第一篇：鑒賞家教案

《鑒賞家》教學(xué)設(shè)計(jì)

江蘇省懷仁中學(xué)

徐德兵

教學(xué)目標(biāo)：

1、能夠從語(yǔ)言、動(dòng)作、環(huán)境等方面把握葉三這一人物形象，并了解“鑒賞家”的真正含義。

2、了解汪曾祺小說(shuō)的基本風(fēng)格，體會(huì)散文化小說(shuō)和一般小說(shuō)的區(qū)別。

教學(xué)重點(diǎn)：小說(shuō)的主要情節(jié)、主人公葉三的人物形象。

教學(xué)難點(diǎn)：“鑒賞家”的真正含義，汪曾祺小說(shuō)的基本風(fēng)格以及散文化小說(shuō)和一般小說(shuō)的區(qū)別。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}驅(qū)動(dòng)，學(xué)生活動(dòng)，立體互動(dòng)。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程

一、直接導(dǎo)入

1、“汪曾祺的小說(shuō)現(xiàn)在已成經(jīng)典。作為一個(gè)寫作者，恐怕沒(méi)有比這更幸福的事了?！保ê聘瑁?/p>

2、今天我們也來(lái)體會(huì)一下汪曾祺的幸福，一起走進(jìn)一位貌似“非主流”的鑒賞家——果販葉三。

二、與人物同行

1、文章中哪些事實(shí)可以證明葉三是一個(gè)鑒賞家？看一下是否全面？（檢查預(yù)習(xí)情況）明確：① “凡是葉三吸氣、驚呼的地方，也正是季匋民的得意之筆”； ②判定“紫藤有風(fēng)”；③ 判定燈臺(tái)上的老鼠是“小老鼠”；④ 依據(jù)“紅花蓮子白花藕”指出季匋民繪畫錯(cuò)誤。

2、這些事實(shí)集中在第17節(jié)以后的段落，實(shí)際上寫了葉三看畫、知畫、懂畫、評(píng)畫 和葉三絕不賣畫與畫共存亡等內(nèi)容，這些情節(jié)刻畫了怎樣的人物形象？（請(qǐng)結(jié)合文章分析）

明確：刻畫了一個(gè)有敏感觀察力和豐富生活經(jīng)驗(yàn)的，不諂媚，不賣弄，不假充內(nèi)行（不像季匋民在家看見(jiàn)的那些假名士，寫假名士是為將季對(duì)那些人的態(tài)度和對(duì)葉三的態(tài)度進(jìn)行對(duì)比）、真正懂畫、真心愛(ài)畫的果販葉三（他對(duì)畫的愛(ài)是不涉及功利的，就是因?yàn)閻?ài)，所以愛(ài)。“季匋民死后葉三就不買果了，但四季八節(jié)，他還四處尋覓鮮果到季匋民的墳上供一供，并且對(duì)季給他的畫一幅也不賣而是裝在自己的棺材里埋了，生死相隨，死了都要愛(ài)）；也刻畫了一個(gè)平易近人、從善如流的畫家季匋民；也刻畫了畫家與果販之間的純真情誼。

3、下面看第2—16節(jié)，不少同學(xué)說(shuō)這部分看上去好像與鑒賞家沒(méi)什么關(guān)系，到底有沒(méi)有跑題呢？（請(qǐng)先瀏覽第2—5節(jié)，結(jié)合文章內(nèi)容分析）

明確：第2—5節(jié)沒(méi)跑題。在這幾節(jié)中可以看到這樣的葉三—— ①勤快：“看門的和狗都認(rèn)識(shí)他”“喜歡到處跑”。

②誠(chéng)實(shí)重情：“宅門主人有時(shí)就隔著門說(shuō)話”“什么果子，是看也不用看的”“果子不用挑，個(gè)個(gè)都是好的”。

③為人憨厚：“葉三賣果子從不說(shuō)價(jià)格”“他的果子全都從他的手里過(guò)過(guò)”“他的果子都是原裝，有些是直接到產(chǎn)地采辦來(lái)” ④生活閱歷豐富：“四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)，哪個(gè)園子里，什么人家??”

⑤熱愛(ài)生活，生活“精致”：“金絲篾籃，籃上插一把小秤”“能看好多景致，知道各地鄉(xiāng)風(fēng)，可資談助”“人家買去，配架裝盤，書齋清供，聞香觀賞”。（賣果子賣得很雅）（說(shuō)實(shí)話，堅(jiān)持三十多年這樣跑是難得的，更難得是，他懂得在艱辛的生活中積累經(jīng)驗(yàn)，尋找快樂(lè)，發(fā)現(xiàn)美好。這樣的生活確實(shí)精致?？梢韵胍?jiàn)當(dāng)他發(fā)現(xiàn)一顆好果樹(shù)上掛著好看的果子時(shí)，他會(huì)多么欣喜?。?/p>

總結(jié)：實(shí)際上這幾節(jié)與后半部分構(gòu)成因果關(guān)系。葉三能成為一名鑒賞家，一方面源于賣果子時(shí)的豐富的生活閱歷，源于在平凡生活、在生活細(xì)節(jié)中找到美感，源于他對(duì)生活的熱愛(ài)。（正是因?yàn)檫@，他才能夠從紫藤的亂里看出風(fēng)來(lái)，才會(huì)懂得一只小老鼠的頑皮，才會(huì)懂得“紅花蓮子白花藕”。）另一方面，他作為“鑒賞家” 的對(duì)藝術(shù)的純粹深沉、不涉功利的愛(ài)，正是賣果子生活中勤快、憨厚、誠(chéng)實(shí)和重情義的人生態(tài)度的反映。

4、討論到這里，一個(gè)“販夫鑒賞家”的形象欣賞也就基本完成。我想大家也能明白作者以“鑒賞家”為題而不以“果販葉三”為題的用意了，什么樣的人才是真正的鑒賞家？

明確：真正的鑒賞家：要有對(duì)生活的敏感和熱愛(ài)；要有對(duì)藝術(shù)不涉功利，保持本真的熱愛(ài)；要有對(duì)人間真情的熱愛(ài)。（與職業(yè)的高低、身份的貴賤無(wú)關(guān)。）

5、在把握文中人物形象的基礎(chǔ)上安排學(xué)生進(jìn)行對(duì)話訓(xùn)練。（以幻燈形式出示部分對(duì)話內(nèi)容）季：“如何？”

葉：“四太爺，你這畫不對(duì)?！?/p>

季：“不對(duì)？”

葉：“?紅花蓮子白花藕?。你畫的是白荷花，蓮蓬卻這樣大，蓮子飽，墨色也深，這是紅荷花的蓮子。”

季：“是嗎？我頭一回聽(tīng)見(jiàn)！”

季： “這張不題上款吧，你可以拿去賣錢，——有上款不好賣?！?/p>

葉：“題不題上款都行。不過(guò)您的畫我不賣。”

季：“不賣？”

葉：“一張也不賣！”

6、第5—16節(jié)也沒(méi)跑題。（時(shí)間緊可由教師自講）

明確：通過(guò)對(duì)二個(gè)兒子的描寫以及父子之間的對(duì)話，一方面葉三的兒子也很“精致”，好像秉承了他們父親的雅致，也告訴我們“就為了季四太爺一個(gè)人，我也得賣果子”這一重要信息，使得前后部分巧妙銜接起來(lái)。

三、與作者同行

7、有同學(xué)預(yù)習(xí)完這篇小說(shuō)后最鮮明的印象是這篇小說(shuō)與別的小說(shuō)很不同，淡淡的，但很有味，越看越有味。我想說(shuō)這些同學(xué)眼光很厲害，也可以算是“犀利哥”了，但是這種淡而有味體現(xiàn)在哪些方面呢？請(qǐng)?zhí)骄恳幌?，可從情?jié)、結(jié)構(gòu)、人物和語(yǔ)言等方面來(lái)思考。

明確：①情節(jié)和結(jié)構(gòu)設(shè)置淡而有味。沒(méi)有一般小說(shuō)所有的清楚的線索、強(qiáng)烈的沖突、緊湊的情節(jié)，也很難概括出故事梗概，只是寫了一個(gè)愛(ài)畫的人，寫了他的生活，有些與畫有關(guān)，有些似乎只是閑筆，但又是苦心經(jīng)營(yíng)的。這很類似于散文“形散而神不散”的寫法，因而他的小說(shuō)被稱為“散文化”小說(shuō)。他在《小說(shuō)的散文化》中寫道：“它沒(méi)有大起大落，大開(kāi)大合，沒(méi)有強(qiáng)烈的戲劇性，沒(méi)有高峰，沒(méi)有懸念，只是平平靜靜，慢慢地向前流著，就像流水一樣。”

②人物形象塑造淡而有味。葉三這個(gè)人物，沒(méi)有什么名垂千古的功績(jī)，也的確“和別的賣果子的不一樣”；甚至可以說(shuō)天底下像這樣的果販幾乎不會(huì)再有第二個(gè)：他是為了自己喜愛(ài)的畫家賣果子的；畫家死后，他不賣果子了；但四季八節(jié)，還尋覓鮮果到墳上供供；畫家送給他的畫，一張不賣，最后這些畫陪著他安眠于黃土中。但正是因?yàn)檫@些不同于一般小販的性情、品質(zhì)，讓我們喜愛(ài)和尊敬。他追求的是“一種順乎自然，超功利的瀟灑的人生態(tài)度”，他所崇尚的是“生活情趣、淡泊名利、人情美”這三大藝術(shù)主題。他說(shuō)：“我的作品確實(shí)是比較淡的??我沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)太高的波瀾壯闊的生活，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)叱咤風(fēng)云的人物，你叫我怎么寫??我只能寫我所熟悉的平平常常的人和事，我只能用平平常常的思想感情去了解他們，用平平常常的方法去表現(xiàn)他們。這結(jié)果就是淡?！弊x他的小說(shuō)，看到的大都是市井小人物，但他卻把煙火人間寫得不帶煙火味兒，他筆下的農(nóng)夫、賣菜的、賣鴨的、畫匠，都很“雅”。

③語(yǔ)言使用淡而有味。他認(rèn)為小說(shuō)語(yǔ)言要準(zhǔn)確，樸素和精煉?！稗o達(dá)而已矣”。遠(yuǎn)離所謂的華麗辭藻，使他的語(yǔ)言干凈自然，在平淡中顯出不平常。

★（齊讀第3節(jié)）一起領(lǐng)略葉三的勞動(dòng)成果，作者寫得平淡很精致，思考如何寫得精致的？ 明確：通過(guò)他所賣的水果，以時(shí)間為序，運(yùn)用視覺(jué)和嗅覺(jué)描寫，有概述，有具體描述，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地幾筆，把當(dāng)?shù)匾荒甏合那锒募镜娘L(fēng)情畫一幅幅地展現(xiàn)出來(lái)：我們能由此看到冷暖相關(guān)的氣候、美麗的景色以及豐富而誘人的特產(chǎn)，還有辛勤忙碌而又懂得生活的葉三的身影，很有詩(shī)情畫意和民俗風(fēng)情。

再比如他寫葉三家老二賣布：“量布、撕布（撕布不用剪子開(kāi)口，兩手的兩個(gè)指頭夾著，借一點(diǎn)巧勁，嗤——的一聲，布就撕到頭了），干凈利落?！闭Z(yǔ)言和他所描寫的動(dòng)作一樣，準(zhǔn)確，干凈，利落，人物形象鮮明。（都說(shuō)作家是語(yǔ)言文字復(fù)興的首要倡導(dǎo)者，有責(zé)任使用好推廣好優(yōu)美純正的民族語(yǔ)言。網(wǎng)絡(luò)寫作、身體寫作等等都讓文學(xué)的文字遠(yuǎn)離規(guī)范和純正。有專家說(shuō)振興漢語(yǔ)，依靠的是有更多汪曾祺這樣的大家，青春寫手難以擔(dān)綱此任。）

④風(fēng)俗描寫淡而有味。讀《鑒賞家》，他故鄉(xiāng)的風(fēng)物如在眼前，而且成為人物活動(dòng)不可缺少的背景，甚至就是人本身。比如寫葉三四處走，了解各地鄉(xiāng)風(fēng)；寫一年四季、不同節(jié)令的鮮果；寫布店種種看似和小說(shuō)主題毫無(wú)關(guān)聯(lián)的細(xì)節(jié)，都如風(fēng)俗畫一般，鋪展開(kāi)故鄉(xiāng)風(fēng)物的畫卷，而人在其中，甚至可以說(shuō)處處有人。

★那能否把這部分內(nèi)容壓縮成這樣：葉三賣了三十多年果子，他的兩個(gè)兒子都成人了。不僅長(zhǎng)得眉清目秀，不高不矮，而且在布店都出了師，活干得很出色，老大是二柜，老二是三柜。在葉三五十歲生日那天，兩個(gè)兒子很有孝心，提出爹不要再走宅門賣果子的事，但葉三不同意，還 3 有點(diǎn)生氣了，他說(shuō)：“就為了季四太爺一個(gè)人，我也得賣果子?！钡堑?，但卻沒(méi)有味了，風(fēng)俗味沒(méi)了，人物形象也不突出了，概述代替不了具體描述。

總結(jié)：淡而有味就是汪散文化小說(shuō)的鮮明特點(diǎn)。汪曾祺的小說(shuō)確乎如此，什么都平平淡淡，但讀完之后，你卻不能平靜，內(nèi)心深處總會(huì)有一種隱隱地激動(dòng)。鋪開(kāi)一幅幅清新淡泊、意蘊(yùn)高遠(yuǎn)、韻味無(wú)窮的水鄉(xiāng)澤國(guó)風(fēng)俗畫，況且是運(yùn)用平和恬靜的散文、隨筆的筆調(diào)，向讀者娓娓地?cái)⒄f(shuō)著一個(gè)個(gè)優(yōu)美動(dòng)人的小故事，于是人們一下子就被這種優(yōu)雅的審美情由與敘述風(fēng)格所吸引和打動(dòng)。

四、與作者對(duì)話

8、有同學(xué)認(rèn)為結(jié)尾葉三把畫帶進(jìn)棺材的處理有損葉三形象，也有同學(xué)喜歡這個(gè)結(jié)尾。你怎么看？為什么？（言之有理，自圓其說(shuō)）

觀點(diǎn)一：是文化痼疾之一：自私。相傳唐太宗李世民就是這樣，死后將《蘭亭集序》帶進(jìn)墳?zāi)?，這只滿足了他個(gè)人私欲，卻讓作品不能遺惠后人。

觀點(diǎn)二：體現(xiàn)中國(guó)文化的傳統(tǒng)精神：重友誼、重知己。君不見(jiàn)俞伯牙摔琴謝知音乎？這樣處理是對(duì)文章的升華。

五、板書設(shè)計(jì)

要有對(duì)生活的敏感和熱愛(ài)

鑒賞家

要有對(duì)藝術(shù)保持本真的熱愛(ài)

要有對(duì)人間真情的熱愛(ài)

情節(jié)和結(jié)構(gòu)設(shè)置淡而有味

人物形象塑造淡而有味

汪曾祺

（風(fēng)景這邊獨(dú)好）語(yǔ)言使用淡而有味

風(fēng)俗描寫淡而有味

第二篇：鑒賞家教案

鑒賞家

教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)生通過(guò)閱讀作品，把握小說(shuō)的主要情節(jié)和基本風(fēng)格。

2、細(xì)讀文本，通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、環(huán)境等，把握葉三這一人物的獨(dú)特形象。

3、了解散文化的小說(shuō)與一般小說(shuō)的區(qū)別。教學(xué)重點(diǎn)精心難點(diǎn)

1、細(xì)讀文本，通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、環(huán)境等，把握葉三這一人物的獨(dú)特形象。

2、了解散文化的小說(shuō)與一般小說(shuō)的區(qū)別。教學(xué)方法 閱讀與探討 課時(shí)安排 2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程

導(dǎo)入

這篇小說(shuō)以《鑒賞家》為名，意在“鑒賞”：鑒賞畫，鑒賞美，鑒賞生活。我們學(xué)習(xí)小說(shuō)，其實(shí)就是在學(xué)習(xí)鑒賞：鑒賞人物，鑒賞語(yǔ)言，鑒賞小說(shuō)所源自的生活，鑒賞“源于生活，高于生活”的藝術(shù)。這篇小說(shuō)，由于其獨(dú)特的人物形象與藝術(shù)風(fēng)格，特別適合細(xì)致深入的品味與鑒賞。

一、作者與背景簡(jiǎn)介

汪曾祺（1920—1997），當(dāng)代作家。以小說(shuō)《受戒》、《大淖紀(jì)事》為人矚目，他的小說(shuō)用抒情的調(diào)子，以童年的回憶為視角，著意挖掘平民生活中的人情美和人性美。散文則如“春初新韭，秋末晚菘”——記人事、寫風(fēng)景、談文化、述掌故，兼及草木蟲魚、瓜果食物、皆有情致。娓娓道來(lái)，文字雅潔而少雕飾。《鑒賞家》寫于1982年，同樣是于晚年追懷故土，如朝花夕拾，平淡中自有深遠(yuǎn)之致。

二、品讀與探討

在細(xì)讀文本的基礎(chǔ)上，和學(xué)生一起探討如下問(wèn)題。（注意問(wèn)題的逐漸深入。提供的答案比較完備，不一定要全告訴學(xué)生，在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，點(diǎn)出主要意思即可）

1、小說(shuō)的主人公葉三是一個(gè)“賣果子的”，作者為什么以“鑒賞家”作為小說(shuō)的題目？

小說(shuō)這樣開(kāi)篇：“全縣第一個(gè)大畫家是季匋民，第一個(gè)鑒賞家是葉三。”葉三雖是個(gè)地位卑微的果販，卻憑著對(duì)生活的樸素理解、對(duì)繪畫的真心喜愛(ài)，被大畫家季匋民視作真懂畫的人。名士的高談闊論往往只是“道聽(tīng)途說(shuō)，似通不通”；而葉三從心里喜歡畫，用本真的眼睛和心靈欣賞畫，用最簡(jiǎn)單直接的語(yǔ)言評(píng)畫，卻常常能“一句話說(shuō)出好在處”。這樣的鑒賞家才是真正的鑒賞家——用眼睛，更用心靈品味美，遠(yuǎn)勝于那些高談闊論、似通不通的所謂鑒賞家。小說(shuō)以“鑒賞家”為題，既點(diǎn)出了主人公，也點(diǎn)出了小說(shuō)主題；對(duì)美的鑒賞。

2、小說(shuō)從哪里開(kāi)始進(jìn)入所謂的“正題”？之前的敘述是否跑題了？對(duì)塑造人物形象有什么作用？（可以結(jié)合“品讀與探討”第1題）小說(shuō)開(kāi)篇之后，就開(kāi)始敘述葉三賣果子的故事。寫到近一半時(shí)，才進(jìn)入正題：“他真是為了季匋民一個(gè)人賣果子的。他給別人家送果子是為了掙錢，他給季匋民送果子是為了愛(ài)他的畫?！?/p>

之前的敘述沒(méi)有跑題。這些內(nèi)容似乎和“”鑒賞家沒(méi)有直接關(guān)系，但葉三作為“鑒賞家”對(duì)畫獨(dú)具的敏感，恰恰是源于賣果子時(shí)對(duì)生活中的美的敏感。他喜歡到各地去找好果子，送到買家的果子都有可以入畫的美麗；而到處走，“能看很多好景致，知道各地鄉(xiāng)風(fēng)”，葉三的見(jiàn)識(shí)和鑒賞力，正是在這樣的生活中逐漸獲得和養(yǎng)成的。熱愛(ài)生活，時(shí)刻注意發(fā)現(xiàn)和欣賞新鮮活潑的生機(jī)，才能從紫藤的亂花里看出風(fēng)來(lái)，才會(huì)懂得一只小老鼠的頑皮，才會(huì)知道“紅花蓮子白花藕”。我們從葉三身上讀到的，是對(duì)美的純粹深沉、不涉功利的愛(ài)。這，才是一個(gè)真正的鑒賞家之本質(zhì)所在。

而這些都構(gòu)成了一個(gè)豐富、獨(dú)特、真實(shí)的人物形象，他具有鮮明而飽滿的、不同于他人的獨(dú)特性格。對(duì)美的純真的熱愛(ài)，對(duì)人的深厚的情誼，都蘊(yùn)含在這些跟“果子”有關(guān)的故事中，從而使一個(gè)“神全氣足”的人物躍然紙上。

3、從小說(shuō)中尋找一些葉三“鑒賞”畫的細(xì)節(jié)。讀一讀，品一品，說(shuō)說(shuō)感覺(jué)。

“紫藤里有風(fēng)”一段，“小老鼠”一段，“紅花蓮子白花藕”一段。葉三基于樸素生活經(jīng)驗(yàn)的“真懂（畫）”，季匋民的平易親切、從善如流，兩人的彼此欣賞和樸素情誼，都可以從這些細(xì)節(jié)中讀出來(lái)。

4、這篇小說(shuō)讀起來(lái)和一般的小說(shuō)有什么不同？你喜歡這種不同嗎？（每個(gè)同學(xué)選一個(gè)角度具體談，老師再點(diǎn)撥總結(jié)。提供的答案涉及情節(jié)、結(jié)構(gòu)、人物、語(yǔ)言等各方面，不需要全讓學(xué)生掌握，在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上點(diǎn)撥總結(jié)，點(diǎn)出主要區(qū)別即可）

（1）情節(jié)和結(jié)構(gòu)。我們很難在作品中找到一般小說(shuō)所具有的清楚的的線索、強(qiáng)烈的沖突緊湊的情節(jié)，很難概括出一個(gè)故事梗概。它只是寫了一個(gè)愛(ài)畫的人，定了他的生活，有些和畫有關(guān)，有些似乎只是閑筆。細(xì)細(xì)想來(lái)，作品其實(shí)只是寫了一個(gè)字：“美”。這頗合于散文“形散神不散”的說(shuō)法。而汪曾祺在《小說(shuō)的散文化》中談到沈從文先生的小說(shuō)《長(zhǎng)河》：“它沒(méi)有大起大落，大開(kāi)大闔，沒(méi)有強(qiáng)烈的戲劇性，沒(méi)有強(qiáng)烈的戲劇性，沒(méi)有高峰，沒(méi)有懸念，只是平平靜靜，慢慢地向前流著，就像這部小說(shuō)所寫的流水一樣。”而在另一篇文論《小說(shuō)筆談》中，他把小說(shuō)的結(jié)構(gòu)比作樹(shù)：“一棵樹(shù)是不會(huì)事先想到怎樣長(zhǎng)一個(gè)枝子，一片葉子，再長(zhǎng)的。它就是這樣長(zhǎng)出來(lái)了。然而這一個(gè)枝子，這一片葉子，這樣長(zhǎng)，又都是有道理的。從來(lái)沒(méi)有兩個(gè)樹(shù)枝、兩片樹(shù)葉是長(zhǎng)在一個(gè)空間的。小說(shuō)的結(jié)構(gòu)是更內(nèi)在，更自然的?！边@些分析也適用于《鑒賞家》，可以幫助我們理解這類小說(shuō)，其實(shí)是以一種更貼近生活常態(tài)、更親切自然、不刻意雕琢的態(tài)度和方式，敘述我們身邊的人和事。（2）人物。我們的文學(xué)批評(píng)一度過(guò)分強(qiáng)調(diào)所謂“典型人物”，要求人物是典型化的，即“源于生活，高于生活”?！暗湫驼摗庇幸欢ǖ暮侠硇?，使人物集中體現(xiàn)某一類人的階級(jí)特點(diǎn)、性格特征，但也往往抹殺了人作為獨(dú)立個(gè)體的豐富性、生動(dòng)性、不可重復(fù)性。汪曾祺認(rèn)為，“在解釋得不準(zhǔn)確的典型論的影響下”，有些作家“創(chuàng)造出了一批鮮明、突出，然而虛假的人物形象”。他自己的創(chuàng)作心態(tài)是這樣的：看到生活中有意思的人，想寫寫他，就寫了；并不刻意追求以一個(gè)人物體現(xiàn)大的時(shí)代、社會(huì)內(nèi)容。因此，“通常不對(duì)人物進(jìn)行概括。只是畫一兩朵玫瑰花，不想把一堆玫瑰花，放進(jìn)蒸鍋，提出玫瑰香精。當(dāng)然他畫的玫瑰是經(jīng)過(guò)選擇的，要能人畫”，“人像要求神似。輕輕幾筆，神全氣足”。我們?cè)賮?lái)看葉三這個(gè)人物，的確不是一個(gè)典型的果販；甚至可以說(shuō)開(kāi)底下這樣的果販幾乎不會(huì)再有第二個(gè)；他是為了自己喜愛(ài)的畫家賣果子的；畫家死后，他不賣果子了，但四季八節(jié)，還四處尋覓鮮果，到墳上供一供；畫家送給他的畫，他一張不賣，最后這些畫陪著他安眠于黃土中，真可謂“生死相隨”。但正是因?yàn)榕c眾不同，他身上有如此吸引我們的地方：對(duì)美的純真的熱愛(ài)，對(duì)人的深厚的情誼，這些不同于一般小販的性情、品質(zhì)、引發(fā)我們由衷的喜愛(ài)和尊敬?？梢哉f(shuō)正是因?yàn)槿宋锏摹安坏湫汀保虼瞬鸥袃r(jià)值，因?yàn)樗仟?dú)特而真實(shí)的“這一個(gè)”，而非概括提煉的“那一個(gè)”——其實(shí)往往是“許多個(gè)”的雜糅和平均，看似典型，實(shí)則如流水線上生產(chǎn)的工業(yè)品，粗糙而失真，又如反復(fù)搓揉的面團(tuán)，面目不清，棱角盡失。只要稍稍回顧一下文學(xué)史上那些“高大全”的形象，高下立判。

（3）語(yǔ)言。汪曾祺說(shuō)：“散文化小說(shuō)的作者十分潛心于語(yǔ)言。他們深知，除了語(yǔ)言，小說(shuō)就不存在。他們希望自己的語(yǔ)言雅致、精確、平易?！痹凇缎≌f(shuō)筆談》中，他強(qiáng)調(diào)“語(yǔ)言的惟一標(biāo)準(zhǔn)，是準(zhǔn)確”。我們常常聽(tīng)評(píng)論者說(shuō)汪曾祺的語(yǔ)言談而有味、素樸中透出詩(shī)意和趣味等，其實(shí)他首先追求的是準(zhǔn)確。有人曾這樣評(píng)論楊絳的文字：“品味楊絳的散文，我們得知在她看來(lái)語(yǔ)言的準(zhǔn)確遠(yuǎn)遠(yuǎn)重要于語(yǔ)言的修飾。或許因此她花的力氣更大。她正是福樓拜所說(shuō)的那樣去尋求最合適的表現(xiàn)方式，最有概括力的名詞，最能表明特性的形容詞和最生動(dòng)的動(dòng)詞。她找到了。一方面我們又發(fā)現(xiàn)所找到的東西原來(lái)正是最平常的，并不炫人耳目，由此她又達(dá)到了語(yǔ)言的樸素。此外，既然已經(jīng)準(zhǔn)確地表達(dá)了要表達(dá)的，那就夠了，無(wú)需再添加什么，添加了就是堆砌，就是累贅，所以她的語(yǔ)言又是精練的。楊絳散文語(yǔ)言具有準(zhǔn)確的美，樸素的美和精練的美，這統(tǒng)可歸之于一句很古老的話：辭達(dá)而已矣。對(duì)這句我們似乎總覺(jué)得只是一個(gè)最起碼的要求，其實(shí)它是一個(gè)最高的要求?！蓖粼鞯恼Z(yǔ)言也是如此，準(zhǔn)確、樸素、精練。有一次的孫女想從爺爺?shù)奈恼轮姓乙稽c(diǎn)“好句好詞”用在作文中，找了解半天，毫無(wú)所獲，于是很惱火。汪曾祺聽(tīng)了之后哈哈大笑：“沒(méi)詞兒，好！”遠(yuǎn)離所謂的華麗辭藻，使他的語(yǔ)言干凈自然，在平常中見(jiàn)出不平常。如“立春前后”一段中那種溢于紙面的清香，正源于語(yǔ)言那樸素的清香。再比如他寫葉三家老二賣布：“量布、撕布（撕布不用剪子開(kāi)口，兩手的兩個(gè)指頭夾著，借一點(diǎn)巧勁，？？——的一聲，布就撕到頭了），干凈利落?！闭Z(yǔ)言和它所描寫的動(dòng)作一樣，準(zhǔn)確，干凈，利落。

5、這篇小說(shuō)的情節(jié)并不復(fù)雜，但是讀起來(lái)很“很味兒”，你能說(shuō)說(shuō)其中的原因嗎？（見(jiàn)教材“品讀與探討”第2題）

所謂“有味兒”，主要跟小說(shuō)的語(yǔ)言和所描寫的鄉(xiāng)風(fēng)民俗有關(guān)。作者的語(yǔ)言準(zhǔn)備、樸素、精練，因此干凈而自然，有獨(dú)特的“味兒”：淡而有味，素樸中透出詩(shī)意和趣味，而非“濃得化不開(kāi)”之濃郁鮮艷。（具體可參考上一個(gè)問(wèn)題中“語(yǔ)言”一段）小說(shuō)如風(fēng)俗畫一般，鋪展開(kāi)故鄉(xiāng)風(fēng)物的畫卷，于其中展現(xiàn)故鄉(xiāng)的人們平常生活中的人情美和人性美?！叭饲椤焙汀帮L(fēng)土”是緊密關(guān)聯(lián)的。寫風(fēng)俗，其實(shí)也是追懷故土：人到暮年，懷鄉(xiāng)懷舊，如朝花夕拾，如秋水黃昏，有一種說(shuō)不出來(lái)的惆悵和凄涼。美麗淳樸而悲涼的世風(fēng)民俗，也給小說(shuō)增加了獨(dú)特的“味兒”。

1、接著第5個(gè)問(wèn)題，具體探討語(yǔ)言的“味兒”：朗讀小說(shuō)第3節(jié)（“立春前后，賣青蘿卜”一節(jié)），具體說(shuō)說(shuō)這段文字的好處。“立春前后，賣青蘿卜??”一段，充滿了植物的清香，更可以讓人想像時(shí)序更迭、草木蔥蘢之美。下文說(shuō)：“不少深居簡(jiǎn)出的人，是看到葉三送來(lái)的果子，才想起現(xiàn)在是什么節(jié)令了的?！笨梢哉f(shuō)，是葉三把四季帶到了許多深宅之中，也帶到了很多看后的讀者眼前，我們似乎能看見(jiàn)那些美麗的果子，聞到那撲鼻的香氣。

“棒打蘿卜”，“摔在地下就裂開(kāi)了”，可以想見(jiàn)其飽滿脆嫩。香白杏，顧名思義，一定是又香又白，“白得像一團(tuán)雪”。還有“嘴兒以下有一根紅線”的“一線紅”蜜桃，“紅的像珊瑚，白的像瑪瑙”的櫻桃，碧綠生鮮的檀香橄欖，“粗如小兒臂”的山藥，“大如拳”的百合??這些準(zhǔn)確生動(dòng)的文字，組成了鮮明美麗的畫面，文字中有畫，也有詩(shī)。

注意時(shí)令轉(zhuǎn)換的過(guò)渡語(yǔ)：“立春前后”，“杏子、桃子下來(lái)時(shí)”，“再下來(lái)”，“端午前后”，“七八月”，“重陽(yáng)近了”，“菊花開(kāi)過(guò)了”，“入冬以后”。有自然節(jié)氣，有季節(jié)，有月份，有傳統(tǒng)節(jié)日，有當(dāng)令的果或花，過(guò)渡自然而多變化，敘述看似隨意，卻又簡(jiǎn)練貼近。

介紹水果有說(shuō)有略，既有概述，也有具體描述；總體以時(shí)令為序，中間也有歸類羅列。如果把讀這段文字比作觀一幅畫，讀者能看到總貌，也能看到局部細(xì)節(jié)；隨意中有次序，有安排。

小 結(jié)

以對(duì)結(jié)尾的思考作為全篇的總結(jié)。

問(wèn)題設(shè)計(jì)：小說(shuō)這樣結(jié)尾——“葉三死了。他的兒子遵照父親的遺囑，把季匋民的畫和父親一起裝在棺材里，埋了。”這似乎是一個(gè)平淡到了極點(diǎn)的結(jié)尾。你喜歡這個(gè)結(jié)尾嗎？為什么？如果你是作者，你會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的結(jié)尾？（這是一個(gè)開(kāi)放性的問(wèn)題，學(xué)生怎樣回答都可以，只要言之有理，體現(xiàn)自己的獨(dú)特認(rèn)識(shí)與想像力）

（1）提供兩種不同的思考與分析：

1喜歡。這是一個(gè)平淡到了極點(diǎn)的結(jié)尾，也是一個(gè)自然到了極點(diǎn)的結(jié)尾。這是人的必然結(jié)局：死了，埋了。幾個(gè)字，由生轉(zhuǎn)到死，收尾干凈利落，無(wú)盡感概盡在不言中。這也符合人物的性格：葉三視這些為生命，無(wú)論生死，都要與它們相伴左右。也符合作品的整體風(fēng)格：平淡樸素中的深長(zhǎng)韻味。2不喜歡?？梢詫懙酶胁?，更有余味。（3）結(jié)尾的不同設(shè)計(jì)： 捐贈(zèng)給博物館，供大家一起欣賞。

世事無(wú)常，家道中落，兒子們無(wú)奈變賣了這些畫 這些畫被凱覦已久的人掘墓盜去，流落四方。??

第三篇：鑒賞家公開(kāi)課教案

《鑒賞家》預(yù)習(xí)學(xué)案

作者介紹：

汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！?“文革”中參與樣板戲《沙家浜》的定稿。

80年代以后寫了許多描寫民國(guó)時(shí)代風(fēng)俗人情的小說(shuō)，受到很高的贊譽(yù)。所作《大淖記事》獲1981年全國(guó)優(yōu)秀短篇小說(shuō)獎(jiǎng)。比較有影響的作品還有《受戒》、《異秉》等。所作小說(shuō)多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，在渾樸自然。清淡委婉中表現(xiàn)和諧的意趣。他力求淡泊，脫離外界的喧嘩和干擾，精心營(yíng)構(gòu)自己的藝術(shù)世界。自覺(jué)吸收傳統(tǒng)文化，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，顯示出沈從文的師承。在小說(shuō)散文化方面，開(kāi)風(fēng)氣之先。

課前預(yù)習(xí)：

（一）字音字形

抻（）紙

諂（）媚

辻（）聽(tīng)濤

三垛（）季匋（）民

漂（）朱膘（）

恣（）悍

（二）品讀思考

1、果販葉三有哪些品質(zhì)？

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2、汪曾祺認(rèn)為葉三是鑒賞家的理由是什么？

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3、葉三的兩個(gè)兒子有哪些品質(zhì)？

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《鑒賞家》教案

常州市第五中學(xué) 劉雋

教學(xué)目標(biāo)：

1、能夠從語(yǔ)言、動(dòng)作、環(huán)境等方面把握葉三這一人物形象，并了解“鑒賞家”的真正含義。

2、了解汪曾祺小說(shuō)的基本風(fēng)格，體會(huì)散文化小說(shuō)和一般小說(shuō)的區(qū)別。

教學(xué)重點(diǎn)：小說(shuō)的主要情節(jié)、主人公葉三的人物形象。

教學(xué)難點(diǎn)：“鑒賞家”的真正含義，汪曾祺小說(shuō)的基本風(fēng)格以及散文化小說(shuō)和一般小說(shuō)的區(qū)別。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}驅(qū)動(dòng)，學(xué)生活動(dòng)，立體互動(dòng)。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程

一、導(dǎo)入：

我記得高一開(kāi)學(xué)的時(shí)候，潭清漪同學(xué)曾說(shuō)將來(lái)要考武漢大學(xué)的珠寶鑒定專業(yè)，如果夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)，我們班二十年后將出現(xiàn)一位鑒賞家哦！二十年太久，只爭(zhēng)朝夕。今天，我們就一起去認(rèn)識(shí)作家汪曾祺眼中的一位鑒賞家——葉三。

二、檢測(cè)預(yù)習(xí)作業(yè)：（注音）

三、走進(jìn)文本：

1、速讀課文，讀后思考，你認(rèn)為作者汪曾祺筆下的鑒賞家葉三是不是一位鑒賞家，為什么？ 在文中找出相關(guān)語(yǔ)句，并分析。

（學(xué)生有可能答是的，理由如下：① “凡是葉三吸氣、驚呼的地方，也正是季匋民的得意之筆”與季四太爺產(chǎn)生藝術(shù)的共鳴； ②判定“紫藤有風(fēng)”指出畫的妙處；③ 判定燈臺(tái)上的老鼠是“小老鼠”；④ 依據(jù)“紅花蓮子白花藕”指出季匋民繪畫錯(cuò)誤：④鑒定李復(fù)堂四開(kāi)冊(cè)頁(yè)是真的，免費(fèi)送給季。這些細(xì)節(jié)可見(jiàn)葉三是一位鑒賞家?？偨Y(jié)：真熱愛(ài)、品妙處、鑒真?zhèn)危?/p>

（學(xué)生可能回答不是,理由如下：葉三只是一個(gè)果販，他的本職不是鑒賞家。追問(wèn)，他是一名什么樣的果販？齊讀2、9-17小節(jié)。分析果販葉三的特點(diǎn)：淳樸、隨和、智慧、謙讓、勤快、認(rèn)真、生活閱歷豐富、有審美眼光、善于捕捉生活中的美，敏感且熱愛(ài)生活，為葉三送30年水果不涉功利）

我們平時(shí)印象中的鑒賞家有什么特點(diǎn)？側(cè)重于物品的真?zhèn)危R(shí)淵博，眼光獨(dú)到。例如《鑒寶》節(jié)目中的專家，不是我們傳統(tǒng)意義中的學(xué)識(shí)淵博、品味高雅的鑒賞家（真品、贗品、）

過(guò)渡：看來(lái)對(duì)于汪曾祺筆下的葉三是否是真正的鑒賞家，同學(xué)們出現(xiàn)分歧的原因(1)身份角度（2）學(xué)術(shù)角度。無(wú)論你是否認(rèn)同，有一點(diǎn)是可以肯定的，那就是他是有鑒賞水平的，對(duì)不？

2、那么能對(duì)得起鑒賞家這個(gè)稱號(hào)嗎？但是汪曾祺卻稱它為“鑒賞家”，是出自對(duì)葉三的敬意與贊揚(yáng)。贊揚(yáng)他什么呢？

明確：人品、審美眼光、對(duì)藝術(shù)純粹的熱愛(ài)。

3、葉三是個(gè)鑒賞者，季匋民卻是實(shí)實(shí)在在的大畫家，但季匋民卻對(duì)他青睞有加，他們是如何成為朋友的？

（1、一個(gè)賣水果，一個(gè)喜歡用水果下酒，為他們成為朋友提供了可能，果販葉三的人品和審美眼光令季匋民對(duì)葉三刮目相看，甚至將其視為知己。季匋民的形象：純粹、率性、曠達(dá)脫俗、對(duì)畫的熱愛(ài)不涉功利。

2、兩個(gè)人都品行高潔，意趣相投。一個(gè)遠(yuǎn)離塵囂，忘情丹青；一個(gè)留意人間幽微草木細(xì)情，成就了他們成為知音的洞見(jiàn)。雖然身份懸殊，但沒(méi)有雅俗之分，他們的相遇，惺惺相惜，實(shí)際上是一種特殊的心靈選擇和文化選擇的結(jié)果。）

4、這篇小說(shuō)除了塑造了葉三和季匋民這兩個(gè)人物之外，還寫到了許多其他的人物，（我們很多同學(xué)在預(yù)習(xí)質(zhì)疑中也提到了）比如葉三的兒子，大宅門里的人，辻聽(tīng)濤等等，讓我們一起來(lái)品一品。

（葉三的兒子：認(rèn)真、智慧、真誠(chéng)、孝順，間接表現(xiàn)葉三的為人；大宅門的主人、仆人：誠(chéng)信，他們交往的人也都地誠(chéng)信之人。辻聽(tīng)濤：對(duì)藝術(shù)非常虔誠(chéng)。）我們發(fā)現(xiàn)他們都是可愛(ài)的人。其實(shí)在汪曾祺的筆下，有許多類似的人物，如金岳霖先生，《釣魚的醫(yī)生》中王淡人，《金大力》瓦匠金大力，男婦科醫(yī)生陳小手等等，許多汪曾祺潑墨濃重的人物都是遠(yuǎn)利近義，見(jiàn)賢思齊，心中固有一種道德高標(biāo)，對(duì)傳統(tǒng)文化有一種天然的親近，有事人物本身便是古樸文化、傳統(tǒng)文明的持有者、代表著。

四、與作者對(duì)話

我們從《鑒賞家》中能讀到一種矢志不渝的努力，那就是最大可能地挽留傳統(tǒng)文明，但汪曾祺對(duì)此是持樂(lè)觀的態(tài)度嗎？依據(jù)是什么？為什么？

（結(jié)尾的“埋了”二字不僅是因?yàn)槿~三把他與季的知音之交看做靈魂的一部分，作者在這里也是埋了“果販+鑒賞家”的奇異融合，預(yù)示著季這樣用詩(shī)、書、畫、人格一同詮釋傳統(tǒng)美德的畫家也難得一見(jiàn)了，也許對(duì)于季匋民而言，葉三之外別無(wú)知音甚至別無(wú)可談?wù)?，時(shí)代對(duì)他們的冷落與疏遠(yuǎn)讓這些以心相交的人情美景已無(wú)以為繼，恍若隔世。汪曾祺說(shuō)這種封閉的古銅色的生活是存留不住的。整篇文章在暖洋洋的抒情中深隱者汪曾祺的“人面不知何處去”的傷懷之思。）

第四篇：鑒賞家汪曾祺讀后感

鑒賞家汪曾祺讀后感

我一直討厭散文，不止是因?yàn)榭荚囈?，而且還因?yàn)榇舭鍩o(wú)趣，看著想讓人睡覺(jué)，每次看著看著都是迷迷糊糊，讓人討厭。所以我的書架上什么書都有，就是沒(méi)有散文集，。像什么朱自清﹑老舍﹑巴金等人的散文實(shí)在是除了被迫才讀幾篇，否則幾乎不看，因?yàn)檫@是在太無(wú)聊了。

但是，相比之下我認(rèn)為汪曾祺的散文要比其他人好多了，他的散文輕松自在，而且總會(huì)在不經(jīng)意間流露出一絲絲隱秘的幽默，讓人嘴巴一咧，會(huì)心一笑。他的手法很有意思，總會(huì)在文中一些微妙的地方加上幾句看似文不對(duì)題的幾句話，卻又在無(wú)意間把文章提升到了另一個(gè)層次。

有人評(píng)價(jià)：汪曾祺的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常；汪曾祺的散文寫風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，花鳥(niǎo)魚蟲，瓜果食物，無(wú)所不涉；汪曾祺則是要從內(nèi)容到形式上建立一種原汁原味的“本色藝術(shù)”或“綠色藝術(shù)”，創(chuàng)造真境界，傳達(dá)真感情，引領(lǐng)人們到達(dá)精神世界的凈土。

在這本書中他的《跑警報(bào)》很有意思寫出了西南聯(lián)大在昆明時(shí)逃飛機(jī)轟炸時(shí)的許多趣事，當(dāng)預(yù)行警報(bào)的燈籠掛出，人們從驛道撤入郊區(qū)的深山老林，警報(bào)響起后，男生手里提了一大袋零食在宿舍門口等人，直到女生出來(lái)了以后上去“嗨”一聲以后欣然地并肩走出后門帶著閑適的心，嘴里啃著零食，又因?yàn)槭桥芫瘓?bào)所以不能悠哉悠哉的，得帶一些危險(xiǎn)感，但還是顯得不緊不慢。讓人不得不感慨道：“原來(lái)跑警報(bào)也可以這樣”

又比如說(shuō)《五味》他用了風(fēng)趣的筆法寫出了全國(guó)各地的飲食習(xí)慣以及一些趣聞，比如山西人的酸，四川人的麻辣，無(wú)錫的甜，當(dāng)然包括全國(guó)各地的人都喜歡的臭豆腐。是的.，中國(guó)人口味之雜也，敢說(shuō)堪為世界之冠。

當(dāng)我仔細(xì)回想一下后，也就發(fā)現(xiàn)原來(lái)《舌尖上的中國(guó)》應(yīng)該是根據(jù)這篇文章改變的吧。我當(dāng)然也喜歡他的《端午的鴨蛋》就連上課時(shí)也很想知道老師到底是怎樣上這節(jié)課的。

我比較喜歡的還有《多年父子成兄弟》，一對(duì)父子之中并不需要過(guò)多的語(yǔ)言，那無(wú)與倫比的“孩子王”給我留下了很深的印象，在早春的時(shí)候帶著一大堆孩子在田野上狂奔，“我”初戀時(shí)，父親在一旁給我出餿主意，這種父親哪里能夠看見(jiàn)：如此民主而且回去理解孩子，從孩子身上學(xué)會(huì)不怕?lián)上?，只是本著同學(xué)有難就要兩肋插刀的的淳樸精神而去幫助他們。兒女是屬于他們自己的。他們的現(xiàn)在，和他們的未來(lái)，都應(yīng)由他們自己來(lái)設(shè)計(jì)。

文如其人，汪曾祺散文的平淡質(zhì)樸，不事雕琢，緣于他心境的淡泊和對(duì)人情世故的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。

我真的很喜歡這個(gè)作家和他一樣幽默自在的散文，自由自在讓人一看上去就可以輕而易舉的理解，他并沒(méi)有苦心去鉆研如何寫，同時(shí)也不用我們廣大的讀者去鉆研如何讀，只是像飯后的水果讓人心里甜滋滋的，只是需要一顆輕松自在的心。

第五篇：鑒賞家 課堂設(shè)計(jì)

《鑒賞家》課堂設(shè)計(jì)（學(xué)生版）

一、學(xué)習(xí)目標(biāo): 【知識(shí)與技能】

1、把握小說(shuō)的主要人物；

2、賞析文本散文化和風(fēng)俗畫入小說(shuō)的特色；

3、了解汪曾祺及其小說(shuō)風(fēng)格?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀】

體悟作者對(duì)真正藝術(shù)鑒賞家的認(rèn)識(shí)和思考 【過(guò)程與方法】

自主研習(xí)人物形象、小組合作探究塑造人物的藝術(shù)特色、課堂交流點(diǎn)評(píng)作者的創(chuàng)作風(fēng)格

二、學(xué)習(xí)重、難點(diǎn) 【重點(diǎn)】

把握文本的人物和主旨 【難點(diǎn)】

賞析文本散文化、風(fēng)俗畫入小說(shuō)的特色

活動(dòng)過(guò)程

一、自主研讀，結(jié)合文本談?wù)勑≌f(shuō)中葉三是個(gè)什么樣的人？

二、小說(shuō)用較大的篇幅敘述葉三賣果子的故事，這些內(nèi)容與“鑒賞家”有什么關(guān)系？作者為何不以“果販葉三”為題，卻以“鑒賞家”為題，請(qǐng)?zhí)骄孔髡咭源藶轭}的用意。

三、結(jié)合文本和資料鏈接內(nèi)容，小組合作探究汪曾祺的小說(shuō)創(chuàng)作風(fēng)格。資料鏈接：

資料一：汪曾祺簡(jiǎn)介

汪曾祺（1920—1997）現(xiàn)、當(dāng)代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。1940年開(kāi)始發(fā)表小說(shuō)。著有小說(shuō)集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說(shuō)選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎(jiǎng)小說(shuō)。作品被譯成多種文字介紹到國(guó)外。他以散文筆調(diào)寫小說(shuō)，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的見(jiàn)聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，情韻靈動(dòng)淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清逸秀異。

資料二：汪曾祺與老師沈從文

汪曾祺去世前，夢(mèng)見(jiàn)了他的老師沈從文。“沈先生還是那樣，瘦瘦的，穿一件灰色的長(zhǎng)衫，走路很快，匆匆忙忙的，挾著一摞書，神情溫和而執(zhí)著?！?《夢(mèng)見(jiàn)沈從文先生》全文只有一二百字)汪曾祺對(duì)他的老師的感情，真是深厚，臨終一夢(mèng)，絕非憑空而來(lái)。那么沈從文是怎么看汪曾祺的呢？沒(méi)有專門的文章，卻有零星的文字，散落在他給友人的書信中。

1941年2月3日，沈從文給施蟄存寫信，談及昆明的一些人事，其中說(shuō)道：“新作家聯(lián)大方面出了不少，很有幾個(gè)好的。有個(gè)汪曾祺，將來(lái)必有大成就?！?語(yǔ)氣極其肯定。現(xiàn)存沈從文書信，這是最早提到汪曾祺的；而汪曾祺當(dāng)時(shí)還只是試筆階段，在西南聯(lián)大一群學(xué)生作家中嶄露頭角而已。)汪曾祺1946年到上海，找不到職業(yè)，情緒很壞，甚至想自殺。沈從文從北平寫信，把他大罵一頓，說(shuō)他這樣哭哭啼啼的，真是沒(méi)出息?！澳闶种杏幸恢P，怕什么！”此信不存，卻在汪曾祺記憶里難以磨滅；他還記得老師同時(shí)讓三姐(張兆和)從蘇州寫了一封長(zhǎng)信來(lái)安慰。

此一時(shí)期的存信中有沈從文1947年2月給李霖燦、李晨嵐的一封，請(qǐng)求朋友幫忙為汪曾祺找工作：“濟(jì)之先生不知還在上海沒(méi)有。我有個(gè)朋友汪曾祺，書讀得很好，會(huì)畫，能寫好文章，在聯(lián)大國(guó)文系讀過(guò)四年書。現(xiàn)在上海教書不遂意。若你們能為想法在博物館找一工作極好。他能在這方面作整理工作，因?qū)Ξ嬘信d趣。如看看濟(jì)之先生處可想法，我再寫個(gè)信給濟(jì)之先生?！?/p>

1961年2月，沈從文在阜外醫(yī)院住院期間，給下放到張家口沙嶺子勞動(dòng)的“右派分子”汪曾祺寫了一封長(zhǎng)信，鼓勵(lì)他不要放下筆。信是用鋼筆寫在練習(xí)本撕下來(lái)的紙上，十二頁(yè)，六七千字；從醫(yī)院回家后又用毛筆在竹紙上重寫一次寄出?！耙痪湓?，你能有機(jī)會(huì)寫，就還是寫下去吧，工作如作得扎實(shí)，后來(lái)人會(huì)感謝你的！”語(yǔ)重心長(zhǎng)；又說(shuō)，“至少還有兩個(gè)讀者”，就是他這個(gè)老師和三姐，“事實(shí)上還有永玉！三人為眾，也應(yīng)當(dāng)算是有了群眾！”

1962年10月，在致程流金的信中有一大段談汪曾祺，沈從文為他大抱不平：“人太老實(shí)了，曾在北京市文聯(lián)主席‘語(yǔ)言藝術(shù)大師’老舍先生手下工作數(shù)年，竟像什么也不會(huì)寫過(guò)了幾年。長(zhǎng)處從未被大師發(fā)現(xiàn)過(guò)。事實(shí)上文字準(zhǔn)確有深度，可比一些打哈哈的人物強(qiáng)得多?，F(xiàn)在快四十了，他的同學(xué)朱德熙已作了北大老教授，李榮已作了科學(xué)院老研究員，曾祺呢，才起始被發(fā)現(xiàn)。我總覺(jué)得對(duì)他應(yīng)抱歉，因?yàn)槠鹗际俏屹澇伤麑懳恼?，其次是反右時(shí)，可能在我的‘落后非落后’說(shuō)了幾句不得體的話。但是這一切已成‘過(guò)去’了，現(xiàn)在又凡事重新開(kāi)始。若世界真還公平，他的文章應(yīng)當(dāng)說(shuō)比幾個(gè)大師都還認(rèn)真而有深度，有思想也有文才！‘大器晚成’，古人早已言之。最可愛(ài)還是態(tài)度，‘寵辱不驚’！”

1965年11月，沈從文信里與程流金談起大學(xué)教寫作，又是感慨又是驕傲地說(shuō)：“我可惜年老了，也無(wú)學(xué)?？扇ィ蝗?，若教作文，教寫短篇小說(shuō)，也許還會(huì)再教出幾個(gè)汪曾祺的?！?2 那個(gè)時(shí)候因?yàn)榫﹦　渡臣忆骸罚呀?jīng)不是連老舍也不知道汪曾祺會(huì)寫東西的狀況了。

資料三：名人彈贊●溫海宇讀汪曾祺《歲朝清供》（節(jié)選）

汪曾祺是我喜歡的作家之一。每次讀汪老都有不同的感受，可以說(shuō)常讀常新。近期，三聯(lián)書店又推出了汪老硬皮的小本集子，取名《歲朝清供》，趕緊買回，把玩品味，愛(ài)不釋手。

《歲朝清供》共收入汪老文章四十篇。大部分是散文隨筆；余下部分便是一組筆記體的小說(shuō)，篇幅雖不多，卻也精彩飽滿，活生生透著生命的氣息。汪老仙逝十三年了，那泛活的文字并未因此而褪色。相反，越來(lái)越多的人在閱讀汪老，感受汪老，似乎為汪老那溫潤(rùn)如玉的品格堅(jiān)守著什么，傳承了什么，所以汪老的書總是那樣受讀者歡迎，各類的集子裝幀有別，花樣繁多。有談飲食的，談草木的，談戲曲的，談師友掌故的，當(dāng)然還有些文藝評(píng)論的書，總之不管怎么分解，厚重的汪老總能經(jīng)得起，他的實(shí)力便是廣博的學(xué)識(shí)和過(guò)硬的語(yǔ)言功底。

汪老又有率真的性情，文士的幽默，這就不得不令人刮目相看了。《歲朝清供》首輯便是一組寫自然草木、魚蟲鳥(niǎo)獸的文章。信馬由韁的文思，不拘一格的套路，清淡跳躍的語(yǔ)言無(wú)不是真性情的自然吐露。特別是《荷花》的結(jié)尾：“下大雪，荷花缸里落滿了雪”一句，真是絕了，讓人浮想聯(lián)翩，甚至有某種超然物外的禪意了。談飲食的共七篇，古今上下，南北風(fēng)味，哪怕蘿卜豆腐，皆有涉及。在師友憶舊諸篇里，《聞一多先生上課》也是別致親切，使人仿佛穿越時(shí)空身臨西南聯(lián)大的課堂，聞一多先生的形象也宛在眼前了。在師友中談及最多的還是沈從文先生，說(shuō)沈從文“二十歲冒冒失失地闖到北平來(lái)，舉目無(wú)親。連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都不會(huì)用”，硬是靠一支筆打出一個(gè)天下，可見(jiàn)沈的勤奮。還說(shuō)到沈的愛(ài)家鄉(xiāng)、沈的書法、沈晚年對(duì)文物的研究，以及早年對(duì)“我”的提攜等。如數(shù)家珍，清晰可辨。然而沈先生卻走了，“我走近他身邊，看著他，久久不能離開(kāi)。這樣的一個(gè)人，就這樣去了。我看他一眼，又看一眼，我哭了。”此刻，師生間的感情非言語(yǔ)所能表達(dá)了。如果說(shuō)真性情是汪老的一個(gè)側(cè)影，那么《歲朝清供》末尾兒幾篇文藝筆談則顯示了汪老文化學(xué)養(yǎng)的深厚，讀《小說(shuō)陳言》《談讀雜書》《談?wù)Z言》，真是讓人受益匪淺，能學(xué)到不少活的知識(shí)，其中不乏經(jīng)驗(yàn)之談，也寄托了汪老審美偏好。“我希望更多地看到這樣的小說(shuō)：明明白白，清清楚楚，干干凈凈?！睂?shí)際上汪老也正是按此套路來(lái)寫小說(shuō)的，《黃油烙餅》和晚年的聊齋新義系列無(wú)不明朗干凈。這些毫無(wú)例外都收到這個(gè)集子中了。

選家有眼光，我覺(jué)得《歲朝清供》無(wú)疑是汪老近年來(lái)所編諸集中最好的選本?？煞胖冒割^，亦可入雅堂。

資料四：汪曾祺談小說(shuō)創(chuàng)作

我小時(shí)候沒(méi)有想過(guò)寫戲，也沒(méi)有想過(guò)寫小說(shuō)。我喜歡畫畫。

喜歡畫，對(duì)寫小說(shuō)，也有點(diǎn)好處。一個(gè)是，我在構(gòu)思一篇小說(shuō)的時(shí)候，有點(diǎn)象我父親畫畫那樣，先有一團(tuán)情致，一種意向，然后定間架、畫“花頭”、立枝干、布葉、勻筋??；一個(gè)是，可以鍛煉對(duì)于形體、顏色、“神氣”的敏感。我以為，一篇小說(shuō)，總得有點(diǎn)畫意。

引我進(jìn)入小說(shuō)創(chuàng)作之門的是沈從文先生。我好象命中注定要當(dāng)沈從文先生的學(xué)生。在西南聯(lián)大時(shí)，我選讀了沈先生的三門課：“各體文習(xí)作”、“中國(guó)小說(shuō)史”和“創(chuàng)作實(shí)習(xí)”。我追隨沈先生多年，受到教益很多，印象最深的是兩句話。

一句是“要貼到人物來(lái)寫”。他的意思不大好懂。根據(jù)我的理解，有這樣幾層意思： 第一，小說(shuō)是寫人物的。人物是主要的，先行的。其余部分都是次要的，派生的。作者要愛(ài)所寫的人物。沈先生曾說(shuō)過(guò)，對(duì)于兵士和農(nóng)民“懷了不可言說(shuō)的溫愛(ài)”。“溫愛(ài)”，我覺(jué)得提得很好。他不說(shuō)“熱愛(ài)”，而說(shuō)“溫愛(ài)”，我以為這更能準(zhǔn)確地說(shuō)明作者和人物的關(guān)系。3 作者對(duì)所寫的人物要具有充滿人道主義的溫情，要有帶抒情意味的同情心。

第二，作者要和人物站在一起，對(duì)人物采取一個(gè)平等的態(tài)度。除了諷刺小說(shuō)，作者對(duì)于人物不宜居高臨下。要用自己的心貼近人物的心，以人物哀樂(lè)為自己的哀樂(lè)。這樣才能在寫作的大部分的過(guò)程中，把自己和人物融為一體，語(yǔ)之出自自己的肺腑，也是人物的肺腑。這樣才不會(huì)作出浮泛的、不真實(shí)的、概念的和抄襲借用來(lái)的描述。這樣，一個(gè)作品的形成，才會(huì)是人物行動(dòng)邏輯自然的結(jié)果。這個(gè)作品是“流”出來(lái)的，而不是“做”出來(lái)的。人物的身上沒(méi)有作者為了外在的目的強(qiáng)加于他身上的東西。

第三，人物以外的其他的東西都是附屬于人物的。景物，環(huán)境，都得服從于人物，景物、環(huán)境都得具有人物的色彩，不能脫節(jié)，不能游離。一切景物、環(huán)境，聲音、顏色、氣味，都必須是人物所能感受到的。寫景，就是寫人，是寫人物對(duì)于周圍世界的感覺(jué)。這樣，才會(huì)使一篇作品處處浸透了人物、散發(fā)著人物的氣息，在不是寫人物的部分也有人物。

另外一句話是：“千萬(wàn)不要冷嘲”。

這是對(duì)于生活的態(tài)度，也是寫作的態(tài)度。我在舊社會(huì)，因?yàn)樯畹母F困和卑屈，對(duì)于現(xiàn)實(shí)不滿而又找不到出路，又讀了一些西方的現(xiàn)代派的作品，對(duì)于生活形成一種帶有悲觀色彩的尖刻、嘲弄、玩世不恭的態(tài)度。這在我的一些作品里也有所流露。沈先生發(fā)覺(jué)了這點(diǎn)，在昆明時(shí)就跟我講過(guò)；我到上海后，又寫信給我講到這點(diǎn)。他要求的是對(duì)于生活的“執(zhí)著”，要對(duì)生活充滿熱情，即使在嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)的面前，也不能覺(jué)得“世事一無(wú)可取，也一無(wú)可為”。一個(gè)人，總應(yīng)該用自己的工作，使這個(gè)世界更美好一些，給這個(gè)世界增加一點(diǎn)好東西。在任何逆境之中也不能喪失對(duì)于生活帶有抒情意味的情趣，不能喪失對(duì)于生活的愛(ài)。沈先生在下放咸寧干校時(shí)，還寫信給黃永玉，說(shuō)“這里的荷花真好!”沈先生八十歲了，還每天工作十幾個(gè)小時(shí)，完成《中國(guó)服飾研究》這樣的巨著，就是靠這點(diǎn)對(duì)于生活的執(zhí)著和熱情支持著的。沈先生的這句話對(duì)我的影響很深。