第一篇：跟媽媽學(xué)炒菜周記

相信大家學(xué)會做菜都是跟著媽媽學(xué)會的吧，接下來小編搜集了跟媽媽學(xué)炒菜周記，僅供大家參考，希望幫助到大家。

篇一：跟媽媽學(xué)炒菜周記

我已經(jīng)十一歲了，但是，什么都要媽媽來做，也不能替媽媽分擔(dān)。今天，我覺得自己已經(jīng)十一歲了，還不會炒菜，就向媽媽拜師學(xué)藝。買完菜以后，就準(zhǔn)備開始上課了。

炒什么呢？對了，我最喜歡吃土豆了，那就來炒我情有獨鐘的土豆吧！媽媽說，土豆不能切得太細，也不能切的太粗，邊說邊給我做了示范，接著，我躍躍欲試，拿著菜刀小心翼翼地切了起來，沒想到，媽媽還說我切得不錯呢！媽媽的表揚給我?guī)砹诵判?，更加流利得切了起來。切完以后，媽媽對我說，要拿水泡一會，因為土豆本身就帶著淀粉。

媽媽說，她在后面指導(dǎo)，我來操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會更好，然后，在倒土豆下鍋接下來，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放鹽下去，菜的多少決定鹽的多少，最后，就放味精，出鍋時，要把火關(guān)小一點。最后，在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我炒好了一盤土豆。

大家吃了以后，都說炒的不錯，我心里可高興了。以后，我就可以自己炒菜了。

現(xiàn)在，我會炒菜了，就可以幫媽媽分擔(dān)了！

篇二：跟媽媽學(xué)炒菜周記

人們都說，世上只有媽媽好，我的媽媽也不例外，不過她對我的愛與眾不同。她總是抓住機會教我學(xué)做一些事。

這天，媽媽回來了。我正想溜出去玩，媽媽看見了就說：“今天我教你做菜?！?/p>

平日吃媽媽做的“西紅柿雞蛋湯”總是格外香，我和爸爸都搶著吃，媽媽看見了，笑得那對酒窩流出蜜來。我們準(zhǔn)備的材料是：西紅柿、鹽、油、蔥、雞蛋，媽媽說：“做西紅柿雞蛋湯的時候，先放油，油熱了以后，再放蔥，再把切好的西紅柿放進鍋里炒一炒，把水倒進鍋里，水滾了以后，再放鹽，放鹽的時候，要放上很少的鹽，最后，再打上雞蛋?！眿寢屵€說了，做西紅柿雞蛋湯的時候，要用十分鐘左右。當(dāng)我做下來的時候，我聞到了一股香噴噴的味道。我大喊起來：“成功了！成功了！”這時媽媽過來了，媽媽看了看我做的西紅柿雞蛋湯，連聲夸贊。媽媽說：“做得好！做得好！”這時我的心里甜滋滋的。我的媽媽就是這樣，不管什么事都希望我會做。今天的“西紅柿雞蛋湯”我再也不和爸爸搶了，舀一勺給爸爸吃，另一勺給媽媽吃。媽媽又笑了，酒窩里的蜜流進了我的心里。

不知明天媽媽又要教我做什么呢？

篇三：跟媽媽學(xué)炒菜周記

今天，我做完作業(yè)，看見媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦??！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

于是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧?！薄澳呛冒桑裉斓牟司陀赡銇碜?，需要我?guī)兔?？”媽媽說，“你就在旁邊當(dāng)個參謀吧，”我說。

說做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過了

一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上

一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。

吃飯了，我品嘗著自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

篇四：跟媽媽學(xué)炒菜周記

同學(xué)們，如果我現(xiàn)在問大家：“你們都會做什么？”大家肯定會不假思索的回答：“會游泳，會畫畫，會下棋，會照相，會騎自行車……”可我不會這樣回答。我會十分自豪的說：“我會炒菜，而且最拿手的一道菜就是——西紅柿炒雞蛋！”

記得那是去年3月8日，我對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)炒菜！”“好??！我兒子長大了，想學(xué)著幫媽媽干活了?！?媽媽微笑著說，“那就從最好學(xué)的炒雞蛋開始吧！” 我一聽，小嘴噘得老高：“不！炒雞蛋太簡單了，我要學(xué)稍微復(fù)雜點的。”媽媽說：“那就學(xué)西紅柿炒雞蛋吧！”我高興地答應(yīng)了。

由于我以前見過媽媽做西紅柿炒雞蛋，自認(rèn)為很簡單，就堅持要自己一個人做，不要媽媽插手。媽媽笑了笑就走開了。

于是，我就開始做炒菜前的準(zhǔn)備工作。我先學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，洗干凈手，然后從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個大大的西紅柿。我把雞蛋在水龍頭上沖洗了一下，就往碗里打，可是太使勁了，一下子把蛋皮、蛋清和蛋黃全部弄碎掉進碗里。破碎的蛋皮怎么也弄不出來。沒辦法，我只好偷偷地把它放在一邊，又從冰箱里取出兩個雞蛋。這一次，我格外小心，拿起雞蛋輕輕地在碗沿上磕了一下，雞蛋裂開了一條細細的長縫。我雙手一掰，蛋清和蛋黃流進碗里，蛋殼留在我的手中。我用筷子使勁地甩打著碗里的雞蛋，一會兒，蛋清和蛋黃就完全融合，變成了一碗黃黃的雞蛋汁。

該切西紅柿了。我先把西紅柿洗干凈，放在開水里燙了一會兒，再把已經(jīng)炸開的西紅柿皮一點一點的剝下來。被剝得光光的西紅柿非常痛苦，無奈的躺在菜板上準(zhǔn)備挨刀子。這時，我想起了媽媽的話：“切菜可不是一件容易的事，稍不注意就會把手切破?！笨粗税迳线@圓圓的家伙，我一時不知如何下手！“先從中間一劈兩半，一半一半的切，這樣穩(wěn)定性好！”不知什么時候，媽媽已經(jīng)站在了我的身后。我按照媽媽說的，先把那個圓圓的家伙一劈兩半，然后用左手按著半個西紅柿，右手拿起菜刀，小心翼翼的切了起來……切完后，就連我自己都覺得好笑。原來，我切的西紅柿呀，大的，小的，長的，扁的，還有說不出的奇形怪狀，就連那小小的菜板上，到處流的都是西紅柿汁……

開始炒菜了。我往鍋里倒了一小勺清油，把煤氣灶打開，就聚精會神的觀察著鍋里油溫的變化。我看見油里的氣泡在慢慢地消失，等氣泡消失完時，我迅速地把雞蛋倒進鍋里。雞蛋像面包似的鼓了起來。我趕快拿起鍋鏟，翻動雞蛋。這時的雞蛋，香味撲鼻，焦焦的，黃黃的，真是好看極了！正當(dāng)我盡情的欣賞這“人間美食”時，聞到了一股糊味。不好，雞蛋炒糊了！我趕緊關(guān)火，手忙腳亂的把雞蛋鏟了出來。還好，要是再晚一點，雞蛋可就全燒糊了。

接下來，該炒西紅柿了。我先向鍋里倒了一小勺油，等油熱后就把媽媽早已準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放了進去，然后把西紅柿倒進去，放上鹽和味精。我不停的用鏟翻動，西紅柿由生變熟，發(fā)出誘人的香味。這時，媽媽走過來說：“好啦，趕快把雞蛋再倒進去，翻一翻，把火關(guān)掉！”我按照媽媽說的趕快操作，西紅柿炒雞蛋很快就炒好了。

我把自己親手做的西紅柿炒雞蛋盛進盤子里，端上了餐桌。這時，爸爸回來了。我們?nèi)胰藝诓妥郎?，盡情的享用著我做的“美餐”。爸爸、媽媽直夸我做的菜真好吃，我也感到非常的高興。從此，只要有機會，我就要做西紅柿炒雞蛋。這道菜，也就成了我會做的最拿手的一道菜。

第二篇：跟奶奶學(xué)炒菜小學(xué)周記

早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，下面是小編為您帶來的跟奶奶學(xué)炒菜，希望能對您有所幫助。

篇一：跟奶奶學(xué)炒菜

早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進門就喊：“奶奶！奶奶！今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了?！蔽乙豢礃穳牧?，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。

十點開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！

第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開水中燙一會兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！“紅綠沙拉”成功了！

我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋。快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點醬油，這時將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！

篇二：跟奶奶學(xué)炒菜

聽說奶奶今天要做我最愛吃的番茄炒雞蛋。于是我決定偷偷“潛伏”到廚房，看看這道菜是怎么做成的。首先，奶奶將兩只番茄洗凈，再將兩個雞蛋放到碗里，打碎攪勻。接著，奶奶往鍋里倒好了油，再轉(zhuǎn)動開關(guān)，火瞬間就燒起來了；過了幾秒鐘，奶奶便把剛剛攪拌好的雞蛋倒入了熱鍋中，頓時油煙滾滾，蛋香味也迅速傳開來。這時，奶奶見雞蛋兩面都差不多黃了，便把它從鍋里撈了出來，然后倒入紅紅的番茄。

沒過一會，番茄那鮮嫩的汁水就被奶奶翻炒了出來，一瞬間廚房香味四溢，我忍不住咽了咽口水，著急的問奶奶：“什么時候可以吃？”奶奶笑著回答：“小饞貓，很快就有得吃了！” 最后，奶奶再把剛剛已炒熟的雞蛋倒入鍋中，和西紅柿來了個大翻滾我心愛的番茄炒雞蛋呀，終于熟了！奶奶的番茄炒雞蛋，真是世間最誘人的美味！

第三篇：我學(xué)會了炒菜周記

有關(guān)我學(xué)會了炒菜周記1

有一年次暑假，我回到家鄉(xiāng)?？匆娔棠坛床撕苡幸馑?，我就叫奶奶給我炒。

我炒的`是黃瓜。我先把它倒入鍋里，然后就像奶奶那樣，拿鍋鏟鏟兩鏟。我的手很靈活，鏟來鏟去也不會掉出來，我心里很高興。一不小心，我一用力，把黃瓜鏟出了鍋子。這時，我心里很害怕，心想；“死了，死了，這次一定會被奶奶罵的。忽然，我靈機一動，用水洗一洗，然后又把它倒進鍋子里，繼續(xù)炒。我炒了一會兒，看到黃瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水進去。我也倒些水進去，沒想到，我一失手，把整勺水倒進了鍋子里，成了一鍋湯了，這時，奶奶進來了，說；”阿啊保，你是炒菜呢，還是煲湯?！拔揖屠侠蠈崒嵉母嬖V了奶奶。

雖然菜是熟了，但是不好吃。我沒灰心。一次不成，來兩次，兩次不成，來三次，我一次又有一次地的試，最后還是學(xué)會了。

有關(guān)我學(xué)會了炒菜周記2

今天，媽媽買菜回來后，我對媽媽說：”媽媽，讓我來炒一次菜吧？“媽媽說：”那你就試試吧。

說干就干，我首先把菜拿到水池洗干凈，我就開始切黃瓜，切到一半的時候，我一不小心把手指切出血來，但我想，都已經(jīng)切了一半了，又繼續(xù)切了起來，切完黃瓜后，我就把鍋和鍋鏟放在水池里洗，洗干凈后，我就把黃瓜倒下鍋里炒，突然，我才想起我沒有開煤氣，開了煤氣后，我就按照媽媽說的話，炒黃瓜要放油、鹽、蒜頭，我首先拿來油瓶， 我一倒，就倒得太多了，油就濺到了我的手上，起了個小泡泡，我想，都受傷了，何必不干下去了，于是，我又拿起鍋鏟炒了起來，炒到一半的'時候，我就按照媽媽說的，放鹽、蒜頭，一個小時過去后，我終于把所有的菜都炒完了。

雖然，這次我炒的菜不是咸就是淡，但我終于學(xué)會了炒菜。

有關(guān)我學(xué)會了炒菜周記3

以前看到媽媽給我做好吃的清炒土豆絲，特別想自己也能做出來吃，有一次我跟媽媽提出自己想親自炒土豆絲的想法，媽媽點頭同意了。

中午時分，我開始炒土豆絲了。我先把煤氣點著，把油倒入鍋里，就急忙把切好的土豆絲倒進去，“嘭”油一下濺到我手臂上真痛，我拿鏟子上下翻炒，放了一點調(diào)味品，哎呀，不好，土豆炒焦了。我急忙關(guān)火，把土豆絲裝進盤子里，放在桌上一嘗，沒熟真難吃。媽媽告訴我，炒的時候先把油燒紅，炒的過程中放鹽、醬油和醋，快干的時候放點水，起鍋的`時候放點蔥花就行了。我記住了媽媽教我做菜的方法，又是一個中午，我按照媽媽說的方法去炒土豆絲，果真這次炒出的味道美極了。

我真開心，因為我學(xué)會了炒菜，有了一個拿手好菜。

有關(guān)我學(xué)會了炒菜周記4

一個陽光明媚的`中午，爸爸媽媽都沒回來，只有我一個人在家，我想從冰箱里拿一些剩菜剩飯，放在微波爐里熱一下將就吃一頓吧?？纱蜷_冰箱一看，里面有飯卻沒有菜。正當(dāng)我為午餐發(fā)愁時，忽然靈機一動：我要自己學(xué)炒菜！

我學(xué)著媽媽那樣，把一根胡蘿卜、一個土豆、一塊豬肉拿出來，放在水龍頭下面，沖洗了一陣，然后把它們切成丁，放在碗里，腌制了一會，什么佐料都準(zhǔn)備好了，我開始炒菜了。

我先把天然氣打開，往鍋里面倒少許的油，油燒熱后，我把肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁倒進鍋里，反復(fù)翻炒一會，放好鹽和佐料，菜便好了。當(dāng)我把菜盛出來，一股菜香撲面而來，我迫不及待地拿起筷子嘗一口，哇，味道好極了！

這是我第一次吃自己炒的菜，感到真開心！

有關(guān)我學(xué)會了炒菜周記5

今天，我學(xué)會了炒菜。我來說一下我是怎么學(xué)的，怎么炒的。

我學(xué)的`是炒雞蛋。

爸爸說這，我就按爸爸說的做這。我先打了一個雞蛋，爸爸看了一下，說：“炒雞蛋最起碼要放兩個雞蛋。”我又打了一個雞蛋。爸爸又開始說了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最后放一點蒜泥。”

我打開油煙機，然后打開天然氣了，我心里想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯了方向會出現(xiàn)什么問題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開火，站在一旁的爸爸又開始說了，“趕快往鍋里倒上一點油”。我倒了一點油，吧雞蛋倒了進去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學(xué)會了炒菜。

今天，我學(xué)會了炒菜，我非常高興。

第四篇：跟媽媽學(xué)一手

跟媽媽學(xué)一手

春節(jié)期間,讓我難忘的事有很多,讓我感觸最深的是跟媽媽學(xué)包餃子.除夕那天的晚上,媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的配料,準(zhǔn)備包餃子.我先拿起一張皮，用筷子往皮里夾了許多餡。沒想到，我剛捏上，餡就從另一邊露出來了，我急忙又拿了一張皮去“搶救”?？蛇@邊剛捏好，餡又另一邊“探出了頭”。我又急忙去“補救”。我好不容易才包好了一個餃子，可是媽媽包的餃子個個都挺著“將軍肚”，可我的呢？活像一個還沒上戰(zhàn)場就倒下了的逃兵。我氣得一屁股坐在椅子上。這時，我想起了一句名言：世上無難事，只怕有心人。過了一會兒，我又站起來，媽媽問：“你還想包呀？”我說：“當(dāng)然想！”說著，又從袋子里拿出一張餃皮。媽媽見了，就高興地給我示范了一下，我照媽媽的樣子去包，先把餃皮放在手上，然后抹上餡，右手把餃皮兩邊合起來，先在中間捏了一下，再從右向左均勻地一下接一下地捏緊。功夫不負(fù)有心人，我終于學(xué)會了包餃子。晚上，我們蒸好了餃子，大家都爭先恐后地分享，這時我心里甭提多高興了！

從包餃子這件事，我懂得了:不管做什么事，不管碰到怎樣的困難和挫折，只要不灰心，就一定能成功!1

第五篇：學(xué)炒菜日記

學(xué)炒菜日記

學(xué)炒菜日記1

我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)做一個荷包蛋。于是，我便跟媽媽商量了一下，媽媽猶豫了好久，才答應(yīng)了。

我先到冰箱里拿了個雞蛋，把蛋敲碎，倒在鍋里。我開始以為把蛋倒在鍋里是一件非常簡單的事情，可實際做時，我卻做得手忙腳亂。由于動作太緩慢，蛋清和蛋黃都流在了桌子上，我馬上把蛋黃和蛋清倒進鍋里?？墒牵扒鍏s弄得亂七八糟，急得我氣喘吁吁。我用鏟子準(zhǔn)備把荷包蛋鏟幾下時，差點就把荷包蛋給鏟了出來，還把油濺到衣服上了。最后，我卻做了個四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思！

通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多少高啊，我才站了10多分鐘，就已經(jīng)滿頭大汗了，媽媽一站就半小時，那是多么辛苦??！每次媽媽出來都是大汗淋漓，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到后是多么心疼啊。我還要學(xué)會抄更多的菜，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務(wù)，使媽媽更加輕松了。

學(xué)炒菜日記2

媽媽是家里的炒菜的能手，每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜，令我羨慕不已。

星期天，媽媽在炒菜，我看到媽媽炒菜炒得那么好，我也想學(xué)一招，于是我說：“我也要學(xué)炒菜！”

媽媽說：“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢？”

我說：“我最愛吃西紅柿炒蛋了，今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜?！?/p>

媽媽說：“很好，你去冰箱拿兩個西紅柿和兩個蛋過來，”拿來后，媽媽就開始教我如何做了。

媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻，再把西紅柿洗衣干凈切成片，一切準(zhǔn)備工作做好了。打開煤氣放上鍋，倒入油，油熱了后，媽媽說：“把蛋放進去炒！”不一會兒黃澄澄的蛋炒好了。媽媽說：“再把西紅柿放進鍋里炒?！背词炝耍曳帕它c味精。這時一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。我端到媽媽那里，媽媽嘗了一口說：“味道不錯，而且色香味俱全！”

今天我學(xué)會了西紅柿炒蛋，以后我要學(xué)炒更多的菜。

學(xué)炒菜日記3

今天我?guī)蛬寢尦床耍斋@可真不小。

我家里來了客人，我連忙對媽媽說：“媽媽，你和客人說話，讓我來炒菜吧！”媽媽無可奈何地說：“好，那就讓你試試！”我高興地上陣了，學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來。炒起了第一個菜——土豆。

我從菜筐里撿了四個土豆，用自來水洗得干干凈凈，放在切菜板上，慢慢地切成絲，我立刻抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋里。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲，油煙往上冒，我嚇得往后退，心怦怦地跳，生怕和爸爸炒菜時一樣，讓油燒著了。我努力使自己靜下心來，“沖”上前去，將菜一古腦倒進鍋里，我夾起一根菜嘗了嘗，一想忘了放鹽，我放了兩勺鹽，第一道菜就出鍋了。

我又按照同樣的方法去炒第二個菜——西紅柿炒雞蛋。

我把兩道菜端到桌子上，聞了聞，好香?。∵@菜一定很好吃！

經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！

學(xué)炒菜日記4

今天，我想讓媽媽教我做我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。你知道西紅柿炒雞蛋怎么做嗎？我來告訴你。

先把雞蛋磕到碗里，撒上一點點鹽，攪拌攪拌。往鍋里倒一點油，轉(zhuǎn)一下鍋，讓油沾滿鍋底。再把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，迅速翻炒。炒好后盛進碗里，再將切碎的西紅柿倒進鍋里翻炒。等西紅柿 炒出紅紅的汁后，將先前炒好的雞蛋放進來翻炒。這時，再撒點蔥花進來并翻炒兩下。這時，一盤紅黃相間，點綴著綠色的西紅柿炒雞蛋就OK了。

我迫不及待地嘗了一下，真香啊。

學(xué)炒菜日記5

今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。

我一回到家，就把作業(yè)寫完了。爸爸走進我的房間說：“走，跟我學(xué)炒菜去。”于是我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。

爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進了鍋里，“嘶”的一聲，我嚇了一跳，爸爸對我說：“沒關(guān)系，別怕。放油的時候都這樣?！甭犃税职诌@么一說，我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦。

我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味的吃了起來。

學(xué)炒菜日記6

要想做好菜必按步走，要不然就會搞砸的.。

做菜的第一步；先倒鍋里多一點油第二步；再把菜倒入油里再炒。一定要記住要減少數(shù)字不要把菜抄糊了，第三步再倒入一點的鹽和味精記住味精要倒少點不要太多了。第四步再倒入青椒。第五步要停一會的去看菜，不要讓他燒焦了，而且還要記住要倒入一點的水。第六步再打一個雞蛋和肉。停一會再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是只不能吃菜，也要喝湯這樣才不會干渴。

吃著香噴噴的菜才會幸?！?/p>

學(xué)炒菜日記7

要想做好菜必按步走，要不然就會搞砸的。

做菜的第一步；先倒鍋里多一點油第二步；再把菜倒入油里再炒。一定要記住要減少數(shù)字不要把菜抄糊了，第三步再倒入一點的鹽和味精記住味精要倒少點不要太多了！第四步再倒入青椒。第五 步要停一會的去看菜，不要讓他燒焦了，而且還要記住要倒入一點的水。第六步再打一個雞蛋和肉！停一會再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是只不能吃菜，也要喝湯這樣才不會干渴。

吃著香噴噴的菜才會幸?！?/p>

學(xué)炒菜日記8

放假后，爸爸媽媽都上班了。有時候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯。我想自己要是也能做飯，也算是為大人們分憂解難了吧！

到了星期六，我對爸爸說：“今天我想學(xué)做飯?！?爸爸特別高興：“好啊，咱們先從炒菜開始吧！”在爸爸的指導(dǎo)下，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片，又把白菜幫子用刀切成條條狀，再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜。

接著開始燒油鍋，等鍋里的油開始冒煙，我就把蔥、姜、蒜放到鍋里爆出香味，再把白菜放到鍋里，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音，倒上香醋和鹽，然后用勺子把菜翻一翻，蓋上蓋子燜了一會兒，出鍋時放了一些味精。剛把菜盛到盤子里，我就大聲叫到：“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣，我迫不及待地嘗了一口，稥極了！爸爸媽媽也都說味道不錯，我聽了心里美滋滋的。這個假期，我還學(xué)做了其它幾樣菜，等哪天我請同學(xué)到我家，看我露幾手啊！

學(xué)炒菜日記9

今天媽媽爸爸都不在家，媽媽走時告訴我說：“早飯在桌子上，等一會起床后記著吃?！闭f完媽媽就走了。我起床后吃過早飯，想今天我來做飯，等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜。

說干就干，我就立刻鉆進屋里，去廚房我先把米飯蒸上，再去拿我最喜歡吃的土豆絲。我按照平時媽媽教我的方法，我先把土豆的皮去掉，再把胖乎乎的土豆洗衣干凈。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片，再慢慢地切成絲。然后在鍋里倒上三勺油，等到鍋熱油冒起了青煙，把切好的蔥放進鍋里，緊接著把土豆絲放進鍋里翻炒一會兒，再把花椒、胡椒粉、辣椒面、食鹽等調(diào)料放進去。一會土豆絲就炒熟了。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上，盤中的土豆絲冒著熱氣，真是香氣撲鼻。

正好媽媽回來了，一進屋就說：“真香呀！一定也很好吃。”媽媽嘗了一口高興地說：“兒子，你長大了……”

學(xué)炒菜日記10

老師給我們布置了一個作業(yè)，周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋，就決定做它。

我在超市買來韭菜，先擇菜，我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯，又耐心地?fù)裢瓴恕?/p>

洗好菜該切菜了，看到明晃晃菜刀，我有點心虛，生怕切到自己的手，左手離好遠按菜。切好了，我一看，自己都想笑，韭菜長的長、短的短。只好拿起刀一陣亂剁，韭菜看起來順眼些。我又磕幾個雞蛋打散。

開始炒菜了，鍋內(nèi)倒一些油、燒熱，把菜倒進去，加一勺鹽，用鏟子翻炒起來。因為用不好鍋鏟，韭菜有的已經(jīng)有點焦，有的還沒有變色還是綠綠的。我只好請爸爸做個示范，照樣子翻炒起來。五成熟時倒入雞蛋液，這時要注意防止糊鍋。終于熟了，我迫不及待地嘗了一口，嗯，好真好吃！

看看表，我用了整整四十分鐘做了這道菜。看來，我今后要多練習(xí)，熟能生巧么。

學(xué)炒菜日記11

寒假里，媽媽說要教我炒菜，我興奮不己，如果學(xué)會了炒菜，那我差不多就可以做一頓大餐了。我將菊花菜洗好，再準(zhǔn)備好花生油和醬油就可以開始了。我卷起袖子，做出了一副趾高氣揚的小廚師樣兒。

媽媽說要先倒油。我先將火開到中火，等鍋熱了，就倒入金黃金黃的花生油，我端著鍋把將油沿鍋底“溜”了一圈，當(dāng)油剛剛冒出一點煙和小泡時將火關(guān)小，然后放入幾?；ń纷?。再將準(zhǔn)備好的菊花菜放入鍋中（切記，放菜時要離鍋遠點兒，以免被油濺到）。一時間，菊花菜在鍋里“滋滋”地唱歌。我用鍋鏟將菜“翻”了個身，又放入了鹽和醬油，這樣就“萬事俱備，只欠炒功”了。我扶著鍋把，用鍋鏟將菜“移了又移”、“炒了又炒”過了一會菜終于好了。我將菜盛到一個盤子里，菜一出鍋就香味四溢，招來大家的喜歡。今天的這個菜成了“下飯菜”。

這件事使我明白了自己加入勞動會覺得更快樂，覺得很有成就感。

學(xué)炒菜日記12

今天我說我要炒一道蘿卜絲，我先把蘿卜洗干凈，然后開始切，可是我不會，媽媽說：“你看我是怎么切的?！庇谑菋寢屓挛宄桶烟}卜切成了蘿卜絲。

因為我看過媽媽他們炒菜，所以就先放了一勺半的油，等油開了我媽媽叫我放一點糊椒，我抓了一點糊椒放進去，我趕快把蘿卜絲放下去，我就開始用力地炒，我炒我炒我炒炒炒，不一會要好了我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽說：“不行，鹽和味精還沒放呢。”于是我放了一小勺鹽和味精。媽媽說：“你真棒，不用我就就知道放多少鹽和味精?！庇谑欠畔氯ノ揖烷_始炒一分鐘還不到就聞到香味，媽媽說：：“好了?！蔽夷玫搅艘粋€盤子把蘿卜絲弄到盤子里，味道好好哦，還有香味。媽媽說：“你真棒！”