第一篇：讀書心得 “《舌尖上的新年》——用一場盛宴作別記憶中的年”讀后感

“《舌尖上的新年》——用一場盛宴作別記憶中的年”讀后感 推薦詞：

《舌尖上的新年》由陳曉卿、黃磊、小寬、郭亦城等知名美食家、作家、文化工作者，從各個角度，深情，深度，深刻撰文。這里有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩卷沉思的鄉(xiāng)愁故事；有他鄉(xiāng)，有故園，有連接起遷徙與輪回的千絲萬縷??《舌尖上的新年》，在這里，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)土中國之美！《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！

讀書心得：

《舌尖上的新年》是地道風物系列繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之后的第3輯，主創(chuàng)團隊歷時兩年，輾轉幾十座城市、鄉(xiāng)村，只為解答每一位中國人心中的味蕾密碼與時間情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。

為什么中國人對食材與味道的極致追求——美食，會與農耕文化的循環(huán)結點——過年吻合在一起？我們?yōu)槭裁匆荒暌欢龋氐迷诖藭r盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。

看完這本書，我對此有如下看法: 這是一本有毒的書，讓人讀了感覺饑餓！

看這本書猶如周游全國，很有把書中的菜、糕點和零食吃遍的沖動！書中精致的插圖，可不斷刺激你的味蕾，目不暇接帶著年文化特色的美食，呈現(xiàn)出中國飲食文化的源遠流長??

久·等“五味雜陳，一等再等”中，四川的“洗澡泡菜”和“深水泡菜”；淮安四時，各有新鮮，這里的四時，并不是簡單的四時，包括初春時分、暮春之際、端午前后、夏天、秋天、中秋之后、秋末、冬天等；老南京，最【思正】；鏡頭里的時光等。遠·來中的“鹽都自貢，幸福的大白味”——水煮牛肉的由來；“以記憶導航，回到湘西”——三下鍋；“我在長白山采蘑菇”；“鏡頭里的遠方”等。

甜·蜜中“老北京的點心”；“親手帶來廣式的甜”；來自天山南北的果香；鏡頭里的香甜。

曾經從宜興自駕到湘西。從洞庭湖往西，地勢漸高，有丘陵起伏波動，而至莽莽大山，草木蔥蘢。山中歲月長。那里的山里人，與草木為伴，居山食山，連感情都帶著山般的踏實和沉默。我在那兒聽過最好的故事，是一位少年，把山貨做成菜肴，捂在懷里，翻過幾座山，越過幾條河，去見心愛的人兒。見了面，碗遞過去，話都不消說，那些可以化成千千結的句子，全躺在食材里呢，就等姑娘抵在舌尖，吃到胃里，化在心頭，柔在眼中。

民以食為天，游以食為樂。世界那么大，該出去走走！利用節(jié)假日、寒暑假，帶著家人外出旅游。美食和旅游是分不開的，熱愛美食的人必定也熱愛生活。游和吃的最大收獲就是把陌生的東西變成熟香的，從中了解當?shù)氐奈幕尘耙约帮L土人情。

人生就是一場旅行，我們雖然無法選擇從何開始，從何結束。但是我們可以選擇從哪里出發(fā)，怎樣出發(fā)。不同的旅途有著不一樣的風景，不一樣的風景陪伴的是不同的人。在前行的路上，我的旅途由我決定！