4.酒店管理員工作上失誤保證書

1、酒店工作失職的保證書

尊敬的謝總及酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份保證書，在正熙3年的日子里，這里留給我了很多成長(zhǎng)的腳印，留給我了很多感動(dòng)的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。看著自己到現(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對(duì)我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對(duì)自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對(duì)酒店、對(duì)其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤：

1、在自己對(duì)工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對(duì)于自己的工作，對(duì)于酒店對(duì)我的信任、對(duì)于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工 作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對(duì)于我來講，一直以來對(duì)于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營(yíng)部門來講，前臺(tái)是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。

4、在對(duì)員工的思想教育方面。員工從酒店招聘，再到部門工作，整個(gè)在酒店工作期間，部門的思想教育對(duì)員工的思想是起著影響和決定性作用的。對(duì)于前臺(tái)的員工，更應(yīng)該有著強(qiáng)烈的職業(yè)道德和責(zé)任感，在部門思想教育松懈的時(shí)候，員工就會(huì)犯錯(cuò)誤，就會(huì)偏差，就會(huì)走上錯(cuò)誤的價(jià)值觀，在入職時(shí)做思想教育和引導(dǎo)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要在日常的工作中時(shí)時(shí)刻刻提醒和教導(dǎo)員工什么是正確的、什么是錯(cuò)誤的，作為部門的管理者，正因?yàn)檫@點(diǎn)沒有做好，才造成了部門員工在道德品質(zhì)上犯下了錯(cuò)誤。

5、在起好帶頭作用，樹立良好榜樣方面。作為一個(gè)部門的領(lǐng)頭羊，自己的言行舉止，直接影響到員工的工作，我作為一個(gè)部門的管理者，在平時(shí)的言行舉止上，沒有要求好自己，過于強(qiáng)烈、一定要爭(zhēng)取輸贏的性格，導(dǎo)致了部門員工愛爭(zhēng)強(qiáng)好勝，沒有以一個(gè)正確的心態(tài)去面對(duì)自己的工作和出現(xiàn)的問題。

6、在反省和自我反省方面。任何一個(gè)人不可能十全十美，周圍的同事或者其他部門都會(huì)提出意見和建議，但是在這個(gè)時(shí)候，我往往不自我總結(jié)，總是以自己或者自己的部門為中心，聽不進(jìn)去別人的意見，不會(huì)從意見中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改善和完善本部門的工作，而是很多時(shí)候，一味認(rèn)為自己的部門做了多少，得不到別人的理解，出現(xiàn)抱怨，就造成了員工心態(tài)的不成熟和不穩(wěn)定。

2、酒店管理保證書

酒店領(lǐng)導(dǎo): 我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長(zhǎng)的腳印，留給我了很多感動(dòng)的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。看著自己到現(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對(duì)我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對(duì)自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對(duì)酒店、對(duì)其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤:

1、在自己對(duì)工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對(duì)于自己的工作，對(duì)于酒店對(duì)我的信任、對(duì)于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對(duì)于我來講，一直以來對(duì)于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營(yíng)部門來講，前臺(tái)是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。

3、酒店員工保證書

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

本人向酒店保證，本人應(yīng)聘時(shí)提供的離職證明、身份證明、戶籍證明、學(xué)歷證明、體檢證明都是真實(shí)的；本人不曾患有精神病、傳染性疾病及其它嚴(yán)重影響工作的疾??；不曾受到其它單位記過、留廠察看、開除或除名等嚴(yán)重處分、或者有吸毒等劣跡；不曾被勞動(dòng)教養(yǎng)、拘役或者依法追究刑事責(zé)任。本人承諾，本人應(yīng)聘時(shí)已經(jīng)和其他用人單位完全解除了勞動(dòng)關(guān)系，并且不負(fù)有競(jìng)業(yè)限制和商業(yè)秘密保密義務(wù)。如果酒店發(fā)現(xiàn)本人有不符合保證書的情形，那么酒店可以立即解除與本人的勞動(dòng)關(guān)系，辭退本人，本人不得向酒店要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償及賠償，并自愿承擔(dān)所有的法律責(zé)任。

保證人：身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話：聯(lián)系地址：

保證人簽名：

年月日

4、酒店管理員工作上失誤保證書

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 今天，我懷著愧疚和懊悔給您寫下這份保證書，以向您表示我上班xxx的不良行為，深刻認(rèn)識(shí)改正錯(cuò)誤的決心。我非常羞愧，平時(shí)對(duì)這件事的認(rèn)識(shí)不深，導(dǎo)致這件事的發(fā)生，在寫這份檢討的同時(shí)，我真正意識(shí)到了這件事情的嚴(yán)重性和我的錯(cuò)誤，違犯了公司規(guī)定，再次，我這種行為還在公司同事之間造成了極其壞的影響，破壞了公司的形象。做為公司一員工，應(yīng)該遵守公司規(guī)定，服從組織，而我這種表現(xiàn)，給同事們帶了一個(gè)壞頭，不利于公司的紀(jì)律建設(shè)，領(lǐng)導(dǎo)是多么重視紀(jì)律。而我卻給領(lǐng)導(dǎo)找煩惱，添麻煩，所以我今后要遵守公司規(guī)定，聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，充分領(lǐng)會(huì)理解領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的要求，并保證不會(huì)(有類似)的事情發(fā)生。望領(lǐng)導(dǎo)給我改過自新的機(jī)會(huì)。通過這件事情我深刻的感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我這種敗壞廠風(fēng)的行為心情，使我心理感到非常的愧疚，我太感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我這次深刻的教育。望領(lǐng)導(dǎo)能念在我是初犯，我保證以后不再有類似的情況發(fā)生，我真誠(chéng)地接受批評(píng)，并愿意接受處理。

對(duì)于這一切我還將進(jìn)一步深入總結(jié)，深刻反省，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我能夠記取教訓(xùn)、改正錯(cuò)誤!您的屬下xxx 年月日篇三：2016旅館保證書 2016旅館保證書

旅館保證書

為加強(qiáng)對(duì)旅館業(yè)的治安管理工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》及公安部《旅館業(yè)治安管理辦法》等法律法規(guī)的要求，按照“誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行治安責(zé)任制，旅館業(yè)的法人代表或經(jīng)營(yíng)者為單位的治安責(zé)任人。治安責(zé)任人應(yīng)積極履行維護(hù)單位內(nèi)部治安穩(wěn)定、確保旅客人身財(cái)產(chǎn)安全的職責(zé)，現(xiàn)由__________派出所與__________________________(單位)訂立如下責(zé)任書。

一、責(zé)任目標(biāo)

1、經(jīng)營(yíng)旅館必須遵守國(guó)家的法律法規(guī)，建立各項(xiàng)安全管理制度，設(shè)置治安保衛(wèi)組織或者指定安全保衛(wèi)人員。

2、旅館接待旅客住宿必須登記。登記時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)旅客的身份證件，按照規(guī)定項(xiàng)目如實(shí)登記。

3、嚴(yán)格旅館信息采集報(bào)送制度，旅館信息系統(tǒng)裝機(jī)率、住宿登記率、驗(yàn)證率達(dá)100%，旅館單位每天向公安機(jī)關(guān)傳輸信息不少于1次。

4、旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)置旅客財(cái)物保管箱、柜或保管室、保險(xiǎn)柜，指定專人負(fù)責(zé)保管工作。對(duì)旅客寄存的財(cái)物，要建立登記、領(lǐng)取和交接制度。

5、嚴(yán)禁旅客將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險(xiǎn)物品帶入旅館。

7、旅館內(nèi)不得酗酒滋事、大聲喧嘩、影響他人休息，旅館不得私自留客住宿或者轉(zhuǎn)讓床位。

8、旅館業(yè)實(shí)行訪客登記制度。

9、旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑的人員和公安機(jī)關(guān)通緝的罪犯，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告，不得知情不報(bào)或隱瞞包庇。

10、旅館單位應(yīng)嚴(yán)格遵守消防安全各項(xiàng)規(guī)定。

二、獎(jiǎng)懲辦法

1、旅館業(yè)單位違反上述規(guī)定，由公安機(jī)關(guān)依據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》、《中華人民共和國(guó)消防法》及《旅館業(yè)治安管理辦法》和《福建省特種行業(yè)和公共場(chǎng)所治安管理辦法》等法律法規(guī)予以處罰，觸犯刑律的，將依法追究刑事責(zé)任。

2、對(duì)模范執(zhí)行上述規(guī)定、作出顯著成績(jī)的單位和個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

三、責(zé)任期限

本責(zé)任書有效期為____年，自_____年___月___日至_____年___月___日。_____________派出所(蓋章)________________單位(蓋章)責(zé)任民-警：________________ 治安責(zé)任人：______________ 簽訂時(shí)間： 年 月 日

酒店會(huì)議服務(wù)承諾書

一、及時(shí)準(zhǔn)確提供酒店、大小交通（機(jī)票、火車票）、旅游信息，針對(duì)您所需的服務(wù)項(xiàng)目第一時(shí)間的策劃與報(bào)價(jià)。

二、如果您需要親臨現(xiàn)場(chǎng)考察，我們會(huì)有專人協(xié)助您的工作。

三、執(zhí)行雙方確認(rèn)的協(xié)議條款，在保證您所需的服務(wù)的前提下，保護(hù)雙方合法權(quán)益。

四、提供會(huì)議簽到臺(tái)，并有專人協(xié)助會(huì)務(wù)組分發(fā)資料，辦理相關(guān)入住手續(xù)。

五、會(huì)議期間及時(shí)叫早、叫醒服務(wù)使參會(huì)代表安心休息。

六、參會(huì)代表離店前，有專人協(xié)助辦理離店手續(xù)節(jié)某某大家時(shí)間，同時(shí)為部分延住、晚離店代表辦理相應(yīng)手續(xù)。

七、會(huì)議期間，根據(jù)具體情況，適時(shí)提供會(huì)務(wù)人員部分免費(fèi)房（1-2間）。

八、免費(fèi)給會(huì)議重要領(lǐng)導(dǎo)住房贈(zèng)送鮮花和水果。

九、協(xié)助會(huì)務(wù)組布置會(huì)場(chǎng)和綠化。

十、如果您需要在會(huì)議答謝宴會(huì)上穿插即興的文娛活動(dòng)，我們能為您安排最好的節(jié)目與演員、樂手，提長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

十一、免費(fèi)為會(huì)議提供會(huì)議提示牌、水牌和席位卡。

十二、根據(jù)實(shí)際情況，提供收費(fèi)/免費(fèi)機(jī)場(chǎng)、火車站接送服務(wù)，如有參會(huì)者需提前返程，可在會(huì)堂一角設(shè)返程機(jī)票預(yù)定。

十三、如果您在會(huì)后需要為參會(huì)嘉賓提供一份具有當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品，我們會(huì)提供必要的服務(wù)及信息，并協(xié)助您采購(gòu)。

十四、如果您在會(huì)后需要為參會(huì)嘉賓提提供一次難得的旅游活動(dòng)，我們會(huì)為您提供最優(yōu)質(zhì)的旅游-行程、游覽到最好景某地景點(diǎn)、安排最佳時(shí)間段飛機(jī)航班、品嘗到當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘娘L(fēng)味餐、最好的導(dǎo)游、駕駛技術(shù)一流的師傅和車況良好的旅游車輛，同時(shí)報(bào)給您一個(gè)合適公道的價(jià)格。

十五、公關(guān)禮儀：禮義小姐（現(xiàn)場(chǎng)禮儀接待，派發(fā)資料，形象展示）文藝演出（專業(yè)表演團(tuán)，可挑選節(jié)目）空飄（氫氣球充氣、升空）花藍(lán)（大、中、小號(hào)訂做）主持人（男、女均可）簽到筆?。▽I(yè)用品）攝影攝像（專業(yè)攝影公司、專業(yè)攝影師）。

十六、印刷設(shè)計(jì)：很多文字性的宣傳資料，由于量大不便攜帶，我們?cè)敢庠诋?dāng)?shù)貫榭蛻艚鉀Q這些資料的制作工作。名片單色/多色制作；意見調(diào)查表格；相關(guān)資料打字、復(fù)印、印刷；彩旗的制作；背景牌：有材料做夾板，進(jìn)口螢光紙。

十七、物品運(yùn)輸：會(huì)議中若是需要很多相應(yīng)物品和設(shè)備的，我們?cè)敢鉃榭蛻艚鉀Q這些物品的運(yùn)輸、搬運(yùn)問題。小件展品的運(yùn)輸：展柜，展桌，椅子，小型設(shè)備，小件貨物的運(yùn)送；大件展品運(yùn)輸：大型器械，大件物品的運(yùn)送；特種展品運(yùn)輸：化學(xué)用品，醫(yī)藥用品以及復(fù)雜物品的運(yùn)送；遠(yuǎn)程展品運(yùn)輸：遠(yuǎn)距離的展品運(yùn)送；參展資料運(yùn)輸：宣傳資料，印刷品，紀(jì)念禮品的運(yùn)送：貴重展品運(yùn)輸：電腦、服務(wù)器、鋼琴等貴重物品的運(yùn)送。

十八、物品配送：灑水食品：如會(huì)議期間會(huì)務(wù)方需要煙、飲料、礦泉水、食品等日常用品，我方可代購(gòu)：辦公用品：代辦會(huì)議期間，會(huì)務(wù)組所需的辦公用品：紀(jì)念禮品：提供禮品、旅游紀(jì)念品的咨詢、選送等服務(wù)。云南民族服飾：參會(huì)嘉賓若能身著統(tǒng)一、最具特色的云南民族服飾，會(huì)對(duì)外界（其他人群）產(chǎn)生一種特殊的感覺與影響：旅行袋：印有會(huì)議主辦方指定的圖案和文字的旅行袋，除能幫助參會(huì)喜賓裝載物品外，更多一份紀(jì)念意義；筆記本：特殊紀(jì)念意義的筆記本，能讓客戶銘記本次活動(dòng)與會(huì)議主辦方。

十九、翻譯服務(wù)：中英對(duì)譯口譯中日對(duì)譯筆譯中韓對(duì)譯筆譯中俄對(duì)譯口譯。

二十、訂票服務(wù)：代訂各大航空公司及相應(yīng)各大航線優(yōu)惠折扣機(jī)票；免費(fèi)代全國(guó)各地返程火車硬（座）臥鋪車票。

二十一、郵政速遞：文件資料包含印刷品，信函、明信片、大、小件包裹的代為發(fā)送寄出。

二十二、汽車租賃：專車免費(fèi)全天接站；優(yōu)惠價(jià)格提供會(huì)議期間用車服務(wù)。豐田面包車、依維柯、金龍中巴（大巴）、瑞典沃爾沃、韓國(guó)現(xiàn)代（大宇）、德國(guó)凱斯鮑爾等進(jìn)口豪華大巴及各種品牌的中高檔轎車，任你們選擇。二

十三、醫(yī)療保建：如客戶需要，我們可派出隨團(tuán)醫(yī)生，保障會(huì)議期間客人的身體健康。

二十四、我社將全程依照《中華人民共和國(guó)旅游人身意外傷害保險(xiǎn)條例》的規(guī)定，進(jìn)行相應(yīng)的保險(xiǎn)（不論參會(huì)嘉賓國(guó)籍）。

二十五、我社根據(jù)客戶的意愿、要求，策劃、組織、執(zhí)行會(huì)議的各項(xiàng)接待工作，讓會(huì)議客戶放心、滿意最大化；讓會(huì)議接待服務(wù)優(yōu)質(zhì)最大化。酒店承諾書

尊敬的各位同仁：

我是酒店前廳部主管，我承諾帶頭遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，監(jiān)督并落實(shí)《總臺(tái)服務(wù)流程》、《易損易耗品管理辦法》、《客人遺留物品處理規(guī)定》、《員工手冊(cè)》等各項(xiàng)規(guī)章制度，確保這些制度很好的執(zhí)行下去。

同時(shí)我將以身作則，認(rèn)真履行監(jiān)督、檢查的工作職責(zé)。抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓(xùn)。按照酒店的服務(wù)宗旨嚴(yán)格要求各崗位的服務(wù)工作規(guī)范、操作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。合理按月份完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，與銷售部、前廳部一起齊心協(xié)力，積極做好促銷工作。努力完成和超額完成任務(wù)。

我堅(jiān)決做好以上各項(xiàng)工作，如有違反我本人愿意接受500元的處罰，作為酒店的獎(jiǎng)勵(lì)資金，謝謝！

承諾人：

年 月 日

旅店業(yè)守法經(jīng)營(yíng)承諾書

旅店業(yè)守法經(jīng)營(yíng)承諾書

為保障三合鎮(zhèn)轄區(qū)旅店業(yè)的健康、有序、發(fā)展，配合政府部門管理，特向蒿支溝派出所作出如下承諾：

1、未經(jīng)相關(guān)部門許可，不擅自變動(dòng)場(chǎng)所布局和主要設(shè) 旅，不擅自變更企業(yè)名稱、經(jīng)營(yíng)地址、法定代表人的工商登 記，不擅自歇業(yè)停業(yè)。

2、定期檢查場(chǎng)所狀況，維護(hù)更新消防和監(jiān)控設(shè)施，確 保場(chǎng)所、設(shè)施符合國(guó)-家-安-全標(biāo)準(zhǔn)和消防技術(shù)規(guī)范并正常使 用，保證疏散通道和安全出口暢通。不存在違規(guī)私設(shè)安裝的 設(shè)施設(shè)備。

3、設(shè)置明顯的禁止“黃賭毒”活動(dòng)、入住登記、核定 人數(shù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間等警示標(biāo)志和安全疏散指示標(biāo)志，公布監(jiān)督 舉報(bào)電話。

信息采集、錄入、傳輸制度

一、信息采集、錄入、上傳人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《和政縣公安局旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)、信息采集、錄入、傳輸規(guī)范》。

二、對(duì)入住的旅客，必須認(rèn)真嚴(yán)格查驗(yàn)有效身份證件，全面準(zhǔn)確采集錄入旅客信息，字跡要工整、清楚，并達(dá)到“四實(shí)”登記要求。

三、對(duì)采集、錄入的旅客信息要實(shí)時(shí)、逐人傳輸，不得少采集、少傳輸或不采集、不傳輸，上傳率必須達(dá)到百分之百。

四、信息采集、錄入、傳輸人員必須24小時(shí)堅(jiān)守崗位，在時(shí)限時(shí)間內(nèi)保證信息及時(shí)傳輸。

五、嚴(yán)格信息采集、錄入、傳輸人員的交接手續(xù)，防止交接期間出現(xiàn)漏采、漏傳、少采、少傳住宿旅客信息。

六、對(duì)傳輸住宿旅客信息系統(tǒng)發(fā)生故障，無(wú)法傳輸采集信息時(shí)，傳輸人員要及時(shí)上報(bào)公安機(jī)關(guān)主管部門，并及時(shí)將采集的旅客信息報(bào)送屬地派出所備查。

酒店管理保證書范文

酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我懷著自責(zé)、反省和感激的心情寫這份檢討書，在單位3年的日子里，這里留給我了很多成長(zhǎng)的腳印，留給我了很多感動(dòng)的畫面，留給我了很多悔恨的淚水，更留給我了很多從做人到做事的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？粗约旱浆F(xiàn)在仍然保存被正熙酒店錄用的短信，回想每一次謝總對(duì)我的教導(dǎo)、和同事一起并肩作戰(zhàn)的情景，心中太多懷念和回憶以及對(duì)自己犯下錯(cuò)誤的悔恨。

作為一名管理者，部門的管理好壞，部門員工的思想好壞和自己平時(shí)的努力、付出是分不開的。在從剛剛到正熙酒店的全心投入、認(rèn)真工作到現(xiàn)在整個(gè)部門發(fā)生的事情，以及對(duì)酒店、對(duì)其他同事造成的影響，我是付有不可推卸的責(zé)任的。經(jīng)過認(rèn)真、仔細(xì)的反省，我認(rèn)為在以下幾點(diǎn)是我犯下的錯(cuò)誤：

1、在自己對(duì)工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就沒有辦法去做好，做人如此，做事也如此。對(duì)于自己的工作，對(duì)于酒店對(duì)我的信任、對(duì)于一個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)我的信任，我沒有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，導(dǎo)致了部門管理的松懈，導(dǎo)致了部門業(yè)務(wù)的監(jiān)督不力。

2、在作為一名管理者與員工之間扮演角色上面。作為一名管理者，應(yīng)該分清自己在工作崗位上扮演的角色，認(rèn)真履行自己的權(quán)利和職責(zé)，對(duì)于我來講，一直以來對(duì)于員工，把生活和工作沒有分開，過于的在乎感情，以錯(cuò)誤的方式給予員工錯(cuò)誤的人際關(guān)系概念。

3、在部門監(jiān)管力度方面。作為一個(gè)部門經(jīng)理，特別是作為酒店重要經(jīng)營(yíng)部門來講，前臺(tái)是有著大量現(xiàn)金和賬務(wù)業(yè)務(wù)的部門，怎樣從制度上約束員工，從業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工，通過不斷的檢查和復(fù)查，找出流程上存在的問題和預(yù)見可能發(fā)生的問題，是作為一個(gè)管理者必須要做和思考的事情。但是，在這點(diǎn)上面，我沒有做到認(rèn)真監(jiān)督、努力去尋找及發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和漏洞，造成酒店的損失。篇四：2016酒店服務(wù)保證書 2016酒店服務(wù)保證書

酒店服務(wù)保證書

為切實(shí)搞好白云賓館安商親商活動(dòng)，促進(jìn)我縣招商引資和縣域經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，全心全意為客商提供熱情、周到、細(xì)微、高效的服務(wù)，本賓館特提出以下服務(wù)承諾：

一、認(rèn)真搞好安商服務(wù)宣傳活動(dòng)。在賓館門前或重要醒目位置懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅，客房和餐廳內(nèi)擺放“安商服務(wù)”溫馨話語(yǔ)牌。

二、細(xì)致入微地搞好接待服務(wù)工作。

1、客商抵離賓館時(shí)，門衛(wèi)及時(shí)提供車輛引導(dǎo)和指航服務(wù)，大廳門口和餐廳門前有禮賓迎送；

2、客人進(jìn)入大廳，服務(wù)員保持微笑面容，站立說話，主動(dòng)為客商提供問詢，入住登記，行李寄存或物品保管等服務(wù)，做到熱情耐心，答復(fù)準(zhǔn)確清晰，話語(yǔ)溫和簡(jiǎn)明，登記快速準(zhǔn)確；

3、客商在大廳停留時(shí)，服務(wù)員上前引導(dǎo)客人就坐，主動(dòng)為客人提供茶水，幫助拿物等服務(wù)；

4、賓館與電信部門合作開通114訂購(gòu)服務(wù)熱線，方便客商在外地就能夠入住賓館和訂餐；

5、客房每天保持美觀潔凈，各種擺放井然有序，使客商感覺溫馨似家，日常用品備足備齊，各種設(shè)施暢通無(wú)阻；

6、為入住客商免費(fèi)提供早餐，免費(fèi)電腦上網(wǎng)，開通長(zhǎng)話長(zhǎng)聊業(yè)務(wù)；

7、全體服務(wù)員熟練掌握各項(xiàng)操作規(guī)程，嚴(yán)格按細(xì)微標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

三、堅(jiān)持不懈地搞好環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品衛(wèi)生。賓館前后大廳、衛(wèi)生間及走廊有專職清潔工，每天至少二次清潔；服務(wù)員工做到勤洗滌、勤修指甲、勤換衣裝、持“健康證”上崗；嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》對(duì)食物妥善保管和保鮮，消滅一切蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲，確?？蜕淘谫e館的飲食衛(wèi)生安全。

四、大力推廣全員普通話。做到人人都會(huì)普通話，人人都講普通話，使客商感受格外的親切和尊重。

五、制度和烹飪各式美味佳肴。賓館高薪聘請(qǐng)名廚、精制各類粵菜、杭幫菜、徽菜和地方風(fēng)味的特色菜等，菜譜齊全，原料充足，能保證各路客商不同口味的需求。

六、熱情周到地為客商提供打印、傳真、代購(gòu)各類商品服務(wù)，逐漸深入為客商提供代購(gòu)車、船、飛機(jī)票服務(wù)。

七、不斷完善康體娛樂配套設(shè)施，完成舞廳、桑拿、足浴、游泳池、美容廳、網(wǎng)球場(chǎng)等建設(shè)，加快5號(hào)樓建設(shè)進(jìn)程。

酒店服務(wù)承諾書

一、及時(shí)準(zhǔn)確提供酒店、大小交通（機(jī)票、火車票）、旅游信息，針對(duì)您所需的服務(wù)項(xiàng)目第一時(shí)間的策劃與報(bào)價(jià)。

二、如果您需要親臨現(xiàn)場(chǎng)考察，我們會(huì)有專人協(xié)助您的工作。

三、執(zhí)行雙方確認(rèn)的協(xié)議條款，在保證您所需的服務(wù)的前提下，保護(hù)雙方合法權(quán)益。

四、提供會(huì)議簽到臺(tái)，并有專人協(xié)助會(huì)務(wù)組分發(fā)資料，辦理相關(guān)入住手續(xù)。

五、會(huì)議期間及時(shí)叫早、叫醒服務(wù)使參會(huì)代表安心休息。

六、參會(huì)代表離店前，有專人協(xié)助辦理離店手續(xù)節(jié)省大家時(shí)間，同時(shí)為部分延住、晚離店代表辦理相應(yīng)手續(xù)。

七、會(huì)議期間，根據(jù)具體情況，適時(shí)提供會(huì)務(wù)人員部分免費(fèi)房（1-2間）。

八、免費(fèi)給會(huì)議重要領(lǐng)導(dǎo)住房贈(zèng)送鮮花和水果。

九、協(xié)助會(huì)務(wù)組布置會(huì)場(chǎng)和綠化。

十、如果您需要在會(huì)議答謝宴會(huì)上穿插即興的文娛活動(dòng)，我們能為您安排最好的節(jié)目與演員、樂手，提長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

十一、免費(fèi)為會(huì)議提供會(huì)議提示牌、水牌和席位卡。

十二、根據(jù)實(shí)際情況，提供收費(fèi)/免費(fèi)機(jī)場(chǎng)、火車站接送服務(wù)，如有參會(huì)者需提前返程，可在會(huì)堂一角設(shè)返程機(jī)票預(yù)定。

十三、如果您在會(huì)后需要為參會(huì)嘉賓提供一份具有當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品，我們會(huì)提供必要的服務(wù)及信息，并協(xié)助您采購(gòu)。

十四、如果您在會(huì)后需要為參會(huì)嘉賓提提供一次難得的旅游活動(dòng)，我們會(huì)為您提供最優(yōu)質(zhì)的旅游-行程、游覽到最好景區(qū)景點(diǎn)、安排最佳時(shí)間段飛機(jī)航班、品嘗到當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘娘L(fēng)味餐、最好的導(dǎo)游、駕駛技術(shù)一流的師傅和車況良好的旅游車輛，同時(shí)報(bào)給您一個(gè)合適公道的價(jià)格。

十五、公關(guān)禮儀：禮義小姐（現(xiàn)場(chǎng)禮儀接待，派發(fā)資料，形象展示）文藝演出（專業(yè)表演團(tuán)，可挑選節(jié)目）空飄（氫氣球充氣、升空）花藍(lán)（大、中、小號(hào)訂做）主持人（男、女均可）簽到筆?。▽I(yè)用品）攝影攝像（專業(yè)攝影公司、專業(yè)攝影師）。

十六、印刷設(shè)計(jì)：很多文字性的宣傳資料，由于量大不便攜帶，我們?cè)敢庠诋?dāng)?shù)貫榭蛻艚鉀Q這些資料的制作工作。名片單色/多色制作；意見調(diào)查表格；相關(guān)資料打字、復(fù)印、印刷；彩旗的制作；背景牌：有材料做夾板，進(jìn)口螢光紙。

十七、物品運(yùn)輸：會(huì)議中若是需要很多相應(yīng)物品和設(shè)備的，我們?cè)敢鉃榭蛻艚鉀Q這些物品的運(yùn)輸、搬運(yùn)問題。小件展品的運(yùn)輸：展柜，展桌，椅子，小型設(shè)備，小件貨物的運(yùn)送；大件展品運(yùn)輸：大型器械，大件物品的運(yùn)送；特種展品運(yùn)輸：化學(xué)用品，醫(yī)藥用品以及復(fù)雜物品的運(yùn)送；遠(yuǎn)程展品運(yùn)輸：遠(yuǎn)距離的展品運(yùn)送；參展資料運(yùn)輸：宣傳資料，印刷品，紀(jì)念禮品的運(yùn)送：貴重展品運(yùn)輸：電腦、服務(wù)器、鋼琴等貴重物品的運(yùn)送。

十八、物品配送：灑水食品：如會(huì)議期間會(huì)務(wù)方需要煙、飲料、礦泉水、食品等日常用品，我方可代購(gòu)：辦公用品：代辦會(huì)議期間，會(huì)務(wù)組所需的辦公用品：紀(jì)念禮品：提供禮品、旅游紀(jì)念品的咨詢、選送等服務(wù)。云南民族服飾：參會(huì)嘉賓若能身著統(tǒng)一、最具特色的云南民族服飾，會(huì)對(duì)外界（其他人群）產(chǎn)生一種特殊的感覺與影響：旅行袋：印有會(huì)議主辦方指定的圖案和文字的旅行袋，除能幫助參會(huì)喜賓裝載物品外，更多一份紀(jì)念意義；筆記本：特殊紀(jì)念意義的筆記本，能讓客戶銘記本次活動(dòng)與會(huì)議主辦方。

十九、翻譯服務(wù)：中英對(duì)譯口譯 中日對(duì)譯筆譯 中韓對(duì)譯筆譯 中俄對(duì)譯口譯。

二十、訂票服務(wù)：代訂各大航空公司及相應(yīng)各大航線優(yōu)惠折扣機(jī)票；免費(fèi)代全國(guó)各地返程火車硬（座）臥鋪車票。二

十一、郵政速遞：文件資料包含印刷品，信函、明信片、大、小件包裹的代為發(fā)送寄出。

二十二、汽車租賃：專車免費(fèi)全天接站；優(yōu)惠價(jià)格提供會(huì)議期間用車服務(wù)。豐田面包車、依維柯、金龍中巴（大巴）、瑞典沃爾沃、韓國(guó)現(xiàn)代（大宇）、德國(guó)凱斯鮑爾等進(jìn)口豪華大巴及各種品牌的中高檔轎車，任你們選擇。

二十三、醫(yī)療保建：如客戶需要，我們可派出隨團(tuán)醫(yī)生，保障會(huì)議期間客人的身體健康。二

十四、我社將全程依照《中華人民共和國(guó)旅游人身意外傷害保險(xiǎn)條例》的規(guī)定，進(jìn)行相應(yīng)的保險(xiǎn)（不論參會(huì)嘉賓國(guó)籍）。

二十五、我社根據(jù)客戶的意愿、要求，策劃、組織、執(zhí)行會(huì)議的各項(xiàng)接待工作，讓會(huì)議客戶放心、滿意最大化；讓會(huì)議接待服務(wù)優(yōu)質(zhì)最大化。篇五：2016酒店工作保證書 2016酒店工作保證書

酒店工作保證書

正因?yàn)樯厦娴倪@些沒有做好，導(dǎo)致了部門出現(xiàn)了管理方面重大過失，在反省的同時(shí)，我感覺愧對(duì)酒店對(duì)我的培養(yǎng)和信任，愧對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的教導(dǎo)，更愧對(duì)自己部門的員工，是因?yàn)槲覜]有給予他們正確的引導(dǎo)，沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正他們的錯(cuò)誤，不管是給員工還是酒店都造成了不可彌補(bǔ)的錯(cuò)誤?；仡欉^去一路走來，自己認(rèn)真過、努力過、付出過、收獲過也失誤過，酒店的任何處罰和決定都是應(yīng)該承擔(dān)的面對(duì)的，我愿意接受。作為一名正熙酒店的員工，我深刻的認(rèn)識(shí)到自己存在的錯(cuò)誤和偏差，作為一名熱愛酒店工作的人來講，我現(xiàn)在僅僅能做的就是懷著感激的心情，在崗位上的每天，總結(jié)前面工作的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，用更多的時(shí)間認(rèn)真完成好自己本職工作，這樣才對(duì)得起對(duì)我付出、對(duì)我信任、對(duì)我包容的酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他的同事，用實(shí)際行動(dòng)不辜負(fù)在正熙的日子。永遠(yuǎn)記得謝總對(duì)我說的這句話：“用真誠(chéng)的心活在真實(shí)的世界里?！蔽沂苡媒K生！為了我愛和愛我的人，我相信自己，能夠經(jīng)得起風(fēng)雨，面對(duì)今后的道路的，因?yàn)橐宦酚心銈兊闹С?。?/p>

酒店工作保證書

總經(jīng)理： 為酒店試營(yíng)業(yè)期間主要工作任務(wù)總體要求，我代表部全體員工，：

1、認(rèn)識(shí)，思想，對(duì)員工動(dòng)員，認(rèn)識(shí)到工作的性和的緊迫性，嚴(yán)密組織，堅(jiān)決酒店的當(dāng)前工作任務(wù)，科學(xué)安排人員和，責(zé)任到人，克服，服務(wù)和工作兩不誤，工作。

2、承擔(dān)的職責(zé)和任務(wù)，層層分解，對(duì)每個(gè)班組、崗位制定出工作進(jìn)度配檔表，對(duì)的組織機(jī)構(gòu)框架、人員崗位職責(zé)、任職要求、工作范圍內(nèi)容、工作流程和標(biāo)準(zhǔn)管理制度細(xì)致起草編寫，按要求編寫出符合的文本，并內(nèi)部評(píng)審。

3、對(duì)各設(shè)備實(shí)施盤查檢查，不放過故障點(diǎn)，查處問題和隱患，所有設(shè)備實(shí)施無(wú)故障運(yùn)行狀態(tài)，并起設(shè)備實(shí)施臺(tái)賬和檔案。

4、組織員工星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，星標(biāo)要求，星級(jí)意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，崗位練兵，熟練各崗位人員服務(wù)技能和技巧，管理和服務(wù)，每項(xiàng)服務(wù)接待工作。

5、在掀起爭(zhēng)優(yōu)創(chuàng)先活動(dòng)，多樣、內(nèi)容多 彩的主題活動(dòng)，比誰(shuí)的服務(wù)好、意識(shí)強(qiáng)、工作、標(biāo)準(zhǔn)高，爭(zhēng)先、創(chuàng)先、率先，工作，打造一支一流的員工隊(duì)伍，一流的工作業(yè)績(jī)，在酒店內(nèi)工作走早最前列，為酒店的發(fā)展擁有，迎接酒店的正式開業(yè)。

是部全體人員的，請(qǐng)總經(jīng)理和全體員工監(jiān)督。

部經(jīng)理

年 月 日

酒店員工保證書

本人向 酒店保證，本人應(yīng)聘時(shí)提供的離職證明、身份證明、戶籍證明、學(xué)歷證明、體檢證明都是真實(shí)的;本人不曾患有精神病、傳染性疾病及其它嚴(yán)重影響工作的疾病;不曾受到其它單位記過、留廠察看、開除或除名等嚴(yán)重處分、或者有吸毒等劣跡;不曾被勞動(dòng)教養(yǎng)、拘役或者依法追究刑事責(zé)任。

本人承諾，本人應(yīng)聘時(shí)已經(jīng)和其他用人單位完全解除了勞動(dòng)關(guān)系，并且不負(fù)有競(jìng)業(yè)限制和商業(yè)秘密保密義務(wù)。如果酒店發(fā)現(xiàn)本人有不符合保證書的情形，那么酒店可以立即解除與本人的勞動(dòng)關(guān)系，辭退本人，本人不得向酒店要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償及賠償，并自愿承擔(dān)所有的法律責(zé)任。書客居：

保證人： 身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系地址：

保證人簽名：

年 月 日

酒店主管承諾書

行政主管承諾書 管理能力對(duì)于一個(gè)主管而言，與專業(yè)能力是相對(duì)的。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要有指揮能力，決斷能力，溝通協(xié)調(diào)能力，專業(yè)能力，工作分配能力等等。管理能力更多的是在我們?nèi)粘９ぷ鳟?dāng)中不斷積累的經(jīng)驗(yàn)，因此就要求我在工作中要不斷的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新。

1.加強(qiáng)做好上下級(jí)的溝通工作

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。即跨部門間的溝通和本部門內(nèi)的溝通。酒店是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店利益，部門利益服從酒店利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。在工作中，溝通這一環(huán)節(jié)也尤為重要，特別是要掌握好溝通技巧。溝通是雙向的，不僅僅是你對(duì)下級(jí)的關(guān)心和鼓勵(lì)，也是下級(jí)像你反饋意見的另一種途徑，在溝通中，雙方可以放松身心的去交流，這樣更利于工作的展開，收益也會(huì)更大溝通過程中要學(xué)會(huì)善于傾聽，傾聽下屬的意見和建議，更加加深了解，以便在以后的人員調(diào)配中能做到人盡其才，人盡其職。2.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門日常工作 1.監(jiān)督指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量,配合前臺(tái)客房銷售控制工作,提高客房出租率和經(jīng)濟(jì)收入。2.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.定期檢查酒店內(nèi)部的設(shè)施設(shè)備及各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)。4.巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好.5.指導(dǎo)各部門主管及領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系。6.經(jīng)常與各部門主管及領(lǐng)班進(jìn)行溝通,了解賓客對(duì)本賓館的各項(xiàng)意見，能夠讓顧客提高滿意度。

7.督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班人員,對(duì)下屬人員的工作態(tài)度，及培訓(xùn)內(nèi)容。8.與工程部門聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案.9.監(jiān)督配合保安部檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。3.要在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)自己

當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì)，對(duì)于我們每個(gè)人也必須是以學(xué)習(xí)型為主體。要在工作中汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷地自我提高。只有不斷地學(xué)習(xí)才不會(huì)固步自封，才會(huì)在工作中不斷地創(chuàng)新才會(huì)給自己和酒店帶來更豐厚的收獲。我在今后工作中必當(dāng)牢記此承諾。不斷進(jìn)取，充實(shí)自己，為酒店的業(yè)績(jī)提升貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

第五篇：賓館管理制度

賓館管理制度

陽(yáng)關(guān)賓館機(jī)構(gòu)設(shè)置

總經(jīng)理（王**）

大堂經(jīng)理兼總經(jīng)理助理（代**）

總臺(tái)主管（方**）

廚師（吳**）

墩子（張*）

傳菜員（郭*）

保潔員（李**）

雜工（楊*）

一：總經(jīng)理工作職責(zé)

（1）總經(jīng)理須招牌素質(zhì)較好的男女服務(wù)員30-50人，設(shè)總臺(tái)，客服部和餐飲部三個(gè)部門，實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的部門分工負(fù)責(zé)制

（1）全面負(fù)責(zé)賓館和餐飲部的行政，業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)，人事，安全及后勤管理工作

（2）監(jiān)督、檢查、協(xié)助總臺(tái)，客房部及餐飲部的工作執(zhí)行情況，不斷提出改進(jìn)意見

（3）負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理，抓好收入和支出，不斷努力增加積累，提高工作效益

（4）妥善處理好各個(gè)方面的公共關(guān)系，確保各項(xiàng)工作正常開展及運(yùn)轉(zhuǎn)

二：大堂經(jīng)理工作職責(zé)

（1）協(xié)助總經(jīng)理完成大堂、前臺(tái)、客服部和餐飲部的業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)工作

（2）負(fù)責(zé)抓好員工的學(xué)習(xí)、服務(wù)、迎賓、勞動(dòng)紀(jì)律及大掃除和安全保衛(wèi)的日常事務(wù)工作

（3）妥善處理好各方面的公共關(guān)系、確保賓館，客房部及餐飲部的各項(xiàng)工作正常有序進(jìn)行

（4）搞好同事之間的互助團(tuán)結(jié)協(xié)作

（5）以身作則，做出表率，帶領(lǐng)全體員工遵章守紀(jì)，熱情待客，以一流的服務(wù)不斷提高賓館和餐飲部的業(yè)績(jī)

客房部各工作人員職責(zé)

一：總臺(tái)人員工作職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)辦理好出入旅客和用餐客人的接待，登記好收銀工作

（2）負(fù)責(zé)搞好大廳，包房，餐桌及客房部麻將、物品的安全和清理衛(wèi)生，隨時(shí)保持干凈，整齊的舒適環(huán)境

（3）值班人員上午9:00前搞好接班。（交接工作時(shí)必須打掃干凈，出入登記必須清楚，錢賬必須相符無(wú)錯(cuò)

（4）上班期間必須著裝整潔、舉止端莊、有求必應(yīng)、態(tài)度和藹、隨時(shí)保持良好的精神狀態(tài)和文化修養(yǎng)，對(duì)客人一律用普通話

（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作

（6）注：（如保潔員未在工作時(shí)間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房?jī)?nèi)物品由前臺(tái)人員負(fù)責(zé)）

二：保潔員工作職責(zé)

（1）客房?jī)?nèi)被套、床單、枕套、一次性日用品必須做到一住，一次，一清洗，一更換

（2）負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)的使用品的清潔，晾曬，折疊，并存放進(jìn)儲(chǔ)蓄柜，為客房隨時(shí)備用

（3）客人退房時(shí)檢查和清點(diǎn)客房?jī)?nèi)的物品，有無(wú)丟失或損壞，如有丟失或損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告前臺(tái)，以便查處

（4）搞好客房部，樓道，門窗的清潔衛(wèi)生，客房?jī)?nèi)物品統(tǒng)一固定位置擺放，室內(nèi)鮮花須及時(shí)澆水，隨時(shí)保持其干凈，整潔，新鮮舒適的內(nèi)務(wù)環(huán)境

（5）上班期間著裝整齊，舉止端莊，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，有求必應(yīng)

（6）搞好同事之間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作

（7）注：（如保潔員未在工作時(shí)間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房?jī)?nèi)物品由前臺(tái)人員負(fù)責(zé)）

餐飲部人員工作職責(zé)

一：廚師工作職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)完成顧客用餐供應(yīng)和員工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全

（2）搞好廚房清潔衛(wèi)生、定時(shí)消毒、隨時(shí)消滅廚房?jī)?nèi)蚊蟲、蒼蠅、螞蟻、蟑螂、蜘蛛、老鼠等害蟲

（3）隨時(shí)檢查儲(chǔ)蓄柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品和蔬菜的存放情況、避免食品過期變質(zhì)，減少不必要的浪費(fèi)

（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客，隨時(shí)征求顧客意見，不斷推陳出新，提高烹飪技術(shù)，努力實(shí)現(xiàn)”回頭客“不斷增多

（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作

二：墩子工作職責(zé)

（1）做好每天蔬菜的加工，保管和儲(chǔ)存，并確保蔬菜干凈、新鮮，盡力為廚師提供烹飪方便

（2）與廚師密切配合搞好廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)檢查儲(chǔ)蓄柜，冰箱內(nèi)食品和蔬菜的儲(chǔ)存，避免食品及蔬菜的過期或變質(zhì)，以免減少不必要的損失和浪費(fèi)

（3）每天做好蔬菜及食品過稱和驗(yàn)收工作

（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客

（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作

三：雜工工作職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)煮飯、洗菜、洗碗工作

（2）負(fù)責(zé)搞好一樓兩個(gè)衛(wèi)生間，洗菜間及樓梯間的清潔衛(wèi)生，如有酒席，待客人散后協(xié)助大廳收撿餐具和打掃衛(wèi)生

（3）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客

（4）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作

四：傳菜員與服務(wù)員工作職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)接待客人，推薦菜品，餐桌餐具擺放

（2）負(fù)責(zé)傳遞顧客所點(diǎn)菜品上菜，一定要對(duì)單上菜，避免上錯(cuò)菜上從菜

（3）每天協(xié)助做好餐飲部衛(wèi)生，餐前準(zhǔn)備工作

（4）酒席散后幫助做好收撿餐具和打掃地面衛(wèi)生

每天上班工作時(shí)間

1早上9:00-14:00（午休時(shí)間）下午16:30-21:00

2：每天早上前做好著裝干凈整潔參加 9：00點(diǎn)名（點(diǎn)名后各自做好餐前準(zhǔn)備及衛(wèi)生）

3：每天工作餐時(shí)間、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注 晚上按客人用餐情況而定）

4：早上11：30檢查餐前準(zhǔn)備和衛(wèi)生 為迎接顧客的光臨做好充分準(zhǔn)備

5：下午16:30點(diǎn)名（點(diǎn)名后做好餐前準(zhǔn)備工作）

6：每天收市過后下班各自檢查好各自區(qū)域物品、衛(wèi)生及電源是否完好是否無(wú)安全隱患方可下班

員工儀容儀表及規(guī)章制度

1：本館招牌人員一律試用期為1-3個(gè)月，試用期內(nèi)工資為1000元-1200元，根據(jù)試用期間的工作表現(xiàn)和工作來確定試用期時(shí)間和工資，試用期滿本館給予轉(zhuǎn)正，并享受正式員工的工資待遇

2：優(yōu)秀員工本館給予獎(jiǎng)勵(lì)，反之如有違反給予批評(píng)和處罰，嚴(yán)重者將以辭退，如造成經(jīng)濟(jì)損失者將追究賠償

3：?jiǎn)T工要求辭職，應(yīng)提前一個(gè)月寫好辭職書交與大堂經(jīng)理或總經(jīng)理，待批準(zhǔn)后做好交接工作，方可離職 如自動(dòng)離職者將不得享有任何工資或獎(jiǎng)勵(lì)

4：?jiǎn)T工如在工作期間外出做違法違紀(jì)的事情或傷害事故，本館不承擔(dān)責(zé)任，自行負(fù)責(zé)

5：?jiǎn)T工必須禮貌待人，微笑服務(wù)，上班期間一律穿戴工作服，不準(zhǔn)穿戴奇裝異服，涂指甲，留長(zhǎng)指甲，不濃妝艷抹（可適當(dāng)?shù)瓓y）不準(zhǔn)穿高跟鞋或拖鞋，男生不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和染發(fā)

6：?jiǎn)T工在上班服務(wù)期間。工作不認(rèn)真。提供錯(cuò)客人需要的項(xiàng)目、上錯(cuò)食品或廚房食品加工出現(xiàn)變質(zhì)、有異味、蟲子等錯(cuò)誤，所照成的損失由當(dāng)事人自己承擔(dān)負(fù)責(zé)

7：?jiǎn)T工如需要請(qǐng)假，需要寫請(qǐng)假書，請(qǐng)假一天扣當(dāng)天工資，遲到或早退按每分鐘2元處理、遲到30分鐘以上按曠工半天處理、曠工半天扣50元、曠工一天扣100元、曠工兩天扣200元 如曠工三天者按自動(dòng)離職處理

8：?jiǎn)T工如有特殊情況，在不影響工作的前提下，員工之間出現(xiàn)換班倒班，視情況而定給予批準(zhǔn)，但每月限兩次，每次只限兩天

9：?jiǎn)T工如一崗兩人者無(wú)休息日、一崗一人者在完成工作職責(zé)的前提下可自行調(diào)節(jié)休息，每月休息一天，特殊工作如保潔員在完成工作和做好本職工作的前提下休息時(shí)間自由安排，不計(jì)每月全勤獎(jiǎng)

10：本館員工必須遵守工作制度和做好本職工作，堅(jiān)守工作崗位，不串崗，不嬉戲打鬧，尤其是總臺(tái)非工作需要不準(zhǔn)在總臺(tái)玩耍，玩電腦等

11：每月5號(hào)做月工作總結(jié)大會(huì)（總經(jīng)理-大堂經(jīng)理-前臺(tái)主管-廚師）每周一早上9:00點(diǎn)為本館員工周會(huì)時(shí)間、每周二早上9:00點(diǎn)做大掃除

獎(jiǎng)罰勵(lì)制度

1：全勤獎(jiǎng)；凡每月員工無(wú)遲到，請(qǐng)假，早退，曠工，將享受每月全勤獎(jiǎng)100元

2：鼓勵(lì)獎(jiǎng)；凡本館員工每月表現(xiàn)良好，無(wú)顧客反應(yīng)和投訴情況發(fā)生，每月給予鼓勵(lì)獎(jiǎng)100元

3：提成獎(jiǎng)；前臺(tái)員工每天開房出過10個(gè)，每房提成1元，如當(dāng)天開出11個(gè)房提成11元，以此類推 月底結(jié)賬，前臺(tái)員工分別獨(dú)立登好、保潔員每月開房超過9個(gè)，沒個(gè)房提成5元以此類推，月底結(jié)賬

工程部主管工作職責(zé)

1：負(fù)責(zé)做好賓館全部水電及家具維修，發(fā)生故障需及時(shí)排除，確定賓館各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)

2：需參與前臺(tái)值班，并按前臺(tái)人員工作職責(zé)完成工作任務(wù)

3：每月享受前臺(tái)人員的工作待遇，工程部無(wú)職務(wù)工資，鼓勵(lì)獎(jiǎng)，全勤獎(jiǎng)和提成獎(jiǎng)，利用業(yè)余時(shí)間再外經(jīng)營(yíng)收入歸個(gè)人所有