第一篇：食品安全教育活動方案

食品安全教育活動方案

靈臺縣幼兒園 大四班

活動內(nèi)容：吃健康的食品

設(shè)計意圖：“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一離園孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學(xué)會食品安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的食品安全活動課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。

活動目標:

1．拒絕彩色零食，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動準備:

圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程:

一、活動導(dǎo)入

（一）談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?（幼兒自由回答）

（教師一一出示食物的圖片）

（二）引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的。

二、區(qū)分各類食品

（一）師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？

1、健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

2、垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

（二）了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

1、請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

2、點擊圖片引導(dǎo)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論；

教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w

造成一定是傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

3、提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

三、區(qū)分食品安全標記

（一）提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

（二）請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個星星，最后以獲得星星多的小組為勝利方。

（一）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

（二）多吃油炸食物對健康好嗎?

（三）常吃零食好嗎？

（四）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（五）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

活動小結(jié)：教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

附: 食品安全兒歌

小朋友，進學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)。文化知識要學(xué)好, 健康安全也重要。病從口入危害大, 食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。

第二篇：校園食品安全教育活動方案

《中華人民共和國食品安全法》進學(xué)校

—“食品安全伴我行”教育活動方案

為保障校園食品安全，進一步加強學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強學(xué)生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境，圍繞“食品安全伴我行”這一主題，深入開展“食品安全走進校園”系列活動，結(jié)合我校實際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

通過開展“食品安全進校園”系列活動，進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》。本次活動旨在通過深化學(xué)校教師食堂、學(xué)校周邊商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責(zé)任，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校教師食堂、周邊商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學(xué)校廣大師生的飲食健康，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權(quán)意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。

二、主要任務(wù)

（一）舉辦“食品安全進校園”宣傳教育系列活動 學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。從維護廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學(xué)校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性。

方式：先集中學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全常識，然后各班要開展以下活動：

1.召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“食品安全伴我行”。

2.辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。多渠道向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識，在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，達到廣為傳播的目的。

（二）了解學(xué)校現(xiàn)階段食品安全狀況

通過隨機抽查與走訪調(diào)查相結(jié)合的形式，對校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進行一個比較全面的了解，為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學(xué)的基礎(chǔ)資料。

（三）增強學(xué)生食品安全意識

深入學(xué)校開展《張灣區(qū)中小學(xué)校學(xué)生食品安全知識競賽》活動，豐富提高學(xué)生食品安全意識，同時組織教師和家長通過手機微信客戶端，參加食品安全知識有獎競賽，實現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全知識的基層普及。

（四）校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員

為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，組織學(xué)生會學(xué)生輪流值崗，檢查教師、學(xué)生就餐問題，每天做好記錄。

三、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：余新山

副組長：何一萍 熊銀波 陳萬龍 成員：柯尊平（政教處主任）、各班班主任

市十八中

2018年11月1日

第三篇：“食品安全教育”到學(xué)校活動方案

食品安全進校園活動方案

一、指導(dǎo)思想

食品安全是全社會共同關(guān)注的話題，本次食品安全進校園活動旨在普及食品安全法律法規(guī)和消費知識，調(diào)動全社會力量共同關(guān)心、支持和參與食品安全工作，促進學(xué)生樹立科學(xué)的食品消費理念，提高學(xué)生的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力。

二、目的及意義

進一步加強學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強學(xué)生自我保護意識，營造良好的校園食品消費環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生文明科學(xué)健康飲食，提高對假冒偽劣食品的鑒別能力，遠離假冒、不合格、不健康的小食品，讓廣大學(xué)生成為文明的使者，延伸至家庭，進而影響全社會

三、活動主題與時間

主題：“崇德尚法 爭做守法小公民” 時間：2015年5月20日（周三下午）

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

五、實施過程 1、13:00-13:30 食品安全知識講座（播放宣傳片，發(fā)放宣傳資料，現(xiàn)場解答咨詢---食藥局負責(zé)）

重點講解“五毛“食品、三無食品、不合格食品的危害，教育學(xué)生遠離假冒、不合格、不健康的小食品，呼吁學(xué)生們食用安全食品，自覺抵制學(xué)校周邊小攤點、小商店內(nèi)銷售的三無食品，提高自我防范能力。2、13:30-14:00食品安全知識競賽（街道辦事處負責(zé)準備搶答器、計分器，食藥局負責(zé)印制宣傳材料200份、準備競賽題及題庫，學(xué)校負責(zé)準備桌牌）

【競賽題目共50道，學(xué)校負責(zé)制定競賽規(guī)則以及主持人串詞】以下僅供參考：競賽共設(shè)5個代表隊，每隊3人。獎項設(shè)置為一等獎1名；二等獎2名，三等獎2名。競賽設(shè)主持人2位（學(xué)校與食藥局各一），記分員2位（學(xué)校老師），監(jiān)督員2位（街道辦事處與食藥局各一）。競賽分為2輪，第一輪必答題（共15題），每名選手依次作答。第二輪搶答題（共10題），取得答題權(quán)的代表隊可選派任意一名同學(xué)回答。各隊選手的分數(shù)加起來，是最后的團隊分數(shù)。答題完畢后，記分員計算各隊比分時，可向現(xiàn)場同學(xué)提問，答對者贈送小禮品一份（街道辦事處負責(zé)準備小禮品）。領(lǐng)導(dǎo)頒獎。

六、活動要求

14:00-16:00師生、家長代表以及工作人員共40人（其中學(xué)校出30人）參觀佳麟佳配餐公司，并現(xiàn)場體驗面食制作。

2015.5

第四篇：小班食品安全教育方案

小班食品安全教育方案

《食品安全 與我同行》

一、教學(xué)領(lǐng)域：健康

二、教學(xué)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

三、教學(xué)目標：

通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。

四、教學(xué)重點：

認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

五、教學(xué)準備：

辣條一包，有關(guān)辣條的視頻

六、教學(xué)過程：

(一)談話引入課題

今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢?

今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品

瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

看了這段視頻，誰有話要說?

原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你打算以后怎么做?

少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么?

老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

第五篇：幼兒園食品安全教育方案

幼兒園

食 品 安 全 教 育 方 案

2012年6月5

日

南安市水頭鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全教育方案

為切實加強幼兒園食堂食品安全工作，保障幼兒身體健康和飲食安全，完善食品安全管理制度，明確食品安全管理責(zé)任規(guī)范加工制作等行為，防控食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)《南安市“食品安全進校園”暨學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查工作方案》，結(jié)合我園實際，制定本方案。

為了加強對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立組織機構(gòu)如下： 組 長： 副 組 長： 組 員： 聯(lián) 絡(luò) 員：

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持預(yù)防為主、強化監(jiān)督和重點治理的工作方針，針對幼兒園食堂食品安全存在的突出問題，深入開展重點整治，消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患，切實保障師生健康和飲食安全，維護校園安全穩(wěn)定。

二、具體工作：

（一）在相關(guān)的課程中滲透食品安全教育內(nèi)容，讓幼兒初步懂得食品安全基本知識。

（二）各班要貼近實際、貼近生活、貼近事實，抓住師幼生活密切相關(guān)、社會輿論普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式角度和途徑，發(fā)展有針對的宣傳教育和培訓(xùn)活動。

（三）開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。確定每年六月第一周為“食品安全宣傳周”，在幼兒園范圍內(nèi)集中開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動。

（四）開展“食品安全進校園”活動。將食品安全宣傳教育列為工作計劃，每學(xué)期開展食品安全課兩學(xué)時以上。通過早談、圖片展覽宣傳、繪畫比賽等多種形式開展食品安全科普宣傳，讓幼兒從小培養(yǎng)良好的生活和飲食習(xí)慣，增強食品安全意識。

（五）召開家長會、家長開放活動進行食品安全宣傳，加強宣傳力度，做到家園共同關(guān)注幼兒的食品安全問題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣的食品，懂得不吃“三無”食品。

（六）強化組織領(lǐng)導(dǎo)和政策保障，各班要采取有效措施，切實做好食品安全宣傳教育工作。要依照本方案，圍繞食品安全工作重點、熱點、難點，結(jié)合實際制定本園食品安全宣傳教育工作實施方案和工作計劃，有計劃、有重點地統(tǒng)籌安排食品安全宣教活動。

（七）加強督促檢查力度，確保各項工作落到實處。倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新，積極推動開展食品安全宣傳教育工作。