第一篇：食品安全教育主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì)

食品安全教育主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長。教學(xué)過程：

一、引入：

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

二、食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食品中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。

質(zhì)量安全標(biāo)志

食品質(zhì)量主要有以下幾個(gè)方面的要求：（1）有營養(yǎng)價(jià)值；（2）有較好的色、香、味和外觀形狀；（3）無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求。

三、什么是健康食品 健康食品Healthy food是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動(dòng)植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群食用的特殊食品。

健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補(bǔ)充型、抗氧化型（延年益壽型）、減肥型、輔助治療型等。其中，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的保健功能是補(bǔ)充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素。而功能性健康食品，則是通過其功效成分，發(fā)揮具體的、特殊的調(diào)節(jié)功能?？傊?，無論是那種類型的健康食品，都是以保健為目的，不能速效，而需要長時(shí)間服用方可使人受益。

四、什么是無公害食品

無公害食品指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn)，允許使用無公害標(biāo)志的食品。無公害食品注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量，其標(biāo)準(zhǔn)要求不是很高，涉及的內(nèi)容也不是很多，適合我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內(nèi)消費(fèi)者的需求，對于多數(shù)生產(chǎn)者來說，達(dá)到這一要求不是很難。當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

五、什么是綠色食品

綠色食品概念是我們國家提出的，指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制，防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。

為適應(yīng)我國國內(nèi)消費(fèi)者的需求及當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平與國際市場競爭，從1996年開始，在申報(bào)審批過程中將綠色食品區(qū)分AA級和A級。A級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到甚至超過國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的有機(jī)食品的基本要求。a.學(xué)生交流 b.教師總結(jié)

c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分組匯報(bào)：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差?！?/p>

六、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

七、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

八、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策），那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

九、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

十、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康。

第二篇：食品安全教育主題班會(huì)

食品安全教育主題班會(huì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別.教學(xué)過程：

一、啟發(fā)談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

二、得到啟迪

學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

分組匯報(bào)：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策），那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。（轉(zhuǎn)載自本網(wǎng)

六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明

第三篇：食品安全教育主題班會(huì)食品安全教育主題班會(huì)

]食品安全教育主題班會(huì)食品安全教育主題班會(huì)

加強(qiáng)食物安穩(wěn)(anwen)教育，添加先生食物安穩(wěn)(anwen)學(xué)問，進(jìn)步先生食物安穩(wěn)自我呵護(hù)才能。培育先生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)氣。

二、準(zhǔn)備任務(wù)

1、班會(huì)前一周，讓先生對黌舍周圍的小攤遏制理想查詢拜訪，并且經(jīng)過各類路子查詢拜訪什么樣的食物才是安穩(wěn)的。

3、別離從小攤上和大超市里采辦一些食物。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、過程

1、掌管人公布“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”主題班會(huì)勾當(dāng)起頭。

2、班主任：同窗們！今天我們班進(jìn)行以“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)勾當(dāng)。各位同窗已經(jīng)顛末本人的理想查詢拜訪或查閱材料體會(huì)了相關(guān)“食物安穩(wěn)與衛(wèi)生”的學(xué)問。希看巨匠把本人看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的學(xué)問帶進(jìn)今天的講堂，達(dá)到彼此交換、進(jìn)步安穩(wěn)自護(hù)的目標(biāo)。

3、掌管人請同窗們報(bào)告請示對黌舍周圍小攤遏制理想查詢拜訪的成果。

先生談到的環(huán)境次要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食物上叮著蒼蠅，有沾滿了塵埃。②制棉花糖的機(jī)械都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)往，買主本身也很臟，底子不講衛(wèi)生。③袋裝食物沒有明白的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

4、掌管人小結(jié)：巨匠的眼睛可真亮！察看得很是細(xì)心，查詢拜訪得很周全，發(fā)覺的標(biāo)題成績還真不少。如許的食物我們同窗吃了能不生病嗎?上面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品扮演《愛吃零食的他》

次要方式：上課時(shí)，一個(gè)男生俄然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。顛末體會(huì)，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。全班會(huì)商：①這位男生得的是什么病? ②他為什么會(huì)生病?

6、掌管人回納：黌舍劃定不克不及到小攤上往買零食吃，可有的同窗偷偷地往買，不聽教員的奉勸，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食物而生病的。那么理想什么的食物才是安穩(wěn)的呢?請同窗拿出本人從大超市買的食物和我手里的小攤上的食物遏制比較，看看安穩(wěn)的食物必需有哪些標(biāo)識(shí)。

先生比較并且會(huì)商：安穩(wěn)的食物要有出產(chǎn)日期、出產(chǎn)廠家細(xì)致的地址和德律風(fēng)、保質(zhì)期、食物的細(xì)致構(gòu)成成分和重量等。

7、掌管人：我們巨匠都曉得病從口進(jìn)，除了剛才同窗們所講的安穩(wěn)標(biāo)識(shí)以外，我們在日常糊口中該當(dāng)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)氣。飯前便后要洗手，那么理想如何洗才能把手洗潔凈呢?請A同窗為我們作示范，巨匠一路伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓伎倆，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗潔凈。⑤最初用潔凈的毛巾把收擦干。

8、班主任總結(jié)

剛才同窗們都把本人的切身體驗(yàn)和設(shè)法及時(shí)地和同窗遏制了交換。經(jīng)過此次班會(huì)，我們巨匠都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食物會(huì)影響身體安康的事理。同窗們也都表達(dá)此后不再亂買零食的決計(jì)。經(jīng)過會(huì)商，我們曉得了若何往選購安穩(wěn)的食物，并操練了如何洗手。?？疵课煌梆B(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)氣，使我們的身體更安康、大腦更聰慧。暢所欲言，緊張活潑，明理導(dǎo)行。經(jīng)過此次班會(huì)，我們巨匠都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食物會(huì)影響身體安康的事理，曉得了若何往選購安穩(wěn)的食物同窗們也都表達(dá)此后不再亂買零食的決計(jì)。相信每位同窗都能養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)氣，使他們的身體更安康、大腦更聰慧。

第四篇：食品安全教育主題班會(huì)

食品安全教育主題班會(huì)教案

澄邁二中

九（4）班

張運(yùn)達(dá)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長。教學(xué)過程：

一、啟發(fā)談話

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

二、得到啟迪

（案例分析）

1、自2010年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

三、了解食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。

4、食品在食用前要徹底清潔。

5、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

6、不吃霉變的糧食、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

7、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。

六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

七、教師總結(jié)全文

師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

第五篇：安全教育主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì)

安全教育主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì)

油城學(xué)校二（3）

活動(dòng)目標(biāo)：

1、樹立正確的安全防衛(wèi)心理,加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識(shí)教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。

2、掌握緊急情況下的逃生策略。

3、學(xué)習(xí)安全知識(shí)，對學(xué)生進(jìn)行安全教育，防患于未然?；顒?dòng)要求：

知識(shí)方面：了解有關(guān)安全知識(shí)；明確危害安全的行為。

能力方面：通過學(xué)習(xí)，時(shí)刻提高警惕，自覺做好防范工作。掌握自救方法，提高自護(hù)能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：認(rèn)識(shí)安全的必要性，樹立安全意識(shí)；增強(qiáng)安全的責(zé)任感。

活動(dòng)重點(diǎn)：危害安全的行為，及自救措施?；顒?dòng)地點(diǎn)：教室 活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入班會(huì)

同學(xué)們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，你們的安全倍受家人、老師的關(guān)注。下課不要擁擠，不要追逐打鬧”這是老師們每天都要對你們說的話?？稍趯W(xué)校里我們需要注意哪些安全問題呢？作為學(xué)生，更多時(shí)間都是在校園里度過的。那你們應(yīng)該怎樣做呢？

二、學(xué)生合作探究

1、像這種情況，我們班發(fā)生過嗎？ A、用鉛筆或其它尖銳的東西互相打鬧。B、在教室里互相追趕。

這樣做對嗎？為什么？（學(xué)生回答）

2、在我們學(xué)校還有許多地方需要注意安全，找一找哪個(gè)地方需要注意安全？（同學(xué)自由發(fā)言）

3、同學(xué)之間發(fā)生小摩擦?xí)r，下列處理方法正確的是（）A、原諒?fù)瑢W(xué)或報(bào)告老師，讓老師處理。B、記恨在心，事后叫人一起教訓(xùn)對方。C、據(jù)情節(jié)給予報(bào)復(fù)。D、叫家長到學(xué)校來教訓(xùn)對方。

4、在預(yù)防飲食安全方面做的不妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

A、購買包裝食品時(shí)，要查看有無生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)單位。B、餐具要衛(wèi)生，要有自己的專用餐具。

C、在外就餐時(shí)，選擇較為便宜的，無證無照的“路邊攤”。D、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生。

5、遇到別人打架時(shí)（）

A、上前圍觀，給自己認(rèn)識(shí)的人加油、幫忙。B、不管他 C、去勸阻 D、告訴老師

6、遇到火災(zāi)時(shí)，撥打（）A、110 B、119 C、120 D、121

7、在道路上行走時(shí)（）

A、和同學(xué)邊走邊打鬧 B、要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊走 C、行走時(shí)東張西望，邊走邊看書或做其他事情。

D、為趕時(shí)間與機(jī)動(dòng)車輛搶行

總之，不攜帶刀具、火種或其它危險(xiǎn)品進(jìn)入校園；嚴(yán)禁校外人員來校打架；不進(jìn)網(wǎng)吧、游戲室、歌舞廳等娛樂場所；不在樓梯、走廊上打鬧。

三、小組討論，代表發(fā)言。(老師總結(jié))同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎不存在什么危險(xiǎn)。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)劶揖影踩⒁馐裁矗?/p>

1、用電安全

隨著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來越多了。因此，我們有必要掌握一些基本的用電常識(shí)。

1）認(rèn)識(shí)了解電源總開關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷電源。2）不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。3）電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭。

4）使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應(yīng)立即關(guān)掉電源開關(guān)，停止使用。

5）發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時(shí)關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人。

注意事項(xiàng)：

防觸電：自己不隨便擺弄電器，用久的電器設(shè)施要注意檢查、維修。

2、安全使用煤氣

1）燃?xì)馄骶咴诠ぷ鲿r(shí)，人不能長時(shí)間離開，以防被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的 水澆滅，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災(zāi)。

2）使用燃?xì)馄骶撸ㄈ缑簹鉅t、燃?xì)鉄崴鞯龋瑧?yīng)充分保證室內(nèi)的通風(fēng)，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。

3、行走時(shí)怎樣注意交通安全

1）在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。2）集體外出時(shí)，要有組織、有秩序地列隊(duì)行走。

3）在沒有交通民警指揮的路段，要學(xué)會(huì)避讓機(jī)動(dòng)車輛，不與機(jī)動(dòng)車輛爭 道搶行。

4）穿越馬路時(shí)，要遵守交通規(guī)則，做到“綠燈行，紅燈停”。

4、防火安全

學(xué)校是人群密集的地方，防火是學(xué)校安全的重要問題。（1）禁止在校園玩火、點(diǎn)蠟燭。（2）禁止玩火機(jī)、課室電器。（3）定期檢查防火設(shè)施發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)立即修復(fù)。發(fā)生火災(zāi)、危險(xiǎn)怎么辦？

遇到火情，危險(xiǎn)情況時(shí)，要保持鎮(zhèn)靜，迅速采取有效措施。

（1）要打火警電話119報(bào)警，報(bào)警時(shí)要向消防部門講清著火的地點(diǎn)，還要講請什么物品著火，火勢怎么樣。

（2）一旦身受火災(zāi)的威脅，千萬不要驚慌，要冷靜，想辦法離開火場。（3）逃生時(shí)，盡量采取保護(hù)措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。

（4）發(fā)現(xiàn)匪徒，搶劫等犯罪活動(dòng)，要撥打110。（5）要急救時(shí)撥打120。注意事項(xiàng)：

防火：不要在易燃物品（棉織物、柴草堆、木板堆、柴油汽油庫等）附近玩火、放鞭炮。注意（液化氣）灶的合理使用，用完電熨斗、電爐后應(yīng)立即拔出插頭。

5、防盜安全

保管好個(gè)人財(cái)務(wù)。在下課期間要鎖好門窗。在外乘車或外出期間要看管好自己的錢財(cái)，對可疑人員要提高警惕，加強(qiáng)防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)盜竊事件即時(shí)報(bào)警。

6、防校園暴力安全

同學(xué)之間要和睦相處，互幫互助，團(tuán)結(jié)友愛。若存在分歧、矛盾要及時(shí)溝通化解，不要心存怨恨。若發(fā)現(xiàn)對方尋釁滋事應(yīng)及時(shí)向有關(guān)老師反映情況，尋求老師的幫助。

7、防壞人教育

1）不輕信陌生人的話。2）不能隨陌生人離家出走。3）夜晚不獨(dú)自外出。4）遇到壞人要記住他的外貌特征。5）不把貴重、稀有物品暴露外邊。6）平時(shí)不帶過多的錢。

8、食品衛(wèi)生安全

購物時(shí)一定要檢查購買食品是否存有質(zhì)量問題，對來路不明有衛(wèi)生問題的食品不要購買，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品不購買，飲食后如有不適及時(shí)就診。

注意事項(xiàng)：

防中毒：不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲劑、鼠藥等）要放在安全的地方。

9、防溺水

天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，特別是炎熱的夏天游泳是最熱門的活動(dòng)，但是歡樂享受之余，也請同學(xué)們特別注意其中所潛藏的危機(jī)，事前多一分準(zhǔn)備和考量，就可以帶給我們無限的歡笑，更可以避免一些不必要的不幸和遺憾。只有在父母親的陪同下才可以游泳。那么游泳應(yīng)注意什么呢？我將從以下幾個(gè)方面來講一講。請同學(xué)們耐心地聽下去一定會(huì)有收獲的。

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一、游泳安全要點(diǎn)

1.下水時(shí)切勿太餓、太飽。飯后一小時(shí)才能下水，以免抽筋； 2.下水前試試水溫，若水太冷，就不要下水；

3.若在江、河、湖、海游泳，則必須有伴相陪，不可單獨(dú)游泳；

4.下水前觀察游泳處的環(huán)境，若有危險(xiǎn)警告，則不能在此游泳；

5.不要在地理環(huán)境不清楚的峽谷游泳。這些地方的水深淺不一，而且涼，水中可能有傷人的障礙物，很不安全；

6.跳水前一定要確保此處水深至少有3米，并且水下沒有雜草、巖石或其他障礙物。以腳先入水較為安全；

7.在海中游泳，要沿著海岸線平行方向而游，游泳技術(shù)不精良或體力不充沛者，不要涉水至深處。在海岸做一標(biāo)記，留意自己是否被沖出太遠(yuǎn)，及時(shí)調(diào)整方向，確保安全。



二、如何預(yù)防游泳時(shí)下肢抽筋

游泳前一定要做好暖身運(yùn)動(dòng)。游泳前應(yīng)考慮身體狀況，如果太飽、太餓或過度疲勞時(shí)，不要游泳。游泳前先在四肢撩些水，然后再跳入水中。不要立刻跳入水中。游泳時(shí)如胸痛，可用力壓胸口，等到稍好時(shí)再上岸，腹部疼痛時(shí)，應(yīng)上岸，最好喝一些熱的飲料或熱湯，以保持身體溫暖。 

三、夏季游泳溺水自救方略

如何保證游泳的健康和安全，避免溺水事件的發(fā)生？對水情不熟而貿(mào)然下水，極易造成生命危險(xiǎn)。萬一不幸遇上了溺水事件，專家介紹，溺水者切莫慌張，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，積極自救：

（1）對于手腳抽筋者，若是手指抽筋，則可將手握拳，然后用力張開，迅速反復(fù)多做幾次，直到抽筋消除為止；

（2）若是小腿或腳趾抽筋，先吸一口氣仰浮水上，用抽筋肢體對側(cè)的手握住抽筋肢體的腳趾，并用力向身體方向拉，同時(shí)用同側(cè)的手掌壓在抽筋肢體的膝蓋上，幫助抽筋腿伸直；

俗話說：“害人之心不可有，防人之心不可無。”據(jù)《羊子晚報(bào)》報(bào)道，重慶某中學(xué)生，由于上網(wǎng)吧，在網(wǎng)吧里結(jié)實(shí)了一位社會(huì)青年，該青年常以向家長、向老師通報(bào)他上網(wǎng)吧為由，向該中學(xué)生勒索香煙、錢等。后來有一次發(fā)展到在路上爭吵，該生被社會(huì)青年動(dòng)手毒打，幸好被“110”巡警發(fā)現(xiàn)，在家長的強(qiáng)烈要求下，開始了立案偵查。有少數(shù)學(xué)生被欺負(fù)，一直不敢告訴老師和家長，而是請社會(huì)青年來“擺平”，終于釀成了流氓斗毆，給學(xué)校、家庭帶來了很大的負(fù)面影響。

采取的應(yīng)對措施：

第一、要學(xué)法、守法、懂法、用法。

第二，要有及時(shí)報(bào)告的意識(shí)。特別是個(gè)子矮小，體力單薄的學(xué)生遇欺時(shí)，要及時(shí)報(bào)告家長、老師，請求其出面解決。

第三、要有機(jī)警的報(bào)警意識(shí)，即遇危急時(shí)臨危不懼，尋找脫身之遇，求助于警方幫助。

第四、要謹(jǐn)慎交友。

四、班會(huì)尾聲

同學(xué)們，我們這次班會(huì)開得非常成功。通過這次班會(huì)，大家學(xué)到了許多安全知識(shí)，希望同學(xué)們在學(xué)校能夠自覺遵守安全規(guī)則。珍愛生命，把安全牢記心中。時(shí)時(shí)刻刻注意安全。送給大家校園安全順口溜： 上課小腿莫伸長，走廊狹窄不瘋狂，上下樓梯靠右走，危險(xiǎn)游戲一掃光。同學(xué)之間有磨擦，寬容謙讓是良方。