第一篇：副園長(zhǎng)備課本

中班健康活動(dòng)《走和跑》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、游戲《卷白菜》，要求熟練掌握游戲方法及規(guī)則，有節(jié)奏地一個(gè)跟著一個(gè)走。發(fā)展走步的協(xié)調(diào)性。

2、游戲《捉單不捉雙》，發(fā)展追逐和躲閃能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：

大白菜一棵。

活動(dòng)重點(diǎn)：熟練掌握游戲方法及規(guī)則，發(fā)展走步的協(xié)調(diào)性和追逐、躲閃能力?；顒?dòng)難點(diǎn)：養(yǎng)成自覺(jué)遵守游戲規(guī)則的好習(xí)慣。活動(dòng)過(guò)程：

一、熱身操。

二、走跑交替練習(xí)。

幼兒聽(tīng)口令練習(xí)走跑交替。由一路縱隊(duì)變成大圓圈。

三、游戲《大白菜》。

1、提出游戲名稱(chēng)。強(qiáng)調(diào)游戲時(shí)要一個(gè)跟著一個(gè)按節(jié)奏走。

2、手拉手進(jìn)行游戲一遍；放開(kāi)手進(jìn)行游戲兩遍。

四、新教游戲《捉單不捉雙》

1、交代游戲名稱(chēng)。講解示范玩法：請(qǐng)一名幼兒當(dāng)追逐著，其他幼兒在場(chǎng)地內(nèi)四散跑。追逐者對(duì)大家說(shuō)：“捉單不捉雙！”開(kāi)始追捕其他幼兒?？毂蛔返降挠變毫⒓磁苋ヅc另一幼兒拉手結(jié)對(duì)。追逐者不能捉成雙的幼兒，只能捉單個(gè)幼兒。被捉到的幼兒要停止游戲一次。

2、游戲進(jìn)行3遍。教師注意控制游戲時(shí)間和幼兒的運(yùn)動(dòng)量，提醒幼兒在指定范圍內(nèi)奔跑。

3、聽(tīng)信號(hào)幼兒幾種在教師身邊，跟著教師踏步擺臂做放松動(dòng)作，結(jié)束。

中班語(yǔ)言活動(dòng)《藍(lán)色的樹(shù)葉》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)真傾聽(tīng)故事，理解故事內(nèi)容。

2、懂得同伴之間應(yīng)相互關(guān)心，樂(lè)于助人?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

幼兒用書(shū)，幻燈機(jī)。

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)真傾聽(tīng)故事，理解故事內(nèi)容?；顒?dòng)難點(diǎn)：懂得同伴之間應(yīng)相互關(guān)心，樂(lè)于助人?；顒?dòng)過(guò)程：

一、引題

樹(shù)葉是什么顏色的？但是有個(gè)叫王佳的小男孩卻把樹(shù)葉畫(huà)成了藍(lán)色的，你們猜猜這是怎么回事？

二、教師講述故事后提問(wèn)：

1、王佳為什么把樹(shù)葉畫(huà)成藍(lán)色的？

2、王佳為什么不要玉蓮的綠蠟筆？

3、玉蓮第二天是怎么對(duì)老師說(shuō)的？

三、看圖片，跟隨教師講述故事一篇。

四、討論：

1、你最喜歡誰(shuí)？為什么？

2、你愿意把自己的東西借給別人嗎？

五、表演故事。

中班藝術(shù)活動(dòng)《對(duì)不起，沒(méi)關(guān)系》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、感受歌曲活波歡快和優(yōu)美抒情的旋律。

2、學(xué)唱歌曲，能用既歡快又抒情的聲音唱出對(duì)媽媽的愛(ài)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

與歌詞相關(guān)的簡(jiǎn)筆畫(huà)圖片，如微笑的媽媽、太陽(yáng)、鮮花、全家照等。

活動(dòng)重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒用合適的表情、聲音來(lái)唱出“親愛(ài)的好媽媽”、“我的好媽媽”等歌詞?；顒?dòng)難點(diǎn)：掌握歌曲活波歡快和優(yōu)美抒情的旋律?；顒?dòng)過(guò)程：

一、感受歌曲的特點(diǎn)。

1、完整欣賞教師演唱歌曲一遍，幼兒可用手拍出相應(yīng)的節(jié)奏。

2、你聽(tīng)到歌曲里唱了些什么？你喜歡媽媽露笑臉嗎？為什么？

二、學(xué)唱歌曲。

1、教師再次演唱歌曲，一次出示相關(guān)圖片，幫助幼兒理解并記憶歌詞。

2、在教師的帶領(lǐng)下，幼兒邊看圖邊哼唱歌曲。

3、啟發(fā)幼兒思考用怎樣的聲音唱出“只要媽媽露笑臉”。

三、創(chuàng)編動(dòng)作。

1、根據(jù)歌詞，幼兒創(chuàng)編簡(jiǎn)單的動(dòng)作，來(lái)表現(xiàn)歌曲前后性質(zhì)的不同。

2、幼兒完整演唱歌曲一遍，嘗試用既歡快又抒情的聲音唱出對(duì)媽媽的愛(ài)。

3、幼兒兩人一組進(jìn)行表演唱，啟發(fā)幼兒注意表情、眼神的交流。

中班數(shù)學(xué)活動(dòng)《按數(shù)取物，認(rèn)識(shí)數(shù)字4》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)按所給的6以?xún)?nèi)的數(shù)字，取出或找出相應(yīng)數(shù)量的物體，認(rèn)讀數(shù)字4。

2、養(yǎng)成傾聽(tīng)的習(xí)慣，促進(jìn)注意力的發(fā)展?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、演示教具：貼絨教具6只，紅、黃、綠、藍(lán)等泡泡若干。

2、操作材料：每人一個(gè)分類(lèi)盒，配有1~6的數(shù)字卡、點(diǎn)卡，珠子若干；小圓片若干；幼兒用書(shū)，筆。

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)讀數(shù)字4，理解數(shù)字說(shuō)表示的實(shí)際意義。

活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)按所給的6以?xún)?nèi)的數(shù)字，取出或找出相應(yīng)數(shù)量的物體。活動(dòng)過(guò)程：

一、按數(shù)取物。

出示4只熊貓，幼兒點(diǎn)數(shù)。

1、一只熊貓吹了4個(gè)紅泡泡。請(qǐng)一幼兒取出4個(gè)紅泡泡，貼在某一熊貓的旁邊。

2、一只熊貓吹了4個(gè)綠泡泡。（方法同上）

3、一只熊貓吹了4個(gè)黃泡泡。（方法同上）

4、一只熊貓吹了4個(gè)藍(lán)泡泡。（方法同上）

二、按數(shù)找物，認(rèn)讀數(shù)字4。1、4只熊貓、4個(gè)紅泡泡、4個(gè)綠泡泡、4個(gè)黃泡泡、4個(gè)藍(lán)泡泡，它們的數(shù)量都是4，可以用數(shù)字“4”來(lái)表示，“4”像小旗，要求念準(zhǔn)“4”。

2、使用幼兒用書(shū)，說(shuō)一說(shuō)，圖中那些東西可以用“4”來(lái)表示。

三、按要求擺響應(yīng)數(shù)量的圓片。

1、這里右只熊貓，又來(lái)了2只，現(xiàn)在是幾只？（6只）

2、給排再前面的4只熊貓分別編上號(hào)碼1、2、3、4，讓幼兒認(rèn)讀數(shù)字。3、1號(hào)熊貓吹了2個(gè)泡泡，請(qǐng)一名幼兒取出并貼上。其余幼兒取出相應(yīng)的圓片置于桌上。

4、請(qǐng)3位幼兒給2、3、4號(hào)熊貓分別貼上5個(gè)、6個(gè)3個(gè)泡泡，其余幼兒同時(shí)操作。

5、請(qǐng)一位幼兒給最后兩只熊貓貼上4個(gè)、5個(gè)泡泡。其余幼兒同時(shí)操作。

四、操作活動(dòng)。

中班科學(xué)活動(dòng)《螃蟹》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在教師的引導(dǎo)下，能大膽地提出并探究自己感興趣的問(wèn)題。

2、通過(guò)自主探究，初步了解螃蟹的外形特征和運(yùn)動(dòng)方式。

3、通過(guò)小組活動(dòng)，體驗(yàn)合作探究的樂(lè)趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、每組提供紙、筆一份，一只大盆，盆里放有一只螃蟹。

2、一只材料箱，里面放有紙條、塑料軟棒、毛線(xiàn)等。

活動(dòng)重點(diǎn)：在教師的引導(dǎo)下，能大膽地提出并探究自己感興趣的問(wèn)題。活動(dòng)難點(diǎn)：通過(guò)自主探究，初步了解螃蟹的外形特征和運(yùn)動(dòng)方式?；顒?dòng)過(guò)程：

一、自由觀察

師：我發(fā)現(xiàn)小朋友一走進(jìn)活動(dòng)室就特別高興，能告訴我你們看見(jiàn)什么了嗎?那就請(qǐng)你們找4個(gè)好朋友為一組，一起去仔細(xì)看看小螃蟹吧!(師幼一起觀察、討論)

二、集體交流，引發(fā)問(wèn)題

師：剛才，你們發(fā)現(xiàn)小螃蟹有什么特別的地方，誰(shuí)先來(lái)說(shuō)說(shuō)? 師：你們觀察得真仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)了小螃蟹這么多秘密。你們有什么問(wèn)題想問(wèn)問(wèn)小螃蟹嗎?(老師將幼兒的問(wèn)題用簡(jiǎn)筆畫(huà)記錄下來(lái))

三、分組討論，確定研究的問(wèn)題

師：你們提的問(wèn)題真精彩，有些問(wèn)題連老師也沒(méi)想到。由于時(shí)問(wèn)有限，我們不可能把所有的問(wèn)題都拿來(lái)研究。請(qǐng)你們每個(gè)組討論協(xié)商后選出一個(gè)最想知道的問(wèn)題，并把它畫(huà)在紙上。

師：現(xiàn)在請(qǐng)各個(gè)小組說(shuō)一說(shuō)你們最想知道哪個(gè)問(wèn)題。

師：每個(gè)小組都已選好了自己要想知道的問(wèn)題，今天，就請(qǐng)你們當(dāng)一回小小科學(xué)家，通過(guò)自己的研究來(lái)尋找問(wèn)題的答案好不好?

四、小組討論，確定研究的方法和材料

師：你們需要什么工具?想怎樣來(lái)研究呢?先小組里討論一下。

師：現(xiàn)在你們都想好了吧，如果需要什么材料就到材料箱里去拿，材料箱里沒(méi)有的可

中班健康活動(dòng)《小三毛送信》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、練習(xí)駕駛扭扭車(chē)的技能。

2、發(fā)展平衡、控制能力。

3、具有大膽、勇敢的品質(zhì)與安全意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、扭扭車(chē)若干，信箱四只，信封人手一個(gè)，椅子若干。

2、幼兒已具有一定駕駛扭扭車(chē)的能力。

3、場(chǎng)地布置（略）

活動(dòng)重點(diǎn)：練習(xí)駕駛扭扭車(chē)的技能?；顒?dòng)難點(diǎn)：發(fā)展平衡、控制能力?；顒?dòng)過(guò)程：

一、準(zhǔn)備活動(dòng) 幼兒都會(huì)駕駛扭扭車(chē)

1、幼兒自由合成2～3人小組，自定規(guī)則駕駛扭扭車(chē)，在活動(dòng)中知道怎樣才能呢個(gè)使用得又快又安全。

2、各組幼兒相互交流駕車(chē)的方法。

3、把幼兒分成2～3組，一組幼兒練習(xí)，其他一組或兩組幼兒觀察，輪流練習(xí)。

二、送信游戲

1、布置場(chǎng)地。

2、引出游戲：出示信封，小朋友邀請(qǐng)三毛一起完成送信任務(wù)。

3、幼兒分成四組，人手一封信，從起跑線(xiàn)出發(fā)，沿椅子直線(xiàn)前進(jìn)，把信投入到信箱后沿椅子的另一邊返回。游戲以接力形式進(jìn)行，看哪組最快。

4、增加難度，繞過(guò)障礙物前進(jìn)。

三、整理收拾，活動(dòng)結(jié)束。

中班語(yǔ)言活動(dòng)《小猴學(xué)樣》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、仔細(xì)觀察圖片，理解圖意，樂(lè)意表達(dá)自己的理解感受。

2、了解猴子愛(ài)模仿的特點(diǎn)。

3、能對(duì)猴子、老公公的動(dòng)作各表情進(jìn)行故事表演，激發(fā)表演興趣，提高表演能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅。故事表演用的道具：草帽若干、扁擔(dān)一根、樹(shù)、猴子的面具?；顒?dòng)重點(diǎn)：仔細(xì)觀察圖片，理解圖意，樂(lè)意表達(dá)自己的理解感受。

活動(dòng)難點(diǎn)：能對(duì)猴子、老公公的動(dòng)作表情進(jìn)行故事表演，激發(fā)表演興趣，提高表演能力。

活動(dòng)過(guò)程：

一、出示猴子

1、它是誰(shuí)？

2、有一群猴子在樹(shù)上玩，它們發(fā)生了一些很有趣的事情，到底發(fā)生了什么事情，我們來(lái)看一下。

二、出示圖片，理解故事。

1、出示圖一，你看到什么？

老公公挑了一擔(dān)帽子到城里去賣(mài)，走累了，坐在大樹(shù)底下睡覺(jué)，發(fā)生了什么事？

2、出示圖二，猴子在樹(shù)上又叫又跳，老公公怎么了？急得怎么樣？ 猴子在干什么？老公公怎么說(shuō)？猴子有沒(méi)有把帽子還給老公公？

3、出示圖三。

老公公急得怎么樣？猴子看見(jiàn)了怎么做？ 猴子為什么看見(jiàn)老公公這樣做它也這樣做？

老公公開(kāi)始想辦法，結(jié)果拿到了帽子，老公公想出了什么好辦法？

4、出示圖四，老公公想出什么辦法？

三、教師完整講述圖意、1、這個(gè)故事還沒(méi)題目，請(qǐng)幼兒取個(gè)題目。

2、表演故事

四、游戲：猴子學(xué)樣。

請(qǐng)一位小朋友表演老爺爺或老奶奶，區(qū)域小朋友做猴子，學(xué)老爺爺（老奶奶）的樣子。

中班數(shù)學(xué)活動(dòng)《分類(lèi)》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)按物體的某一特征進(jìn)行分類(lèi)。

2、初步學(xué)習(xí)按物體的二維特征進(jìn)行分類(lèi)，在觀察比較中，訓(xùn)練幼兒(幼兒食品)思維的正確性、敏捷性?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、紅、黃帽子各12頂，圍巾長(zhǎng)短各12條。

2、小貓、小狗、小鴨、小羊頭飾各1個(gè)，帶上帽子圍上圍巾的4種動(dòng)物各1個(gè)。

3、男、女、紅帽、黃帽，長(zhǎng)圍巾、短圍巾標(biāo)志各1個(gè)；紅帽－長(zhǎng)圍，紅帽－短圍，黃帽－長(zhǎng)圍，黃帽－短圍的小圖片各1張。1，2，3，4數(shù)字各1個(gè)，籃子4個(gè) 活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)按物體的某一特征進(jìn)行分類(lèi)。

活動(dòng)難點(diǎn)：初步學(xué)習(xí)按物體的二維特征進(jìn)行分類(lèi)，在觀察比較中，訓(xùn)練幼兒(幼兒食品)思維的正確性、敏捷性?；顒?dòng)過(guò)程：

一、幼兒自選帽子圍巾帶上。

師：今天天氣真冷，這里有些帽子、圍巾，小朋友可以自己找一頂帽子帶上，找一塊圍巾圍上，帶以前請(qǐng)小朋友先看一下，你帶的是什么顏色的帽子，圍的是長(zhǎng)圍巾還是短圍巾。

二、按物體的特征分類(lèi)：

1、按物體的某一特征分類(lèi)：

師：哈，帶上帽子，圍上圍巾，可真暖和。小貓、小狗、小鴨、小羊也都來(lái)了，他們也想和我們一起去公園玩呢！

（出示小狗頭飾）小狗說(shuō)：我們要去公園，得先分一下，哪些小朋友坐1號(hào)車(chē)，哪些小朋友坐2號(hào)車(chē)。

（出示男孩、女孩頭飾）那就請(qǐng)男孩子坐1號(hào)車(chē)，女孩子坐2號(hào)車(chē)。（幼兒分好后，小狗檢查有沒(méi)有坐對(duì)）

小雞說(shuō)，不行不行，我不喜歡這樣分，我看還是紅帽子小朋友坐1號(hào)車(chē)，黃帽子小朋友坐2號(hào)車(chē)（幼兒分好后，小雞檢查有沒(méi)有坐對(duì)）

小鴨說(shuō)，不行不行，我不喜歡這樣分，我看還是圍長(zhǎng)圍巾小朋友坐1號(hào)車(chē)，圍短圍巾小朋友坐2號(hào)車(chē)（幼兒分好后，小鴨檢查有沒(méi)有坐對(duì)）

2、按物體的二維特征分類(lèi)：

中班藝術(shù)活動(dòng)《美麗的背殼》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)用大小不同的圓畫(huà)出形態(tài)不同的烏龜。

2、能隨意選色，大膽添畫(huà)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、課前引導(dǎo)幼兒觀察自然角里的烏龜。

2、范畫(huà)一張，白紙若干，蠟筆、勾線(xiàn)筆人手一份?；顒?dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)用大小不同的圓畫(huà)出形態(tài)不一的烏龜?；顒?dòng)難點(diǎn)：能大膽選色，大膽添畫(huà)?；顒?dòng)過(guò)程：

一、引出課題

烏龜媽媽高興地呆著孩子們出去游玩，它伸著長(zhǎng)脖子對(duì)別人說(shuō):：“你瞧，我的孩子們多漂亮，身上穿著花衣裳，圓圓的身體長(zhǎng)脖子，脖子變長(zhǎng)又變短，四條腿兒慢慢爬。”下朋友們，你們給它們畫(huà)張像好嗎?

二、講解示范。

1、烏龜媽媽有許多孩子，它們都有圓圓的身體，一個(gè)，兩個(gè)、三個(gè)（教師畫(huà)三個(gè)圓）

2、給一只烏龜畫(huà)上長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子，圓圓的頭，它好像在找東西吃；給一只烏龜畫(huà)上短短的脖子圓圓的頭，它好像在睡覺(jué)。給另一只畫(huà)上翹起來(lái)的長(zhǎng)脖子圓圓的頭，它好像在唱歌。

3、給每只烏龜畫(huà)上四條橢圓形的腿和細(xì)細(xì)的尾巴，頭上都畫(huà)一只小眼睛。

4、最后給小烏龜穿上五顏六色的衣裳。（教師示范畫(huà)一只烏龜?shù)囊律眩?/p>

三、幼兒練習(xí)

1、鼓勵(lì)幼兒大膽地用圓畫(huà)出大小、神態(tài)不一的烏龜。

2、能大膽選色，給烏龜畫(huà)上五顏六色的衣裳。

四、講評(píng)。

7顧下不顧上）

六、連貫講述。

1、老師連貫范講兩幅圖內(nèi)容一次，讓幼兒體會(huì)圖片中幽默的情趣。

2、請(qǐng)個(gè)別幼兒連貫講述兩幅圖片。

第二篇：備課本封面

《研究性學(xué)習(xí)》五年級(jí)上冊(cè)

備 課 本

科

目： 研

學(xué) 班

級(jí)： 五年級(jí) 執(zhí)教老師： XXX

XX市第十八中學(xué) 2014年下期

第三篇：養(yǎng)禽技術(shù)(備課本)

《養(yǎng)禽技術(shù)》備課本

第一章 發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)的意義

本章教學(xué)要求：

了解我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以及發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)對(duì)農(nóng)村發(fā)展的重要性。

第一節(jié) 我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

家禽養(yǎng)殖在我國(guó)有著悠久的歷史，家禽產(chǎn)品一直是人們提高生活水平的標(biāo)志。我國(guó)的家禽養(yǎng)殖在20世紀(jì)70年代以前一直是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)式的庭院飼養(yǎng)，規(guī)?；a(chǎn)的水平很低，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家在上世紀(jì)初就開(kāi)始了家禽規(guī)?；B(yǎng)殖。改革開(kāi)放以后我國(guó)的規(guī)模化養(yǎng)禽事業(yè)得到快速的發(fā)展，尤其是規(guī)模化養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展更是世人矚目。

一、蛋雞和肉雞發(fā)展速度快，數(shù)量基本飽和

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2004年全國(guó)禽蛋2700萬(wàn)噸，人均20公斤（雞蛋15公斤），達(dá)到世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。蛋雞存欄20多億只，肉雞出欄80億只，蛋雞和肉雞在數(shù)量上處于飽和狀態(tài)。

二、水禽生產(chǎn)近年在我國(guó)發(fā)展迅速

中國(guó)人飲食習(xí)慣決定了新、奇、特食品有市場(chǎng)，有頭腦、善于抓商機(jī)的飼養(yǎng)戶(hù)，大力發(fā)展水禽養(yǎng)殖。同時(shí)，我國(guó)很多地區(qū)有飼養(yǎng)和食用肉鴨、蛋鴨、鵝等水禽的習(xí)慣。

三、小規(guī)模大群體成為我國(guó)目前養(yǎng)禽業(yè)的一大風(fēng)景

通過(guò)多年的技術(shù)培訓(xùn)、示范教育，農(nóng)民掌握了基本的 技術(shù)，利用農(nóng)村的資源優(yōu)勢(shì)從事養(yǎng)禽事業(yè)，有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)的城市郊區(qū)國(guó)營(yíng)、集體雞場(chǎng)的技術(shù)力量和設(shè)備條件雖然都比較優(yōu)越，但是由于投資大、機(jī)制不靈活等原因，在產(chǎn)品價(jià)格方面不能和農(nóng)村個(gè)體雞場(chǎng)相比，近些年大部分嚴(yán)重虧損甚至倒閉。農(nóng)村小規(guī)模、大面積養(yǎng)禽，多采用簡(jiǎn)易禽舍，設(shè)備條件和防疫條件較差，但是由于管理細(xì)致，仍然能夠達(dá)到較高的生產(chǎn)水平。

四、規(guī)?；B(yǎng)禽場(chǎng)普遍飼養(yǎng)優(yōu)良的雜交種

我國(guó)已形成良種繁育體系，特別是雞良種繁育體系很成熟。規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)所飼養(yǎng)的品種均為優(yōu)良雜交商業(yè)品種。

五、圍繞家禽生產(chǎn)，形成了門(mén)類(lèi)齊全的服務(wù)體系

從種雞飼養(yǎng)、孵化、飼料、獸藥、技術(shù)服務(wù)到收購(gòu)、運(yùn)銷(xiāo)，形成配套的服務(wù)體系。

六、家禽生產(chǎn)逐漸由數(shù)量型向品質(zhì)效益型轉(zhuǎn)變

在家禽產(chǎn)品基本飽和下，決定價(jià)格不僅是市場(chǎng)供求，也是產(chǎn)品的質(zhì)量。地方雞種改良后黃羽肉雞優(yōu)于快大型白羽肉雞；散養(yǎng)的土雞優(yōu)于三黃雞；山區(qū)和林區(qū)放養(yǎng)的蛋雞優(yōu)于籠養(yǎng)高產(chǎn)蛋雞。

七、我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

1、依靠科技進(jìn)步提高生產(chǎn)效率。依靠科技提高單位產(chǎn)量和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2、發(fā)展有一定規(guī)模的龍頭企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。畜禽專(zhuān)業(yè)合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)模式。

3、特色產(chǎn)品、高品質(zhì)產(chǎn)品將受到市場(chǎng)歡迎。

從肉雞發(fā)展目前的形勢(shì)看，優(yōu)質(zhì)肉雞發(fā)展?jié)摿Υ?，快大型白羽肉雞發(fā)展緩慢，黃羽肉雞發(fā)展速度比較快。黃羽肉雞主要利用我國(guó)地方雞種改良后進(jìn)行生產(chǎn)，因此帶動(dòng)了我國(guó)地方雞種的改良工作。相比較而言，白羽肉雞由于受東南亞經(jīng)濟(jì)危機(jī)和進(jìn)口國(guó)對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)提高的影響，出口受到影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)不暢，發(fā)展的速度放慢，原來(lái)一些傳統(tǒng)的傳統(tǒng)的白羽肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)也開(kāi)始試探飼養(yǎng)黃羽肉雞。

第二節(jié) 我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)存在的問(wèn)題

一、缺乏必要的宏觀調(diào)控，養(yǎng)禽業(yè)風(fēng)險(xiǎn)加大

缺乏市場(chǎng)知識(shí)，在飼養(yǎng)品種、數(shù)量帶來(lái)盲目性；生產(chǎn)過(guò)剩，造成蛋價(jià)大幅度下降；90后代特禽炒種，養(yǎng)戶(hù)蒙受損失。

二、總體生產(chǎn)水平低，綜合養(yǎng)殖技術(shù)配套不完善 我國(guó)和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，養(yǎng)雞在單產(chǎn)方面存在較大的差距。

1、主要是因?yàn)檗r(nóng)村養(yǎng)殖的規(guī)模化程度不夠，規(guī)劃不合理，場(chǎng)挨場(chǎng)，無(wú)必要的隔離措施，建筑和設(shè)備簡(jiǎn)陋，環(huán)境控制不得力，造成疾病的常年反復(fù)流行。

2、缺乏必要的防病治病知識(shí)，防疫、用藥是新養(yǎng)殖戶(hù)跟老養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)，對(duì)疫苗的類(lèi)型和使用方法不清楚，經(jīng)常造成免疫失敗，死淘率較高。

3、綜合養(yǎng)殖技術(shù)不能很好地掌握，配套工程不盡完善，也是造成家禽的遺傳潛力不能充分發(fā)揮的因素。綜合養(yǎng)殖技術(shù)包括良種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、環(huán)境與設(shè)備、衛(wèi)生與防疫和經(jīng)營(yíng)管理五個(gè)方面，其中最后一項(xiàng)是軟件。只有這五個(gè)方面有機(jī)地結(jié)合在一起，才能使家禽充分發(fā)揮遺傳潛力，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

三、部分大型養(yǎng)殖企業(yè)體現(xiàn)不出技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)

國(guó)有大型養(yǎng)殖企業(yè)雖有資金、設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，但由管理體制束縛、機(jī)構(gòu)臃腫、投資結(jié)構(gòu)不合理，造成效益不會(huì)佳。

四、疾病流行嚴(yán)重，對(duì)養(yǎng)殖造成的損失巨大

我國(guó)蛋雞死淘率25%，發(fā)達(dá)國(guó)家只有8%。我國(guó)每年蛋雞死淘約5億。

五、養(yǎng)殖的環(huán)境設(shè)施有待改善

我國(guó)養(yǎng)雞死淘率高、總體生產(chǎn)水平低的原因之一就是環(huán)境設(shè)施差，尤其是農(nóng)村規(guī)模化養(yǎng)雞更差。

六、禽產(chǎn)品的質(zhì)量制約了產(chǎn)品的消費(fèi)和產(chǎn)品出口 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禽產(chǎn)品存在的主要質(zhì)量問(wèn)題是藥物殘留問(wèn)題和細(xì)菌污染問(wèn)題。在流通領(lǐng)域，存在的主要是注水家禽、以次充好等問(wèn)題。

七、水禽、特禽生產(chǎn)問(wèn)題多

從水禽和特禽養(yǎng)殖的技術(shù)狀況來(lái)看，主要有以下問(wèn)題：科研落后于生產(chǎn)；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)落后于生產(chǎn)；科研和生產(chǎn)脫節(jié)；深加工技術(shù)不夠。

從市場(chǎng)狀況來(lái)看主要是，在有深加工能力的地區(qū)和有消費(fèi)市場(chǎng)的地區(qū)水禽發(fā)展迅速，對(duì)環(huán)境的危害程度也比較大。

有些特禽在市面上公開(kāi)出售但“炒種”現(xiàn)象嚴(yán)重，有的又過(guò)分夸大效益。

第三節(jié) 家禽養(yǎng)殖對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響

一、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意義

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的目的是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入。要處理好調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和保護(hù)糧食綜合生產(chǎn)能力的關(guān)系，把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)放到提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和效益、提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力上來(lái)。新階段農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境和條件發(fā)生了很大變化，抓糧食生產(chǎn)必須適應(yīng)新形勢(shì)新情況，積極探索新思路、新辦法。

1、大力發(fā)展畜牧業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村剩余糧食的就地轉(zhuǎn)化。

重視糧食生產(chǎn)勢(shì)必提高糧食的產(chǎn)量，產(chǎn)量的提高馬上意味著價(jià)格的下降，造成增產(chǎn)不增收現(xiàn)象的發(fā)生。在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，糧食可以用做動(dòng)物的飼料，提高糧食生產(chǎn)的附加值。

2、促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就地就業(yè)。

農(nóng)民通過(guò)養(yǎng)禽增加的收入比進(jìn)城打工多以后，就會(huì)在當(dāng)?shù)貜氖滦竽辽a(chǎn)，解決部分剩余勞動(dòng)力問(wèn)題。只要對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收有利，應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)業(yè)調(diào)整的組成部分，不應(yīng)是對(duì)立。

3、發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)增加農(nóng)民收入。

一戶(hù)農(nóng)民在自己的庭院中可以飼養(yǎng)蛋雞的數(shù)量一般在1000只左右，工作量不大，不會(huì)影響種田，只要雞群不發(fā)生大的疫情，每只雞10元的利潤(rùn)基本有保障，這樣每年1萬(wàn)元的收入，相當(dāng)于兩個(gè)人出外打工的全年收入。另外產(chǎn)生的50t雞糞還可以用于自己種田，還能促進(jìn)糧食的豐收。如果在耕地中搭建大棚養(yǎng)雞，半畝地的大棚可以養(yǎng)蛋雞5000只，那年收入就可以達(dá)到5萬(wàn)元，相當(dāng)于城市中層收入家庭的年收入。發(fā)展養(yǎng)雞要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件和自身的條件，不可盲目，先依靠龍頭企業(yè)或養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，技術(shù)成熟以后再上規(guī)模，避免盲目性。

二、養(yǎng)禽生產(chǎn)如何適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的形勢(shì)

我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)禽業(yè)的快速發(fā)展是在20世紀(jì)90年代初期，也是我國(guó)糧食生產(chǎn)獲得連續(xù)大豐收以后才出現(xiàn)的機(jī)遇。發(fā)展農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)目標(biāo)。這些年隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新興起一批養(yǎng)雞的地區(qū)。這些地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)起點(diǎn)高、技術(shù)新，或依靠龍頭企業(yè)，有豐富的飼料資源和勞動(dòng)力資源，使養(yǎng)雞走入良性循環(huán)。

在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，養(yǎng)雞怎樣發(fā)展？建議如下：

1、發(fā)展大棚養(yǎng)雞。

建造大棚土地可以復(fù)原還耕，節(jié)約了土地投資。充分利用資源，特別是利用太陽(yáng)光照降低能耗，便于全進(jìn)全出和徹底消毒。

2、發(fā)展林地養(yǎng)雞.如果利用林地或果樹(shù)地進(jìn)行蛋雞或肉雞的散養(yǎng),不僅提高林地的利用率,增加了農(nóng)民收入,而且雞蛋和雞肉的品質(zhì)更高,價(jià)格也比舍飼籠養(yǎng)雞高得多,雞的糞便還可以為樹(shù)木施肥.3、依靠龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)實(shí)力強(qiáng)、市場(chǎng)信息準(zhǔn)、技術(shù)水平高，可以采用龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)模式。

4、結(jié)成聯(lián)合體。成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社，使千家萬(wàn)戶(hù)的散養(yǎng)形成整體效應(yīng)。通過(guò)統(tǒng)一購(gòu)苗、飼料和防疫、銷(xiāo)售，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效益。

5、發(fā)展品牌產(chǎn)品。大從消費(fèi)青睞品牌和名牌。絕大多數(shù)龍頭企業(yè)有品牌，但絕大多數(shù)散戶(hù)沒(méi)有品牌，可以通過(guò)成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社打響統(tǒng)一品牌。

6、規(guī)?；曫B(yǎng)。小打小鬧成不了氣候，規(guī)?；a(chǎn)是發(fā)展方向，并要在管理上下功夫。

7、發(fā)展節(jié)糧型蛋雞。

發(fā)展節(jié)糧畜牧業(yè)就可以利用現(xiàn)有的飼料糧生產(chǎn)更多的動(dòng)物產(chǎn)品，如“農(nóng)大3號(hào)”節(jié)糧小型蛋雞可以提高飼料利用率15%，料蛋比達(dá)到2.0：1，雞蛋的品質(zhì)還優(yōu)于普通蛋雞。

總之，養(yǎng)雞生產(chǎn)必須要適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的形勢(shì)，從根本上和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是相輔相成的，不僅不會(huì)影響糧食生產(chǎn)，而且產(chǎn)生的有機(jī)肥料可以為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供動(dòng)力。

復(fù)習(xí)思考題

一、我國(guó)為什么會(huì)出現(xiàn)小規(guī)模、大群體的蛋雞飼養(yǎng)形式？

答：通過(guò)多年的技術(shù)培訓(xùn)、示范教育，農(nóng)民掌握了基本的技術(shù)，利用農(nóng)村的資源優(yōu)勢(shì)從事養(yǎng)禽事業(yè)，有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)的城市郊區(qū)國(guó)營(yíng)、集體雞場(chǎng)的技術(shù)力量和設(shè)備條件雖然都比較優(yōu)越，但是由于投資大、機(jī)制不靈活等原因，在產(chǎn)品價(jià)格方面不能和農(nóng)村個(gè)體雞場(chǎng)相比，近些年大部分嚴(yán)重虧損甚至倒閉。農(nóng)村小規(guī)模、大面積養(yǎng)禽，多采用簡(jiǎn)易禽舍，設(shè)備條件和防疫條件較差，但是由于管理細(xì)致，仍然能夠達(dá)到較高的生產(chǎn)水平。

二、黃羽肉雞的發(fā)展速度為什么近幾年會(huì)超過(guò)白羽肉雞？ 答：黃羽肉雞主要利用我國(guó)地方雞種改良后進(jìn)行生產(chǎn)，因此帶動(dòng)了我國(guó)地方雞種的改良工作。相比較而言，白羽肉雞由于受東南亞經(jīng)濟(jì)危機(jī)和進(jìn)口國(guó)對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)提高的影響，出口受到影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)不暢，發(fā)展的速度放慢，原來(lái)一些傳統(tǒng)的白羽肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)也開(kāi)始試探飼養(yǎng)黃羽肉雞。

三、養(yǎng)禽業(yè)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的作用是什么？

答：1.大力發(fā)展畜牧業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村剩余糧食的就地轉(zhuǎn)化。

重視糧食生產(chǎn)勢(shì)必提高糧食的產(chǎn)量，產(chǎn)量的提高馬上意味著價(jià)格的下降，造成增產(chǎn)不增收現(xiàn)象的發(fā)生。在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，糧食可以用做動(dòng)物的飼料，提高糧食生產(chǎn)的附加值。

2.促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就地就業(yè)。

農(nóng)民通過(guò)養(yǎng)禽增加的收入比進(jìn)城打工多以后，就會(huì)在當(dāng)?shù)貜氖滦竽辽a(chǎn)，解決部分剩余勞動(dòng)力問(wèn)題。只要對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收有利，應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)業(yè)調(diào)整的組成部分，不應(yīng)是對(duì)立。

3、發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)增加農(nóng)民收入。

一戶(hù)農(nóng)民在自己的庭院中可以飼養(yǎng)蛋雞的數(shù)量一般在1000只左右，工作量不大，不會(huì)影響種田，只要雞群不發(fā)生大的疫情，每只雞10元的利潤(rùn)基本有保障，這樣每年1萬(wàn)元的收入，相當(dāng)于兩個(gè)人出外打工的全年收入。另外產(chǎn)生的50t雞糞自己種田用不了，還能促進(jìn)糧食的豐收。如果在耕地中搭建大棚養(yǎng)雞，半畝地的大棚可以養(yǎng)蛋雞5000只，那年收入就可以達(dá)到5萬(wàn)元，相當(dāng)于城市中層收入家庭的年收入。發(fā)展養(yǎng)雞要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件和自身的條件，不可盲目，先依靠龍頭企業(yè)或養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，技術(shù)成熟以后再上規(guī)模，避免盲目性。

第二章 家禽繁育體系和家禽主要品種

本章教學(xué)要求

重點(diǎn)掌握世界上有哪些著名蛋雞和肉雞商業(yè)品種，牢記目前優(yōu)良雞種的生產(chǎn)性能，了解繁育體系的結(jié)構(gòu)。

養(yǎng)殖業(yè)的五大支柱是良種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、環(huán)境與設(shè)備、衛(wèi)生與防疫、以及管理。在五大支柱中，良種排在第一位，可見(jiàn)良種對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的重要性，選擇優(yōu)良的家禽品種，對(duì)于提高家禽養(yǎng)殖的效益是致觀重要的。

第一節(jié) 家禽繁育體系

一、繁育體系的概念

1.繁育體系的概念：

家禽的雜交繁育體系是將純系選育、配合力測(cè)定以及種雞擴(kuò)繁等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)形成的一套體系。在雜交繁育體系中，將育種工作和雜交擴(kuò)繁任務(wù)劃分給相對(duì)獨(dú)立、而又密切配合的育種場(chǎng)和各級(jí)種禽場(chǎng)來(lái)完成，使各部門(mén)的工作專(zhuān)門(mén)化。家禽雜交繁育體系的建立，決定了現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的基本結(jié)構(gòu)。2.家系：由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群體稱(chēng)為1個(gè)家系，一般一個(gè)家禽家系內(nèi)的個(gè)體之間是全同胞或半同胞的關(guān)系，也稱(chēng)混合家系。

3.全同胞：同父同母所生產(chǎn)的后代，后代之間的關(guān)系為全同胞關(guān)系。4.半同胞：同父不同母生產(chǎn)的后代，后代之間的關(guān)系為半同胞關(guān)系。

5.純系的概念：家禽的純系是育種群閉鎖繼代選育4-5代以后，有利基因頻率增加，形成了遺傳上比較穩(wěn)定的種群，就可稱(chēng)為純系。純系是由許多家系組成的。

6.配套系: 為了利用雜種優(yōu)勢(shì)，在雜交繁育體系中需要有幾個(gè)系配套使用，商品代家禽通常是2個(gè)或2個(gè)以上純系雜交后的產(chǎn)品。由于各系在配套系中的位置決定了對(duì)后代的影響程度，所以每個(gè)系的育種目標(biāo)不完全相同。這些純系通過(guò)配合力測(cè)定，篩選出符合商品生產(chǎn)的純系組合，推向市場(chǎng)，這一特定的純系組合稱(chēng)為配套系。

二、繁育體系的結(jié)構(gòu)

完善的雜交繁育體系形似一個(gè)金字塔，主要由選育階段和擴(kuò)繁階段兩大部分組成。

1、選育階段

指處于金字塔頂?shù)挠N群，主要的選育措施都在這部分進(jìn)行，其工作成效決定整個(gè)系統(tǒng)的遺傳進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)效益。在這里同時(shí)進(jìn)行多個(gè)純系的選育工作，經(jīng)過(guò)配合力測(cè)定，選出生產(chǎn)性能最好的雜交組合，純系配套進(jìn)入擴(kuò)繁階段推廣應(yīng)用。

2、擴(kuò)繁階段

純系以固定的配套組合形成曾祖代、祖代和父母代，最后通過(guò)父母代雜交生產(chǎn)商品代雛雞。在純系內(nèi)獲得的遺傳進(jìn)展依次傳遞下來(lái)，最終體現(xiàn)在商品代，使商品代雞的生產(chǎn)性能得以提高。

繁育體系擴(kuò)繁階段的首要任務(wù)是傳遞純系的遺傳進(jìn)展，并將不同純系的特長(zhǎng)組合在一起，產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還要在數(shù)量上滿(mǎn)足生產(chǎn)對(duì)商品雞的需求。因此，各代的合理組織和協(xié)調(diào)對(duì)于保證育種群遺傳進(jìn)展的順利傳遞是很重要的。

在擴(kuò)繁階段，必須按固定的配套方式向下垂直進(jìn)行單向傳遞，即祖代雞只能生產(chǎn)父母代雞，而父母代只能提供商品代雞。商品代雞是整個(gè)繁育體系的終點(diǎn)，不能再作為種用。

配合力：指一個(gè)品種(品系)和其他品種(品系)雜交產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)度。父母代：直接生產(chǎn)商品代家禽的配套種禽組合稱(chēng)為父母代種禽。祖代：用于生產(chǎn)父母代種禽的種禽稱(chēng)為祖代。

曾祖代：用于生產(chǎn)祖代種禽的種禽稱(chēng)為曾祖代，通常曾祖代和純系為同一遺傳素質(zhì)的群體。

三、繁育體系的形式

雜交繁育體系根據(jù)參與雜交配套的純系數(shù)目分為兩系雜交、三系雜交和四系雜交甚至五系雜交等，其中以三系和四系雜交最為普遍。

第二節(jié) 蛋雞商業(yè)品種與生產(chǎn)性能

商業(yè)雞種是由育種公司選育和命名的商品，也稱(chēng)商業(yè)配套系。

現(xiàn)代商業(yè)品種的特點(diǎn)是品種專(zhuān)門(mén)化，生產(chǎn)性能高，商品雞多為雜交雞，蛋雞的商業(yè)品種主要氛圍白殼蛋雞、褐殼蛋雞和淺褐殼蛋雞三種。

一、白殼蛋雞

主要是由單冠白來(lái)航選育而來(lái)的。主要品種有迪卡白、海賽克斯白、海蘭白、尼克和星雜288等。白殼蛋雞體形小、產(chǎn)蛋多、飼料轉(zhuǎn)化率高，在一些國(guó)家和我國(guó)的一些地區(qū)很受歡迎。

二、褐殼蛋雞

褐殼蛋雞一般采用的是品種間或變種間雜交，后代不僅產(chǎn)褐殼蛋，而且一日齡雛雞都能羽色自別雌雄。配套系父系一般為洛島紅，母系用洛島白或蘆花雞。大部分的褐殼蛋雞商品代都能夠羽色自別雌雄，有些品種父母代也能羽速自別，實(shí)現(xiàn)雙自別。主要品種有海蘭褐、羅曼褐、星雜579和農(nóng)大褐等。

褐殼蛋雞的生產(chǎn)性能，已經(jīng)全面接近或超過(guò)白殼蛋雞，這也是褐殼蛋雞在我國(guó)一些地區(qū)發(fā)展迅速的原因。

三、淺褐殼蛋雞（粉殼蛋雞）

淺褐殼蛋雞主要是通過(guò)褐殼蛋雞和白殼蛋雞之間雜交生產(chǎn)的，由于這種雜交屬于遠(yuǎn)緣雜交，雜種優(yōu)勢(shì)顯著，生產(chǎn)性能一般較好。通常用來(lái)航公雞和洛島紅或洛島白雜交。主要品種有海蘭灰、羅曼粉、尼克珊瑚粉等。

從生產(chǎn)性能來(lái)看，淺褐殼蛋雞在成活率、產(chǎn)蛋率、蛋重、飼料轉(zhuǎn)化率等方面優(yōu)于或不低于優(yōu)秀的褐殼蛋雞。

第三節(jié) 肉雞商業(yè)品種與生產(chǎn)性能

一、白羽肉雞

1、主要品種

現(xiàn)代速生白羽肉雞幾乎都含有白考尼什的血統(tǒng)，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化效率高、有專(zhuān)門(mén)的父系（考尼什型）和母系(白洛克型)。主要品種有：艾維茵、AA、明星、彼德遜、羅斯308等。

2、生產(chǎn)性能

白羽肉雞的生產(chǎn)性能提高很快，目前生長(zhǎng)到2公斤體重只需要35天到40天，料肉比可以達(dá)到1.7∶1。

二、優(yōu)質(zhì)肉雞

國(guó)內(nèi)外育種公司培育的生長(zhǎng)速度較慢、飼料轉(zhuǎn)化率較低，但是口味較適合人的需要，也就是通常說(shuō)的優(yōu)質(zhì)肉雞。主要品種有：海佩克、安那克40、紅布羅、狄高、康達(dá)爾、新興黃雞等。

三、地方雞種

2003年出版的《中國(guó)家禽地方品種資源圖譜》中列出了81個(gè)品種。主要品種見(jiàn)下表 品種類(lèi)型

品 種

蛋用型雞 仙居雞、白耳黃雞

狼山、北京油雞、浦東雞、壽光雞、肖山雞、鹿苑雞、固始雞、邊雞、彭縣黃雞、兼用型

林甸雞、峨眉黑雞、靜原雞

肉用型 溧陽(yáng)雞、武定雞、桃源雞、惠陽(yáng)胡須雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏化雞、霞煙雞、河田雞

其它 中國(guó)斗雞、泰和雞(烏雞)、茶花雞和藏雞

第四節(jié) 雞特色品種的開(kāi)發(fā)利用

一、矮小型蛋雞

和普通蛋雞比，矮小型蛋雞的特點(diǎn)是：

1.矮小型蛋雞的性染色體上帶有dw基因，致使雞的體形變小，體重輕約25%。

2、矮小型蛋雞生產(chǎn)雞蛋的成本較低。料蛋比可以達(dá)到2.0∶1，飼料轉(zhuǎn)化率比普通型提高10-15%。

3、對(duì)馬立克氏病有抗性；耐熱性好。

4、雞蛋品質(zhì)較好、破損率低、合格率高，綜合經(jīng)濟(jì)效益比普通高產(chǎn)蛋雞高。在我國(guó)推廣節(jié)糧小型蛋雞對(duì)充分利用飼料資源、提高蛋雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益非常有利。

二、矮小型肉雞

1、矮小型白羽肉雞。

矮小型白羽肉雞和矮小型蛋雞不同，主要在于矮小型肉雞是父母代種母雞矮小，商品代雞均為普通體型，而矮小型蛋雞是商品代母雞是矮小型，可以節(jié)約飼料。商品雞腹水率發(fā)生率低。但矮小型商品代母雞生長(zhǎng)速度較慢，公母體重差距較大，推廣起來(lái)比較困難。

2、矮小型黃羽肉雞。在我國(guó)飼養(yǎng)量逐年增加。

三、綠殼蛋雞

綠殼蛋是有遺傳基因決定的。從營(yíng)養(yǎng)上綠殼蛋和普通白殼蛋、褐殼蛋無(wú)區(qū)別，但是由于市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，且雞的生產(chǎn)性能低，所以?xún)r(jià)格較高。

1、東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞。體型較小，產(chǎn)蛋性能較高，適應(yīng)性強(qiáng)，羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟，喙、趾均為黑色。該品種抱窩性較強(qiáng)，因而產(chǎn)蛋率較低。

2、三凰綠殼蛋雞。

三凰綠殼蛋雞有黃羽、黑羽兩個(gè)品系。單冠、黃喙、黃腿、耳葉紅色。

3、新楊綠殼蛋雞。

商品代母雞羽毛白色，但多數(shù)雞身上帶有黑班；單冠，冠、耳葉多數(shù)為紅色，少數(shù)黑色；60%左右的母雞青腳、青喙，其余為黃腳、黃喙。

4、昌系綠殼蛋雞。

該雞種體型矮小，羽毛緊湊，未經(jīng)選育的雞群毛色雜亂，大致可分為四種類(lèi)型：白羽型、黑羽型、麻羽型和黃羽型。

四、烏雞

通常意義上的烏雞指絲羽烏骨雞，是我國(guó)的一個(gè)地方品種。有時(shí)也把一些具有黑羽、黑脛的雞稱(chēng)做烏雞。烏骨雞由于體型外貌獨(dú)特，性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中被列為觀賞型雞，世界各地動(dòng)物園紛紛引入作為觀賞型禽類(lèi)。

純種烏骨雞的外貌特征可歸納為以下10點(diǎn)：桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲羽、五爪、毛腳、烏骨、烏肉、烏皮。

除了白羽絲羽烏雞，還培育出了黑羽絲毛烏雞。

第五節(jié) 水禽品種與生產(chǎn)性能

一、鴨主要品種和生產(chǎn)性能

（一）、蛋用型鴨品種

1、金定鴨

是優(yōu)良的高蛋鴨品種。有“綠頭鴨”之稱(chēng)。產(chǎn)蛋期長(zhǎng)，高產(chǎn)鴨在換羽期和冬季可持續(xù)產(chǎn)蛋而不休產(chǎn)。

2、紹興鴨

又稱(chēng)紹興麻鴨、浙江麻鴨，是我國(guó)優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種。

3、攸縣鴨

又稱(chēng)攸縣麻鴨，是我國(guó)體型最小的蛋用型品種。

4、荊江麻鴨

是我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)廣泛分布的蛋用型鴨種。

5、卡基康貝爾鴨

原產(chǎn)于英國(guó)，是世界著名的優(yōu)良蛋用型鴨種。具有適應(yīng)性光、產(chǎn)蛋量高、飼料利用率高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)良特性，卡基康貝爾鴨體型較大，近于兼用型鴨的體型，但產(chǎn)蛋性能好，性情溫順，適于圈養(yǎng)。

（二）兼用型鴨品種

1、高郵鴨

是較大型的蛋、肉兼用型麻鴨品種，該品種覓食能力強(qiáng)，善潛水，適于放牧。高郵鴨以產(chǎn)雙黃蛋而著名。

2、建昌鴨

是麻鴨類(lèi)型中肉用性能較好的品種，以生產(chǎn)大肥肝而聞名，故有大肝鴨之稱(chēng)。

3、四川麻鴨 主要產(chǎn)于四川。屬于小型蛋肉兼用型鴨種。體格較小，體質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊湊。

4、固始鴨

主要產(chǎn)于河南固始縣及信陽(yáng)地區(qū)其他縣市。屬中型蛋肉兼用型麻鴨。

（三）肉用型鴨品種

1、北京鴨

是世界上最著名的肉鴨品種，幾乎所有的白羽肉鴨都來(lái)自北京鴨。北京鴨主要用于生產(chǎn)填鴨，用于制作北京烤鴨。

2、櫻桃谷鴨

以由英國(guó)櫻桃谷公司引進(jìn)北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本，經(jīng)雜交育成。

（四）番鴨品種

1、瘤頭鴨

原產(chǎn)于南美洲，在我國(guó)也稱(chēng)做番鴨或洋鴨。一般用番鴨做父本和家鴨雜交，生產(chǎn)騾鴨（不能繁育），不僅生長(zhǎng)速度快，而且產(chǎn)肉率高。

2、克里莫瘤頭鴨

是法國(guó)克里莫公司培育而成，該鴨體質(zhì)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，容易飼養(yǎng)。而且肉質(zhì)好，瘦肉多，脂肪少，有白色、灰色和黑色三種類(lèi)型。

二、鵝主要品種和生產(chǎn)性能

鵝按羽毛顏色來(lái)分，可分為白羽品種、灰羽品種以及極少量的淺黃羽色品種。按照鵝的體型來(lái)分，可分為大、中、小三種類(lèi)型。

（一）小型品種

1、太湖鵝 體型較小，羽毛緊密，全身羽毛潔白，體質(zhì)細(xì)致緊湊。性成熟較早。

2、豁眼鵝

體型輕小緊湊，全身羽毛潔白。產(chǎn)羽絨較多，含絨量高。

3、烏鬃鵝

頭小，頸細(xì)，腿矮，結(jié)構(gòu)緊湊。

（二）中型品種

1、四川白鵝：母鵝開(kāi)產(chǎn)日齡為200-240天，年平均產(chǎn)蛋量60-80個(gè)。

2、皖西白鵝：就巢性強(qiáng)，時(shí)間集中，年產(chǎn)蛋為25個(gè)左右。

3、雁鵝：是中國(guó)灰色鵝品種的典型。早期生長(zhǎng)速度較快。

4、萊茵鵝：是世界“四大名鵝”之一，成為世界著名肉毛兼用型品種。

（三）大型品種

1、獅頭鵝：原產(chǎn)廣東饒平縣溪樓村，主產(chǎn)澄?？h和汕頭市，體軀呈方形，頭大、頸粗、前軀高。

2、埃姆凳鵝：肥育性好，肉質(zhì)佳，用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝油和肉。羽絨潔白豐厚，產(chǎn)絨量高。

3、圖盧茲鵝：又稱(chēng)茵蒙鵝，是世界上最大的鵝種。

4、朗德鵝：是法國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)鵝肥肝的主要品種。朗德鵝羽絨產(chǎn)量很高，對(duì)人工拔毛的耐受性強(qiáng)，每年拔毛兩次，可產(chǎn)絨350-450克。該品種是當(dāng)今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。復(fù)習(xí)思考題

1、分別列舉四個(gè)世界上著名的白殼蛋雞和褐殼蛋雞商業(yè)品種。對(duì)照表2-2和表2-4，比較白殼蛋雞和褐殼蛋雞生產(chǎn)性能上有什么區(qū)別。

答：白殼蛋雞主要品種有迪卡白、海賽克斯白、海蘭白、尼克等。白殼蛋雞體形小、產(chǎn)蛋多、飼料轉(zhuǎn)化率高，在一些國(guó)家和我國(guó)的一些地區(qū)很受歡迎。褐殼蛋雞主要品種有海蘭褐、羅曼褐、星雜579和農(nóng)大褐等。褐殼蛋雞的生產(chǎn)性能，已經(jīng)全面接近或超過(guò)白殼蛋雞，目前褐殼蛋雞在我國(guó)一些地區(qū)發(fā)展迅速。

褐殼蛋雞的產(chǎn)蛋日齡比白殼蛋雞稍提前；產(chǎn)蛋期死亡率有所降低；雖然產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)不如白殼蛋雞，但平均蛋重大，總產(chǎn)蛋量高于白殼蛋雞，料蛋比比白殼蛋雞稍高，但淘汰體重大于白殼蛋雞。

2、列舉兩個(gè)世界上著名的白羽肉雞商業(yè)品種。

答：現(xiàn)代速生白羽肉雞幾乎都含有白考尼什的血統(tǒng)，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化效率高、有專(zhuān)門(mén)的父系（考尼什型）和母系(白洛克型)。主要品種有：艾維茵、AA、等。

3、和普通蛋雞比，矮小型蛋雞有什么特點(diǎn)？

答：和普通蛋雞比，矮小型蛋雞的特點(diǎn)是：①矮小型蛋雞的性染色體上帶有dw基因，致使雞的體形變小，體重輕約25%。②矮小型蛋雞生產(chǎn)雞蛋的成本較低。料蛋比可以達(dá)到2.0∶1，飼料轉(zhuǎn)化率比普通型提高10-15%。③對(duì)馬立克氏病有抗性；耐熱性好。④雞蛋品質(zhì)較好、破損率低、合格率高，綜合經(jīng)濟(jì)效益比普通高產(chǎn)蛋雞高。在我國(guó)推廣節(jié)糧小型蛋雞對(duì)充分利用飼料資源、提高蛋雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益非常有利。

4、肉鴨的生產(chǎn)性能如何？

答：肉鴨品種主要有北京鴨和櫻桃谷鴨。①北京鴨主要用于生產(chǎn)填鴨，制作北京烤鴨。北京鴨體型碩大豐滿(mǎn)，體軀呈長(zhǎng)方形，全身羽毛豐滿(mǎn)，羽色純白并帶有奶油光澤；脛、喙、蹼橙黃色或橘紅色。初生重58-62克，50日齡體重公鴨3490克，母鴨3410克。填鴨的半凈膛屠宰率為81%，全凈膛屠宰率為74%。填鴨生產(chǎn)日為5-7天。經(jīng)填肥，肝重300-400克。開(kāi)產(chǎn)日齡150-180天，年產(chǎn)蛋200-240個(gè)，蛋重90-95克，蛋形指數(shù)1.41，殼厚0.358毫米。②以由英國(guó)櫻桃谷公司引進(jìn)北京鴨和埃里斯伯里鴨為親本，經(jīng)雜交育成。羽毛潔白，頭大，額寬，喙橙黃色，頸平而粗短。背寬而長(zhǎng)，從肩到尾部稍?xún)A斜，胸部較寬深。肌肉發(fā)達(dá)，較粗短，脛、蹼均為橘紅色。種鴨性成熟期為182日齡，父母代成年公鴨體重4.0-4.5公斤，母鴨3.5-4.0公斤，開(kāi)產(chǎn)體重3.1公斤。商品代肉鴨42日齡平均體重可達(dá)3.6公斤，料重比2.4∶1。

5、我國(guó)有哪些蛋鴨品種，性能如何？

答：①金定鴨：是優(yōu)良的高蛋鴨品種。有“綠頭鴨”之稱(chēng)。產(chǎn)蛋期長(zhǎng)，高產(chǎn)鴨在換羽期和冬季可持續(xù)產(chǎn)蛋而不休產(chǎn)。一般年產(chǎn)蛋280-300個(gè)，舍飼條件下，平均年產(chǎn)蛋313個(gè)，平均蛋重70-72克。殼色以青殼蛋為主，約占95%。成年公鴨體重1.80公斤，母鴨1.88公斤。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡為110-120天，公鴨性成熟日齡為110天左右。

②紹興鴨：又稱(chēng)紹興麻鴨、浙江麻鴨，是我國(guó)優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種?？筛鶕?jù)毛色分為紅毛綠翼梢和帶圈白翼梢兩個(gè)類(lèi)型。紅毛綠翼梢母鴨年產(chǎn)蛋260-300個(gè)，300日齡蛋重70克；帶圈白翼梢母鴨年產(chǎn)蛋250-290個(gè)，蛋殼為玉白色，少數(shù)為白色或綠青色。紅毛綠翼梢公鴨成年體重1.3公斤，母鴨1.25公斤；帶圈白翼梢公鴨成年體重1.40公斤，母鴨1.30公斤。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡為100-120天，公鴨性成熟日齡為110天左右。

③攸縣鴨：又稱(chēng)攸縣麻鴨，是我國(guó)體型最小的蛋用型品種。鴨群中深麻母鴨占70%左右，羽色較淺的占30%。開(kāi)產(chǎn)日齡為110-130天，年產(chǎn)蛋200-250個(gè)，平均蛋重62克。白殼蛋占90%，青殼蛋占10%。成年體重1.30-1.35公斤。

④荊江麻鴨：是我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)廣泛分布的蛋用型鴨種。母鴨年平均產(chǎn)蛋量為214個(gè)，年平均產(chǎn)蛋率58%，最高產(chǎn)蛋率達(dá)90%左右，白殼蛋平均蛋重63.5克，青殼蛋平均蛋重60.6克。成年公鴨1.70公斤，母鴨1.50公斤。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡為120天左右。

⑤卡基康貝爾鴨：原產(chǎn)于英國(guó)，是世界著名的優(yōu)良蛋用型鴨種。具有適應(yīng)性光、產(chǎn)蛋量高、飼料利用率高、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)良特性，卡基康貝爾鴨體型較大，近于兼用型鴨的體型，但產(chǎn)蛋性能好，性情溫順，適于圈養(yǎng)。成年公鴨體重2.3-2.5公斤，母鴨2.0-2.3公斤。母鴨120-135日齡開(kāi)產(chǎn)，年平均產(chǎn)蛋量為250-270個(gè)，蛋重70-75克，蛋殼白色。肉質(zhì)鮮，香味濃厚。

6、我國(guó)現(xiàn)在飼養(yǎng)的鵝主要品種有哪些？

答：小型品種：①太湖鵝：體型較小，羽毛緊密，全身羽毛潔白，體質(zhì)細(xì)致緊湊。性成熟較早。②豁眼鵝：體型輕小緊湊，全身羽毛潔白。產(chǎn)羽絨較多，含絨量高。③烏鬃鵝：頭小，頸細(xì)，腿矮，結(jié)構(gòu)緊湊。

中型品種：①四川白鵝：母鵝開(kāi)產(chǎn)日齡為200-240天，年平均產(chǎn)蛋量60-80個(gè)。②皖西白鵝：就巢性強(qiáng)，時(shí)間集中，年產(chǎn)蛋為25個(gè)左右。③雁鵝：是中國(guó)灰色鵝品種的典型。早期生長(zhǎng)速度較快。④萊茵鵝：是世界“四大名鵝”之一，成為世界著名肉毛兼用型品種。

大型品種①獅頭鵝。②埃姆凳鵝：肥育性好，肉質(zhì)佳，用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝油和肉。羽絨潔白豐厚，產(chǎn)絨量高。③圖盧茲鵝：又稱(chēng)茵蒙鵝，是世界上最大的鵝種。

④朗德鵝：是法國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)鵝肥肝的主要品種。朗德鵝羽絨產(chǎn)量很高，對(duì)人工拔毛的耐受性強(qiáng)，每年拔毛兩次，可產(chǎn)絨350-450克。該品種是當(dāng)今世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種。

第三章 養(yǎng)雞場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)

本章教學(xué)要求

重點(diǎn)掌握建雞場(chǎng)需要考慮的幾個(gè)因素、雞場(chǎng)的建筑物類(lèi)型和雞場(chǎng)的分區(qū)規(guī)劃；掌握雞舍光照制度和通風(fēng)降溫措施；了解養(yǎng)雞常用的設(shè)備及其功能，養(yǎng)雞主要的四種方式。

目前，影響我國(guó)養(yǎng)雞生產(chǎn)性能的主要因素除了病之外，就是飼養(yǎng)環(huán)境太差，設(shè)備和生產(chǎn)工藝落后。因此，應(yīng)當(dāng)重視雞場(chǎng)的環(huán)境控制和設(shè)備更新，使其盡可能接近雞的最適需要。

第一節(jié) 場(chǎng)址的選擇

在選擇場(chǎng)址時(shí)主要考慮以下五個(gè)方面：水電供應(yīng)條件、環(huán)境條件、交通運(yùn)輸條件、地質(zhì)土壤條件、水文氣象條件。

一、水電供應(yīng)條件

現(xiàn)代工廠化養(yǎng)雞需要有充足的水電供應(yīng)。由于養(yǎng)雞場(chǎng)距離城市的距離一般較遠(yuǎn)，需要自辟深井以保證供水，自備深井的水質(zhì)要符合國(guó)家畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)。雞場(chǎng)的附近要有變電站和高壓輸電線(xiàn)。機(jī)械化雞場(chǎng)或孵化廠應(yīng)當(dāng)雙路供電或自備發(fā)電機(jī)，以便輸電線(xiàn)路發(fā)生故障或停電檢修時(shí)能夠保障正常供電。

二、環(huán)境條件

在選擇場(chǎng)址時(shí)必須注意周?chē)沫h(huán)境條件，一般應(yīng)考慮距居民點(diǎn)3-4公里以上，距其他家禽場(chǎng)10公里以上，附近無(wú)大型污染的化工廠、重工業(yè)廠礦或牌坊有毒氣體的染化廠，尤其上風(fēng)向更不能有這些工廠。采用果樹(shù)林中間建雞場(chǎng)或在雞場(chǎng)周?chē)苑N林帶，可有效改善雞場(chǎng)環(huán)境。

三、交通運(yùn)輸條件

雞場(chǎng)的產(chǎn)品需要運(yùn)輸出去，雞場(chǎng)需要的飼料等需要不斷運(yùn)進(jìn)來(lái)。雞場(chǎng)要求交通便利。但雞場(chǎng)本身怕污染，距離交通干線(xiàn)不能太近，一般2公里以上，然后由干線(xiàn)修建通向雞場(chǎng)的專(zhuān)用公路。公路的質(zhì)量要求路基堅(jiān)固、路面平坦，便于產(chǎn)品運(yùn)輸。

四、地質(zhì)土壤條件

要求場(chǎng)地土壤以往未被傳染病或寄生蟲(chóng)病原體污染過(guò)，透氣性和滲水性良好，能保證場(chǎng)地干燥。一般雞場(chǎng)應(yīng)建在土質(zhì)為砂質(zhì)土或壤土的地帶，地下水位在地面以下1.5-2.0米為最好。地面應(yīng)平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地區(qū)建場(chǎng)，雞場(chǎng)應(yīng)建在陽(yáng)面，雞舍能得到充足的陽(yáng)光，夏天通風(fēng)良好，冬天又能擋風(fēng)，利于雞的生長(zhǎng)。

五、水文氣象條件

必須詳細(xì)調(diào)查了解建場(chǎng)地區(qū)的水文氣象資料，作為雞場(chǎng)建設(shè)與設(shè)計(jì)的參考。這些水文氣象資料包括平均氣溫、夏季最高溫度及持續(xù)天數(shù)、冬季最低溫度及持續(xù)天數(shù)、降雨量、積雪深度、最大風(fēng)力、主導(dǎo)風(fēng)向及刮風(fēng)的頻率等。

第二節(jié) 雞場(chǎng)的建筑類(lèi)型和分區(qū)

一、.種雞場(chǎng)的主要建筑類(lèi)型和分區(qū)

（一）主要建筑類(lèi)型

種雞場(chǎng)的建筑物按用途分為五類(lèi)：

1、生產(chǎn)性用房。包括雛雞舍、育成雞舍、種雞舍以及附屬飼料加工廠房、孵化廳等。其中雞舍是雞場(chǎng)的主要建筑，對(duì)雞場(chǎng)的生產(chǎn)起決定作用。

2、行政管理用房。包括辦公室、接待室、會(huì)議室、圖書(shū)資料室、配電室、車(chē)庫(kù)、門(mén)衛(wèi)等。

3、職工生活用房。包括職工宿舍、食堂、浴室、活動(dòng)室等。

4、生產(chǎn)輔助用房。包括原料庫(kù)、蛋庫(kù)、消毒更衣室、衛(wèi)生間等。

5、其它用房。主要指糞污處理場(chǎng)所。

（二）種雞場(chǎng)的分區(qū)

按照生產(chǎn)需要，種雞場(chǎng)一般分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)和糞污處理區(qū)。根據(jù)飼養(yǎng)工藝和生產(chǎn)安全性原則，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)、行政區(qū)分開(kāi)，一般保持80～100m的距離。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)需經(jīng)過(guò)消毒、更衣，種雞場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)包括飼養(yǎng)和孵化兩部分，這兩個(gè)區(qū)域要分開(kāi)，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外育雛區(qū)也要和種雞飼養(yǎng)區(qū)分開(kāi)，減少成年雞對(duì)雛雞的污染。生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)也要保持一定的距離。生產(chǎn)區(qū)的道路兩旁要進(jìn)行綠化，既美化環(huán)境，又起隔離作用。糞污處理區(qū)應(yīng)在主風(fēng)向的下方，和生活區(qū)保持較大的距離，各區(qū)排列順序按主風(fēng)向或地勢(shì)依次為職工生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞污處理區(qū)，若地勢(shì)和風(fēng)向不一致時(shí)，則以風(fēng)向?yàn)橹鳌?/p>

二、蛋雞場(chǎng)的主要建筑類(lèi)型和分區(qū)

（一）主要建筑類(lèi)型

蛋雞場(chǎng)主要建筑物類(lèi)型和種雞場(chǎng)相比減少了孵化廳。其他非生產(chǎn)用房的面積可以適當(dāng)減少。

1、生產(chǎn)性用房。包括雛雞舍、育成雞舍（或育雛育成舍）、蛋雞舍記憶附屬飼料加工廠房等。

2、行政管理用房。同種雞場(chǎng)。

3、職工生活用房。同種雞場(chǎng)。

4、生產(chǎn)輔助用房。同種雞場(chǎng)。

5、其他用房。和種雞場(chǎng)相似。

（二）蛋雞場(chǎng)的分區(qū)

蛋雞場(chǎng)分區(qū)原則和種雞場(chǎng)相似，也分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)和糞污處理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)、行政區(qū)分開(kāi)，一般保持50-80米的距離。成雞和雛雞分開(kāi)。

三、肉雞場(chǎng)的主要建筑類(lèi)型和分區(qū)

（一）主要建筑類(lèi)型

1、生產(chǎn)性用房。雞舍僅一種類(lèi)型，肉雞從1日齡到出欄都在一個(gè)房間內(nèi)。

2、行政管理用房。和蛋雞場(chǎng)類(lèi)似。

3、職工生活用房。和蛋雞場(chǎng)類(lèi)似。

4、生產(chǎn)輔助用房。和蛋雞場(chǎng)類(lèi)似，但不用設(shè)蛋庫(kù)等。

5、其他用房。采用全進(jìn)全出，糞污一次性拉走，糞污處理場(chǎng)相對(duì)小一些或不設(shè)。

（二）肉雞場(chǎng)的分區(qū)

肉雞場(chǎng)分區(qū)原則和種雞場(chǎng)相似，也分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)、行政區(qū)分開(kāi)，一般保持50米的距離。

第三節(jié) 雞場(chǎng)的飼養(yǎng)工藝和布局

一、雞舍類(lèi)型

雞舍的類(lèi)型可分為開(kāi)放式雞舍和環(huán)境控制雞舍，環(huán)境控制雞舍通常又稱(chēng)為“封閉雞舍”或“密閉雞舍”。不同類(lèi)型的雞舍建筑要求不同。

（一）開(kāi)放式雞舍 農(nóng)村多數(shù)雞舍是開(kāi)放式雞舍，它們是依靠空氣自由通過(guò)雞舍進(jìn)行通風(fēng)。光照是自然光照加人工補(bǔ)充光照。

開(kāi)放式雞舍主要有兩種。一是有窗雞舍；二是卷簾簡(jiǎn)易雞舍，雛雞舍不能用這種雞舍，寒冷地區(qū)也不適用。

開(kāi)放式雞舍的優(yōu)點(diǎn)是：造價(jià)低，節(jié)省能源。缺點(diǎn)是受外界環(huán)境的影響較大，尤其是光照的影響最大，不能很好地控制雞的性成熟，強(qiáng)光下雞容易引起啄癖。

（二）封閉式雞舍

又稱(chēng)無(wú)窗雞舍，雞舍四壁無(wú)窗(除應(yīng)急窗外)，隔絕自然光源，完全是用人工光照和機(jī)械通風(fēng)。環(huán)境控制雞舍的缺點(diǎn)是：投資大，光照完全靠人工加光，耗能多。其優(yōu)點(diǎn)是雞受外界環(huán)境的影響小，能夠人為調(diào)控雞的性成熟日齡。

（三）開(kāi)放型可封閉式雞舍

這種雞舍在南北兩側(cè)墻上設(shè)窗戶(hù)作為進(jìn)風(fēng)口，通過(guò)開(kāi)窗機(jī)構(gòu)來(lái)調(diào)節(jié)窗的開(kāi)啟程度。在氣候溫和的季節(jié)里依靠自然通風(fēng)，不必開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)；在氣候不利的情況下則關(guān)閉南北兩側(cè)墻上大窗，開(kāi)啟一側(cè)山墻上的進(jìn)風(fēng)口，并開(kāi)動(dòng)另一側(cè)山墻上的風(fēng)機(jī)進(jìn)行縱向通風(fēng)。該種雞舍既能充分利用陽(yáng)光和通風(fēng)，又能在惡劣的氣候條件下實(shí)現(xiàn)人工調(diào)控室內(nèi)環(huán)境。在通風(fēng)形式上實(shí)現(xiàn)了縱向、橫向通風(fēng)相結(jié)合，因此兼?zhèn)淞碎_(kāi)放與封閉雞舍的雙重特點(diǎn)。需要注意的是，雞舍在建造時(shí)一定要選擇密閉性好的窗戶(hù)，以防南北兩側(cè)窗戶(hù)漏風(fēng)，造成機(jī)械通風(fēng)時(shí)的通風(fēng)短路。

二、飼養(yǎng)方式

雞的飼養(yǎng)方式主要分為平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種。

平養(yǎng)：指雞在一個(gè)平面上活動(dòng)，又分為落地散養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和混合地面平養(yǎng)。

籠養(yǎng)可較充分地利用雞舍空間，飼養(yǎng)密度較大，投資相對(duì)較少，且管理方便，雞不接觸糞便，減少疾病感染。

（一）蛋雞的飼養(yǎng)方式

1、籠養(yǎng)

我國(guó)絕大多數(shù)蛋雞采用全程籠養(yǎng)。雛雞階段采用四層全重疊育雛籠，或使用三層階梯式育雛籠。育成雞采用階梯式育成雞籠?；蛘卟捎糜r育成一段式的籠具。產(chǎn)蛋雞多采用全階梯三層籠養(yǎng)。種雞采用兩層全階梯蛋雞籠飼養(yǎng)，便于人工授精的操作。

2、平養(yǎng)

蛋雞采用平養(yǎng)主要是在育雛育成階段，多使用離地網(wǎng)上平養(yǎng)，少量使用地面厚墊料飼養(yǎng)。

（二）肉雞的飼養(yǎng)方式

1、落地散養(yǎng)

肉仔雞因?yàn)轱曫B(yǎng)期比較短，較多利用這種形式，在地面鋪設(shè)厚墊草，出欄后一次清除墊草和糞便。落地散養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是：設(shè)備要求簡(jiǎn)單、投資少；缺點(diǎn)是：飼養(yǎng)密度小，雞接觸糞便不利于疾病防治。

2、離地網(wǎng)上平養(yǎng)

網(wǎng)上平養(yǎng)雞群離開(kāi)地面，活動(dòng)于金屬或其他材料制作的網(wǎng)片上，也稱(chēng)全板條地面。雞生活在板條上，糞便落到網(wǎng)下，雞不直接接觸糞便，有利于疾病的控制。

3、混合地面飼養(yǎng)

所謂混合地面飼養(yǎng)就是將雞舍分為地面和網(wǎng)上兩部分，地面部分墊厚墊草，網(wǎng)上部分為板條棚架結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)外使用最多的肉種雞飼養(yǎng)方式，國(guó)外蛋種雞也采用這種飼養(yǎng)方式。

4、籠養(yǎng)

國(guó)外肉雞和肉種雞很少使用籠養(yǎng)。籠養(yǎng)商品肉雞容易造成胸囊腫。（1）籠養(yǎng)的主要優(yōu)點(diǎn) ①提高飼養(yǎng)密度。②節(jié)省飼料。

③雞不能接觸糞便，有利于雞群防疫。④蛋比較干凈，可消除窩外蛋。⑤不存在墊料問(wèn)題。⑥管理方便。（2）籠養(yǎng)主要缺點(diǎn)

①產(chǎn)蛋量比平養(yǎng)可能少一些。②投資較大。

③血斑蛋比例高，蛋品質(zhì)稍差，種蛋合格率低。④籠養(yǎng)雞猝死綜合征影響雞的存活率和產(chǎn)蛋性能。⑤淘汰雞的外觀繳差，骨骼較脆，出售價(jià)格較低。⑥籠養(yǎng)肉雞容易發(fā)生胸囊腫，屠宰率低。

三、飼養(yǎng)工藝和布局

（一）工藝原則

1、工藝階段劃分 工藝階段劃分要以節(jié)約建設(shè)投資、合理利用資金和能源為出發(fā)點(diǎn)。蛋雞采用三段（育雛、育成、成雞）飼養(yǎng)工藝可以提高雞舍利用率，加快雞群周轉(zhuǎn)。隨著我國(guó)養(yǎng)雞設(shè)施的不斷完善，開(kāi)發(fā)出可以完成整個(gè)后備雞飼養(yǎng)全過(guò)程的籠具，蛋雞采用兩階段飼養(yǎng)工藝逐漸成熟。

2、關(guān)于雞舍選型

雞舍選型要從當(dāng)?shù)鼐唧w條件出發(fā)，根據(jù)氣候、供電、資金能力而定。

3、機(jī)械化程度

提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，更好發(fā)揮人的因素。

4、籠養(yǎng)與平養(yǎng)

籠養(yǎng)

有利于提高飼養(yǎng)密度，有利于操作管理，有利于病疫控制。平養(yǎng)

有利于種雞運(yùn)動(dòng)，保持各用體狀。

5、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)與“小而全”

“小而全”成不了大氣候。

6、雞舍間距緊密型與疏散型

間距大有利于防疫，但節(jié)省土地資源。

（二）工藝流程

蛋雞生產(chǎn)包括雛雞階段（1-6周）、育成雞階段（7-17周）和產(chǎn)蛋期階段（18-72周），有的雞場(chǎng)把育雛和育成階段合并為生長(zhǎng)雞階段。

農(nóng)村個(gè)體養(yǎng)蛋雞多采用兩階段飼養(yǎng)即1-120日齡育雛育成期為一段；成雞121日齡到產(chǎn)蛋結(jié)束為第二段。

（三）布局

1、雞舍的平面布置及道路

根據(jù)飼養(yǎng)管理要求，生產(chǎn)區(qū)采用分區(qū)飼養(yǎng)，三階段飼養(yǎng)工藝分為育雛區(qū)、育成區(qū)、成雞區(qū)。雛雞舍應(yīng)放在上風(fēng)向，依次是育成雞舍和成雞舍。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的道路分為凈道和污道兩種。

2、開(kāi)放式雞舍按夏季主導(dǎo)風(fēng)向布置雞舍朝向。

3、圍墻、隔離林和綠化。圍墻高2.5-3.0米。

4、雞場(chǎng)的衛(wèi)生防疫和消毒設(shè)施。

雞場(chǎng)的大門(mén)口應(yīng)設(shè)置消毒池，以便對(duì)進(jìn)出雞場(chǎng)的車(chē)輛和人員消毒。每棟雞舍的門(mén)口也必須設(shè)置消毒池，將浸過(guò)消毒液的腳墊放在池內(nèi)，進(jìn)出人員要用腳浸他踏消毒腳墊。

第四節(jié) 雞場(chǎng)設(shè)備

一、飲水設(shè)備

飲水設(shè)備分為以下五種：乳頭式、杯式、水槽式、吊塔式和真空式。雛雞開(kāi)始階段和散養(yǎng)雞多用真空式、吊塔式和水槽式飲水設(shè)備，散養(yǎng)雞現(xiàn)在趨向使用乳頭飲水器。

二、環(huán)境控制設(shè)備

（一）光照設(shè)備

照明設(shè)備除了光源以外，主要是光照自動(dòng)控制器，光照自動(dòng)控制器的作用是能夠按時(shí)開(kāi)燈和關(guān)燈。

（二）通風(fēng)設(shè)備

通風(fēng)設(shè)備的作用是將雞舍內(nèi)的污濁空氣、濕氣和多余的熱量排出，同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣。雞舍內(nèi)常用的通風(fēng)設(shè)備是風(fēng)機(jī)。

（三）濕墊——風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)

濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的主要作用是，夏季空氣通過(guò)濕墊進(jìn)入雞舍，可以降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度，起到降溫的效果。

（四）熱風(fēng)爐供暖系統(tǒng)

熱風(fēng)爐供暖系統(tǒng)主要由熱風(fēng)爐、鼓風(fēng)機(jī)、有孔通氣道和調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)等設(shè)備組成。它是以空氣為介質(zhì)，煤為燃料，為空間提供無(wú)污染的潔凈熱空氣，用于雞舍的加溫。

（五）電熱育雛傘

在網(wǎng)上或地面散養(yǎng)雛雞時(shí)，采用電熱育雛傘具有良好的加熱效果，可以提高雛雞體質(zhì)和成活率。

三、雞籠設(shè)備

（一）層疊式電熱育雛籠

9DRYC電熱育雛器，目前是國(guó)內(nèi)普遍使用的籠養(yǎng)育雛設(shè)備，分加熱育雛籠、保溫育雛籠和雛雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。

（二）全階梯式雞籠

優(yōu)點(diǎn)是：①各層籠敞開(kāi)面積大，通風(fēng)好，光照均勻；②清糞作業(yè)比較簡(jiǎn)單；③結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，易維修；④機(jī)器發(fā)生故障或停電時(shí)便于人工操作。缺點(diǎn)是飼養(yǎng)密度較低，一般為每平方米10-12只。

（三）半階梯式雞籠

由于擋糞板的阻礙，通風(fēng)效果比全階梯稍差。

（四）疊層式雞籠

疊層式雞籠上下層之間為全重疊，層與層之間有輸送帶將雞糞清走。優(yōu)點(diǎn)是：舍飼密度高，降低了雞場(chǎng)的占地面積，提高了飼養(yǎng)人員的工作效率。但是對(duì)雞舍建筑、通風(fēng)設(shè)備和清糞設(shè)備的要求較高。

（五）種雞籠

有單層本交雞籠和兩層人工授精種雞籠。兩層人工授精種雞籠母雞使用蛋雞籠，公雞使用公雞籠。

（六）育成雞籠

提高育成雞的成活率、均勻度，增加飼養(yǎng)密度和便于管理。

（七）育雛育成一段式雞籠該雞籠的特點(diǎn)是雞可以從1日齡一直飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋前（100日齡）左右，減少轉(zhuǎn)群對(duì)雞的應(yīng)激。雞籠一般為三層或四層，雛雞階段只使用中間一層，隨著雞的長(zhǎng)大，逐漸分散到上下兩層。，（八）產(chǎn)蛋雞籠

我國(guó)目前生產(chǎn)的產(chǎn)蛋雞籠主要有飼養(yǎng)白殼蛋雞的輕型蛋雞籠和飼養(yǎng)褐殼蛋雞的中型蛋雞籠，另外有少量重型產(chǎn)蛋雞籠用于飼養(yǎng)肉種雞。

四、喂料設(shè)備

喂料設(shè)備包括貯料塔、破拱裝置、輸料機(jī)、喂料機(jī)和飼槽等部分。貯料塔多用于大型機(jī)械化雞場(chǎng)。

五、清糞設(shè)備

雞舍內(nèi)的清糞方式有人工清糞和機(jī)械清糞兩種。機(jī)械清糞常用設(shè)備有：刮板式清糞機(jī)、帶式清糞機(jī)和抽屜式清糞機(jī)。刮板式清糞機(jī)多用于階梯式籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)；帶式清糞機(jī)多用于疊層式籠養(yǎng)；抽屜式清糞板多用于小型疊層式雞籠。

六、小型飼料加工設(shè)備

9PS系列中小型飼料加工機(jī)組，是中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所研制，適合中小型養(yǎng)殖場(chǎng)自配飼料使用。

第五節(jié) 雞舍環(huán)境控制

一、溫度

（一）熱量來(lái)源

雞舍內(nèi)的熱量主要來(lái)自雞自身的產(chǎn)熱量，產(chǎn)熱量的大小和雞的類(lèi)型、飼料能量值、環(huán)境溫度、相對(duì)濕度等有關(guān)。

（二）溫度對(duì)雞的影響

環(huán)境溫度對(duì)雞的影響主要表現(xiàn)在采食量、飲水量、水分排出量的變化。隨溫度的升高采食量減少，飲水量增加，產(chǎn)糞量減少，而呼吸產(chǎn)出的水分增加，造成總的排除水量大幅度增加。排出過(guò)多的水分會(huì)增加雞舍的濕度，雞感覺(jué)更熱。

（三）環(huán)境溫度對(duì)雞生產(chǎn)性能的影響

剛孵化出的雛雞一般需要較高的環(huán)境溫度，但是在高溫和低濕時(shí)也容易脫水。對(duì)生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞來(lái)說(shuō)，適宜溫度范圍是13-25℃。生長(zhǎng)雞在超出或低于這個(gè)溫度范圍時(shí)飼料轉(zhuǎn)化率降低。蛋雞啊較高環(huán)境溫度下，蛋重降低，產(chǎn)蛋量降低，而且死亡率增加。

相對(duì)來(lái)講，冷應(yīng)激對(duì)育成雞和產(chǎn)蛋雞的影響較少。

（四）維持適宜溫?zé)岘h(huán)境的措施

1、雞舍結(jié)構(gòu)

雞舍主要有兩種類(lèi)型，即開(kāi)放式雞舍和環(huán)境控制雞舍，環(huán)境控制雞舍更適合于環(huán)境溫度31℃以上的高溫時(shí)的溫度控制。

2、通風(fēng) 通風(fēng)對(duì)任何條件下的家禽都有益處，它可以將污濁的空氣和水汽排出，同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，而且一定的風(fēng)俗可以降低雞舍的溫度。

3、蒸發(fā)降溫

在低濕度條件下使用水蒸發(fā)降低空氣溫度很有效。這種方法通過(guò)濕墊降溫系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。有一點(diǎn)必須注意，雖然空氣溫度能夠下降，但是水蒸氣和濕度增加，因而濕球溫度下降有限。

蒸發(fā)降溫有幾種方法：房舍外噴水；降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度；使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行負(fù)壓通風(fēng)使空氣通過(guò)濕墊進(jìn)入雞舍；良好的雞舍低壓或高壓噴霧系統(tǒng)形成均勻分布的水蒸氣。開(kāi)放式雞舍可以在雞舍的陽(yáng)面懸掛濕布簾或濕麻袋包。

4、雞群密度和足夠的飲水器

5、屋頂噴水

二、相對(duì)濕度

雞舍內(nèi)濕度的來(lái)源主要是雞呼吸產(chǎn)生的水蒸氣、糞便帶出的水分、大氣中的水分。濕度對(duì)雞的影響只有在高溫或低溫情況下才明顯，在適宜溫度下無(wú)的的影響。雞只適宜的濕度為60~65%，但是只要環(huán)境溫度不偏高或偏低，在40~72%范圍也能適應(yīng)。

控制相對(duì)濕度的方法：主要是飲水器不漏水或滴水，適當(dāng)控制雞的飲水，加強(qiáng)通風(fēng)，把濕氣排出雞舍。如果雞舍濕度過(guò)低，可以采取噴霧的方法，雛雞舍可以用在火爐上加熱開(kāi)水的方法。

三、空氣質(zhì)量

雞舍內(nèi)的有害氣體包括糞尿分解產(chǎn)生的氨氣和硫化氫，雞呼吸或物體燃燒產(chǎn)生的二氧化碳，以及墊料發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷，另外用煤爐加熱燃燒不完全還會(huì)產(chǎn)生的一氧化碳。這些氣體對(duì)雞體的健康和生產(chǎn)性能均有負(fù)面影響，而且有害氣體濃度的增加會(huì)相對(duì)降低氧氣的含量。

為了補(bǔ)充氧氣、排出水分和有害氣體，并保持適宜溫度，必須使雞舍內(nèi)的空氣流通。通風(fēng)換氣是調(diào)節(jié)雞舍空氣環(huán)境狀況最主要、最經(jīng)常用的手段。

四、光照

（一）光照的作用和機(jī)理

光照不僅使雞看到飲水和飼料，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)雞的繁殖有決定性的刺激作用，即對(duì)雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋均有影響。另外，紅外線(xiàn)具有熱源效應(yīng)，而紫外燈具有滅菌消毒的作用。

光照作用的機(jī)理一般認(rèn)為禽類(lèi)有兩個(gè)光感受器，一個(gè)為視網(wǎng)膜感受器即眼睛，另一個(gè)位于下丘腦。下丘腦接受光照變化刺激后分泌促性腺釋放激素，這種激素通過(guò)垂體門(mén)脈系統(tǒng)到達(dá)垂體前葉，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌促使卵泡的發(fā)育和排卵。

（二）光照強(qiáng)度 光照太強(qiáng)不僅浪費(fèi)電能，而且雞顯得神經(jīng)質(zhì)，易驚群，活動(dòng)量大，消耗能量，易發(fā)生斗毆和啄癖。光照過(guò)弱，影響采食和飲水，起不到刺激作用，影響產(chǎn)蛋量。是了使照度均勻，一般光源間距為其高度的1~1.5倍，不同列燈泡采用梅花分布，注意雞籠下層的光照強(qiáng)度是否滿(mǎn)足雞的要求。

（三）光照管理程序的原則和注意事項(xiàng)

1、光照管理程序的原則

①育雛期前一周或轉(zhuǎn)群后幾天可以保持較長(zhǎng)時(shí)間的光照，以便雞熟悉環(huán)境，然后光照時(shí)間逐漸減少到最低水平。

②育成期每天光照時(shí)間應(yīng)保持恒定或逐漸減少，切勿增加，以免光照刺激使雞早熟。③產(chǎn)蛋期每天光照時(shí)間逐漸增加到一定數(shù)后保持恒定，切勿減少。

2、注意事項(xiàng)

①根據(jù)不同的飼養(yǎng)方式制定不同的光照管理程序。

②育雛第一周每天23小時(shí)，之后逐漸減少。育雛育成期每天的光照時(shí)間不得低于6小時(shí)，也不要超過(guò)11小時(shí)。

③不得隨意改變光的顏色、強(qiáng)度和時(shí)間，否則會(huì)引起產(chǎn)蛋突然下降。

④進(jìn)入產(chǎn)蛋期光照時(shí)間應(yīng)逐漸增加，不能突然大量增加，一般一次增加0.5~1小時(shí)。⑤產(chǎn)蛋期每天光照一般以15-16小時(shí)為宜，最多不超過(guò)17小時(shí)。⑥開(kāi)放式雞舍日照不足時(shí)采用早晚補(bǔ)充人工光照的辦法解決。⑦產(chǎn)蛋最后幾周光照可增加。

（四）光照制度

1、環(huán)境控制雞舍

完全采用人工光照。

2、開(kāi)放式雞舍

開(kāi)放式雞舍的光照制度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際日照情況確定。

3、間歇光照

把光照分為照明和黑暗，反復(fù)循環(huán)。

五、通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣可以起到降溫、除濕和凈化空氣的作用。雞舍通風(fēng)按通風(fēng)的動(dòng)力可分為自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)和混合通風(fēng)三種，機(jī)械通風(fēng)又分為正壓通風(fēng)、負(fù)壓通風(fēng)和零壓通風(fēng)三種。根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為橫向通風(fēng)和縱向通風(fēng)。

（一）自然通風(fēng)

依靠自然風(fēng)的風(fēng)壓作用和雞舍內(nèi)外溫差的熱壓作用，形成空氣的自然流動(dòng)，使舍內(nèi)外的空氣得以交換。

（二）機(jī)械通風(fēng)

一般使用軸流式通風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。

1、負(fù)壓通風(fēng)

利用排風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)的污濁空氣強(qiáng)行排出舍外，在建筑物內(nèi)造成負(fù)壓，新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口自行進(jìn)入雞舍。

①縱向通風(fēng)

排風(fēng)扇安裝在雞舍一端的山墻或山墻附近的兩側(cè)墻壁上，進(jìn)風(fēng)口在另一側(cè)，雞舍其他部位沒(méi)有門(mén)窗或門(mén)窗關(guān)閉。

②橫向通風(fēng)

橫向通風(fēng)的風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口分別均勻不止在雞舍的兩側(cè)墻上，空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍后橫穿雞舍，由對(duì)側(cè)墻上的排風(fēng)扇抽出?，F(xiàn)在比較少用。

2、正壓通風(fēng)

風(fēng)扇將空氣強(qiáng)制輸入雞舍，而出風(fēng)口作相應(yīng)調(diào)節(jié)以便出風(fēng)量稍小于進(jìn)風(fēng)量而使雞舍內(nèi)產(chǎn)生微小的正壓。這一方式也不常用。復(fù)習(xí)思考題

1、雞場(chǎng)選址的原則是什么？根據(jù)這些原則應(yīng)主要考慮哪些問(wèn)題？

答：選擇場(chǎng)址的原則是方便生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，交通便利且防疫條件好，建設(shè)雞場(chǎng)的投資最低。根據(jù)上述原則，在選擇場(chǎng)址時(shí)主要考慮以下五個(gè)方面：水電供應(yīng)條件、環(huán)境條件、交通運(yùn)輸條件、地質(zhì)土壤條件、水文氣象條件。

2、簡(jiǎn)述開(kāi)放式雞舍和封閉式雞舍的特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)。

答：農(nóng)村多數(shù)雞舍是開(kāi)放式雞舍，它們是依靠空氣自由通過(guò)雞舍進(jìn)行通風(fēng)。光照是自然光照加人工補(bǔ)充光照。開(kāi)放式雞舍主要有兩種。一是有窗雞舍；二是卷簾簡(jiǎn)易雞舍，雛雞舍不能用這種雞舍，寒冷地區(qū)也不適用。

開(kāi)放式雞舍的優(yōu)點(diǎn)是：造價(jià)低，節(jié)省能源。缺點(diǎn)是受外界環(huán)境的影響較大，尤其是光照的影響最大，不能很好地控制雞的性成熟，強(qiáng)光下雞容易引起啄癖。

封閉式雞舍：又稱(chēng)無(wú)窗雞舍，雞舍四壁無(wú)窗(除應(yīng)急窗外)，隔絕自然光源，完全是用人工光照和機(jī)械通風(fēng)。

環(huán)境控制雞舍的缺點(diǎn)是：投資大，光照完全靠人工加光，耗能多。其優(yōu)點(diǎn)是雞受外界環(huán)境的影響小，能夠人為調(diào)控雞的性成熟日齡。

3、說(shuō)出四種主要的雞的飼養(yǎng)方式，它們都適于養(yǎng)什么類(lèi)型的雞？ 答：①籠養(yǎng)：我國(guó)絕大多數(shù)蛋雞采用全程籠養(yǎng)。雛雞階段采用四層全重疊育雛籠，或使用三層階梯式育雛籠。育成雞采用階梯式育成雞籠?；蛘卟捎糜r育成一段式的籠具。產(chǎn)蛋雞多采用全階梯三層籠養(yǎng)。種雞采用兩層全階梯蛋雞籠飼養(yǎng)，便于人工授精的操作。

②平養(yǎng)：蛋雞采用平養(yǎng)主要是在育雛育成階段，多使用離地網(wǎng)上平養(yǎng)，少量使用地面厚墊料飼養(yǎng)。③落地散養(yǎng)：肉仔雞因?yàn)轱曫B(yǎng)期比較短，較多利用這種形式，在地面鋪設(shè)厚墊草，出欄后一次清除墊草和糞便。

④混合地面飼養(yǎng)：所謂混合地面飼養(yǎng)就是將雞舍分為地面和網(wǎng)上兩部分，地面部分墊厚墊草，網(wǎng)上部分為板條棚架結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)外使用最多的肉種雞飼養(yǎng)方式，國(guó)外蛋種雞也采用這種飼養(yǎng)方式。

4、高溫對(duì)雞有什么影響，夏季雞舍降溫有哪些措施？

答：剛孵化出的雛雞一般需要較高的環(huán)境溫度，但是在高溫和低濕度時(shí)容易脫水。對(duì)生長(zhǎng)雞和產(chǎn)蛋雞來(lái)講，適宜溫度范圍(13~25℃)對(duì)其能夠達(dá)到理想生產(chǎn)指標(biāo)很重要。生長(zhǎng)雞在超出或低于這個(gè)溫度范圍時(shí)料轉(zhuǎn)化率降低。蛋雞的適宜溫度范圍更小，尤其在超過(guò)30℃時(shí)，產(chǎn)蛋減少，而且每枚蛋的耗料量增加。在較高環(huán)境溫度下，大約25℃以上，蛋重降低。27℃時(shí)，產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、總蛋重降低而且蛋殼厚度迅速降低，同時(shí)死亡率增加。37.5℃時(shí)，產(chǎn)蛋量急劇下降。溫度43℃以上，超過(guò)3小時(shí)雞就會(huì)死亡。

①雞舍結(jié)構(gòu)。雞舍主要有兩種類(lèi)型，即開(kāi)放式雞舍和環(huán)境控制雞舍，環(huán)境控制雞舍更適合于環(huán)境溫度 31℃以上的高溫時(shí)的溫度控制。

②通風(fēng)、通風(fēng)對(duì)任何條件下的家禽都有益處，它可以將污濁的空氣和水汽排出，同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，而且一定的風(fēng)速可以降低雞舍的溫度。環(huán)境控制雞舍必須安裝機(jī)械通風(fēng)，以提供雞群適當(dāng)?shù)目諝膺\(yùn)動(dòng)，并通過(guò)對(duì)流進(jìn)行降溫,風(fēng)速達(dá)到152米/分鐘時(shí)可降溫5.6℃。

③蒸發(fā)降溫。在低濕度條件下使用水蒸發(fā)降低空氣溫度很有效。這種方法主要通過(guò)濕墊降溫系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。有一點(diǎn)必須注意雖然空氣溫度能夠下降，但是水蒸汽和濕度增加，因而濕球溫度下降有限。蒸發(fā)降溫有幾種方法：房舍外噴水；降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度；使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行負(fù)壓通風(fēng)使空氣通過(guò)濕墊進(jìn)入雞舍；良好的雞舍低壓或高壓噴霧系統(tǒng)形成均勻分布的水蒸汽。開(kāi)放式雞舍可以在雞舍的陽(yáng)面懸掛濕布簾或濕麻袋包。

④雞群密度和足夠飲水器。減少單位面積的存欄數(shù)能降低環(huán)境溫度，并且可以在某些時(shí)候應(yīng)用。提供足夠的飲水器和盡可能涼的飲水也是簡(jiǎn)單實(shí)用的方法。

⑤屋頂噴水，可以起到降溫效果，但浪費(fèi)水嚴(yán)重，不適合大型雞場(chǎng)。

5、機(jī)械通風(fēng)有哪些方式？縱向負(fù)壓通風(fēng)的好處有哪些？

答：雞舍通風(fēng)按通風(fēng)的動(dòng)力可分為自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)和混合通風(fēng)三種，機(jī)械通風(fēng)又分為正壓通風(fēng)、負(fù)壓通風(fēng)和零壓通風(fēng)三種。根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為橫向通風(fēng)和縱向通風(fēng)。負(fù)壓通風(fēng)投資少，管理比較簡(jiǎn)單，進(jìn)入雞舍的氣流速度較慢，雞感覺(jué)比較舒適，縱向通風(fēng)雞舍內(nèi)空氣流動(dòng)均勻，氣流速度夏季為2.5~5m/s,冬季1.5m/s，無(wú)死角，空氣比較清新。

6、光照對(duì)雞的作用和間歇光照的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

答：光照不僅使雞看到飲水和飼料，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)雞的繁殖有決定性的刺激作用，即對(duì)雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋均有影響。另外，紅外線(xiàn)具有熱源效應(yīng)，而紫外燈具有滅菌消毒的作用。

間歇光照可以節(jié)約電能，而且對(duì)雞的生產(chǎn)性能無(wú)不利影響；但是蛋雞使用該程序比較復(fù)雜，在國(guó)內(nèi)大部分雞場(chǎng)執(zhí)行起來(lái)都有困難。不過(guò)在肉雞商品代飼養(yǎng)場(chǎng)實(shí)行間歇光照效果還是不錯(cuò)的。開(kāi)放式雞舍實(shí)行間歇光照比較困難，一般較少使用。

7、請(qǐng)制定一個(gè)3月21日出雛的蛋雞開(kāi)放雞舍光照程序。

答：0~1周齡每天22~23小時(shí)；2~7周齡，逐漸降到自然光照；8~17周齡，恒定期間最長(zhǎng)光照；18~68周齡，每周增加0.5~1小時(shí)至16小時(shí)恒定；69~72周齡，17小時(shí)。

第四章 家禽的營(yíng)養(yǎng)與飼料配合技術(shù)

本章教學(xué)要求

重點(diǎn)掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的基本作用和需要量，了解常用的飼料原料及營(yíng)養(yǎng)成分含量，學(xué)會(huì)自己配制飼料配方。

第一節(jié) 家禽需要的營(yíng)養(yǎng)素

家禽至少需要5大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，即能量、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和水。

一、能量

能量是家禽最基本的營(yíng)養(yǎng)素，是維持生命和生產(chǎn)的動(dòng)力來(lái)源。家禽對(duì)能量的需要量和日糧的能量水平以kcal或kJ代謝能表示。

（一）日糧中能量來(lái)源

日糧中能量來(lái)源主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大類(lèi)。

（二）日糧能量對(duì)其他影響素進(jìn)食量的影響

日糧的能量水平是決定飼料進(jìn)食量的重要因素。為保證各種營(yíng)養(yǎng)素的適宜進(jìn)食量，營(yíng)養(yǎng)需要量必須以對(duì)日糧能量水平的相對(duì)關(guān)系來(lái)表示，尤其是蛋白質(zhì)需要量，常以能量蛋白比表示。

（三）能量對(duì)生長(zhǎng)的作用

制約生長(zhǎng)雞生長(zhǎng)的因素是能量。肉雞飼料的能量要求高些，要達(dá)到較高的能量濃度，必須添加油脂。

（四）能量對(duì)產(chǎn)蛋的作用

母雞隨著體重的增大，產(chǎn)蛋越高能量需求也越高。成年母雞體重基本不在增加，雖然蛋重在增大，但相對(duì)產(chǎn)蛋高峰來(lái)說(shuō)，能量需要量減少，如果繼續(xù)攝入較高的能量，則多余的能量會(huì)增加脂肪的沉積。

二、蛋白質(zhì)

（一）蛋白質(zhì)的構(gòu)成

蛋白質(zhì)是由20多種氨基酸組成的。

氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。

1、必需氨基酸：是動(dòng)物本身不能合成或合成的數(shù)量不能滿(mǎn)足動(dòng)物需要，必需由日糧中供給的氨基酸。

成年雞的必需氨基酸有蛋氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和亮氨酸等8種氨基酸。

雛雞的必需氨基酸除上述8種氨基酸外還有組氨酸、精氨酸、胱氨酸、酪氨酸和甘氨酸，共13種氨基酸。

限制性氨基酸：飼料中最容易缺乏的氨基酸稱(chēng)為限制性氨基酸。雞的第一和第二限制性氨基酸分別是蛋氨酸和賴(lài)氨酸。

2、非必需氨基酸：是動(dòng)物本身可以由其它氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)不必完全由飼料中供給的氨基酸。

（二）氨基酸功能和缺乏癥

最容易缺失的是必需氨基酸。（課本49頁(yè)

表4-2）

（三）蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)

1、蛋白質(zhì)和氨基酸的需要量與雞的生長(zhǎng)速度有關(guān)。隨著周齡和體重的增加，采食量增加，日糧中蛋白質(zhì)和氨基酸的濃度應(yīng)下降。

2、日糧中蛋白質(zhì)并不是越高越好。過(guò)高蛋白質(zhì)導(dǎo)致能量利用率下降。

3、氨基酸之間要求平衡。氨基酸之間存在互作和拮抗。

4、當(dāng)一種氨基酸與其他氨基酸的比值特別高時(shí)可能出現(xiàn)氨基酸中毒。

（四）能量蛋白比

飼料中的蛋白質(zhì)要與飼料能量保持一定比例。

三、維生素

（一）脂溶性維生素

不溶解于水，只溶解于脂肪的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)可以將脂溶性維生素包衣成可以溶于水的化合物，以利于在飲水中添加維生素。

（二）水溶性維生素

即可以溶解于水的維生素。包括維生素C和B族維生素，B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、膽堿、維生素B12。家禽可以合成維生素C，因此不把它列為一種必需營(yíng)養(yǎng)素。但是在應(yīng)激狀態(tài)下補(bǔ)充維生素C對(duì)家禽有利。

（三）維生素的功能

各種維生素的生物學(xué)作用和功能（課本50頁(yè)表4-30）。

（四）維生素添加量

雖然飼料原料中含有一定量的維生素，但其中的維生素含量受加工方式和保存的影響而大打折扣。一般新鮮飼料含維生素較高，保存時(shí)間越長(zhǎng)，維生素含量越低。飼料經(jīng)過(guò)曝曬后維生素含量下降。對(duì)于雞來(lái)說(shuō)，由于雞的消化道很短，微生物利用飼料原料合成的少量維生素基本被微生物競(jìng)爭(zhēng)利用，因而需要從飼料中補(bǔ)充維生素才能滿(mǎn)足雞的需要。我國(guó)各種雞的維生素添加量基本以NRC為標(biāo)準(zhǔn)，但是NRC標(biāo)準(zhǔn)是最低需要量，以臨床上不出現(xiàn)缺乏癥為準(zhǔn)，實(shí)際生產(chǎn)中維生素的添加量比標(biāo)準(zhǔn)高出很多。

四、礦物質(zhì)

（一）礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

按需要量通常分為兩類(lèi)，需要量大的稱(chēng)常量元素，通常以占日糧的百分比計(jì)算；需要量小的稱(chēng)微量元素，常以mg/kg飼料計(jì)。

常量元素包括鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫。

微量元素主要是鐵、銅、鈷、錳、鋅、碘、硒等。

家禽體內(nèi)礦物質(zhì)的主要功能有：骨骼的形成所必需；以各種化合物的組成成分形式參與特殊的功能；酶的輔助因子；維持滲透壓平衡等。

各種礦物質(zhì)元素的功能和缺乏癥（課本52頁(yè)表4-4）。

（二）鈣、磷和鎂

飼料原料中含有一定量的鎂，一般不會(huì)造成缺乏。

植物性飼料原料中雖然含有一定量的鈣、磷，但是所含 2/3左右的磷是以植酸鹽的形式存在，不能被動(dòng)物直接利用，必須通過(guò)飼料添加無(wú)機(jī)磷才能滿(mǎn)足需要，在飼料中加入植酸酶可以利用有機(jī)磷。

生長(zhǎng)雞一般要求鈣與可利用磷的比例為2∶1。產(chǎn)蛋母雞需要鈣較高，磷相對(duì)減少，鈣與可利用磷比例一般為（8-10）：1，最高可達(dá)到12：1。

（三）鈉、鉀、氯

主要功能是維持體內(nèi)的酸堿平衡，滲透壓平衡，參與水代謝。植物性飼料中鈉的含量很低，鉀含量相當(dāng)高，必須從飼料中添加食鹽滿(mǎn)足鈉、氯的需要。

（四）微量礦物質(zhì)元素

飼料原料中雖然含有一定量的微量礦物質(zhì)元素，但僅靠飼料原料供給微量礦物質(zhì)元素是不夠的，必須額外添加。

五、水 水是動(dòng)物機(jī)體組成和體內(nèi)代謝的重要組成成分。水對(duì)保護(hù)細(xì)胞的正常形態(tài)、維持滲透壓和體內(nèi)酸堿平衡起重要作用。

水是機(jī)體的一種重要溶劑并參與體內(nèi)代謝，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、輸送和代謝及產(chǎn)物的排出都離不開(kāi)水。水是各種消化酶的組成成分。

水還是體內(nèi)調(diào)節(jié)體熱的重要物質(zhì)。夏天雞飲水量大大增加。

第二節(jié) 家禽常用的飼料

飼料按其營(yíng)養(yǎng)素分為五類(lèi)，即能量飼料，蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料添加劑、維生素飼料添加劑和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。

一、能量飼料

（一）高能飼料 主要是動(dòng)植物性油脂。

（二）一般能量飼料

玉米、小麥、高粱等籽實(shí)，玉米是用量最大的能量飼料。

（三）低能量飼料

米糠、麩皮、糟渣、草粉和植物根莖等。

二、蛋白質(zhì)飼料

（一）動(dòng)物性蛋白飼料

包括魚(yú)粉、肉骨粉、蠶蛹等動(dòng)物產(chǎn)品和屠宰場(chǎng)的下腳料，如血粉、羽毛粉、皮革粉、飼料酵母等。

（二）植物性蛋白飼料

榨油工業(yè)的副產(chǎn)品。豆餅（粕）消化率最高，是最好的植物性蛋白質(zhì)飼料。

（三）食品工業(yè)的副產(chǎn)品

如豌豆粉渣、綠豆粉渣、玉米蛋白粉等，含有很高的蛋白質(zhì)。

三、礦物質(zhì)飼料

礦物質(zhì)飼料主要有以下幾類(lèi)：碳酸鹽類(lèi)、硫酸鹽類(lèi)、氧化物、氯化物和其他原料。

四、維生素補(bǔ)充飼料

雖然各種谷物飼料原料中含有一定量的維生素，但由于受加工方式和保存的影響，其含量表現(xiàn)出較大的差異。一般新鮮青綠飼料維生素含量較高，草粉可以作為補(bǔ)充維生素的原料。但是大多數(shù)谷物飼料經(jīng)過(guò)暴曬或長(zhǎng)期保存后，維生素含量下降，因此一般飼料配方中對(duì)飼料原料中的維生素含量不予考慮，而完全靠外加人工合成維生素來(lái)滿(mǎn)足雞的需要。由于維生素不穩(wěn)定，在貯存過(guò)程中，有些維生素易受環(huán)境中濕度、光、熱等因素的影響，而且易被重金屬元素破壞，因此在全價(jià)飼料中隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)表現(xiàn)出效價(jià)下降。

五、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑

（一）抗氧化劑

阻止脂肪和脂溶性維生素的氧化變質(zhì)。用量一般為115g/t飼料。

（二）防霉劑

抑制霉菌生長(zhǎng)，防止飼料發(fā)霉。常用的有丙酸鈉、丙酸鈣等。添加量分別為2.5g/t和5g/t。

（三）促生長(zhǎng)劑

抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)雞的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。一些抗菌素類(lèi)生長(zhǎng)促進(jìn)劑被嚴(yán)格限制使用。

（四）酶制劑

在飼料中添加一些從細(xì)菌、真菌和其他微生物中提取制成的復(fù)合酶制劑，可以有效地提高對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。復(fù)合酶常包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶以及纖維素酶等。在酶制劑中，植酸酶的應(yīng)用最廣泛。

（五）菌制劑

菌制劑又稱(chēng)EM，即有益微生物。在飼料中添加EM可以抑制家禽體內(nèi)的有害菌，提高雞的抗病力，同時(shí)對(duì)提高飼料利用率也有一定作用。另外還可減少氨和其他有害氣體的產(chǎn)生，對(duì)改善環(huán)境有一定作用。

（六）抗球蟲(chóng)藥

主要用于地面平養(yǎng)的雞群。由于地面平養(yǎng)雞接觸糞便，易感染球蟲(chóng)。

第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需要量

一、蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要量

營(yíng)養(yǎng)需要量與品種、體重、環(huán)境溫度等因素有關(guān)。雞是否攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)除了與飼料的營(yíng)養(yǎng)水平外，還與遺傳因素、采食量有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)水平低的飼料采食量必須增大才能滿(mǎn)足雞的需要。因此營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是在一定的采食量的基礎(chǔ)上制定的，對(duì)于生長(zhǎng)雞還要考慮體重。

二、肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要量

肉仔雞一般自由采食以滿(mǎn)足其快速生長(zhǎng)，迅速達(dá)到上市體重的需要。不同類(lèi)型的肉雞由于生產(chǎn)目的不同，其營(yíng)養(yǎng)需要略有不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)年齡、性別和品系的不同做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。肉種母雞高峰期每日代謝能需要量通常在400~450kcal。如果必需氨基酸已滿(mǎn)足，每天攝入18~20g 粗蛋白就足夠了。但是在產(chǎn)蛋高峰期獲得最大產(chǎn)蛋量的需要量可能要達(dá)到23g，以滿(mǎn)足蛋重迅速增長(zhǎng)的需要。

蛋雞、肉雞營(yíng)養(yǎng)需要量，詳見(jiàn)課本56-63頁(yè)6個(gè)表。

第四節(jié) 飼料配合技術(shù)

一、飼料配方必需遵循的原則

1、滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)原則

2、營(yíng)養(yǎng)平衡原則，尤其是氨基酸平衡

3、安全許可原則 棉籽餅、菜籽餅限制在雛雞、種雞中使用。

4、易消化原則

含很高的粗纖維（麥麩）雛雞難消化，盡量少用。

5、低成本原則

二、計(jì)算飼料配方的方法

最常用的是試差法（課本64-65頁(yè)）。

三、計(jì)算飼料配方注意事項(xiàng)

1、首先考慮日量中代謝能和粗蛋白質(zhì)的需要量以及兩者的比例是否適宜，然后再看鈣磷含量是否滿(mǎn)足需要以及是否平衡，最后再調(diào)節(jié)維生素和微量元素的需要量。在配合日糧時(shí)一般對(duì)原料中的維生素不予考慮，完全靠添加來(lái)滿(mǎn)足需要。

2、由于飼料原料品種不同，來(lái)源不同，含水量、貯存時(shí)間不同，營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)常發(fā)生變化。在配制日糧時(shí)要加上安全系數(shù)，以保證應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，但是安全系數(shù)也不能太大，以免浪費(fèi)。

3、在條件允許的情況下，盡可能使用種類(lèi)比較多的原料，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互補(bǔ)（主要是氨基酸互補(bǔ)），降低飼料成本。

4、既要求飼料質(zhì)量好，適口性強(qiáng)，同時(shí)也要兼顧價(jià)格，使用一些便宜的原料。對(duì)一些有用量限制的原料要嚴(yán)格控制使用量，如棉籽粕、高粱等，避免圖便宜而造成對(duì)動(dòng)物的傷害。

5、每次配制的總飼料量不要超過(guò)一個(gè)月的用量，以免長(zhǎng)期貯存降低營(yíng)養(yǎng)成分的含量，尤其是維生素的含量。夏季長(zhǎng)時(shí)間貯存飼料還容易發(fā)霉，尤其高能肉雞料在高溫高濕條件下，極容易變質(zhì)。

6、飼料配方要相對(duì)穩(wěn)定，如需要更換飼料最好采用逐漸過(guò)渡的方法，以免引起食欲下降和消化障礙。

第五節(jié) 商業(yè)飼料

一、預(yù)混料

預(yù)混料就是將維生素、微量元素、部分氨基酸和部分用量少的礦物質(zhì)按一定比例混合在一起，在配置全價(jià)料時(shí)按一定比例加入。雖然預(yù)混料在飼料中占的比例少，但是作用大，是飼料的精華部分。

二、濃縮料

濃縮料也叫料精或精料，是在預(yù)混料的基礎(chǔ)之上加入蛋白飼料、石粉、油脂等原料，按一定比例混合而成。蛋白飼料主要是豆粕、魚(yú)粉、花生粕、棉粕、玉米蛋白粉等。

三、全價(jià)飼料.全價(jià)料是指營(yíng)養(yǎng)全面，可以直接飼喂的飼料。和濃縮飼料相比，全價(jià)飼料在其基礎(chǔ)上加入玉米或玉米和石粉混合而成。一般全價(jià)飼料的用量比較大，長(zhǎng)途運(yùn)輸成本增加較多，而玉米和石粉都是比較便宜和買(mǎi)的到的原料，一般全價(jià)飼料使用的半徑不超過(guò)200km。復(fù)習(xí)思考題

1、雞所需要的營(yíng)養(yǎng)包括哪五類(lèi)？

答：包括能量、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和水。

2、雞的必需氨基酸有哪些？第一和第二限制氨基酸是什么？

答：成年雞的必需氨基酸有蛋氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和亮氨酸等8種氨基酸。

雛雞的必需氨基酸除上述8種氨基酸外還有組氨酸、精氨酸、胱氨酸、酪氨酸和甘氨酸，共13種氨基酸。

雞的第一和第二限制性氨基酸分別是蛋氨酸和賴(lài)氨酸。

3、為什么在配制飼料時(shí)維生素的用量比NRC標(biāo)準(zhǔn)高？

答：我國(guó)各種雞的維生素添加量基本以NRC為標(biāo)準(zhǔn)，雖然飼料原料中含有一定量的維生素，但其中的維生素含量受加工方式和保存的影響而大打折扣。一般新鮮飼料含維生素較高，保存時(shí)間越長(zhǎng)，維生素含量越低。飼料經(jīng)過(guò)曝曬后維生素含量下降。對(duì)于雞來(lái)說(shuō)，由于雞的消化道很短，微生物利用飼料原料合成的少量維生素基本被微生物競(jìng)爭(zhēng)利用，因而需要從飼料中補(bǔ)充維生素才能滿(mǎn)足雞的需要。我國(guó)各種雞的維生素添加量基本以NRC為標(biāo)準(zhǔn)，但是NRC標(biāo)準(zhǔn)是最低需要量，以臨床上不出現(xiàn)缺乏癥為準(zhǔn)，實(shí)際生產(chǎn)中維生素的添加量比標(biāo)準(zhǔn)高出很多。

4、雞常用飼料分幾類(lèi)？各舉幾例說(shuō)明。

答：①能量飼料有：動(dòng)植物性油脂、玉米、小麥、高粱等籽實(shí)、米糠、麩皮、糟渣、草粉和植物根莖等。

②蛋白質(zhì)飼料包括魚(yú)粉、肉骨粉、蠶蛹、血粉、羽毛粉、皮革粉、飼料酵母、豆餅（粕）、豌豆粉渣、綠豆粉渣、玉米蛋白粉等。

③礦物質(zhì)飼料主要有：碳酸鹽類(lèi)、硫酸鹽類(lèi)、氧化物、氯化物和其他原料。④維生素補(bǔ)充飼料

⑤非營(yíng)養(yǎng)性添加劑：抗氧化劑、防霉劑、促生長(zhǎng)劑、酶制劑、菌制劑和抗球蟲(chóng)藥等。

5、在制定配方時(shí)主要考慮哪幾項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)？

答：主要考慮能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。

6、按照雛雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，使用1%預(yù)混料制定一個(gè)飼料配方。答：使用試差法。

第一步：列出雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要量和打算使用的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分。雛雞（0~6）周齡的營(yíng)養(yǎng)需要

代謝能MJ/kg 11.92 打算使用的飼料原料和營(yíng)養(yǎng)成分

玉米 小麥麩 豆餅 花生餅 魚(yú)粉（進(jìn)口）

骨粉 磷酸鈣

代謝能MJ/kg 14．06 6.57 11．05 12．26 12．13

粗蛋白% 8.6 14.4 43 43.9 62．0

鈣% 0.04 0.18 0.32 0.25 3.91 36.4 38.76

總磷% 0.21 0.78 0.50 0.52 2.90 16.4 19.97

粗蛋白質(zhì)% 18.0

鈣% 0.80

總磷% 0.70 含有多種維生素、微量元素、氨基酸、藥物及非營(yíng)養(yǎng)添加1%預(yù)混料

劑、食鹽和少量載體

第二步：根據(jù)原料的價(jià)格和安全用量確定飼料的用量。試配日糧。第三步：調(diào)整配方比例，列出配好的日糧配方。

雛雞飼料配方

原料 用量% 玉米 64 小麥麩 6.3

花生餅 4

豆餅 21

魚(yú)粉 2

骨粉 0.8

磷酸鈣 0.9

1%預(yù)混料

7、全價(jià)飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料有什么區(qū)別？

答：①全價(jià)料是指營(yíng)養(yǎng)全面，可以直接飼喂的飼料。和濃縮飼料相比，全價(jià)飼料在其基礎(chǔ)上加入玉米或玉米和石粉混合而成。一般全價(jià)飼料的用量比較大，長(zhǎng)途運(yùn)輸成本增加較多，而玉米和石粉都是比較便宜和買(mǎi)的到的原料，一般全價(jià)飼料使用的半徑不超過(guò)200km。

②濃縮料也叫料精或精料，是在預(yù)混料的基礎(chǔ)之上加入蛋白飼料、石粉、油脂等原料，按一定比例混合而成。蛋白飼料主要是豆粕、魚(yú)粉、花生粕、棉粕、玉米蛋白粉等。

③預(yù)混料就是將維生素、微量元素、部分氨基酸和部分用量少的礦物質(zhì)按一定比例混合在一起，在配置全價(jià)料時(shí)按一定比例加入。雖然預(yù)混料在飼料中占的比例少，但是作用大，是飼料的精華部分。

8、簡(jiǎn)述計(jì)算飼料配方的注意事項(xiàng)。

答：①首先考慮日量中代謝能和粗蛋白質(zhì)的需要量以及兩者的比例是否適宜，然后再看鈣磷含量是否滿(mǎn)足需要以及是否平衡，最后再調(diào)節(jié)維生素和微量元素的需要量。在配合日糧時(shí)一般對(duì)原料中的維生素不予考慮，完全靠添加來(lái)滿(mǎn)足需要。

②由于飼料原料品種不同，來(lái)源不同，含水量、貯存時(shí)間不同，營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)常發(fā)生變化。在配制日糧時(shí)要加上安全系數(shù)，以保證應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，但是安全系數(shù)也不能太大，以免浪費(fèi)。

③在條件允許的情況下，盡可能使用種類(lèi)比較多的原料，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互補(bǔ)（主要是氨基酸互補(bǔ)），降低飼料成本。

④既要求飼料質(zhì)量好，適口性強(qiáng)，同時(shí)也要兼顧價(jià)格，使用一些便宜的原料。對(duì)一些有用量限制的原料要嚴(yán)格控制使用量，如棉籽粕、高粱等，避免圖便宜而造成對(duì)動(dòng)物的傷害。

⑤每次配制的總飼料量不要超過(guò)一個(gè)月的用量，以免長(zhǎng)期貯存降低營(yíng)養(yǎng)成分的含量，尤其是維生素的含量。夏季長(zhǎng)時(shí)間貯存飼料還容易發(fā)霉，尤其高能肉雞料在高溫高濕條件下，極容易變質(zhì)。

⑥飼料配方要相對(duì)穩(wěn)定，如需要更換飼料最好采用逐漸過(guò)渡的方法，以免引起食欲下降和消化障礙。

第四篇：副園長(zhǎng)工作總結(jié)

2014-2015第一學(xué)期副園長(zhǎng)工作總結(jié)

伴隨著雪花飛舞的旋律，我們本學(xué)期的工作已經(jīng)畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。在這個(gè)學(xué)期，開(kāi)學(xué)初，順利的迎接新生的到來(lái)，并迎接了上級(jí)主管部門(mén)的開(kāi)學(xué)工作檢查，在各位教職工的積極配合中，一切前期工作能有條不紊的進(jìn)行。

在幼兒園董事會(huì)、園領(lǐng)導(dǎo)的推薦下，我有幸參加了為期三個(gè)月的“2014國(guó)培置換培訓(xùn)” 9月15日——12月15日。外出學(xué)習(xí)期間，園內(nèi)的工作任務(wù)由張園長(zhǎng)、謝主任和譚主任挑起了重?fù)?dān)，在老師們的大力支持中所有工作都按計(jì)劃實(shí)施開(kāi)展，圓滿(mǎn)結(jié)束。再次說(shuō)聲：“大家辛苦了”！

學(xué)習(xí)中有很多的快樂(lè)與收獲，在今天的總結(jié)中，我將與大家共同分享。

詳見(jiàn)PPT1，PPT2.12月15回園后，開(kāi)始進(jìn)入工作常態(tài)。完成教育局迎檢工作，資料添加匯編。

1、《平安校園》評(píng)估檢查、《安全工作檢查》、《安全生產(chǎn)法》、《綜治辦檢查》、《縣市區(qū)民間組織申報(bào)材料》、《學(xué)前教育資助補(bǔ)助材料》。

2、每月上報(bào)教育局工作表格資料。

3、與謝主任一起查看教學(xué)檢查、成果匯報(bào)彩排。

4、與教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的培訓(xùn)工作。

5、完善匯編《家園溝通聯(lián)系手冊(cè)》。

6、制定《招生方案》。未完成的工作：

1、選擇合適時(shí)機(jī)，進(jìn)行《教師運(yùn)動(dòng)會(huì)》。

2、班級(jí)教師工作細(xì)則。

下學(xué)期努力方向：

1、進(jìn)一步提高園本培訓(xùn)活動(dòng)。

2、班級(jí)主題、區(qū)域真正的運(yùn)用起來(lái)。

3、班級(jí)教師工作細(xì)則。

4、選擇合適時(shí)機(jī)，進(jìn)行《教師運(yùn)動(dòng)會(huì)》。

總結(jié)人：劉敏 2015-1-26

第五篇：副園長(zhǎng)工作總結(jié)

副園長(zhǎng)工作總結(jié)15篇

副園長(zhǎng)工作總結(jié)1

這半年來(lái)的工作已經(jīng)結(jié)束，還是需要進(jìn)一步調(diào)整好狀態(tài)的，我作為一名副園長(zhǎng)我感覺(jué)自己在這半年來(lái)的工作當(dāng)中學(xué)習(xí)了很多，對(duì)自己各個(gè)方面都有一個(gè)不小的突破，我也是能夠意識(shí)到這些細(xì)節(jié)，上半年來(lái)還是有很多東西要去做好的，在這方面應(yīng)該主動(dòng)一點(diǎn)，我們的園內(nèi)的工作也是進(jìn)行的不錯(cuò)，家長(zhǎng)們也是非常的配合我們工作，上半年還是比較順利的，工作也告一段落我需總結(jié)一番。

首先是在工作當(dāng)中我認(rèn)為還是可以進(jìn)一步調(diào)整好的，我們園內(nèi)一直都是非常認(rèn)真的在處理好孩子們的事情，配合園長(zhǎng)我在上半年也是工作任務(wù)很多，要是安排各個(gè)的老師的工作，還有園內(nèi)的后勤工作，這些斗志直接由我負(fù)責(zé)，我也是能夠感受到自己的變化，這半年來(lái)是有非常大的突破，作為一名副園長(zhǎng)，我在這方面真的是應(yīng)該主動(dòng)一點(diǎn)去做好相關(guān)的本職工作，未來(lái)還是會(huì)有很多事情要去做好的，這半年是一個(gè)重要時(shí)刻，我需要好好的把握好，在這半年來(lái)的工作當(dāng)中這也是我需要仔細(xì)做好的。

安全工作方面半年來(lái)，幼兒園的安全工作一直都是做的非常的不錯(cuò)，我們園內(nèi)老師都是認(rèn)真的在和孩子們講解安全問(wèn)題，保證孩子們的日常安全，這是工作重點(diǎn)，再有就是的考慮到上半年小班的孩子們有些還不是很適應(yīng)，剛剛來(lái)到園內(nèi)有很多是事情需要慢慢的適應(yīng)，所以說(shuō)這方面也是我需要重點(diǎn)安排的工作，半年來(lái)確實(shí)是有了非常多的提高，對(duì)于我而言還哈斯需要把這些細(xì)節(jié)歸納到位，我也會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的積累知識(shí)，這是我對(duì)自己的工作的一個(gè)認(rèn)可，也是下一階段的需要去努力做好的工作，作為一名幼兒園副園長(zhǎng)我一直都感覺(jué)自己的'責(zé)任大，需要去做好的事情也是非常的多，現(xiàn)在包括未來(lái)都是需要努力的。

當(dāng)然半年來(lái)回顧不足也是可圈可點(diǎn)，在工作當(dāng)中有的時(shí)候也是會(huì)分配的不合理在時(shí)間方面做的不是非常的好，這一點(diǎn)是需要重視起來(lái)的，再有就是在工作當(dāng)中也會(huì)遇到一些問(wèn)題，跟園內(nèi)的任課老師工作的一個(gè)默契度，還需要進(jìn)一步的融洽，作為一名副園長(zhǎng)我甚至工作的重要性，我肯定會(huì)提高精神，在工作當(dāng)中這些是必然要求調(diào)整的，也是需要慢慢的磨合，我一定會(huì)把這些工作做好，接下來(lái)做的更加細(xì)心，完善工作的一些不足，下半年把幼兒園工作做的更好。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)2

為了進(jìn)一步貫徹《民辦教育促進(jìn)法》，促進(jìn)幼兒園更好的發(fā)展，提高幼兒園的辦園質(zhì)量，我園嚴(yán)格開(kāi)展自查工作，嚴(yán)格履行所有證件的登記手續(xù)，按時(shí)參加年檢，做到合法、嚴(yán)格按照章程開(kāi)展一切活動(dòng)，遵循幼兒發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。一年來(lái)，我們不斷更新思想、改變觀念、盡量把幼兒園的工作做好?，F(xiàn)將今年自查工作情況報(bào)告如下：

一、校園概況

我園現(xiàn)有幼兒620人，開(kāi)設(shè)小班、中班、大班學(xué)前班14個(gè)班級(jí)。全園共有教職員工38人。幼兒園配套設(shè)施完善，功能齊全，消毒設(shè)備等一應(yīng)俱全。

二、辦學(xué)條件方面

（一）、辦園場(chǎng)所有安全、寬敞、明亮、獨(dú)立的辦園場(chǎng)所及出入通道，有教室、寢室、辦公室、活動(dòng)室、廚房、兒童廁所等，房屋通風(fēng)良好、采光符合健康要求；房屋設(shè)施堅(jiān)固、實(shí)用、無(wú)危房。

（二）辦園設(shè)施

教室內(nèi)桌凳滿(mǎn)足需要，大小高矮符合要求，配齊各種教學(xué)用品。

（三）師資情況

副園長(zhǎng)具有學(xué)前教育專(zhuān)科學(xué)歷，并具有幼兒園教師資格證書(shū)，接受過(guò)幼兒園園長(zhǎng)崗位培訓(xùn)。教師具有中師（中專(zhuān)）以上學(xué)歷按規(guī)定配齊保育、炊事等人員，均接受過(guò)培訓(xùn)，具有上崗資格，勝任崗位要求。

三、保教管理方面

（一）常規(guī)管理保教每學(xué)年、每學(xué)期、每月有計(jì)劃、有總結(jié)，保教工作按計(jì)劃進(jìn)行。有保育常規(guī)、幼兒接送制度，制度公開(kāi)并按制度認(rèn)真執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行做好入園體檢、定期體檢、晨檢及全日健康觀察，做好教職工上崗體檢。建立健全安全制度（食品衛(wèi)生安全、消防安全等）以及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。建立健全各類(lèi)人員崗位職責(zé)、晨午檢查制度、食堂管理制度、消毒制度、交接班制度、衛(wèi)生保健制度、聯(lián)系家長(zhǎng)制度、考核獎(jiǎng)懲制度等。

（二）、依法辦園遵守辦學(xué)規(guī)定、經(jīng)營(yíng)范圍要求，不擅自設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，不將本學(xué)校的辦學(xué)資格、辦學(xué)場(chǎng)所擅自轉(zhuǎn)讓或者承包給其它組織或個(gè)人。依法保障教職工的`工資、福利待遇。為教職工繳納了意外傷害保險(xiǎn)。副園長(zhǎng)與教職人員有聘用合同，并認(rèn)真履行合同內(nèi)容。

四、安全防患方面

安全工作常抓不懈是我們工作的一貫宗旨。安全工作是幼兒園工作的重中之重、頭等大事。為了使幼兒園安全工作規(guī)范化、制度化，真真正正使安全工作到實(shí)處，確實(shí)保證幼兒、教職工和國(guó)家財(cái)產(chǎn)的安全。我園將在進(jìn)一步完善安全工作的各項(xiàng)制度，加大對(duì)制度的落實(shí)、執(zhí)行的檢查力度。將安全工作納入常規(guī)，列入日常生活和教育教學(xué)當(dāng)中，提高幼兒的安全防范意識(shí)和防范能力。杜絕惡性事故和責(zé)任事故的發(fā)生。嚴(yán)格遵守門(mén)衛(wèi)值班制度，全天有專(zhuān)人值班，做好防火、防泄、防電、防溺、防盜、防騙（拐）、防意外事故等工作確保幼兒及財(cái)產(chǎn)安全。

五、存在問(wèn)題

在自查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)我園還存在以下問(wèn)題：

1、辦學(xué)條件還有待改善，

2、班額要盡量減少

3、師資力量還有待加強(qiáng)

4、生活設(shè)施有待改進(jìn)，特別是在硬件的添加與投入方面。時(shí)代在進(jìn)步，教育在發(fā)展，我們將以幼兒教育指南為導(dǎo)向與時(shí)俱進(jìn)、用發(fā)展和創(chuàng)新的思維來(lái)發(fā)展我們的幼兒園，我們有決心和信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，發(fā)揮我園優(yōu)勢(shì)，為幼教事業(yè)做出我們的貢獻(xiàn)。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)3

20xx年三月一日到四月三號(hào)一個(gè)月的時(shí)光悄然劃上了一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)?；厥走@一個(gè)月的工作，我倍感欣慰。雖然說(shuō)不上創(chuàng)造了多么大的業(yè)績(jī)，但我立足于本職崗位銳意進(jìn)取，推動(dòng)幼兒園發(fā)展又上了一個(gè)新的臺(tái)階，積極配合園長(zhǎng)管理日常事物。在原來(lái)幼兒園以人為本、科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，在不斷的實(shí)踐與探索中，無(wú)論是辦園條件、管理水平、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都取得了顯著成效。下面我將對(duì)這一個(gè)月的工作做以下總結(jié)。 副園長(zhǎng)是一個(gè)幼兒園的二把手。我注重自我的反思與學(xué)習(xí)，更注重班子隊(duì)伍的建設(shè)，在以園長(zhǎng)為核心的班子人員為園內(nèi)的廣大教師起到了模范帶頭作用。在班子建設(shè)上我強(qiáng)化三個(gè)意識(shí)：“一體意識(shí)”、“開(kāi)拓意識(shí)”、“服務(wù)意識(shí)”。班子人員團(tuán)結(jié)一致、分工明確、勤政廉潔、嚴(yán)以律已，是一支“開(kāi)明、團(tuán)結(jié)、廉潔、高效”的好班子。因?yàn)槭窃趯?shí)習(xí)我想積極鍛煉自己，所以一直是幼兒園來(lái)得最早走得最晚的人。我講奉獻(xiàn)，作表率，潛移默化引領(lǐng)著幼兒園良好的師德師風(fēng)。

工作中，時(shí)時(shí)聽(tīng)取教師的想法意見(jiàn)，虛心接受老師的指導(dǎo)；思想上，鼓勵(lì)多交流，建立和諧的辦公環(huán)境；工作方法靈活多變。我努力為幼兒園營(yíng)造健康溫馨的文化氛圍。在實(shí)習(xí)初期的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的老師告訴我，不可以幫小朋友處理生活中的瑣事，如果有小朋友遇到什么不會(huì)的，做不了的，只可以耐心引導(dǎo)他們?nèi)ネ瓿?。如果幫他們做了，后果就是他們永遠(yuǎn)都不能學(xué)會(huì)自己的事情自己做，不能養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，覺(jué)得其實(shí)幼兒教師的心中應(yīng)該有一把尺，就是教師堅(jiān)守的原則，這些原則的出發(fā)點(diǎn)和終點(diǎn)都應(yīng)是發(fā)展和提高幼兒的能力。

小朋友們都非常天真可愛(ài)，我很喜歡和他們玩。我會(huì)趁做操前的這個(gè)機(jī)會(huì)和他們玩成一片，和他們聊天。我試著讓自己變成小朋友，融入他們的生活，但這樣卻并不代表小朋友會(huì)聽(tīng)我的命令做事。原因就是我沒(méi)有真正以一個(gè)老師的身份和他們說(shuō)話(huà)，命令他們做事。有一次，我答應(yīng)他們，他們吃完午飯就讓他們?cè)诓賵?chǎng)自由活動(dòng)。但因?yàn)槟翘焱蝗挥屑笔滤运麄兂酝晡顼埡缶妥尡Ｓ蠋煄麄兩先ニX(jué)了。下午上班，有個(gè)小朋友說(shuō)：老師你不是說(shuō)我們吃完中午飯就讓我們?nèi)ゲ賵?chǎng)玩的嗎？我覺(jué)得很慚愧，我沒(méi)有說(shuō)到做到，失信于幼兒了，我想是不可能令幼兒信服的。我鄭重地向他們道了歉，并告誡自己今后要做到真正地尊重幼兒，對(duì)幼兒要講信用。

在實(shí)習(xí)期間，最大的感受就是理想與現(xiàn)實(shí)的差距很大。當(dāng)我寫(xiě)好一份教案，認(rèn)真地在腦海模擬幾次上課的流程和情景后，我以為那節(jié)課可以上的很好了，但事實(shí)卻不是這樣。上課時(shí)間的把握，各個(gè)步驟的銜接，幼兒情緒的調(diào)動(dòng)，課堂秩序的維持等不確定的因素，對(duì)教師的組織能力和控制能力提出了比我想象中更高的`要求。而這些也是我以后要注意和提高的。

我把在實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴串聯(lián)起來(lái)，在這一個(gè)多學(xué)期的時(shí)間里，我的觀念，我的心態(tài)，我的能力在逐漸地發(fā)生變化，從中也領(lǐng)悟到作為一名新老師，一定要戒驕戒躁，要時(shí)刻以一種學(xué)習(xí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的工作，注重經(jīng)驗(yàn)的積累，注重觀察有經(jīng)驗(yàn)的老師是如何上課的，

并借鑒她們好的方面，不斷提升自己的能力。這是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，也是必經(jīng)的過(guò)程，如果自己的態(tài)度謙虛，觀察仔細(xì)，吸收得當(dāng)，那么，就一定能夠取得進(jìn)步，得到提高和發(fā)展。

而且，新教師還應(yīng)該注意建立教師的個(gè)人魅力和樹(shù)立一個(gè)良好的形象。這就必須從自己的技能技巧、人格等方面下功夫。與幼兒的距離，建立自己的個(gè)人魅力，技能技巧也是一個(gè)很好的途徑。同時(shí)，還應(yīng)該要做到言而有信。只有尊重幼兒才能令幼兒尊重自己，樹(shù)立良好的形象。有一位有經(jīng)驗(yàn)的幼兒教師說(shuō)：“教師樹(shù)立形象要做到說(shuō)一不二，對(duì)幼兒提出的要求要幼兒必須做到。當(dāng)然這些要求不是過(guò)份的。例如，在活動(dòng)中，有活動(dòng)規(guī)則；在游戲中，有游戲規(guī)則，教師必須在細(xì)微處樹(shù)立威信。如果在細(xì)微處不注意，那更不用說(shuō)在別的地方了。樹(shù)立威信不是讓幼兒怕你，而是提出的要求必須遵守。”可見(jiàn)，在建立個(gè)人魅力和樹(shù)立良好形象方面，要注意的是生活中的點(diǎn)滴和細(xì)微之處，要講求原則和耐心，而不是靠幾節(jié)成功的課，因?yàn)檫@并不是短時(shí)間內(nèi)可以做到的。

我以大學(xué)以來(lái)的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)、務(wù)實(shí)的作風(fēng)投入工作，引領(lǐng)著周?chē)哪贻p教師奮發(fā)向上；我以滿(mǎn)腔的工作熱忱凝聚人心。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要條件是保證幼兒的安全。安全健康是幼兒園一切工作順利開(kāi)展的保證，我高度重視，常抓不懈。在院長(zhǎng)的要求下，我對(duì)全園教職工進(jìn)行安全意識(shí)強(qiáng)化教育，使“人人講安全、事事講安全、時(shí)時(shí)講安全”的意識(shí)深入人心。保證幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行家長(zhǎng)持卡接送制。同時(shí)，幼兒園進(jìn)一步完善了食堂建設(shè)，增加了備餐間、更衣室，在我

實(shí)習(xí)期間，作為副園長(zhǎng)一職，保證了衛(wèi)生安全工作常態(tài)達(dá)標(biāo)，無(wú)一例責(zé)任事故發(fā)生。這為我以后步入職場(chǎng)打下了很好的基礎(chǔ)，為我在以后的工作經(jīng)驗(yàn)提供了幫助。

因?yàn)槲也皇菍W(xué)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在管理方面還有很多不足，有了這次的經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中我一定努力加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。最后還是感謝園長(zhǎng)，主任和老師們給我這個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)以及在工作上的幫助和鞭策，感謝家長(zhǎng)們對(duì)我的支持和信任。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)4

在忙忙碌碌中又走過(guò)了一年。假如，把幼兒園的保教工作比喻成“一臺(tái)晚會(huì)”，那么，在我的幕后有盡責(zé)、實(shí)干的園長(zhǎng)在導(dǎo)演，還有那默默無(wú)聞、認(rèn)真肯干的一線(xiàn)教師在登臺(tái)亮相，我只不過(guò)是個(gè)小小主持人在執(zhí)行程序而已?！巴頃?huì)”的質(zhì)量在于導(dǎo)演的策劃，更在于演員的演技，因此，我的業(yè)績(jī)微不足道。但不管怎樣也借此機(jī)會(huì)對(duì)我一年來(lái)的工作進(jìn)行回顧與反思。

一、找準(zhǔn)定位，協(xié)助園長(zhǎng)工作

我記得在任職副園長(zhǎng)時(shí)，曾經(jīng)對(duì)副園長(zhǎng)這個(gè)“副”字，特意查了字典，想真正去理解 “副”的含義，使我懂得“副”是輔助的作用，因此，我在班子成員中找準(zhǔn)定位、擺正位置，做到分工不分家，互通有無(wú)，在管理自己分管的業(yè)務(wù)工作之外，對(duì)園內(nèi)的其它工作也從不推諉，總是舍身處地為幼兒園著想，站在全局的角度，盡自己的所能發(fā)揮副手的作用，盡量減輕園長(zhǎng)的工作壓力和負(fù)擔(dān)。同時(shí)與其他班子成員一起同心協(xié)力，互相協(xié)助，共同做好幼兒園的全方位管理工作。

二、注重學(xué)習(xí)，提升自身素質(zhì)

我認(rèn)為業(yè)務(wù)園長(zhǎng)不是一個(gè)職務(wù)，而是一種職業(yè)，如果是一種職業(yè)，就必須有更多的知識(shí)和能力，把握各方面的信息，必須不斷更新思想觀念和教育理念，具備這個(gè)職業(yè)所需要的一切素質(zhì)，才能不被激烈的競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。然而，我卻深感自己是如此的貧乏，內(nèi)存不足，因此，對(duì)自己提出：知識(shí)要向更寬領(lǐng)域拓展，業(yè)務(wù)要向更深處延伸。于是，常在工作之余，學(xué)習(xí)《幼教博覽》、《學(xué)前教育研究》、《幼兒教育》《管理創(chuàng)新》等書(shū)籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處，對(duì)照自己的工作，尋找差距，努力探索新的教育觀念與教育模式，并在指導(dǎo)過(guò)程中得以運(yùn)用，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。在新課改的沖擊下，我們都有煩惱、茫然的時(shí)候，把握不住課程，把握不住孩子，把握不住預(yù)計(jì)和生成……每當(dāng)茫然的時(shí)候，查閱資料、總結(jié)反思，與一線(xiàn)教師共同探討、解決日常教學(xué)中的困惑與難題。并抓住外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，聆聽(tīng)專(zhuān)家的講座，承蒙專(zhuān)家的指導(dǎo)，感受新的教育理念。每當(dāng)幼兒園老師參加各種比賽時(shí)，如：優(yōu)質(zhì)課、教壇新星評(píng)比，公開(kāi)觀摩活動(dòng)，我都認(rèn)為：雖然參賽的對(duì)象是一線(xiàn)教師，但也是我學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的機(jī)會(huì)。我認(rèn)真對(duì)待，對(duì)指導(dǎo)工作一絲不茍、竭盡所能，使自己在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)，促進(jìn)教師成長(zhǎng)

我園教師專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，為提高教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，把對(duì)新教師的培養(yǎng)列入園本教研的重點(diǎn)工作，采取以下形式進(jìn)行培養(yǎng)：一是加大指導(dǎo)力度。尤其是對(duì)新教師進(jìn)行隨堂聽(tīng)課，跟蹤指導(dǎo)，每次聽(tīng)課后，在肯定優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更注意語(yǔ)重心長(zhǎng)的幫助和耐心指導(dǎo)，力求使教師通過(guò)課堂實(shí)踐提高基本功。二是加大園本培訓(xùn)力度。以園為本，開(kāi)展自培活動(dòng)，充分利用老教師的人才資源，采取新老教師“結(jié)對(duì)幫扶”的形式，形成老帶新，強(qiáng)帶弱的良好氛圍，產(chǎn)生了內(nèi)培效應(yīng)，取得了良好的效果。三是重視群體素質(zhì)的提高。為使教師獲得專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，為教師搭建學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的平臺(tái)，開(kāi)展各種業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)，鼓勵(lì)教師積極參加各級(jí)各類(lèi)的技能比賽，如：教壇新秀、課題展示活動(dòng)、自制戶(hù)外玩具評(píng)比、環(huán)境布置評(píng)比、常規(guī)評(píng)價(jià)月等活動(dòng)，鼓勵(lì)教師“有才你來(lái)秀，有獎(jiǎng)你來(lái)拿”，通過(guò)活動(dòng)優(yōu)秀教師脫穎而出，我園教師孫莉、孟玲老師參加市優(yōu)質(zhì)課評(píng)選分獲一、二等獎(jiǎng)，教師撰寫(xiě)的多篇論文在不同刊物上發(fā)表或獲獎(jiǎng)，在全體教師的共同努力下，我們的'教師隊(duì)伍已不斷地成長(zhǎng)起來(lái)。

四、埋首教研，提高保教質(zhì)量

在競(jìng)爭(zhēng)激烈，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的今天，我深知教育教學(xué)質(zhì)量是關(guān)系到幼兒園的存亡與發(fā)展。作為一個(gè)業(yè)務(wù)園長(zhǎng)，更是感到責(zé)任的重大，尤其是每次參加教育局舉行的教師優(yōu)質(zhì)課評(píng)比、教壇新星評(píng)選，互檢等活動(dòng)，我的心情與參賽者一樣的想法，一樣的沉重，一樣的緊張，但我變壓力為動(dòng)力，以教研為切入口，以課題研究為突破口，以環(huán)境創(chuàng)設(shè)為關(guān)鍵點(diǎn)，以家園合作為支撐點(diǎn)，以實(shí)踐活動(dòng)為主陣地，扎實(shí)開(kāi)展教研活動(dòng)。通過(guò)一系列的園本教研、課題研究工作的開(kāi)展，大大提高了教師的研討能力、業(yè)務(wù)能力，同時(shí)也發(fā)展了幼兒的能力，有力地促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高。我園幼兒每當(dāng)參加各級(jí)各類(lèi)比賽都捷報(bào)頻傳。

五、加強(qiáng)管理，激活日常教學(xué)

幼兒園教學(xué)質(zhì)量的高低與教學(xué)管理息息相關(guān)。為完善教學(xué)管理體系，使幼兒園教學(xué)正常有序。增強(qiáng)檢查力度，實(shí)施分層管理，并充分利用骨干教師的人才資源，督促、指導(dǎo)教師科學(xué)、合理地開(kāi)展日常教學(xué)活動(dòng)，深入班級(jí)聽(tīng)課，提高教師責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)教師組織教學(xué)的正規(guī)化，使我園的教學(xué)管理不斷科學(xué)、規(guī)范，激活了日常教學(xué)工作，使教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步推進(jìn)。

六、善于反思，確定努力方向

回顧一年來(lái)的工作，為一年來(lái)的忙碌留下了一段經(jīng)歷，一份記憶；反思一年來(lái)的工作，為新學(xué)年的啟航揚(yáng)起新的風(fēng)帆：

1、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高管理水平。

2 、加大教研力度，提高教師業(yè)務(wù)能力。

3、提高自身業(yè)務(wù)能力，努力探索保教工作的指導(dǎo)策略，促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高。

雖然忙碌但很充實(shí)，這是我今年最大的感受。雖然在工作中已竭盡全力，但時(shí)有不盡人意的地方，可是我依然從忙碌的工作中感受到來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)的信任，感受到來(lái)自老師們的理解與支持，使我在新的學(xué)年里信心滿(mǎn)懷、動(dòng)力十足，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步，更好地服務(wù)社會(huì)、家長(zhǎng)與幼兒。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)5

作為幼兒園副園長(zhǎng)的我在上半年的時(shí)間里能夠正確認(rèn)清自身的職責(zé)所在，通過(guò)工作中的努力協(xié)助園長(zhǎng)完成幼兒園的諸多事務(wù)，而且我在處理好幼兒園工作的時(shí)候能夠盡力進(jìn)行輔佐并協(xié)調(diào)好各教職工之間的關(guān)系，這樣的話(huà)便能夠營(yíng)造出團(tuán)結(jié)的氛圍從而讓幼兒園得到更好的發(fā)展，對(duì)此我應(yīng)該總結(jié)好上半年完成的幼兒園副園長(zhǎng)工作。

協(xié)助園長(zhǎng)處理幼兒園大小事務(wù)并定期召開(kāi)教職工會(huì)議，為了做好幼兒園的各項(xiàng)工作自然得協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)履行這方面的職責(zé)才行，因此我會(huì)根據(jù)職能的不同來(lái)安排幼兒園的相關(guān)工作并在請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)以后將其落實(shí)下去，為了加深與教師之間的聯(lián)系也會(huì)定期召開(kāi)園務(wù)會(huì)議并針對(duì)幼兒園的現(xiàn)狀與工作的展開(kāi)進(jìn)行討論，從中我也會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取幼兒教師的建議并針對(duì)教學(xué)工作重在的問(wèn)題向園長(zhǎng)進(jìn)行反饋，這樣的話(huà)自然能夠及時(shí)找出幼兒園工作中存在的問(wèn)題并進(jìn)行改善，而且我也會(huì)針對(duì)保育工作中存在的不足提出建議并要求保育員采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。

通過(guò)聽(tīng)課的方式了解到各班的教學(xué)情況并對(duì)課程進(jìn)行合理安排，為了改進(jìn)幼兒園的工作質(zhì)量自然得對(duì)教師們的教學(xué)水平有著清晰的認(rèn)識(shí)才行，所以我會(huì)定期前往不同的班級(jí)進(jìn)行聽(tīng)課以便于了解教師們的教學(xué)質(zhì)量，這樣的話(huà)也方便我展開(kāi)教學(xué)評(píng)比活動(dòng)并通過(guò)探討改進(jìn)教師的教學(xué)質(zhì)量，而且我也會(huì)組織教師進(jìn)行培訓(xùn)與學(xué)習(xí)從而幫助他們總結(jié)教學(xué)工作中的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)教職工綜合素質(zhì)的提升以及教學(xué)水平的進(jìn)步而言無(wú)疑是很重要的，所以我很重視這項(xiàng)工作的展開(kāi)并上半年的努力較好地改進(jìn)了幼兒園的工作質(zhì)量。

組織好幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)并做好家長(zhǎng)方面的宣傳工作，無(wú)論是平時(shí)的親子活動(dòng)還是節(jié)假日活動(dòng)都要在組織方面做到位才行，畢竟對(duì)幼兒園工作的展開(kāi)來(lái)說(shuō)孩子們的成長(zhǎng)向來(lái)都是很重要的，所以我會(huì)協(xié)助園長(zhǎng)做好運(yùn)動(dòng)會(huì)或者戶(hù)外活動(dòng)之類(lèi)的.事情，主要是通過(guò)活動(dòng)的展開(kāi)調(diào)動(dòng)孩子們的學(xué)習(xí)積極性從而更好地提升他們的學(xué)校效率，再加上也會(huì)邀請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)行參加自然能夠在活動(dòng)中取得理想的效果，而且我也會(huì)定期組織家長(zhǎng)會(huì)并針對(duì)孩子們的學(xué)習(xí)問(wèn)題和家長(zhǎng)進(jìn)行探討。

我明白在上半年做好幼兒園副園長(zhǎng)的工作是自己的職責(zé)所在，所以我會(huì)總結(jié)好這方面的經(jīng)驗(yàn)并為下半年的工作積極做好準(zhǔn)備，而且我并不會(huì)因?yàn)樯习肽旯ぷ髦腥〉玫某删透械津湴磷詽M(mǎn)，因?yàn)槲以谧陨砉ぷ髦腥源嬖诓簧傩枰玫礁倪M(jìn)的地方，所以我會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待自身的工作并爭(zhēng)取在以后做得更好。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)6

教育教學(xué)副園長(zhǎng)是園長(zhǎng)的得力助手，主管全園教育教學(xué)和教科研工作。其主要職責(zé)是：

1、協(xié)助園長(zhǎng)實(shí)施有關(guān)教育教學(xué)和教科研方面的法律、法規(guī)、方針、政策及上級(jí)主管部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

2、正確把握學(xué)前教育發(fā)展趨勢(shì)，了解幼教改革的動(dòng)態(tài)，結(jié)合本園實(shí)際，進(jìn)行課程改革。

3、協(xié)助園長(zhǎng)做好教職工隊(duì)伍建設(shè)，做好她們的思想政治工作。

4、根據(jù)園長(zhǎng)提出的幼兒園的總目標(biāo)，制定全園教育教學(xué)、教科研計(jì)劃，經(jīng)常檢查計(jì)劃的落實(shí)情況，定期總結(jié)工作。

5、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡段生理和心理特點(diǎn)，了解幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求。定期檢查教師制定的.各項(xiàng)計(jì)劃，定期測(cè)查幼兒的學(xué)習(xí)效果，并及時(shí)做好紀(jì)錄。

6、負(fù)責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。定期組織專(zhuān)家講座，論文評(píng)選，學(xué)術(shù)研討等活動(dòng)，負(fù)責(zé)接待對(duì)外的教育教學(xué)，教科研等任務(wù)，扎實(shí)有效地提高教學(xué)質(zhì)量。

7、結(jié)合幼教工作特點(diǎn)，協(xié)助園長(zhǎng)做好全園家長(zhǎng)工作和招生工作。

8、負(fù)責(zé)整理教室業(yè)務(wù)檔案和教育資料，堅(jiān)持入班聽(tīng)課。負(fù)責(zé)審定教師的圖書(shū)、雜志、音像制品、各種教材、教具及幼兒圖書(shū)、玩具等物品的購(gòu)置計(jì)劃和預(yù)算。

9、協(xié)助園長(zhǎng)完成人力資源的合理配置，定期匯報(bào)工作并提出合理化建議，積極主動(dòng)地協(xié)助其他副園長(zhǎng)完成幼兒園各項(xiàng)工作。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)7

1、根據(jù)幼兒園發(fā)展規(guī)劃和工作計(jì)劃，組織制訂和實(shí)施后勤工作計(jì)劃；審批分管部門(mén)工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

2、負(fù)責(zé)制定學(xué)?！栋踩Ｐl(wèi)制度》，建立健全各項(xiàng)措施并組織實(shí)施，采取有效措施保衛(wèi)師生人身安全，防火、防盜。

3、負(fù)責(zé)后勤人員的管理、崗位培訓(xùn)、考核等工作，組織后勤人員積極配合幼兒園中心工作，樹(shù)立為教學(xué)服務(wù)的思想，開(kāi)展“管理育人、服務(wù)育人”工作。

4、帶領(lǐng)后勤人員鉆研業(yè)務(wù)，規(guī)范操作；深入后勤崗位，加強(qiáng)督促，嚴(yán)格指導(dǎo)，努力提高后勤各崗位人員的工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平；定期開(kāi)展保育員、廚房人員的`崗位練兵培訓(xùn)；了解后勤各崗位的職責(zé)，配合園長(zhǎng)對(duì)各成員的履行職責(zé)情況進(jìn)行評(píng)定幼兒園后勤副園長(zhǎng)崗位職責(zé)幼兒園后勤副園長(zhǎng)崗位職責(zé)。

5、負(fù)責(zé)幼兒園房屋修繕、設(shè)備添置和維修、安全保衛(wèi)等項(xiàng)工作。組織有關(guān)人員搞好物質(zhì)供應(yīng)、校產(chǎn)管理、衛(wèi)生、綠化美化、計(jì)劃生育、水電管理與維修工作，保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。

6、負(fù)責(zé)幼兒的膳食管理工作，開(kāi)好膳委會(huì)，定期檢查營(yíng)養(yǎng)測(cè)算，保證幼兒各種營(yíng)養(yǎng)平衡，杜絕食物中毒，加強(qiáng)食堂管理，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，降低成本和開(kāi)支，定期向家長(zhǎng)公布幼兒代辦費(fèi)及伙食帳目。

7、負(fù)責(zé)督促并幫助保管員健全財(cái)產(chǎn)管理制度，做到物物有賬，賬賬相符，賬物相符。組織后勤人員定期和及時(shí)檢查維修園內(nèi)設(shè)備設(shè)施，延長(zhǎng)物品設(shè)備的使用期限，負(fù)責(zé)幼兒園防暑、防寒、防蟲(chóng)、滅菌工作的檢查落實(shí)。

8、分管工會(huì)、團(tuán)支部工作，開(kāi)展有益健康活動(dòng)，搞好職工福利工作，不斷改善師生員工的工作條件和生活條件，及時(shí)做好園務(wù)公開(kāi)工作幼兒園后勤副園長(zhǎng)崗位職責(zé)百科。

9、講究經(jīng)濟(jì)效益，力求以最少的人力、物力、財(cái)力和時(shí)間，獲得較大的效益，做到物盡其用，財(cái)生其效，做到一方面注意節(jié)流，另一方面又注意開(kāi)源。

10、園長(zhǎng)外出或生病時(shí)，協(xié)同業(yè)務(wù)園長(zhǎng)主持幼兒園全面工作，確保全園工作順利進(jìn)行。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)8

回顧忙碌的一學(xué)期，緊張而愉快的工作在我們?nèi)w教職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作下，我們各項(xiàng)工作開(kāi)展的較好，所有為了執(zhí)著而付出的努力，也取得了一些成績(jī)。在本學(xué)期工作中，雖然各個(gè)方面有了很大的進(jìn)步，在某些方面還存在些不足，以下是我對(duì)本學(xué)期的工作進(jìn)行回顧與反思。

一、協(xié)助園長(zhǎng)工作

在管理自己分管的業(yè)務(wù)工作之外，對(duì)園內(nèi)的其它工作也從不推諉，如：園長(zhǎng)外出辦事，以及家長(zhǎng)開(kāi)放日、六一等活動(dòng)，都會(huì)盡自己的所能發(fā)揮副手的作用，盡量減輕園長(zhǎng)的工作壓力和負(fù)擔(dān)。同時(shí)與后勤主任、年級(jí)組長(zhǎng)一起同心協(xié)力，互相協(xié)助，共同做好幼兒園的全方位管理工作。

二、提升自身素質(zhì)

我認(rèn)為副園長(zhǎng)不是一個(gè)職務(wù)，而是一種職業(yè)，如果是一種職業(yè)，就必須有更多的知識(shí)和能力，把握各方面的信息，必須不斷更新思想觀念和教育理念，具備這個(gè)職業(yè)所需要的一切素質(zhì)，才能不被激烈的競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。然而，我卻深感自己是如此的貧乏，內(nèi)存不足，因此，對(duì)自己提出：知識(shí)要向更寬領(lǐng)域拓展，業(yè)務(wù)要向更深處延伸。于是，常在網(wǎng)上看一些《幼兒教育》《管理創(chuàng)新》等相關(guān)內(nèi)容，每當(dāng)閱讀到精彩之處，對(duì)照自己的工作，尋找差距，努力探索新的教育觀念與教育模式，并在指導(dǎo)過(guò)程中得以運(yùn)用，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。每當(dāng)茫然的時(shí)候，查閱資料、總結(jié)反思，與老教師共同探討、解決日常教學(xué)中的困惑與難題。并抓住外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，聆聽(tīng)專(zhuān)家的講座，承蒙專(zhuān)家的指導(dǎo)，感受新的'教育理念。每當(dāng)幼兒園老師參加各種比賽時(shí)，如：優(yōu)質(zhì)課、公開(kāi)觀摩活動(dòng)，我都認(rèn)為：雖然參賽的對(duì)象是一線(xiàn)教師，但也是我學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的機(jī)會(huì)。我認(rèn)真對(duì)待，對(duì)指導(dǎo)工作一絲不茍、竭盡所能，使自己在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)，促進(jìn)教師成長(zhǎng)

我園教師專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，為提高教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，把對(duì)新教師的培養(yǎng)列入園本教研的重點(diǎn)工作，采取以下形式進(jìn)行培養(yǎng)：

一、是加大指導(dǎo)力度，尤其是對(duì)新教師進(jìn)行聽(tīng)課、指導(dǎo)，力求使教師通過(guò)課堂實(shí)踐提高基本功。

二、開(kāi)展研討課、觀摩課、聽(tīng)課、說(shuō)課、評(píng)課、思課等活動(dòng)來(lái)提高教師的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力。研討活動(dòng)中，每個(gè)班的班主任老師都提供了示范課，在家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)中每位教師都有準(zhǔn)備一節(jié)課向家長(zhǎng)開(kāi)放，加深家長(zhǎng)對(duì)幼兒教育的理解，取得一致教育孩子的方法，達(dá)到家園共育。通過(guò) 聽(tīng)課、說(shuō)課、評(píng)課、思課，讓教師共同切磋，共同探討，共同進(jìn)步。

四、重視群體素質(zhì)的提高，提高保教質(zhì)量

在競(jìng)爭(zhēng)激烈，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的今天，我深知教育教學(xué)質(zhì)量是關(guān)系到幼兒園的存亡與發(fā)展。作為一個(gè)管教學(xué)的負(fù)責(zé)人，分明感到責(zé)任的重大!尤其是每次參加各項(xiàng)評(píng)比活動(dòng)，我的心情與參賽者一樣的想法，一樣的沉重，一樣的緊張，但我把壓力變?yōu)閯?dòng)力，鼓勵(lì)教師積極參加各類(lèi)的技能比賽，如：教研體育活動(dòng)：《叢林大戰(zhàn)》，授課者：許碧艾得到了姐妹園的園長(zhǎng)、老師肯定，獲得了好評(píng)。并榮獲二等獎(jiǎng)，我園教師張麗青、張世紅參加鋼琴比賽，獲得了三等獎(jiǎng)。集體教師一起努力手工制作，獲一等獎(jiǎng)，美術(shù)作品獲三等獎(jiǎng)，舞蹈賽一等獎(jiǎng)，通過(guò)一系列的活動(dòng)開(kāi)展，大大提高了教師的研討能力、業(yè)務(wù)能力在全體教師的共同努力下，我們的教師隊(duì)伍已不斷地成長(zhǎng)起來(lái)。同時(shí)也發(fā)展了幼兒的能力，有力地促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高。我園組織部分幼兒參加畫(huà)畫(huà)比賽、圍棋等比賽均獲得好名次，其中宋瑜宣小朋友“美術(shù)作品”悉，獲得三等獎(jiǎng)，董晨瑾、黃煥陽(yáng)小朋友“圍棋比賽”四等獎(jiǎng)，同時(shí)園里也獲畫(huà)畫(huà)最佳組織獎(jiǎng)，圍棋獲團(tuán)隊(duì)銀獎(jiǎng)。

五、加強(qiáng)管理，激活日常教學(xué)

幼兒園教學(xué)質(zhì)量的高低與教學(xué)管理息息相關(guān)。為完善教學(xué)管理體系，使幼兒園教學(xué)正常有序。增強(qiáng)檢查力度，實(shí)施分層管理，并充分利用骨干教師的人才資源，督促、指導(dǎo)教師科學(xué)、合理地開(kāi)展日常教學(xué)活動(dòng)，提高教師責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)教師組織教學(xué)的正規(guī)化，使我園的教學(xué)管理不斷科學(xué)、規(guī)范，激活了日常教學(xué)工作，使教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步推進(jìn)。

六、善于反思，確定努力方向

回顧多年來(lái)的工作，忙碌中留下了一段經(jīng)歷，一份記憶;反思每一年，每一學(xué)期的工作，為新學(xué)期的啟航揚(yáng)起新的風(fēng)帆：

1、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高管理水平。

2、加大教研力度，提高教師業(yè)務(wù)能力。

3、提高自身業(yè)務(wù)能力，努力探索保教工作的指導(dǎo)策略，促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高。

我們的工作是平凡的，但卻是充實(shí)的;個(gè)人的力量是渺小的，可團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的，我相信：天道酬勤，憑著我的努力，憑著領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的悉心指導(dǎo)，憑著老師們對(duì)我工作的支持，憑著我們有一支優(yōu)秀的合作團(tuán)隊(duì)，我會(huì)以此為動(dòng)力，更加勤奮地工作，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步!

副園長(zhǎng)工作總結(jié)9

在忙忙碌碌中又走過(guò)了一個(gè)輪回?；叵脒@一年來(lái)，我憂(yōu)心忡忡，追問(wèn)自己是否能給今后的日子留點(diǎn)激勵(lì)與喝彩，還是遺憾與慚愧，請(qǐng)讓我用形象的比喻來(lái)述說(shuō)。假如，把幼兒園的保教工作比喻成“一臺(tái)晚會(huì)”，那么，在我的幕后有盡責(zé)、實(shí)干的園長(zhǎng)在導(dǎo)演，還有那默默無(wú)聞、認(rèn)真肯干的一線(xiàn)教師在登臺(tái)亮相，我只不夠是個(gè)小小主持人在執(zhí)行程序而已?！巴頃?huì)”的質(zhì)量在于導(dǎo)演的策劃，更在于演員的演技，因此，我的業(yè)績(jī)微不足道。但不管怎樣也借此機(jī)會(huì)對(duì)我一年來(lái)的工作進(jìn)行回顧與反思。

一、找準(zhǔn)定位，協(xié)助園長(zhǎng)工作

我記得在競(jìng)聘副園長(zhǎng)時(shí)，曾經(jīng)對(duì)副園長(zhǎng)這個(gè)“副”字，特意查了字典，想真正去理解“副”的含義，使我懂得“副”是輔助的作用。因此，我在班子成員中找準(zhǔn)定位、擺正位置，做到分工不分家，互通有無(wú)，在管理自己分管的業(yè)務(wù)工作之外，對(duì)園內(nèi)的其它工作也從不推諉，總是舍身處地為幼兒園著想，站在全局的角度，盡自己的所能發(fā)揮副手的作用，盡量減輕園長(zhǎng)的工作壓力和負(fù)擔(dān)。同時(shí)與王副園長(zhǎng)、年段長(zhǎng)一起同心協(xié)力，互相協(xié)助，共同做好幼兒園的全方位管理工作。

二、注重學(xué)習(xí)，提升自身素質(zhì)

我認(rèn)為副園長(zhǎng)不是一個(gè)職務(wù)，而是一種職業(yè)，如果是一種職業(yè)，就必須有更多的知識(shí)和能力，把握各方面的信息，必須不斷更新思想觀念和教育理念，具備這個(gè)職業(yè)所需要的一切素質(zhì)，才能不被激烈的競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。然而，我卻深感自己是如此的貧乏，內(nèi)存不足，因此，對(duì)自己提出：知識(shí)要向更寬領(lǐng)域拓展，業(yè)務(wù)要向更深處延伸。于是，常在工作之余，學(xué)習(xí)《幼教博覽》、《學(xué)前教育研究》、《幼兒教育》《管理創(chuàng)新》等書(shū)籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處，對(duì)照自己的工作，尋找差距，努力探索新的教育觀念與教育模式，并在指導(dǎo)過(guò)程中得以運(yùn)用，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。在新課改的沖擊下，我們都有煩惱、茫然的時(shí)候，把握不住課程，把握不住孩子，把握不住預(yù)計(jì)和生成??每當(dāng)茫然的時(shí)候，查閱資料、總結(jié)反思，與一線(xiàn)教師共同探討、解決日常教學(xué)中的困惑與難題。并抓住外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，聆聽(tīng)專(zhuān)家的講座，承蒙專(zhuān)家的指導(dǎo)，感受新的教育理念。每當(dāng)幼兒園老師參加各種比賽時(shí)，如：優(yōu)質(zhì)課、教壇新秀評(píng)比，公開(kāi)觀摩活動(dòng)，我都認(rèn)為：雖然參賽的對(duì)象是一線(xiàn)教師，但也是我學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的機(jī)會(huì)。我認(rèn)真對(duì)待，對(duì)指導(dǎo)工作一絲不茍、竭盡所能，使自己在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)，促進(jìn)教師成長(zhǎng)

我園教師專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，為提高教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，把對(duì)新教師的培養(yǎng)列入園本教研的重點(diǎn)工作，采取以下形式進(jìn)行培養(yǎng)：一是加大指導(dǎo)力度。尤其是對(duì)新教師進(jìn)行隨堂聽(tīng)課，跟蹤指導(dǎo)，每次聽(tīng)課后，在肯定優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更注意語(yǔ)重心長(zhǎng)的幫助和耐心指導(dǎo)，力求使教師通過(guò)課堂實(shí)踐提高基本功。二是加大園本培訓(xùn)力度。以園為本，開(kāi)展自培活動(dòng)，充分利用老教師的人才資源，采取新老教師“結(jié)對(duì)幫扶”的形式，形成老帶新，強(qiáng)帶弱的良好氛圍，產(chǎn)生了內(nèi)培效應(yīng)，取得了良好的效果。三是重視群體素質(zhì)的提高。為使教師獲得專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，為教師搭建學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的平臺(tái)，開(kāi)展各種業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)，鼓勵(lì)教師積極參加各級(jí)各類(lèi)的'技能比賽，

四、埋首教研，提高保教質(zhì)量

在競(jìng)爭(zhēng)激烈，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的今天，我深知教育教學(xué)質(zhì)量是關(guān)系到幼兒園

的存亡與發(fā)展。作為一個(gè)副園長(zhǎng)，分明感到責(zé)任的重大！尤其是每次參加教育局舉行的公辦園教師優(yōu)質(zhì)課評(píng)比、教壇新秀評(píng)選，公辦園互檢等活動(dòng)，我的心情與參賽者一樣的想法，一樣的沉重，一樣的緊張，但我變壓力為動(dòng)力，以教研為切入口，以課題研究為突破口，以環(huán)境創(chuàng)設(shè)為關(guān)鍵點(diǎn)，以家園合作為支撐點(diǎn)，以實(shí)踐活動(dòng)為主陣地，扎實(shí)開(kāi)展教研活動(dòng)。

五、加強(qiáng)管理，激活日常教學(xué)

幼兒園教學(xué)質(zhì)量的高低與教學(xué)管理息息相關(guān)。為完善教學(xué)管理體系，使幼兒園教學(xué)正常有序。增強(qiáng)檢查力度，實(shí)施分層管理，由年段長(zhǎng)配合管理各年段教師的計(jì)劃審閱和計(jì)劃執(zhí)行檢查工作，并充分利用骨干教師的人才資源，督促、指導(dǎo)教師科學(xué)、合理地開(kāi)展日常教學(xué)活動(dòng)，深入班級(jí)聽(tīng)課30節(jié)，并以中心小學(xué)舉行的“常規(guī)評(píng)價(jià)月”活動(dòng)為契機(jī)，提高教師責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)教師組織教學(xué)的正規(guī)化，使我園的教學(xué)管理不斷科學(xué)、規(guī)范，激活了日常教學(xué)工作，使教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步推進(jìn)。

六、開(kāi)展各種活動(dòng)

為了豐富學(xué)生、老師的生活，讓學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)我園組織了各種活動(dòng)如：舉行了第一屆長(zhǎng)洛中心幼兒園奧運(yùn)之星運(yùn)動(dòng)會(huì)。參加了興農(nóng)路幼兒園的運(yùn)動(dòng)會(huì)。參加了長(zhǎng)洛中心小學(xué)的元旦匯演。在這些活動(dòng)中都取得了較好的成績(jī)。得到了社會(huì)各界的好評(píng)。

七、善于反思，確定努力方向

回顧一年來(lái)的工作，為一年來(lái)的忙碌留下了一段經(jīng)歷，一份記憶；反思一年來(lái)的工作，為新學(xué)年的啟航揚(yáng)起新的風(fēng)帆：

1、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高管理水平。

2、加大教研力度，提高教師業(yè)務(wù)能力。

3、提高自身業(yè)務(wù)能力，努力探索保教工作的指導(dǎo)策略，促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高。

雖然忙碌但很充實(shí)，這是我今年最大的感受。雖然在工作中已竭盡全力，但時(shí)有不盡人意的地方，可是我依然從忙碌的工作中感受到來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)的信任，感受到來(lái)自老師們的理解與支持，使我在新的學(xué)年里信心滿(mǎn)懷、動(dòng)力十足，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步，更好地服務(wù)社會(huì)、家長(zhǎng)與幼兒。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)10

根據(jù)市委、市政府《關(guān)于中小學(xué)校長(zhǎng)隊(duì)伍建設(shè)和管理的改革意見(jiàn)》精神，按照區(qū)委、區(qū)政府的具體安排部署，xx區(qū)中小學(xué)副校長(zhǎng)、幼兒園副園長(zhǎng)公開(kāi)競(jìng)聘工作從10月11日開(kāi)始報(bào)名起，到10月22日公示擬聘任人選名單止，用12天時(shí)間，通過(guò)公開(kāi)報(bào)名、資格審查、集中面試、組織考察等程序，從高中、初中、小學(xué)、幼兒園4個(gè)類(lèi)別218名競(jìng)聘者中，擇優(yōu)選拔出75名副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)擬聘任人選。

副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)競(jìng)聘工作，得到了區(qū)委、政府的高度重視和大力支持，區(qū)委組織部和區(qū)紀(jì)檢委全程參與了競(jìng)聘過(guò)程，保證了競(jìng)聘的科學(xué)性和合法性。這次副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)競(jìng)聘工作，有以下4個(gè)特點(diǎn)：

一是選聘范圍大。這次選聘范圍包括中小學(xué)、幼兒園現(xiàn)任副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)；環(huán)節(jié)干部；20xx年后備干部；年級(jí)組長(zhǎng)；教研組長(zhǎng)以及局機(jī)關(guān)環(huán)節(jié)干部。工業(yè)濾布初次任職年齡放在了男50周歲，女49周歲，可以說(shuō)范圍是非常大的，這就保證了全系統(tǒng)最優(yōu)秀的人才都有機(jī)會(huì)被選拔到副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)崗位上來(lái)。

二是面試形式新。這次選聘面試，我們沒(méi)有采取現(xiàn)場(chǎng)答辯的形式，而是采取了提前公布演講內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)8分鐘演講的方式，重點(diǎn)考察應(yīng)聘者的專(zhuān)業(yè)水平、分析和解決問(wèn)題能力、語(yǔ)言表達(dá)能力以及臨場(chǎng)應(yīng)變能力等。這種形式的特點(diǎn)是，杜絕了現(xiàn)場(chǎng)答辯中，應(yīng)聘者碰巧對(duì)所答題目熟悉或提前恰巧準(zhǔn)備過(guò)的弊病，將所有應(yīng)聘者擺在同一起跑線(xiàn)上，同一個(gè)題目，同樣的準(zhǔn)備時(shí)間，考的就是平時(shí)的積累，真才實(shí)學(xué)。再就是面試的評(píng)委，沒(méi)有從外面選聘，而是安排在座的各位校長(zhǎng)、園長(zhǎng)擔(dān)任評(píng)委，給校長(zhǎng)們充分的選擇權(quán)，因?yàn)樾ｉL(zhǎng)們最清楚，校長(zhǎng)隊(duì)伍中需要什么樣的人才，學(xué)校需要什么樣的'副校長(zhǎng)，校長(zhǎng)需要什么樣的副手。

三是注重民主推薦。這次選聘中的考察程序，我們采取在競(jìng)聘者本單位召開(kāi)教職工大會(huì)，從民主測(cè)評(píng)和民主評(píng)議兩方面對(duì)競(jìng)聘者進(jìn)行全面的民主推薦，把選擇權(quán)交給廣大教職工，濾布讓那些在群眾中威信高、公認(rèn)度高的優(yōu)秀人才脫穎而出，被推薦到副校長(zhǎng)崗位上來(lái)。

四是校長(zhǎng)選聘副校長(zhǎng)。10月29日，區(qū)教科局召開(kāi)局黨委擴(kuò)大會(huì)，為75名副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)擬聘任人選確定崗位。副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)的崗位確定，嚴(yán)格遵循市委、市政府關(guān)于校長(zhǎng)隊(duì)伍建設(shè)和管理的改革意見(jiàn)中“副校長(zhǎng)由校長(zhǎng)通過(guò)民主推薦、公開(kāi)選拔、擇優(yōu)聘任”的意見(jiàn)，按照區(qū)委、區(qū)政府“副校長(zhǎng)由校長(zhǎng)選聘”的指示精神，充分發(fā)揚(yáng)民主，充分體現(xiàn)校長(zhǎng)是學(xué)校的第一決策者和第一責(zé)任人的地位，把學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子的組閣權(quán)交給校長(zhǎng)，由校長(zhǎng)挑選你的班子成員，組成團(tuán)結(jié)向上，充滿(mǎn)生機(jī)活力的領(lǐng)導(dǎo)集體。

整個(gè)副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)競(jìng)聘工作，組織嚴(yán)密，步驟緊湊，體現(xiàn)了公開(kāi)、公平、公正的原則，得到了區(qū)委、政府的肯定和廣大教職工以及社會(huì)各界的認(rèn)可?，F(xiàn)各學(xué)校校長(zhǎng)和幼兒園園長(zhǎng)與所選聘副校長(zhǎng)、副園長(zhǎng)簽訂試聘合同，集寧區(qū)的校長(zhǎng)和副校長(zhǎng)公開(kāi)競(jìng)聘工作到此正式結(jié)束。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)11

在忙忙碌碌中又走過(guò)了一個(gè)輪回?；叵脒@一年來(lái)，我憂(yōu)心忡忡，追問(wèn)自己是否能給今后的日子留點(diǎn)激勵(lì)與喝彩，還是遺憾與慚愧，請(qǐng)讓我用形象的比喻來(lái)述說(shuō)。假如，把幼兒園的保教工作比喻成“一臺(tái)晚會(huì)”，那么，在我的幕后有盡責(zé)、實(shí)干的園長(zhǎng)在導(dǎo)演，還有那默默無(wú)聞、認(rèn)真肯干的一線(xiàn)教師在登臺(tái)亮相，我只不夠是個(gè)小小主持人在執(zhí)行程序而已?！巴頃?huì)”的質(zhì)量在于導(dǎo)演的策劃，更在于演員的演技，因此，我的業(yè)績(jī)微不足道。但不管怎樣也借此機(jī)會(huì)對(duì)我一年來(lái)的工作進(jìn)行回顧與反思。

一、找準(zhǔn)定位，協(xié)助園長(zhǎng)工作

我記得在競(jìng)聘副園長(zhǎng)時(shí)，以前對(duì)副園長(zhǎng)這個(gè)“副”字，特意查了字典，想真正去理解“副”的含義，使我懂得“副”是輔助的作用。因此，我在班子成員中找準(zhǔn)定位、擺正位置，做到分工不分家，互通有無(wú)，在管理自己分管的業(yè)務(wù)工作之外，對(duì)園內(nèi)的其它工作也從不推諉，總是舍身處地為幼兒園著想，站在全局的'角度，盡自己的所能發(fā)揮副手的作用，盡量減輕園長(zhǎng)的工作壓力和負(fù)擔(dān)。同時(shí)與王副園長(zhǎng)、年段長(zhǎng)一齊同心協(xié)力，互相協(xié)助，共同做好幼兒園的全方位管理工作。

二、注重學(xué)習(xí)，提升自身素質(zhì)

我認(rèn)為業(yè)務(wù)園長(zhǎng)不是一個(gè)職務(wù)，而是一種職業(yè)，如果是一種職業(yè)，就務(wù)必有更多的知識(shí)和潛力，把握各方面的信息，務(wù)必不斷更新思想觀念和教育理念，具備這個(gè)職業(yè)所需要的一切素質(zhì)，才能不被激烈的競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。然而，我卻深感自己是如此的貧乏，內(nèi)存不足，因此，對(duì)自己提出：知識(shí)要向更寬領(lǐng)域拓展，業(yè)務(wù)要向更深處延伸。于是，常在工作之余，學(xué)習(xí)《幼教博覽》、《學(xué)前教育研究》、《幼兒教育》《管理創(chuàng)新》等書(shū)籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處，對(duì)照自己的工作，尋找差距，努力探索新的教育觀念與教育模式，并在指導(dǎo)過(guò)程中得以運(yùn)用，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。在新課改的沖擊下，我們都有煩惱、茫然的時(shí)候，把握不住課程，把握不住孩子，把握不住預(yù)計(jì)和生成……每當(dāng)茫然的時(shí)候，查閱資料、總結(jié)反思，與一線(xiàn)教師共同探討、解決日常教學(xué)中的困惑與難題。并抓住外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，聆聽(tīng)專(zhuān)家的講座，承蒙專(zhuān)家的指導(dǎo)，感受新的教育理念。每當(dāng)幼兒園老師參加各種比賽時(shí)，如：優(yōu)質(zhì)課、教壇新秀評(píng)比，公開(kāi)觀摩活動(dòng)，我都認(rèn)為：雖然參賽的對(duì)象是一線(xiàn)教師，但也是我學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的機(jī)會(huì)。我認(rèn)真對(duì)待，對(duì)指導(dǎo)工作一絲不茍、竭盡所能，使自己在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn)，促進(jìn)教師成長(zhǎng)

我園教師專(zhuān)業(yè)水平參差不齊，為提高教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，把對(duì)新教師的培養(yǎng)列入園本教研的重點(diǎn)工作，采取以下形式進(jìn)行培養(yǎng)：一是加大指導(dǎo)力度。尤其是對(duì)新教師進(jìn)行隨堂聽(tīng)課，跟蹤指導(dǎo)，每次聽(tīng)課后，在肯定優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更注意語(yǔ)重心長(zhǎng)的幫忙和耐心指導(dǎo)，力求使教師透過(guò)課堂實(shí)踐提高基本功。二是加大園本培訓(xùn)力度。以園為本，開(kāi)展自培活動(dòng)，充分利用老教師的人才資源，采取新老教師“結(jié)對(duì)幫扶”的形式，構(gòu)成老帶新，強(qiáng)帶弱的良好氛圍，產(chǎn)生了內(nèi)培效應(yīng)，取得了良好的效果。三是重視群體素質(zhì)的提高。為使教師獲得專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，為教師搭建學(xué)習(xí)、鍛煉、展示的平臺(tái)，開(kāi)展各種業(yè)務(wù)練兵活動(dòng)，鼓勵(lì)教師用心參加各級(jí)各類(lèi)的技能比賽，如：教壇新秀、課題展示活動(dòng)、自制戶(hù)外玩具評(píng)比、環(huán)境布置評(píng)比、常規(guī)評(píng)價(jià)月等活動(dòng)，鼓勵(lì)教師“有才你來(lái)秀，有獎(jiǎng)你來(lái)拿”，透過(guò)活動(dòng)優(yōu)秀教師脫穎而出，我園教師陳桂梅、孫遠(yuǎn)騰老師參加縣“教壇新秀”評(píng)選雙雙獲選，教師撰寫(xiě)的多篇論文在不同刊物上發(fā)表或獲獎(jiǎng)，在全體教師的共同努力下，我們的教師隊(duì)伍已不斷地成長(zhǎng)起來(lái)。四是充分發(fā)揮公辦園的示范作用，用心承擔(dān)民辦園的指導(dǎo)培訓(xùn)工作。為貫徹上級(jí)文件，幫扶民辦園，縮短公、民辦園的差距，于20xx年12月派送骨干教師陳桂梅老師到“手拉

手”幼兒園—湖前幼兒園組織現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)；本人多次承擔(dān)對(duì)村、民辦園的指導(dǎo)工作，于5月23日，以“藝術(shù)領(lǐng)域的基本步驟與教法”為主題，開(kāi)展公、民辦園幫扶指導(dǎo)培訓(xùn)活動(dòng)；還準(zhǔn)備在六月份開(kāi)展“送教下鄉(xiāng)”活動(dòng)，派送青年教師童珊珊老師到三班幼兒園組織現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)，讓我園教師在不同的環(huán)境下進(jìn)行鍛煉。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)12

每一階段工作的結(jié)束，也是意味著要為下個(gè)階段的工作去做好準(zhǔn)備，同時(shí)去回顧，去反思自己所做的工作，看到自己的收獲以及要提升的地方，只有不斷的前進(jìn)，自己才能變得更加的出色，我也是對(duì)于這半年來(lái)的園長(zhǎng)工作有個(gè)總結(jié)。

在幼兒園作為副園長(zhǎng)，除了配合好園長(zhǎng)做好工作，其實(shí)自己個(gè)人的學(xué)習(xí)也會(huì)是重要的事情，上半年受到疫情影響，之前的幾個(gè)月都是在家，沒(méi)有在園區(qū)工作，事情較少，因而我也是利用好這段日子去學(xué)習(xí)，去提升自己，并且也是組織全園的老師們也是參與到學(xué)習(xí)之中去了，大家共同的得到進(jìn)步，從而讓我們更有準(zhǔn)備去迎接開(kāi)園的'到來(lái)，疫情的影響也是給了我們幼兒園很多的沖擊，但是我也是相信這是個(gè)機(jī)會(huì)，從來(lái)沒(méi)有像這段日子，那么好好的去學(xué)好一些東西，而學(xué)的過(guò)程也是讓我感觸到，自己的確一些方面要持續(xù)的做，一些問(wèn)題也是去發(fā)現(xiàn)了，得到改進(jìn)，也是在之后工作里做的更好。

開(kāi)園之初，也是園區(qū)做好了消毒的工作，為孩子們進(jìn)入幼兒園做好了一個(gè)準(zhǔn)備工作，安全防控工作是我要負(fù)責(zé)的一個(gè)主題，我也是清楚，即使疫情緩解了，我們這邊沒(méi)有了病例出現(xiàn)，但是危險(xiǎn)依舊還是有的，每個(gè)人都是要提高警惕，從進(jìn)園的體溫檢測(cè)，手部消毒，再到園區(qū)里面保持距離，帶好口罩，孩子們也是積極的配合著，對(duì)于熟悉的老師，同學(xué)，他們也是清楚防控是挺重要的。大家的配合，讓我們的工作也是做得順利，對(duì)于其他傳染病的防控我們也是做好了，孩子們有什么不舒服的情況，也是會(huì)及時(shí)的和老師們說(shuō)，去避免最后傳染或者身體出現(xiàn)更糟糕的狀況。而這工作的完成也是離不來(lái)所有老師們的一個(gè)積極配合和孩子們的乖巧，只有一起來(lái)做，才能真的保障所有人的安全。

教學(xué)工作同樣也是督促的重點(diǎn)，雖然開(kāi)學(xué)比較的遲，但是在家里，我們也是準(zhǔn)備了一些視頻，一些教學(xué)的方式來(lái)讓孩子們?nèi)W(xué)好，去監(jiān)督好老師們完成教學(xué)的工作，看到孩子們有那么多的進(jìn)步，我也是很高興，他們的成長(zhǎng)，他們的習(xí)慣收獲，是大家共同努力做到了，而我也是在其中只是出了一份力，今后也是要繼續(xù)做下去，而下半年也是要迎來(lái)新的一批孩子們，而工作依舊要繼續(xù)下去，自己也是要不斷的跟上時(shí)代，去學(xué)新的東西，去優(yōu)化工作的內(nèi)容，去改善去努力，從而讓幼兒園變得更好。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)13

過(guò)去一年，幼兒園也是在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去做好了工作，而我作為副園長(zhǎng)也是積極的配合園長(zhǎng)去做自己的工作，無(wú)論是管理上或者本職工作上都是盡責(zé)的完成，同時(shí)也是不斷的去學(xué)習(xí)去讓自己能力提升，可以更好的來(lái)完成幼兒園的工作。

在學(xué)習(xí)培訓(xùn)方面，我也是積極的來(lái)提升，過(guò)去的一年不但是自己參加了一些培訓(xùn)，同時(shí)也是配合園長(zhǎng)一起做了一些培訓(xùn)的工作，來(lái)讓幼兒園的.老師們以及其他的同事都是參加，多學(xué)一些，想要做好幼兒園的工作，也是需要大家一起配合才能做好的，所以我也是積極的帶著大家去參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中，特別是疫情的發(fā)生，更是讓我們更加的明白衛(wèi)生，安全方面是十分的重要，無(wú)法來(lái)到幼兒園工作的日子，我也是積極的聯(lián)系老師，督促他們?nèi)チ私庖咔榈那闆r，去多和家長(zhǎng)們交流，明白孩子們目前的狀況，也是大家一起努力，疫情也是沒(méi)有在我們幼兒園里面發(fā)生，同時(shí)也是很感激大家在工作上的一個(gè)支持，除了這方面也是很多的教學(xué)一些理論，一些經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參加一些區(qū)域的培訓(xùn)會(huì)議，多一些學(xué)習(xí)，也是為了讓我們可以更好的來(lái)完成幼兒園工作，讓孩子們有更多的成長(zhǎng)。

工作的方面，我也是積極的配合園長(zhǎng)做好工作，無(wú)論大小事情，都是認(rèn)真的去對(duì)待，同時(shí)也是對(duì)于自己要去做的工作，會(huì)去認(rèn)真完成，對(duì)于自己所負(fù)責(zé)的管理工作也是會(huì)好好的處理，老師們也是積極的來(lái)配合，一年下來(lái)，也是沒(méi)有出什么差錯(cuò)，同時(shí)也是自己的工作也是得到了同事們的一個(gè)認(rèn)可，一起愿意配合做好工作，時(shí)間過(guò)得很快，每一天的工作都是很充實(shí)的，雖然忙碌，但是我也是會(huì)抽出時(shí)間去思考，去不斷的完善工作的方法，特別是自己負(fù)責(zé)的安全衛(wèi)生這一塊更是嚴(yán)格的去抓，確保了孩子們的身體健康，沒(méi)有發(fā)生疫情，同時(shí)也是一些流行病沒(méi)有在我們幼兒園出現(xiàn)，對(duì)于孩子們的安全，也是積極的和老師以及家長(zhǎng)去配合來(lái)抓好細(xì)節(jié)，確保孩子們都是可以安全的來(lái)到幼兒園，安全的回家。

一年工作雖然結(jié)束了，但是我也是知道有很多的方面自己還是需要繼續(xù)的來(lái)努力，同時(shí)也是要把自身的一些不足去改進(jìn)，在來(lái)年的一個(gè)工作里頭繼續(xù)的做好，配合園長(zhǎng)一起來(lái)把幼兒園給管理好，我也是相信來(lái)年我們幼兒園會(huì)做的更好。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)14

幼兒園過(guò)去這一年的工作，也是在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去開(kāi)展，工作也是順利的進(jìn)行，雖然遇到了很多的困難，但是我們也是去克服，作為副園長(zhǎng)，我也是在我所負(fù)責(zé)的區(qū)域去把工作給做好，在此也是就過(guò)去這一年工作來(lái)總結(jié)下。

日常的工作里面我也是積極的去把所負(fù)責(zé)的安全以及衛(wèi)生的工作做好，特別是這一年也是有防控的任務(wù)更是不能松懈，所以也是在這處理的過(guò)程里面讓我也是感受到的確不是那么的容易，并且也是同事們一起的配合來(lái)做好，特別是在衛(wèi)生安全更是如此，我也是嚴(yán)格的作出要求，和社區(qū)的同志去配合，以及多和家長(zhǎng)們溝通，讓他們也是更加的意識(shí)到防控的重要性，孩子們?cè)诩业娜兆右彩墙M織老師們?nèi)?wèn)候去在線(xiàn)上和家長(zhǎng)們溝通孩子們的情況，也是我們家長(zhǎng)的意識(shí)不錯(cuò)，這一年沒(méi)有孩子或者我們老師感染到疫情，也是讓我們的開(kāi)園是比較順利的，而孩子們?cè)诩业囊粋€(gè)日子我也是積極的來(lái)和同事們一起做好消毒以及為迎接開(kāi)園作準(zhǔn)備，同時(shí)也是去組織大家來(lái)學(xué)習(xí)防控相關(guān)的一個(gè)知識(shí)，并對(duì)即將到來(lái)的工作去作出好的一個(gè)準(zhǔn)備。

開(kāi)園后，也是積極的去關(guān)心孩子們，去和老師們一起組織做好體溫測(cè)量，消毒，防控各方面的工作，雖然工作不是那么的容易，但是孩子們也是積極的配合，也是經(jīng)過(guò)了半年的'時(shí)間讓他們也是意識(shí)到這個(gè)疫情的嚴(yán)峻性，雖然孩子們不是那么的理解，但是我們老師也是盡責(zé)的去做好，去和家長(zhǎng)們一起配合，看到他們健康的樣子我也是知道自己的工作開(kāi)展還是這些努力沒(méi)有白費(fèi)，同時(shí)也是積極的把園長(zhǎng)要求的一些工作去做好，除了自己負(fù)責(zé)的一方面也是有幼兒園其他的一些臨時(shí)工作都是認(rèn)真的完成，同時(shí)也是積極的學(xué)習(xí)，在工作空閑的時(shí)候會(huì)去看書(shū)了解最新的幼教相關(guān)知識(shí)，來(lái)讓自己是能有進(jìn)步的，同時(shí)也是去組織老師們的一個(gè)培訓(xùn)工作，無(wú)論是新老師或者老教師，都是需要不斷學(xué)習(xí)，這樣我們幼兒園也是可以做的更好同時(shí)也是讓孩子們成長(zhǎng)是更為出色的。

一年的時(shí)間感覺(jué)過(guò)得很快，而新的一年也是要到來(lái)了，在此也是回顧中看到有不足，要去改進(jìn)，而新的一年工作也是要繼續(xù)的去開(kāi)展好，去讓我們幼兒園是能做到更好讓孩子們的成長(zhǎng)是更優(yōu)秀的。

副園長(zhǎng)工作總結(jié)15

過(guò)去一年，幼兒園也是在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去做好了工作，而我作為副園長(zhǎng)也是積極的配合園長(zhǎng)去做自己的工作，無(wú)論是管理上或者本職工作上都是盡責(zé)的完成，同時(shí)也是不斷的去學(xué)習(xí)去讓自己能力提升，可以更好的來(lái)完成幼兒園的工作。

在學(xué)習(xí)培訓(xùn)方面，我也是積極的來(lái)提升，過(guò)去的一年不但是自己參加了一些培訓(xùn)，同時(shí)也是配合園長(zhǎng)一起做了一些培訓(xùn)的工作，來(lái)讓幼兒園的老師們以及其他的同事都是參加，多學(xué)一些，想要做好幼兒園的工作，也是需要大家一起配合才能做好的，所以我也是積極的帶著大家去參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中，特別是疫情的發(fā)生，更是讓我們更加的明白衛(wèi)生，安全方面是十分的重要，無(wú)法來(lái)到幼兒園工作的日子，我也是積極的聯(lián)系老師，督促他們?nèi)チ私庖咔榈那闆r，去多和家長(zhǎng)們交流，明白孩子們目前的狀況，也是大家一起努力，疫情也是沒(méi)有在我們幼兒園里面發(fā)生。

同時(shí)也是很感激大家在工作上的一個(gè)支持，除了這方面也是很多的教學(xué)一些理論，一些經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參加一些區(qū)域的培訓(xùn)會(huì)議，多一些學(xué)習(xí)，也是為了讓我們可以更好的來(lái)完成幼兒園工作，讓孩子們有更多的成長(zhǎng)。

工作的方面，我也是積極的配合園長(zhǎng)做好工作，無(wú)論大小事情，都是認(rèn)真的去對(duì)待，同時(shí)也是對(duì)于自己要去做的工作，會(huì)去認(rèn)真完成，對(duì)于自己所負(fù)責(zé)的管理工作也是會(huì)好好的處理，老師們也是積極的來(lái)配合，一年下來(lái)，也是沒(méi)有出什么差錯(cuò)，同時(shí)也是自己的工作也是得到了同事們的一個(gè)認(rèn)可，一起愿意配合做好工作，時(shí)間過(guò)得很快，每一天的工作都是很充實(shí)的。

雖然忙碌，但是我也是會(huì)抽出時(shí)間去思考，去不斷的完善工作的方法，特別是自己負(fù)責(zé)的安全衛(wèi)生這一塊更是嚴(yán)格的去抓，確保了孩子們的'身體健康，沒(méi)有發(fā)生疫情，同時(shí)也是一些流行病沒(méi)有在我們幼兒園出現(xiàn)，對(duì)于孩子們的安全，也是積極的和老師以及家長(zhǎng)去配合來(lái)抓好細(xì)節(jié)，確保孩子們都是可以安全的來(lái)到幼兒園，安全的回家。

一年工作雖然結(jié)束了，但是我也是知道有很多的方面自己還是需要繼續(xù)的來(lái)努力，同時(shí)也是要把自身的一些不足去改進(jìn)，在來(lái)年的一個(gè)工作里頭繼續(xù)的做好，配合園長(zhǎng)一起來(lái)把幼兒園給管理好，我也是相信來(lái)年我們幼兒園會(huì)做的更好。