第一篇：塘山鎮(zhèn)幼兒園安全責(zé)任書

塘山鎮(zhèn)幼兒園安全責(zé)任書

為扎實落實上級對幼兒園師生財產(chǎn)安全的指示精神，切實做好幼兒園安全工作，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，維護(hù)幼兒園穩(wěn)定和諧，各幼兒園要嚴(yán)格安全管理，確保幼兒園師生員工生命安全，確保幼兒園良好的教育教學(xué)秩序。按照“誰主辦誰負(fù)責(zé)”，“誰受益誰負(fù)責(zé)”的原則，落實幼兒園安全工作制度，鎮(zhèn)政府特與各幼兒園簽訂幼兒園安全工作目標(biāo)責(zé)任書：

一、各幼兒園要成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行法人（園長）安全責(zé)任制。按照《中小學(xué)校幼兒園安全工作制度》，抓好本單位安全“責(zé)任制”、“追究制”的落實，特別要認(rèn)真落實幼兒園安全保衛(wèi)二十四小時巡查制度，進(jìn)出校門檢查制度，“接送卡”交接制度，確保幼兒園安全萬無一失。

二、幼兒園實行封閉式管理

1、幼兒園要有門衛(wèi)人員。門衛(wèi)人員必須時刻提高警惕，嚴(yán)防不法分子混入園內(nèi)進(jìn)行犯罪活動，上課期間幼兒園大門要處于關(guān)閉落鎖狀態(tài)。

2、幼兒園每天實行園長帶班、教師值班制度。值班人員不得擅自脫崗并保持警覺。幼兒進(jìn)園、放學(xué)時，園長及值班人員必須在園門口值班。上課期間，園門要加強(qiáng)值班，大門上鎖，嚴(yán)格實行門衛(wèi)查驗、登記。

三、幼兒園對各類工作人員進(jìn)行全面、詳細(xì)、徹底的摸查，對不符合任職資格條件的人員要堅決調(diào)離教師崗位；對其他工作人員進(jìn)行排查，凡不符合條件的人員要及時調(diào)離或辭退，對各類人員建立檔案。

四、建立健全幼兒園安全預(yù)案，加強(qiáng)安全隱患排查。經(jīng)常對幼兒園安全狀況進(jìn)行大檢查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題要落實整改措施，徹底消除隱患。

五、經(jīng)常對幼兒進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)交通安全教育，防溺水教育，防雷電教育，食品安全教育，預(yù)防傳染病教育，防自然災(zāi)害教育，防突發(fā)事件教育，防物品、藥品安全教育。

六、按照《消防法》的要求，定期檢查幼兒園的消防設(shè)施，幼兒園的消防設(shè)施要經(jīng)公安消防部門認(rèn)定，對不符合要求的要立即采取措施保證合格。要保障消防通道的暢通和照明，對容易引進(jìn)火災(zāi)的部位和易燃易爆的物品要加強(qiáng)管理。

七、要加強(qiáng)園舍的建設(shè)和維護(hù)管理，加固幼兒園內(nèi)各種設(shè)施，堅決杜絕園舍倒塌和幼兒園設(shè)施不牢固而造成傷亡事故的發(fā)生。

八、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校體育衛(wèi)生工作條例》，加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作和幼兒園食堂衛(wèi)生管理。不得以預(yù)防和保健名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，防止幼兒食物中毒和藥物中毒。

九、凡組織學(xué)生外出活動，嚴(yán)禁乘坐“三無”（無證、無技術(shù)參數(shù)、無安全措施）的不安全車輛、船只?；顒忧耙贫ㄔ敿?xì)的安全預(yù)案。十、一旦發(fā)生安全事故，在第一時間及時報鎮(zhèn)政府，逐級上報，及時采取措施。

鎮(zhèn)政府： 幼兒園：

年 月 日 年 月 日

第二篇：幼兒園安全責(zé)任書

xx鄉(xiāng)教辦

幼兒園安全責(zé)任書

為切實做好幼兒園安全工作，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，維護(hù)幼兒園穩(wěn)定和諧，確保幼兒園財產(chǎn)和師生員工生命安全，確保幼兒園良好的教育教學(xué)秩序和校園安全。按照“分級管理”、“一崗雙責(zé)”的原則，落實幼兒園安全工作制度，xx鄉(xiāng)教辦特與xx鄉(xiāng)中心幼兒園簽訂幼兒園安全工作目標(biāo)責(zé)任書：

一、幼兒園要成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行領(lǐng)導(dǎo)干部安全責(zé)任制。建立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任追究制。按照《中小學(xué)校幼兒園安全工作制度》,抓好幼兒園安全“責(zé)任制”、“追究制”的落實，特別要認(rèn)真落實幼兒園 “接送卡”交接制度。確保學(xué)校安全萬無一失。

二、幼兒園實行封閉式管理。

1、幼兒園每天實行領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度。值班人員不得擅自脫崗并

保持警覺。幼兒進(jìn)校、放學(xué)時，園長及值班人員必須在校門口值班。上課期間，校門要加強(qiáng)值班，大門上鎖，嚴(yán)格門衛(wèi)查驗制度。

三、幼兒園要嚴(yán)格落實安全責(zé)任，教辦人員要包幼兒園，做到責(zé)任不脫節(jié)，工作無漏洞。切實把工作做細(xì)、做實，嚴(yán)防危害幼兒的事故發(fā)生。

四、建立健全幼兒園安全預(yù)案，加強(qiáng)安全隱患排查。對發(fā)現(xiàn)的突出問題迅速落實整改措施,徹底消除隱患。加強(qiáng)安全檔案資料的建設(shè)，確保安全工作有計劃、有記錄、有檢查、有總結(jié)。

五、經(jīng)常幼兒進(jìn)行安全教育，提高廣大幼兒的法治意識、防范意識和自我保護(hù)能力。加強(qiáng)交通安全教育，防溺水教育，防雷、電教育，食品安全教育，傳染病教育，防自然災(zāi)害教育，防突發(fā)事件教育，防物品、藥品安全教育。

六、按照《消防法》的要求，定期檢查學(xué)校的消防設(shè)施，學(xué)校的消防設(shè)施要經(jīng)公安消防部門認(rèn)定，對不符合要求的要立即采取措施保證合格。要保障教學(xué)通

道的暢通和照明，對容易引起火災(zāi)的部位和易燃易爆的物品要加強(qiáng)管理。要采取多種形式對幼兒進(jìn)行防火安全用電教育，增強(qiáng)自防自救的能力。

七、要加強(qiáng)校舍的建設(shè)和維護(hù)管理，加固學(xué)校內(nèi)各種設(shè)施，堅決杜絕校舍倒塌和學(xué)校設(shè)施不牢固而造成傷亡事故的發(fā)生。

八、加強(qiáng)校內(nèi)、校外(包括假期、周末、午休、正常上課作息時間之外等所有時間)活動管理，確保師生生命安全。明確家長、學(xué)校責(zé)任，確保幼兒不出現(xiàn)安全管理真空，學(xué)校要與家長簽訂安全管理責(zé)任書。學(xué)校組織幼兒集體外出參加社會實踐等活動，要把各個環(huán)節(jié)的安全工作措施落實到位。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒集體外出審批制度。

九、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校體育衛(wèi)生工作條例》，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作和學(xué)校食堂衛(wèi)生管理。不得以預(yù)防和保健名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，防止幼兒食物中毒和藥物中毒。

十、加強(qiáng)對學(xué)校安全工作考核，并把此項工作納入學(xué)校量化管理的重要內(nèi)容，幼兒園安全工作實行“一票否決”制。

十一、凡組織幼兒外出，不準(zhǔn)乘坐“三無”（無證、無技術(shù)參數(shù)、無安全措施）的不安全車輛、船只。

十二、一旦發(fā)生安全事故，在第一時間及時報教辦，并及時采取措施。

第三篇：幼兒園安全責(zé)任書

幼兒園安全責(zé)任書

為了進(jìn)一步加強(qiáng)本園幼兒的安全工作，使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學(xué)習(xí)和勞動，我園在努力做好幼兒保育工作的同時，特簽定教師與幼兒家長的責(zé)任狀，從而更好地保障入園兒童的安全。

一、對幼兒家長的要求

1、送孩子入園時，家長不進(jìn)入幼兒園，應(yīng)把幼兒當(dāng)面交給大門口值班教師；幼兒離園時，須其家長（盡量是幼兒的父母）親自來接。如有特殊情況委派別人來接時，須持接送證來接幼兒。

2、幼兒入園之前，其家長不要讓幼兒攜帶玩具、藥品、針、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火機(jī)等任何危險物品，以免發(fā)生意外。

3、嚴(yán)格執(zhí)行本園的作息時間，按時接送幼兒。如有特殊情況，不能按時接幼兒時，須事前通知本園，以便做好幼兒的安置工作。

4、送幼兒入園時，未到本園上班時間且沒經(jīng)本園教師同意，不能過早地將幼兒私自送入園內(nèi)或室內(nèi)。否則，后果自負(fù)。

5、幼兒自帶食品，要衛(wèi)生、無危險性。（花生米、果凍、泡泡糖、棒棒糖等食品不能攜帶入園，否則，后果自負(fù)）

6、幼兒由家長接走后，不要在園內(nèi)逗留玩耍。如果發(fā)生意外，由家長負(fù)責(zé)。

7、來園前應(yīng)測量幼兒體溫，在確保健康的情況下再行入園，否則在家靜養(yǎng)或到醫(yī)院就醫(yī)并電話通知班主任。

8、教育好幼兒在園外注意交通、飲食等安全，不做游泳、玩火等危險游戲，負(fù)責(zé)園外一切安全。

9、教育幼兒在園服從教師安排，不做一切危險游戲。

二、對教師的要求：

1、幼兒入園時，值班教師要及時給幼兒簽到；下班時，值班教師要堅持全班每一名幼兒接走后，方可下班離園。

2、認(rèn)真做好晨檢和午檢工作，及時發(fā)現(xiàn)幼兒身體健康狀況和有無攜帶危險品，并做出相應(yīng)處理措施。

3、值班教師要“愛孩子、賽媽媽”，不準(zhǔn)責(zé)罵幼兒；不準(zhǔn)給幼兒起綽號；不準(zhǔn)體罰或變相體罰幼兒。

4、值班教師要認(rèn)真做好本班幼兒的保育工作，杜絕責(zé)任事故的發(fā)生。以上各項分別由幼兒家長和值班教師各負(fù)其責(zé)。雙方無異議后簽字生效。

班主任簽字：（幼兒）家長簽字：

中心幼兒園

2013.9.

第四篇：幼兒園安全責(zé)任書

為了進(jìn)一步加強(qiáng)本園幼兒的安全工作，使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學(xué)習(xí)和勞動，我園在努力做好幼兒保育工作的同時，特簽定教師與幼兒家長的責(zé)任狀，從而更好地保障入園兒童的安全。

一、對幼兒家長的要求

1、送孩子入園時，應(yīng)把幼兒當(dāng)面交給值班教師；幼兒離園時，須其家長（盡量是幼兒的父母）親自來接。如有特殊情況委派別人來接時，須持幼兒父（或母）的身份證來接幼兒。

2、幼兒入園之前，其家長不要讓幼兒攜帶玩具、藥品、針、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火機(jī)等任何危險物品，以免發(fā)生意外。

3、嚴(yán)格執(zhí)行本園的作息時間，按時接送幼兒。如有特殊情況，不能按時接幼兒時，須事前通知本園，以便做好幼兒的安置工作。

4、送幼兒入園時，未到本園上班時間且沒經(jīng)本園教師同意，不能過早地將幼兒私自送入園內(nèi)或室內(nèi)。否則，后果自負(fù)。

5、幼兒自帶食品，要衛(wèi)生、無危險性。（花生米、果凍、泡泡糖、棒棒糖等食品不能攜帶入園，否則，后果自負(fù)）

6、幼兒由家長接走后，不要在園內(nèi)逗留玩耍。如果發(fā)生意外，由家長負(fù)責(zé)。

二、對教師的要求：

1、幼兒入園時，值班教師要及時給幼兒簽到；下班時，值班教師要堅持全班每一名幼兒接走后，方可下班離園。

2、認(rèn)真做好晨檢和午檢工作，及時發(fā)現(xiàn)幼兒身體健康狀況和有無攜帶危險品，并做出相應(yīng)處理措施。

3、中午值班教師要照顧好每一名就餐幼兒的飲食與午休。觀察并向幼兒家長匯報個別幼兒的就餐情況和午睡情況，注意就餐衛(wèi)生與安全，照顧幼兒的冷暖起居。

4、值班教師要“愛孩子、賽媽媽”，不準(zhǔn)責(zé)罵幼兒；不準(zhǔn)給幼兒起綽號；不準(zhǔn)體罰或變相體罰幼兒。

5、值班教師要認(rèn)真做好本班幼兒的保育工作，杜絕責(zé)任事故的發(fā)生。

以上各項分別由幼兒家長和值班教師各負(fù)其責(zé)。

第五篇：幼兒園安全責(zé)任書

幼兒園安全責(zé)任書

為了切實加強(qiáng)幼兒園安全工作，促進(jìn)幼兒園健康發(fā)展，各幼兒園必須履行以下安全工作職責(zé)：

一、制訂和落實安全工作責(zé)任制。

幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責(zé)任狀，做到安全責(zé)任人人挑，人人肩上有指標(biāo)。

二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理。

1、幼兒園園舍和活動場所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實行封閉式管理。

2、要組織人員對園舍和大型玩具的安全進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和維護(hù)。及時更換和淘汰過時和有安全隱患的玩具。

3、購置和自制玩具，要嚴(yán)格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)常清洗桌面玩具。

4、加強(qiáng)用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。

三、要加強(qiáng)食品衛(wèi)生的安全管理。

1、要制訂和落實食品采購制度。幼兒的食用點(diǎn)心、大米、蔬菜、食用油等要定點(diǎn)采購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴(yán)禁采購劣質(zhì)和過期的食物。

2、要保持食堂的清潔衛(wèi)生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經(jīng)常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園必須辦理衛(wèi)生許可證。

3、幼兒園食品貯藏間必須安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴(yán)防無關(guān)人員出入，防止人為投毒。

4、要加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。食堂人員必須每年至少進(jìn)行一次的身體檢查，并持有健康證件。

四、要加強(qiáng)校外接送車輛的安全的管理。

1、本校不提供接送幼兒的車輛，校外接送幼兒的家長要確保交通工具的安全，車況一定符合客運(yùn)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用報廢車輛、三輪車等不符合條件的交通工具接送幼兒。

2、接送幼兒的車輛要經(jīng)過交警部門的安全檢測，司機(jī)和車輛辦了保險，證照齊全才可以用于接送幼兒。

五、其它安全管理。

1、在沒有家長來園接幼兒的情況下，要派專人看管，必要時要送幼兒回家，不得讓幼兒自行獨(dú)自回家。

2、組織戶外游戲和外出參觀、踏青或其他活動，一定要嚴(yán)密組織，指派專人負(fù)責(zé)，確保幼兒的安全。

3、要加強(qiáng)對幼兒的安全教育，增強(qiáng)幼兒的安全防范意識和安全自我救助能力。

4、要制訂并執(zhí)行安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。幼兒園發(fā)生安全隱患和安全事故要根據(jù)預(yù)案進(jìn)行緊急處理，并向所在中心小學(xué)和有關(guān)部門報告。

幼兒園應(yīng)自覺接受主管部門的安全檢查。幼兒園出現(xiàn)安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重，要追究辦園者或園長的相應(yīng)責(zé)任，造成嚴(yán)重社會影響和重大傷亡以及經(jīng)濟(jì)損失的，要追究法律責(zé)任。

萬家學(xué)校(簽字，蓋章)：

萬家學(xué)校幼園園長(簽字)：

2015年

月

日

幼兒園家長安全責(zé)任書

為了進(jìn)一步加強(qiáng)本園幼兒的安全工作，使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學(xué)習(xí)和勞動，我園在努力做好幼兒保育工作的同時，特簽定教師與幼兒家長的責(zé)任狀，從而更好地保障入園兒童的安全。

一、對幼兒家長的要求

1、送孩子入園時，應(yīng)把幼兒當(dāng)面交給教師;幼兒離園時，須其家長(盡量是幼兒的父母)親自來接。如有特殊情況委派別人來接時，須持幼兒接送卡或和班主任聯(lián)系溝通好，再來園接幼兒。(不允許未成年人來園接送幼兒)

2、幼兒入園之前，家長不要讓幼兒攜帶玩具、藥品、針、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火機(jī)等任何危險物品，以免發(fā)生意外。

3、嚴(yán)格執(zhí)行本園的作息時間，按時接送幼兒。如有特殊情況，不能按時接幼兒時，須事前通知本班老師，以便做好幼兒的安置工作。

4、送幼兒入園時，未到本園上班時間且沒經(jīng)本園教師同意，不能過早地將幼兒私自送入園內(nèi)或室內(nèi)。否則，后果自負(fù)。

5、幼兒自帶食品，要衛(wèi)生、無危險性。(花生米、果凍、泡泡糖、棒棒糖.食品干燥劑等食品不能攜帶入園，否則，后果自負(fù))

6、帶藥幼兒的家長必須把藥親自交到老師手中，說明服藥情況;不允許幼兒自己帶藥。

7、離園時，家長和教師交接完畢后請帶孩子迅速離開班級活動范圍，以免因監(jiān)護(hù)脫節(jié)而發(fā)生糾纏不清事件。

8、幼兒有事不能來園的，家長應(yīng)及時向本班老師請假，接送孩子入園和回家要和當(dāng)班教師再見。

9、接送門卡如有遺失務(wù)必及時來園掛失補(bǔ)辦，反之如有造成不法分子持卡來園冒領(lǐng)幼兒或其他意外行為，幼兒園恕不負(fù)責(zé)。

10、下午放學(xué)家長于當(dāng)班教師做好交接后，如因家長疏忽而導(dǎo)致的幼兒受傷或其他事件，園方不負(fù)責(zé)任。

二、對教師的要求：

1、幼兒入園時，值班教師要及時給幼兒簽到;下班時，值班教師要堅持全班每一名幼兒接走后，方可下班離園。

2、認(rèn)真做好晨檢和午檢工作，及時發(fā)現(xiàn)幼兒身體健康狀況和有無攜帶危險品，并做出相應(yīng)處理措施。

3、中午值班教師要照顧好每一名就餐幼兒的飲食與午休。觀察并向幼兒家長匯報個別幼兒的就餐情況和午睡情況，注意就餐衛(wèi)生與安全，照顧幼兒的冷暖起居。

4、值班教師要“愛孩子、賽媽媽”，不準(zhǔn)責(zé)罵幼兒;不準(zhǔn)給幼兒起綽號;不準(zhǔn)體罰或變相體罰幼兒。

5、值班教師要認(rèn)真做好本班幼兒的保育工作，杜絕責(zé)任事故的發(fā)生。

以上各項分別由幼兒家長和值班教師各負(fù)其責(zé)。一式兩份，自簽定當(dāng)日起生效，至幼兒畢業(yè)離園時為止。

班級教師簽字：

幼兒家長簽字：

萬家學(xué)校幼兒園（蓋章）

2015年

月

日

幼兒園教師安全責(zé)任書

幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強(qiáng)管理，落實責(zé)任，杜絕幼兒園事故的發(fā)生，中心幼兒園本著“安全工作，預(yù)防第一”的管理方針,特與村、校幼師簽訂2015安全責(zé)任書。

1、教師必須按規(guī)定時間到園、離園，嚴(yán)格清查幼兒人數(shù)。

2、值班人員集中精力，認(rèn)真組織幼兒活動，不得擅自離開工作崗位。

3、帶領(lǐng)幼兒戶外活動時隨時清點(diǎn)人數(shù)，不得把幼兒單獨(dú)留在室內(nèi);在室內(nèi)活動時，防止幼兒單獨(dú)外出，特別要防止新入園的幼兒離開班出園。

4、教育幼兒團(tuán)結(jié)友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登陽臺欄桿，以免跌傷、碰傷。

5、不讓幼兒單獨(dú)到易發(fā)生危險的地方去。

6、隨時檢查班上的玩具、用具，損壞及時修好。

7、隨時檢查幼兒口袋有無危險物：如小刀、釘子、小球、小瓶等，并注意不把這些東西帶到床上。

8、要仔細(xì)照顧幼兒的衣食住行，注意觀察幼兒的情緒，鼓勵幼兒有不舒服的地方及時告訴老師，發(fā)現(xiàn)病情報告醫(yī)務(wù)人員，不得擅自處理。

9、藥物、剪刀、針等放到幼兒拿不到的地方，給幼兒吃藥時要仔細(xì)核對。

10、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行請假制度,不得私自外出,如果私自外出,幼兒出現(xiàn)安全問題,后果自負(fù)。

11、戶外活動時檢查幼兒鞋帶是否松開，松開時及時系好。

12、接送幼兒時家長與帶班老師要見面，不得丟失幼兒。

13、不得體罰與變相體罰幼兒，否則后果自負(fù)。認(rèn)真執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，能指導(dǎo)保育員配合保育員管理幼兒一日生活和衛(wèi)生保健工作，使各項工作達(dá)標(biāo)。

14、發(fā)生安全責(zé)任事故，取消年內(nèi)評優(yōu)樹先資格，并給予相應(yīng)處分。

責(zé)任追究 ：

1、違反上述規(guī)定、有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究給予適當(dāng)處理。

2、如嚴(yán)重失職，發(fā)生相關(guān)惡性事故，經(jīng)研究按相關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

3、本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和教師各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

幼兒園教師簽名：

萬家學(xué)校幼兒園(章)： 年

月

日

幼兒園食品安全管理員責(zé)任書

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第六章第十八條規(guī)定，現(xiàn)

同志為我校(園)食品安全管理員，按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二十六條規(guī)定，承擔(dān)本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營活動衛(wèi)生管理的職能，主要賦予以下職責(zé)：

一、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn);培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

1、注意員工個人衛(wèi)生、著裝清潔;

2、不得超范圍制作經(jīng)營西式糕點(diǎn)和涼菜;

3、不得使用過期食品，腐敗變質(zhì)食品、易引發(fā)食物中毒的高危食品及其它違禁食品;

4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農(nóng)藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。

5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜必須放在配餐間，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品，如確須留存，必須放置冰箱內(nèi)分類分柜冷藏，嚴(yán)禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透后可食用。

6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。

7、及時清理垃圾，保持食堂內(nèi)部及周邊衛(wèi)生。

8、禁止生產(chǎn)經(jīng)營《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的腐敗變質(zhì)等食品。

四、對食品衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

1、進(jìn)貨單位是否符合規(guī)定(食品衛(wèi)生許可證等證件);新購食品及原料有無兩證(食品衛(wèi)生許可證、檢驗合格證);食品及原料必須新鮮在保質(zhì)期內(nèi)。

2、不準(zhǔn)容易引發(fā)食物中毒的高危食品入庫，如鹵味、燒鵝、深海魚類(池魚、脯魚)、扁豆、面豆、三文治等;

3、食品倉庫內(nèi)存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上，做好通風(fēng)、防潮、食品標(biāo)識，不得同存放有毒、有害物品。

五、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問、目測的方法，發(fā)現(xiàn)生病人員，責(zé)令當(dāng)事人立即治療休息。

六、建立食品衛(wèi)生管理檔案。

七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見負(fù)責(zé)落實，發(fā)現(xiàn)問題及時報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo);以上工作內(nèi)容，需記錄在案，備衛(wèi)生監(jiān)督部門考查。衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對食品安全管理員工作表現(xiàn)進(jìn)行評價，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據(jù)之一。

八、及時參加食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格，身體健康并具有從業(yè)人員健康合格證明。

九、與保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作。

甲方：校(園)法人代表簽名：

(蓋章)

乙方：食品安全管理員簽名 ：

(蓋章)

年

月

日

幼兒園食堂安全工作責(zé)任書

為增強(qiáng)安全意識，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實安全措施，確保師生生命財產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂負(fù)責(zé)人簽訂安全責(zé)任狀。

1、牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。

2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。

4、刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。

5、做好防蠅、防鼠工作。

6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。

7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。

8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進(jìn)行消毒。

9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。

10、為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)素攝取量。

11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

12、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。

特注：本責(zé)任狀自簽字日起生效，有效期為一年。

本責(zé)任狀一式兩份，食堂負(fù)責(zé)人和幼兒園各式執(zhí)一份。

萬家學(xué)校幼兒園(蓋章)：

食堂負(fù)責(zé)人：

年

月

日

萬家學(xué)校幼兒園安全工作包保責(zé)任與監(jiān)督制度

為貫徹落實各級政府以及教育、綜治、公安等部門安全工作文件精神，切實加強(qiáng)對學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅決遏制各類事故發(fā)生，維護(hù)教育穩(wěn)定的大局，確保學(xué)校安全形勢平穩(wěn)良好，結(jié)合我校幼兒園實際，制定本制度。

一、指導(dǎo)思想 堅持科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，堅持安全發(fā)展，以對師生人身財產(chǎn)極端負(fù)責(zé)的精神，落實“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，為達(dá)到安全工作齊抓共管的目的，真正把安全工作的各項制度、措施落實到位，學(xué)校幼兒園安全工作實行縱向到底、橫向到邊的安全工作“包?！必?zé)任制度，校幼兒園不發(fā)生安全責(zé)任事故。

二、“包?！毙问?/p>

校長、園長包保學(xué)校幼兒園，各班幼兒教師包到班級。

三、萬家幼兒園“包保”分工安排

幼兒園園長是安全工作的第一責(zé)任人；阮秋英老師負(fù)責(zé)安全工作，是安全工作的分管責(zé)任人；各班幼教人員是各班的直接責(zé)任人。

四、主要任務(wù)

1、監(jiān)督檢查學(xué)校安全工作法律法規(guī)、政策文件的學(xué)習(xí)貫徹情況。重點(diǎn)檢查各班對縣教育局、及中心學(xué)校關(guān)于安全工作的文件、會議精神和相關(guān)要求是否深入學(xué)習(xí)，是否真正領(lǐng)會并貫徹落實。

2、監(jiān)督檢查學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實情況。重點(diǎn)檢查 各班的責(zé)任制落實情況，是否把安全工作放在重要位置，擺上重要日程；安全監(jiān)管責(zé)任是否落實到位，安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)是否健全；安全制度是否落實，是否建立應(yīng)急突發(fā)事件的安全工作預(yù)案。

3、監(jiān)督檢查學(xué)校安全隱患排查和整改情況。對查出的安全隱患是否及時徹底整改，是否進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查和復(fù)查，對整改不到位的安全隱患是否采取果斷措施。協(xié)助研究提出整改措施，監(jiān)督檢查貫徹落實。

4、監(jiān)督檢查幼兒園是否對廣大師生員工開展安全知識教育和安全應(yīng)急演練活動。

5、萬家學(xué)校派領(lǐng)導(dǎo)班子成員每月到所包保學(xué)校檢查督促不得少于1次，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出整改要求。

五、工作要求

1、統(tǒng)籌兼顧，明確責(zé)任。各包保責(zé)任人既要努力做好所分管的業(yè)務(wù)工作，又要認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成幼兒園安全工作的監(jiān)督檢查。

2、迅速行動，徹底排查。要對所包保幼兒園安全工作情況進(jìn)行徹底排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，堵塞漏洞。

3、扎實細(xì)致，注重實效。工作要深入、扎實、細(xì)致，確保不走過場。要通過接受群眾舉報等多種方式，掌握詳實細(xì)致的第一手資料，確保監(jiān)督檢查取得實效。

4、學(xué)校幼兒園要建立和完善安全工作包保責(zé)任制，負(fù)責(zé)對本幼兒園安全工作的監(jiān)督檢查。

5、安全工作包保責(zé)任制的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作由萬家學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)。

五、通報制度 建立幼兒園安全工作專項通報制度，實行安全工作零報告和社會治安綜合治理“臺帳”制度，包保責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)要隨時掌握所包各班的安全工作情況，并及時將重大問題和重要信息反饋給辦公室，確保幼兒園安全工作落到實處。

萬家學(xué)校

二Ｏ一五年三月二十五日