第一篇：碘缺乏病防治知識教育教1

碘缺乏病防治知識教育教案

四年級組

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號。

2、使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂的成長。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：問題解答式、聯(lián)系生活實(shí)際 教學(xué)設(shè)計(jì)：

（一）新課初步了解碘缺乏病的相關(guān)知識

1、老師播放視頻資料。

2、生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識。

（二）碘知識攻關(guān)

1、師敘述節(jié)日由來：

2、師提問，學(xué)生攻關(guān)解決：

（1）什么是碘？什么是碘缺乏??？

碘（化學(xué)符號為I）是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高（每升海水含50-60微克）以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿足人體最低需要時稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書和其它出版物中所見到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用?？茖W(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

碘是人體必需的微量無素

碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。

（2）碘缺乏有什么危害？

嚴(yán)重碘缺乏會得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。

（3）兒童青少年碘缺乏危害有哪些？

兒童青少年對碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過一定時期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組（6-12歲或8-10歲）甲狀腺腫大率常用于評估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測。兒童青少年碘缺乏會對生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個百分點(diǎn)。（4）目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀？

碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。

碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，原病區(qū)人口達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。

我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。

（5）如何防治“碘缺乏病”？

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1、注意保存碘鹽的方法。

2、注意烹調(diào)方法。

3、注意吃鹽的量。（6）設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號？ 加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病 嚴(yán)禁非碘鹽沖銷鹽業(yè)市場，保護(hù)人民健康

消除碘缺乏病是一項(xiàng)長期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈 堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛母嬰健康

認(rèn)真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》 堅(jiān)持貫徹《食鹽專營辦法》

（三）知識拓展

生活小常識——鹽的用途

1、要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除

去油污，且不會傷及毛毯。

2、當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買的泡沫塑料鞋

先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

3、草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。

（四）課堂總結(jié)

師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護(hù)自己和親人的身體健康。

飲水型氟中毒病防治知識教案

四年級組

教學(xué)目標(biāo)：了解飲水型地氟病防治的知識。教學(xué)時間：1課時 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入課題

二、介紹飲水型地氟病的知識情況。

1、地方性氟中毒是在特定的地理環(huán)境中發(fā)生的一種地球化學(xué)性疾病。它是在自然條件下，人們長期生活在高氟環(huán)境中，通過飲水、空氣或食物，使體內(nèi)攝入過量的氟而引起的慢性中毒，主要表現(xiàn)為氟斑牙、氟骨癥，還可損傷其它器官。

2、消化道是氟進(jìn)入人體的主要途徑。

3、地方性氟中毒在我國大陸分布廣泛，除上海市、海南省外的各省、直轄市、自治區(qū)均有病區(qū)。病區(qū)分3種類型，即飲水型、燃煤型、飲茶型。

4、地方性氟中毒的主要臨床表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥。氟斑牙表現(xiàn)為牙齒表面失去光澤、出現(xiàn)粉筆樣白色、黃色或棕色，嚴(yán)重者出現(xiàn)缺損。氟骨癥表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)疼痛、變形，喪失勞動能力乃至癱瘓。

5、飲水型地方性氟中毒的主要預(yù)防措施是改換低氟水源，如打低氟井、引江河湖泊等低氟水源，干旱缺水地區(qū)可窖水或屋檐集水。

6、在無低氟水源的病區(qū)，可選用氯化鋁、羥基磷灰石、骨炭等除氟劑除氟。分為集中式供水降氟方法與分散式家用降氟罐。也可用電滲析等物理降氟方法。

8、地方性氟中毒的治療，目前尚無特效藥物，主要靠預(yù)防。減少機(jī)體對氟的攝入，改善生活條件，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

9、燃煤污染型地方性氟中毒，病區(qū)形成的主要原因是，當(dāng)?shù)鼐用耖L期使用無排煙道的土爐灶做飯或敞灶烤火、熏烤糧食、蔬菜等，造成室內(nèi)空氣氟含量過高，污染糧食及其它食物，使人體攝入過多的氟，引起燃煤污染地方性氟中毒。

12、地氟病區(qū)兒童應(yīng)避免使用含氟牙膏。三，小結(jié)。

課題：如何預(yù)防手足口病

四年級組

教學(xué)目標(biāo)：

1．了解什么是手足口，手足口的典型癥狀。2．掌握預(yù)防手足口的基本方法。3.學(xué)會正確的洗手方法。教學(xué)過程：

一、前幾天我們發(fā)了一封家長信是關(guān)于如何預(yù)防手足口病，爸爸媽媽讀給你們聽了嗎？

二、哪位小朋友知道手足口病是什么？它是怎樣傳染的？

手足口病是一種腸道傳染病，主要是以手足口等部位斑丘疹和發(fā)熱為特征，也可有口痛、厭食，口腔可見小皰疹或潰瘍。

直接接觸傳染或通過鼻咽分泌物、糞便、飛沫傳播。

三、我們應(yīng)該怎樣預(yù)防手足口??？

注意飲食衛(wèi)生，多飲白開水或清涼飲料，多吃新鮮蔬菜和瓜果；在手足口病流行時不要到公共場所；講究衛(wèi)生，做到飯前便后用肥皂認(rèn)真洗手以免吃進(jìn)這種病毒.四、什么時候需要洗手？平時我們應(yīng)該怎樣洗手？

早晨來園，區(qū)角活動、戶外活動后，加餐前，吃飯前，大小便后。

（一）濕

在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂。

（二）搓

手心、手臂、指縫相對搓揉20秒： 1.掌心相對，手指并攏相互摩擦；

2.手心對手背沿指縫相互搓擦，交換進(jìn)行； 3.掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦；

4.一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；

5.彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行； 6.搓洗手腕，交換進(jìn)行。

（三）沖

用清水把手沖洗干凈。

（四）捧

用清水將水龍頭沖洗干凈，再關(guān)閉水龍頭。

（五）擦

用干凈的毛巾擦干。

教師一邊講解示范，幼兒一邊練習(xí)。

五、幼兒洗手時教師監(jiān)督指導(dǎo)。

預(yù)防流腮教案

四年級組

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解流行性腮腺炎的癥狀，特點(diǎn)。

2.基本掌握腮腺炎的預(yù)防方法并認(rèn)真落實(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)::

消除恐懼心理，掌握預(yù)防腮腺炎的方法并認(rèn)真落實(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：

關(guān)于呼吸道傳染病的預(yù)防控制的宣傳掛圖。教學(xué)過程： 一：導(dǎo)入

師：同學(xué)們還記得上學(xué)期快期末考試時我們班的XXX同學(xué)因?yàn)樯∮幸恢軙r間沒來上課，你們知道她生的是什么病嗎？

生答。

師：對了，我們的張淑娟同學(xué)得的是流行性腮腺炎。大家知道流行性腮腺炎是一種什么病嗎？它有什么危害嗎？我們該怎樣預(yù)防呢？這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)這方面的指示。

二：學(xué)習(xí)新課

1、了解腮腺炎及其傳播途徑。

師：流行性腮腺炎就是人們常說的“痄腮”，是由腮腺炎病毒引起的急性傳染病。得了此病很痛苦，不僅腮部腫脹不能吃東西，還會引起頭痛，耳底疼痛等?，F(xiàn)在我們請得過腮腺炎的張淑娟同學(xué)給我們講講生這種病時的感受。

生講述。

師：得過一次這種病可終身免疫。腮腺炎是怎樣傳播的呢？它是一種由病毒引起的急性傳染病，腮腺炎病毒藏在唾液里，唾液飛到哪兒，病毒就傳到哪兒。因此它傳播的速度很快，范圍也大。（出示掛圖講解。）

問：如果班上有一位同學(xué)得了腮腺炎，那么他周圍的同學(xué)可能會受到什么影響？為什么？

生討論后回答。師小結(jié)。

2、認(rèn)識了解腮腺炎的癥狀及危害、預(yù)防。

師：患了腮腺炎除了影響病人的進(jìn)食，令人疼痛不已，發(fā)燒，嘔吐外，還能引起其他疾病，比如說并發(fā)腦膜炎等。所以我們一定要積極預(yù)防。預(yù)防的方法主要根據(jù)腮腺炎的傳播方式進(jìn)行。那么該怎樣進(jìn)行預(yù)防呢？

生結(jié)合課文內(nèi)容討論。

師小結(jié)：患了腮腺炎雖然很痛苦，但不需畏懼，應(yīng)以積極的態(tài)度配合醫(yī)生的治療，臥床休息，多喝開水，吃一些易消化的食物。一般經(jīng)過7-12天的治療和休息就會好的。在流行病多發(fā)的季節(jié)要盡量少到人多的公共場所，家里和教室要注意開窗通風(fēng)，平時要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)身體抵抗力。

三：鞏固

議一議：課文P4-5他們做得對嗎？給對的小朋友送一個笑臉，錯的小朋友送一個哭臉。

資料：

流行性腮腺炎簡稱“流腮”，是兒童和青少年中常見的呼吸道傳染病，由腮腺炎病毒所引起。傳染源：早期病人和隱性感染者；傳播途徑：病毒在唾液中通過飛沫傳播（唾液及污染的衣服亦可傳染）；易感性:人群普遍易感，其易感性隨年齡的增加而下降。潛伏期8～30天，平均18天。癥狀 ：臨床特征為發(fā)熱及腮腺非化膿性腫痛，體溫可達(dá)39℃以上，并可侵犯各種腺組織或神經(jīng)系統(tǒng)及肝、腎、心臟、關(guān)節(jié)等器官。本病好發(fā)兒童，亦可見于成人。

（一）管理傳染源：按呼吸道傳染病預(yù)防，早期隔離患者直至腮腺腫完全消退為止。對接觸者應(yīng)逐日進(jìn)行檢查，在集體兒童機(jī)構(gòu)、部隊(duì)等應(yīng)留驗(yàn)3周，見有可疑癥狀，應(yīng)隔離觀察。

1.早期發(fā)現(xiàn)病人，及時隔離治療，隔離時間從腮腺出現(xiàn)腫痛前三天至腮腺完全消腫止。

2.在春季傳染病流行季節(jié)，不要帶孩子到人群多的地方去，更不要到腮腺炎病人家串門。

3.對接觸過腮腺患兒的孩子要密切觀察，口服板藍(lán)根沖劑有一定的預(yù)防作用。

4.春季腮腺炎容易在幼兒園和小學(xué)校流行，對兒童較密的場所可用食醋熏蒸或每天打開窗戶讓空氣對流半小時。

（二）被動免疫：應(yīng)用痊愈期血液或其丙種球蛋白肌注，有時可起到預(yù)防或減輕癥狀的效果，被動免疫力約維持２-３周，但來源困難，不易推廣。一般成人血、胎盤球蛋白及丙種球蛋白均無預(yù)防作用。

（三）自動免疫： 腮腺炎減毒活疫苗免疫效果好，臨床保護(hù)作用可維持十年以上，初次接種為２歲，無副作用，個別小兒可有低熱、皮疹等輕微癥狀。免疫途徑皮內(nèi)注射、皮下注射，還可采用噴鼻或氣霧吸入法，該疫苗不能用于孕婦、先天或獲得性免疫低下者以及對雞蛋白過敏者。兒童可在生后14個月常規(guī)給予減毒腮腺炎活疫苗或麻疹、風(fēng)疹、腮腺炎三聯(lián)疫苗，99％可產(chǎn)生抗體，少數(shù)在接種后7-10天發(fā)生腮腺炎。

（四）藥物預(yù)防：可用板蘭根30克或金銀花9克煎服，每日1劑，連續(xù)6天。

（五）治療: 癥狀輕者一般家庭隔離，保護(hù)口腔衛(wèi)生，避免酸性等刺激性飲食。重癥者住院隔離治療，早期藥物治療可試用病毒唑、干擾素等，可用抗菌素預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染，有并發(fā)癥如睪丸炎、胰腺炎等按臨床要求治療。

布氏桿菌病的防護(hù)常識

四年級組

教學(xué)目標(biāo)

1、掌握布氏桿菌病的生物學(xué)特性，毒力及其致病性，發(fā)病機(jī)理，病理變化，診斷與鑒別診斷。

2、熟悉布氏桿菌病的定義，臨床表現(xiàn)，治療原理及治療方法和預(yù)防措施。教學(xué)過程

一、布氏桿菌病是一種人畜共患傳染病，特別是羊型布氏桿菌病極易造成人的感染，因此，獸醫(yī)、飼養(yǎng)員、人工授精員、皮毛收購人員、化驗(yàn)員等在工作中要十分注意做好個人的防護(hù)工作。

1、本病是由布氏桿菌感染引起的人畜共患病。犬多為隱性感染。病原菌主要通過破損的皮膚、粘膜侵入機(jī)體，經(jīng)呼吸道、消化道或生殖系統(tǒng)粘膜感染而引起菌血癥。

癥狀：以不發(fā)熱、體表淋巴結(jié)輕度腫大為特征，公犬可能發(fā)生單側(cè)或雙側(cè)睪丸炎、睪丸萎縮、附睪炎、前列腺炎以及淋巴結(jié)炎。妊娠母犬于妊娠40~50天發(fā)生流產(chǎn)，陰道排出綠褐色惡露，病犬常發(fā)生多發(fā)性關(guān)節(jié)炎、腱鞘炎，并導(dǎo)致跛行。偶有發(fā)生角膜炎、眼前房出血、葡萄膜炎等。

治療：本病尚無有效的治療方法。早期大量使用抗生素有可能暫時消除菌血癥，用氯霉素、鏈霉素、卡那霉素、四環(huán)素、慶大霉素等，同時給予維生素c、維生素b，效果更好。

預(yù)防：加強(qiáng)檢疫，發(fā)現(xiàn)病犬即行隔離或撲殺。被污染的犬舍和環(huán)境，用10%石灰乳或燒鹼液等消毒。本病可感染人，要注意公共衛(wèi)生。

2、與羊密切接觸的人員必須穿工作服和工作鞋。

工作時間禁止吃零食、吸煙。

解剖動物、人工授精、收購皮毛時一定要戴乳膠手套。

業(yè)務(wù)人員嚴(yán)禁帶病工作，特別是手上有傷口時必須停止采血和化驗(yàn)工作。

工作服必須經(jīng)常用80攝氏度以上的熱水浸泡20分鐘，再用肥皂或洗衣粉洗滌。

工作完畢后，要先用消毒水洗手，然后再用肥皂和清水沖洗。

工作服和工作鞋工作完畢后必須及時更換及時消毒。

對牛、羊流產(chǎn)時的流產(chǎn)物必須做無害化處理，對污染的環(huán)境要進(jìn)行徹底的消毒。

在吃牛、羊肉火鍋時一定要煮沸5分鐘以上，燒烤時一定要烤透、烤熟再食用，不要喝生乳。

在給牛、羊接產(chǎn)時一定要按照上述措施做好自身防護(hù)。

獸醫(yī)人員在布病檢疫采血時應(yīng)戴乳膠手套、口罩、帽子，穿工作服、工作鞋，工作時禁止吸煙、吃零食、打手機(jī)。

二、防止布病在畜群間傳播的防控措施

加強(qiáng)牛、羊布病的檢疫工作，發(fā)現(xiàn)陽性牛、羊及時淘殺，并做好無害化處理。對檢疫后假定健康群的牛、羊及時接種布病疫苗，以增加群體布病抗體水平。

對牛、羊的流產(chǎn)物必須做好無害化處理，對污染的環(huán)境進(jìn)行徹底的消毒。

定期對牛、羊的圈舍運(yùn)動場、用具等進(jìn)行消毒，建議每10天一次，并勤更換消毒藥，避免產(chǎn)生耐藥性。消毒藥可選用2—3%的火堿、3—5%的來蘇、0.2—0.5過氧乙酸?；饓A只用于地面消毒，其它消毒藥品可以帶畜消毒，非疫病流行期每10天帶畜消毒一次，疫病流行期每1—2天消毒一次。

只要我們在生產(chǎn)生活中，按上述要求做好各項(xiàng)防護(hù)工作，布病是完全可以避免的。

第二篇：碘缺乏病防治知識教育教案

碘缺乏病防治知識教育教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號。

2、使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂的成長。

教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。

教學(xué)方法：問題解答式、聯(lián)系生活實(shí)際

教學(xué)設(shè)計(jì)：

（一）新課初步了解碘缺乏病的相關(guān)知識

1、老師播放視頻資料。

2、生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識。

（二）碘知識攻關(guān)

1、師敘述節(jié)日由來：

2、師提問，學(xué)生攻關(guān)解決：

（1）什么是碘？什么是碘缺乏病？

碘（化學(xué)符號為I）是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高（每升海水含50-60微克）以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿足人體最低需要時稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書和其它出版物中所見到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用?？茖W(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

碘是人體必需的微量無素

碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。

（2）碘缺乏有什么危害？

嚴(yán)重碘缺乏會得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。

（3）兒童青少年碘缺乏危害有哪些？

兒童青少年對碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過一定時期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組（6-12歲或8-10歲）甲狀腺腫大率常用于評估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測。兒童青少年碘缺乏會對生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個百分點(diǎn)。

（4）目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀？

碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，原病區(qū)人口達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。

目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。

（5）如何防治“碘缺乏病”？

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1、注意保存碘鹽的方法。

2、注意烹調(diào)方法。

3、注意吃鹽的量。

（6）設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號？

加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病

嚴(yán)禁非碘鹽沖銷鹽業(yè)市場，保護(hù)人民健康

消除碘缺乏病是一項(xiàng)長期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈

堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛母嬰健康

認(rèn)真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》

堅(jiān)持貫徹《食鹽專營辦法》

（三）知識拓展生活小常識——鹽的用途

1、要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除

去油污，且不會傷及毛毯。

2、當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買的泡沫塑料鞋

先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

3、草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。

（四）課堂總結(jié)

師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護(hù)自己和親人的身體健康。

第三篇：碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識

1、碘——人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個機(jī)體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。

2、人為什么會缺碘

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3、什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下： 缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

5、嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn)食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

6、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對母體自身的危害。

7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8、購買、存放和食用碘鹽應(yīng)注意：①碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。②盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。③碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。④碘 1

鹽存放時間不宜過長。⑤炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。⑥不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在油鍋里煎炸。

9、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時應(yīng)注意多吃這類食品。

布魯氏菌?。ú疾。┓乐沃R

一、什么是布魯氏菌??？

布魯氏菌病簡稱布病，在20世紀(jì)50-60年代，牧區(qū)（如內(nèi)蒙古等）的一些老百姓不知什么是布病，他們理解為做衣服的布生了病，所以叫布病。當(dāng)然，這既是一種誤解也是一種風(fēng)趣的話。但說明當(dāng)時人們對布病知道的太少了。在我國不同地區(qū)人們根據(jù)布病特點(diǎn)起了不少的名字。有的地方老百姓因布病病期長而稱布病為“千日病”；有的地方因患布病后全身無力，不能干活，整天懶洋洋的，人們將布病稱為“懶漢病”；因患布病整天無精打采的，所以有的地方又稱布病為“蔫巴病”等等。那么布魯氏菌病到底是個什么病，又為什么叫布病呢？因布魯氏菌病是由一類很小的桿菌稱為布魯氏菌，它侵入人畜機(jī)體后引起一種人畜共患的傳染病，此病就稱為布魯氏菌病，被簡稱為布病。

二、人患布病的傳染源

所謂傳染源就是指患傳染病的根源（或來源）。雖然，人患布病是因布氏菌侵入人體內(nèi)造成的，但布氏菌從何而來呢？現(xiàn)在人們都知道了，不僅人能得布病，許多家畜最易得布病，尤其是羊、牛、豬、犬等。因此，布病不僅被我國列為人間的法定傳染病，而且還是重要的人獸（畜）共患病。人得布病就是因患布病的家畜將布氏菌再傳給人，人就得了此病。所以病畜（感染布氏菌的家畜）就是人患布病的傳染源。因受布氏菌感染的羊（山羊或綿羊）、牛（黃牛、水牛、牦牛等）、豬等家畜可能出現(xiàn)癥狀，有的可能不出現(xiàn)癥狀（隱性感染），但他們都能從不同途徑（從奶、尿、便、精液、陰道分泌物）向外排出布氏菌，尤為重要的是懷孕母畜在正產(chǎn)時或流產(chǎn)時排出大量布氏菌，人接觸到這些物質(zhì)時就可被感染。

人患布病的傳染源是病畜，那么人患布病能不能傳給其他人，或再傳給家畜呢？在一般情況下，人患布病是不傳給他人，也不能傳給家畜。所以人得了布病一定要追查家中飼養(yǎng)的家畜或鄰居的家畜及周圍其他家畜。

三、布病傳播（感染）途徑

所說的傳播途徑就是指布氏桿菌通過什么方式或稱通過哪個途徑進(jìn)入人體的。在一般情況下，布氏菌可以從呼吸系統(tǒng)（從鼻、咽、氣管、肺）進(jìn)入機(jī)體，也能從消化系統(tǒng)（經(jīng)口、食道、胃腸）進(jìn)入體內(nèi)，布氏菌也能從皮膚、粘膜直接侵入機(jī)體，所以，布氏菌可從多種途徑傳播。

例如，當(dāng)病畜中懷孕母畜（羊、牛、豬等）分娩或流產(chǎn)時，人們用手幫助產(chǎn)仔或處理各種流產(chǎn)物時，因這些流產(chǎn)物上含大量布氏菌，它可以經(jīng)擦傷皮膚進(jìn)入體內(nèi)使人感染，如果用帶布氏菌的手拿東西吃，布氏菌就經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)。含布氏菌的流產(chǎn)物落到地上，細(xì)菌可隨塵土飛揚(yáng)，被人們吸入體內(nèi)發(fā)生感染。

現(xiàn)在人們經(jīng)常到街上或飯店吃羊肉串、烤牛肉、涮羊肉等小吃，品嘗各種風(fēng)味，以飽口福。但是如果提供肉料的羊或牛是染病的動物，人們就可能因吃了這些小吃而感染布病。因吃涮羊肉時，人們總是喜食鮮嫩的，用筷子夾住的肉片不放，在沸湯中一涮，肉稍一變色就吃，吃起來味道很香，孰不知，筷子夾住的地方如果有布氏菌就不會死，吃入肚內(nèi)，通過胃腸感染布病。吃烤肉時也是如此，誰也不愿意吃烤的很老（焦糊狀）的肉，只要一烤出香味馬上就吃，如果肉中含布氏菌，它不會在瞬間被烤死的，所以人們吃了后同樣可能會感染布病。這類事例在內(nèi)蒙古，大連，山西，新疆等地時有發(fā)生。

四、哪些人容易得布?。ㄈ巳阂赘行裕?/p>

所謂人群對某種傳染病易感性有兩種含義：第一是指某些人對某種傳染病比其他人容易得。例如，脊髓灰質(zhì)炎（俗稱小兒麻痹）在兒童中最易患此病，成年人幾乎不得此病，這就是說兒童對灰質(zhì)炎病毒易感性高。第二層意思是指某些人對某種傳染病的病原體接觸機(jī)會多，患病者就多，不是人群易感性差別，而是決定接觸機(jī)會多少，不是易感性高低。到底哪些人易得布病呢？

一百多年實(shí)踐證明，各類人群（不同年齡、性別、人種、民族、地區(qū)等）對布氏菌都易感。就是說不同類別人群都可能得布病，不同類別人群對布氏菌易感性無何區(qū)別。但是，確實(shí)看到，在不同人群中布氏菌感染率，患病率等有很大差別。如，在獸醫(yī)、牧工、家畜飼養(yǎng)員、擠奶工、屠宰工、皮毛收購員、毛紡工、制革工等患布病的人數(shù)明顯高于其他人。這個現(xiàn)象不是人群對布氏菌易感性差別，而是不同職業(yè)與牲畜及其產(chǎn)品接觸機(jī)會不同。所以，布病有一定職業(yè)性。

我們也看到有的資料說男的得布病者高于女的，青壯年患病人數(shù)高于兒童和老年人等。這也不是性別、年齡對布氏菌易感性差別，同樣是決定于與牲畜接觸機(jī)會的多少。因?yàn)橐灿匈Y料報告女的患病高于男的，有的地方、國家中兒童布病并不少見。

五、得了布病有哪些表現(xiàn)和如何診斷及治療。

1．人的布病有哪些主要表現(xiàn)：

患布病后，首先出現(xiàn)的癥狀是發(fā)燒，體溫可達(dá)38—40度，不同人發(fā)燒的熱型差別較大。有的人體溫并不太高，波動于37—38度之間，持續(xù)時間長，處于長期低熱狀態(tài)；有的人體溫呈波浪狀，即高熱幾天，體溫降下來幾天，又開始高，反復(fù)多次，所以布病又稱浪狀熱。還有的體溫忽高忽低，早晚變化大，病情兇險，呈弛張性發(fā)熱等等。當(dāng)前主要是長期低熱者多。另一個特點(diǎn)是患者多汗，尤其發(fā)病初期更為明顯，晚上汗更多，汗質(zhì)粘稠，多出現(xiàn)在頭胸部等。患者還經(jīng)常出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等。發(fā)病初期不明顯，體溫逐漸下降時骨關(guān)節(jié)癥狀相繼出現(xiàn)。疼痛或骨關(guān)節(jié)活動障礙的部位多見于大關(guān)節(jié)。如，腰、骶、髖、肩、肘、膝等關(guān)節(jié)。常易誤診為風(fēng)濕病。給布病患者查體時還可看到某些部位淋巴結(jié)腫大（部、腋下、鼠蹊部等），肝、脾腫大等。其他癥狀如乏力、食欲不振、精神倦怠等類似于感冒?？傊?，布病無明顯特征性表現(xiàn)，癥狀是多種多樣的。

2．如何診斷布?。?/p>

診斷人的布病主要根據(jù)三個方面：第一是布病的流行病學(xué)接觸史，第二是病人臨床表現(xiàn)，第三是對布病的特異性的試驗(yàn)檢查。以上三個方面綜合一起方可診斷，一般說缺一不可。但在個別情況下，流行病學(xué)接觸史問不清，此時布病臨床表現(xiàn)和特異性實(shí)驗(yàn)檢查是必不可少的。特異性檢查陽性，無臨床表現(xiàn)，不能診斷為布病，只能說此求醫(yī)者是布氏菌感染者。

3．對布病怎樣治療

由于布病癥狀多種多樣，病期又長，治療也較復(fù)雜，并有一定難度，應(yīng)根據(jù)不同病期，不同癥狀體征性質(zhì)調(diào)整治療方案。大急性期時主要是采用抗菌療不法，采用抗生素類藥物。利福平、并用強(qiáng)力霉素治療、磺胺治療、對癥治療。如失眠者可服用鎮(zhèn)靜藥，關(guān)節(jié)痛、頭痛等可服鎮(zhèn)痛藥，高燒者可輔以物理降溫或服解熱藥等。

對慢性布病無特效藥物治療。我國一般采用中醫(yī)中藥治療。因慢性期病人的癥狀復(fù)雜，不同人表現(xiàn)不同。有的以過敏癥狀為主，有的以內(nèi)分泌紊亂為主，更有的免疫功能低下等。醫(yī)生應(yīng)依不同情況予以適當(dāng)治療。對慢性布病無特效藥物治療。我國一般采用中醫(yī)中藥治療。

六、怎樣控制和預(yù)防布病

我們國家對防治傳染病的方針是預(yù)防為主，對布病也是如此。嚴(yán)格地說，沒有發(fā)生布病流行時是以預(yù)防為主，主動采取預(yù)防措施；一旦發(fā)生了布病流行是被動地采取控制措施。兩者有許多相似之處，在此一并敘述。我們國家對布病防治原則是，因地制宜，分類管理，采取以檢疫、淘汰疫畜和免疫健畜為主的綜合措施。

1、淘汰病畜或陽性畜：不管是為控制布病疫情或者為預(yù)防人間布病發(fā)生，淘汰病畜（或陽性畜）都是最重要的。因?yàn)槿瞬疾∈遣粋魅说?，人的布病來自于病畜或陽性畜。所以為控制布病疫情或預(yù)防布病發(fā)生都必須執(zhí)行淘汰措施。

在防治布病中淘汰病畜不同于口蹄疫，不必將病畜或陽性畜活埋或焚燒?？蓪?yīng)淘汰畜集中一處由專人屠宰（加強(qiáng)個人防護(hù)），皮毛經(jīng)適當(dāng)處理可以制革或紡線等；其肉經(jīng)煮沸或腌制也可出售、食用；屠宰場地要嚴(yán)格消毒，其內(nèi)臟經(jīng)高壓、充分煮沸處理，也可食用。個體養(yǎng)殖戶、集體、國家飼養(yǎng)牲畜均應(yīng)如此處理，要依法防病。

2、預(yù)防接種：預(yù)防接種又稱為特異性預(yù)防。這個措施既是預(yù)防措施，又是控制疫情蔓延的措施。在防治布病中預(yù)防接種分為人、畜預(yù)防接種。

（1）家畜免疫：免疫家畜既可保護(hù)牲畜不受布氏菌感染，也間接地保護(hù)了人群。（2）人群預(yù)防接種：在世界上只有少數(shù)國家用布氏菌苗給人群進(jìn)行預(yù)防接種。我國采用104M苗給人皮上劃痕達(dá)到免疫目的。將凍干菌苗用無菌生理鹽水稀釋后進(jìn)行皮上劃痕接種，在上肢三角肌處消毒后劃痕。

3、其他措施：在綜合性措施中還包括宣傳教育群眾，牲畜檢疫（海關(guān)、各類牲畜市場、牲畜出入運(yùn)輸、屠宰前等）、加強(qiáng)個人防護(hù)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、皮毛消毒、飲用奶的巴氏消毒、疫區(qū)消毒、畜圍消毒、流產(chǎn)物的消毒處理等。

控制和預(yù)防布病需要多部門的合作，尤其是獸醫(yī)部門與衛(wèi)生部門的相互配合、互通信息、協(xié)調(diào)一致、統(tǒng)一措施，方能有效地控制和預(yù)防人畜布病。

第四篇：碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識

一、什么事碘缺乏病（IDD）?

碘缺乏病是由于自然環(huán)境種的水和土壤缺乏碘，造成植物、糧食中的碘含量偏低，使機(jī)體內(nèi)碘含量攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛，侵犯人群最多的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。

二、碘缺乏病的表現(xiàn)和危害?

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列的生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱，它的主要表現(xiàn)和危害如下：

1、缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

2、缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

3、嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是因?yàn)樘浩诤蛬雰浩趪?yán)重缺碘，病人呆傻，矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

4、孕婦嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

5、缺碘嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

6、碘缺乏病對人體健康損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

三、嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)是克汀病人的智力缺陷。

四、如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽，食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求。只要每天堅(jiān)持食用合格的碘鹽，及可滿足人體對碘的需求。

五、如何購買和保管碘鹽？

家庭食鹽要到專營的定點(diǎn)銷售點(diǎn)購買，購買鹽業(yè)公司專營經(jīng)銷，并有專門注冊商，“食用碘鹽保護(hù)兒童智力”綠色圖案、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含點(diǎn)食用鹽，也可按需購買多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽，劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽，非碘鹽充作食用鹽。碘遇高溫、潮濕環(huán)境或遇到醋等酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，所以要隨吃購買，搖搖長期存放，要注意防熱、防潮，用有蓋得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽，或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離爐火。

六、哪類特殊人群需要補(bǔ)碘？

包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。

第五篇：碘缺乏病防治知識教案

碘缺乏病防治知識教案

一、教學(xué) 目的 ：

讓學(xué) 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 識。

二、教學(xué) 重點(diǎn)、難 點(diǎn) ：

重點(diǎn) ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補(bǔ)碘 的關(guān) 鍵期 , 補(bǔ)碘 的最 好措 施等

難點(diǎn) ：知 道碘 缺乏 會 出現(xiàn) 的主 要危 害。

三、教學(xué) 時數(shù) ：一 課 時

四、教學(xué) 過程 ：、了 解碘。

碘— —人 體的 微量 元

素。是人 體甲 狀腺 素 合成 過程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人體 的甲 狀 腺素 則不 能合 成。而 甲狀 腺素 具有 促進(jìn) 腦 發(fā)育、促 進(jìn)體 格發(fā) 育和 維持 機(jī)體 能量 代 謝的 功能。碘 在人 體 內(nèi)的 含量 雖然 極微，但它 卻是 維持 生命 活動 必不 可少 的元 素。、人 為 什 么會 缺碘 ？

人體 需要 的碘 絕大 部 分來 自日 常生 活的 飲 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 區(qū)，尤 其我 們中 國的 大片 國 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 氣中 的碘 含 量都 很低。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當(dāng) 然就 不能 得到 足夠 碘 供應(yīng)，就 會出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導(dǎo) 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏?。↖DD）？

碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關(guān) 聯(lián)疾 病的 總稱。它 包括 地方 性 甲狀 腺腫、克 汀病 和 亞克 汀病、單 純性 聾 啞、胎兒 流產(chǎn)、早 產(chǎn)、死產(chǎn) 和先 天畸 形 等。它與 維生 素 A 缺 乏、缺鐵 性貧 血并 列 為世 界衛(wèi) 生組 織、聯(lián)合 國兒 童基 金會 等 國際 組織 重點(diǎn) 防治、限期 消除 的三 大微 營 養(yǎng)不 良疾 病。我國 定于 每年 的 5 月 15 日為 碘缺 乏病 宣傳 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？

碘缺 乏對 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。嚴(yán) 重時 出現(xiàn) 腦發(fā) 育障 礙，導(dǎo) 致智 力損 傷，使得 機(jī) 體各 系統(tǒng) 不能 正常 生 長發(fā) 育，導(dǎo)致 人口 素質(zhì) 的下 降。

九月開學(xué)季，老師你們準(zhǔn)備好了嗎？

幼教開學(xué)準(zhǔn)備 小學(xué)教師教案 小學(xué)教師工作計(jì)劃 初中教師教案 初中教師工作計(jì)劃、補(bǔ) 碘可 以預(yù) 防缺 碘性 智力 缺陷，補(bǔ) 碘 的兩 個重 要關(guān) 鍵期 ？

腦發(fā) 育的 第一 個關(guān) 鍵 時期 是從 懷孕 3 個 月 到出 生前 又稱 “宮 內(nèi)期 ”，第二 個 關(guān)鍵 時期 是從 分娩 到 2 歲（0-2），這 兩個 重要 關(guān)鍵 時期 發(fā) 生缺 碘造 成腦 發(fā)育 落 后，關(guān)鍵 期后 再進(jìn) 行補(bǔ) 碘，為 時已 晚。新婚 婦女、嬰幼 兒、孕婦、哺乳 婦女 是 特別 需要 加強(qiáng) 碘營 養(yǎng) 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？

防治 碘缺 乏病 最科 學(xué)、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。食用 碘鹽 這是 各種 補(bǔ)碘 辦法 中最 好 的辦 法，它 不僅 安

全、有效、經(jīng)濟(jì) 和容 易推 廣，又符 合微 量、長 期及 生活 化的 要求。

7、天 然的 補(bǔ)碘 食品。

大多 數(shù)陸 地植 物的 含 碘量 比較 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 較高，每 公斤 達(dá) 1.64 和 1.60 毫 克。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾

十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克。經(jīng)常 吃海 帶不 但 可以 補(bǔ)充 體內(nèi) 的碘，還可 以 同 時攝 入其 它種 類的 微量 元素、氨基 酸和 維生 素等。海魚 和紫 菜也 是日 常生 活中 較好 的補(bǔ) 碘 食品。平時注 意多 吃 這類 食品，它 們是 天然 的補(bǔ) 碘食 品。

8、哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？

（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補(bǔ)碘。生 活在 高碘 地區(qū) 或病 區(qū) 居民 應(yīng)加 強(qiáng)自 我保 護(hù) 意識，買 鹽時 應(yīng)買 本地 專供 的無 碘鹽，不要 把碘 鹽帶 回家。

（2）甲 狀腺 功能 亢

進(jìn)癥、自身 免疫 性甲 狀腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 鹽。可憑 當(dāng) 地縣 人民 政府 衛(wèi)生 行 政部 門指 定的 醫(yī)療 機(jī)構(gòu) 出具 的證 明，到 當(dāng)?shù)?鹽務(wù) 主管 機(jī)構(gòu) 指 定的 單位 購買 無碘 食鹽。

9、購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？

觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標(biāo)志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標(biāo) 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加

碘鹽；到大 型超 市和 當(dāng)?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。、食用 非碘 鹽、不 合格 食鹽 的危 害？

由于 非碘 鹽、不合 格 碘鹽 的碘 含量 極少，同時 含有 各種 雜質(zhì) 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 預(yù)防 碘缺 乏病 的作 用，還 有 可能 造成 腹

痛、腹瀉、四肢 麻木 等癥 狀，中毒 嚴(yán)重 者可 導(dǎo)致 死亡。

五、家庭 作業(yè) ：寫 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 進(jìn)行 一次 碘鹽 鑒別 活動 ；安 排學(xué) 生課 外 活動，如 向家 長宣 傳 碘缺 乏病 危害 和吃 碘鹽 的好 處等。

六、教學(xué) 總結(jié) ：本 節(jié) 課我 們知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏會 出現(xiàn) 的 身體 狀況，最 好的 補(bǔ) 碘方 法及 如何 辨別 和購 買合 格碘 鹽等 知 識。

碘缺乏病防治知識

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什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。在五大洲的 154 個國家中 , 至少有 130 個國家的 10 億人生活

在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀 腺腫、體格發(fā)育障礙等。

● 碘 ——

人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺 少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的 “

碘缺乏病 ”。

碘 —

合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就 減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個機(jī)體的生理功能 異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損 害、弱智或智力殘疾。

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人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些 地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家 畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺 碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果 3 —— 6 個

月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

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碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的 主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病 人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯 后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)

濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

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嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺 陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起 胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明 顯；既聾又??；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn) 食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

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如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治