第一篇：康美中藥城果實(shí)種子類藥材市場(chǎng)分析

亳州中藥材大市場(chǎng)果實(shí)種子類藥材市場(chǎng)調(diào)查

張貽青 李婷婷 許敏慧 龍睿玲

（安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 安徽合肥 230031）

摘要 果實(shí)種子類藥材在市場(chǎng)上種類繁多，其價(jià)格與產(chǎn)地、種植管理、采收時(shí)節(jié)、炮制方法等有著密切關(guān)系，雖然其在亳州中藥材市場(chǎng)所占份額不多，但品種眾多。通過對(duì)亳州中藥材市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地走訪，調(diào)查亳州中藥材市場(chǎng)上的果實(shí)種子類藥材，對(duì)其中幾十種果實(shí)種子類藥材的產(chǎn)地、價(jià)格、種類、儲(chǔ)藏與加工方法進(jìn)行深入分析，為果實(shí)種子類藥材的市場(chǎng)發(fā)展提供參考依據(jù)。盡管學(xué)術(shù)界關(guān)注中藥材市場(chǎng)已有很長(zhǎng)時(shí)間，并形成了一批研究成果，但就筆者目力所及，多是對(duì)整個(gè)市場(chǎng)或單一藥材進(jìn)行研究，以果實(shí)種子類藥材進(jìn)行深入研究的并不多,因此筆者對(duì)果實(shí)種子類藥材進(jìn)行專門的市場(chǎng)分析。論文中的關(guān)鍵問題是了解藥材市場(chǎng)上果實(shí)種子類藥材的價(jià)格波動(dòng)及其影響因素，為果實(shí)種子類藥材的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供市場(chǎng)參考。

論文采用的主要研究方法是實(shí)地走訪、資料分析、比較研究和文獻(xiàn)法，并充分利用了互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)網(wǎng)站對(duì)中藥材市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)查研究。

關(guān)鍵詞 康美中藥城；果實(shí)種子類藥材；市場(chǎng)分析

安徽亳州中藥材市場(chǎng)居于中國(guó)四大藥都之首，是全國(guó)最大的中藥材集散地，素為“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”，歷史悠久。歷來為中草藥市場(chǎng)調(diào)查的首選地點(diǎn)，其市場(chǎng)狀況基本上反映了中國(guó)中草藥的沿革，具有一定的代表意義。此次通過對(duì)市場(chǎng)上果實(shí)種子類藥材種類、價(jià)格、加工及管理的調(diào)查，深入了解幾種代表性的藥材以便更好的闡明其發(fā)展歷程及未來前景，分析了果實(shí)種子類藥材經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及存在的問題，并提出促進(jìn)、規(guī)范果實(shí)種子類藥材發(fā)展的建議。1 經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

此次我們實(shí)地走訪了康美華佗國(guó)際中藥城所有的果實(shí)種子類攤位、枸杞類專賣店鋪數(shù)家，對(duì)市場(chǎng)上銷售的35種果實(shí)類中藥材、25種種子類中藥材的價(jià)格及產(chǎn)地作了初步了解，并深入了解枸杞、連翹、決明子、女貞子、砂仁、覆盆子、梔子、五味子這8種中藥材，對(duì)其產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格起伏、市場(chǎng)管理、炮制與貯存等方面作了詳細(xì)分析。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果實(shí)種子類藥材占市場(chǎng)份額不多，品種也大多固定，銷售人員的積極性不高，對(duì)其前景持保留態(tài)度。2 市場(chǎng)狀況

2.1 果實(shí)種子類屬于中藥材分類中的大類，涉及品種較多，漲跌起伏頻繁。通過分析康美中藥城果實(shí)種子類藥材的價(jià)格變化趨勢(shì)及其指數(shù)漲跌發(fā)現(xiàn)，2009年之前指數(shù)普遍偏低，其中2009年3月指數(shù)只有452.03，已達(dá)最低，價(jià)格平均線最低。此后，雖然指數(shù)有明顯增加，持續(xù)到2011年8月達(dá)到最大值，989.35，價(jià)格平均線達(dá)1000以上。但很快指數(shù)開始下跌，2012年年底，跌至832.6，價(jià)格平均線再次降至1000以下。自新藥市建成以來，即2013年3月，指數(shù)在不斷地波動(dòng)中上升，目前已達(dá)最高值1150.5，漲跌幅只有-0.02%，價(jià)格平均線持續(xù)上漲。

2.2 中藥材的價(jià)格主要受兩大因素影響：自然災(zāi)害與人為因素，在果實(shí)種子類藥材中果實(shí)類中藥材占了很大比重，其價(jià)格也受這兩大因素主導(dǎo)，在果實(shí)類藥材中，價(jià)格一直保持平穩(wěn)的有路路通、金櫻子、烏梅、香櫞、陳皮、巴豆、石榴皮、使君子、訶子、女貞子、夏枯草、瓜蔞、絲瓜絡(luò)、鶴虱、小茴，其中有7種藥材產(chǎn)地較廣，1種藥材有3處產(chǎn)地，還有2種藥材有2處產(chǎn)地，且大都都產(chǎn)于江西、云南、四川、甘肅這些長(zhǎng)江流域物種資源豐富大省，因?yàn)楫a(chǎn)地較為廣泛，其對(duì)自然災(zāi)害的調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，所以價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。價(jià)格曲線只有一個(gè)峰高的有蓽茇、馬兜鈴、地膚子、遼五味、覆盆子、枳殼、蘇子、牛蒡子這8種藥材，對(duì)其價(jià)格在2005-2015年這10年內(nèi)最高價(jià)與最低價(jià)的漲幅進(jìn)行研究，調(diào)查表明漲幅超過200%的有蓽茇（云南、進(jìn)口）、馬兜鈴（東北）、地膚子（東北）、覆盆子、枳殼（江西、湖南）、蘇子，近年來漲幅很大的是枳殼和蘇子，其中枳殼存在人為炒作因素（大戶購(gòu)貨囤積）。價(jià)格起伏比較大的藥材有8種，主要因素還是自然生長(zhǎng)環(huán)境與市場(chǎng)需求，像山五味、吳茱萸和草果的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，庫(kù)存薄弱；鴉膽子與蔓荊子小三類藥材擺脫冷背，而花椒與草果作為藥食兩用藥材市場(chǎng)需求量逐步上升，花椒有國(guó)家政策支持，進(jìn)口合法；草果則由人為因素主導(dǎo)，“動(dòng)作”不斷。持續(xù)“升溫”的有小茴、連翹、枸杞、砂仁，其中枸杞前勢(shì)看好。

相比果實(shí)類中藥材而言，種子類的藥材市場(chǎng)一直比較低迷，但其中也不乏價(jià)格波動(dòng)比較大的藥材，如胖大海在2009年和2014年達(dá)到高價(jià)，今年價(jià)格開始回落。而作為藥食兩用的薏苡仁隨著需求量日益增多，國(guó)產(chǎn)的價(jià)格從09年開始起伏不斷，近年來價(jià)格有所上漲的只有柏子仁，其余市場(chǎng)依舊不景氣。2015年亳州藥材市場(chǎng)果實(shí)種子類價(jià)格表

藥材 枸杞 紅枸杞

產(chǎn)地 寧夏

價(jià)格（元/斤)140-160

甘肅

黑果枸杞

青海

500/公斤 1000及以上/公

斤

砂仁 廣東陽春縣 進(jìn)口(海南）

80-90 56 400 67 80 150 150 130 9 砂仁 殼砂

國(guó)產(chǎn)

陽春砂

云南

四川（顆粒較?。┧拇ǎw粒較大）

覆盆子

安徽（顆粒偏小）

浙江

果實(shí)

金櫻子 肉 片

五味子 遼五味

江西 11 42 南五味

25-26 江西

13-23 紅梔子

梔子

福建 15 黃梔子進(jìn)口

緬甸

胖大海

國(guó)產(chǎn) 廣東、廣西、云南

陳品低至60 青翹

山西 40-42 連翹

黃翹

山西 70-80 決明子

全國(guó)各地均有

10-13 內(nèi)蒙

50-60 菟絲子

寧夏

4 8種藥材的深入調(diào)查 4.1 枸杞 4.1.1 紅枸杞

寧夏中寧枸杞最佳，普遍前端有白頭。新疆枸杞糖分較高，至夏天容易黏結(jié)成塊，一般不售。新疆枸杞差者價(jià)格30-40/斤，好的有60/斤，寧夏選好包裝的為70-80/斤，枸杞價(jià)格走俏。4.1.2

黑枸杞

黑枸杞主產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，生長(zhǎng)在3000-4000M盆地沙漠地帶，海拔高，氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、鐵、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞。同時(shí)黑枸杞中含有大量的花青素。

其價(jià)格與海拔成正比，青海黑枸杞更好，價(jià)格普遍高于甘肅所產(chǎn)；近幾年價(jià)格平穩(wěn)，現(xiàn)在略高。果實(shí)辨別：甘肅果實(shí)偏灰，青海果實(shí)更亮，甘肅果實(shí)還混有未成熟果實(shí)。

入水后呈藍(lán)紫色（PH較高），酸性水（如礦泉水）入水后呈紫紅色，花青素活性很強(qiáng)，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會(huì)有變化，一般來說，綠色、紫色、紫紅色均是正常的。沖泡時(shí)不得用沸水，應(yīng)用50-70度左右的溫水或冷水。

儲(chǔ)藏方法：放入冷藏室保鮮最佳。4.2 連翹

4.2.1 品種介紹：

木犀科植物連翹的干燥果實(shí)，分為青翹和老翹（黃翹）兩種。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是常用大宗藥材。4.2.2 市場(chǎng)調(diào)查：

去年河南產(chǎn)區(qū)以及山西部分產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)、產(chǎn)地加工戶積極收購(gòu)鮮果，走動(dòng)暢快且鮮果收購(gòu)價(jià)格居高不下，再加上市場(chǎng)庫(kù)存薄弱，青翹的價(jià)格持續(xù)上漲且居高不下，去年最高時(shí)價(jià)格漲到60元。由于去年的獲利，今年出現(xiàn)了“搶青”現(xiàn)象，但由于產(chǎn)量大，并沒有出現(xiàn)價(jià)格上揚(yáng)的趨勢(shì)，市場(chǎng)上青翹的價(jià)格在40-43之間，以青生曬為主，以種粒飽滿、頂端尖銳、氣微香、嘴嚼味苦者為優(yōu)質(zhì)品；老翹的價(jià)格在70-80之間，以過篩無籽、顆粒完整者為上乘品。貨源都來自山西，因?yàn)樯轿饕吧Y源最豐富且品質(zhì)最佳。老翹分為硫熏和無硫兩種，在市場(chǎng)上的價(jià)格并無差別。4.2.3 結(jié)果分析：

近年來一些突發(fā)疾病如SARS、H1N1豬流感病毒的發(fā)生，使得連翹的需求量急劇增加，價(jià)格也是平穩(wěn)上升，今年青翹的價(jià)格處于平穩(wěn)狀態(tài)，目前已有今年產(chǎn)新品種出售，上揚(yáng)動(dòng)力不足，青翹正常產(chǎn)新時(shí)間在8月上旬到9月上旬，近幾年多提前至6月下旬，但有效含量是否達(dá)到藥典要求，有待進(jìn)一步的調(diào)查。主要的加工方法是水煮和生曬，以水煮法為好，市場(chǎng)上生曬者居多，因其時(shí)間短、方法簡(jiǎn)單，但這種方法有很大的弊端，在實(shí)際過程中有些表皮顏色正常，殼內(nèi)種籽發(fā)霉、質(zhì)量較差，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。不管是何種炮制方法，都是藥農(nóng)憑經(jīng)驗(yàn)操作，均沒有蒸制和煮制的量化指標(biāo)，不同藥農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)差異，導(dǎo)致連翹飲片品質(zhì)參差不齊，影響臨床應(yīng)用。4.2.4 認(rèn)識(shí)誤區(qū)：

市場(chǎng)上普遍認(rèn)為老翹以無心者質(zhì)量最好，價(jià)格也最高，資料中記載連翹最早的炮制方法是去心，但也有些記載要求連心用、取心用，現(xiàn)代研究結(jié)果表明，連翹殼與連翹心的區(qū)別不大，連翹無需去心。還有人認(rèn)為連翹的藥效與其芳烈氣味密切相關(guān)，氣味與果實(shí)的老嫩有關(guān)，主張采用青翹、少用老翹為佳，用青翹時(shí)以整個(gè)果實(shí)入藥，不須去心。4.3 決明子 產(chǎn)地來自全國(guó)各地，價(jià)格波動(dòng)不大，在10-13元/斤,最高為13-14元/斤，以肥大飽滿者最好。4.4 女貞子

產(chǎn)地來自全國(guó)各地，價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，在4元/斤左右，以外形為腎形者為好。4.5 砂仁

價(jià)格與產(chǎn)區(qū)有很大關(guān)系，陽春砂產(chǎn)區(qū)不同，價(jià)格懸殊，以廣東陽春縣所產(chǎn)砂仁、殼砂最佳 藥用規(guī)格：顆粒狀、果實(shí)狀、殼狀 4.6 覆盆子

薔薇科植物華東覆盆子的干燥果實(shí)。

四川產(chǎn)地以顆粒較大者價(jià)格為高，顆粒大者為150元/斤，顆粒小者為80元/kg,浙江產(chǎn)地相比往年價(jià)格有所下降，為130元/斤,安徽產(chǎn)地普遍顆粒較小，價(jià)格也為150元/斤。

近期亳州藥材市場(chǎng)覆盆子價(jià)格走勢(shì)有所下滑，浙江大顆粒貨價(jià)在135元左右；四川小顆粒貨在70元左右。4.7 梔子

分為紅梔子與黃梔子兩類，以紅梔子為好且價(jià)格偏高，江西產(chǎn)地的紅梔子價(jià)格略高于福建。分為去籽和全果實(shí)入藥，去籽價(jià)格高于未去籽者 4.8 五味子 4.8.1 品種介紹 屬于木蘭科多年生落葉，木質(zhì)藤本植物，是南五味和北五味的成熟果實(shí)，始載與《神農(nóng)本草經(jīng)》中。常與秋季采摘分為遼五味與南五味，遼五味價(jià)格普遍高于南五味。

北五味子分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東。生于海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡。南五味子產(chǎn)于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南。4.8.2鑒別

北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5-8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，先油潤(rùn)，果實(shí)柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1-2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后有香氣，味辛、微苦。

南五味子粒較小。表面棕紅色至暗紅色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。4.8.3認(rèn)識(shí)誤區(qū)

市場(chǎng)上普遍認(rèn)為北五味子質(zhì)量?jī)?yōu)于南五味子，價(jià)格也更高。傳統(tǒng)中醫(yī)使用的是南五味子，但由于北五味子產(chǎn)量大，口感較好（偏甜）以及市場(chǎng)的炒作，已經(jīng)替代南五味子成為主流藥材，但其實(shí)南五味子的藥理作用更好。

我們通過對(duì)這8種中藥材進(jìn)行深入調(diào)查研究，對(duì)其從市場(chǎng)初期到今年的價(jià)格漲幅做出如下統(tǒng)計(jì)（決明子的價(jià)格波動(dòng)極?。?果實(shí)種子類藥材在生產(chǎn)炮制及市場(chǎng)管理上存在的問題 5.1 中藥材的采收及炮制

中藥材作為經(jīng)濟(jì)作物，除了其獨(dú)特的藥用價(jià)值外，其在田間的管理及采收比一般農(nóng)作物的要求要嚴(yán)格的多，但通過在亳州中藥材交易市場(chǎng)上與藥農(nóng)的溝通，我們了解到藥材的一般采收過程。這些藥材一般以村或縣為單位，集體種植，在產(chǎn)新的季節(jié)一起采購(gòu)，藥農(nóng)從采收到簡(jiǎn)單的處理（如生曬、炒制、水煮等）獨(dú)自操作，全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，大多都是小作坊式的加工炮制，無相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，某種藥材在市場(chǎng)上走勢(shì)較好，“搶青”現(xiàn)象也屢見不鮮，這就使得中藥材有效成分的含量差異很大，直接影響處方配伍。5.2 中草藥生產(chǎn)和質(zhì)量控制條件

GMP是藥品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則，我國(guó)第一次提出GMP概念是在1975年，于1988年頒布實(shí)施，1992、1998年先后修訂，1998年開始推行GMP的強(qiáng)制認(rèn)證制度，2003年制訂了中藥飲片GMP的補(bǔ)充規(guī)定,無嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)制度，無必要的環(huán)境衛(wèi)生保障，對(duì)中藥材的含量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)只有藥典，有效成分的檢視與含量測(cè)定方法單一，藥材的鑒別主要分為性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別，根據(jù)最新版本的藥典（2015年），35種果實(shí)類藥材中有33味藥材利用薄層色譜法進(jìn)行鑒別，25種種子類藥材則有19種，果實(shí)類有20味中藥材運(yùn)用HPLC進(jìn)行含量測(cè)定，種子類有13種，另有絲瓜絡(luò)、覆盆子、柏子仁、白扁豆、韭菜子、荔枝核僅有單一的顯微鑒定，胖大海主要靠化學(xué)顯色法鑒別，在含量測(cè)定中，共有21種果實(shí)種子類藥材未收錄具體方法，此外，鴉膽子和小茴香中的反式茴香腦使用氣相色譜法，花椒和小茴香中的揮發(fā)油、草果、草豆蔻含有揮發(fā)油，使用揮發(fā)油測(cè)定法，金櫻子、枸杞子采用標(biāo)準(zhǔn)曲線法，選定波長(zhǎng)，測(cè)定其在紫外-可見光下的吸光度，計(jì)算含量。枸杞子中的甜菜堿則用薄層色譜法進(jìn)行含量測(cè)定。

第二篇：果實(shí)種子類中藥資料總結(jié)

第十章 果實(shí)及種子類中藥

第一節(jié) 果實(shí)類中藥的鑒定

第二節(jié) 種子類中藥的鑒定

為薔薇科植物的藥材：山楂、木瓜、苦杏仁、金櫻子、烏梅。為傘形科植物的藥材：蛇床子、小茴香。為茄科植物的藥材：天仙子、枸杞子。為木犀科植物的藥材：連翹、女貞子。為木蘭科植物的藥材：五味子、厚樸、、辛夷。為茜草科植物的藥材：梔子、茜草、鉤藤。

為菊科植物的果實(shí)、種子類藥材：鶴虱、牛蒡子。為姜科植物的果實(shí)類藥材：益智、豆蔻、砂仁。為蕓香科植物的果實(shí)類藥材：枳殼、吳茱萸。為旋花科植物的種子類藥材：牽牛子、菟絲子。為薔薇科植物的種子藥材：苦杏仁、桃仁。

為薔薇科植物的果實(shí)藥材：山楂、烏梅、木瓜、金櫻子。為豆科植物的種子藥材：沙苑子、決明子。

用中果皮部分的維管束組織入藥的藥材：橘絡(luò)、絲瓜絡(luò) 以假種皮入藥的種子類藥材：肉豆蔻衣、龍眼肉。以果實(shí)上的宿萼入藥的藥材：柿蒂。用胚入藥的藥材：蓮子芯。

除去種皮的種仁入藥的藥材：肉豆寇。

陳皮藥用部位：干燥成熟的部分果皮或全部果皮。

藥用部位為果實(shí)的藥材：補(bǔ)骨脂、五味子、金櫻子、蛇床子、女貞子、枸杞子、梔子、牛蒡子。藥用部位為種子的藥材：桃仁、沙苑子、酸棗仁、牽牛子、菟絲子、苦杏仁、葶藶子。

第三節(jié) 果實(shí)及種子類常用中藥

【來源】

地膚子：為藜科。

五味子：為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)。

葶藶子：為十字花科植物播娘蒿（南葶藶子）或獨(dú)行菜（北葶藶子）的干燥成熟種子。木瓜：為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟的果實(shí)。

苦杏仁：為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏的干燥成熟種子。烏梅：為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實(shí)。金櫻子：為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實(shí)。沙苑子：為豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子。

決明子：為豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子。補(bǔ)骨脂：為豆科植物補(bǔ)骨脂的干爆成熟果實(shí)。

枳殼：為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。

吳茱萸：為蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的干燥將近成熟果實(shí)。巴豆：為大戟科。酸棗仁：為鼠李科。小茴香：為傘形科。連翹：為木犀科。女貞子：為木犀科。菟絲子：為旋花科。牽牛子：為旋花科。枸杞子：為茄科。梔子：為茜草科。

瓜蔞：為葫蘆科。鶴虱：為菊科。

薏苡仁：為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。檳榔：為棕櫚科。砂仁：為姜科?！舅幱貌课弧?/p>

五味子：干燥成熟果實(shí)。葶藶子：干燥成熟種子。山楂：干燥成熟果實(shí)?？嘈尤剩焊稍锍墒旆N子。金櫻子：干燥成熟果實(shí)。枳殼：干燥未成熟果實(shí)。蛇床子：干燥成熟果實(shí)。山茱萸：干燥成熟果肉。女貞子：干燥成熟果實(shí)。馬錢子：干燥成熟種子。菟絲子：干燥成熟種子。牽牛子：干燥成熟種子。梔子：干燥成熟果實(shí)。牛蒡子：干燥成熟果實(shí)?！井a(chǎn)地】

木瓜：主產(chǎn)于安徽、湖北、四川、浙江等省。山楂：主產(chǎn)山東、河北、河南、遼寧等省。枳殼：主產(chǎn)于江西、四川、湖北、貴州等省。巴豆：為大戟科。

小茴香：主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等省區(qū)。連翹：主產(chǎn)于山西、陜西、河南等省。馬錢子：主產(chǎn)于印度、越南、泰國(guó)等國(guó)。

枸杞子：主產(chǎn)于寧夏、甘肅、青海、新疆等省區(qū)。梔子：主產(chǎn)于湖南、江西、湖北、浙江等省。檳榔：主產(chǎn)于海南省。

砂仁：陽春砂：主產(chǎn)于廣東省。

綠殼砂：主產(chǎn)云南。海南砂：主產(chǎn)海南省。

豆蔻：白豆蔻：產(chǎn)于泰國(guó)、柬埔寨、越南、緬甸等國(guó)。

爪哇白豆蔻：產(chǎn)印度尼西亞。

【采收加工】

木瓜：置沸水中燙至外皮灰白色，對(duì)半縱剖，曬干。山楂：切片，干燥。

枳殼：自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。

連翹：果實(shí)初熟時(shí)采收，蒸熟，曬干，習(xí)稱“青翹”，果實(shí)熟透時(shí)采收，曬干，習(xí)稱“老翹”?！拘誀铊b別】

地膚子：呈扁球狀五角星形。

五味子：呈不規(guī)則的球形或扁球形。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤(rùn)；有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2粒，腎形，種皮硬而脆。果肉氣微，味酸。

木瓜：長(zhǎng)圓形，多縱剖成兩半。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋；剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，種子扁長(zhǎng)三角形，多脫落。氣微清香，味酸。

木瓜飲片：呈類月牙形薄片。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋。切面棕紅色。氣微清香，味酸。

山楂：外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點(diǎn)。

苦杏仁：呈扁心形。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對(duì)稱，尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端合點(diǎn)處向上具多數(shù)深棕色的脈紋 氣微，味苦。

桃仁：呈扁長(zhǎng)卵形。表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起。一端尖，中部膨大，另端鈍圓稍扁斜，邊緣較薄。

烏梅：呈類球形或扁球形。表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。

金櫻子：為花托發(fā)育而成的假果，呈倒卵形。有突起的棕色小點(diǎn)，頂端有盤狀花萼殘基，切開后，內(nèi)有多數(shù)堅(jiān)硬的小瘦果，內(nèi)壁及瘦果均有淡黃色絨毛。氣微，味甘、微澀。沙苑子：

決明子：略呈菱狀方形或短圓柱形。種皮薄，子葉2，黃色，呈“S”形折曲并重疊。氣微，味微苦。補(bǔ)骨脂：呈腎形，略扁。表面黑色、黑褐色或灰褐色，具細(xì)微網(wǎng)狀皺紋。氣香，味辛、微苦。

枳殼：呈半球形。外果皮棕褐色至褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點(diǎn)狀油室，汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內(nèi)藏種子。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。氣清香，味苦、微酸。

吳茱萸：呈球形或略呈五角狀扁球形。頂端有五角星狀的裂隙。

巴豆：呈卵圓形，具三棱。表面灰黃色或稍深，粗糙，有縱線6條。破開果殼，可見3室，每室含種子1粒。種子呈略扁的橢圓形，一端有種臍及種阜。

酸棗仁：呈扁圓形或扁橢圓形。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，面較平坦，中央有1條隆起的線紋，另一面微隆起，邊緣略薄。一端凹陷，可見線形種臍，另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。

小茴香：為雙懸果，呈圓柱形。背面有縱棱5條，有特異香氣，味微甜、辛。

蛇床子：呈橢圓形，氣香，味辛涼，有麻舌感。

山茱萸：呈不規(guī)則的片狀或囊狀。表面紫紅色至紫黑色，質(zhì)柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。連翹：

女貞子：呈卵形、橢圓形或腎形。

馬錢子：呈紐扣狀圓板形，表面密被灰棕或灰綠色絹狀茸毛。邊緣稍隆起，較厚，有突起的珠孔，底面中心有突起的圓點(diǎn)狀種臍。質(zhì)堅(jiān)硬，平行剖面可見淡黃白色胚乳，角質(zhì)狀，子葉心形，葉脈5～7條。氣微，味極苦。

菟絲子：呈類球形，直徑1～2mm。表面灰棕色或黃棕色，粗糙，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易以指甲壓碎。用水浸泡，表面粘性，加熱煮至種皮破裂時(shí)露出白色卷旋狀胚，形如吐絲。

牽牛子：似橘瓣?duì)?。表面灰黑色或淡黃白色，背面有一條淺縱溝，腹面棱線的下端有一點(diǎn)狀種臍，微凹。橫切面可見淡黃色或黃綠色皺縮折疊的子葉，加水浸泡后種皮呈龜裂狀，手捻有明顯的黏滑感。

枸杞子：呈類紡錘形或橢圓形。表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤(rùn)。種子類腎形，扁而翹，表面淺黃色或棕黃色。

梔子：呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，頂端殘存萼片，種子多數(shù)，集結(jié)成團(tuán)，氣微，味微酸而苦。

瓜蔞：呈類球形或?qū)挋E圓形。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑?；柯约猓邭埓娴墓?。易破開，內(nèi)有紅黃色絲絡(luò)，果瓤橙黃色，具焦糖氣，味微酸、甜。

牛蒡子：呈長(zhǎng)倒卵形，略扁，微彎曲。表面灰褐色，帶紫黑色斑點(diǎn)，有數(shù)條縱棱，通常中間1～2條較明顯。頂面有圓環(huán)，中間具點(diǎn)狀花柱殘跡氣微，味苦后微辛而稍麻舌。

薏苡仁：呈寬卵形或長(zhǎng)橢圓形。表面乳白色，背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。

檳榔：呈扁球形或圓錐形。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋，底部中心有圓形凹陷的珠孔，其旁有1明顯疤痕狀種臍。質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。

砂仁：陽春砂、綠殼砂：呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱。表面棕褐色，密生刺狀突起，果皮薄

而軟。種子集結(jié)成團(tuán)，具三鈍棱，分成3瓣。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

海南砂：呈長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱。表面被片狀、分枝的軟刺，果皮厚而硬。種子團(tuán)較??；氣味稍淡。

豆蔻：表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，柱基和果柄均具淺棕色絨毛。

益智：呈橢圓形，兩端略尖。表面棕色或灰棕色，有縱向凹凸不平的突起棱線13～20條。有特異香氣，味辛，微苦。

第三篇：超全的果實(shí)種子類中藥資料總結(jié)

第十章 果實(shí)及種子類中藥

第一節(jié) 果實(shí)類中藥的鑒定

第二節(jié) 種子類中藥的鑒定

種子類中藥的顯微鑒別特征：種皮 在植物器官中只有種子含：糊粉粒。

為薔薇科植物的藥材：山楂、木瓜、苦杏仁、金櫻子、烏梅。為傘形科植物的藥材：蛇床子、小茴香。為茄科植物的藥材：天仙子、枸杞子。為木犀科植物的藥材：連翹、女貞子。為木蘭科植物的藥材：五味子、厚樸、、辛夷。為茜草科植物的藥材：梔子、茜草、鉤藤。

為菊科植物的果實(shí)、種子類藥材：鶴虱、牛蒡子。為姜科植物的果實(shí)類藥材：益智、豆蔻、砂仁。為蕓香科植物的果實(shí)類藥材：枳殼、吳茱萸。為旋花科植物的種子類藥材：牽牛子、菟絲子。為薔薇科植物的種子藥材：苦杏仁、桃仁。

為薔薇科植物的果實(shí)藥材：山楂、烏梅、木瓜、金櫻子。為豆科植物的種子藥材：沙苑子、決明子。

用中果皮部分的維管束組織入藥的藥材：橘絡(luò)、絲瓜絡(luò) 以假種皮入藥的種子類藥材：肉豆蔻衣、龍眼肉。以果實(shí)上的宿萼入藥的藥材：柿蒂。用胚入藥的藥材：蓮子芯。

除去種皮的種仁入藥的藥材：肉豆寇。

陳皮藥用部位：干燥成熟的部分果皮或全部果皮。

藥用部位為果實(shí)的藥材：補(bǔ)骨脂、五味子、金櫻子、蛇床子、女貞子、枸杞子、梔子、牛蒡子。藥用部位為種子的藥材：桃仁、沙苑子、酸棗仁、牽牛子、菟絲子、苦杏仁、葶藶子。

含生物堿的種子藥材：馬錢子、檳榔、牽牛子。含皂苷及鞣質(zhì)的藥材：山楂、木瓜。含皂苷及黃酮的藥材：酸棗仁、山楂。含氰苷類的藥材：苦杏仁、桃仁。

含揮發(fā)油及皂苷的藥材：豆蔻、酸棗仁、砂仁。

含揮發(fā)油的藥材：五味子、枳殼、蛇床子、吳茱萸、小茴香、豆蔻、砂仁。含劇毒的藥材：川烏、馬錢子。

含蒽醌類成分的藥材：何首烏、大黃、茜草、決明子。豆科含蒽醌類化合物的藥材：決明子、番瀉葉。

具有錯(cuò)入組織的果實(shí)種子類藥材：檳榔、肉豆蔻。具有鑲嵌細(xì)胞的藥材：小茴香、蛇床子。具有光輝帶的藥材：牽牛子、菟絲子。

含油細(xì)胞的果實(shí)種子類藥材：五味子、豆蔻、砂仁。

重金屬及有害元素檢查的藥材：枸杞子、甘草、丹參、金銀花、黃芪。黃曲霉毒素檢查的藥材：桃仁、胖大海、酸棗仁、僵蠶。

第三節(jié) 果實(shí)及種子類常用中藥

【來源】

地膚子：為藜科。

五味子：為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)。

葶藶子：為十字花科植物播娘蒿（南葶藶子）或獨(dú)行菜（北葶藶子）的干燥成熟種子。木瓜：為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟的果實(shí)。

苦杏仁：為薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏的干燥成熟種子。

烏梅：為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實(shí)。金櫻子：為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實(shí)。沙苑子：為豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子。

決明子：為豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子。補(bǔ)骨脂：為豆科植物補(bǔ)骨脂的干爆成熟果實(shí)。

枳殼：為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。

吳茱萸：為蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的干燥將近成熟果實(shí)。巴豆：為大戟科。酸棗仁：為鼠李科。小茴香：為傘形科。連翹：為木犀科。女貞子：為木犀科。菟絲子：為旋花科。牽牛子：為旋花科。枸杞子：為茄科。梔子：為茜草科。瓜蔞：為葫蘆科。鶴虱：為菊科。

薏苡仁：為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。檳榔：為棕櫚科。砂仁：為姜科?！舅幱貌课弧?/p>

五味子：干燥成熟果實(shí)。葶藶子：干燥成熟種子。山楂：干燥成熟果實(shí)?？嘈尤剩焊稍锍墒旆N子。金櫻子：干燥成熟果實(shí)。枳殼：干燥未成熟果實(shí)。蛇床子：干燥成熟果實(shí)。山茱萸：干燥成熟果肉。女貞子：干燥成熟果實(shí)。馬錢子：干燥成熟種子。菟絲子：干燥成熟種子。牽牛子：干燥成熟種子。梔子：干燥成熟果實(shí)。牛蒡子：干燥成熟果實(shí)?！井a(chǎn)地】

木瓜：主產(chǎn)于安徽、湖北、四川、浙江等省。山楂：主產(chǎn)山東、河北、河南、遼寧等省。枳殼：主產(chǎn)于江西、四川、湖北、貴州等省。巴豆：為大戟科。

小茴香：主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等省區(qū)。連翹：主產(chǎn)于山西、陜西、河南等省。馬錢子：主產(chǎn)于印度、越南、泰國(guó)等國(guó)。

枸杞子：主產(chǎn)于寧夏、甘肅、青海、新疆等省區(qū)。梔子：主產(chǎn)于湖南、江西、湖北、浙江等省。

檳榔：主產(chǎn)于海南省。

砂仁：陽春砂：主產(chǎn)于廣東省。

綠殼砂：主產(chǎn)云南。海南砂：主產(chǎn)海南省。

豆蔻：白豆蔻：產(chǎn)于泰國(guó)、柬埔寨、越南、緬甸等國(guó)。

爪哇白豆蔻：產(chǎn)印度尼西亞。

【采收加工】

木瓜：置沸水中燙至外皮灰白色，對(duì)半縱剖，曬干。山楂：切片，干燥。

枳殼：自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。

連翹：果實(shí)初熟時(shí)采收，蒸熟，曬干，習(xí)稱“青翹”，果實(shí)熟透時(shí)采收，曬干，習(xí)稱“老翹”。【化學(xué)成分】

五味子：①木脂素類。②揮發(fā)油：③有機(jī)酸④糖類。⑤維生素類。葶藶子：南葶藶子：含異硫氰酸芐酯。

北葶藶子：含芥子苷，強(qiáng)心成分，揮發(fā)油，脂肪油，生物堿。

木瓜：①大量有機(jī)酸。②三萜類。③皂苷。④黃酮類。⑤鞣質(zhì)。⑥其他：維生素C。山楂：①黃酮類。

苦杏仁：①含有效成分苦杏仁苷?？嘈尤受战?jīng)水解后產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛及葡萄糖。②苦杏仁酶。桃仁：含苦杏仁苷，多種酶，維生素B1，蛋白質(zhì)，多量脂肪油。金櫻子：①含金櫻子多糖。②有機(jī)酸，如蘋果酸。③鞣質(zhì)。④皂苷。沙苑子：①含苷類。②黃酮類。③脂肪油。④甾醇。⑤氨基酸等。決明子：主含蒽醌類衍生物。

補(bǔ)骨脂：①香豆素類。②黃酮類。③含揮發(fā)油。④單萜酚類。⑤樹脂及豆甾醇等。

枳殼：①黃酮類成分。②揮發(fā)油。③苦味成分。④尚含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。

吳茱萸：①生物堿類如吳茱萸堿。② 揮發(fā)油：主要成分為吳萸烯，為油的香氣成分，并含羅勒烯。③三萜類。

巴豆：①種子含巴豆苷。②蛋白質(zhì)，包括一種毒性球蛋白，稱巴豆毒素。③脂肪油（巴豆油）中尚含強(qiáng)刺激性（瀉下）和致癌成分，為巴豆醇的十多種雙酯類化合物。

酸棗仁：①三萜皂苷。②黃酮類。③三萜類。

小茴香：①含揮發(fā)油。②黃酮類化合物。③甾類化合物。④香豆素類。⑤脂肪油。

連翹：①木脂素類。②苯乙烷類。③三萜類。④香豆素類。⑤甾醇類化合物。⑥皂苷等。

連翹酚為抗菌成分。

女貞子：果實(shí)含特女貞苷、齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸、甘露醇、多量葡萄糖等。種子含脂肪油。

馬錢子：番木鱉堿為馬錢子的最主要成分。菟絲子：①黃酮類。②甾醇類。③含香豆精。牽牛子：①含牽牛子苷，為一種瀉下樹脂性苷。

梔子：①含多種環(huán)烯醚萜苷類。②色素：番紅花素。③三萜類。④有機(jī)酸：綠原酸。豆蔻：①含揮發(fā)油，油中主要成分為桉油精、右旋龍腦。

【性狀鑒別】

地膚子：呈扁球狀五角星形。

五味子：呈不規(guī)則的球形或扁球形。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤(rùn)；有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2粒，腎形，種皮硬而脆。果肉氣微，味酸。葶藶子：

木瓜：長(zhǎng)圓形，多縱剖成兩半。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋；剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，種子扁長(zhǎng)三角形，多脫落。氣微清香，味酸。

木瓜飲片：呈類月牙形薄片。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋。切面棕紅色。氣微清香，味酸。

山楂：外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點(diǎn)。

苦杏仁：呈扁心形。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對(duì)稱，尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端合點(diǎn)處向上具多數(shù)深棕色的脈紋 氣微，味苦。

桃仁：呈扁長(zhǎng)卵形。表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起。一端尖，中部膨大，另端鈍圓稍扁斜，邊緣較薄。

烏梅：呈類球形或扁球形。表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。

金櫻子：為花托發(fā)育而成的假果，呈倒卵形。有突起的棕色小點(diǎn)，頂端有盤狀花萼殘基，切開后，內(nèi)有多數(shù)堅(jiān)硬的小瘦果，內(nèi)壁及瘦果均有淡黃色絨毛。氣微，味甘、微澀。沙苑子：

決明子：略呈菱狀方形或短圓柱形。種皮薄，子葉2，黃色，呈“S”形折曲并重疊。氣微，味微苦。補(bǔ)骨脂：呈腎形，略扁。表面黑色、黑褐色或灰褐色，具細(xì)微網(wǎng)狀皺紋。氣香，味辛、微苦。

枳殼：呈半球形。外果皮棕褐色至褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點(diǎn)狀油室，汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內(nèi)藏種子。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。氣清香，味苦、微酸。

吳茱萸：呈球形或略呈五角狀扁球形。頂端有五角星狀的裂隙。

巴豆：呈卵圓形，具三棱。表面灰黃色或稍深，粗糙，有縱線6條。破開果殼，可見3室，每室含種子1粒。種子呈略扁的橢圓形，一端有種臍及種阜。

酸棗仁：呈扁圓形或扁橢圓形。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，面較平坦，中央有1條隆起的線紋，另一面微隆起，邊緣略薄。一端凹陷，可見線形種臍，另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。

小茴香：為雙懸果，呈圓柱形。背面有縱棱5條，有特異香氣，味微甜、辛。

蛇床子：呈橢圓形，氣香，味辛涼，有麻舌感。

山茱萸：呈不規(guī)則的片狀或囊狀。表面紫紅色至紫黑色，質(zhì)柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。連翹：

女貞子：呈卵形、橢圓形或腎形。

馬錢子：呈紐扣狀圓板形，表面密被灰棕或灰綠色絹狀茸毛。邊緣稍隆起，較厚，有突起的珠孔，底面中心有突起的圓點(diǎn)狀種臍。質(zhì)堅(jiān)硬，平行剖面可見淡黃白色胚乳，角質(zhì)狀，子葉心形，葉脈5～7條。氣微，味極苦。

菟絲子：呈類球形，直徑1～2mm。表面灰棕色或黃棕色，粗糙，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易以指甲壓碎。用水浸泡，表面粘性，加熱煮至種皮破裂時(shí)露出白色卷旋狀胚，形如吐絲。

牽牛子：似橘瓣?duì)?。表面灰黑色或淡黃白色，背面有一條淺縱溝，腹面棱線的下端有一點(diǎn)狀種臍，微凹。橫切面可見淡黃色或黃綠色皺縮折疊的子葉，加水浸泡后種皮呈龜裂狀，手捻有明顯的黏滑感。

枸杞子：呈類紡錘形或橢圓形。表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤(rùn)。種子類腎形，扁而翹，表面淺黃色或棕黃色。

梔子：呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，頂端殘存萼片，種子多數(shù)，集結(jié)成團(tuán)，氣微，味微酸而苦。

瓜蔞：呈類球形或?qū)挋E圓形。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑。基部略尖，具殘存的果梗。易破開，內(nèi)有紅黃色絲絡(luò)，果瓤橙黃色，具焦糖氣，味微酸、甜。

牛蒡子：呈長(zhǎng)倒卵形，略扁，微彎曲。表面灰褐色，帶紫黑色斑點(diǎn)，有數(shù)條縱棱，通常中間1～2條較明顯。頂面有圓環(huán)，中間具點(diǎn)狀花柱殘跡氣微，味苦后微辛而稍麻舌。

鶴虱：

薏苡仁：呈寬卵形或長(zhǎng)橢圓形。表面乳白色，背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。

檳榔：呈扁球形或圓錐形。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋，底部中心有圓形凹陷的珠孔，其旁有1明顯疤痕狀種臍。質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。

砂仁：陽春砂、綠殼砂：呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱。表面棕褐色，密生刺狀突起，果皮薄

而軟。種子集結(jié)成團(tuán)，具三鈍棱，分成3瓣。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

海南砂：呈長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱。表面被片狀、分枝的軟刺，果皮厚而硬。種子團(tuán)較小；氣味稍淡。

豆蔻：表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，柱基和果柄均具淺棕色絨毛。

益智：呈橢圓形，兩端略尖。表面棕色或灰棕色，有縱向凹凸不平的突起棱線13～20條。有特異香氣，味辛，微苦。

【顯微鑒別】

五味子：橫切面：①外果皮外被角質(zhì)層，散有油細(xì)胞。②種皮最外層為1列徑向延長(zhǎng)的石細(xì)胞，油細(xì)胞層為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞，種皮內(nèi)表皮為1列小細(xì)胞，壁稍厚。③胚乳細(xì)胞含脂肪油滴及糊粉粒。：

木瓜：果實(shí)（皮）橫切面：②外果皮為石細(xì)胞層。

補(bǔ)骨脂：果實(shí)（中部）橫切面：①果皮凹陷處，表皮下有眾多扁圓形壁內(nèi)腺。②中果皮薄壁細(xì)胞含有草酸鈣小柱晶。③種皮外表皮為1列柵狀細(xì)胞，其內(nèi)為1列啞鈴狀支持細(xì)胞。

果皮表面制片：①壁內(nèi)腺腺體腔內(nèi)有眾多油滴。

吳茱萸：粉末：①非腺毛2～6細(xì)胞，壁疣明顯。②腺毛頭部7～14細(xì)胞，常含黃棕色內(nèi)含物；柄2～5細(xì)胞。③草酸鈣簇晶較多；偶有方晶。④石細(xì)胞類圓形或長(zhǎng)方形，胞腔大。⑤油室碎片有時(shí)可見，淡黃色。

小茴香：分果橫切面：①外果皮為1列扁平細(xì)胞。②中果皮有油管共6個(gè)。③內(nèi)果皮為1列扁平薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長(zhǎng)短不一。④種皮細(xì)胞扁長(zhǎng)，含棕色物。⑤胚乳細(xì)胞多角形，含多數(shù)糊粉粒，每個(gè)糊粉粒中含有細(xì)小草酸鈣簇晶。

粉末：③內(nèi)果皮為鑲嵌狀細(xì)胞。

馬錢子：藥材粉末：①非腺毛單細(xì)胞木化。

枸杞子：粉末：②中果皮薄壁細(xì)胞呈類多角形，壁薄，胞腔內(nèi)含橙紅色或紅棕色球形顆粒。③種皮石細(xì)胞表面觀不規(guī)則多角形，壁厚，波狀彎曲，層紋清晰。

梔子：粉末：①果皮石細(xì)胞內(nèi)常含草酸鈣方晶。③種皮石細(xì)胞。④草酸鈣簇晶。砂仁：陽春砂種子橫切面：⑤內(nèi)種皮為1列柵狀厚壁細(xì)胞，內(nèi)含硅質(zhì)塊。豆蔻：白豆蔻種子橫切面：④油細(xì)胞層由1列大形油細(xì)胞組成。【理化鑒別】

五味子：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是五味子甲素。葶藶子：膨脹度。

苦杏仁：取杏仁數(shù)粒，加水共研，苦杏仁苷經(jīng)水解后產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛及葡萄糖，因此可以聞到苯甲醛的特殊香氣。

決明子：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是橙黃決明素和大黃酚。枳殼：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是柚皮苷和新橙皮苷 小茴香：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是茴香醛。砂仁：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是乙酸龍腦酯。豆蔻：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是桉油精。【經(jīng)驗(yàn)鑒別】

青翹：以色綠、不開裂者為佳。

老翹：以色較黃、瓣大、殼厚者為佳?！竞繙y(cè)定】

五味子：用高效液相色譜法測(cè)定，含五味子醇甲不得少于0.40%。木瓜：用高效液相色譜法測(cè)定，含齊墩果酸和熊果酸的總量。

苦杏仁：用高效液相色譜法測(cè)定，含苦杏仁苷不得少于3.0%，燀苦杏仁不得少于2.4%，炒苦杏仁不得少于2.1%。

決明子：含大黃酚，含橙黃決明素。

枳殼：用高效液相色譜法測(cè)定，含柚皮苷，含新橙皮苷。

吳茱萸：用高效液相色譜法測(cè)定，含檸檬苦素藥材不得少于1.O%。

小茴香：揮發(fā)油：含揮發(fā)油不得少于1.5%（ml/g）。反式茴香腦：用氣相色譜法測(cè)定。馬錢子：用高效液相色譜法測(cè)定，含士的寧應(yīng)為1.20～2.20%。檳榔：用高效液相色譜法測(cè)定，含檳榔堿。砂仁：含揮發(fā)油，含乙酸龍腦酯?！靖剿帯磕衔逦蹲樱?/p>

來源：為木蘭科植物華中五味子的干燥成熟果實(shí)。理化鑒別：薄層色譜法鑒別所用的對(duì)照品是安五脂素。含量測(cè)定：用高效液相色譜法測(cè)定，含五味子酯甲。【附注】偽品

水梔子：為同屬植物大花梔子的干燥果實(shí)。其果實(shí)大，長(zhǎng)圓形，翅狀縱棱較高。