規(guī)章制度。
3、擬定聘用人員條件、數(shù)量并開始實(shí)施招聘。
4、考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60%以下
5、聘任部門管理人員。
2、企業(yè)CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)
(1)企業(yè)MI(企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng))(2)企業(yè)VI(企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng))(3)企業(yè)BI(企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng))
3、營(yíng)運(yùn)流程設(shè)計(jì)(1)票據(jù)流轉(zhuǎn)程序(2)采購(gòu)程序(3)驗(yàn)貨程序(4)收銀程序(5)交接班程序(6)播音程序(7)會(huì)員卡辦理程序(8)顧客糾紛處理程序
4、全方位作業(yè)規(guī)范設(shè)計(jì)(1)停車場(chǎng)服務(wù)規(guī)范(2)迎賓員服務(wù)規(guī)范(3)接待服務(wù)規(guī)范(4)收銀員服務(wù)規(guī)范(5)引領(lǐng)員服務(wù)規(guī)范(7)茶區(qū)服務(wù)規(guī)范(8)按摩房服務(wù)規(guī)范(9)各部門服務(wù)規(guī)范(10)茶樓服務(wù)規(guī)范
(11)倉(cāng)庫(kù)服務(wù)規(guī)范(12)保潔服務(wù)規(guī)范(13)員工寢室相關(guān)規(guī)范(14)其他相關(guān)規(guī)范
(四)第四階段——開業(yè)準(zhǔn)備及實(shí)施
1、開業(yè)方案設(shè)計(jì)(1)開業(yè)宣傳方案(2)開業(yè)促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)(3)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)(4)開業(yè)酬賓活動(dòng)
2、各種耗材、商品組織(1)各種耗材(洗浴用品)采購(gòu)(2)商品(銷售商品)采購(gòu)
(3)送貨規(guī)定(4)耗材驗(yàn)收(5)耗材及商品退換規(guī)定
3、市場(chǎng)拉動(dòng)整合營(yíng)銷(1)宣傳印刷品(DM等)方案
(2)電視廣告方案(3)戶外廣告方案(4)路演活動(dòng)方案(5)會(huì)員管理方案(6)新聞炒作方案
4、試營(yíng)業(yè)
(1)水、電、氣等設(shè)備調(diào)試
(2)人員調(diào)配(3)技師到位(4)耗材檢查
(5)電話、電視、電腦系統(tǒng)穩(wěn)定性檢查
(6)組織試營(yíng)業(yè)
5、開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)組織(1)成立現(xiàn)場(chǎng)指揮組(2)現(xiàn)場(chǎng)布置及前期準(zhǔn)備(3)開業(yè)活動(dòng)程序安排(4)特別活動(dòng)安排(5)安全保衛(wèi)工作
(五)第五階段——后期服務(wù)
1、整理文件
(1)將所有規(guī)章制度、營(yíng)運(yùn)流程、作業(yè)規(guī)范等相關(guān)文件提供給辦公室備案使用。
(2)將CI系統(tǒng)提供給辦公室備案使用。(3)為客戶提供后期管理建議書。(4)為客戶提供財(cái)務(wù)分析建議書。
2、服務(wù)效果評(píng)估
結(jié)合客戶的反饋意見,公司內(nèi)部對(duì)該項(xiàng)目整體運(yùn)作結(jié)果進(jìn)行評(píng)估,對(duì)項(xiàng)目組人員工作進(jìn)行考核,提出需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方,制作項(xiàng)目服務(wù)備忘錄,存入公司檔案。
3、后期回訪服務(wù)
定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪,提供后續(xù)服務(wù)。
第五篇:足浴店管理制度
足療規(guī)章制度
1、不得遲到或早退.(遲到或早退每一分鐘罰一元,超過一小時(shí)以上按曠工處理)。
2、上班時(shí)間所有工作人員必須穿戴整齊,佩帶好工牌。(10元)
3、女技師上鐘前必須化淡妝,不留長(zhǎng)指甲,不涂有色指甲油,不帶戒指,男技師必須保持形象整潔。違者罰款10-20元
4.技師上鐘之前必須按正規(guī)程序操作,如有不報(bào)鐘造成走單的,該技師要負(fù)責(zé)買單。如有報(bào)錯(cuò)項(xiàng)目.偷鐘.上鐘看電視、上鐘時(shí)私自串房.逗留.接聽私人電話﹑帶電話等。(20-100元)
5.技師上鐘前不準(zhǔn)挑選客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更換技師.不得對(duì)客人有不禮貌的行為。
6.服務(wù)員忙時(shí)技師必須跟單送客,如沒有及時(shí)跟單送客造成走單由技師自己買單。
7.不得在營(yíng)業(yè)區(qū)或樓面大聲喧嘩,不上鐘的技師必須在指定的場(chǎng)所等鐘或休息。(10-50元)
8.如有偷竊。貪污等行為的,去賠償一切損失外并罰款三百元并當(dāng)場(chǎng)開除,情節(jié)嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理,拾遺不報(bào),占為私有除賠償一切損失外并解雇。
9.技師休息或請(qǐng)假必須提前一天,以書面形式向主管申請(qǐng)簽批方可、如請(qǐng)假在第二個(gè)工作日起將相關(guān)證明交給主管人員。(20元)
10.技師一律不得向客人索取小費(fèi)。(50-100元)
11.如技師有熟客預(yù)約可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的時(shí)間不得超過半小時(shí),超過半小時(shí)取消留牌并打后牌處理。
12.技師上鐘時(shí)所用物品以及洗腳盆用完后擺放整齊,藥水不準(zhǔn)倒在指定的地方外。(10元)
13.技師碰到客人及上司必須主動(dòng)打招呼。(10元)
14.技師在上鐘時(shí)其他技師不得向房?jī)?nèi)張望,上鐘即使不得看電視,不得與其他技師說工作無關(guān)的話。(10元)
15.上鐘報(bào)他人號(hào)碼取消該技師提成。
16.不可以電話請(qǐng)假除特別原因以外,曠工一天200元,曠工三天當(dāng)自動(dòng)離職。
17.如若有客人投訴其服務(wù)態(tài)度不好者。(50-100元)
18.不得跟客人說其他技師的壞話,不得搬弄是非,更不得說有損本店聲譽(yù)的話。(50-100元)
19.前四排的技師不得隨意離開技師房,上鐘時(shí)找不到該技師。(10元)
20.未經(jīng)允許不得在店內(nèi)沐浴,不得隨意動(dòng)用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)
21.頭排不上鐘者一律打后排處理,如有特殊原因要向主管申請(qǐng)同意方可。(20元)
22.熱愛本職工作,具備責(zé)任心和職業(yè)道德,愛護(hù)公共財(cái)物,處處維護(hù)本店利益。積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),遵守企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)紀(jì)律。(20元)
23.必須做好個(gè)人衛(wèi)生工作,保持足療工具的清潔衛(wèi)生狀態(tài),做到一客一清。(10元)
24.迎賓時(shí)必須姿態(tài)端正、精神飽滿、面帶微笑,不可嬉戲打鬧,靠墻下蹲或玩弄手機(jī)之類。(20元)
25.員工上班時(shí)一律不得沐浴,如有特殊原因須向主管級(jí)人員申請(qǐng)方可批準(zhǔn)。員工沐浴時(shí)不得使用公司的沐浴產(chǎn)品及毛巾等。(30元)
26、所有員工不得使用店內(nèi)的公共財(cái)物,必須自備餐具。(10-30元)
27.休息室不得讓非本公司人員進(jìn)入。(50-100元)
28.值班人員不得擅自讓任何人留宿店中,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款300元,重者開除!
29.不得頂撞、辱罵、誹謗領(lǐng)導(dǎo)!如有違者罰款(100-500元)
罰款不是目的做好才是決心
足浴店規(guī)章制度
A類過失
(一)早上點(diǎn)名不戴工牌,著裝不整者。
(二)早上點(diǎn)名遲到半小時(shí)者。
(三)見到客人不打招呼者。
(五)站牌脫崗者
(六)不填或填錯(cuò)業(yè)績(jī)單者
(七)在大廳吃東西,接電話,抽煙者
(八)在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)大聲喧嘩者
(九)站崗帶手機(jī)者
(十)未經(jīng)主管同意,用店內(nèi)物品者
(十一)用客用物品者
(十二)以上過失每次1分
B類過失
(一)上鐘看電視者
(二)站崗坐沙發(fā)者
(三)未經(jīng)許可去客用洗手間者
(四)給客人少時(shí)間的(五)上班時(shí)間未經(jīng)主管允許,私自外出者
(六)衛(wèi)生收整不標(biāo)準(zhǔn)者
(七)在上鐘時(shí)間擅自離開工作崗位;在上鐘期間利用倒水、洗手、取藥包的機(jī)會(huì)出來喝水、接電話、抽煙等行為;
(八)未經(jīng)批準(zhǔn),擅自調(diào)換工作班表或崗位;
(九)站崗聊天者
(十)在發(fā)出排鐘指令后,技師不在指定休息區(qū)致使未接到排鐘指令,使上鐘時(shí)間延遲者(十一)結(jié)業(yè)后忘關(guān)煤氣、門窗、拔插頭、空調(diào)、電燈、水龍頭等,當(dāng)事人及值班主管(十二)以上過失每次4分
C類過失
(一)被客人投訴者
(二)拒鐘鐘者
(三)在服務(wù)中,飲用含酒精性飲料或是受酒精影響延誤工作者
(四)遲到半小時(shí)以上者
(五)不服從管理,頂撞上司者
(六)破壞公司物品者
(七)對(duì)公司同事或者顧客使用污語或威脅者;同仁之間相互謾罵吵架者
(八)無故不參加集體活動(dòng)者;
(九)穿用公司物品者;私自拿走公司的一切物品者(包括送給客人的);浪費(fèi)公司物品者;浪費(fèi)糧食者;
(十)在店內(nèi)傳播謠言, 說長(zhǎng)道短, 搬弄是非者
(十一)互相推點(diǎn)鐘者
(十二)以上過失每次20分
D類過失
(一)向顧客索要物品、小費(fèi)者
(二)在店內(nèi)打架者
(三)C類過失當(dāng)月累計(jì)達(dá)三次者
(四)以上過失開除處理
足療店規(guī)章制度
一. 必須按排班表準(zhǔn)時(shí)上班,遲到者每次罰款50元。遲到一小時(shí)以上為曠工。技師下班時(shí)必須詢問技師部管理人員,如生意忙時(shí)可要求技師延時(shí)下班,技師必須服從。擅自離崗者以曠工論,每次罰款100元;
二. 技 師下班后請(qǐng)即離開公司,不得在公司逗留,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款50元(在公司消費(fèi)除外);
三. 技師上下鐘時(shí)必須做好登記。如有插鐘者則將上鐘分成退給應(yīng)上鐘之人,并每次罰款50元;
四. 點(diǎn)鐘不翻牌,并給予補(bǔ)鐘;
五. 技師按排鐘表上鐘,不得挑揀客人,無故不上鐘者每次罰款100元(可累計(jì)計(jì)算)。確有特殊情況不能上鐘者,征得技師管理人員同意可過鐘;
六. 技師受到客人投訴,一經(jīng)查實(shí)每次罰款100元,并承擔(dān)公司相應(yīng)損失(如為第七條情況則不再此例);
七. 技師在上鐘過程中可拒絕客人無理要求,直至拒絕為其服務(wù)。并報(bào)技師管理員或樓層經(jīng)理處理;
八. 技師在上鐘過程中如有國(guó)家明令禁止行為或擅自收取客人小費(fèi),一經(jīng)查實(shí),罰款5000元,并立即辭退。工資押金不退;
九.晚間值班技師必須保持良好的工作狀態(tài),在得到上鐘通知五分鐘內(nèi)上鐘,超過時(shí)限每次罰款100元,由樓層領(lǐng)班以上管理人員監(jiān)督;
十.技師當(dāng)月累計(jì)曠工三次,立即辭退并扣發(fā)所有工資押金。技師提出辭職,需提前一個(gè)月通知并經(jīng)公司同意,未經(jīng)同意擅自離職,一律不發(fā)工資并扣除押金;
十一、技師上班時(shí)要化淡妝,儀容儀表符合公司要求。衣裝不整或不符規(guī)定的責(zé)令改正,拒改者每次罰款50元;
十二、技師上班時(shí)不得在技師休息房外接聽電話,不得大聲喧嘩、吵鬧,不得在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)或休息房講粗話、臟話,不得擅自離開休息房,技師間如有糾紛報(bào)技師管理人員處理,技師上鐘時(shí)不得攜帶手機(jī)等除工作需要之外的物品,違反者,每次處以罰款50元;
十三、技師請(qǐng)假必須提前一天通知并征得同意,當(dāng)天請(qǐng)假不被允許,未經(jīng)同意不來上班以曠工論,并處以100元罰款;
十四、技師服務(wù)程序:按排鐘順序收到上鐘通知后,五分鐘內(nèi)到服務(wù)現(xiàn)場(chǎng),按照一長(zhǎng)二短敲門,進(jìn)門后首先做自我介紹,項(xiàng)目介紹,所需時(shí)間,價(jià)格等,并明確告知客人超過15分鐘不得退鐘。如客人換技師達(dá)三個(gè)以上,則可拒絕為其服務(wù),使用語言為:對(duì)不起,先生,所有的技師已經(jīng)上鐘。做完項(xiàng)目后有禮貌的同客人告別,“再見先生,很高興為你服務(wù),祝你在海之崴過得愉快”或“再見,歡迎下次光臨”等,并主動(dòng)提醒客人保管好隨身攜帶的物品;
十五、技師撿到失物必須立即上交技師管理員或樓層經(jīng)理、領(lǐng)班,時(shí)間不允許超過10分鐘,否則以盜竊論交司法部門處理并處以失物兩倍罰款;
十六、技師必須交押金1000元,進(jìn)場(chǎng)時(shí)交400元,其余可分二次從工資中扣除;技師每月需交就餐費(fèi)200元;
十七、技師所需各種證件由本人自行辦理或公司協(xié)助辦理,費(fèi)用自付。技師服裝由公司統(tǒng)一辦理,按成本價(jià)提供給技師;
十八、技師原則上每月休息兩天,特殊情況可自行調(diào)班休息但必須征得管理員同意。未經(jīng)同意擅自調(diào)班做為曠工論,按每次100元罰款;
十九、技師開單如有差錯(cuò),按單據(jù)賠償。因?yàn)榭腿送对V造成公司損失由技師賠償;
二十、技師對(duì)公司有任何意見或建議,均可通過總經(jīng)理信箱表達(dá)!