第一篇：小學(xué)生包餃子比賽日記

今天上午，我們學(xué)校在各年級(jí)舉行了包餃子比賽。

有了餡后，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)，抓緊時(shí)間包餃子。都想第一個(gè)完成任務(wù)。我也不例外，拿起一個(gè)餃子皮，放了點(diǎn)餡就開始捏邊兒。可左捏右捏也捏不住。我怕影響組里的成績(jī)，就拿出了搟面杖搟皮兒。這可是我的拿手絕活。瞧，經(jīng)我手搟出的皮兒，一個(gè)個(gè)圓圓的，而且中間厚，周圍薄。龐佳慧和張文靜、劉永帥則有條不紊地包著。由于我們合作默契，我們組第一個(gè)完成了任務(wù)。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)………我數(shù)了一下，我們組包了七十八個(gè)。說(shuō)起這七十八個(gè)餃子，還有一段笑話呢！

你瞧，王宏旭多有趣，他搟的皮又大又薄，仔細(xì)一瞧，“哈哈哈………”能讓人笑破肚皮——，餃子皮和搟面杖粘到了一起。一拉，餃子皮頓時(shí)成了兩瓣。咦，怎么誰(shuí)都對(duì)我笑，還指著我的鼻子。難道我的鼻子上有什么東西？我一摸，呀！白面。哦，想起來(lái)了，可能是王宏旭給我扔餃子皮的時(shí)候扔到了鼻子上，弄了一鼻子的白面。

餃子出鍋了。同學(xué)們一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子，有的還不停地提鼻子：“好香?。　憋溩右环诺阶郎?，所有的筷子就都插了進(jìn)去。你聽，王宏旭在問(wèn)劉永帥：“味道怎么樣？”劉永帥顧不得回答，只是一個(gè)勁兒地吃著，捎帶腳不停地點(diǎn)頭。兩位女生算是文雅的，可嘴角也在淌油。

我呢，雖說(shuō)平時(shí)比較挑食，可今天的餃子吃的很香。因?yàn)檫@是我們自己的餃子，而且又是和同學(xué)們一起吃。不是說(shuō)，果子分著吃才香嗎？真盼望這樣的活動(dòng)能多搞幾次。

……

第二篇：小學(xué)生包餃子作文

小學(xué)生包餃子作文

小學(xué)生包餃子作文1

今天下午，媽媽、婆婆和我一起圍著桌子包餃子。婆婆負(fù)責(zé)把面切成小塊并打扁，我來(lái)?yè){餃子皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子。

我一手拿面杖，一手拿面塊平放在桌上，接著雙手握面杖來(lái)回滾動(dòng)，餃子皮變成了橢圓形，然后我把面杖轉(zhuǎn)動(dòng)方向，左右滾動(dòng)，餃子皮就變成了圓形。

媽媽包得很快，由于我搟得慢，餃子皮供應(yīng)不上，媽媽總是等著我。我就想了一個(gè)辦法，把五塊放在一起搟，不一會(huì)兒就搟完了。我看著包完的餃子，心里高興極了!

小學(xué)生包餃子作文2

春節(jié)的時(shí)候，媽媽說(shuō)要包餃子，于是，我和表妹也就加入了，雖然很想包餃子，可是我包的餃子也太爛了一點(diǎn)吧!不好意思獻(xiàn)丑，不過(guò)，最后我還是加入了。

看著表妹和媽媽包的餃子那么好，我也學(xué)著她們的'樣子，包了起來(lái)，包好以后，原本自我感覺(jué)還可以的我，嚇了一跳，這還是餃子嗎?太慚愧了，竟然比表妹包的還差好多。

第三篇：初一學(xué)生包餃子的日記800字

初一學(xué)生包餃子的日記800字

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【篇一】初一學(xué)生包餃子的日記800字

前幾天，我去外婆家，看到外婆正在準(zhǔn)備包我最喜歡吃的餃子，正好我就用這個(gè)機(jī)會(huì)向外婆學(xué)習(xí)一下。

在包餃子之前還有很多的準(zhǔn)備工作。第一步就是準(zhǔn)備餃子餡。我們準(zhǔn)備包白菜肉餡，我們用外婆自家種的白菜，既無(wú)污染，又新鮮。我負(fù)責(zé)洗，外婆負(fù)責(zé)把它切成菜丁。剁肉的難度有點(diǎn)大，所以還是讓外婆來(lái)完成。只見外婆飛舞著手中的大菜刀，我仿佛看到了一個(gè)大俠，在我的目瞪口呆中，外婆已經(jīng)把一塊肉變成了一堆肉末，我不由得給外婆豎起了大拇指。餃子餡的材料準(zhǔn)備好了，然后我們拿出一個(gè)大盆，把菜丁和肉末放進(jìn)去，再加入適量鹽、醬油、油、生姜，攪拌均勻，哈哈，這個(gè)“適量”全憑外婆的經(jīng)驗(yàn)，這樣我們的餃子餡就大功告成了！

第二步就是包餃子了，這也是最難的一步。餃子皮是圓的，外婆邊演示邊耐心地講到：“我們先把適量的餃子餡放到餃子皮的中間，然后用手指蘸一點(diǎn)水，在餃子皮的外面一圈涂一遍，這樣是為了把餃子皮合起來(lái)的時(shí)候容易一點(diǎn)。然后我們?cè)侔扬溩悠?duì)折，中間部分用大拇指和食指壓一下，把邊上的外面一層卷進(jìn)來(lái)，再捏捏緊，你看！一個(gè)餃子就完成了?！薄巴?！原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單啊！”我感覺(jué)我一下子就明白了，立刻拿起一張餃子皮準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。可是當(dāng)我包的時(shí)候，不是餡放多了漏出來(lái)，就是餡放少了癟的難看，原來(lái)要包好餃子也不是那么容易的。不過(guò)我并沒(méi)有放棄，我重新認(rèn)真地學(xué)著，一步步照著外婆教我的方法，一次又一次地練習(xí)著，終于包得有點(diǎn)樣子了，手法也越來(lái)越得心應(yīng)手，外婆看到我包的餃子后，露出了滿意的笑容。

第三步，煮餃子。餃子包完了，接下來(lái)就是放到鍋里去煮。外婆倒了一大鍋水，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，水終于燒開了，我迫不及待地把我包的餃子一個(gè)個(gè)扔進(jìn)鍋里，急得外婆直喊：“水燙！小心！”我等啊等啊，感覺(jué)過(guò)了一個(gè)世紀(jì)，終于盼到餃子出鍋了！滿屋子濃濃的餃子香撲鼻而來(lái)，饞得我口水都流出來(lái)了，外婆幫我倒了一點(diǎn)醋，看著我狼吞虎咽的樣子，邊笑邊說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，小心燙！”我得意極了，吃著自己包的餃子格外美味！

現(xiàn)在我已經(jīng)成功地學(xué)會(huì)了包餃子，以后有機(jī)會(huì)一定要包給大家吃，讓大家見識(shí)一下我的手藝！

【篇二】初一學(xué)生包餃子的日記800字

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@個(gè)清明，熙熙姐姐來(lái)我們家做客，我們一起展開想象的翅膀，包了一頓特別的清明餃子。

早上，媽媽推開書房，問(wèn)我：“寶貝，要不要來(lái)包餃子呀？”我聽了，立馬放下手中的筆，興奮地回答：“好，我馬上就來(lái)?！眮?lái)到餐桌前，只見桌上分為兩部分，每部分都有一個(gè)盤子、一袋餃子皮、一碗肉餡和一杯水。我馬上意識(shí)到，媽媽又要來(lái)比賽包餃子了。果然，媽媽準(zhǔn)備與我和姐姐進(jìn)行包餃子比賽。聽罷，我摩拳擦掌，躍躍欲試。

比賽開始了，我們?nèi)藥缀跬瑫r(shí)拿過(guò)一張餃子皮，鋪在掌心，接著用筷子挑一點(diǎn)肉餡放在皮中心。這些動(dòng)作，誰(shuí)也沒(méi)有領(lǐng)先誰(shuí)，可是接下來(lái)便是拉開差距的時(shí)候了。媽媽只一沾、雙手一捏，一個(gè)精美的餃子便出現(xiàn)了。姐姐其次，也包出了一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的餃子，比媽媽只慢了半拍。她們兩人遙遙領(lǐng)先，展開了激烈的拉鋸戰(zhàn)。

而我呢？還在第一個(gè)餃子上徘徊。突然，我想起了媽媽以前教過(guò)我另一種包餃子的方法，先將水沾滿餃子皮的一圈，然后對(duì)折，之后在餃子的邊上折出一些花紋。這個(gè)方法，雖然沒(méi)有她們快，但我至少能包出幾個(gè)與眾不同的餃子來(lái)。比賽進(jìn)入白熱化階段，媽媽手速太快，我和姐姐聯(lián)手都不是她的對(duì)手。于是，我轉(zhuǎn)變策略，我們不能從數(shù)量上贏，但可以從造型上取勝啊！想到這里，我讓姐姐繼續(xù)包，而我則設(shè)計(jì)一些奇特的餃子。我的餃子有雙邊的，有單花紋的，有如葉子形狀的，有如折紙狀的，突然，我又來(lái)了個(gè)靈感，突發(fā)奇想，餃子皮是不是可以包成小籠包呢？想起立馬就動(dòng)手包起來(lái)，事實(shí)證明，這是可以的。餃子皮做成的小籠包一定更好吃吧！于是，我們倆立馬提議先讓兩個(gè)小籠包餃子下鍋，因?yàn)?，我們已?jīng)垂涎欲滴啦！果然，小籠包餃子皮更薄更好吃，媽媽笑著說(shuō)：“恭喜我們的小葛獲得了獨(dú)特創(chuàng)意獎(jiǎng)！”

我的心里如吃了蜜一般甜！這次清明餃子會(huì)讓我懂得了，展開想象的翅膀，有時(shí)能讓不可思議化作成功呢！我們的生活會(huì)因此變得更為有趣啦！

【篇三】初一學(xué)生包餃子的日記800字

星期六的中午，我和媽媽來(lái)到外婆家。我瞅見桌子上的餃子皮，就知道一定又有美味的餃子可以吃了！誰(shuí)知等會(huì)兒外婆有事要出去，所以，餃子要靠我們自己動(dòng)手，哎，我們只得自己動(dòng)手了。

來(lái)到廚房里，媽媽做午飯，外婆做餃子餡料，而我就站在旁邊看著外婆。外婆用洋蔥和蘑菇加豬肉做餡。她首先拿出三個(gè)洋蔥，先將它們清洗干凈，然后切成薄片，再切成小丁。外婆切著切著眼淚就不由自己主地掉了下來(lái)。媽媽說(shuō)：“你們要聽話呀，奶奶做飯都在哭?！蔽倚南耄好髅骶褪茄笫[的威力大，還說(shuō)什么外婆為我們掉眼淚。終于切完了洋蔥，外婆雙手一捧，小丁們就到了他們新的“家”——盆子里。然后外婆從柜子里來(lái)出自己秘制的辣椒罐，用手抓了一大把辣椒放進(jìn)盆子里。突然電話鈴響了，接了電話外婆便匆匆忙忙地走了。媽媽便接手了外婆的“工作”媽媽又按照外婆的方法將剛曬好的蘑菇和芹菜切好了，放進(jìn)了盆里。然后又將剛切好的肉末放進(jìn)盆子里加上了各種佐料：鹽、五香粉……等等。最后她用按摩功成功地將肉菜合一了。

餡料做好了，我用碗打了一碗清水，還洗了手，一切都準(zhǔn)備就緒了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮往手上一攤，再在餃子皮周圍抹上一圈水，這樣餃子皮在包的時(shí)候才能更好地黏住。接著就是最重要的一步了：放餡。為什么說(shuō)他是最重要的一步呢？因?yàn)轱溩拥男蜗缶腿Q于它。如果包少了就像一個(gè)打了敗仗的士兵，反之，如果包多了就會(huì)像一個(gè)大胖子似的，一定要包的不多不少才好。我拿起勺子，先舀了一勺，覺(jué)得有點(diǎn)兒少了，于是又舀了一勺，最后將餃子皮的兩端合上，可是那些餡料好像不大喜歡這餃子皮似的，都想逃出去，我只得任它們逃。哎！第一個(gè)餃子以失敗告終，畢竟萬(wàn)事開頭難嘛。我吸取第一個(gè)餃子的經(jīng)驗(yàn)，餡料越放越少，終于還算有模有樣了！

通過(guò)包餃子這件事，我明白了：世上無(wú)難事，只要肯攀登！是?。∈菦](méi)有什么事能難住我們的，只要我們肯去努力，再難的題也能迎刃而解的！

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第四篇：小學(xué)生包餛飩?cè)沼?/a>

星期三，學(xué)校組織舉行了包餛飩的活動(dòng)。

老師帶領(lǐng)我們來(lái)到了食堂里，一到食堂，老師就幫我們分組，我和張棋鋇、汪海濤、王星堯、楊靜和吳雨倩是一組。然后我們就來(lái)到了鋪好桌布的餐桌上，再把皮子和餡拿出來(lái)，就這樣，我們就開始包餛飩了。我先把皮子中間放點(diǎn)餡，然后把皮子卷起來(lái)，兩邊弄點(diǎn)水捏緊，再往上捏一下，等我第一個(gè)餛飩包好的時(shí)候，我抬頭一看，有的同學(xué)在認(rèn)真包餛飩，有的同學(xué)在玩耍。過(guò)了一會(huì)兒，同學(xué)們都包完了。食堂里的廚師就開始煮餛飩了，同學(xué)們非常期待自己親手包的餛飩，餛飩煮的差不多快好的時(shí)候，大家排著隊(duì)伍去拿，同學(xué)們吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)臉上都掛滿了笑容。

大家吃飽了以后，老師帶領(lǐng)我們高高興興地回教室了。

第五篇：包餃子比賽

亳州市第十屆素質(zhì)教育開放周活動(dòng)參賽作品 綜合實(shí)踐活動(dòng)案例

《包餃子比賽》教學(xué)設(shè)計(jì)

亳州師專附屬小學(xué) 蔡秀梅

2017年11月29日

《習(xí)作：包餃子比賽》教學(xué)設(shè)計(jì)

執(zhí)教老師：蔡秀梅 聯(lián)系電話：*** 課題：《習(xí)作：包餃子比賽》 主題隊(duì)會(huì)時(shí)間：2017年11月21日 【教學(xué)內(nèi)容】

人教版小學(xué)語(yǔ)文實(shí)驗(yàn)教材三年級(jí)下冊(cè)“語(yǔ)文園地四?習(xí)作” 【教學(xué)目標(biāo)】

１．鼓勵(lì)學(xué)生仔細(xì)觀察，培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力，激發(fā)學(xué)生習(xí)作的興趣。

２．習(xí)作做到語(yǔ)言較通順，內(nèi)容較具體。３．表達(dá)出自己的真情實(shí)感，說(shuō)真心話，吐真情。【教學(xué)過(guò)程】

一、激發(fā)興趣，做好鋪墊

師：同學(xué)們，今天真精神！看老師給你們帶什么禮物來(lái)啦?。ㄒ粋€(gè)謎語(yǔ)）

幻燈片出示謎語(yǔ)：一群小白鵝，撲通撲通跳下河。（打一物）點(diǎn)評(píng)：開課之初并沒(méi)有直說(shuō)今天是一堂作文課，而是激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的極大興趣，為下一步習(xí)作教學(xué)做好鋪墊。

學(xué)生猜出是“餃子?！笔堑?，請(qǐng)大家稍等?在同學(xué)們的注視下老師慢條斯理地系上圍裙。（學(xué)生們一定興奮不已，喜悅之情早已掛在臉上）老師順勢(shì)像記者一樣采訪學(xué)生：“你一直在笑，為什么？”

每到逢年過(guò)節(jié)時(shí)，我們都會(huì)吃。那同學(xué)們會(huì)包嗎？舉手示意一下。告訴你，包餃子那可是老師的拿手本領(lǐng)。今天這節(jié)課，我們就舉行一個(gè)包餃子大賽！

點(diǎn)評(píng)：學(xué)生也許對(duì)包餃子感興趣，也許是老師的著裝引得他們發(fā)笑，總之，這是他們真實(shí)情感的流露。老師巧妙地設(shè)計(jì)了?笑什么?的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生捕捉他的情感體驗(yàn)。

二、組織活動(dòng)，交流過(guò)程

這次“包餃子大賽”活動(dòng)設(shè)計(jì)分為“像不像”“美不美”“新不新”三個(gè)環(huán)節(jié)，分別側(cè)重于習(xí)作的“詳細(xì)”“具體”“個(gè)性”三個(gè)側(cè)面的指導(dǎo)。第一回合：像不像，重點(diǎn)訓(xùn)練寫“詳細(xì)”。投影出示比賽要求：

１．認(rèn)真觀察老師包餃子的步驟，看清每一個(gè)動(dòng)作。２．自己模仿老師的樣子包餃子，看誰(shuí)模仿得最像。

認(rèn)真看：

老師拿出事先準(zhǔn)備好的材料：餃子皮、餃子餡、一杯清水。給大家做個(gè)示范。

第一次演示，仔細(xì)觀察，分階段（會(huì)學(xué)習(xí)的孩子，都會(huì)用心觀察。）

師：復(fù)雜的過(guò)程分成幾個(gè)階段來(lái)進(jìn)行，就立刻變得簡(jiǎn)單多了。待會(huì)兒你在觀察看的時(shí)候，注意給它劃分一下。（教師演示）同學(xué)們看得真仔細(xì)。一個(gè)過(guò)程的幾個(gè)階段，敘述時(shí)如果要用一些詞，他們連接起來(lái)，那樣會(huì)更好。比如：首先??其次???接著??然后??最后???這樣才能言之有序。（幻燈片出示）

第二次演示，仔細(xì)觀察，品動(dòng)詞

師：好事多磨，同學(xué)們，再來(lái)觀察一遍，這次大家關(guān)注的是每一個(gè)階段又有哪幾個(gè)動(dòng)作組成的??(注意用哪個(gè)動(dòng)詞的最合適，最準(zhǔn)確。)同桌之間，彼此先說(shuō)一說(shuō)這個(gè)包餃子的過(guò)程。(注意動(dòng)詞的準(zhǔn)確性)指名學(xué)生敘述。

學(xué)著包：

仔細(xì)觀察，善于動(dòng)腦，勤于表達(dá)，是我們學(xué)習(xí)的法寶?？磥?lái)大家都等不及了？那就開始吧！

老師給這些躍躍欲試的孩子們5分鐘的時(shí)間，放手讓他們學(xué)著老師的樣子自己包餃子。你在包餃子過(guò)程中的遇到了哪些問(wèn)題，失誤、困惑，心里是怎么想的，后來(lái)又是如何解決的？還可以請(qǐng)成功的同學(xué)談?wù)劷?jīng)驗(yàn)。

第二回合：美不美，重點(diǎn)訓(xùn)練習(xí)作寫“具體”。

包餃子不僅要做到不露餡兒，還得美觀。老師給同學(xué)們出示一個(gè)漂亮的餃子，然后投影出示比賽要求：

１．比較，找找這個(gè)漂亮的餃子與自己包的餃子有什么不同之處。

２．總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)教他人，試著包一個(gè)更漂亮的餃子，注意動(dòng)作的細(xì)節(jié)。明確要求后老師再給孩子們5分鐘時(shí)間自己嘗試，與上次實(shí)踐相比，學(xué)生們應(yīng)該更投入更認(rèn)真。老師參與其中相機(jī)指導(dǎo)。最后選出餃子包得相對(duì)漂亮的同學(xué)，讓他們說(shuō)說(shuō)注意了哪些細(xì)小動(dòng)作，餃子就會(huì)大不一樣。比如，舀“適量”的餡兒，“均勻地”鋪在餃子皮中間等，這些都是在訓(xùn)練學(xué)生把觀察到的說(shuō)具體。

點(diǎn)評(píng)：在學(xué)生的作文評(píng)語(yǔ)中常常見到?生動(dòng)具體?一詞，但究竟什么是生動(dòng)具體，怎樣才能寫得生動(dòng)具體，大部分學(xué)生并不太清楚。老師在此環(huán)節(jié)中設(shè)計(jì)的?細(xì)小動(dòng)作?，很自然地讓學(xué)生明白這樣就可以把動(dòng)作說(shuō)具體。

第三回合：新不新，重點(diǎn)訓(xùn)練習(xí)作寫出“個(gè)性”。

老師出示各種餃子的圖片，有月牙餃、小鎖餃、三角餃、鯉魚餃、元寶餃、葵花餃、蛤蜊餃、錢包餃、四喜餃、波波餃??就在學(xué)生們?cè)娇丛脚d奮、越看越激動(dòng)時(shí)，老師出示第三環(huán)節(jié)要求：

１．動(dòng)腦筋想想你能包出什么樣的餃子。

２．給你的杰作起一個(gè)好聽的名字，看誰(shuí)包的餃子最有創(chuàng)意，誰(shuí)起的名字最新穎。學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐后展示并介紹。

師小結(jié)：俗語(yǔ)道：“坐著不如躺著，好吃不過(guò)餃子?！蹦阌X(jué)得我們今天的餃子會(huì)好吃嗎？是啊，怎么能不好吃呢，我們?cè)谄渲屑尤肓颂貏e的作料：“心”和“辛”。

點(diǎn)評(píng)：不論成功與否，對(duì)學(xué)生都是一種鍛煉，都是一種真切的生活體驗(yàn)，而作文所需要的就是這種生活體驗(yàn)。

三、心靈驛站，捕捉情感 回憶比賽中的精彩瞬間： 當(dāng)老師宣布今天我們要舉行包餃子大賽時(shí)，我__________，心想__________。當(dāng)我笨手笨腳地包完第一個(gè)餃子時(shí)，我__________，心想__________。當(dāng)__________時(shí)，我__________。

點(diǎn)評(píng)：此環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生由關(guān)注?事情?到關(guān)注?心情?，寫出自己當(dāng)時(shí)的心情，不僅能使習(xí)作具體，而且真實(shí)。

四、明確要求，自主作文 １．?dāng)M一個(gè)自己喜歡的題目。

２．想想這個(gè)比賽過(guò)程是怎樣的，過(guò)程中有什么趣事，有什么體會(huì)。

３．表達(dá)你當(dāng)時(shí)的真實(shí)感受。

點(diǎn)評(píng)：當(dāng)學(xué)生有了生活體驗(yàn)后，最大的欲望就是把心中的話寫出來(lái)，教師要善于抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，讓學(xué)生盡情習(xí)作。

教學(xué)反思：

提到寫作，老師還是學(xué)生都應(yīng)該有些緊張的。從說(shuō)到寫，從形象思維到抽象思維需要一個(gè)過(guò)程，對(duì)他們過(guò)高的要求會(huì)讓他們的心靈產(chǎn)生懼怕作文的心理，因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)作興趣，我讓學(xué)生親自實(shí)踐。

學(xué)生是先觀察，再實(shí)踐，繼續(xù)觀察，接著比較，在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。談感受，最后進(jìn)行習(xí)作。當(dāng)學(xué)生有了生活體驗(yàn)后，最大的欲望就是把心中的話寫出來(lái)，教師要善于抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，讓學(xué)生盡情習(xí)作。這才是真正的作文教學(xué)。

習(xí)作：

《 包餃子比賽作文教學(xué)》說(shuō)課稿

各位老師，大家好！今天我上的是一節(jié)習(xí)作課：《包餃子 比賽》。

一、說(shuō)教材

《包餃子比賽 》是人教版三年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)語(yǔ)文園地四中的習(xí)作內(nèi)容，今天我選擇在六年級(jí)上，一樣的內(nèi)容，不一樣的要求。

二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

提到寫作，老師還是學(xué)生都應(yīng)該有些緊張的。從說(shuō)到寫，從形象思維到抽象思維需要一個(gè)過(guò)程，對(duì)他們過(guò)高的要求會(huì)讓他們的心靈產(chǎn)生懼怕作文的心理，因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)作興趣，我確定以下教學(xué)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力，把一個(gè)完整的過(guò)程寫下來(lái)。

2、通過(guò)親身體驗(yàn)并仔細(xì)觀察包餃子的過(guò)程，口述包餃子過(guò)程，最后進(jìn)行書面表達(dá)。

3、了解中華民族的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在習(xí)作中，體驗(yàn)生活的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)生習(xí)作興趣。

三、說(shuō)教學(xué)重、難點(diǎn)

本次習(xí)作重點(diǎn)是把包餃子的過(guò)程寫具體，難點(diǎn)是表達(dá)出自己的真情實(shí)感。

四、說(shuō)教法、學(xué)法 親身經(jīng)歷的事情往往使人印象深刻，過(guò)程清晰，感觸至深，所以，在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了 “包餃子大賽”，活動(dòng)分為“像不像”“美不美”“新不新”三個(gè)環(huán)節(jié)，分別側(cè)重于習(xí)作的“詳細(xì)”“具體”“個(gè)性”三個(gè)側(cè)面的指導(dǎo)。先觀察，再實(shí)踐，繼續(xù)觀察，接著比較，在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。談感受，最后進(jìn)行習(xí)作。

五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

（一）激趣導(dǎo)入

用謎語(yǔ)，引出餃子，從而進(jìn)入新課。

（二）組織活動(dòng)，交流過(guò)程

第一回合：像不像，重點(diǎn)訓(xùn)練寫“詳細(xì)”。

先讓認(rèn)真觀察老師包餃子的步驟，看清每一個(gè)動(dòng)作，接著學(xué)生模仿老師的樣子包餃子，看誰(shuí)模仿得最像。兩個(gè)階段：認(rèn)真看，學(xué)著包。學(xué)的階段老師有兩次演示，目的主要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“首先、然后、接著、最后”等詞語(yǔ)，訓(xùn)練其言之有序。此外，培養(yǎng)學(xué)生用詞準(zhǔn)確的能力。學(xué)著包的環(huán)節(jié)主要是提問(wèn)題，談感受，解疑惑。

第二回合：美不美，重點(diǎn)訓(xùn)練習(xí)作寫“具體”。

我給同學(xué)們出示一個(gè)漂亮的餃子，通過(guò)比較，找找這個(gè)漂亮的餃子與自己包的餃子有什么不同之處?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)教他人，試著包一個(gè)更漂亮的餃子，注意動(dòng)作的細(xì)節(jié)。這些都是在訓(xùn)練學(xué)生把觀察到的說(shuō)具體。

第三回合：新不新，重點(diǎn)訓(xùn)練習(xí)作寫出“個(gè)性”。我出示各種餃子的圖片，有月牙餃、小鎖餃、三角餃、鯉魚餃、元寶餃??引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)腦筋包出不一樣的餃子，并給他命名，介紹給大家。這里主要是增加課堂的情趣，激發(fā)孩子們的創(chuàng)新意識(shí)。

（三）心靈驛站，捕捉情感 回憶比賽中的精彩瞬間： 給學(xué)生一個(gè)具體的格式，去捕捉情感 回憶比賽中的精彩瞬間。此環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生由關(guān)注?事情?到關(guān)注?心情?，寫出自己當(dāng)時(shí)的心情，不僅能使習(xí)作具體，而且真實(shí)。

（四）落到實(shí)處，明確要求，自主作文

當(dāng)學(xué)生有了生活體驗(yàn)后，最大的欲望就是把心中的話寫出來(lái)，教師要善于抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，讓學(xué)生盡情習(xí)作。

六、說(shuō)板書設(shè)計(jì)

包餃子 像不像 美不美 新不新

板書設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了作文時(shí)要重點(diǎn)描述的內(nèi)容，而這些內(nèi)容就是包餃子的過(guò)程，要寫具體，而語(yǔ)言、動(dòng)作、心理等描寫，再加上合理的想象能使文章生動(dòng)、形象起來(lái)。

我是來(lái)學(xué)習(xí)的，希望大家多多指教！謝謝大家！