第一篇:我的春節(jié)手抄報
春節(jié)的到來寓意著農(nóng)歷新年的開始,所以每年的農(nóng)歷正月初一是新年,這一天人們都會去給家里的長輩拜年,家家戶戶張燈結(jié)彩,喜迎新年的帶來,這個節(jié)日給我們的生活帶來了非常多的歡樂。下面是關(guān)于我的春節(jié)手抄報的內(nèi)容,歡迎閱讀!
我的春節(jié)手抄報
倒貼福字的傳說
每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢梁錄》記載:“歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”“士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗”。文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“福”字。
“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸?!?,而在過去則指“福氣”、“福運”。春節(jié)貼“?!弊?,無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”。“?!弊值官N在民間還有一則傳說。明太祖朱璋當(dāng)年用“?!弊肿靼涤洔?zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個“?!弊?。馬皇后的旨意自然沒人敢違抗,于是家家門上都貼了“福”字。其中有戶人家不識字,竟把“?!弊仲N倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了“福”字,還有一家把“?!弊仲N倒了。皇帝聽了稟報大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對朱元漳說:“那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是“福到”的意思嗎?”皇帝一聽有道理,便下令放人,一場大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后。
民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,“?!弊忠郧岸酁槭謱懀F(xiàn)在市場、商店中均中出售。
春節(jié)是什么
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”
春節(jié)的來歷有一個傳說,中國古時候一個怪獸,叫“年”,每到除夕就傷害人命。有一年除夕,有人在家門口貼了大紅紙,屋里燭火通明,還有砰砰啪啪的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再也不敢往前。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。于是,人們都知道了驅(qū)趕年獸的辦法。從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián),放鞭炮,成了最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié),是貼福字、貼窗花、貼門神。我家也不例外,今年是狗年,我家貼上了小狗模樣的窗花,美麗極了!
春節(jié),是吃豐盛的年夜飯,是和爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆團聚在一起,享受美味大餐。
春節(jié),是豐收的好日子——收紅包!長輩們給我的壓歲錢可多了!我都交給了媽媽,存進了銀行,以后我會有巨大的財富。
春節(jié),是走親訪友去拜年。最快樂的事情就是和小朋友們一起放鞭炮!我的膽子可大了,摔炮大家都會玩,我還敢點小煙花和小鞭炮,不過我在農(nóng)村拜年的時候放的不多,畢竟要保護環(huán)境!
春節(jié),是廟會里紅艷艷的燈籠、糖葫蘆、糖人、打年糕、耍雜技……熱熱鬧鬧,喜氣洋洋,充滿年味!
春節(jié),是我在商場里抓公仔娃娃,給媽媽抓到了一個她最喜歡的小狗公仔,送給她作為狗年禮物,看著媽媽欣喜的笑臉,我很滿足。
春節(jié),是我們小朋友最喜歡的節(jié)日,爸爸媽媽不用上班,一直陪著我到處玩樂,真希望每天都在過年??!
第二篇:我的春節(jié)手抄報資料
春節(jié)對于我們來說是一個非常熱鬧的節(jié)日,2019年的春節(jié)馬上就要到啦,相信大家都在期待著它的到來。每年的春節(jié)人們都會全家團圓,人們吃餃子,還有各種豐富的飯菜,家家戶戶張燈結(jié)彩,好不熱鬧。下面是關(guān)于我的春節(jié)手抄報資料的內(nèi)容,歡迎閱讀!
我的春節(jié)手抄報
快樂的春節(jié)作文
每年的春節(jié),都是一些相同的“步驟”:吃年夜飯、看春晚、放鞭炮……而今年,因為空氣污染實在是太嚴(yán)重了,爸爸提議不去放鞭炮了?!鞍ァ衲暧稚倭艘粋€好玩的‘項目’…不過,為了我們的生存環(huán)境,不放鞭炮又算得了什么?我可以在家里幫媽媽做飯??!”
“佳佳,能不能幫媽媽切一下菜?我要包餃子了!”“好!我馬上就來!”我一邊小跑著一邊想:每年過年的時候都是大魚大肉的,多沒意思!我要是親自加上一道菜,那豈不更好了,而且還不油膩!”
說著,我?guī)蛬寢屒型瓴酥螅叩奖淝?,打開門,望著里面的各種各樣的食材,轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,啊!我知道該用些什么了!我從冰箱里拿出了許多的水果:紅心火龍果、芒果、草莓、藍莓、獼猴桃和豐水梨。
我找來一個白底金雕花的陶瓷盆,分別將紅心火龍果、芒果、獼猴桃和豐水梨切成小塊,分別撒在盆的最底部。再把洗凈的草莓切成片,在盆的最外端鋪上一層。然后把藍莓均勻地撒在各種果塊的上方。最后,在最上端撒上一些酸奶。這就可以算是大功告成啦!
我捧著碗走出廚房,突然發(fā)現(xiàn)餐桌上已經(jīng)擺滿了各種佳肴,琳瑯滿目。而我的——是不是有些多余了?
我正站在餐桌前不知所措的時候,我媽媽向我迎面走來,笑瞇瞇的說:“佳佳這是做的什么???你可從來都是給我打下手的啊,今天怎么自己還做了一道菜?不過……看上去倒是不錯,這道菜叫什么?”我想了想,說:“嗯…那就叫‘五彩水果沙拉’吧?!眿寢屝α诵Γf:“這個名字倒是不錯,放到桌子上去吧!”
我開心的笑了笑,跑去看電視了。這個假期不再是像以前那樣枯燥無味,而且我還自己做了一道菜!這不僅僅是初中后的第一個新年,還是我最開心的一次!
春節(jié)古詩
《鳳城新年詞》查慎行
巧裁幡勝試新羅,畫彩描金作鬧蛾;
從此剪刀閑一月,閨中針線歲前多。
《癸巳除夕偶成·其二》黃景仁
年年此夕費吟呻,兒女燈前竊笑頻。
汝輩何知吾自悔,枉拋心力作詩人。
《癸巳除夕偶成·其一》黃景仁
千家笑語漏遲遲,憂患潛從物外知。
悄立市橋人不識,一星如月看多時。
《除夜》白居易
歲暮紛多思,天涯渺未歸。
老添新甲子,病減舊容輝。
鄉(xiāng)國仍留念,功名已息機。
明朝四十九,應(yīng)轉(zhuǎn)悟前非。
《已酉新正》葉颙
天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和;
歷添新歲月,春滿舊山河。
梅柳芳容徲,松篁老態(tài)多;
屠蘇成醉飲,歡笑白云窩。
《田家元日》孟浩然
昨夜斗回北,今朝歲起東;
我年已強壯,無祿尚憂農(nóng)。
桑野就耕父,荷鋤隨牧童;
田家占氣候,共說此年豐。
第三篇:我的春節(jié)手抄報圖片
眼看著馬上就要到春節(jié)啦,相信大家的身邊已經(jīng)開始感受到濃濃的節(jié)日氣氛,集市變得比平時更加的熱鬧,各種新年大紅裝飾更是讓人感受到春節(jié)的歡樂氛圍,下面是關(guān)于我的春節(jié)手抄報圖片的內(nèi)容,歡迎閱讀!
我的春節(jié)手抄報圖片
春節(jié)趣事
我們期盼的春節(jié)來到了。
大年初一的早上,當(dāng)我睡得正香時,我被外面的鞭炮聲吵醒了。這時我聽到媽媽喊我:“辰辰,起床啦!今天的早餐里可是有驚喜的哦!”我本來還想多睡一會呢,但想到要得到驚喜,只好迷迷糊糊的下床。刷牙洗臉,來到了廚房,我看見媽媽正在往元宵里放小紅豆。我說:“不能放錢嗎?”“本來是應(yīng)該放錢的,可是錢太臟了所以就用紅豆代替錢,所以吃到紅豆,說明這一年就會順利?!?/p>
“開飯咯!”媽媽說:“這盤元宵有兩個里面才有紅豆,看看你們誰能吃的到?!庇谑?,我就看哪個像包著的,我就吃那個。結(jié)果,吃了大半天都沒有。
“有了!有了!”姐姐叫道。接著她從嘴里吐出兩顆紅豆(忘了告訴你,一個元宵里有兩個紅豆,而且紅豆是生的所以要吐出來)。我看著盤子里元宵一點一點的被消滅。我一下子把剩下的元宵都吃了,但是卻沒看到紅豆的影子。媽媽說:“還有一盤在廚房里呢!”我把另一盤端來,剛吃了一個就發(fā)現(xiàn)驚喜。于是我高興的跳起來,盼著在新的一年里能順順利利的考出好成績!
春節(jié)詩句
1、一年滴盡蓮花漏。——毛滂《玉樓春·己卯歲元日》
2、昨夜斗回北,今朝歲起東?!虾迫弧短锛以铡?/p>
3、海日生殘夜,江春入舊年?!鯙场洞伪惫躺较隆?/p>
4、入春才七日,離家已二年?!Φ篮狻度巳账細w》
5、蠟鵝花下燭如銀。——李慈銘《臨江仙·癸未除夕作》
6、事關(guān)休戚已成空,萬里相思一夜中?!獊睐]《除夜》
7、爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!醢彩对铡?/p>
8、鶯啼燕語報新年,馬邑龍堆路幾千?!矢θ健洞核肌?/p>
9、萬物迎春送殘臘,一年結(jié)局在今宵?!鲝?fù)古《除夜》
10、八神奉命調(diào)金鼎,一氣回春滿降囊?!挠印锻捞K酒》
11、生盆火烈轟鳴竹,守歲筳開聽頌椒?!鲝?fù)古《除夜》
12、病眼少眠非守歲,老心多感又臨春。——白居易《除夜》
13、不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬?!恼髅鳌栋菽辍?/p>
14、千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!醢彩对铡?/p>
15、故鄉(xiāng)今夜思千里,霜鬢明朝又一年?!哌m《除夜作》
16、今年元夜時,月與燈依舊?!獨W陽修《生查子·元夕》
17、半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符?!懹巍冻寡?/p>
18、蕭疏白發(fā)不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。——孔尚任《甲午元旦》
19、一樽歲酒拜庭除,稚子牽衣慰屏居?!X謙益《丁卯元日》
20、除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迎新歲?!冻纱蟆顿u癡呆詞》
21、我來屬芳節(jié),解榻時相悅?!畎住洞号闵讨菖崾咕问鹣?/p>
22、年年此夕費吟呻,兒女燈前竊笑頻?!S景仁《癸巳除夕偶成》
23、玉兔將臨門,祝福處處存。爆竹天天笑,喜事朝朝聞?!R利斯《新年好》
24、歡樂過新年,煙花燦九天。金龍騰玉宇,六出好耘田?!狭魑灐缎履辍?/p>
25、調(diào)露初迎綺春節(jié),承云遽踐蒼霄馭。——佚名《郊廟歌辭。五郊樂章。舒和》
26、共慶新年笑語嘩,紅巖士女贈梅花?!匚洹对┛谡加昧鴣喿討讶隧崱?/p>
27、陪都歌舞迎佳節(jié),遙祝延安景物華。
28、元良傳萬世,旦彩耀神州??煲饪臻g聚,樂心吟賦悠?!徢锶~《元旦快樂》
29、律轉(zhuǎn)鴻鈞佳氣同,肩摩轂擊樂融融。不須迎向東郊去,春在千門萬戶中?!~燮《迎春》
30、旅館寒燈獨不眠,客心何事轉(zhuǎn)凄然?故鄉(xiāng)今夜思千里,霜鬢明朝又一年?!哌m《除夜》
第四篇:我的春節(jié)手抄報文字
春節(jié)是我們中華民族非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,每年的春節(jié)人們都會從遙遠的地方趕回家,就為了一家人團聚,所以在我們的心中,春節(jié)就是一個團圓的節(jié)日,下面是關(guān)于我的春節(jié)手抄報文字的內(nèi)容,歡迎閱讀!
我的春節(jié)手抄報
春節(jié)習(xí)俗故事
“春節(jié)”的起源 有一種傳說是:中國古時候有一種叫“年”的獸。“年”,頭長觸角,兇猛異常?!澳辍遍L年深居海底,每到特定的一天(就是現(xiàn)在的除夕)才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”的傷害。有一年除夕,從村外來了個乞討的老人。鄉(xiāng)里一片匆忙恐慌景象,沒有人理會他,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”,那老人把胡子撩起來笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把年趕走?!崩掀牌爬^續(xù)勸說,乞討老人笑而不語。
半夜時分,“年”闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明?!澳辍睖喩硪欢叮纸辛艘宦?。將近門口時,院內(nèi)突然傳來“噼里啪啦”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門打開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑?!澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。
第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙,十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅(qū)趕“年”的辦法。從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗廣泛流傳,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
春節(jié)守歲
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚,吃過年夜飯,圍爐閑聊,辭舊迎新,這是我國普遍存在的除夕守歲的習(xí)俗。
據(jù)史料記載,這種習(xí)俗最早其于南北朝。“是夜,禁中爆竹山呼,聲聞于外,士庶之家,圍爐團坐,達旦不寐。”以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)?!?/p>
古時,守歲也叫“照虛耗”,人們點起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。直到今天,我國人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲,屋外時鳴鞭炮,室內(nèi)圍爐團坐或者看電視,笑語連連。
我喜歡的春節(jié)
我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日要數(shù)春節(jié)了,因為春節(jié)可以放鞭炮、拿紅包……喜事多多,快樂連連。
每年的春節(jié),大街小巷都異常熱鬧。家家戶戶的大門都貼上了紅春聯(lián),掛起了紅燈籠,遠方的親人朋友都回到家里吃一年只有一次的團圓飯。大人們都在飯桌上聊天,小孩子們都到別處去玩,放鞭炮,玩游戲。當(dāng)然我們還會去別人家拜年,說一些吉利話,大人們就會給我們紅包,一天下來,拿到的紅包把口袋塞得滿滿的,口袋都快沉下去了。拿著一天的收獲回到家,心情自然是滿滿的快樂和滿足。
關(guān)于春節(jié),還有一個有趣的傳說。以前,有一個叫年的怪獸,每到新年的晚上,怪獸就會襲擊山腳下的一個小村莊。村里的人都把門鎖得緊緊的,可是不管怎么樣,年都會進來,搶吃東西,傷害人畜。每到除夕夜,大家都收拾好東西,紛紛到城里過年,過完年再回來。有一年的除夕夜,這里來了一位仙翁,他走過來對大家說:“年獸害怕紅色和響聲。”聽了仙翁的話,人們都去買對聯(lián)貼在門上。晚上,年又來了,人們又把鞭炮點了火。鞭炮聲響了,把年給嚇走了。直到現(xiàn)在,人們在過年的時候都會放鞭炮、貼春聯(lián),還穿著紅紅的新衣服,這些都是為了趕走年獸。
過年的時候我最喜歡放鞭炮,可鞭炮讓我又愛又恨。我喜歡鞭炮,是因為我喜歡把鞭炮點著火,扔進小河里,看小河里打起水花,像噴泉一樣的好看。可是,我又討厭鞭炮,因為有一些調(diào)皮的小孩子總會在你走路的時候,故意扔一個鞭炮過來,一聲巨響,把你心臟病都要嚇出來了!
春節(jié)真是一個讓人開心讓人懷念的節(jié)日,它能讓家人團聚,讓世界歡笑,我喜歡過春節(jié)!
第五篇:二年級手抄報:春節(jié)
二年級手抄報:春節(jié)
春節(jié),對于我們而言是一個十分重要的節(jié)日,因此,春節(jié)的手抄報如何辦?
關(guān)于春節(jié)的詩
《拜年》
(明)文征明
不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡不嫌虛。
《已酉新正》
(明)葉颙
天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和;
歷添新歲月,春滿舊山河。
梅柳芳容徲,松篁老態(tài)多;
屠蘇成醉飲,歡笑白云窩。
《癸已除夕偶成》
(清)黃景仁
千家笑語漏遲遲,憂患潛從物外知,悄立市橋人不識,一星如月看多時。
《鳳城新年辭》
(清)查慎行
巧裁幡勝試新羅,畫彩描金作鬧蛾;
從此剪刀閑一月,閨中針線歲前多。
《甲午元旦》
(清)孔尚任
蕭疏白發(fā)不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。
剪燭催干消夜酒,傾囊分遍X春錢。
聽燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。
鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年。
《元旦口占用柳亞子懷人韻》
董必武
共慶新年笑語嘩,紅巖士女贈梅花;
舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。
只有精忠能報國,更無樂土可為家;
陪都歌舞迎佳節(jié),遙視延安景物華。
《春節(jié)看花市》
林伯渠
邁街相約看花市,卻倚騎樓似畫廊;
束立盆栽成列隊,草株木本斗芬芳。
通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂,正是今年風(fēng)景美,千紅萬紫報春光
春節(jié)的意義 人們說,有海水 的地方就有中華兒女,而有中華兒女的地方,就有春節(jié)。放眼中華大地,舉目五洲四海,每逢春節(jié),禮花綻放,龍舞翻飛,歡聲笑語蕩漾,春節(jié)熱鬧了中國,春節(jié)也正走向世界。春節(jié)不僅是中國人的春節(jié),也是世界的春節(jié)。春節(jié)首先是個親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日,而人特別是中國人最看重家庭和親情。中國有句老話:“大年三十吃餃子,沒有外人”,意思是說一年忙到頭的人們,四處漂流的人們,過春節(jié)時一般都要回家,父子兩代,祖孫三代,甚至四世同堂,敬杯酒,鞠個躬,父慈子孝,母良妻賢,人們在鞭炮聲中,在鑼鼓聲中,在歡笑聲中,享受著人間溫暖。這種溫暖同金錢無關(guān),同權(quán)力無關(guān),同勢利無關(guān),是骨肉情,闔家歡。同時,春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日,是團結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間,即使在互不相識“外人”之間,包括在有些隔閡、有些矛盾的人們之間,春節(jié)見面時也會客氣一點,會有笑容和寬容。有點理解和關(guān)心,一句“恭喜發(fā)財”,一句“新春愉快”,誰聽了誰高興。總之,春節(jié)是使人和睦相處、歡樂愉快的盛大節(jié)日。
過春節(jié),是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵,是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠流長的中國文化、東方文化,受人喜愛,深入人心。如今,春節(jié)不但深入中國人心,還深入了外國人心。重家庭、重親情,中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū),外國人也同中國人一起過春節(jié)。除了原來的幾千萬華僑華人和留學(xué)人員,今天還有更多的中國人在走出國門,也有更多的外國人來到中國。人的進進出出,勢必促進文化的進進出出,有“西學(xué)東漸”,也有“東學(xué)西漸”,你中有我,我中有你,東西方互相吸收文化的精華,取長補短,凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力,也是世界文明的魅力。中國的春節(jié),是對世界文明的一種貢獻,是送給全人類的一份厚禮。
春節(jié)的食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
[二年級手抄報:春節(jié)]